Nakryj stół dla kolegów w pracy. Wakacje w biurze: oszczędzaj pieniądze i zaskocz współpracowników

Bardzo dorosłe życie człowiek spędza czas w pracy, gdzie obowiązują rutyny i zasady obowiązujące we wszystkich obszarach życia. Etyka korporacyjna każdej prywatnej firmy ma swoją własną charakterystykę organizowania wakacji.

Zwykle wszystko sprowadza się do gratulacji szefowi i pracownikom oraz minibankietu. Są instytucje, w których, sięgający czasów sowieckich, do dziś zachował się zwyczaj obchodzenia świąt z rozmachem. Codziennie pojawia się Wszystko więcej możliwości, aby Twoje wakacje były niezwykłe i interesujące nawet w ciągu dnia pracy.

Jak świętować urodziny w pracy?

Pierwszy co trzeba zrobić powiadomić kierownictwo i pracowników. Staraj się poświęcić każdemu osobistą uwagę, zapraszając go osobiście.

Opcje świętowania urodzin w pracy

Jeśli nie organizujesz przyjęć biurowych, możesz to zrobić przynieś ciasto, desery lub owoce sezonowe. Traktując wszystkich, nie odwrócisz uwagi nikogo od posiłku, ale jednocześnie będziesz symbolicznie świętować. Owoce można ułożyć w wazonach, które zostaną ustawione wokół biura i ofiarowane wszystkim.

Jeśli szefowie są przeciwni świętowaniu w czas pracy, Móc przygotuj się na lunch. W tym wypadku sprawdzi się jako przekąska pizzę lub inną lekką przekąskę. Alkohol nie jest dozwolony, minimalna dawka to kieliszek szampana.

Następną opcją świętowania jest spotkania po zakończeniu dnia pracy. W takim przypadku stół może być obfity, z wymagana ilość alkohol i konkursy.

Na Wystarczającą ilość pieniądze można zorganizować mała impreza firmowa w pobliskiej kawiarni lub restauracja.

Cechy obchodów urodzin w biurze

Znajomość tradycji. Jeśli zdecydujesz się świętować urodziny w biurze, lepiej od razu poznać wszystkie tradycje, które rozwinęły się w zespole, i nie przynosić własne zasady. Dowiedz się od swoich kolegów, jak wszystko idzie, co jest przygotowywane i co o tym myśli kierownictwo.

Zaproszenie na urodziny biura. Lepiej, jeśli zrobi to ktoś z Twojego zespołu, obejdzie całe biuro, wygłosi zaproszenie nadchodzące wakacje i od każdego zbierze określoną kwotę pieniędzy. Następnie koperta przekazywana jest „szefowi”, a on przekaże ją bohaterowi okazji jako nieoczekiwany i fajny prezent. W niektórych grupach nie ma zwyczaju dawania pieniędzy, więc wybierają prezent poprzez eliminację.

Kiedy idziemy na spacer? O porę uroczystości lepiej zadbać wcześniej, zaplanować godziny pracy i samo wydarzenie. Dowiedz się wcześniej od kierownictwa, w jakich godzinach jest mniej zajęty, aby móc bez problemu rozpocząć wakacje.

Co ugotować i jak zachować się przy stole. Wszystkie kwestie organizacyjne z wyjątkiem samego stołu są rozwiązywane dość szybko. Nie każdemu przyświeca cel, aby wakacje były idealne, ale nie można wybierać menu w sposób nieodpowiedzialny, gdyż istnieje etykieta określająca, jak postępować z pracownikami.

Strategia menu. Aby go skompilować, możesz skorzystać ze wskazówek z dowolnych witryn kulinarnych, w których znajdują się przepisy podobne wydarzenia. Zdecyduj się na dwa dania główne, a następnie wybierz przystawki i sałatki do nich. Pikantność i wygodę podawania sałatek można osiągnąć podając ją w tartalkach. Zmęczone kanapki i wędliny można łatwo zastąpić oryginalnymi kanapkami. Nie zapomnij o deserze, tutaj też możesz być oryginalny. Teraz w prawie każdym sklepie można kupić małe, ale bardzo piękne i smaczne ciasta.

Tabu. Niezależnie od relacji, nie zapominaj, że nie jesteś wśród swoich przyjaciół, ale wśród swoich kolegów. To właśnie ten fakt nakłada pewne ograniczenia na tematy: życie osobiste, problemy rodzinne, polityczne i kwestie dotyczące innych pracowników.

Jak sprawić, by przyjęcie urodzinowe w pracy było świąteczne i stylowe

wprowadź się w pozytywny i świąteczny nastrój;

kup jasny jednorazowe zastawy stołowe;

wymyśl lekki akompaniament muzyczny;

makijaż piękna przemowa, który będzie odpowiedzią na wszystkie gratulacje;

bądź wesoły i przyjazny.

Bufet w biurze

Z jednej strony schemat jest prosty: na koniec dnia pracy zbierz wszystkich i z wielką przyjemnością zajadaj się smakołykami, słuchając życzeń i gratulacji pracowników. Z drugiej strony, aby nie bądź banalny potrzebujesz wszystkiego przemyśl najdrobniejsze szczegóły.

Piękny stół- już połowa sukcesu imprezy. Najpierw ustal porcję, jeśli używasz jednorazowe zastawy stołowe, co jest całkiem wygodne, spróbuj wybrać kolorowy tak żeby pasowało do siebie i o tym nie zapomnij obrusy i serwetki. W takim przypadku unikniesz poczucia taniej przekąski w „bramce”.

