რა უნდა ჭამოს ბავშვმა 1. საკვების კულინარიული დამუშავება. სიმჭიდროვე. კვების რუტინა

© Inna Volodina / Photobank Lori

ბავშვის კვება წელზე მეტი ასაკისუნდა განსხვავდებოდეს კვებისგან ერთ წლამდე. ბავშვს უკვე შეუძლია კბილებით საკვების ღეჭვა, კუჭი უფრო დიდი ხდება და საჭმლის მონელება უმჯობესდება. ამ პერიოდში ბავშვი აქტიურად ვითარდება, იცვლება ორგანიზმის მოთხოვნილებები. ახლა საკვებიდან მიღებული ენერგიის თითქმის ნახევარი იხარჯება ფიზიკური აქტივობა. საკვები თანდათან მიუახლოვდება ზრდასრულ საკვებს, მაგრამ არ არის საჭირო ბავშვის სასწრაფოდ გადაყვანა საერთო მაგიდაზე.

რითი შეიძლება 1 წლის ბავშვის კვება?

თუ დედა გააგრძელებს ძუძუთი კვება, მაშინ ამ ასაკში შეგიძლიათ გადაწყვიტოთ შეჩერება. დედის რძე ვეღარ ავსებს ბავშვთა სხეულისაჭირო ნუტრიენტები და ახლა უფრო ადვილია ბავშვის მკერდის მოცილება.

საღეჭი უნარების განვითარებით და საღეჭი კბილების გამოჩენასთან ერთად საჭიროა მეტის დანერგვა მყარი საკვები, მაგრამ კონსისტენცია ისეთი უნდა იყოს, რომ ბავშვმა უპრობლემოდ დაღეჭოს. ფაფის საკვებს კვლავ უჭირავს მთავარი პოზიცია ბავშვის დიეტაში.

ამ ასაკში რძის პროდუქტების როლი კვლავ მნიშვნელოვანია.

ბავშვის მენიუ ყოველდღე უნდა შეიცავდეს:

  • რძე,
  • ხაჭო,
  • არაჟანი ან ნაღები.

რძისშეიძლება დამზადდეს ძროხის რძისგან, თუ არ არის ალერგია. მაგრამ პედიატრები უფრო ხშირად მიდრეკილნი არიან გამოიყენონ პროდუქტები თხის რძე. უნდა გვახსოვდეს, რომ მოხმარებამდე რძე თერმულად უნდა დამუშავდეს.

ცხოველური ცილებით მდიდარი საკვები აუცილებელია მზარდი და სწრაფად განვითარებადი ორგანიზმისთვის.

დიეტაში ერთი წლის ბავშვიხორცის კერძები უნდა იყოს წარმოდგენილი:

  • ხბოს ხორცი,
  • მჭლე ღორის ხორცი,
  • ქათმები,
  • ინდაურები,
  • კურდღელი.

არ არის მიზანშეწონილი შემწვარი ხორცის კერძების მირთმევა. უმჯობესია ორთქლზე მოხარშვა ან მოხარშვა.

  • თევზი. თევზი ასევე ძალიან სასარგებლოა ბავშვისთვის, უმჯობესია ხორციანი კერძი შეცვალოთ თევზით კვირაში 2 ან 3 დღე.
  • კვერცხები. თუ ერთ წლამდე შეგიძლიათ მხოლოდ ყვითლის მიცემა ქათმის კვერცხი, შემდეგ ერთი წლის შემდეგ შეგიძლიათ მთელი კვერცხის მიცემა ყოველ მეორე დღეს. მაგრამ თუ ცილაზე ალერგია გამოვლინდა, უმჯობესია გამორიცხოთ იგი.
  • ფაფა. გააგრძელეთ ბავშვის ფაფის მიცემა, განსაკუთრებით სასარგებლოა წიწიბურა და შვრიის ფაფა.
  • პურის პროდუქტები და მარცვლეული. ბევრ ბავშვს უყვარს მაკარონი. მაგრამ თქვენ არ უნდა აჭამოთ ბავშვი ხშირად, ისინი შეიცავს ბევრ ნახშირწყლებს და არ შეიცავს ვიტამინებს. ერთი წლის ბავშვის საშუალო დღიური მიღება უნდა შეიცავდეს 15-20 გრამ ბურღულეულს, 5 გრამ მაკარონს და პურს არაუმეტეს 100 გრამი.
  • ბოსტნეული. მრავალფეროვანი ბოსტნეული ნებისმიერი ფორმით ძალიან სასარგებლოა. ზაფხულში ახალი ჯობია სალათების სახით. ბავშვებს სიამოვნებით მიირთმევენ სხვადასხვა პიურეს. კარგია როგორც ჩაშუშული, ასევე გამომცხვარი ბოსტნეულის მიცემა.
  • Ხილი. ხილი და კენკრა უნდა იყოს წარმოდგენილი ბავშვთა მაგიდა. ისინი არიან ვინც ანაზღაურებენ საჭირო თანხამინერალები და ვიტამინები, ასევე შაქარი. და უმჯობესია საკონდიტრო ნაწარმი მინიმუმამდე დაიყვანოთ. ხილი და ბოსტნეულის წვენებიშეიძლება მიეცეს სამრეწველო წარმოება, განკუთვნილია ბავშვის კვებისათვის. გაზიანი სასმელები კატეგორიულად აკრძალულია.

ცხრილი მენიუს ნიმუშით 1 წელზე უფროსი ასაკის ბავშვისთვის(დიდიდება დაწკაპუნებით):

რა უნდა აჭამო 2 წლის ბავშვს

2 წლის ასაკში საკვები ჯერ კიდევ უნდა განსხვავდებოდეს ზრდასრული ადამიანისგან; პედიატრები არ ურჩევენ ბავშვებს ცხიმიანი და შემწვარი საკვების მიღებას. თუმცა შეგიძლიათ კვირაში ერთხელ მისცეთ შემწვარი თევზიცომში ან ბლინებს. აკრძალულია ნებისმიერი სწრაფი კვება, ტკბილეული კი შეზღუდული უნდა იყოს.

  • რძე და რძის პროდუქტებიასევე მნიშვნელოვანია ცხოვრების ამ პერიოდში, მაგრამ მიზანშეწონილია შეამციროთ რძეში ცხიმის შემცველობა და ნაკლები ცხიმიანი რძე მივცეთ.
  • Ხაჭოუმჯობესია მიირთვათ უმი, მაგრამ შეიძლება მოხარშული იყოს როგორც კერძი.
  • ბოსტნეული და ხილიდიეტაში უნდა იყოს დიდი რაოდენობით. მათი გახეხვა აღარ შეიძლება, არამედ მოხარშულ ან ჩაშუშულ ნაჭრებად მიცემა. ბევრ ბავშვს უყვარს სალათები ახალი ბოსტნეულიან არაჟნით შეზავებული ხილი. ახლა ბოსტნეულის სალათები შეიძლება შეიცავდეს კამა და ოხრახუშს.
  • ხორცი და თევზირჩება მნიშვნელოვანი ბავშვის მენიუში. თუ თქვენი შვილი უარს ამბობს ხორცის ჭამაზე, მოამზადეთ კარტოფილის სალათი ხორცით. ბევრ ბავშვს უყვარს ეს კერძი. თევზით ომლეტს აქვს რბილი კონსისტენცია და ასევე მოსწონთ პატარა რჩეულებს. პედიატრები არ გირჩევენ ბავშვისთვის ძეხვის და მარილიანი თევზის მიცემას.
  • დიეტაში ორი წლის ბავშვიღვიძლის ინექცია შეიძლება. ძალიან სასარგებლოა ჰემატოპოეზისა და საჭმლის მონელებისთვის, ასევე მდიდარია ადვილად ასათვისებელი ცილებით. კარგია ბოსტნეულის კერძებში შერწყმა.
  • ფაფაბავშვი შეიძლება უკვე დაიღალა მათგან, მაგრამ ისინი არ უნდა გამოირიცხოს. საკმარისია ჩვეულებრივი ფაფის დივერსიფიკაცია მასში ხილისა და კენკრის დამატებით.
  • სუპებიბოსტნეული ან ხორცის ბულიონიუნდა იყოს მინიმუმ კვირაში სამჯერ. პედიატრები მიიჩნევენ, რომ ბორში ყველაზე ჯანსაღია ბავშვების საჭმლის მონელებისთვის. მხოლოდ მომზადებისას, არ გჭირდებათ სანელებლების და შემწვარი ბოსტნეულის დამატება.
  • Პურიის ყოველდღე უნდა იყოს ბავშვის დიეტაში, მაგრამ უმჯობესია ცომეული ჯერ არ მისცეს. როგორც მსუბუქი საჭმელი, უმჯობესია ბავშვს შესთავაზოთ უშაქრო ფუნთუშები.
  • შეგიძლიათ მიირთვათ მარმელადი ან მარშმლოუ. შოკოლადის მიცემა შესაძლებელია შეზღუდული რაოდენობით, თუ მასზე ალერგია არ არის.

მენიუს ნიმუში ცხრილში, 2 წელზე უფროსი ასაკის ბავშვებისთვის(დიდიდება დაწკაპუნებით):

რით შეგიძლიათ აჭამოთ ბავშვი 3 წლის ასაკში?

