Psychologia dziecka od roku do trzech lat. Ach te upadki... Rozwój pamięci, logiczne myślenie

Minął pierwszy rok życia dziecka, pełen radości i prób, szczęścia i trosk. Przed nami równie ważny okres, który charakteryzuje się poważnymi zmianami w rozwoju psychiki i fizjologii dziecka.

Cechy okresu wiekowego

Wiek od roku do trzech lat to wyjątkowy czas, w którym dziecko intensywnie opanowuje nowe umiejętności, poznaje świat, rośnie i rozwija się. Psychologia dzieci wczesny wiek oparty na silnym przywiązanie emocjonalne mojej mamie i mojemu bliskiemu kręgowi. W tym okresie życia dziecka kładzie się fundament osobowości, kształtują się główne cechy charakteru, na których w przyszłości będą budowane relacje ze światem zewnętrznym.

Ważne jest, aby z całą odpowiedzialnością zdać sobie sprawę, że przyszłe życie będzie zależeć od atmosfery, która będzie panować w dzieciństwie dziecka. Dlatego należy prawidłowo komunikować się i wychowywać dziecko, nie dopuszczając do tego, aby proces jego rozwoju przebiegał własnym torem.

Rodzicom może być trudno zrozumieć swoje dziecko, stąd wiele błędów i trudności w rodzicielstwie. Wydaje im się, że ich dziecko jest takie samo jak oni, tylko małe. Ale nie zapominajmy, że nie jest to „mały dorosły”, ale zupełnie inna osoba, która inaczej myśli i inaczej postrzega otaczający go świat. Brak doświadczenia i umiejętności sprawia, że ​​w wielu sytuacjach dziecko jest bezradne. Nie przewiduje konsekwencji, żyje tu i teraz.

Rozwój emocjonalny, percepcja i uwaga

Żywa emocjonalność dzieci w tym wieku objawia się we wszystkich sytuacjach, na przykład właśnie cieszyły się z balonu, już gorzko płaczą, bo balon pękł, i znowu cieszą się z pojawienia się nowego balonu.

Życie emocjonalne dziecka toczy się w chwili obecnej, bez uwzględnienia tego, co przydarzyło mu się wcześniej.

Dziecko nie jest w stanie sobie wyobrazić, przeanalizować i zdać sobie sprawy z tego, co może mu się przydarzyć. Jest całkowicie zanurzony w obecnej sytuacji i w pełni cieszy się każdą obecną chwilą swojego życia.

Dziecko jest otwarte i chłonie wszystko, co nowe, jego uwaga szybko przenosi się z jednego obiektu na drugi. Nie potrafi się przez dłuższy czas skoncentrować na jednej czynności.

Zadaniem dorosłych jest zapewnienie zmiany aktywności i bezpieczeństwa dziecka.

Myślenie abstrakcyjne nie jest jeszcze dostępne dziecku. Dlatego cała edukacja i szkolenie opiera się na konkretnych przedmiotach i rzeczywistych rzeczach. Co więcej, powinno to być coś, z czym dziecko stale wchodzi w interakcję. Wszystkie prośby muszą być konkretne: „włóż samochody do pudełka”, „uporządkuj”; „usiądź do stołu, żeby zjeść”, a nie „czas na lunch”; „idź do łóżka”, a nie „chodźmy spać”.

Gra! Gra! Gra!

Główna rola w życiu dziecka w tym okresie należy do rodziców. Są oparciem i wsparciem, źródłem jego bezpieczeństwa. Dzień po dniu, małymi krokami, wchłania w swój świat wszystko, co nowe. Ważne jest, aby wszystkie zdolności dziecka, jego mowa, ruchy, myślenie rozwijały się w swobodnej i przystępnej formie zabawy. Gry z małymi dziećmi pomogą dziecku lepiej uczyć się nowych rzeczy i rozwijać. Ponadto gry rozwijają pewność siebie i siłę, zainteresowanie oraz radosne podejście do życia.

Pozytywne emocje, atmosfera miłości w rodzinie to dobre nasiona, które przynoszą dobre owoce. Życzę powodzenia w wychowaniu dziecka, szczęścia i zdrowia.

Dziecko się rozwija. Jak? Normy rozwojowe od roku do dwóch lat.

Oksana Makerowa

Rozwój dziecka od jednego do dwóch lat

Ogólna mobilność

Małe dziecko jest bardzo aktywne pod względem motorycznym. Chodzenie staje się coraz pewniejsze przy zachowaniu dobrej równowagi. Potrzeba ruchu panuje przez cały okres „małego dziecka”. Należy to rozumieć jako chęć używania i kontrolowania mięśni we wszystkich kierunkach. Dziecko biegnie. Wspina się wszędzie. Dziecko, nie zdając sobie z tego sprawy, podąża za powiedzeniem: „bój się pracy mistrza”. Nawet jeśli zdarzy mu się upaść, dziecko podnosi to, co zaczął od nowa, aby po osiągnięciu celu móc rozpocząć nowy biznes. Żywotność i radość dziecka w tym wieku jest niesamowita. Udaje mu się „obezwładnić” całą rodzinę. Z jakiejś wewnętrznej konieczności dziecko jest w ciągłym działaniu, w ruchu. Mimo to długie spacery go męczą i nie odpowiadają jego naturalnym potrzebom.
W wieku 12–15 miesięcy większość dzieci potrafi samodzielnie chodzić.
W wieku 1 roku i 4 miesięcy próbuje biegać. Ale nadal robi to niezdarnie. W tym wieku wiele dzieci może wspinać się po schodach, trzymając się za ręce.
W wieku 1 roku i 10 miesięcy dziecko potrafi już schodzić po schodach, podpierając się rękami, lub wchodzić na górę, trzymając się poręczy.
W wieku 2 lat potrafi już dobrze biegać, ale nadal często upada.
W wieku od 1,5 do 2 lat dziecko próbuje toczyć piłkę nogą.

Dobra mobilność

Równolegle z ogólną mobilnością następuje dalszy rozwój umiejętności motoryczne. Dziecko staje się coraz bardziej zręczne! Bardzo często dziecko chwytając przedmiot, uderza go, puszcza, rzuca lub rzuca gdzie indziej. Zaczyna szperać w szufladach i szafkach, wyciągając stamtąd różne przedmioty.
W wieku od 1 do 2 lat dziecko zaczyna używać ołówka. Ale trzyma go całą ręką, pionowo. Dziecko lubi rysować różne linie, w większości przypadków są to pionowe, nierówne linie. Ale zgniecenie papieru sprawia dziecku nie mniej radości; dziecko nie „docenia” tego, co jest napisane.
W tym okresie dziecko wie, jak trzymać łyżkę i kubek. Woli sam się nakarmić, ale brudzi się podczas jedzenia.
Większość dzieci to okres wieku potrafią przewracać strony książki, chwytając kilka stron na raz.

Przemówienie

Odnotowano rozwój mowy wielkie osiągnięcia. Od wymawiania dźwięków, wykrzykników i poszczególnych kompleksów onomatopeicznych dziecko przechodzi do budowania prostych zdań.
W wieku 1 roku dziecko koreluje dźwięki i sylaby z pewnych ludzi, obiekty. Na przykład „av-av” – pies, „ga-ga” – gęś, „bi-bi” – samochód.
W wieku 1 roku i 4 miesięcy dziecko potrafi już odpowiednio używać słów: mama, tata, na, dawaj, nie.
W wieku 1 roku i 8 miesięcy dziecko wymawia 6 znaczących słów i pokazuje wszystkie części ciała, które nazywa go dorosły. Słownictwo - więcej niż 10 słów.
W wieku 2 lat dziecko powinno być w stanie konstruować krótkie frazy składające się z 2-3 słów. Dziecko musi zrozumieć różnicę między słowami: duży, mały. Pod koniec dwóch lat pojawiają się słowa: ja, ty. Słownictwo do końca dwóch lat powinno mieć więcej niż 300 słów.
Drodzy rodzice! Ważne jest, aby pamiętać, że w tym wieku Twoje dziecko znajduje się na etapie eksploracji, ciągłego ćwiczenia, które dla większości z Was będzie nudne, a nawet bolesne. Jednak bardzo ważne jest, aby pamiętać, że Twoja interwencja mająca na celu „powstrzymanie” dziecka, przekonanie go słowami lub nawet silniejszymi środkami, aby „było mądre”, działa na nie hamująco. Dziecko w tym wieku potrzebuje procesu eksploracji, aby w przyszłości rozwinąć odpowiednią zręczność i zdrową, ciężką pracę. Pamiętaj, że dziecko potrzebuje czasu, aby nauczyć się rozumieć porządek panujący w dorosłym świecie.
Chciałbym zatrzymać się nad kilkoma kwestiami, które mogą wskazywać na opóźnienie tempa rozwoju. Takich momentów jest kilka. Jeżeli do drugiego roku życia dziecko:
- nie wymawia 3 słów, nie potrafi gestem pokazać dwóch bliskich osób ani 3-4 przedmiotów znajdujących się w pomieszczeniu;
- nie potrafi samodzielnie usiąść ani wstać;
- kontakt ze światem zewnętrznym jest na tyle słaby, że dziecko nie potrafi go rozróżnić słodkie Nic od kategorycznego „nie”;
- nie podąża wzrokiem za obiektami znajdującymi się lub przesuwanymi z boku, nie próbuje ich chwytać;
- nie odczuwa oczekiwania (zabawa w „kukułkę”, „rogatą kozę”);
- w trakcie karmienia nie nawiązuje kontaktu z osobą karmiącą.
Drodzy Rodzice, jeśli zauważycie Państwo pewne odchylenia od tempa prawidłowego rozwoju, radzę nie tracić czasu i zasięgnąć porady specjalistów: neurologa, psychologa, logopedy, pediatry.

Okresy rozwoju mowy dziecka

Co i kiedy Twoje dziecko powinno nauczyć się mówić?

Mamy i Tatusiowie, Dziadkowie! W swoich listach często zadajecie pytania: „Kiedy dziecko powinno nauczyć się wymawiać literę „r”, „W wieku 2 lat nie mówi już liter „l”, „r”…”, „Moje wnuczka ma 1,5 roku, ale nie wymawia liter „sch”, „l”, „r”. Otrzymujemy także listy z prośbami o opowiedzenie o rozwoju mowy w ontogenezie, o to, kiedy i jakie dźwięki powinno wydawać dziecko Spełniając te prośby i jednocześnie odpowiadając na podobne pytania, zwracam uwagę na artykuł na temat kształtowania się i rozwoju mowy dziecka według wieku.

