Kaj naj otrok jede 1. Kulinarična obdelava hrane. Gostota. Prehranska rutina

Pri starosti 2 let bi se hrana še vedno razlikovala od hrane odraslega, želodec otroka še ne more prebaviti. Pediatri otrokom ne priporočajo uživanja mastne in ocvrte hrane. Čeprav ga lahko daste enkrat na teden ocvrte ribe v testu ali palačinkah. Vsa hitra hrana je prepovedana, sladkarije pa je treba omejiti.

• Mleko in mlečni izdelki so pomembne tudi v tem življenjskem obdobju, vendar je priporočljivo zmanjšati vsebnost maščobe v mleku in dati manj mastno mleko.
• Skuta Najbolje ga postrežemo surovega, lahko pa ga skuhamo kot enolončnico.
• Zelenjava in sadje mora biti v prehrani v velikih količinah. Ne moremo jih več pasirati, ampak jih dajemo v kuhanih ali dušenih kosih. Mnogi otroci obožujejo solate iz sveža zelenjava ali sadje, začinjeno s kislo smetano. Zdaj lahko zelenjavne solate vsebujejo koper in peteršilj.
• Meso in ribe ostajajo pomembne v otrokovem jedilniku. Če vaš otrok noče jesti mesa, pripravite krompirjevo enolončnico z mletim mesom. Mnogi otroci obožujejo to jed. Omleta z ribo je mehke konsistence in je všeč tudi malim izbirčnežem. Pediatri ne priporočajo dajanja klobas in soljenih rib otroku.
• V prehrano dveletni otrok jetra se lahko injicira. Zelo je koristen za hematopoezo in prebavo, poleg tega je bogat z lahko prebavljivimi beljakovinami. Dobro se kombinira v jedeh z zelenjavo.
• Kaša Otrok se jih je morda že naveličal, vendar jih ne gre izključevati. Dovolj je, da navadno kašo popestrite tako, da ji dodate sadje in jagode.
• Juhe zelenjavni oz mesna juha mora biti prisoten vsaj trikrat na teden. Pediatri menijo, da je za prebavo otrok najbolj zdrav boršč. Samo pri kuhanju vam ni treba dodajati začimb in ocvrte zelenjave.
• Kruh V otrokovi prehrani mora biti prisoten vsak dan, vendar je bolje, da peciva še ne dajete. Kot lahek prigrizek je bolje, da otroku ponudite nesladkane piškote.
• Uživate lahko v marmeladi ali marshmallowu. Čokolado lahko dajemo v omejenih količinah, če nanjo ni alergije.

Vzorčni meni v tabeli, za otroke, starejše od 2 let(poveča s klikom):

S čim lahko nahranite otroka, starega 3 leta?

Ko je v družini otrok po enem letu, imajo starši nehote vprašanja v zvezi z njegovo prehrano. Najrazličnejši viri informacij so polni shem dopolnilnega hranjenja, vendar načel in prehranjevalnih lastnosti enoletnega ali dvoletnega dojenčka ni tako enostavno najti. Hranjenje otroka po enem letu ima osnovna pravila, katerih poznavanje mnogim mladim staršem olajša nalogo.

Prehrana otroka po 1 letu

Osnova prehrane majhen otrok po enem letu je materino mleko matere ali posebne tekoča mešanica. Sčasoma je treba število takšnih obrokov postopoma zmanjševati, dokler "odrasla" hrana popolnoma ne zapolni otrokove prehrane. Odločitev o tem, kdaj popolnoma prenehati z dojenjem, je v rokah staršev.

Otrok, star eno leto, mora jesti otroško hrano. Hrana ne sme biti preveč mastna, slana ali začinjena. Ne daj majhen otrok polizdelki in ocvrta hrana. Živila, bogata s hranili, je priporočljivo peči, kuhati, dušiti ali kuhati na pari. Mnogi strokovnjaki trdijo, da otroški meni mora vsebovati pusto meso. Priporočljivo je, da otroku enkrat na teden daste hranljivo ribjo jed.

Skuta je glavni vir kalcija v prehrani majhnega otroka po enem letu. Skuta- sadni pireji– popoln zajtrk za dojenčka v tej starosti. Starši naj upoštevajo, da zelenjava, kuhana v sopari, ohrani bistveno več koristne vitamine in minerali kot kuhani izdelki.

Spodaj je tabela izdelkov, ki morajo najti mesto v prehrani majhnega otroka po enem letu. Nasproti imena vsakega izdelka je stopnja njegovega dnevna poraba za otroke po enem letu do 1,5 leta in od 1,5 do 3 let. Tabela prikazuje povprečne številke, zato naj vas ne skrbi preveč, če kakšnega dne otroku ne boste mogli ponuditi točne količine navedenega izdelka.

Prehrana dojenčka med dojenjem

• Dojenčka je treba hraniti z materinim mlekom približno do 6. meseca starosti. ali posebne mešanice. Intenzivno hranjenje dojenčkov je praviloma načrtovano strogo po urah. Če ima mati materino mleko, je priporočljivo hraniti otroka do 1,5 leta. Ta naravni prehrambeni izdelek bo otroku zagotovil zaščitna protitelesa in pomagal okrepiti njegovo imuniteto.
• Prehrana majhnega otroka po enem letu mora biti prilagodljiva. Opazujte otrokovo reakcijo po hranjenju. Postopoma se boste naučili ločiti znake lakote pri otroku od drugih vzrokov tesnobe in ga po potrebi nahraniti. Prosto hranjenje ne pomeni neurejenega hranjenja.
• Do enega leta starosti otrok razvije določeno prehrano. Sčasoma se interval med obroki podaljša. Strokovnjaki priporočajo hranjenje dojenčka glede na njegov apetit.

