Kaj lahko otrok jedo pri 4 letih? Kaj lahko jeste? Katere izdelke potrebuje enoletni dojenček?

Otrok je presegel svoj prvi resnejši mejnik in praznoval prvi rojstni dan. Leto je čas, ko se dojenčki odstavijo od dojenja ali formule, čas, ko je vredno ponovno razmisliti o načelih prehrane. Prehrana enoletnega dojenčka postane bolj raznolika, vključuje že veliko odraslih živil, malček že pozna veliko zelenjave, sadja, mesa in celo rib. V tej starosti je že moderno dajati hrano ne samo v obliki pireja, ampak tudi kuhati v majhnih kosih. Navsezadnje ima otrok že zobke, s katerimi ga lahko žveči.

Otroci v tej starosti se še naprej intenzivno razvijajo in potrebujejo veliko energije. Zato je vredno biti pozoren na izdelke in njihovo kakovost ter zagotoviti, da ima otrok v svoji prehrani vse potrebne elemente.

Iz česa sestaviti jedilnik

Kašice torej še vedno ostajajo na prvem mestu otrokovega jedilnika. To je nenadomestljiv vir počasnih ogljikovih hidratov, ki malčku dajejo energijo. Kašica vsebuje tudi rastlinske beljakovine in vitamine B. Jedilnik je tukaj precej pester, dojenčku lahko ponudite ajdovo, ovseno, koruzno, riževo ali pšenično kašo. Morda dajte tudi večzrnato hrano.

Če ste prej kuhali kašo v vodi, jo lahko po enem letu spremenite v mleko. Vendar se morate prepričati, da vaš otrok ni alergičen na laktozo.

Pri enem letu starosti imajo mlečni izdelki pomembno vlogo pri rasti dojenčka. Vsebujejo kalcij, fosfor, beljakovine, natrij, klor. Uporabni elementi fermentirani mlečni izdelki Pomagajte telesu vzdrževati ravnovesje elektrolitov.

Otrok mora popiti do kozarec kefirja ali do 300 ml živega jogurta na dan. Pomembno je, da izberete naravni jogurt, saj ni toplotno obdelan in zadrži mikroorganizme, ki skrbijo za dobro črevesno mikrofloro.

Skuta ostaja nenadomestljiva, lahko jo dajemo vsak dan v porciji do 70 gramov ali pa njeno količino povečamo, vendar jo dajemo vsak drugi dan. Otrok lahko uživa skuto kot običajno ali razredčeno. Otroci obožujejo jedi iz skute, niso le zdrave, ampak tudi okusne.

Pri enem letu lahko otroku že ponudite trdi sir, vendar je bolje, da ga zamenjate s skuto. Sir ponudimo v naribani obliki, lahko ga potresete po otrokovih običajnih jedeh: testeninah ali enolončnicah.

V jedi morate dodati maslo, ki spodbuja boljšo absorpcijo hrane in pomaga pri razgradnji v maščobi topnih vitaminov. Vendar skupna količina olja na dan ne sme preseči 12 gramov.

Upoštevajte, da mlečni izdelki za odrasle niso primerni za otroke. Vse, kar daste otroku, mora imeti na embalaži znak, da je izdelek izdelan v skladu s standardi. otroška hrana.

Otroku je bolje dati bel kruh, saj lahko ržena štruca povzroči fermentacijo v želodcu in posledično kolike. Dnevna količina kruha je 100 gramov.

Enkrat do dvakrat na teden lahko malčku ponudite malo testenin, naj ne bo porcija večja od 30 gramov, saj bo težko prebavljiva.

Po enem letu lahko otroku prvič ponudimo juhe. Dojenček je morda že poskusil zelenjavne juhe, zdaj pa jih lahko pripravite iz lahke juhe iz piščanca, purana ali teletine. Juho lahko začinite z zelenjavo, kosmiči ali testeninami. Prvo jed v zelenjavni juhi lahko dopolnimo z domačimi mesnimi kroglicami.

Sadni in zelenjavni pireji so bili v prehrani dojenčka na samem začetku dopolnilnega hranjenja, njihova pomembna vloga v otrokovi prehrani ni izginila, vendar se je pojavila priložnost za razširitev jedilnika. Če vaš otrok nima alergij, potem seznam dovoljene zelenjave zdaj vključuje: brokoli, cvetača, buče, bučke, korenje, zeleni grah, pesa, paradižnik, krompir in fižol.

Nekatera zelenjava vsebuje veliko vlaknin; če je slabo kuhana, lahko sadje povzroči črevesne kolike.

Seznam sadja in jagodičja je prav tako zelo širok, vendar je pomembno vedeti, da jagode, kot so jagode in maline, pogosto povzročajo diatezo. Če nanje ni negativne reakcije, pustite, da jih otrok uživa. Med dovoljeno sadje so dodani tudi: marelice, breskve, češnje. Poleti je idealna uporaba poletnega sadja. Trdo sadje je najbolje pretlačiti, mehko pa lahko narežemo na tanke koščke. Dnevni odmerek sadja in jagodičja mora biti približno 200-250 gramov. Nadaljujte s postopnim uvajanjem otroka na nove izdelke in jih vnesite v že znane jedi.

Ne pozabite na meso in drobovino. Otrokova prehrana mora vsebovati do 80 gramov na leto. meso. Lahko ga daste v obliki parjenih kotletov, mesnih kroglic ali enolončnic. Za dojenčka so potrebna tudi piščančja in telečja jetra, ki so zelo koristna, saj vsebujejo vitamine A, B, D, cink, železo, jod in druge minerale. Otroci se hitro navadijo na okus tega izdelka in z užitkom jedo jedi iz njega.

Dojenčku je vredno dati ribo nekajkrat na teden, lahko jo ponudite v obliki juhe, kotletov ali dušenih kosov fileja.

Še en zaklad koristne vitamine in elementi je kokošje jajce. Otroku ga je v modi dati do 3-krat na teden v obliki omlete ali pa ga v majhnih količinah dodati kotletom ali sirovim kolačem. Rumenjak lahko otroku ponudimo posebej, beljak pa lahko damo posebej. čista oblikaŠe ni vredno, vsebuje preveč holesterola, ki ga majhno telo slabo absorbira.

Ne pozabi na režim pitja. Otroški meni lahko vključuje sokove, kompote in čaje. Ampak ne morejo nadomestiti navadna voda, zato ga je treba otroku dati vsak dan.

Bolje je, da pri pripravi otroških jedi ne uporabljate soli in sladkorja, če pa obstaja potreba po njih, uporabite minimalno količino.

Jedilnik za enoletnega dojenčka

Nasvetov o prehrani je veliko, pa tudi pravil, ki jih je treba upoštevati. Da bi si jih nekako vtisnili v glavo in razumeli, s čim hraniti svojega otroka, vam ponujamo tabelo s približno prehrano.

Skupna količina hrane za dojenčka na dan naj bo približno 1,2 litra. V tem primeru je vredno obroke razdeliti v naslednjih razmerjih:

1. Za zajtrk namenite ¼ svojega dnevnega obroka.
2. Za kosilo 35%.
3. Za popoldanski čaj je samo 15%.
4. Za večerjo tudi ¼ celotne količine.

