როგორ არ მოვიმატოთ წონაში საახალწლო არდადეგებზე. თქვენი სადღესასწაულო მადის შემცირების გზები. ფირფიტები: პატარა და ფერადი

Ახალი წელი- ეს ძვირადღირებული ნაძვის ხე, შამპანური, შეკრებები ოჯახთან ერთად, საჩუქრები და რასაც ამდენი ხანი ველოდით და ამავდროულად ძალიან გვეშინია - საახალწლო სუფრა.

ნატალია ზუბარევა

ექიმი, დიეტოლოგი, ენდოკრინოლოგი, ონლაინ სკოლის შემქმნელი #BE THIN WITHOUT HEAD

ახალი წლის ღამე არაფრით განსხვავდება სხვა ღამეებისგან. ამ დროს ჩვენი ორგანიზმი უნდა დაისვენოს საჭმლის მონელებისგან. მესმის, რომ სადილის დრო შეიძლება ოდნავ შეიცვალოს, მაგრამ შეეცადეთ დაასრულოთ თქვენი ძირითადი კვება რაც შეიძლება ადრე. და მიზანშეწონილია, რომ ყველა კერძის მთლიანი კალორიული შემცველობა არ გასცდეს თქვენს ნორმალურ დიეტას.

თუ ახალ წელს წვეულებაზე ხვდებით, კერძების არჩევისას უფრო შერჩევითი იყავით. მაგალითად, ღუმელში გამომცხვარი თევზი ბოსტნეულით უფრო მეტ სარგებელს მოგცემთ, ვიდრე ძეხვისა და ყველის უთვალავი ნაჭრები ხიზილალისა და კარაქის სენდვიჩებთან ერთად, ტკბილეულის ზღვა და სოდა ან ალკოჰოლი.

დღესასწაული არ არის ზედმეტი ჭამის მიზეზი, არამედ შესაძლებლობა და ყველა მათგანი არ არის მაღალკალორიული. მაგრამ ნუ ეცდებით სადღესასწაულო სუფრაზე ყველა კერძის მოსინჯვას. წარმოიდგინეთ, როგორ მონელებს ეს "კოქტეილი" თქვენს კუჭს!

მე ნამდვილად არ გირჩევთ მაიონეზით გულუხვად გამოწყობილ სალათებს ან კომპლექსურ მაღალკალორიულ კერძებს, როგორიცაა, მაგალითად, ფრანგული სტილის ხორცი.

თუ კერძებს თავად ამზადებთ, გირჩევთ, ამისთვის აირჩიოთ ახალი ფერმის პროდუქტები, ვიდრე ნახევარფაბრიკატები. ხორცი ან თევზი არ შეწვათ ზეთში, არამედ გამოაცხვეთ. მაიონეზის ნაცვლად გამოიყენეთ მსუბუქი იოგურტის საფენები და შეცვალეთ მაღაზიაში ნაყიდი კეტჩუპი ხელნაკეთი სოუსებით. დესერტად შეგიძლიათ მოამზადოთ კასეროლი ჩემი რეცეპტის მიხედვით.

პუბლიკაცია დიეტოლოგისგან, ნატალია ზუბარევისგან (@doctor_zubareva) 4 ნოე, 2017, 10:25 PDT

ზოგადად, ჩვენს ონლაინ სკოლაში ჩვენ ვთავაზობთ ჩვენს მონაწილეებს გაიგონ მეტი მათი სხეულის შესახებ, როგორ მუშაობს და როგორ მუშაობს. მერწმუნეთ, თუ ხვდებით, თუ როგორ მოქმედებს, მაგალითად, მსუყე ნამცხვრის ნაჭერი ან ნახევარი უმი შებოლილი ძეხვის ჭამა თქვენს ჯანმრთელობაზე, თქვენი ხელი ნაკლებად სავარაუდოა, რომ მათ მისწვდეს. როგორც კი შეწყვეტთ საკვების აღქმას, როგორც ერთადერთ სიხარულს ცხოვრებაში, გადაჭარბებული ჭამის სურვილი გაქრება. ეძებეთ სხვა სიამოვნებები დღესასწაულიდან, არ იქნება ისინი საკმარისი?

და კიდევ უფრო მეტიც, არ უნდა იფიქროთ, რომ თქვენ შეგიძლიათ ჭამოთ თქვენი სიამოვნებით ახალი წლის წინა დღე, შემდეგ კი მარხვა. კატეგორიულად ვურჩევ ამის გაკეთებას. როდესაც სხეული არ იღებს საკმარის რაღაცას, ის იწყებს მის შენახვას გაორმაგებული ძალით, ამიტომ ყოველგვარი განტვირთვა არის თავის მოტყუება. ანუ ცხიმი ილექება უკვე საახალწლო დიეტის დროს. შემდეგ, სადღესასწაულო ღამეს, თქვენ ურტყამთ ღვიძლს, პანკრეასს და მთელ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტს და აშინებთ სხეულს. თუ გადაწყვეტთ, „დაასრულოთ“ საკუთარი თავი დიეტით ან „გამშრალოთ“ არდადეგების შემდეგ, დაელოდეთ მინიმუმ რამდენიმე დამატებით კილოგრამს.

ანხენ ბოგომაზოვა

დიეტოლოგი, მოდელი

მნიშვნელოვანია სხეულის მომზადება საახალწლოდ. ამისათვის დღესასწაულამდე ერთი კვირით ადრე უნდა მოიხმაროთ მეტი ბოსტნეულიდა მწვანილი, დალიეთ ბევრი ფერმენტირებული რძის სასმელი, მოერიდეთ სტრესს და, რა თქმა უნდა, არაჯანსაღ საკვებს: ფქვილს, ტკბილეულს და ცხიმიან საკვებს. თუმცა, თქვენ უნდა დაამატოთ ჯანსაღი მცენარეული ცხიმები ავოკადოს, ზეითუნის ან თუნდაც არაქისის ზეთის სახით.

და უკვე თავად ახალ წელს, შეგიძლიათ დაივიწყოთ ნებისმიერი შეზღუდვა! ერთადერთი წესი არის ის, რომ თქვენ არ გჭირდებათ ეს ყველაფერი შეჩერების გარეშე წაშალოთ. მიზანშეწონილია მიირთვათ ეტაპობრივად და შეეცადეთ არ შეურიოთ ერთდროულად სამზე მეტი კერძი. უნდა გესმოდეთ, რომ ჭამის შემდეგ მაშინვე არ იგრძნობთ სისრულეს, ამიტომ კერძებს შორის მინიმუმ 15 წუთი უნდა შეისვენოთ.

საჭიროზე მეტი ჭამის თავიდან ასაცილებლად ყველაზე ძირითადი გზაა ყოველი ჭამის წინ ერთი ჭიქა წყლის დალევა. ასეთი მანევრის შემდეგ სურვილიშიმშილი გაქრება და სწრაფად იგრძნობთ თავს სავსეს.

დაარეგულირეთ ძილის გრაფიკი, შემდეგ თქვენი მადა ნორმალურად დაბრუნდება. ასევე მიირთვით დღეში სამჯერ, მაგრამ გამორიცხეთ საჭმლის, "მეორე საუზმე" და განსაკუთრებით "მეორე ვახშამი" სახლში და მის ფარგლებს გარეთ.

იპოვე ჰობი. ხშირად ჩვენ ვჭამთ ზედმეტს ზუსტად იმიტომ, რომ მოწყენილი ვართ, ამიტომ საუკეთესო გზა, რათა თავი დავანებოთ საკვებს, არის ახალი წლის დაწყება ახალი ან ძველი გატაცებით, რაც აქამდე არ გვქონია.

იარეთ მეტი. ნებისმიერი ფიზიკური აქტივობა სასარგებლოა. თქვენ არ გჭირდებათ სავარჯიშო დარბაზში სიარული, უბრალოდ, უფრო ხშირად გამოდით მეგობრებთან ან ოჯახთან ერთად სასეირნოდ, ციგურებით, ციგურებით, ციგურებით - რაც არ უნდა იყოს. სახალისოა და რაც მთავარია - ძალიან ეფექტური მომატებულ კილოგრამებთან ბრძოლაში.

გამოიწერეთ WMJ.ru გვერდები

ნაკლებად სავარაუდოა, რომ თქვენ შეძლებთ ადვილად და ბუნებრივად გაუძლოთ წარმოშობილ ცდუნებებს:

• ალკოჰოლი
• ნათესავები და მეგობრები
• მოწყენილობა
• ნორმალური ცხოვრების წესის დარღვევა

პირველ რიგში, შეეგუეთ არსებულ ვითარებას. Ეგრე:

კატასტროფა არ არის, თუ გარკვეული პერიოდი გარემოებების გავლენით გადავუხვევ ჩემს დაგეგმილ გზას - დიეტას. ეს არ ნიშნავს სრულ წარუმატებლობას.
ეს არ ნიშნავს, რომ ახლა მე ვერასდროს მივაღწევ ჩემს მიზანს X კგ. ეს არის დროებითი ფენომენი, რომელსაც მე დავაკვირდები რაც შეიძლება მალე. ეს მხოლოდ ათი დღით დამაბრუნებს მიზნიდან.

ხაფანგი 1: "დედამ გააკეთა ეს!"
ან იქნებ დედაჩემი კი არა, ჩემი მეგობარი ცდილობდა. ან მისი ახალი მეგობარი- სუპერ საკონდიტრო მზარეული იგივე საკონდიტროდან :). თუ არ ცდილობ, შეიძლება შეურაცხყოფა მიაყენო მათ - ან თუნდაც უარყოს მათი სიყვარული! მაგრამ მე და შენ ვიცით, რომ ყველა ასეთი "შეყვარებულის სიამაყე" ან " დედის სიყვარული„დაგიჯდებათ დამატებით 400 კალორია. რა არის შენთვის უფრო მნიშვნელოვანი?

არსებობს სამი ვარიანტი, რისი გაკეთებაც შეგიძლიათ, სიტუაციიდან გამომდინარე:
1. წაიღეთ სახლში და გადააგდეთ.
2. პირდაპირ თქვით, რომ ცდილობთ ზედმეტი კალორიების შეზღუდვას: ეს ძალიან გემრიელია, მე მიყვარს თქვენი საჭმლის მომზადება, დედა! მაგრამ ახლა ჩემი პრიორიტეტია დიეტის დაცვა.
3. გეთანხმები, მაგრამ დაამატე, რომ სინამდვილეში სხვა კერძის დამატებაზე გაქვს თვალი - ძალიან ბევრი ბოსტნეული.

ხაფანგი 2: "ეს უნიკალური შანსია (დღესასწაულები)"
ეს იდეა ჟღერს, რომ თქვენ შეიძლება გქონდეთ გათავისუფლების უფლება თქვენი უნიკალური გარემოებების გამო. დღესასწაულებზე რაციონიდან გარკვეული გადახრისთვის. ან იმის გამო, რომ ეს არის თქვენი პირველი და შესაძლოა ბოლო შემთხვევა განსაკუთრებით პოპულარულ რესტორანში.

თეორიულად, ეს მართალია. ამის უფლება გაქვს. ამიტომაც მოხვდებით „უნიკალური შანსის“ მახეში!

ახლა მოდით ვიფიქროთ ამაზე. რა არის თქვენთვის უფრო მნიშვნელოვანი დღეს: ეს უფლება თუ ზედმეტი 1500 კალორია, რომელსაც იქ მიირთმევთ? შესაძლებელია თუ არა ამ უფლების შემდგომი გამოყენება?

თუ თქვენ აირჩევთ სიამოვნების უფლებას:
კარგი, ახლა დროებით გადავუხვევ ჩემს წესებს, ზუსტად ამ ვახშმის დასრულებამდე. როგორც კი დამთავრდება, მაშინვე ვუბრუნდები ჩემს დიეტას.

თუ გადაწყვეტთ არ მიიღოთ დამატებითი 1500 კალორია:
გუდები ხელმისაწვდომი იქნება ხვალ და ზეგ. მე მათ აუცილებლად მოგვიანებით შევჭამ და არა დღეს.
Მე მოვრჩი! მე ვეწინააღმდეგები ასეთ ძლიერ ცდუნებას!
წონის დაკლებაში შედეგის მიღწევა ძალიან რთულია, ამიტომ თუ ამის გაკეთება გსურს, რაღაცნაირად უნდა შეზღუდო.

ახლა კი რჩევისთვის მივმართოთ პროფესიონალებს...

როგორ დავრწმუნდეთ, რომ საახალწლო ზეიმებმა ორგანიზმს ზიანი არ მიაყენოს? ყოველივე ამის შემდეგ, ყველას არ შეუძლია ზედიზედ რამდენიმე დღის განმავლობაში გაუძლოს "გაუჩერებელ დღესასწაულს".
რა საკვებს უნდა მოერიდოთ სადღესასწაულო სუფრაზე? ამ და ბევრ სხვა კითხვას პასუხობენ დიეტოლოგი, MEDSI საერთაშორისო კლინიკის საოჯახო მედიცინის განყოფილების ხელმძღვანელი ტატიანა კორკინა და სამედიცინო მეცნიერებათა დოქტორი, დიეტოლოგი მიხაილ გინზბურგი.

თავისთავად, საახალწლო სუფრაზე ზედმეტი ჭამა არც ისე ცუდია თქვენი ფიგურისთვის, ექსპერტები ერთხმად გვარწმუნებდნენ: „ზედმეტ კილოგრამებს ერთი ნაბიჯით არ მოიმატებთ. თუ ჩვეულებრივ ზომიერად იკვებებით, თქვენს სხეულს ცხიმის დაგროვების პრაქტიკა საერთოდ არ აქვს. ერთჯერადი საკვების მიღების შემთხვევაში, დამცავი თერმოგენეზის თეორიის მიხედვით, ის ზედმეტ კალორიებს გადააქცევს არა წელის ნაკეცებად, არამედ სითბოდ და გაზრდის კუნთებისა და კანის ტემპერატურას. ზოგჯერ ადამიანი აშკარად გრძნობს ამ ეფექტს, გრძნობს, რომ მისი სახე, მუცლის არეში, შიდა ზედაპირითეძოები..."

