प्रथम पूरक आहार शुरू करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है? आप कितने महीनों से बच्चे को दूध पिलाना शुरू कर सकती हैं: "वयस्क" भोजन चुनते समय किन बातों का ध्यान रखना चाहिए। "बैंकों" में भोजन

बाल रोग विशेषज्ञ 4-6 महीने के बीच पूरक आहार शुरू करने की सलाह देते हैं (बच्चे के जीवन के 4 महीने से पहले और 6 महीने के बाद नहीं) और पहले पूरक भोजन के रूप में सब्जियों की प्यूरी या कम-एलर्जेनिक और डेयरी-मुक्त अनाज का उपयोग करें।

प्रथम भोजन के रूप में सब्जियाँ

4.5-5.5 महीने से, बच्चे के आहार में गाढ़ा भोजन शामिल किया जा सकता है स्तन का दूधया एक अनुकूलित दूध फार्मूला, जिसे "पूरक आहार" शब्द से जाना जाता है। इसे पहले पूरक भोजन के रूप में निर्धारित करना बेहतर है सब्जी प्यूरी. वनस्पति प्यूरी पेक्टिन सहित कार्बनिक अम्ल, पोटेशियम, लौह और आहार फाइबर का एक स्रोत है। एक्सयूडेटिव-कैटरल डायथेसिस, रिकेट्स, मोटापा, एनीमिया और समय से पहले जन्म वाले बच्चों को पहले पूरक भोजन के रूप में वनस्पति प्यूरी निर्धारित की जानी चाहिए।

पूरक आहार के लिए सब्जी प्यूरी एक ऐसा उत्पाद है जो एक या अधिक प्रकार की साबुत या छिली हुई ताजी या जमी हुई सब्जियों को पहले से मैश करके प्राप्त किया जाता है। उष्मा उपचार(ब्लैंचिंग)।

अनाज की शुरूआत के बाद दूसरे पूरक भोजन के रूप में सब्जियों की शुरूआत

दूसरा पूरक भोजन प्राकृतिक सब्जियों से बनी सब्जी प्यूरी के रूप में शिशु भोजन(बिना दूध डाले और बिना फलियां डाले) पेश किया गया है पहले के समानांतर, पहले पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के एक महीने बाद और एक भोजन का पूर्ण प्रतिस्थापन.

पूरक आहार की शुरुआत किन सब्जियों से करें?

सब्जी पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत एक प्रकार की सब्जी से शुरू होनी चाहिए जिसमें नाजुक फाइबर होता है और रंग में हल्का होता है (हरी या सफेद सब्जियों से), उदाहरण के लिए, तोरी या फूलगोभी, फिर आलू, कद्दू, गाजर, और बाद में टमाटर, हरी मटर का उपयोग करके वर्गीकरण के क्रमिक विस्तार के साथ सब्जियों के मिश्रण की ओर बढ़ें।

पहली बार खिलाने के लिए सब्जियाँ

तुरई, फूलगोभीऔर ब्रोकोली को प्रथम सब्जी पूरक खाद्य पदार्थों में प्राथमिकता दी जाती है, क्योंकि ये सब्जियाँ हैं हाइपोएलर्जेनिक उत्पादऔर पूरक आहार शुरू करने के लिए सबसे इष्टतम हैं। यह फूलगोभी और ब्रोकोली है जिसे अक्सर "गोभी के साथ" कहा जाता है उच्च शिक्षा", क्योंकि वे विटामिन और खनिजों से भरपूर हैं।

अपने आहार का विस्तार करने के लिए सब्जियाँ

यदि 4-4.5 महीने की उम्र में पूरक आहार दिया जाए, तो पहली सब्जियां मोनोकंपोनेंट, समरूप प्यूरीज़ हो सकती हैं: तोरी, फूलगोभी, ब्रोकोली, आलू, गाजर।

5 महीने की उम्र मेंएक बच्चे और बड़े के जीवन के दौरान, कद्दू, चुकंदर और सफेद गोभी से सब्जी प्यूरी को शामिल करने के लिए वर्गीकरण का विस्तार किया जाता है।

6 महीने की उम्र मेंबच्चों और बूढ़ों के जीवन में टमाटर डालना संभव है।

7 महीने की उम्र मेंहरी मटर को शामिल करके सब्जी आहार का विस्तार करना संभव है।

पहले पूरक आहार के लिए औद्योगिक रूप से उत्पादित सब्जी प्यूरी पीसने की अलग-अलग डिग्री की हो सकती है:

• समरूप(अत्यधिक कुचला हुआ, गूदे के कणों की संख्या 0.15-0.3 मिमी मापी गई) - 4 महीने से अधिक उम्र के बच्चों के लिए;
• शुद्ध किया हुआ(कण आकार 0.4 मिमी से अधिक नहीं) और दरदरा पिसा हुआ (कण आकार 2 - 5 मिमी) - 6 महीने से अधिक उम्र के बच्चों के लिए।

सब्जियों से बने पूरक आहार व्यंजन अर्ध-तरल, अच्छी तरह से शुद्ध, सजातीय होने चाहिए; गाढ़े भोजन में परिवर्तन धीरे-धीरे होना चाहिए, जिससे बच्चे को उम्र के साथ चबाने का आदी होना चाहिए।

सब्जियों से पूरक आहार कैसे पेश करें (सब्जी प्यूरी के लिए परिचय योजना)

तोरी, फूलगोभी और ब्रोकोली हाइपोएलर्जेनिक खाद्य पदार्थ हैं और पहली खुराक शुरू करने के लिए सबसे उपयुक्त हैं। एक घटक सब्जी प्यूरी बच्चे को एक चम्मच से दी जाती है, अधिमानतः सुबह नाश्ते के लिए। आपके बच्चे के लिए सब्जियों की प्यूरी में नमक या मीठा करने की कोई आवश्यकता नहीं है।

सब्जी प्यूरी को पूरक आहार के रूप में शुरू करने की योजना:

पहला दिनबच्चे को ½ चम्मच सब्जी प्यूरी (उदाहरण के लिए, तोरी) दें, और फिर बच्चे को खिलाएं नियमित आहार(स्तन का दूध या फॉर्मूला बोतल)। दिन के दौरान, पेश किए गए उत्पाद के प्रति शरीर की प्रतिक्रिया की निगरानी करें - चकत्ते के लिए त्वचा की सावधानीपूर्वक जांच करें, मल पर ध्यान दें, चाहे मल में बलगम या हरा रंग हो।

दूसरे दिन मेंयदि एलर्जी या पेट की समस्याओं के कोई लक्षण नहीं हैं, तो बच्चे को 1-2 चम्मच तोरई (5-10 ग्राम) दी जाती है और फार्मूला या दूध के साथ पूरक किया जाता है।

तीसरे दिन- 3 चम्मच (15 ग्राम)।

चौथे पर– 4-5 चम्मच. (20-25 वर्ष)।

पांचवें दिन- 50 ग्राम। यदि पेश किए गए उत्पाद पर कोई नकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं है, तो आप भाग को दोगुना कर सकते हैं।

छठे दिन- 80-100 ग्राम। आप अपने बच्चे को पिछले वाले से दोगुना बड़ा हिस्सा दे सकते हैं।

सातवें दिन- 120-150 ग्राम, जो पूरी तरह से एक फीडिंग की जगह लेता है। प्रति फीडिंग ग्राम में मानक दर्शाया गया है छह महीने का बच्चायदि पूरक खाद्य पदार्थ पहले शुरू किए गए थे, तो उत्पाद की मात्रा कम की जानी चाहिए। यदि आपका बच्चा स्तनपान करता है, तो वनस्पति प्यूरी लेने के बाद, अपने बच्चे के स्तनपान को पूरक करना सुनिश्चित करें, भले ही पूरक खाद्य पदार्थों की मात्रा पहले से ही पूरी तरह से पूरी तरह से बदल देती है, इस तरह आप लंबे समय तक स्तनपान बनाए रख सकते हैं।

एक और सप्ताह के लिए, बच्चे को तोरी से सब्जी प्यूरी की आदत डालने की अनुमति दी जाती है, और केवल 5-7 दिनों के बाद एक नई सब्जी, उदाहरण के लिए ब्रोकोली, को आहार में पेश किया जाता है। यदि 4-4.5 महीने की उम्र में बच्चे को पूरक आहार देना शुरू किया जाए तो इस नियम का पालन करना महत्वपूर्ण है।

आठवां दिन- ½ चम्मच ब्रोकली, फिर ज़ुचिनी प्यूरी डालें।

नौवां दिन– 1-2 चम्मच ब्रोकोली (5-10 ग्राम) और उम्र की खुराक तक तोरी आदि दें। धीरे-धीरे, ब्रोकोली की मात्रा पूरक आहार के लिए पहली सब्जी - तोरी की जगह ले रही है।

यदि कोई बच्चा सब्जी प्यूरी लेने से इनकार करता है, तो कई दिनों का ब्रेक लें और बच्चे को दोबारा प्यूरी दें या उसकी जगह सब्जी डालें - उदाहरण के लिए, गोभी के साथ तोरी।

क्या बेहतर है - पूरक आहार के लिए अपनी खुद की सब्जी प्यूरी खरीदें या बनाएं?