Po standardih Ministrstva za zdravje v letu otroci naj zaužijejo približno 200 gramov na dan. ogljikovi hidrati, 50 gr. beljakovin in enako količino maščob.

Kaj ostaja prepovedano

Kljub dejstvu, da je otroški jedilnik nedvomno postal širši, je še vedno precej veliko število prepovedi. Med glavnimi so:

1. Klobase in hrenovke, ti izdelki skoraj ne vsebujejo mesa, je pa dovolj dodatkov, ki so nevarni za majhen organizem.
2. Iz otrokove prehrane je treba popolnoma izključiti sladke gazirane pijače in limonade.
3. Sadje iz družine citrusov je najbolje uvesti v starejši starosti.
4. Gobe ​​so pretežka hrana za majhen organizem.
5. Čokolada je močan alergen, poleg tega pa draži otrokov živčni sistem.
6. Konzervirana hrana in polizdelki naj bodo tudi popolnoma odsotni iz menija.
7. Oreščke otroci težko prebavijo in jih težko žvečijo.

Ali ste ugotovili približen načrt prehrana enoletni otrok, kot vidite, je njegova prehrana lahko zelo pestra, vse je odvisno le od vašega časa in domišljije.

Kako pravilno sestaviti jedilnik za enoletnega otroka. Značilnosti hranjenja in prehrane.

Kako in s čim hraniti enoletnega otroka? Kakšni dieti se morate držati in kako pravilno sestaviti jedilnik? Članek bo odgovoril na vsa vprašanja v zvezi s prehrano enoletnega malčka.

Kaj lahko daste otroku na leto?

• Dojenček je star 12 mesecev ali 1 leto. To je pomembno in pomemben dogodek tako za otroka kot za starše. Mali človek še naprej raste, kar pomeni, da je za njegov pravilen razvoj in zdravje, uravnoteženo in dobra prehrana.
• Zdaj je čas, da pregledamo režim hranjenja otroka, sestavo in kakovost ponujenih jedi. Dojenček se je v tem času že seznanil z nekaterimi »odraslimi« živili, pojavili so se mu prvi zobki, fizično in psihično postaja vse bolj aktiven.

Kakšno hrano lahko daste? enoletni dojenček?

Kaša ostaja izdelek št. 1 v prehrani enoletnega otroka. Je vir ogljikovih hidratov za dopolnitev energijskih zalog rastočega telesa, rastlinskih beljakovin, mineralov in vitaminov B.

Poleg najljubše ajdove, riževe in ovsene kaše lahko jedilnik dopolnite s prav tako zdravimi kašami: koruzno in pšenično. Pri tej starosti jedi ne moremo več spremeniti v pire podobno kašo, ampak damo dobro kuhano kašo.

Skuhamo jih v mleku in damo dojenčku za zajtrk. Če ne prenašate mlečnih beljakovin, je treba kašo kuhati na vodi ali zelenjavni juhi.

Mlečni in fermentirani mlečni izdelki- glavna sestavina prehrane za dojenčke, stare 1 leto. In to je vir beljakovin, kalcija, natrija, klora, fosforja, potrebnih za razvoj otrokovega kostnega tkiva in ravnovesje elektrolitov v telesu.

Na dan mora prejeti otrok, star 1 leto do 200 ml kefirja oz prej 300 ml jogurta. Treba je uporabiti "živi" jogurti, ni opravljen toplotna obdelava. Takšni jogurti so uporabni za vzdrževanje normalna mikroflora dojenčkovo črevesje.

Skuta Lahko se uporablja čisto ali razredčeno z malo jogurta. Otroci obožujejo sladke sirove torte, enolončnice ali skutine pudinge. Skuto je treba dajati v količinah do 70 g na dan ali do 140 g vsaka dva dni.

Trdi sir lahko zamenjamo s skuto. Drobno ga naribamo in uporabimo v enolončnicah ali potresenega testenine.

Naravno maslo dodamo že pripravljenim kašam ali pirejem. Lahko ga namažemo na kruh v obliki sendviča. Dnevna norma - do 12 g.

POMEMBNO: Mlečni izdelki za dojenčke morajo biti izdelani v skladu s standardi za otroško hrano in imeti ustrezno oznako z navedbo roka uporabnosti in pravil shranjevanja izdelka.

Pekovski izdelki kot beli kruh dati v količini 100 g na dan. rženi kruh lahko povzroči fermentacijske procese v otrokovem želodcu.

Testenine lahko vključite v jedilnik enoletnega otroka v količini 25-30 g ne več pogosto 1-2 krat na teden.

Juhe in juhe- jedi, na katere naj bi otroka navajali od 1. leta naprej. Perutnina ali teletina se kuha v šibkih juhah iz pustega fileja, začinjenih z zelenjavo, žiti in testeninami. Zelenjavne juhe so odlična osnova za otroški boršč, juhe z mesnimi ali ribjimi polpeti ali pasirane zelenjavne juhe.

Zelenjava in sadni pire je obvezna jed v dojenčkovi prehrani. Je vir vitaminov, mikroelementov in drugih uporabne snovi za otroka. Pripravljajo pire iz različnih živil, glavna stvar je, da otrok ni alergičen na te izdelke.

Češnje, ribez, marelice, češnje in drugo sadje in jagodičevje morajo biti v sezoni prisotni na otrokovem jedilniku. Bolje je, da uporabite "zelene vitamine", pridelane na vašem vrtu ali v kraju.

Jagode in sadje z debelo kožo je bolje zmleti v pire, breskve, kivi in ​​marelice pa lahko narežemo na majhne rezine.

Pesa, korenje, paradižnik, zeleni grah in fižol, brokoli so zelo dobri za zelenjavni pire za dojenčka.

POMEMBNO: Zelenjavo, ki vsebuje veliko vlaknin: pesa, zelje, stročnice itd., Je treba temeljito skuhati in zmleti, da preprečite črevesne kolike in napenjanje pri otroku.

Novo sadje, jagode in zelenjavo je treba uvajati postopoma v majhnih odmerkih in spremljati, kako se otrok odziva na ta živila. Sveže sadje in jagode dajte otroku v količini - 200-250 g na dan.

Sveži sokovi, kompoti, šibek čaj sadja, jagodičja in suhega sadja se otroku daje med kosilom ali popoldansko malico v količini 100 ml na dan.

meso- pomemben vir beljakovinske hrane za odraščajoče malčke. Bolje je, da otroku daste perutnino, zajce in teletino v obliki parjenih kotletov, enolončnic in mesnih kroglic. Meso mora biti v dnevni prehrani otroka v količini 60-80 gna dan.

Telečja in piščančja jetra- dragocen hranljiv izdelek za Mali človek. Vsebuje jod, cink, železo, kalcij, vitamin A, D, B-vitamine. Otroško prehrano lahko popestrite tako, da v jedilnik dodate jedi iz jeter. Paštete, pudingi, jetrne palačinke na pari, kremna juha - okusno in zdravo. Otroci se hrane, ki vsebuje jetra, hitro navadijo in jo vzljubijo.

ribe v količini 40 g enkrat ali dvakrat na teden diverzificira otrokovo prehrano. Kuhajo juhe, parne kotlete, zraze ali jih dušijo v kosih fileja.