Przy pisaniu tego artykułu wykorzystano materiały z następujących prac:
A. N. Gvozdeva „Zagadnienia badania mowy dzieci” - M., 1961;
E. N. Vinarskaya „Wczesny rozwój mowy dziecka: aktualne problemy defektologii - M., 1992, 1987;
E. F. Arkhipova” Praca logopedyczna z małymi dziećmi.” – M., 2006.
Polecam także przeczytanie książki pod redakcją Lisiny M.I. „Komunikacja i mowa: rozwój mowy u dzieci w komunikacji z dorosłymi” – M., 1985.
Biorąc pod uwagę ścisły system morfologiczny i składniowy języka, wyróżnia się 3 okresy formacyjne struktura gramatyczna przemówienie.

OKRES PIERWSZY - okres zdań składający się z amorficznych słów rdzeniowych (od 1 roku 3 miesięcy do 1 roku 10 miesięcy). Okres ten obejmuje 2 etapy: etap zdania jednowyrazowego i etap zdania z kilkoma rdzeniami.

1. Etap zdania jednowyrazowego
(wiek od 1 roku 3 miesięcy do 1 roku 8 miesięcy)
Na tym krótkotrwałym etapie dziecko używa jako zdań wyłącznie pojedynczych słów (zdań jednowyrazowych). W mowie dziecka jest tylko niewielka liczba słów, które służą do wyrażenia jego pragnień, potrzeb i wrażeń. Jednocześnie, aby wyjaśnić znaczenie swojej wypowiedzi, dziecko używa gestów i intonacji. Pierwsze słowa, których używa dziecko, nie mają określonej formy gramatycznej. Są to słowa amorficzne („bi” – samochód, jedziemy itp., „gu” – spacer, gołębie...). W różnych zdaniach są one używane w tym samym projekcie dźwiękowym, bez modyfikacji. Główną część słów stanowią rzeczowniki oznaczające imiona osób, przedmiotów, onomatopei, bełkotliwe słowa („di” – idź, odejdź, „mocha” – mleko, mokre). W sumie powinno być około 29 takich amorficznych słów źródłowych. Spośród nich imiona osób, przedmiotów jest około 22-25, a czasowników („buh”, „di”…) - 5-7.
Wymowa dźwiękowa.
Dziecko musi wymówić akcentowane samogłoski a, o, u i dobrze; spółgłoski m, p, b, k, d, t, s, p, x, l. Dziecko nadal nie potrafi wymówić sekwencji spółgłosek.
Struktura sylabiczna wyrazu.
Często jedna sylaba jest odtwarzana w słowach (akcentowana) lub dwie identyczne sylaby („ga-ga”, „tu-tu”).
2. Etap zdań z kilku słów źródłowych
(wiek od 1 roku 8 miesięcy do 1 roku 10 miesięcy)
Na tym etapie dziecko łączy najpierw 2, potem 3 słowa w jednym zdaniu, tj. w mowie pojawia się fraza. Nie ma żadnego związku gramatycznego pomiędzy słowami. Dziecko łączy słowa, łącząc je w zdaniu jedynie intonacją, ogólnością sytuacji. W tym przypadku słowa są używane w zdaniach w tej samej amorficznej, niezmienionej formie. Rzeczowniki są używane albo w mianowniku liczby pojedynczej, albo w skróconej, zniekształconej formie. Czasowniki występują albo w formie nieokreślonej, albo w drugiej osobie liczby pojedynczej w formie rozkazującej („daj”, „noś”, „śpij”).
Analiza wypowiedzi dzieci na tym etapie pokazuje, że dzieci wychwytują z mowy innych jedynie ogólną treść, ogólne znaczenie słowa wyrażone w jego podstawie leksykalnej. Środki formalno-znakowe języka nie są różnicowane i pozostają poza sferą jego percepcji. Na przykład, postrzegając różne formy słów (dom, dom, dom, dom), dziecko postrzega tylko część wspólną tych słów (dom). Liczba amorficznych słów źródłowych wzrasta do 87.
Wymowa dźwiękowa.
Często w słowie pomija się początkową dźwiękkę lub końcową spółgłoskę. W środku niektórych słów pojawia się zbieg spółgłosek: lk, sk, pk, tsuk.
Struktura sylabiczna wyrazu.
Reprodukowane są słowa dwusylabowe. O trzeciej trudne słowa często pomijana jest jedna z sylab. Na przykład mleko to „mokka”.

OKRES DRUGI - okres opanowania struktury gramatycznej zdania (od 1 roku 10 miesięcy do 3 lat). Okres ten obejmuje 3 etapy: etap powstawania pierwszych słów, etap używania systemu fleksyjnego języka do wyrażania syntaktycznych połączeń słów oraz etap asymilacji słów funkcyjnych do wyrażania relacji syntaktycznych.

1. Etap powstawania pierwszych form wyrazów
(wiek od 1 roku 10 miesięcy do 2 lat 1 miesiąca)
Na tym etapie dziecko zaczyna używać słów w mowie. różne kształty to samo słowo. Pierwsze formy gramatyczne rzeczowników to:
- formy mianownika liczby pojedynczej i mnogiej z końcówkami „-ы”, „-и” (fonetycznie zawsze „-i” ze względu na złagodzenie spółgłosek);
- formy biernika z końcówką „-y”. Na przykład kotek, lalka;
- czasami pojawiają się formy dopełniacza z końcówką „- ы”, końcówką „- e”, aby wskazać miejsce (na stole - „tole”).
Pierwsze cechy gramatyczne czasowników to:
- tryb rozkazujący drugiej osoby liczby pojedynczej. liczby (idź, noś);
- formy jednostki trzecioosobowej. liczby w czasie teraźniejszym bez zmiany podstawy (siedzi, śpi);
- czasowniki zwrotne i nierefleksyjne.
W wieku 2 lat pojawiają się przymiotniki, często w nich. podkładka. jednostki liczby są rodzaju męskiego i żeńskiego, ale nie zgadzają się z rzeczownikami.
Tak więc w mowie dziecka zaczynają być wskazywane pierwsze relacje gramatyczne między słowami: zgodność rzeczowników w mianowniku z czasownikiem wskazującym („Chłopiec idzie”), niektóre formy kontroli werbalnej („Daj kotka”) . Ale w mowie nadal istnieje duża liczba agramatyzmów. Na tym etapie następuje rozbudowa konstrukcji zdania do 3-4 słów.
Obiektywnym wskaźnikiem prawidłowego przebiegu rozwoju mowy na tym etapie jest pojawienie się pierwszych fraz w wieku 2 lat („Oto topnieje”. - „Oto kulki”). Przy normalnym rozwoju mowy w wieku 2 lat - 2 lata 2 miesiące. Istnieje okres agramatyzmu fizjologicznego, kiedy dziecko używa zdania bez odpowiedniej konstrukcji gramatycznej. Okres ten trwa zwykle zaledwie kilka miesięcy, a następnie, bez specjalnego szkolenia, dziecko samodzielnie zaczyna przyswajać normatywne użycie struktur gramatycznych.
Obecność utrzymujących się agramatyzmów na kolejnych etapach rozwoju jest ważnym wskaźnikiem pozwalającym na szybkie określenie ogólnego niedorozwoju mowy u 3-letniego dziecka.
Wymowa dźwiękowa.
W wieku dwóch lat pojawiają się twarde dźwięki spółgłoskowe „t”, „d”, „p”. Coraz częściej kombinację spółgłosek zastępuje się jednym dźwiękiem.
Struktura sylabiczna wyrazu.
W słowach trzysylabowych nadal pomija się sylabę, najczęściej tę wstępnie akcentowaną („kusu” – ugryzę); można zachować liczbę sylab w słowach czterosylabowych.
2. Etap stosowania systemu fleksyjnego do wyrażania powiązań syntaktycznych słów
(wiek od 2 lat 1 miesiąc do 2 lat 6 miesięcy)
Charakterystyczną cechą mowy dzieci na tym etapie jest chęć ujednolicenia podstawowych różnych form słowa. Na początku zauważa się jednoznaczne połączenie rdzenia i fleksji, co wyraża się brakiem naprzemienności, płynności samogłosek i suppletywizmu. Na przykład „młotek”, „ludzie”, „w lewo”. Na tym etapie nadal występuje wiele nieścisłości gramatycznych. Niektóre odmiany zastępuje się innymi, ale w tym samym znaczeniu gramatycznym.
Wśród form gramatycznych rzeczowników uczy się:
- formy przyimkowe przypadków pośrednich: biernik, dopełniacz, celownik, narzędnik;
- obserwuje się zróżnicowanie form liczby pojedynczej i mnogiej czasowników wskazujących;
- uczy się zmiany czasowników według osób (z wyjątkiem drugiej osoby liczby mnogiej);
- rozróżnia się formy czasu teraźniejszego i przeszłego, ale w czasie przeszłym formy męskie, żeńskie i nijakie są nadal mieszane.
Nie nauczono się jeszcze zgodności przymiotników. W mowie obserwuje się zarówno poprawną, jak i niepoprawną zgodność przymiotników z rzeczownikami. W niektórych przypadkach przymiotniki są używane po rzeczownikach.
Zaimki osobowe zostały już nauczone.
Na tym etapie w mowie dzieci pojawiają się już pewne semantycznie proste przyimki: in, on, y, s, ale ich użycie nie zawsze odpowiada normie językowej.
Wymowa dźwiękowa.
Pojawiają się twarde dźwięki spółgłoskowe: v, s, z, l. Istnieje mieszanina dźwięków artykulacyjnych. Zbitek spółgłosek nadal nie można się nauczyć, chociaż niektóre zbitki spółgłosek są wymawiane poprawnie.
Struktura sylabiczna wyrazu.
W wielu skomplikowanych słowach pomija się sylabę z akcentem i czasami przedrostek. Na przykład „przylgnął” - zaczepił.
3. Etap opanowywania słów funkcyjnych do wyrażania zależności syntaktycznych
(wiek od 2 lat 6 miesięcy do 3 lat)
Na tym etapie dzieci poprawnie używają prostych przyimków i wielu spójników, ale przy użyciu bardziej złożonych przyimków (z powodu, od spodu) obserwuje się agramatyzm. Asymilacja trwa częste zasady fleksje, w tym zróżnicowanie systemu morfologicznego deklinacji rzeczowników:
- opanowanie końcówek liczby mnogiej. liczby „-ov”, „-ami”, „-ah”;
- zakończenia przypadków nazwane na cześć. podkładka. pl. cyfry „-a”, „-na”.
Na tym etapie konsolidowana jest zgodność przymiotników z rzeczownikami w przypadkach pośrednich. W mowie dziecka następuje dalszy rozwój zdań złożonych i złożonych, uczymy się słów funkcyjnych: spójników i, a potem, ponieważ, wtedy, kiedy.
Wymowa dźwiękowa.
Pojawia się wymowa takich spółgłosek jak, ch, sch, zh, ts. Asymilacja grup spółgłosek kończy się.
Struktura sylabiczna wyrazu.
Rzadko łamane, głównie w nieznanych słowach.