სადღესასწაულო სუფრაზე გადაჭარბებული კვება საკმაოდ საშიშია, რადგან ის შეიძლება აღიქმებოდეს, როგორც დიეტის დასასრული, რომელსაც ადრე იცავდით და გრძელვადიანი სიძულვილის დასაწყისი. ზედმეტ კილოგრამებს ერთ დღეში არ მოიმატებთ, მაგრამ... ზამთრის არდადეგები- წყვილი-სამი ადვილად. თუ გესმით, რომ შეგიძლიათ ამ სცენარში „გასრიალდეთ“, წინასწარ შეათანხმეთ საკუთარ თავთან, ზუსტად როდის აძლევთ საკუთარ თავს ძალიან ბევრს უფლებას. ვთქვათ, ახალი წლის ღამეს, შობის წინ და იმ დღეს, როცა დედასთან (დედამთილთან, ძმასთან) მიდიხართ. დანარჩენ დროს იკვებეთ ნორმალურად და მეტი იარეთ...

Კითხვა:თუ ცდილობთ წონაში დაკლებას და ახალ წლამდე არ მიირთმევთ არაჯანსაღს, ცხიმიან, ტკბილს, სახამებლის და ა.შ., მაშინ როგორ გაუძლოთ საახალწლო დღესასწაულების დროს ცხოვრების ამ სიხარულს? მიზანი ხომ არ არის სადღესასწაულო კოსტუმში მორგება, არამედ ყოველთვის ფორმაში შენარჩუნება...
მაგრამ ძალიან საშინელია ერთხელ დაშლა და შემდეგ ნორმალური დიეტის აღდგენა. როგორ ავიცილოთ თავიდან ეს, რადგან არდადეგების დროს იმდენი კგ მოიმატებთ, რამდენიც დაკარგეთ? გასული თვე, და ეს ძალიან დემოტივაციაა.
გასაგებია, რომ უმჯობესია არ მიირთვათ ცხიმიანი, შემწვარი, მარილიანი და ა.შ., მაგრამ მაინც საახალწლო არდადეგებზე გინდათ, გემრიელად მიირთვათ თავი.

რჩევები დიეტოლოგისგან:გასაგებია, რომ სადღესასწაულო სუფრას ვსხდებით არა შიმშილის დასაკმაყოფილებლად და საჭმელად, არამედ იმისთვის, რომ სულით ჩვენთან ახლოს მყოფი საზოგადოება დავტკბეთ და გემრიელად მივირთვათ. ასე რომ, მოდით ვისაუბროთ და ისიამოვნოთ.

მაგრამ ჯერ გავიხსენოთ - საკვების არსებობა, მისი გარეგნობა და სუნი, ბუნებრივი სურათებიმადის სტიმულირება. და აქ საკუთარ თავთან ბრძოლა აზრი არ აქვს. საუკეთესო შემთხვევაში, ჩვენ გავაფუჭებთ ჩვენს დღესასწაულს, უარეს შემთხვევაში, ჩვენ ვერ შევძლებთ.

და აქედან პირველი წესი: არ დაჯდეთ სადღესასწაულო სუფრაზე მშიერი.ეს წესი ეხება ნებისმიერ დღესასწაულს და არა მხოლოდ ახალ წელს.
დღესასწაულამდე შეეცადეთ მიირთვათ სწორი საკვების მცირე ნაწილი (მაგალითად, მოხარშული ხორცის ნაჭერი ან "ჯანსაღი" სალათი). ეს მოგაკლებთ შიმშილის გრძნობას, შესაბამისად, ნაკლებს შეჭამთ.

მეორე წესი. დაიკმაყოფილეთ შიმშილი ნაკლებად ცხიმიანი საკვებით.თქვენი მადის დასაკმაყოფილებლად იდეალურია პური და უცხიმო ხორცი, ბოსტნეული, მარცვლეულის გვერდითი კერძები და უცხიმო ხორცი.
თუ სავსე ხართ, შეგიძლიათ სიამოვნებით მიირთვათ საახალწლო კერძების ძალიან მცირე პორციებით, რაც მცირე რაოდენობით, არანაირ ზიანს არ მოგაყენებთ.
მართლაც, მიირთვით სალათები, ასე ვთქვათ, დეგუსტაციის დოზებით. ეს საშუალებას მოგცემთ მიირთვათ ყველა ის კერძი, რომლის გასინჯვაც გსურთ.

და, სხვათა შორის, რაც უფრო მრავალფეროვანია თქვენი საკვები, მით უფრო ნელა მიირთმევთ მას (ბოლოს და ბოლოს, ყოველთვის ცდილობთ გემოვნების ახალ კომბინაციებს) და შესაბამისად, უფრო სწრაფად ივსებით. გარედან კი გაცილებით ბუნებრივად გამოიყურება, თუ თეფშზე სხვადასხვა სადღესასწაულო კერძები გაქვთ, ვიდრე პომიდორი პურით.
რადგან თუ ეს პომიდორია, მაშინ დიეტის შესახებ კითხვების თავიდან აცილება შეუძლებელია. იცით, ადამიანები ძალიან ფრთხილად უყურებენ ერთმანეთს და ძალიან ეჭვიანობენ ჩვენზე, ვინც გადავწყვიტეთ წონაში დაკლება ან საკუთარ თავზე ზრუნვა. აქ ვერ მოერიდები საუბრებს, როგორიცაა "რატომ იტანჯავ თავს?!", "რატომ გჭირდებათ წონის დაკლება, უკვე მშვენივრად გამოიყურებით?!"

ჭამეთ ნელა, თუნდაც იმაზე ნელა, ვიდრე ახლა წარმოგიდგენიათ. უფრო მეტიც, ყოველ რამდენიმე წუთში დადეთ თქვენი ჭურჭელი მაგიდაზე და დალიეთ წყალი. Როგორ მუშაობს? თქვენ ვერ შეძლებთ იმაზე მეტს, ვიდრე გჭირდებათ. გახსოვდეს, რომ სისავსის შეგრძნება ჩნდება 20 წუთის შემდეგ? თქვენ უნდა გააგრძელოთ დრო და დაელოდოთ.
თუ ყოველთვის სწრაფად იკვებებით, გახსოვდეთ, რომ ეს ჩვევა ზრდის თქვენს წონას.

ეს გეხმარებათ შეანელოთ თქვენი ჭამა და მიირთვათ მცირე რაოდენობით საკვები, თუ თქვენ მიირთმევთ დანა-ჩანგლით და დაჭრით საკვებს წვრილად და არა მთლიან ნაჭრებად.

სადღესასწაულო ვახშმის დროს შეეცადეთ დაიცვან პრინციპი "ორი ერთი" - არის ორი ბოსტნეულის კერძი და ერთი ხორციანი კერძი.
ამ შემთხვევაში, აუცილებლად დაიწყეთ დღესასწაული ახალი ბოსტნეული. მათში შემავალი ბოჭკოები სწრაფად ადიდებენ კუჭში და მოგცემთ სისავსის შეგრძნებას.
და არ დაივიწყოთ ხილი - მანდარინი, გრეიფრუტი, ანანასი, კივი. ყოველივე ამის შემდეგ, ისინი არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ძალიან ჯანსაღი.

ძნელი წარმოსადგენია რაიმე დღესასწაული, მათ შორის ახალი და ძველი წელიდა შობაც კი, ალკოჰოლის გარეშე. შამპანური, არაყი, ღვინო, ლიქიორი - უბრალოდ საახალწლო სუფრაზე ვერ ნახავთ. რა თქმა უნდა, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ საახალწლო არდადეგებზე საერთოდ მოერიდოთ სასმელს და დიეტოლოგები, პრინციპში, ამას დაჟინებით არ ითხოვენ.
მაგრამ მაინც, დღესასწაულის დროს, შეეცადეთ დალიოთ ცოტა და მცირე ულუფებით. საიდუმლო არ არის, რომ ალკოჰოლი ძალიან კალორიულია, განსაკუთრებით ტკბილი. ალკოჰოლური სასმელები. გარდა ამისა, თუ საახალწლო დღესასწაულზე ბევრ ალკოჰოლს დალევთ, რისკავთ თვითკონტროლის დაკარგვას, რაც ნიშნავს, რომ ორჯერ მეტს შეჭამთ.

თუ ჯერ არ გადაგიწყვეტიათ როგორი „ურთიერთობა“ გაქვთ დღესასწაულზე არჩეულ ალკოჰოლთან, ყურადღება მიაქციეთ, როგორ რეაგირებთ პირველ ჭიქა ალკოჰოლზე. თუ წითელი ლაქები გაჩნდა კისრისა და მკერდის კანზე, მაშინ ეს შეიძლება იყოს არაპირდაპირი ნიშანი ორგანიზმში ფერმენტების ნაკლებობისა, რომლებიც ანადგურებენ ალკოჰოლს და მის მეტაბოლურ პროდუქტებს - ალკოჰოლის დეჰიდროგენაზას და აცეტალ დეჰიდროგენაზას.
ეს ნიშნავს, რომ თქვენ არ ხართ დაზღვეული დღესასწაულის მომდევნო დღეს მისი შედეგებისგან (გულისრევა, თავის ტკივილი, თავბრუსხვევა, სისუსტე და ა.შ.).

ნუ ჭამ მუდამ. არ დაგავიწყდეთ, რომ ზეიმის განცდა შეგიძლიათ შექმნათ არა მხოლოდ ალკოჰოლითა და საკვებით, არამედ მუსიკით, სიმღერებითა და ცეკვებით.
წესი მესამე. ქეიფის დროს მადის შესამცირებლად ძალიან კარგია სხვადასხვა პაუზები. განსაკუთრებით თუ ცეკვავთ, სეირნობთ ან სხვაგვარად ისვენებთ. თუ მაგიდასთან აღარ არის დაინტერესებული „გათხელები“, თავად წამოიწყეთ ასეთი პაუზა.

წესი მეოთხე. მოდი კომუნიკაციისთვის, დაუკავშირდი. სხვათა შორის, გაააქტიურეთ თემები „წონის დაკლებისთვის“: „ამდენი ჭამა არ შეიძლება!“, „იმდენი შაბათ-კვირა ზედიზედ, საშინელებაა“ „გასულ ახალ წელს მოვიმატე 5 კილოგრამი, შემდეგ მთელი წელი. ნორმალურად დაბრუნდა." იმის გამო, რომ ეს თემა თქვენთვის ახლოა, ბევრი იქნება თქვენი მოსმენის მსურველი და ბევრი საკვების ნაცვლად იქნება საუბარი.

საახალწლო არდადეგებზე ზედმეტი კილოგრამების მომატების თავიდან ასაცილებლად, უნდა დაიცვათ ჯანსაღი დიეტა და არ შეამციროთ ფიზიკური აქტივობა.

იარე ფიტნესში ზამთრის არდადეგებიბევრისთვის რთულია, მაგრამ მოძრაობაში ყოფნა აუცილებელია. ამიტომ, საახალწლო არდადეგებზე ეცადეთ, არ დაიზაროთ და ფიზიკურ აქტივობას ჩართოთ თქვენს „დიეტაში“. ამისათვის თქვენ არ გჭირდებათ სპორტდარბაზში სიარული, უბრალოდ უნდა გააკეთოთ ყოველდღიური გასეირნება, ციგურაობა, თხილამურები, ციგა.

რა თქმა უნდა, წონის დაკლება ფიზიკური დატვირთვის გარეშეც შეგიძლიათ. წონის დაკლება დიეტაში კალორიების დეფიციტის შედეგია და როგორ შექმნით მას - ენერგიის მოხმარების გაზრდით და სპორტით ან კალორიების შემცირებით - თქვენი არჩევანია.

სხვა საკითხია, რა შედეგის მიღება გსურთ საბოლოოდ. სპორტი კარგი საშუალებაა წონის დასაკლებად, მაგრამ არსებობს კანის ელასტიურობის შემცირების რისკი.

სირბილი და ერთსაათიანი ვარჯიში შეიძლება ყველას არ მოეწონოს, მაგრამ რეკომენდებულია დღეში მინიმუმ 15 წუთი დაუთმოთ აერობულ ვარჯიშს. ეს არის გარანტი იმისა, რომ თქვენი კანი კარგ მდგომარეობაში იქნება წონის დაკლებისას.

ნუ დაივიწყებთ ჯანმრთელობას n საახალწლო არდადეგების დროს. ყოველივე ამის შემდეგ, ძილის ნაკლებობა ძალიან ხშირია მთავარი მიზეზიმადასა და გაჯერებაზე პასუხისმგებელი ჰორმონების დისბალანსი.

და დარწმუნდით, რომ მიეცით თქვენი სხეული მარხვის დღეები.ეს არ ნიშნავს, რომ მარხვა უნდა დაიწყოთ.
უბრალოდ ეცადე დანებდე ცხიმიანი საკვებიდა ჩაანაცვლეთ ჯანსაღი და დაბალკალორიული საკვებით - მოხარშული თევზით, კეფირით, ბოსტნეულის სალათით და წვენით.

Კითხვა:რომელ სადღესასწაულო საკვებს შეიძლება ეწოდოს ყველაზე დიეტური? ნამდვილად არ მინდა ზედმეტი კილოგრამების მომატება. დღესასწაულებისთვის.

