아보카도는 지구상 어디에서 자랍니다? 아보카도가 자라는 국가, 흥미로운 사실을 나열하세요. 집에서 키운 나무가 열매를 맺나요?

아보카도라고 불리는 러시아인의 특이한 배 모양 과일은 열대 남미 및 아프리카 국가에서 우리에게 수출됩니다. 거칠고 여드름이 많은 녹색 껍질은 악어 가죽과 비슷하므로 두 번째 이름은 악어 배입니다. 아보카도 나무는 더운 기후에서만 열매를 맺습니다. 황록색 기름진 과육을 함유한 과일은 지방 함량이 높고 유용한 물질을 많이 함유하고 있습니다. 여기서 아보카도를 재배할 수 있나요?

중앙 러시아에서 아보카도 재배의 특징

상록수 아보카도(페르시 아메리카나, 삼림유, 계란나무)는 우리나라의 흔한 작물에 속하지 않습니다. 노지에서의 성공적인 재배는 여름이 6개월 동안 지속되고 기후적 겨울이 전혀 없는 러시아 흑해 연안의 습한 아열대 지역에서만 가능합니다. 그러나 이러한 유리한 조건에서도 멕시코종(멕시콜라)의 아보카도만이 생존하고 열매를 맺습니다.

아보카도의 경우, 예를 들어 언덕과 같이 부식질이 풍부한 느슨하고 배수가 잘되는 토양이 있는 햇볕이 잘 들고 약간 그늘진 지역을 선택하십시오. 묘목은 수후미 수목원에서 가져오거나 지역 정원사로부터 구입합니다. 정원에 서로 다른 종류의 꽃이 피는 아보카도가 두 개 이상 있으면 수분이 성공할 수 있습니다. 단일 나무는 거의 열매를 맺지 않습니다. 소치 아보카도에서 과일의 무게는 100g, 열대 종에서는 1kg 이상에 달할 수 있습니다.

러시아 중부에서는 아보카도가 집에서만 재배됩니다. 그러나 꽃과 열매를 기대해서는 안됩니다. 페르세우스는 1~2미터 높이의 몸통에 장식용 왕관을 씌워야만 만족할 수 있습니다. 심기 위해 잘 익은 씨앗을 선택합니다.

아보카도의 효능은 무엇입니까?

아보카도는 버터와 잘게 다진 허브를 섞은 것과 비슷하게 쉽게 소화되고 부드러운 과육을 지닌 풍성한 과일입니다. 주요 장점은 건강한 피부, 모발, 혈관 정화 및 혈압 저하에 필요한 지방, 비타민 (E, K, PP, D, F) 및 미네랄의 풍부한 구성입니다. 아보카도는 체중 감량, 암 예방을 위한 다이어트에 환영받는 참가자이며 영양가는 고기와 생선 기름보다 훨씬 앞서 있습니다.

아보카도에는 설탕, 과일산 또는 탄수화물이 거의 없지만 혈액 내 나쁜 콜레스테롤을 분해하는 물질이 포함되어 있습니다. 따라서 아보카도는 다이어트 식품으로 분류됩니다.

덜 익은 과일은 맛이 없고, 냉장고에 넣으면 나무처럼 변합니다. 하지만 야채바구니에 며칠 동안 담아두면 아보카도가 익어 소나무 향과 함께 부드러워집니다. 익은 아보카도는 요리에 야채와 과일 샐러드, 샌드위치, 소스, 해산물 스낵을 만드는 데 사용됩니다. 채식 요리에서는 고기와 계란을 대체하고 영양가 있는 밀크셰이크와 달콤한 크림에도 포함됩니다.

일부 국가에서는 독특한 페르세아가 빵과 시리얼과 함께 식사의 메인 요리로 소비되고, 다른 국가에서는 과일 디저트나 점성 음료로 소비됩니다.

아보카도의 종류

아보카도는 재배 조건, 꽃과 열매의 종류, 열매와 잎의 특성 등의 영역에 따라 분류됩니다. 첫 번째 방향은 일반적으로 세 가지 범주 또는 인종으로 나뉩니다.

멕시코산(-4°C까지 서리를 견딜 수 있고 개화와 결실 사이의 기간은 1.2-1.5년이며 과일은 껍질이 얇고 내구성은 (상대적으로!) 오렌지 나무입니다);
과테말라(0°C까지 견딜 수 있고 꽃이 피고 1년 뒤에 열매를 맺으며 껍질이 두꺼우며 레몬나무의 “변덕스러움”)
서인도 제도 (열대 기후에서만 자라며 같은 계절에 꽃이 피고 열매가 맺히며 과일은 껍질이 얇고 매끄 럽습니다).

아보카도는 교차수분 식물로, 수꽃과 암꽃이 서로 다른 시기에 열립니다.

A 유형 (여성 - 아침, 남성 - 다음날);
B형(여성은 점심식사 후, 남성은 다음날 아침)

아보카도 과일은 구별됩니다 :

모양 (타원형, 배 모양, 원형, 타원형);
펄프 색상(노란색 및 황금색 녹색);
껍질 색상(밝은 녹색, 보라색, 검정색);
맛(크림 같은, 견과류 같은);
크기 (50g ~ 1.8kg).

일부 껍질은 임신부터 완전히 성숙할 때까지 녹색으로 유지되는 반면, 다른 껍질은 점차 어두워지고 심지어 검은색으로 변합니다.

아시아 식품 시장에서 다양한 이국적인 과일을 볼 수 있으며, 그 중 일부는 러시아 슈퍼마켓에도 있습니다.

베이컨은 황록색의 과육과 녹색의 얇은 껍질을 가진 멕시코의 다양한 아보카도입니다.
두껍고 여드름이 많은 피부에 황금빛 녹색 살을 가진 그웬;
하스(Hass)는 유통기한이 길고, 익으면 자흑색으로 변하고, 과육은 연한 녹색을 띠는 성공적인 수출품이다.
양고기 하스(Lamb Hass)는 고소한 맛이 있으며 과일의 씨앗 무게는 15%입니다.
Fuerte는 겨울철 품종으로, 얇은 껍질은 연한 녹색 과육에서 쉽게 분리되어 크림 같은 농도를 나타냅니다.
Pinkerton은 배 모양의 과일(240-560g)과 작은 씨앗을 가진 잡종 품종입니다.
리드(Reed)는 과테말라 유형의 품종으로 최대 540g의 두꺼운 녹색 껍질이 있는 둥근 과일입니다.
주타노(Zutano)는 수분이 많은 맛이 나는 배 모양의 과일로 반짝이는 황록색 껍질을 갖고 있으며 씨앗은 과일 무게의 4분의 1을 차지합니다.

아보카도에는 총 400가지 종류가 있으며, 작업은 여기서 끝나지 않습니다. 러시아 연방에서는 멕시코 종족의 내한성 품종이 열린 땅과 집에서 재배됩니다 (주로 코카서스) : Mexicola (최대 100g의 과일, 9 월에 익음), Puebla (11-12 월 수확, 무게 최대 200g), Nortroy, Gunter, Fuerte 하이브리드.

