पूरक खाद्य पदार्थों में शामिल करने वाली पहली चीज़ क्या है? पहला भोजन: क्या, कब और कितना? एक बच्चे को पूरक आहार देने की शैक्षणिक योजना

4-6 महीने तक, बच्चे को अतिरिक्त ऊर्जा, विटामिन और खनिजों की आवश्यकता बढ़ जाती है। क्योंकि स्तन का दूधया इसका कृत्रिम विकल्प इस उम्र में बच्चे की आवश्यकताओं को पूरी तरह से संतुष्ट नहीं करता है; आहार में कैलोरी की मात्रा बढ़ाने के लिए बच्चे को अतिरिक्त पोषण प्रदान करना आवश्यक है। एक बच्चे के लिए पूरक आहार का पहला कोर्स सब्जी प्यूरी और अनाज हैं। इसके अलावा, वे बच्चे को सघन भोजन ग्रहण करने और चबाने का कौशल विकसित करने की आदत डालते हैं। ये पूरक खाद्य पदार्थ स्तनपान को प्रतिस्थापित करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। इसलिए वे के हैं प्रतिस्थापन भोजन.

पूरक आहार कब शुरू करें?

प्रथम पूरक आहार शुरू करने के लिए 4 से 6 महीने का अंतराल क्यों लिया गया? यह इस तथ्य के कारण है कि इस उम्र से पहले बच्चे का शरीर नए घने भोजन को स्वीकार करने के लिए शारीरिक रूप से तैयार नहीं होता है। और इसे छह महीने से बाद में शुरू करना अवांछनीय है; बच्चे को दूध की तुलना में सघन स्थिरता वाले भोजन को अपनाने में समस्या हो सकती है। इसलिए, क्षेत्र के अधिकांश विशेषज्ञों के अनुसार शिशु भोजन, पहला भोजनजीवन के 4 से 6 महीने के बीच प्रशासित किया जाना चाहिए। हालाँकि, यह याद रखना चाहिए कि पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत का समय हर व्यक्ति में अलग-अलग होता है। पर कृत्रिम आहारआप पूरक आहार की शुरुआत कर सकते हैं 4 - 5 महीने , स्तनपान के साथ - साथ 5 - 6 महीने .

पूरक आहार कब शुरू करें?

चुनाव, सबसे पहले, स्थिति पर निर्भर करता है बच्चानया भोजन शुरू करने के समय. अगर बच्चायदि आपका वजन कम है या उसका मल अस्थिर है, तो अनाज से शुरुआत करना बेहतर है। इसके विपरीत, यदि आपका वजन अधिक है और आपको कब्ज होने का खतरा है, तो पूरक आहार देने की सलाह दी जाती है सब्जी प्यूरी. यदि आपका बच्चा ऐसी परेशानियों से मुक्त है और पूरी तरह से स्वस्थ है, तो बाल रोग विशेषज्ञों और पोषण विशेषज्ञों की सलाह वर्तमान में पूरक आहार शुरू करने पर निर्भर करती है। सब्जी प्यूरी के साथ.

क्यों? कई माताएं यह तर्क दे सकती हैं कि पहले सब्जी प्यूरी पेश करना काफी कठिन है। एक बच्चे के लिए मां के दूध के मीठे स्वाद को छोड़ना या पूरी तरह से बिना चीनी वाली सब्जी का विकल्प अपनाना आसान नहीं है। और यहां आपको धैर्य रखना चाहिए। आपको एक बार नहीं, बल्कि कम से कम 10-12 बार कोई नई डिश पेश करनी चाहिए और जब बच्चा जिद करने से मना कर दे, तभी दूसरी तरह की सब्जी की ओर बढ़ें। बाद बच्चामाता-पिता, एक नियम के रूप में, दलिया पर स्विच करते हैं, एक बड़ी गलती करते हैं! इस बात की बहुत अधिक संभावना है कि शिशु परिचय के बाद बिल्कुल भी सब्जियाँ खाना नहीं चाहेगा मीठा दलिया. मांएं एक और गलती तब करती हैं जब वे अनाज को अतिरिक्त मीठा कर देती हैं। औद्योगिक उत्पादन.

इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए बच्चावह बस नए स्वादों का आदी हो रहा है, और उसकी भविष्य की खाने की आदतें इस बात पर निर्भर करती हैं कि परिवार में उसे कितनी सही तरीके से खाना सिखाया जाता है। परिणामस्वरूप, की आदत मिष्ठान भोजनमोटापे और संबंधित बीमारियों का कारण बन सकता है। तो चलिए सब्जियों से परिचय कराते हैं। तोरी, सभी प्रकार की पत्तागोभी, आलू जैसे उत्पादों से शुरुआत करना बेहतर है, इनसे एलर्जी होने की संभावना सबसे कम होती है। बाद में आप गाजर, चुकंदर और टमाटर आज़मा सकते हैं। आधुनिक बच्चों का उद्योग एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करता है विभिन्न प्रकार केप्यूरी. पीसने की डिग्री के अनुसार उन्हें विभाजित किया गया है समरूप, जो 4.5 महीने के बच्चों को दी जाती है, शुद्ध किया हुआ 6-9 महीने के बच्चों के लिए और दरदरा पीसना(9-12 महीने)। बच्चों के लिए डिब्बाबंद सब्जियाँ थोड़ी मात्रा में नमक के साथ तैयार की जाती हैं, और कुछ निर्माता बिल्कुल भी नमक डाले बिना सब्जियों का स्वाद प्राकृतिक छोड़ देते हैं।

यह याद रखना चाहिए कि तैयार भोजन खरीदते समय आपको अतिरिक्त नमक या वनस्पति तेल नहीं डालना चाहिए। विदेशी निर्माताअपने उत्पादों के स्वाद को बेहतर बनाने के प्रयास में, वे सब्जी प्यूरी बनाते समय फलियां (बीन्स, मटर, आदि), टमाटर और टमाटर का पेस्ट, प्याज, लहसुन और मसालों (विशेष रूप से, काली मिर्च) का उपयोग करते हैं। इस मामले में, वे उन्हें 5-6 महीने से शुरू करने की सलाह देते हैं। यह घरेलू बाल रोग विशेषज्ञों और पोषण विशेषज्ञों के नुस्खों का अनुपालन नहीं करता है।

ऐसी प्यूरी नहीं देनी चाहिए पूरक आहार 4-6 महीने की आयु के बच्चे, क्योंकि टमाटर, जो सब्जियों में से हैं, विशेष रूप से अक्सर होते हैं एलर्जी का कारण बन रहा हैबच्चों में, इसे छह महीने से पहले आहार में शामिल नहीं किया जा सकता है। नमक युक्त टमाटर के पेस्ट का उपयोग करना सबसे अच्छा है 6-7 महीने . फलियां, जिनमें उच्च स्तर के पौधे के फाइबर और विशेष प्रकार की शर्करा होती है जो आंतों के म्यूकोसा में जलन पैदा कर सकती है और पहले से ही गैस का निर्माण बढ़ा सकती है। 7-8 महीने . प्याज और लहसुन युक्त ईथर के तेलपेट, आंतों, गुर्दे की श्लेष्मा झिल्ली में जलन - केवल साथ 8-9 महीने , मसाले - साथ 9 महीने और उससे अधिक .

आप ताजी और जमी हुई दोनों प्रकार की सब्जियों का उपयोग करके स्वयं सब्जी पूरक आहार तैयार कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको उन्हें उबालना होगा, फिर एक प्यूरी बनानी होगी (ब्लेंडर में या नियमित मैशर का उपयोग करके)। थोड़ी सी सब्जी या पिघला हुआ मक्खन (3-4 ग्राम से अधिक नहीं) मिलाएं। तेलदूसरा नए उत्पाद पूरक आहार, जिससे बच्चे सब्जी प्यूरी या दलिया पेश किए जाने के क्षण से ही परिचित हो जाते हैं। यह स्रोत है पोषक तत्व, ऊर्जा, साथ ही वसा में घुलनशील विटामिन (ए, डी, ई)। वनस्पति तेल के साथ प्रयोग करने की अनुमति है 4.5 महीने , मलाईदार - पहले नहीं 5-6 महीने .

हम दलिया पेश करते हैं

बच्चे को वनस्पति प्यूरी की आदत पड़ने के दो सप्ताह बाद, आप उसे देना शुरू कर सकती हैं अनाज पूरक आहार . सूखे झटपट दलिया सबसे सुविधाजनक होते हैं। इन्हें तैयार करने के लिए आपको बस सूखे पाउडर को गर्म पाउडर के साथ मिलाना होगा उबला हुआ पानीऔर हिलाओ. इन उत्पादों (साथ ही डिब्बाबंद शिशु आहार) का लाभ उनकी गारंटी है रासायनिक संरचना, आवश्यक विटामिन, कैल्शियम, लौह और खनिजों के साथ सुरक्षा और संतृप्ति। आप सूखे दूध के दलिया का भी उपयोग कर सकते हैं जिन्हें पकाने की आवश्यकता होती है, बच्चों के भोजन के लिए आटा, साथ ही नियमित अनाज, कॉफी ग्राइंडर में पहले से पीसा हुआ।

पहले अनाज के रूप में उस पर जोर देना जरूरी है पूरक आहारइस्तेमाल किया जाना चाहिए ग्लूटेन मुक्तअनाज - चावल, एक प्रकार का अनाज और भी मक्की का आटा; अन्य अनाज - राई, गेहूं, जौ, जई - में ग्लूटेन होता है। यह अनाज का मुख्य प्रोटीन है और शिशुओं में यह ऐसा पैदा कर सकता है अप्रिय घटनाजैसे दर्द और सूजन. दलिया पेश करने के सिद्धांत अन्य प्रकारों के समान ही हैं पूरक आहार- एक प्रकार के अनाज से शुरू करें, धीरे-धीरे, पहला दलिया पेश करने के एक सप्ताह बाद, दूसरे प्रकार का प्रयास करें, और बाद में भी - आप अनाज के मिश्रण से दलिया पर स्विच कर सकते हैं।