ბევრი მშობელი შეცდომით თვლის, რომ 3 წლის ასაკიდან უკვე დროა ბავშვმა შეჭამოს მოზრდილთა სუფრიდან ყველა კერძი. მაგრამ ამ ასაკში საჭმლის მონელება ჯერ კიდევ არ არის საკმარისად განვითარებული და აუცილებელია კვლავაც ყურადღებიანი იყოს კვებაზე. ის უნდა დარჩეს დაბალანსებული და სასარგებლო.

არ არის საჭირო საკვების გაწმენდა, რათა არ გამოიწვიოს არასწორი ნაკბენი. საკვები უნდა იყოს ნაჭრებად, რაც აიძულებს საღეჭი კუნთებს იმუშაოს და გააძლიეროს. მაგრამ საკვები არ უნდა იყოს მყარი;

  • ღვიძლი. განაგრძეთ ბავშვის ღვიძლის კერძების მიცემა. ის შეიძლება ჩაშუშოთ ბოსტნეულთან ერთად ან გააკეთოთ პაშტეტი. ბავშვები ხალისით ჭამენ ღვიძლის პაშტეტებს პურთან ერთად.
  • ხორცი და თევზი. ხორცისა და თევზის კერძების მრავალფეროვნება. ახლა შეგიძლიათ შეწვათ და არა მხოლოდ ორთქლზე. ძეხვეული კვლავ შეზღუდულია. სასურველია ჯერ არ მისცეთ დამარილებული თევზი.
  • Ხაჭოშეიძლება მომზადდეს ჩიზქეიქის ან ზარმაცი პელმენის სახით. ბავშვებს ასე უფრო მოსწონთ, მაგრამ უმი ხაჭო სასურველია. კარგია მასში ქიშმიშის ან დაჭრილი გამხმარი გარგრის დამატება.
  • რძედა კეფირი არ უნდა გამოირიცხოს ბავშვების რაციონიდან. მიუხედავად იმისა დღიური ნორმარძის წარმოება უკვე გაცილებით დაბალია, ვიდრე ადრეულ წლებში.
  • ბოსტნეული და ხილი. ბოსტნეული ჯერ კიდევ ქმნის ყველაზედიეტა. განსაკუთრებით ნედლი სახით, ასე ინახება ყველა ვიტამინი და მინერალი. გარდა ამისა, ბავშვს უკვე შეუძლია მათი კარგად ღეჭვა. ბავშვთა მაგიდაზე აუცილებლად უნდა იყოს ჩაშუშული და გამომცხვარი ბოსტნეული და ხილი. და ბოსტნეულის ბულიონები შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც საფუძველი სოუსებისთვის.

ასევე მნიშვნელოვანია ბავშვის საკვების ცხიმები, ისინი ხელს უწყობენ გარკვეული ვიტამინების შეწოვას. მაგრამ ყველა ცხიმი არ იქმნება თანაბარი. არ უნდა მისცეთ ბავშვს დიდი რაოდენობით ზეთში შემწვარი საკვები, ასევე მარგარინი და მისი შემცველი პროდუქტები.

როდესაც ერთი წლის შემდეგ ოჯახში ბავშვია, მშობლებს უნებურად უჩნდებათ კითხვები მის კვებასთან დაკავშირებით. ყველა სახის ინფორმაციის წყარო სავსეა დამატებითი კვების სქემებით, მაგრამ ერთი ან ორი წლის ბავშვის პრინციპები და კვების მახასიათებლები არც ისე ადვილია იპოვოთ. ერთი წლის შემდეგ ბავშვის კვებას აქვს ძირითადი წესები, რომელთა ცოდნა ბევრ ახალგაზრდა მშობელს ბევრად უადვილებს ამოცანას.

ბავშვის დიეტა 1 წლის შემდეგ

კვების საფუძველი პატარა ბავშვიერთი წლის შემდეგ არის დედის რძედედები თუ განსაკუთრებული თხევადი ნარევი. დროთა განმავლობაში, ასეთი პორციების რაოდენობა თანდათან უნდა შემცირდეს, სანამ "ზრდასრული" საკვები სრულად არ შეავსებს ბავშვის დიეტას. გადაწყვეტილება იმის შესახებ, თუ როდის შეწყვიტოს ძუძუთი კვება მთლიანად რჩება მშობლებზე.

ერთი წლის ბავშვმა უნდა მიირთვას ბავშვთა კვება. საკვები არ უნდა იყოს ძალიან ცხიმიანი, მარილიანი ან ცხარე. არ მისცე პატარა ბავშვინახევრად მზა და შემწვარი საკვები. საკვები ნივთიერებებით მდიდარი საკვები რეკომენდებულია გამომცხვარი, მოხარშული, ჩაშუშული ან ორთქლზე მოხარშული. ამას ბევრი ექსპერტი ამტკიცებს ბავშვთა მენიუუნდა შეიცავდეს მჭლე ხორცს. რეკომენდირებულია ბავშვს კვირაში ერთხელ მიაწოდოთ საკვები თევზის კერძი.

ხაჭო არის კალციუმის მთავარი წყარო პატარა ბავშვის რაციონში ერთი წლის შემდეგ. Ხაჭო- ხილის პიურეები- სრული საუზმე ამ ასაკში ბავშვისთვის. მშობლებმა უნდა გაითვალისწინონ, რომ ორთქლზე მოხარშული ბოსტნეული გაცილებით მეტს ინარჩუნებს სასარგებლო ვიტამინებიდა მინერალები, ვიდრე მოხარშული პროდუქტები.

ქვემოთ მოცემულია პროდუქტების ცხრილი, რომლებმაც ერთი წლის შემდეგ უნდა იპოვონ ადგილი პატარა ბავშვის დიეტაში. თითოეული პროდუქტის სახელის საპირისპიროდ არის მისი მაჩვენებელი ყოველდღიური მოხმარებაბავშვებისთვის ერთი წლის შემდეგ 1,5 წლამდე და 1,5-დან 3 წლამდე. ცხრილში მოცემულია საშუალო მაჩვენებლები, ამიტომ ძალიან არ უნდა ინერვიულოთ, თუ ერთ დღეს ვერ შეძლებთ თქვენს შვილს შესთავაზოთ მითითებული პროდუქტის ზუსტი რაოდენობა.

ბავშვის დიეტა ძუძუთი კვების დროს

  • ბავშვი უნდა იკვებებოდეს დედის რძით დაახლოებით 6 თვემდე.ან სპეციალური ნარევები. ჩვილების ინტენსიური კვება, როგორც წესი, მკაცრად არის დაგეგმილი საათობრივად. თუ დედას აქვს დედის რძე, რეკომენდებულია ბავშვის კვება 1,5 წლამდე. ეს ბუნებრივი საკვები პროდუქტი უზრუნველყოფს ბავშვს დამცავი ანტისხეულებით და ხელს შეუწყობს მის იმუნიტეტის გაძლიერებას.
  • ერთი წლის შემდეგ პატარა ბავშვის დიეტა უნდა იყოს მოქნილი. დააკვირდით ბავშვის რეაქციას კვების შემდეგ. თანდათანობით, თქვენ ისწავლით განასხვავოთ ბავშვში შიმშილის ნიშნები შფოთვის სხვა მიზეზებისგან და საჭიროებისამებრ გამოკვებოთ მას. უფასო კვება არ ნიშნავს უწესრიგო კვებას.
  • ერთ წლამდე ბავშვი აყალიბებს გარკვეულ დიეტას.დროთა განმავლობაში, კვებას შორის ინტერვალი იზრდება. ექსპერტები გირჩევენ ბავშვის კვებას მისი მადის მიხედვით.

დიეტური მოსაზრებები ძროხის რძეზე ალერგიისთვის

ძროხის რძის ცილა არის ძირითადი ალერგენი ბავშვებისთვის უფრო ახალგაზრდა ასაკი. Ეს პროდუქტიშეიცავს დაახლოებით 20 ტიპის ცილას, რომელსაც შეუძლია განვითარება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციაბავშვისთან. კაზეინს, ისევე როგორც შრატის პროტეინებს α-ლაქტოალბუმინი, β-ლაქტოგლობულინი და ჩვეულებრივი შრატის ალბუმინი, აქვთ მაქსიმალური ალერგენული თვისებები.

თუ თქვენი ბავშვი ალერგიულია ძროხის რძეექსპერტები კატეგორიულად გვირჩევენ დედის რძე ბავშვის რაციონში მაქსიმალურად დატოვოს. დედას ენიშნება ჰიპოალერგიული დიეტა. თუ დედას აქვს დედის რძე ან დეფიციტი, ბავშვს უნიშნავენ რძის გარეშე სამკურნალო ნარევები. IN ამ შემთხვევაშიპედიატრები კატეგორიულად გირჩევენ გამორიცხოთ ჩვეულებრივი ძროხის რძე თქვენი ბავშვის რაციონიდან.

