शिशु को किस महीने से फार्मूला दिया जा सकता है? लस मुक्त डेयरी दलिया. पूरक आहार के लिए बच्चे की तैयारी के मानदंड

आप बच्चे के शरीर को कोई नुकसान पहुंचाए बिना कितने महीने से बच्चे को दूध पिलाना शुरू कर सकते हैं? कई माता-पिता पूरक आहार शुरू करने के लिए सही समय के महत्व को कम आंकते हैं, अपने बच्चे को लगभग जन्म से ही "विटामिन" से भरना शुरू कर देते हैं। स्तनपान और कृत्रिम आहार के दौरान पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत हानिकारक क्यों है?

तथ्य यह है कि 6 महीने से कम उम्र के बच्चे का शरीर अभी तक पर्याप्त मजबूत नहीं है और नए भोजन के लिए पर्याप्त रूप से प्रतिक्रिया करने में सक्षम नहीं है। स्तनपान के दौरान पहला पूरक आहार देने की आदर्श उम्र 6 महीने है। कभी-कभी बाल रोग विशेषज्ञ कम वजन बढ़ने या कृत्रिम या मिश्रित आहार के कारण अनाज और सब्जियां पहले देने की सलाह दे सकते हैं, जब बच्चे में वास्तव में कुछ विटामिन की कमी हो सकती है। इसलिए, इस सवाल के संबंध में कि बोतल से दूध पीने वाले बच्चे को कितने महीनों तक दूध पिलाया जा सकता है, बाल रोग विशेषज्ञ इतने स्पष्ट नहीं हैं और लगभग 5 महीने की उम्र से बच्चों को अनाज, सब्जियां और फलों का रस देने की अनुमति देते हैं।

सामान्य तौर पर, 6 महीने तक, माँ का दूध बढ़ते शरीर की सभी ज़रूरतों को पूरी तरह से संतुष्ट करता है। पहले, यूएसएसआर में, एक सिद्धांत था जिसके अनुसार जीवन के 1 महीने के बच्चे को माँ के दूध के अलावा, जूस और प्यूरी के रूप में पूरक आहार मिलना शुरू हो जाता था। आज, इस सिद्धांत को पूरी तरह से खारिज कर दिया गया है, क्योंकि दुनिया भर के बाल रोग विशेषज्ञों ने लंबे समय से यह स्थापित किया है कि पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआती शुरूआत न केवल बच्चे के नाजुक पाचन तंत्र के लिए एक अतिरिक्त बोझ है, बल्कि एलर्जी विकसित होने का खतरा भी है। और कुछ डॉक्टर शिशु के जीवन के पहले वर्ष के बाद ही जूस देने की भी वकालत करते हैं।

इसलिए, पूरक खाद्य पदार्थों को शुरू करने के लिए कई विशिष्ट नियम हैं:

• बच्चा कम से कम 6 महीने का है (पूर्ण स्तनपान के साथ);
• पूरक आहार की अवधि के दौरान बच्चे में सर्दी और डायथेसिस (चकत्ते और एलर्जी की अन्य अभिव्यक्तियाँ) की अनुपस्थिति;
• यदि एलर्जी के मामूली लक्षण दिखाई देते हैं, तो बच्चे को उत्पाद देना बंद कर देना चाहिए, अगले 2 सप्ताह तक कोई भी नया उत्पाद पेश करने से बचना बेहतर है;
• यह न केवल बच्चे के शरीर पर दाने या जलन की उपस्थिति पर ध्यान देने योग्य है, बल्कि सामान्य रूप से उसके मूड और व्यवहार पर भी ध्यान देने योग्य है;
• पूरक आहार आमतौर पर दिन के पहले भाग में दिया जाता है।

सामान्य सिफ़ारिशें भी हैं. इसलिए, अगर आपका बच्चा कम वजन का है तो आप उसे सब्जियों से पहले अनाज खिला सकती हैं और खिलाना भी चाहिए। और जिन बच्चों को कब्ज होने का खतरा होता है और उनका वजन अच्छा बढ़ता है, इसके विपरीत, सब्जियों और फलों को प्राथमिकता देना बेहतर होता है।

पूरक आहार वह भोजन है जो शिशुओं को तब दिया जाता है जब वे एक निश्चित आयु और शारीरिक मानदंडों तक पहुँच जाते हैं। इस तरह के भोजन का उद्देश्य मां के दूध या कृत्रिम फार्मूला का पूरक होना है, जिसकी संरचना और कैलोरी सामग्री अब बच्चे की बढ़ी हुई जरूरतों को पूरा नहीं कर सकती है।

चूंकि पहले 12 महीनों में बच्चे की भविष्य की जीवनशैली और स्वास्थ्य की नींव रखी जाती है, इसलिए प्रत्येक माता-पिता को यह समझने की जरूरत है कि किस उम्र में अपने बच्चों को दूध पिलाना शुरू करना सबसे अच्छा है, पूरक आहार को सही तरीके से कैसे पेश किया जाए और प्रत्येक महीने में क्या भोजन दिया जाना चाहिए। .

एक बच्चे को कितने महीनों तक दूध पिलाया जा सकता है, यह सवाल हर नए माता-पिता को चिंतित करता है। लेकिन अभी भी कोई निश्चित उत्तर नहीं है, केवल सिफारिशें हैं।

यह महसूस किया जाना चाहिए कि केवल उम्र बच्चों की तैयारी का "लक्षण" नहीं हो सकती; उदाहरण के लिए, बाल विकास की कई महत्वपूर्ण विशेषताओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए:

अलग-अलग बच्चों में उनकी उम्र में तत्परता के सभी लक्षणों का एक जटिल लक्षण दिखाई देता है। एक नियम के रूप में, पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत 5 से 8 महीने के बीच होती है (सब कुछ व्यक्तिगत है)।

प्राकृतिक आहार के साथ, जब बच्चे की आवश्यक पोषक तत्वों की आवश्यकता दूध से पूरी हो जाती है, तो पूरक आहार शुरू करने में जल्दबाजी करने की कोई आवश्यकता नहीं है। जिन बच्चों को बोतल से दूध पिलाया जाता है उन्हें 5 महीने में पूरक आहार दिया जाता है।

जल्दी दूध पिलाने के खतरे क्या हैं?

माता-पिता को यह समझना चाहिए कि पूरक आहार को समय से पहले शुरू करने की तुलना में इसमें थोड़ी देर करना बेहतर है।

उदाहरण के लिए, 4 महीने में पूरक आहार पाचन तंत्र से सबसे अनुकूल प्रतिक्रियाओं से भरा होता है, जो अभी तक नए खाद्य पदार्थों को स्वीकार करने के लिए तैयार नहीं है।

समय से पहले पूरक आहार शुरू करने से निम्नलिखित समस्याएं होती हैं:

1. आवश्यक पाचन एंजाइमों की कमी के कारण पेट में दर्द, आंतों का शूल, डकार और मल संबंधी विकार हो सकते हैं। अर्थात्, 4 महीने से पूरक आहार सर्वोत्तम रूप से बेकार होगा, क्योंकि उत्पाद अवशोषित नहीं होंगे।
2. एक और गंभीर परिणाम एलर्जी की स्थिति है, जो आंतों की दीवारों की एलर्जी कणों के प्रति बढ़ती पारगम्यता और बच्चे की रक्षा प्रणाली की अपरिपक्वता के कारण होती है। साथ ही बच्चों की रोग प्रतिरोधक क्षमता प्रभावित होती है, जिसके परिणामस्वरूप वे अधिक बार और लंबे समय तक बीमार रहते हैं।
3. 4 महीने और उससे पहले पूरक आहार बच्चे के लिए कुछ खतरा पैदा कर सकता है यदि वह अभी तक नहीं जानता कि दूध या फॉर्मूला से अधिक गाढ़ा भोजन कैसे निगलना है। अविकसित निगलने की प्रतिक्रिया से उल्टी हो सकती है और भोजन में रुचि कम हो सकती है।
4. विकृत आंतरिक अंगों (यकृत, गुर्दे और जठरांत्र संबंधी मार्ग के अंगों) द्वारा अनुभव किए गए बढ़े हुए भार के परिणामस्वरूप उनकी पुरानी बीमारियाँ हो सकती हैं।

एक और संभावित परिणाम यह है कि 6 महीने की उम्र से पहले पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत से स्तनपान में कमी आती है, जिसके परिणामस्वरूप स्तनपान बंद हो सकता है।

बेशक, यदि बच्चा है तो यह नियम काम नहीं करता है।

इस प्रकार, उचित उम्र में बच्चे को दूध पिलाना शुरू करना बेहतर होता है और बच्चे की देखरेख करने वाले डॉक्टर की मंजूरी के बाद ही।

यह सुनिश्चित करने के लिए कि बच्चे का पहला आहार "दुर्घटनाओं" के बिना हो और माँ और बच्चे पर केवल सुखद प्रभाव छोड़े, पूरक आहार शुरू करने के नियमों को सीखना उचित है।