एक नया उत्पाद पेश करना

• आपको एक प्रकार के कम से कम एलर्जेनिक उत्पाद से शुरुआत करनी होगी। इंजेक्शनों के बीच अंतराल विभिन्न व्यंजन पूरक आहारकम से कम 5-7 दिन होना चाहिए। जब आपका शिशु कुछ नया करने की कोशिश करना शुरू कर देता है, तो आपको किसी भी चकत्ते के लिए हर दिन त्वचा की सावधानीपूर्वक जांच करनी चाहिए, और अपने मल की भी निगरानी करनी चाहिए। यदि चकत्ते दिखाई दें या मल की प्रकृति बदल जाए (बार-बार और तरल), तो आपको भोजन रद्द कर देना चाहिए। पूरक आहारऔर डॉक्टर से सलाह लें.
• यदि कोई नया उत्पाद पेश नहीं किया जा सकता है बच्चाअस्वस्थता या निवारक टीकाकरण के दौरान, गर्म मौसम में इसे शुरू करना अवांछनीय है।
• "नया उत्पाद" पहले देने की अनुशंसा की जाती है स्तनपान- फिर भूख लगी बच्चासंभवतः भोजन के प्रति उसका दृष्टिकोण सकारात्मक होगा। इसके अलावा, पूरे दिन बच्चे की स्थिति पर नज़र रखने के लिए दिन के पहले भाग में एक नया व्यंजन पेश करना बेहतर होता है।
• वे पूरक आहार देते हैं बच्चाकेवल चम्मच से, शांत करनेवाला के माध्यम से नहीं।

आपको अपने बच्चे के आहार में अत्यधिक विविधता का प्रयास नहीं करना चाहिए। बच्चा, शुरुआत के लिए, 2-3 प्रकार की सब्जियाँ, जो क्रमिक रूप से (प्रति सप्ताह एक) पेश की जाती हैं, पर्याप्त हैं। शिशु के आहार में नए खाद्य पदार्थों को शामिल करने के लिए कुछ योजनाओं का पालन करना आवश्यक है।

अनाज और सब्जी प्यूरी पेश करने का उदाहरण

पहला दिन - 1 चम्मच (5 ग्राम) दूसरे दिन - 2 चम्मच। (10 ग्राम) तीसरा दिन - 3 चम्मच। (15 ग्राम) चौथा दिन - 4 चम्मच। (20 ग्राम) 5वें दिन - 50 मिली (50 ग्राम) छठे दिन - 100 मिली (100 ग्राम) 7वें दिन - 150 मिली (150 ग्राम)।

सब्जी और पिघला हुआ मक्खन पेश करने का एक उदाहरण:

पहला दिन - 1 बूंद, दूसरा दिन - 2 बूंद, तीसरा दिन - 5 बूंद, चौथा दिन - ¼ छोटा चम्मच। 5वां दिन - ½ छोटा चम्मच। (3डी) छठा दिन और उसके बाद - 1 चम्मच। (5-6 ग्राम)।

आहार बच्चा 4-6 महीने (दलिया और प्यूरी की मात्रा 150 मिलीलीटर तक, दिन में 5-6 बार खिलाने की आवृत्ति)

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इस पूरे समय, बच्चा अपनी उपलब्धियों और सफलताओं से अपने माता-पिता को खुश कर रहा है, और अब वह पहले से ही अपना पहला जश्न मना रहा है छोटी सालगिरह. बच्चा 18 साल का हो गया है, जिसका मतलब है कि उसके सामने कई रोमांचक और नई खोजें हैं। अब समय आ गया है कि आप अपने बच्चे को अन्य खाद्य पदार्थों से परिचित कराएं। इस पूरे समय में, बच्चे को केवल माँ का दूध या फॉर्मूला दूध ही दिया जाता था, लेकिन अब उसका शरीर अन्य खाद्य पदार्थों को स्वीकार करने के लिए तैयार है। कई माताएं इस सवाल को लेकर चिंतित रहती हैं कि अपने बच्चे को कहां से दूध पिलाना शुरू करें और क्या कृत्रिम रूप से दूध पीने वाले शिशुओं और स्तनपान करने वाले शिशुओं को दूध पिलाने में कोई अंतर है। स्तनपान. इस लेख में हम देखेंगे कि अपने बच्चे को कैसे और कहाँ से दूध पिलाना शुरू करें।

यह निर्धारित करने से पहले कि अपने बच्चे को दूध पिलाना शुरू करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है, आपको यह तय करना चाहिए कि नए भोजन की पेशकश करना कब बेहतर होगा। उदाहरण के लिए, स्तनपान करने वाले बच्चे को दूध के साथ-साथ उसके विकास के लिए सभी आवश्यक पदार्थ भी मिलते हैं। इसलिए, यदि किसी बच्चे का वजन अच्छे से बढ़ रहा है, तो उसे 6 महीने का होने तक पूरक आहार देने की कोई आवश्यकता नहीं है। लेकिन इस मामले में गौर करने वाली बात ये है ख़राब डायलिंगवज़न, आपको तुरंत पूरक आहार देना शुरू करने की ज़रूरत नहीं है; यह माँ का आहार या बच्चे का अनुचित लगाव हो सकता है। बोतल से दूध पीने वाले शिशुओं के लिए, पूरक आहार शुरू करने के समय में थोड़ी देरी हो जाती है। ऐसे बच्चों को 5-5.5 महीने से नए उत्पाद देना बेहतर है।

के अलावा उपयुक्त आयुबेबी, एक और बिंदु है जहां पूरक आहार शुरू करना बेहतर है - बच्चे की नया भोजन आज़माने की इच्छा। यदि बच्चा भोजन के प्रति आकर्षित है, और अक्सर इसकी मांग करता है, तो, निश्चित रूप से, बच्चे की रुचि को संतुष्ट करें। हालाँकि, यदि बच्चा चम्मच को दूर धकेल देता है और खाने का विरोध करता है, तो अधिक जानकारी के लिए पूरक आहार देने की शुरुआत में देरी करना बेहतर है। देर की तारीख.

पहला भोजन कहाँ से शुरू करें?

सब्ज़ियाँ

सब्जियों के साथ पूरक आहार शुरू करना सबसे अच्छा है। पहले पूरक भोजन के रूप में, सफेद या हरी सब्जियों की मोनोकंपोनेंट प्यूरी का उपयोग करना सबसे अच्छा है। उदाहरण के लिए, तोरी, ब्रोकोली या फूलगोभी। अगर आपके बच्चे का मल पतला है तो तोरई अभी नहीं लेनी चाहिए। यह सलाह दी जाती है कि एक भोजन डायरी रखें और इस बात का रिकॉर्ड रखें कि आपके बच्चे ने क्या और कितना खाया। इस मामले में, यदि भोजन से एलर्जी की प्रतिक्रिया होती है, तो आप आसानी से एलर्जी की पहचान कर सकते हैं। अपने बच्चे को डिब्बाबंद प्यूरी देने में जल्दबाजी न करें; पहले इसे स्वयं तैयार करने का प्रयास करें। लेकिन इसके लिए आपको उत्पादों को चुनने में बहुत जिम्मेदार दृष्टिकोण अपनाने की आवश्यकता है। "बगीचे से" सब्जियों को प्राथमिकता देना उचित है। सब्जियों को डबल बॉयलर में उबालना सबसे अच्छा है, इस तरह वे अपना ज्यादा हिस्सा बरकरार रखेंगी लाभकारी विशेषताएं, फिर सभी चीजों को एक ब्लेंडर में प्यूरी होने तक ब्लेंड करें। आप प्यूरी में नमक नहीं मिला सकते, मसाले तो बिल्कुल भी नहीं मिला सकते। 1 चम्मच के साथ पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत शुरू करना उचित है, धीरे-धीरे एक खिला की मात्रा तक बढ़ाना। आप अपने बच्चे के आहार में नए खाद्य पदार्थ तभी शामिल कर सकती हैं, जब वह ठीक महसूस कर रहा हो और कुछ दिन प्रतीक्षा करें, या एक सप्ताह से बेहतर, अगला उत्पाद पेश करने से पहले।

बाद में आप अपने बच्चे को तोरी, गाजर, कद्दू दे सकती हैं। बेहतर होगा कि आलू को एक तरफ रख दें और सबसे पहले उन्हें लगभग एक घंटे के लिए पानी में भिगोने की सलाह दी जाती है, क्योंकि स्टार्च की मात्रा अधिक होने के कारण बच्चे के लिए उन्हें पचाना काफी मुश्किल होता है।

8 साल की उम्र में, बच्चे के आहार में चुकंदर शामिल करना उचित है, हरी मटर. जब बच्चा सभी प्रकार की सब्जियों से परिचित हो जाए तो आप उसे 2-3 प्रकार की सब्जियों का मिश्रण दे सकते हैं। कई महीनों तक पिसी हुई प्यूरी खाने के बाद, आप सब्जियों को कांटे से मैश करने का प्रयास कर सकते हैं। यदि शिशु का दम घुटना शुरू हो जाए, तो बाद के समय तक बड़े खाद्य पदार्थ खाना स्थगित कर दें।

दलिया

आपके बच्चे को सब्जियां खाने में महारत हासिल होने के एक महीने बाद दलिया देना चाहिए। अपने बच्चे के पूरक आहार में दलिया शामिल करना नए उत्पादों को जानने का दूसरा चरण है। आपको एक चम्मच से भी खिलाना शुरू करना चाहिए, इसे 150-200 ग्राम तक लाना चाहिए। अनाज को पहले बहुत नरम होने तक उबाला जा सकता है, और फिर ब्लेंडर में काटा जा सकता है। या फिर पहले इसे कॉफी ग्राइंडर में पीस लें और फिर उबाल लें। इसके अलावा, आज विभिन्न निर्माताप्रस्ताव विशाल चयनबच्चों के लिए दलिया. पहली चीज़ जो आप अपने बच्चे को खाने के लिए दे सकते हैं वह है चावल का दलिया या एक प्रकार का अनाज। बाद में बाजरा या मक्का चढ़ाना उचित है। सूजी दलियाइसे देना बिल्कुल भी जरूरी नहीं है, क्योंकि इसमें कोई पोषण मूल्य नहीं होता है और कई विशेषज्ञ इसे एक साल के बाद बच्चे को देने की सलाह देते हैं।

सबसे पहले दलिया को बिना नमक या चीनी डाले पानी में पकाना चाहिए. इसके अलावा, पहला दलिया ग्लूटेन-मुक्त होना चाहिए और इसमें ताड़ का तेल नहीं होना चाहिए।

मांस खिलाना कहाँ से शुरू करें?