ნიმუშის მენიუ კვირისთვის

პატარა ბავშვის სხეულის მახასიათებლების ცოდნა მშობლებს საშუალებას მისცემს დაგეგმონ ნიმუში მენიუერთი კვირის განმავლობაში. საკვები უნდა იყოს დაბალანსებული. მნიშვნელოვანია ყურადღება მიაქციოთ მის კალორიულ შემცველობას. საკვები პროდუქტები უნდა შეიცავდეს მინიმუმს მარტივი ნახშირწყლებიდა მსუქანი, მაგრამ ამავე დროს ისინი უნდა გახდნენ ბავშვის ენერგიის მთავარი წყარო. ნაწლავის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის და საჭმლის მომნელებელი სისტემათქვენ უნდა დაიცვათ დიეტა.

ორშაბათი:

  • საუზმე.წიწიბურა, ჩაი შაქრით, სენდვიჩი კარაქით;
  • ვახშამი.პირველი - კომბოსტოს წვნიანი. ძირითადი კერძისთვის - სალათი კიტრით, მაკარონის ბურთულები, კომპოტი;
  • შუადღის snack.ჭიქა კეფირი, გამომცხვარი ვაშლი;
  • ვახშამი.რძე, სტაფილო-ვაშლის კასეროლი, ყველის სენდვიჩი;
  • საჭმელები.ბიოლაქტი, რძე, ხაჭო.

სამშაბათი:

  • საუზმე.ბრინჯის ფაფა, პური ყველით, ჩაი;
  • ვახშამი.ბოსტნეულის წვნიანი, ჭარხლის სალათი, კატლეტი კარტოფილის პიურე, კომპოტი;
  • შუადღის snack.ბანანი, ხაჭო;
  • ვახშამი.ჩაშუშული კომბოსტო, ომლეტი, იოგურტი;
  • საჭმელები.რძე, ნამცხვრები.

ოთხშაბათი:

  • საუზმე.კარტოფილის პიურე, ნახევარი მოხარშული კვერცხი, ერთი ჭიქა ვაშლის წვენი, პური ჯემით;
  • ვახშამი.კომბოსტოს წვნიანი, სალათი კომბოსტოთი და ვაშლით, წიწიბურა, ხორცის პიურე, ჟელე, პური;
  • შუადღის snack.ხაჭო, რძე;
  • ვახშამი.კეფირი, სემოლინა, სენდვიჩი კარაქით;
  • საჭმელები.ვაშლი, ბანანი.

Ხუთშაბათი:

  • საუზმე.შვრიის ფაფა, კაკაო რძით, სენდვიჩი ყველით;
  • ვახშამი.სტაფილოს სალათი, მოხარშული თევზი, ბოსტნეულის პიურე, კომპოტი, პური;
  • შუადღის snack.ხაჭო, ხილი;
  • ვახშამი.კარტოფილის კასეროლი, პური, ჩაი;
  • საჭმელები.იოგურტი, კეფირი, ნამცხვრები.

პარასკევი:

  • საუზმე.რძის სუპი, ჩაი რძით, სენდვიჩი კარაქით;
  • ლბედი. კომბოსტოს სალათი, ბორში, მოხარშული ქათამი, ბრინჯის ფაფა, ჟელე;
  • შუადღის snack.ნამცხვრები, რძე, ბანანი;
  • ვახშამი.ჩაი, ნაგლინი შვრია, პური ყველით;
  • საჭმელები.ვაშლი, ხაჭო.

შაბათი:

  • საუზმე.ყველის ბლინები სტაფილოთი და გოგრა, პური და კარაქი, რძე;
  • ვახშამი.სტაფილოს სალათი ვაშლით, ხორცის კოტლეტი, მწნილი, ბოსტნეულის ჩაშუშული, პური, კომპოტი;
  • შუადღის snack.ატამი, ხაჭო;
  • ვახშამი.წიწიბურა, რძე, სენდვიჩი ჯემით;
  • საჭმელები.ბანანი, ჩაი.

კვირა:

  • საუზმე.ფეტვი, კეფირი, ყველის სენდვიჩი;
  • ვახშამი.ჭარხლის სალათი არაჟნით, ნუდის წვნიანი, კარტოფილის პიურე, კომპოტი;
  • შუადღის snack.მსხალი, კეფირი, ფუნთუშა;
  • ვახშამი.ხაჭო კასეროლი, იოგურტი, სენდვიჩი კარაქით;
  • საჭმელი.ნამცხვრები, ატამი, რძე.

კერძის რეცეპტები

1 წლამდე ბავშვმა უნდა მიირთვას სპეციალურად ბავშვების დელიკატური საჭმლის მონელებისთვის მომზადებული საკვები. მნიშვნელოვანია სათანადო ყურადღება მიექცეს ენერგეტიკულ ღირებულებას, კვების ღირებულებას, საკვების შემადგენლობას და დადგინდეს მეთოდი სითბოს მკურნალობაპროდუქტები. უსიამოვნო დაავადებების თავიდან ასაცილებლად, რომელსაც თან ახლავს ყაბზობა და კუჭის ტკივილი, რეკომენდებულია საკვების წინასწარ მომზადება, მოხარშვა ან გამოცხობა.

პროდუქტები:

  • 1 ცალი კიტრი,
  • ისპანახი,
  • 1/2 ჩ.კ. შაქრის სიროფი,
  • მარილი.

მომზადების მეთოდი

  1. ისპანახის ფოთლებს ფესვები მოაშორეთ, მწვანილი ჩამოიბანეთ და საცერში მოათავსეთ.
  2. წინასწარ გახეხილი კიტრი დავჭრათ ნაჭრებად თხელი რგოლები, შეურიეთ ისპანახს.
  3. სალათი შეაზავეთ შაქრის სიროფით, მარილით და სურვილისამებრ არაჟანით.

პროდუქტები:

  • 500 გრ ქათმის ხორცი,
  • 1/2 სტაფილო,
  • 1 ცალი ხახვი,
  • 250 მლ რძე,
  • 2 ს.კ. ლ. ფქვილი,
  • 2 ს.კ. ლ. კარაქი,
  • 500 მლ წყალი,
  • 1/2 ჭიქა არაჟანი,
  • ახალი მწვანილი,
  • მარილი.

მომზადების მეთოდი

  1. მოამზადეთ ქათმის ბულიონი.
  2. ბულიონში მოათავსეთ ხახვი და ნახევარი სტაფილო. წვნიანს დაუმატეთ მარილი და მოხარშეთ სანამ სტაფილო არ დარბილდება.
  3. ამ დროს მოხარშული ხორცი გამოაცალკევეთ ძვლებისგან და გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში.
  4. ჩართეთ ცეცხლი და სითხე ოდნავ გააგრილეთ.
  5. შეურიეთ ჭიქა რძე, ფქვილი, კარაქი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი გლუვი. მიღებული მასა თანდათან დაუმატეთ ნახარშს, მუდმივად ურიეთ.
  6. დაუმატეთ არაჟანი. პიურე სუპი მზად არის.

პროდუქტები:

  • 100 გრ. ყვავილოვანი კომბოსტო,
  • 2 ჩ/კ სემოლინა
  • 200 მლ რძე,
  • 250 მლ წყალი,
  • პატარა ნაჭერი კარაქი,
  • მარილი.

მომზადების მეთოდი

  1. ყვავილოვანი კომბოსტოს თავი კარგად გარეცხეთ, პროდუქტი დაყავით წვრილ ნაწილებად, შემდეგ მოათავსეთ მდუღარე მარილიან წყალში.
  2. კომბოსტო მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება, შემდეგ გადაიტანეთ საცერში.
  3. გაცრილი სემოლინა ჩაასხით ცხელ ბულიონში და ადუღეთ 15 წუთის განმავლობაში.
  4. ამის შემდეგ ტაფაში ჩაასხით გახურებული რძე, მოაყარეთ მოხარშული კომბოსტო და ადუღეთ 2-3 წუთის განმავლობაში.
  5. სუფრასთან მიტანის წინ, წვნიან თასს დაუმატეთ კარაქი.

პროდუქტები:

  • 60 გრ უცხიმო ხორცი,
  • 1/2 ნაჭერი თეთრი პური,
  • ხორცის პატარა ნაჭერი
  • მარილი.

მომზადების მეთოდი

  1. ხორცი ორჯერ გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში. ხორცი მეორედ გადაახვიეთ წყალში ან რძეში გაჟღენთილ პურთან ერთად.
  2. დაუმატეთ ზეთი, მარილი, ცოტა თბილი წყალი.
  3. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, სანამ ნარევი ერთგვაროვან კონსისტენციას მიიღებს.
  4. სველი ხელით ჩამოაყალიბეთ კატლეტები და მოათავსეთ ცხიმწასმულ ტაფაში.
  5. ჩაასხით სამი ჩაის კოვზი წყალი ან ცხელი ბულიონი.
  6. დააფარეთ ტაფა თავსახური და შედგით ღუმელში ნახევარი საათით. უგემრიელესი არომატული ორთქლზე მოხარშული კოტლეტები მზადაა.

ხაჭოს პუდინგი

პროდუქტები:

  • ხაჭო,
  • კვერცხი,
  • შაქარი,
  • კარაქი,
  • შაქრის ფხვნილი,
  • ცოტა მარილი,
  • პურის ნამსხვრევები.