फ़ैक्टरी-निर्मित डिब्बाबंद भोजन का लाभ यह है कि यह बाँझ है, माँ को चूल्हे पर परेशान होने की ज़रूरत नहीं है: खाना बनाना, पीसना, इस समय को बच्चे को समर्पित करना बेहतर है। जाररेड सब्जी प्यूरी को सड़क पर ले जाना भी सुविधाजनक है। अग्रणी वैश्विक और घरेलू स्वास्थ्य संगठनों द्वारा उपभोग के लिए डिब्बाबंद शिशु आहार की सिफारिश की जाती है, इसलिए माता-पिता की पसंद केवल उनकी प्राथमिकताओं और वित्तीय क्षमताओं पर निर्भर करती है।

यदि आप कारखाने में उत्पादित सब्जी प्यूरी खरीदने की योजना बना रहे हैं, तो रचना को ध्यान से पढ़ें। सब्जियों और पानी के अलावा, जार में कुछ भी नहीं होना चाहिए - गाढ़ा करने के लिए स्टार्च सहित कोई संरक्षक, रंग, स्वाद या स्वाद बढ़ाने वाला नहीं। यह वांछनीय है कि पूरक आहार के लिए सब्जी प्यूरी में नमक और चीनी भी न हो और एक समान संरचना और प्राकृतिक रंग हो।

बच्चे को देने से पहले जार में खरीदी गई प्यूरी को पानी के स्नान में गर्म किया जाना चाहिए। इससे पहले कि आप अपने बच्चे को प्यूरी दें, इसे स्वयं आज़माना सुनिश्चित करें। यदि आपको खराब होने का कोई लक्षण दिखाई देता है, जैसे कि तेज़ गंध, खट्टा स्वाद या जार खोलते समय आपको एक विशिष्ट पॉप सुनाई नहीं दिया, जिसका अर्थ है कि जार की सील टूट गई है और जार को फेंक दिया जाना चाहिए। हालाँकि, एक वयस्क को चीनी और नमक जैसे योजकों की कमी के कारण बेबी वेजिटेबल प्यूरी का स्वाद पसंद नहीं आ सकता है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि यह पूरक आहार के लिए उपयुक्त नहीं है। खुले हुए जार को केवल रेफ्रिजरेटर में ही संग्रहित किया जाना चाहिए और एक दिन से अधिक नहीं।

यदि माता-पिता के पास धन सीमित है या वे बगीचे या व्यक्तिगत भूखंड से अपनी सब्जियां खाते हैं (आयातित सब्जियों में अक्सर नाइट्रेट होते हैं), तो माँ स्वयं पूरक आहार के लिए सब्जी प्यूरी तैयार करने में सक्षम होगी। यदि आपके पास अपना बगीचा नहीं है, तो खरीदारी करते समय मूल देश पर ध्यान दें और यदि संभव हो तो अपने क्षेत्र में उगाई जाने वाली सब्जियों का चयन करें। पूरक आहार के लिए सब्जियों का चयन करते समय इन बातों पर ध्यान दें उपस्थिति: कोई दोष नहीं होना चाहिए (काले बिंदु, भूरे रंग के धब्बे, त्वचा के सूखे या झुर्रीदार क्षेत्र, डेंट आदि), लेकिन उन्हें बड़ा और चमकदार नहीं दिखना चाहिए (ऐसी सब्जियों को संभवतः मजबूत रासायनिक प्रसंस्करण के अधीन किया गया है)। यदि सब्जियों के साथ पूरक आहार की शुरूआत "ऑफ सीजन" के दौरान होती है, तो कब ताज़ी सब्जियांनहीं या केवल आयातित वाले, पूर्व-निर्मित जमे हुए तैयारियाँ उत्तम हैं। बस याद रखें कि पकाने से पहले सब्जियों को डीफ़्रॉस्ट नहीं किया जाना चाहिए के सबसेधीमी डिफ्रॉस्टिंग की प्रक्रिया के दौरान विटामिन ठीक से नष्ट हो जाते हैं।

अपनी स्वयं की सब्जी प्यूरी बनाने के लिए, एक स्टीमर और एक ब्लेंडर खरीदने की सलाह दी जाती है। खाना पकाने से पहले, सब्जियों को अच्छी तरह से धोया और छीलना चाहिए, क्योंकि उनमें से अधिकांश हानिकारक पदार्थछिलके में सटीक रूप से निहित है। पत्तागोभी के ऊपर के सारे पत्ते हटा दीजिये और डंठल हटा दीजिये. और गाजर और चुकंदर की बड़ी "पूंछ" काट दें।

एक प्रकार की सब्जी लें, जैसे तोरई, धोएं, छीलें, काटें और अधिक संरक्षित करने के लिए डबल बॉयलर या इनेमल सॉस पैन में थोड़े से पानी के साथ पकाएं। उपयोगी पदार्थ, सब्जियों को पूरा पकाएं या बड़े टुकड़ों में काट लें। सब्जियों को केवल उबलते पानी में डालना चाहिए और ढक्कन बंद करके ही पकाना चाहिए, लेकिन सबसे बढ़िया विकल्पशिशु आहार के लिए यह भाप में पकाई जाने वाली सब्जियाँ हैं।

फिर सब्जियों को एक ब्लेंडर में डालें, यदि आवश्यक हो तो थोड़ा उबला हुआ पानी डालें (ताकि प्यूरी बहुत गाढ़ी न हो)। पहली बार खिलाने के लिए सब्जियों को बिना गांठ के पूरी तरह से उबाला जाना चाहिए। सलाह दी जाती है कि नमक बिल्कुल न डालें, नहीं तो बच्चा बाद में ताज़ा खाना नहीं खा पाएगा।

आप वनस्पति प्यूरी में वनस्पति तेल मिला सकते हैं, प्रति सर्विंग कुछ बूँदें। सर्वश्रेष्ठ वनस्पति तेलकोल्ड-प्रेस्ड जैतून के तेल पर विचार किया जाता है, साथ ही सूरजमुखी, मक्का और अलसी के बीज भी। हर बार प्यूरी ताजी बनानी चाहिए।

जब कोई बच्चा पैदा होता है, तो एक भी मां के मन में यह सवाल नहीं होता कि उसे क्या खिलाया जाए? यह तो सभी जानते हैं कि बच्चे को मां के दूध की जरूरत होती है या फिर मां स्तनपान कराने में असमर्थ हो तो फॉर्मूला दूध का सहारा लिया जाता है।

हालाँकि, जैसे-जैसे वह बड़ा होता है, माता-पिता आश्चर्यचकित होने लगते हैं: वे अपने बच्चे के आहार में अधिक "वयस्क" खाद्य पदार्थ कब शामिल करना शुरू कर सकते हैं?

आपको किस उम्र में अपने बच्चे को दूध पिलाना शुरू करना चाहिए?

अगर आप दादी-नानी से यह सवाल पूछेंगे तो आपको यही राय सुनने को मिलेगी कि बच्चे को दो महीने की उम्र से ही दूध पिलाना शुरू कर देना चाहिए। हालाँकि, पूरक आहार की शुरुआत के बारे में यह राय पुरानी है।

वर्तमान में, विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुसार, यदि बच्चे को स्तनपान कराया जाता है तो उसे पहला पूरक आहार 6 महीने से पहले नहीं दिया जाना चाहिए, और यदि वह स्तनपान कराया जाता है तो 4 महीने से पहले नहीं दिया जाना चाहिए। कृत्रिम आहार.

इस उम्र तक बच्चे अधिक ठोस भोजन निगलने के लिए जिम्मेदार कार्यों को परिपक्व कर लेते हैं, और नए भोजन को पचाने के लिए जिम्मेदार एंजाइम प्रणाली भी बना लेते हैं।

पूरक आहार शुरू करने की तैयारी के संकेत

यह निर्धारित करने के लिए कि आपका बच्चा पहला पूरक आहार देने के लिए तैयार है या नहीं, आपको उस पर नजर रखनी चाहिए।

निम्नलिखित संकेतों की उपस्थिति यह निर्धारित करने में मदद करेगी कि क्या बच्चा अधिक वयस्क खाद्य पदार्थों से परिचित होने के लिए तैयार है:

• वह पर्याप्त नहीं खाता. जैसा कि बच्चे में प्रदर्शित होता है, स्तनपान या फार्मूला फीडिंग अधिक बार हो गई है स्पष्ट संकेतभूख;
• जीभ से भोजन को मुंह से बाहर धकेलने की कोई प्रतिक्रिया नहीं होती है। आप अपने बच्चे को चम्मच से थोड़ा पानी देकर इसकी जांच कर सकते हैं;
• बच्चा स्वतंत्र रूप से बैठने में सक्षम है या माता-पिता की मदद से ऐसा करता है, लेकिन साथ ही वह अपना सिर स्थिर रूप से रखता है;
• बच्चे को अपने माता-पिता के भोजन में स्पष्ट रुचि है, वह उत्सुकता से आपकी थाली में चढ़ सकता है;
• जन्म के बाद से बच्चे का वजन कम से कम दोगुना बढ़ गया है।

नए उत्पाद पेश करने के नियम

पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए कई नियमों के अनुपालन की आवश्यकता होती है:

1. यदि आपका बच्चा पूरी तरह से स्वस्थ है और उसे जल्द ही टीका नहीं लगवाना है तो आप उसके आहार में नए व्यंजन शामिल कर सकती हैं।
2. पूरक आहार शुरू करने से पहले, आपको एक डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए जो आपको बताएगा कि इसे सही तरीके से कैसे करना है और कहां से शुरू करना है।
3. बच्चे को दिन के पहले भाग में नया भोजन दिया जाना चाहिए ताकि उत्पाद के प्रति उसकी प्रतिक्रिया - उसके मल की गुणवत्ता, त्वचा पर चकत्ते और अन्य लक्षणों को ट्रैक करना संभव हो सके।
4. आपके द्वारा पेश किए जाने वाले व्यंजनों में प्यूरी जैसी संरचना होनी चाहिए, पहले अधिक तरल, और जैसे-जैसे वे बड़े होते हैं, उन्हें गाढ़े खाद्य पदार्थों पर महारत हासिल करनी चाहिए।
5. बच्चे को स्तनपान या फार्मूला दूध पिलाने से पहले पूरक आहार देना चाहिए।
6. आपको छोटी मात्रा (5 ग्राम) से शुरुआत करनी चाहिए, यदि बच्चा सामान्य रूप से नया भोजन सहन कर लेता है तो धीरे-धीरे पूरक आहार की मात्रा 150 ग्राम तक बढ़ाएं।
7. आपको एकल-घटक प्यूरी के साथ खिलाना शुरू करना चाहिए, और अलग-अलग घटकों की आदत पड़ने के बाद, उन्हें मिश्रण करने की अनुमति है।
8. आप पूरक आहार के दौरान आहार में कोई नई सब्जी या अन्य उत्पाद तभी शामिल कर सकते हैं जब बच्चा पिछली सब्जी के अनुकूल हो जाए।
9. पूरक आहार के लिए, आपको केवल ताजा तैयार जूस और प्यूरी का उपयोग करना चाहिए। खाना पकाने की प्रक्रिया से पहले, आपको स्वयं उत्पादों, अपने हाथों और आवश्यक बर्तनों को अच्छी तरह से धोने का ध्यान रखना चाहिए।
10. जबरदस्ती खाना न खिलाएं. यदि बच्चा खाना नहीं चाहता है, तो आपको उसे मजबूर नहीं करना चाहिए, उसे थोड़ी देर बाद या अगले दिन एक नया उत्पाद दें।