Piščančja jajca sveže se odreči 3 kosi v tednu. Parjene omlete iz jajc in mleka otroško telo dobro absorbira in jih otroci obožujejo. Kuhano rumenjak lahko dajemo ločeno med zajtrkom ali večerjo. Pri izračunu količine jajc za otroka je treba upoštevati dodana jajca kotletom, suflejem ali sirovim kolačem.

voda je nujna vez med obroki in jo je treba vključiti v otrokovo prehrano ob obvezno. Uporabljati ga je treba za pitje čisto vodo za otroke, ki imajo ustrezna potrdila.

POMEMBNO: Ne pozabite: sokovi, kompoti, čaji, zeliščne infuzije ne more nadomestiti vode. Priporočljivo je, da otroku daste čisto oz kuhana voda podnevi, kolikor hoče. Omejite vnos vode le pred spanjem.

Sol uporabljamo za dosoljevanje jedi. Enoletni otrok ima dovolj 1 g soli na dan.

sladkor Bolje je, da ga ne uporabljate v prehrani vašega dojenčka, da ga ne bi navadili na sladkarije iz otroštva. Bolje je pripraviti sokove, pijače, kompote brez dodajanja sladkorja. Če se pojavi takšna potreba, potem dnevna norma Poraba sladkorja je - 30-40 g.

Bolje je, da ga dodate v majhnih količinah, samo da dodate okus jedi. Bolje je nadomestiti sladkor, ki škoduje vašemu otroku. fruktoza. Včasih lahko malčka razvajate s sladkarijami: koščkom marshmallowa ali fruktozne marmelade.

Česa ne smete dajati enoletnemu dojenčku?

• Klobase praktično ne vsebujejo mesa: 100 g kuhane klobase ali 2 klobasi ne vsebujeta več kot 7 g mesa. Poleg tega vsebujejo veliko »živil«, ki so nevarne za otroke: stabilizatorje, konzervanse, ojačevalce okusa itd. Poleg tega se ti izdelki ob nepravilnem shranjevanju hitro pokvarijo.
• Sladka peneča voda ni dovoljeno v prehrani dojenčka.
• Citrusi so provokatorji alergij, zato jih je nezaželeno uvajati v hrano enoletnega otroka.
• Gobe veljajo za težko beljakovinsko hrano, zlasti za otroke.
• Orehi otroci slabo absorbirajo.
• Čokolada lahko povzroči alergije in vznemiri otrokov živčni sistem, kar negativno vpliva na zdravje otroka.
• Polizdelki in konzervirana hrana ne sme biti prisoten v prehrani otrok zaradi velika količina konzervansi in stabilizatorji sintetičnega izvora.

Prehrana otroka pri 1 letu: tabela

Do enega leta starosti ima malček praviloma že več zob in žvečilni aparat je kos trši hrani. Količina hrane za enoletnega malčka naj bo 1200-1250 ml na dan. Priporočljivo je, da to količino hrane razdelite na naslednji način:

• zajtrk - 25%
• kosilo - 35%
• popoldanska malica (malica) - 15%
• večerja - 25%

POMEMBNO: Ministrstvo za zdravje Ruska federacija Določeni so približni standardi porabe za otroke hranila na dan. Torej za otroke od 1 do 3 let so: 53 g beljakovin, 53 g maščob in 212 g ogljikovih hidratov.

Hrana enoletnega dojenčka mora zagotoviti potrebne kalorije za poln razvoj. V povprečju potrebuje enoletni otrok 100-102 kcal na 1 kg telesne teže v enem dnevu.

Tako naj bi malček, ki tehta 10 kg, s hrano prejel vsaj 1000-1020 kcal na dan. Kljub dejstvu, da se otrok aktivno giblje in porabi veliko energije, ne smete preseči vsebnosti kalorij v hrani, da bi se izognili morebitni debelosti v prihodnosti.

Ponujamo vzorčno tabelo z jedilnikom za enoletnega otroka za en teden.

Vzorec menija za otroka, starega 1 leto

Enoletni otrok hitro raste, torej normalno fiziološki razvoj Vaš otrok potrebuje hranljivo in raznoliko prehrano. V tej fazi odraščanja majhnega malčka materino mleko biološko ne more nadomestiti izdelkov, ki vsebujejo veliko vitaminov. aktivne snovi, minerali.

POMEMBNO: Če otrok pri tej starosti še vedno prejema materino mleko, ga ne sme zavrniti. Dojenčka pred spanjem prislonite na prsi. Otrok bo dobil svoj delež materino mleko in se pripravite na dober spanec.

Ponujamo okvirno jedilnik za enoletnega otroka.

• Zajtrk: 8.00 Mleko - 200 ml ali kaša - 150 ml, kuhan piščančji rumenjak - 1/2 kos., sadni pire - 50 g, šibek čaj - 100 ml, beli kruh - 20 g.
• Kosilo: 12.00 Juha s piščančjimi mesnimi kroglicami - 100/30 g, zelenjavni pire- 100 g, kompot iz suhega sadja - 100 ml, beli kruh - 15-20 g.
• Popoldanska malica: 16.00 Kefir, jogurt ali mleko - 150 ml, skuta - 50 g, sadni pire - 50 g, piškoti - 15 g.
• Večerja: 20 00 Zelenjavni pire z mletim mesom - 150/30 g, sadni žele - 50 g, beli kruh - 20 g.
• Večerja pred spanjem: 22.00 Kefir, mlečna kaša oz dojenje- 150-200 ml.

Prehrana za 1-letnega otroka po urah: diagram

• Prehrana enoletnega otroka je zelo pomembna za pravilen razvoj dojenček. Prehrana se ne sme bistveno razlikovati od običajnega vnosa hrane dojenčka do enega leta.
• Toda glede na to, da je dojenček začel več časa preživeti v stanju budnosti, je treba režim prilagoditi in ga postopoma prenesti na 4-5 obrokov na dan, preklicati hranjenje ponoči.
• 3-4-urni premor med obroki daje otroku možnost, da postane lačen in z apetitom poje ponujene dele hrane. Ta prehrana bo otroku v prihodnosti pomagala hitreje prilagoditi predšolski dobi.

POMEMBNO: Otrok z slab apetitČe ste šibki in pogosto bolni, vam ne smete odreči nočnega hranjenja, če otrok v tem času potrebuje hrano.

• Priporočljivo je upoštevati čas hranjenja otroka. Začasna odstopanja ne smejo presegati 15-20 minut. Pomembno je, da pri dojenčku razvijete navado prehranjevanja določen čas.
• To prispeva k pravočasnemu sproščanju prebavnega soka, potrebnega za kakovostno prebavo hrane, pa tudi za proizvodnjo dober tek pri malčku. Priporočljivo je, da enoletni otrok Zajtrkovala sem med 8-9 uro.

