Što kuhaju za Božić u Italiji? Novogodišnja tradicija i običaji u Italiji Nova godina i Božić u talijanskoj tradiciji

Ovo je jedan od najsvečanijih praznika na Apeninskom poluotoku. Stoga planirate li zimski odmor u Italiji, upoznajte lokalne običaje, pripremite se za sezonske sajmove, ponoćno skijanje i pregršt kulinarskih užitaka! Ovdje je sve što trebate znati kako biste maksimalno iskoristili svoj odmor!

Božićni praznici u Italiji počinju vrlo rano

Talijani ne slave samo Božić 25. prosinca. Blagdansko vrijeme traje od 8. prosinca do 6. siječnja!

Odbrojavanje počinje s Immacolata, vjerskim blagdanom Bezgrešnog začeća, 8. prosinca. Državni je praznik, sve banke i neki uredi su zatvoreni, vjernici posjećuju crkvu kako bi se pomolili Svetoj Mariji. Iz Castel Sant'Angela u Rimu, top ispaljuje ceremonijalnu rafalnu paljbu, otvarajući niz vjerskih proslava s paradama, krijesovima i vatrometom. U međuvremenu, papa vodi jutarnju službu na rimskom trgu Piazza di Spagna, polažući cvjetni vijenac na kip Madone koji se nalazi na stupu Bezgrješnog začeća.

Na ovaj dan mnogi Talijani počinju ukrašavati svoje kuće i drveće vijencima i lampionima. Iluminacije su postavljene iu povijesnim gradskim središtima. Ulice, ukrašene svjetlucavim i preljevnim svjetlima, ugodno su mjesto za požuriti u božićnu kupovinu ili jednostavno prošetati. Na ovaj ili onaj način, od 8. prosinca zimske noći postaju malo svjetlije.

Presepio ili jaslice

Presepio ili božićne kompozicije koje prikazuju scene temeljene na biblijskim i evanđeoskim temama jedna su od najdirljivijih tradicija u Italiji. Jaslice se pojavljuju posvuda, od domova i crkava do gradskih trgova i izloga. Vjeruje se da ideja o jaslicama datira iz 11. stoljeća, kada su jaslice bile prikazane u crkvi Santa Maria del Precep kako bi vizualno ispričale priču o rođenju onima koji nisu znali čitati Bibliju.

Kasnije, 1223. godine, ideju je popularizirao sveti Franjo Asiški. Zamolio je lokalnog stanovnika da izrezbari drvene jaslice kako bi rekreirao trenutak Kristova rođenja. Od 16. stoljeća kućne su jaslice postale vrlo popularne i od tada su sastavni dio talijanske jasličke umjetnosti. Ako ste u Napulju, posjetite Via San Gregorio Armeno - svjetski poznatu ulicu u povijesnoj jezgri grada gdje se "presepi napoletani" mogu kupiti tijekom cijele godine?

Usput, unatoč činjenici da se božićne kompozicije počinju prikazivati ​​8. prosinca, figurica malog Isusa stavlja se u jaslice tek 24. prosinca navečer.

božićni sajmovi

Božićne sajmove u Italiji posjećuju i domaći i turisti, jer upravo na ovim šarenim štandovima možete kupiti ručno rađene ukrase, darove, figurice za jaslice, hranu i piće domaće proizvodnje. Dakle, posjetite li Mercatino di Natale na povijesnom trgu Piazza Navona u Rimu, Mercato del Campo u Sieni, poznate božićne sajmove regije Trentino-Alto Adige u Dolomitima i probate lokalne delicije, sigurno ćete biti ispunjeni praznično raspoloženje!

Božićne pjesme

Jeste li znali da tradicija koledanja seže još u pogansko doba? Prije više tisuća godina ljudi su pjevali i plesali oko kamenih krugova kako bi proslavili zimski solsticij. Naime, pjesme su se pjevale na blagdane tijekom cijele godine, a riječ koralji dolazi od latinske riječi choraula (kolo uz pjevanje).

Prve crkve spajale su poganske i kršćanske blagdane, a davne 129. god. župljani su pjevali pjesme na božićnim službama u Rimu. Ali prve kršćanske pjesme na latinskom nisu bile jako popularne.

Sve do 13. stoljeća ove su blagdanske pjesme postale poznate nakon što je sveti Franjo Asiški uveo božićne pjesme na lokalnim dijalektima kako bi zaokupio župljane pričom o rođenju Isusa. Nove su pjesme postale popularne i brzo su se proširile Europom. I danas Talijani nastavljaju tu tradiciju - pjevaju pjesme tijekom Devetnice (od 16. do 24. prosinca) - 8 dana prije Božića. U Rimu, južnoj Italiji i na Siciliji možete vidjeti prave gajdaše koji prate kolednike.

Božićne skije

Mnogi Talijani za Božić odlaze na skijališta. U Cortini d'Ampezzo, u Dolomitima, ljubitelji ekstremnih sportova i uzbuđenja mogu skijati u ponoć s bakljama koje im osvjetljavaju put na blagdan. Ovo je nevjerojatna alternativa polnoćki i prekrasan prizor koji možete vidjeti uz šalicu kuhanog vina.

Božićna gozba s obitelji i prijateljima

Diljem Italije Božić je obiteljski praznik. Tisuće Talijana idu kući svojim roditeljima za praznike.