अपने बच्चे को क्या खिलाएं: परिचय योजना

यहां 6 महीने की उम्र से ही बच्चे को नया भोजन देने की योजना है। यदि आपके बच्चे को कृत्रिम दूध का फार्मूला खिलाया जाता है, तो पूरक आहार की शुरूआत उसी योजना के अनुसार, केवल 4 महीने की उम्र में शुरू होनी चाहिए।

पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए एक अनुमानित तालिका नीचे प्रस्तुत की गई है:

सब्जी प्यूरी

आहार में मसली हुई सब्जियों के टुकड़ों को शामिल करके पूरक आहार शुरू करना सबसे अच्छा है। में अपवाद स्वरूप मामलेयदि आपके शरीर का वजन कम है, तो आपका डॉक्टर आपको डेयरी-मुक्त अनाज शुरू करने की सलाह दे सकता है।

सबसे पहले, सबसे कम एलर्जी पैदा करने वाली सब्जियां - तोरी, फूलगोभी, ब्रोकोली को आहार में शामिल किया जाता है। फिर कद्दू और गाजर जैसी सब्जियाँ डाली जाती हैं।

एक बच्चे को सप्ताह में तीन बार से अधिक गाजर नहीं देनी चाहिए क्योंकि इससे बच्चे के अंगों में रंजकता हो सकती है। दोपहर के भोजन के समय सब्जियों की प्यूरी देना शुरू किया जाता है, इसके बाद माँ के दूध के साथ पूरक आहार दिया जाता है।

लगभग आधे चम्मच के बराबर मात्रा से शुरू करें, फिर धीरे-धीरे दी जाने वाली सब्जी प्यूरी की मात्रा को 150 ग्राम तक बढ़ाएं, जबकि स्तन के दूध की मात्रा कम करें।

लस मुक्त अनाज

सात महीनों में, ग्लूटेन-मुक्त दलिया (चावल, एक प्रकार का अनाज और मक्का), जो बिना दूध के तैयार किया जाता है, को पूरक खाद्य पदार्थों में जोड़ा जाता है। एक वर्ष से कम उम्र के बच्चे के आहार में गाय और बकरी दोनों का दूध शामिल नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि वे खराब पचते हैं और काम करना मुश्किल बनाते हैं। पाचन तंत्र.

दलिया में स्तन का दूध या फॉर्मूला मिलाने की अनुमति है। दलिया नाश्ते के दौरान पेश किया जाता है, वह भी कम मात्रा में शुरू करके।

आलू

8 महीनों में, कई उत्पादों को एक साथ आहार में जोड़ा जाता है - मांस, जर्दी और आलू। आलू को अन्य सभी सब्जियों की तुलना में बाद में पेश किया जाता है क्योंकि वे अक्सर अपने साथ एलर्जी प्रतिक्रियाएं लेकर आते हैं।

अंतिम परिचय में, आलू को सब्जी प्यूरी के एक तिहाई से अधिक नहीं बनाना चाहिए।

अंडे की जर्दी

जर्दी को सुबह के भोजन में जोड़ा जाता है, इसे दलिया के साथ मिलाया जा सकता है या एक स्वतंत्र उत्पाद के रूप में दिया जा सकता है। यदि किसी बच्चे को एलर्जी होने का खतरा है, तो पूरक आहार बटेर की जर्दी से शुरू होना चाहिए, जिससे कम एलर्जी होती है।

जर्दी के एक चौथाई भाग से शुरुआत करें, धीरे-धीरे इसकी मात्रा बढ़ाएं। जर्दी को सप्ताह में दो बार से अधिक न दें।

मांस प्यूरी

मांस की प्यूरी दोपहर के भोजन के समय पेश की जाती है; इसे अक्सर सब्जियों के साथ मिलाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि बच्चे इसे इसी रूप में बेहतर खाते हैं। सबसे कम एलर्जेनिक टर्की और खरगोश को पहले पेश किया जाता है; नौ महीने के करीब, गोमांस, वील, चिकन और मेमने को पूरक खाद्य पदार्थों में शामिल किया जा सकता है।

सब्जी प्यूरी की कुल मात्रा में 50 ग्राम से अधिक की मात्रा में मांस नहीं मिलाया जाना चाहिए।

पनीर और केफिर

9 महीने की उम्र में, पनीर और केफिर को धीरे-धीरे आहार में शामिल किया जाता है। शाम के भोजन में पनीर की थोड़ी मात्रा, लगभग एक चम्मच, शामिल करके शुरुआत करें। पनीर में दानेदार संरचना नहीं होनी चाहिए, इसे सजातीय बनाया जाना चाहिए और इसमें चीनी नहीं होनी चाहिए।

केफिर को पूरक खाद्य पदार्थों में छोटी मात्रा में भी शामिल किया जाता है, धीरे-धीरे इसे 100 मिलीलीटर की मात्रा तक बढ़ाया जाता है।

फल

10 महीने की उम्र में, आपको नाश्ते में फल शामिल करने का प्रयास करना चाहिए। इस उम्र तक, बच्चों के आमतौर पर पहले से ही दांत होते हैं, इसलिए आप फल को प्यूरी के रूप में या अलग-अलग टुकड़ों में दे सकते हैं।

आपको छोटी मात्रा से भी शुरुआत करनी चाहिए, और अपने बच्चे के लिए हमारे क्षेत्र में उगने वाले फलों को चुनना भी बेहतर है - ये सेब, नाशपाती और आलूबुखारा हैं। उसी उम्र में, आहार में ताजा निचोड़ा हुआ रस और सूखे मेवे की खाद शामिल करना संभव है।

यदि कोई बच्चा पूरक आहार देने से इंकार कर दे तो क्या करें?

यह जानना कि पूरक आहार को ठीक से कैसे पेश किया जाए, एक बात है, लेकिन वास्तव में, ऐसा हो सकता है कि आपका बच्चा इसे लेने से इंकार कर दे। नये प्रकार काखाना। ऐसे में क्या करें? फिर से ऑफर करें.

आपको इसे कम से कम 10 बार पेश करना चाहिए, और फिर किसी अन्य प्रकार की सब्जी पर स्विच करने का प्रयास करना चाहिए। और एक या दो सप्ताह के बाद, पहले वाला देने का पुनः प्रयास करें। अगर बच्चा दोबारा मना कर दे तो जिद न करें। सभी बच्चे अलग-अलग होते हैं, हो सकता है कि आपके बच्चे को यह सब्जी पसंद न हो।

एक और युक्ति यह है कि आप उस सब्जी प्यूरी में थोड़ा सा स्तन का दूध या फार्मूला मिला सकते हैं जिसे बच्चा खाने से इनकार करता है। इससे डिश का स्वाद थोड़ा मीठा हो जाएगा, जो आपके बच्चे के लिए काफी हो सकता है।

साथ ही, किसी भी परिस्थिति में आपको अपने बच्चे को नमक, चीनी या कोई मसाला मिला हुआ भोजन नहीं खिलाना चाहिए। इस तरह आप केवल उसके नाजुक पाचन तंत्र को नुकसान पहुंचाएंगे।

एक बच्चे के लिए माँ के दूध से बेहतर कोई भोजन नहीं है, जो उसके लिए स्वादिष्ट होने के साथ-साथ एक स्वास्थ्यवर्धक उत्पाद भी है। लेकिन एक समय आता है जब आपको उसके आहार में पूरक खाद्य पदार्थों को शामिल करने की समस्या को हल करने की आवश्यकता होती है। और यहां कई अतिरिक्त प्रश्न उठते हैं जो युवा माता-पिता के दिलों को परेशान करते हैं। शिशु को कब, किस उम्र में और कौन से खाद्य पदार्थ खाने को दिए जा सकते हैं ताकि उसके स्वास्थ्य पर इसका नकारात्मक प्रभाव न पड़े? ये बहुत गंभीर प्रश्न हैं जिनके लिए विस्तृत, योग्य उत्तर की आवश्यकता है। यहां अनुभवों और प्रयोगों को बाहर रखा गया है, क्योंकि बच्चे का स्वास्थ्य और विकास दांव पर है।

पूरक खाद्य पदार्थों को एक ही बार में बड़ी मात्रा में देने की आवश्यकता नहीं है - आधे चम्मच से शुरुआत करना बेहतर है

के लिए सही प्रशासनबच्चे के आहार में पूरक खाद्य पदार्थों को शामिल करने के लिए बुनियादी ज्ञान की आवश्यकता होती है, जो किसी भी युवा मां को अपने बच्चे के जीवन के पहले महीने तक होना चाहिए। एक प्रकार का शैक्षिक कार्यक्रम - चिकित्सकों की कुछ सिफारिशें - माता-पिता को यह निर्धारित करने में मदद करेंगी कि अपने शिशुओं को पूरक आहार कैसे, किस उम्र में और कितनी मात्रा में देना है। इससे बच्चे के स्वास्थ्य के मामले में कई परेशानियों और जटिलताओं से भी बचा जा सकेगा।