დიეტური საკვები:

ბოსტნეული- დაბალკალორიული და დიეტური საკვები, შეიცავს უამრავ ბოჭკოს, ვიტამინს და სხვა სასარგებლო ბიოლოგიურად აქტიურ ნივთიერებებს, სწრაფად იკმაყოფილებს შიმშილს და სრულყოფილად არეგულირებს მუშაობას. კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი.
ყველა ბოსტნეული გამონაკლისის გარეშე ჯანსაღია, მაგრამ ზოგიერთ მათგანს ცხიმების წვის თვისებებიც აქვს. ეს არის არტიშოკი, სალათის ფოთოლი, წყალმცენარე, ასპარაგუსი, დენდელიონის ფოთლები, გოგრა, ისპანახი.
ისინი ატონიზირებენ, შლის ტოქსინებს და აუმჯობესებენ ნაწლავის მუშაობას.
შესანიშნავი დიეტური პროდუქტებია ყაბაყი, კიტრი და გოგრა. ყველა სახის კომბოსტოისინი შეიცავს მინიმალურ კალორიებს და მაქსიმალურ სარგებელს. კომბოსტო შეგიძლიათ მიირთვათ ნებისმიერი ფორმით, რამდენიც გსურთ.
უფრო მეტიც, ბროკოლი პირველ ადგილზეა: ის არ აღიზიანებს კუჭს, ბევრად უფრო ჯანსაღია, ვიდრე ჩვეულებრივი კომბოსტო და, გარდა ამისა, შეიცავს ქრომს, რომელიც ამცირებს ტკბილეულისადმი ლტოლვას.
ბოლოკი, მწვანე ბულგარული წიწაკა, ბარდა, ჭარხალი, სტაფილო, ბოლოკი- ყველა ეს ბოსტნეული შეიძლება და უნდა მიირთვათ მუდმივად. ჩვენი ორგანიზმი დიდ ენერგიას ხარჯავს მათ მონელებაზე, რაც ნიშნავს, რომ წონაში ვიკლებთ.

ციტრუსი- გრეიფრუტი, პომელო, ფორთოხალი - ასევე არ მოგცემთ საშუალებას მოიმატოთ ზედმეტი კილოგრამები. ხილი დატვირთულია ვიტამინებით, ხილის მჟავები, ბუნებრივი შაქარი.
ციტრუსები ასევე შეიცავს ეთერზეთებიდა ორგანული მჟავები, რომლებიც ხელს უწყობენ საჭმლის მონელებას და ორგანიზმის წმენდას. ციტრუსები აძლიერებს იმუნურ სისტემას და კარგად შლის ტოქსინებს, ასევე ამცირებს ინსულინის დონეს სისხლში. ეს ამცირებს მადას და ამცირებს რაღაცის გამუდმებით ღეჭვის სურვილს.

მსხალი და ვაშლიმდიდარია პექტინით, ისინი სწრაფად ახშობენ თქვენს მადას. მსხალი და ვაშლი იდეალური საჭმელია, მათი ჭამის შემდეგ დიდი ხნის განმავლობაში შიმშილის გრძნობა არ გექნებათ და მათ აქვთ თითქმის ნულოვანი კალორია!

Ანანასი.დიეტური კვების კიდევ ერთი ხილი არის ანანასი. ანანასი შეიცავს ბრომელინს, რომელიც ხელს უწყობს მძიმე საკვების უკეთ მონელებას. ცილოვანი საკვები. სხვათა შორის, ყველაზე მეტი ბრომელაინი ანანასის ბირთვშია.
ანანასი შეიცავს ბევრ ვიტამინს და მინერალს, ბოჭკოს, რაც ააქტიურებს ჩვენს ნაწლავებს.

Პაპაია. ანალოგიური ეფექტი აქვს კიდევ ერთ ეგზოტიკურ ხილს, პაპაიას. პაპაია შეიცავს ბევრ ფერმენტს, მათ შორის პაპაინს, რომელიც ხელს უწყობს ცხიმებისა და მძიმე ცხოველური ცილების დაშლას.
შეგიძლიათ ჭამა შიშის გარეშე კივი— ის ასევე შეიცავს ბევრ ფერმენტს, რომლებიც ანგრევს მძიმე ცილებს და წვავს ცხიმებს.

ზღვის მცენარეები.ზღვის მცენარეები ასევე იდეალურია დიეტური კვებისთვის - ზღვის მცენარეები (კელპი), ფუკუსი- უბრალოდ შეუძლებელია მათგან მსუქანი. წყალმცენარეები პოლიუჯერიების საგანძურია ცხიმოვანი მჟავები, მიკრო და მაკროელემენტები, ვიტამინები და ბოჭკოვანი.

ცხიმიანი ზღვის თევზი- მიუხედავად სიტყვისა "ცხიმიანი", ზღვის თევზი არის ადვილად ასათვისებელი ცილის და პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავების შესანიშნავი მიმწოდებელი, რომლებიც ხელს უწყობენ წონის დაკლებას. ხშირად იყიდეთ სკუმბრია, სარდინი, ქაშაყი, ტუნა და ორაგული.ღირებული თევზია ტბის კალმახი.

თევზის მოხარშვის საუკეთესო გზაა ორთქლზე მოხარშვა, ბრაკონიერობა ან ჩაშუშვა. შემწვარი თევზი, რა თქმა უნდა, ძალიან გემრიელია, მაგრამ მცირე სარგებელი მოაქვს...

უცხიმო რძის პროდუქტები ისინი შეიცავს უამრავ ადვილად მოსანელებელ ცილას და დიდხანს გინარჩუნებთ გაჯერებას. უცხიმო ხაჭო, კეფირი და "ცოცხალი" იოგურტი შესანიშნავია მსუბუქი სადილისთვის.

სანელებლები და მწვანილი.გამათბობელი სანელებლების ეფექტი ეფუძნება იმ ფაქტს, რომ ისინი აუმჯობესებენ მეტაბოლურ პროცესებს ჩვენს ორგანიზმში. დარიჩინი, კოჭა, ცხარე წიწაკა, დაფქული შავი პილპილი, მდოგვი, ხახვი, ვარდკაჭაჭა- ყველა მათგანს აქვს გამათბობელი თვისებები, ამცირებს სისხლში ინსულინის დონეს და აჩქარებს ორგანიზმში ენერგიის გამომუშავებას. ყველა ცხელი სანელებელი ფაქტიურად "დნება" დამატებით კალორიებს.

შესახებ ვარდკაჭაჭასცალკე უნდა ითქვას. შეცვალეთ ყავა ამით და რამდენიმე კვირის შემდეგ შეამჩნევთ, რომ შეშუპება იკლებს და წნევა იკლებს.
გულუხვად მოაყარეთ თქვენი კერძები სანელებლებით და თანდათანობით, შეუფერხებლად და შეუმჩნევლად დაიკლებთ წონაში.
კილანტრო (ქინძი)) აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, აქვეითებს მადას, აქვს შარდმდენი და მატონიზირებელი მოქმედება.
ზარაფხანააუმჯობესებს განწყობას, აუმჯობესებს ძილს.
კამაეხმარება საჭმლის მონელებას.
ტარხუნა (ტარხუნა)) ამშვიდებს ნერვებს.
Მწვანე ხახვიახდენს სისხლში შაქრის დონის ნორმალიზებას და აქვს მსუბუქი შარდმდენი ეფექტი.
Ოხრახუშიაქვს მსუბუქი შარდმდენი მოქმედება და გაჯერებულია ვიტამინებითა და მიკროელემენტებით.

თქვენს მაგიდაზე უნდა იყოს არა მხოლოდ ბევრი გამწვანება, არამედ ბევრი! უმჯობესია მწვანილი არ გავაცხელოთ, რომ ვიტამინები არ გაანადგუროთ.

ქატო- ბოჭკოვანი შიგნით სუფთა ფორმა. კალორია - ნულოვანი. ქატო თითქმის არ შეიწოვება, ნაწლავებში შეშუპება და ფაქტიურად ამუშავებს.
თუ ქატოს დაუმატებთ ფაფას, ცომეულს, ხაჭოს ან საღამოს კეფირს, კერძს არა მხოლოდ ბოჭკოებით გაამდიდრებთ, არამედ ტოქსინებისგან გაწმენდის მექანიზმსაც დაიწყებთ.
უბრალოდ გახსოვდეთ, რომ ქატო უნდა იყოს ორთქლზე მოხარშული, წინააღმდეგ შემთხვევაში ეფექტი ზუსტად საპირისპირო იქნება (უბრალოდ შეგიძლიათ მიიღოთ ბანალური ყაბზობა).

თუ კუჭის დაავადებები გაქვთ, მაშინ უმჯობესია მოერიდოთ ქატოს, რადგან ის აღიზიანებს ლორწოვან გარსს. ქატოს ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ დაქუცმაცებული ამონაყარი მარცვლები. მარცვლები არ უნდა დაფქვათ ყლორტებით, უბრალოდ დაამატეთ ისინი სალათში ან დაღეჭეთ თაფლით და თხილით.

Კითხვა:რომელი ტიპის ალკოჰოლია ყველაზე დაბალკალორიული?

პასუხი:ცხიმის მომატების, ალბათ, ნახევარი მაინც, რასაც ყველა ამ არდადეგების დროს განვიცდით, ალკოჰოლის დამსახურებაა.
არსებობს სამი პუნქტი, რომელიც აბსოლუტურად არ შეიძლება ალკოჰოლის კლასიფიკაციას ჩვენს მოკავშირეებად.
აი ისინი:

1. ალკოჰოლი მატებს მადას.ამ ფენომენის მექანიზმი ძალიან მარტივია. ეს კიდევ უფრო ქიმიურია, ვიდრე ბიოქიმიური. ალკოჰოლი, რომელიც მოქმედებს როგორც ცხიმის გამხსნელი, ზრდის უჯრედის მემბრანების გამტარიანობას, რომლებიც ნაწილობრივ შედგება ამ ცხიმებისგან.
გლუკოზა სისხლიდან უჯრედებში „გამოდის“ გარსების ამ გაფართოებული ფორების მეშვეობით. მისი კონცენტრაცია სისხლში მკვეთრად ეცემა და ჩნდება შიმშილის გრძნობა. ეს შიმშილი აუცილებელია და ძალიან ძნელია კონტროლი. და, როგორც წესი, ეს მთავრდება ბევრი გადაჭარბებული საკვებით.

2. ალკოჰოლი ამცირებს კრიტიკას და ნებისყოფას.ანუ ინტოქსიკაციის ფონზე წონის დაკლების სწრაფვა დუნდება და საკვების კონტროლი უფრო გვიჭირს.

3. თავად ალკოჰოლი ძალიან კალორიული პროდუქტია.. მაგალითად, 100 გრ არაყი შეიცავს არანაკლებ კალორიას, ვიდრე სტანდარტული თეთრი პურის მეოთხედი. ვინაიდან ეს კალორიები პრაქტიკულად არ იძლევა გაჯერებას, ამ სიტუაციაში ზედმეტი ჭამა გარდაუვალია.

ეხლა რაც შეეხება კალორიებს...

ასე რომ, ლიქიორები ყველაზე კალორიულია. ისინი შეიცავს 300-350 კალორიას 100 გრამზე. კალორიული შემცველობით შემდეგია არაყი, ვისკი, რომი, ჯინი, გამაგრებული ღვინო - 250 კალორია. ლუდი არც თუ ისე კალორიულია (დაახლოებით 50 კალორია), მაგრამ არავინ სვამს მის ყლუპს. აქედან გამომდინარე, აზრი აქვს ბოთლის დათვლას. შეიცავს 250 კალორიას.

კონიაკი და კონიაკი 175 კალორიაა, ტკბილი ვერმუტი 170 კალორიაა, მშრალი ვერმუტი 120 კალორიაა.

ახლა კი ყველაზე დაბალკალორიული სასმელები:

ნახევრად ტკბილი შამპანური შეიცავს 120 კალორიას.

ნახევრადტკბილი ღვინო - 80-100.

მშრალ შამპანურს კიდევ ნაკლები კალორია აქვს - 85 კალორია.

ყველაზე ნაკლებად საშიშია წითელი და თეთრი მშრალი ღვინოები (65-86 კალორია).

მაგრამ არსებობს რამდენიმე გზა, რომელიც დაგვეხმარება, თუნდაც ისეთ ძლიერ მტერთან, როგორიცაა ალკოჰოლი, მშვიდობის დამყარება და გართობაც კი.

მთავარი, რაც უნდა ვისწავლოთ არის ის, რომ ყველა ეს უსიამოვნო ეფექტი განისაზღვრება სისხლში ალკოჰოლის კონცენტრაციის ზრდის სიჩქარით და სწორედ ამ კონცენტრაციის დონით. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ალკოჰოლი უფრო ნელა შედის სისხლში და რაც უფრო დაბალია მისი კონცენტრაციის პიკი, მით უკეთესი ჩვენთვის.

და აქედან:

1. რაც უფრო ნელა ვსვამთ ალკოჰოლური სასმელი, მით უკეთესი. მაგალითად, არანაირი შედეგი არ იქნება, თუ თქვენ მოახერხებთ სუფრასთან ჯდომის ერთი საათის განმავლობაში ერთი ჭიქა მშრალი ღვინის გაშლას.

2. ზოგადად, სადღესასწაულო სუფრაზე 50 გრამზე მეტი ალკოჰოლის მიღება არასასურველია. ეს არის დაახლოებით 120 მლ კონიაკი ან არაყი, 300-350 მლ მშრალი ღვინო (ორი ჭიქა), ან 800-1000 მლ ლუდი (ორი კათხა).

2. რაც უფრო დაბალია მოხმარებული სასმელის ხარისხი, მით უკეთესი. ამ მხრივ, სასურველია ღვინის განზავება წყლით, ვისკის სოდით, ჯინი ტონიკით. ეს ღონისძიება ასევე ხელს უწყობს სისხლში ალკოჰოლის მოხვედრის სიჩქარის შემცირებას.

