Co może jeść roczne dziecko? Produkty mączne i zbożowe. Jakie produkty włączyć do swojej diety

Po udanym wprowadzeniu mamy zaczynają zastanawiać się, jak jeszcze bardziej urozmaicić dietę dziecka. Po roku żywienie dziecka nabiera nowego charakteru. Jest uzupełniany jedzeniem, ponieważ dziecko ma już połowę i może je przeżuć porządne jedzenie, zmienia się sposób i częstotliwość jedzenia.

Aparat do żucia i układ trawienny Dziecko stale się rozwija. Po ukończeniu pierwszego roku życia dieta dziecka powinna składać się nie tylko z potraw przygotowywanych w blenderze aż do uzyskania puree, ale także rozgniatanych widelcem. Na talerzu okruchów mogą znajdować się już małe kawałki. Opóźnianie wprowadzenia pokarmów stałych jest niebezpieczne dla jelit i żołądka, ponieważ zaburzona jest perystaltyka.

Po 1. roku życia dieta dziecka powinna być pięciokrotna dziennie, dlatego należy przestrzegać podstawowych zasad żywienia:

1. Regularność – dziecko musi być karmione codziennie o tej samej porze, aby tak było dobry apetyt.
2. Możesz odejść od reżimu na nie więcej niż 30 minut.
3. Całe jedzenie dla dziecka jest gotowane na parze, duszone, gotowane lub pieczone.
4. Produkty dla Twojego dziecka muszą być sprawdzone i wysokiej jakości.
5. Podjadanie w tym wieku jest surowo zabronione, szczególnie w przypadku różnych słodyczy.
6. Jeśli dziecko chce jeść, a do kolejnego posiłku zostało jeszcze dużo czasu, podawaj mu niesłodzone, świeże owoce lub warzywa.

Czy powinienem karmić dziecko nocą po roku?

Wielu młodym rodzicom marzy się przespanie całej nocy, dlatego po roku mają pytanie, czy jest to konieczne. Nie ma jednoznacznej odpowiedzi, bo wszystko zależy od cechy osobiste dziecko, jego ciało i nawyki. Specjaliści od dzieci są zgodni, że nadal konieczne jest odstawienie od piersi, ponieważ dany czas Dzień ma na celu odpoczynek nie tylko mamy i dziecka, ale także jego układu trawiennego.

Łatwiej będzie odzwyczaić się od chęci podjadania w nocy sztucznym karmieniem niż karmieniem piersią. Dostosowana mieszanka Jego trawienie i wchłanianie przez organizm dziecka zajmuje więcej czasu, podobnie jak pierś matki środek uspokajający podczas ząbkowania. Nakarm swoje dziecko dobrze przed snem, pozwól mu się zmęczyć i zamiast podawać jedzenie ciepła woda, kefir lub kompot.

Odżywianie dziecka po 1 roku życia może składać się z następujących nowych pokarmów:

1. Nabiał i fermentowane produkty mleczne: sery łagodne, jogurty, śmietana. W diecie nie może zabraknąć także kefiru, twarogu i jogurtu.
2. Świeże warzywa sezonowe doprawione olejem roślinnym. Produkty nie mogą zawierać azotanów ani innych szkodliwych substancji.
3. Słodycze: pianki, pianki i marmolady. Wprowadza się je stopniowo i w małych ilościach.
4. W codziennym menu dziecka powinny znaleźć się niskotłuszczowe ryby i mięso.
5. Płatki śniadaniowe, soki i owoce dla dzieci pozostają w menu dziecka tak jak dotychczas.

Każdy produkt wprowadzamy stopniowo i małe rozmiary. Rodzice są zobowiązani do ścisłego monitorowania reakcji ciało dziecka przez 3 dni. Jeśli alergia nie wystąpi, zwiększ ilość nowej karmy. Dieta dziecka powinna być bogata w minerały, witaminy i inne przydatne składniki. Mamy mogą prowadzić dzienniczki posiłków, w których będą zapisywać wszystkie informacje na temat odżywiania dziecka.

To, co Twoje dziecko zje po roku, często zależy od jego upodobań. Aby zrozumieć, co mu się podoba ten produkt czy nie, matka powinna podawać go dziecku około 10 razy dziennie różne dni. Jeśli danie jest stale odrzucane, nie ma potrzeby go podawać. W takim przypadku rodzice będą musieli wybrać zamiennik o podobnym składzie. Na przykład filet z kurczaka ma podobną ilość białka do twarogu.

Jeśli w diecie dziecka po roku znajdują się preparaty modyfikowane, należy je porzucić, stopniowo je ograniczając, aż do całkowitego ustania. Zdrowe dziecko nie potrzebuje już karmienia w nocy i może nie obudzić się aż do rana, dlatego mama powinna nakarmić maluszka pożywnym obiadem, a podczas snu podać mu butelkę wody lub po prostu kołysać ją w ramionach.

Czy powinnam karmić dziecko piersią po roku?

Jeśli rodzina zdecyduje się zaprzestać karmienia piersią, a dziecko nadal je podczas snu, pojawia się pytanie, czym karmić dziecko w nocy po roku. Możesz przenieść dziecko do łóżka lub zastąpić jedzenie napojem. W okresach choroby czy ząbkowania dzieci odczuwają szczególną potrzebę ciepła i komfortu, stają się kapryśne. W takim przypadku matka może uspokoić dziecko swoim mlekiem.

Normy żywienia dziecka po roku

Lekarze pediatrzy obliczyli żywienie dzieci po roku i to odkryli norma dzienna wynosi 1300 kcal, a całkowita objętość pożywienia wynosi około 1100 ml. Niemowlęta karmione są 4-5 razy, przerwa między posiłkami wynosi około 4 godziny. Schemat powinien obejmować:

• 08:00 – pierwsze śniadanie – 20% dziennego zapotrzebowania;
• 10:00 – drugie śniadanie – 10%;
• 12:00 – obiad, powinien być jak najbardziej pożywny – 30%;
• 16:00 – podwieczorek – 15%;
• 20:00 – kolacja – 25%.

Tabela dystrybucji żywności może poinformować rodziców o odżywianiu ich dziecka po roku. Dziennie na kilogram masy ciała dziecka potrzebujesz:

• tłuszcz – 4 g;
• węglowodany – 16 g;
• białko – 4 g.

Żywienie dziecka po roku życia - jadłospis, przepisy

Odpowiadając na popularne pytania młodych rodziców dotyczące tego, czym karmić dziecko po roku, jadłospisie i zasadach gotowania, trzeba powiedzieć, że należy postawić na kompletną i zbilansowaną dietę. Codziennie Twoje dziecko powinno jeść:

• kaszki gotowane na wodzie lub mleku;
• Zupy i przeciery warzywne;
• ryby morskie (mintaj lub morszczuk) i mięso (wątroba, serce, język);
• kompot z suszonych owoców lub owoców róży i pij wodę przez cały dzień;
• nabiał.

Żywienie dziecka po roku życia – jadłospis

Wybierając produkty dla dzieci już po roku, aby stworzyć pożywną dietę, skup się na następującym menu:

1. Pierwsze śniadanie powinno być białkowo-węglowodanowe. Możesz przygotować dla dziecka omlet, sałatkę jarzynową, owsiankę mleczną lub zupę, ugotować jajko lub podać niskotłuszczowy twarożek ze śmietaną.
2. Drugie śniadanie może składać się z przecieru owocowego lub kompotu z ciasteczkami. W ten sposób pobudzisz produkcję soku żołądkowego przed kolejnym posiłkiem.
3. Na obiad podawaj dziecku bulion rybny, zupę z mięsem lub puree warzywnym. Daj dziecku dzień wegetariański kilka razy w tygodniu, aby złagodzić stres w żołądku.
4. Popołudniowa przekąska może składać się z mleka, jogurtu lub kefiru. Ciasteczka, bułki, naleśniki lub naleśniki podaje się z produktami mlecznymi, ale w małych ilościach.
5. Obiad powinien składać się z warzyw, ryżu, kaszy manny, kaszy gryczanej lub płatków owsianych oraz gotowanego makaronu. Możesz podać przed snem sfermentowany produkt mleczny na przykład kefir lub sfermentowane mleko pieczone.

Żywienie dzieci po roku - przepisy kulinarne

Tworząc menu dla swojego dziecka, mama często staje przed pytaniem, jak przygotować smaczne i zdrowe danie. Przepisy dla dzieci po roku mogą być bardzo różnorodne. Przyjrzyjmy się najpopularniejszym z nich.

Kiedy dziecko je, matka musi obserwować pewne zasady karmienie:

1. Weź pod uwagę preferencje żywieniowe swojego dziecka.
2. Pozwól dziecku jeść samodzielnie.
3. Pozwól dziecku wybrać własne jedzenie.
4. Nie zmuszaj do karmienia.
5. Uważaj na wielkość porcji.
6. Uważaj na sól i cukier.

W wieku jednego roku dziecko już wiele się nauczyło: potrafi stać, chodzić i karmić się łyżką. Ma już kilka zębów, a menu dziecka zaczyna się zmieniać w wieku 1 roku. Pojawia się w nim coraz więcej niemielonego pokarmu z drobnymi kawałkami, dieta staje się bardziej urozmaicona. W tym artykule napiszę orientacyjne menu dla rocznego dziecka, a także napiszę pyszne i zdrowe przepisy, zgodnie z którym możesz gotować dla swoich dzieci.

Przeczytaj także poprzedni artykuł: . W tym wieku wielu rodziców nadal ma trudności ze spaniem w nocy, choć wydawać by się mogło, że dziecko już znacznie urosło. W artykule piszę o tym, jak zapewnić całej rodzinie dobry i głęboki sen.

W tym wieku dziecko zjada średnio 1200 ml pokarmu dziennie. Oczywiście wszystkie dzieci są indywidualne. Niektórzy mogą jeść więcej, inni mniej. Jeśli dziecko stanowczo odmawia jedzenia, nie należy go zmuszać. Lepiej spraw, żeby miał apetyt. Doktor Komarovsky radzi to zrobić, chodząc więcej świeże powietrze, ruszaj się więcej. Jeśli np. dziecko nie chce zjeść śniadania, to cóż, nie jest jeszcze głodne, nie zmuszaj go. Iść do aktywny spacer, wspinaj się po drabinach i zjeżdżalniach. W takim przypadku istnieje większe prawdopodobieństwo, że do południa dziecko „nabierze” apetytu i będzie jadło bez łez i nerwów matki.

Nie musisz skupiać się tylko na stołach, spójrz na swoje dziecko. Napiszę średnie. Nie jest to waga jedzenia, ale jego objętość.