Smakołyki powinny smakować wszystkim gościom, weź trochę smakołyków dla osób pijących alkohol, a także mieć na uwadze, że wśród pracowników mogą znajdować się jego zwolennicy odpowiednie odżywianie. To samo dotyczy alkoholu, musi być jakiś wybór, jeśli zespół jest zróżnicowany. Nie zapomnij o sok i woda mineralna.

Imieniny przypadające w dzień roboczy zawsze przyjemnie wzbudzają emocje i zachęcają do niezwykłego świętowania w gronie pracowników. Decydując się na świętowanie urodzin ze współpracownikami, powinieneś sobie z tym poradzić swoje własne pragnienia i możliwości zaproszonych osób. Imieniny to święto duszy i należy je spędzić w taki sposób, aby ten dzień został zapamiętany, niezależnie od tego, czy dana osoba jest w pracy, czy na wakacjach.

Dla kobiet

Aby zrozumieć strategię organizowania uroczystości, musisz dobrze znać warunkowe dzielenie się z bohaterem okazji.Jeśli zespół jest wyłącznie kobiecy i składa się z pracowników trzeciej i najpiękniejszej młodzieży, święto powinno odbywać się w spokojniejszej atmosferze atmosfera, która z pewnością poruszy romantyczną strunę każdej osoby. Jeśli zespół jest zróżnicowany, podjęcie decyzji z kolegami nie będzie takie proste.

Duże organizacje narzucają niewypowiedziane weto wszelkim uroczystościom w miejscu pracy, dlatego w ciągu dnia imieniny uświetniane są cichym dźwiękiem kluczy lub maszyn. Najlepszą opcją na zarządzanie jest mała uczta w przerwie na lunch.

Świętowanie z pracownikami

Kiedy koledzy są w pracy, wszyscy wiedzą, że szefowie pozostają w dobrym humorze. Świąteczne menu stołu musi składać się ze słodkości (czym byłyby imieniny bez ciasta?) oraz owocowych dodatków: winogron, pomarańczy i cytryny. Herbata i szampan są całkiem znośnym dodatkiem do przygotowanych potraw.

Najłatwiej świętować urodziny ze współpracownikami, gdy jest się młodym. zdrowy zespół. Energiczni i nie zmęczeni jeszcze codziennością, ludzie są wyluzowani i nie boją się przejmować inicjatywy. O wielka przyjaźń nikt tego nie ogłasza, ale ciepłe relacje są doskonałą glebą do wesołej uroczystości. Jak świętować urodziny z kolegami z pracy Najwyższy poziom? Główną zasadą święta jest zapomnienie o wszechobecnej polityce, udanym lub niezbyt osobistym życiu i obsesyjnych problemach dnia codziennego. Szefowie i wyższe poziomy „działającego mechanizmu” również wypadają z tematów do dyskusji z gośćmi: uczta to uczta, ale konsekwencje mogą przyjść.

Styl mafijny

Młodą drużynę można zaprosić na imieniny w mafijnym stylu. Nowoczesne restauracje doskonale postrzegają aktywne świętowanie i pełne pasji młode zespoły, więc nie będzie problemów z lokalizacją imienin. Decydując się na świętowanie urodzin ze współpracownikami, warto wcześniej przemyśleć scenariusz i temat. Mafia – popularna w Ostatnio zadania, pracownicy nie powinni mieć problemów ze znajomością zasad tej gry, ale nadal będą musieli grać w nią bezpiecznie. Wszystkie zasady i znaki powinny być napisane dużą czcionką, ułatwi to poruszanie się po nich podczas jazdy.

Opcja gry

Urodziny związane z grami z kolegami byłyby nie mniej organiczne. Scenariusz tej uroczystości jest dość prosty. Aby zapewnić wszystkim współpracownikom aktywny udział, warto wcześniej zapytać o ich ulubione gry. Opcje zdobyte największa liczba fani staną się ulubieńcami wieczoru. Imprezy z grami pozwalają psychicznie wstrząsnąć zespołem i pomagają zmniejszyć obciążenie pracą i stres w biurze. Lekka muzyka, misterne wnętrze i lekkie drinki doskonale podekscytują młodych pracowników i dodadzą pewności siebie każdemu z uczestników.

Festiwal Domina

Oryginalnym pomysłem byłby festiwal domina – wszyscy znają podobną grę z czasów przytulności Radzieckie dzieciństwo, kiedy rodziny bawiły się godzinami przed snem. Zasady tak popularnej zbiorowej zabawy znają wszyscy, można ją urozmaicić nagrodami lub życzeniami - każdy przegrany musi spełnić życzenie lub powiedzieć niezwykły tost. Dodać Noc gier Można organizować zawody w tryktraka i karty, najważniejsze jest to, aby każdy brał w nich czynny udział, a nie tylko siedział z kieliszkiem na uboczu.

Świętowanie urodzin ze współpracownikami jest przydatne: każdy pracownik odkrywa inną stronę, co pozwala na ponowne przemyślenie swojego nastawienia i wyrównanie drobnych nierówności. Aby zespół podczas zabaw czy biesiady był otwarty i maksymalnie zaangażowany, warto przygotować się wcześniej, ogłaszając zamiar świętowania. Dlatego większość towarzyszy pracy spokojnie doda imieniny do miesięcznych odpadów i nie będzie zawstydzona upadkiem święta.

Mam zadzwonić do szefa?