4. სასმელიდან ალკოჰოლის შეწოვის სიჩქარე დამოკიდებულია იმაზე, თუ რას ვსვამთ ან ვჭამთ ამ სასმელთან ერთად. ასე რომ, ხორცის საჭმლისა და პურის ფონზე, ალკოჰოლის შეწოვის სიჩქარე ნელდება, მაგრამ თუ ალკოჰოლურ სასმელს მიირთმევთ ხილთან ერთად, ან სვამთ მას ცქრიალა წყალთან ერთად, მაშინ პირიქით, ალკოჰოლის შეწოვის მაჩვენებელი გაიზრდება.
ამავე მიზეზით, ნაკლებად სასურველია გაზის შემცველი ალკოჰოლური სასმელები - შამპანური, ლუდი, კოქტეილები.

Კითხვა:რა სასმელებია სასურველი სადღესასწაულო სუფრაზე კვების თვალსაზრისით? წვენები (ამბობენ ანანასი ხსნის ცხიმს), ცქრიალა წყალი, ჩვეულებრივი წყალი, ჩაი, ლიმონათები...?

პასუხი:დიეტოლოგების აზრით, ყველა სასმელი იყოფა ექვს ჯგუფად - ყველაზე ნაკლებად სასურველამდე. ყველაზე სასურველია, რა თქმა უნდა, წყალი, შემდეგ ჩაი და ყავა შაქრის, რძის, ტკბილი სასმელებისა და წვენების გარეშე, ენერგიული სასმელებიდა ალკოჰოლი. კალორიული შემცველობით ლიდერები ხილის სასმელებია.
მეცნიერთა აზრით, ადამიანი მხოლოდ ტკბილი სასმელების მიღებით აკმაყოფილებს დღიურ „კალორიულ“ მოთხოვნილებას. მაგალითად, ერთი ჭიქა კოლა შეიცავს 6 სუფრის კოვზ შაქარს.

ძალიან ხშირად, კოკა-კოლას ბოთლები მიუთითებს იმაზე, რომ ის არ შეიცავს შაქარს. ეს მართლაც ასეა, მაგრამ შაქრის ნაცვლად ემატება სხვადასხვა დამატკბობლები, რომლებიც ასევე არ იძლევა რაიმე სასარგებლოს ადამიანის ორგანიზმისთვის. ისინი იწვევენ გულისცემის გახშირებას, დაღლილობას, შაკიკს და დეპრესიას.
ტეხასის უნივერსიტეტში ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ ადამიანები, რომლებიც რეგულარულად სვამენ დიეტურ სასმელებს, არ გახდებიან თხელი, არამედ იმატებენ წონაში. ეს დაახლოებითისეთი სასმელების სისტემატური მიღების შესახებ, როგორიცაა Coca-Cola Light და Pepsi-Cola Light, რომლებშიც შაქრის ნაცვლად, მისი ნულოვანი კალორიული შემცვლელები ემატება.
აღმოჩნდა, რომ ადამიანები, რომლებიც ყოველდღიურად სვამდნენ 1 ქილა რეგულარულ (შაქრის შემცველ) სასმელს, ჭარბწონიანობის 33%-იანი რისკი ჰქონდათ, ხოლო ადამიანები, რომლებიც სვამდნენ 1 ქილა დიეტურ სასმელს, ჰქონდათ ჭარბი წონის 54%-იანი რისკი.

გარდა ამისა, მაღალკალორიულ სასმელებსაც აქვთ გვერდითი ეფექტი: მეტის ჭამას გვაიძულებენ. დიეტოლოგები გვირჩევენ გადასვლას უბრალო წყალიდა მცენარეული ჩაი.

ძალიან ხშირად, დიეტოლოგები წონის დასაკლებად სხვადასხვა წვენების დალევას ურჩევენ, მაგრამ ამავე დროს აფრთხილებენ, რომ ყველა მათგანი არ არის შესაფერისი თითოეულ კონკრეტულ შემთხვევაში. თუმცა, ბუნება ბრძენია და მასში ხილისა და ბოსტნეულის მრავალფეროვნებაა.

უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა გაარკვიოთ, ბუნების რომელი საჩუქარია ყველაზე მეტად წონის დაკლებისთვის და ყველაზე სასარგებლო ჩვენი ორგანიზმისთვის? მოდით ავწონოთ ყველა დადებითი და უარყოფითი მხარე.

Ისე, ანანასი.მისი წვენი უნდა მიირთვათ რბილობთან ერთად და მხოლოდ ახლად გამოწურული, რადგან შეიცავს იგივე ბრომელინს, რომელიც არღვევს ცხიმოვან დეპოზიტებს. ექიმები რეკომენდაციას უწევენ ანანასის წვენს მათ, ვისაც წონის კონტროლი სურს. გარდა ამისა, სასარგებლოა გასტრიტის, გულის დაავადებების დროს და აქვს ნაზი გემო და არომატი. ორსულებს ასევე შეუძლიათ ანანასის წვენის დალევა, განსაკუთრებით თუ გსურთ შეინარჩუნოთ და სწრაფად დაუბრუნდეთ ფორმას მშობიარობის შემდეგ.

ციტრუსის ხილი - ლიმონი და გრეიფრუტი- ასევე ჩემპიონები ზედმეტ კილოგრამებთან ბრძოლაში. მათი ახალი წვენები არა მხოლოდ ამცირებს მადას, არამედ ხელს უწყობს ნაწლავების ტოქსინების გაწმენდას. თუმცა ლიმონის წვენის სუფთა სახით მიღება არ შეიძლება: უმჯობესია შეურიოთ ან წყლით განზავდეს. მაგრამ უზმოზე, ჭამის წინ მიღებული გრეიფრუტის წვენი დაგეხმარებათ არა მხოლოდ კვირაში 3-4 კგ-მდე დაკლებაში, არამედ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების განკურნებაშიც!

Apple.ეს წვენი უბრალოდ შეუცვლელია მათთვის, ვისაც ზედმეტი კილოგრამები აწუხებს! ეს ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ტოქსინების გამოდევნას და ნაწლავების ფუნქციის ნორმალიზებას. ვაშლის წვენი სასარგებლოა ქრონიკული ბრონქიტით დაავადებულთათვის და ასევე მწეველებისთვის. თუმცა, წონის დაკლებისთვის უპირატესობა უნდა მიენიჭოს მხოლოდ ტკბილი ვაშლის ახლად გამოწურულ წვენს. სასმელში ვიტამინის შემცველობის გასაზრდელად შეგიძლიათ შეურიოთ სტაფილოს წვენს, ან ნახევრად განზავდეს ჩვეულებრივი წყლით. გვახსოვდეს, რომ ახალი წვენიშშმ პირებმა არ უნდა დალიონ ვაშლი. ქრონიკული დაავადებებიკუჭის.

ახლა - ბოსტნეული.
კომბოსტოს წვენიაქტიურად ებრძვის ჭარბი წონადა ტოქსინები ორგანიზმში. მაგრამ მისი მიღების პირველ დღეებში იწვევს აქტიურ დუღილს ნაწლავებში, აშორებს „ბლოკატორებს“ და ასუფთავებს მას. ეს არ არის ძალიან კარგი გემო, მაგრამ სარგებელი აღემატება მას დისკომფორტი. კომბოსტოს წვენი არ არის რეკომენდებული ორსულებისთვის.

მაგრამ ბევრისთვის საყვარელი ტომატის სოუსიითვლება ნამდვილ დიეტურ პროდუქტად და ძალიან სასარგებლოა ორსულებისთვის! შეიცავს უამრავ C და A ვიტამინებს, კაროტინს და მიკროელემენტებს. მეცნიერებმა პომიდვრის წვენში ლიკოპენი აღმოაჩინეს, ნივთიერება, რომელიც აქტიურად აფერხებს კიბოს წარმოქმნას და განვითარებას. პომიდვრის წვენის ყოველდღიური მოხმარება არა მხოლოდ ცხიმების წვას უწყობს ხელს, არამედ უზრუნველყოფს ორგანიზმის "სიხარულის ჰორმონების" გამომუშავებას.

ზოგჯერ ჭარბი სითხე გროვდება ორგანიზმში, განსაკუთრებით ხშირად მომავალ დედებში. ამ შემთხვევაში თქვენი თანაშემწეა ნიახურის წვენი. მას არა მხოლოდ აქვს შარდმდენი მოქმედება, საჭირო კალიუმის და მაგნიუმის მოცილების გარეშე, არამედ აჯერებს მას ვიტამინებითა და მიკროელემენტებით, განსაკუთრებით იშვიათი სელენით. ჭამის წინ მიღებული ნიახურის წვენი სამი სუფრის კოვზის ოდენობით დაგეხმარებათ მადის კონტროლში - და შესაბამისად, წონის კონტროლში.

Კითხვა:რა არის დიეტაში სადღესასწაულო მენიუშეუძლია შეცვალოს ტრადიციული საახალწლო კერძები(ოლივიეს სალათი, ქაშაყი, ღვეზელები)?

პასუხი:სადღესასწაულო სუფრაზე ყველაზე გავრცელებული კერძები სალათებია, სალათების მთავარი კომპონენტი კი მაიონეზი. და ამ მაიონეზის ცხიმიანობა პირდაპირ განსაზღვრავს, იქნება ეს სალათი ცხიმიანი კერძი თუ სრულიად დიეტური.

თავად განსაჯეთ - ჩვეულებრივი ოლივიეს სალათის ნაწილი ჩვეულებრივი მაიონეზი 70% ცხიმი შეიცავს დაახლოებით 20 გრამ ცხიმს.
იგივე პორცია მაიონეზით 20% ცხიმიანი - მხოლოდ 5.

ანალოგიური სიტუაციაა ნებისმიერ სხვა სალათთან დაკავშირებით.
მაგალითად, ძალიან პოპულარული სალათი ჩვენს ქვეყანაში - ქაშაყი ბეწვის ქვეშ - ჩვეულებრივი მაიონეზით - 26 გრ ცხიმი თითო პორციაზე, მსუბუქი მაიონეზით - მხოლოდ 9.

მოდით მოვამზადოთ ოლივიეს სალათი ახლებურად: უფრო ჯანსაღია მაღაზიაში ნაყიდი მაიონეზი ხელნაკეთი მაიონეზით ჩაანაცვლოთ.

კეთილშობილი სოუსის სამრეწველო შთამომავალი შეიცავს 616 კკალს 100 გ-ზე და წონაზე მავნე ნივთიერებებიშემადგენლობაში. მაგრამ არის გამოსავალი. არაფერია კრიმინალური მცენარეული ზეთის ახალ ნარევში და კვერცხის გული, მდოგვისა და ლიმონის არომატით. თუ არ გეზარებათ და მაიონეზს ხელით მოამზადებთ, შეგიძლიათ მიიღოთ შეუდარებლად გემრიელი და მაღაზიაში ნაყიდზე მინიმუმ 150 კკალზე მსუბუქი სოუსი.

და კიდევ უკეთესია, რომ ოლივიე დააგემოვნოთ ხელნაკეთი იოგურტით 2,5% ცხიმის შემცველობით ასე რომ, თუ 100 გრამი უცხიმო იოგურტი შეიცავს დაახლოებით 60 კკალს, მაშინ მაიონეზის იგივე რაოდენობა, როგორც უკვე იცით, შეიცავს 600 კკალზე მეტს. ამრიგად, სალათის კალორიული შემცველობა შეიძლება შემცირდეს 10-12-ჯერ!

თუ თქვენ არ გაქვთ იოგურტის მწარმოებელი, სურვილი ან დრო, რომ შეწუხდეთ ხელნაკეთი დრესინგის მომზადებისთვის, მაშინ შეგიძლიათ შეიძინოთ კარგი უშაქრო იოგურტი ან უცხიმო არაჟანი (არაუმეტეს 10% ცხიმი).

ვყიდულობთ ნატურალურ იოგურტს ყოველგვარი დანამატების გარეშე. ამ იოგურტს დაუმატეთ ლიმონის წვენი, აურიეთ და მიიღეთ ძალიან გემრიელი, მაგრამ დაბალკალორიული სალათის სოუსი.

არაჟანი საკმაოდ ცხიმიანი პროდუქტია დიეტური კერძებისთვის, ამიტომ თავად გადაწყვიტეთ, გაქვთ თუ არა ის თქვენს სუფრაზე.

მოხარშული ძეხვი უნდა შეიცვალოს მოხარშული ინდაურით ან ქათმის მკერდით. ხორცი უნდა იყოს ახალი და ხარისხიანი, ამიტომ ფრთხილად უნდა შეირჩეს.

დაკონსერვებული ბარდა შეიძლება შეიცვალოს გაყინულით - ეს შეამცირებს კონსერვანტების რაოდენობას კერძში. გაყინული ბარდა მხოლოდ ცოტა ხნით უნდა დაასხათ მდუღარე წყალში და შეგიძლიათ დაამატოთ სალათში!

მწნილი კიტრის ნაცვლად უმჯობესია აიღოთ მწნილი კიტრი.

სალათს მინიმუმამდე დაამატეთ კარტოფილი. გარდა ამისა, კარტოფილი შეიძლება შეიცვალოს ან განზავდეს მოხარშული ნიახურით ან მჟავე ვაშლით (მაგალითად, ანტონოვკას ჯიში).

იმისათვის, რომ სალათი უფრო ნათელი გახდეს, შეგიძლიათ დაამატოთ ბულგარული წიწაკა. სტაფილო შეგიძლიათ წიწაკითაც ჩაანაცვლოთ – ეს კერძის გლიკემიურ ინდექსს შეამცირებს.

იმის გათვალისწინებით, რომ შვებულებაში არა მარტო ოლივიეს გემრიელად მიირთმევთ, გირჩევთ მიირთვათ არაუმეტეს 50-70 გრ სალათა, რაც უდრის 2 სუფრის კოვზს ზემოდან.

შესაძლოა, ახალი სალათის გემო ოდნავ განსხვავდებოდეს იმ გემოსგან, რომელსაც ბავშვობიდან მიეჩვიეთ. მაგრამ ღირს ცდა: რა მოხდება, თუ კიდევ უფრო მოგწონს?