직접 만든 아보카도

아보카도는 실내 장식용 관상용 식물로 집에서 재배됩니다. 아주 잘 관리하더라도 꽃을 피우는 것은 어렵습니다. 그러나 결실은 5%의 경우에만 발생하며 그 다음에는 생후 3~7년차에 발생합니다. 재배된 과일은 상점에서 구입하는 아보카도에 비해 맛과 크기가 떨어지지만 육종가들이 계속해서 새로운 품종의 알나무를 개발함에 따라 다용도 아보카도에 대한 희망은 여전히 남아 있습니다.

집에서 씨앗으로 아보카도를 키우는 것은 어렵지 않습니다. 수술 초기에 줄기의 급속한 성장은 놀랍습니다. 식물은 측면 촬영을 서두르지 않습니다. 꼬집은 후에야 성장이 둔화되고 크라운이 형성되기 시작합니다. 아보카도 잎은 넓고 광택이 있으며 길이가 30cm 이상까지 자랄 수 있습니다.

상단의 형성 가지 치기는 8-10 개의 잎이 있고 측면 싹이 다섯 번째 잎 이후에 봄에 수행됩니다. 이는 페르세아가 새로운 성장을 형성하도록 자극합니다. 식물이 자라면서 잎이 떨어지기 시작하면 실내 공기가 너무 건조하거나 꽃 용기가 작은 것입니다. 화분과 흙을 교체하고 정기적으로 살포하면 새로운 녹색 식물이 나타나는 데 오랜 시간이 걸리지 않습니다.

공기를 효과적으로 정화하는 아보카도의 장식용 왕관은 거미 진드기나 빛 부족으로 인해 파괴될 수 있습니다. 따라서 특히 겨울에는 방을 형광등으로 조명하고 살균제로 처리합니다. 이식에 유리한 시기는 2월 하순이며, 나무의 최적 성장은 15cm이다.

아보카도 재배를 결정할 때는 식물 잎에 사람과 애완동물에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있는 물질이 포함되어 있다는 점을 고려해야 합니다.

정원의 씨앗으로 아보카도를 재배하는 방법

자연 서식지에서 각 아보카도 나무는 최대 6평방미터의 면적을 차지합니다. m. 높이가 18m 이상입니다. 정원사는 메추라기 알 크기의 일반 씨앗으로 겨울 정원과 온실에서 3m 높이의 실내 작물을 재배합니다. 이렇게하려면 껍질이 짙고 탄력있는 과육을 가진 잘 익은 밀도가 높은 과일을 선택하십시오. 덜 익은 아보카도는 18~23°C의 온도에서 며칠 안에 원하는 상태가 됩니다. 사과와 토마토를 근처에 놓는 것만으로도 이 과정의 속도가 빨라집니다.

-아보카도를 발아시키는 방법

아보카도는 부식질, 정원 토양 및 거친 모래(1:1:1)의 영양 혼합물을 채운 화분에서 발아됩니다. 확장된 점토 배수 장치는 용기 바닥에 배치됩니다. 과일에서 추출한 씨앗을 씻어서 뜨거운 물에 30분 동안 담가둡니다. 뼈가 따뜻해지면 껍질이 제거되고 좁은 쪽 끝이 잘려 항진균제로 처리됩니다. 씨앗의 넓은 끝 부분은 토양 혼합물에 배치되고 날카로운 끝 부분은 땅 위에 남습니다.

토양에 물을 주고 유리 뚜껑을 덮은 다음 싹이 나올 때까지 따뜻한(21°C) 조명 장소에 놓아둡니다. 이 과정은 최대 1개월 이상이 소요될 수 있습니다. 강화된 묘목은 다른 화분에 이식됩니다.

또 다른 방법은 물에서 자라는 것입니다. 이렇게하려면 씨앗 중간 부분에 이쑤시개 구멍을 3-4 개 만들고 물 한 컵 위에 구조물을 걸어주세요. 지지대는 종자가 물이나 하이드로겔에 완전히 잠기는 것을 방지합니다. 구멍은 건조한 상태로 유지되어야 합니다. 유리잔에 담긴 물은 2~3일에 한 번씩 채워지거나 교체됩니다. 1~1.5개월 후에 첫 번째 뿌리가 나타납니다. 새싹이 4cm에 도달하면 씨앗을 땅에 심을 준비가 된 것입니다.

축축한 탈지면에 씨앗을 싸서 지속적으로 적시면 씨앗이 발아할 수 있습니다. 심기 준비 상태는 씨앗을 두 부분으로 나누어 확인합니다. 씨앗을 화분에 심고 새싹이 나올 때까지 기다립니다. 발아 절차는 최대 6개월이 걸릴 수 있습니다. 이 모든 기간 동안 토양은 촉촉하게 유지되고 봄과 여름에는 광물질 비료가 공급됩니다.

-아보카도를 심는 방법

닫힌 뿌리 시스템을 가진 아보카도 묘목은 땅이 따뜻해지는 봄에 열린 땅에 심습니다. 삽목으로도 뿌리를 내릴 수 있으나 생존율이 낮다(25%). 부식질(40cm 층)을 도랑에 붓고 짓밟습니다. 1.5m마다 흙 덩어리가있는 묘목을 흙 언덕 (35-40cm)에 놓습니다. 그 공간은 영양가 있는 흙으로 채워져 있습니다.

매년 봄마다 묘목이 트렌치에서 튀어 나오지 않도록 다듬고 폴리 카보네이트로 덮습니다. 가을이 끝나면 가벼운 "지붕"이 제거되고 보드, 두꺼운 흙층, 마른 잎 및 짚 등보다 심각한 보호 장치가 구축됩니다. 봄(4월 하순)에는 폴리카보네이트가 제자리로 돌아갑니다. 날씨가 운이 좋고 관리가 정확하다면 멕시코 아보카도 열매는 5-7년 후에 나타날 수 있습니다.

그룹 A(품종 Caliente, Puebla, Collinson)와 B(Fuerte, Mexicola, Northrop, Gunter)에 속하는 묘목을 동시에 심으면 최상의 결과를 얻을 수 있습니다.

-아보카도 케어

열린 땅에서 아보카도를 관리할 때 다음 사항을 잊지 말아야 합니다.

나무 줄기에 원을 그리며 흙을 덮습니다.
성장기에는 물을 풍부하게, 가을과 겨울에는 적당히 물을 공급합니다.
성장 기간 동안 2-3 주마다 2-2.5 개월 간격으로 묘목을 먹입니다 (1 평방 미터당 복합 비료 60g).
봄(1평방미터당 질소 100g)과 가을(1평방미터당 칼륨과 인 100g)에 성숙한 나무에 먹이를 줍니다.
두꺼워지면 크라운을 얇게 만들고 약하고 죽어가는 가지를 제거하십시오.
서리 위험이 지나간 봄에 가지치기를 하십시오.
부직포 또는 플라스틱 필름으로 겨울 동안 식물을 덮으십시오.

아보카도의 기후 조건이 좋지 않으면 용기에 담아 재배하고 적시에 난방 창고나 온실로 옮기는 것이 합리적입니다. 난쟁이 식물 품종이 이에 적합합니다.