Świętując urodziny ze współpracownikami, wiele osób myśli o konieczności obecności swoich przełożonych (grupy, działu lub sektora). Ten problem można rozwiązać w mgnieniu oka: jeśli urlop odbędzie się w biurze, bliskie kierownictwo musi być tego świadome (wystarczy taktowna propozycja). Natomiast w przypadku jedynie lekkiego lunchu, po którym następuje bufet w innym miejscu, kierownictwo może nie zostać uwzględnione na liście zaproszonych. Nie każdy to akceptuje Aktywny udział na zgromadzeniach pozapracowych – podporządkowanie jest mocno zakorzenione wśród mas już od czasów sowieckich.

Jeśli nie masz dużo pieniędzy...

Z kolegami, gdy finanse nie pozwalają na rozwój na dużą skalę, a wybrani przez Ciebie pracownicy są po prostu strasznie mili? W takim przypadku należy postępować zgodnie ze szkolną zasadą – lekkie przekąski, proste słodycze i herbata rozwiążą problem. W zgranym zespole najważniejsza pozostaje komunikacja i atmosfera, a jedynie wakacje miły dodatek do nich.

Miejsca rozrywki

Możesz także świętować swoje urodziny z kolegami w miejscach rozrywki - bilard, kręgle dla dorosłych i jazda na łyżwach świetny dodatek do zabawy. Aktywny przyjacielski relaks, przyjemne rozmowy i swoboda umilą każde wakacje. Główne zadanie Przyjęcie urodzinowe ma za zadanie stworzyć otoczenie, dlatego należy ograniczyć ilość spożywanych alkoholi – kolejny wyjazd do pracy czy rodzinny weekend nie powinien przyćmić poprzedniego wieczoru.

Kawiarnie i restauracje

Elegancką opcją na świętowanie imienin w dzień roboczy będzie wspólne wyjście do pizzerii, baru sushi lub cukierni ( wersja żeńska). Takie spotkania doskonale jednoczą zespół, gdyż przytulne wnętrze, lekka muzyka w tle i ciepłe światło sprzyjają owocnej komunikacji i relaksowi. Również grupa młodzieżowa może bezpiecznie spędzić kilka godzin na karaoke, gdzie rywalizacja wokalna może urosnąć do skali ekscytującej bitwy, a zwycięzca zobowiązuje się do wykonania utworu dla solenizanta i wzniesienia toastu ze sceny .

Jak długo świętować?

Głównym niuansem urodzinowej zabawy pozostaje wyraźny limit czasowy - jeśli firma obejmuje młode matki lub małżeństwa, nie należy zwlekać z zabawą do pierwszego koguta, lepiej rozejść się pokojowo w przyzwoitym dla wszystkich czasie, martwiąc się o komfortowy wyjazd każdego z uczestników uroczystości. Żadne kierownictwo nie uzna przeszłych imienin za ważny powód nieobecności następnego dnia.

Odwołajmy tradycję

W przypadku, gdy w nadchodzących planach nie przewidziano aktywnych urodzin w pracy, warto rozważyć opcję beztroskiego odejścia od zabawy. Jeżeli w zespole wypracowała się niezachwiana tradycja wspólnego celebrowania świąt, a samo wzięcie wolnego na ten dzień spowoduje pęknięcie w idealnie zgranej „pracowniczej rodzinie”, warto wcześniej omówić taką możliwość ze współpracownikami ustne gratulacje bez dołączonej blichtru biurowego.

Jeżeli pracownicy zapoczątkowali tradycję obdarowywania solenizantów wszelkiego rodzaju „niezbędnymi” prezentami, warto także poinformować wszystkich aktywistów o ich niechęci do świętowania. Dzięki temu nie będzie widocznego dyskomfortu i wszystko przebiegnie według uproszczonego scenariusza – lunchu z ciastem i herbatą. Wielu decyduje się tłumaczyć swoją niechęć do świętowania wiekiem („kolejny rok do dodania do doświadczenia”), inni sytuacją finansową („Kupiłem lodówkę – teraz nie jemy przez miesiąc”), ale tak naprawdę trzeba otwarcie wyrazić powód, dla którego imprezowanie nie jest uwzględnione w najbliższych planach. Wszelkie spotkania firmowe mają na celu zbliżenie pracowników, rozcieńczenie ich szarości dni robocze żywe kolory i miłe wspomnienia.

Co podarować kolegom z okazji urodzin w pracy? To pytanie pojawia się przed każdą uroczystością. Tort lub pizzę możesz zamówić pod adres swojego biura. Ale co druga osoba wybierze tę opcję. Aby podarować swoim współpracownikom oryginalne słodkości lub przekąski, sprawdź naszą ofertę ośmiu najlepsze sposoby tworzenie niezwykłych potraw ze zdjęciami na każdy gust.

Reklamy związane z żądaniem

Przekąski i przekąski

Potrzebujesz: 40 kulek sera mozzarella, 4 tuziny liści bazylii, 20 pomidorków koktajlowych w dwóch kolorach (najczęściej żółtym i czerwonym, ale zdarzają się też jednokolorowe), duże sól morska, oliwa z oliwek, mielona papryczka chili.

Przygotowanie tego dania zajmie nie więcej niż 7 minut. Prezentowane produkty wystarczą na 10 porcji, więc jeśli masz więcej współpracowników, przelicz jeszcze raz składniki. Najpierw pokrój pomidorki koktajlowe na małe plasterki. Jeśli chcesz bardziej soczyste kanapki, użyj całych;
Przygotuj drewniane szaszłyki. Naprzemiennie kulki serowe, liście bazylii, pomidory i na zmianę wszystkie przygotowane potrawy;
Kanapki umieść w pojemniku, w którym będziesz nosić jedzenie dla kolegów. Ta przekąska będzie kosztować niewiele, najdroższym składnikiem będzie mozzarella. Spryskaj wszystko Oliwa z oliwek lub skrop octem balsamicznym, jeśli nie lubisz oliwy.

