Poročne torte s pecivom. Poročne torte z browniji in kolački

Poroka ni samo zabavni program in zabava je tudi okusne jedi, posebno mesto med katere se uvršča sladka miza. Poročna torta – tradicionalna poslastica, brez katerega si težko predstavljamo počitnice. Če načrtujete poroko, se boste soočili z vprašanjem izbire slaščičarja in arzenala sladkih izdelkov.

Danes ima marsikdo sam sladko mizo, iz katere si lahko mladoporočenca izbereta jedi, ki so jim všeč, ali pa ima svojega slaščičarja, ki lahko pripravi slaščice po naročilu. Ta možnost je zelo priročna za tiste, ki ne želijo samostojno iskati kulinaričnih strokovnjakov, ki bi jim lahko zaupali ustvarjanje sladkih dobrot za njihovo poroko.

Preden izberete slaščice, morate določiti njihove stroške, ki ste jih pripravljeni porabiti zanje. tudi pomembno vprašanje je velikost in teža poročne torte, ki je odvisna od števila povabljenih. Slaščičar vam bo pomagal določiti potrebno težo, okvirno pa jo lahko določite sami: za 10-15 oseb je okvirna poraba 2-3 kilograme, za 20 gostov pa 4 kilograme. Toda vedno je bolje naročiti torto po teži z nekaj rezerve. Mimogrede, če torta tehta več kot štiri kilograme, je bolje, da jo naredite v več nivojih, in takšna torta bo videti lepša in obsežnejša.

Sladkarije za poroko v Moskvi

Ko ste se odločili za poročne stile, je čas, da izberete videz torte in različne poročne slaščice ter jih nato kupite. Če nobena slaščičarna ne ustreza vašim potrebam in ne uresniči vaših idealnih idej, jih lahko izdelate po naročilu. To je zelo priročno, saj je v Moskvi veliko priložnosti za delo z izkušenim slaščičarjem, ki ustvarja prave sladke čudeže.

Mimogrede, če nevesta nosi kakšno nenavaden nakit, ki predstavljajo številne, potem lahko njihov videz uporabite v videz slaščičarski izdelek. Na primer, okrasite torto z biseri ali celo diamanti. to nenavadna ideja, ki vam bo omogočil ustvarjanje nenavadne torte, ki bo samo na vaši poroki.

Sladkarije po naročilu

Na poroki ni primerna samo lepa torta, ampak tudi številne druge vrste sladkarij za sladkarije, ki lahko ustvarijo kul ozadje za fotografiranje. Upoštevajte, da so okusne sladice ključ do zadovoljnih gostov, saj vsi radi jedo okusno hrano, okusiti najboljše slaščice pa je odličen način zadovoljiti skrivne želje vsakega človeka.

Zelo priročna storitev je, ko vzamete torto in sladkarije za dostavo. To bo pomagalo preprečiti različne nenavadnosti pri prevozu dobrot, in če se kaj zgodi, bo škoda povrnjena.

Moda za torte iz peciva je prišla k nam iz Združenih držav, kjer so kolački že dolgo zelo priljubljeni - miniaturne torte, ki niso manjše velikosti. lastnosti okusa in v smislu sladkega oblikovanja. Danes je ljubezen do poročnih dobrot na osnovi tort v porastu. Številne neveste, ki želijo drugim pokazati, da so vedno v trendu, naročijo elegantne in elegantne nenavadne torte od tort. Mimogrede, sladica iz tort ni samo nenavadna, je tudi elegantna in ima številne prednosti.