정원에서 아보카도의 장점

아보카도는 비즈니스 프로젝트를 위해 집에서 이국적인 식물로, 자연 조건에서 재배됩니다. 케이터링 및 레스토랑 기업은 가파른 해안 경사면에서 자란 건강한 과일을 구입하게되어 기쁩니다 (아보카도는 지방 함량 측면에서 올리브만 능가합니다!).

Persea의 결실 속도를 높이기 위해 농업 생산자들은 공기 전환을 통해 Persea를 전파합니다. 이른 봄에는 측면 싹의 나무 껍질을 너비 1cm 이하의 고리 모양으로 자르고 손상된 부분을 정원용 광택제로 덮은 다음 바닥이 없는 비닐 봉지를 싹 위에 놓습니다. 절단 지점 아래에 끈으로 가방을 감싸면 물이끼 또는 썩고 축축한 이탄이 들어있는 가방을 얻을 수 있습니다. 가방의 반대쪽은 끈으로 묶고 한 달에 한 번씩 내용물을 확인하고 적셔줍니다. 뿌리 뽑기는 식물에서 발생합니다. 이 방법은 바로 내년에 결실을 맺습니다.

아보카도 모노 가든은 외래 식물을 좋아하지 않으며 분비물로 인해 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 실내 조건, 온실 및 겨울 정원에서 Persea는 긴 뿌리가 누구에게도 방해가되지 않기 때문에 이웃과 잘 어울립니다. 참을성 있는 정원사에게는 꽃이 피는 경우도 있습니다.

(교배 수분을 통해) 엑소 과일을 얻으려면 줄기를 땋은 모양으로 얽어 같은 화분에 여러 개의 아보카도를 재배해 볼 수 있습니다.

"아보카도 - 그게 뭐야? "라는 질문으로 친분을 시작합시다. 이 나무는 상록수이며 페르세우스 속에 속하며 놀랍게도 월계수과에 속합니다. 이는 월계수의 친척임을 의미합니다. 중요한 과일 작물로 간주됩니다.

나무는 겨드랑이의 잎 근처에 작고 눈에 띄지 않는 꽃으로 피어납니다. 남녀 모두 가능합니다. 각 꽃에는 6개의 꽃잎과 9개의 수술이 있습니다.

이 종의 나무는 빠르게 자라며 높이가 17-20m에 이릅니다. 아보카도는 활발하게 가지를 뻗는 곧은 줄기를 가지고 있습니다.아보카도 잎은 모양이 타원형이고 길이가 최대 35cm이며 잎이 떨어지는 것은 일년 내내 관찰됩니다.

아보카도 열매는 식물이 자라는 목적과 정확히 같습니다. 흔히 열매라고 부르지만 실제로는 핵과입니다. 과일은 배, 타원 또는 공 모양일 수 있습니다. 과일의 대부분은 씨앗이 차지합니다.

잘 익은 아보카도 열매의 길이는 5~20cm이고 무게는 최대 2kg입니다. 과육은 기름지고 녹색이며 때로는 황록색입니다. 껍질은 익으면서 어두워집니다. 아보카도 열매 외에도 나무도 중요합니다. 뛰어난 맛과 유익한 품질로 인해 아보카도 과일은 채식 요리(육류 제품의 탁월한 대체품), 달콤한 요리, 칵테일, 샐러드 등을 준비하는 데 사용됩니다.

구덩이, 잎, 껍질에는 살균 효과가 있는 물질인 퍼센이 포함되어 있으므로 독성이 있을 수 있습니다.

유형 및 이름

나무의 이름은 아즈텍 단어에서 유래되었습니다. 후아카틀. 현대적인 이름은 16세기에 나타났습니다. 게다가, 그들은 그것을 악어 배라고 부릅니다.. 그의 라틴어 이름은 페르세아 아메리카나(즉, 아메리칸 페르시).일반적으로 Persea 속의 모든 식물은 종종 아보카도라고 불립니다. 아보카도라는 단어 자체는 "숲에서 나온 기름"을 의미합니다.

아보카도에는 다양한 종류가 있지만 가장 인기 있는 것은 다음과 같습니다.

푸에르토(가장 맛있는 것 중 하나);
주타노;
Ettinger (가장 희박하고 맛이 다를 수 있음);
라이언(맛있지만 지방이 많고, 덜 익은 것을 따면 거의 익지 않음);
(보라색-검정색 피부로 유명하며 팬이 많습니다);
그웬(뼈가 작지만 크기가 그렇게 눈에 띄지는 않습니다);
갈대(뚱뚱하고 큰 것);
Ardis(하스(hass)와 다소 유사);

국토와 유통

그럼 아보카도가 어느 나라에서 자라는 지에 대한 질문으로 넘어 갑시다. 과일 남미 출신, 수천년 전에 활발히 재배되었던 곳입니다. 오늘날 아보카도는 미국 남부, 아프리카, 이스라엘, 남미, 하와이, 호주, 스페인 등 열대 지방에 위치한 모든 국가에서 재배됩니다.

사진

이 섹션에서는 집에서 쉽게 기를 수 있는 나뭇잎, 과일, 나무의 사진을 소개합니다.

해충 및 질병

역병은 치료할 수 없는 곰팡이 질병입니다.동시에 식물의 손상된 부분을 모두 제거하면 발달을 제어할 수 있습니다. 주요 증상은 식물에 궤양이 생기는 것입니다.

흰가루병. 금형의 종류. 그것을 파괴하려면 아보카도에 살균제를 뿌리십시오.
거미 진드기와 비늘 곤충. 너무 건조한 공기로 인해 나타납니다. 진드기를 파괴하려면 avermectin 그룹 인 Fitoverm, Vermitek, Actofite의 약물이 필요합니다. 비늘 곤충과 싸우기 위해 준비물에 물과 타르 비누로 식물을 씻는 것을 추가할 수 있습니다. 또한 방 안의 공기가 습한지 확인해야 합니다.

아보카도 질병 및 치료에 대한 자세한 정보를 확인할 수 있습니다.

해로움과 이익

오늘날 이국적인 과일이 특히 인기가 있습니다. 포멜로와 라임, 바나나, 아보카도는 오랫동안 러시아인들에게 특별한 것이 아닙니다. 집에서 이런 식물을 키우는 취미도 인기를 끌었습니다. 그리고 멕시코가 고향인 아보카도도 예외는 아닙니다. 열매를 맺지는 못하더라도 집을 꾸밀 수는 있습니다. 이 기사에서는 아보카도 나무의 열매, 식물의 고향, 그리고 집과 열린 땅에서 자라는 방법에 대해 설명합니다.

아메리칸 페르세우스 (Persea americana)

남아메리카의 열대와 아열대 지역이 원산지인 아보카도 나무의 이름입니다. 이전에 아보카도 과일이라고 불렸던 다른 이름은 악어 배, 아가캣입니다.

아보카도 나무(아래 사진)는 페르세우스 속과 월계수과(Lauraceae)에 속합니다. 이 속에는 150종이 포함되어 있지만 Persea americana만이 식용 과일을 가지고 있습니다. 또한 아보카도는 약 600여종의 품종이 있는데, 이는 미국의 열대와 아열대 지방, 동아시아와 남아시아, 아프리카, 오세아니아가 원산지입니다.