Kada je u pitanju slavlje talijanskog Božića, hrana je njegov sastavni dio. Diljem zemlje majke, tete i bake provode dane za štednjakom pripremajući tjesteninu, slatke pite i razna jela za Božić, Novu godinu (Natale) i Sveti Stefan (festa di Santo Stefano), poznat kao Boxing Day.

Talijani uoči 25. prosinca zbog vjerskih običaja uglavnom ne jedu meso, već ga zamjenjuju ribljim jelima i povrćem. Večera se može ponoviti šest ili sedam puta prije nego što obitelj ode na polnoćku.

Slavljenički ručak počinje nakon Papinog blagoslova u podne na Trgu svetog Petra tortelinima u brodu, zatim jeguljom, pečenjem ili puricom i nekoliko priloga. Ručak traje cijeli dan i završava desertom. To može biti slatka panettone ili pandoro pita, čokolada, kolačići od orašastog brašna i drugi tradicionalni slatkiši. Ako ste na jugu Kalabrije, također možete primijetiti da se stol ne rasprema odmah nakon što je obrok gotov - hrana se tradicionalno ostavlja za Gospu s Djetetom. Svečana gozba glatko prelazi s jednog na drugi praznik: Božić, Sveti Stefan, Nova godina, Bogojavljenje (6. siječnja), stoga se pripremite za gastronomski maraton velikih razmjera.

Opera na Božić

Italija je rodno mjesto opere. Posjetiti Italiju i ne otići na božićni koncert ili operu jednostavno je nečuveno! Dakle, bilo da ste na odmoru u Toskani, Rimu, Napulju ili Milanu, svakako pronađite koncert koji odgovara vašem ukusu. Rezervirajte svoje karte sami ili zamolite putničku agenciju da to učini za vas! Blagdanska glazba, tekstovi i emocije obavit će vas i dobro raspoloženi!

Božićni likovi: Babbo Natale i Befana

Veliki bradati tip u crvenom ima mnogo različitih imena diljem svijeta: Djed Božićnjak, Kriss Kringle, Sveti Nikola ili Pere Noel, au Italiji ga zovu Babbo Natale. Zasad tek stječe popularnost, jer donedavno nije imao naviku darivati ​​djecu za Božić. Umjesto toga, djecu se uči da darovi dolaze od Isusa ili od roditelja kako bi mlađa generacija naučila zahvaljivati ​​svojim voljenima.

Tradicija međusobnog darivanja također se razlikuje od regije do regije. Neki sjeverni Talijani vjeruju da sveta Lucija 13. prosinca donosi darove. Drugi čekaju vješticu Befanu, koja je popularna u cijeloj zemlji.

Priča govori o tri mudraca koji su pitali staricu za put. Budući da im nije mogla pokazati put, ponudila je lutalicama hranu i smještaj. Kad su mudraci htjeli otići, pozvali su ženu sa sobom. Ona je odbila, rekavši da ima previše posla po kući, ali je kasnije otišla za njima s darovima za malog Isusa. Dijete, nažalost, nikad nije pronašla i još uvijek ga traži, leti na metli i u dječjim čarapama ostavlja darove - dobroj djeci slatkiše, a zločestoj grumen ugljena ili češnjaka, koji je sada zamijenjen crnim šećerom od sladića. U međuvremenu, Venecijanci slave Bogojavljenje utrkom gondole 6. siječnja ujutro. Svakim brodom upravlja gondolijer odjeven kao La Befana. Ako ste u Veneciji, ne propustite ovaj događaj! Uzmite šalicu tople čokolade i dođite navijati za stare vještice!

Planiranje Božića u Italiji

Kao što vidite, Božić je vrlo važan u Italiji, pa ako se pripremate za svečane praznike u Italiji, isplanirajte sve unaprijed kako biste maksimalno iskoristili svoje dragocjeno vrijeme i dobili što više dojmova i emocija! Posjetite božićni sajam, uživajte u blagdanskim jelima, prisustvujte noćnoj misi ili otiđite na skijanje na snježnim padinama Dolomita... U svakom slučaju doživjet ćete jedinstvenu blagdansku atmosferu talijanskog Božića! Pa, ako u bliskoj budućnosti ne planirate putovati u inozemstvo, kod nas uvijek možete naručiti prirodne talijanske proizvode i doživjeti pravi talijanski Božić bez napuštanja doma!

Buon Natale, Buone Feste, Sretan Božić i Nova godina!

Božić u Italiji, naravno, najvažniji je katolički blagdan za njegove stanovnike. Nijedna druga zemlja ne poštuje božićne vjerske tradicije tako sveto kao ovdje. Štoviše, Papin blagoslov je prije svega upućen Talijanima, a zatim i cijelom svijetu.

U Italiji se vrlo pažljivo pripremaju za božićne blagdane, prije svetog slavlja sve bi jednostavno trebalo blistati od čistoće. Na samu blagdansku noć u Italiji vlada potpuna tišina i jednostavno je nemoguće pronaći radnu trgovinu, restoran, diskoteku ili banku. Prestaje funkcionirati i javni prijevoz. Božićno bogoslužje počinje točno u dvanaest sati i traje sat i pol. Misa se slavi u Vatikanu Papa sam. I u svakoj crkvi sigurno postavljaju male jaslice s figuricom malog Isusa. Prema starom običaju, na misi bi trebala biti prisutna cijela obitelj bez iznimke. Međutim, u posljednjih nekoliko godina postotak talijanskih vjernika naglo se smanjio. U modernoj Italiji ima ih samo 20 posto.