7.5 से 8 महीने के बच्चे के आहार में मांस शामिल करना बेहतर होता है, हालांकि, कुछ विशेषज्ञ बाद में मांस खिलाने की सलाह देते हैं। बच्चे को मांस प्यूरी के रूप में और बहुत छोटे हिस्से में देना चाहिए। सबसे पहले, अपने बच्चे को आधा चम्मच दें और लगभग पांच दिनों तक बच्चे की प्रतिक्रिया देखें। यदि बच्चे का शरीर परिचय को अच्छी तरह से सहन कर लेता है मांस खिलाना, फिर आप धीरे-धीरे इसकी मात्रा 50-60 ग्राम तक बढ़ा सकते हैं। एक और सप्ताह के बाद, आप बच्चे को दूसरे प्रकार के मांस से परिचित करा सकते हैं।

यदि कोई बच्चा मांस प्यूरी लेने से इनकार करता है, तो आप इसे सब्जी प्यूरी के साथ मिला सकते हैं, खासकर जब से इस रूप में मांस उत्पाद बेहतर अवशोषित होंगे। 9 महीने से आपके बच्चे को उबले हुए मीटबॉल दिए जा सकते हैं। एक वर्ष से कम उम्र के बच्चे को मांस शोरबा देने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

फल

अंतिम चरण में फलों से और एक फल की प्यूरी से परिचित होना शुरू करना सबसे अच्छा है। के लिये आदर्श फल पूरक आहारनाशपाती, सेब, केले आदि हैं। लेकिन 3 साल की उम्र तक विदेशी फलों का सेवन स्थगित करना बेहतर है। बच्चे के आहार में फलों को शामिल करने के लिए कोई नियम नहीं हैं, लेकिन माता-पिता को यह समझना चाहिए कि कुछ का प्रभाव मजबूत होता है, जबकि अन्य का रेचक प्रभाव होता है।

आपको फलों की प्यूरी एक चम्मच से देनी शुरू करनी चाहिए। यदि बच्चे को दिन के दौरान दाने या सूजन नहीं होती है, तो अगले दिन खुराक को 2-3 चम्मच तक बढ़ाया जा सकता है।

इसके अलावा, 8-9 महीने की उम्र से, बच्चे को डेयरी उत्पाद (केफिर और पनीर) दिया जा सकता है, लेकिन यह याद रखना चाहिए कि एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए गाय का दूध वर्जित है। आप अपने बच्चे को ब्रेड या बच्चों के लिए विशेष कुकीज़ भी दे सकते हैं। लेकिन बच्चे को मछली तभी दी जा सकती है जब उसे 10-12 महीने से एलर्जी न हो।

कोमारोव्स्की, पूरक आहार कहाँ से शुरू करें

डॉ. कोमारोव्स्की पहले पूरक खाद्य पदार्थों को शुरू करने के नियमों के बारे में बहुत सक्षमता से और विस्तार से बात करते हैं।

पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत का विषय एक क्षेत्र है विभिन्न प्रकारअनुमान और मिथक. वे छोटों को हर चीज़ खिलाने की कोशिश करते हैं! उदाहरण के लिए, यह तर्क दिया जाता है कि प्यूरी और जूस के रूप में फल पहले पूरक खाद्य पदार्थ नहीं हैं, बल्कि केवल उनके पूर्ववर्ती हैं, और वे 3 महीने के बच्चों के लिए काफी उपयुक्त हैं। एक राय है कि 4 महीने में बच्चे को पहले से ही 100 ग्राम सब्जी प्यूरी खानी चाहिए, और 5 महीने तक उसे दूध के साथ दलिया बनाने में सक्षम होना चाहिए।

जागरूकता की कमी के कारण कुछ लोग अपने बच्चों को 1-3 महीने की उम्र से ही सब्जियों की प्यूरी देने की कोशिश करते हैं

यह पूरक आहार तकनीक पहले भी मौजूद थी; इसे 1999 में स्वास्थ्य मंत्रालय और रूसी चिकित्सा विज्ञान अकादमी के पोषण अनुसंधान संस्थान द्वारा अनुमोदित किया गया था, लेकिन तब से बहुत समय बीत चुका है और विज्ञान ने इन सभी प्रावधानों का खंडन किया है। आज, पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत डब्ल्यूएचओ और इंटरनेशनल डेयरी लीग की सिफारिशों के अनुसार की जाती है।

पहली फीडिंग का सवाल बहुत गंभीर है, इसलिए आज हम सभी रोमांचक बिंदुओं पर विस्तार से ध्यान देंगे। हम आपको पूरक आहार की शुरुआत का समय, शरीर की तैयारी के लक्षण और अन्य के बारे में बताएंगे। महत्वपूर्ण तथ्य.

प्रारंभिक पूरक आहार

जो बच्चा मां का दूध खाता है उसे 6 महीने का होने तक किसी भी अतिरिक्त पोषक तत्व की जरूरत नहीं होती है। यह यूरोपीय बाल रोग विशेषज्ञों द्वारा किए गए कई वैज्ञानिक अध्ययनों में साबित हुआ है। अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स के वैज्ञानिक आश्वस्त हैं कि स्तनपान की आवश्यकता नहीं है प्रारंभिक परिचयपूरक आहार बच्चों को अपनी मां के दूध से वह सब कुछ मिलता है जिसकी उन्हें जरूरत होती है। नवजात शिशुओं को शीघ्र पूरक आहार देने की बात कई महत्वपूर्ण संकेतों से ही निर्धारित होती है। 4 महीने की उम्र तक, बच्चे के जठरांत्र संबंधी मार्ग में अभी भी आवश्यक एंजाइम नहीं होते हैं जो भोजन को पचा सकें (लेख में अधिक विवरण:)। कभी-कभी ये एंजाइम केवल 6 महीने तक ही प्रकट होते हैं, और कभी-कभी केवल डेढ़ साल तक भी।

बहुत जल्दी दूध पिलाने के क्या खतरे हैं? सभी चिंतित माता-पिता के लिए यह जानना महत्वपूर्ण है कि जितनी जल्दी पहला पूरक आहार दिया जाएगा, भविष्य में पाचन संबंधी कठिनाइयों की संभावना उतनी ही अधिक होगी और एलर्जी प्रतिक्रियाओं का खतरा भी उतना अधिक होगा।

यह इस तथ्य के कारण है कि शिशुओं की आंतें विकास की प्रक्रिया में अपरिपक्व अवस्था में होती हैं। पूरक आहार के रूप में पेश किया गया भोजन एंजाइमों की कमी के कारण नवजात शिशु द्वारा ठीक से अवशोषित नहीं किया जा सकता है, जिसका अर्थ है कि बच्चा संतुष्ट नहीं है। विश्व स्वास्थ्य संगठन ने कई अध्ययन किए, जिसके दौरान यह पाया गया कि प्रारंभिक और समय से पहले शुरुआतपूरक आहार से निमोनिया और बार-बार होने वाले ओटिटिस का खतरा कई गुना बढ़ जाता है। यह इस तथ्य के कारण है कि शरीर की समग्र प्रतिरोधक क्षमता कम है।

जिन बच्चों को केवल प्राप्त हुआ मां का दूधछह महीने तक, उन साथियों की तुलना में जिन्हें इस उम्र तक अपना पहला पूरक आहार मिल चुका था, उन्होंने बहुत पहले ही रेंगने और चलने में महारत हासिल कर ली थी। आपको अपने बच्चे को पूरक आहार कब देना शुरू करना चाहिए? प्राप्त सभी आंकड़ों के आधार पर, रूस सहित अधिकांश देशों के बाल रोग विशेषज्ञ इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत के लिए सबसे उपयुक्त अवधि 6 महीने से है।

मूलरूप आदर्श

यह लेख आपकी समस्याओं को हल करने के विशिष्ट तरीकों के बारे में बात करता है, लेकिन प्रत्येक मामला अद्वितीय है! यदि आप मुझसे जानना चाहते हैं कि अपनी विशेष समस्या का समाधान कैसे करें, तो अपना प्रश्न पूछें। यह तेज़ और मुफ़्त है!

पूरक खाद्य पदार्थों को सही तरीके से कैसे पेश करें? किस उम्र में बच्चे को खाना खिलाया जा सकता है? पूरक आहार शुरू करने के लिए मुख्य शर्त यह है कि बच्चा छह महीने का हो, चाहे आहार किसी भी प्रकार का हो। स्तनपान करने वाले, मिश्रित या बोतल से दूध पीने वाले शिशुओं को निम्नलिखित महत्वपूर्ण कारकों के आधार पर पूरक आहार मिलना चाहिए:

• मुख्य भोजन दूध या फार्मूला है। एक वर्ष तक स्तनपान या फार्मूला फीडिंग को प्राथमिकता देना सुनिश्चित करें। डब्ल्यूएचओ के विशेषज्ञों का मानना ​​है कि दो वर्ष और उससे अधिक उम्र तक स्तनपान कराना उचित है। इस तरह के निष्कर्ष स्तन के दूध की संरचना के अध्ययन पर आधारित होते हैं, जो बच्चे के बढ़ने के साथ-साथ बदलती जरूरतों के अनुकूल होता है। बच्चे का शरीर. इसमें है उपयोगी सामग्रीके लिए सही गठनमस्तिष्क, तंत्रिका और प्रतिरक्षा प्रणाली।