Brać: na 4 porcje potrzebujesz 100 gramów masło, trochę oliwki, 2 szklanki ananasa z puszki, 3 kawałki kurczaka, 8 tortilli, 800 g startego twardego sera, sos barbecue, sól kuchenna i pieprz mielony według uznania kucharza, kolendra.

Plasterki ananasa nakładamy na drewniane patyczki i smażymy na małym ogniu na grillu lub na patelni posmarowanej olejem;
Usmaż kurczaka na patelni, posypując go wcześniej solą i przyprawami. Gdy mięso będzie już dokładnie ugotowane, polej je sosem barbecue i pokrój;
Tortille smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju. Powinny stworzyć chrupiącą złotą skórkę. Następnie na co drugą tortillę połóż odrobinę kurczaka, ananasa i wiórki twardego sera. Posyp je kolendrą, a po zdjęciu z patelni posmaruj sosem. Nadziewane tortille przykryć luźno i piec na patelni, aż ser się roztopi. Takie przekąski lepiej jeść na ciepło, dlatego świetnie będzie, jeśli w miejscu pracy znajdziesz kuchenkę mikrofalową.

Potrzebujesz: 200 gramów porów, 2 kilogramy świeżego awokado, 3 zielone gruszki, 10 łyżek soku z limonki, sól kuchenna, 10 papryczek chili, 400 gramów zielonych winogron bez pestek.

W blenderze zmiksuj cebulę, posiekaną papryczkę chili i sól. Nie wyłączaj mechanizmu, dopóki masa nie stanie się jednorodna. Do blendera wrzucaj porcjami kawałki awokado bez skórki. Wlej sok z limonki bezpośrednio do pojemnika i ponownie wymieszaj;
Osobno zmiksuj w blenderze gruszkę i winogrona. Powstałe masy wymieszaj ręcznie w dużej misce, a następnie przełóż do pojemnika;
Niedrogą przekąskę można uzupełnić chlebem. To guacamole najlepiej komponuje się z guacamole żytnim lub bez drożdży. Dopuszczalne jest jedzenie guacamole z warzywami lub w ogóle czymkolwiek. Ważne jest jedynie prawidłowe podanie potrawy, aby wszyscy świętujący mieli możliwość rozsmarowania mieszanki na swoim jedzeniu.

Brać: 850 g filetu śledziowego, 5 jajek, 3 duże okrągłe pity, 5 kromek białego bochenka, biały ocet, 2,5 zielonego jabłka, cebula, świeży koperek.

Napełnij trzy średnie kromki chleba wodą pitną, aż całkowicie zakryje chleb. Następnie zabierz się do obierania i siekania jabłka i cebuli. Do dekoracji należy wykorzystać połowę jabłka, dlatego należy je wcześniej pokroić, aby miąższ nie ściemniał;
Przełóż rybę przez maszynę do mięsa. Do mielonej ryby dodaj cebulę, jabłka, gotowane kurze jajka i wyciśnięty spęczniały chleb. Do mieszaniny dodać biały ocet i wymieszać ręcznie. Musisz położyć mięso mielone na ćwiartkach pita. Możesz ozdobić danie gałązkami koperku, a także kawałkami dojrzałego jabłka. Dekorację najlepiej jednak zacząć na miejscu: w czasie transportu wszystko może się absurdalnie pomieszać.

Słodycze i wypieki

Potrzebujesz: 2,5 szklanki mąki pszennej premium, 250 gramów masła, 7 kurzych jaj, szczypta soli i 750 gramów wody pitnej.

Przygotowanie tego pysznego dania z menu zajmie do 60 minut. Rozpocznij gotowanie od wrzącej wody. Dodaj do tego sól i kawałki masła. Lepiej, jeśli są małe, dlatego wcześniej pokrój masło. Gdy wszystko się rozpuści, zmniejsz ogień. Do rondla wlać przesianą mąkę, wymieszać, ale nie zdejmować z ognia;
Ciasto przełożyć do głębokiej miski. Dodaj do tego zepsute surowe jajka. Ubijaj, aż mieszanina stanie się gładka i błyszcząca;
Na natłuszczoną blachę lub papier do pieczenia układamy kawałki ciasta wielkości orzecha włoskiego. Obserwuj kształt wypieków. Tak będą wyglądać kiedy obróbka cieplna skończy się. Piec profiteroles w temperaturze 200 stopni przez pół godziny. Gotowe kawałki nakłuć czubkiem noża, aby wypuścić gorące powietrze. Przed zapakowaniem do pojemnika posypujemy profiteroles cukrem pudrem.

Brać: 3 świeże persymony, 400 g masła, 10 łyżek cukru trzcinowego, 900 g płatków owsianych, 8 łyżek mąki pszennej.

Za pomocą łyżki usuń miąższ z persimmon. Oddziel skórkę i nasiona, a także niejadalne części owocu. W międzyczasie rozpuść masło w średnim rondlu. Gdy zacznie wrzeć, dodaj do niego olej i persymony. Mieszaj wszystko, aż masa stanie się jednorodna, a następnie przestań podgrzewać;
Do mieszanki dodać płatki owsiane i przesianą mąkę pszenną premium. Dokładnie wymieszaj ciasto na paski i rozpocznij nagrzewanie piekarnika. Temperaturę w nim należy doprowadzić do 170 stopni Celsjusza. Blachę do pieczenia wyłóż pergaminem i wlej do niej ciasto. Jeśli to nie zadziała, zacznij nabierać go łyżką i równomiernie rozprowadzać po powierzchni. Włóż blachę do pieczenia z paskami do piekarnika na pół godziny. Po upieczeniu pokrój naczynie w paski. Można podawać na ciepło lub na zimno.