Bardzo dobrze, jeśli dziecko ma harmonogram karmienia. Następnie przewód pokarmowy będzie już przygotowywał się do trawienia pokarmu i wydzielania niezbędnych soków i enzymów. Pomiędzy posiłkami powinno być około 3-4 godzin.

Nowe produkty, tak jak poprzednio, wprowadzane są stopniowo. Możesz dać tylko jeden nieznany produkt tygodniowo, musisz to zrobić na śniadanie, aby móc go wyśledzić na czas. możliwa reakcja. Jeśli dziecko dobrze zareagowało Nowy produkt, następnego dnia możesz podać go w większej ilości.

Jeśli Twoje dziecko nie ma jeszcze zębów do żucia, jedzenie należy rozdrobnić lub ubić tłuczkiem do ziemniaków. Kiedy pojawią się pierwsze zęby do żucia, należy nauczyć dziecko żuć, to znaczy, że czasami w jedzeniu mogą znajdować się małe kawałki jedzenia.

Od 1. roku życia jedzenie przygotowywane jest bez cukru (do 2. roku życia cukier jest zabroniony). Lepiej też nie używać soli, ponieważ naturalne produkty jest sód. Jeśli dodajesz sól do żywności dla dzieci, rób to w bardzo małych ilościach. Dziecko może zjeść tylko pół grama soli dziennie. Na przykład norma dla osoby dorosłej wynosi 10 gramów.

Codzienna dieta dziecka

Śniadanie. Najczęściej zwyczajowo podaje się owsiankę na śniadanie jako źródło węglowodanów, czyli energii. Owsianka może być nabiałowa lub bezmleczna. W tym wieku wiele dzieci nadal je płatki zbożowe instant z pudełek. Jeśli chcesz, możesz sam ugotować owsiankę i zmiksować ją blenderem. Można dodać do owsianki przeciery owocowe. Jeśli robisz owsiankę bezmleczną, podawaj dziecku razem z nią jogurt.

Do owsianki można też dodać kawałek masła i połowę żółtka ugotowanego na twardo.

Oprócz owsianki na śniadanie możesz przygotować omlet na parze, przepis znajdziesz w tym artykule. Do omletu możesz dodać warzywa i małe kawałki warzyw. Na śniadanie można też zjeść twarożek z owocami – jest też bardzo pożywny i energochłonny.

W wieku 1 roku dziecko może zjeść do 15 gramów. dobre masło i do 40 gr. chleb pszenny.

Oprócz jedzenia nie zapomnij o napojach. Pamiętaj, aby nauczyć dziecko pić czysta woda. Oprócz wody można podawać kompoty bez cukru, słabą herbatę bez cukru, sok.

Kolacja. Na obiad matki najczęściej przygotowują dla swoich dzieci zupę. Może to być tylko zupa jarzynowa, zupa jarzynowa z mięsem, a także zupa ze zbożami. W tym wieku dzieciom nie należy podawać zup na bulionie kostnym. Rosół może być tylko na mięsie. Pierwszy bulion wlewamy po 5-10 minutach gotowania mięsa i zalewamy nim mięso czysta woda. Zupa jest już ugotowana w drugim bulionie.

Nie ma ograniczeń co do zup. Można tam umieścić dowolne warzywa, a następnie zmiksować je blenderem razem z mięsem. Oprócz zupy na lunch można podać gulasz warzywny z mięsem. Możesz także zacząć wprowadzać podroby: wątrobę, serce, język.

Przed obiadem możesz dać dziecku sałatkę świeże warzywa: zetrzyj ogórek, marchewkę, rzodkiewkę lub pomidory pokrój na drobną tarkę. Nie zapomnij o rybach. Ryby należy podawać co najmniej 2 razy w tygodniu. Ryby można gotować na parze, gotować lub przygotowywać do zapiekanek i sufletów rybnych. Weź chudą, białą rybę.

Nie powinieneś dać się ponieść ziemniakom, ponieważ zawierają dużo skrobi. Całkowita dzienna ilość ziemniaków nie powinna przekraczać 1/3 całkowitej ilości warzyw. Podawanie dziecku dużej ilości ziemniaków może prowadzić do przyrostu masy ciała i kolka jelitowa, na alergie.

Dajemy też dziecku coś do picia.

Popołudniowa przekąska. Na popołudniową przekąskę zaproponuj dziecku danie z twarogu. Jeśli Twojemu dziecku znudziło się jedzenie samego twarogu, przygotuj dla niego zapiekankę. Do zapiekanki można włożyć owoce lub słodkie warzywa (dynia, marchewka). Możesz także podawać dziecku kefir lub jogurt.

Kolacja. Na obiad dają mięso lub rybę z dodatkiem. Dodatkiem mogą być warzywa (gotowane lub gotowane na parze), makaron lub owsianka.

Jeśli nadal karmisz piersią, to przed snem dziecko otrzymuje mleko matki. Jeśli nie, możesz zostawić mieszaninę lub wypić kefir w nocy.

Czego nie podawać dziecku do 2 roku życia?

Tych produktów nie powinno zabraknąć w menu Twojego dziecka.

• kiełbaski i kiełbasa
• smażone jedzenie
• tłusta ryba
• wędliny
• tłuste mięso
• Owoce egzotyczne
• grzyby
• karmel, guma do żucia i lizaki
• cukier
• produkty zawierające konserwanty, sztuczne barwniki, aromaty i inne chemikalia
• świeżą cebulę i czosnek można ugotować

Tygodniowe menu dla 1-letniego dziecka

Oferuję orientacyjną tabelę z tygodniowym menu dla 1-letniego dziecka. Czasami po prostu nie wiesz, co ugotować dla swojego dziecka. W końcu jedzenie powinno być zdrowe i jednocześnie smaczne. Wszystkie dzieci mają różne gusta. Niektórzy ludzie bardzo kochają mięso, inni wręcz przeciwnie, plują na nie itp.

Po stole znajdziesz pyszne przepisy przygotowywanie posiłków dla swoich dzieci.

Pomiędzy śniadaniem a obiadem może być drugie śniadanie. W ramach drugiego śniadania dostarczane są świeże owoce, a raz w tygodniu dostępny jest sok. Przed snem dziecko otrzymuje kefir lub mleko.

Przepisy na pyszne dania dla dzieci powyżej 1 roku życia

Zupy.

Zupa brokułowa z indykiem.

To prosta zupa z lekkim bulionem z indyka. Są tylko dwa składniki: brokuły i indyk. W razie potrzeby do zupy można dodać inne warzywa, które dziecko już zna i na które nie jest uczulone (na przykład cukinia, kalafior, dynia, marchew, cebula).

Składniki:

• filet z indyka - 200 gr.
• brokuły - 5-7 różyczek
• woda - 2 - 2,5 łyżki.

Wlać wodę do rondla i zagotować. Opłucz filet i włóż do wrzącej wody. Lepiej dla dzieci poniżej 1 roku życia nie przygotowywać zup z bulionami kostnymi, są one zbyt bogate. Po prostu ugotuj mięso. Aby mięso było soczyste i smaczne, należy je włożyć do wrzącej wody. Aby uzyskać bogaty bulion, kości i mięso umieszcza się w zimnej wodzie, ale dla dziecka nie jest to konieczne.

Gotuj mięso, aż będzie gotowe, około 50 minut. Do zupy można dodać odrobinę soli, dosłownie szczyptę soli. W tym wieku dzieciom nie należy podawać takiej ilości soli, jaką jedzą dorośli. Możesz też w ogóle pominąć sól. Następnie wyjmij mięso z zupy i pozwól mu lekko ostygnąć.

Brokuły opłukać i wrzucić do wrzącej wody, w której gotowało się mięso. Gotuj około 15 minut. W międzyczasie pokrój indyka w średnią kostkę. Do ugotowanych brokułów dodajemy pokrojone mięso. Za pomocą blendera zmiksuj zupę. Przed podaniem na talerzu połóż kawałek masła.

Kremowa zupa dyniowa.

To zupa jarzynowa, którą podadzą dynia i marchewka piękny kolor i słodycz na dodatek.

Składniki:

• dynia - 200 gr.
• ziemniaki - 2 szt.
• marchewki - 1 szt.
• cebula - 1 szt.
• mleko - 100 ml

Dynię obierz, wypestkuj i pokrój w kostkę. Waga 200 gr. wymienione w czystej formie. Obierz ziemniaki i cebulę i pokrój je na małe kawałki, aby szybciej się gotowały. Zetrzyj marchewki na grubej tarce. Wszystkie warzywa zalać wrzątkiem, lekko posolić i gotować 30 minut.

Za pomocą blendera zanurzeniowego zmiksuj gotową zupę bezpośrednio na patelni. Dodaj mleko, zagotuj i gotuj na małym ogniu przez kolejne 5 minut. Zupa-krem warzywny jest gotowa. Podczas serwowania można posypać sezamem lub siemieniem lnianym, aby uzyskać większe korzyści zdrowotne.

Zupa z soczewicy.

Soczewica - bardzo przydatny produkt. Jeśli chcesz po raz pierwszy spróbować soczewicy, lepiej nie gotować zupy, tylko ją ugotować i dać dziecku kilka kawałków. Jeśli nie ma kolek, wzdęć itp., Możesz gotować zupy.

Składniki (na 3 porcje):

• marchewki - 1,5 szt.
• cebula - 0,5 szt.
• soczewica czerwona lub zielona – 150 ml (objętościowo)
• bulion warzywny - 0,5 l
• czosnek - 0,5 ząbka
• seler - 2 łodygi
• olej rzepakowy lub oliwa z oliwek - 1 łyżka.
• pasta pomidorowa - 30 ml

Bulion warzywny na zupę można ugotować wcześniej lub natychmiast. Do bulionu użyj dowolnych warzyw: cebuli, marchwi, korzenia selera. Aby ugotować bulion, warzywa umieszcza się w zimnej wodzie i gotuje przez około 40 minut. Następnie te warzywa są wyrzucane, wszystkie korzyści pozostają w bulionie.

Soczewicę należy wcześniej namoczyć przez noc.

Wlać łyżkę stołową do pustej patelni o grubym dnie. olej roślinny, który można podgrzać i nie zmienia się w substancję rakotwórczą. Może to być rafinowana oliwa z oliwek lub olej rzepakowy. Na rozgrzany olej włóż cebulę i czosnek pokrojone w drobną kostkę. Smaż te warzywa trochę, aż będą półprzezroczyste (nie żółte, nie mówiąc już o ich kolorze). brązowy), wystarczy zmiękczyć cebulę.

Marchew i łodygi selera pokroić na małe kawałki. Dodać do zmiękczonej cebuli. Na patelnię dodajemy również umytą soczewicę. Mieszaj i pozostaw do ogrzania przez 1 minutę.