მომზადების მეთოდი

  1. გახეხეთ 200 გრ ხაჭო.
  2. გახეხეთ გული ჩაის კოვზ შაქართან და ჩაის კოვზ კარაქთან ერთად.
  3. გულსართი და ხაჭო შევურიოთ ერთმანეთს, დავამატოთ ორი ჩაის კოვზი შაქრის პუდრა.
  4. კვერცხის ცილა ათქვიფეთ და შეურიეთ ხაჭოს.
  5. მიღებული მასა მოათავსეთ წინასწარ ცხიმწასმულ ფორმებში და მოაყარეთ პურის ნამსხვრევები.
  6. მოათავსეთ პუდინგი ღუმელში. მზადყოფნის ნიშანია ტორტის ადვილად გამოყოფა ტაფის კედლებიდან.

ვიდეო: როგორ გავამრავალფეროვნოთ ბავშვის დიეტა ერთი წლის შემდეგ

გადაცემა ""-ის წარმოდგენილ ეპიზოდში ვისაუბრებთ იმაზე, თუ რა უნდა აჭამოთ პატარა ბავშვს ერთი წლიდან, როგორ უნდა მოხდეს დამატებითი კვება და როგორი დიეტა უნდა ჰქონდეს ბავშვს ამ ასაკში. ადრეული ასაკი. გადაცემაში მოწვეული წამყვანი და ბავშვთა კვების სპეციალისტი შეეცდებიან გაარკვიონ ყველა ის კითხვა, რომელიც ახალგაზრდა მშობლებს აწუხებთ. კვებასთან დაკავშირებულიბავშვი ერთი წლიდან.

სწორედ გუშინ დაბრუნდით სამშობიაროდან კონვერტით ხელში, დღეს კი უკვე აღნიშნავთ თქვენს პირველ, ნამდვილ დაბადების დღეს. პირველი სიხარული და ღიმილი, პირველი სიტყვები და ნაბიჯები უკვე უკან გვრჩება. თქვენი ბავშვი, რომელმაც გადალახა ერთი წლის ზღვარი, საოცრად სწრაფად იწყებს ცვლილებას. და დედას ბევრი საზრუნავი აქვს. დაიცავით სწორი ყოველდღიური რუტინა, ბევრი იარეთ, გამოიგონეთ საინტერესო თამაშებიდა დაეხმარეთ პატარას მოედანზე პირველი ნაცნობების გაცნობაში. მაგრამ ამისთვის ფიზიკური განვითარებარაც მთავარია 1 წლის ბავშვებისთვის ოპტიმალური დიეტაა.

დღეში რამდენჯერ ვსხდებით მაგიდასთან?

პედიატრების აზრით, 12 თვის ასაკში ბავშვს შეუძლია გააგრძელოს ჭამა დღეში ხუთჯერ, მაგრამ შეიძლება უკვე შემოიფარგლოს ზრდასრულთა დიეტით, დღეში ოთხჯერ. დროულად დააკვირდით თქვენი ბავშვის ქცევას მაგიდასთან, ის სრულიად დამოუკიდებლად იტყვის უარს პირველ საუზმეზე და დაიწყებს გაღვიძებას დილის 8-9 საათზე. ამ შემთხვევაში, სავარაუდო გრაფიკი ასე გამოიყურება. მკვებავი საუზმე, სადილი 13:00 საათზე, შუადღის სადილი ძილიდა ვახშამი გასეირნების შემდეგ, 19:00 საათზე. თუ თქვენი ბავშვი ვერ უმკლავდება ამ რუტინას, დაუმატეთ სხვა საჭმელი იოგურტის ან პიურეს სახით.

დედის რძე და დამატებითი საკვები

1 წლის ასაკის ბავშვების დიეტა უნდა იყოს მრავალფეროვანი. ამ ასაკში ბევრი ბავშვი იღებს უამრავ საკვებ ნივთიერებას დედის რძით. შეიძლება მოისმინოთ ბევრი რჩევა იმის შესახებ, რომ დროა ბავშვის მკერდიდან ზუსტად ერთი წლის მოცილება, მაგრამ უმჯობესია დაეყრდნოთ ექსპერტების აზრს. ჯანმო-ს მონაცემებით, რეკომენდებულია ძუძუთი კვების გაგრძელება 1,5 წლამდე და კიდევ უკეთესი, 2 წლამდე. 1 წლის ბავშვების დიეტა უკვე მოიცავს დიდი რიცხვითუმცა, მრავალფეროვანი პროდუქტი დედის რძეგააგრძელებს ცილის წყაროს და დაცვას მრავალი ინფექციისგან.

ხელოვნური ადამიანებისთვის

თუ ძუძუთი კვება შეუძლებელია, მაშინ შეიძლება გახდეს ადაპტირებული რძის ფორმულა სრული ჩანაცვლება. ამ შემთხვევაში, 1 წლის ბავშვების დიეტა არ გულისხმობს დიეტაში რძის პროდუქტების პროპორციის შემცირებას. ეს არის ცილის და კალციუმის, სხვადასხვა ვიტამინების წყარო. ამისთვის ნორმალური სიმაღლედა განვითარება, ერთი წლის ბავშვს სჭირდება მინიმუმ 600 მლ რძის და ფერმენტირებული რძის პროდუქტები დღეში.

არ დაგავიწყდეთ, რომ ნარევებს აქვთ სპეციალური აღნიშვნები, რომლებიც მიუთითებენ რა ასაკისთვისაა განკუთვნილი. 1 წლის ასაკის ბავშვების დიეტა უნდა შედგებოდეს ამ ასაკობრივი კატეგორიის სპეციალიზებული პროდუქტებისგან. ეს არის რძის ნარევები, კეფირი და რბილი ყველი. ხაჭო ასევე დიეტის სავალდებულო კომპონენტია და არა აუცილებლად სუფთა ფორმა. თქვენ შეგიძლიათ თანდათანობით შეიტანოთ ხაჭოსა და ბოსტნეულის ან ხილისგან დამზადებული კასეროლები თქვენი ბავშვის მენიუში.

კომბოსტოს წვნიანი და ფაფა

მსუბუქი სუპები კიდევ ერთი ჯანსაღი პროდუქტია, რომელსაც დროა გააცნოთ თქვენი მზარდი ბავშვი. 1 წლის ბავშვის დიეტა გულისხმობს გემრიელი და მსუყე ბულიონის მიღებას ნებისმიერი სახის მარცვლეულით დღეში ერთხელ. დარწმუნდით, რომ ბულიონი არ არის ძალიან ცხიმიანი. რეკომენდირებულია ხორცის მოხარშვა, შემდეგ გადაწურვა, სუფთა წყლის დამატება და მოხარშვამდე. მაგრამ მზარდ სხეულს საერთოდ არ სჭირდება სანელებლები და მარილი;

მარცვლეულის კერძები, ფაფები

1 წლის ბავშვის დიეტა ყოველდღიურად უნდა შეიცავდეს ერთ-ერთ მარცვლეულს. ყოველდღე შეცვალეთ ისინი ერთმანეთთან. პედიატრები არ გირჩევენ ბავშვს მისცეთ მხოლოდ სემოლინის ფაფა, ასევე პარკოსნები, რადგან ბავშვის მონელება ჯერ არ არის მზად ასეთი დატვირთვისთვის. ასე რომ, მარცვლეული არის ყველაზე ღირებული პროდუქტი, რომელიც უნდა იყოს სუფრაზე ყოველდღე. არ უნდა მოხარშოთ ისინი სქელზე, წინააღმდეგ შემთხვევაში კვებასთან დაკავშირებული პრობლემები შეგექმნებათ.

ახალგაზრდა დედებს ზოგჯერ უჭირთ მცირე რაოდენობით ფაფის მომზადების ტექნიკის დაუფლება. მაგრამ ამაში არაფერია რთული. ჯერ მარცვლეულს კარგად ადუღებენ წყალში, შემდეგ კი რძეს უმატებენ. მათი მომზადება შესაძლებელია როგორც ტკბილი, ასევე ნეიტრალური და ხორცის კერძების გვერდით კერძად.

საჭმლის მონელების დაცვა

ფაფის სარგებლობის მიუხედავად, ის არ არის გამოსავალი დღეში რამდენჯერმე კვებისთვის. ეს ძალიან დამაკმაყოფილებელი კერძია და ნაზ კუჭს უნდა შეეძლოს გაუმკლავდეს შემომავალ პროდუქტებს. ამიტომ, წესად აქციეთ ბავშვისთვის ფაფის მიცემა დღეში ერთხელ. მშობლებმა უნდა იცოდნენ, რომ ზოგიერთი მარცვალი, როგორიცაა ხორბალი და შვრია, შეიცავს ფიტინის მჟავას. ის ხელს უშლის კალციუმის და მაგნიუმის, ისევე როგორც რიგი სხვა მიკროელემენტების შეწოვას, რომლებიც უკიდურესად სასარგებლოა ბავშვის ზრდისა და განვითარებისთვის. ადრე პოპულარული სემოლინარაც შეიძლება იშვიათად უნდა იყოს შეტანილი რაციონში.