OKRES TRZECI - okres dalszej asymilacji układu morfologicznego (wiek od 3 do 7 lat).

W tym okresie dziecko systematyzuje formy gramatyczne według rodzajów deklinacji i koniugacji oraz uczy się wielu form pojedynczych i wyjątków. W tym okresie swobodne korzystanie z elementów morfologicznych (tworzenie słów) jest znacznie ograniczone, ponieważ nie tylko mistrz dziecka zasady ogólne gramatykę, ale także bardziej szczegółowe zasady, system „filtrów” narzuconych na stosowanie zasad ogólnych.
W mowie 4-letnich dzieci nadal zdarzają się przypadki stałego stresu podczas przegięcia („peni”, „opłata”), ale po 4,5 roku takie błędy powinny zniknąć. Do 5 lat pozostają tylko naruszenia naprzemienności u podstawy czasownika (zapłacę - zapłacę). Uczy się kontroli werbalnej.
Wymowa dźwiękowa.
W wieku 5 lat wszystkie dźwięki są wymawiane poprawnie. Dziecko potrafi ocenić wymowę swoją i innych.
Struktura sylabiczna wyrazu.
Nie powinno być żadnych naruszeń.
Ważne w tym okresie jest to, że od 4 lat do 6 miesięcy. podjęto próbę wyjaśnienia słów na podstawie ich znaczenia (etymologia dziecięca). Od piątego roku życia dzieci zastanawiają się nad rodzajem rzeczowników i obserwują synonimy. Zatem do okres szkolny dziecko w zasadzie opanowuje cały złożony system gramatyki praktycznej.

Drodzy czytelnicy! Czytając mój artykuł, chcę, abyście pamiętali, że czas i tempo nabywania mowy mają charakter indywidualny i zależą od cech układu nerwowego dziecka oraz warunków jego wychowania. U niektórych dzieci okres, w którym mowa bierna wyprzedza mowę czynną i rozumie znacznie więcej niż wypowiadane słowa, trwa nawet 2-2,5 roku.

Rozwój ruchów palców i dłoni dziecka
jako jedna z metod rozwoju mowy

Rozwój umiejętności motorycznych u dzieci w wieku od 1 roku do 3 lat

Twoje dziecko ma rok. Posługuje się już rękami. Potrafi wziąć dowolną zabawkę (przedmiot) ręką, palcami lub całą dłonią. Lubi rzucać zabawkami i uderzać nimi o różne przedmioty. Wie, jak otwierać i zamykać pokrywki pudełek i słoików.
Aby ruchy dłoni dziecka stały się jeszcze doskonalsze, daj mu możliwość manipulowania wszelkiego rodzaju przedmiotami, różniącymi się kształtem, fakturą materiału powierzchniowego (butelki, fiolki, kamyki, płatki zbożowe, folia, polietylen itp.).
W wieku 1,5–2,5 lat dzieci otrzymują bardziej złożone zadania:
- guziki zapinające;
- wiązanie i rozwiązywanie węzłów (dobrze jest stosować różne sznurowania);
- nalewanie wody z pojemnika z wąska szyja do pojemnika z szeroką szyjką.
Przydatne i ekscytująca aktywność z basenu płatkowego będą wynoszone zabawki. Aby zrobić taki basen, należy do misy wsypać zboża (groch, fasola, pszenica, kasza perłowa), na dnie misy położyć różne zabawki (najlepiej niezbyt duże) i poprosić dziecko, aby odnalazło w nim zabawki basen. Ten ćwiczenie gry nie tylko sprzyja rozwojowi małej motoryki, ale także masuje rączkę dziecka i rozwija jego wrażenia dotykowe.
Następnie, drodzy czytelnicy, chciałbym zwrócić uwagę na ćwiczenia palców. Aby osiągnąć rezultaty, musisz wykonywać ćwiczenia codziennie przez 5-7 minut. Pracę lepiej zacząć od ćwiczeń zawierających elementy masażu. Proponuję następujące ćwiczenia do ćwiczeń.

„SZALON”

Nasza Masza gotowała owsiankę

Ugotowałam owsiankę i nakarmiłam dzieci.

(narysuj okrągłe linie na dłoni dziecka dla pierwszych dwóch linii)

Dałem temu, dałem temu,

Dałem temu, dałem temu,

(zegnij palce, aby uzyskać kolejne 2 linijki, wymawiając odpowiednie słowa)

Ale nie dała tego temu.

Robił mnóstwo psikusów

Rozbił talerz.

(ze słowami ostatniej linijki weź mały palec palcami drugiej ręki i lekko nim potrząśnij)

"WIEWIÓRKA"
(na podstawie pieśni ludowej)

Wiewiórka siedzi na wózku

Sprzedaje swoje orzechy;

Do mojej małej lisiej siostry,

Wróbel, sikorka,

Do niedźwiedzia szponiastego,

Króliczek z wąsami.

(rozciągnij wszystkie palce jeden po drugim, zaczynając od kciuka)

"DZIECI"

Silny, przyjazny,

Każdy jest taki potrzebny.

(podnieś prawą (lewą) rękę do góry, rozsuń szeroko palce, zginaj je jeden po drugim w pięść, zaczynając od kciuka)

Cicho, cicho, cicho

Nie rób żadnego hałasu!

Nie budźcie naszych dzieci!

Ptaki zaczną ćwierkać,

Palce wstaną.

(machaj pięścią w górę i w dół zgodnie z rytmem wersów poetyckich, a na słowo „wstań” - otwórz pięść, szeroko rozkładając palce)

„GRZYBY POF”
(rymowanka dla dzieci)

Raz, dwa, trzy, cztery, pięć,

Idziemy szukać grzybów!

Ten palec poszedł do lasu,

Ten palec znalazł grzyba.

Zacząłem czyścić ten palec.

Ten palec zaczął się smażyć,

Ten palec zjadł wszystko

Dlatego przytyłem.

(na przemian zginaj palce, zaczynając od małego palca)

„PALCE”

Raz, dwa, trzy, cztery, pięć,

Wypuść swoje palce na spacer!

Raz, dwa, trzy, cztery, pięć,

Znów ukryli się w domu.

(rozprostuj wszystkie palce jeden po drugim, zaczynając od małego palca, a następnie zgnij je w tej samej kolejności)

„JESIENNE LIŚCIE”

Raz, dwa, trzy, cztery, pięć,

(zegnij palce zaczynając od kciuka)

Będziemy zbierać liście.

(zaciskaj i rozluźniaj pięści)

Liście brzozy, liście jarzębiny,

(zegnij palce zaczynając od kciuka)

Liście topoli, liście osiki,

Zbierzemy liście dębu.

„MAM ZABAWKI”

Mam zabawki:

(klaszcz w dłonie)

Lokomotywa parowa i dwa konie

Srebrny samolot

Trzy rakiety, pojazd terenowy,

Wywrotka,

Dźwig podnoszący.

(zginaj palce jeden po drugim)

„PASTERZ”

Och, doo-doo, doo-doo, doo-doo,

Pasterz zgubił swojego dudu.

(palce obu rąk złożone w pierścień i przyłożone do ust, naśladuj grę na trąbce)

I znalazłem rurę

Oddałem pasterkę.

(klaszcze w dłonie)

Chodź, drogi pasterzu,

Spieszysz się na łąkę,

Tam leży Burionka

Patrzy na łydki.

Ale nie wraca do domu

Nie nosi mleka.

Muszę ugotować owsiankę,

Kochanie (możesz powiedzieć imię swojego dziecka)

Nakarm owsiankę.

(palec wskazujący jednej ręki ruchy okrężne na dłoni drugiej ręki)

Gimnastykę palców warto zakończyć ćwiczeniem „Chłopiec Pasterz”, gdyż zawiera w sobie elementy masażu.

* * *

Kiedy Twoje dziecko skończy 2,5-3 lata, rozpocznij naukę ćwiczeń bez akompaniament mowy: dziecku wyjaśnia się, jak wykonać określone zadanie, demonstrując je na sobie. W tym wieku polecam używać figurek przedstawiających zwierzęta, ptaki i przedmioty. Wszystkie postacie mają mały akompaniament poetycki.

* * *

"OKULARY"

(kciuk prawej i lewej ręki wraz z resztą tworzą pierścień, przyłóż pierścienie do oczu)

Babcia założyła okulary

I wnuczka to widziała.

(lewa dłoń - pionowo do góry, do jej dolnej części przyczepiona jest pięść ( kciuk do siebie); Jeśli dziecko z łatwością wykona ćwiczenie, możesz zmieniać pozycję dłoni kilka razy)

Nogi, oparcie i siedzisko -

Oto krzesło, które sprawi Ci niespodziankę.

(lewa ręka zaciśnięta w pięść, dłoń połóż na pięści; jeśli dziecko z łatwością wykona to ćwiczenie, możesz zmienić położenie rąk: prawa ręka w pięść, lewa dłoń na górze pięści)

Stół posiada 4 nogi

Pokrywa przypomina dłoń na górze.

"ŁÓDŹ"

(obie dłonie ułożone na krawędzi, kciuki dociśnięte do dłoni jak chochla)

Łódź pływa po rzece,

Pozostawianie pierścieni na wodzie.

"PAROWIEC"

(obie dłonie ułóż na krawędzi, przyciśnij małe palce (jak chochelką), a kciuki unieś do góry)

Parowiec płynie wzdłuż rzeki

I dymi jak z pieca.

(wewnętrzna strona dłoni jest skierowana w dół, palec wskazujący a mały palec skierowany jest do przodu, palec środkowy I palec serdeczny dociśnięty do dłoni i zakryty kciukiem)

Koza ma wystające rogi,

Może krwawić.

(palce zaciśnięte w pięść, palec wskazujący i mały rozstawiony, dziecko nimi porusza)

Chrząszcz leci, chrząszcz brzęczy

I porusza wąsami.