• परिचय के लिए पूरक खाद्य पदार्थ पेश किए जाते हैं। किसी भी स्थिति में आपको मानकों में निर्दिष्ट मात्रा से अधिक नहीं खाना चाहिए, अन्यथा बच्चे को अधिक दूध पिलाने का खतरा होता है। शिशु को पहली बार दूध पिलाने का उद्देश्य तृप्ति नहीं है; इस उद्देश्य के लिए, स्तन का दूध या एक अनुकूलित फार्मूला, जिसमें महान पोषण मूल्य होता है, संरक्षित किया जाता है। वयस्क भोजन आपको अपने बच्चे को विभिन्न प्रकार के स्वादों से परिचित कराने और सिखाने में मदद करता है उचित संचालनजबड़े, बच्चे के समाजीकरण को सुनिश्चित करते हैं और सिखाते हैं सही स्वागतखाना।
• नए उत्पाद पेश करते समय कोई हिंसा नहीं। पूरक आहार की शुरूआत बच्चे की इच्छा और भोजन में रुचि पर आधारित होनी चाहिए।
• खिलाते समय मनोरंजक तरीकों का प्रयोग न करें। परियों की कहानियाँ, चुटकुले और इससे भी अधिक कार्टून मेज पर बिल्कुल अनुपयुक्त हैं। बच्चे को नई प्रक्रिया में रुचि होनी चाहिए, और इसे नियमित रूप से सामान्य माता-पिता की मेज पर बच्चे को बैठाकर प्राप्त किया जा सकता है।
• डेडलाइन पर नहीं, बच्चे पर ध्यान दें. छह महीने से शुरू करके, आप पहला प्रारंभिक पूरक आहार शुरू कर सकते हैं, लेकिन अगर बच्चा अभी तक तैयार नहीं है, तो उसे जल्दी करने और कृत्रिम रूप से उसे निर्दिष्ट मानदंडों में समायोजित करने की कोई आवश्यकता नहीं है। उसके स्वास्थ्य और विकास के स्तर पर ध्यान दें।

पूरक आहार शुरू करने की तैयारी के संकेत

नए भोजन के लिए शिशु की तत्परता के बाहरी संकेतक:

• स्वतंत्र रूप से बैठने की क्षमता;
• कई दांतों की उपस्थिति;

• भोजन को धकेलने वाली प्रतिक्रिया गायब हो जाती है: बच्चे के मुंह में प्रवेश करने वाला भोजन अब जीभ द्वारा पीछे नहीं धकेला जाता है;
• जन्म के समय डेटा के सापेक्ष वजन में दो गुना वृद्धि (के लिए)। समय से पहले बच्चेयह आंकड़ा तीन गुना होना चाहिए);
• अगर बच्चे को खाना पसंद नहीं आया तो वह मुंह मोड़ सकता है;
• स्तनपान की संख्या बढ़ जाती है, और जब फॉर्मूला दूध पिलाया जाता है, तब भी बच्चा भूखा रहता है;
• माँ और पिताजी की प्लेटों की सामग्री में रुचि का समय शुरू होता है।

पूरक आहार के प्रकार

1. शैक्षणिक। जब कोई बच्चा वयस्क भोजन में रुचि दिखाने लगता है, तो इसका मतलब यह नहीं है कि वह जो उपलब्ध है उससे संतुष्ट नहीं है। वह अपने माता-पिता को भोजन करते समय महसूस होने वाले आनंद से आकर्षित होता है और कुछ ऐसा ही अनुभव करना चाहता है। शैक्षणिक पूरक आहार का सिद्धांत बच्चे को उन सभी खाद्य पदार्थों की सूक्ष्म खुराक खिलाना है जो वयस्क खाते हैं। खुराक की मात्रा माचिस की तीली के बराबर है।
2. बाल चिकित्सा. ट्रेडिशनल लुकडब्ल्यूएचओ की सिफारिशों के अनुसार पूरक आहार। नया भोजन ½ चम्मच की छोटी खुराक में दिया जाता है।

पूरक आहार शुरू करने की तकनीक

बच्चे को पूरक आहार ठीक से कैसे दें? भोजन नियम इस प्रकार हैं:

• बच्चा स्वस्थ होना चाहिए. दाँत निकलना, सर्दी लगना, विषाणु संक्रमण, बुखार की उपस्थिति, टीकाकरण की तैयारी का समय या टीकाकरण के तुरंत बाद - ये सभी कारक नए खाद्य उत्पादों को आज़माना शुरू करने की असंभवता का संकेत देते हैं।
• प्रारंभिक खुराक न्यूनतम हैं - ½ चम्मच से। "वयस्क" भोजन फार्मूला या स्तन का दूध पिलाने से पहले दिया जाता है। परोसने का आकार धीरे-धीरे बढ़ता है।
• बच्चे की भलाई के प्रति चौकस रवैया। संभावित एलर्जी दो घंटे की बात नहीं है, यह बहुत बाद में प्रकट हो सकती है। कोई नया उत्पाद पेश करने के बाद दो दिनों तक अपने बच्चे की निगरानी करें। अक्सर, पहले पूरक आहार के बाद, बच्चे के शरीर से नकारात्मक प्रतिक्रिया एक दुर्लभ घटना है। बार-बार उपयोग के बाद दाने या छिलने की संभावना सबसे अधिक होती है। एक नियम के रूप में, इंजेक्शन वाले उत्पाद को आज़माने के तीसरे प्रयास के बाद ही यह नोटिस करना संभव है कि कुछ गड़बड़ है। कब्ज या दस्त जैसी प्रतिक्रियाएं पहले 24 घंटों के भीतर प्रकट हो सकती हैं। शिशु में किसी भी बीमारी के लिए नए उत्पाद को तत्काल रद्द करने की आवश्यकता होती है।
• मात्रा धीरे-धीरे बढ़ती है. अपने बच्चे को मानदंडों में निर्दिष्ट मात्रा में खिलाने का लक्ष्य निर्धारित न करें - यह ऊपरी सीमा है। आप इससे अधिक नहीं दे सकते, लेकिन इससे कम का स्वागत है।
• प्रति सप्ताह एक से अधिक नया उत्पाद नहीं। पहले सप्ताह में, बच्चे के नए भोजन की मात्रा बढ़ जाती है, दूसरे सप्ताह में वह इसका आदी हो जाता है, और केवल तीसरे सप्ताह से ही अन्य नए भोजन की शुरूआत की अनुमति होती है।
• एक साथ दो नए उत्पाद पेश करना सख्त मना है।
• उत्पाद में रुचि की कमी या इसे खाने की अनिच्छा के लिए कुछ विराम की आवश्यकता होती है। कुछ दिनों के बाद इसे दोबारा देने का प्रयास करें।

उत्पाद क्रम

बच्चे के आहार में नए खाद्य पदार्थों को किस क्रम में शामिल किया जाना चाहिए? कई वर्षों तक, सर्वोत्तम उत्पाद प्यूरी और जूस के रूप में फल थे। बाल रोग विशेषज्ञ यूरोपीय देशइस दृष्टिकोण को अत्यंत गलत मानें। फलों में मौजूद एसिड बच्चे के पाचन तंत्र पर बेहद नकारात्मक प्रभाव डालते हैं। इसके अलावा, फलों में बहुत अधिक चीनी होती है, इसलिए आमतौर पर उन्हें एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के आहार में शामिल करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

छह महीने की उम्र से, बच्चे को जिंक और आयरन सहित कई खनिजों की कमी का अनुभव होने लगता है। बच्चे में इस कमी की भरपाई के लिए, अनाज के दलिया या सब्जियों के साथ पूरक आहार शुरू करने की सिफारिश की जाती है, जिसमें इन सूक्ष्म तत्वों के आसानी से पचने योग्य रूप होते हैं।

खराब पाचन की उपस्थिति में, के साथ संयुक्त पतले दस्त, अनाज से शुरुआत करना बेहतर है, और यदि मल स्थिर है - सब्जी प्यूरी के साथ।

भोजन का दूसरा भाग या तो सब्जियाँ या दलिया होगा, और तीसरा भाग मांस प्यूरी है, जिसके बाद हम पूरक आहार में बाकी सब कुछ शामिल करते हैं। शिशु को दूसरी बार दूध पिलाने की पेशकश भी पिछली खुराक के साथ ही की जाती है। नीचे हम पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के समय के बारे में बात करेंगे।

सब्जियाँ - 6 महीने से

स्वस्थ अवस्था में किसी भी प्रकार का आहार लेने वाले शिशुओं को पहले उत्पाद के रूप में वनस्पति प्यूरी प्राप्त होती है। हम सबसे पहले उन सब्जियों का परिचय देते हैं जो उस क्षेत्र में उगती हैं जहां हम रहते हैं: तोरी, आलू, गोभी। इसके बाद, शिशुओं को गाजर और फलियां खिलाई जाती हैं (हम पढ़ने की सलाह देते हैं:)। जैसे-जैसे आप एक वर्ष के हो जाएं, अपने बच्चे को टमाटर और प्याज से परिचित कराएं।

सभी सब्जियों को पहले बहते पानी में बिना साबुन के धोया जाता है, फिर छीलकर बीज निकाल दिए जाते हैं। बच्चे को पहली बार दूध पिलाने के लिए तैयार सब्जियों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लिया जाता है। पकाने से पहले आलू को भिगोने की सलाह दी जाती है ठंडा पानीताकि यह सारा स्टार्च खो दे। आप कई तरीकों से अपने व्यंजन स्वयं तैयार कर सकते हैं:

• एक जोड़े के लिए। खाना पकाने की यह विधि सबसे उपयोगी मानी जाती है।
• ओवन में। कटी हुई सब्जियों को एक सांचे में रखें और उसमें लगभग आधा उबलता पानी भरें। पैन के शीर्ष को पन्नी से ढक दें और पक जाने तक पकने दें।
• एक सॉस पैन में. एक कंटेनर में पानी डालें, उबाल आने तक प्रतीक्षा करें, सब्जियाँ डालें और ढककर नरम होने तक पकाएँ।

सभी सब्जियां अलग-अलग तरीके से तैयार की जाती हैं: तोरी - 5 मिनट, कद्दू और फूलगोभी - 10 मिनट, गाजर और आलू - 25 मिनट। नुस्खा के अनुसार, पकी हुई सब्जियों को एक ब्लेंडर में पीसना चाहिए या एक छलनी के माध्यम से रगड़ना चाहिए, फिर स्थिरता को एक समान बनाने के लिए थोड़ा शोरबा जोड़ना चाहिए। हर चीज़ को मैशर से मैश करने से, आप चबाने में मुश्किल होने वाले रेशों से छुटकारा नहीं पा सकेंगे, इसलिए आपके बच्चे के लिए ऐसी प्यूरी खाना मुश्किल होगा। स्वाद के लिए आप प्यूरी में दूध या मिश्रण मिला सकते हैं. चीनी और नमक से परहेज करना ही बेहतर है। पूरक आहार शुरू होने के 1.5 महीने बाद अपने बच्चे के भोजन में वनस्पति तेल मिलाना शुरू करें। उसे याद रखो यह उत्पादयह भी नया है, इसलिए इसमें प्रवेश करते समय सावधान रहें।