სალათების ნაკლებად ცხიმიანობის სხვა გზებია ცხიმიანი ძეხვის ნაცვლად უცხიმო ლორი ან მოხარშული უცხიმო ხორცი, ხოლო ცხიმიანი ქაშაყის ნაცვლად გაცილებით ნაკლები ცხიმიანი სკუმბრია ან ვარდისფერი ორაგული.
ნოსტალგიური მისალმება იმ დროიდან, როცა კარგი დაკონსერვებული თევზი დეფიციტი იყო. მიმოზასთვის უმჯობესია გამოვიყენოთ მოხარშული თევზი ან დაკონსერვებული თევზი საკუთარ წვენში, უცხიმო ყველი (17%-მდე, მაგალითად ოლტერმანი), ნახევარ-ნახევარი მაიონეზი უცხიმო იოგურტით და ქათმის კვერცხები ჩაანაცვლოთ. მწყერები.
კრაბის ჩხირების სალათში ჯობია თავად ჩხირები (რომლებსაც რეალურად კიბორჩხალებთან საერთო არაფერი აქვთ) კრევეტებით ან ზღვის კოქტეილით ჩაანაცვლოთ და დრესინგის 2:1 თანაფარდობით აურიოთ უცხიმო ნატურალური იოგურტი და მაიონეზი.

სალათის შესანიშნავი სოუსი არის რბილი, უცხიმო ხაჭო, შერეული კეფირით ან ფერმენტირებული გამომცხვარი რძით, მარილის, დაჭრილი მწვანილის და სანელებლების დამატებით. არაჟისგან განსხვავებით, რომლის ცხიმიანობამ შეიძლება მიაღწიოს 40%-ს, ჩვენი დრესინგის ცხიმიანობა 2%-ს არ აღემატება.

მაგრამ უმჯობესია ყველა სალათის სეზონი მცენარეული ზეთით, იოგურტით ან კეფირით, ან უკიდურეს შემთხვევაში, არაჟანით ყველაზე დაბალი ცხიმის შემცველობით.
თქვენ იტყვით: "ეს ისეთი უგემოვნოა!" მაგრამ მსგავსი არაფერი. მცენარეული ზეთი სულაც არ არის არარაფინირებული, თესლის სუნით. დღეს უამრავი სხვა, არომატული და ძვირადღირებული ზეთია, რომელიც კერძებს უჩვეულო და საინტერესო გემოს აძლევს.

შეგიძლიათ სხვა საჭმლის მომზადება ნაკლები ცხიმით. ასე რომ, ჭრისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ უცხიმო შებოლილი საქონლის ხორცი, შებოლილი ქათმის ან ინდაურის მკერდი.
თევზი, განსაკუთრებით ვირთევზას ჯიშები, პიკის ქორჭილა და პოლკი, ასევე შეიცავს შედარებით დაბალი ცხიმის შემცველობას. შეიძლება მიირთვათ ბალიქის სახით, ან შემწვარი არაწებოვან ზედაპირზე ცოტაოდენი ზეთით, ან შემწვარი.

საცხობი ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო გზებისაჭმლის მომზადება, მაგრამ მნიშვნელოვანია ის, რაც ღუმელში შედგით. იხვები და ბატები ცხიმის შემცველობის ჩემპიონები არიან (407 კკალ), ხოლო ღორის ხორცი არ ჩამორჩება მათ - 314 კკალ. ამიტომ უმჯობესია აირჩიოთ ინდაური (280 კკალ), ქათამი (272 კკალ), ცხვრის (264 კკალ) და ყველაზე კარგი საქონლის ან ხბოს (168 კკალ).

კარგია ჩიტის ცხობა ვაშლით, ქლიავით, ქიშმიშით და თაფლით. უბრალოდ არ დააფაროთ მას მაიონეზი და არ მიირთვათ მზა კერძის კანი, რაც არ უნდა მადისაღმძვრელად გამოიყურებოდეს. ხორცის არჩევისას გახსოვდეთ, რომ ნეკნები საკმაოდ ცხიმიანი ნაწილია.

ჟელე ხორცი, ჩემდა გასაკვირად, ჯანსაღი და ჯანსაღი კერძი აღმოჩნდა. ის აძლიერებს სისხლის თეთრი უჯრედებს და რეკომენდებულია ყველასთვის, ვისაც აქვს ჰემატოპოეზის პრობლემა, ხოლო მასში შემავალი ჟელესმაგვარი ნივთიერებები აუცილებელია სახსრებისთვის, ლიგატებისა და ლორწოვანი გარსებისთვის. ხელს უწყობს კოლაგენის გამომუშავებას, ხელს უწყობს სილამაზესა და ახალგაზრდობას. მოამზადეთ თქვენი ჯანმრთელობისთვის, უბრალოდ ნუ მიირთმევთ ცხიმს, რომელიც ზემოდან გაჟღენთილია. ამის გარეშე, ჟელე ხორცს აქვს არაუმეტეს 100 კკალ.

პურს აქვს მინიმალური ცხიმის შემცველობა, ხოლო ბოსტნეული, ხილი და გამაგრილებელი სასმელები საერთოდ არ შეიცავს ცხიმს.

და ბოლოს დესერტები...
ღვეზელებისთვის გირჩევთ აირჩიოთ უცხიმო შიგთავსები, ხოლო ფენოვან ცომს უპირატესობა მიანიჭოთ საფუარის ცომს. მიირთვით ისინი, როგორც ნებისმიერი დესერტი: პატარა ნაჭერი და მთავარი საჭმლის შემდეგ.

თუ გსურთ რაიმე მსუბუქი დღესასწაულის ბოლოს, ეს შეიძლება იყოს მსხალი ღვინოში, გამომცხვარი ვაშლი და კენკრა ჟელეში, მაგალითად შამპანურით, ან ხილის სორბეტით.

ყველა ამ წესის დაცვა მარტივია, თუ სტუმრებს იღებთ. მაგრამ რა უნდა გააკეთოთ, თუ სტუმრად მიწვეული ხართ. აქაც არსებობს სიცოცხლის გადარჩენის მრავალი ვარიანტი. შეგიძლიათ ადრე მოხვიდეთ, თან წაიღოთ ნაკლებად ცხიმიანი მაიონეზი და მიიღოთ მონაწილეობა კერძების მომზადებაში და სუფრის გაშლაში.
თუ სუფრის გაშლასაც არ ენდობიან, მოიტანე შენი ჭვავის პური, ბოსტნეული, უცხიმო ხორცი ან თევზი ნაჭრებისა და საჭმლისთვის, მინერალური წყალი და სთხოვეთ ეს ყველაფერი მაგიდაზე დადოთ.

Კითხვა:რომელი უსაფრთხო წამალი დაგეხმარებათ კუჭის აშლილობის დროს (გარდა აქტივირებული ნახშირისა)?

პასუხი:ნაწლავის დარღვევა არის მდგომარეობა, რომელიც წარმოიქმნება ნაწლავის ფუნქციის სხვადასხვა დარღვევის გამო. ნაწლავური აშლილობა ზოგიერთ შემთხვევაში განისაზღვრება ტერმინით „გაღიზიანებული ნაწლავის სინდრომი“ და არის ფუნქციური დაავადება, ანუ ნათელ. კლინიკური სურათი ლაბორატორიული ტესტებიიპოვნეთ დაავადების მინიმალური მტკიცებულება.

ნაწლავის აშლილობის მიზეზები შეიძლება იყოს როგორც ინფექციური დაავადებები, ასევე ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა გარკვეული საკვების მიმართ. ასე რომ, ხშირად ნაწლავის აშლილობა ხდება გამოყენების გამო ჭარბი რაოდენობაცხიმოვანი საკვები, ასევე დიდი რაოდენობით ბოჭკოს შემცველი საკვები.

ზოგიერთ შემთხვევაში, არეულობის მიზეზი შეიძლება იყოს ალერგიული რეაქცია ნებისმიერი ტიპის პროდუქტზე. გარდა ამისა, ნაწლავის აშლილობა ვლინდება საკვების მიღების შედეგად, რომლებიც არ ერწყმის ერთმანეთს, შემორჩენილი ან უხარისხო საკვები. მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ, რომ ნაწლავური დარღვევების განვითარების დროს ორგანიზმში ყოველთვის წარმოიქმნება ტოქსინები, რაც უარყოფითად მოქმედებს მთლიან ორგანიზმზე.

ეს დაავადება ახლოს არის უსიამოვნო სიმპტომები: შებერილობა, შეშუპება და მტკივნეული შეგრძნებებიმუცლის არეში. პაციენტს შეიძლება განიცადოს დიარეა, ყაბზობა ან ეს პირობები მონაცვლეობით მოხდეს.

როგორც წამლის მკურნალობანაწლავის მძიმე დარღვევის შემთხვევაში, რომელიც ვლინდება ფაღარათით, ინიშნება ანტიდიარეული საშუალებები. თუ არსებობს ნაწლავის დარღვევა, რომელიც ვლინდება ყაბზობის სახით, მაშინ სამკურნალოდ გამოიყენება საფაღარათო საშუალებები. ორივე შემთხვევაში ინიშნება სორბენტები.

Კითხვა:როგორ გავუწიოთ პირველადი დახმარება ადამიანს, რომელიც არის გარე ნიშნებიუბრალოდ ზედმეტად ჭამდით დღესასწაულზე?

პასუხი:გაისეირნეთ სუფთა ჰაერზე, ჯერ ნელა, შემდეგ კი უფრო აქტიურად. სიარულის დროს დაჭიმეთ და აქტიურად ისუნთქეთ მუცლის კუნთებით. გაჭიმეთ, ასწიეთ ხელები მაღლა, შეასრულეთ რამდენიმე მოხრა: მარჯვნივ, მარცხნივ, წინ. ასეთი აქტიური მოძრაობებით მეტაბოლური პროცესი აჩქარებს და საკვები უფრო სწრაფად შეიწოვება. მაგრამ არავითარ შემთხვევაში არ დაჯდეთ ან დაწექით სავსე კუჭით, რადგან ამან შეიძლება ორგანიზმში სტაგნაციის ზონები შექმნას.

სიმღერა, სასიამოვნო საუბრები, კომუნიკაცია და ცეკვაც კი ხელს უწყობს საჭმლის მონელების დაჩქარებას;

თუ მუცელში სიმძიმის შეგრძნება გაქვთ, რეკომენდებულია თბილი სითხის დალევა, სასურველია თბილი ჩაი, მწვანე ან ხილის, უშაქრო. მწვანე ჩაი და მცენარეული ჩაი ააქტიურებს და აჩქარებს მეტაბოლურ პროცესებს.
ძილის წინ შეგიძლიათ დალიოთ ნებისმიერი ფერმენტირებული რძის პროდუქტი.
მეორე დილით ჯობია მცირე ვარჯიში გააკეთოთ დაჭიმვისა და მოხრის სახით, რათა თქვენი სხეული ტონუსში მოიყვანოთ, მაგრამ არ გააკეთოთ უეცარი და აქტიური მოძრაობები და რა თქმა უნდა ჯობია არ გააკეთოთ გაყოფა.

საუზმეზე უმჯობესია მიირთვათ თხევადი ან ნახევრად თხევადი საკვები, მაგალითად, ფაფა. ფაფა საუკეთესო საუზმეა, ის სავსეა ვიტამინებითა და მიკროელემენტებით და შესანიშნავად შლის ტოქსინებს ორგანიზმიდან.
ორგანიზმისთვის ყველაზე ჯანსაღი ფაფებია წიწიბურა, ხორბალი, შვრიის ფაფა და შვრიის ფაფა.

Კითხვა:როგორ დაუბრუნდეთ წინა დიეტას არდადეგების დროს ზედმეტი ჭამის შემდეგ?

პასუხი:ჯანმრთელობა და სიმსუბუქე მოძრაობაშია. როდესაც არდადეგების შემდეგ ნორმალურ ცხოვრებას ვუბრუნდებით, სწრაფად აღვადგენთ კალორიებისა და ენერგიის დახარჯვის ბალანსს.
ამავე დროს, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ თქვენ გჭირდებათ არა მხოლოდ ჩვეულ დიეტაზე დაბრუნება, არამედ უფრო აქტიური ცხოვრების წესი.სამუშაოს შემდეგ შეეცადეთ არ გაატაროთ დრო დივანზე ან კომპიუტერთან სავარძელში, არამედ შეასრულეთ სასარგებლო საშინაო დავალება.

კიდევ ერთი ოქროს წესი: ჭამე ნაკლები, დალიე მეტი.არდადეგების შემდეგ ფორმაში დასაბრუნებლად საჭიროა ფრაქციულ კვებაზე გადასვლა. უნდა ჭამოთ ცოტა, მცირე ულუფებით. თქვენ მნიშვნელოვნად გაუადვილებთ თქვენი სხეულის მუშაობას და დაეხმარებით მას გამოჯანმრთელებაში.
ასევე, არ დაგავიწყდეთ ბევრი წყლის დალევა. სასურველია მინიმუმ 1,5 ლიტრი დღეში.
ასევე, რაციონიდან გამორიცხეთ შემწვარი, მარილიანი, ტკბილი და სახამებლის საკვები.
დაიცავით დიეტური რეჟიმი, არდადეგების შემდეგ სცადეთ დაიწყეთ დღე ჯანსაღი ფაფით (ხორბალი, წიწიბურა, შვრიის ფაფა).ასევე სასარგებლო კვერცხი და ხაჭო.
Დღის განმავლობაში მიირთვით იოგურტი ან ხილი.
მიზანშეწონილია ლანჩზე ჭამა ბოსტნეულის წვნიანი წყლით, უარი თქვით თეთრ პურზე მარცვლეულის ან ქატოს პურის სასარგებლოდ.
მაგრამ საღამოს, ისადილე მოხარშული ფრინველი ან თევზი ბოსტნეულის სალათით.
შეგიძლიათ დალიოთ ძილის წინ ერთი ან ორი საათით ადრე კეფირი

წონის დასაკლებად საჭიროა დააჩქაროთ კალორიების წვის პროცესი, ანუ. როგორ შეგვიძლია ამის გაკეთება? დღე საუზმით უნდა დაიწყოთ. საუზმე აჩქარებს თქვენს მეტაბოლიზმს. თუ საუზმეს გამოტოვებთ, დაკარგავთ ნახევარ დღეს, რომლის დროსაც შეგიძლიათ აქტიურად დაწვათ კალორიები საუზმის მონელებით.