वे इस तरह दिखते हैं:

1. एक नया उत्पाद ऐसे बच्चे को दिया जाना चाहिए जो बिल्कुल स्वस्थ और अच्छी आत्माओं में हो। यदि आपके बच्चों को टीका लगाया गया है तो आपको पूरक आहार देना शुरू नहीं करना चाहिए।
2. पहला पूरक भोजन एक-घटक होना चाहिए, यानी केवल एक व्यंजन से युक्त होना चाहिए। यदि बच्चा किसी नए उत्पाद का आदी है, तो वह अगला उत्पाद दे देता है, इत्यादि। आखिरी चीज जो आपको देनी चाहिए वह है फलों के मिश्रण के साथ दलिया, मांस के घटक के साथ सब्जियों का मिश्रण।
3. औद्योगिक पूरक खाद्य पदार्थ खरीदने से पहले, उन उत्पादों को बाहर करने के लिए संरचना की समीक्षा करना सुनिश्चित करें जिनमें अत्यधिक एलर्जी पैदा करने वाले तत्व शामिल हैं।
4. बच्चे के शरीर की प्रतिक्रिया को ट्रैक करने के लिए सुबह बच्चे को कोई अपरिचित उत्पाद खिलाना आवश्यक है। दिन के दौरान, माँ को त्वचा की स्थिति, मल और सामान्य गतिविधि पर ध्यान देने की आवश्यकता होती है।
5. जब आपका बच्चा भूखा हो तो उसे नए खाद्य पदार्थ दें और फिर उसे स्तन का दूध (यदि स्तनपान कराया गया हो) या फॉर्मूला दूध (यदि बोतल से दूध पिलाया जाए) दें।
6. पूरक आहार की इष्टतम मात्रा आधा चम्मच (या 3-5 ग्राम) है, धीरे-धीरे पूरक आहार की मात्रा उम्र के स्तर तक बढ़ जाती है।
7. उत्पाद को न छोड़ें, भले ही आपका बच्चा इसे एक बार अस्वीकार कर दे। किसी नए स्वाद का आदी होने के लिए, आपको उसका अच्छी तरह से स्वाद लेना होगा। ऐसा 3 दिन के अंतराल पर करना चाहिए। यदि बच्चा पकवान को मना करना जारी रखता है, तो आग्रह न करें, बल्कि उत्पाद को एक समान (एक प्रकार का अनाज के साथ चावल, सेब प्यूरी के साथ नाशपाती प्यूरी) के साथ बदलें।
8. तापमान की निगरानी करें. मौखिक म्यूकोसा को जलने से बचाने के लिए ऐसा किया जाना चाहिए (पकवान गर्म होना चाहिए, गर्म नहीं)।
9. सुनिश्चित करें कि डिश सजातीय (एक समान) हो। गांठ के कारण निगलने में कठिनाई होती है और बच्चा उत्पाद को अस्वीकार कर देता है।
10. अपने बच्चे को सीधे किसी औद्योगिक कंटेनर से दूध पिलाने से बचें। भोजन को एक प्लेट में रखा जाता है, अन्यथा लार जार में चली जाएगी, जिसके परिणामस्वरूप पकवान आगे के भंडारण के लिए अनुपयुक्त हो जाएगा।
11. बच्चों को पिछली डिश की पूरी तरह से आदत हो जाने के बाद ही अगली डिश देना जरूरी है। आमतौर पर समयावधि लगभग 2 सप्ताह होती है।
12. कई उत्पादों को मिलाएं. उदाहरण के लिए, आपको एक भोजन में दो तरल (दूध और जूस) या दो गाढ़े (मसले हुए आलू और दलिया) व्यंजन नहीं देने चाहिए।

आपको बच्चों को बहुत सावधानी से और बहुत धैर्य के साथ खाना खिलाना होगा। आपके बच्चे को स्तन के दूध या फार्मूला से गाढ़े खाद्य पदार्थों को निगलना सीखने में काफी समय लगेगा। इसीलिए अगर कोई चीज़ आपकी इच्छानुसार नहीं होती है तो आपको घबराना या चिंता नहीं करनी चाहिए।

बच्चे के पहले उत्पाद

पहले पूरक खाद्य पदार्थों में ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए जिनका स्वाद तटस्थ हो। ऐसा इसलिए किया जाना चाहिए ताकि उज्ज्वल स्वाद के कारण बच्चा नए भोजन को अस्वीकार न कर दे या, इसके विपरीत, अन्य सभी व्यंजनों की तुलना में एक व्यंजन की प्राथमिकता को खत्म न कर दे।

इसीलिए, उदाहरण के लिए, विशेषज्ञ पहले पूरक खाद्य पदार्थों में मीठे और सुगंधित रस या फलों की प्यूरी शामिल करने की सलाह नहीं देते हैं। बेशक, वे तोरी या मांस उत्पादों की तुलना में बहुत अधिक आकर्षक हैं, यही कारण है कि कम उम्र में गलत स्वाद वरीयताओं के गठन को रोकना आवश्यक है।

यह इतना महत्वपूर्ण नहीं है कि आप किस उम्र में नए उत्पाद पेश करना शुरू करते हैं - कृत्रिम आहार के साथ 5 महीने में पूरक आहार, स्तनपान के साथ छह महीने से पूरक आहार के समान सिद्धांतों का पालन करता है।

माह के अनुसार शिशु आहार तालिका

यह तालिका केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है। यह समझने योग्य बात है कि पूरक आहार की मात्रा भोजन के प्रकार पर निर्भर करेगी।

प्राकृतिक आहार के साथ, दूध मुख्य उत्पाद रहता है, लेकिन फार्मूला आहार के साथ, मुख्य "पकवान" फार्मूला है।

इसके अलावा, तालिका दर्शाती है कि पूरक खाद्य पदार्थों की स्थिरता कैसे बदलती है। छह महीने के बाद, बच्चे की चबाने की ताकत बढ़ जाती है, इसलिए वह विभिन्न प्यूरी (सब्जियां, फल) खा सकता है। 7 महीने के बाद, जब चबाने का कौशल अधिक उत्तम हो जाता है, तो मसले हुए, कटे हुए व्यंजन दिए जाते हैं।

और केवल 12 महीनों के बाद ही बच्चे स्थिर जबड़े की कार्यप्रणाली का अनुभव करते हैं; उसी उम्र में, चबाना अधिक परिपक्व हो जाता है। आमतौर पर, एक वर्ष की उम्र में, बच्चे को कुछ आपत्तियों के साथ परिवार की मेज पर स्थानांतरित कर दिया जाता है।

डब्ल्यूएचओ पहले पूरक आहार में सब्जियों को शामिल करने की सलाह देता है, लेकिन अगर बच्चों का वजन कम है, तो दलिया देना बेहतर है। हम विश्व स्वास्थ्य संगठन की सिफारिशों पर ध्यान केंद्रित करेंगे।

विशेषज्ञ सब्जी खिलाने के निम्नलिखित क्रम की सलाह देते हैं:

सबसे पहले आपको हाइपोएलर्जेनिक सब्जियों की प्यूरी बना लेनी चाहिए। कद्दू और गाजर के व्यंजन सबसे अंत में पेश किए गए हैं, क्योंकि बच्चों को अक्सर एलर्जी प्रतिक्रियाओं का अनुभव होता है।

आइए एक बार फिर से दोहराएं, आपको एक-घटक व्यंजन से शुरुआत करने की आवश्यकता है। विभिन्न सब्जियों को मिलाना संभव है, लेकिन जब बच्चा अलग-अलग उनका आनंद लेता है, और आप एलर्जी प्रतिक्रियाओं की अनुपस्थिति पर ध्यान देते हैं। नवीनता केवल भूखे बच्चे को ही दी जाती है।

खुद सब्जी का व्यंजन कैसे बनाएं? बहुत सरल। तोरी या ब्रोकोली को बहते पानी के नीचे धोना चाहिए, छीलना चाहिए और बीज निकाल देना चाहिए।

यह समझने के लिए कि छह महीने में पूरक आहार कैसे पेश किया जाए, आपको एक उदाहरण पर विचार करने की आवश्यकता है - सब्जियों को पेश करने की तालिका बच्चों को उचित आहार देने की सभी बारीकियों को दिखाएगी।

सब्जी परिचय तालिका

तालिका से पता चलता है कि बच्चों के मेनू में तीन फलों के "परिचय" में लगभग 21 दिन लगेंगे। प्रत्येक व्यंजन को सावधानीपूर्वक आयु विनिर्देशों के अनुरूप लाया जाना चाहिए, क्योंकि संकेतित ग्राम का मतलब यह नहीं है कि बच्चे को सब कुछ खत्म करने के लिए मजबूर किया जाना चाहिए।