Do zupy dodać koncentrat pomidorowy i zalać bulionem. Doprowadzić zupę do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować około 20 minut, aż soczewica będzie miękka. Za pomocą blendera zanurzeniowego zmiksuj zupę na puree. Jeśli zupa jest zbyt gęsta, rozrzedź ją wodą lub bulionem.

Zupa kalafiorowa.

To bardzo prosta biała zupa.

Składniki:

• kalafior - 200 gr.
• ziemniaki - 100 gr.
• ryż - 50 gr.
• masło lub śmietana - 1 łyżka.

Obierz ziemniaki i pokrój je w dowolne kawałki. Kalafior umyj i podziel na różyczki. Zagotuj wodę, włóż do niej ziemniaki i kapustę, gotuj do miękkości.

W tym samym czasie na drugiej patelni ugotuj ryż do miękkości. Poprzednio ryż jest lepszy namoczyć przez co najmniej 10 minut, aby uwolnić nadmiar skrobi. Gotowy ryż połóż na ugotowanych warzywach i za pomocą blendera przygotuj zupę puree. Do gotowej zupy dodać śmietanę lub masło i wymieszać. Podczas serwowania można posypać drobno posiekanym koperkiem lub dowolnymi nasionami.

Zapiekanki.

Zapiekanka z twarogu i banana.

Dla dzieci, które nie lubią jeść twarogu, mamy pieczą różne zapiekanki, serniki, budynie, o ile dziecko otrzymuje przydatne substancje. To bardzo prosty przepis na zapiekankę, składający się tylko z 3 składników.

Składniki:

• twarożek - 100 gr. (lepiej brać dla dzieci bez dodatków)
• kasza manna - 2 łyżeczki.
• banan - 1 szt. mały

Twaróg wlać do miski i dodać do niego semolinę, wymieszać na gładką masę. Pozostawić na 10 minut, aby semolina spęczniała. Banana należy zmiksować. Aby to zrobić, możesz użyć dowolnego urządzenia, z którego możesz obecnie korzystać: blendera, tarki, siekacza. Do twarogu dodać puree bananowe i ponownie dokładnie wymieszać.

Powstałe ciasto przekładamy do silikonowych foremek – nie trzeba ich natłuszczać, a wypieki łatwo wychodzą. Gotuj tę zapiekankę w multicookerze w trybie „Para” przez 20 minut. Lub po prostu gotuj na parze w pojemniku, który posiadasz. Gotowa zapiekanka jest słodka, miękka, lekkostrawna i powinna smakować Twojemu dziecku.

Jeśli już wszedłeś białko jajka do diety, wówczas do zapiekanki można dodać pół jajka lub jedną przepiórkę. Dzięki temu zapiekanka będzie nieco gęstsza.

Zapiekanka z dyni i marchewki.

Ta zapiekanka jest również gotowana na parze. Można to zrobić, podobnie jak w poprzedniej wersji, w powolnej kuchence. Możesz po prostu skorzystać z kąpieli wodnej.

Składniki:

• dynia - 100 gr.
• marchewka - 100 gr.
• jajko - 1 szt.
• mleko - 50-70 gr.
• kasza manna - 2 łyżki.

Zetrzyj dynię i marchewkę na drobnej tarce. Warzywa włożyć do rondla i dodać mleko. Umieścić na kuchence i doprowadzić do wrzenia. Gotować na małym ogniu, mieszając, aż mleko się wchłonie. Zdejmij warzywa z ognia i pozwól im ostygnąć.

Do ostudzonej masy wbij jajko i dodaj semolinę. Całość ciasta mieszamy tak, aby nie było grudek.

Wlać mieszaninę do głębokiego małego talerza lub bulionu i umieścić na patelni. Zalać ok. 2 cm wody.Wody powinno być tyle, aby podczas gotowania nie opadała do garnka. Doprowadź wodę do wrzenia i zmniejsz ogień.

Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na parze przez około 20-25 minut. To wszystko, możesz poczęstować swoje dziecko gotową zapiekanką.

Zapiekanka rybna na parze.

Oprócz tradycyjnej zapiekanki z twarogiem można przygotować zapiekanki rybne i mięsne. Proponuję zrobić pyszną zapiekankę rybną.

Składniki:

• Filet z ryby morskiej białej - 100 gr.
• zielony groszek (można zamrozić) - 2 łyżki.
• mleko - 30 ml
• marchewki - 1/2 szt. przeciętny
• jajo kurze - 1 szt. (lub 2 kawałki przepiórki)
• cebula - 1/4 szt.

Jeśli twoja ryba nie jest w formie filetu, musisz ją obrać i ostrożnie usunąć wszystkie kości. Następnie zamień rybę i cebulę w mięso mielone w blenderze lub maszynce do mięsa. Zielony groszek również posiekaj i wymieszaj z mieloną rybą.

Zetrzyj marchewki na drobnej tarce. W osobnej misce ubijaj mikserem mleko i jajko, aż powstanie luźna piana. Ubijanie wystarczy na 3 minuty.

Zapiekankę wygodnie jest przygotować w małej silikonowej formie. Na dnie patelni ułóż mieszankę rybno-groszkową i lekko dociśnij widelcem. Następną warstwą jest marchewka. Nie kładź za dużo marchewek, wystarczy cienka warstwa. Za pomocą widelca lekko ugniataj marchewki.

Wlać mieszaninę mleka i jajek na zapiekankę rybną. Formę umieścić w parowarze. Do multicookera wlej pół litra wody i gotuj w trybie „Para” przez 35 minut. Oprócz formy, w jakiej będzie przygotowana zapiekanka, do garnka można włożyć warzywa, które będą doskonałym dodatkiem do dania głównego. Gotuj warzywa przez 25 minut, a następnie je wyjmij.

To wszystko. Z Twojej strony nie ma wielu działań, ale dziecko jest nakarmione i szczęśliwe.

Zapiekanka z ryżu i gruszek.

Ta zapiekanka jest świetna opcja na popołudniową herbatę.

Składniki:

• gruszka - 1 szt. przeciętny
• płatki ryżowe - 2 łyżki. bez zjeżdżalni (można zastąpić płatkami owsianymi)
• twarożek dla dzieci - 100 gr.
• śmietana - 1 łyżeczka.
• jajko przepiórcze - 1 szt. (lub pół kurczaka)

W misce wymieszaj śmietanę, twarożek i jajko. Aby łatwo oddzielić połowę kurze jajo, włóż do osobnej miski i potrząśnij widelcem. Następnie wlać połowę do twarogu. Mieszaj, aż będzie gładkie.

Do twarogu wsypać płatki ryżowe (jeśli ich nie masz, zmiel płatki ryżowe w blenderze). Zetrzeć gruszkę na grubej tarce i dodać do ogólnej masy, wymieszać. Formę silikonową wysmaruj masłem i wlej do niej ciasto. Następnie gotuje się na parze, jak w poprzednich przepisach. Zapiekankę należy włożyć do podwójnego bojlera, następnie do wolnowaru i gotować na parze przez 35 minut. Alternatywnie piecz w piekarniku, aż będzie gotowe.

Jeśli pieczesz w piekarniku, przykryj patelnię folią, aby zapobiec tworzeniu się skorupy.

Tę zapiekankę można podawać ze świeżymi jagodami lub owocami lub polać puree owocowym.

Drugie kursy.

Kotleciki na parze z cukinią.

Możesz zrobić kotlety z mięsa dla swojego dziecka. Ponadto do kotletów można dodać dowolne warzywa, otrzymamy pełnowartościowy produkt. Ilość składników wykorzystaj według własnego uznania. To zależy od tego, jaki chcesz stosunek mięsa do warzyw.

Składniki:

• mięso mielone (wołowina, cielęcina)
• cukinia
• marchewka
• jajko (lub jedno żółtko)

Mięso zmiel w maszynce do mięsa lub zmiel mięso w maszynce do mięsa. Warzywa zetrzyj lub posiekaj razem z mięsem mielonym. Wszystkie produkty łączymy, dodajemy jajko lub jedno żółtko, lekko solimy i miksujemy na gładką masę.

Formuj kotlety i gotuj je na parze przez 30 minut. Można to zrobić w powolnej kuchence. Jeśli nie masz multicookera, możesz ułożyć kotlety na sicie i włożyć je do garnka z wodą. Przykryj górę sitka pokrywką.

Omlet na parze.

Kiedy dziecko zacznie jeść białka jaj, po roku możesz zrobić omlety na parze. Wychodzą mięciutkie i dzieciom na ogół się podobają.

Składniki:

• jajko - 1 szt.
• mleko - 3 łyżki.
• masło - 5-7 gr.
• warzywa - opcjonalne

Wbij jajko do małej miski, ale oddziel część białka. W tym wieku spożywanie całego białka, osobno połowy, będzie już dla dziecka zbyt dużym obciążeniem. Do jajka wlać mleko i ubić widelcem. Do małego naczynia żaroodpornego włóż kawałek masła i wlej na niego roztrzepane jajko. W razie potrzeby można dodać drobno posiekany koperek. Umieścić na ruszcie do gotowania na parze i gotować na parze w powolnej kuchence przez 10 minut (nie zapomnij o wcześniej podgrzaniu wody w powolnej kuchence, aby uzyskać parę).

Gotowany na parze omlet można podawać z warzywami gotowanymi na parze (brokułami, kalafiorem, marchewką).

Zapiekanka rybna z makaronem.

Jeśli chcesz urozmaicić menu swojego dziecka, przygotuj mu zapiekankę rybną. Okazuje się dość puszysty dzięki ubitym jajkom. Wszystkie użyte składniki powinny być znane dziecku.

Składniki:

• filet z dorsza - 300 gr.
• makaron pełnoziarnisty - 100 ml (pomiar objętościowy)
• zielona cebula - 1 pióro
• masło - 30 gr.
• mąka - 2,5 łyżki.
• mleko - 250 ml
• jajka - 2 szt.
• mielona gałka muszkatołowa - 1/3 łyżeczki.
• bułka tarta - 2-3 łyżki.
• marchewka - 300 gr.
• pieprz do smaku

Natychmiast włącz piekarnik, aby rozgrzał się do 160 stopni. Ugotuj makaron (jeśli nie możesz znaleźć pełnego ziarna, weź pszenicę durum). Makaron wrzuca się do wrzącej wody i gotuje kilka minut, patrz instrukcja na opakowaniu. W takim przypadku lepiej nie gotować trochę makaronu, aby nadal był upieczony.

Filet z ryby pokroić (wcześniej rozmrozić i opłukać) na 2 cm kawałki, cebulę drobno posiekać. Teraz musisz zrobić sos beszamelowy. Aby to zrobić, w rondlu rozpuść masło, dodaj do niego mąkę i wymieszaj. Teraz cienkim strumieniem wlewamy mleko i mieszamy, żeby nie było grudek. Sos gotujemy kilka minut, aż zgęstnieje. Do sosu dodaj gałkę muszkatołową i czarny pieprz. Ostudzić sos.