Izogibati se je treba prigrizkom med glavnimi obroki. Sendviči, piškoti, pecivo in nekaj sadja lahko motijo ​​otrokov apetit, kar bo kasneje vplivalo na glavni obrok. Celo neškodljiv kos jabolka lahko služi kot razlog za nadaljnjo zavrnitev jesti ob ustreznem času.

Norma mesa za otroka, starega 1 leto

• V otroškem jedilniku so pomembne mesne jedi. Enoletni dojenček potrebuje 60-80 g mesa na dan. 1,5-letni otrok bi moral povečati to normo do 100 g. Priporočljivo je, da v prehrani vašega otroka uporabite puste sorte piščanca, purana, kunca, pusto govedino in teletino.
• Mesne jedi je priporočljivo dati v prvi polovici dneva, da jih ima otrokovo telo čas za absorpcijo. Majhni otroci se običajno hitro navadijo na mesne izdelke in obožujejo hrano iz mesa v obliki: parjenih kotletov, mesnih kroglic, mesnih paštet, suflejev, zrazov, mesnih kroglic.
• Nabor živalskih beljakovin lahko razširite z uporabo jedi iz drobovine ob določenih dneh v tednu: jetra, jezik, srce. Meso lahko zamenjate z ribjimi jedmi 1-2 krat na teden.

Nove jedi za 12-mesečnega otroka: recepti

Kako pravilno uvesti nove jedi v prehrano majhnih otrok?

• Nova živila je treba uvajati v prehrano dojenčkov postopoma, začenši z majhnimi porcijami.
• Po zaužitju nove hrane opazujte otrokovo reakcijo. Še posebej pazljivi moramo biti pri uvajanju živil otrokom z znaki alergij.
• V prehrano ni priporočljivo uvajati več novih živil hkrati. Tako je mogoče ugotoviti, kateri izdelek ni bil primeren za otroka, če se to zgodi.
• Če se pojavijo tudi manjše alergijske manifestacije v obliki izpuščaja ali rdečih srbečih madežev na obrazu in telesu, je treba izdelek, ki je povzročil alergijo, izključiti iz otrokove prehrane.
• Ne bodite razburjeni, ker nekatere jedi niso bile všeč vašemu malčku. Tudi on ima svojega preference okusa in vseh novih izdelkov ni mogoče sprejeti z bangom. Poskusite znova z uvedbo te jedi čez dva tedna, morda bo do tega trenutka otroku všeč.
• Otroku dovolite, da ne poje cele porcije nove hrane, če tega ne želi. To je zanj nova hrana, na katero se mora navaditi. In to zahteva čas in potrpljenje.
• Sestavite jedilnik za svojega otroka, pri čemer upoštevajte ne le koristne lastnosti izdelkov, temveč tudi ob upoštevanju preference okusa malček. Potem bo otrok jedel z apetitom in jedel ponujene porcije.

POMEMBNO: Dojenčka hranite samo s sveže pripravljeno hrano, pogrevanje predhodno pripravljene hrane je nesprejemljivo.

Juha z mesnimi kroglicami iz mletega mesa in ajde

Nova jed za vašega dojenčka: mesne kroglice z ajdo v zelenjavni juhi. Upamo, da bo malemu možičku všeč.

Obvezno vzeti:

• mleto telečje meso - 100 g
• krompir - 1 kos.
• korenje - 1 kos.
• bučke - 50 g
• čebula - 0,5 kos.
• ajda - 1 žlica
• koper - 1-2 vejice

Priprava

1. Ajdo skuhajte do mehkega
2. Krompir in bučke narežemo na kocke in jih vržemo v vrelo vodo.
3. Naribajte korenje.
4. Čebulo drobno sesekljamo in jo skupaj s korenčkom položimo v vrelo vodo s krompirjem in bučkami.
5. Mleto meso zmešamo z ajdo in oblikujemo majhne polpete.
6. 10-15 minut po tem, ko zelenjava zavre, v ponev dodamo mesne kroglice, zavremo in kuhamo še 10 minut. Po potrebi juho rahlo posolimo in dodamo drobno nasekljan koper.

Juha iz telečjih jeter

Vaš otrok bo oboževal to juho in je odlična kot prva jed za kosilo.

Obvezno vzeti:

• telečja ali piščančja jetra - 100 g
• jajčni rumenjak - 1 kos.
• beli kruh - 100 g
• mleko - 100 ml
• zelenjavna juha ali voda - 250 ml
• maslo - 1 čajna žlička

Priprava

1. Beli kruh brez skorje namočimo v mleko in zmešamo z rumenjakom.
2. Jetra operemo in zmeljemo v mlinčku za meso.
3. Kruh primešamo k jetrom in maso pretlačimo skozi sito.
4. Maso jeter prelijemo z zelenjavno juho ali vodo.
5. Jetrno juho zavremo in kuhamo 10 minut.
6. Končano pire juho začinimo z maslom.

Rdeča pesa-jabolčna solata

Zdravo solato lahko otroku ponudite za kosilo ali večerjo. Še posebej je koristen za otroke, ki trpijo zaradi zaprtja.

Obvezno vzeti:

• 1/2 srednje velikega jabolka
• 1/2 majhne pese
• rastlinsko olje- 0,5 čajne žličke

Priprava

1. Peso skuhamo do mehkega
2. Polovico olupljenega naribamo
3. Jabolko olupimo in odstranimo semena.
4. Polovico jabolka naribamo in zmešamo s peso.
5. Solata je začinjena z rastlinskim oljem.

Parni kotleti iz rib

Otroci rib ne marajo posebej. Poskusite kuhati ribje kotlete na pari.

Obvezno vzeti:

• ribji file - 200 g
• jajce - 1 kos.
• čebula - 1 majhna čebula
• korenje - 1 kos.
• moka - 1 desertna žlica

Priprava

1. Ribji file in čebulo preidemo skozi mlin za meso.
2. Mletemu mesu dodamo drobno sesekljano korenje in surovo jajce.
3. Mešanico temeljito premešamo in dodamo malo soli.
4. Mletemu mesu dodamo moko in oblikujemo kotlete.
5. Ribje kotlete kuhajte v dvojnem kotlu 20-30 minut.
6. Kotlete lahko postrežemo s krompirjevim ali drugim zelenjavnim pirejem.

Skuta z banano in breskvijo

Vaš otrok ne mara skute? Pripravite ga po naslednjem receptu in vaš otrok bo cenil to sladko in zdravo sladico.

Obvezno vzeti:

• otroški kefir - 500 ml
• banana - 1/2 kos.
• breskev - 1/2 kos.

Priprava

1. Kefir segrejemo v vodni kopeli.
2. Po 20 minutah dobljeno skuto položimo na gazo, da izločimo sirotko.
3. Skuto pretlačimo skozi sito.
4. Banano in breskev temeljito operemo.
5. Olupite pol banane.
6. Polovico breskve narežemo na koščke.
7. Sadje in skuto dajte v blender in stepajte do puhaste in homogene mase.