다양한 아보카도

이 과일나무에는 세 가지 주요 종족이 있습니다:

멕시코 아보카도(식물의 원산지는 이름에서 분명합니다). 이 종은 내한성이 가장 강한 종으로, 식물은 -6°C의 낮은 온도도 견딜 수 있습니다. 가장 일반적인 품종은 Mexicola, Norton, Caliente, Puebla입니다. 이 종의 잎만 문지르면 아니스 향이 납니다.
멕시코 남부(과테말라)에서는 또 다른 종류의 아보카도가 자라고 있는데, 기온이 -4°C에 이르면 파괴적입니다. 품종: 리타(Rita), 니트메그(Nitmeg), 디킨슨(Dickinson). 과일은 크며 (최대 1kg) 두꺼운 나무 껍질이 있습니다.
세 번째 종족인 서인도인은 약간의 서리도 용납하지 않습니다. 이 아보카도 품종의 원산지와 마찬가지로 열대 기후와 매우 높은 습도가 주요 재배 조건입니다. 품종: 트랩, 퍼플, 그린. 열매의 껍질은 부드럽고 조밀하며 무게는 200-800g입니다.

식물 설명

아보카도는 나무가 자라는 곳과 상관없이 높이 20m, 줄기 지름 0.6m에 달하는 상록수 식물이다. 나무는 가지가 뻗은 줄기로 곧게 서 있다.

잎은 넓고 피침형이며 가죽질이고 윤기가 난다. 잎의 윗면은 밝은 녹색이고, 아랫면은 희끄무레하다. 잎에는 인간과 애완동물에게 위험한 에센셜 오일과 독소가 포함되어 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다.

아보카도 꽃은 눈에 띄지 않고 작으며 원추 꽃차례에 수집됩니다. 아보카도는 3~4년에 자연에서 꽃이 피고, 나무는 최대 20년까지 산다.

악어배

아보카도 열매는 핵과 열매입니다. 동시에, 고향이 멕시코인 아보카도는 과일이 가장 작습니다.

배 모양 또는 타원형의 아보카도는 무게가 0.05~1.8kg입니다. 과일의 색깔은 황록색, 짙은 녹색, 붉은 색, 보라색으로 다릅니다. 과일 껍질 아래에는 노란색과 기름진 농도의 식용 펄프가 있습니다. 비타민(A, E, D)과 미량원소(칼륨, 칼슘, 나트륨, 인철)가 풍부합니다. 또한 펄프의 30%는 오메가 3 및 6 그룹의 다중 불포화 지방산이며 펄프 100g의 에너지 값은 218kcal입니다.

열매 중앙에는 단단한 갈색 껍질을 가진 씨앗이 있습니다. 뼈 자체에도 독성 물질이 포함되어 있어 중독을 일으킬 수 있습니다.

부리를 갈기 위해 아보카도 구덩이를 남겨둔 후 앵무새가 죽는 사례가 기록되었습니다.

과일 숙성기간은 6~17개월이다. 이 경우 상온에서 2주간 열매를 따낸 후 최종 숙성이 이루어진다.

창턱에 있는 아보카도는 왜 열매를 맺지 못하나요?

그 대답은 꽃 수분의 복잡한 과정에 있습니다. 꽃은 양성화이지만 아보카도에서는 자가수분이 불가능합니다. 사실 아보카도 꽃은 개화 과정에서 두 번 열립니다. 첫째, 암술은 꽃에서 익고 꽃은 다른 식물의 꽃가루가 떨어질 수 있도록 열립니다. 그런 다음 꽃이 닫힙니다. 두 번째로 꽃은 조금 늦게 열립니다. 평균적으로 하루에 다른 꽃을 수분하기 위해 수술이 익을 때입니다.

그래서 아보카도를 키울 때 식물을 한꺼번에 심는다. 그리고 아보카도 과수원에서도 꽃의 2~4%만이 열매를 맺습니다.

그린 뷰티

위에서 보면 창턱 위의 식물은 아름다운 상록 식물이며 적절하게 가지 치기를하면 밝은 장식이 될 것임이 분명합니다.

식물은 토양 측면에서 전혀 소박하지만 뿌리 시스템은 과도한 수분을 용납하지 않는다는 점을 명심해야합니다. 따라서 아보카도를 재배하려면 좋은 배수가 필수입니다.

식물은 대부분의 질병의 병원체에 저항력이 있지만 아보카도 나무를 관리하는 방법과 이에 대해서는 조금 나중에 논의하겠습니다.

식물은 열매와 꺾꽂이로 번식합니다. 아보카도 절단은 뿌리가 잘 내리지 않습니다. 식물의 10%만이 뿌리를 생성합니다. 따라서 씨앗은 번식에 사용됩니다.

구덩이에서 나온 아보카도

씨앗에서 식물이 발아하려면 잘 익은 과일이 필요합니다. 씨앗을 발아시키는 방법에는 두 가지가 있습니다.

아보카도 나무는 넓은 면이 있는 씨앗을 토양에 얕은 깊이(최대 2cm)까지 꽂기만 하면 자랄 수 있습니다. 식물은 1~3개월 동안 발아할 수 있습니다.
씨앗을 발아시키는 더 복잡하지만 더 아름다운 방법이 열려 있습니다. 이를 위해 종자는 정지 상태의 물에서 발아됩니다. 이렇게 하려면 이쑤시개 4개와 투명한 유리를 사용하면 됩니다(무슨 일이 일어나고 있는지 아름다움을 관찰하기 위해). 이쑤시개는 뼈의 아래쪽 부분만 지속적으로 물 속에 있도록 지지대 역할을 합니다. 이 발아 방법을 사용하면 20~30일에 첫 번째 뿌리가 나옵니다. 뿌리의 길이가 4cm에 도달하면 식물을 땅에 심을 수 있습니다.

예를 들어 하이드로겔과 같은 현대적인 방법을 사용하여 종자를 발아시킬 수 있습니다. 침전된 물을 사용하는 것이 더 좋으며 온도는 +23...+25 °C 여야 합니다.

물에 숯(숯 또는 활성탄)을 추가할 수 있습니다. 그러나 추가 첨가물이 없더라도 과일이 익으면 씨앗은 확실히 발아합니다.

성공적인 식물개발을 위한 조건

토양에 심을 때 아보카도 씨앗의 2/3가 표면에 있어야 합니다. 작은 화분부터 시작하는 것이 좋습니다. 하지만 배수를 잊지 마세요. 토양은 상당히 느슨해야 합니다.

이것은 빛을 좋아하고 열을 좋아하는 식물입니다. 따라서 햇볕이 잘 드는 쪽이 그에게 적합하지만 직사광선이 없다면. 식물은 통풍을 좋아하지 않으며 온도가 +12 °C 이하로 떨어지면 안 됩니다. 이 경우 아보카도는 잎이 떨어지고 휴면 상태에 들어갈 수 있습니다.

적당한 물주기와 습도

기온을 고려하여 식물에 물을 줄 필요가 있습니다. 과도한 수분은 아보카도 뿌리에 해롭다는 것을 기억할 가치가 있습니다.