Potrzebujesz: 960 g masła, szklanka suszonych wiśni i obranych zielonych pistacji, 10 szklanek mąki pszennej, 4 łyżki ekstraktu waniliowego, szklanka cukru pudru i 2 łyżeczki soli kuchennej. Te składniki są na 4 osoby, dlatego zwróć uwagę na liczbę osób, które podajesz.

Za pomocą miksera ubić roztopione masło ze szklanką proszku. Chcesz, żeby stały się kremowe. Dodaj wanilię do pojemnika i sól kuchenna, wiśnie, pokruszone orzechy i mąka. Teraz będziesz musiał mieszać ręcznie;
Z lepkiego ciasta formujemy owale i układamy na blaszce wysmarowanej masłem. Pieczemy słodkości 16-20 minut (zwrócić uwagę na kolor wypiekających się pierników), temperatura piekarnika powinna wynosić 180 stopni. Pierniki wiśniowe studzimy przez 10 minut, a po upieczeniu zwijamy w rulon cukier puder. Upieczone ciasto przekładamy na papier pergaminowy i całkowicie ostudzamy. Subtelne nuty suszonych wiśni stworzą niezwykły kontrast ze słodkimi pistacjami i ciastem bez drożdży.

Brać: 2 szklanki mąki pszennej premium, 350 g białej startej czekolady, 750 g mascarpone, 10 łyżek gęstej śmietany, jajo kurze, 5 łyżek cukru kryształu. Będziesz potrzebował owoców (lepiej użyć tych z puszki).

Wymieszaj mąkę, rozbite jajo kurze, olej i piasek. Zagnieść czyste ciasto gołymi rękami, a następnie zwiń w naleśnik, studź przez 10 minut. Z ciasta wycinaj koła i umieszczaj je w specjalnych foremkach. Chcesz, żeby ciasta po upieczeniu przypominały tartaletki. Aby ciasto nie wyrosło w środku, należy je docisnąć kawałkiem ciasta pergamin. Ciasto pieczemy przez 10 minut w temperaturze 200 stopni. Następnie usuń papier i pozwól mu się ogrzać przez kolejne 5 minut;
Rozpuścić w łaźni wodnej Biała czekolada i około 125 gramów mascarpone. Powstałą płynną i lepką mieszaninę wymieszaj z resztą sera. Ubij mieszaninę, aż będzie gładka, następnie dodaj do niej śmietanę i ponownie ubij;
Koszyczki wypełnione kremem odstawić na 2 godziny do lodówki. Następnie udekoruj ciasta według własnego uznania. Polecamy spróbować brzoskwiń, malin i truskawek. Ale pamiętajcie – w gotowaniu liczy się oryginalność i autorskie podejście.

Nie bój się próbować nowych rzeczy, a z pewnością zaskoczysz swoich kolegów swoimi kulinarnymi talentami.

Przepisy na przygotowanie lekkich przekąsek, którymi możesz poczęstować swoich kolegów z pracy, ogromna różnorodność. Gotują się szybko i świetnie nadają się na stół bufetowy. Jako przekąskę można podawać na przykład słone krakersy. Na nie nakłada się masę serowo-czosnkową. Aby go przygotować, należy wymieszać 50 g startego twardego sera, 1 ząbek czosnku i 2 łyżki majonezu.

Udekoruj krakers oliwką lub połówką orzech włoski.

Jako przekąskę możesz także przygotować bułkę lawaszową. Do tego potrzebne będą: 2 jajka na twardo, 50 g twardego sera, 100 g lekko solonego łososia, majonez, 100 g ziół (koperek, pietruszka). Chleb pita rozwija się na stole i smaruje majonezem. Zetrzeć na wierzch jajka i ser. Dodaj drobno posiekanego łososia i warzywa. Chleb pita ostrożnie zwija się w bułkę i podgrzewa w kuchence mikrofalowej przez 5-7 minut. Ten czas wystarczy, aby ser się trochę roztopił. Przed podaniem pokrój roladę w plasterki. Dlatego bardzo wygodnie jest go przetransportować na miejsce uroczystości.

Można przygotować proste sałatki jako lekką przekąskę. Na przykład mieszając drobno posiekaną kapustę pekińską i gotowany filet z kurczaka. Sałatkę tę zaleca się doprawiać majonezem.

Równie oryginalnym przepisem na przekąskę jest nadziewane sushi. Aby je przygotować, będziesz potrzebować następujące składniki: ser, majonez, mięso mielone, olej roślinny, mleko, suszenie. Konwencjonalne suszenie namoczyć w mleku, aż staną się miękkie i duże. Następnie są one ostrożnie przenoszone na wstępnie nasmarowane olej roślinny blacha do pieczenia Do każdego otworu suszącego umieszcza się niewielką ilość mięsa mielonego. Suszarki piecze się w temperaturze 180°C przez 10-15 minut. Następnie powstałe nadziewane kosze pokrywa się cienką warstwą majonezu i posypuje tartym serem. 7-10 minut w piekarniku w tej samej temperaturze i przekąska gotowa.

Jeśli nie masz czasu lub ochoty zawracać sobie głowy przekąskami w domu świąteczny stół i finanse pozwalają na zakup gotowych produktów, śledź poniższe wskazówki. Tartaletki można kupić w każdym większym supermarkecie. W tym samym sklepie znajduje się również dział z różnorodnymi gotowymi sałatkami.