* * *

Wykonując różne ćwiczenia palcami, dziecko osiąga dobry rozwój doskonałe umiejętności motoryczne rąk, które nie tylko zapewniają korzystny wpływ na rozwój mowy (ponieważ pobudza to indukcyjnie ośrodki mowy w mózgu), ale także przygotowuje dziecko do rysowania, a później do pisania. Dłonie zyskują dobrą mobilność i elastyczność, a sztywność ruchów znika.
Drodzy Rodzice, Dziadkowie! Życzę powodzenia i cierpliwości w pracy z dzieckiem

W dziale „Dziecko od roku do trzech lat” znajdują się ciekawe i pouczające artykuły dotyczące edukacji, rozwoju mowy, przygotowania do przedszkola i zdrowia dziecko od pierwszego roku życia do trzech lat. Czytaj, dyskutuj i doradzaj. Uwierz mi, próbowaliśmy, nie zapomnij polubić tego artykułu

Jak nauczyć dziecko korzystania z nocnika? Gdzie zacząć? Jak nauczyć dziecko korzystać z nocnika w 7 dni według Komarowskiego. Pieluchy są użytecznym wynalazkiem ludzkości. Teraz młodej matce oszczędzono ciągłego prania brudnych pieluch i innych ubrań. Pamiętajmy powiedzenie ludowe: „Cierpliwość i praca wszystko zniszczą.” Bardzo pasuje do naszego tematu. Nasz...

09.12.2015

Co zrobić ze skromnością dzieci? Nieśmiałe dziecko 5 lat jak mu pomóc, odpowiedzi od psychologa. Twoje dziecko jest wesołe i czułe, psotne i artystyczne, inteligentne i urocze. Ale... tylko wtedy, gdy jesteś z nim sam na sam. Obecność obcych osób powoduje u dziecka panikę i łzy. Jeszcze bardziej obraźliwe jest, gdy wszystkie laury w firmie trafiają do innego dzieciaka -...

09.12.2015

Pomimo utrzymujących się plotek o globalnym ociepleniu, w naszym regionie nikt jeszcze nie odwołał zimy. Z doświadczenia ostatnie lata Trudno powiedzieć, jak będzie tym razem – śnieżnie, deszczowo, słonecznie czy wietrznie. A wiele osób nie ma nawet żadnego doświadczenia. Dla najmłodszych jest to zazwyczaj pierwsza (lub druga lub trzecia) zima w ich życiu. ...

09.12.2015

Jogurt do picia dla dzieci. Wiele osób uważa, że ​​mleko (zwłaszcza małe dzieci) należy pić jak najczęściej. Ale są wątpiący, którzy twierdzą, że korzyści pełne mleko mocno przesadzone. Nie każdy dobrze się go wchłania, ale niezbędne dla organizmu substancje można pozyskać z innych produktów. I tak na przykład w szklance mleka krowiego...

09.12.2015

Wreszcie nadeszły długo oczekiwane dni ciepła wiosna płynnie wpada błogosławione lato. Rodzice starają się spędzać więcej czasu z dziećmi na świeżym powietrzu, piaskownica staje się ulubionym miejscem spacerów. Słodki szczeniak podbiegł do babci i wnuczki spacerujących po parku. Skakał, chętnie biegł za kijem, a nawet pozwalał się głaskać. Dziewczyna chciała...

09.12.2015

Karmienie dziecka piersią. Zakończenie Jak zakończyć karmienie piersią dla mamy. W ostatnio Kwestia karmienia piersią jest bardzo szeroko dyskutowana wśród młodych matek, pediatrów i innych osób. Zagadnienia pobudzenia laktacji, utrzymania poziomu mleka w piersiach – w mediach można znaleźć wiele informacji na ten temat. Karmienie piersią pozwala dziecku otrzymać wszystkie niezbędne specyficzne czynniki...

09.12.2015

Zachowanie rocznego dziecka. Etapy rozwoju Zachowanie dziecka w wieku 3 lat. W rozwoju dziecka od roku do trzech lat wyróżnia się etapy. Jednak w miarę rozwoju dziecko popełnia błędy i zaczyna się rozwijać nieprawidłowo. Zachowanie wobec rodziców. Kształtowanie osobowości. Dziecko do trzeciego roku życia kładzie podwaliny pod socjalizację, kształtuje się pełnoprawna osobowość, w której będzie mu trudno...

09.12.2015

Odżywianie od roku i starszych Dieta dziecka w wieku 1 roku i 3 miesięcy. W pierwszym roku życia, w najkorzystniejszych warunkach, dziecko karmione jest głównie piersią. Jeśli w pewnych okolicznościach kobieta nie może lub nie chce karmić piersią, wówczas żywienie dziecka opiera się na sztucznych mieszankach. Poprawia się układ trawienny, enzymy mogą...

Dziecko powinno siadać do stołu w stanie spokoju – nie podekscytowane, nie zmęczone i rozdrażnione, dlatego wróć ze spaceru 20-30 minut przed obiadem lub kolacją, aby dziecko mogło wystarczająco biegać i bawić się

mógł się uspokoić. Aby to zrobić, możesz zaoferować mu spokojną grę.

Dziecko przy stole

Już od pierwszych lat życia należy zaszczepiać dziecku umiejętność prawidłowego zachowania przy stole. Ale w tej sprawie nie ma co się spieszyć. Dziecko powinno czuć się przy stole zrelaksowane, a posiłki powinny być dla niego przyjemnością. Jest to bezpośrednio związane z procesami trawienia.

Uprzedzamy Twoje pytanie: a co z dobrymi manierami? Nie jest tajemnicą, że maluszek, zwłaszcza w pierwszych chwilach, gdy zaczął samodzielnie jeść, zachowuje się przy stole jak mała „świnka”.

Należy stopniowo uczyć dziecko porządku podczas jedzenia. I tutaj potrzebujesz przede wszystkim własnego przykładu. Usiądź z dzieckiem przy stole, wykorzystaj ten czas na spokojną rozmowę o tym, co dziecko je i jakie jest zdrowe.

Pokaż mu, jak trzymać łyżkę. Możesz zacząć uczyć dziecko korzystania z niego w wieku od 1 roku 1 miesiąca do 1 roku 2 miesięcy. Najpierw zaproś go, aby zjadł łyżką danie, które bardzo lubi, na przykład puree z marchewki z jabłkiem. To puree łatwo nabrać łyżką, nie wypada na stół przy najmniejszym błędzie dziecka.

Na początku będziesz musiał pomóc dziecku. I nie tylko pokazuje, jak posługiwać się łyżką, ale także wykorzystuje metodę „ruchów biernych”. Nie denerwuj się, jeśli Twoje dziecko nie robi wszystkiego tak, jak byś chciał.

Nie zapominaj o tym w tym wieku zdolności manualne i motoryczne Twój syn lub córka jest jeszcze na etapie kształtowania się, dziecku trudno jest od razu opanować te dalekie od prostych ruchów, które są dla nas, dorosłych, tak naturalne.

Jeśli będziesz zbyt wymagający i surowy, Twoje dziecko może się rozwinąć negatywne nastawienie do jedzenia, a wtedy będziesz miał poważne problemy z odżywianiem.

Aby Twoje dziecko szybciej „opanowało” łyżkę, daj mu możliwość częstszego samodzielnego jedzenia. Jednocześnie wybierz porę, kiedy się nie spieszysz.

Dzięki Twojemu przychylnemu i spokojnemu nastawieniu oraz przy odpowiednio częstym treningu dziecko będzie samodzielnie jeść do połowy 2. roku życia. Dzieci cierpiące na zaburzenia apetytu często muszą być przygotowane do posiłków. Aby to zrobić, możesz wykorzystać pasję małych dzieci, aby robić rzeczy takie jak ich matka.

W tym wieku dziecko powinno wiedzieć, że przed jedzeniem musi umyć ręce. Niech sam założy fartuch lub śliniaczek, nakryje stół, po przykryciu go ceratą lub położeniu na nim serwetki.

Lepiej karmić dziecko osobno. Przy wspólnym stole jest rozkojarzony, żąda, aby mu podano coś, co mu się nie należy ze względu na wiek, jest kapryśny. Chociaż są dzieci, które lepiej jedzą przy wspólnym stole. Ale w każdym razie miejsce, w którym dziecko je, musi być stałe.

Pomóż dziecku zachować czystość podczas jedzenia. W ten sposób zaczyna się rozwijać umiejętność utrzymywania porządku na stole. Jeżeli Twojemu dziecku dostanie się jedzenie do twarzy lub palców, należy je najpierw wytrzeć, a następnie zachęcić do samodzielnego wykonania tej czynności. Dzięki spokojnemu i rygorystycznemu treningowi czystości pod koniec trzeciego roku życia dziecko je starannie, a po skończonym posiłku wyciera ręce i usta serwetką.

Podczas jedzenia nie należy poganiać dziecka ani zmuszać go do jedzenia. Czasami dziecko, które nie chce jeść, nie połyka jedzenia i trzyma je w buzi, podczas gdy jego babcia lub mama wpycha mu do ust coraz więcej łyżek jedzenia. Taki sposób żywienia nie prowadzi do niczego innego jak tylko do zaburzenia apetytu i niechęci do jedzenia.

Jeśli Twoje dziecko nie chce jeść, pozwól mu odejść od stołu. Ale tutaj staraj się zachować panowanie nad sobą i nie podawaj dziecku jedzenia, dopóki nie następne karmienie. Niech serce twoich rodziców nie cofa się z litości. Nic strasznego się nie stanie, jeśli dziecko nie zje choć raz.

Przekąski w tym przypadku są złym środkiem edukacyjnym. Dziecko szybko zrozumie Twoją słabość i wykorzysta ją w przyszłości. To nie rozwiąże Twoich problemów z karmieniem.

Podczas posiłków naucz dziecko wyrażać swoje prośby spokojnie i grzecznie, używając słowa „proszę”. I jeszcze raz podkreślmy, że zachowanie dziecka odzwierciedla formy leczenia akceptowane w Twojej rodzinie.

Trudno jest Ci wymagać od dziecka, aby trzymało się standardów postępowania, w których ono się nie spełniło życie codzienne. Pamiętaj, że dziecko w tym wieku naśladuje Cię we wszystkim.

Dieta dziecka w wieku 1 - 3 lat

W wieku 1-2 lat dziecko powinno otrzymywać 95 ml płynu na 1 kg masy ciała, w wieku 2-3 lat - 60 ml.
Dlatego w codziennej diecie dziecka przynajmniej pięć dań powinno mieć charakter płynny (mleko, kawa z mlekiem, herbata na śniadanie, pierwsze i trzecie danie na obiad, sok na podwieczorek, jogurt, kefir na obiad).
Ale podczas kolacji lepiej, aby dziecko piło mniej. Możesz ugasić pragnienie przed snem owocami i jagodami.

Dzienna ilość pokarmu dla dzieci od 1 do 1,5 roku wynosi średnio 1000–1200 ml, od 1,5 do 3 lat – 1200–1400 ml.