Jeśli się spieszysz, po prostu ubij jajka trzepaczką lub nawet widelcem. Jeśli masz czas, oddziel białka od żółtek. Białka ubić mikserem na mocną pianę. Podczas obracania miski białka nie powinny wypadać. Ubite białka sprawią, że gotowa zapiekanka będzie bardziej porowata i zwiewna.

Żółtka wymieszaj z białkami, można to zrobić tym samym mikserem.

Do ostudzonego sosu dodać roztrzepane jajka i wymieszać. Do tej samej mieszanki dodaj posiekaną rybę, ugotowany makaron i zieloną cebulę. Delikatnie wymieszaj łyżką. Naczynie do pieczenia wysmaruj masłem, wlej do niego całą masę i wyrównaj. Posypać bułką tartą. Piec w już nagrzanym piekarniku przez około 40 minut.

Marchew zetrzeć na tarce i włożyć do głębokiego talerza. Połóż część zapiekanki na marchewce. Oto jak się okazuje smaczne danie dla dziecka. Jak zauważyłeś, w przepisie nie ma soli. Potrawy nie trzeba w ogóle solić, można też dodać do sosu odrobinę soli.

Suflet mięsny na parze.

Bardzo smaczne dla dzieci przepis na mięso. Jest łatwy w przygotowaniu.

Składniki:

• mięso mielone - 50 gr.
• jajko - 1 szt.
• biały chleb - 10 gr.
• mleko - 3 łyżki.

W małej misce zalej chleb mlekiem i pozostaw do spęcznienia na 10 minut. Teraz musisz połączyć razem mięso mielone, jajko i namoczony chleb. Za pomocą blendera zamień tę mieszaninę w jednorodną masę.

Powstałą mieszaninę włóż do silikonowych foremek. Foremki ułożyć na parowarze. W tym samym naczyniu do gotowania na parze od razu włóż warzywa, które będziesz podawać z mięsem: cukinię, kalafior, brokuły, fasolka szparagowa, marchewka itp.

Wlej wodę do multicookera, umieść naczynie do gotowania na parze, zamknij pokrywę i gotuj w trybie „Para” przez 40 minut. Przed podaniem warzywa i suflet rozgnieść widelcem, można posypać świeżymi ziołami.

Owsianka.

Płatki owsiane z orzechami i nasionami lnu.

Jeśli zdecydujesz się przejść z pudełkowanych płatków błyskawicznych na zwykłe, w tym roku jest na to czas. Owsiankę dla dziecka można gotować zarówno na mleku, jak i na wodzie. Jeśli wcześniej nie podawałaś zwykłego mleka krowiego, to po raz pierwszy, jak przy każdym nowym produkcie, należy podać bardzo małą ilość, aby zobaczyć reakcję. Jeśli boisz się dawać zwykłe gotowane mleko domowe, kup specjalne mleko dla niemowląt, musi ono przejść kontrolę jakości.

Jeśli dziecko dobrze toleruje wprowadzenie mleka, jego trawienie nie pogarsza się i nie pojawia się wysypka, wówczas ilość można stopniowo zwiększać.

Składniki:

• mleko lub woda - 200 gr.
• płatki owsiane - 100 gr.
• banan - 1 szt.
• orzechy włoskie - 1 łyżeczka.
• nasiona lnu - 1 łyżeczka.

Zagotuj mleko lub wodę. Dodać płatki i smażyć 5 minut, mieszając. Czas gotowania będzie zależał od wybranych płatków. Nawiasem mówiąc, mogą to być nie tylko płatki owsiane, ale 5-7 płatków śniadaniowych. Przeczytaj na opakowaniu, jak długo je gotować. Lepiej nie brać płatków błyskawicznych, są wysoko rafinowane i niewiele zawierają przydatne substancje.

Do gotowej owsianki dodaj kawałki banana i zmiel trochę blenderem. Orzechy włoskie i siemię lniane zmiel w blenderze lub młynku do kawy. Dodaj do owsianki.

Dodaj orzechy, jeśli Twoje dziecko już zaznajomiło się z tym produktem.

Sałatki.

Sałatka z awokado i banana.

Jeśli dzieci nie jedzą dobrze warzyw, zawsze denerwuje to rodziców. Muszą skądś brać witaminy. Awokado jest bardzo zdrowe owoce, nie jest słodki, nieco tłusty (zawiera dużo tłuszczów Omega-9, podobnie jak oliwki). A awokado to po prostu magazyn witamin i minerałów. Aby sałatka była smaczniejsza, do awokado można dodać banana, dzieci uwielbiają banany przede wszystkim ze względu na ich miękkość i słodycz.

Składniki:

• awokado - 1/2 szt.
• banan - 1 szt.
• marchewki - 1 szt. mały
• jabłko – opcjonalnie

Zetrzyj połowę awokado i marchewkę na drobnej tarce. Możesz po prostu rozgnieść banana widelcem lub pokroić go w drobną kostkę, aby nauczyć dziecko żucia. Jeśli przez długi czas będziesz miksować wszystko dla dziecka, to gdy dorośnie, nie będzie zbyt chętny do jedzenia stałego pokarmu. W wieku jednego roku podawaj dziecku jedzenie w kawałkach.

Wymieszaj wszystkie przygotowane produkty. Jak wiadomo, marchew zawiera dużo beta-karotenu, który wchłania się tylko w połączeniu z tłuszczami. Awokado będzie tłuszczowym przewodnikiem witaminy A w komórkach organizmu. Nie ma potrzeby dodawania dodatkowego oleju.

Sałatkę podawaj z serkiem wiejskim lub jogurtem.

Mam nadzieję, że artykuł był dla Ciebie przydatny. Napisz komentarz i dodaj tę stronę do zakładek.

W kontakcie z

171,664

Większość dzieci charakteryzuje się niestabilnością pokarmową. Pewnego dnia Twoje dziecko może mieć dobry apetyt i zjeść wszystko, co mu podasz. Następnego dnia może już praktycznie nic nie jeść i jedynie ssać pierś. Dziś mocno opiera się na warzywach, a jutro kategorycznie je odrzuca.

Dieta dla dzieci w wieku 1 rok - 1 rok 3 miesiące

Twoje dziecko nadal otrzymuje 5 posiłków dziennie. Śniadania i obiady powinny być jak najbardziej wysokokaloryczne, obiad powinien być lżejszy, składający się głównie z dań warzywnych i zbożowych. Choć dieta dziecka przypomina dietę osoby dorosłej, to jednak „ jedzenie dla dorosłych„nie powinna zajmować głównego miejsca w dziecięcym menu. Potrawy powinny mieć miękką konsystencję (dobrze ugotowana owsianka, puree warzywne lub rozgniecione widelcem). Pamiętaj, aby codziennie podawać dziecku 1 porcję mięsa lub ryby, 4 porcje węglowodanów (kasza, ziemniaki lub inne warzywa skrobiowe, pieczywo), 4 porcje owoców i warzyw, 1 porcję nabiału. I oczywiście - mleko z piersi.

Przygotuj mięso i ryby w formie sufletów, klopsików, kotlety parowe, klopsiki, warzywa do sałatek i surowe owoce, zetrzyj na drobnej tarce. Kaszki z różnych zbóż (ryż, kasza gryczana, płatki owsiane, kukurydza, jęczmień, pszenica itp.) Gotuj na mleku i dodaj warzywa lub owoce.

W tym wieku dziecku można już podać całe jajko, a nie tylko żółtko. Ale w żadnym wypadku nie podawaj dziecku surowych jajek, ponieważ zawierają one składniki, które mają szkodliwy wpływ na metabolizm.

Strawność chleba pszennego jest wyższa niż chleba żytniego, dlatego chleb pszenny polecany jest dzieciom w drugim roku życia. Dzieciom ze skłonnością do otyłości lepiej podawać chleb z otrębami.
Większość dzieci charakteryzuje się niestabilnością pokarmową. Pewnego dnia Twoje dziecko może mieć dobry apetyt i zjeść wszystko, co mu podasz. Następnego dnia może już praktycznie nic nie jeść i jedynie ssać pierś. Dziś mocno opiera się na warzywach, a jutro kategorycznie je odrzuca. Czy powinienem się martwić? Spożycie pokarmu u dzieci osiąga wewnętrzną równowagę pewien okres czas. A jeśli będziesz monitorować, jak Twoje dziecko jadło w ciągu tygodnia, zobaczysz, że jego dieta jest całkowicie zbilansowana.

Jeśli Twoje dziecko nie chce zjeść jedzenia, które z miłością przygotowałeś, nie traktuj jego odmowy jako osobistej zniewagi. Bądź elastyczny, dostosowując się do indywidualnych preferencji dziecka. Nie próbuj także podawać dania, które Ci się nie podoba, wraz z jedzeniem, które Twoje dziecko chętnie zjada. W rezultacie dziecko nie będzie jadło żadnego produktu. Lepiej pójść w drugą stronę – zaoferować dziecku ten sam produkt, ale w innej formie. Poproś o pomoc swoją wyobraźnię. I zobaczysz, że rzeczy przydatne zawsze można połączyć z rzeczami przyjemnymi.

Kiedy Twoje dziecko bawi się przy stole, testując Twoją cierpliwość, uważnie monitoruje Twoją reakcję. Dlatego większość w skuteczny sposób Aby przerwać występ teatralny małego artysty, możesz spokojnie zdjąć go z krzesła i wysłać do zabawy. Kiedy zgłodnieje, niegrzeczny poprosi o jedzenie.

Dieta dziecka w wieku 1 roku 3 miesięcy - 1 roku 6 miesięcy

Niektóre dzieci w tym wieku mogą przejść na cztery posiłki dziennie. Oto przybliżone menu dla takich dzieci:

Śniadanie

• owsianka mleczna - 200 g,
• danie z twarogu i owoców - 50 g,
• sok (mleko) - 100 ml;

Kolacja

• sałatka - 30 g,
• zupa - 50 ml,
• drugie danie: mięso (ryba) - 50 g, dodatek (warzywa lub owsianka) - 70 g,
• kompot lub sok - 100 ml,
• chleb - 20 g;

Popołudnie

• kefir - 150 ml,
• ciasteczka - 15 g,
• owoce - 100 g;

Kolacja

• danie warzywne (twarogowe) - 180 g,
• chleb - 20 g,
• owoce - 50 g,
• kefir (jogurt, mleko) - 100 ml.

W drugim roku życia Dzieci mogą zacząć podawać wyroby cukiernicze. Mogą to być cukierki karmelowe, marmolady, pianki, a także różne konfitury, marmolady, dżemy. Pod żadnym pozorem nie podawaj dziecku miodu, gdyż bardzo często powoduje on alergie i choroba zakaźna. I pamiętaj, aby kontynuować karmienie piersią do ukończenia przez dziecko 2 lat.