Značilnosti kuhanja za enoletne dojenčke

• Hrano pripravimo tako, da kuhamo, dušimo, pečemo ali kuhamo na pari.
• Otroškim jedem se ne dodajajo začimbe, začimbe, omake, konzervirana hrana za odrasle in ocvrta hrana.
• Za zelenjavne juhe lahko korenje in čebulo dušimo v ponvi v majhni količini vode.
• Enoletni dojenčki naj dobijo hrano v obliki pireja, po dveh mesecih pa je priporočljivo hrano sesekljati na majhne koščke. Kasneje, ko se pojavijo žvečilni zobje, lahko hrano zdrobimo na velikost 3 cm, kar otroku omogoči, da hrano pravilno žveči sam.
• Med pripravo hrane imejte čiste roke. Naučite svojega otroka, da si umije roke pred jedjo.

Kako in s čim hraniti enoletnega otroka, video

Dojenček, ki je star eno leto, se že prehranjuje precej raznoliko. Njegov jedilnik vključuje veliko različnega sadja, mlečnih izdelkov, mesa, zelenjave in rib. Jedi za dojenčka postanejo bolj zapletene, vendar se njegova prehrana še vedno zelo razlikuje od prehrane odraslega. Poglejmo, kaj je pomembno, da se starši spomnijo o prehrani za pravilen razvoj otroka pri 1 letu in kako najbolje sestaviti dnevni meni za dojenčka te starosti.

Značilnosti prehrane enoletnega otroka

V prehrani dojenčka star več kot eno leto lahko ostane Materino mleko ali mešanica. Pediatri menijo, da je taka hrana koristna za otrokovo telo in dobrodošlo dojenje vsaj do 1,5-2,5 leta.

Izračunajte svojo tabelo dopolnilnega hranjenja

• Ob tem marsikatera mama izbere čas za slovo dojenje točno 1 leto. Če se tudi vi odločite za dokončanje tega postopka, poskusite vse organizirati z minimalnim psihološkim nelagodjem za otroka. Tako za dojenčka kot za materino dojko bi bilo bolje postopno odstavljanje z ukinitvijo enega dojenja naenkrat. Preberite več o tem v našem članku o tem, kako se znebiti materinega mleka.
• Hrano za enoletnega dojenčka že lahko popestrimo s pomočjo zelišč in začimb. Otroškim juham, pirejem in omletam dodajte sesekljana sveža zelišča (koper, peteršilj, zelena). Lovorjev list, česen in čebulo lahko uporabimo za pripravo zelenjavnih enolončnic ali juh. Otroku še ne dajajte surovega česna in čebule, prav tako ne eksotičnih začimb.
• Od prvega leta naprej lahko otrokovo hrano začnete soliti, vendar skupna dnevna količina dodane soli v otroške jedi ne sme biti večja od 0,5 grama (jed se vam bo še vedno zdela neslana).

Kar se tiče sladkorja, ga lahko dodate jedem za otroka, starejšega od enega leta, vendar je bolje poskusiti brez njega. Naj se vaš otrok nauči jesti nesladkano hrano. Med sladkarijami lahko prehrana enoletnega otroka vključuje ne le otroške piškotke, ampak tudi marshmallows in marshmallows, vendar v majhnih količinah.

Česa otrok ne sme jesti?

Urnik hranjenja

Otrok, star 12 mesecev, še naprej jedo petkrat na dan v intervalih približno 3,5-4 ure. Priporočljivo je, da sta kosilo in večerja bolj hranljiva kot zajtrk. Otrok lahko na primer zajtrkuje ob 8. naslednje hranjenje bo ob 11-12 uri, nato ob 14-15 uri in ob 18-19 uri, zadnja pa ob 22. uri.

Prehrana in količina zaužite hrane sta v veliki meri odvisna od otrokovega temperamenta

Koliko naj poje 12 mesečni dojenček?

Za določitev skupne količine hrane za enoletnega otroka je treba njegovo telesno težo deliti z 8 ali 9. V povprečju enoletni otroci tehtajo približno 10-11 kg, zato je približen izračun dnevne prostornina hrane bo pokazala številko 1100-1300 gramov. Če ga razdelimo na 5 obrokov, dobimo povprečno količino hrane na obrok - 220-260 g.

Kar se tiče individualnih dopolnilnih izdelkov, se za enoletnega otroka priporoča naslednje: največje količinečez dan:

Vzorčni meni

Pri otroku, ki je še naprej dojen oz prilagojena mešanica, bo jedilnik čez 1 leto izgledal takole:

Za otroka, ki se ga je mati odločila odstaviti pri starosti 1 leta, bo približen dnevni meni naslednji:

Več uporabnih receptov

Krompirjeva in cvetačna juha

Olupimo in operemo dva ali tri cvetove cvetače in polovico krompirja, narežemo, prelijemo z vrelo vodo, da le pokrije zelenjavo, kuhamo pod pokrovom, dokler se ne zmehča. Zelenjavo zmeljemo z mešalnikom ali pretlačimo skozi sito, dodamo ji žličko pretlačenega kuhanega riža. Mešanico zelja, krompirja in riža prelijemo s pol kozarca zelenjavne ali mesne juhe, zavremo in posolimo. Pred serviranjem juhi dodamo kislo smetano (10 g).

Parjeni zajčji kotleti

V mlinčku za meso zmeljemo 100 gramov kunčjega mesa. Posebej namočite pšenični kruh (20 g) v vodi (30 ml). Mleto kunčje meso združimo z namočenim kruhom in ponovno zmeljemo z mlinom za meso. Zmes stepamo tako, da dodamo hladna voda. Iz mletega mesa naredite kotlete in jih poparite.

Krompirjev in korenčkov pire

Posebej skuhamo 150 g krompirja in 40 g korenja, zelenjavo nasekljamo v majhnih koščkih. Še vroče jih pretlačimo skozi cedilo, dodamo maslo (5 g) in ščepec soli ter vroče mleko (50 ml). Pire stepamo do puhastega.

Riževa kaša z jabolki

Jabolka olupimo (100 g), jih damo v ponev, prilijemo 50 ml vode in pustimo vreti 5 minut. Po precejanju nastale jabolčne juhe vlijemo 100 ml mleka, dodamo oprane riževe kosmiče (25 g) in kuhamo, dokler riž ni pripravljen. Kaši dodamo žličko sladkorja in naribano jabolko, zavremo, pred serviranjem dodamo maslo (5 g).

Dušen ribji puding

40 g ribjega fileja skuhamo in ohladimo. Z mlinom za meso zmeljemo še 40 g ribjega fileja, dodamo 15 g pšeničnega kruha, ki ga namočimo v žlico mleka. Združite surovo mleto ribo s kuhano ribo, premešajte, dodajte polovico rumenjaka iz piščančje jajce in 5 g maslo, ponovno premešajte. Nato ribji mešanici previdno dodamo polovico stepenega beljaka. Postavite v model in kuhajte na pari.

Krompirjevi zrazy z zeljem

150 g krompirja skuhamo v olupku, odstranimo olupke, še vročega zmeljemo skozi mlinček za meso, dodamo 5 g moke in eno jajce, premešamo. Posebej sesekljajte zelje (80 g) in drobno sesekljajte čebulo (10 g), dušite, dokler se ne zmehča. Iz krompirjeve zmesi oblikujemo kolačke in v vsakega damo malo ohrovtovega nadeva. Ko naredite zrazy, jih pecite v pečici do konca.