Stoga nisu svi prisutni na crkvenoj službi. Ali svečana večera za Božić u Italiji dobiva vrijednu pozornost. Na božićnom stolu možete pronaći svinjske butove, kobasice, pečenu ribu i “plodove mora” (razne školjke pomiješane s tradicionalnim špagetima), uskrsni kolač s kandiranim voćem i grožđicama...

Jedno od tradicionalnih talijanskih jela ovog praznika su tagliatelle. Tagliatelle- ovo su, otprilike centimetar, rezanci, u našem razumijevanju riječi. Zanimljiva je božićna tradicija da se stol na Badnjak uglavnom sastoji od ribljih jela, osobito u južnim krajevima. Vrlo često su to špageti sa školjkama, dagnjama, slanim bakalarom i raznim rakovima. U nekim regijama Italije broj ribljih jela može doseći 10-20. U Rimu tradicionalno božićno riblje jelo je capitone - pečena ili pržena jegulja, uvijek ženska i s kavijarom. Mnoga jela, kao i sastojci jela koji se pojavljuju na svečanom stolu, povezani su sa znakovima i vjerovanjima. Na primjer, teško je zamisliti talijanski božićni stol bez tradicionalne leće i zamponea - svinjskog buta punjenog kobasicama i kobasicama. Leća simbolizira sreću, prosperitet i bogatstvo, okrugli oblik leće podsjeća na novčiće. U Italiji vjeruju da što više leće pojedete, to ćete iduće godine biti bogatiji. Zampone je i simbol obilja, a što je svinjski but masniji, to bolji. Puretina punjena složenim nadjevom od kestena, jabuka, krušaka, oraha, teletine, slanine, začinskog bilja i rakije također se smatra jednim od obaveznih jela božićnog stola.

Na svakom božićnom stolu diljem Italije svakako se nalazi milanski kolač, koji podsjeća na uskršnji kolač, a zove se “Panettone”. Dekorira se voćem - grožđicama, suhim voćem, kandiranim voćem, posebno narančom i limunom. Ova slastica osmišljena je u Milanu 1490. godine, ali vrlo brzo postala je omiljena u cijeloj Italiji, od podnožja Alpa do Sicilije. Mnogo je mitskih priča vezanih uz panettone, a prema jednoj od njih, mladi se plemić zaljubio u kćer pekara Tonyja i, kako bi bio bliže svojoj voljenoj, otišao je raditi kao šegrt njezinom ocu i, u čast svojih dubokih osjećaja, napravio nevjerojatan slatki kruh u obliku kupole. Kupcima se jako svidjela nova poslastica i Tonijev kruh ("pane di Toni") počeo je biti vrlo tražen. U Milanu poslovni ljudi za Božić svojim klijentima obično daruju poznati panettone.

U Italiji svaki član obitelji dobiva božićne darove rano ujutro 25. prosinca. Postojalo je vrijeme kada su Talijani radije primali stvari koje su bile nužno korisne u kućanstvu. Danas se modernom Talijanu za ovaj svijetli praznik može pokloniti što god poželi, važno je da se to osobi sviđa.

Božić je u Italiji isključivo obiteljsko slavlje. Razmatra se glavni lik iz bajke u ovoj zemlji Babbo Natale- lokalni Djed Mraz. On je taj koji daje razne darove talijanskoj djeci. Božićni darovi mogu doći u mnogo različitih oblika. Na Badnjak u Italiji je običaj darivati ​​posebnu vrstu cvijeća tzv "Božićne zvijezde" a simboliziraju Betlehemsku zvijezdu.

Djeca u Italiji dobivaju igračke. Prošle godine najpopularnija božićna igračka u Italiji bio je Pinocchio. Ovaj se lik smatra gotovo nacionalnim simbolom zemlje.

Jedna od najstarijih tradicija proslave Božića u Italiji je originalna kazališna predstava, koja često odražava samo bit, a ponekad i sve detalje sakramenta rođenja Djeteta Krista. U Italiji se ova akcija zove scena rođenja(Talijani ih zovu Preseppe).

U Italiji ova riječ znači pećina ili špilja. A u odnosu na blagdan Božić, riječ jaslice označava upravo špilju u kojoj je rođen mali Krist. Prvi spomen kazališnih jaslica datira iz 1200. godine, kada je vjerski osjećaj Talijana bio u opadanju. Tada su po nalogu svetog Franje sagradili nešto poput špilje u kojoj je rođen Isus. Uloge Isusove majke i oca, pastira i mudraca igrali su crkveni službenici, ali i neki posebno religiozni Talijani. Papi Honoriju III. svidjela se ova ideja i od tada je popularnost jaslica u Italiji rasla svake godine. S vremenom su se prizori iz jaslica počeli detaljno prikazivati ​​na raznim freskama i u skulpturalnim kompozicijama. U modernoj Italiji tradicija jaslica još uvijek živi. Mnoge katoličke i protestantske crkve u zemlji na Badnjak organiziraju šarene jaslice u kojima sudjeluju djeca. Kazališne predstave se u pravilu odvijaju izravno u crkvi i mogu biti veličanstvene ili vrlo skromne, ali radnja ostaje nepromijenjena kroz stoljeća - čudo rođenja Božanskog Djeteta. Međutim, mnoge moderne talijanske obitelji za Božić uređuju vlastite kućne jaslice. I lutke i stvarni ljudi glume "glumce". Obično su “glumci” jaslica djeca. Štoviše, kostimi i ostali rekviziti za izvedbu šiju se ili kupuju unaprijed. Događa se da se odjeća biblijskih likova ili drvenih jaslica prenosi s koljena na koljeno, postajući obiteljsko nasljeđe.