Czas posiłku- to wyjątkowy czas, a rodzinny stół nim jest specjalne miejsce za przyjemną komunikację, słodką rozmowę i karmienie. Kiedy karmisz dziecko, powiedz mu o daniu, które je. Opowiedz mu historię o nim lub niesamowita historia, a dziecko będzie jadło z podwójną przyjemnością. Pokaż całym swoim wyglądem, jakie to pyszne. I daj przykład dobrych manier przy stole. Naucz także wszystkich członków rodziny dobre zachowanie podczas jedzenia.

Pomimo tego, że dziecko jest aktywnie zainteresowane jedzeniem dla dorosłych, istnieją pokarmy, które najlepiej opóźnić do co najmniej 3 roku życia. Tutaj są:

• tłusta wieprzowina i jagnięcina
• mięso z gęsi i kaczki
• mocny buliony mięsne
• kiełbaski
• dania wędzone
• glazurowane twarogi serowe
• Frytki (niezalecane dla dzieci poniżej 6-7 lat)
• owoce morza
• czekolada
• grzyby
• wypieki i ciasta
• warzywa w puszkach
• ser topiony
• słodkie napoje gazowane

Przepisy dla dzieci po roku

klopsy

2 łyżki puszystego ryżu ugotować, odcedzić na durszlaku i ostudzić. Przełóż 300 gramów miąższu wołowego przez maszynę do mięsa wraz z cebulą, dodaj 2 łyżki. l. woda, ugotowany ryż, sól, wymieszać. Z powstałej masy formujemy klopsiki i panierujemy je w mące. Pulpety układamy w jednej warstwie na natłuszczonej patelni, pieczemy w piekarniku przez 10 minut, następnie zalewamy mieszanką kwaśnej śmietany i sosu pomidorowego i gotujemy kolejne 15 minut. Podczas serwowania polej sosem, w którym duszone były klopsiki.

Owsianka owsiana z dynią

Dynię myjemy, obieramy i usuwamy nasiona, kroimy w kostkę, zalewamy wrzącą wodą, dodajemy odrobinę cukru i gotujemy w zamkniętym naczyniu przez 30 minut, po czym dodajemy posortowane i umyte płatki owsiane. Dodajemy gorące mleko, doprawiamy odrobiną soli i gotujemy pod przykryciem na małym ogniu przez 30-40 minut. Gorącą owsiankę przetrzeć przez sito i doprowadzić do wrzenia, do gotowej owsianki dodać masło. W ten sam sposób można przygotować owsiankę z kaszy gryczanej i ryżowej.

Mus jabłkowy

Jabłko umyj, obierz i pokrój, zalej wodą i gotuj do miękkości. Bulion odcedzić, jabłko przetrzeć przez sitko, wymieszać z bulionem, dodać syrop cukrowy, gorąca woda, doprowadzić do wrzenia. Wlać cienkim strumieniem przesianym Kasza manna i gotuj, mieszając, przez 8-10 minut. Gotową mieszaninę schładzamy do temperatury 40°C i ubijamy, aż powstanie gęsta, pienista masa.

W wieku jednego roku dziecko musi zacząć przyzwyczajać się do jedzenia „dla dorosłych”. Należy to oczywiście robić stopniowo: w końcu układ trawienny dziecka pozostaje jeszcze niedojrzały. Pierwszy krok w kierunku wspólnego rodzinny stół Należy stopniowo odrzucać żywność „dla niemowląt” w postaci płynnego puree. Jednak ta forma przetwarzania żywności nie jest wcale zakazana. Zgadzam się, zarówno dorośli, jak i dzieci uwielbiają puree ziemniaczane i pasztet z wątróbek.

Produkty dla roczne dziecko mielić nie w blenderze, jak to zwykle robiłeś wcześniej, ale za pomocą widelca lub specjalnego tłuczka. W ten sposób dziecko nauczy się żuć małe kawałki jedzenia. Zanim dziecko skończy rok, ma już kilka zębów (średnio osiem) - musi nauczyć się ich używać!

Jeżeli do tej pory preferowałeś karmienie dziecka gotową karmą „konserwową”, czas zacząć stopniowo zmniejszać udział „słoiczków” w diecie dziecka. Nadszedł czas, aby dziecko oswoiło się z gamą smaków, kolorów, zapachów i grubości dań, które w jego rodzinie podawane są na stół.

Jeśli po roku matka i dziecko uznają za konieczne kontynuowanie karmienia piersią, dobrze. Warto jednak wiedzieć, że w tym wieku mleko matki dla maluszka nie jest przede wszystkim pożywieniem, źródłem niezbędnych składników odżywczych, ale symbolem bliskości z mamą, środkiem wyciszenia, a czasem i rozrywką. A dziecko otrzymuje wszystko, co niezbędne do jego wzrostu i rozwoju, dzięki normalnemu „ludzkiemu” pożywieniu.

Jeśli dziecko nie chce jeść, połóż jedzenie na wielokolorowym „tęczowym” talerzu. Naukowcy to udowodnili żywe kolory, w którym malowane są naczynia, zaostrzą apetyt!

Jadłospis dzienny dla rocznego dziecka

Podstawą żywienia dziecka od pierwszego roku życia jest mleko i jego przetwory, mięso, zboża, warzywa i owoce w różnych kombinacjach.

Śniadanie

Najlepsze śniadanie dla dziecka to owsianka mleczna świeży owoc lub rodzynki, śliwki, suszone morele. Staraj się nie dodawać cukru do naczynia, a mleko można najpierw rozcieńczyć wodą w stosunku 1 do 1.

Obiad

Obiad może składać się z twarogu dziecięcego z dodatkiem świeżych owoców.

Kolacja

Na obiad podawaj dziecku zupę jarzynową lub barszcz, puree z warzyw, które dziecko uwielbia (mogą to być ziemniaki, kalafior i brokuły, kapusta, cukinia, dynia, groszek, buraki, marchewka itp.) różne kombinacje), klopsiki mięsne lub rybne, kotlety z kurczaka na parze lub pasztet z wątróbek. Niektóre dzieci lubią jeść krewetki – spróbuj podawać je swoim maluchom na początku, tylko w małych ilościach, ponieważ owoce morza mogą powodować alergie.

Popołudniowa przekąska

Na popołudniową przekąskę Twoje dziecko chętnie wypije filiżankę kefiru lub jogurt dla dzieci z ciasteczkami lub kawałkiem ciasta.

Kolacja

Ostatni posiłek – przed snem – może zawierać mieszankę modyfikowaną (o ile dziecko ją jeszcze spożywa), cienką owsiankę na mleku lub kefir.

Przekąski i napoje

Owoce, zwykły suszony chleb i krakersy, krakersy neutralne (bez soli i cukru) mogą służyć jako doskonała „przekąska” w ciągu dnia. Wszystko to możesz zabrać ze sobą na spacer lub wizytę. Zadaniem rodziców nie jest przekarmianie maluszka tymi przysmakami, aby dobrze jadł podczas podstawowych posiłków.

Różne kompoty, napój z dzikiej róży, lekko słodzona i lekko zabarwiona herbata to odpowiednie napoje dla dziecka w wieku jednego roku.

Gotowy soki owocowe Dzieci zazwyczaj je bardzo lubią, ale nie dajcie się zwieść: nie są zbyt dobre dla zębów i żołądka.

Żywienie dziecka. Gotowanie owsianki

Każdy pediatra powie Ci, że owsianka jest uważana za główną dietę dziecka. młodszy wiek. Dzisiaj porozmawiamy trochę o żywieniu dzieci, o tym, jak prawidłowo ugotować owsiankę i ogólnie o tym, jak one wyglądają.

Warto więc od razu zauważyć, że owsiankę można wprowadzić do diety dziecka dopiero wtedy, gdy dziecko skosztowało już przecieru owocowego lub warzywnego i przyzwyczaiło się do takiego jedzenia. Kaszki najczęściej przygotowuje się na wodzie lub specjalnym mleku, gdyż dobrze znany produkt krowi może powodować niepotrzebne reakcje. Obecnie istnieje ogromna liczba rodzajów zbóż, więc zawsze będziesz miał w czym wybierać.

Wracając do rozmowy na temat gotowania kaszek, chciałbym zauważyć, że możesz także ugotować specjalne kaszki lecznicze, jeśli Twoje dziecko nagle zacznie mieć problemy z brzuszkiem. Takie zboża zazwyczaj nie zawierają dodatków typu fruktoza czy wypełniaczy owocowych. Lepiej jest ugotować owsiankę na wodzie, jak już zauważyliśmy, ale tylko w trakcie gotowania można dodać trochę mleka z piersi, mleka dostosowanego lub mieszanki. Ale nie myśl, że takie kaszki są całkowicie mdłe i pozbawione smaku. Jeśli mama prawidłowo je ugotuje, korzyści dla dziecka i jego zdrowia będą gwarantowane. Jeśli nie umiesz gotować zdrowe dania dla rocznego dziecka, w poniższym dziale znajdziesz kilka prostych przepisów!

Przepis na owsiankę

• Kasza manna – 30g;
• Mleko 125 ml;
• Woda - 125 ml;
• Owoce - 20g.

Najpierw należy zagotować mleko z wodą, stopniowo wprowadzając płatki do strumienia, ciągle mieszając. Zamknij chochlę, gotuj przez trzy minuty i trzymaj zamkniętą przez 10 minut, aby ugotowana owsianka naparła i stała się smaczniejsza. Po wyznaczonym czasie dodać pokrojone owoce.

Jak widać przygotowanie owsianki dla dziecka jest bardzo proste: zajmie to najwyżej pół godziny, a kaloryczność porcji takiej owsianki wyniesie 197 kcal.

Przepis: Zapiekanka z twarogu z rodzynkami

Kolejnym daniem jest zapiekanka z twarogu z suszonymi lub świeżymi owocami stolik dziecięcy, które można podawać na śniadanie lub lunch. Co więcej, zarówno roczne dziecko, jak i jego starsze rodzeństwo będą z przyjemnością delektować się zapiekanką.

Będziemy potrzebować następujących produktów:

• Twarożek - 200 g;
• Rodzynki - 20g;
• Cukier - 30g;
• Jajka - 1 szt.;
• Śmietana - 10g;
• Kasza manna - 50g.

Rodzynki namoczyć we wrzącej wodzie i dokładnie umyć. Twarożek rozdrobnić widelcem, rozbić jajko. Dodaj granulowany cukier i semolinę. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Umieść przyszłą zapiekankę w formie, wiadrze maszyny do pieczenia chleba lub misce multicookera. Piec na odpowiednim programie „Pieczenie” do momentu, aż urządzenie da sygnał, a następnie w piekarniku (gazowym lub elektrycznym) na 30 minut. przy 180 gr.