Prehranski vidiki alergije na kravje mleko

Beljakovine kravjega mleka so glavni alergen za otroke mlajši starosti. Ta izdelek vsebuje približno 20 vrst beljakovin, ki lahko sprožijo razvoj alergijska reakcija pri dojenčku. Največje alergene lastnosti imajo kazein, pa tudi beljakovine sirotke α-laktoalbumin, β-laktoglobulin in navadni albumin iz sirotke.

Če je vaš otrok alergičen na kravje mleko Strokovnjaki močno priporočajo, da čim bolj pustite materino mleko v otrokovi prehrani. Materi je predpisana hipoalergena prehrana. Če ima mati pomanjkanje ali odsotnost materinega mleka, se otroku predpiše brez mleka zdravilne mešanice. IN v tem primeru Pediatri močno priporočajo izključitev navadnega kravjega mleka iz otrokove prehrane.

Vzorčni meni za teden

Poznavanje značilnosti telesa majhnega otroka bo staršem omogočilo načrtovanje vzorčni meni za en teden. Hrana mora biti uravnotežena. Pomembno je biti pozoren na njegovo vsebnost kalorij. Živilski izdelki morajo vsebovati najmanj enostavni ogljikovi hidrati in maščobe, hkrati pa naj postanejo otrokov glavni vir energije. Za normalno delovanje črevesja in prebavni trakt morate slediti dieti.

ponedeljek:

• Zajtrk. Ajda, čaj s sladkorjem, sendvič z maslom;
• Večerja. Najprej - zeljna juha. Za glavno jed - solata s kumarami, testeninske kroglice, kompot;
• Popoldanska malica. Kozarec kefirja, pečeno jabolko;
• Večerja. Mleko, korenčkovo-jabolčna enolončnica, sendvič s sirom;
• Prigrizki. Biolakt, mleko, skuta.

torek:

• Zajtrk. Riževa kaša, kruh s kosom sira, čaj;
• Večerja. Zelenjavna juha, solata iz pese, kotlet s pire krompirjem, kompot;
• Popoldanska malica. Banana, skuta;
• Večerja. dušeno zelje, omleta, jogurt;
• Prigrizki. mleko, piškoti.

sreda:

• Zajtrk. Pire krompir, pol kuhanega jajca, kozarec jabolčnega soka, kruh z marmelado;
• Večerja. Zeljna juha, solata z zeljem in jabolkom, ajda, mesni pire, žele, kruh;
• Popoldanska malica. Enolončnica iz skute, mleka;
• Večerja. Kefir, zdrob, sendvič z maslom;
• Prigrizki. Jabolko, banana.

četrtek:

• Zajtrk. Ovsena kaša, kakav z mlekom, sendvič s sirom;
• Večerja. Korenčkova solata, kuhana riba, zelenjavni pire, kompot, kruh;
• Popoldanska malica. Skuta, sadje;
• Večerja. Krompirjeva enolončnica, kruh, čaj;
• Prigrizki. Jogurt, kefir, piškoti.

petek:

• Zajtrk. Mlečna juha, čaj z mlekom, sendvič z maslom;
• Lbed. Solata iz zelja, boršč, kuhan piščanec, riževa kaša, žele;
• Popoldanska malica. Piškoti, mleko, banana;
• Večerja.Čaj, ovseni kosmiči, kruh s sirom;
• Prigrizki. Jabolko, skuta.

sobota:

• Zajtrk. Sirne palačinke s korenjem in bučo, kruh in maslo, mleko;
• Večerja. Korenčkova solata z jabolkom, mesni kotlet, kumarica, zelenjavna enolončnica, kruh, kompot;
• Popoldanska malica. Breskev, skuta;
• Večerja. Ajda, mleko, sendvič z marmelado;
• Prigrizki. Banana, čaj.

nedelja:

• Zajtrk. Proso, kefir, sendvič s sirom;
• Večerja. Solata iz rdeče pese s kislo smetano, juha z rezanci, pire krompir, kompot;
• Popoldanska malica. Hruška, kefir, žemljica;
• Večerja. Skutina enolončnica, jogurt, sendvič z maslom;
• Prigrizek. Piškoti, breskev, mleko.

Recepti

Otrok, mlajši od 1 leta, mora jesti hrano, ki je posebej pripravljena za občutljivo prebavo otrok. Pomembno je posvetiti ustrezno pozornost energijski vrednosti, hranilni vrednosti, sestavi hrane in določiti način toplotna obdelava izdelkov. Da bi se izognili neprijetnim boleznim, ki jih spremljajo zaprtje in bolečine v želodcu, je priporočljivo, da hrano pripravite vnaprej, jo skuhate ali spečete.

Izdelki:

• 1 kos kumare,
• špinača,
• 1/2 žličke sladkorni sirup,
• sol.

Način kuhanja

1. Listom špinače osmukamo korenine, zeleno oplaknemo in precedimo.
2. Narežite predhodno olupljeno kumaro tanki obroči, zmešamo s špinačo.
3. Solato začinimo s sladkornim sirupom, soljo in po želji kislo smetano.

Izdelki:

• 500 g piščančjega mesa,
• 1/2 korenčka,
• 1 kos čebule,
• 250 ml mleka,
• 2 žlici. l. moka,
• 2 žlici. l. maslo,
• 500 ml vode,
• 1/2 skodelice kisle smetane,
• sveže zelenje,
• sol.