Rozkładając spożycie kalorii, zalecamy przestrzeganie następującego schematu. Śniadanie powinno stanowić 30%, obiad – 35%, podwieczorek – 15%, obiad – 20% ogółu kalorii(w wieku 1–1,5 roku – 1250–1300 kcal, od 1,5 do 3 lat – 1400–1500 kcal dziennie).

Jednocześnie dzienne zapotrzebowanie na źródła pożywienia (na 1 kg masy ciała) wynosi: białka - 4 g, tłuszcze - 4 g, węglowodany - 15-16 g. Innymi słowy stosunek białek, tłuszczów i węglowodanów w diecie powinno wynosić 1:1:4.

Po roku mleko i jego przetwory nadal odgrywają dużą rolę w żywieniu dziecka. Powinny znaleźć się w codziennym menu. Dziecko potrzebuje co najmniej 500–600 ml mleka (wg w naturze oraz do przygotowania poszczególnych dań).

Fermentowane produkty mleczne są dla dzieci tak samo korzystne, jak w pierwszym roku życia.

Sery i sery twarogowe są źródłem pełnowartościowych białek i tłuszczów, są łatwo trawione i wchłaniane. Twarożek w swojej naturalnej postaci można jednak podawać wyłącznie z mlecznej kuchni lub przygotowywać w domu ze świeżego kefiru. Dzieciom poniżej półtora roku życia lepiej jest podawać ser tylko łagodnych, niewędzonych, miękkich odmian.

Śmietana i kwaśna śmietana są zbyt bogate w zdrowy tłuszcz mleczny, dlatego nie podaje się ich dziecku w ich naturalnej postaci. Doprawiaj nimi zupy, przygotowuj z nimi sosy. Śmietanę ze sklepu należy poddać obróbce termicznej.

W poniższym akapicie przedstawiono zestaw produktów na każdy dzień, ale nie oznacza to, że dziecko powinno codziennie jeść np. 40 g twarogu, 5 g kwaśnej śmietany i 3 g serka. Najlepiej podawać je 2-4 razy w tygodniu, ale duże ilości. Jeśli dzisiaj zje 100 gramów sernika i 30 gramów kwaśnej śmietany, to w ciągu najbliższych dni tych produktów nie będzie na jego stole.

Codziennie należy podawać dziecku mięso lub rybę. Dzieci zazwyczaj uwielbiają kiełbaski mleczne i niskotłuszczowe odmiany kiełbasy gotowanej. Daj im te „smakołyki”, ale tylko wtedy, gdy są świeże. Dzieciom możesz polecić konserwy mięsne (pamiętaj o monitorowaniu ich daty ważności i nigdy nie używaj ulicznego jedzenia).

Ryba jest cennym produktem spożywczym, zawiera łatwo przyswajalne białko. Dzieciom w wieku od 1 do 3 lat można podawać dowolne niskotłuszczowe ryby morskie i wszystkie rodzaje ryb rzecznych. Tłuste przysmaki rybne nie są zbyt zdrowe - halibut, jesiotr, łosoś, łosoś, węgorz, a także konserwy rybne i kawior. Są trudne do strawienia i mogą powodować reakcje alergiczne.

Dziecko w młodym wieku potrzebuje dziennie 35–100 g mięsa i 25–30 g ryb. Radzimy podawać mięso (po 100–130 g) przez 4–5 dni, a ryby (po 70–100 g) przez 2–3 dni.

Dziecku powyżej pierwszego roku życia można już podawać całe jajko, a nie tylko żółtko. Mimo to bądź ostrożny: niektóre dzieci mają reakcje alergiczne na białko jaja kurzego.

Jajka nadal podaje się małym dzieciom wyłącznie na twardo lub w omletach, zapiekankach i sernikach.

Nie należy podawać surowych jaj, gdyż zawierają one owomukoid i awidynę – substancje hamujące działanie enzymów trawiennych. Podczas obróbki cieplnej związki te ulegają zniszczeniu, a białko jaja zostaje wchłonięte niemal całkowicie.
Wskazane jest podawanie jednego jajka co drugi dzień lub dwa.

Wszystkie małe dzieci korzystają z oleju roślinnego. Zwracamy jednak uwagę na fakt, że podczas obróbki cieplnej (na przykład podczas smażenia) oleje roślinne szybko utleniają się i tracą wiele ze swoich korzystnych właściwości.

Dlatego lepiej stosować je w naturalnej postaci, przyprawiając sałatki i przeciery warzywne. Ponadto do przyprawiania potraw lepiej używać olejów nierafinowanych. Zawarte w nich fosfolipidy poprawiają metabolizm.

Lepiej dodać masło do owsianki lub posmarować nim chleb. Nie należy go używać do smażenia, gdyż podgrzany traci swoje cenne właściwości.

Chłopaki naprawdę uwielbiają bajgle, krakersy i bajgle. Najbardziej przydatny chleb wytwarza się z grubej mąki żytniej lub pszennej. Jest bogaty w witaminy z grupy B i białka roślinne.

Zboża jako źródło białka roślinnego, witamin i soli mineralnych są niezbędne także dzieciom. Wśród zbóż w młodym wieku pierwsze miejsce zajmuje kasza gryczana i płatki owsiane. Ale teraz możesz wprowadzić do swojej diety jęczmień, jęczmień perłowy, ryż, rzadziej proso.

Makaron jest mniej bogaty w witaminy i minerały, ale jest łatwo trawiony. Ponadto dzieci uwielbiają makaron. Nie należy ich jednak włączać do diety dzieci, których masa ciała znajduje się na granicy nadmiaru.

Groch, fasola, fasola i soczewica są rzadko stosowane w żywieniu niemowląt ze względu na gruby błonnik i fakt, że są tłuste.

Cukier jest koniecznością w diecie dziecka w każdym wieku. Powinny to być zdrowe, naturalne cukry, fruktoza czy glukoza, ale w żadnym wypadku sacharoza (jest to skuteczny środek immunosupresyjny i główna przyczyna próchnicy).

Jeśli w Twojej diecie jako słodycze wykorzystujesz fruktozę i słodkie owoce (świeże i suszone), nie ma potrzeby ich ograniczać.

Od jednego do trzech lat ilość cukru średnio nie powinna przekraczać 50 g dziennie. Jeśli nie ma możliwości rezygnacji z sacharozy, jej ścisłe ograniczenie powinno stać się dla Ciebie prawem (spożywanie sacharozy jest szkodliwe dla organizmu człowieka, zwłaszcza dziecka).

Nie zachęcaj przyjaciół i rodziny, którzy przynoszą słodycze lub czekoladę jako prezenty. W tym wieku nie jest to zbyt potrzebna czynność. Jeśli podajesz dziecku czekoladę, to tylko czarna gorzka czekolada ma nie mniej niż 70% - zawiera przydatne substancje. Jednak najmniejsza domieszka mleka blokuje te korzystne właściwości czekolady. Dlatego czekolada nie powinna być czekoladą mleczną i nie należy jej spożywać z mlekiem.

Wiele słodyczy przemysłowych, ze względu na zawartość syntetycznych aromatów i substancji aromatycznych, powoduje reakcje alergiczne, a zawarta w nich sacharoza uszkadza zęby.

Jeśli dajesz dziecku słodycze, niech to będzie marmolada lub pianki, lepiej się przygotuj.

Słodycze przemysłowe można podawać jedynie w małych ilościach – nie więcej niż 10-15 g dziennie. Jeszcze lepiej jest używać słodyczy jako zdrowych słodyczy. susz– daktyle, suszone morele, figi, rodzynki, suszone śliwki, różne mieszanki kompotów.

Warzywa, owoce i warzywa są niezwykle korzystne dla dziecka. I to nie tylko ze względu na zawartość w nich witamin (choć zestawy witamin w pokarmach roślinnych są bardzo ograniczone), dużą ilość składników mineralnych, pektyn, błonnika, węglowodanów, ale także dlatego, że wyrównują równowagę kwasowo-zasadową organizmu. ciało. Zmiana go w stronę kwasowości lub zasadowości prowadzi do różnych chorób.

Możesz podawać dziecku szeroką gamę warzyw - marchewkę, kapustę, buraki, pomidory, ogórki, dynię, kalafior, zieloną cebulę.

Konieczne jest dodanie zieleniny do jedzenia - pietruszki, selera, koperku.

Galaretka rabarbarowa dobrze wpływa na trawienie.

Menu dla dzieci w wieku 1-3 lat

Aby dziecko jadło z przyjemnością, nie wystarczy dobry apetyt i dobry nastrój przed jedzeniem. Jedzenie powinno być na tyle urozmaicone, a ilość dań taka, aby dziecko zjadało wszystko z przyjemnością.

Na przykład nie wolno dziecku otrzymywać tego samego dania więcej niż raz w ciągu dnia lub owsianki dwa razy dziennie (na przykład na śniadanie i obiad), nawet jeśli są różne, lub, powiedzmy, zupy z makaronem po raz pierwszy danie i gotowany wermiszel jako dodatek do drugiego dania itp.

Jeśli Twoje dziecko ma słaby apetyt, możesz w ogóle zrezygnować z podawania mu zupy, zastępując ją sokiem lub wodą. Jeśli dziecku z dobrym apetytem nie wystarczy zwykła ilość jedzenia, można mu zaproponować także sałatkę, dodatek warzywny, a nawet zupę, ale bez chleba.

Na śniadanie i kolację dzieci mogą otrzymywać różne kaszki mleczne, ale lepiej jest preferować kaszę gryczaną i płatki owsiane. Dzieci bardzo lubią owsiankę z warzywami i owocami (płatki owsiane, kasza manna lub ryż - z dynią, rodzynkami itp.).

Kaszki przeplatane są daniami warzywnymi (gulasz warzywny, duszona kapusta lub buraki, marchewka w sosie mlecznym, kawior warzywny).

Przygotowywane są także dania mieszane, zbożowo-warzywne (gołąbki warzywne z ryżem, marchewką, ziemniakami, kapustą, kotleciki z buraków z sosem, różne zapiekanki).

Potrawy z twarogu (serniki, zapiekanki, leniwe kluski), a także jaja (omlet naturalny, omlet z różnymi warzywami, ziemniakami, jabłkami) są bardzo przydatne dla dzieci.

Kiełbasy produkowane przemysłowo (kiełbaski, parówki, kiełbasa gotowana) powinny zostać całkowicie i na zawsze wykluczone.

Na śniadanie dzieci mogą otrzymać kiełbaski, ryby smażone lub gotowane, śledzie namoczone lub pasztet śledziowy przygotowany bezpośrednio przed karmieniem, a także mieszanki kanapkowe na bazie gotowanej lub smażonej ryby.

Jeśli to możliwe, dzieciom podaje się sałatki świeże warzywa i owoce, choć w mniejszych porcjach niż na lunch. Sałatki szczególnie poleca się latem, kiedy z powodu upału apetyt dzieci pogarsza się.