दलिया - 7 महीने से

जब बच्चे का वजन कम बढ़ रहा हो तो सबसे पहले दलिया दिया जा सकता है। जिन बच्चों के संकेतक मानकों पर खरे उतरते हैं, उन्हें सब्जियों और फलों की थोड़ी मात्रा में महारत हासिल करने के बाद अनाज दलिया देना शुरू कर देना चाहिए।

सबसे पहले, लस मुक्त अनाज पेश किए जाते हैं: चावल, एक प्रकार का अनाज, मक्का, क्योंकि इनका सेवन करने से एलर्जी का खतरा न्यूनतम होता है। 8 महीने से अधिक उम्र के बच्चों के लिए, बाजरा, दलिया और सूजी पकाने की अनुमति है। अनाज को पहले कॉफी ग्राइंडर में पीस लिया जाता है और फिर बिना दूध मिलाए पानी में उबाला जाता है। सबसे पहले, दलिया की स्थिरता पतली होती है, जो अनाज की 1 सर्विंग के लिए पानी की 4 सर्विंग के अनुपात के अनुरूप होती है, और जैसे-जैसे साल करीब आता है, दलिया गाढ़ा हो जाता है, जिससे पानी की मात्रा 2 भागों तक कम हो जाती है।

बच्चों के लिए तैयार अनाज खरीदते समय, डेयरी-मुक्त उत्पादों का चुनाव करें। ऐसे दलिया तैयार करने के लिए बहुत सुविधाजनक होते हैं: सामग्री को थोड़ी मात्रा में पानी से भरा जाता है और एकरूपता के लिए मिलाया जाता है। अपने एक साल के बच्चे को दूध के साथ 1:1 के अनुपात में पानी के साथ तैयार दलिया खिलाएं।

क्या पूरक आहार शुरू करने के लिए स्वयं दलिया तैयार करना संभव है? आप सब कुछ स्वयं कर सकते हैं, खाना पकाने से ठीक पहले अनाज को संसाधित किया जाना चाहिए:

• अनाज को पानी में धोया जाता है;
• हवा में या ओवन में सुखाया गया;
• सूखे अनाज को कॉफी ग्राइंडर में पीस लें।

पिसा हुआ आटा किसी बंद ढक्कन वाले जार में रखना चाहिए। नुस्खा इस प्रकार है:

• एक सॉस पैन में 100 मिलीलीटर पानी डालें और उबाल लें।
• एक छोटे कंटेनर में एक चम्मच दलिया रखें, 2-3 बड़े चम्मच डालें ठंडा पानी, अच्छी तरह से हिलाना।
• पतला दलिया उबलते पानी में डालें, हिलाएं और धीमी आंच पर लगभग 20 मिनट तक पकाएं। पकाते समय दलिया को लगातार हिलाते रहना चाहिए। पिसे हुए दलिया को उबलते पानी में डालने से, आपका दलिया गांठदार हो सकता है।
• इस समय के बाद, आग बंद कर दें और इसे लगभग 15 मिनट तक पकने दें। इस दौरान दाने फूल जाएंगे और ठंडा होने के बाद दलिया परोसना चाहिए. आप दलिया को पतला कर सकते हैं स्तन का दूधया एक मिश्रण. अपने पहले दलिया में नमक, चीनी, मक्खन या गाय का दूध न मिलाएं।

फल - 7 महीने से

मेनू में फलों के साथ पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत जारी है। बच्चे आमतौर पर निम्नलिखित क्रम में फलों की प्यूरी आज़माते हैं: सेब, आलूबुखारा, खुबानी, केला, नाशपाती (हम पढ़ने की सलाह देते हैं :)। आप इन्हें अपने क्षेत्र में उगने वाले किसी भी फल से पूरक कर सकते हैं। बच्चे जार वाली प्यूरी बड़े चाव से खाते हैं। वे आंतों के कार्य को बेहतर बनाने में मदद करते हैं, इसलिए उपलब्ध हैं समस्याओं से पहलेवे तुरंत पाचन के साथ समाप्त हो जाते हैं। घर पर फलों की प्यूरी बनाते समय, याद रखें कि पहले सभी उत्पादों से सभी छिलके और बीज हटा देना बेहतर है।

मांस - 8-9 महीने

मांस की प्यूरी कम-एलर्जेनिक प्रकार के मांस से पेश की जाती है: टर्की, भेड़ का बच्चा, दुबला सूअर का मांस। वे किस्में जो अब सबसे आम हैं उनमें एलर्जी सूचकांक अधिक है: चिकन, वील। आप अभी भी इन्हें खा सकते हैं, लेकिन ध्यान रखें कि जिन बच्चों की माताएं नियमित रूप से यह मांस खाती हैं, उन्हें खतरा है नकारात्मक परिणामकाफ़ी कम होगा.

ताजे मांस को दो बार कीमा बनाया जाना चाहिए और फिर उबाला जाना चाहिए। मांस, किसी भी नए उत्पाद की तरह, छोटी खुराक में पेश किया जाता है। नए उत्पाद के प्रति बच्चे के शरीर की प्रतिक्रिया का ध्यानपूर्वक निरीक्षण करें। एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए मांस शोरबा तैयार नहीं किया जाता है।

जर्दी - 8 महीने से

इसके प्रति दृष्टिकोण उपयोगी उत्पादजटिल और अस्पष्ट. में सोवियत कालइसे 4 महीने में शुरू करने की सिफारिश की गई थी, लेकिन अब जर्दी से पूरक खाद्य पदार्थ शुरू करने का समय 9 महीने के करीब चला गया है। प्रयास करते समय, इस बात पर नज़र रखना सुनिश्चित करें कि बच्चे का शरीर नए उत्पाद पर कैसे प्रतिक्रिया करता है। इसे अनाज या सब्जियों में मिलाकर पेश किया जा सकता है। ऐसा करना उचित नहीं है मांस प्यूरीजर्दी के साथ.

पनीर, केफिर - 9-10 महीने से

एक बच्चे को पनीर और केफिर के लिए तैयार होने में कितने महीने लगेंगे (लेख में अधिक विवरण:)? 1 वर्ष की आयु के करीब आते-आते, माताएं डेयरी उत्पादों का परिचय देना शुरू कर देती हैं। गाय के दूध का प्रोटीन बच्चे के शरीर के लिए विदेशी होता है और इसे तोड़ने के लिए आवश्यक एंजाइम 10 महीने की उम्र के बाद ही आंतों में दिखाई देता है। शिशुओं को या तो प्राप्त हो रहा है मां का दूध, या अनुकूलित मिश्रण, डेयरी उत्पादों की बहुत अधिक आवश्यकता नहीं है। कृत्रिम प्रकार के आहार पर रहने वाले बच्चों के लिए, एक वर्ष से पहले आहार में पनीर को शामिल करना अधिक उचित है, क्योंकि माँ के आहार से सामान्य मिश्रण को हटाने से पहले उनके शरीर के पास इस भोजन को संसाधित करने के लिए अनुकूल होने का समय होना चाहिए।

मछली - 10-11 महीने से

मांस व्यंजनों में महारत हासिल करने के कुछ महीनों बाद, आपको मेनू में मछली को शामिल करना चाहिए। के लिए उचित पूरक आहारउत्तम समुद्री करेगादुबली मछली. मछली की लाल किस्मों को अधिक एलर्जेनिक माना जाता है, इसलिए पोलक, हेक, हॉर्स मैकेरल और इसी तरह की मछलियों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए, जिनमें थोड़ी एलर्जी होती है। विशिष्ट गंधऔर एक शुष्क संरचना।

उबली हुई मछली को हड्डियों से साफ करना चाहिए। इसे आमतौर पर सब्जियों के साथ परोसा जाता है। एक बड़ा बच्चा, एक नियम के रूप में, पहले से ही कुछ दांत हासिल कर चुका होता है और छोटे टुकड़ों को अपने आप अच्छी तरह से चबाता है। इसी रूप में मछली परोसने की सलाह दी जाती है।

एक साल से पहले क्या नहीं देना चाहिए?

• रस. अक्सर, दयालु दादी-नानी उन्हें अपनी पोतियों और पोते-पोतियों को देने की सलाह देती हैं, लेकिन ऐसा करने में जल्दबाजी न करें। बच्चे को जूस के रूप में पूरक आहार कब दिया जा सकता है? सलाह दी जाती है कि या तो जूस बिल्कुल न दें, या एक साल बाद दें। वे कोई लाभ नहीं देते हैं, लेकिन वे पेट और आंतों की श्लेष्मा सतह को गंभीर रूप से परेशान कर सकते हैं।
• सब्जियों में ताजा. वे सूजन की उपस्थिति में योगदान करते हैं और उबले हुए विकल्पों की तुलना में पचाने में अधिक कठिन होते हैं।
• कुकीज़ और कोई मिठाई.
• उष्णकटिबंधीय देशों के विदेशी फल।
• गाय और बकरी का दूध.

पूरक आहार कब शुरू करें

बच्चे का पूरक आहार: कब शुरू करें पूरक आहार, महीने के अनुसार पूरक आहार, पूरक आहार योजना जीवन के पहले वर्ष में एक बच्चा कितना सही खाता है, यह भविष्य में उसके स्वास्थ्य और भोजन के प्रति दृष्टिकोण पर निर्भर करता है। तो स्वस्थ भोजन का एक सच्चा पारखी पैदा करें!