Prednosti poročne torte s pecivom

Tradicionalno morata nevesta in ženin torto razrezati na kose in jo razdeliti vsem prisotnim. Toda rezanje torte ni tako preprosto. Vsak mladoporočenec tega ne zmore zlahka, zato je veliko lažje naročiti brownie torta za poroko da ne bi skrbeli, kako deliti sladko poslastico
Seveda je torto precej težko razrezati tako, da vsak gost dobi kos enake velikosti. Ta težava se ne bo pojavila, če vaš praznična miza bo dopolnjena s torto iz slaščic - vsak gost bo prejel kolaček enake teže in lepote
Predstavljajte si, koliko skrbi je, da bo poslastica prispela na prizorišče slovesnosti varna in zdrava. Tradicionalno sladico je veliko težje prevažati, medtem ko lahko tortno poslastico preprosto sestavite na licu mesta, tako da jih postavite na svoja mesta na lepo stojalo v minutah
Prav tako ne morete zgrešiti s številom porcij - vsak gost ima torto in nekaj rezervnih za sladkosnede
dekoracija tort po lepoti ne bo slabša od dizajna torte, strokovnjaki TortFamily bodo lahko izbrali dekorativne elemente, zaradi katerih se bo sladica najbolje prilegala temi celotnega praznika;
dobesedno vsaka torta ima lahko svoj okus! Zato se veliko parov odloči za tovrstno poročno torto
še vedno želite razrezati torto? Potem naroči enega mala torta, ki bo dopolnil sestavo, vse spodnje ravni pa bodo narejene iz tort

V našem podjetju “TortFamily” lahko kupite brownie poročna torta v Moskvi z dostavo v dizajnu, ki vam je najbolj všeč v katalogu. Samo izpolnite prijavnico na spletni strani ali nas pokličite po telefonu. Navedite, koliko tort potrebujete, kakšne nadeve želite in kdaj potrebujete dostavo. Ne pozabite, da je bolje, da sladice naročite vnaprej.

Tradicija pogostitve svatov s torto obstaja že štiri stoletja, vendar se vsak običaj prej ali slej spremeni. Včasih mladoporočenca naročita majhne porcije sladice za poroko namesto veličastne torte.

Ne samo, da izgledajo privlačno, ampak so tudi veliko bolj priročni za uporabo in pogosto cenejši od. Če se želite odločiti, katere poročne sladice bodo ustrezale vašim gostom, morate analizirati njihov okus in uporabiti svojo domišljijo.

Posebnosti

Tradicionalno med čajem na koncu banketa nevesta in ženin skupaj razrežejo torto in vsakemu gostu dajo kos. Ta postopek vzame veliko časa, še posebej, če je na poroki kdo prisoten veliko število prijatelji in sorodniki. Vnaprej pripravljene porcijske sladice za poroko vam omogočajo, da se znebite nepotrebnih težav med praznikom in prihranite čas za bolj prijetne dejavnosti kot natančno rezanje torte.

Poleg tega so majhne sladkarije bolj priročne za prevoz. Če je torta običajno bogato okrašena, pogosto pa tudi okrašena, potem je varno pripeljati do izbranega lokala ni enostavno. Mini sladice so v tem pogledu nezahtevne - le postaviti jih morate v dovolj visoko škatlo, da vrh ostane nedotaknjen. Tudi gostom bo bolj priročno, če bodo zaradi bogatosti glavnega menija domov odnesli drobno poslastico kot kos torte.

Za razliko od poročne torte lahko majhne sladkarije postrežemo še pred začetkom banketa - postavimo jih na ločeno sladko mizo, ki se v zahodnem slogu imenuje sladkarije. Prednost te rešitve je, da lahko uredite več vrst dobrot in vsak gost bo lahko poskusil točno tisto, kar mu je všeč.

Druga možnost za postrežbo sladkarij je po glavni jedi. V tem primeru natakarji postrežejo porcijske dobrote za vsakega gosta. Hkrati pa ni dvoma, da bodo vsi prijatelji in družina deležni enakovredno in nihče ne bo prikrajšan za kakršno koli poslastico. Samo dobrote morate izbrati tako, da bodo všeč večini ljudi.

