Как весело провести старый новый год. Как отпраздновать старый новый год. Особенности празднования Старого Нового года

Так уж сложилось в нашей стране, что длинная череда новогодних праздников заканчивается лишь 13 января - в этот день в России принято праздновать . Традиция отмечать этот праздник появилась в 1918 году. Дело в том, что в России перешли на новый календарь и празднования переместились на две недели вперёд. Но традиция отмечать праздник и по старому календарю у народа осталась до нашего времени.

13 января – это не государственный праздник, но в 2018 году Старый Новый год приходится на субботу, поэтому ничего не помешает вам встретить Новый год и по-старому стилю. Но что интересного можно придумать, как встретить Старый Новый год 2018 вместе с детьми? Как еще раз ощутить волшебную атмосферу праздника, когда все новогодние елки уже закончились? Предлагаем вам несколько идей.

1. Испечь новогодние пряники

Вполне возможно, что суета праздничных дней не позволила вам выкроить время на это замечательное занятие, которое так любят дети. Старый Новый год – отличный повод воплотить эту идею в жизнь. На нашем сайте есть хороший . А если не хочется печь, то можно сделать и украсить его разными вкусностями.

2. Сходить на каток в Старый Новый год 2018

Декабрь 2017 года совсем не похож был на настоящую русскую зиму, да и в новогодние каникулы погода не баловала нас морозцем. Но вот уже несколько дней, как на улице царит зима, поэтому сезон катаний на коньках в самом разгаре. Предлагаем вам отправиться на каток всей семьей! Взрослые и дети с удовольствием проведут время! Специально для вас .

3. Вспомнить далекое прошлое

В старину на Руси в этот день праздновали Васильев день, которым крестьяне издревле отмечали начало нового природного цикла. Поэтому в Старый Новый год можно в игровой и интересной форме рассказать ребенку о том, как отмечали зимние праздники наши предки и попробовать самим повторить некоторые обряды.

В этот день обычно убирались в доме. Старались вынести весь мусор из избы, повесить все новое. После уборки начиналось приготовление праздничного угощения. Одним из непременных блюд в Васильев день должна быть свинина, поскольку Василий Великий считался покровителем свиней.

Кроме того, обязательно варили кашу, чаще всего гречневую, и это бы целый обряд. Самый старший мужчина в доме приносит воду, старшая женщина перебирает и сыплет крупу. Непременно все члены семьи должны помешать кашу, а каждый ребенок бросает щепотку соли. Обязательно на стол ставили и вареники, в один из которых клали монетку.

Помимо угощения, можно подготовить и увеселительную программу с танцами и песнями, играми (Колечко, Ручеек), а если есть возможность, то и подготовить народные костюмы.

Такая встреча Старого Нового года запомнится детям надолго.

4. Гадания на Старый Новый год 2018

Период после Рождества и до Крещения – традиционное время для гаданий. Можно выбрать самые простые и не страшные способы и погадать вместе с детьми. Одно из самых популярных гаданий — на воске. Его капают в воду и по фигурам, образовавшимся от капель, определяют будущее. Детям будет, где проявить фантазию.

Новый год — всеми любимый и самый долгожданный праздник. Ничего нет лучше, чем встреча такого праздника в кругу своей семьи или близких друзей. Создайте своим любимым людям атмосферу незабываемого праздника. Хорошо подготовьтесь и продумайте сценарий домашнего Нового года , не упускайте из виду даже мелочей. Дайте волю своей фантазии. И все обязательно получится.

Вступление . Ведущий начинает праздник. Начать можно с поздравления, шутки или чтения стихотворения.

Проводы старого года

Здесь должны прозвучать тосты. Уместно вспомнить все хорошее, что случилось в этом году.

Можно называть памятные моменты по очереди (например, по старшинству или по кругу). Кто не может вспомнить, выбывает из игры. Тот, кто вспомнит больше всего хорошего, произошедшего в минувшем году, получает приз .