Jak widać, nie ma nic trudnego w przygotowaniu obiadu czy śniadania dla rocznego dziecka. Teraz porozmawiamy o tym, jakiego rodzaju mleka należy używać w menu dzieci w tym wieku. Czy mleko od krów i kóz jest rzeczywiście takie dobre?

Mleko kozie i krowie. Szkoda czy korzyść?

Stopniowo przychodzi czas, kiedy Twoje dziecko może już jeść twarożek, ser twardy i jogurt. Niektóre skrzepy można rozpocząć od 6 miesięcy (na przykład jedzenie dla dzieci). Dobrze jest, jeśli sam przygotujesz twarożek z mleka lub kefiru. Niektóre dzieci bardziej lubią domowy twarożek niż ten ze sklepu. Zwróć szczególną uwagę, aby nie rozwinąć się alergia na nowy rodzaj produktu.

Młode matki często interesują się: „Kiedy jest najlepszy czas, aby zacząć karmić swoje dziecko krową lub kozie mleko? Niektórzy jednak wątpią w celowość takiego dokarmiania uzupełniającego i przydatność całości krowie mleko dla dziecka. I robią to dobrze!

Należy wziąć pod uwagę fakt, że regularne i częste spożywanie nierozcieńczonego mleka może powodować odwodnienie i oczywiście Reakcja alergiczna na białko w mleku. Zbyt wczesne włączenie mleka do diety może powodować niedobór żelaza. Zwiększa się również ryzyko cukrzycy, zwłaszcza u dzieci ze „złą” dziedzicznością.

Lekarze są jednomyślni w swojej opinii: lepsze jedzenie rocznie - piersi i dania dostosowane do tego wieku. W nieprzystosowanym mleku krowim przeważają minerały i białko, ale jest ich za mało Kwasy tłuszczowe i węglowodany. Zawiera mniej żelaza, niacyny, witaminy C i cynku w porównaniu do mleka matki.

1. Może zmniejszyć i zastąpić spożycie mleka przez matkę.
2. Nie zawiera wystarczającej ilości żelaza.
3. Całe mleko czasami powoduje krwawienie z żołądka i alergie.
4. W mleko pełnotłuste krowy mają nadmiar białka i sodu.

Podobnie pediatrzy mówią o mleku kozim: jego trawienie zajmuje zbyt dużo czasu, co powoduje obciążenie przewodu pokarmowego dziecka i innych jego narządów.

Ale co powinny zrobić matki sztucznych dzieci? Jak karmić roczne dziecko, jeśli w ogóle nie ma mleka lub jest produkowane w niewystarczających ilościach? Pediatrzy zalecają karmienie jednorocznych dzieci wyłącznie specjalnym mlekiem o dużej zawartości witamin, którego mnóstwo można dziś spotkać na półkach sklepowych. Zaleca się podawanie tego dzieciom już od pierwszego roku życia mleko dostosowane i jego pochodne w objętości do 500 ml, a jako część zbóż - w objętości do 150 ml.

Pediatrzy uważają, że w jadłospisie jednorocznych dzieci nie powinno znajdować się mleko krowie lub kozie.

Dieta dziecka w wieku 12 miesięcy. Mięso i warzywa

Dlatego szczegółowo rozmawialiśmy o produktach mlecznych, o tym, jakie mleko należy podawać dziecku. A co z daniami mięsnymi, warzywnymi, zbożowymi i jajecznymi?

W wieku 12 miesięcy dieta Twojego dziecka powinna być już dość zróżnicowana. Teraz nie potrzebuje już samego mleka z piersi, jak wcześniej, jego potrzeby rosną wraz z wiekiem. Każdy wie, że dieta dziecka powinna być zbilansowana, pełna witamin, bogata w mikroelementy, aby zaspokoić rosnące potrzeby maluszka. A czym karmić dziecko w wieku 12 miesięcy? Odpowiedzmy sobie dzisiaj na to pytanie.

12 miesiąc życia to wiek, w którym można wprowadzić urozmaicenie do diety dziecka. Najważniejsze jest, aby upewnić się, że te nowe produkty nie powodują alergii u Twojego dziecka. Trzeba też pamiętać, że dla dziecka w tym wieku jedzenie musi być odpowiednio przygotowane. Co zatem możesz zaoferować swojemu dziecku?

Mięso

Jeden z ważne komponenty dieta Twojego dziecka składa się z białka. Aby to zrobić, możesz dodać pokarmy bogate w białko – drób, ryby, wołowinę, chudą wieprzowinę i różne rośliny strączkowe – do ulubionej diety Twojego malucha. Mięso dla dziecka musi być dokładnie ugotowane. Oto kilka wskazówek dotyczących puree z mięsa:

Przed gotowaniem mięso należy dokładnie umyć, usunąć folię i tłuszcz, a następnie gotować lub gotować na wolnym ogniu przez co najmniej 2 godziny. Następnie zmielić. Świetnie sprawdzi się w tym przypadku blender lub maszynka do mięsa. Warzywa możesz też przygotować dla dziecka na parze (są dobre jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa).

Warzywa

Cukinia, marchew, kapusta różne rodzaje(oprócz czerwonych), ziemniaki – wszystkie te warzywa są bogate w witaminy i bardzo zdrowe. To samo po obróbka cieplna Warzywa przecieramy przez sito lub wrzucamy do blendera – efektem jest delikatne puree.

Ryba

Nadszedł czas na kolejną nowość, którą wprowadzamy już od 9 miesiąca. Czy dałeś już rybę swojemu dziecku? Który? Jeśli chodzi o ryby, aby rozpocząć dokarmianie uzupełniające, warto wybrać dorsza, pstrąga, okonia. Najlepszym sposobem na jej przygotowanie jest pieczenie w piekarniku lub gotowanie zupy rybnej. Można również gotować w podwójnym bojlerze. Wtedy zachowana zostanie również maksymalna ilość witaminy. Możesz przygotować rybę dla swojego dziecka według poniższego przepisu.

Przepis na suflet rybny na obiad

Mamom na pewno przypadnie do gustu ten przepis: maluchy chętnie zjedzą całą przewiewną porcję, nie zostawiając po sobie śladu. Czyż nie jest to marzeniem każdej troskliwej mamy?

Będziemy potrzebować następujących produktów:

• Ryba morska - 100g;
• Płatki- 10g;
• Jajka - 1 szt.;
• Mleko - 50ml.

Ugotuj rybę na parze, usuń kości. Oddziel białko od żółtka. Zmiksuj na puree z pozostałymi składnikami i żółtkiem, nie zapominając o dodaniu soli. Delikatnie wmieszać ubite białka do masy, następnie wlać do foremek mięso mielone. Piec w parowarze, piekarniku lub innym odpowiednim urządzeniu przez 20 minut.

Jajka

Jajko na twardo jest również stopniowo włączane do diety. Ale pamiętaj: nadal podajesz dziecku tylko żółtko, zwiększając jedynie jego ilość. Powinieneś zacząć od ćwiartki, stopniowo zwiększając głośność. Ale białko można podawać dopiero po 15 miesiącach. Wcześniej istnieje duże prawdopodobieństwo alergii.

Płatki

Kiedy Twoje dziecko skończy 12 miesięcy, możesz zacząć podawać mu zboża. Możesz spróbować inaczej makaron. Na początek kup mały wermiszel i muszelki. Nie zapomnij dobrze zagotować.

Krakersy i pieczywo powinny już być obecne w Twojej diecie. Produkty te wprowadzane są około 9. miesiąca.

Owoce

Ale prawie wszystko można zaoferować dziecku w wieku 12 miesięcy. Jabłka, banany, gruszki, morele. Główną zasadą jest to, że jeśli mają twardą skórkę lub zawierają nasiona, należy je usunąć. Dokładnie umyć, zalać wrzącą wodą i pokroić na małe kawałki.

Wszystkie te produkty są niezwykle przydatne dla harmonijnego rozwoju dziecka, ale czy wiesz, że za pomocą pewnego zestawu produktów możesz wychować prawdziwe cudowne dziecko?

Jak wychować cudowne dziecko? Nakarm go!

Niezwykła osobowość, przewyższająca rozwój wielu swoich rówieśników, jest oczywiście cudownym dzieckiem. Wcześnie zaczyna wykazywać wyjątkowe zdolności, nie przestając zadziwiać otaczających go ludzi poziomem swojej inteligencji. Wiele cudownych dzieci zaczyna tworzyć lub wymyślać coś przed pójściem do szkoły. Ale osiągnąć najwyższy poziom Z pewnością należy rozwijać zdolności umysłowe dziecka, które nie zawsze są wrodzone. Jak rozwijać inteligencję dziecka?

Musisz dobrze jeść

A to potwierdzą eksperymenty i badania specjalistów. Nie tak dawno temu naukowcy z Uniwersytetu w Birmingham przeprowadzili eksperyment. Dwóch pięcioletnich braci bliźniaków zaczęto żywić w następujący sposób: dieta jednego dziecka pozostała taka sama, a drugiego karmiono wyłącznie zdrową, przyjazną dla środowiska żywnością.

Po krótkim czasie zauważono, że odżywiający się zdrowo bliźniak wyrósł na dziecko zrównoważone psychicznie, a jego poziom IQ, według wyników eksperymentu, przewyższył poziom jego brata o piętnaście procent.

Jak wychować cudowne dziecko lub jak je karmić

Jakimi więc pokarmami karmić swoje dziecko, aby wzmacniać i rozwijać inteligencję? Jak powinna wyglądać dieta dziecka?

Pierwszą i najważniejszą rzeczą są węglowodany, które dostarczają ponad 50% kalorii dziennie. Węglowodany są proste i złożone. Proste obejmują cukier, a złożone obejmują błonnik i skrobię.

Cudowne dziecko od kołyski na mleku matki

Najważniejszym produktem w diecie dziecka jest mleko, które należy pić przez pierwsze 2, a nawet 3 lata życia. Zawiera wiele niezbędnych i przydatnych substancji: to mleko daje organizmowi impuls do wzrostu mózgu i siły fizycznej.

Co jeszcze?

Orzechy poprawiają pamięć i koncentrację. Wystarczy jeść tylko dwa jądra dziennie!

Warzywa lepiej gotować na parze, podobnie jak czerwoną rybę. Ryba ta zawiera nadmiar cynku, który poprawia pamięć, a także jod i wielonienasycone kwasy dla lepszej koncentracji.