Način kuhanja

1. Pripravite piščančjo juho.
2. V juho položite čebulo in polovico korenja. Juho posolimo in kuhamo toliko časa, da se korenje zmehča.
3. V tem času kuhano meso ločite od kosti in prenesite skozi mlinček za meso.
4. Prižgite ogenj in tekočino nekoliko ohladite.
5. Zmešajte kozarec mleka, moko, maslo. Vse sestavine zmešajte do gladkega. Dobljeno zmes med stalnim mešanjem postopoma dodajamo v juho.
6. Dodajte kislo smetano. Pire juha je pripravljena.

Izdelki:

• 100 gr. cvetača,
• 2 žlici zdroba
• 200 ml mleka,
• 250 ml vode,
• majhen kos masla,
• sol.

Način kuhanja

1. Glavo cvetače temeljito operemo, izdelek razdelimo na majhne dele, ki jih nato damo v vrelo slano vodo.
2. Ohrovt kuhamo toliko časa, da se zmehča, nato ga prestavimo v cedilo.
3. V vročo juho stresemo presejan zdrob in kuhamo 15 minut.
4. Nato v ponev vlijemo segreto mleko, vanj položimo kuhano zelje in kuhamo 2-3 minute.
5. Preden postrežemo, v skledo juhe dodamo maslo.

Izdelki:

• 60 g pustega mesa,
• 1/2 rezine belega kruha,
• majhen kos mesa
• sol.

Način kuhanja

1. Meso dvakrat pretlačimo skozi mlinček za meso. Drugič povijte meso skupaj s kruhom, ki ste ga predhodno namočili v vodi ali mleku.
2. Dodamo olje, sol, malo tople vode.
3. Vse sestavine mešajte, dokler zmes ne postane homogena.
4. Z mokrimi rokami oblikujemo kotlete in jih polagamo v pomaščen pekač.
5. Zalijemo s tremi žličkami vode ali vroče juhe.
6. Pekač pokrijemo s pokrovko in postavimo v pečico za pol ure. Okusni aromatični parjeni kotleti so pripravljeni.

Skutin puding

Izdelki:

• skuta,
• jajce,
• sladkor,
• maslo,
• sladkor v prahu,
• ščepec soli
• drobtine.

Način kuhanja

1. Zmeljemo 200 g skute.
2. Rumenjak zdrobimo z žličko sladkorja in žličko masla.
3. Rumenjak in skuto zmešamo, dodamo dve žlički sladkorja v prahu.
4. Stepemo beljak in ga primešamo skuti.
5. Dobljeno zmes damo v model, ki smo ga predhodno namastili in posuli z drobtinami.
6. Puding postavimo v pečico. Znak pripravljenosti je enostavno ločevanje torte od sten pekača.

Video: Kako diverzificirati otrokovo prehrano po enem letu

V predstavljeni epizodi oddaje "" bomo govorili o tem, s čim bi morali hraniti majhnega otroka od enega leta, kako je treba izvajati dopolnilno hranjenje in kakšno prehrano naj ima dojenček v tej starosti. zgodnja starost. Voditeljica in strokovnjakinja za otroško prehrano, povabljena v program, bosta poskušala izvedeti vsa vprašanja, ki skrbijo mlade starše, povezane s hranjenjem otrok od enega leta.

Še včeraj ste se s kuverto v rokah vrnili iz porodnišnice, danes pa že praznujete svoj prvi, pravi rojstni dan. Prva veselja in nasmehi, prve besede in koraki so že za nami. Vaš dojenček, ko je presegel mejo enega leta, se začne presenetljivo hitro spreminjati. In mama ima veliko skrbi. Sledite pravilni dnevni rutini, veliko hodite, izumljajte zanimive igre in malčku pomagati pri prvih poznanstvih na igrišču. Ampak za telesni razvoj Najpomembnejša je optimalna prehrana za otroke, stare 1 leto.

Kolikokrat na dan sedemo za mizo?

Po mnenju pediatrov lahko dojenček do starosti 12 mesecev še naprej jedo petkrat na dan, vendar je morda že omejen na prehrano odraslih štirikrat na dan. Opazujte otrokovo vedenje za mizo; on bo popolnoma samostojno zavrnil svoj prvi zajtrk in se začel zbujati ob 8-9 zjutraj. V tem primeru bo približen graf videti takole. Hranljiv zajtrk, kosilo ob 13.00, popoldanska malica dremež in večerja po sprehodu, ob 19.00. Če dojenček ne prenese te rutine, mu dodajte še kakšen prigrizek v obliki jogurta ali kašice.

Materino mleko in dopolnilna živila

Prehrana otrok, starih 1 leto, mora biti raznolika. V tej starosti mnogi dojenčki prejmejo veliko hranilnih snovi iz materinega mleka. Morda boste slišali veliko nasvetov, da je čas, da otroka odstavite od dojke natanko eno leto, vendar se je bolje zanesti na mnenje strokovnjakov. Po WHO je priporočljivo nadaljevati z dojenjem do 1,5, še bolje pa do 2 let. Prehrana otrok, starih 1 leto, že vključuje veliko število raznolikost izdelkov, vendar materino mleko bo še naprej vir beljakovin in zaščite pred številnimi okužbami.