როგორც უკვე აღვნიშნეთ,. დაღლილი სხეული ვერ ფუნქციონირებს ისე, როგორც მოსალოდნელია და მეტაბოლიზმი ნელდება. საკმარისია 7-8 საათი ძილი.

მეტაბოლიზმის დაჩქარების კარგი საშუალებაა აბაზანის პროცედურები. როდესაც სხეულს უწევს ტემპერატურის რეგულირება, მეტაბოლიზმი მატულობს. გარდა ამისა, საუნაში ყოფნისას თქვენ ორგანიზმიდან ტოქსინებს აშორებთ.

წონის დაკლებისას არის საინტერესო ხრიკი - შეგიძლიათ "მოატყუოთ" თქვენი სხეული. კარგი შედეგიაძლევს ყოველკვირეული მოხმარება სხვადასხვა რაოდენობითკალორიებს- ერთ კვირაში მეტი, მეორეზე ნაკლები.
თქვენი სხეული, არ ესმის რა ხდება, არ გააკეთებს რეზერვებს, მაშინაც კი, თუ კალორიების რაოდენობა კრიტიკულზე დაბლა დაეცემა და არ ჩადებს რეზერვში იმას, რაც ზედმეტი იქნება.

ფიგურის მოწესრიგებისას თავი უნდა შეიკავოთ ალკოჰოლისგან, განსაკუთრებით ლუდის, არაყისა და ლიქიორებისგან.
ჭამე უფრო ხშირად. როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ორგანიზმში მიმდინარე ყველა პროცესი მოითხოვს ენერგიის ხარჯვას და გამონაკლისი არც საკვების მონელებაა. როდესაც ვჭამთ ყოველ 2-3 საათში, ორგანიზმი მუდმივად წვავს კალორიებს.
დაიმახსოვრეთ, რომ აკონტროლოთ საკვების რაოდენობა, რომელსაც მიირთმევთ (გახსოვდეთ, მოიხმარეთ ნაკლები, ვიდრე ხარჯავთ).

უმეტესობა საუკეთესო მეთოდიარის სადილის თეფშების ნაცვლად დესერტის თეფშების გამოყენება. თეფში სავსეა და არ არის საჭირო თითოეული პროდუქტის კალორიული შემცველობის დამახსოვრება ან მონიტორის ნაწილის ზომები.
უპირატესობა მიანიჭეთ „სწორ“ საკვებს, კერძოდ: ბოსტნეულს და ხილს, მარცვლეულს, უცხიმო ხორცს, ფრინველს და რძის პროდუქტებს, მიირთვით ნაკლები ფქვილი და ტკბილეული.
ყოველი ჭამის დროს თქვენი თეფში შემოდგომის პეიზაჟს უნდა ჰგავდეს – ის უნდა შეიცავდეს ყველა შესაძლო ფერს, მწვანედან მეწამულამდე.

გარდა ამისა, ზოგიერთ საკვებს აქვს მეტაბოლიზმის გაზრდის დამატებითი უნარი. მაგალითად, ბროკოლი, შვრიის ფაფა, იოგურტი, ვაშლი, მსხალი და გრეიფრუტი, თევზი, მჭლე ხორცი და ფრინველი, თხილი და თესლი (განსაკუთრებით ნუში და გოგრა), წიწაკა (განსაკუთრებით წითელი), მწვანე ჩაი.

არ არის საჭირო კატეგორიულად აუკრძალოთ საკუთარ თავს თქვენი საყვარელი კერძები. აკრძალული ხილი ტკბილია, რაღაც მომენტში შეუძლებელი გახდება თავის შეკავება და მთელი ნამცხვარი 5 წუთში გაქრება მაცივრიდან!
დროდადრო მიეცი საკუთარ თავს უფლება, რის გარეშეც ცხოვრება არ არის ლამაზი.

Არ დაგავიწყდეს დალიეთ მეტი წყალი უფრო ხშირად.რეკომენდებულია დღეში დალევა საკმარისი რაოდენობითწყალი. წყალი ხელს უწყობს ორგანიზმის ტოქსინების გაწმენდას, გარდა ამისა, წყურვილის გრძნობას ხშირად ვცდებით შიმშილით.

გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ სიტყვა "დიეტა" ერთხელაც არ ყოფილა გამოყენებული, რადგან ეს პრინციპები არ არის გათვლილი რამდენიმე კილოგრამის დაკლების დროებითი გზა, არამედ ცხოვრების მუდმივი გზა. ამ შემთხვევაში თქვენ შეძლებთ შეინარჩუნოთ გამხდარი ფიგურა მრავალი წლის განმავლობაში.

Საბოლოოდ...

როგორ განვსაზღვროთ აწონვის შედეგი ისე, რომ სასწორიდან არ გაქრეს...

მართლაც, მთელი რიგი დღესასწაულების შემდეგ წონა ხშირად 2-3 კილოგრამით იმატებს. და პირველი აზრი არის - რა საშინელებაა! მაგრამ ნუ იჩქარებთ სასოწარკვეთას. ყველაზე ხშირად ეს არ არის 2-3 კგ ცხიმი. იმისთვის, რომ ამდენი მოიპოვოთ, სხვა საკვების გარდა, ამ რაოდენობით ცხიმიც უნდა მიირთვათ, ასე ვთქვათ. ჭამის მთელი ჩვენი სიყვარულით, ეს არც ისე ადვილი საქმეა შესრულების თვალსაზრისით. მით უმეტეს, თუ დროდადრო მაინც უბიძგებ საკუთარ თავს.

გაითვალისწინეთ, რომ ჩვენი წონის მინიმუმ 70% წყალია. და აქედან გამომდინარე, წონის სწრაფი მატების ყველაზე გავრცელებული მიზეზი არის სითხის შეკავება. და კერძოდ:

1. მარილებთან დაკავშირებული სითხის შეკავება.
ერთი გრამი მარილი შეიცავს 100 მლ წყალს. დღესასწაულების დროს საკვები ხშირად ზედმეტად მარილიანია. ბუნებრივია, რომ ასეთი კვების შემდეგ სხეულის წონა კილონახევრით იმატებს.
მაგრამ ამის არ უნდა შეგეშინდეთ - ერთი ან ორი დღის ნაკლებმარილიანი დიეტა და თქვენი ორგანიზმი უსაფრთხოდ მოიშორებს ზედმეტ მარილს და მასთან ერთად ზედმეტ წყალს.

2. ალკოჰოლთან დაკავშირებული სითხის შეკავება.
იგივე პრინციპი. 10 გრ სუფთა ალკოჰოლი ინარჩუნებს დაახლოებით 100 მლ წყალს. ეს ნიშნავს, რომ თუ ქეიფის დროს მიირთვით 100 გრ ალკოჰოლი (დაახლოებით 300 მლ კონიაკი ან არაყი), მაშინ სრულიად ბუნებრივია, რომ მეორე დღეს 1 კგ-ით მეტს იწონით.
Დიდი ხნით არა. ეს სითხე ორგანიზმი გამოიყოფა თითქმის ერთი დღის განმავლობაში, რა თქმა უნდა, თუ ამ დღის განმავლობაში თავს შეიკავებთ ალკოჰოლის დალევისგან.

3. ნაკლებად ცნობილი სიტუაციაა გლიკოგენის რეზერვებთან დაკავშირებული სითხის შეკავება.
გლიკოგენი არის ნახშირწყლების მცირე მარაგი ღვიძლში და კუნთებში, 100-150 გრამი მშრალი ნივთიერების თვალსაზრისით. ამ რაოდენობის ვიზუალური ექვივალენტი არის ჭიქა ბრინჯის მარცვლეული ან ნახევარი დაჭრილი პური. მაგრამ ქსოვილებში გლიკოგენი წარმოდგენილია, რა თქმა უნდა, არა ფხვნილის სახით, ის შეკრულია წყლით გელის სტრუქტურაში, რაღაც ჟელეს ან ჟელეს. და ეს რეზერვი იწონის დაახლოებით კილოგრამნახევარს.
დიეტაზე მყოფი ადამიანი უპირველეს ყოვლისა კარგავს გლიკოგენს და მასთან დაკავშირებულ წყალს. დღის განმავლობაში 400-500 გ-ით წონის დაკლების ცნობილი შედეგები დიეტის დაცვის პირველ დღეებში დიდწილად ასოცირდება გლიკოგენის სწრაფ მოხმარებასთან და მასთან დაკავშირებული წყლის მოცილებასთან.

და საპირისპირო პროცესი - თუ დიეტაზე უარს იტყვით, ადამიანის წონა შეიძლება გაიზარდოს ერთი და ნახევარი კილოგრამით ფაქტიურად მეორე დღეს. მაგრამ ეს დაკავშირებული იქნება არა ცხიმის დაგროვებასთან, არამედ გლიკოგენის რეზერვების აღდგენასთან. და თუ საახალწლო არდადეგებამდე წარმატებით დაიცვათ დიეტა, შემდეგ კი დღესასწაულებზე გადახვედით, მაშინ ეს ერთნახევარი კილოგრამი ძალიან სწრაფად დაემატება. მაგრამ ისინი ისევე სწრაფად გაქრება, თუ დიეტას დაუბრუნდებით.
მასალების საფუძველზე

მაშ რა არის შენი პრიორიტეტი?

გაიმეორეთ საკუთარ თავს, რომ ყოველი „დასრულება“ უაზროა, რადგან საბოლოოდ ყველაფერი მაინც ნაგავში მთავრდება. და ზედმეტი ჭამიდან გამომდინარე ისევ მაქვს ზედმეტი კალორიები....

ამ მარტივი რჩევების დაცვით, საახალწლო არდადეგებზე არა მხოლოდ წონაში მატებას აირიდებთ, არამედ შეინარჩუნებთ ჯანმრთელობას და ისიამოვნეთ საახალწლო არდადეგებით.
თანაც ეს საახალწლო არდადეგები არ არის ბოლო არდადეგებიშენს ცხოვრებაში. და უნარები იმის შესახებ, თუ როგორ არ უნდა მოიმატოთ წონა ისეთ სიტუაციაში, როდესაც წონის მატება გარდაუვალი ჩანს, ძალიან სასარგებლო იქნება. როდის უნდა ისწავლო თუ არა ახლა? ასე რომ ისწავლეთ!

ძალიან რთულია საახალწლო არდადეგებზე ზედმეტი ჭამისთვის წინააღმდეგობის გაწევა. მაგრამ რა მოხდება, თუ გსურთ სცადოთ ყველაფერი ერთდროულად? საახალწლოდ წონის მომატების თავიდან აცილება მხოლოდ რამდენიმე მარტივი რჩევის დაცვაა საჭირო. ყველა მათგანი დაგეხმარებათ შეინარჩუნოთ ფიგურა თქვენი საყვარელი კერძებით შეზღუდვის გარეშე.

უბრალო წყალი

სხეულის წყლის ნორმა გამოითვლება ადამიანის წონის მიხედვით

ზოგჯერ ორგანიზმი იმატებს არა საკვების სიმრავლის, არამედ სითხის ნაკლებობის გამო. სხეულს არ აქვს საკმარისი წყალი, შემდეგ კი მას საკვებიდან იღებს. მისთვის მნიშვნელობა არ აქვს, საიდან იღებს სითხეს, მაგრამ ეს მის ფიგურაზე აისახება. სწორედ ამიტომ, თუ ბოსტნეულს და ხილს მიირთმევთ, შეგიძლიათ არა მხოლოდ თავიდან აიცილოთ წონაში მატება, არამედ მიიღოთ სათანადო რაოდენობით წყალი დაბოჭკოვანი.

თუ საახალწლო დღესასწაულებზე ვსაუბრობთ, მაშინ სუფრებზე ჭარბობს სალათები, ხორცის კერძები და შებოლილი ხორცი. ხანდახან ვიღაც მანდარინით უმასპინძლდება თავს. ამიტომ, ხდება გადაჭარბებული გამოყენება მავნე პროდუქტები, საიდანაც ჩვენი ორგანიზმი ცდილობს მიიღოს მისთვის საჭირო სითხის რაოდენობა. უფრო მეტიც, მისი უმეტესი ნაწილი გამოიყენება მაიონეზით იმავე სალათების დასაშლელად.

თან წაიღეთ ბოთლი წყალი და მოათავსეთ სახლის თვალსაჩინო ადგილას.

იმისთვის, რომ ჭამოთ რამდენიც გსურთ და არ მოიმატოთ წონა საახალწლო არდადეგებზე, უნდა დაიცვან ორი რეკომენდაციიდან მინიმუმ ერთი:

• სანამ სადღესასწაულო სუფრიდან კერძების „ჭამას“ დაიწყებთ, დალიეთ ერთი ჭიქა წყალი. შემდეგ კუჭი ცოტათი გაივსება სითხით და მადა დაგიქვეითდებათ. ასევე, ერთი ჭიქა წყლის წინასწარ დალევა დააჩქარებს მეტაბოლიზმს.
• დალიეთ დღეში 2 ლიტრამდე წყალი. მნიშვნელოვანია, რომ არ დალიოთ ჩაი, ყავა და სხვა სასმელები, ან თუნდაც არ ჩართოთ ისინი მოხმარებული სითხის გამოთვლაში. უპირატესობა უნდა მიენიჭოს სუფთა წყალს. თუ დღეში დაახლოებით 2 ლიტრს სვამთ, მაშინ სადღესასწაულო სუფრის საკვებიც კი არ მოგამატებთ წონაში. უფრო სწორედ, თქვენი მადა საგრძნობლად დაიკლებს.