Podczas śniadania dzieci chętnie piją przynajmniej codziennie kawę zbożową (zastępczą, nienaturalną) z mlekiem, preferując ją od zwykłego mleka, a także herbatę z mlekiem lub kakao (jeśli dziecko dobrze to toleruje), a do obiadu kefir, mleko lub herbata z mlekiem.

Podczas lunchu Dziecko zjada zazwyczaj cztery posiłki. Na początek sałatka, najlepiej ze świeżych warzyw i owoców, z dodatkiem świeżych ziół. Aby Twoje dziecko chętniej jadło sałatkę jarzynową, możesz dodać do niej owoce (np. drobno posiekaną świeżą kapustę z rodzynkami, startą marchewkę z jabłkami, gotowane, tarte buraki z suszonymi śliwkami).

Na pierwsze danie dziecko może otrzymać zarówno buliony (mięsne, rybne, drobiowe), jak i zupy na ich bazie, chude zupy z puree warzywnego z kwaśną śmietaną, nabiałem z warzywami lub makaronem. Wybór pierwszych kursów dla małych dzieci jest bardzo szeroki.

Jako drugie danie dziecko z reguły zjada całe mięso przeznaczone dla niego na dany dzień. Mogą to być kluski gotowane na parze, bułki jajeczne, suflety, kotlety, puree ziemniaczane, zapiekanki z wołowiną, drobiem czy rybą; mięso duszone, pieczone lub smażone (ryby, drób). A także różne pasztety mięsne i mięsno-wątrobowe.

Trzeciego dnia lepiej dać dzieciom świeże owoce lub jagody, soki lub kompoty ze świeżych lub suszonych owoców i jagód, przeciery owocowe, świeżo przygotowane lub konserwowane jako żywność dla niemowląt.

Nie zaleca się przygotowywania galaretek z koncentratów. Nie mają wartości odżywczych, a przeciążają dzieci węglowodanami. Generalnie należy przyjąć zasadę, że posiłki dla dziecka przygotowywane są wyłącznie z surowców naturalnych, a nie z koncentratów czy konserw.

Na popołudniową herbatę dzieci lubią jeść ciasteczka lub ciastka różne rodzaje, mleko, kefir, świeże owoce i jagody.

Mając na uwadze podstawowe zasady draftingu menu dla dzieci i starając się stosować do zaleceń specjalistów, nie należy zapominać o indywidualnych upodobaniach dziecka do niektórych potraw, chyba że oczywiście o czym mówimy nie o słodyczach.

Niektóre dzieci tak bardzo preferują określone danie, że ich bliscy zmuszeni są czasami toczyć prawdziwą bitwę, próbując zastąpić to danie innym, ich zdaniem bardziej pożywnym lub smacznym.

„Znałem jednego mały chłopiec, pisze znany psycholog dziecięcy E. Le Shan – który miał prawdziwą pasję do gotowanych makaronów i klopsików. Jego matka chciała, żeby zjadł obfite śniadanie. I każdy poranek zamieniał się w torturę dla całej rodziny, dopóki nie uświadomiła sobie, że makaron i klopsiki są tak samo pożywne jak większość potraw śniadaniowych. Przez trzy lata chłopiec jadł na śniadanie makaron.”

Są dzieci, które chętnie jedzą na śniadanie zupę, albo zawsze kiełbaskę z puree ziemniaczanym, albo coś innego na stałe. Niektóre dzieci domagają się tego samego dania przez kilka dni, innym odmawiają, a potem, gdy mają już dość, mogą dać się ponieść czemuś innemu.

Jeśli zauważysz u swojego dziecka taką oryginalność, radzimy traktować je z szacunkiem. Najczęściej kłótnia z małym dzieckiem o jedzenie albo prowadzi do trwałego zaburzenia jego apetytu lub odmowy jedzenia przy stole, albo staje się powodem do deklarowania przez dziecko samodzielności podczas posiłków i utwierdzania się w nim.

Są inne sytuacje, które dorośli czasami traktują zbyt poważnie, mimo że na to nie zasługują.

Wiele dzieci na przykład podczas lunchu, przed przystąpieniem do sałatki, lubi wypić kompot lub sok lub zjeść coś słodkiego. Często jest to przyczyną burzliwej rozgrywki z synem lub córką. Czy to konieczne? Uwierz mi, nie. Obserwuj dziecko. Jeśli po takiej grze wstępnej z przyjemnością zje cały obiad, porzuć ustalony przez dziecko porządek jedzenia. Takie wyjście z sytuacji będzie najroztropniejsze. Nie tylko uda ci się uniknąć niekorzystnych konsekwencji podejścia do dziecka „z pozycji siły”, ale też utrzymasz, a nawet wzmocnisz z nim więź.

Istnieje opinia, że ​​tworząc jadłospis dla dziecka, nie należy każdego dnia ściśle zbilansować diety. Dzieci charakteryzują się odstępstwami od żywienia „według nauki”.

Jednocześnie jednak instynktownie dążą do jego równowagi, jednak w okresie dłuższym niż jeden dzień – na przestrzeni kilku tygodni, a nawet miesięcy. I to również należy wziąć pod uwagę.

Tworząc jadłospis kieruj się zasadą: jedzenie to nie tylko źródło wszystkiego, czego dziecko potrzebuje. składniki odżywcze, ale także powód do przyjemności. W żadnym wypadku dziecko nie powinno wiązać się z nim nieprzyjemnych emocji.

Pozwól swojemu synowi lub córce mieć wybór spośród różnorodnych potraw, które mu oferujesz.

Gotowanie dla dziecka 1-3 lata

Do przygotowywania posiłków dla niemowląt należy używać wyłącznie produktów dobrej jakości.

Dania dla dzieci w pierwszej połowie 2. roku życia to głównie dania przygotowywane z produktów puree. Ta osobliwość w żywieniu dzieci w tym wieku wynika z faktu, że ich aparat do żucia nie jest wystarczająco uformowany. A jednak dzieci stopniowo przyzwyczajają się do grubszego jedzenia.

Sałatki przygotowywane są z surowych i gotowanych warzyw, startych na drobnej tarce. Pierwsze dania to przede wszystkim zupy puree. Jednak dzieciom można też podawać zupę ze wspólnego stołu. Jej zawartość rozdrabnia się bezpośrednio przed spożyciem na talerzu – widelcem lub łyżką.

Drugie dania z wołowiny, ryb lub drobiu gotuje się na parze.

Jajka podaje się dzieciom na twardo i puree, dodając do gotowanego wermiszelu, klopsów i zrazów. Jajka można gotować na parze w łaźni wodnej przez 20 minut. Jajka dodaje się również do ciasta podczas przygotowywania naleśników, naleśników i zapiekanek. Żółtka uciera się z cukrem, a schłodzone białka ubija się trzepaczką. Dzięki takiemu przygotowaniu jaj ciasto staje się porowate i lepiej strawne.

Zboża (semolina jest wykluczona; do 3 lat jest to wyjątkowo niepożądane z powodu wysoka zawartość gluten), przed gotowaniem posortować i dobrze opłukać, a następnie wlać do wrzącej wody i gotować do miękkości. Dzieci w wieku poniżej 1,5–2 lat otrzymują nielaną, ale mocno ugotowaną owsiankę.

Tylko w szczególnych przypadkach kaszki z płatków owsianych, gryki, ryżu i jęczmienia perłowego, przygotowane z pełnego ziarna, przeciera się przez sito (nie używaj miksera).

Aby przygotować owsiankę, do już ugotowanych płatków dodaje się surowe mleko i mieszaninę doprowadza się do wrzenia. Przed dodaniem mleka owsiankę odcedzić. Jeśli przygotowujesz owsiankę z warzywami lub owocami, do gotowego dania dodaje się przecier z duszonych warzyw lub przecier ze świeżych jabłek, śliwek i brzoskwiń.

Po 1,5–2 latach w menu dziecka mogą znajdować się dania z tych samych produktów, ale pieczone, a nawet smażone, ale najpierw bez panierowania. Później przed smażeniem panieruje się je w mące lub pokruszonej bułce tartej. Warzywa do sałatek w tym wieku można zetrzeć na grubej tarce lub drobno posiekać nożem.

Mięso jest dobrze myte pod bieżącą wodą, zanieczyszczone obszary i ślady są odcinane. Zamrożone mięso należy rozmrażać w dużych kawałkach w lodówce lub w temperaturze pokojowej. Jeśli tę procedurę przeprowadza się w wodzie, zwłaszcza w ciepłej wodzie, wówczas traci się dużo soku, a co za tym idzie, składników odżywczych. Rozmrożone mięso należy natychmiast zużyć. Ogólnie rzecz biorąc, lepiej rozpocząć gotowanie zamrożonego mięsa bez jego rozmrażania. Lub tylko lekko rozmrożone do stanu, w którym można kroić nożem.

Aby przygotować puree, suflet, bułkę, mięso zanurza się we wrzącej wodzie (w tym przypadku zachowuje się więcej składników odżywczych) i gotuje do ugotowania.

Następnie mięso dwukrotnie przepuszcza się przez maszynę do mięsa, dodaje bulion mięsny i doprowadzić do wrzenia.

Zrób to samo z mrożonymi kurczakami. Ale dodatkowo pozostałe pióra są usuwane z tuszy, przypalane, patroszone i dokładnie myte zimną bieżącą wodą.

Jeśli potrzebujesz bulionu, mięso kroi się na kawałki, kości sieka, całość zanurza się w zimnej wodzie i gotuje na małym ogniu przez 1,5–2 godziny. Przyprawy (korzenie, cebula) i sól dodaje się 20–30 minut przed końcem gotowania.

Mięso mielone na kotlety, klopsiki i klopsiki przygotowuje się bezpośrednio przed użyciem. Kotlety parowe a klopsiki duszimy w piekarniku przez 30 minut, kotlety smażymy z obu stron przez 10 minut, a następnie pieczemy w piekarniku.

WAŻNY! Ryb mrożonych przemysłowo nie można kupić ani zjeść. Aby zwiększyć wagę, wprowadza się do niej wodę z bardzo toksycznymi polifosforanami. W ten sposób można zamrozić 55% wody znajdującej się w rybie. Po rozmrożeniu w ten sposób zamrożonej ryby, woda wypływa z niej strumieniem, a w rybie pozostają trujące polifosforany.
Samozamrożone świeże ryby z powodzeniem można przechowywać w lodówce do 2 miesięcy. Pod względem odżywczym nie jest gorszy od świeżego.
Świeże ryby przed zamrożeniem należy oczyścić, pokroić na porcje, włożyć torby plastikowe i zamrozić.