Lutke koje predstavljaju poznate likove Djeteta, Marije, Josipa, mudraca, pastira i drugih svjedoka čuda mogu biti različitih veličina - sve ovisi o značaju mjesta na kojem se prikazuju jaslice. Naravno, najveća i najljepša pozornica postavljena je na trgu ispred bazilike svetog Petra, gdje možete vidjeti i najraskošnije božićno drvce u Rimu. U sumrak, kada grad zasja svečana svjetla, Preseppe osvijetljeni su tako da se čini kao da bezdušni likovi božićne predstave oživljavaju, blagoslivljajući gledatelje okupljene na trgu.

U Italiji je u prosincu divno, jer nema snijega, od kojeg su Rusi već dosadili, ali ima svečane rasvjete, božićnih sajmova i božićnih drvaca na ulicama. Temperatura u prvoj polovici mjeseca također je blaga: danju može doseći plus deset, navečer - od nula do minus dva, pa ima smisla ponijeti sa sobom dvije jakne: dnevnu i večernju .

Danas ćemo vam reći o glavnim znakovima talijanskog Božića; zapravo, zbog toga vrijedi otići ovamo u prosincu. Glavna stvar je zapamtiti da sva zabava u Italiji počinje 8. prosinca. Na današnji dan katolici slave svetkovinu Bezgrešnog začeća Djevice Marije, u Italiji je državni praznik, a ujedno i konačna referentna točka: od 8. se zemlja počinje masovno pripremati za Božić, panettone pita postaje najpopularniji proizvod u trgovinama, a božićni sajmovi otvoreni su već posvuda. Sve završava 25. prosinca, na današnji dan i do 26. sve je u zemlji zatvoreno - Talijani sjede kod kuće ili posjećuju obitelj i prijatelje. Zato mudro isplanirajte svoje putovanje i neka vas talijanska božićna priča prati.

BOŽIĆNI SAJMOVI – MERCATINI DI NATALE

Talijanski božićni sajmovi, naravno, nisu toliko poznati kao njemački, ali se u suštini ne razlikuju puno od njih. Pitanje je prije opsega. Ako su u Njemačkoj sajmovi ogromni, onda su u Italiji intimniji. Inače je sve po starom. Na pladnjevima su izložene vunene čarape, ukrasi za božićno drvce i slatki ručno izrađeni božićni rukotvorini za ukrašavanje doma ili kao darovi za obitelj i prijatelje. I, naravno, hrana. Mnogo hrane. Puno ukusne hrane.

U pravilu, hrana je raspoređena prema regijama zemlje: jedan kiosk prodaje vrijedne špeke i salame od divljači ili divlje svinje s Alto Adigea ili Trentina, drugi prodaje toskanski pecorino, pokraj njega je trgovina s delicijama iz Parme, a susjedi su mu mali proizvođači sira.iz sela u Lombardiji, izgubljenog na karti zemlje. Na sajmovima se ne samo da možete opskrbiti zalihama za buduću upotrebu, već i jesti ukusne poslastice izvan vrućine, na primjer, ukusne perece s mrvicama i topljenim sirom unutra, panzerotti iz krušne peći, uštipke i, od naravno, kobasice.

Na nekim tržnicama pripremaju i palentu s divljači ili gljivama, a sve to treba zaliti kuhanim vinom (vin brule) ili bombardinom (bombardin) - likerom od jaja jačine 18 stupnjeva koji se poslužuje topao i s tučenim krema. Za djecu i trezvenjake, tržnice nude bezalkoholni analog kuhanog vina - mele brule - zagrijani sok od jabuke izdašno začinjen aromatičnim začinima. Od slatkiša favoriti su čokolada i štrudla.

Božićnih sajmova ima u svim gradovima Italije, ali sami Talijani posebno hvale one u Veroni - ove godine se nalaze oko spomenika Danteu, kao i sajmove u mjestima Trento, Bolzano i Padova, ali ako ne nemojte biti izbirljivi, Mercatini di Natale je svugdje dobar.

PRESEPE - PRESEPE DI NATALE

Još jedna obavezna komponenta Božića u Italiji je presepe di Natale - velike kompozicije figurica koje prikazuju dijete Isusa u jaslama, Djevicu Mariju, Josipa i Mage. Presepe se zovu i jaslice. Pojavljuju se u svim crkvama u Italiji uoči Božića, osim toga, mogu se vidjeti na gradskim trgovima, pa čak i podno spomenika.

Talijani procesu stvaranja jaslica pristupaju pažljivo, ozbiljno i maštovito, ponekad se kompozicije rekreiraju s nevjerojatnom minucioznošću, a mnoge čak i animiraju: voda u rijeci ispada stvarna, mlin postavljen negdje u pozadini se stvarno okreće mlinsko kamenje, a ovce “travu žvaču”. Ono što je zanimljivo je da na presepu rade i profesionalni umjetnici koje je gradska uprava pozvala da kreiraju božićne skladbe, ali i jednostavni entuzijasti koji postavljaju presepe u dvorištima svojih kuća i pozivaju susjedsku djecu da ih posjete.