არსებობს კიდევ ერთი წესი, რომელიც ყველამ იცის, ვინც სწორ კვებას სწავლობს: ჭამის დროს არ უნდა დაიბანოთ საკვები. მაშინ ვერ შეამჩნევთ, როგორ ჭამთ იმაზე მეტს, ვიდრე გინდოდათ. თუ ძალიან გინდათ, უმჯობესია ჭამის შემდეგ ჩამოიბანოთ საჭმელთან ერთად. უკეთესი ვარიანტია დალიოთ ჭიქა წყალი ჭამამდე (დაახლოებით 10 წუთით ადრე).

წყალი უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზეან ოდნავ თბილი, მაგრამ არა ცხელი ან ცივი.

ჯანჯაფილი, ცხელი სანელებლები, ლიმონი

ჯანჯაფილი შეიძლება დაუმატოთ არა მარტო ჩაის, არამედ სხვა კერძებსაც, როგორიცაა სალათები

ინდიელები წარმოუდგენლად გამხდარი არიან, თუმცა საკმაოდ ბევრს ჭამენ. რა არის მათი სიმსუბუქის საიდუმლო? გამოდის, რომ მიზეზი სანელებლებშია.ისინი აჩქარებენ ნივთიერებათა ცვლას (მეტაბოლიზმი). ეს ნიშნავს, რომ ნებისმიერი საკვები სწრაფად შეიწოვება და არ ლპება ნაწლავებში.

იგივე ეხება საახალწლო არდადეგებს. მაგალითად, ცხელ კერძებს შეგიძლიათ დაამატოთ კბილი ნიორი ან ცხარე წიწაკა, რაც კერძების შეწოვას გაამარტივებს და შიმშილის გრძნობას შეამცირებს. იგივე ეფექტის მქონე პროდუქტები მოიცავს:

• ჯანჯაფილი. თუ სადღესასწაულო კერძის შემდეგი ნაწილის შემდეგ მაინც არ იგრძნობთ თავს სავსეს, უნდა მოამზადოთ "წონის დაკლების" სასმელი. ამისათვის დაასხით მდუღარე წყალი 1–2 ჩაის კოვზ გახეხილ ჯანჯაფილის ფესვს (აღარ). გემოვნებისა და სარგებლობისთვის უნდა დაამატოთ თაფლი. იგივე სასმელის მომზადება შეგიძლიათ მწვანე ჩაის გამოყენებით. ჯანჯაფილი გეხმარებათ იგრძნოთ სავსეობა და ასევე აჩქარებს მეტაბოლურ პროცესებს.
• ლიმონი. ამ ციტრუსის ხილის ნაჭერი ან ცხელი ჩაი მის დამატებით ასევე ხელს უწყობს ნებისმიერი საკვების დაშლას. შეგიძლიათ მიირთვათ ყველაფერი, მაგრამ ჩაიში გახსნილი ლიმონის წვენი, ცივი ან თბილი წყალიხელს შეუწყობს მეტაბოლიზმს.

ცხარე საკვები, სანელებლები, ჯანჯაფილი და ლიმონი უკუნაჩვენებია წყლულების და კუჭ-ნაწლავის სხვა დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის.

ხშირი კვება

ნუ ცდილობთ ყველაფერი ერთდროულად მიირთვათ – სჯობს მიირთვათ მცირე რაოდენობით სალათი, ვიდრე მოგვიანებით განიცადოთ სხვადასხვა კერძის სიმძიმე.

პორციების კანონი "პალმაზე" ასევე შესაფერისია საახალწლო არდადეგებისთვის. გამოდის, რომ თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ ყველაფერი და არ მოიმატოთ წონა, თუ სწორად მიირთმევთ საკვებს. ჩვენ ვსაუბრობთ ფრაქციულ კვებაზე. ძირითადი რეკომენდაციები:

• დღეში 2-3-ჯერ კი არა, 5-6-ჯერ მაინც უნდა ჭამოთ. მაშინ დღესასწაულის დროს არ იქნება მუდმივი შიმშილის გრძნობა.
• ყველა პორცია მცირე უნდა იყოს – ეს არის საკმარისად ჭამის და არ გასუქების საიდუმლო. იმისათვის, რომ არ გაზომოთ საკვები გრამებით, უნდა გამოიყენოთ სხვა ცნობილი ტექნიკა. ნაწილები უნდა იყოს თქვენი ხელის ან მუშტის ზომის, მაგრამ არა მეტი. პირველი ვარიანტი კიდევ უკეთესია - მაშინ ბევრს ვერ შეჭამთ. თუ ასე იკვებებით დღეში 5-6-ჯერ, მაშინ არცერთი საახალწლო კერძი არ დატოვებს კვალს თქვენს ფიგურაზე.

ბევრი ადამიანი იყენებს ამ პრინციპებს არა მხოლოდ საახალწლო არდადეგების დროს, არამედ სამუშაო დღეებშიც. შეგიძლიათ მიირთვათ აბსოლუტურად ყველაფერი და საერთოდ არ მოიმატოთ წონა.

სცადეთ დალიოთ ნაკლები ალკოჰოლისაახალწლო დღესასწაულებზე.

საუზმე დღის მთავარი კვებაა

დღის დასაწყისში მიღებული სწრაფი ნახშირწყლებიც კი გარდაიქმნება ენერგიად და არა წელზე სანტიმეტრებად.

მეტაბოლიზმი ყველაზე სწრაფია დილით. გარდა ამისა, ორგანიზმმა უნდა მოიხმაროს რაც შეიძლება მეტი კალორია, რათა დაწვას ისინი დღის პირველ ნახევარში. მაგრამ იმის ნაცვლად, რომ საუზმე იყოს მკვებავი, ბევრს ამჯობინებს ყავის ან ჩაის დალევა და არც ჭამა. მოგვიანებით, საღამოს მოახლოებასთან ერთად, სტუმრები იკრიბებიან და ზეიმი იწყება. ჩვენი ორგანიზმი აღარ არის ისეთი აქტიური, როგორც დილით და მეტაბოლიზმი ნელდება.

თუ დღის მეორე ნახევარში უფრო მეტ საკვებს მიირთმევთ, ვიდრე პირველში, მაშინ სადღესასწაულო სუფრა შეიძლება ცუდად აისახოს თქვენს ფიგურაზე. ჩვევა უნდა გქონდეთ, რომ საუზმე უფრო დიდი გახადოთ, ვიდრე ვახშამი.შეგიძლიათ მიირთვათ რაც გინდათ და არ ინერვიულოთ წონაში მატებაზე. ყველა კალორია დაიწვება დღის განმავლობაში.

ვახშამზე ყველაფრის ყიდვა შეგიძლიათ, მაგრამ მცირე რაოდენობით. უმჯობესია ეს კერძი სამარხვო კერძად აქციოთ, საუზმეზე და ლანჩზე მიირთვათ ის, რაც გსურთ. მაშინ არ მოიმატებთ წონაში დღესასწაულებზე ან ძალიან ცოტა მოიმატებთ.

თუ სტუმრებს ვახშამზე დაპატიჟებთ, შეეცადეთ დაფიქრდეთ მენიუში, რათა ის არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანსაღიც იყოს.

ეფექტური საჭმელები

სენდვიჩებიც კი შეიძლება იყოს ჯანსაღი, თუ მათ სწორი ინგრედიენტებისგან გააკეთებთ.

გაიგეთ მიზეზები, თუ რატომ ჭამთ ამდენს საახალწლო არდადეგებზე. ალბათ უბრალოდ ვერ გაჩერდები. გიყვარს დელიკატესები, სალათები მაიონეზით და ყველაფერი, რისი დროც აქამდე არ გქონდა. შემდეგ შეეცადეთ სადღესასწაულო სუფრიდან ყველა კერძი ნელ-ნელა მიირთვათ, მაგრამ ამავდროულად მოამზადოთ საჭმელები.ისინი დააკმაყოფილებენ თქვენს შიმშილს, ხოლო პორციები ოდნავ მცირე იქნება.

თქვენ მიირთმევთ იგივე ნივთებს, მაგრამ მცირე რაოდენობით. საჭმელები მშვენივრად წყვეტენ შიმშილს და არ იმოქმედებს თქვენს ფიგურაზე. თქვენ უნდა აირჩიოთ მხოლოდ სასარგებლო ვარიანტები, მაგალითად:

• თხილი: თხილი, ნიგოზი, კეშიუ. ისინი სწრაფად გაგავსებენ და შიმშილს გიკმაყოფილებენ. თუმცა, ისინი მხოლოდ საჭმელად უნდა გამოიყენოთ, რადგან საკმაოდ მაღალკალორიულია.
• გარგარის ჩირი, ქლიავი, დაშაქრული ხილი, ფინიკი და სხვა ჩირი.
• კოვზი თაფლი, მათ შორის თხილით ან ყველის ნაჭერით.

ესენი არიან ყველაზე ცნობილი სახეობები snack, მაგრამ ყველას შეუძლია აირჩიოს საკუთარი. მაგალითად, ზოგიერთი ადამიანისთვის შესაფერისი იქნება გრეიფრუტი თაფლით ან ენერგეტიკული კოქტეილი. თქვენ უნდა ექსპერიმენტი გააკეთოთ პროდუქტებით და იპოვოთ თქვენი იდეალური საჭმელი.

ზოგი ცდილობს შიმშილის დაძლევას კიდევ ერთით ცნობილი გზით- ყავის დახმარებით. ეს სასმელი გეხმარებათ იგრძნოთ სავსე, მაგრამ მოკლე დრო. ყავა აღარ უნდა დალიო Კიდევ ერთხელთრგუნავს ჭამის სურვილს. სასმელის ხშირმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს არტერიული წნევის პრობლემები.

სპორტული აქტივობები

ვარჯიში ამცირებს აქტივობას ტვინის იმ ადგილებში, რომლებიც აკონტროლებენ შიმშილს.

ჩვენ არ ვისაუბრებთ ჩვეულ ხუთწუთიან ვარჯიშზე, დილის ვარჯიშებზე ან დარბაზში გაკვეთილებზე, არამედ არასტანდარტულ გზაზე, რათა დაძლიოთ სადღესასწაულო სუფრაზე აბსოლუტურად ყველაფრის ჭამის სურვილი. როდესაც გრძნობთ შიმშილს, მაგრამ იცოდეთ, რომ ცოტა ხნის წინ მიირთვით მაღალი კალორიული პროდუქტი, სცადეთ შემდეგი:

1. შეასრულეთ 10 ან მეტი squats.
2. ადექი და მოუსმინე შენს სხეულს. თქვენ იგრძნობთ, რომ ის, რაც ახლახანს ჭამეთ, კვლავ გაგრძნობინებთ სავსეს. შიმშილის გრძნობა მოულოდნელად გაქრა.
3. თუ ჭამის სურვილი კვლავ გაგიჩნდებათ, ისევ გააკეთეთ ჩაჯდომები. მეორედ, აუცილებლად აღარ მოგინდებათ ჭამა.

მეთოდი შესაფერისია მათთვის, ვინც წარმოუდგენლად გაიჭიმა მუცელი არდადეგებზე და შეწყვიტა პროპორციის გრძნობის გაგება. როგორც კი მოგინდებათ რაიმეს ჭამა, მიუხედავად ბოლო საუზმისა, ლანჩისა თუ ვახშმისა, ივარჯიშეთ. ისინი მყისიერად დაგიბრუნებენ ნორმალურ მდგომარეობას და გეხმარებათ მოუსმინოთ თქვენს სხეულს. თქვენ იგრძნობთ, რომ მუცელი უკვე სავსეა და ჭამის სურვილი გაქრება.

ეცადეთ საახალწლო არდადეგებზე მეტი იმოძრაოთ. წვეულებაზე რეგულარული ცეკვაც კი დაგეხმარებათ დაგროვილი კალორიების დაწვაში.

ვიდეო: როგორ არ მოიმატოთ წონა საახალწლოდ

ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი მეთოდი დაგეხმარებათ მიირთვათ რაც გინდათ და პრაქტიკულად არ მოიმატოთ წონაში. ზოგიერთი რეკომენდაცია საჭიროა შიმშილის დასათრგუნად, ზოგიც საჭიროა სათანადო მეტაბოლიზმის შესანარჩუნებლად. თუ რჩევებს მოუსმენთ, დღესასწაულებზე არა მხოლოდ წონის მატებას მოერიდებით, არამედ ჯანმრთელობის გაუმჯობესებასაც შეძლებთ. Რა თქმა უნდა, იდეალური ვარიანტი- ეს სწორი კვებაა, მაგრამ ასე ძნელია მისი დაკავება, როცა საახალწლო სუფრა დელიკატესებით ადიდებულია. ამიტომ გამოიყენეთ ზემოთ მოცემული რეკომენდაციები.

ტექსტი: საშა სერგეევა

მაშინაც კი, თუ ყურადღებით აკვირდებით თქვენს წონას, ეს არ ნიშნავს რომ საახალწლო არდადეგების მთელი სიამოვნება გაივლის. საახალწლო წვეულებების სტერეოტიპებზე მხოლოდ შვიდი უბრალო „არას“ თქმით, თქვენ შეგიძლიათ არა მხოლოდ იამაყოთ თქვენი ნებისყოფით, არამედ შეხვიდეთ ახალ წელს ნამდვილად დასვენებული და კარგ ფორმაში და არა დაღლილი ჭამის მარათონისგან.

ახალი წლის აღნიშვნის ხალისის თითქმის ნახევარი მოლოდინშია და, რა თქმა უნდა, მოლოდინის მნიშვნელოვანი ნაწილი საახალწლო ტრაპეზს უკავშირდება. უდავოა, რომ ამ ჯადოსნურ ღამეს, ტრადიციისამებრ, სუფრა ადიდებული იქნება ყველაფრით და გინდათ ყველაფერი სცადოთ, ყველაფერს ადგილი უნდა მოძებნოთ. გაჩერდი! დელიკატესების დეტალურად წარმოდგენა მხოლოდ მადას აღძრავს, მაგრამ რისი გაგებაც გონებას შეუძლია, ყველაზე ცარიელი კუჭიც კი ვერ შეიცავს.