जीवन के पहले छह महीनों के दौरान बच्चे के लिए माँ का दूध सबसे स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक भोजन माना जाता है। यदि किसी कारण से माँ बच्चे को स्तनपान नहीं करा पाती है, तो उसे उच्च गुणवत्ता वाला अनुकूलित फार्मूला प्राप्त करना चाहिए। लेकिन एक समय ऐसा आता है जब बढ़ते शरीर को अन्य भोजन की आवश्यकता होती है।

आप पहचानेंगे कि कई बुनियादी मानदंडों के आधार पर पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने का समय आ गया है: वयस्क भोजन में रुचि, आत्मविश्वास से बैठने की क्षमता और पहले दांतों की उपस्थिति। इसका मतलब यह है कि यह सोचने का समय है कि अपने बच्चे को पूरक आहार कैसे दें।

पहला भोजन

पहले डॉक्टरमाताओं को वस्तुतः दो सप्ताह की उम्र से ही इसमें शामिल करने की सलाह दी जाती है बच्चों की सूचीबूंद-बूंद रस. अब पोषण विशेषज्ञ तेजी से बच्चे को पूरक आहार देने के खतरों के बारे में बात कर रहे हैं, इसके अलावा, वे अकाट्य साक्ष्य के साथ अपने शब्दों का समर्थन करते हैं।

अगर हम बात कर रहे हैंतो फिर, उन शिशुओं के बारे में जो स्तनपान करते हैं विश्व संगठनहेल्थकेयर अनुशंसा करता है कि वे उन्हें छह महीने से पहले नए उत्पादों से परिचित कराना शुरू कर दें।

ए कृत्रिम बच्चासाढ़े पांच महीने से भोजन की जरूरत है। हालाँकि, इसका मतलब यह नहीं है कि आपको स्पष्ट रूप से परिभाषित दिन पर अपने बच्चे को मेज पर बैठाना चाहिए। तब तक प्रतीक्षा करें जब तक वह आपसे न पूछे कि आप क्या खा रहे हैं।

सबसे अधिक संभावना है, बच्चा शुद्ध जिज्ञासा से ऐसा करेगा। लेकिन शोध का परिणाम उसे सुखद आश्चर्यचकित करेगा! अपने बच्चे को छिले हुए सेब या नाशपाती का एक टुकड़ा दें। आप अपनी थाली से पानी के साथ आधा चम्मच उबले आलू या कुट्टू का दलिया भी दे सकते हैं।

बाल रोग विशेषज्ञ इस विधि को कहते हैं शैक्षणिक पूरक आहार. यह सामान्य से इस मायने में भिन्न है कि इसका काम बच्चे को खाना खिलाना नहीं है, बल्कि उसे वयस्क भोजन और टेबल शिष्टाचार से परिचित कराना है।
हर चीज़ का अपना समय होता है

अपने बच्चे को स्थानांतरित करने में जल्दबाजी न करें सामान्य तालिका. वयस्कों द्वारा खाई जाने वाली हर चीज़ अभी भी उसे सूट नहीं करती है। हालांकि पाचन तंत्रबच्चा पहले से ही काफी विकसित हो चुका है, वह अभी भी तला हुआ, नमकीन, स्मोक्ड, वसायुक्त भोजन नहीं खा सकता है। अर्ध-तैयार उत्पाद, सॉसेज, सॉसेज, कुछ कच्ची सब्जियां, मिठाइयाँ, केक भी वर्जित हैं।
महत्वपूर्ण नियम

अपने बच्चे को यह तय करने दें कि भोजन कब ख़त्म करना है। उसे खाना ख़त्म करने के लिए मजबूर न करें, उसे ज़बरदस्ती खाना न खिलाएं - और फिर आपको भोजन के साथ कोई समस्या नहीं होगी।

हम पूरक आहार पेश करते हैं

आरंभ करने के लिए, मुख्य भोजन से पहले अपने नन्हें पेटू को एक नए व्यंजन का आधा चम्मच पेश करें। ऐसा सुबह के समय करने की सलाह दी जाती है। फिर तुरंत अपने बच्चे को स्तन का दूध या फॉर्मूला दूध पिलाएं। अगले दिन आप एक पूरा चम्मच दे सकते हैं. मुख्य बात पालन करना है सामान्य हालतबच्चा।

त्वचा पर लालिमा, चकत्ते और पेट में दर्द चेतावनी के संकेत हैं। इस उत्पाद को तुरंत अपने आहार से हटा दें और कम से कम तीन दिनों तक कुछ भी नया शामिल करने से बचें। क्या मीटिंग अच्छी रही? धीरे-धीरे भाग बढ़ाएँ। और एक सप्ताह के बाद, बेझिझक एक और उत्पाद पेश करें।

जिस क्षण से आप एक भोजन को पूरी तरह से पूरक खाद्य पदार्थों से बदल दें, अपने बच्चे को पानी या चाय देना शुरू करें। भोजन के बाद और भोजन के बीच में एक पेय पेश करें। से संबंधित कृत्रिम बच्चा, तो वह लंबे समय से पानी से परिचित है। इस मामले में, उसकी इच्छाओं द्वारा निर्देशित रहें।

वस्तुतः कोई नया उत्पाद पेश करने के तुरंत बाद, आप अपने बच्चे के मल में बदलाव देखेंगे, और उसकी सांसों से दुर्गंध आने लगेगी। चिंता न करें: सब कुछ ठीक है। यह शारीरिक विकास के चरणों में से एक है।
व्यवहार नियम

यह अपेक्षा न करें कि आपका बच्चा मेज पर आज्ञाकारी रूप से बैठेगा और सावधानी से चम्मच का उपयोग करेगा। अगर आप इस पर बिब भी रख दें तो भी यह गंदा हो जाएगा। और, बिना किसी संदेह के, वह भोजन को अपने हाथों से छूएगा, उसे मेज पर या अपने घुटनों पर लगाएगा। चम्मच के साथ भी प्रयोग होंगे: बच्चा शायद इसे अपने दांतों में पकड़कर प्लेट पर दस्तक देना चाहेगा।

स्वाभाविक रूप से, बच्चा तुरंत स्वतंत्र रूप से चम्मच का उपयोग शुरू नहीं करेगा। लेकिन जितनी जल्दी आप इसे अपने बच्चे को देंगे, वह उतनी ही तेज़ी से इसे सीखेगा। साथ ही उसे दूसरे चम्मच से खिलाएं। प्लास्टिक कटलरी सबसे सुविधाजनक और सुरक्षित है। आपके पास सीधा हैंडल है, आपके बच्चे के पास घुमावदार है।

थोड़ी देर बाद, बच्चे को एक कांटा भेंट करें। यकीन मानिए, इसमें महारत हासिल करना कभी भी जल्दी नहीं होगा। लेकिन बशर्ते कि वयस्क स्वयं उपकरणों का सही ढंग से उपयोग करें।

बच्चे को खाना खिलाने के नियम

बच्चे को दूध पिलाना: कब से शुरू करें पूरक आहार, महीने के हिसाब से पूरक आहार, पूरक आहार कार्यक्रम बच्चे के पूरक आहार के बारे में जानकारी एकत्र करते समय, आपने शायद देखा होगा: कोई स्पष्ट राय और सिफारिशें नहीं हैं। बाल रोग विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ चार या छह महीने में पूरक आहार देना शुरू करने की सलाह देते हैं। शिशु आहार के जार पर बताई गई उम्र आम तौर पर माताओं को भ्रमित करती है।

हालाँकि, यह सब आपको भ्रमित नहीं करना चाहिए। सबसे पहले, कुछ देशों में जहां प्यूरी और दलिया का उत्पादन किया जाता है, उत्पादों को पेश करने के मानक अलग-अलग हैं। दूसरे, वे कृत्रिम बच्चों के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, जिन्हें शिशुओं की तुलना में पहले नए खाद्य पदार्थों से परिचित कराया जाना चाहिए। आज, अधिकांश विशेषज्ञ निम्नलिखित पूरक आहार योजना का पालन करते हैं।
पूरक आहार योजना

6 महीने तक पूरक आहार की शुरुआत दलिया या सब्जी प्यूरी से करना बेहतर है। मकई, चावल या एक प्रकार का अनाज को कॉफी ग्राइंडर में पहले से पीस लें और पानी में पकाएं (स्थिरता तरल होने दें) या औद्योगिक रूप से उत्पादित समान दलिया का उपयोग करें।

जहां तक ​​सब्जियों की बात है तो पहली बार उबली हुई तोरी, फूलगोभी या आलू उपयुक्त हैं। इन्हें ब्लेंडर से पीस लें और अपने बच्चे को दें। 100-150 ग्राम की एक सर्विंग इष्टतम होगी।

7 महीने के बच्चे के लिए पूरक आहार, आप पहले से ही परिचित कई सब्जियों से थोड़ी स्वादिष्ट प्यूरी तैयार कर सकते हैं, वनस्पति तेल मिलाकर सूप पका सकते हैं। अंडे की जर्दी(¼ चम्मच सप्ताह में दो बार से अधिक नहीं)।

अपने 8 महीने के बच्चे को दूध पिलाते समय, यह पता लगाने का समय आ गया है कि मिठाई क्या है। फ्रूट प्यूरेसेब, नाशपाती, आड़ू से बने व्यंजन बच्चे के लिए आदर्श होते हैं। उन्हें दलिया के साथ मिलाएं या एक अलग डिश के रूप में पेश करें। लेकिन ध्यान रखें: अगर इससे पहले बच्चे ने 70 ग्राम सब्जियां खाई हैं, तो 50 ग्राम से ज्यादा फल न दें।

इसके अलावा, केफिर (पूरा भाग - 100 मिली) और पनीर (50 ग्राम प्रति दिन) आज़माने का समय आ गया है। जामन स्टार्टर का उपयोग करके उन्हें स्वयं तैयार करें - आप अच्छा करेंगे। लेकिन खास खानाभी करेंगे. बस याद रखें कि लाभकारी बैक्टीरिया 5 से 14 दिनों तक जीवित रहते हैं। यदि पैकेजिंग इंगित करती है कि उत्पाद को लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, तो इसका मतलब है कि वहां कोई प्रोबायोटिक संस्कृतियां नहीं हैं।

9 महीने के बच्चे को दूध पिलाना, मांस खाना शुरू करें। बीफ़, खरगोश, टर्की - यह स्वस्थ और स्वादिष्ट है! मांस को उबालें और फिर इसे मीट ग्राइंडर में या ब्लेंडर का उपयोग करके पीस लें। बेबी डिब्बाबंद भोजन भी काम करेगा। पहली बार सब्जियों के साथ आधा चम्मच मीट भी दें। धीरे-धीरे मात्रा बढ़ाकर 3-4 चम्मच प्रतिदिन करें।