Još jedna zanimljiva stvar: ponekad u talijanskim vrtićima učitelji upućuju djecu da stvaraju jaslice od improviziranih predmeta i daju im jednostavnu opremu za to. Na primjer, za izradu figurice pastora predlaže se korištenje drvene žlice, spužvice za suđe i komada pjene. Presepe se nalaze u svim talijanskim gradovima i selima, bez iznimke, samo otiđite u bilo koji hram ili samo pažljivo pogledajte oko sebe.

BOŽIĆNA ZVIJEZDA – STELLA DI NATALE

Diljem svijeta božićno drvce se smatra simbolom Božića (iako nije izravno povezano s kršćanskom simbolikom), ali u Italiji božićno drvce ima ozbiljnog konkurenta - grimizni cvijet božićne zvijezde. Činjenica je da je drugo ime cvijeta Stella di Natale, odnosno božićna zvijezda, a božićna zvijezda cvjeta punom snagom upravo u prosincu.

Božićna zvijezda izgleda poput grimizne zvijezde, a uoči blagdana ovo cvijeće često prodaju djeca koja sudjeluju u prikupljanju sredstava za razne dobrotvorne organizacije. Još jedna zanimljiva točka je da rodno mjesto božićne zvijezde nije Italija, već Meksiko, ali, naravno, malo ljudi se toga sjeća.

PANETTONE I PANDORO

Panettone je glavna božićna delicija u Italiji. Izvana izgleda poput uskršnjeg kolača, ali okus mu nije sličan. Ovo je najdelikatnija pita s kandiranim voćem i grožđicama, tijesto za nju se infuzira čak 12 sati, a pita se peče u pećnicama naopako kako se ne bi slegla i imala pahuljasti oblik. Milano se smatra rodnim mjestom panettonea, kažu da je pitu izmislio mladić Ughetto, koji je bio zaljubljen u kćer slastičara Antonija. Kako bi impresionirao oca svoje voljene djevojke, mladić je smislio recept za slatku pitu s kandiranim voćem, a pita se svima toliko svidjela da se počela redovito prodavati u Tonyjevoj slastičarnici. Odatle i naziv “panettone” – odnosno kruh Tonija, vlasnika slastičarne.

Panettone je iznimno teško pripremiti kod kuće, to je misija vrlo bolesnih ljubitelja kuhinje, pa se najčešće kupuje u slastičarnicama ili običnim supermarketima. Zanimljivo je da u Italiji također postoje pravi prodajni objekti za panettone - tamo se božićne pite šalju nakon blagdana i tamo se prodaju po sniženim cijenama. Činjenica je da panettone ima jako dug vijek trajanja, ukusan je i šest mjeseci nakon što se izvadi iz pećnice.

Osim panettonea, za Božić se u Italiji jede i pandoro pita koja je izumljena u Veroni. Najviše od svega, pandoro je sličan kolaču - tijesto za njega priprema se od brašna, jaja, maslaca, kakaa, kvasca i šećera. Naziv pite prevodi se kao "zlatni kruh", ali glavna stvar kod pandora je njegov oblik. Pita izgleda kao uskrsni kolač sa zvjezdastom podlogom. Oblik, naravno, ne simbolizira neku apstraktnu zvijezdu, već upravo Betlehem.

KRAMPUS I BABBO NATALE

Babbo Natale je talijanski Djed Mraz ili Djed Mraz. Njegove su funkcije uobičajene: primati pisma od djece i dijeliti im darove te slušati njihove želje uoči Božića. U potonju svrhu obično se na sajmovima postavlja kuća Babbo Natalea, gdje prima djecu: klince mu posjedne u krilo, napravi se obvezna fotografija, djeca vuku bajkovitog djeda za bradu i razgovaraju o tome kakav poklon žele. primiti. Jednom riječju, sve je standardno.

Mnogo ekstravagantniji lik talijanskog Božića je Krampus. Ovo je vrag s rogovima i dlakavim nogama, zli pratilac Babbo Natale. Vjeruje se da on u sela dolazi u noći s 5. na 7. prosinca, a cilj mu je pokvariti praznik lošoj i zločestoj djeci. Zapravo, Krampusova noć je nezaboravan poganski događaj: mještani se oblače u demonske kostime, izlaze na ulice s bakljama, čekaju vatre, zveckaju lančići, jednom riječju, organiziraju prave đavolije.

Preostale dane do 25. Krampusi jednostavno šetaju ulicama i slikaju se s klincima. Nažalost, u Italiji krampusa nema svugdje, samo u područjima koja graniče s Austrijom i Slovenijom: Furlanija-Julijska krajina, Trentino i Alto Adige. No, s druge strane, krampusa ima i u austrijskom Tirolu, i u Sloveniji, i u Hrvatskoj, ako imate sreće, naravno.