არ არის საჭირო აჩქარება ბავშვის გასაცნობად მაკარონი. მათი კვებითი ღირებულება არც თუ ისე მაღალია, მაგრამ პანკრეასის დატვირთვა უზარმაზარია. როგორც ბოლო საშუალება, ეს იყოს მტკიცე ხორბლის მაკარონის წვნიანი. თუმცა სჯობს ეს ბავშვს 2 წლამდე მიატოვოთ. კიდევ რა უნდა შეიცავდეს 1 წლის ბავშვის დიეტას? სუფრა ეუბნება ახალგაზრდა მშობლებს, რომ სწორედ ამ დროს შეუძლიათ ნელ-ნელა დაიწყონ მისთვის პურის მიცემა. უბრალოდ არა ტკბილი ცომეული, არამედ ჩვეულებრივი თეთრი ხორბლის პური. გარკვეული პერიოდის შემდეგ, შეგიძლიათ თანდათანობით მისცეთ შავი და ჭვავის პური.

ბოსტნეული და ხილი

ამათ გაცნობა ჯანსაღი პროდუქტებითქვენ უნდა დაიწყოთ უკვე 6 თვიდან და უპირატესობა მიანიჭოთ ბოსტნეულს, რადგან ტკბილი ხილის შემდეგ მათი გემო ბავშვს მიმზიდველად არ მოეჩვენება და ის სავარაუდოდ უარს იტყვის. ამიტომ ვაშლი მოგვიანებით დატოვეთ და დაიწყეთ სტაფილო, ჭარხალი და ბროკოლი.

თუ აქამდე ისინი პიურეს სახით იყვნენ კრაბების მენიუში, ახლა შეგიძლიათ შეცვალოთ მირთმევის მეთოდი. როდესაც ბავშვი 1 წლის 1 თვისაა, რაციონში შეიძლება იყოს გახეხილი სალათები. თუ პატარას ჯერ კიდევ აქვს ღეჭვის პრობლემა, მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყველაზე პატარა სახეხი. სტაფილო და გახეხილი კიტრი და პომიდორი, ისევე როგორც მწვანილი, შესანიშნავია ამ დროს.

ზაფხულში დივერსიფიკაცია შეგიძლიათ სეზონური ხილით. ეს შეიძლება იყოს ვაშლი, მსხალი და ქლიავი. მაგრამ ჯობია საერთოდ არ აიღოთ ეგზოტიკური ხილი ან მისცეთ ისინი პაწაწინა ნაჭრებად. IN ზამთრის პერიოდიხილი ხშირად იყიდება სპეციალური ნაერთებით დამუშავებული უკეთესი შენარჩუნებისთვის. ამიტომ ჯობია გაყინული ბოსტნეული და კენკრა შეინახოთ სამომავლო გამოყენებისთვის და მისგან მოამზადოთ ჟელე და კომპოტები. გარდა ამისა, შეგიძლიათ მოამზადოთ სუპები და პიურეები ან შეიძინოთ საბავშვო საკვებიქილებში.

ზრდის საფუძველი ცილაა

1 წლის შემდეგ ბავშვის დიეტა უნდა შეიცავდეს ცილის წყაროებს. ეს არის ხორცი, თევზი და კვერცხი. მათ გარეშე წარმოდგენა შეუძლებელია სრული განვითარებასხეული. მენიუში ყოველდღე უნდა იყოს ხორცი. გარდა პროტეინისა, ის ორგანიზმს აძლევს რკინას და B ვიტამინებს, რა თქმა უნდა, მოხარშული ხორცი ძალიან უხეში საკვები იქნება. რეკომენდირებულია ორთქლზე მოხარშული კოტლეტების, ძროხის ან ხბოს ხორცის ხორცის და კურდღლის მომზადება. დღიური ნორმა მინიმუმ 85გრ. ასევე შეგიძლიათ მისცეთ სპეციალური კონსერვები.

კვირაში ორჯერ ან სამჯერ მენიუში ხორცს უცვლელი თევზი ცვლის. პოლოკის ფილე კარგად მუშაობს. Კარგი არჩევანიასევე არის ზღვის თევზი, იოდის დამატებითი წყარო და პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები. თევზის მომზადება შესაძლებელია როგორც ორთქლის კოტლეტიკარგი ან ადუღეთ და შემდეგ კარგად გახეხეთ.

ცხოვრების მეორე წელი

თანდათან იზრდება საკვების მრავალფეროვნება, რომელსაც შეუძლია ბავშვმა მიირთვას. ყოველთვიურად მისი მენიუ უფრო და უფრო ემსგავსება უფროსებისთვის ნაცნობს. ასე რომ, 1,2 წლის ბავშვის დიეტა საშუალებას გაძლევთ დაამატოთ კვერცხი, თუმცა ჯერ მხოლოდ გული. დღიური დოზა შეადგენს დაახლოებით ½. მაგრამ თქვენ მოგიწევთ ცოტათი ლოდინი ცილებთან ერთად. როგორც წესი, გული თავისთავად არ იკვებება, მაგრამ ემატება ბოსტნეულის პიურესა და ფაფებში. ომლეტი ძალიან კარგად უხდება სტაფილოსა და ბარდას.

საკვების განაწილების პრინციპები დღის განმავლობაში

1,3 წლის ბავშვის დიეტა უკვე შეიცავს თითქმის ყველაფერს, გარდა კვერცხის ცილის, სუბპროდუქტებისა და რა თქმა უნდა, ტკბილეულის, შებოლილი და ცხარე საკვებისა. Როგორ მოგვიანებით ბავშვითუ ამ მავნე დელიკატესებს გაეცნობა, მით უკეთესი იქნება მისთვის. თუმცა, თითოეულ კერძს აქვს თავისი ოპტიმალური დროადმინისტრირებისთვის, როდესაც ორგანიზმისთვის ყველაზე ადვილი იქნება დატვირთვის გამკლავება და შემომავალი ოპტიმალურად ათვისება ნუტრიენტები. ჩვენ ვიცავთ ოთხჯერადი კვების პრინციპებს, რაც ოპტიმალურია ამ ასაკისთვის:

  • ყველაზე ნოყიერი საკვები საუკეთესოა დღის პირველ ნახევარში. ლანჩის დრო ოპტიმალურად ითვლება. ეს არის ხორცი და თევზი, ფრინველი და ხაჭო, ასევე კვერცხი. მაგრამ ყველა სხვა რძის პროდუქტის გამოყენება შესაძლებელია მთელი დღის განმავლობაში.
  • უნდა შესთავაზოთ თქვენს პატარას დაბალანსებული დიეტა. მსგავსი პროდუქტების გამოყენებისას თითოეული მათგანის წილი შესაბამისად უნდა შემცირდეს. მაგალითად, თუ თქვენს პატარას ღვიძლს შესთავაზებთ (40 გრ), მაშინ ხორცის რაოდენობას ზუსტად იგივე რაოდენობით ვამცირებთ. ცილები, ცხიმები და ნახშირწყლები სუფრაზე ყოველდღე უნდა იყოს, რომ ზედმეტი არ იყოს. და, რა თქმა უნდა, ფოკუსირება გემოვნების პრეფერენციებიდა თქვენი ბავშვის საჭმლის მომნელებელი მახასიათებლები.
  • თუ პროდუქტი აკლია, ჩანაცვლება უნდა მოიძებნოს მსგავს წყაროებში. ჩვენ ვცვლით ნახშირწყლებს ნახშირწყლებში, ცხიმებს ცხიმებში და ა.შ.
  • მომზადებული კერძების შენახვა კიდევ ერთია მნიშვნელოვანი წერტილი. ბოსტნეულისა და ხილის პიურეები მაცივარში არა უმეტეს 12 საათისა, სუპები და პაშტეტები არა უმეტეს 1,5 დღისა.

რამდენი უნდა ჭამოს ბავშვმა

სიცოცხლის მეორე წელს ბავშვის ზრდის ტემპი საგრძნობლად ნელდება. ახლა საკვების რაოდენობა თითქმის განახევრებულია, მაგრამ პორციები იზრდება. ბავშვის დიეტა (1 წელი 3 თვე) მოიცავს მინიმუმ ოთხ კვებას. ეს არის სამი მთავარი, შუადღის საჭმელი და კეფირი ძილის წინ. ის შეიძლება შეიცვალოს იოგურტით, მაგრამ არა ძროხის რძით. ისევე, როგორც პირველი წლის ბავშვისთვის, რძის პროდუქტები ახლა ძალიან მნიშვნელოვანია. თუმცა, ბავშვს არ უნდა მისცეთ დღეში 50გრ ხაჭოზე მეტი და 150გრ იოგურტი.

ნიმუშის მენიუ დღისთვის

1,5 წლის ბავშვის დიეტა დიდად არ განსხვავდება ერთი წლის ბავშვის კვებისგან. თუმცა მას უკვე შეიძლება აჩუქოთ და თეთრი კვერცხი. მოხმარებული საკვების საერთო რაოდენობა შეადგენს დაახლოებით 1200 გ-ს, ანუ ერთი პორცია არ უნდა აღემატებოდეს 240 გ-ს, წვენის ჩათვლით.

  • პირველი საუზმე არის რძე ან ფაფა.
  • იდეალური საუზმე არის ფაფა, რომელიც მოგცემთ ენერგიას.
  • სადილი მთავარი, ცილოვანი კერძია.
  • შუადღის snack - ხილის პიურე.
  • ვახშამი - ბოსტნეულის პიურე ან კეფირი.