Na otrokov prvi rojstni dan boste želeli razveseliti svojega otroka. praznične jedi, vendar otroku ne smete dajati hrane, ki je še nikoli ni poskusil, še posebej, če je dojenček nagnjen k alergijam. Popolnoma lahko kuhate praznična miza iz izdelkov, ki jih malček že pozna. Namesto torte s smetano pa svojemu malčku privoščite skutno enolončnico, ki je ne pozabite okrasiti s prižgano svečko.

• Še naprej učite svojega otroka jesti koščke. Pasirajte vse manjše in manjše količine otrokove hrane. Dajte svojemu dojenčku mesne kroglice, parne kotlete, enolončnice, parne omlete, kuhano zelenjavo v kosih, skuto s koščki sadja, zelenjavne solate in druge jedi, ki bodo otroka spodbudile k aktivnemu žvečenju.
• Nadaljujte s pripravo otrokove hrane brez cvrtja. Hrano za enoletnega otroka je treba kuhati, dušiti ali kuhati na pari.

Ali naj dam vitamine otroku, starejšemu od 1 leta? Preberite o tem v drugem članku.

Pravilno organizirana hranljiva prehrana je eden najpomembnejših pogojev za zagotavljanje zdravja in normalna višina dojenček. Kako hraniti enoletnega otroka, da se bo dobro razvijal, ali mu je mogoče dati hrano z mize za odrasle in katera živila je vsekakor treba vključiti v otrokovo prehrano?

Kako nahraniti enoletnega otroka

Vprašanje, kaj lahko in česa ne smemo storiti za otroke, mlajše od enega leta, in kako hraniti otroka, je rešeno precej preprosto - najprej pediater ob vsakem mesečnem pregledu daje materi individualna priporočila o tem, kako hraniti svojega otroka in kdaj. katera dopolnilna živila je treba uvesti. Drugič, na vsakem kozarcu ali škatli otroške hrane navedite starost, od katere ta izdelek Lahko se daje otroku do enega leta.

Z enoletnim dojenčkom je vse nekoliko bolj zapleteno. Babica trdi, da je otroku povsem mogoče dati klobase, jagode in kumarice. In enoletni sin moje prijateljice se še vedno doji. Mama je v zadregi – kaj je prava pot?

Najprej se morate odločiti za svojo prehrano. Otrok mora jesti 5-6-krat na dan na leto: dojenček naj zajtrkuje dvakrat, kosilo, popoldansko malico, večerjo in malico pred spanjem. Ta dieta omogoča Mali človek prejmete v enem dnevu zadostna količina kalorij in ohraniti dober apetit. Pri petih obrokih na dan med obroki ne sme biti prigrizkov. S tem režimom enoletni otrok običajno prejme od 1200 do 1300 kcal na dan. Čas vsakega obroka mora biti stalen, od režima ne smete odstopati več kot pol ure.

Če dojenček še ni odstavljen, lahko materino mleko ponudimo kot prvi obrok zjutraj, nato pa ga damo za zajtrk. Drugič lahko enoletnega otroka dojite pred spanjem, za zajtrk, kosilo, popoldansko malico in večerjo pa naj otrok dobi jedi, priporočene za njegovo starost.

Kaj otrok lahko in kaj ne sme jesti v enem letu

Prehrana enoletnega otroka mora vsebovati naslednje izdelke: žita, zelenjava, mlečni in fermentirani mlečni izdelki, meso in manj mastne ribe, jajca, maslo, sadje, kruh, nemastni piškoti.

Bolje je, da otroku za zajtrk ponudite kosmiče v obliki kaše, kuhane s pol-pol mleka (če otrok ni alergičen) ali z vodo z dodatkom 5 gramov masla na porcijo. Uporabite lahko koruzno, riževo, ajdovo, pšenično ali ovseno kašo. Dvakrat na teden lahko kašo za zajtrk nadomestite s parjeno omleto.

Za kosilo mora enoletni otrok pripraviti zelenjavne juhe, enkrat na teden pa lahko ponudite mlečno juho z rezanci. Za drugo jed postrežemo mesno jed v obliki pireja, sufleja, kotletov ali mesnih kroglic iz govedine, teletine, piščanca, purana ali zajca. Enkrat ali dvakrat na teden otroku namesto mesa ponudimo parjene fileje polloka, brancina, osliča ali trske, pretlačene v pire ali v obliki kotleta. Mesu ali ribam dodamo zelenjavni pire. Vsako leto lahko otrokom dajemo bučke, krompir, korenje, peso, buče, fižol, kumare, repo in zeleni grah.

Od mlečnih in fermentiranih mlečnih izdelkov enoletnim dojenčkom dajemo skuto, kefir, mleko (če ni alergije) in kislo smetano. Kisla smetana je najboljša za začinjanje zelenjavnih solat. Za popoldansko malico lahko dojenčku ponudite skuto ali specialiteto otroški jogurt, sadni pire, otroški piškoti.

Večerja je lahko sestavljena iz kaše oz mesni pire z zelenjavo. Pred spanjem je treba otroku dati kefir ali materino mleko, če mati še doji. Otroku na leto lahko daste druge pijače razen kefirja: sadni sokovi, kompoti, žele, čaj.

Ni dovoljeno vključiti klobas, klobas in klobas, račjih in gosjih jajc, čokoladni bonboni, mastne piškote, torte in peciva, gobe, kisle kumarice in marinade.

Mnoge matere se pri pripravi hrane za svojega dojenčka sprašujejo: ali je otroški hrani mogoče dodati sol? Prekomerna sol je škodljiva tudi za odrasle, otrokom, mlajšim od enega leta, pa sploh ne smete soliti hrane. Kar zadeva otroke, starejše od enega leta, kasneje ko se seznanijo s soljo in sladkorjem, tem bolje. Lahko poskusite dodati sol samo tistim jedem, ki jih vaš otrok kategorično noče jesti nesoljene. To se zgodi pri ribah oz zelenjavne jedi. V tem primeru lahko jed pri pripravi rahlo posolite.

Za starost 3–5 let je značilen izboljšan razvoj možganov, vseh organov in sistemov telesa. Telesni razvoj otrok v predšolska starost ima neenakomerna obdobja pridobivanja teže in rasti. To je starost, ko otroku lahko dajemo vso hrano. Otrokova zavest je razvita, zlahka se uči in želi biti bolj podoben odraslim, zato bi morali začeti vzpostavljati kulturo obnašanja za mizo.

Zanimivo vedeti! Na podlagi rezultatov hitre ankete staršev, katerih otroci obiskujejo vrtec, so na voljo naslednji podatki:

• 30% otrok ima pritožbe glede delovanja prebavnega sistema;
• Le 80 % družin uporablja jodirano sol;
• Dnevno uživanje mleka in fermentiranih mlečnih izdelkov je bilo ugotovljeno pri 27,5 % otrok; ribe – 3,2%; meso in mesni izdelki – 33%; a dnevna poraba slaščic in pekovskih izdelkov je 80%!