7 माह पर पूरक आहार

दूसरी और पहली फीडिंग दोनों के लिए एक अन्य विकल्प दलिया है। यह याद रखना चाहिए कि अनाज ग्लूटेन-मुक्त होना चाहिए। आपको गाय या बकरी के दूध के साथ दलिया भी नहीं पकाना चाहिए, क्योंकि एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों का शरीर इस भारी उत्पाद को पचाने में सक्षम नहीं होता है।

यदि आपका बच्चा डेयरी-मुक्त दलिया खाने से इनकार करता है, तो उसमें थोड़ा सा अपना दूध या फॉर्मूला मिलाएं। इससे बच्चे को जल्दी से नए उत्पाद की आदत डालने में मदद मिलेगी।

ग्लूटेन-मुक्त अनाज में चावल, मक्का और एक प्रकार का अनाज शामिल हैं। ऐसा वर्गीकरण एक छोटे पेटू की जरूरतों को पूरा करेगा। ग्लूटेन युक्त दलिया आंतों की गंभीर रोग संबंधी स्थिति पैदा कर सकता है।

फार्मेसी श्रृंखलाओं और सुपरमार्केट के विशेष विभागों में आप बच्चों के लिए सबसे उपयुक्त दलिया खरीद सकते हैं। कुछ माताएँ इन्हें खरीदने से डरती हैं, लेकिन उनका डर निराधार है।

औद्योगिक परिस्थितियों में निर्मित, वे बिल्कुल सुरक्षित हैं और सभी उपयोगी घटकों से समृद्ध हैं।

अनाज उपरोक्त तालिका में प्रस्तावित योजना के अनुसार दिया जाना चाहिए। उन्हें खिलाते समय, आपको बच्चे की स्थिति पर नज़र रखने की ज़रूरत है: क्या पेट में दर्द होता है, क्या मल त्याग बाधित होता है, या त्वचा पर दाने दिखाई देते हैं। आप विभिन्न अनाजों को मिला नहीं सकते!

इस उम्र में, पूरक खाद्य पदार्थों का परिचय अधिक विविध हो जाता है। बच्चा बड़ा हो रहा है, जिसका अर्थ है कि उसे पहले से ही ऐसे व्यंजन खाने की अनुमति है जो बच्चे के पेट के लिए भारी हैं:

आलू को अन्य फलों की तुलना में बाद में पेश किया जाता है, क्योंकि ये हाइपरएलर्जेनिक सब्जियां हैं। मां को पहले बच्चे को 5 ग्राम देना चाहिए और सातवें दिन तक इसकी मात्रा बढ़ाकर 50 ग्राम कर देनी चाहिए। बच्चे के आहार में आलू सभी सब्जियों के एक तिहाई से अधिक नहीं होना चाहिए।

आठ महीने के बच्चे को बटेर की जर्दी खिलाना बेहतर है, क्योंकि यह शायद ही कभी एलर्जी का स्रोत बनता है। यह उत्पाद सप्ताह में दो बार दिया जाता है। इसके अलावा, पहली बार आपको चम्मच पर एक चुटकी डालनी चाहिए, अगली बार - आधा बटेर या एक चौथाई चिकन जर्दी।

अगले 7 दिनों में, पूरी बटेर की जर्दी या आधी नियमित जर्दी दी जाती है। एक महत्वपूर्ण नियम यह है कि आपको अपने बच्चे को सुबह इस उत्पाद को दूध के साथ मिलाकर या दलिया में मिलाकर खिलाना होगा।

सबसे अधिक टर्की और खरगोश हैं। इन्हीं से प्यूरी तैयार की जाती है, फिर वील, बीफ और चिकन मीट दिया जाता है।

एक साल से कम उम्र के बच्चे को सूअर का मांस बिल्कुल नहीं देना चाहिए। मांस की प्यूरी को दोपहर के भोजन में शामिल किया जाना चाहिए, मात्रा एक चम्मच है।

जानकर अच्छा लगा!यदि आप अपनी स्वयं की मांस प्यूरी बनाना चाहते हैं, तो शुद्ध कीमा बनाएं और छोटे मीटबॉल बनाएं। इन्हें उबलते पानी में 6 मिनट तक उबालें, फिर जमा दें। आपको इन्हें फ्रीजर से निकालकर डबल बॉयलर में सब्जियों के साथ उबालना है, जिसके बाद इस मिश्रण को कुचलकर बच्चे को दिया जाता है. यह विधि मीटबॉल को एक साथ चिपकने से रोकती है।

इस आयु अवधि के दौरान, बच्चों को किण्वित दूध उत्पादों से परिचित कराया जाता है, और उन्हें बेहद सावधानी से पेश किया जाता है। बेशक, आपको अपने बच्चों को पनीर नहीं खिलाना चाहिए, जो पैक में बेचा जाता है, खासकर विभिन्न एडिटिव्स के साथ।

एक विशेष शिशु पनीर एक बच्चे के लिए उपयुक्त है - उदाहरण के लिए, "अगुशा", "टयोमा"। खरीदी गई डिश में चीनी या फलों के टुकड़े नहीं होने चाहिए।

पहले एक चम्मच दिया जाता है, फिर धीरे-धीरे बढ़ाकर 30 ग्राम प्रतिदिन किया जाता है। इस उम्र के बच्चों के लिए - इष्टतम खुराक।

केफिर 1-2 चम्मच की मात्रा में दिया जाता है। बेशक, यह पेय बच्चे के लिए भी होना चाहिए, जिसके लिए माँ को फल, शर्करा और स्वाद बढ़ाने वाले पदार्थों के बिना एक उत्पाद चुनना चाहिए। फिर मात्रा बढ़ाकर 150 मिलीलीटर कर दी जाती है। शाम को केफिर और पनीर देना सबसे अच्छा है।

महत्वपूर्ण! हर बच्चे का केफिर और पनीर के प्रति सकारात्मक दृष्टिकोण नहीं होता है, लेकिन पकवान को मीठा नहीं किया जाना चाहिए। 2-3 सप्ताह प्रतीक्षा करें और उत्पाद दोबारा पेश करें। कुछ बच्चों को "खट्टा दूध" बिल्कुल पसंद नहीं होता है, लेकिन उनका विकास और विकास बिल्कुल सामान्य होता है।

10 महीने के बच्चे को दूध पिलाना

10 महीने में, बच्चे को मीठे फलों के रूप में मिठाइयाँ खिलाई जाती हैं। सबसे उपयोगी फल वे हैं जो नजदीकी क्षेत्रों में उगते हैं। विदेशी फलों को बाद के लिए अलग रख दिया जाता है।

सबसे पहले सेब, नाशपाती या आलूबुखारा की प्यूरी दी जाती है. इस उम्र तक, कई बच्चों के दांत आ जाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप वे पहले से ही फलों के टुकड़े चबाने में सक्षम हो जाते हैं। फलों को छोटी मात्रा में पेश किया जाता है - लगभग 5 ग्राम प्यूरी या एक छोटा टुकड़ा। दैनिक "खुराक" उत्पाद की लगभग 100 ग्राम है।

कुछ माताएँ यह पढ़कर आश्चर्यचकित हो जाएँगी कि स्वास्थ्यवर्धक फल इतनी देर से दिए जाते हैं। इस मामले पर कई राय हैं, लेकिन विशेषज्ञों को भरोसा है कि प्राकृतिक आहार से स्तन के दूध में पर्याप्त विटामिन होते हैं, और कृत्रिम शिशुओं के लिए वे विटामिन कॉम्प्लेक्स से समृद्ध फार्मूला बनाते हैं।

इस प्रकार, फल विटामिन कॉम्प्लेक्स का इतना महत्वपूर्ण स्रोत नहीं हैं; एक बच्चे के लिए सबसे महत्वपूर्ण तत्व प्रोटीन और वसा तत्व हैं। इसके अलावा, मीठे सेब में विभिन्न प्रकार के फल एसिड होते हैं जो मुंह की श्लेष्मा झिल्ली को परेशान करते हैं।

एक अन्य प्रस्तुत उत्पाद मछली है। इसकी बहुत अधिक मात्रा नहीं होनी चाहिए, और यह कम वसा वाला और कम-एलर्जेनिक होना चाहिए - उदाहरण के लिए, हेक, कॉड या पोलक। विशेषज्ञ आपके बच्चे को "मछली दिवस" ​​​​देने की सलाह देते हैं, जब यह व्यंजन मांस प्यूरी की जगह ले लेता है। बेशक, प्रारंभिक भाग न्यूनतम है - आधे चम्मच से भी कम।

इस उम्र में, बच्चे को ताजी जड़ी-बूटियों के साथ घर का बना सूप खिलाया जाता है। बेशक, आदर्श विकल्प खट्टा क्रीम के साथ तलने के बिना बोर्स्ट है (अब इसकी अनुमति है)। डिल या अजमोद की हरी टहनियाँ आपके अपने बगीचे में या खिड़की पर गमले में उगाई जानी चाहिए।