ძუძუს ჩართვა

1,6 წლის ბავშვის დიეტა ყველაზე ხშირად სწორედ ამ კორექტირებას ახდენს. აქამდე დედა მშვიდად იყო, რომ თუ ბავშვი სწორად არ ჭამდა, დედის რძეს მიირთმევდა. ახლა ყველაფერი მის მადაზეა დამოკიდებული. და იმისთვის, რომ ის იყოს კარგი, მთავარია არ მისცეთ საშუალება, რომ არაჯანსაღი კერძები მიირთვას ან ატაროს ფუნთუშები და კრეკერები. თქვენ ასევე გჭირდებათ მეტი სასეირნოდ სუფთა ჰაერი. შემდეგ მომდევნო ჭამამდე ის იქნება მშიერი და აუცილებლად კარგად იკვებება და არ შეარჩევს მხოლოდ ინდივიდუალურ გემრიელობებს. გვახსოვდეს, რომ გემოვნების პრეფერენციებიჩვენ თვითონ ვაყალიბებთ მათ ჩვენს შვილებში. და ჩვენ ხშირად ვუშლით ხელს ჯანსაღი საკვების მიღების სურვილს, რეგულარულად ვთავაზობთ ბავშვს გემრიელ კერძებს მთავარ ჭამამდე ერთი საათით ადრე.

კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი წერტილი არის თავად მშობლების გემოვნების პრეფერენციები. თუ თქვენს მაგიდაზე რეგულარულად გაქვთ ჩიფსები და კრეკერები, ნამცხვრები და ტკბილეული, ხოლო ლანჩისთვის ყველაზე გავრცელებული გვერდითი კერძი კარტოფილი კარტოფილია, მაშინ არ უნდა გაგიკვირდეთ, რომ თქვენს შვილს ეს გასტრონომიული სიამოვნება მიიზიდავს. პატარები მიჰყვებიან მშობლების მაგალითს და თეფშებიდან საჭმელს იპარავენ. ამიტომ, უპირველეს ყოვლისა, ივარჯიშეთ ბოსტნეულის და ორთქლზე მოხარშული კოტლეტების ჭამაზე, ხოლო გარნირად იყიდეთ ხილი.

ამ ასაკს უწოდებენ ყველაზე კაპრიზულ და ტრავმულს ბავშვების განვითარებაში. 1 წლის და 4 თვის ასაკში თქვენი ბავშვი მაისში ქარივით მერყევია, ამიტომ მოთმინებით იმოქმედეთ და ყურადღებით დააკვირდით თქვენს პატარას.

ბავშვის ფიზიოლოგიური პარამეტრები 1 წლის 4 თვის ასაკში: წონა, ბავშვის სიმაღლე

  • სიმაღლე. ბიჭებისთვის ოპტიმალური სიმაღლე ითვლება დაახლოებით 78 სმ. ამ ასაკში გოგონების საშუალო სიმაღლე 80 სმ-ზე ოდნავ მეტია.
  • წონა. ამ ასაკის გოგონები საშუალოდ 10,6 კგ-ს იწონიან, ბიჭები ოდნავ მეტს - 11,3 კგ.
  • თავის გარშემოწერილობა - 45,6-48,9 სმ, მკერდი 47,3-53,1 სმ.
  • კბილები . საყოველთაოდ მიღებული ნორმების მიხედვით, ამ თვეში ჩნდება ზედა ძაღლები და იწყება პირველი მოლარების ამოფრქვევა.

ითვლება, რომ კბილებს ყველაზე ძნელად ამოსცემენ, ამიტომ მოიმარაგეთ დამამშვიდებელი გელები, კბილები და ძლიერი ნერვები.

რისი გაკეთება შეუძლია ბავშვს 1 და 4 წლის ასაკში: ბავშვის უნარები 1 წლის 4 თვის ასაკში

ამ ასაკის ბავშვები სავსენი არიან ენერგიითა და ხალისით. ბავშვისთვის ძალიან მნიშვნელოვანია ხტუნვისა და სირბილის შესაძლებლობის გარდა, ემოციური ცნობისმოყვარეობის და სენსორული წყურვილის დაკმაყოფილება. ნება მიეცით ბავშვს გამოიკვლიოს სამყარო, ყველა გრძნობისა და შეხების გამოყენებით, იკვლევს საგნებს გემოვნებითა და შეხებით.

რისი გაკეთება შეუძლიათ ბავშვებს ამ ასაკში?

  1. ბავშვი ახლა დგას დამოუკიდებლად, დადის საყრდენზე მოკიდებული, ზის და ტრიალდება სხვადასხვა მიმართულებით.
    განსაკუთრებით საყურადღებოა ბავშვის კიბეებზე ასვლისა და დაშვების უნარი, ზრდასრული ადამიანის ხელის ან მოაჯირის მოკიდება. გარდა ამისა, ის აჩვენებს სკამებზე, სავარძლებსა და დივანზე ასვლის მცდელობებს.
    ამ ასაკში ტრავმის რისკი საგრძნობლად იზრდება, ვინაიდან ბავშვის მოძრაობები არ არის კოორდინირებული და არ არსებობს დაცემის შიში.
    ამიტომ, არ დატოვოთ თქვენი შვილი უყურადღებოდ, თუნდაც რამდენიმე წუთით!
  2. ბავშვები საკმაოდ თავდაჯერებულად იწყებენ მუშტებში კოვზს და ცდილობენ დამოუკიდებლად ჭამონ და დალიონ ჭიქიდან.
    იყავით მომთმენი და გქონდეთ ბიბილოები. მიეცით ბავშვს საშუალება, დამოუკიდებლად მიირთვას სქელი საკვები - კარტოფილის პიურე, ხაჭო, ფაფა.
  3. ბავშვს უკვე შეუძლია შეასრულოს მარტივი მოქმედებები - აწიოს ხელები მაღლა, წინ, გადაწიოს ზურგს უკან, გვერდებზე, მოატრიალოს ხელები, აწიოს თითები.მას შეუძლია ამ მოქმედებების შესრულება დამოუკიდებლად ან უფროსების მოთხოვნით.
    გარდა ამისა, განიხილება სავალდებულო უნარიშეასრულეთ უფროსების მოთხოვნები "მაჩვენე". Მოიტანე. მიეცით."
  4. ბავშვი ემოციურად რეაგირებს სხვადასხვა სიტუაციები: მშობლებთან განშორება, სეირნობიდან დაბრუნება, ბებიას მოსვლა და ა.შ.
  5. ამ ასაკის ბავშვები წარმოთქვამენ 4-10 სიტყვას იცოდეთ ცხოველების, ხილის, ბოსტნეულის, სხეულის ნაწილების და საყოფაცხოვრებო ნივთების სახელები.
  6. შეასრულეთ გარკვეული მოქმედებები სათამაშოებით , ითამაშე მარტივი სიუჟეტის თამაშები: მათ იციან ქვიშის ჩასხმა ვედროში, შეუძლიათ წყლის ჩასხმა, სათამაშოების გამოკვება, თოჯინას როკი.


რა უნდა იკვებოთ და როგორ მოვუაროთ თქვენს პატარას1 წელი 4 თვეში: ბავშვის მოვლა და დიეტა

რაც შეეხება ჰიგიენის მოვლაამ ასაკში შეიძლება აღინიშნოს, რომ არ არის საჭირო ბავშვის ხშირად დაბანა, რადგან ის ნაკლებად ხშირად „მიდის ტუალეტში“, ზოგი კი ამ დროისთვის საერთოდ „მეგობრობს“ ქოთნისთან.

თორემ ყველაფერი ჩვეულებრივადაა:

  • დილის სარეცხი;
  • კბილების გაწმენდა;
  • საღამოს წყლის პროცედურები.

ამ ასაკში ბავშვებს უვითარდებათ სისუფთავის უნარი. ისინი თავად იწყებენ ხელების წმენდას, როცა ბინძურდებიან, შეიძლება სთხოვონ დაბანა.

ძალიან მნიშვნელოვანია ყოველდღიური რუტინის დაცვა. პატარასთან მომხდარი ცვლილებების დასაძლევად მას სჭირდება ნდობა მოვლენების სტაბილურობაში.

ყოველდღიური რუტინა აძლევს ბავშვს თანმიმდევრულობის განცდას და ამშვიდებს.

შეგიძლიათ თანდათან გადახვიდეთ ოთხჯერადი კვებაზე. მეხუთე კვება რძის ან კეფირის სახით უნდა იყოს დაცული ბავშვებისთვის ცუდი მადა. მაგრამ არ არის მიზანშეწონილი დაჟინებით მოითხოვოთ ისეთ სიტუაციებში, როდესაც თავად ბავშვი ავლენს მიდრეკილებას გადაერთოს ოთხჯერადი კვებაზე.

მიახლოებითი ზომები თითოეული კერძისთვის

კერძებს დღესაც ძირითადად პურეული და დაჭრილი სახით ამზადებენ. მაგრამ თანდათან უფრო მკვრივი საკვები და მეტი ნაჭერი ემატება ბავშვის დიეტას, რათა განვითარდეს საღეჭი უნარები.
ამ ასაკის ბავშვებს უკვე აქვთ საკუთარი კვების პრეფერენციები - საყვარელი და უსაყვარლესი კერძები. მოუსმინეთ თქვენი შვილის სურვილებს, მაგრამ ნუ მიჰყვებით მის მითითებებს.