წინასწარ მარხვის სურვილს, რათა ყველაფერი საფუძვლიანად გასინჯო, მხოლოდ ერთ შედეგამდე მივყავართ - ბანალურ ჭარბ ჭამამდე. მესამე საჭმელის შემდეგ გემოვნების ნიუანსებისთვის დრო აღარ რჩება და წინ კიდევ იმდენი საინტერესო რამ არის და ტყუილად არ მოხდა მთელი ეს ტანჯვა და უარი საუზმეზე, ლანჩზე და ვახშამზე... ამაოდ. შეზღუდვებით დაღლილი სხეული „ითხოვს“ სწრაფ კალორიებს და ტვინს არ აქვს დრო, უპასუხოს საჭმლის მომნელებელი სისტემის სიგნალებს გაჯერების შესახებ. და ყოველწლიურად ეს იგივეა - კუჭი სავსეა, ძილიანობა, იმედგაცრუება. თუ მარხულობთ, თქვენი ორგანიზმი მეტაბოლიზმს აყენებს „დაცვის რეჟიმში“ და როდესაც კალორიები საბოლოოდ ისევ დაიწყებენ დინებას, ისინი ღრუბელივით შეიწოვება!

წინასწარი შიმშილი არ არის საახალწლო ზეიმისთვის მომზადების საშუალება, არც სახლში, არც წვეულებაზე ან რესტორანში. პირიქით, მიზანშეწონილია იკვებოთ ნორმალურად მთელი დღის განმავლობაში, ხოლო ზედმეტობით სავსე ღამეში წასვლამდე დამატებითი კვება. დიეტოლოგები გვირჩევენ ორ ვარიანტს:

• ცხელი ბოსტნეულის ჩაშუშული ან წვნიანი (თხევადი + ბოჭკოვანი უზრუნველყოფს სისავსის შეგრძნებას დიდი ხნის განმავლობაში და არ იტვირთება კუჭი)


• ცილებით მდიდარი პატარა კერძი - პროტეინის ომლეტი, შემწვარი ქათმის მკერდი, ტუნას პორცია, ხაჭოს პორცია მწვანილებით (ამ პროდუქტებში უხვად შემავალი ცილა არის მაკროელემენტი, რომელსაც აქვს განსაკუთრებული გაჯერების უნარი და ეფექტურად აქრობს შეგრძნებას. შიმშილი).

სტუმართმოყვარე დიასახლისის ტიპიური ქცევა არის უზრუნველყოს, რომ სტუმარი არ იყოს მშიერი. ლამაზად ჟღერს, არა? სინამდვილეში, სამწუხაროდ, სტუმართმოყვარეობამ შეიძლება ჭეშმარიტად ამაზრზენი ფორმები მიიღოს მოულოდნელი სიტუაციები. მაგალითად, საკმაოდ ადეკვატური საუკეთესო მეგობარი, რომელმაც წვეულებაზე დაგპატიჟა, ემუქრება დაწვით ნებისმიერ სტუმარს, რომელსაც ნახევარი კილო მაინც არ უჭამია თითოეული სალათიდან. ან მამა აწუხებს, რომ რესტორნის დელიკატესები, რომლებიც ამშვენებს ოჯახს საახალწლო ზეიმი, დარჩება დაუჭამელი, ფაქტიურად აიძულებს ოჯახს შეჭამოს ბოლო ნატეხი.

მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ რას ვჭამთ, არამედ რამდენად. პენსილვანიის უნივერსიტეტმა დაადგინა, რომ როდესაც ოჯახთან ან მეგობრებთან ერთად ვართ, 50%-ით მეტს ვჭამთ, ვიდრე მარტო ან უცხო ადამიანების გარემოცვაში. ჩვენ გვეშინია საყვარელი ადამიანების შეურაცხყოფის გამო არ მივაქცევთ მათ ძალისხმევას და საბოლოოდ ვჭამთ იმაზე მეტს, ვიდრე გვინდოდა და ვაწყენებთ საკუთარ თავს. რა თქმა უნდა, ყოველთვის არ არის შესაძლებელი იმის პოვნა, რომ ნათლად ავხსნათ, რომ სიყვარული და პატივისცემა არ იზომება შეჭამილი საკვების რაოდენობით, ამიტომ, თუ თქვენ არ შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ თეფშის მუდმივი „დატვირთვა“ მარტივი თავაზიანი ზომებით, შეგიძლიათ სცადოთ. ხრიკები:

• თუ კერძების არჩევის შესაძლებლობა გაქვთ, აიღეთ უფრო პატარა თეფში: ვიზუალურად ის უფრო სავსე გამოიყურება, მაგრამ საბოლოოდ იმდენს არ შეჭამთ.


• აირჩიეთ თქვენი საყვარელი კერძი და დაუსრულებლად შეაქეთ, ნელა ჭამეთ და გემოთი დატკბით. დიდი ალბათობით მარტო დაგტოვებენ


• შეზღუდეთ „ფაუნდლინგი“ ერთი კერძის ერთი კოვზით, იმის მტკიცებით, რომ გსურთ კიდევ ათი დელიკატესების გასინჯვა მაგიდაზე (და ეს იქნება პატიოსანი სიმართლე!)


• შეატყობინეთ ექიმის აკრძალვას ყველა პროდუქტზე, რამდენიმე პროდუქტის გარდა (თუ ცრუმორწმუნე ხართ, უმჯობესია არ გამოიყენოთ ეს).

ზოგადად, იმოქმედეთ გარემოებების მიხედვით. ყოველივე ამის შემდეგ, ძალისმიერი (ან ნახევრად იძულებითი) კვება არის თქვენი პირადი თავისუფლების სერიოზული შეზღუდვა. და მისი დაცვის სურვილში გასაკიცავი არაფერია.

სანამ სხვები საუბრობენ, ჩვენ ვჭამთ - ეს ნიმუში ხშირად იჩენს თავს საახალწლო დღესასწაულებზე, განსაკუთრებით კორპორატიულ დღესასწაულებზე. გრძელი სადღეგრძელოები, გამოსვლები და, უბრალოდ, ორატორული თვითგამოხატვისკენ მიდრეკილი თანამოსაუბრეები გვაიძულებენ გავაკეთოთ ის, რასაც ჩვეულებრივ ვაკეთებთ სუფრასთან – ეს არის საკვების შეწოვა. ოღონდ ერთი თავისებურებით: ვინაიდან ზრდილობის გამო ვიცავთ თვალის კონტაქტიდინამიკთან ერთად, ჩვენ ვერ ვხედავთ რამდენს ვჭამდით და ვირჩევთ საჭმლის უფრო დიდ ნაჭრებს ან ფორმის პორციებს, რათა არ აგვერიოს სპიკერი ღეჭვაში. იგივე ფსიქოლოგიური და ქცევითი მექანიზმი მოქმედებს ტელევიზორის წინ ჭამაზეც.

ახალი წელი სოციალური დღესასწაულია, გამოიყენეთ არდადეგები მეგობრებთან და ოჯახთან რეალური ურთიერთობისთვის. შეწყვიტე გაჭიანურებული მონოლოგი ხუმრობით, შეცვალე თემა და ჩაერთე საუბარში. არა მხოლოდ გამხდარი ფიგურის გულისთვის.

რჩევა 4: არ დადგეთ, არ დაჯდეთ, არ მოიტყუოთ და მოშორდეთ საკვებს

დიეტოლოგები აფრთხილებენ: ფეხზე დგომის დროს ჭამა საშიშია, რადგან სისავსის შეგრძნება დიდი დაგვიანებით ჩნდება. გაითვალისწინეთ ეს, თუ მიწვეული ხართ ბანკეტზე ან ფურშეტზე. თუ მიღების ფორმატი გულისხმობს დგომას, სიარული, კომუნიკაცია, წადით მიმდებარე ტერიტორიის ტურზე, მაგრამ არ დაწებოთ საბანკეტო მაგიდაზე.

ბუფეტის მაგიდის საპირისპიროა საახალწლო ღამე დივანზე. ეს არის ზოგადად ყველაზე უარესი რამ, რაც შეიძლება მოხდეს, სანამ თქვენ შეგიძლიათ გადაადგილება. რა თქმა უნდა, პერიოდული დასვენება არ დააზარალებს, მაგრამ მხოლოდ როგორც მოკლე შესვენება ცეკვისგან, დაკარგვისგან, "ნიანგის" თამაშიდან და ნებისმიერი სხვა გართობისგან. თუ სტუმრებს მასპინძლობთ, დახარჯეთ დრო და ენერგია მხიარული ხუმრობების დაგეგმვაში, ვიდრე ოცდაათი, თუნდაც უგემრიელესი კერძის მომზადება. თუ სადმე წახვალთ, მაინც მიაქციეთ ყურადღება ჯერ გართობას, შემდეგ კი მენიუს.

ნამცხვარი ან სხვა საკონდიტრო ნაწარმი ხშირად სრულიად ირაციონალურად გვირგვინდება საახალწლო მიღებები და ამატებს როგორც დანაშაულის გრძნობას (როგორ შეიძლება უარი თქვას ასეთ ლამაზსა და გემრიელზე?) და ზედმეტ კალორიებზე. სიტკბოსთან ერთად მაღალი შემცველობაცხიმი გვიან ღამით ან დილით - ეს საერთოდ არ არის ის, რაც თქვენს სხეულს სჭირდება. სისხლში შაქრის დონე აიწევს, რაც მალე გამოიწვევს შიმშილის შეტევას, გარდა ამისა, გაჩნდება არასაჭირო ენერგია, რამაც შესაძლოა ხელი შეგიშალოთ დაძინებაში, როცა უკვე დასვენებაა საჭირო. თუ ტკბილეულისადმი აუტანელი ლტოლვა გაქვთ, გააზრებულად მიირთვით დესერტის მინიმალური პორცია ან შეცვალეთ ხილით, რომელიც სხვათა შორის საჭმლის მონელებას უწყობს ხელს, რაც სრულიად სასარგებლო იქნება ყველაზე კვებით კონტროლირებადი საახალწლო წვეულების შემდეგაც.

კონტეინერები და ჩანთები წვეულებიდან შემორჩენილი სადღესასწაულო კერძების ფრაგმენტებით, სტუმრებისგან ან რესტორნიდან აღებული თითქმის ყველა პოსტ-საახალწლო მაცივრის ლანდშაფტის განუყოფელი ნაწილია. ეს „ტკბილი ნარჩენები“ უბრალოდ გელოდებათ, რომ ქეიფის შემდეგ გაღვიძებული მადათ გაიღვიძოთ: ცხიმებითა და ნახშირწყლებით მდიდარი სადღესასწაულო კერძები ნელ-ნელა შეიწოვება. ისინი შეიწოვებოდა ძილის დროს, შაქრის დონე დაეცა, ინსულინის ტრიგერები მუშაობდნენ - გამარჯობა, ახალი წლის დილის შიმშილი! ერთის მხრივ, ნამდვილად სამწუხაროა ნახევრად ნაჭამი საკვების ჭამა და, როგორც წესი, არ გინდა მისი მომზადება, მეორეს მხრივ, აშკარაა, რომ დგომის შემდეგ არც ისე სასიამოვნო გამოიყურება. თუმცა, ამ მარაგს ხშირად მიირთმევენ ეკონომიკური მიზეზების გამო, ან უბრალოდ იმის გამო, რომ დედის ოლივიეს სალათზე ფიქრი, რომელიც თაროზე ელოდება, ტვინს აღაგზნებს.

დროა გვახსოვდეს, რომ მზა საკვები არ არის ძალიან გრძელვადიანიშესანახად და ჭურჭელში, რომელიც ჯერ მაგიდაზე იდგა და შემდეგ მაცივარში გადავიდა, ბაქტერიების მთელი სამყარო ცხოვრობს და მრავლდება. რისკის ქვეშ არის ნებისმიერი ხორცპროდუქტი, დამატებული რძე, ხაჭო, კვერცხი, თევზი და ზღვის პროდუქტები, მზა მაკარონი და სენდვიჩები, სალათები (თუნდაც ხილი). ამიტომ, რაღაცის სწრაფად დასრულება, რადგან ის შეიძლება კიდევ უფრო გაფუჭდეს, ცუდი იდეაა როგორც თქვენი ფიგურისთვის, ისე ზოგადად ჯანმრთელობისთვის.

წვეულების მომდევნო დღე მნიშვნელოვანი ეტაპია ნორმალური წონის შესანარჩუნებლად. მაშინაც კი, თუ ეს დღე დაიწყო ლანჩის შემდეგ ან საღამოს. სწორედ აქ გამოგადგებათ წინა რეკომენდაცია – თუ თქვენთან ერთად წაიღებთ შვებულების ნარჩენ საკვებს, დიდი ალბათობით, დღეს ამით დაიწყებდით.

ღამის ჭარბი და უძილობის შემდეგ, ორგანიზმს გამოჯანმრთელება სჭირდება. მსუბუქი საკვები (ფაფა, ბოსტნეული, მარცვლეული და რძის პროდუქტები), უძრავი წყალი და ვიტამინები (პირველ რიგში A, C, E იმუნიტეტისა და კანისთვის, ასევე კალიუმი და მაგნიუმი კუნთებისთვის და განსაკუთრებით გულისთვის) დაგეხმარებათ სწრაფად გამოჯანმრთელებაში. და თუ თქვენ გაქვთ ენერგია ვარჯიშისთვის, სირბილისთვის ან უბრალოდ სუფთა ჰაერზე სიარულისთვის, მაშინ ახალი წელი საკმაოდ წარმატებით დაიწყო და გამორჩეული იქნება!