मक्खन के टुकड़े के साथ फैली हुई ब्रेड बढ़ते शरीर के लिए आदर्श है।

12वें महीने के अंत में, बच्चा ग्लूटेन-मुक्त अनाज - जौ, दलिया और बाजरा भी खा सकता है। हालाँकि, नकारात्मक प्रतिक्रियाओं से बचने के लिए उन्हें सावधानी से प्रशासित किया जाना चाहिए।

एक साल के बच्चे पहले से ही अपने माता-पिता की मेज से कई व्यंजन खा सकते हैं, लेकिन आपको कुछ पसंदीदा व्यंजनों के बारे में भूलना होगा जो कुछ "गैर-जिम्मेदार" मां और दादी अपने बच्चों को खिलाना पसंद करती हैं:

पूरक आहार की समस्याएँ और माँ का डर

अक्सर, पूरक आहार की शुरुआत कब्ज, दस्त, एलर्जी और पेट में दर्द के साथ होती है, जिसके परिणामस्वरूप बच्चा चिंता करना और रोना शुरू कर देता है।

यदि आपका बच्चा अपने आहार में किसी अज्ञात उत्पाद की उपस्थिति पर अपरंपरागत प्रतिक्रिया करता है, तो आपको पकवान को पूरी तरह से नहीं छोड़ना चाहिए।

इसके बारे में 4-8 सप्ताह के लिए भूल जाएं, और फिर बच्चे की भलाई की सावधानीपूर्वक निगरानी करते हुए इसे आहार में दोबारा शामिल करें। दूसरी बार, उत्पाद को शुरुआत की तरह ही धीरे-धीरे प्रशासित किया जाना चाहिए।

एक और आम कठिनाई जो अक्सर पूरक आहार शुरू होने पर उत्पन्न होती है, वह है कि बच्चा दिए गए भोजन को अस्वीकार कर देता है। आपको जिद नहीं करनी चाहिए, क्योंकि बच्चा खुद समझता है कि वह क्या खाना चाहता है और कौन से खाद्य पदार्थ असुविधा का कारण बनते हैं।

इसके अलावा, यदि आपको कोई विकल्प चुनने की ज़रूरत है तो एक निश्चित कठिनाई उत्पन्न होती है - स्वयं खाना बनाना या तैयार भोजन खरीदना। कुछ माता-पिता स्पष्ट रूप से शिशुओं के लिए स्टोर से खरीदे गए खाद्य पदार्थों के खिलाफ हैं, जबकि अन्य स्टोर से खरीदे गए पूरक खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता में आश्वस्त हैं।

विशेषज्ञों का मानना ​​है कि हर कोई सही है, क्योंकि घर पर खाना बनाना अधिक लाभदायक है, खासकर बड़े बच्चे के लिए जो लगभग कोई भी व्यंजन खा सकता है। हालाँकि, जार में खाना कोई बुरा नहीं है, बस निम्नलिखित नियमों का पालन करना महत्वपूर्ण है:

• जार पर इंगित उत्पादों की शुरूआत के समय पर ध्यान न दें, आयु मानकों पर ध्यान दें;
• सबसे ताज़ा उत्पाद चुनें, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे समाप्त नहीं हुए हैं;
• बच्चों के व्यंजन में विभिन्न अप्राकृतिक योजक, स्वाद, स्वाद बढ़ाने वाले तत्व नहीं होने चाहिए; आदर्श पोषण वह है जिसमें न्यूनतम मात्रा में सामग्री हो।

बच्चों का स्वास्थ्य काफी हद तक पूरक आहार की सही शुरूआत और सलाह के पालन पर निर्भर करता है। हालाँकि, माता-पिता के लिए यह समझना महत्वपूर्ण है कि वर्णित सभी सिफारिशें अनुमानित हैं।

केवल एक स्थानीय बाल रोग विशेषज्ञ ही बता सकता है कि एक बच्चे को कितने महीनों तक दूध पिलाया जा सकता है। और माँ और डॉक्टर के संयुक्त प्रयासों से बच्चे के वयस्क भोजन में संक्रमण में काफी सुविधा होगी।

नमस्ते, मैं नादेज़्दा प्लॉटनिकोवा हूं। एसयूएसयू में एक विशेष मनोवैज्ञानिक के रूप में सफलतापूर्वक अपनी पढ़ाई पूरी करने के बाद, उन्होंने विकास संबंधी समस्याओं वाले बच्चों के साथ काम करने और बच्चों के पालन-पोषण के मुद्दों पर माता-पिता को परामर्श देने में कई साल समर्पित किए। मैं अन्य बातों के अलावा, प्राप्त अनुभव का उपयोग मनोवैज्ञानिक प्रकृति के लेख बनाने में करता हूँ। बेशक, मैं किसी भी तरह से अंतिम सत्य होने का दावा नहीं करता, लेकिन मुझे उम्मीद है कि मेरे लेख प्रिय पाठकों को किसी भी कठिनाई से निपटने में मदद करेंगे।

यह दुर्लभ है कि किसी बच्चे ने बचपन में अपनी माँ से यह पवित्र वाक्यांश नहीं सुना हो: "दलिया खाओ, तुम बड़े और मजबूत हो जाओगे।" दरअसल, यह उच्च ऊर्जा मूल्य वाला उत्पाद है। जब बच्चा स्तनपान कर रहा होता है तो वे उसे दूध पिलाना शुरू कर देते हैं।

• कार्बोहाइड्रेट;
• पौधे की उत्पत्ति का प्रोटीन;
• फाइबर आहार;
• वसा;
• विटामिन और खनिज परिसर;
• यदि वे विशेष रूप से पूरक आहार के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, तो वे अतिरिक्त रूप से आयरन और कैल्शियम से समृद्ध होते हैं।

आप किस उम्र में अपने बच्चे को अनाज खिला सकते हैं, यह सवाल कई माता-पिता को चिंतित करता है। आइए हर चीज़ को क्रम से देखें।

पहला भोजन

जब बच्चा बार-बार मल त्याग करता हो और वजन कम हो तो उसे पहले पूरक आहार के रूप में दलिया देना चाहिए। इन्हें कितने महीनों से पेश किया जाता है?

आमतौर पर यह 4.5-5 महीने होता है, लेकिन चुनाव काफी हद तक बच्चे के स्वास्थ्य की स्थिति के साथ-साथ उसके विकास की विशेषताओं पर भी निर्भर करता है। यदि आवश्यक हो तो पूरक आहार में देरी की जाती है।

ऐसे अन्य मामले भी हैं जब अनाज समय से पहले पेश किया जाता है, उदाहरण के लिए:

1. यदि बच्चा कुपोषण का शिकार है, तो डॉक्टर द्वारा पूरक आहार दिया जाएगा। वह बच्चों के आहार में इसे शामिल करने की तर्कसंगतता भी निर्धारित करता है। इस तरह, आप उम्र और ऊंचाई के साथ वजन की असंगति की समस्या से निपट सकते हैं जो खाने के विकार के कारण उत्पन्न हुई है।
2. बच्चों में वायरल डायरिया के मामले भी आम हैं (डायरिया संक्रमण का परिणाम है), तो उन्हें दलिया देने की जरूरत है, लेकिन डेयरी नहीं, बल्कि चावल का पानी। कमजोर स्तनपान करने वाले या बोतल से दूध पीने वाले शिशुओं को खिलाने के लिए यह सर्वोत्तम व्यंजन है।

दूसरा खिलाना

यदि बच्चे का स्वास्थ्य अच्छा है, तो दलिया आमतौर पर दूसरे पूरक भोजन के रूप में दिया जाता है। पहली है सब्जी की प्यूरी। उन्हें बच्चे के आहार में शामिल करते समय, उन्हें पहले पूरक खाद्य पदार्थों द्वारा निर्देशित किया जाता है।

जब एक बार खिलाना पूरी तरह से सब्जियों से बदल दिया जाता है, तो आप धीरे-धीरे दलिया दे सकते हैं।

आप किस महीने से दूसरा पूरक आहार देना शुरू करते हैं? औसतन, कुछ महीनों के बाद बच्चे को पूरक आहार दिया जाता है।

दलिया के प्रकार

एक युवा माँ को विभिन्न प्रकार के अनाजों को पहचानना सीखना होगा:

• सभी बच्चों के लिए सबसे पहले डेयरी-मुक्त पेश किया जाता है, लेकिन इसके विशेष संकेत भी हैं - आंतों में संक्रमण या लैक्टोज की कमी की अवधि;
• फिर वे दूध दलिया देना शुरू करते हैं - औद्योगिक रूप से उत्पादित उत्पाद;
• दलिया, सूजी, गेहूं और जौ ग्लूटेन युक्त प्रकार के अनाज हैं, और चावल, मक्का और एक प्रकार का अनाज ग्लूटेन मुक्त हैं;