Funkcję poprawiającą koncentrację pełnią także owoce bogate w bor: gruszki, winogrona, brokuły. Nakrętki z B1, B2 i B3 zmniejszą zmęczenie. Rośliny strączkowe i warzywa zawierają żelazo, które pomaga dziecku skoncentrować się.

Kilka słów o jedzeniu mięsnym. Mięso bogate w białko stymuluje wzrost. Aby młody organizm mógł się w pełni rozwijać, z pewnością produkt ten musi znaleźć się w diecie dziecka. Młode świeże mięso, np. cielęcina, jest bardzo bogate w witaminę D. Jeśli mięso jest poddawane prawidłowe przetwarzanie, wtedy jest bardziej pozbawiony szkodliwych substancji.

Pragnę zauważyć, że naukowcy uznali fakt, że jeśli zje się dwa jąderka w ciągu dnia orzech włoski, wówczas wyraźną poprawę pamięci obserwuje się już 30 dnia. Orzeszki piniowe, orzechy laskowe i świeże sałatki są również bardzo przydatne dla aktywności mózgu.

Oczywiście wszystkie te produkty są nadal trudne do podania rocznemu dziecku, ale już wkrótce przydatne porady przyda się w wychowaniu najmądrzejszego dziecka!

Jeśli chcesz osiągnąć maksymalny efekt, staraj się przestrzegać zasad i podstaw odrębnego odżywiania. Ułóż jadłospis tak, aby na śniadanie, obiad i kolację Twoje dziecko jadło wyłącznie produkty ze stołu. Dziecko, które dobrze się odżywia, już wkrótce Cię zaskoczy zdolności umysłowe i wiedza. Kto wie, może dzięki tym wskazówkom Twoje dziecko wyrośnie na geniusza i cudowne dziecko?

Rozmawialiśmy więc o żywieniu rocznego dziecka. Teraz znasz wszystkie cechy diety Twojego dziecka. Rośnij zdrowy i duży!

Około pierwszego roku życia dziecko zaczyna inaczej odnosić się do jedzenia. Staje się bardziej wybredny i mniej głodny. I nie jest to zaskakujące. Gdyby nadal jadł tyle samo co wcześniej i tak szybko przybierał na wadze, urósłby do rozmiarów słonia. Teraz dziecko ma czas, aby dokładnie przestudiować swoje menu i zdecydować, co lubi, a czego nie. Czy pamiętasz jak zachowywał się przy stole w wieku 8 miesięcy? Wtedy wydawało mu się, że umiera z głodu przed każdym karmieniem. Nie mógł się doczekać, aż zawiążą mu śliniaczek, a wtedy jego usta sięgały po każdą łyżkę. Nie obchodziło go, co je. Był zbyt głodny, żeby się tym przejmować.

Są jeszcze inne powody, dla których dziecko może być wybredne. Zaczyna czuć się indywidualnością ze swoimi swoje własne pragnienia. Dlatego jeśli wcześniej miał wątpliwości co do jakiegokolwiek pożywienia, teraz zdecydowanie je odrzuca. Poprawia się także pamięć dziecka. Być może myśli sobie: „Regularnie dają mi jedzenie, więc zawsze mam czas, żeby zjeść tyle, ile potrzebuję”.

W okresie ząbkowania apetyt dziecka często spada, zwłaszcza gdy rosną pierwsze zęby trzonowe. Przez dłuższy czas może zjadać tylko połowę swojej zwykłej porcji, a czasem nawet odmawiać jedzenia w ogóle. Najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest to, że apetyt zmienia się w naturalny sposób z tygodnia na tydzień, a nawet z dnia na dzień. My dorośli wiemy to od siebie. Dziś mamy ochotę na pomidory, a jutro zupa grochowa wyda nam się niesamowicie smaczna. To samo dzieje się z dzieckiem. Ale zauważamy to dopiero po roku, ponieważ dziecko w tym wieku jest zbyt głodne, aby odmówić jedzenia.

Eksperymenty doktora Davisa

Doktor Clara Davis postawiła sobie za zadanie dowiedzieć się, co jadłyby dzieci, gdyby kierowały się wyłącznie swoimi pragnieniami i gdyby oferowano im szeroki wybór proste dania. Do eksperymentu wybrała trójkę dzieci w wieku od 8 do 10 miesięcy, które wcześniej nie próbowały niczego poza mleko matki i nie może być uprzedzony do żadnego rodzaju żywności.

W ten sposób je karmiła. Przy każdym karmieniu stawiano przed dziećmi sześć lub osiem talerzy z różnymi prostymi i zdrowymi potrawami: warzywami, owocami, jajkami, płatkami śniadaniowymi, mięsem, ciemnym pieczywem, mlekiem, wodą i sokami. Dzieciom pomagano jeść tylko wtedy, gdy pokazywały dokładnie, czego chcą. Przykładowo 8-miesięczne dziecko włożyło rękę do puree z buraków, a następnie zlizało go prosto z dłoni - po czym podano mu łyżeczkę buraków. Potem znowu czekali, aż pokaże, że chce więcej. Może znowu buraki, a może starte jabłko.

Doktor Davis odkrył trzy ważne rzeczy. Po pierwsze, bardzo dobrze rozwijały się dzieci, które samodzielnie wybierały menu spośród szeregu prostych, różnorodnych dań. Żadna z nich nie stała się ani za chuda, ani za gruba. Po drugie, żywienie takiego dziecka przez pewien okres czasu obejmowało wszystko niezbędne elementy jakby jadł dokładnie według naukowych zaleceń. Po trzecie, apetyt dziecka zmieniał się z dnia na dzień z posiłku na posiłek.

Dziecko może przez kilka dni z rzędu jeść głównie warzywa. Wtedy nagle zacznie preferować żywność zawierającą skrobię. A czasami zaskoczy Cię, ograniczając się do samych buraków na lunch, a zje ich 4 razy więcej, niż myślisz, że jest to normalne. A potem nie będzie miał wymiotów, bólu brzucha ani biegunki. Czasami dziecko może wypić 250 g mleka oprócz pełnego obiadu, a przy kolacji całkowicie odmówić mleka. Doktor Davis monitorowała spożycie mięsa przez dzieci przez wiele dni. Przez kilka dni dziecko jadło zwykłą porcję mięsa, w kolejnych dniach zaczęło go zjadać coraz więcej, po czym spożycie mięsa ponownie spadło. Fakt ten skłonił dr Davisa do myślenia: najwyraźniej organizm dziecka pilnie potrzebował jakiejś substancji zawartej w mięsie, co było przyczyną jego zwiększonego spożycia. Następnie dr Davis przeprowadził serię eksperymentów na starszych dzieciach, nawet chorych, i wyniki były takie same.

Co rodzice muszą zrozumieć

Nie oznacza to jednak, że rodzice powinni dawać dziecku do wyboru sześć czy osiem dań na każdy lunch, tak jak w restauracji. Oznacza to jednak, że rodzice mogą zaufać dziecku, że samo zdecyduje, co będzie jeść, jeśli zaoferuje mu różnorodność i zdrowa żywność biorąc pod uwagę jego obecne gusta. Oznacza to, że rodzice mogą pozwolić dziecku zjeść więcej niż zwykle danego produktu spożywczego, jeśli chcą i nie martwić się o konsekwencje. Co więcej, oznacza to, że rodzice nie muszą się martwić, jeśli u ich dziecka rozwinie się chwilowa niechęć do danego produktu.

Współczesnemu człowiekowi trudno się z tym pogodzić. Wiele słyszeliśmy o podejście naukowe do odżywiania i zapomniałem, że nasze ciało wiedziało to wszystko miliony lat temu. Każda gąsienica dokładnie wie, jakiego rodzaju liści potrzebuje i innych nie zje. Jeleń przebiegnie tysiące kilometrów, aby zlizać sól, jeśli jego organizm będzie tego wymagał. Gil dobrze wie, co jest dobre dla jego organizmu, nie słuchając ani jednego wykładu na ten temat. Nic więc dziwnego, że człowiek posiada także w pewnym stopniu intuicyjną wiedzę na temat tego, co jest dla niego dobre. Nie chcę mówić, że dziecko czy dorosły je zawsze tylko to, co dla niego dobre, i nie chcę powiedzieć, że rodzice nie muszą wiedzieć, co się składa na zdrową żywność. Jeśli matka karmi swoje dziecko wyłącznie słodyczami i herbatą, to takim zestawem nie ma możliwości zaspokojenia potrzeb organizmu. Ważne jest, aby matka znała zalety warzyw, owoców, mleka, jajek, zbóż i mogła zapewnić dziecku zbilansowana dieta. Ale ważne jest również, aby wiedziała, że ​​należy wziąć pod uwagę instynkty dziecka, że ​​jego apetyt musi naturalnie się zmienić i że ostatecznie otrzyma wszystkie niezbędne składniki odżywcze, jeśli nie zostanie zaszczepione uprzedzenia do jakichkolwiek pokarmów.

Pozwól dziecku nie jeść warzyw, jeśli nie chce.

Jeśli nagle spodobało mu się coś, co podobało mu się w zeszłym tygodniu, niech będzie tak, jak chce. Jeśli go nie przekonasz, wkrótce ponownie pokocha te warzywa. Jeśli jednak nalegasz, aby jadł to, czego w danej chwili nie lubi, osiągniesz jedynie to, że chwilowa niechęć dziecka do tego dania stanie się trwała. Jeśli dwa razy odmówi przyjęcia warzyw, nie dawaj mu ich przez, powiedzmy, 2 tygodnie.

Oczywiście dla matki jest to nieprzyjemne, jeśli dziecko odmawia zjedzenia czegoś, co zostało kupione i przygotowane specjalnie dla niego i co mu smakowało w zeszłym tygodniu. Matce trudno jest się powstrzymać i nie złościć się w takiej sytuacji. Musimy jednak wziąć pod uwagę, że perswazja i groźby tylko zaszczepią w nim niechęć do tego dania.

Jeśli jakieś warzywa lubi, a innych nie, co jest bardzo typowe dla drugiego roku życia dziecka, podawaj mu te, które lubi.

Jeśli w ogóle nie chce jeść warzyw, podawaj mu więcej owoców. Jeśli zje wystarczającą ilość owoców, mleka i przyjmie witaminy, uzupełni wszystko, co jest dostępne w warzywach.

Co zrobić, jeśli Twojemu dziecku znudzi się owsianka

Dla wielu dzieci w drugim roku życia. Nie zmuszaj dziecka do jedzenia. Istnieje wiele zamienników, które możesz mu zaoferować, takich jak chleb, makaron, ciasteczka, ziemniaki itp. Nawet jeśli przez kilka tygodni całkowicie zrezygnuje z pokarmów zawierających skrobię, nie zaszkodzi mu to.