Za umetne ljudi

Če dojenje ni mogoče, lahko postane prilagojena mlečna formula popolna zamenjava. V tem primeru prehrana otrok, starih 1 leto, ne pomeni zmanjšanja deleža mlečnih izdelkov v prehrani. Je vir beljakovin in kalcija, različnih vitaminov. Za normalna višina in razvoj, enoletni dojenček potrebuje vsaj 600 ml mlečnih in fermentiranih mlečnih izdelkov na dan.

Ne pozabite, da imajo mešanice posebne oznake, ki označujejo, kateri starosti so namenjene. Prehrana otrok, starih 1 leto, mora biti sestavljena iz specializiranih izdelkov za to starostno kategorijo. To so mlečne mešanice, kefir in mehki siri. Tudi skuta je obvezna sestavina prehrane in ne nujno v čista oblika. V otrokov jedilnik lahko postopoma uvajate enolončnice iz skute in zelenjave ali sadja.

Zeljna juha in kaša

Lahke juhe so še en zdrav izdelek, s katerim je čas, da predstavite svojega odraščajočega dojenčka. Prehrana 1-letnega otroka vključuje uživanje okusne in bogate juhe s katero koli vrsto žit enkrat na dan. Pazimo, da juha ni preveč mastna. Priporočljivo je, da meso zavremo, nato vodo odlijemo, dodamo čisto vodo in kuhamo, dokler ni kuhano. Toda rastoče telo sploh ne potrebuje začimb in soli; poskusite jih zmanjšati na minimum.

Žitne jedi, kaše

Prehrana 1-letnega otroka mora vsak dan vključevati eno od žit. Vsak dan jih zamenjajte drug z drugim. Pediatri ne priporočajo, da otroku daste samo zdrobovo kašo in stročnice, ker otrokova prebava še ni pripravljena na takšne obremenitve. In tako so žita najdragocenejši izdelek, ki mora biti vsak dan na mizi. Ne kuhajte jih gosto, sicer bodo težave s hranjenjem.

Mlade matere včasih težko obvladajo tehniko kuhanja majhne količine kaše. Vendar v tem ni nič zapletenega. Najprej žita temeljito prekuhamo v vodi, nato pa jim dodamo mleko. Pripravimo jih lahko tako sladke kot nevtralne in postrežemo kot prilogo k mesnim jedem.

Zaščita prebave

Kljub prednostim kaše ni možnosti za hranjenje večkrat na dan. To je zelo zadovoljiva jed in občutljiv želodec bi moral biti sposoben obvladati vhodno hrano. Zato si vzemite pravilo, da otroku daste kašo enkrat na dan. Starši se morajo zavedati, da nekatera žita, kot sta pšenica in oves, vsebujejo fitinsko kislino. Moti absorpcijo kalcija in magnezija ter številnih drugih mikroelementov, ki so izjemno koristni za rast in razvoj otroka. Prej priljubljena zdrobova kaša je treba vključiti v prehrano čim redkeje.

Ni treba hiteti, da bi otroka predstavili testenine. Njihova hranilna vrednost ni zelo visoka, vendar je obremenitev trebušne slinavke ogromna. V skrajnem primeru naj bo to juha iz testenin iz trde pšenice. Vendar je bolje, da to pustite, dokler otrok ni star 2 leti. Kaj še mora vsebovati prehrana enoletnega otroka? Miza pravi mladim staršem, da mu prav v tem času lahko začnejo po malem dajati kruh. Samo ne sladkega peciva, ampak običajen bel pšenični kruh. Po določenem času mu lahko postopoma daste črni in rženi kruh.

Zelenjava in sadje

Spoznavanje teh zdravi izdelki Začeti morate pri naslednjih 6 mesecih in dati prednost zelenjavi, saj po sladkem sadju njihov okus otroku ne bo privlačen in ga bo najverjetneje zavrnil. Zato jabolko pustite za pozneje, začnite s korenčkom, peso in brokolijem.

Če so bile do sedaj v meniju drobtin prisotne v obliki pirejev, lahko sedaj spremenite način serviranja. Ko je otrok star 1 leto in 1 mesec, lahko prehrana vključuje naribane solate. Če ima dojenček še vedno težave z žvečenjem, potem lahko uporabite najmanjši strgalnik. Korenje in olupljene kumare in paradižnik ter zelena so kot nalašč za ta čas.

Poleti lahko svojo prehrano popestrite s sezonskim sadjem. To so lahko jabolka, hruške in slive. Vendar je bolje, da eksotičnega sadja sploh ne jemljete ali pa ga dajete v majhnih kosih. IN zimsko obdobje sadje se pogosto prodaja, obdelano s posebnimi spojinami za boljše ohranjanje. Zato je bolje, da zamrznjeno zelenjavo in jagode shranite za prihodnjo uporabo in iz njih pripravite žele in kompote. Poleg tega lahko pripravite juhe in pireje ali kupite otroška hrana v kozarcih.

Osnova rasti so beljakovine

Prehrana otroka po 1 letu mora vsebovati vire beljakovin. To so meso, ribe in jajca. Brez njih si je nemogoče predstavljati poln razvoj telo. Meso mora biti na jedilniku vsak dan. Poleg beljakovin daje telesu železo in vitamine skupine B. Seveda bo kuhano meso pregroba hrana. Priporočljivo je, da kuhate parne kotlete, mesne kroglice iz govedine ali teletine in zajca. Dnevna norma je najmanj 85 g. Lahko daste tudi posebno hrano v pločevinkah.