Разминка

Можно начать с загадок. Ведущий загадывает, а гости отгадывают. Кто правильно отвечает, получает приз. Призы должны быть недорогими. Это могут быть брелки, магнитики, открытки или самодельные поделки. Например, такие загадки в стихах от :

Посмотрите-ка, ребятки,
Но не удивляйтесь только, —
Атмосферные осадки
Украшают нашу ёлку!

Это чудо я встречаю
В Новый год уж много лет,
И ему названье знаю,
А вы, знаете иль нет?
(дождик)

Бегут по ёлочке огни, —
А ну, попробуй – догони!
(гирлянда)

В календаре – разгар зимы,
Уж скоро будет Новый год,
Нарядим дома ёлку мы,
И каждый для неё найдёт

Немало бусов и гирлянд,
А я всех нынче удивлю, —
И смело на её ветвях
Такую штуку прицеплю,

Которая висит весной
На крыше, тая и звеня,
В лучах сверкая. Ты, друг мой,
Уже узнал, — о чём же я?
(сосулька)

Земной бывает и воздушный,
Он с круглой формой очень дружный,
Ну, а когда пора придёт, —
Украсит ёлку в Новый год.
(ёлочный шар)

Календарный целый год
Украшает небосвод,
И на Новый год лишь только
Опускается на ёлку,

Чтобы радовать всех светом.
Отгадайте, — что же это?
(звезда)

Посмотрите, — что за диво!
Белый снег лежит красиво
На ветвях нарядной ёлки,
Мягко кутая иголки,
Но в тепле совсем не тает.
Что за снег? – Кто угадает?
(вата)

Удивительное дело, —
Разлеглись на ветках ели
Гусеницы ладные,
Яркие, нарядные,
В шубках красочных и разных
Украшают нынче праздник.
Подскажите-ка мне, дети,
Кто же гусеницы эти?
(мишура)

Она, не побоясь тепла,
С небес спустилась к нам на ёлку,
И праздник наш украсила,
Сияя сказочно в иголках.
(снежинка)

У меня есть к вам вопрос
Сложный самый-самый, —
Что за украшенье носят
Ёлочки и мамы?
(бусы)

Встреча Нового года

Шампанское, тосты и поздравления за . Под бой курантов принято загадывать желание.

Вручение подарков

Совсем необязательно дарить подарки просто так, можно сделать эту процедуру более интригующей. Подарки украл злой волшебник, но оставил записку, ключ к разгадке. Все члены семьи включаются в интересную игру и начинают активные новых ключей и подарков.

Конкурсы

Конкурсы домашнего Нового года могут быть самые разные. Можете выбрать их в разделе « » или придумать самостоятельно. Вот еще варианты:

1. Конкурс «Укрась елочку»

Украшала ёлку я, —
Нравится мне это, —
И, нисколько не тая,
Вешала конфеты.

Оглянуться не успела, —
А сестра конфеты съела!
Теперь опять
Нужно ёлку украшать!

Гостям раздаются конфеты, нитки, ножницы. Кто за установленный промежуток времени повесит больше всего конфет на елку, тот и выиграл.

2. Конкурс «Нарисуй мечту»

Участникам раздают листы бумаги, кисточки, краски и… завязывают глаза. После того, как один участник нарисует с завязанными глазами свою мечту, остальные должны догадаться, что же это:). Угадавший получает приз, а художник — уверенность в том, что его мечта непременно сбудется в этом году.

3. Конкурс «Самый лучший тост»

Поскольку «пить надо меньше», один тост можно сделать самым полным и всеобъемлющим, когда каждый называет свои пожелания. Или поочередно, каждый называет по одному слову, а следующий продолжает. Например, «желаю» — «чтобы» — «всем» — «досталось» — «много»… Или записывать начало предложения на бумажке, заворачивать, передавать соседу и так далее. Иногда получаются смешные сочетания.