• इसके अलावा, सूखे अनाज को पकाने की आवश्यकता हो भी सकती है और नहीं भी - बाद वाला तत्काल उत्पादों की श्रेणी में आता है;
• वेलिंग्स सहायक दलिया है जिसे स्तनपान करने वाला बच्चा पहले बोतल से और फिर मग से पीता है। वे स्तनपान के दौरान सामान्य तरल भोजन से गाढ़े भोजन की ओर संक्रमण में योगदान करते हैं। उन बच्चों को दिया जाता है जो तुरंत ठोस पूरक आहार स्वीकार नहीं कर सकते;
• मूसली को आहार में दूसरों की तुलना में बहुत बाद में शामिल किया जाता है - बच्चे के नौ महीने की उम्र तक पहुंचने के बाद। इनमें विभिन्न स्वास्थ्यप्रद तत्व और स्वादिष्ट योजक होते हैं। इनका सेवन दूध या पानी के साथ किया जा सकता है।

पहले दलिया का महत्वपूर्ण विकल्प

वास्तव में, विकल्प एक प्रकार का अनाज और चावल दलिया के बीच है, क्योंकि मकई दलिया को बाद में आहार में पेश किया जाता है। पूरकों का उपयोग नहीं किया जा सकता है, लेकिन पतला करने के लिए पानी या स्तन का दूध लें।

तरल घटक का एक अन्य विकल्प बच्चों के लिए फार्मूला है।

तो, संक्षेप में कहें तो: पहले दलिया को उबाला या पतला किया जा सकता है। एक प्रकार का अनाज लें और किसी भी अतिरिक्त पदार्थ (नमक और चीनी सहित, जो एक वयस्क के लिए परिचित हैं) का उपयोग न करें।

परिचय से पहले आपको शिशु के बारे में क्या जानना चाहिए

यदि किसी बच्चे को खाद्य एलर्जी या एटोपिक जिल्द की सूजन है, तो उसके आहार में दूध अनाज और ग्लूटेन उत्पादों को शामिल करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

यदि आपके बच्चे को कब्ज होने का खतरा है, तो चावल के अनाज से परहेज करने की सलाह दी जाती है। अनाज और मकई की किस्मों के दलिया को प्राथमिकता दी जानी चाहिए।

यदि आपका मल अस्थिर है, तो अनाज और दलिया से बचना बेहतर है; अपने बच्चे को चावल खिलाना बेहतर है।

बच्चों की विशेषताओं के बारे में याद रखना हमेशा महत्वपूर्ण है!
आहार में डेयरी-मुक्त अनाज को पूरी तरह से शामिल करने के बाद, आप इसमें ग्लूटेन-मुक्त डेयरी किस्मों को शामिल करना शुरू कर सकते हैं। दूध तुरंत दलिया में पोषण मूल्य जोड़ता है। यह न केवल प्रोटीन और वसा, बल्कि विटामिन और कैल्शियम का भी स्रोत है, जो बढ़ते शरीर के लिए नितांत आवश्यक है।

बाद में बच्चे को दलिया और गेहूं का अनाज दिया जाता है, यह बात सूजी पर भी लागू होती है, जो वयस्कों को पसंद होती है। पोषक तत्वों की कम सामग्री और कम पोषण मूल्य के कारण एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है।

यदि पहला पूरक आहार 4-5 महीने की उम्र में पेश किया गया था, तो ग्लूटेन-मुक्त और ग्लूटेन युक्त अनाज, कई (तीन से) घटकों से मिश्रित, बच्चे को छह महीने तक पहुंचने के बाद ही दिया जाना चाहिए। आठ महीने के बाद और खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान जामुन, सब्जियां और सूखे फल जोड़ने की सिफारिश की जाती है। अगर बच्चे को दूध के दलिया से एलर्जी नहीं है तो आप पहले महीनों से ही ऐसे दलिया बनाना शुरू कर सकते हैं।

अनाज के अलावा, एक और दिलचस्प विशेष उत्पाद का उत्पादन किया जाता है - तत्काल कुकीज़। इसे डेयरी और गैर-डेयरी दोनों तरह के दलिया में मिलाया जा सकता है। स्तन या गाय के दूध, पानी में घोला जा सकता है।

अनुपात और नियम महत्वपूर्ण हैं

जब दलिया को बच्चे के आहार में शामिल किया जाता है, तो पांच प्रतिशत नियम का पालन किया जाना चाहिए: इसे प्रति 100 मिलीलीटर तरल में 5 ग्राम अनाज की दर से तैयार करें। इसे नाश्ते में एक चम्मच से देना सबसे अच्छा है। आपको अपने बच्चे को तुरंत बहुत कुछ खाने के लिए मजबूर नहीं करना चाहिए - पहली बार के लिए आधा चम्मच ही काफी है।

दूसरे दिन आप 1-2 चम्मच दे सकते हैं, लेकिन अगर बच्चा नहीं चाहता तो जिद नहीं करनी चाहिए. तीसरे दिन पहले से ही 3 पूर्ण चम्मच हैं, चौथे में 4 हैं और आप 5 कोशिश कर सकते हैं। पांचवें दिन तक 50 ग्राम भाग देने की सलाह दी जाती है, और छठे दिन इसे दोगुना कर दें। सप्ताह के अंत तक, एक बार खिलाने का हिस्सा 150 ग्राम होना चाहिए। यह स्तन के दूध के साथ पूरक आहार के बिना, तृप्त करने के लिए पर्याप्त है, जो एक पूर्ण भाग शुरू करने से पहले आवश्यक है।

यदि सब कुछ अच्छी तरह से अवशोषित हो जाता है और बच्चे को कोई असुविधा नहीं होती है, तो तरल में दलिया की मात्रा 10% (10 ग्राम प्रति सौ) पर समायोजित की जाती है।

लगभग एक सप्ताह के भीतर आदत इसी प्रकार घटित होती है। अगला अनाज शुरू से ही 10% प्यूरी के रूप में दिया जाता है। बाल रोग विशेषज्ञ ज्यादातर इस बात से सहमत हैं कि एक ही अवधि के दौरान अलग-अलग प्रतिशत के पूरक खाद्य पदार्थ पेश नहीं किए जाने चाहिए।
यदि बच्चा प्रस्तावित दलिया बिल्कुल नहीं खाना चाहता है, तो उसे थोड़ा धोखा देना जायज़ है। उदाहरण के लिए, इसमें उन सब्जियों की प्यूरी मिलाएं जो पूरक खाद्य पदार्थों के रूप में उपयोग की जाती थीं और जो उसे विशेष रूप से पसंद थीं। परिचित स्वाद महसूस करने के बाद, बच्चा ख़ुशी से उसी समय दलिया खाएगा। समय के साथ, उसे बिना एडिटिव्स के इसे खाने की आदत हो जाएगी।

उदहारण के लिए

प्रारंभ में, स्तनपान करने वाले बच्चे को आधा चम्मच मिलता है, उदाहरण के लिए, एक प्रकार का अनाज दलिया, बाकी हिस्सा माँ का दूध है। कल के लिए - वही योजना, केवल इसमें दलिया अधिक है। और इस तरह, एक सप्ताह के दौरान, उसे इस भोजन में दलिया की आदत हो जाती है और धीरे-धीरे दूध की आदत छूट जाती है। अगले सप्ताह तक बच्चा वही आहार खाता है, केवल 10% दलिया के साथ। इस प्रकार, दो सप्ताह के भीतर, सुबह के भोजन में स्तन का दूध पूरी तरह से एक प्रकार का अनाज दलिया से बदल जाता है।

इसके बाद, चावल को इस योजना के अनुसार पेश किया जाता है: आधा चम्मच चावल दलिया। पूरक आहार दूध के साथ नहीं, बल्कि सामान्य अनाज के साथ दिया जाता है। इसके बाद, सुबह के भोजन में चावल की मात्रा बढ़ जाती है, जिससे एक प्रकार का अनाज उसी तरह विस्थापित हो जाता है, जैसे पहले यह स्तन के दूध की जगह लेता था।
यह याद रखने योग्य है कि जब प्रशासित किया जाता है, तो मुख्य दिशानिर्देश शरीर की प्रतिक्रिया होती है!