Już w pracy przełóż smakołyk do tartaletek i przekąska gotowa.

Nie mniej popularne są dziś usługi dostawy jedzenia do biura. Tutaj nie ma co wymyślać. Po prostu zdecyduj, co będzie na Twoim stole. Mogą to być bułki, sałatki, pizza i dania gorące. Wszystko zależy od Twojej wyobraźni i możliwości finansowych. Twoje zamówienie zostanie dostarczone w dogodnym dla Ciebie czasie i miejscu. A na urodziny najprawdopodobniej zaoferują ci dobry rabat.

Jeśli masz urodziny, ślub lub dziecko, Twoi współpracownicy prawdopodobnie będą chcieli dać Ci prezent. W zamian nakryj do stołu i potraktuj ich pyszne potrawy. Można na nich gotować szybka poprawka bezpośrednio w biurze lub przynieś go z domu.

Instrukcje

Jeśli w Twojej pracy nie ma możliwości przygotowania dań z przyniesionych przez Ciebie składników, przygotuj je w domu. Możesz poczęstować swoich kolegów ciastami mięsnymi, jagodowymi lub owocowymi lub ciastem Napoleona. Wszystko to możesz szybko zrobić w domu z gotowego mrożonego ciasta francuskiego.

Rozmrozić 2 opakowania, następnie rozpakować ciasto. Ma kształt prostokąta. Rozwałkuj lekko, tak aby każdą warstwę przeciąć na pół i w każdym opakowaniu otrzymać 2 kwadraty. Nakłuwamy je widelcem w dwóch lub trzech miejscach, układamy na blasze do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego już do 180°C. Tutaj będą pieczone na małym ogniu do złoty kolor.

W tym czasie przygotuj krem. Jego przepis jest bardzo prosty. Najpierw wyjmij 300 gramów masła z lodówki, tak aby spoczęło w misce na blacie i osiągnęło temperaturę kuchenną. Teraz wlej do niego puszkę skondensowanego mleka i dokładnie ubij śmietanę. Jeśli masz 100 gramów orzechów, zmiel je w młynku do kawy lub robocie kuchennym i dodaj do śmietanki.

Gdy ciasto będzie upieczone i całkowicie wystudzone, weź talerz o odpowiedniej średnicy i wytnij 4 koła. Na każdym wykładamy warstwę kremu i sklejamy wierzch ciasta. Pozostałe upieczone warstwy ciasta pokroić i udekorować górę oraz boki ciasta.

Aby przygotować placki, rozwałkuj cienką warstwę ciasta francuskiego i pokrój je na małe kwadraty. Do środka włóż pokrojone jabłka, nektarynki lub wiśnie, dodaj pół łyżeczki cukru i rozwałkuj każdy placek na kształt trójkąta. Na drugą część ciasta francuskiego przygotować farsz z gotowanego mięsa i smażonej cebuli. Posmaruj placki jajkiem i piecz na złoty kolor.

Biuro to małe życie. Dlaczego jednak mały? Dla niektórych niewątpliwie duży. Wiele osób spędza w biurze tzw. „połowę życia”. Co możesz zrobić - praca jest pracą. Nie każdy może i chce zmienić zdanie i zostać freelancerem.

Oprócz pracy w Osis jest także urlop. Urodziny, Nowy Rok, 23 lutego, 8 marca, czasem 1 maja (czasem wraz z Dniem Zwycięstwa - wszak wielu ma wakacje w maju). Dodajcie tu pierwszy dzień pensji (niektórzy świętują), awans, wyjazd na urlop, powrót z urlopu, posiadanie dzieci itp., itp., itd.... Właściwie wszystko zależy od zwyczajów i tradycji, które rozwinęły się w danym kraju. zespół. Jest wiele firm, w których nikt w ogóle nic nie zauważa. Ale nie o nich teraz mówimy.

Jak więc to zorganizować oryginalne wakacje w biurze? Można oczywiście pójść do hipermarketu, kupić ogromny wózek serów, mięsa, plasterków ryb, sałatek... Oczywiście alkohol. Panowie – wódka, Panie – wino. Szampan - jeśli jest Nowy Rok. Nie zapomnij o wszystkim, co plastikowe: widelcach, nożach, talerzach, kubkach (obecnie przemysł produkuje nawet plastikowe szklanki i szklanki). Rezultatem będą zwyczajne, trudne do zapamiętania wakacje. Chyba że szef, trochę przesadziwszy, bardzo otwarcie spojrzy na „sekretarkę” Ludochkę. To oczywiście zostanie zapamiętane... Zostawmy więc szefa i jego Ludochkę w spokoju.

Zakochany szef i ciasto z kapustą

Wróćmy do pytania, które otworzyło poprzedni akapit – jak zorganizować oryginalne wakacje w biurze. W zasadzie nie ma tak niewielu opcji dla niezwykłego biura „Sabantuy”. Najważniejsze jest podejście do sprawy z wyobraźnią, inwencją. Na przykład w rosyjskim przedstawicielstwie dużej niemieckiej firmy istnieje taka tradycja: szefowa jednego z działów piecze na urodziny ogromny (w każdym razie na pewno nie mały) placek z kapustą. Sama piecze i nie zamawia z piekarni. A pracownicy czekają na to wydarzenie, stało się to tradycją, zostaje zapamiętane. Tak więc kilka lat temu urodzinowa dziewczyna przesoliła nadzienie. Całe biuro oczywiście plotkowało przez kolejne dwa tygodnie, że kucharz w końcu się zakochał! Cudownie, prawda? Przy okazji, oto przepis na ciasto z kapustą.