Je li vam se svidio materijal? Pridruži nam se na Facebooku

Julija Malkova- Yulia Malkova - osnivačica projekta web stranice. U prošlosti je bio glavni urednik internetskog projekta elle.ru i glavni urednik web stranice cosmo.ru. Govorim o putovanjima za svoje zadovoljstvo i zadovoljstvo svojih čitatelja. Ukoliko ste predstavnik hotela ili turističkog ureda, a ne poznajemo se, možete me kontaktirati na mail: [e-mail zaštićen]

- najočekivaniji od svih vjerskih i najreligiozniji od svih iščekivanih praznika u Italiji. Svi gradovi i sela se transformiraju, nose svijetle i svjetlucave ukrase. Talijani se za njega pripremaju godinu dana unaprijed, najčešće kupnjom poklona rodbini na zimskim rasprodajama nakon prethodne. Božić, ili, za ljetne, ako tematika poklona odgovara ljetnom raspoloženju.

Adventski kalendar - Božić se bliži.

Od 1. prosinca sva djeca započinju svoju igru ​​otvaranja adventskog kalendara (približavanje Božića), u kojoj svaki dan otvaraju po jedan prozorčić, simbolizirajući činjenicu da do dragog dana božićnih darova ostaje još jedan dan manje. .

Badnjak– 24. prosinca. Na ovaj dan okupi se cijela obitelj, prvo se okiti božićno drvce, a zatim se ide na svečanu večeru. Stol je postavljen ovisno o regiji Italije, na jugu ima više ribljih jela, na primjer, na, a na sjeveru, u pravilu, jela od mesa, na primjer, ili. No, u gotovo svakoj obitelji leća je na stolu kao simbol blagostanja i bogatstva, najvjerojatnije zato što podsjeća na oblik novčića. Blagdanski kolač, Panettone ili Pandoro, s grožđicama, čokoladom ili vanilijom, kako god želite. Svaka je obitelj individualna, pa su božićne tradicije ukusne preferencije svake obitelji zasebno.

Rođenje Isusovo ukras je svake božićne crkve

Nakon večere svi idu u crkvu, gdje se održava svečana misa. Crkva je uvijek uređena u skladu s katoličke tradicije a kod glavnog oltara od malih figura sastavljena je mini-scena rođenja malog Isusa s Marijom, životinjama okolo, mudracima i drugim svjedocima čuda.

U Vatikanu Božićna misa dirigira sam Papa i čestita cijelom katoličkom svijetu od sveg srca, iako Talijani vjeruju da su oni prvi, jer je on na korak. Djeca, u pravilu, zaspu na misi... Ne čudi, i sam sam nekoliko godina zaredom odrijemao. Nakon mise svi se vraćaju kući, piju čaj s kolačićima, koje su prethodno sami ispekli. Odrasli se međusobno daruju darovima koje su prethodno stavili pod okićeno božićno drvce, a djeca svoje čekaju do jutra. Vjeruju da im to donosi darove Babbo Natale(BabboNatale), ovo je talijanski Djed Mraz. Ujutro 25. prosinca– obiteljski doručak i cjelodnevna šetnja gradom, skijaškim stazama, šumom ili s prijateljima.

Božićna zvijezda je najčešći dar za Božić.

Za Božić je običaj davati potpuno različite darove, ovisno o udaljenosti odnosa ili stupnju bliskosti među ljudima. Počevši od crvenog cvijeta u loncu, božićne zvijezde (cvijet ljubavi, mudrosti, zdravlja i ljepote), koji podsjeća na zvijezdu koja je pokazala put magima, pa sve do neke sitnice. Prema Talijanima, to je ono što će donijeti sreću u vašem osobnom životu.

Primarna boja Božića , baš kao i crvena, zbog čega se često nalazi u dekoraciji interijera i poklonima.

Talijani su vrlo religiozni i obiteljski orijentirani pa se prema članovima obitelji odnose s poštovanjem i pažnjom, a majka (la mamma) više ima ulogu zapovjednice.

Svetlana Conobella, iz Italije s ljubavlju.

O konobelli

Božićno vrijeme u Italiji počinje 8. prosinca (proslavom Bezgrešnog začeća) i traje do 6. siječnja, kada su Tri mudraca stigla u Betlehem.

Italija je zemlja kontradikcija. Ipak, Talijani su složni u jednom: uvijek se vesele novogodišnjim praznicima, počinjući s pripremama nekoliko mjeseci unaprijed. To je posebnost mještana: oni vole zabavu, a koji praznik donosi više sreće od Božića ili Nove godine?

Božić u Italiji: vikendi

Službeno se Božić slavi samo dva dana – 24. i 25. prosinca, koji su ujedno i državni praznici. Tradicionalno, ovi dani provode se u krugu obitelji, nema i ne može biti dragocjenije od najmilijih. Na Badnjak prisustvuju božanskim službama - na primjer, u Rimu (Vatikan) to se održava. Nekoliko dana prije toga, katedrale, crkve, pa čak i izlozi trgovina ukrašeni su figuricama anđela.

Tradicionalna božićna jela od ribe i mesa

Za Božić Talijani ne jedu meso, tradicionalno jelo je riba. Smuđ, losos, bakalar, jegulja - njihova je priprema dovedena do savršenstva i gotovo stavljena na industrijske temelje. Tajne blagdanskih jela prenose se od usta do usta i to samo među bliskom rodbinom.