1. बच्चे का पहला भोजन एक विशेष तरीके से तैयार किया जाना चाहिए: सबसे पहले, इसे पीस लें, और फिर इसे उबले हुए पानी या स्तन के दूध के साथ पतला करना सुनिश्चित करें।
2. पूरक खाद्य पदार्थों को धीरे-धीरे छोटी खुराक से शुरू करना आवश्यक है: पहला भाग किसी भी उत्पाद के आधे चम्मच से अधिक नहीं होना चाहिए।
3. बच्चे को कोई नया व्यंजन चखने का मौका दिए जाने के बाद, उस पर 10-12 घंटों तक बहुत सावधानी से निगरानी रखने की आवश्यकता होगी। यदि उसके पेट में दर्द होता है या एलर्जी दिखाई देती है, तो पूरक खाद्य पदार्थों में शामिल किए गए उत्पाद को आहार से बाहर करना होगा और इसके बारे में निरीक्षण करने वाले बाल रोग विशेषज्ञ को सूचित करना सुनिश्चित करें।
4. बच्चे को पहले एक ही उत्पाद की आदत डालनी चाहिए, इसलिए सबसे पहले उसे एक साथ कई "नए उत्पाद" न दें। यह बच्चे के पेट के लिए स्वस्थ होगा, और यदि कोई एलर्जी होती है, तो उसके स्रोत को निर्धारित करना भी बहुत आसान होगा।
5. अपने बच्चे को पूरक आहार देने से पहले, उसे थोड़ा सा दूध दें (या यदि वह "कृत्रिम" है तो उसे फॉर्मूला दूध पिलाएं)। पूरक आहार के बाद, उसे फिर से उसका सामान्य भोजन दें। इससे उसके लिए नए आहार पर स्विच करना आसान हो जाएगा।
6. केवल ताजे उत्पाद या स्टोर से खरीदे गए तैयार उत्पाद, जो विशेष रूप से एक निश्चित उम्र के बच्चों के भोजन के लिए हैं, को पूरक खाद्य पदार्थों में शामिल किया जा सकता है।
7. यदि आप अपने बच्चे को तैयार शिशु आहार देने का निर्णय लेते हैं, तो दो बिंदुओं पर ध्यान दें। सबसे पहले निर्माण की तारीख है. हर चीज़ यथासंभव ताज़ा होनी चाहिए, अन्यथा बच्चे को जहर दिया जा सकता है। दूसरा बिंदु है रचना. संभावना को बाहर करने के लिए एलर्जी की प्रतिक्रियाऔर अपच के लिए, चुने गए उपाय में नमक, सुक्रोज, चीनी या डेक्सट्रोज नहीं होना चाहिए।
8. कुछ उत्पादों के लिए एक प्रकार से निषेध है शिशु भोजन. यदि आप अपने बच्चे को अंडे देते हैं, तो केवल आहार वाले। प्रिये, तो एक वर्ष बाद ही। मेवे और मशरूम कब दें ताकि वे सुरक्षित रहें बच्चे का शरीर, यहां तक ​​कि पोषण विशेषज्ञों और बाल रोग विशेषज्ञों को भी उत्तर देना मुश्किल लगता है: 2, या 3 साल में।
9. बच्चे को पूरक आहार केवल चम्मच से ही देना चाहिए: इस तरह भोजन लार द्वारा संसाधित होगा, जिसका पेट की कार्यप्रणाली पर लाभकारी प्रभाव पड़ेगा।

ये कुछ युक्तियाँ आपको स्तनपान से होने वाली जटिलताओं के बिना और आसानी से संक्रमण में मदद करेंगी कृत्रिम पोषण"सामान्य तालिका" के लिए. पूरक आहार को कई महीनों में धीरे-धीरे शुरू किया जाना चाहिए। उमड़ती तार्किक प्रश्नआपको अपने बच्चे को नए खाद्य पदार्थों से परिचित कराना वास्तव में कब शुरू करना चाहिए? प्रत्येक उत्पाद की अपनी समय सीमा होती है, लेकिन सबसे पहले, माता-पिता को यह निर्धारित करना होगा कि बच्चा स्वयं इस तरह के परीक्षण के लिए तैयार है या नहीं। आखिरकार, प्रत्येक बच्चा अपने प्रक्षेपवक्र के अनुसार, बहुत व्यक्तिगत रूप से विकसित होता है, और यहां कोई रूढ़िवादिता नहीं हो सकती है।

यदि बच्चा नए भोजन में रुचि नहीं दिखाता है और मनमौजी है, तो सबसे अधिक संभावना है कि वह अभी तक पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए तैयार नहीं है।

संकेत कि बच्चा पूरक आहार के लिए तैयार है

कई माता-पिता यह जानना चाहेंगे कि अपने बच्चे को कब और किस उम्र में पूरक आहार देना चाहिए। हालाँकि, इसका किसी निश्चित उम्र तक पहुँचने से कोई लेना-देना नहीं है। यह उन कारकों में से एक है जो यह निर्धारित करता है कि बच्चा अपने आहार में नए खाद्य पदार्थों को शामिल करने के लिए तैयार है। इस तत्परता में कुछ कारकों का एक पूरा समूह शामिल होता है।

1. उम्र - 4 महीने से.
2. वजन जन्म के समय से दोगुना है।
3. जीभ थ्रस्ट रिफ्लेक्स की अनुपस्थिति जो पहले देखी गई थी। इस कारक की उपस्थिति की जांच करने के लिए, अपने बच्चे को चम्मच से पीने दें। यदि पानी ठोड़ी पर समाप्त नहीं होता है, तो बच्चा अपने सामान्य आहार को अद्यतन करने के लिए तैयार है।
4. बैठने की क्षमता. बच्चा पहले से ही चम्मच की ओर अपने शरीर के साथ आगे की ओर झुक सकता है या, इसके विपरीत, अगर उसे भोजन पसंद नहीं है तो वह पीछे की ओर झुक सकता है। सचेत रूप से अपना सिर घुमाता है (जिसका अर्थ है कि यदि उसे भोजन पसंद नहीं है तो वह अपना सिर घुमा सकता है)।
5. जब उसे बोतल से दूध पिलाया जाता है, तो वह एक दिन में एक लीटर फार्मूला खाता है, लेकिन स्पष्ट रूप से उसे यह मात्रा पर्याप्त नहीं मिलती है।
6. स्तनपान कराते समय, "नीचे तक" यह दोनों स्तनों को खाली कर देता है, लेकिन अधिक से अधिक की मांग करता है।
7. वह जानता है कि किसी वस्तु को अपनी मुट्ठी में कैसे पकड़ना है, उसे निचोड़ना है और जानबूझकर उसे अपने मुंह में लाना है।
8. वयस्कों के भोजन के प्रति जिज्ञासा दिखाता है और उसे आज़माने के लिए लगातार प्रयास करता रहता है।

बच्चे को पूरक आहार देना कब संभव है, इस सवाल का जवाब खोजते समय, माता-पिता को यह समझना चाहिए कि प्रकृति स्वयं उन्हें यह बताएगी। उस क्षण को पकड़ना आवश्यक है जब एक छोटा जीव अनुकूलित खाद्य पदार्थों (स्तन के दूध या फार्मूला) के अलावा विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ लेने में सक्षम होगा।प्रत्येक बच्चे के लिए, वह अवधि जब पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए तत्परता के सभी कारक पर्याप्त रूप से प्रकट होते हैं, व्यक्तिगत रूप से आती है। कुछ के लिए, यह 5 महीने में होता है, और दूसरों के लिए केवल 9 में। यहां तक ​​कि जुड़वा बच्चों में भी, ये लक्षण पूरी तरह से अलग-अलग तरीकों से प्रकट हो सकते हैं। इस मामले में मुख्य बात यह है कि अपने बच्चे को पूरक आहार देने में जल्दबाजी न करें। यहां थोड़ा इंतजार करना बेहतर है. खासकर अगर बच्चा अच्छा भोजन(अनुकूलित फार्मूला या स्तन का दूध) - इस मामले में, वह निश्चित रूप से पोषक तत्वों से वंचित नहीं रहेगा।

बहु-घटक व्यंजन, साथ ही मसाला और जड़ी-बूटियाँ शुरुआती अवस्थाबच्चों को ऊपरी आहार देना वर्जित है

भोजन का शेड्यूल

माता-पिता के लिए सबसे रोमांचक सवाल यह है कि सबसे पहले कौन से खाद्य पदार्थ पेश किए जाएं: सब्जियां या फल, मांस या मछली? इस महत्वपूर्ण और में प्रत्येक उत्पाद समूह की अपनी आयु सीमा होती है आसान काम नहीं. माता-पिता के लिए बेहतर है कि वे पर्यवेक्षण बाल रोग विशेषज्ञ की सलाह का पालन करें और इस उद्देश्य के लिए विशेष रूप से विकसित एक पूरक आहार कार्यक्रम का पालन करें, जिसमें सब कुछ विस्तार से बताया गया है - बच्चे के आहार में क्या और कब शामिल करना है।

• 4-6 महीने: प्यूरी के रूप में सब्जियाँ (तोरी, गाजर, फूलगोभी, आलू), दलिया (चावल, एक प्रकार का अनाज, मक्का), मक्खन (मक्खन, सब्जी, जैतून, सूरजमुखी);
• 6-7 महीने: पनीर, अंडे की जर्दी, दुबला मांस, सूखे बिस्कुट, फलों का रस;
• 7-8 महीने: मछली - कब और किस प्रकार की, डॉक्टर माता-पिता के साथ मिलकर निर्णय लेते हैं, लेकिन कम वसा वाली किस्मों से शुरुआत करना बेहतर है; डेयरी उत्पादों(पनीर द्रव्यमान, पनीर, केफिर);
• 8-12 महीने: पास्ता, रोटी।

शिशुओं को पूरक आहार के रूप में दिमाग, जीभ, लीवर दें एक साल से पहलेअनुशंसित नहीं: थोड़ा दुबला मांस पर्याप्त होगा। जैसा कि ऊपर बताया गया है, पहला पूरक भोजन प्यूरी के रूप में होना चाहिए। लेकिन धीरे-धीरे, दांतों के आने और मसूड़ों के सख्त होने के साथ, बच्चे को पेट के सामान्य कामकाज के लिए अधिक से अधिक ठोस भोजन की आवश्यकता होगी। 9 महीने तक, सामान्य रूप से विकसित होने वाला बच्चा अपने आप चबाने में सक्षम हो जाता है, इसलिए भोजन को काटने की कोई आवश्यकता नहीं होती है। माता-पिता को पता होना चाहिए: क्या गोद लिया हुआ बच्चायदि वह वयस्कों की तरह प्यूरीड भोजन से सामान्य, सामान्य भोजन पर स्विच करता है, तो उसके लिए बेहतर होगा। आख़िरकार, चबाने से बुनियादी सजगता विकसित करने में मदद मिलती है और ख़त्म भी हो जाती है दर्दनाक संवेदनाएँजब बच्चे के दांत निकल रहे हों.