बस अपने बच्चे के लिए मांस शोरबा के साथ सूप न पकाएं - एक छोटा पेट इस जटिल व्यंजन को पचाने में सक्षम नहीं है।

10 महीने के बच्चे के लिए पूरक आहार मांस अब हर समय बच्चे के मेनू में होना चाहिए। उसी समय, पोषण विशेषज्ञ एक "उपवास" दिन रखने की सलाह देते हैं, मांस के स्थान पर मछली का उपयोग करें। कम वसा वाली किस्में (हेक, कॉड, समुद्री बास) चुनें। उसी समय, यह मत भूलो कि नए उत्पाद का पहला भाग आधा चम्मच है, पूरा 50 ग्राम है।

इस उम्र में, आप पहले से ही अपने बच्चे को बोर्स्ट दे सकती हैं। सबसे पहले चमकीली सब्जियों - चुकंदर और गाजर - पर उसकी प्रतिक्रिया जांचें। कद्दू, बेरी प्यूरी, दही और बेबी कुकीज़ भी शामिल करने का प्रयास करें।

11 महीने के बच्चे के लिए पूरक आहार सूप पूरी तरह से ताजी जड़ी-बूटियों से पूरक होगा (बेहतर होगा कि आप खिड़की में डिल और अजमोद उगाना शुरू कर दें ताकि उनकी पर्यावरण मित्रता पर संदेह न हो)। खट्टा क्रीम के साथ बोर्स्ट का स्वाद बेहतर होगा। रोटी के साथ मक्खनछोटे पेटू को भी यह पसंद आएगा. बेझिझक उसके लिए सूजी, जौ, जौ, दलिया और बाजरा दलिया पकाएं - वह निश्चित रूप से उन्हें पसंद करेगा।

इस समय तक 12 महीने के बच्चे के लिए पूरक आहार मेनू में पहले से ही काफी विस्तार हो चुका है। निश्चित रूप से अब उसके पास अपने पसंदीदा व्यंजन हैं। उदाहरण के लिए, अजवाइन या उबले हुए मीटबॉल के साथ सेब। अब जूस (इसे स्वयं तैयार करें और पहले इसे 1:1 पानी से पतला करें) और दूध (विशेष रूप से बच्चों के लिए डिज़ाइन किया गया) देना अच्छा होगा।

खाना पकाने के पाठ

बच्चे को दूध पिलाना: कब से शुरू करें पूरक आहार, महीने के हिसाब से पूरक आहार, पूरक आहार कार्यक्रम बेशक, आप बच्चे के स्वास्थ्य की परवाह करते हैं, उसे केवल स्वस्थ और ताजा तैयार भोजन खिलाने का प्रयास करते हैं। हालाँकि, अवधारणा उचित पोषण“एक बच्चे के संबंध में कई विशेषताएं होती हैं। बच्चों के व्यंजनों के लिए कानून हैं.

स्टीमर से उबली या भाप में पकाई गई या थोड़ी मात्रा में पानी में पकाई गई सब्जियों का स्वाद अधिक होता है और उनकी बनावट अधिक कोमल होती है। इसके अलावा, यह उपचार विटामिन को बेहतर तरीके से संरक्षित करता है। कभी भी कुछ भी तलें नहीं, यहां तक ​​कि सूप या बोर्स्ट के लिए ड्रेसिंग भी नहीं।

नमक और चीनी के बिना सभी उत्पादों में कुछ प्राकृतिक तत्व होते हैं, इसलिए अपने बच्चे को प्राकृतिक स्वाद सिखाएं। लेकिन आप सूप या प्यूरी में जो सुरक्षित रूप से मिला सकते हैं वह थोड़ा सा है वनस्पति तेल. और जैसे ही आप वर्ष के करीब आते हैं, अपने व्यंजनों में आयोडीन युक्त नमक का हल्का नमक डालना शुरू करें।

जहां तक ​​पेय पदार्थों की बात है, खट्टे कॉम्पोट्स और जेली को प्राकृतिक अंगूर चीनी या शहद के साथ मीठा करें - बशर्ते कि छोटे बच्चे को इससे एलर्जी न हो।

कसा हुआ आमतौर पर, पूरक आहार शुरू करने के समय, बच्चे के पास केवल एक या दो दांत होते हैं, यानी वह खुद से चबा नहीं सकता है। इसलिए, भोजन को शुद्ध (होमोजेनाइज्ड) किया जाना चाहिए। थोड़ी देर बाद, 8-9 महीने में, इसे कांटे से मैश करना काफी होगा। और वर्ष के अनुसार - भोजन में कटौती करें छोटे-छोटे टुकड़ों में.

नवीनतम अपने बच्चे के लिए केवल एक भोजन के लिए भोजन तैयार करने का प्रयास करें। अपने बच्चे को कभी भी ऐसी कोई चीज़ न दें जिसे उसने पिछली बार खाया न हो। और विशेष रूप से कल से एक रात पहले खाना न बनाएं।

पीना है या नहीं?

पोषण विशेषज्ञ खाने के दौरान न पीने की सलाह देते हैं - केवल उसके बाद, अधिमानतः 10-15 मिनट के बाद। इसलिए वह सब कुछ मेज पर न रखें जो आप अपने बच्चे को देना चाहते हैं। इसे एक-एक करके करना बेहतर है। चाय, कॉम्पोट और पानी के लिए सुविधाजनक व्यंजन खरीदें। आपको पेय को निप्पल वाली बोतल में नहीं डालना चाहिए, तुरंत अपने बच्चे को एक कप से पीना सिखाएं। आरामदायक टोंटी और अवरोधक वाला मॉडल चुनें: भले ही बच्चा कप को खटखटाए, तरल नहीं गिरेगा। बड़े बच्चों के लिए, पुआल वाले मॉडल उपयुक्त हैं।

खाद्य एलर्जी

पोषण विशेषज्ञ ध्यान दें: छोटे बच्चों में एलर्जी प्रतिक्रियाओं के मामले अधिक बार हो गए हैं। इस बीमारी के कई कारण हैं, जिनमें पूरक आहार के दौरान गलत या असामयिक भोजन देना और किसी भी खाद्य पदार्थ के प्रति बच्चे की असहिष्णुता शामिल है।

ग्लूटेन गेहूं, जई और राई में ग्लूटेन प्रोटीन होता है, जो 5-6 महीने तक बच्चे के शरीर द्वारा खराब रूप से अवशोषित होता है। सबसे पहले, लस मुक्त दलिया पेश करें: मक्का, एक प्रकार का अनाज, चावल। अन्य अनाजों के साथ-साथ ब्रेड और कुकीज़ से भी दूर रहें। इन्हें अपने बच्चे को 8-9 महीने के बाद ही दें।

गाय का दूधजब तक बच्चा एक वर्ष का नहीं हो जाता, तब तक एंजाइमेटिक सिस्टम इस उत्पाद को पचाने के लिए तैयार नहीं होते हैं। यदि आप अपने बच्चे को दूध दलिया खिलाना चाहती हैं, तो इसे स्तन के दूध या फॉर्मूला दूध से पतला करें।

अंडे अंडे की सफेदी से एलर्जी काफी आम है। इसलिए जब तक बच्चा एक साल का न हो जाए, उसे केवल जर्दी (थोड़ी-थोड़ी मात्रा में) ही दें।

इन खाद्य पदार्थों के अलावा, गालों पर चकत्ते मछली, शहद, सेम, भेड़ का बच्चा, सब्जियां, जामुन और लाल और लाल फलों के कारण हो सकते हैं। नारंगी फूल. उनसे सावधान रहें, कभी भी अपने बच्चे को एक ही समय में कई नए खाद्य पदार्थ न दें और भोजन डायरी रखें, खासकर अगर कोई एलर्जी दिखाई दे। पकवान लिखें, इसे कैसे तैयार किया जाता है और बच्चे की प्रतिक्रिया क्या है। यह जानकारी आपके बच्चे की त्वचा पर लाल धब्बों की उपस्थिति के पीछे के अपराधी को आसानी से पहचानने में आपकी मदद करेगी!

पूरक आहार एक वर्ष से कम उम्र के बच्चे को स्तनपान से वयस्क भोजन में संक्रमण के दौरान दिया जाने वाला अतिरिक्त पोषण है। पूरक खाद्य पदार्थ आमतौर पर दूध की तुलना में सघन खाद्य पदार्थ होते हैं। पहला पूरक आहार तब दिया जाता है जब बच्चे के पास माँ के दूध से मिलने वाले पर्याप्त पोषक तत्व नहीं रह जाते हैं। लेकिन पूरक आहार की जरूरत सिर्फ बच्चे को अच्छा खाने के लिए ही नहीं होती। पहले भोजन का एक शैक्षणिक महत्व भी है; यह बच्चे को उन खाद्य पदार्थों से परिचित कराता है जो वयस्क खाते हैं। लेख में हम देखेंगे: बच्चे को पूरक आहार ठीक से कैसे देना है, कहाँ से शुरू करना है, कब देना है, और कौन सा अनाज बच्चे को खिलाना शुरू करने के लिए इष्टतम है।

पहला पूरक आहार कब शुरू किया जाना चाहिए?