이것은 공기 습도가 상당히 높은 아열대 식물입니다. 집에서는 스프레이로 이 틈을 메울 수 있습니다. 그러나 식물의 잎에 물이 닿아서는 안됩니다. 좋은 해결책은 젖은 팽창 점토가 담긴 트레이입니다.

식물에는 실제로 비료가 필요하지 않습니다. 성장이 둔화되면 감귤류에 미끼를 사용할 수 있습니다.

식물은 평균 3년에 한 번씩 다시 심습니다.

크라운 형성

집에서는 아보카도를 다듬을 수 있습니다. 또한 냄비에 여러 개의 콩나물을 심고 어릴 때 엮을 수 있습니다.

첫 번째 꼬집음은 식물에 최소 8개의 잎이 나타날 때 수행됩니다. 꼭대기를 자르면 식물은 측면 싹을 형성하기 시작합니다. 성장 후, 정점 새싹을 제거할 수 있습니다.

최대 성장기인 이른 봄에 이러한 절차를 수행하는 것이 좋습니다.

문제가 있는 문제

아보카도는 질병과 해충에 강한 식물입니다. 그러나 비늘벌레와 거미 진드기는 식물, 특히 어린 식물을 파괴할 수 있습니다.

아보카도 잎 끝부분이 마르기 시작하면 물주기에 주의하세요. 이 현상의 원인은 공기 중 수분 부족 때문일 수 있습니다.

낮은 온도와 지속적인 통풍에서는 잎이 떨어질 수 있습니다.

잎날이 창백해질 수 있습니다. 이 경우 그 이유는 조명이 부족하기 때문입니다.

단풍과 장식 장식

6개월 안에 집에 있는 아보카도는 최대 50cm까지 자랄 수 있습니다. 줄기에 대한 지지대는 필요하지 않지만 왕관을 형성하지 않으면 상단에 잎이 적은 긴 줄기를 얻게됩니다.

건강한 식물의 잎은 녹색이 풍부하고 반죽하면 기분 좋은 아니스 향이 나는데, 이는 우울증 퇴치에 도움이 됩니다. 그러나 아보카도에는 독소가 포함되어 있으므로 애완동물이 접근할 수 없도록 숨겨야 한다는 점을 잊지 마십시오. 이를 먹으면 고양이와 개는 급성 중독을 경험할 수 있습니다.

적절한 관리를 통해 생후 3년이 되면 아보카도가 꽃을 피우기 시작할 수 있습니다. 그리고 두 그루의 식물을 키우면 열매를 기대할 수 있습니다. 집에서 만든 아보카도 열매가 익을 가능성은 매우 낮습니다.

아보카도는 열린 땅에서 자랄 수 있습니까?

오늘날 아보카도는 스페인, 멕시코(이 과일 생산의 세계적 리더), 페루, 과테말라, 미국 남부 주, 아랍 동부, 남부 및 동부 아시아, 남부 아프리카, 호주, 필리핀 및 말레이시아.

러시아에서는 열린 땅에서 이 식물이 자라기 위한 충분한 조건이 없습니다. 흑해 연안은 예외입니다. 오직 여기에서만 열린 땅과 멕시코 종족에서만 식물을 키울 수 있습니다. 교차수분을 위해서는 적어도 두 그루의 식물을 심는 것이 중요합니다. 이것이 이 열대 과일의 열매를 얻을 수 있는 유일한 방법입니다.

마지막으로 아보카도에 관한 몇 가지 사실

아보카도의 고향에서는 오랫동안 강력한 최음제로 여겨져 왔습니다.

따라서 잉카 문화에서는 아보카도가 사후 세계에서 죽은 자에게 힘을 준다고 믿고 무덤에 아보카도를 두었습니다.

아즈텍인들은 이 과일을 아후아카틀(고환나무)이라고 불렀고, 또한 이 나무를 최음제로 여겼습니다. 아보카도 꽃이 피는 기간 동안 소녀들은 오두막 밖으로 나갈 수 없었습니다.

남미 최초의 정복자와 정복자들은 식단에서 아보카도를 제외했습니다. 그들은 과일이 군사 규율을 위반할 수 있는 자극 효과가 있다고 믿었습니다.

이것이 사실이든 아니든, 오늘날에도 이 과일은 진정한 미식가와 이국적인 애호가들 사이에서 인기가 있습니다.

2019년 6월 4일
원예 팁
레제다 자리포바

러시아의 기후 조건은 대규모 산업 규모의 아보카도 재배를 허용하지 않기 때문에 이 과일은 해외에서 공급되며 많은 비용이 듭니다.

불과 수십 년 전만 해도 아보카도는 "악어 배"라는 완곡한 표현으로 불렸습니다. 이는 과일의 껍질이 거칠고 짙은 녹색이며 배와 비슷한 모양이 특징이기 때문입니다.

아보카도는 어느 나라에서 어디에서 자랍니다? 이 질문에 대한 답은 이 기사에서 찾을 수 있습니다.

열대 과일의 특징

아보카도는 아열대 및 열대 기후 지역에서 자라고 재배되는 과일입니다. 상록수에서 자라며 씨앗이 상당히 큽니다.

흥미로운 사실은 식물의 열매를 화학적으로 분석한 결과 펄프에 설탕이 거의 포함되어 있지 않지만 에너지 가치가 높기 때문에 야채에 더 가깝다는 것입니다. 바랜 맛은 사실상 불쾌합니다. 과일의 이러한 특성을 통해 다양한 샐러드 및 기타 결합 요리의 구성 요소로 사용할 수 있습니다.

약간의 역사

아보카도는 이전에 어디에서 자랐나요? 이 식물에 대한 최초의 설명은 1526년 스페인 침략자들에 의해 이루어졌습니다. 식민주의자들은 이 과일을 껍질을 벗긴 밤에 비유했습니다.

연구와 고고학 발굴 결과, 아보카도는 서기 8세기에도 알려졌던 것으로 결론지어졌다. 고대 그림에 따르면 이 과일은 7~1만년 전 고대 아즈텍 조상의 정원에서 자랐습니다. 과학자들은 이미 그 당시 야생 식물의 씨앗이 재배 식물의 씨앗보다 작았다는 사실을 알아낼 수 있었습니다. 언어학자들에 따르면 "아보카도"라는 단어는 문자 그대로 "계란 나무"를 의미하는 "Nahuatl"이라는 단어에서 아즈텍 언어로 유래되었습니다. 이 식물이 고대 인디언들 사이에 그러한 연관성을 일으켰을 가능성이 있습니다.

아보카도는 자연에서 어떻게 자라나요? 이 과일은 어디에서 재배되나요? 이것과 훨씬 더 많은 내용이 기사에서 더 자세히 논의됩니다.

나무는 어떻게 생겼나요?

아보카도가 어느 나라에서 자라는지 알아보기 전에 나무 자체를 살펴보겠습니다. 본질적으로 아보카도 (또는 American Persea)는 월계수과에 속하는 속의 유일한 식용 대표자입니다.