Potrebe otrok 3–5 let po osnovnih hranilih

Beljakovine v otroški prehrani ni mogoče nadomestiti z nobeno drugo sestavino živila. Z njegovo udeležbo najbolj pomembne funkcije telo: rast, metabolizem, delovanje mišic in možganov. Potrebo po beljakovinah zadovoljimo z jedmi iz mesa, rib, mleka in jajc. Presežek beljakovin v prehrani povzroča prebavne motnje, izločevalna funkcija ledvica Za meso je bolje jesti govedino, purana in piščanca ter zajca. Ribe je bolje kuhati sveže, bolj koristne so, če jih uživamo na morju.

Približno na dan naj bi otrok, star 3–5 let, prejel beljakovine:

• Meso - 100-140 g,
• ribe - 50-100 g,
• Jajce - 1/2-1 kos.,
• Mleko (vključno s stroški za kuhanje) in kefir - 600 ml,
• Skuta - 50 g,
• Trdi sir in kisla smetana - po 10-15 g.

Nič majn pomembno vlogo ogljikovi hidrati igrajo vlogo v telesu glavni vir energija. Da bi telo napolnili z ogljikovimi hidrati, morate jesti zelenjavo, sadje in žitarice. Če je vnos ogljikovih hidratov nezadosten, lahko telo porabi beljakovine za energijske potrebe, kar vodi v pomanjkanje beljakovin. Po drugi strani lahko presežek ogljikovih hidratov povzroči debelost, napenjanje, hipovitaminozo in zastajanje vode v telesu.

Približno na dan naj bi otrok, star 3–5 let, prejel ogljikove hidrate:

• Žita, stročnice, testenine - 60 g,
• Moka - 30 g,
• Zelenjava - 300 g (ne pozabite dati otrokom repo, redkev, česen, zeleno solato),
• Krompir - 150-200 g,
• sadje in jagode - 200 g,
• Suho sadje - 15 g,
• Kruh - 80-100 g,
• Sladkor (ob upoštevanju v sestavi slaščic) - 60-70 g,
• Čaj (poparek) - 0,2 g.

Tretja pomembna sestavina so maščobe. Njihove vloge za telo ni mogoče preceniti: so vir energije, večkrat nenasičene maščobne kisline, vitamini, topni v maščobi, opravljajo funkcijo varčevanja z beljakovinami. , ker imajo visoko kalorično vsebnost in zlahka motijo ​​delovanje prebavnega sistema.

Približno na dan naj bi otrok, star 3–5 let, prejel naslednje maščobe:

• rastlinsko olje - do 30 g,
• Maslo - do 10 g.

Mikro-, makroelementi in vitamini nimajo hranilne vrednosti za telo, so pa bistveni za strukturo kosti in zob, imunski sistem, za zdravje kože in oči, za presnovne procese, osmotski tlak, kislinsko-bazično stanje. Zato morate piti mineralna voda, jejte raznoliko hrano, vsak dan jejte zelenjavo in sadje ter solatam obvezno dodajte koper, peteršilj, čebulo in zeleno.

Dieta

Če se režim vestno upošteva, prebavni organi delujejo normalno, pogojni prehranjevalni refleksi se razvijejo, apetit se poveča, prebavni sokovi se izločajo. Strogo upoštevanje diete pomaga učinkovita uporaba hrana, krepi živčni in imunski sistem telesa.

Uživanje tople hrane - 3-krat na dan.

Optimalni interval med obroki je 3,5–4 ure (v tem času se hrana prebavi v želodcu in šele nato vstopi v črevesje). Največji odmori (v skrajnih primerih) ne smejo presegati 6 ur.

Petkratni urnik hranjenja (zajtrk - 8:00, drugi zajtrk - 10:30, kosilo - 12:00, popoldanski prigrizek - 15:30 in večerja - 19:00) je dobrodošel.

Priporočljivo je jesti ob istem času, tako da odstopanja ne presegajo 15–30 minut.

Izogibajte se uživanju sladkarij med obroki.

Dnevna teža hrane za otroka pri treh letih naj bo 1500 g, pri 4 letih - 1700 g, pri 5 letih - do 2000 g.

Enkratni obrok za otroka, starega tri leta, ne sme presegati 400 g, pri 4 letih - 500 g in pri 5 letih - 600 g.

Kalorična vsebnost hrane: energijska potreba otrokovega telesa pri treh letih je 1550 kcal, od štirih do petih let - 1950 kcal na dan. Dnevna vsebnost kalorij mora ustrezati podanim številkam in se porazdeliti na naslednji način: zajtrk - 25%, kosilo - 35-40%, popoldanska malica - 10-15%, večerja - 25% dnevne vsebnosti kalorij.

Osnovna načela oblikovanja menijev

• Šteje se, da je nesprejemljivo, če dnevni meni vsebuje dve kaši in žitno prilogo za drugo. Čez dan je priporočljivo postreči dve zelenjavni in eno žitno jed. Če imate za kosilo zelenjavno juho, potem kot prilogo drugi jedi postrezite žitno kašo ali testenine. Če je juha žitna, naj bo zelenjava priloga druge jedi.
• Neželeno je kombinirati živila, bogata z beljakovinami, z maščobami, sicer se dlje zadržijo v želodcu in zahtevajo veliko količino prebavnih sokov. Priporočljivo je, da jedi, bogate z beljakovinami, ki vsebujejo meso, ribe, jajca, uživate v prvi polovici dneva - za zajtrk in kosilo.
• Med kosilom mora otrok jesti juho, saj snovi v zelenjavni ali mesni juhi stimulirajo želodčne receptorje, kar poveča apetit in izboljša prebavne procese. Vsak dan pripravite svežo juho in je otroku ne ponudite prevroče ali hladne. Izbira prvih jedi za otroke, stare 3–5 let, nima posebnih omejitev: jušne juhe, jušne juhe z dodatkom zelenjave, žit, cmoki, cmoki, vegetarijanske in mlečne juhe. Dajte v volumnu 150–180 ml triletni otrok, štiri do pet let stari – 180–200 ml na porcijo.
• Kot drugo jed za kosilo je treba ponuditi kotlete, mesne kroglice, dušeno zelenjavo z mesom, ribami in perutnino; kaša, testenine, zelenjava kot priloga.
• Za kosilo mora otrok solato, najbolje iz surova zelenjava, lahko jim dodate tudi zeleno.
• Za večerjo je treba otroku dati lahko prebavljivo hrano, saj so ponoči prebavni procesi neaktivni. Primerna so mlečno-zelenjavna živila.
• Priporočljivo je, da vnaprej sestavite jedilnik za teden, pri čemer upoštevate izdelke, ki jih otrok potrebuje dnevno, nekatere pa lahko dobi 2-3 krat na teden. Kaj je treba dati dnevno: celoten dnevni vnos mleka, masla in rastlinskega olja, sladkorja, kruha, mesa, žitaric, zelenjave, sadja, svežega peteršilja, kopra in špinače, čebule (zelene in čebulne). Ribe je priporočljivo ponuditi dvakrat na teden, jajc, skute, sira in kisle smetane otroku ni mogoče dati vsak dan, vendar je treba v 10 dneh zagotoviti celotno količino teh izdelkov za starostno normo.
• Priporočljivo je, da jedi ponovite največ enkrat na tri dni, to je, če je otrok danes jedel pire krompir, ribe in solato iz rdeče pese, potem ti izdelki ne bodo ponujeni naslednja dva dni.
• Količina hrane na obrok mora ustrezati otrokovi starosti, ne smete je povečati, saj to prispeva k zmanjšanju apetita in vodi do motenj normalnega delovanja prebavnih organov.
• Porabo kruha in žit lahko nekoliko povečate v hladni sezoni in zmanjšate v poletno obdobje. Viskozne kaše je treba zamenjati z drobtinami. Najbolj dragocena žita sta ajda in ovsena kaša, ki vsebujeta beljakovine in minerale, pomembne za razvoj otroka.
• Iz pijač lahko naredite karkoli: sveži sokovi, kompoti iz svežega in suhega sadja, konzerviranega sadja oz zelenjavni sokovi za otroško hrano, pitno vodo, ki vsebuje selen in jod, . Od toplih napitkov lahko starši ponudijo šibek čaj, kompot, žele, nadomestke s podobnim okusom, kakav lahko dajemo enkrat ali dvakrat na teden. Priporočljivo je, da čaj, kavo in kakav razredčite z mlekom.
• Med sladkarijami se priporočajo med, domača marmelada, marshmallows, temna čokolada, marshmallows in marmelada.