• बच्चा माँ का दूध खाना बंद कर देता है।
• उसका वजन जन्म के समय से दोगुना है।
• बच्चे की रुचि बड़ों के भोजन में होती है।
• स्वतंत्र रूप से बैठने में सक्षम.
• शैक्षिक पूरक आहार के दौरान पेश किए गए उत्पादों से एलर्जी की प्रतिक्रिया नहीं होती है (इस पर बाद में चर्चा की जाएगी)।
• बिना घुटे भोजन निगलने में सक्षम।
• अगर उसे खाना पसंद नहीं आता तो वह उसे अपनी जीभ से बाहर धकेल देता है और मुंह फेर लेता है।
• दाँत निकलना।

अब यह माना जाता है कि पहला पूरक आहार लगभग छह महीने की उम्र में दिया जाना चाहिए। यदि यह पहले किया जाता है, तो पाचन समस्याओं से बचा नहीं जा सकता; एलर्जी, कब्ज, एनीमिया, बच्चे में प्रतिरोधक क्षमता कम होगी आंतों में संक्रमणआगे। अधिक में प्रारंभिक अवस्थानवजात शिशु का पाचन तंत्र स्तन के दूध या विशेष फॉर्मूला के अलावा अन्य उत्पादों को स्वीकार करने के लिए तैयार नहीं होता है। व्यक्तिगत रूप से, पूरक आहार शुरू करने के समय के बारे में अपने बाल रोग विशेषज्ञ से चर्चा की जानी चाहिए।

स्तनपान के दौरान पूरक आहार कब देना चाहिए

पूरक आहार आमतौर पर 6 महीने के शिशुओं को दिया जाता है। एक वर्ष की आयु तक, बच्चे का मुख्य आहार अभी भी माँ का दूध ही है। इसे मांग पर स्तन पर लगाया जाना चाहिए, और पूरक आहार एक कार्यक्रम के अनुसार दिया जाना चाहिए - आमतौर पर दूसरी सुबह के भोजन के दौरान, 10-11 बजे या शाम को। दूध पिलाने के बीच, आपको बच्चे को स्तन से भी लगाना होगा - उसे दूध से पानी भी मिलता है, और यह दूध को बर्बाद होने से भी बचाता है।

बोतल से दूध पीने वाले बच्चे को पूरक आहार कब देना चाहिए

कृत्रिम आहार से, बच्चे का पाचन तंत्र कुछ तेजी से परिपक्व होता है, इसलिए पहला पूरक आहार थोड़ा पहले - 4-5 महीने में दिया जा सकता है।

कृत्रिम लोगों में यह अधिक बार देखा जाता है अधिक वजनअपर्याप्त है, इसलिए सब्जी प्यूरी के साथ पूरक आहार शुरू करने की सिफारिश की जाती है। आपको अपने बच्चे को दूध पिलाने के बीच में पानी देना चाहिए, खासकर गर्मियों में। पूरक आहार की शुरुआत के लगभग दो महीने बाद, दो आहारों को "वयस्क" भोजन से बदलना संभव होगा।

शैक्षिक प्रथम आहार

वास्तविक पूरक आहार शुरू होने से लगभग एक महीने पहले प्रशिक्षण के लिए पूरक आहार दिया जाना शुरू हो जाता है। शैक्षिक पूरक आहार का उद्देश्य यह पता लगाना है कि क्या बच्चा वयस्क भोजन पर स्विच करने के लिए तैयार है, क्या उसे किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी है, और बच्चे को स्वयं नए भोजन से परिचित कराना है।

इस समय, बच्चे को बस नए खाद्य पदार्थों से परिचित होने की अनुमति दी जाती है: उन्हें जूस की एक बूंद दी जाती है, माँ की प्लेट से एक छोटा सा टुकड़ा दिया जाता है, उन्हें एक सेब या अन्य फल चाटने की पेशकश की जाती है। ऐसे में आपको मल में बदलाव और एलर्जी प्रतिक्रियाओं पर ध्यान देने की जरूरत है।

पहली फीडिंग कहां से शुरू करें

सामान्य या अधिक वजन वाले शिशुओं को पहले सब्जी की प्यूरी और अपर्याप्त वजन वाले बच्चों को दलिया देने की सलाह दी जाती है। सर्वोत्तम पसंदजहां पहले पूरक खाद्य पदार्थों से शुरुआत की जाए वह स्वाभाविक रूप से वनस्पति प्यूरी होगी।

1. सब्जी प्यूरी.सब्जी प्यूरी 5-6 महीने से शुरू की जा सकती है। आपको अपना पहला पूरक आहार उन सब्जियों से शुरू करना होगा जिनसे एलर्जी होने की संभावना सबसे कम हो। पहली बार खिलाने के लिए क्लासिक और सिद्ध सब्जियाँ हैं: तोरी, ब्रोकोली, फूलगोभी, आलू।
2. फ्रूट प्यूरे।पहले पूरक आहार के रूप में फलों की प्यूरी की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि बच्चे को जल्दी ही मीठे फलों की आदत हो जाएगी और फिर उसके लिए सब्जी की प्यूरी या अनाज देना मुश्किल हो जाएगा। फल 7-8 महीने में आ सकते हैं। सबसे पहले, बच्चे को हरे सेब और नाशपाती दें, फिर आप खुबानी, आलूबुखारा और केले का सेवन कर सकते हैं। फलों में फाइबर होता है और यह बच्चे के पाचन पर लाभकारी प्रभाव डालता है।
3. दलिया।जब बच्चे का वजन ठीक से नहीं बढ़ रहा हो तो उसे पहला पूरक आहार अनाज से शुरू करने की सलाह दी जाती है। एक नियम के रूप में, दलिया को पहले पूरक आहार के पहले महीने के बाद पेश किया जाता है। पूरक आहार के लिए सर्वोत्तम दलिया हैं: चावल, एक प्रकार का अनाज, मक्का। दलिया ग्लूटेन-मुक्त (गेहूं प्रोटीन) होना चाहिए।
4. मांस प्यूरी.मांस को 7-8 महीने से पूरक खाद्य पदार्थों में शामिल किया जा सकता है। आपको दुबला मांस चुनने की ज़रूरत है: चिकन, बीफ़, खरगोश, टर्की।
5. दूध और डेयरी उत्पाद.संपूर्ण गाय और बकरी का दूध बिना भोजन में शामिल किया जा सकता है एक साल से पहले. 6-7 महीने से (कृत्रिम आहार पर) और 7-8 महीने से (स्तनपान पर) आप अपने बच्चे को केफिर और पनीर दे सकती हैं।

ग्लूटेन युक्त खाद्य पदार्थों के शुरुआती सेवन से सीलिएक रोग (ग्लूटेन असहिष्णुता) या एलर्जी का विकास हो सकता है।

बच्चे को सब्जी प्यूरी खिलाने की तालिका

वनस्पति प्यूरी के साथ पूरक खाद्य पदार्थों को ठीक से कैसे पेश करें

सबसे पहले, आइए देखें कि अपने बच्चे को सब्जी की प्यूरी ठीक से कैसे खिलाएं। चूंकि बच्चे को अभी भी नए उत्पादों की आदत हो रही है, इसलिए 2-3 सप्ताह के लिए एक-घटक सब्जी प्यूरी देने की सलाह दी जाती है। पूरक आहार का पहला भाग लगभग 5 ग्राम यानि एक चम्मच होना चाहिए। सबसे पहले, पूरक आहार दिया जाता है, और फिर स्तनपान या फार्मूला फीडिंग के साथ पूरक आहार दिया जाता है। फिर, एक सप्ताह के दौरान, धीरे-धीरे मात्रा बढ़ाएं जब तक कि यह 150 ग्राम तक न पहुंच जाए। आठवें दिन, एक और उत्पाद दें, उदाहरण के लिए, यदि आपने तोरी से शुरुआत की है, तो दें फूलगोभी. यदि नहीं है तो आप इसमें तोरी भी मिला सकते हैं नकारात्मक प्रतिक्रियाउस पर।

इस प्रकार, पहले महीने के दौरान कई सब्जियाँ पेश की जाती हैं। प्यूरी बनाने के लिए बस उबली हुई सब्जियों को ब्लेंडर में काट लें। सब्जी प्यूरी में हमेशा बड़े टुकड़े होते हैं, और यह बच्चे के लिए अच्छा है - वह चबाना सीखता है, खासकर अगर उसके दांत पहले से ही निकल रहे हों।

दिन के हिसाब से भोजन के अंश:

• दिन 1: 1 चम्मच या 5 ग्राम
• दिन 2: 2 चम्मच या 10 ग्राम
• दिन 3: 3 चम्मच या 15 ग्राम
• दिन 4: 4 चम्मच या 20 ग्राम
• दिन 5: बच्चा अब एक हिस्से (50 ग्राम) के लिए तैयार है
• दिन 6: भाग दोगुना करें (100 ग्राम)
• दिन 7: 150 ग्राम

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह एक अनुमानित भाग आरेख है, यह सब आपके बच्चे की व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है; आपको अपने बच्चे को खाने के लिए मजबूर नहीं करना चाहिए यदि वह नहीं चाहता है या नहीं खा सकता है

दलिया के साथ पूरक खाद्य पदार्थों को ठीक से कैसे पेश करें

बच्चे को पहली बार दलिया खिलाना तभी शुरू किया जाता है जब वजन बढ़ना सामान्य से कम हो। आपको अपना पहला पूरक आहार दलिया के साथ उसी तरह शुरू करना होगा जैसे कि सब्जी की प्यूरी के साथ। दलिया को उसी योजना के अनुसार पेश किया जाता है, एक चम्मच (5 ग्राम) से शुरू किया जाता है, और फिर भाग को प्रति सप्ताह 150 ग्राम तक बढ़ाया जाता है।

दलिया एक घटक होना चाहिए। सब्जियाँ, फल और विशेष रूप से अन्य अनाज मिलाए बिना

दलिया को पानी में पकाना चाहिए, लेकिन अगर बच्चे को यह बिल्कुल पसंद न हो डेयरी मुक्त दलिया, फिर आप इसमें स्तन का दूध या फॉर्मूला मिला सकते हैं।

आप अपने बच्चे को कौन सा अनाज खिलाना शुरू कर सकती हैं और कब:

• चावल, एक प्रकार का अनाज, मकई दलिया (6-7 महीने से)।
• दलिया (7-8 महीने से)
• मोती जौ दलिया, साथ ही बाजरा और राई दलिया (9-10 से)
• सूजी दलिया (1 वर्ष से)

चावल दलिया का प्रभाव मजबूत होता है, और यदि आपके बच्चे को कब्ज का अनुभव होता है, तो इसे न देना ही बेहतर है। दलिया जिसमें ग्लूटेन या समान प्रोटीन (सूजी, दलिया) होता है, केवल 8 महीने के बाद दिया जाता है।

आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया से पीड़ित बच्चों को इसकी सलाह दी जाती है अनाज, यह पौष्टिक होता है और इसमें लौह और खनिज लवण भरपूर मात्रा में होते हैं।

मक्के के दलिया में फाइबर होता है और भोजन के अवशोषण पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। शिशुओं में कब्ज के लिए संकेत दिया गया। मकई दलिया में कम सूक्ष्म तत्व होते हैं और उपयोगी विटामिनहालाँकि, इसे विभिन्न प्रकार के पूरक खाद्य पदार्थों में शामिल किया जा सकता है।