पूरक आहार वह भोजन है जो बच्चे को एक निश्चित उम्र तक पहुंचने के बाद दिया जाता है शारीरिक संकेतक. यह स्तन के दूध या फार्मूला का पूरक है, जिसका पोषण मूल्य अब बढ़ते शरीर की जरूरतों को पूरा नहीं कर सकता है। पूरक आहार के लिए धन्यवाद, जब आपका बच्चा अपेक्षाकृत कम मात्रा में भोजन खाता है, तो उसे बहुत अधिक ऊर्जा मिलती है पोषक तत्वप्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के रूप में। चूँकि शिशु के जीवन के पहले वर्ष में उसके भविष्य के स्वास्थ्य की नींव रखी जाती है, उचित पोषणजिसमें पूरक आहार भी बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

पहला पूरक आहार - उन्हें कब और कैसे पेश करें

पूरक आहार कब देना चाहिए यह सवाल सभी माताओं को चिंतित करता है। हालाँकि, इस प्रश्न का उत्तर स्पष्ट रूप से नहीं दिया जा सकता है। यह समझना महत्वपूर्ण है कि पूरक आहार के लिए बच्चे की तैयारी का संकेतक केवल उम्र नहीं है, बल्कि पूरी लाइनइसकी वृद्धि और विकास के पैरामीटर, जिनमें शामिल हैं:

- बच्चे को दूध पिलाने का प्रकार (स्तन या कृत्रिम);
- बच्चे का वजन, जो जन्म के समय उसके वजन से कम से कम दोगुना होना चाहिए (समय से पहले के बच्चों के लिए - 2.5 गुना);
- बच्चे में टंग थ्रस्ट रिफ्लेक्स की कमी (अर्थात्, यदि उसे चम्मच में पेय दिया जाए, तो वह उसे पी सकेगा और उसकी ठुड्डी पर नहीं लगेगा)। यह महत्वपूर्ण है, क्योंकि पूरक आहार केवल चम्मच से ही दिया जाना चाहिए ताकि वे पूर्ण पाचन के लिए लार द्वारा संसाधित हों।
- बच्चे की बैठने की क्षमता, अपने शरीर को चम्मच की ओर झुकाना (खाने की इच्छा दिखाना) या पीछे झुकना (भोजन से इनकार करना);
- फार्मूला या मां का दूध पिलाने के बाद बच्चे को भूख का अहसास, यहां तक ​​कि दोनों स्तनों से भी;
- उसे अपने माता-पिता द्वारा खाए जाने वाले भोजन में बहुत रुचि है और उसे आज़माने की इच्छा है।

प्रत्येक बच्चे में सभी कारक पूर्ण रूप से प्रकट होते हैं अलग-अलग उम्र में. जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, बच्चे को पूरक खाद्य पदार्थों का सबसे आम परिचय 5 महीने से 9 महीने की उम्र के बीच होता है। स्तनपान करते समय, पहले पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत पर बाल रोग विशेषज्ञों की राय स्पष्ट है - ऐसा नहीं किया जाना चाहिए, 6 महीने तक के बच्चे को केवल स्तन के दूध की आवश्यकता होती है। जिन बच्चों को बोतल से दूध पिलाया जाता है, उनके लिए और भी अधिक प्रारंभिक पूरक आहार.

माँ को मुख्य बात याद रखनी चाहिए - जल्दी करने की तुलना में पूरक आहार देने में थोड़ी देर करना बेहतर है। उदाहरण के लिए, 3 महीने में पूरक आहार देने से बच्चे के शरीर पर प्रतिकूल प्रतिक्रिया हो सकती है, जो अभी तक नया भोजन स्वीकार करने के लिए शारीरिक रूप से तैयार नहीं है। ये प्रतिक्रियाएं पेट में दर्द, आंतों का दर्द, उल्टी, उल्टी और मल विकारों के रूप में प्रकट हो सकती हैं। प्रारंभिक पूरक आहार पाचन तंत्र में गंभीर व्यवधान पैदा कर सकता है, जिसकी आवश्यकता है लंबा इलाज. बिना सोचे-समझे प्रारंभिक पूरक आहार की एक और जटिलता एलर्जी हो सकती है, जो बड़े अणुओं के लिए आंतों की दीवार की उच्च पारगम्यता और पाचन एंजाइमों और प्रतिरक्षा प्रणाली की अपरिपक्वता के कारण होती है। इस मामले में, उभर रहा है रोग प्रतिरोधक तंत्रशिशु, जिससे बार-बार संक्रमण और विभिन्न रोग हो सकते हैं पुराने रोगों.

यदि किसी ऐसे बच्चे को पूरक आहार दिया जाए जिसके पास गाढ़ा भोजन निगलने की अपरिपक्व प्रणाली है, तो यह खतरा है कि उसका दम घुट सकता है, उसे उल्टी होने लगेगी और आम तौर पर भोजन में उसकी रुचि खत्म हो जाएगी। इसके बाद जिस वजह से तनाव का अनुभव होगा प्रारंभिक परिचयपूरक आहार देने से बच्चों का लीवर, किडनी और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल सिस्टम पूरी तरह से नहीं बन पाता है, ये अंग बहुत कमजोर हो जाएंगे।

पूरक खाद्य पदार्थों की शीघ्र शुरुआत का एक और नकारात्मक परिणाम इसमें कमी है स्तनपानजिसके परिणामस्वरूप माँ का स्तनपान कम हो सकता है। इसीलिए पहला पूरक आहार अनुकूल समय पर और बच्चे की निगरानी कर रहे बाल रोग विशेषज्ञ के परामर्श के बाद ही दिया जाना चाहिए।

3 माह पर पूरक आहार

जैसा कि हमने पहले ही कहा है, 3 महीने तक, बच्चे के पाचन तंत्र में एंजाइम पहले ही परिपक्व हो चुके होते हैं, आंतों के म्यूकोसा की पारगम्यता कम हो जाती है, उसकी सामान्य प्रतिरक्षा और तंत्र बनते हैं जो उसे अर्ध-तरल स्वीकार करने की अनुमति देते हैं और ठोस आहार. हालाँकि, इस उम्र में, पूरक आहार में अत्यधिक सावधानी बरतनी चाहिए। जिन बच्चों को स्तनपान कराया जाता है, उनके लिए इसके प्रशासन की अनुशंसा नहीं की जाती है। जिन शिशुओं को फॉर्मूला दूध पिलाया जाता है उनके लिए पूरक आहार का मुद्दा इस उम्र में केवल बाल रोग विशेषज्ञ द्वारा ही तय किया जाना चाहिए।

4 माह में पूरक आहार

जिन शिशुओं को उनकी मां स्तनपान कराती है, उन्हें अभी भी पूरक आहार की आवश्यकता नहीं होती है, उन्हें सभी आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त होते हैं। मां का दूध. हालाँकि इस समय शरीर पहले से ही स्तन के दूध और फॉर्मूला के अलावा अन्य भोजन लेने की तैयारी कर रहा होता है। जिन बच्चों को बोतल से दूध पिलाया जाता है, वे डॉक्टर की अनुमति से दूध देना शुरू कर सकते हैं फलों के रस, और वे आवश्यक रूप से एक-घटक होने चाहिए। यह बेहतर है अगर यह सेब के रस की कुछ बूंदें हों जिससे हम सभी परिचित हैं।

फिर, बच्चे की प्रतिक्रिया देखने के बाद और कोई ध्यान न देने पर चिंताजनक अभिव्यक्तियाँत्वचा पर चकत्ते के रूप में, आंतों का शूल, आंत्र विकार, आप धीरे-धीरे प्रति दिन कुछ बूंदों से रस की मात्रा बढ़ाना शुरू कर सकते हैं।

शुरुआत में, रस प्राप्त करने का सबसे आसान तरीका एक सेब को बारीक पीसना और परिणामी द्रव्यमान से एक बाँझ पट्टी के माध्यम से एक चम्मच में रस की कुछ बूँदें निचोड़ना है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि आप निप्पल वाली बोतल का उपयोग करके पूरक आहार नहीं दे सकते। आपको अपने बच्चे को चम्मच से दूध पिलाना चाहिए और बाद में पीने के कप का उपयोग करना चाहिए।

5 माह पर पूरक आहार

5वें महीने में, जिन शिशुओं को बोतल से दूध पिलाया जाता है, उन्हें उनके आहार में वनस्पति प्यूरी शामिल की जा सकती है, जो 5-10 ग्राम से शुरू होती है और शिशु आहार में उनकी दैनिक मात्रा को 100 ग्राम तक बढ़ा दी जाती है।

6 माह पर पूरक आहार

6 महीने में, अधिकांश बच्चों को सब्जी प्यूरी के रूप में पूरक आहार दिया जाना चाहिए (कमजोर बच्चों को दलिया खिलाना शुरू किया जा सकता है)। सबसे सबसे अच्छी सब्जियाँतोरी या फूलगोभी पहले पूरक खाद्य पदार्थ हैं, लेकिन गाजर से सावधान रहना बेहतर है, क्योंकि वे एलर्जी पैदा कर सकते हैं। आप वनस्पति प्यूरी में वनस्पति तेल की कुछ बूँदें मिला सकते हैं। वनस्पति प्यूरी के रूप में पूरक खाद्य पदार्थों के हिस्से को धीरे-धीरे बढ़ाते हुए, आपको एक को पूरी तरह से बदल देना चाहिए दूध पिलाना. 10 महीने तक बच्चे को 200 ग्राम तक खाना चाहिए। एक बार में सब्जी प्यूरी।