평균적으로 넓은 면류관이 특징인 성인 나무의 높이는 6m입니다. 아보카도는 상록수 식물이지만, 비록 짧은 기간 동안이라도 잎이 떨어지는 품종도 있습니다. 성장이 멈춘 후 줄기의 지름은 0.3~0.6m에 달하고 밑 부분은 곧게 뻗어 있어 꼭대기에 더 가깝다. - 가지를 뻗는다. 잎은 타원형이다. 위쪽과 아래쪽이 녹색입니다. - 약간 흰. 아보카도 잎에는 에센셜 오일이 풍부하지만 건강에 해로운 물질도 포함되어 있습니다.

아보카도가 자연에서 어떻게 자라는 지 배웠으니 (기사에 실린 사진), 그 기원에 대해 알아 보겠습니다. 이 놀라운 이국적인 식물은 어디에서 왔습니까?

기원

아보카도는 어디에서 자라나요? 이 열매는 자연적으로 높이가 20m에 달하는 나무에서 자랍니다. 식물학자들에 따르면, 이 문화는 고대 그리스인들이 널리 재배했던 고귀한 월계수에 가깝습니다. 처음으로 이 작물이 이스라엘에서 대량 재배되기 시작했기 때문에 이 나라는 제2의 조국이라고 할 수 있습니다. 그녀는 북미 대륙 출신이지만 오히려 현재 멕시코 영토 출신입니다.

아즈텍 사람들처럼 그러한 곳에 사는 동시대 사람들은 이 문화를 사랑하고 존중합니다. 아보카도는 많은 카리브해 국가의 요리에서 중요한 부분을 차지합니다.

오늘날 이 식물은 열대 및 아열대 기후 조건을 지닌 많은 국가에서 대규모 산업 규모로 재배되고 있습니다. 한 나무에서 수확량은 200kg에 이릅니다. 아보카도의 종류는 400가지가 넘습니다.

아보카도는 어디에서 자라나요? 이 작물의 대규모 농장은 인도네시아 전역에 걸쳐 펼쳐져 있습니다.

품종 및 성장 조건

위에서 언급했듯이 아보카도는 열대 지방과 아열대 지방에서 자라지만 품종 간에는 몇 가지 차이점이 있습니다.

멕시코 품종은 악천후에 가장 강합니다. 이 그룹은 4-6 도의 단기 서리를 견딜 수 있습니다. 오렌지가 잘 익는 곳에서는 멕시코 아보카도 품종도 좋은 수확을 거둘 수 있습니다. 독특한 아니스 향으로 알아볼 수 있습니다.
서인도 제도의 다양한 품종은 사소한 서리에도 죽을 수 있습니다. 이는 러시아 남부 지역에서 자랄 가능성이 없음을 의미합니다 (연중 가열되는 온실 제외).

아보카도는 자연에서 어떤 조건에서 어떻게 자라나요? 이 식물은 그늘을 견딜 수 있지만 발달은 대부분 크라운으로 진행됩니다. 아보카도는 열린 공간에서만 열매를 맺습니다.

이 식물은 배수가 좋고 상당히 깊은 느슨한 토양이 필요하며 토양의 알칼리도와 산성도는 성장에 특별히 중요하지 않습니다. 모래, 석회암, 황토 및 화산 기원의 양토에서 좋은 결과를 얻을 수 있습니다.

성공적인 재배를 위한 전제 조건은 뿌리 부분을 느슨하게 하여 통풍이 잘 되도록 하는 것입니다. 미국 품종에는 강한 바람이 적합하지 않으며, 건조한 공기로 인해 수분 과정이 악화되어 수확량이 감소합니다. 비료를 과도하게 공급하는 것도 아보카도에 해롭습니다. 또한 관개용수에는 최소한의 미네랄 염이 포함되어 있어야 한다는 점에 유의해야 합니다. 공장의 생산성은 이것에 달려 있습니다.

아보카도가 자라는 곳은 적당히 촉촉한 토양이 자연 배수가 잘됩니다.

꽃

겉보기에 눈에 띄지 않는 꽃은 크기가 작습니다. 색상은 주로 연한 녹색 또는 황록색입니다. 꽃차례 유형 - 원추형. 대부분의 꽃에는 9개의 수술이 있는 1쌍의 컵과 1개의 암술이 있습니다.

아보카도 꽃은 풍부하지만 식물의 복잡한 수분으로 인해 씨방은 꽃의 4%에서만 형성됩니다. 아보카도는 동시에 여러 품종 재배가 가능합니다.

과일

아보카도 열매는 배 모양의 핵과 열매의 일종입니다. 길이는 최대 330mm, 너비는 150mm에 이릅니다. 무게의 범위는 50-1800g으로 매우 넓습니다.

아보카도 피부에는 4가지 색상이 있습니다.

짙은 녹색;
연두색;
적자색;
어두운 보라색.

식용 펄프는 피부 바로 아래에 있습니다. 다음은 원형, 원뿔 또는 달걀 모양의 씨앗 1개입니다. 수분이 부족하거나 다른 이유로 인해 일부 열매에는 씨앗이 없을 수 있습니다.

열매는 0.5~1.5년 안에 완전히 익는다(기간은 기후 조건과 품종에 따라 다름). 최종 숙성은 과일이 줄기에서 찢어진 후에 발생합니다(상온에서 7-14일이 필요함).

과일 구성 및 특성

아보카도가 자라는 나라는 아마도 운이 좋을 것입니다. 귀중한 유기 물질과 미량 원소를 많이 함유하고 있는 과일은 무엇입니까? 아보카도에. 여기에 포함된 내용은 다음과 같습니다.

철;
칼슘;
인;
아미노산;
셀룰로오스.

아보카도는 식이 특성뿐만 아니라 많은 일반적인 질병에 대해 신체에 예방 효과를 주는 능력도 가지고 있습니다. 이는 주로 심혈관 및 종양학 장애에 적용됩니다. 의사들은 아보카도가 소화관 장애에 유용하다고 믿습니다.

위의 모든 것 외에도 이 이국적인 과일은 신체에 물을 공급하는 과정을 개선합니다. 동시에 금기 사항도 있습니다. 물-소금 불균형으로 고통받는 사람들은 먹어서는 안됩니다. 또한 알레르기 환자에게는 과일 섭취가 바람직하지 않습니다(불내증이 있음).

아보카도는 세계 어디에서 자랍니다?

러시아와 전 세계에서 생물학자와 정원사가 이 이국적인 식물을 재배하려고 노력하고 있습니다. 아보카도 재배의 전통적인 지역은 동남아시아, 호주, 필리핀, 페루, 중남미 국가입니다. 이 나무는 태국과 말레이시아에서 특히 쉽고 효과적으로 자랍니다. 아보카도는 아프리카와 이스라엘에서도 재배됩니다. 오늘날 주요 수출국은 칠레, 미국, 도미니카 공화국과 같은 국가입니다. 여기에는 멕시코도 포함됩니다. - 아보카도의 본고장. 사진에는 거대한 과일 농장이 표시됩니다.

아보카도는 러시아 어디에서 자랍니다? 흑해 연안에서만 자랄 수 있으며 멕시코 품종의 대표자만이 이에 적합합니다. 압하지야 조건도 유리합니다. 기름 함량이 높은 과일은 압하지야에서 익습니다.