Nie martw się, jeśli Twoje dziecko czasami nie pije wystarczającej ilości mleka

Mleko jest bardzo cennym produktem. Zawiera większość substancji konieczne dla dziecka. Około 750 g mleka dziennie w zupełności wystarczy każdemu dziecku w wieku od 1 do 3 lat, jeśli jego dieta jest odpowiednio urozmaicona. Większość dzieci w tym wieku nie pije więcej niż określona ilość mleka, a czasem mniej. Jeśli rodzice zaczną się martwić lub nalegać i zmuszać dziecko do picia więcej, to stopniowo będzie ono coraz mniej lubić mleko. I w końcu będzie pił mniej mleka, niż by pił, gdyby nie był do tego zmuszony.

Nie proś dziecka, aby piło więcej mleka, jeśli wyraźnie dało mu do zrozumienia, że ​​nie chce już więcej. Za każdym razem, gdy musi oprzeć się twojej perswazji, coraz bardziej czuje, że naprawdę nie chce mleka. Nawet jeśli wypija nie więcej niż 200 g dziennie, nie martw się i poczekaj, aż będzie chciał więcej. Jeśli nadal pije mniej niż pół litra mleka, możesz zastąpić je innymi produktami mlecznymi (serem, twarogiem, kefirem itp.).

Jeżeli w ciągu miesiąca należy zgłosić się do lekarza. Lekarz przepisze wapń. A dziecko może prędzej czy później ponownie zakochać się w mleku.

Nie zaszczepiaj dziecku uprzedzeń do jakichkolwiek produktów

Nieprzypadkowo poruszamy tutaj tę kwestię. Faktem jest, że problemy z karmieniem zwykle zaczynają się od jednego do dwóch lat. Dziecko jest uparte, matka się martwi i dlaczego więcej matki nalega i przekonuje dziecko, tym mniej chce jeść. Z czym mniejsze dziecko je, tym bardziej martwi się matka. Każdy lunch staje się torturą. I to może trwać latami. Napięcia, które narastają w relacjach między rodzicami a dziećmi, prowadzą do innych problemów rodzicielskich.

Najlepszym sposobem na utrzymanie dobrego apetytu dziecka jest nie przeszkadzanie mu w myśleniu, że ono samo chce jeść, a nie Ty chcesz je nakarmić. Niech zje więcej niż jedno danie, a innego nie je w ogóle, jeśli ma taką ochotę. Musisz zapewnić mu różnorodność i dobre odżywianie, ale wybieraj jedzenie, które naprawdę lubi. Nie dziw się, że jego gusta zmieniają się z miesiąca na miesiąc.

Jeśli nie zmuszasz dziecka do jedzenia, najprawdopodobniej zje tyle, ile potrzebuje jego organizm, choć ilość ta będzie się zmieniać z dnia na dzień. Jeśli jednak uważasz, że jego dieta nie obejmuje wszystkiego, czego potrzebuje, powinieneś skonsultować się z lekarzem.

Jeśli dziecko bawi się przy stole

Może to stać się problemem nawet przed upływem roku. Dzieje się tak, ponieważ dziecko nie jest już tak głodne jak wcześniej. Woli się wspinać, bawić się łyżką lub jedzeniem, przewracać kubek, rzucać przedmiotami na podłogę. Widziałem jednego mały chłopiec karmiony, podczas gdy on wspinał się, opierając stopy na krześle, odwracając się od matki. Albo innym razem chodził po pokoju, a jego cierpliwa matka podążała za nim z talerzem i łyżką.

Zabawa przy stole oznacza, że ​​dziecko podrosło i jego mama bardziej niż on przejmuje się jego odżywianiem. Wszystko to jest dla Ciebie bardzo nieprzyjemne, irytujące i może ostatecznie doprowadzić do utraty apetytu u Twojego dziecka. Nie pozwól, żeby to się stało. Zapewne zauważyłeś, że dziecko zaczyna bawić się podczas jedzenia, gdy już częściowo lub całkowicie zaspokoiło swój głód, a nie wtedy, gdy jest jeszcze bardzo głodne. Dlatego jeśli przestanie zwracać uwagę na jedzenie przed nim, uznaj, że zjadł już wystarczająco dużo, opuść go na podłogę i zdejmij talerz.

Masz rację, że jesteś stanowczy, ale nie ma powodu się złościć. Jeśli dziecko od razu zacznie marudzić, żeby nie zabierać mu jedzenia, jakby chciało powiedzieć: „Nie rozumiesz mnie, jeszcze nie jestem pełny”, daj mu kolejną szansę. Jeśli jednak nie żałuje, że zabrano mu jedzenie, nie próbuj go karmić trochę później. Jeśli będzie zbyt głodny następne karmienie, karm go wcześnie. Jeśli zawsze będziesz odkładał jedzenie, gdy tylko Twoje dziecko przestanie się nim interesować, będzie ono bardziej zwracać uwagę na jedzenie i nie zacznie się nim bawić, zanim będzie najedzone.

Ale tutaj musimy dokonać rezerwacji. Jednoroczne dziecko z wielką przyjemnością macza rękę w puree warzywnym lub smaruje owsianką. Jednocześnie może chętnie jeść. Nie polecałbym zabraniania mu eksperymentowania z jedzeniem, ponieważ dla niego jest to wiedza o otaczającym go świecie. Jeśli jednak spróbuje przewrócić talerz, przytrzymaj go mocno lub odsuń lub przestań karmić.

Im szybciej dziecko zacznie samodzielnie jeść, tym lepiej.

Wiek, w którym dziecko zaczyna samodzielnie jeść łyżką, zależy głównie od dorosłych. W swoich eksperymentach dr Davis odkryła, że ​​niektóre dzieci całkiem nieźle radzą sobie z jedzeniem łyżką jeszcze przed ukończeniem pierwszego roku życia. Ale nadmiernie troskliwa matka nie będzie miała dziecka, które je łyżką nawet w wieku 2 lat. Wszystko zależy od tego, kiedy dasz mu szansę spróbowania swoich sił. Większość dzieci wykazuje chęć jedzenia łyżką w wieku około pierwszego roku życia i jeśli nie przeszkadza się im, wiele z nich może jeść łyżką bez problemu. pomoc z zewnątrz o półtora roku. Przygotowanie do samodzielnego karmienia rozpoczyna się w wieku 6 miesięcy, kiedy dziecko je, trzymając w dłoni ciasteczka, chleb lub coś innego, następnie w wieku 9 miesięcy, kiedy podajesz mu jedzenie rozgniecione widelcem, a on bierze w rączkach małe kawałki i układa je w jego ustach. Jeśli nie pozwolisz dziecku jeść rękami, może nauczyć się jeść łyżką znacznie później niż inne dzieci.

Większość dzieci po prostu wyrywa łyżkę z ręki matki, gdy poczuje potrzebę nauczenia się samodzielnego jedzenia. Matka może pomyśleć, że dziecko jest niegrzeczne, ale lepiej będzie, jeśli da dziecku tę łyżkę i weźmie drugą.

Dziecko szybko odkrywa, że ​​samo zdobycie łyżki nie wystarczy, że nauka samodzielnego jedzenia jest bardzo trudna. Kilka tygodni zajmie mu nauczenie się nabierania jedzenia na łopatki, a jeszcze kilka tygodni, zanim pobierze jedzenie do ust, nie przewracając po drodze łyżki. Szybko znudzi mu się tymi bezowocnymi próbami i zaczyna bawić się jedzeniem. Następnie należy usunąć jedzenie, zostawiając tylko kilka okruszków mięsa, aby miał z czym poeksperymentować.

Nawet jeśli szczerze spróbuje jeść łyżką, pobrudzi siebie i wszystko wokół i trzeba się z tym pogodzić. Jeśli żałujesz dywanu, umieść dużą ceratę pod krzesłem dziecka.

Jeśli nauczył się posługiwać łyżką, nie karm go już samodzielnie. Najpierw chce nauczyć się jeść sam, tak jak wszystko chce robić sam. Kiedy jednak zobaczy, jakie to trudne i jeśli jednocześnie będziesz go karmić, może stracić chęć do samodzielnego jedzenia. Innymi słowy, gdy nauczy się wkładać do ust nawet ziarnko jedzenia, należy dać mu kilka minut przed każdym posiłkiem na samodzielne działanie. Kiedy dziecko jest szczególnie głodne, zrobi wszystko, co w jego mocy, aby zaspokoić swój głód. Im lepiej radzi sobie z łyżką, tym dłużej należy zostawiać go samego z jedzeniem.

Kiedy w 10 minut nauczy się jeść swoje ulubione jedzenie, należy całkowicie zaprzestać jego karmienia. Na tym etapie matki często popełniają jeden błąd. Mówią na przykład: „Nauczył się sam jeść mięso i owoce, ale ja nadal muszę go karmić przecier warzywny, owsianka i ziemniaki." To już jest ryzykowne. Jeśli radzi sobie z jednym rodzajem jedzenia, to poradzi sobie z innym. Jeśli nadal będziesz podawać mu jedzenie, na które jest mu obojętne, coraz bardziej pogłębisz przepaść pomiędzy tymi rodzajami jedzenia które sam chce, i takie, którymi chcesz go nakarmić. Ostatecznie całkowicie ochłonie na „twoim” jedzeniu. Jeśli jednak postarasz się zapewnić mu urozmaiconą dietę, uwzględniającą jego upodobania i pozwolisz mu jedz więc samodzielnie. Najprawdopodobniej przez kilka tygodni jego posiłki będą zawierały wszystko, czego potrzebuje, choć jeden dzień będzie inny niż następny.

Zatem w wieku od 12 do 15 miesięcy same dzieci chcą nauczyć się samodzielnie jeść. Załóżmy jednak, że dziecku w tym wieku nie dano takiej możliwości, a po 2 latach powiedziano mu: „Jesteś już duży i musisz jeść sam”. Dziecko może się z tym nie zgodzić, ponieważ jest już przyzwyczajone do karmienia i nie jest już zainteresowane opanowaniem łyżki. W ten sposób matka przegapiła wspaniałą okazję, aby nauczyć dziecko samodzielnego jedzenia.

Drodzy rodzice, nie bierzcie wszystkiego, co się mówi, zbyt dosłownie. I nie martw się, jeśli Twojemu dziecku się nie uda. Nie myśl, że jest tylko jeden właściwy wiek aby dowiedzieć się, jak się odżywiać. Nie próbuj zmuszać dziecka do samodzielnego jedzenia, jeśli nie jest na to gotowe lub nie wykazuje zainteresowania. Będzie to prowadzić do innych trudności.

Chciałam tylko podkreślić, że same dzieci chcą opanować łyżkę wcześniej, niż wielu mamom się wydaje i że bardzo ważne jest, aby rodzice stopniowo przestawali karmić dziecko, w miarę jak radzi sobie z tym coraz lepiej.