7 माह पर पूरक आहार

7 महीने के बच्चे को दलिया सुरक्षित रूप से खिलाया जा सकता है। पहले सप्ताह में, दलिया तरल होना चाहिए, 100 मिलीलीटर पानी और 1 चम्मच अनाज से तैयार किया जाना चाहिए। फिर आप इसे गाढ़ा बनाना शुरू कर सकते हैं और इसे 100 मिलीलीटर पानी और 2 चम्मच अनाज से तैयार कर सकते हैं। इस उम्र में बच्चे को कॉफी ग्राइंडर में पहले से पिसे हुए अनाज से बना चावल, एक प्रकार का अनाज या मकई का दलिया खिलाया जा सकता है। दलिया को थोड़ी मात्रा में पानी में उबाला जाता है और फिर स्तन के दूध या वांछित स्थिरता के लिए पतला फार्मूला (लेकिन गाय का दूध नहीं, जो एक मजबूत एलर्जेन है) के साथ पतला किया जाता है। शुरुआती दिनों में आप केवल कुछ चम्मच दलिया ही दे सकते हैं, फिर धीरे-धीरे इसकी मात्रा बढ़ाकर 150 ग्राम तक कर सकते हैं। एक दिन में। दलिया का यह भाग एक स्तनपान या फार्मूला फीडिंग को पूरी तरह से बदल सकता है। यदि एक युवा माँ के पास ऐसा दलिया तैयार करने के लिए पर्याप्त समय या कौशल नहीं है, तो आप तैयार दलिया का उपयोग कर सकते हैं, जिसका विकल्प आज बहुत बड़ा है। उन्हें तैयार करते समय, निर्देशों का पालन करना सुनिश्चित करें।

इसके अलावा, इस उम्र में बच्चे के आहार को उबले अंडे की जर्दी, चिकन या बटेर के साथ पूरक किया जा सकता है। पहला भाग माचिस की तीली से अधिक नहीं होना चाहिए, फिर इसे आधा चम्मच तक बढ़ाया जा सकता है।

8 माह पर पूरक आहार

8 महीने के बच्चे को पहले से ही किण्वित दूध उत्पाद दिए जाने चाहिए, जो उसके पाचन को विनियमित करने और उसकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए बहुत उपयोगी होते हैं, साथ ही फलों की प्यूरी. इस समय, बच्चे के मेनू को पनीर, केफिर और दही के साथ पूरक किया जा सकता है। इन उत्पादों की खरीद शिशु आहार विभागों में की जानी चाहिए या माँ द्वारा स्वयं तैयार की जानी चाहिए। 7 महीने में, बच्चे को 1 चम्मच पनीर और 30 मिलीलीटर दही और केफिर मिल सकता है। एक साल की उम्र में स्वस्थ बच्चा 50 ग्राम खा सकते हैं. पनीर और 100 मि.ली किण्वित दूध पेय. फलों की प्यूरी की शुरुआत 1 चम्मच से करनी चाहिए। फिर, प्रतिदिन भाग बढ़ाते हुए इसे 100-130 ग्राम तक लाना होगा।

9 माह पर पूरक आहार

9 महीने सबसे ज्यादा होते हैं सही समयइसे बच्चे के आहार में शामिल करने के लिए उपयोगी उत्पाद, मांस की तरह, जो बढ़ते शरीर के लिए प्रोटीन, आयरन और विटामिन का स्रोत है। हालाँकि, मांस के पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करते समय बहुत सावधानी बरतनी चाहिए, और यदि बच्चा कोई नया व्यंजन आज़माने से इनकार करता है, तो बहुत अधिक दृढ़ता दिखाने की आवश्यकता नहीं है।

आप खरगोश, टर्की या वील के साथ मांस खिलाना शुरू कर सकते हैं (कुछ बच्चों को गाय के प्रोटीन से एलर्जी होती है - इसलिए, उनके आहार में वील नहीं होना चाहिए)। आपको इसे अभी अपने बच्चे को नहीं देना चाहिए। मांस शोरबा, उसे सब्जी सूप या प्यूरी के साथ कीमा बनाया हुआ या बारीक कटा हुआ मांस देना बेहतर है, इसलिए यह बेहतर अवशोषित होगा। आपको प्रति दिन 0.5 चम्मच से मांस खिलाना शुरू करना चाहिए, समय के साथ इस हिस्से को 3 चम्मच तक बढ़ाना चाहिए।

10 माह पर पूरक आहार

मछली में एक आदर्श अमीनो एसिड संरचना होती है; यह बच्चे के शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होता है। हालाँकि, यह एक एलर्जेन हो सकता है। इसलिए, दिन भर उसके शरीर की प्रतिक्रिया का निरीक्षण करने के लिए इसे पहली बार बच्चे को नाश्ते के समय देना चाहिए। पोषण विशेषज्ञों का मानना ​​है कि एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों को पूरक भोजन के रूप में मांस नहीं, बल्कि सफेद समुद्री मछली (जैसे हेक, कॉड, आदि) मिलनी चाहिए। मछली की खुराक का पहला दैनिक भाग आधा चम्मच के बराबर होना चाहिए, जो समय के साथ 50 ग्राम तक बढ़ जाता है।

11 माह पर पूरक आहार

इस उम्र में, आप अपने बच्चे को आहार देकर उसका आहार और बढ़ा सकती हैं विभिन्न सब्जियांऔर फल. इस उम्र के बच्चों के, एक नियम के रूप में, पहले से ही 4 से 6 दांत होते हैं। इसलिए, आप अपने बच्चे को खाना ब्लेंडर या मीट ग्राइंडर में पीसे बिना, बल्कि काटकर देने की कोशिश कर सकते हैं छोटे-छोटे टुकड़ों में. के बजाय मांस प्यूरीआपको उबले हुए मीटबॉल या कटलेट देने चाहिए और टुकड़ों को सब्जी में छोड़ देना चाहिए।

पूरक खाद्य पदार्थों को ठीक से कैसे पेश किया जाए, इसका सवाल घरेलू बाल चिकित्सा में सबसे अधिक चर्चा और विवादास्पद बना हुआ है। में लागू विनियम रूसी संघ, आम तौर पर स्वीकृत अंतरराष्ट्रीय लोगों से कई मायनों में भिन्न है। "सोवियत-प्रशिक्षित" डॉक्टरों की सिफारिशें आलोचना के लायक नहीं हैं। यह कैसा होना चाहिए? सही पूरक आहारताकि बच्चे के स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे?

जीवन के पहले वर्ष में शिशुओं के लिए खाद्य पदार्थों के लाभों के बारे में कई मिथक हैं। उदाहरण के लिए, पहले से ही एक महीने की उम्र में, बच्चों को सेब के रस के रूप में आयरन के एक अतिरिक्त स्रोत की आवश्यकता होती है। फलों की प्यूरी को संपूर्ण पूरक आहार के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए, वे "पूर्व-पूरक आहार" के रूप में काम करते हैं, इसलिए उन्हें तीन महीने पहले ही दिया जा सकता है। कि चार महीने की उम्र में बच्चे के आहार में एक सौ ग्राम तक की मात्रा में वनस्पति प्यूरी और पांच महीने की उम्र में दूध दलिया शामिल करना आवश्यक है।

पूरक आहार को ठीक से शुरू करने की यह योजना रूसी संघ के स्वास्थ्य मंत्रालय और रूसी चिकित्सा विज्ञान अकादमी के पोषण अनुसंधान संस्थान की पद्धतिगत सिफारिशों पर आधारित है, जिसे 1999 में अनुमोदित किया गया था। हालाँकि, अंतर्राष्ट्रीय अध्ययनों और अनुशंसाओं द्वारा इसका पूरी तरह से खंडन किया गया है विश्व संगठनस्वास्थ्य, अंतर्राष्ट्रीय डेयरी लीग।

विवाद की वजह

आधुनिक अंतर्राष्ट्रीय बाल रोग विज्ञान का मूल नियम कहता है: एक बच्चे को केवल माँ का दूध ही मिलना चाहिए अनुकूलित मिश्रण. ला लेचे लीग के विशेषज्ञ इस फॉर्मूलेशन को कुछ हद तक नरम करते हैं, और बच्चे के जीवन के पहले वर्ष के मध्य तक पूरक आहार शुरू करने की सलाह देते हैं।

जीवन के पहले वर्ष में बच्चों को खिलाने के लिए अंतरराष्ट्रीय मानकों और राष्ट्रीय कार्यक्रम के बीच विरोधाभासों का कारण सुविधाओं में निहित है सामाजिक विकाससमाज। बाल रोग विशेषज्ञ अलीना पारेत्स्काया टिप्पणी करती हैं, "रूस में नब्बे के दशक की शुरुआत से पहले, स्तनपान की अवधारणा लगभग पूरी तरह से लुप्त हो गई थी।" - अक्सर मांएं अपने तीन और छह महीने के बच्चों को नर्सरी में छोड़कर काम पर चली जाती थीं। के आधार पर उनके भोजन की व्यवस्था की गई गाय का दूध, केफिर, सूजी दलिया।

यह आहार बेहद ख़राब है और मूल रूप से बच्चे के शरीर की ज़रूरतों को पूरा नहीं करता है। पूरक आहार ने उसे किसी तरह इसे "सुचारू" करने की अनुमति दी। पहले महीने से ही, बच्चों को सेब का रस, फिर फलों की प्यूरी की सलाह दी जाती थी। चार महीने के शुरुआती पूरक आहार में पहले से ही अंडे और पनीर दोनों शामिल थे।

छह महीने की उम्र से पहले खाद्य पदार्थों की एक पूरी श्रृंखला की शुरूआत को संबोधित करने के अवसर के रूप में कार्य किया गया सबसे महत्वपूर्ण समस्या- ऐसे आहार को संतुलित करें जिसमें स्तन का दूध न हो। अधिक भोजन से बचने के लिए इसमें ग्राम की मात्रा सख्ती से दी गई थी। और में पद्धति संबंधी सिफ़ारिशेंरूसी बाल रोग विशेषज्ञों के लिए, इस योजना को संरक्षित रखा गया है, हालाँकि यह आज अंतरराष्ट्रीय चिकित्सा मानकों को पूरा नहीं करती है।

में आधुनिक स्थितियाँरूस में पूरक आहार शुरू करने के नियमों को संशोधित किया जाना चाहिए। डब्ल्यूएचओ की सिफारिशों, बाल रोग विशेषज्ञों के लिए पद्धति संबंधी पाठ्यक्रमों आदि के लिए धन्यवाद चिकित्साकर्मीइस मुद्दे के प्रति दृष्टिकोण बदल रहा है, लेकिन उत्तरोत्तर पर्याप्त नहीं।