Dvakrat ali trikrat na teden meso na jedilniku zamenjamo s pustimi ribami. Pollock file se dobro obnese. Dobra izbira je tudi morska riba, dodaten vir joda in večkrat nenasičena maščobne kisline. Ribe lahko pripravimo kot parni kotleti ok ali zavremo in nato temeljito zmeljemo.

Drugo leto življenja

Postopoma se raznolikost hrane, ki jo lahko uživa vaš dojenček, povečuje. Vsak mesec je njegov jedilnik vse bolj podoben tistemu, ki ga poznajo odrasli. Torej, prehrana otroka, starega 1,2 leta, vam omogoča, da dodate jajce, čeprav zaenkrat le rumenjak. Dnevni odmerek je približno ½. Z beljakovinami pa boste morali zaenkrat malo počakati. Običajno rumenjaka ne hranimo samostojno, ampak ga dodajamo zelenjavnim pirejem in kašam. Omleta se zelo dobro poda k korenčku in grahu.

Načela razdeljevanja hrane čez dan

Prehrana otroka, starega 1,3 leta, že vključuje skoraj vse, razen jajčnih beljakov, drobovine in seveda sladkarij, prekajene in začinjene hrane. kako pozneje dojenčekČe se seznani s temi škodljivimi dobrotami, bo bolje zanj. Vendar ima vsaka jed svojega optimalen čas za dajanje, ko bo telo najlažje obvladalo obremenitev in optimalno absorbiralo prihajajoče hranila. Držimo se načela štirih obrokov na dan, kar je optimalno za to starost:

• Najbolj hranljiva živila so najboljša za prvo polovico dneva. Čas kosila velja za optimalnega. To so meso in ribe, perutnina in skuta, pa tudi jajca. Toda vse druge mlečne izdelke lahko uporabljate ves dan.
• Morate ponuditi svojemu otroku uravnotežena prehrana. Pri uporabi podobnih izdelkov je treba delež vsakega od njih ustrezno zmanjšati. Na primer, če otroku ponudite jetrca (40 g), potem zmanjšamo količino mesa za točno toliko. Beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati naj bodo na mizi vsak dan, da ne pride do preobremenitve. In seveda, osredotočite se na preference okusa in prebavne značilnosti vašega otroka.
• Če izdelek manjka, je treba poiskati zamenjavo med podobnimi viri. Ogljikove hidrate zamenjamo za ogljikove hidrate, maščobe za maščobe itd.
• Shranjevanje pripravljenih jedi je drugo pomembna točka. Zelenjavni in sadni pireji bodo v hladilniku zdržali največ 12 ur, juhe in paštete pa največ 1,5 dni.

Koliko naj otrok poje

V drugem letu življenja se otrokova rast znatno upočasni. Zdaj se število obrokov na dan zmanjša skoraj za polovico, vendar se porcije povečujejo. Prehrana otroka (1 leto 3 mesece) vključuje vsaj štiri obroke. To so trije glavni, popoldanska malica in kefir pred spanjem. Lahko ga nadomestimo z jogurtom, ne pa s kravjim mlekom. Tako kot za dojenčka v prvem letu življenja so mlečni izdelki zelo pomembni. Vendar otroku ne smete dati več kot 50 g skute na dan in 150 g jogurta.

Vzorčni meni za dan

Prehrana 1,5-letnega otroka se ne razlikuje veliko od prehrane enoletnega otroka. Vendar mu je že mogoče dati drobovino in jajčni beljak. Skupna količina zaužite hrane je približno 1200 g, to pomeni, da ena porcija ne sme presegati 240 g, vključno s sokom.

• Prvi zajtrk je mleko ali kaša.
• Idealen zajtrk je kaša, ki vam bo dala energijo.
• Kosilo je glavna, beljakovinska jed.
• Popoldanska malica - sadni pire.
• Večerja - zelenjavni pire ali kefir.

Odstavitev

Prehrana 1,6-letnega otroka najpogosteje naredi prav to prilagoditev. Do zdaj je bila mama mirna, da če dojenček ne bo jedel pravilno, bo prigriznil materino mleko. Zdaj je vse odvisno od njegovega apetita. In da bi bil dober, je najpomembnejše, da mu ne dovolite, da grize nezdrave dobrote ali nosi piškote in krekerje. Prav tako morate hoditi več na sprehode svež zrak. Potem bo do naslednjega obroka že lačen in bo zagotovo dobro jedel in ne bo izbiral le posameznih dobrot. Zapomni si to preference okusa Sami jih oblikujemo v svojih otrocih. In pogosto odvrnemo željo po zdravem prehranjevanju tako, da otroku uro pred glavnim obrokom redno ponudimo nekaj okusnih priboljškov.

Druga pomembna točka so okusne preference samih staršev. Če se na vaši mizi redno znajdejo čips in krekerji, piškoti in bonboni, najpogostejša priloga kosila pa je pomfrit, potem se ne čudite, da bodo tudi vašega otroka pritegnili ti gastronomski užitki. Malčki ponavadi sledijo zgledu svojih staršev in jim kradejo hrano s krožnikov. Zato se najprej naučite jesti zelenjavo in parjene kotlete ter kupite sadje kot prilogo.

Ta starost se imenuje najbolj muhasta in travmatična v razvoju otrok. Pri 1 letu in 4 mesecih je vaš dojenček nestanoviten kot majski veter, zato bodite potrpežljivi in ​​svojega otroka zelo pozorno spremljajte.