მენიუ 1 წლის და 4 თვის ბავშვისთვის ერთი კვირის განმავლობაში

შემოთავაზებული კერძები შეიძლება იქნას მიღებული, როგორც ზოგადი სახელმძღვანელო.

მნიშვნელოვანია ბავშვის მენიუს შეცვლა ისე, რომ კერძები არ განმეორდეს კვირაში ორჯერ მეტი.


1 წლისა და 4 თვის ბავშვების განვითარების მეტყველება და ფსიქოლოგია: ბავშვის კომუნიკაცია და ემოციები

ამ ასაკში ბავშვების მეტყველება იწყებს შინაარსობრივ ფორმას. ბავშვმა უკვე იცის როგორ გამოთქვას მარტივი, მარტივი სიტყვები, რომლებიც კონკრეტულ სიტუაციას ეხება. მაგალითად, როდესაც ხედავს კატას, ბავშვს შეუძლია თქვას "Kitty" და მიუთითოს ცხოველზე.

  • ბავშვის ლექსიკა 1 წლის 4 თვის ასაკში მკვეთრად იცვლება. ერთისთვის ეს შეიძლება იყოს მხოლოდ 10 სიტყვა, მეორესთვის შეიძლება იყოს 50-ზე მეტი.
  • გაააქტიურეთ თქვენი ბავშვის მეტყველების განვითარება პოეზიის ხმამაღლა წაკითხვით, რადგან რითმიანი სტრიქონები უფრო ადვილი გასაგებია.
  • აირჩიეთ ნათელი ილუსტრირებული წიგნები წასაკითხად. ისინი ხელს უწყობენ ინფორმაციის ათვისებას არა მხოლოდ სმენით, არამედ ვიზუალურადაც.
  • კითხვისას წაახალისეთ თქვენი შვილი, რომ შეეცადოს თქვას სიტყვა იმ სურათის მითითებით, რომელსაც ეს სიტყვა ეხება.

ამ ეტაპზე ემოციების სპექტრი მნიშვნელოვნად ფართოვდება:

  • ბავშვები ბედნიერები არიან, როცა რაღაცაში წარმატებას მიაღწევენ და ნერვიულობენ წარუმატებლობის შემთხვევაში;
  • შეეცადეთ გამოხატოთ თანხმობა ან უთანხმოება სახის გამომეტყველებითა და ჟესტებით;
  • განსხვავებულად რეაგირებენ ნაცნობ და უცნობ ადამიანებზე.

ამ ასაკის მახასიათებელია ემოციებითა და გრძნობებით „დაინფიცირების“ უნარი - ბავშვმა შეიძლება იტიროს ან გაიცინოს „კომპანიაზე“. ბავშვები:

  • მათ აკვირვებთ ახალი რამ და აშინებთ მოულოდნელი ქმედებებით;
  • ადვილად გადაიტანეთ ყურადღება ერთი ნივთიდან მეორეზე.

სულ უფრო შესამჩნევი ხდება განსხვავება ბიჭებსა და გოგოებს შორის ქცევით და ემოციური თვალსაზრისით. ბიჭები უფრო დამოუკიდებლები და დამოუკიდებლები არიან, ნაკლებად რეაგირებენ სხვის ემოციებზე. გოგონები უფრო მიმღები არიან, უფრო ხშირად ტირიან და მოსწონთ ხელში ჩახუტება.

რა ვუყოთ 1 წლის და 4 თვის ბავშვს: საგანმანათლებლო აქტივობები და თამაშები ბავშვისთვის

ამ ასაკში ბავშვის თამაშები იმიტატიური ხასიათისაა - მათ უყვართ მშობლების შემდეგ ყველაფრის გამეორება, რასაც აკეთებენ. ამიტომ, მოამარაგეთ სათამაშო ჭურჭელი, ცოცხი, უთო და სხვა მსგავსი სათამაშოები, რომლებიც დაეხმარება თქვენს შვილს თავი ზრდასრულად იგრძნოს.

სწორად შერჩეული საგანმანათლებლო თამაშები თქვენი შვილის დასვენებას მდიდარ და საინტერესოს გახდის.

  1. ბავშვები ახლა დიდი სიამოვნებით თამაშობენ თამაშებს, რომლებიც ავითარებს მათ უნარებს. შესანიშნავი საავტომობილო უნარებიდა, შესაბამისად, მეტყველების ცენტრები.მაგალითად, მრავალფეროვანი მოზაიკა დიდი და ნათელი ელემენტებით. ასევე პოპულარულია მაქმანები და კაშკაშა დიზაინის მრავალფეროვანი დეტალები.
  2. უმარტივესი, ყველაზე ხელმისაწვდომი და საინტერესო თამაში - მძივები ან ღილაკები სათევზაო ხაზზე ან უსაფრთხოების მავთულზე.
  3. დიდი სათამაშოები იქნება პირამიდები და თასები. სხვადასხვა ზომის და ფერის, ერთმანეთში ჩასმული.
  4. ამ ასაკში უკვე შეგიძლიათ თქვენი ბავშვის ყურადღება უფრო რთულ საგანმანათლებლო თამაშებზე გადაიტანოთ: მარტივი ლაბირინთები, ფიგურები ჩანართებით, თამაშები, რომლებიც მოიცავს ყველა სახის ობიექტის გადაწყობას ან ჩამოსხმას.

ამ ასაკის გოგონებს და ბიჭებს ურჩევნიათ სხვადასხვა სათამაშოებიდა თამაშები.

  • ბიჭები უპირატესობას ანიჭებენ უფრო აქტიურებს, ბურთთან და მანქანებთან ერთად, მაგრამ ამავდროულად ნაკლებ დროს უთმობენ ნებისმიერ აქტივობაზე კონცენტრირებას.
  • გოგოები მათ მოსწონთ მეტის გაკეთება პატარა ობიექტებიდა სიუჟეტური თამაშები: სახლის დალაგება, თოჯინების კვება, ცხოველების მკურნალობა.

ამ ეტაპზე შეგიძლიათ დაიწყოთ საგანმანათლებლო თამაშების თამაში თქვენს გარშემო არსებული სამყაროს შესასწავლად: ფერები, ფორმები, ობიექტების თვისებები: დიდი - პატარა, რბილი - მყარი, გლუვი - უხეში და ა.შ.

ამ ასაკში ბავშვები ვერ აცნობიერებენ სათამაშოების გაზიარების აუცილებლობას და არც ერთი წუთით ლოდინი არ სურთ. ფსიქოლოგები ასეთ შემთხვევებში გვირჩევენ, ბავშვის ყურადღება სხვა საგანზე გადაიტანოთ ან დაიკავოთ მარტივი თამაშით, მაგალითად, გაართოთ თითის თამაშებით.

უბრალოდ არ გადააჭარბოთ საგანმანათლებლო თამაშებს, რათა ბავშვმა არ დაკარგოს შემეცნებითი ინტერესი.

ბავშვის დიეტა მნიშვნელოვნად შეიცვლება 1 წლის ასაკში, ის აღარ არის ბავშვი, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის უფრო და უფრო მეტ ახალ საკვებს მიიღებს. ეს პროცესი არ არის სწრაფი;

მთავარი ცვლილება, რამაც გავლენა მოახდინა მის დიეტაზე, იყო საკუთარი კბილების არსებობა. ბავშვს ღეჭვის აქტიც კი საინტერესოდ მიაჩნია, ამიტომ მის მენიუში ახალი პროდუქტების სტრუქტურა მხოლოდ სიხარული იქნება.

1-დან 1,5 წლამდე ბავშვებისთვის საკვები კარგად უნდა იყოს მექანიკური დაფქვის ხარისხის მიხედვით. კერძები უნდა იყოს დაფქული, როგორიცაა პუდინგი, სუფლე, კარტოფილის პიურე, ორთქლზე მოხარშული კოტლეტი. თუმცა, თუ ბავშვს 8-10 კბილი აქვს, მას უკვე კარგად შეუძლია ღეჭვა შემორჩენილი პურიკრეკერი, ნამცხვარი, რბილი ვაშლი.

1,5 წელზე უფროსი ასაკის ბავშვებს მოლარების გარეგნობით შეუძლიათ აქტიურად დაღეჭონ, ხოლო საკვების დამუშავება შეიძლება იყოს იგივე, რაც მოზრდილებში: ბოსტნეული და ხილი ნაჭრებად, კოტლეტი, ხორცის ჩაშუშული, გულაში.

საჭმლის მომნელებელი სისტემა ასევე გახდა უფრო ძლიერი და მომზადებული და ახლა უფრო მეტ ფერმენტს გამოიმუშავებს, რომლებსაც შეუძლიათ უფრო რთული საკვების მონელება.

1,5 წლამდე საკვების დღიური მოცულობა შეადგენს 1100-1200 მლ.

1 წლის შემდეგ ბავშვის რაციონში კვლავ შედის დედის რძე. იგი ინიშნება დილით და ძილის წინ. და თუ ხანდახან აჭმევ ბავშვს შუაღამისას, ამაში ცუდი არაფერია.