4. Конкурс «Дед Мороз на пороге»

Конкурс на скорость хорошо подойдет для квартир и домов с длинными коридорами, впрочем, с извилистыми будет тоже весело. Нужно от новогоднего стола добежать до входной двери, держа в каждой руке по новогодней свечке, чтобы пламя ни одной из них не потухло. Или зажав между ног «мешок подарков» — воздушный шарик.

5. Конкурс «Поймай снежинку»

В этом конкурсе можно, встав на стул, разбрасывать заранее вырезанные бумажные снежинки, а можно стрелять хлопушками, чтобы участники ловили вылетающие из них конфетти.

6. Конкурс «Угости хозяина года»

В этом году угощать будем свинку. Сминаем белые или зеленые листы бумаги в комочки — это будут кочаны капусты. Их нужно с расстояния забросить в «кормушки» — . В год обезьяны цветные комочки будут изображать яблоки и прочие фрукты, в год собаки — косточки и так далее.

В год петуха можно переносить из ведерка в ведерко любые зерна, которые есть в доме (перловку, горох, фасоль), в чайной ложке, стараясь не рассыпать по дороге. Выигрывает тот, кто первым наполнит ведерко угощением для хозяина предстоящего года.

7. Конкурс « «

Нужно заранее подготовить два комплекта записок. На одном пишем начало фразы, на другом — окончание. Складываем их в два мешочка, и гости достают себе каждый по одной бумажке, складывая предсказание на будущий год. Если начало и конец совпадут, предсказание точно исполнится. В других случаях гости просто повеселятся.

Например:

Начало:

«Возить меня в новом году будет…»

«Моим новым домом будет…»

«В новом году я получу…»

«Дед Мороз подарит мне…»

«В новом году я заработаю на…»

«Предметом моей гордости будет….»

«Я весь год буду кормить…»

«Позовем тамаду на…»

«Буду собирать чемодан для…»

Конец:

«… спортивная машина»

«… большая квартира»

«… отличные оценки»

«… новый портфель»

«… тугой кошелек»

«… веселая свадьба»

«…кукла Барби»

«… выигрыш в лотерею»

«… дружная семья»

«… маленький щенок»

«… поездка в дальние края»

8. Нарисуй и угадай песню

Если играет небольшая компания или семья, задания выполняются по кругу. Каждому выдается листок бумаги и карандаши. Выбирается тема: «Новый год», «Собаки» и т.п. Каждый загадывает песню на выбранную тему и шепчет название соседу справа. Тот должен нарисовать эту песню, а все остальные должны угадать, что это за песня по рисунку.

Прогулка

Самые активные гости и хозяева обычно не ограничиваются сидением за праздничным столом. Можно выйти на улицу, подышать свежим морозным воздухом нового года, полюбоваться на звезды, запустить фейерверк, слепить снежную бабу, взрывать петарды и жечь бенгальские огни.

Понравилось изделие и хотите заказать такое же у автора? Напишите нам .

Еще интересно:

Посмотрите также:

Овечка – символ Нового 2015 года
В преддверии наступающего года Овцы по китайскому гороскопу замечательным подарком или дополнением к...

Как нарисовать новогоднюю елку. Пошаговый мастер-класс
Еще один мастер-класс Екатерины Карпущенковой как нарисовать новогоднюю елку Елка – один из сам...

Новогодний подсвечник из фоамирана. Мастер-класс
Новогодний подсвечник с цветком пуансетии из фоамирана Представляю вам работу «Новогодний подсвечн...

Новогодняя открытка с Дедом Морозом из ладошки
Детская открытка с Дедом Морозом из ладошки Мастер-класс Анны Шишлевской, как сделать несложную, но...

Через две недели после наступления Нового года семья снова собирается за праздничным столом, чтобы отпраздновать Старый Новый год. Этот праздник - отличная возможность реализовать неосуществленные в новогоднюю ночь идеи или просто еще раз собраться всей семьей, встретиться с родными и близкими людьми. Поэтому у этого праздника тоже есть смысл. Давайте посмотрим, как можно его встретить.