Ciasto z kapustą

Składniki na ciasto:
cukier granulowany,
suche drożdże,
mąka,
200 g masła.

Składniki nadzienia:
bezwonny olej roślinny,
1,5 kg kapusty białej,
6-7 jajek na twardo (gotować 6 minut, aby żółtka nie ściemniały)
koper, pietruszka, zielona cebula - do smaku.

Przygotowanie:
W 1 szklance ciepła woda rozpuść łyżkę deserową cukru, następnie dodaj i mieszaj, aż połowa paczki suchych drożdży się rozpuści. Mieszankę odstawić w ciepłe miejsce (można wstawić do piekarnika nagrzanego do 40°C). Następnie w misce (miękkiej, bo wyjętej wcześniej, na pół godziny przed użyciem) zagnieść kostkę masła z 3 szklankami mąki. Najwygodniej jest to zrobić łyżką stołową. Zmiel do konsystencji sypkiego produktu. W tym czasie drożdże powinny wyrosnąć. Jeśli nie wstaniesz, jest źle, ciasto będzie działać, ale ciasto może pachnieć drożdżami. Weź drożdże i wlej je do mieszanki mąki, dodaj łyżkę oleju roślinnego. Mieszamy najpierw łyżką, potem rękoma, dokładnie wyrabiamy, aż masa będzie całkowicie gładka i będzie odklejała się od dłoni i ścianek miski. Przykryj ciasto ręcznikiem.

Kapustę drobno posiekać, do rondelka lub głębokiej patelni wlać wodę (trochę wody, nie więcej niż 2/3 szklanki) i dusić pod przykryciem. Od czasu do czasu mieszaj. Dobrze posolić, posmakować, najważniejsze jest, aby nie przesolić (pamiętaj o „zakochanym” szefie!). Podczas duszenia kapusty pokroić gotowane jajka, praktycznie rozdrobnić je drobno i drobno. Drobno posiekaj także zioła i zieloną cebulę. Nasmaruj obficie naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Rozwałkuj trochę więcej niż połowę ciasta i włóż je do formy tak, aby wystawało nieco poza brzegi. Im cieńsze ciasto, tym jest smaczniejsze.

Umieść duszoną kapustę na durszlaku. Kapustę ułożyć równą warstwą na cieście, posypać jajkami, następnie ziołami i cebulą. Wierzch ciasta przykryj drugą warstwą ciasta, rozciągnij brzegi i uformuj je z brzegami dolnej warstwy. Ciasto nakłuwamy widelcem w kilku miejscach i smarujemy roztopionym masłem (lub roztrzepanym jajkiem – ciasto będzie jasne, błyszczące i różowe). Piec w dolnej części piekarnika w temperaturze 220°C przez około 40 minut. Kiedy ciasto będzie upieczone, zobaczysz je i poczujesz zapach. Ciasto to należy jeść następnego dnia schłodzone, najlepiej nawet wyjęte z lodówki.

Inne cuda kuchni biurowej

Ale nie tylko ciasta uświetniają uroczystości w nowoczesnym biurze! Niektórzy oferują mieszankę serowo-czosnkowo-majonezową smarowaną solonymi krakersami jako lekką przekąskę (jedna z przystawek). Na wierzch połóż połówkę orzecha włoskiego lub oliwki do dekoracji. Inną opcją jest zawinięcie kremowego serka topionego i kawałków lekko solonego łososia w chlebie pita, można dodać koperek. Do nadzienia nadają się również sery topione i plastry szynki. A także gotowany filet z kurczaka i kapusta pekińska z majonezem. Te „kanapki” przygotowuje się szybko. Aby zapobiec rozpadaniu się, zabezpiecz je wykałaczką (wcześniej możesz włożyć je do zamrażarki na 20 minut). Niektórzy na przykład gotują i przynoszą do biura domową pizzę. Poza tym nie żeby to było zbyt oryginalne różne potrawy Nie zawsze wygodnie jest dostarczyć przesyłkę do biura. Nie każdy ma samochód, a w metrze w godzinach porannego szczytu Twój przysmak może zamienić się w nieatrakcyjny bałagan. Ale z drugiej strony, jeśli nie ma problemów z dostawą, pizza jest świetną opcją. Jest to jednocześnie satysfakcjonujące i domowe, co oznacza, że Twoi współpracownicy docenią Twoje nieformalne podejście do biznesu. Jednak pizza jest wciąż bliższa plackom, już o nich rozmawialiśmy.

Kanapki. Tak, tak, nie zapomnij o nich! Ale nie proste, ale na przykład takie:

Kanapki „Biuro-wakacje”

Składniki:
chleb kanapkowy,
Keczup,
majonez,
sałata,
ogórki marynowane,
świeże pomidory,
szynka (lub kiełbasa),
ser.

Przygotowanie:

Wymieszaj majonez i ketchup. Rozsmaruj ten sos na chlebie kanapkowym. Tylko nie za dużo, żeby nie spłynęło z chleba lub przez chleb. Na chlebie połóż sałatę, szynkę lub kiełbasę i ser. Dodać kolejne połówki ogórków przekrojonych wzdłuż i cienki kawałek świeżego pomidora. Na wierzch kładziemy kolejny kawałek chleba (można go także posmarować sosem, wtedy sosem do dołu). Kanapki pozostawiamy na pół godziny w lodówce lub w temp temperatura pokojowa. Następnie przekrój dużą kanapkę w poprzek na 4 mniejsze. Zabezpieczyć wykałaczkami. Lekka przekąska jest gotowa.