Dodatki, ki lahko povzročijo alergijske reakcije:

• Konzervansi E200, 203, 210–227, 230, 231, 232, 239, 249–252.
• Antioksidanti: E310–313, 320, 321.
• Barvila: E102, 107, 110, 122, 124, 151.
• Ojačevalec okusa in arome: E620–629.

Diagram vzorca menija:

1. Mlečna kaša - 200 g,
2. Pijte z mlekom - 100/50 ml,
3. Beli kruh z maslom 30/5 g ali piškoti 30 g.

1. Mlečna juha oz mesna juha– 150–180 ml,
2. ribe / meso - 70-100 g,
3. Okras - 80 g,
4. zelenjavna solata - 50 g,
5. Pijača - 150 ml,
6. Črni kruh - 20 g.

1. mleko, kefir - 150 ml,
2. Sveže sadje (1/2) ali jagode - 100 g.

1. Dušena zelenjava - 200 g ali skuta - 100 g,
2. Kefir - 150 ml,
3. Beli kruh/piškoti/skuta – 30 g.

Norme za povečanje višine in teže

Ukrepi za organizacijo varne prehrane otrok

1. Naučite svojega otroka, da si pravilno umiva roke in naj bodo čiste pred jedjo.
2. Za kuhanje je priporočljivo uporabljati pitno ustekleničeno vodo; Vodo iz vodnjaka, izvira ali pipe je treba najprej prekuhati.
3. Zelenjavo in sadje operemo pod tekočo vodo in prelijemo z vrelo vodo.
4. Upoštevajte pogoje shranjevanja izdelkov.
5. Noži in deske za rezanje mora biti drugačen za surove in termično obdelane izdelke.
6. Ne dovolite stika toplotno obdelanih živil in tistih, ki niso bila toplotno obdelana. Naj bo kuhinja čista.

Kdaj pomanjkanje apetita kaže na bolezen?

Če otrok noče jesti v mirnih in prijaznih razmerah in ne poteši lakote s sladkarijami, piškoti, sendviči, je to razlog, da poiščete pomoč pri zdravniku, da ugotovite razloge (želodčne bolezni, živčni stres).

Prehrana za preprečevanje želodčnih bolezni

• Prvo in neodtujljivo pravilo je skladnost z normami in režimom pravilne prehrane;
• Izključitev nizkokakovostnih izdelkov in izdelkov s pretečenim rokom (zlasti morate biti pozorni na mlečne in mesne izdelke);
• Omejena uporaba začinjenih začimb;
• Omejitev uživanja neprebavljive, grobe in slabo prenašane hrane.

Prehrana za preprečevanje kariesa

• Odpravite glavni izzivalni dejavnik - pitje sladkih pijač ponoči: čaj, kompot;
• Iz večernih in nočnih obrokov izključite živila, ki vsebujejo sladkor, kislo sadje in sokove;
• Namesto bonbonov, ki poškodujejo zobno sklenino, otroku ponudite marmelado in marshmallows;
• Pijte sok skozi slamico, da preprečite stik kisline z zobno sklenino;
• Naučite svojega otroka, da po zaužitju sladke in kisle hrane izpere usta z vodo;
• Zaužijte živila, bogata s kalcijem, kot so mleko, skuta, jogurt. Kalcij se bolje absorbira v kombinaciji z vitaminom D, zato morate vsekakor jesti ribe in se sprehajati na soncu;
• Pijte fluorirano pitno vodo.

Prehrana za krepitev otrokove imunosti v vrtcu

Prehod otroka na izobraževanje v otroška ekipa vrtci vedno spremljajo psihične težave, lahko pa se zmanjša apetit, pojavijo se lahko nespečnost in nevrotične reakcije ter splošna odpornost telesa na nalezljive bolezni. Prav organizirane prehrane bo pomagal pri reševanju teh težav. Domačo hrano je treba približati tisti, ki jo dobite vrtec, sploh če obstajajo jedi, ki zgodnejši otrok nikoli jedel.

Za preprečevanje sezonskih prehladi bodite pozorni na vsebnost vitaminov v hrani, z uporabo obogatenih svežih živil in pitjem vitaminskih pripravkov v tečajih. Otrok mora jesti meso, saj so beljakovine strukturni material imunskega sistema. Odvarke šipka, mete, lipe in viburnuma lahko pijete v tečajih 2-3 tednov, še posebej koristni so čaji in pijače z ingverjem z dodatkom limone in žlico medu.

Navadite svojega otroka na čebulo in česen: vsebujeta fitoncide - snovi z močnimi protivirusnimi in protimikrobnimi lastnostmi. In ne pozabite jesti živil, bogatih z železom.

5 načinov, kako skriti meso v hrani

1. Mesno jed je najbolje zamaskirati z dobro kepico ali dvema kisle smetane ali bele omake.
2. V cmoke k mesnemu nadevu dodamo žemljo ali beli kruh, recimo, da so s kruhom.
3. Enolončnici sladke zelenjave dodamo meso, zmleto v blenderju.
4. Kuhajte z otrokom, saj nekateri otroci zelo radi jedo domačo hrano.
5. Mešati različne sorte meso v razmerju 1:1, na primer govedina z zajcem ali piščancem.

Naučite otroke, naj jedo tiho, uporabljajo prtičke, vlečejo stol za seboj, ko zapustijo mizo, in se zahvaljujejo odraslim. Ohranjanje dobrega apetita v starosti 3–5 let, negovanje otrokove navade jesti ob določenem času, obvladovanje kulturnih in higienskih veščin je odlična priprava na šolo.