Почему мы празднуем Старый Новый год?
Старый Новый год отмечают в ночь с 13 на 14 января. Причем этот праздник празднуют отнюдь не во всем мире, а только в некоторых странах бывшего СССР. Иностранцам сложно понять суть данного праздника. Так как летоисчисление в России началось заново, то и празднование Нового года переместилось на две недели вперед. Однако традиция отмечать праздник по старому осталась и существует до сих пор. Особенно широко принято праздновать Старый Новый год в России, Украине, Казахстане и Грузии.

Так как 13 и 14 января не отмечены красным на календаре, то скорее всего эти дни вы проведете в делах. Однако это не повод расслабиться к вечеру и повеселиться. Устройте праздник для всей семьи и проведите его еще веселее, чем Новый год. Пусть это будет этаким дублем номер два после 31 декабря.

1. В кругу друзей.
Пригласите к себе в гости тех гостей, кого не было на праздновании Нового года и кого бы вы хотели увидеть больше всего.

2. Семейное застолье.
Новый год по праву считается одним из семейных праздников. Однако у каждого члена семьи могут быть свои планы на эту ночь. А вот на Старый Новый год вряд ли кто-то планирует что-то грандиозное. Воспользуйтесь этим случаем и пригласите к себе в гости всех родственников. Заранее разошлите им приглашения.

3. Посетите родной город.
Даже если вы живете в городе, в котором родились, наверняка еще есть места, в которых вы не были. Например, новогоднюю ночь Старого нового года можно провести под звездным небом ночного города. Побродите по знакомым вам улицам, слепите снеговика во дворе своего дома. Если же вы живете в другом городе, обязательно съездите домой к семье. Им будет очень приятно увидеть вас.

4. Устройте романтический вечер.
В Новогоднюю ночь так и не удалось остаться с любимым наедине? У Вас есть шанс это исправить. Устройте вечер на двоих. Только никаких там селёдок под шубой и оливье. Закажите суши или приготовьте своё фирменное блюдо и зажгите свечи. А ближе в 12 примите вместе ванну, поздравьте друг друга и выпейте по бокалу шампанского.

5. В лучших ресторанных традициях.
Многие заведения города, кафе и рестораны, предлагают в этот праздник особую программу и меню. Даже если вы не найдёте подходящее заведение, отправьтесь в любимый ресторан или закажите столик там, где давно хотели побывать, но все как-то не складывалось.

6. По-зимнему: на катке
К этому времени сезон катаний будет в самом разгаре. Выберите место, самое близкое к дому. Отлично, если вы пойдёте на каток большой компанией, но и вдвоём, и даже одному, там будет весело. А после уже дома или в уютном кафе согрейте себя и друзей теплым глинтвейном.

7. Горнолыжный комплекс
Давно хотели покататься на лыжах или сноуборде? Или слететь с горки на тюбинге? Горнолыжный комплекс вам поможет осуществить эту затею. Если время и возможности позволяют, отправляйтесь за город: в Силичи, Лагойск или на Якутские горы в Дзержинске. Ну а если в городе вы сможете посетить парк активного отдыха «Солнечная Долина», расположенный в Курасовщине.

8. Экзотические страны или «С Новый годом!» под шум прибоя
Это вариант для тех, у кого в запасе парочка отгулов, а кошелек не опустошен полностью после праздников. Старый Новый Год в Турции, Египте или Эмиратах уж точно запомнится.

9. Тематическая вечеринка или карнавал!
Главное, предупредить гостей о дресс-коде. В этот вечер без масок и костюмов вход строго запрещён. Это может быть венецианский бал или диснеевская тема. И кстати, вечеринка может быть не обязательно шумной, ведь можно устроить семейный карнавал или пригласить друзей вместе с детьми.

10. Гадания: на кофейной гуще и не только.
Пожалуй, самая загадочная идея. Гадать нужно только с наступлением темноты. Одно из самых популярных гаданий - на воске. Его капают в воду и по фигурам, образовавшимся от капель, определяют будущее. Порой, чтобы его узнать, нужно проявить фантазию.