Zamrożone ryby rozmraża się w temperaturze pokojowej, patroszy, usuwa ości i gotuje. Jest gotowany, duszony lub smażony.

Produkty uboczne najpierw przemywa się kilkakrotnie bieżącą wodą. Jeśli przygotowana jest wątroba, wówczas duże naczynia, filmy, pęcherzyk żółciowy. Pąki przecina się wzdłuż, usuwa błonki i moczy zimna woda przez 3–4 godziny, a następnie dokładnie spłukać pod bieżącą wodą.

W żywieniu małych dzieci szeroko stosuje się różnorodne budynie, które oprócz płatków zbożowych obejmują owoce, warzywa, mięso i ryby. Dzięki temu, że składniki budyniu są kruszone, przecierane, rozluźniane (w tym celu ubijane białka jaj, które dodaje się do gotowej masy przed pieczeniem w piekarniku lub gotowaniem w kąpieli wodnej), danie to okazuje się puszyste i lekkostrawne, dlatego jest szczególnie polecane do odżywek dla dzieci.

Z lepkich kaszek możesz zrobić kotlety lub klopsiki. Dzieci chętnie jedzą je z dżemem, marmoladą, konfiturą, słodkim sosem lub galaretką. Dodać do owsianki ostudzonej do 50-60°C surowe jajka dobrze zagnieść masę, uformować kotlety lub klopsiki, a następnie piec w piekarniku przez 5–7 minut.

Makaron wlewa się do osolonej wrzącej wody, gotuje do miękkości, odsącza na durszlaku i przemywa gorącą wodą. przegotowana woda. Podczas gotowania makaron wchłania dwukrotnie większą ilość wody niż jego własny. Dlatego do ich ugotowania trzeba wziąć dużo wody. Z gotowych makaron Mieszając je z jajkiem, puree duszonymi warzywami, twarogiem, jabłkami, suszonymi śliwkami itp., przygotowuje się zapiekanki (mieszankę piecze się w piekarniku przez godzinę).

Dania roślinne dla małych dzieci przygotowywane są rzadko, głównie w formie zup puree. Aby to zrobić, groszek, fasolę i fasolę sortuje się i moczy w zimnej wodzie przez 3-4 godziny, następnie wodę spuszcza się i gotuje w innej wodzie do miękkości. Produkt przeciera się przez sito.
WAŻNY! Fasolę należy namoczyć przez 8-12 godzin wyłącznie w przegotowanej i ostudzonej wodzie. Jeszcze lepiej jest używać wody destylowanej. Ziarna namoczone w surowej wodzie stają się twarde i szkliste ze względu na zawarte w wodzie sole wapnia. Lepiej namoczyć w lodówce. Fasolę należy gotować na możliwie najniższym ogniu, ponieważ... Wystarczą 3 minuty energicznego gotowania, aby fasola straciła miękkość i stała się szklista.

Małym dzieciom można podawać bułki, ciasta i ciasteczka. W takim przypadku można dodawać wyłącznie do ciasta biszkoptowego, kruchego i drożdżowego masło(ale nie margaryna – od 1 stycznia 2008 roku jest ona surowo zabroniona nawet w diecie żołnierzy Armii Rosyjskiej).

Ponadto lepiej nie podawać dzieciom do półtora roku życia wyrobów z ciasta drożdżowego, gdyż nie jest ono jeszcze przez nie wystarczająco dobrze wchłaniane. W tym wieku zalecane są ciasteczka kruche i suszone.

Wszystkie dania dla małych dzieci przygotowywane są na maśle i oleju roślinnym. Objętość tego ostatniego powinna wynosić około 15% całkowitej objętości użytych tłuszczów.

Przygotowując żywność dla dzieci, wyklucza się ostre i pikantne przyprawy oraz zawierające je sosy.

Aby poprawić smak potraw, lepiej używać warzyw (pomidory, słodka papryka), owoców, kwaśnych soków, szczawiu i warzyw liściastych.

„Wellness”: zdrowe odżywianie i kompleks multiwitamin i minerałów

Z roku na rok dieta dziecka zbliża się do diety osoby dorosłej. Już rok po urodzeniu układ pokarmowy staje się znacznie bardziej dojrzały, zauważalnie wzrasta aktywność motoryczna i poznawcza oraz zużycie energii. Jednak funkcje trawienne żołądka, jelit, wątroby i trzustki w tym czasie nie osiągnęły jeszcze pełnej dojrzałości. Często w tym wieku zaczynają się różne przewlekłe choroby układu trawiennego u dzieci i są one ogólne rozwój fizyczny, zdolność uczenia się jest zmniejszona. Dlatego rodzice powinni zwracać większą uwagę na ilość, jakość, skład i spożycie pokarmu.

Objętość i zawartość kalorii

Całkowita wartość energetyczna codziennej diety 1-1,5-letniego dziecka wynosi aż 1300 kcal. Dziecko, które ukończyło półtora roku, potrzebuje około 1400-1500 kcal dziennie, a trzylatek 1550-1600 kcal dziennie. Jeśli chodzi o podzielenie dziennej objętości (w tym zawartości kalorii) na osobne posiłki, wszystko można rozłożyć mniej więcej równomiernie - śniadanie i kolacja po 25%, obiad - 35%, podwieczorek - 15%.

Oczywiście ilość jedzenia zależy od apetytu dzieci. Jeśli dziecko ma dobry apetyt, nie nadużywaj go, nie przyzwyczajaj go do nadmiernie bogatego jedzenia. Prędzej czy później doprowadzi to do nadmiernego odkładania się tłuszczu i złego stanu zdrowia dziecka. Jeśli apetyt jest zmniejszony, a dziecko nie zawsze zjada oferowane mu jedzenie wystarczająca ilość, wówczas musi tymczasowo zorganizować piąty posiłek jako dodatkowy obiad o godzinie 21 lub wczesne śniadanie, jeśli dziecko obudzi się zbyt wcześnie - o godzinie 5-6 rano. Do dodatkowego posiłku zwykle zaleca się podać szklankę ciepłego mleka, kefiru lub jogurtu z ciasteczkami lub kawałkiem bułki.

Przetwórstwo spożywcze

Dieta

Pokarm trawiony jest w żołądku dziecka średnio w ciągu 3,4 godzin, dlatego przerwy między posiłkami powinny być w przybliżeniu równe temu czasowi. Godziny karmienia powinny być stałe, odchylenia od ustalonego czasu nie powinny przekraczać 15-30 minut. Należy zwrócić uwagę na niedopuszczalność spożywania jakichkolwiek pokarmów pomiędzy karmieniami, zwłaszcza słodyczy. Jeśli mówimy o częstotliwości karmienia, zaleca się karmienie dziecka cztery razy dziennie. Jednak w przypadku dzieci w wieku 1-1,5 roku dozwolone jest również piąte (nocne) karmienie.

Dzieci powinny w pierwszej połowie dnia otrzymywać pokarm wysokobiałkowy (mięso, ryby), ponieważ trawienie w żołądku zajmuje dużo czasu, a w drugiej połowie - lżejszy pokarm (nabiał-warzywa, węglowodany).

Przyjrzyjmy się teraz, jakie produkty i w jakich ilościach są potrzebne dziecku w wieku od roku do trzech lat.

Mleko

Oczywiście w diecie dziecka, które przekroczyło rok, ważne miejsce nadal należy do mleka. Dziecko w wieku 1-3 lat powinno otrzymywać dziennie 400-600 ml produktów mlecznych (w tym także tych używanych do przygotowywania różnych potraw). Mleko jest główne źródłołatwo przyswajalne sole wapnia i ważne źródło witaminy B2, substancji niezbędnych do rozwoju dziecka. W codziennej diecie dzieci powinno znaleźć się mleko, kefir i jogurt, a twarogi, śmietanę, śmietanę i sery można spożywać po jednym lub dwóch dniach, ale w większych ilościach.

Mięso

Według dietetyków dziecięcych: w tym wieku Większość białek w żywności musi być pochodzenia zwierzęcego. Sprzyja to wysokiej strawności białka i zatrzymywaniu azotu w organizmie. O wyjątkowym znaczeniu tego ostatniego dla organizmu dziecka świadczy fakt, że bez azotu synteza DNA i RNA – związków rządzących wszystkimi procesy biochemiczne zachodzących w organizmie człowieka. Najważniejszym źródłem białka zwierzęcego jest mięso, jednak nie wszystkie jego rodzaje są korzystne dla dzieci w wieku 1,5 – 3 lat. Zatem wieprzowina i mięso niektórych ptaków (kaczki, gęsi) zawierają nadmiar ogniotrwałych tłuszczów zwierzęcych, które nadmiernie obciążają układ trawienny dziecko. Dlatego lepiej wybierać chudą wołowinę i cielęcinę, a także mięso z kurczaka, indyka i królika.

Ryba

Bardzo przydatny produkt dla dzieci od pierwszego roku życia jest ryba. Białko rybne jest kompletne i łatwo przyswajalne. W tygodniu dziecko może przygotowywać dania mięsne przez cztery do pięciu dni, a ryby przez dwa do trzech dni. Jeżeli tego samego dnia podawane jest mięso i ryby, ich porcje ulegają zmniejszeniu. Lepiej jest używać niskotłuszczowych odmian ryb morskich i rzecznych (sandacz, dorsz, morszczuk, labraks itp.).

Wielu rodziców pyta o zalety czerwonego i czarnego kawioru. Nie ulega wątpliwości, że produkt ten charakteryzuje się dużą wartością odżywczą. Wszystkie rodzaje kawioru są bogate w białko, tłuszcze oraz rozpuszczalne w tłuszczach witaminy A i D. Kawior należy jednak podawać dzieciom stopniowo i rzadko, ponieważ zawiera dużo soli.

Jajka

Jajka odgrywają ogromne znaczenie w żywieniu dzieci, ponieważ zawierają wiele łatwo przyswajalnych składników odżywczych: białka ulegają strawieniu w 96-97%, tłuszcze w 95%. Żółtko jaja zawiera kompleks rozpuszczalnych w tłuszczach witamin A, D, E oraz różnych minerałów i pierwiastków śladowych. Jednak pomimo przydatności jajek nie należy ich nadużywać w jedzeniu dziecka, gdyż mogą powodować reakcje alergiczne. Jajka stosuje się wyłącznie na twardo lub w postaci różnych dań (omlet z mlekiem lub świeżymi warzywami, sałatki jajeczne, serniki itp.), ale nie na surowo.