Priboljški v skodelicah

Še posebej nenavadno so videti sladkarije v prozornih skodelicah (malenkosti). Gre za poročne sladice namesto torte, ki so pripravljene iz več kombiniranih sestavin, zloženih v plasteh, tako da je skozi kozarec vidna struktura poslastice. Običajno se uporabljajo tri glavne komponente - biskvit, nadev in smetana, vrh malenkosti pa je okrašen z jagodami, vaflji, sirupom in drugimi sestavinami.

Takšne sladkarije niso le privlačnega videza, ampak so tudi okusne, še posebej, če izberete pravo kombinacijo. Različic dobrot v skodelicah je nešteto, saj lahko zmešate čisto vse sladke sestavine.

Obstaja več priljubljenih možnosti, ki jih lahko vzamete kot osnovo pri razmišljanju o svoji ideji:

Biskvit prepojen z rdečim vinom, izmenično z jogurtom, pomešanim z medom, in rezinami breskev. Okrašena s svežimi jagodami in sadjem.
Biskvit prepojen z likerjem in jagodno marmelado, ki se izmenjujeta z jagodno in masleno kremo. Okrašena z meto, mandlji, jagodami in stepeno smetano.
Skuta, stepena s kuhanim kondenziranim mlekom, izmenično plasti s konzerviranim ananasom. Okrašena z naribano čokolado.
Biskvit namočen v mešanico likerja in kave, izmenjaje z mlečno kremo, bananami in stepeno smetano. Okrašena z mandlji in cimetom.
Izmenično čokoladni in smetanov puding. Okrašena z jagodami, vaflji ali koščki čokolade.
Koščki jabolka, potem sladoled z zdrobljenimi piškoti, rezine banane, še sladoled s piškoti, koščki hruške, še sladoled s piškoti, rezine mandarine. Na vrh vlijemo mešanico kisle smetane in kondenziranega mleka, okrasimo z jagodami in sadjem.

Ta poročna sladica namesto torte je primerna za vsako praznovanje, tako klasično kot tematski slog. Če želite ustvariti malenkost, lahko uporabite sestavine, ki se barvno ujemajo s praznično dekoracijo. Sladica za poroko v kozarcih, ne glede na to, iz česa je narejena, je treba postreči ohlajeno, zato jo je bolje postreči gostom po glavni jedi.

torte

Ena izmed priljubljenih možnosti za zamenjavo poročne torte so majhne porcijske torte. Izberete lahko kateri koli recept iz različnih kuhinj sveta, kar bo še posebej simbolično, če bo praznovanje organizirano v skladu s katero koli temo. Torte lahko pripravite sami, če jih ima nevesta zadostna količina prosti čas pred poroko.

Najpogosteje se namesto torte pripravijo poročne torte s piškotno osnovo – okus je lahkoten in nevsiljiv. Polnjenje je izbrano glede na želje neveste in ženina, vendar se je bolje izogniti eksotiki in izbrati univerzalno možnost, na primer vanilije, orehov in čokolade. Torte so okrašene na vrhu lahka krema

ali stepeno smetano. Tako kot poročno torto lahko torte okrasite s fondantom ali marcipanom. To so vrste elastičnega slaščičarskega testa, iz katerega lahko naredite poljubno ploščato oz tridimenzionalne figure

. Ta možnost je zelo primerna za tematsko praznovanje, če morate narediti značilne podrobnosti za okrasitev sladice, ki se ne prodajajo v trgovini.

Načrtovalka porok

Na porokah so vse bolj pogoste manjše sladice kot nadomestek za torto. Sladka miza se izkaže za izvirno in izgleda bogato, še posebej, če izberete več različnih sladkarij.

Elena Sokolova

kuhar

Lahko združite dve ideji hkrati - naredite zgornji sloj v obliki torte in napolnite spodnje elemente stojala s tortami.

Alogrina Victoria

Druge poslastice

Če na poročnem banketu ni torte, a bodoča mladoporočenca vseeno želita slediti tradiciji, potem lahko uredita mini sladice v obliki večnadstropne mojstrovine. Če želite to narediti, potrebujete le stojalo, na katerem so priboljški nameščeni v več plasteh.