Usput, o rođacima. Proslava Nove godine može ujediniti članove jedne velike obitelji, čak i iz različitih dijelova zemlje. Bez obzira na to kako se odnose jedni prema drugima veći dio godine, Božić je u Italiji sveta stvar. A nasljedne peripetije mogu se ostaviti za kasnije.

Božićni kruh, slastice i legende

U prazničnoj noći Talijani ne zaboravljaju na slatkiše. Jelo koje uživa gotovo svaki stanovnik zemlje zove se "zelten". Ovo je medenjak s kandiranim voćem i orasima. Svaka domaćica ima svoj recept, ali u pravilu je konačni okus poslastice identičan.

Panettone je jedan od glavnih likova Božića u Italiji

Još jedan vrhunac božićne noći u Italiji -. Takav kupolasti kruh, podsjeća na uskršnji kolač. Postoje dvije legende o pojavi ovog jela na svečanom stolu. Prema jednoj od njih, glava obitelji je u ponoć na Božić u blizini ognjišta razlomio veliku pogaču. Vjerovalo se da kore kruha pomažu kod upale grla i mogu se čuvati do veljače.

Druga legenda je romantična. Talijani rado pričaju priču o zaljubljenom mladiću koji je morao postati pekarski šegrt kako bi bio bliže kćeri. Inspiriran svojim osjećajima, ispekao je nevjerojatno ukusnu tortu, zahvaljujući kojoj se obogatio i mogao oženiti djevojku.

Bez obzira na legendu koju Talijan drži, jedan od božićnih kolačića sigurno će završiti na njegovom stolu. Jer je nevjerojatno ukusan!

Božić u Italiji: stoljetne tradicije

Božić je u većini europskih zemalja obiteljski praznik. Italija nije bila iznimka. Istina, to uopće ne znači da gradovi i ulice u tom razdoblju ostaju isti. Talijani smatraju svojom dužnošću odmor pretvoriti u bajku i to vješto. 8-9 dana prije glavnog kršćanskog blagdana kuće i trgovine se mijenjaju. Ukrasi su jelove grančice, vrpce, figurice Isusa, Marije i Josipa te svijeće.

Usput, uobičajeno je ne samo ukrašavati svijećama, već i donositi radost voljenima. Betlehemska zvijezda također je tradicionalni božićni dar. Kod nas se može naći u raznim varijantama, kako za simboličnu cijenu, tako i za apsolutno astronomsku.

U Italiji se zove Djed Mraz Babbo Natale. Daruje ne za samu proslavu, već nešto kasnije - 26. prosinca. Vjeruje se da djeci ne škodi prvo sortirati darove od rodbine, a tek onda se radovati poruci samog Babbo Natalea.

Kako proslaviti Novu godinu u Italiji

Doček Nove godine u Italiji potpuno je drugačiji. Čini se da se na ovaj dan mještani svim silama trude “dobiti” bezbrižnost i zabavu koja im je nedostajala za urednim stolom s daljom rodbinom i starcima. Božić se, naravno, smatra praznikom obitelji i ugode, no Talijani na Staru godinu zabavljaju se, vjerujući da za to imaju sve razloge. Vatromet, svečani vatromet, puno pića i poslastica - ne podsjeća li vas ovo ni na što?

U tijeku je postavljanje božićnog drvca ispred bazilike svetog Marka u Veneciji.

Božićni sajmovi još uvijek su otvoreni u Dolomitima

Ali vratimo se novogodišnjim običajima. Ako ste u Italiji za Novu godinu, obratite pozornost na obilje crvene stvari u izlozima trgovina. Da, navika oblačenja u crveno za Novu godinu lokalna je tradicija. Vjeruje se da samo ova boja može donijeti sreću u narednoj godini.

Imajte na umu: bojom odjeće ne smije dominirati samo crvena - od donjeg rublja do vanjske odjeće, sama odjeća treba biti nova, po mogućnosti skupa i apsolutno zapanjujuća.

Privlačimo sreću, darove i novac

Talijani vole zabavu, ukusnu hranu i lijepe žene. U ovoj noći sve se pojačava tisuću puta, jer i kod njih postoji ono vjerovanje “kako slaviš Novu, tako će ti biti...” - pa znaš, isti si. Općenito, želja za privlačenjem sreće i novca je na vrhu dugog popisa svih talijanskih novogodišnjih tradicija:

Tijekom Božića i Nove godine gradovi Italije se transformiraju.

• Prvo pravilo koje je razvijeno u Italiji: nijedna osoba koja poštuje sebe ne bi smjela raditi u novogodišnjoj noći ili posuđivati ​​novac. Nije loše, zar ne?
• U noći s 31. prosinca na 1. siječnja na prozorske daske stavljaju se svijeće i novčići. Mještani čvrsto vjeruju da će to kući donijeti prosperitet u nadolazećoj godini;
• Kada šetate novogodišnjim ulicama Italije, budite oprezni: Talijani se aktivno rješavaju smeća tijekom ovih sati - još jedna tradicija. Što to znači? Da, elementarna ozljeda - sve nepotrebno jednostavno se baca kroz prozore. Ako govorimo o nekom Napulju, onda je prijetnja sasvim realna, nemojte se smijati;
• Tradicija jedenja 12 bobica grožđa dok sat otkucava također se povezuje sa srećom.