यदि सब कुछ ठीक है, तो आप बच्चे को दूध पिलाना जारी रख सकती हैं, लेकिन यदि कोई प्रतिक्रिया संदिग्ध हो, तो सब कुछ बंद कर देना और बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श लेना बेहतर है।

डॉक्टर सलाह दे सकते हैं कि पूरक आहार को कितने महीनों के लिए स्थगित किया जाए, या पूरक आहार शुरू करने के लिए एक अलग योजना की सिफारिश की जा सकती है।

"त्वरित" अनाज की प्रासंगिकता

एक आधुनिक माँ वह व्यक्ति होती है जिसके पास करने के लिए बहुत कुछ होता है। और उसे हमेशा बच्चों के लिए दलिया पकाने की प्रक्रिया में अपना समय समर्पित करने का अवसर नहीं मिलता है। लेकिन आज यह आवश्यक नहीं है, क्योंकि एक उचित विकल्प है - पैकेज्ड उत्पाद।

और इसके कई फायदे हैं: इस तथ्य के अलावा कि इससे पूरक खाद्य पदार्थ तैयार करना त्वरित, सरल और सुविधाजनक है, इसके और भी फायदे होंगे: ऐसे मिश्रण पूर्ण गुणवत्ता नियंत्रण से गुजरते हैं। इन्हें उन लोगों के मार्गदर्शन में विकसित किया जाता है जो बच्चे के संतुलित आहार के बारे में सब कुछ जानते हैं, साथ ही किस उम्र में दलिया का सेवन किया जा सकता है।

विश्व स्वास्थ्य संगठन की सिफारिशों के अनुसार, 6 महीने में बच्चे को पहला पूरक आहार देना इष्टतम है। इस उम्र में बच्चे के शरीर में आयरन की आपूर्ति ख़त्म हो जाती है और माँ के दूध में भी यह तत्व अपर्याप्त हो जाता है। इसके अलावा, गैर-डेयरी खाद्य पदार्थों में वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट को पचाने के लिए बच्चे का पाचन तंत्र पहले से ही परिपक्व होता है, क्योंकि उसके स्वयं के पाचन एंजाइमों का उत्पादन शुरू हो जाता है। बच्चा चबाना शुरू कर देता है, गैग रिफ्लेक्स जीभ के बीच से पीछे के तीसरे हिस्से तक चला जाता है, और बच्चा मुंह से गाढ़े भोजन को थूकना बंद कर देता है।

नियम 2. अपने बच्चे को सब्जियाँ खिलाना शुरू करना बेहतर है

प्रथम पूरक आहार के लिए आपको किस उत्पाद से शुरुआत करनी चाहिए? बाल रोग विशेषज्ञों और पोषण विशेषज्ञों की सलाह सब्जी प्यूरी के साथ पूरक आहार शुरू करने पर आधारित है। इस अनुशंसा को सरलता से समझाया गया है: दलिया स्वाद में स्तन के दूध के सबसे करीब होता है, इसलिए बच्चे उन्हें अधिक पसंद करते हैं। इस तरह के पूरक आहार के आदी होने के बाद, बच्चे बाद में कम स्वादिष्ट (या बस अपरिचित) सब्जी प्यूरी से इनकार कर सकते हैं। कब्ज और अधिक वजन वाले बच्चों के लिए विशेष रूप से शुद्ध हरी सब्जियों की सिफारिश की जाती है।

ध्यान!यदि किसी बच्चे का मल पतला है, उसका वजन कम है, या पेट दर्द से पीड़ित है, तो उसे सब्जियाँ खिलाने से स्थिति और बिगड़ सकती है। ऐसे में दलिया को अपने पहले पूरक आहार के रूप में चुनें।

कौन सी सब्जियां चुनें?

सब्जियों को पहली बार खिलाने के लिए, कम-एलर्जेनिक फल जैसे कि तोरी, फूलगोभी, स्क्वैश, ब्रोकोली और हल्के कद्दू उपयुक्त हैं। थोड़ी देर बाद (लगभग 7-8 महीने से), आप बच्चे के आहार में आलू, गाजर, सफेद गोभी और चुकंदर शामिल कर सकते हैं। थोड़ी देर बाद (लगभग 7-8 महीने से), आप बच्चे के आहार में आलू, गाजर, सफेद गोभी और चुकंदर शामिल कर सकते हैं। पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत 1-2 चम्मच (10-20 ग्राम) के साथ एक-घटक प्यूरी से शुरू होती है, जिसमें नमक, चीनी या गाढ़ा पदार्थ नहीं होता है। धीरे-धीरे, 7-10 दिनों में, भाग को आयु मानदंड तक बढ़ाएं - 100-150 ग्राम।

नियम 3. पूरक खाद्य पदार्थों में दलिया: आइए ग्लूटेन के बिना करें

अगला उत्पाद जिसे आपके बच्चे के पूरक आहार में शामिल किया जा सकता है वह है दलिया। आधुनिक अनुशंसाओं के अनुसार, दलिया तब दिया जाता है जब बच्चा अपने पहले पूरक भोजन - सब्जी प्यूरी को अपना लेता है। पूरक खाद्य पदार्थों में सब्जियों को शामिल करने की शुरुआत के 3 सप्ताह से पहले ऐसा नहीं होता है।

कम-एलर्जेनिक दलिया जिनमें ग्लूटेन (चावल, एक प्रकार का अनाज, मक्का) नहीं होता है, उन्हें सबसे पहले बच्चे के मेनू में शामिल किया जाता है। ग्लूटेन (ग्लूटेन)- एक वनस्पति प्रोटीन जो गेहूं, जई, राई और जौ के छिलके का हिस्सा है। शिशुओं की अपरिपक्व आंतों में इसे पचाना मुश्किल होता है। परिणामस्वरूप, पूरक खाद्य पदार्थों में ग्लूटेन युक्त उत्पादों को जल्दी शामिल करने से (विशेष रूप से 6 महीने से पहले), बच्चे को पेट में दर्द, सूजन, आंत्र रोग, त्वचा पर चकत्ते और अन्य नकारात्मक प्रतिक्रियाओं का अनुभव हो सकता है। दुर्लभ मामलों में, यदि कोई वंशानुगत प्रवृत्ति है, तो एक बच्चे को गंभीर सीलिएक रोग विकसित हो सकता है, जिसके लिए उसके शेष जीवन के लिए ग्लूटेन-मुक्त आहार (ग्लूटेन युक्त सभी उत्पादों का बहिष्कार) का पालन करना आवश्यक है।

• अनाजयह ग्लूटेन-मुक्त है और आसानी से पचने योग्य वनस्पति प्रोटीन का उत्कृष्ट स्रोत है, जो इसे पूरक आहार के लिए एक बेहतरीन स्टार्टर बनाता है। इसकी उच्च फाइबर सामग्री और स्टार्च की थोड़ी मात्रा के कारण, यह दलिया आंतों को पूरी तरह से उत्तेजित करता है, इसलिए यह उन शिशुओं के लिए विशेष रूप से उपयोगी है जिन्हें कब्ज है।
• चावलइसे हाइपोएलर्जेनिक उत्पाद माना जाता है, इसलिए खाद्य एलर्जी से ग्रस्त बच्चों को पूरक आहार देना शुरू करना बेहतर है। उच्च स्टार्च सामग्री के कारण, चावल का दलिया सुपाच्य होता है और जठरांत्र संबंधी मार्ग को परेशान नहीं करता है, इसलिए इसे अस्थिर मल वाले बच्चों को देना उपयोगी है, लेकिन कब्ज से पीड़ित और अधिक वजन वाले बच्चों को इसे बार-बार नहीं देना चाहिए।
• मक्के का दलियाहाइपोएलर्जेनिक और उच्च कैलोरी। स्वतंत्र रूप से तैयार होने पर, यह पचाने में बहुत भारी हो जाता है, लेकिन औद्योगिक रूप से उत्पादित दलिया पचाने में आसान होता है (चूंकि मकई के दानों को विशेष प्रसंस्करण से गुजरना पड़ता है), इसके अलावा, यह विटामिन से समृद्ध होता है और ग्लूटेन की अनुपस्थिति के कारण, पहली बार खिलाने के लिए उपयुक्त।

दलिया को पूरक खाद्य पदार्थों में कैसे शामिल करें?

दलिया को पूरक आहार में शामिल करने के सिद्धांत अन्य प्रकार के पूरक आहार के समान हैं - एक प्रकार के अनाज (1 चम्मच) से शुरू करें, धीरे-धीरे इसकी मात्रा 120-150 ग्राम तक बढ़ाएं। पहला दलिया शुरू करने के एक सप्ताह बाद, एक प्रयास करें भिन्न प्रकार, और बाद में भी - आप अनाज के मिश्रण से दलिया पर स्विच कर सकते हैं। पहली बार खिलाने के लिए दलिया डेयरी मुक्त होना चाहिए। इनका प्रजनन स्तन के दूध या बच्चे को दिए जाने वाले फार्मूला दूध से होता है। पूरक आहार के लिए दूध दलिया 8-9 महीनों में बच्चे के आहार में शामिल किया जाता है, और कम से कम 1 वर्ष तक नमक और चीनी नहीं जोड़ा जाना चाहिए।