Produkty tłuste

W przypadku dzieci powyżej pierwszego roku życia jako źródła tłuszczu stosuje się masło i olej roślinny (słonecznikowy, kukurydziany, oliwkowy itp.). Oleje roślinne są bogatym źródłem witaminy E i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, a masło – witaminy A. Oleje najlepiej stosować w naturalnej postaci: masło do kanapek i gotowych przecierów warzywnych lub gotowanych kaszek oraz oleje roślinne do dressingów sałatek, winegretów i takie same gotowe kaszki czy przeciery. Dzieci w wieku 1-1,5 roku potrzebują do 12-15 g kremu i 3-5 g olej roślinny dziennie i odpowiednio 1,5-3 lata do 17 g i do 6 g dziennie.

Chleb i płatki zbożowe

Zboża, pieczywo i wyroby piekarnicze wchodzą w obowiązkową codzienną dietę dziecka w wieku 1-3 lat, dostarczając organizmowi węglowodanów i białek. W wieku 1-1,5 roku najważniejszymi zbożami są płatki owsiane i gryka, ale inne są również całkiem dopuszczalne - jęczmień, jęczmień perłowy, pszenica itp. W żywieniu dzieci trzy lata ryż, kasza gryczana, płatki owsiane i grysik. Owsiankę można przygotować z mlekiem lub bez, z dodatkiem warzyw lub owoców. Na przykład płatki owsiane z jabłkami, rodzynkami lub bananami, owsianka ryżowa z dynią lub marchewką, kasza gryczana z jabłkiem. W sumie dziecko potrzebuje 15-20 gramów płatków dziennie.

Wybierając produkty piekarnicze, lepiej stawiać na produkty z mąki pełnoziarnistej, która jest bogata w witaminy z grupy B i błonnik pokarmowy, które stymulują pracę jelit. Dzieci w wieku 1-1,5 roku potrzebują 30-40 g produktów piekarniczych dziennie, 1,5-3 lata - 50-100 g dziennie.

Warzywa i owoce

Owoce, jagody, warzywa i zioła są obowiązkowe integralna część. Są niezastąpionym źródłem witamin C, P, prowitaminy A (karoten), łatwo przyswajalnych węglowodanów – glukozy i fruktozy, kwasów organicznych, pektyn i błonnika pokarmowego, niektórych minerałów i pierwiastków śladowych.

W dzienna racja dziecko w wieku 1-3 lat powinno mieć wystarczającą ilość świeżych warzyw (1-1,5 roku - do 200-250 g, 1,5-3 lat - do 350 g), a także owoców i jagód - (1-1,5 roku - do do 100 g, 1,5-3 lata - do 130-200 gramów). Są przydatne w swojej surowej postaci, zapewniając dobry trening aparat żucia i przewód żołądkowo-jelitowy oraz w postaci świeżo wyciskanych soków bogatych w witaminę C. Dziecko 1-1,5 roku życia potrzebuje około 80-100 ml dziennie, a 1,5-3 lat - 100-150 ml soków.

Najczęściej stosowanymi warzywami są ziemniaki, marchew, kapusta, rzepa, buraki, cukinia, dynia i pomidory. Całkiem istotne (w przypadku braku konkretnych przeciwwskazań) są warzywa ogrodowe i dzikie - koperek i sałata, szpinak i pietruszka, szczaw, zielona cebula i czosnek, dziki czosnek, pokrzywa. Owoce dobre dla dzieci to jabłka, gruszki, śliwki, banany, owoce cytrusowe i owoce tropikalne. Polecane jagody to maliny i czarne porzeczki, aronia, agrest i rokitnik, a także borówki, borówki i żurawina. Stopniowo i ostrożnie wprowadzając do diety dziecka nieznane owoce, jagody i warzywa, należy zachować ostrożność – jeśli u dziecka wystąpi reakcja alergiczna lub skórna, należy wykluczyć produkt z diety dziecka.

W żywieniu dzieci warto stosować wszystkie sezonowe owoce, jagody, warzywa i zioła w ich naturalnej postaci, a także w postaci soków i przecierów zimą, a także naturalne owoce, soki i przeciery w puszkach, kompoty i inne można podawać preparaty.

Słodycze

W diecie dziecka w wieku 1-3 lat koniecznie musi znaleźć się cukier, który zapewnia szybką dostawę substancji szczególnie cennych energetycznie dla rozwijającego się organizmu. Dzienne spożycie cukrów wynosi około 35-40 g dla dzieci w wieku 1-1,5 roku i 40-50 g dla dzieci w wieku 1,5-3 lat.

Źródłem cukru mogą być suszone owoce i wyroby cukiernicze. Z tych ostatnich polecane są ciasteczka, gofry, pianki, marmolady, karmelki owocowe, konfitury, marmolady, marmolady i miód, jeśli dziecko to toleruje. Czekolada i czekoladki Zwiększają pobudliwość układu nerwowego i mogą powodować alergie, dlatego nie należy ich często podawać dzieciom.

Woda

U dzieci, ze względu na ich dużą mobilność, utrata wody jest bardzo zauważalna, dlatego nie można ograniczać ich picia. Nie należy jednak uzupełniać braku płynów słodkimi kompotami, sokami czy napojami, gdyż prowadzi to do tłumienia apetytu. To, czy podać coś do picia podczas posiłków, czy nie, zależy od indywidualnych cech dziecka. Jeśli dziecko ma trudności z połykaniem i z tego powodu je powoli i niechętnie, to oczywiście lepiej popijać jedzenie wodą.

Woda powinna być zawsze dostępna dla dzieci pomiędzy posiłkami. Zwykle podają świeżo przegotowaną, schłodzoną do temperatury pokojowej wodę mineralną niegazowaną lub słabo parzoną herbatę. Można także polecić herbatki ziołowe, np. kopru włoskiego czy rumianku, które wspomagają pracę jelit i działają uspokajająco.

Dyskusja

Zdravstvuyte skagite pogalusta, u nashego malisha s rogdeniya problemi s geludkom. Moloko voobshe ne perevarivaet. Seycas Nam 1.5 godika kak cto nibud pakushaet, panos s krovuy popadaem v bolnicu. Uge neznaem cem kormit. Posavetuyte pogalusta cto nam delat. Spasiba.

Wszystko to oczywiście dobrze, ale gdzie mogę spojrzeć na przybliżony jadłospis dla rocznego dziecka? Nie wiem, czy nasze karmienie przebiega prawidłowo, czy nie.

Dlaczego roczne dziecko potrzebuje cukru??? Mieć wczesne problemy z zębami? Czy nie ma innych źródła energii, zdrowy i lekkostrawny.
I podano przynajmniej jeden przykład czterodaniowego menu...

Jeszcze nie panikuję z powodu apetytu, sama żyłam herbatą i kanapkami. Wydaje mi się, że dzieciom należy ufać. Nasz synek ma 20 miesięcy. Sam reguluje sobie jedzenie, ja tylko dopasowuję jadłospis.

moje dziecko zaczęło bardzo słabo jeść (1,2), chętnie je w towarzystwie, ale co zrobić, jeśli zawsze jesteśmy z nim sami?

Och, co powinniśmy zrobić z nabiałem? Mamy teraz 2,2 roku. Rano jemy już tylko mleczną owsiankę lub musli, ale mleka już nie przyjmujemy, jak kiedyś: (To jest 200 gramów. Ale nie można na siłę kefiru ani jogurtu, ani twarogu. wcale. Nie wciskaj tego na siłę... Próbowałam serników, trochę pogryzą i tyle.

Nie da się tego wszystkiego spełnić, bez względu na to, jak bardzo chcesz. Aby móc to wszystko robić codziennie, menu musi zostać ułożone przez profesjonalistę tak, aby było przygotowane we właściwy sposób i zawierał wszystko, czego potrzebujesz. I kiedy to się zaczyna przedszkole, to ogólnie rzecz biorąc, na tych wszystkich subtelnościach się kończy.

Ile powinno jeść dziecko? Przynajmniej 1000 kg dziennie? Czy to jest minimum 250 gramów na dawkę? a jeśli dodasz tam ryby, mięso i jajka.

No cóż, Zając ciągle pije między karmieniami: sok, mleko czy kompot... Nie powinien dawać, czy co???

Skomentuj artykuł” Zdrowe odżywianie dzieci w wieku od roku do trzech lat”

Odżywianie, wprowadzanie pokarmów uzupełniających. Dziecko od urodzenia do roku. Opieka i edukacja dziecka do roku: żywienie, choroba, rozwój. Menu dla dzieci od 1 roku do 3 lat: pokarmy zabronione. Zasady żywienia uzupełniającego. Sok dla niemowląt – dlaczego i kiedy. o produktach uzupełniających o jabłkach.

Dyskusja

Lepiej podawać mięso na obiad, a warzywa wieczorem, aby nie obciążać układu trawiennego dziecka. Cóż, nie daj się zwieść kaszkom mlecznym, to także obciążenie dla trawienia.

7,5 miesiąca. Zjada prawie wszystko. No, z wyjątkiem miodu/orzechów/soków/niezdrowych rzeczy. I tak - królik/indyk/kurczak/cielęcina/dorsz/wszystkie warzywa/wszystkie owoce i jagody/domowy twarożek.
No cóż, GW - 4-5 razy w ciągu dnia i 2 razy w nocy.

Dieta dziecka od 1 roku do 3 lat. Pierwsza żywność uzupełniająca – jak wprowadzać? Zgodnie z zaleceniami zawartymi w Narodowym programie optymalizacji żywienia dzieci w pierwszym roku życia w Federacji Rosyjskiej: „Wprowadzenie żywienia uzupełniającego u dzieci...

Dziecko od 1 do 3 lat. Wychowanie dziecka od roku do trzech lat: hartowanie i rozwój, odżywianie a choroba, rutyna codzienna i rozwój umiejętności domowych. Tyle, że nigdy niczego nie mieliłam blenderem, po prostu lekko rozgniatałam widelcem... i po roku jedno i drugie ma ze sobą coś wspólnego...

Dyskusja

Po przebudzeniu - mleko (200g), śniadanie - twaróg (100g), następnie przed obiadem przekąska jakiegoś owocu lub przecieru owocowego, następnie na obiad zupa lub słoik, po zaśnięciu popołudniowa przekąska kefiru lub agushki z fermentowanego mleka , może z ciastkiem, obiad - owsianka, mleko na noc. Nawet w przerwach może pić soki.

Dziękuję bardzo za odpowiedzi! Wiele się dla siebie nauczyłem.
Powiedz mi, kto daje ci makaron, ser, ogórki, pomidory - czy dajesz to wszystko w kawałkach? Moja córka (pierwsza i trzecia) w ogóle nie je zbyt dobrze i ciągle się krztusi. Jak rozcieńczyć makaron, jeśli zmielisz go na puree?