U novogodišnjoj noći djeca ostaju bez darova... od roditelja. Befana, bilo vještica ili čarobnica, preuzima odgovornost opskrbe djece darovima. Ona to čini malo kasnije - 6. siječnja. Ovaj dan posljednji je u nizu zimskih slavlja, nakon čega se zatvaraju i prestaju vrijediti popusti.

Što donijeti iz Italije za Božić

Pokušajmo iz svih ovih tradicija izvući nešto korisno za sebe. Ako ste u Italiji u prosincu, a po dolasku kući želite svoju obitelj i prijatelje obradovati božićnim darovima, ponesite sa sobom sljedeće stvari:

Limoncello vrijedi donijeti iz Italije u bilo koje vrijeme!

Balzamični ocat iz Modene - suvenir iz Italije za sva vremena

Kupite ovu Befanu - tuđa Baba Yaga sigurno neće ući u vašu kuću

1. Za prijatelje koji vole umjetnost, nema potrebe izdvajati za Caravaggiov original. Svaka trgovina, galerija ili suvenirnica prodaje kopije poznatih talijanskih slika. Kao alternativu, možete kupiti djela lokalnih umjetnika, kao što su freske Alice Pasquini, poznate ulične umjetnice u Rimu.
2. Za gurmane možete ponijeti cijeli kofer. U Italiji postoji 138 proizvoda označenih posebnim znakom "PDO" ili "DOP" (na talijanskom). To su najkvalitetniji proizvodi. Popis uključuje ekstra djevičansko maslinovo ulje, pesto i balzamični ocat iz Modene. Sa sobom možete ponijeti pravu Nutellu (čokoladni namaz), kao i proizvode od čokolade;
3. Za ljubitelje pića Bilo koje staro vino će poslužiti, ali najbolje je ponijeti "limoncello" - liker od limuna koji je popularan u Italiji više od sto godina. Njegova sunčana boja i okus citrusa uljepšat će i najhladniju zimsku večer;
4. Befana lutka. Ovo je nešto poput ljubazne Baba Yage, koja djeci donosi darove za Božić. Ove se lutke prodaju na svim božićnim sajmovima iu turističkim trgovinama. Talijanska legenda kaže da su mudraci pozvali Befanu da s njima traži malog Isusa. Rekla je da je prezaposlena, ali se onda predomislila i od tada svakog Božića putuje svijetom u potrazi za svetim djetetom;
5. Suveniri iz Vatikana. Privjesci za ključeve, šalice, majice, torbice za telefone - ovo je samo mali dio popisa stvari koje imaju slike pape. Prodaju se u bilo kojoj trgovini;
6. Simboli gradova. Svaki talijanski grad ima svoj grb. Dok putujete zemljom i kupujete predmete s ovim amblemima, svakako saznajte što oni znače. Najpoznatiji simboli su ljiljan (Firenca), vučica (Rim) i lav (Venecija);
7. Za religiozne ljude možete kupiti “Božićne jaslice”.“Jaslice” (jaslice u kojima je Isus rođen) vrlo su popularne u katoličkim zemljama. Nijedan talijanski Božić nije potpun bez njih. Možete pronaći širok izbor „jaslica”: od tradicionalnih kućica s ručno izrađenim figuricama do proizvoda od čokolade i tjestenine;
8. Za svekrvu, svekrvu i ostalu “tešku” rodbinu Najbolje je kupiti nakit od domaćih materijala. Posuđe, predmeti od murano stakla, vulkanskog kamena ili umbrijske keramike zadovoljit će i najizbirljivije osobe. Kako biste osigurali relativno miran život tijekom cijele iduće godine, možete investirati u kožnu torbu, remen ili torbicu za prijenosno računalo;
9. Za prijatelja koji voli kuhati, prikladni su kuhinjski pribor. Pomozite mu opremiti svoju kuhinju u talijanskom stilu. Za to možete kupiti pomalo staromodni Mouli mlinac, koji melje hranu, ali ne čini pire potpuno glatkim.

I, naravno, najbolji božićni dar koji si možete dati je isplanirati putovanje u Italiju sljedeće godine.

Izleti u Italiji po najpovoljnijim cijenama

Najzanimljiviji izleti u Italiji su rute lokalnih stanovnika. Bez obzira u kojem gradu slavite Božić ili Novu godinu, dočekat će vas vodič koji govori ruski. Vodit će vas pažljivo osmišljenom rutom i pokazati vam omiljena mjesta.

Nova godina u Italiji: zanimljive činjenice

Budući da je u ovoj zemlji uobičajeno slaviti Novu godinu u velikim razmjerima, događaju se i rekordi. Nabrojimo glavne:

• Najveće božićno drvce na svijetu podignuto je u Italiji, u općini Gubbio;
• Mjesto najvećeg okupljanja ljudi u zemlji na Silvestrovo postaje Piazza del Popolo – središnji trg Rima;
• Najraskošniji vatromet može se vidjeti u Napulju;
• Milano tradicionalno oduševljava goste rasprodajama tijekom zimskih praznika.

Italija je toliko raznolika da svaki put donosi nova iznenađenja. Možete rezervirati vinsku turu u Toskani, otići na studij slikarstva u Firencu ili se upoznati s jedinstvenom kulturom Sicilije: svako putovanje pružit će vam nezaboravno iskustvo. Pa, bliže prosincu, opet možete otići na proslavu Božića ili Nove godine u Italiju.

Za jedan dan i... Najviše, najbolje, a također i regije Veneta.