Fiziološki parametri otroka pri 1 letu 4 mesecih: teža, višina otroka

• Višina. Za dečke velja, da je optimalna višina okoli 78 cm, deklice pa so v tej starosti nekoliko višje od 80 cm.
• Teža. Dekleta te starosti tehtajo v povprečju 10,6 kg, fantje malo več - 11,3 kg.
• Obseg glave - 45,6-48,9 cm, prsi 47,3-53,1 cm.
• Zobje . V skladu s splošno sprejetimi normami se ta mesec pojavijo zgornji očesci in začnejo izraščati prvi molarji.

Verjame se, da najtežje izbruhnejo zobje, zato se založite s pomirjevalnimi geli, grizali in močnimi živci.

Kaj zmore otrok pri 1 in 4 letih: otroške spretnosti pri 1 letu in 4 mesecih

Otroci te starosti so polni energije in vedrine. Za otroka je zelo pomembno, da poleg možnosti skakanja in teka poteši čustveno radovednost in čutno žejo. Naj dojenček raziskuje svet okoli nas, z uporabo vseh čutil in dotikov preiskuje predmete z okusom in dotikom.

Kaj lahko počnejo otroci pri tej starosti?

1. Otrok zdaj samostojno vstane, hodi, drži se za oporo, se usede in obrača v različne smeri.
   Posebej omembe vredna je otrokova sposobnost, da hodi gor in dol po stopnicah, pri čemer se drži za roko odraslega ali ograjo. Poleg tega demonstrira poskuse plezanja na stole, fotelje in zofe.
   Pri tej starosti se tveganje za poškodbe znatno poveča, saj otrokovo gibanje ni usklajeno in ni strahu pred padcem.
   Zato otroka ne puščajte brez nadzora, niti za nekaj minut!
2. Otroci začnejo precej samozavestno držati žlico v pesti in poskušajo sami jesti in piti iz vrčka.
   Bodite potrpežljivi in ​​imejte oprsnice. Dajte otroku možnost, da sam poje gosto hrano - pire krompir, skuto, kašo.
3. Otrok že lahko izvaja preprosta dejanja - dvigne roke navzgor, naprej, jih premakne za hrbet, vstran, vrti roke, premika prste. Ta dejanja lahko izvaja samostojno ali na zahtevo odraslih.
   Poleg tega se šteje obvezna veščina upoštevajte zahteve odraslih »Pokaži mi«. Prinesi ga. Daj."
4. Otrok se čustveno odziva na različne situacije: razhod s starši, vrnitev s sprehoda, prihod babice itd.
5. Otroci te starosti izgovorijo 4-10 besed poznajo imena živali, sadja, zelenjave, delov telesa in gospodinjskih predmetov.
6. Izvedite določena dejanja z igračami , igrajte preprosto zgodbene igre: znajo nasuti pesek v vedro, znajo natočiti vodo, hraniti igrače, gugati lutko.

S čim hraniti in kako skrbeti za svojega otrokapri 1 letu 4 mesecih: nega otrok in prehrana

Glede higienska nega pri tej starosti je mogoče opaziti, da dojenčka ni treba pogosto umivati, saj "gre na stranišče" redkeje, nekateri pa so do tega časa na splošno "prijatelji" z kahlico.

Sicer pa vse kot ponavadi:

• jutranje umivanje;
• umivanje zob;
• večerni vodni postopki.

• dnevni spanec - 2-3 ure;
• so potrebni dnevni sprehodi na svežem zraku.

V tej starosti otroci razvijejo veščino čistoče. Začnejo si brisati roke sami; ko se umažejo, lahko zahtevajo, da jih umijejo.

Zelo pomembno je upoštevati dnevno rutino. Za premagovanje sprememb, ki se dogajajo z dojenčkom, potrebuje zaupanje v stabilnost dogodkov.

Dnevna rutina daje otroku občutek doslednosti in ga pomirja.

Postopoma lahko preidete na štiri obroke na dan. Peto hranjenje v obliki mleka ali kefirja naj bo rezervirano za otroke z slab apetit. Vendar ni priporočljivo vztrajati v situacijah, ko otrok sam kaže težnjo po prehodu na štiri obroke na dan.

Približne velikosti porcij za vsak obrok

Jedi se še vedno pripravljajo predvsem v pireju in sesekljani obliki. Postopoma pa otrokovi prehrani dodajamo gostejšo hrano in več kosov, da bi razvili žvečilne sposobnosti.
Otroci te starosti že imajo svoje preference glede hrane - najljubše in nepriljubljene jedi. Prisluhnite otrokovim željam, vendar ne sledite njegovim navodilom.

Jedilnik za otroka starega 1 leto in 4 mesece za teden dni

Predlagane jedi lahko vzamemo kot osnovo kot splošno vodilo.

Pomembno je spremeniti otrokov jedilnik, tako da se jedi ne ponavljajo več kot dvakrat na teden.

Govor in psihologija razvoja otrok pri 1 letu in 4 mesecih: komunikacija in čustva dojenčka

V tej starosti otrokov govor začne dobivati ​​smiselno obliko. Dojenček že ve, kako izgovoriti preproste, lahke besede, ki se nanašajo na določeno situacijo. Na primer, ko dojenček vidi mačko, lahko reče "Kitty" in pokaže na žival.

• Otrokov besedni zaklad pri 1 letu in 4 mesecih močno niha. Za nekoga je lahko samo 10 besed, za drugega več kot 50.
• Spodbujajte otrokov govorni razvoj z glasnim branjem poezije, saj so rimane vrstice lažje razumljive.
• Za branje izberite svetle ilustrirane knjige. Pomagajo absorbirati informacije ne samo slušno, ampak tudi vizualno.
• Med branjem spodbujajte otroka, da poskusi izgovoriti besedo tako, da pokaže na sliko, na katero se beseda nanaša.