Poročne sladice na fotografiji se izkažejo lepe in nenavadne. V tem primeru je bolje izbrati naslednje dobrote.
iz navadnega ali čokoladnega testa s tekočim nadevom, suhim sadjem ali oreščki. Vrh je okrašen s smetano, svetlo obarvanimi razsutimi sestavinami, vaflji in drugimi sladkarijami. makaroni eno oz različni odtenki
, položeno na stojalo v obliki piramide. Osnova je svetla, če je poroka okrašena v določeni paleti. Tartleti
s smetano ali jogurtom s koščki sadja in jagodičja. Osnova je največkrat narejena iz krhkega testa. Sladkarije
, pritrjen v več nivojih, ki posnemajo torto. Meringue
(meringue) je razporejen v več plasteh v krogu ali v obliki piramide. Z dodajanjem živilskih barv lahko naredite katero koli barvo. namazan z rahlo kremo, okrašen s sadjem, jagodami in karamelo.
Glazirani krofi s svetlimi posipi so razporejeni v obliki piramide.

Ni nujno, da so vse te dobrote narejene v obliki torte - na sladki mizi jih lahko razporedite v poljubnem vrstnem redu. Poročne sladice v skodelicah bodo zagotovo razveselile vse prisotne.

Poleg tega ste lahko pozorni na naslednje dobrote:

Priporočljivo je, da izberete sladice tako, da lahko ustvarite različne okuse - potem bodo vsi gostje zadovoljni. Izdelavo slaščic lahko zaupate izkušenemu slaščičarju ali pa se kuhanja lotite sami - drobne dobrote je veliko lažje narediti kot poročno torto.

Pri izbiri sladice za poroko morate upoštevati okuse večine prijateljev in sorodnikov, prav tako je priporočljivo poudariti posebne skupine– alergiki, diabetiki, tešči, hujšajo itd. Če so takšni gostje na seznamu, morate bodisi izbrati univerzalna možnost priboljške, ki so primerni za vsakogar, ali naredite več različnih vrst.

Kar zadeva alergije, je najpogostejša nestrpnost do oreščkov, citrusov in medu, zato je bolje, da takšne izdelke takoj izključite iz obravnavanih možnosti.

Čeprav bodo sladice majhne, naj bodo tudi razstavljene. Tudi začetnice mladoporočencev bodo dovolj za okrasitev površine poslastice, včasih pa si nevesta in ženin želita narediti dizajn spektakularen.

Pri tem bo pomagal le izkušen slaščičar, saj bo brez ustreznega znanja ta postopek trajal veliko časa, glede na to, da bo veliko gostov.

Vse tradicije prej ali slej pridobijo nove podrobnosti, zato se ne bojte eksperimentirati, saj si je treba poroko zapomniti kot svetlo in nenavadno.

Kot je znano, splošna ideja o poročno slavje gube glede na banketni meni, še posebej za poročno torto. Če želite narediti edinstven vtis na svoje goste, morate vnaprej poskrbeti za organizacijo sladke poslastice.

Naj vas spomnimo, da je tradicija naročanja razkošnih poročnih tort prišla k nam v 70. letih prejšnjega stoletja. In pred tem sploh ni bilo tort, največ, kar so gostje pogostili po pogostitvi, je bila štruca.

Vaša poroka mora biti osebna in karizmatična, zato naj vas ne bo strah opustiti zakoreninjenih idej iz preteklosti. Sledite modnim trendom, ki vam bodo povedali, kako narediti počitnice bolj spektakularne in nepozabne.

V tem članku boste skupaj s spletno stranjo www.site razmislili o alternativnih možnostih za poročne sladkarije, ki so prisotne v sodobnem svetu poročne bankete in uspešno nadomesti klasično torto.