मूलरूप आदर्श

माँ का दूध छह महीने की उम्र तक बच्चे के शरीर की पूरी ज़रूरतें प्रदान करता है। यह निष्कर्ष विदेशी बाल रोग विशेषज्ञों ने कई अध्ययनों के आधार पर निकाला है। अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स का कहना है कि स्तनपान से प्रारंभिक पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने की आवश्यकता समाप्त हो जाती है। बच्चों को अतिरिक्त पोषण की आवश्यकता ही नहीं होती।

कृत्रिम पोषण के लिए भी आहार सुधार की आवश्यकता नहीं होती है। “आधुनिक अनुकूलित मिश्रण में पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्व, खनिज और विटामिन शामिल होते हैं। इसलिए, पूरक खाद्य पदार्थों को और अधिक शुरू करने की आवश्यकता है प्रारंभिक तिथियाँअस्तित्व में नहीं है,'' डॉक्टर अलीना पेरेत्सकाया नोट करती हैं।

इस प्रकार, अधिभावी सिद्धांतस्तनपान, कृत्रिम, पर शिशुओं को पूरक आहार की शुरूआत मिश्रित आहारजब वे छह महीने की उम्र तक पहुंचते हैं। पहले "वयस्क" उत्पादों का उपयोग पाचन तंत्र को बाधित करके खतरनाक है, जो अभी तक अन्य खाद्य पदार्थों को पचाने के लिए परिपक्व नहीं है। और बच्चे को वो सभी पोषक तत्व नहीं मिल पाते जिनकी उसे ज़रूरत होती है।

अंतर्राष्ट्रीय विशेषज्ञ निम्नलिखित महत्वपूर्ण बिंदुओं पर भी ध्यान देते हैं।

• पूरक आहार शिशु के मुख्य भोजन का स्थान नहीं ले सकता. स्तन का दूध और फॉर्मूला एक साल तक एक समान रहता है। डब्ल्यूएचओ की सिफारिशों के अनुसार, स्तनपान को आगे भी, दो साल तक जारी रखना महत्वपूर्ण है, क्योंकि स्तन के दूध में बच्चे के मस्तिष्क, उसके विकास के लिए मूल्यवान घटक होते हैं। तंत्रिका तंत्र, प्रतिरक्षा का विकास।
• पूरक आहार केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है. स्तनपान करने वाले और उच्च गुणवत्ता वाले अनुकूलित फार्मूला प्राप्त करने वाले बच्चों के लिए ग्राम में स्थापित खाद्य मानक इससे अधिक नहीं हैं सामान्य सिफ़ारिश, ऊपरी सीमा। अधिक भोजन से बचने के लिए मानदंडों में निर्दिष्ट से अधिक भोजन नहीं दिया जाना चाहिए। भोजन तृप्ति के कार्य को पूरा नहीं करता है; स्तन का दूध और फार्मूला, जो बच्चे के लिए अधिक मूल्यवान और पौष्टिक होते हैं, उन्हें एक वर्ष तक इसका सामना करना पड़ता है। यह नए स्वाद पेश करता है, जबड़े के तंत्र के कामकाज को उत्तेजित करता है, बच्चे को सामाजिक बनाता है और उसे सही तरीके से खाना सिखाता है।
• उत्पाद परिचय हिंसा बर्दाश्त नहीं करता. मुख्य प्रश्नबच्चे को पूरक आहार ठीक से कैसे दिया जाए, यह माता-पिता के दबाव के अभाव में निहित है। भोजन शिशु के रुचिकर होना चाहिए। उसे "हर कीमत पर" खिलाने के प्रयास में, माँ मेज पर व्यवहार का एक स्थिर पैटर्न बनाती है, जिसमें बच्चा खाने से इंकार कर देता है।
• दिलचस्प और मनोरंजक दो अलग चीजें हैं. अनुनय-विनय, कार्टून और अन्य मनोरंजन के साथ खिलाने का पूरक आहार की अवधारणा से कोई लेना-देना नहीं है। बच्चे को स्वयं भोजन में रुचि दिखानी चाहिए और यह तभी संभव है जब वह नियमित रूप से ऐसा करे सामान्य तालिकावयस्कों के साथ. वयस्कों के व्यवहार पैटर्न की नकल करना बच्चे के व्यवहार को आकार देने का एक अधिक विश्वसनीय तरीका है सही व्यवहारअनुनय और मनोरंजन की तुलना में भोजन के लिए।
• बच्चे को देखो, डेडलाइन को नहीं. छह महीने की आयु मानक की निचली सीमा है, लेकिन इसे बच्चे के स्वास्थ्य की स्थिति और विकास के स्तर के आधार पर समायोजित किया जा सकता है।

जब बच्चा भोजन में रुचि दिखाता है तो वह पूरक आहार के लिए तैयार होता है। उसका इजेक्शन रिफ्लेक्स फीका पड़ गया है, और भोजन अधिक हो गया है मोटी स्थिरतादूध और फार्मूला की तुलना में, उसे उल्टी न होने दें। नए खाद्य पदार्थों के सेवन से पाचन संबंधी विकार नहीं होते हैं। बच्चा बैठ जाता है और चम्मच पकड़ सकता है।

पूरक आहार शुरू करने की तकनीक

अक्सर ऐसा होता है कि बच्चे को मेज पर मौजूद वस्तुओं और वयस्कों की प्लेटों की सामग्री दोनों में रुचि होती है। और वह उनमें से एक को पकड़कर अपने मुँह में डालने की कोशिश भी करता है। लेकिन नए खाद्य पदार्थों की सूक्ष्म खुराक भी समस्याएं पैदा करती है। यदि पूरक आहार देने पर कब्ज हो जाए तो इसका मतलब है कि बच्चे का शरीर इसे पचाने के लिए तैयार नहीं है। उसे नए खाद्य पदार्थों से परिचित कराना बंद करें और हमेशा की तरह स्तनपान या फार्मूला फीडिंग जारी रखें। और कुछ हफ़्तों के बाद, फिर से पूरक आहार देने का प्रयास करें।

बिल्कुल विपरीत प्रतिक्रियाएँ भी होती हैं: बच्चा स्पष्ट रूप से दूध या फॉर्मूला के अलावा कुछ भी खाने से इंकार कर देता है। इस स्थिति में, माँ को शांत हो जाना चाहिए और अपनी सहेलियों या दादी-नानी की हिदायतें सुनना बंद कर देना चाहिए।

यदि बच्चा स्वस्थ, प्रसन्न, सक्रिय है, लेकिन पूरक आहार नहीं खाना चाहता, तो जिद न करें। उसके शरीर को पोषण के मुख्य स्रोत से वह सब कुछ मिलता है जिसकी उसे आवश्यकता होती है। उसे पारिवारिक भोजन में भाग लेने के लिए आमंत्रित करें, उसे एक कुर्सी, एक चम्मच, एक प्लेट प्रदान करें और बिना किसी चिंता के बच्चे के यह दिखाने की प्रतीक्षा करें कि वह कुछ नया करने के लिए तैयार है।

पूरक आहार कैसे पेश करें, इसके लिए निम्नलिखित युक्तियों का पालन करें।

• सुनिश्चित करें कि आपका बच्चा स्वस्थ है. यदि बच्चे के दांत निकल रहे हों, तीव्र श्वसन वायरल संक्रमण के लक्षण हों, बुखार हो, या टीका लगाया गया हो, तो नए भोजन के साथ प्रतीक्षा करें। पूरक आहार को स्थगित करने के कारणों में परिवार का स्थानांतरण, प्रियजनों की मृत्यु और भावनात्मक उथल-पुथल के अन्य कारक शामिल हैं। आप आहार में तभी बदलाव कर सकते हैं जब बच्चा भावनात्मक और शारीरिक रूप से स्थिर हो।
• न्यूनतम राशि से शुरुआत करें. प्रौद्योगिकी में शैक्षणिक पूरक आहारउत्पाद की सूक्ष्म खुराक से शुरुआत करने की सिफारिश की जाती है, यानी माचिस की तीली के आकार की मात्रा। बाल चिकित्सा पूरक आहार आपको आधा चम्मच से शुरू करने की अनुमति देता है। पूरे दिन बच्चे की स्थिति पर नज़र रखने में सक्षम होने के लिए सुबह में अपरिचित भोजन देना बेहतर है।
• बच्चे को देखो. पूरक खाद्य पदार्थों से एलर्जी कई घंटों तक प्रकट नहीं होती है। प्रतिक्रिया एलर्जेन के सेवन के एक दिन के भीतर होती है, और पहली "खुराक" कभी भी इसका कारण नहीं बनती है गंभीर दाने, त्वचा का छिलना और अन्य लक्षण। वे उत्पाद के दूसरे सेवन के बाद दिखाई देते हैं, इसलिए नए भोजन के सेवन के तीसरे दिन ही यह पता लगाना संभव है कि बच्चे को किसी चीज़ से एलर्जी है या नहीं। पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के बाद पहले दिन बच्चे में कब्ज हो सकता है, साथ ही दस्त भी हो सकता है। यदि आप इन प्रतिक्रियाओं को देखते हैं, तो आहार के साथ प्रयोग बंद कर देना चाहिए।
• धीरे-धीरे वॉल्यूम बढ़ाएं. यदि आपके बच्चे को कोई नया उत्पाद पसंद है, तो उसे प्रतिदिन उम्र के मानक से दोगुना करें। आपके सामने अपने बच्चे को प्रतिदिन इतनी मात्रा में उत्पाद खिलाने का कार्य नहीं है। यह मानदंड वह अधिकतम सीमा है जिसके आगे आप नहीं जा सकते।
• प्रति सप्ताह एक उत्पाद. यदि अच्छी तरह से सहन किया जाए, तो आप एक सप्ताह के भीतर उत्पाद को अपने बच्चे के आहार में शामिल कर सकते हैं। पर अगले सप्ताहउसी योजना का उपयोग करके एक नया उत्पाद पेश करना शुरू करने का प्रयास करें। नए उत्पादकिसी मित्र से मेल-मिलाप हो सकता है।

पर्याप्त समय लो! आपके बच्चे के लिए माँ के दूध का मूल्य दलिया या सब्जियों की तुलना में अतुलनीय रूप से अधिक है। उनके साथ एक भी आहार बदलने की कोशिश न करें। "वयस्क" तालिका के घटकों को पोषण के साथ आहार का पूरक होना चाहिए, ऊर्जा बिंदुदृष्टि। लेकिन यह पूरक के लिए है, प्रतिस्थापित करने के लिए नहीं!