Na tej stopnji se obseg čustev znatno razširi:

• otroci so veseli, ko jim nekaj uspe, in so razburjeni, če jim ne uspe;
• poskušajte izraziti strinjanje ali nestrinjanje z mimiko in kretnjami;
• različno reagirajo na znane in neznane ljudi.

Značilnost te starosti je sposobnost "okužbe" s čustvi in ​​občutki - dojenček lahko joka ali se smeji "za družbo". otroci:

• presenetijo jih novosti in prestrašijo nepričakovana dejanja;
• zlahka preklaplja pozornost z ene stvari na drugo.

Razlika med fanti in dekleti v vedenjskem in čustvenem smislu postaja vse bolj opazna. Fantje so bolj samostojni in neodvisni, manj odzivni na čustva drugih. Dekleta so bolj dovzetna, pogosteje jokajo in imajo rade, da jih objemajo ali objemajo.

Kaj početi z dojenčkom, starim 1 leto in 4 mesece: izobraževalne dejavnosti in igre za otroka

Otrokove igre v tej starosti so posnemalne narave - radi ponavljajo za starši vse, kar počnejo. Zato se založite z igralnimi posodami, metlo, likalnikom in drugimi podobnimi igračami, s katerimi se bo vaš otrok počutil kot odrasel.

Pravilno izbrane poučne igre bodo popestrile in popestrile prosti čas vašega otroka.

1. Otroci zdaj z velikim veseljem igrajo igre, ki razvijajo njihove sposobnosti. fine motorične sposobnosti, torej govorne centre. Na primer, različni mozaiki z velikimi in svetlimi elementi. Priljubljene so tudi različne vezalke in svetli modeli z oprijetimi detajli.
2. Najenostavnejša, najbolj dostopna in razburljiva igra - nizanje perlic ali gumbov na ribiško vrvico ali varovalno žico.
3. Odlične igrače bi bile piramide in skodelice. različnih velikosti in barv, vstavljeni drug v drugega.
4. V tej starosti lahko že obrnete pozornost svojega otroka na bolj zapletene izobraževalne igre: preprosti labirinti, figure z vložki, igre, ki vključujejo preurejanje ali izlivanje vseh vrst predmetov.

Dekleta in fantje te starosti imajo raje različne igrače in igre.

• Fantje raje imajo bolj aktivne, z žogo in avtomobilčki, hkrati pa se manj časa osredotočajo na katero koli dejavnost.
• dekleta radi naredijo več majhnih predmetov in zgodbene igre: čiščenje hiše, hranjenje punčk, zdravljenje živali.

Na tej stopnji lahko začnete igrati izobraževalne igre za preučevanje sveta okoli sebe: barve, oblike, lastnosti predmetov: veliki - majhni, mehki - trdi, gladki - grobi itd.

Pri tej starosti se otroci ne zavedajo potrebe po delitvi igrač in ne želijo čakati niti minute. Psihologi v takih primerih svetujejo, da otrokovo pozornost preusmerite na drugo temo ali ga zaposlite s preprosto igro, na primer, zabavajte ga z igrami s prsti.

Samo ne pretiravajte z izobraževalnimi igrami, da otrok ne izgubi kognitivnega interesa.

Otrokova prehrana se bo bistveno spremenila pri starosti 1 leta; ni več dojenček, kar pomeni, da bo izpostavljen vedno več novim živilom. Ta proces ni hiter; vaš otrok bo potreboval nekaj časa, da popolnoma obnovi svoj način prehranjevanja.

Glavna sprememba, ki je vplivala na njegovo prehrano, je bila prisotnost lastnih zob. Dojenčku je celo žvečenje zanimivo, zato bo struktura novih izdelkov na njegovem jedilniku le v veselje.

Hrana za otroke od 1 do 1,5 leta mora biti v redu glede na stopnjo mehanskega mletja. Jedi naj bodo kašaste, na primer puding, sufle, pire krompir, parjeni kotleti. Čeprav ima dojenček 8-10 zob, lahko že dobro žveči star kruh

, krekerji, piškoti, mehka jabolka.

Otroci, starejši od 1,5 leta, s pojavom molarjev lahko aktivno žvečijo, predelava hrane pa je lahko enaka kot pri odraslih: zelenjava in sadje v kosih, kotleti, mesna obara, golaž.

Tudi prebavni sistem je postal močnejši in bolj pripravljen in zdaj proizvaja več encimov, ki lahko prebavijo kompleksnejšo hrano.

Dnevna količina hrane do 1,5 leta je 1100-1200 ml.

Materino mleko je zelo zdravo in po zadnjih podatkih se je izkazalo, da vsebuje protitelesa, ki preprečujejo nastanek kariesa. Če pa otrok pri 1 letu nenehno posega po steklenički soka ali druge formule, potem je treba to ustaviti.

Prehrana za otroka starega 1 leto

Za začetek je otrok pri starosti enega leta pogosto še naprej hranjen 5-krat na dan, če pa vaš dojenček zdrži 4 obroke na dan, potem je to še bolje.

Tako bo otrok jedel vsake 3-4 ure, kar je norma za kateri koli organizem. In če se strogo držite diete, potem otrok ne bo imel težav s prebavo.