Poročne mini torte

Miniaturne poročne torte – nov trend, ki vam omogoča nadomestitev tradicionalne poročne torte velika velikost. Lahko je več tort. Lahko se razlikujejo po slogu, barvi, okusu, pa tudi dekorativno oblikovanje. Poleg tega mini torta ne odvzame tradicije rezanja vaše poročne torte. Samo predstavljajte si, kako nenavadno lahko izpade vaša poročne fotografije s tako razkošno in nenavadno sladico.

Francoski makaroni

Izvrstne francoske torte, po svetu znane kot macarons, bodo idealna poslastica za poroko. Lahke, zračne, z drugačno plastjo okusa bodo te torte osvojile vsako srce.

Z makaroni lahko ustvarite neverjetno lepe stolpe, piramide ali pa z njimi okrasite torto. Hvala za gladka površina te torte, lahko uporabite različne okrasni vzorci, kar naredi makarone še bolj privlačne in okusne.

Ustvarjalni tartleti

Priboljšek, kot so tartleti, se bo odlično prilegal k poroki v bifeju. Tartleti so lahko veliki ali majhni. Njihovo polnjenje je tudi drugačno. drugačna paleta okusi. Warp te vrste torte so lahko narejene iz meringue, listnatega testa, biskvita. Majhen odtenek, povezan s serviranjem tartletov na poroki: nemogoče je harmonično postreči torte različnih oblik.

Miniaturni kolački

Poročni kolački so prava umetnina. Prisrčna evropska poslastica v velikosti kavne skodelice bo poskrbela za sijaj na vašem poročnem slavju. Nežen dekor, prefinjen okus, elegantni vzorci - takšne dobrote so idealne za poročno slavje.

Čokolada

Po mnenju portala Svadebka.ws je omejena pozornost čokoladi kot poročni sladici povsem neupravičena. Čokolada je univerzalna poslastica, iz katere lahko naredite različne figure in napise. Od čokolade se lahko sestavi lep tobogan, posnemajo les ali druge oblike. Namestite lahko čokoladne fontane ali fondi in uživate v okusu čokolade s koščki svežega sadja.

Neverjetni marshmallows in pisane lizike

Pod toliko skrivnostno ime marshmallow skriva žvečilni marshmallow. Na mizo s sladkarijami razporedite okrasne predmete steklene vaze z marshmallows različne oblike in barve. Ta sladica je primerna za fondi, zato lahko marshmallows varno postrežete s čokoladnim fondijem ali fontano.

Barvne lizike bodo dopolnile sestavo sladkega Candy bara na poroki. Le ne pretiravajte, da se poroka ne spremeni v otroško zabavo.

Ohladite sladoled in zamrznjene koktajle

Postrežba sladoleda kot sladice je primernejša ob poletna poroka. Osvežilni sladoled v vroče vreme bo dobrodošla bolj kot sladka tradicionalna torta. Zagotovo se bo za nekatere takšna ideja zdela nenavadna in hkrati presenetljiva. Na žalost ta sladica ne bo okrasila vaše sladke mize, saj jo postrežemo tik pred zaužitjem.

Gostje lahko uživajo tudi v osvežilnih zamrznjenih koktajlih. Lahko jih oblikujemo kot sladoled na palčki. Priljubljeni koktajli: Mojito, Pina Colada itd. Goste bodo presenetili z nenavadno predstavitvijo.

Smešni cake pops

Nastali bodo noro okusni in lepi okrogli cake pops vredna alternativa poročna torta. Majhne okrogle tortice na palčki vas bodo navdušile različni okusi in na izviren način predložitve. Presenetite svoje goste in ljubljene s čokoladnimi, jagodnimi, češnjevimi cake popsi.

Sladice iz napihnjenega riža

Iz povsem običajne jedi, kot je napihnjen riž, lahko pripravite zelo izvirno sladico. Lahko naredite kolačke ali pa oblikujete ploščice in jih prelijete s slastno glazuro. Ne omejujte svoje domišljije in eksperimentirajte!