एक वर्ष की आयु तक, स्तनपान करने वाले बच्चे को अपने पोषण का 75% माँ के दूध के रूप में मिलना चाहिए। मिश्रित दूध पीने वाले शिशुओं में, फार्मूला को धीरे-धीरे आहार से हटा दिया जाता है। इसे पूरक खाद्य पदार्थों से बदल दिया जाता है, और माँ का दूध मौजूदा मात्रा में ही रहता है और अनुरोध पर दिया जाता है। कृत्रिम शिशुओं को एक वर्ष के बाद पारंपरिक पारिवारिक मेज पर स्थानांतरित कर दिया जाता है।

उत्पाद क्रम

पूरक आहार देने का क्रम क्या होना चाहिए? हमारे देश में लंबे समय तक पहला घटक फल और जूस ही थे। पश्चिमी बाल रोग विशेषज्ञ इस राय से सहमत नहीं हैं। फल अम्ल, जो रस का हिस्सा हैं, पर आक्रामक प्रभाव पड़ता है पाचन नालबच्चा। इसके अलावा, इनमें बड़ी मात्रा में चीनी होती है। इसलिए, एक वर्ष से कम उम्र और उससे अधिक उम्र के बच्चों के आहार में जूस का उपयोग बिल्कुल न करने की सलाह दी जाती है।

सब्जियाँ - छह महीने से

किसी भी प्रकार के पोषण पर स्वस्थ बच्चों के लिए पहला पूरक खाद्य उत्पाद। अपने क्षेत्र की सब्जियों का उपयोग करें: तटस्थ तोरी, पत्तागोभी, आलू। थोड़ी देर बाद, आप अपने बच्चे को गाजर, मटर और अन्य फलियाँ खिला सकते हैं। एक वर्ष की आयु तक उसके आहार में प्याज और टमाटर शामिल हो सकते हैं।

सभी सब्जियों को धोया जाता है, छीला जाता है और थोड़े से पानी में उबाला जाता है। पहले प्यूरी बना लें, फिर कांटे से मैश कर लें।

एक सब्जी डालने के बाद, आप प्यूरी में एक चम्मच से भी कम मात्रा में वनस्पति तेल मिला सकते हैं।

फल - सात माह से

परंपरागत रूप से, सेब को पहले पेश किया जाता है, फिर आलूबुखारा, खुबानी, केले, नाशपाती और आपके क्षेत्र के किसी भी अन्य फल को। इन्हें बच्चे को प्यूरी के रूप में दिया जाता है। बच्चे आमतौर पर जार से स्वादिष्ट फलों की प्यूरी आसानी से ले लेते हैं। यह उत्पाद आंतों की गतिशीलता में मदद करता है, इसलिए पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के बाद मल में सुधार होता है।

घर पर बनी फलों की प्यूरी को छीलकर बीज निकाल देना चाहिए।

दलिया - सात महीने से

दलिया भी पहले पूरक आहार का उत्पाद हो सकता है, लेकिन कम वजन वाले शिशुओं के लिए। यदि बच्चा मेल खाता है आयु मानक, सब्जियों और फलों के बाद एक हार्दिक अनाज दलिया पेश किया जाता है।

अनाज, चावल और मकई अनाज का उपयोग ग्लूटेन-मुक्त उत्पादों के रूप में किया जाता है, जिनमें एलर्जी की प्रतिक्रिया का जोखिम कम होता है। आठ महीने और उससे अधिक उम्र में, दलिया, गेहूं, बाजरा, सूजी. कॉफी ग्राइंडर में बारीक पिसे हुए अनाज से, दूध के उपयोग के बिना, पानी में तैयार किया जाता है। संगति उम्र के हिसाब से उपयुक्त है। पूरक आहार की शुरुआत में, पानी की मात्रा 1:4 होती है, वर्ष के करीब उत्पाद की मोटाई बढ़ जाती है, 1:2 के अनुपात में तैयार किया जाता है।

तैयार अनाज खरीदते समय, पहली खुराक के लिए डेयरी-मुक्त उत्पाद चुनें। उनका उपयोग करना सुविधाजनक है: बस डालें आवश्यक मात्रापानी और हिलाओ.

एक वर्ष के करीब, आप दूध दलिया तैयार करना शुरू कर सकते हैं या पानी के साथ 1:1 पतला दूध का उपयोग कर सकते हैं।

जर्दी - आठ महीने से

एक उपयोगी, लेकिन बहुत विवादास्पद उत्पाद. आरेख में, सोवियत काल के महीने के अनुसार पूरक खाद्य पदार्थों को सही ढंग से कैसे पेश किया जाए, इसका उल्लेख चार महीने की उम्र से ही किया गया है। आधुनिक बाल रोग विशेषज्ञ बच्चे की प्रतिक्रिया की सावधानीपूर्वक निगरानी करते हुए, इसे आठ महीने के बाद शुरू करने की सलाह देते हैं।

जर्दी को दलिया या सब्जी प्यूरी में मिलाया जाता है। यदि यह आहार में मौजूद है, तो इसे एक भोजन में मांस के पूरक खाद्य पदार्थों के साथ मिलाने की अनुमति नहीं है।

मांस - आठ से नौ महीने तक

मांस की कम-एलर्जेनिक किस्मों का उपयोग किया जाता है: भेड़ का बच्चा, टर्की, कम वसा वाला सूअर का मांस। हमारे सबसे लोकप्रिय प्रकार के मांस: वील और चिकन से एलर्जी की प्रतिक्रिया का खतरा अधिक है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आप उन्हें नहीं खा सकते हैं। जिन शिशुओं की माताएं अक्सर इस प्रकार के मांस का सेवन करती हैं, नकारात्मक प्रतिक्रियाकम बार होता है.

मांस को मांस की चक्की में पीसा जाता है, शायद दो बार, और उबाला जाता है। पांच दिनों तक प्रतिक्रिया को देखते हुए, नई किस्म को सावधानीपूर्वक पेश किया जाता है। सब्जी प्यूरी में जोड़ें.

जीवन के पहले वर्ष के बच्चों को खिलाने में मांस शोरबा का उपयोग नहीं किया जाता है।

मछली - दस से ग्यारह महीने तक

आप मांस से परिचित होने के दो महीने बाद मछली को शामिल करने का प्रयास कर सकते हैं। कम वसा वाली, समुद्री मछली की किस्मों का उपयोग करें। लाल मछलियाँ एलर्जेनिक होती हैं, इसलिए हेक, पोलक, हॉर्स मैकेरल और अनुभवहीन गंध और थोड़ी सूखी संरचना वाली अन्य प्रकार की मछलियाँ अधिक पसंद की जाती हैं।

मछली को उबालकर बीज निकाला जाता है। सब्जी साइड डिश के साथ परोसा गया। इस उम्र में बच्चा पहले से ही खाना अच्छी तरह से चबाता है, इसलिए इसे विशेष रूप से काटने की जरूरत नहीं है, बस इसे छोटे टुकड़ों में छोड़ दें।

पनीर, केफिर - दस से बारह महीने तक

डेयरी उत्पाद दिखाई दे सकते हैं बच्चों की सूचीउम्र के एक वर्ष के करीब. उनमें एक विदेशी प्रोटीन होता है, जिसके टूटने के लिए बच्चे का शरीर दस महीने के बाद ही एंजाइम बनाना सीखता है।

स्तन का दूध या फॉर्मूला दूध प्राप्त करने वाले बच्चों के लिए, आहार में डेयरी उत्पादों की प्रासंगिकता इतनी अधिक नहीं है। कृत्रिम लोगों के लिए एक वर्ष तक के मेनू में पनीर को शामिल करना अधिक महत्वपूर्ण है, ताकि शरीर को इसके अनुकूल होने का समय मिल सके यह उत्पादआहार से मिश्रण को हटाने से पहले।

दस महीने की उम्र से, बच्चे को नाश्ते के रूप में क्रैकर या सूखी रोटी दी जा सकती है। एक साल के बाद मेनू में जूस शामिल करें, लेकिन उनका मूल्य बढ़ा-चढ़ाकर बताया जाता है। बच्चों के लिए घर का बना कॉम्पोट अधिक फायदेमंद होता है।

के लिए सलाहकार स्तनपानवे माताओं को एक भोजन डायरी रखने की सलाह देते हैं, जिसमें वे इंगित करें कि कौन सा उत्पाद पेश किया गया था और बच्चे ने कितना खाया। यह एलर्जी से ग्रस्त बच्चों के लिए महत्वपूर्ण है, क्योंकि इससे उन्हें खतरनाक उत्पादों की सटीक पहचान करने में मदद मिलेगी।

कब शुरू करें, कैसे चुनें और शिशुओं के लिए पूरक आहार कैसे तैयार करें जैसे प्रश्न अविश्वसनीय रूप से महत्वपूर्ण हैं। न केवल शिशु की तृप्ति की भावना उन पर निर्भर करती है इस पल. यह गुणवत्ता गौण है, विशेषकर तब जब एक वर्ष की आयु तक, बच्चे आम तौर पर "प्लेट" के भोजन को किसी खाद्य स्रोत से नहीं जोड़ते हैं।

इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि बच्चे को खुद खाना सिखाएं, उसमें भोजन के प्रति सम्मान पैदा करें, यह समझ पैदा करें कि भोजन खुशी, आनंद है और वयस्कों की तरह व्यवहार करने का अवसर है। माँ की ओर से हिंसा का अभाव, दृढ़ता और "आखिरी बूंद तक" सब कुछ खाना सुनिश्चित करने की मांग - सही रणनीति, जो इसमें मदद करेगा।

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