Dejstvo je, da je otrok, star 1 leto, še vedno zelo občutljiv prebavni sistem, če odstopate od diete (tudi za 30–40 minut), se zmanjša izločanje sokov in encimov, kar povzroči slabo prebavo hrane.

Zdaj pa pojdimo na meni za enoletni dojenček. Praviloma do 1. leta starosti otrok že obvlada vsa osnovna živila. V prihodnosti ga čakajo le še različne načine pripravo določenega izdelka.

Mlečni izdelki v prehrani enoletnega otroka

Mleko ima še vedno veliko vlogo v prehrani. Je nenadomestljivo dragocen, bogat je z beljakovinami, kalcijem, vitamini B in maščobami. Ampak polnomastno mleko Običajno se uporablja za pripravo kaše.

Večina mlečnih izdelkov naj bo fermentirani mlečni izdelki. Otroku, staremu 1 leto, že lahko ponudimo jogurt, fermentirano pečeno mleko ali kefir v majhnih količinah (100–300 ml).

Pri izbiri jogurta bodite pozorni na vsebnost saharoze, različne arome, konzervanse in količino maščob – vsega tega naj bo čim manj.

Običajno imajo takšni jogurti rok trajanja več kot 1 mesec. V idealnem primeru je seveda, če imate finančno možnost, bolje pripraviti sveže jogurte iz naravnih izdelkov.

Kar veliko pomemben izdelek Prehrana enoletnega otroka vključuje sir in skuto. Pri tej starosti se lahko delež poveča na 60–80 g. za en dan. Sprva ga je bolje dati v obliki pudinga, bližje 1,5 leta pa lahko uporabite svojo domišljijo in pripravite na primer mehke sirove kolačke.

Toda sir je kot nalašč za razvijanje žvečilnih sposobnosti. Otroci obožujejo njegovo elastičnost in najpogosteje raje žvečijo sir v čisti obliki. Za preliv se uporablja smetana zelenjavne jedi in kašo, kislo smetano dodamo juham in solatam.

Zelenjava in sadje

Prehrana 1-letnega otroka vam omogoča, da v jedilnik vključite veliko novih jagod. To so češnje, jagode, kivi, breskve, ribez, maline, citrusi (v majhnih odmerkih) in mnogi drugi.

Seveda bo morala mama eksperimentirati z različnimi jagodami, saj lahko nekatere povzročijo alergije, druge pa želodčne težave. Ločeno bi radi izpostavili citruse - vsebujejo ogromno kislin.

In tudi če vaš otrok ni alergičen nanje, je bolje, da omejite njihov vnos (1-2 rezini bosta dovolj).

Odmerjanje vseh ostalih jagodičja je 200–300 g. na dan in približno 100 gr. sadni sok. Upoštevajte, da lahko otroku po 1 letu že dajemo sokove s kašo.

Mesni izdelki, ribe in jajca

Mesne kroglice, mesne kroglice in kotleti - ti izdelki morajo biti vključeni v prehrano enoletnega otroka v količini 100–150 gramov. za en dan. Priporočeni mesni izdelki so pusta govedina, teletina, kokoši in piščanci (samo domače!) ter kunčje meso.

Ne pripravljajte jedi iz svinjine, mastne govedine, jagnjetine, gosi in račjega mesa. Meso lahko občasno zamenjate s skrbno izkoščenimi ribami z nizko vsebnostjo maščob, najbolje s polenovko, osličem in ščukom.

Pri 1 letu lahko otrok že poje celo jajce, ne le rumenjaka. Zdaj se beljakovine absorbirajo približno 97%, kar velja za normalno za vsak organizem.

Kot prej je treba jajca samo skuhati ali speči v omleto brez skorje; surova ali mehko kuhana se prebavijo veliko slabše, poleg tega obstaja nevarnost širjenja okužbe.

Jajca niso škodljiva za otroka, zato je odmerek omejen le na njegove želje.

Za izboljšanje lastnosti okusa Hrani lahko dodate koper, peteršilj, čebulo, česen, rabarbaro. Dražečih živil – gorčice, hrena, popra – ne uživajte do 3. leta starosti.

Izdelki iz moke in žita

Kaša se še vedno aktivno uporablja v prehrani enoletnega otroka. Vse iste ovsene kaše, riž, proso in ajdove kaše. Če se 1-letni otrok še vedno upira navadni kaši, jo lahko še naprej zmeljete in tako dobite bolj enoten videz.

Vendar je bolje, da lahko dojenček do starosti 1,5 leta že jedo kašo v naravi. Testenine se v tej starosti redko uporabljajo, v glavnem so priloga, včasih pa se v majhnih količinah dodajo juhi.

Ne priporočamo pogostega dajanja enoletni otrok izdelki iz moke, vsebujejo veliko ogljikovih hidratov. Toda rženi ali pšenični kruh je nekaj drugega; veliko lažje ga je prebaviti. Od 1 leta naprej lahko otroku ponudite 40-50 gramov. pšenice in 15-30 rženi kruh na dan.

Poleg vsega zgoraj navedenega lahko prehrana enoletnega otroka postane svetlejša zaradi sladkarij. Lahko je marmelada, marmelada, marshmallows. Odmerek sladkarij je približno 30–40 g. na dan.

Otroci 2. in 3. leta življenja ter tudi mlajši otroci vsak nov videz hrana se najprej daje v majhnih porcijah. Pomembno je, da videz Jedi so otroka pritegnile in spodbudile njegov apetit.

Vzorec menija za otroka, starega 1 leto