빠르게 자라는 상록수 아보카도의 아름다움과 이국적 매력 - 이 열대 식물을 집에서 재배하려는 시도에 대한 매우 설득력 있는 주장입니다.

집에서 씨앗으로 아보카도를 재배하는 방법은 무엇입니까?

아보카도 씨앗이 발아하려면 바닥면이 넓고 깊이 약 3cm 정도 땅에 묻혀야 합니다. 하지만 먼저 뼈에서 껍질을 제거해야 합니다.

껍질이 제거되지 않는 개방형 방법을 사용하여 씨앗을 발아시킬 수도 있습니다. 먼저, 과일에서 제거한 뼈에 중간 원주 수준에 3개의 작은 구멍(120도 각도)을 조심스럽게 뚫은 다음 성냥 3개를 삽입해야 합니다. 후자는 뼈가 유리 잔의 물에 매달려 있는 지지대 역할을 합니다. 뿌리가 충분히 나오면 화분에 씨앗을 심어야 합니다. 젖은 탈지면에 넣은 다음 지속적으로 적실 수도 있습니다. 씨앗이 두 부분으로 갈라진 후 화분에 심을 수 있습니다. 몇 주 안에 새싹이 나타날 것입니다.

어린 아보카도의 가지는 지지가 필요하다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 이는 어린 새싹이 변형되지 않도록 도와줄 것입니다. 자연 강수량이 충분하면 특별한 토양 수분이 필요하지 않습니다. 비료는 분기별로 필요합니다(복합 비료, 광물질 비료 및 기타 특수 혼합물). 품종에 원뿔 모양의 면류관이 생기면 가지 치기는 둥글게 만드는 것을 목표로해야합니다. 성숙한 나무는 가지치기를 할 필요가 없습니다.

정원사는 특별한 상점에서 싹이 튼 씨앗을 구입할 필요가 없습니다. 구입한 과일의 배아도 훌륭한 결과를 제공할 수 있습니다. 구입한 과일이 익었는지 확인하고 심을 씨앗은 즉시 사용해야 합니다.

러시아 조건에서 자라는 특징

아보카도가 자라는 환경은 어떤가요? 우리는 그것이 어느 나라에서 자라는지, 그곳의 기후가 어떤지 알고 있습니다. 이는 식물이 편안함을 느낄 수 있도록 모든 노력을 기울여야 함을 의미합니다. 우선, 이 배양물은 이식을 견디기 어렵기 때문에 즉시 영구적인 장소에 심어야 한다는 점을 기억해야 합니다.

심는 방법에는 용기와 흙이 있습니다. 방법의 선택은 특정 지역의 기후 조건에 따라 결정됩니다. 겨울철 -7도 이하로 서리가 내릴 위험이 있는 경우에는 용기를 사용하는 것이 좋습니다. 추운 계절에는 아보카도를 난방실이나 온실로 옮기는 것이 필수입니다. 이와 관련하여 나무는 주기적으로 가지치기를 하거나 왜소한 품종을 재배해야 합니다. 식물의 성장률이 상당히 높기 때문에 정기적으로 다시 심어야 합니다(물론 우리가 알고 있듯이 식물은 이 과정을 좋아하지 않습니다).

가장 최근의 성장 단계에서는 가장 큰 컨테이너라도 해당 작업을 처리할 수 없습니다. 따라서 통이나 기타 대형 용기를 사용할 필요가 있습니다. 그러기 위해서는 이동하기 쉬운 바퀴가 달린 컨테이너가 편리합니다.

과일은 서리가 내리기 전에 제거해야 합니다. 과일이 식으면 검게 변하기 시작하여 음식에 적합하지 않게 되기 때문입니다. 어린 식물은 특수 덮개 재료로 서리로부터 덮어야 합니다.

마지막으로

아보카도는 어디에서 자라는가라는 질문에 사람은 어떻게 답할 것입니까? 대부분의 사람들은 “아프리카, 인도”라고 말할 것입니다. 결과적으로 그것은 하나 이상의 고향을 가지고 있으며 오늘날 다양한 국가에서 재배되고 있습니다.

아보카도는 전 세계 20개국 이상에서 재배됩니다. 다른 나라로의 상업적 배송을 위해 단단한 과일만 선택됩니다. 과일의 성숙도를 확인하기 위해 농업 경제학자들은 소비자가 줄기의 상태에 집중할 것을 권장합니다. 익은 과일에서는 줄기가 더 어두워지거나 떨어집니다.

종자는 사람이 섭취하기에 적합하지 않다는 점을 기억해야 합니다. 첫째, 맛이 없고, 둘째, 건강에 해로울 수 있습니다.

식물 이름:아보카도 또는 아메리칸 페르세아(Persea Americana)는 월계수과(Lauraceae)의 페르세아 속에 속하는 상록수 종입니다. 아보카도 과일은 귀중한 식품입니다.

아보카도의 고향 :멕시코.

조명:광친화적인.

토양:배수가 잘되고 부식질이 풍부합니다.

살수:풍부하고 겨울에는 실내 문화가 제한됩니다.

최대 나무 높이: 20-25m.

나무의 평균 수명:잘 관리하면 최대 100년까지 사용할 수 있습니다.

착륙:씨앗, 덜 자주 절단.

아보카도 식물에 대한 일반 정보 및 사진

곧고 가지가 많이 갈라진 줄기, 두꺼운 회색 나무껍질, 촘촘하고 무거운 나무를 지닌 과일나무입니다. 빠른 발달이 특징이며 주요 가지의 연간 성장은 1m에 달할 수 있으며 4-5 세에 열매를 맺기 시작하고 접목 표본은 2-3 년 후에 시작됩니다.

아보카도 크라운

아보카도 크라운은 넓고 잎이 촘촘합니다. 기후가 따뜻한 지역에서는 어린 새싹이 일년 내내, 서늘한 지역에서는 봄에만 나타납니다. 아보카도 나무는 14~15년이 될 때까지 집중적으로 자라며 그 이후에는 골격 가지의 발달이 느려집니다.

크라운 주변을 따라 꽃과 과일로 자란 가지가 많이 형성되는데, 이는 매우 약하고 악천후 또는 과도한 수확에 노출되면 쉽게 부러집니다. 가지가 부러진 부위에서 식물은 흰 설탕 물질인 둔사이트를 분비합니다. 아래 사진은 열린 땅에서 자라는 아보카도 나무의 모습을 보여줍니다.

아보카도 잎

아보카도 잎은 가죽 같고 반짝이며 길이 10-35cm, 짙은 녹색, 밝은 정맥이 있고 끝이 뾰족한 타원형입니다. 으깨면 독특한 아니스 냄새가 나는 경우가 많지만, 서인도 제도와 대부분의 과테말라 품종에는 냄새가 없습니다.

각 잎의 수명은 2-3년이며, 특수 분비샘에 함유된 기름의 농도가 높아 매우 천천히 썩기 때문에 계절에 관계없이 점차적으로 떨어져 크라운 아래에 대량으로 축적됩니다.

아보카도 뿌리

아보카도 뿌리는 가지가 있고 크며 종종 토양 표면 위로 돌출됩니다. 뿌리 시스템의 특징은 뿌리털이 없다는 것입니다. 따라서 영양분과 수분을 흡수하는 역할은 직경 1mm까지의 활성 뿌리에 의해 수행됩니다.