Ale tutaj jest opcja dla tych, którzy przy minimalnych kosztach chcą być znani, jeśli nie jako świetny, to z pewnością „szlachetny” szef kuchni. Jedno danie (a raczej nawet dwa) trzeba będzie przygotować w domu, bo w biurze raczej nie będzie np. piekarnika.

Skrzydełka BBQ „Wznieś się przez szeregi” z sosem z sera pleśniowego i ziemniakami w mundurkach

Składniki:
skrzydełka kurczaka,
sos barbecue (do kurczaka z grilla, tylko do kurczaka) – sprzedawany w sklepach,
śmietana (22%),
ser „Dor Blue”
sos sojowy,
Ziemniak,
sól (najlepiej gruboziarnista),
Oliwa z oliwek,
rozmaryn.

Przygotowanie:
Skrzydełka kurczaka przekrój na 2 części, najwyższą część (tzw. „ulotkę”) można w całości odłożyć na bok. Zamarynować w kupionym w sklepie sosie. Po dwóch godzinach ułożyć na blasze do pieczenia, najlepiej od razu na folii. Piec w piekarniku na dużym ogniu. W czasie pieczenia skrzydełek podgrzewamy je na małym ogniu. ciężki krem. Powinny lekko się zagotować (nie intensywnie). Do śmietanki wkruszyć ser pleśniowy (najtańszą opcją jest Dor Blue). Mieszaj, aż sos zacznie gęstnieć (ale nie powinien być zbyt gęsty). Jeśli chcesz, wlej niewielką ilość sosu sojowego cienkim strumieniem.

Umyj ziemniaki i przekrój je na pół. Po stronie przecięcia wykonaj nacięcia w kształcie krzyża i ułóż przecięciem do góry na blasze do pieczenia. Posyp grubą solą, rozmarynem (idealnie, ale dowolną przyprawą), skrop oliwą i piecz w piekarniku w średniej temperaturze.

Inna opcja. Być może jest to nieco droższe pod względem finansowym w porównaniu do gotowania w domu, ale znowu jest mniej kłopotliwe. Po prostu zapytaj kolegów, co chcieliby zjeść. A raczej lepiej dać im menu restauracji lub kawiarni, która oferuje dostawę jedzenia o poranku. Pozwól im wybrać. Np. każda osoba ma sałatkę i danie główne, napoje. Lub dokonaj wyboru za nich. Około południa, na kilka godzin przed rozpoczęciem „imprezy”, złóż zamówienie (ewentualnie wcześniej, w zależności od wielkości zamówienia). To wszystko. Po przybyciu jedzenia i napojów rozpoczyna się świętowanie! Wadą tej opcji, jak wspomniano powyżej, jest to, że jest ona droga (szczególnie jeśli zespół jest dość duży). Ale jeśli to jest jakieś ogólne święto, ten problem został rozwiązany: możesz się dołożyć. Kolejną wadą jest czas dostawy. Czasami, na przykład z powodu korków, są one opóźnione.

Można ponownie zamówić dostawę jedzenia i miło spędzić wieczór Kuchnia japońska. Sushi i bułki to wyjątkowe zamienniki tartaletek i plasterków. Dobrze komponują się z białym wytrawnym winem i szampanem Brut. I są dobrą przekąską do wódki (niekoniecznie sake). Pamiętaj jednak, że najprawdopodobniej nie wszyscy Twoi współpracownicy wiedzą, jak korzystać z tradycyjnych Japońskie pałeczki dla jedzenia. Aby nie stawiać żadnego z nich w niezręcznej sytuacji, zaopatrz się w widelce i łyżki.

Jeśli latem w biurze jest święto, a jest lodówka (najlepiej z zamrażarką), kup swoim kolegom inne lody - niech każdy wybierze to, co lubi. Ułóży się słodki komplement je od ciebie. Nawiasem mówiąc, prawdopodobnie zostanie to zapamiętane. Przecież w zwyczajne życie Dorośli, zajęci wiecznymi sprawami, rzadko kupują sobie lody, trzeba przyznać. Z wyjątkiem dzieci. A tutaj niczym czarodziej w niebieskim helikopterze dajesz wszystkim „pięćset lodów”. Możesz uczynić to tradycją. Na przykład, jeśli masz urodziny w lecie.

Inną opcją na „biurowy” poczęstunek są owoce. Kroić w kostkę różne owoce(melon, morele, arbuz itp.), obierz bezpestkowe winogrona z gałęzi. Umieść każdy owoc w osobnej misce (lub miseczkach) i podawaj. A wraz z nimi - kilka pojemników z bitą śmietaną o różnych smakach, takich, które po wstrząśnięciu ubijają się w pianę.

Nie zapominaj, że na stole musi być nie tylko napoje alkoholowe, ale także napoje dla tych, którzy prowadzą. Dodatkowo, jeśli zamierzasz kupić zastawę jednorazową, upewnij się, że wystarczy dla każdego. Bo jeśli ktoś nie ma wystarczającej ilości zwykłych przyborów kuchennych, to da się to jakoś wybaczyć (choć to też złe maniery), a jeśli ten ktoś nawet nie dostanie jednorazowych, to ta osoba, w zależności od swojego charakteru i podejścia do życia, może równie dobrze urażony. To oczywiście głupie, ale wszystko się może zdarzyć. Pamiętajcie o zabraniu ze sobą serwetek, a także pojemnych worków na śmieci, aby po zakończeniu urlopu móc szybko wszystko posprzątać. Spędź smaczne i przyjemne wakacje w biurze! Jeśli oczywiście je lubisz.

A u nas zawsze znajdziesz pyszne przepisy i pomysły na wakacje w biurze i na każdą inną okazję.