დედის რძე ძალიან ჯანსაღია და ბოლო მონაცემებით აღმოჩნდა, რომ შეიცავს ანტისხეულებს, რომლებიც კარიესის განვითარებას აფერხებენ. მაგრამ თუ 1 წლის ასაკში ბავშვი მუდმივად წვდება ბოთლ წვენს ან სხვა ფორმულას, მაშინ ეს უნდა შეწყდეს.

დიეტა 1 წლის ბავშვისთვის

დასაწყისისთვის, ერთი წლის ასაკში ბავშვი ხშირად აგრძელებს კვებას დღეში 5-ჯერ, მაგრამ თუ თქვენი ბავშვი უძლებს 4 კვებას, მაშინ ეს კიდევ უკეთესია.

ამრიგად, ბავშვი ჭამს ყოველ 3-4 საათში, რაც ნორმაა ნებისმიერი ორგანიზმისთვის. და თუ მკაცრად იცავთ დიეტას, მაშინ პატარას არ ექნება პრობლემები საჭმლის მონელებასთან დაკავშირებით.

ფაქტია, რომ 1 წლის ბავშვი ჯერ კიდევ ძალიან მგრძნობიარეა საჭმლის მომნელებელი სისტემათუ დიეტას გადაუხვევთ (თუნდაც 30–40 წუთით), წვენების და ფერმენტების სეკრეცია მცირდება, რაც საკვების ცუდად მონელებას იწვევს.

ახლა მოდით გადავიდეთ მენიუზე ერთი წლის ბავშვი. როგორც წესი, 1 წლის ასაკში ბავშვმა უკვე აითვისა ყველა ძირითადი საკვები. მომავალში ისინი მხოლოდ მას ელოდებიან სხვადასხვა გზებიკონკრეტული პროდუქტის მომზადება.

რძის პროდუქტები ერთი წლის ბავშვის დიეტაში

რძე კვლავ დიდ როლს თამაშობს დიეტაში. ის შეუცვლელად ღირებულია, მდიდარია ცილებით, კალციუმით, B ვიტამინებითა და ცხიმებით. მაგრამ მთელი რძეჩვეულებრივ გამოიყენება ფაფის დასამზადებლად.

რძის პროდუქტების უმეტესობა უნდა იყოს რძის პროდუქტები. 1 წლის ბავშვს უკვე შეუძლია შესთავაზოს იოგურტი, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე ან კეფირი მცირე რაოდენობით (100-300 მლ).

იოგურტის არჩევისას ყურადღება მიაქციეთ საქაროზის შემცველობას, სხვადასხვა არომატს, კონსერვანტებს და ცხიმის რაოდენობას - ეს ყველაფერი რაც შეიძლება ნაკლები უნდა იყოს.

როგორც წესი, ასეთი იოგურტების შენახვის ვადა 1 თვეზე მეტია. იდეალურ შემთხვევაში, რა თქმა უნდა, თუ გაქვთ ფინანსური შესაძლებლობა, უმჯობესია მოამზადოთ ახალი იოგურტები ნატურალური პროდუქტებისგან.

Საკმაოდ ბევრი მნიშვნელოვანი პროდუქტიერთი წლის ბავშვის დიეტაში შედის ყველი და ხაჭო. ამ ასაკში პორცია შეიძლება გაიზარდოს 60-80 გ-მდე. ერთი დღით. თავიდან ჯობია პუდინგის სახით მივცეთ, მაგრამ 1,5 წელთან ახლოს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენი ფანტაზია და მოამზადოთ, მაგალითად, რბილი ჩიზქეიქები.

მაგრამ ყველი შესანიშნავია საღეჭი უნარების გასავითარებლად. ბავშვებს უყვართ მისი ელასტიურობა და ყველაზე ხშირად ურჩევნიათ ყველის სუფთა სახით ღეჭვა. კრემი გამოიყენება გასახდელად ბოსტნეულის კერძებიდა ფაფა, არაჟანი ემატება სუპებსა და სალათებს.

ბოსტნეული და ხილი

1 წლის ბავშვის დიეტა საშუალებას გაძლევთ მენიუში ბევრი ახალი კენკრა შეიტანოთ. ეს არის ალუბალი, მარწყვი, კივი, ატამი, მოცხარი, ჟოლო, ციტრუსის ხილი (მცირე დოზებით) და მრავალი სხვა.

რა თქმა უნდა, დედას მოუწევს ექსპერიმენტები სხვადასხვა კენკრაზე, რადგან ზოგიერთმა მათგანმა შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია, ხოლო სხვებმა შეიძლება გამოიწვიოს კუჭის აშლილობა. ცალკე გამოვყოფთ ციტრუსებს - ისინი შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას მჟავებს.

და მაშინაც კი, თუ თქვენს შვილს არ აქვს ალერგია მათზე, უმჯობესია შეზღუდოთ მათი მიღება (1-2 ნაჭერი საკმარისი იქნება).

ყველა სხვა კენკრის დოზა შეადგენს 200-300 გ. დღეში და დაახლოებით 100 გრ. ხილის წვენი. და გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ 1 წლის შემდეგ ბავშვს უკვე შეიძლება რბილობით წვენების მიცემა.

ხორცის პროდუქტები, თევზი და კვერცხი

ხორცის ბურთულები, ხორცის ბურთულები და კოტლეტი - ეს პროდუქტები უნდა შევიდეს ერთი წლის ბავშვის რაციონში 100–150 გრამი ოდენობით. ერთი დღით. რეკომენდებული ხორცპროდუქტები მოიცავს ძროხის, ხბოს, ქათმის და ქათმის (მხოლოდ შინაური!) და კურდღლის ხორცს.

არ უნდა მოამზადოთ კერძები ღორის, ცხიმიანი ძროხის, ცხვრის, ბატისა და იხვის ხორცისგან. დროდადრო შეგიძლიათ შეცვალოთ ხორცი უცხიმო ჯიშის ფრთხილად ამოღებული თევზით, სასურველია ვირთევზა, ჰაკი და პიკის ქორჭილა.

1 წლის ასაკში ბავშვს უკვე შეუძლია მთელი კვერცხის ჭამა და არა მხოლოდ გული. ახლა ცილა შეიწოვება დაახლოებით 97%-ით, რაც ნორმალურად ითვლება ნებისმიერი ორგანიზმისთვის.

როგორც ადრე, კვერცხს მხოლოდ მოხარშვა სჭირდება, ან ომლეტში ქერქის გარეშე გამომცხვარი, გაცილებით ნაკლებად ასათვისებელია, გარდა ამისა, არსებობს ინფექციის გავრცელების რისკი.

კვერცხები არ არის საზიანო ბავშვისთვის, ამიტომ დოზა შემოიფარგლება მხოლოდ მისი შეღავათებით.

გაუმჯობესებისთვის გემოვნების თვისებებისაკვებს შეიძლება დაუმატოთ კამა, ოხრახუში, ხახვი, ნიორი, რევანდი. გამაღიზიანებელი საკვები - მდოგვი, წიწაკა, წიწაკა - არ უნდა მიირთვათ 3 წლამდე.

ფქვილის პროდუქტები და მარცვლეული

ფაფა დღესაც აქტიურად გამოიყენება ერთი წლის ბავშვის რაციონში. სულ ერთი და იგივე შვრიის ფაფა, ბრინჯი, ფეტვი და წიწიბურას ფაფა. თუ 1 წლის ბავშვი მაინც ეწინააღმდეგება ჩვეულებრივ ფაფას, შეგიძლიათ გააგრძელოთ მისი დაფქვა, რაც მას უფრო ერთგვაროვან იერს ანიჭებს.

მაგრამ უმჯობესია, 1,5 წლის ასაკში ბავშვმა უკვე შეძლოს ფაფის ჭამა სახის. მაკარონი ამ ასაკში იშვიათად გამოიყენება, ის ძირითადად გვერდითი კერძია, მაგრამ ხანდახან წვნიანს უმატებენ მცირე რაოდენობით.

ჩვენ არ გირჩევთ ხშირად მიცემას ერთი წლის ბავშვიფქვილის პროდუქტები, ისინი შეიცავს უამრავ ნახშირწყლებს. მაგრამ ჭვავის ან ხორბლის პური სხვა საქმეა, მისი მონელება ბევრად უფრო ადვილია. 1 წლიდან შეგიძლიათ ბავშვს შესთავაზოთ 40-50 გრამი. ხორბალი და 15-30 ჭვავის პურიდღეში.

გარდა ყოველივე ზემოთქმულისა, 1 წლის ბავშვის დიეტა შეიძლება გახდეს უფრო ნათელი ტკბილეულის გამო. ეს შეიძლება იყოს ჯემი, ჯემი, მარშმლოუ. ტკბილეულის დოზა შეადგენს დაახლოებით 30-40 გ. დღეში.

ცხოვრების მე-2 და მე-3 წლის ბავშვები, ასევე უმცროსი ბავშვები, თითოეული ახალი სახეობასაჭმელს ჯერ მცირე ულუფებით აძლევენ. მნიშვნელოვანია, რომ გარეგნობაკერძები ბავშვს იზიდავდა და მადასაც უმატებდა.

ნიმუშის მენიუ 1 წლის ბავშვისთვის