नियम 5. सभी मांस पूरक आहार के लिए उपयुक्त नहीं हैं

8-9 महीनों में, मांस को पूरक खाद्य पदार्थों में शामिल किया जा सकता है। शिशु के लिए कौन सा मांस सबसे मूल्यवान है? सबसे पहले, ये लीन बीफ़, पोर्क, पोल्ट्री और खरगोश हैं। लेकिन मांस के पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करते समय, कुछ विशेषताओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए। तो, पोषण गुणों के संदर्भ में, गोमांस एक बहुत ही मूल्यवान उत्पाद है, लेकिन अगर किसी बच्चे को गाय के दूध के प्रोटीन से एलर्जी है, तो गोमांस पर भी वही प्रतिक्रिया हो सकती है। पूरक आहार के लिए वील और चिकन, उनकी कोमलता और पाचन में आसानी के बावजूद, समान समस्या पैदा कर सकते हैं। सूअर का मांस अधिक वसायुक्त मांस है, लेकिन यदि आपके बच्चे को बीफ़ और चिकन से एलर्जी है, तो इसे इन उत्पादों के प्रतिस्थापन के रूप में पेश किया जा सकता है। टर्की और खरगोश का मांस हाइपोएलर्जेनिक है, वे पूरक मांस आहार शुरू करने के लिए काफी उपयुक्त हैं। बच्चा धीरे-धीरे मांस प्यूरी की पूरी मात्रा का आदी हो जाता है, हमेशा की तरह, एक अधूरे चम्मच से शुरू करके और धीरे-धीरे मांस व्यंजन की मात्रा को 30-50-70 मिलीलीटर तक बढ़ा देता है, यह बच्चे की उम्र पर निर्भर करता है (70 मिलीलीटर प्रति) 1 वर्ष)।

नियम 6. पूरक आहार में फल: एक साथ नहीं

7.5 महीने में, आप अपने बच्चे को पहला चम्मच फलों की प्यूरी दे सकती हैं। घरेलू बाल रोग विशेषज्ञ हरे सेब या नाशपाती के फलों के साथ पूरक आहार शुरू करने की सलाह देते हैं - इनसे एलर्जी होने की संभावना कम होती है। यदि आपके बच्चे को एलर्जी का अनुभव हुआ है या उसका मल अस्थिर है, तो बेहतर होगा कि पहले उसे कम एलर्जी पैदा करने वाले सेब, नाशपाती या केले खिलाएं। और अगर आपके बच्चे को कब्ज है, तो आप सबसे पहले उसे आलूबुखारा या खुबानी दे सकती हैं।

आप अपने बच्चे को प्रति दिन कितने फलों की प्यूरी दे सकते हैं?

दैनिक मान महीनों में बच्चे की उम्र को 10 से गुणा करने के बराबर है (उदाहरण के लिए, 10 महीने के बच्चे के लिए प्रतिदिन फल प्यूरी की मात्रा 100 ग्राम है)।

उन्हीं सिद्धांतों के आधार पर, बच्चे के मेनू में भी शामिल है फलों के रस. सबसे पहले देने के लिए गूदे के बिना एकल-घटक स्पष्ट रस (आमतौर पर हरे सेब का रस) होता है, जो कुछ मिलीलीटर से शुरू होता है और धीरे-धीरे उम्र के मानक तक मात्रा बढ़ाता है - 10-12 महीने के बच्चों को प्रति दिन 80-100 मिलीलीटर दिया जा सकता है।

नियम 7. बच्चे को खिलाने के लिए केवल विशेष पनीर ही उपयुक्त है

पनीर पहले किण्वित दूध उत्पादों में से एक है जिसे बच्चे को दिया जा सकता है। जब आपका बच्चा 8-9 महीने का हो जाए तो उसे पहला चम्मच पनीर दें। केफिर के विपरीत, इस उत्पाद में कम अम्लता होती है और यह बच्चे की नाजुक आंतों के म्यूकोसा को परेशान नहीं करता है। याद रखें कि केवल विशेष प्रकार के पनीर, जो इस उम्र के लिए हैं, का उपयोग 1 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के पोषण में किया जा सकता है। बच्चों के पनीर का उत्पादन एक विशेष तकनीक का उपयोग करके किया जाता है, जिसकी बदौलत यह अपने सभी लाभकारी गुणों को बरकरार रखता है और एक नियमित "वयस्क" उत्पाद की तुलना में इसमें अधिक नाजुक स्थिरता होती है।

पनीर के प्रति नकारात्मक प्रतिक्रिया के अभाव में, इसकी मात्रा 5-7 दिनों के भीतर 40 ग्राम तक और 9 महीने में 50 ग्राम तक बढ़ जाती है। इस मात्रा से अधिक नहीं होनी चाहिए, क्योंकि प्रोटीन की अधिकता से बच्चे के गुर्दे पर भार बढ़ जाता है। जिससे उनके काम में विघ्न आ सकता है।

नियम 8. बच्चों के लिए मछली मेनू

हर माँ सोचती है कि पूरक आहार किस मछली से शुरू किया जाए। इसके लाभकारी गुणों के बावजूद, मछली केवल 9-10 महीनों में बच्चे के मेनू पर दिखाई देती है, और यदि बच्चा एलर्जी से पीड़ित है, तो इस उत्पाद का परिचय 1.5 साल तक के लिए स्थगित कर दिया जाना चाहिए। तथ्य यह है कि मछली प्रोटीन एक मजबूत एलर्जेन है, और इस प्रकार के पूरक भोजन को अत्यधिक सावधानी से लिया जाना चाहिए। जीवन के पहले वर्ष में, मछली केवल स्वस्थ शिशुओं को दी जा सकती है जिन्हें अन्य खाद्य पदार्थों से एलर्जी नहीं है।

आपको किस मछली को खिलाना शुरू करना चाहिए?

हेक, कॉड, हैडॉक, पोलक और फ़्लाउंडर को पहली बार परिचित होने के लिए उपयुक्त माना जाता है। वे आहार संबंधी और कम एलर्जी पैदा करने वाले होते हैं, इसके अलावा, उनमें बहुत कम छोटी हड्डियाँ होती हैं। एक वर्ष तक के बच्चे को प्रति दिन लगभग 30-60 ग्राम मछली प्यूरी दी जा सकती है और सप्ताह में 1-2 बार से अधिक नहीं।

ध्यान!

पूरक आहार से तात्पर्य शिशुओं को स्तन के दूध के अलावा अन्य खाद्य पदार्थ खिलाने से है। लेकिन पूरक आहार की शुरुआत की पूरी अवधि के दौरान, माँ का दूध बच्चे का मुख्य भोजन बना रहना चाहिए।

शिशु का नए खाद्य पदार्थों की ओर संक्रमण उसके विकास में एक महत्वपूर्ण चरण है। हालाँकि, पूरक आहार शुरू करना कई सवाल खड़े करता है। आइए जानें कि बच्चे को नए खाद्य पदार्थों से परिचित कराने का सबसे अच्छा समय कब है और यह कैसे सुनिश्चित किया जाए कि इस परिचय से बच्चे को लाभ हो।

मुझे किस उम्र में शुरुआत करनी चाहिए?

बाल रोग विशेषज्ञ 5-6 महीने की उम्र से शिशुओं को पहली बार पूरक आहार उत्पाद देने की सलाह देते हैं।

यदि स्तनपान करने वाले बच्चे के स्वास्थ्य, विकास और वृद्धि के कारण माता-पिता को कोई शिकायत नहीं होती है, तो ऐसे बच्चे को 6 महीने से दूध पिलाने की सलाह दी जाती है।अनुकूलित फार्मूला प्राप्त करने वाले बच्चे थोड़ा पहले ही नए भोजन के लिए तैयार हो जाते हैं और 5 महीने में पूरक आहार देने की कोशिश कर सकते हैं। इसके अलावा, 5 महीने की उम्र से, कम वजन वाले शिशुओं को दूध पिलाना शुरू करना उचित है।

आपका शिशु ठोस आहार लेने के लिए तैयार है यदि:

• वह बार-बार खाना माँगने लगा।
• उसका वजन जन्म के समय के वजन से दोगुना हो गया था।
• बच्चा आत्मविश्वास से अपना सिर पकड़ता है और जानता है कि इसे बगल में कैसे मोड़ना है।
• जब ठोस भोजन उसके मुँह में जाता है, तो उसे तुरंत उसकी जीभ से बाहर नहीं निकाला जाता है।
• बच्चा हाल के सप्ताहों में बीमार नहीं हुआ है।
• बच्चा बैठना सीख गया है.
• उन्हें जल्द ही टीका नहीं लगाया जाएगा।
• बच्चे को अपने माता-पिता के भोजन में रुचि होती है।

पूरक आहार देना बच्चे के शरीर के लिए तनावपूर्ण होता है, इसलिए इस मुद्दे पर सोच-समझकर विचार करें

अपनी पूरक आहार तालिका की गणना करें

पहले क्या दें?