그들은 균근을 함유하고 있으며 곰팡이 균사체와의 공생은 필요한 물질의 흡수 및 동화 과정을 촉진합니다. 이 뿌리 구조는 작물을 재배할 때 정기적으로 풀고 물을 주어야 합니다.

아보카도 꽃

아보카도 꽃은 작고 직경 5-10mm이며 눈에 띄지 않으며 녹황색이며 200-300 조각으로 수집됩니다. 전년도의 새싹 끝에 형성된 원추형 꽃차례로 변합니다. 개화 과정은 매우 길어 최대 6개월까지 지속됩니다.

첫 번째 꽃눈은 10월에 피고, 대량 개화는 보통 5월 하순에 일어납니다. 아보카도는 자웅동체 식물로 두 가지 유형의 수꽃과 암꽃을 피웁니다. 첫 번째 유형에서는 암꽃이 아침에만 수분을 할 준비가 되어 있고, 수꽃은 저녁에만 성숙한 꽃가루를 생산할 수 있습니다. 저녁에 받을 준비가 되었습니다.

이러한 복잡한 구조는자가 수분을 방지하며 수확을 위해서는 첫 번째 유형과 두 번째 유형의 꽃의 교차 수분이 필요합니다. 따라서 꽃차례에 수많은 새싹이 있음에도 불구하고 그 중 1-3개에만 난소가 형성됩니다. 위 사진은 꽃이 피는 시기의 아보카도 나무 사진입니다.

아보카도 과일

식물의 열매는 타원형, 배 모양 또는 둥근 장과이며, 익은 후에 검은색으로 변하는 단단한 녹색 또는 밤나무 껍질을 가지고 있습니다. 크기와 무게는 종이나 품종에 따라 크게 다르며 길이는 12~25cm, 무게는 100g~1.8kg입니다.

익었을 때 아보카도 열매의 과육은 기름진 녹색 또는 황록색이며 약간의 견과류 향이 나고 많은 양의 지방을 함유하고 있습니다. 그 중앙에는 얇은 껍질로 덮인 돌 형태의 길이 5-6cm의 큰 씨앗이 있습니다. 열매는 품종에 따라 8월 중순부터 12월까지 서로 다른 시기에 나무에서 익습니다.

아보카도 씨는 먹을 수 있나요?

이 식물은 귀중한 식품이며 요리에 널리 사용됩니다. 사람들은 종종 아보카도가 과일인가요 아니면 야채인가요?라고 묻습니다. 이 질문에 대한 답은 분명합니다. 외관, 맛, 심지어 화학적 구성까지 야채와 더 유사하지만 식물 분류에 따르면 나무에서 자라기 때문에 과일입니다.

그러나 대부분의 사람들은 아보카도 열매를 야채로 요리하여 달콤한 디저트로 섭취하지 않고 수프와 샐러드에서 메인 요리의 전채, 베이스 또는 조미료로 사용합니다. 과일의 상당 부분은 씨앗이 차지하고 있으며 많은 사람들이 아보카도 씨앗을 사용하는 방법에 관심이 있습니다. 먹을 수 있습니까?

불행하게도 아보카도 씨앗에는 잎과 마찬가지로 많은 독성 물질이 포함되어 있으며 인간과 특히 동물 모두에게 유독하며 소화 시스템의 기능을 방해하고 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 부리 끝 부분에 새가 들어 있는 새장에 뼈를 넣어도 새가 죽는 경우가 있습니다.

아보카도의 고향과 역사, 현대적인 용도

아보카도는 멕시코와 중앙아메리카 일부 지역이 원산지이며 이 지역에서 7,000년 이상 재배되어 왔습니다. 고대 아즈텍인들은 먼저 숲에서 나무의 야생 열매를 수집하여 음식으로 사용한 다음 최고의 표본을 선택하여 재배하기 시작했습니다.

아보카도는 수천 년 동안 중남미 농업 부족의 식단에서 중요한 부분을 차지했으며, 영양가가 높아 '포레스트 오일'이라고 불렸습니다. 또한 식물은 최음제로 간주되었으며 콜롬비아의 일부 부족에서는 결혼 선물로주는 것이 관례였습니다.

15세기에 스페인 정복자들 덕분에 아보카도는 서인도 제도와 카나리아 제도의 다른 나라들에 알려지게 되었고, 스페인 사람들은 아보카도에 "aguacate"라는 이름을 붙여 과일 "ahuacaquahuitl"의 현지 이름을 줄였습니다. 그들에게는 발음하기가 어려웠습니다.

이 문화에 대한 최초의 서면 언급은 1519년에 열대 과일의 특이한 맛을 감탄하며 묘사한 Martin Fernandez De Encisco의 설명에서 나타납니다. 현대 이름인 "아보카도"는 1696년 영국의 식물학자 Hans Sloane 경이 자메이카 섬에서 자라는 식물의 다양한 품종을 묘사하면서 처음 사용했습니다.

처음에는 특이한 맛과 영양가에도 불구하고 아보카도는 역사적인 성장 장소 밖에서는 별로 인기가 없었습니다. 과일 크기가 작았고(4~5cm) 절반은 먹을 수 없는 씨앗이 차지했기 때문입니다. 오랫동안 더 생산적인 품종을 얻는 것이 불가능했습니다.

불과 100년 후에 이 열대 작물의 새롭고 개선된 품종이 나타난 후 브라질, 인도네시아, 미국, 호주, 남아프리카 공화국, 심지어 1904년 이후 열대 및 아열대 기후를 가진 많은 국가에서 재배되기 시작했습니다. 러시아의 아열대 지역.

1768년에 이 식물은 현대적인 국제 이름인 페르세우스 아메리카나(Perseus americana)를 얻었지만 다른 나라에서는 잉카와 남아메리카에서 "코트", 인도에서는 과일의 지방 함량이 높기 때문에 계속해서 다르게 불려지고 있습니다. 가난한 사람의 소(Poor Man's Cow)”, 영국에서는 과일의 모양과 피부의 특정 모양 및 색상을 나타내는 “악어 배”입니다.

아보카도의 산업적 재배는 19세기 말에 교배를 통해 수확량이 많은 새로운 품종이 탄생하면서 시작되었습니다. 삽목이나 눈을 이용한 접목에 의한 식물의 영양번식은 1890년에 처음으로 사용되기 시작했습니다.

생산성이 높은 새로운 품종의 열매는 맛과 향이 뛰어나고 다량의 과육(전체 질량의 최대 93%)을 함유하고 있으며 무게는 약 200-400g입니다. "Fuerte"(1910) 및 "와 같은 품종" Hass”(1920g .)는 여전히 상업적으로 재배되고 있습니다.

현재 아보카도는 미국, 이스라엘, 아프리카 및 호주에서 상업적으로 재배되고 있습니다. 현대 품종의 수확량은 나무 당 150-200kg입니다. 적절한 관리를 통해 식물은 최대 100년 동안 생존하고 열매를 맺을 수 있으며, 동시에 50년 이상 높은 생산성을 유지할 수 있습니다.