अपने बच्चे को नए खाद्य पदार्थों से परिचित कराना कहां से शुरू करें, इसके लिए कई विकल्प हैं। उनमें से प्रत्येक के पास समर्थक हैं जो पूरक आहार शुरू करने के लिए एक विशिष्ट उत्पाद चुनने के लिए आकर्षक कारण देते हैं। आप इससे शुरुआत कर सकते हैं:

1. किण्वित दूध उत्पाद.इस राय के अनुयायी कि ऐसे उत्पाद पूरक आहार शुरू करने के लिए सबसे अच्छा विकल्प हैं, इस बात पर जोर देते हैं कि वे बच्चे के सामान्य भोजन (दूध) से सबसे कम अलग होते हैं, इसलिए ऐसे भोजन के प्रति शरीर की प्रतिक्रिया अक्सर अच्छी होगी।
2. सब्ज़ियाँ।यदि आपका वजन अधिक या सामान्य है तो सबसे पहले इस प्रकार के पूरक आहार की सिफारिश की जाती है। इसके अलावा, जिन शिशुओं को बार-बार कब्ज की शिकायत रहती है, उनके लिए सबसे पहले वनस्पति पूरक आहार का चयन करना चाहिए।
3. काश.उन्हें सलाह दी जाती है कि वे इसे उन शिशुओं को देना शुरू करें जिनका वजन ठीक से नहीं बढ़ रहा है। अस्थिर मल वाले बच्चों को दलिया खिलाना शुरू करने की भी सिफारिश की जाती है। दलिया एक प्रकार का अनाज, मक्का, चावल या दलिया होना चाहिए। गेहूं और जौ से बने अनाज का परिचय 8 महीने के बाद शुरू होता है।

पहले, बाल रोग विशेषज्ञों ने एक बच्चे को जूस के साथ एक वयस्क मेनू का आदी बनाना शुरू करने की सिफारिश की थी। अब वे बच्चों के आहार में जूस को जल्दी शामिल करने का विरोध कर रहे हैं, क्योंकि यह एक एलर्जेनिक उत्पाद है जो बच्चे के पाचन तंत्र में जलन पैदा कर सकता है।

पूरक आहार शुरू करने के लिए दलिया, सब्जियाँ और डेयरी उत्पाद सबसे अच्छे विकल्प हैं

पूरक आहार कैसे दें?

अपने बच्चे को नए भोजन से परिचित कराने के लिए, ऐसा समय चुनें जब आप और आपका बच्चा दोनों अच्छे मूड में हों और दिन से थके न हों। इससे पहले कि आप अपने बच्चे का पहला भोजन तैयार करना शुरू करें, अपने हाथ अवश्य धोएं। आप अपने बच्चे को परीक्षण के लिए जो भोजन देंगे, उसका तापमान जांचना भी बहुत महत्वपूर्ण है।

दूध पिलाने की शुरुआत में, जब बच्चा शायद भूखा हो, उसे एक चम्मच नई डिश दें।बच्चे के लिए यह आवश्यक नहीं है कि वह चम्मच से ही सब कुछ खाए, वह बस किसी अपरिचित उत्पाद को चाट सकता है या उसका स्वाद ले सकता है। यदि यह अनुभव आनंद नहीं लाता है, तो अगले दिन उसी उत्पाद के साथ परीक्षण दोहराएं। यदि बच्चा नए स्वाद से खुश है, तो आप उसे थोड़ा और दे सकते हैं। इसके बाद, बच्चे को वह भोजन खिलाना जारी रखना चाहिए जो उसे लंबे समय से परिचित है (उसकी मां के स्तन से दूध या फार्मूला)।

जान लें कि चम्मच से नया भोजन प्राप्त करने वाला बच्चा क्रोधी और मनमौजी हो सकता है, क्योंकि उसे लगातार भोजन प्राप्त करने की आदत होती है। किसी नए व्यंजन की पहली कोशिश के बाद, बाकी दिन बच्चे पर कड़ी निगरानी रखनी चाहिए। माँ को किसी भी बीमारी के प्रति सतर्क रहना चाहिए, विशेष रूप से दाने की उपस्थिति या मल में परिवर्तन के बारे में। यदि मल और त्वचा ठीक है, तो अगले दिन बच्चे को दोगुने हिस्से से प्रसन्नता होगी।

अपने बच्चे के आहार में कोई नया उत्पाद शामिल करने के बाद उसकी स्थिति पर बारीकी से नज़र रखें।

अगर कोई बच्चा खाने से इंकार कर दे तो क्या करें?

आपको कभी भी बच्चे को नए खाद्य पदार्थ आज़माने के लिए मजबूर नहीं करना चाहिए। प्रत्येक नए पूरक आहार उत्पाद से, बच्चे को इतनी अधिक कैलोरी और पोषक तत्व प्राप्त नहीं होंगे, क्योंकि पूरक आहार का मुख्य लक्ष्य खिलाना नहीं है, बल्कि बच्चे को नए भोजन से प्रसन्न करना है, जिससे यह एक सुखद खोज बन सके।

कई बच्चों को नवाचारों की आदत डालने में काफी समय लगता है और उनके लिए गाढ़े भोजन की ओर बदलाव मुश्किल हो सकता है।इस मामले में, माँ को धैर्य रखना होगा और बच्चे को भोजन की नई स्थिरता और स्वाद की आदत डालने का अवसर देना होगा। अधिकांश बच्चे मीठे दलिया या फलों की प्यूरी के ख़िलाफ़ नहीं हैं, लेकिन सब्जी, मांस और मछली के व्यंजन अक्सर विरोध का कारण बनते हैं। कुछ लोग केवल ताज़ा बना खाना पसंद करते हैं, लेकिन दुकान से तैयार खाना बाहर फेंक दिया जाता है। इसके विपरीत, अन्य बच्चों को दुकान से खरीदी गई प्यूरी अधिक पसंद आती है, और उनकी माँ का खाना पकाने से उन्हें कोई खुशी नहीं होती।

किसी भी मामले में, यदि बच्चा पहली बार नए व्यंजन को स्वीकार नहीं करता है, तो निराश होने की कोई जरूरत नहीं है। इसे अपने बच्चे को कुछ और बार दें, लेकिन अगर बच्चा स्पष्ट रूप से दिखाता है कि वह कोई नया उत्पाद आज़माना नहीं चाहता है, तो आपको जिद नहीं करनी चाहिए। शांत रहें, अगर आप क्रोधित होंगे और गुस्से को हवा देंगे, तो समस्या और भी बदतर हो सकती है।

उत्पाद की मोटाई की जाँच करें, और यह भी सुनिश्चित करें कि बच्चा पहले से ही भूखा हो और बहुत थका हुआ न हो। किसी भी विकर्षण को दूर करने का प्रयास करें, जैसे कि टीवी चलाना। आस-पास खेल रहे अन्य बच्चे भी बच्चे को खाने से विचलित कर सकते हैं।

यदि आपका बच्चा प्यूरी नहीं चाहता है, तो उसे पानी दें - हो सकता है कि वह प्यासा होने के कारण खाने से इनकार कर रहा हो।इसके अलावा, अगर बच्चा अपना हिस्सा खत्म नहीं करना चाहता है तो उसे जिद करने की कोई जरूरत नहीं है। सामान्य तौर पर, धैर्य रखना महत्वपूर्ण है, क्योंकि चीखने-चिल्लाने और जलन से निश्चित रूप से बच्चे की भूख में सुधार नहीं होगा।

समतुल्य प्रतिस्थापन

जो बच्चा किसी विशेष उत्पाद को अस्वीकार करता है, उसे आप दूसरा भोजन दे सकते हैं जो उसके बराबर प्रतिस्थापन होगा। उदाहरण के लिए, यदि कोई बच्चा एक डेयरी उत्पाद नहीं चाहता है, तो उसे दूसरे से कोई आपत्ति नहीं होगी। दही को पनीर, केफिर और दूध आधारित मिठाइयों से बदला जा सकता है।

यदि आपके बच्चे को एक उत्पाद पसंद नहीं है, तो प्रयोग करें और अगली बार दूसरा उत्पाद पेश करें।

जो बच्चा सब्जियों का पूरक आहार खाने से इनकार करता है, उसे सब्जियों के विभिन्न प्रकार के संयोजन दिए जाने चाहिए। इस मामले में, जिन उत्पादों में अधिक स्पष्ट गंध होती है (उदाहरण के लिए, ब्रोकोली) को अधिक तटस्थ सब्जियों (जैसे मसले हुए आलू) के साथ मिलाया जाना चाहिए। खाना पकाने के तरीकों के साथ प्रयोग करें - यदि आपके बच्चे को प्यूरी पसंद नहीं है, तो आप कटी हुई सब्जियों को उबाल या स्टू कर सकते हैं। जो बच्चा साफ़ तौर पर सब्ज़ियाँ खाने से मना कर देता है, उसे उसकी जगह फल देने की सलाह दी जाती है।

बच्चे अक्सर इसकी बनावट के कारण मांस पसंद नहीं करते हैं, इसलिए आपको इस उत्पाद को बहुत सावधानी से पीसने और इसे शोरबा और सब्जियों के साथ मिलाने का प्रयास करना चाहिए। जिन शिशुओं को मांस खाने की आदत नहीं है, उन्हें प्रोटीन के अन्य स्रोत - पनीर, मछली, फलियाँ दी जा सकती हैं।