Празднуйте Старый Новый год весело и с размахом. Только не забывайте, что это понедельник - старайтесь не переборщить, отмечая!

Новый год в России по указу Петра I стали праздновать 1 января в 1700 году, а встречать Старый Новый год начали в 1918 году, когда Советская Россия перешла с прежнего Юлианского на принятый в Европе Григорианский календарь. Традиция отмечать Старый Новый год появилась благодаря верующим. Из-за разницы между календарями в России Рождество и Новый год до 1919 года праздновали на 13 дней позже, чем в Европе. Но Русская православная церковь не подчинилась декрету СНК РСФСР от 1918 года и не приняла Григорианский календарь. С официальным введением нового календаря Рождество, как и прежде отмечаемое 25 декабря по старому стилю, «переехало» на 7 января. А православные продолжали праздновать Новый год как и раньше - через шесть дней после Рождества, то есть в ночь с 13 на 14 января.

Интересно:
в 1918 году, когда при переходе на новое летоисчисление ввели поправку на 13 суток, сразу после 31 января 1918 года в России наступило 14 февраля.
Несходство между датами Юлианского и Григорианского календарей увеличивается каждое столетие. В XX-XXI веках это различие составляет 13, а с марта 2100 года будет уже 14 дней.

13 января - Васильев вечер

В ночь с 13 на 14 января встречают Старый Новый год (у белорусов и украинцев известен как щедрый вечер, в центральных и некоторых южных областях России как овсень). Эта традиция возникла после 1918 года, когда в России было введено новое летосчисление. Когда-то этот день приходился на 1 января и назывался Васильевым днем (день памяти святителя Василия Великого, а канун его - 31 декабря (ставший 13 января) Васильевым вечером.

Вечер накануне Старого Нового года в народе называли щедрым. Утром 13 января (день Мелании (Меланки) надо было готовить кашу, сваренную из цельных зёрен пшеницы. Ее можно было заправлять мясом или салом, либо поливать медом, сахаром либо вареньем. Кроме того, хозяйки пекли блины, готовили пироги и вареники с творогом, чтобы отблагодарить гостей. Самым главным кушаньем на Старый Новый год считались блюда из свинины, к слову, святой Василий Великий считался покровителем свиноводов. «Свинку да боровка для Васильева вечерка», «Не чиста животина свинья, да нет у Бога ничего нечистого - Василий зимний освятит!», - говорится в пословицах об этом дне. Это животное символизировало плодовитость и благополучие. В этот день принято было щедро накрывать стол: щедрый стол в этот день - достаток в течение всего года.

Вечером люди навещали своих соседей, чтобы встретить Новый год в мире и согласии. По народным верованиям считалось важным, кто будет в доме первый гость в Новом году. Добрым признаком было, если первым оказался молодой человек из уважаемой многодетной семьи с хорошим хозяйством. А утром 14 января молодежь шла на перекресток сжигать «Деда», или «Дидуха», — снопы соломы. Молодые люди прыгали через костер, что символизировало очищение от нечисти.

К Васильевому вечеру готовились заранее. К нему шили или покупали красивую одежду. На стол хозяйки ставили все самое лучшее, что было в доме: пироги, кутью, мясо, вино, пиво, водку. Традиционно к этому вечеру готовили поросенка. Он был символом плодородия земли и плодовитости скота в наступающем году. Наши предки так же как и современные россияне верили «как Новый год встретишь, так его и проведешь»: считалось, что обилие еды в первый день года принесет достаток на целый год.

Еще один обычай, связанный с кулинарией, — варение каши. Обряд совершался до рассвета; когда каша поспевала, хозяйка вынимала горшок из печи, и вся семья начинала его рассматривать. Если горшок треснул или каша выходила неудачная — это предвещало худое. Если же каша получалась пышной и вкусной, ждали счастья для всего дома.

В некоторых уголках России в этот день колядовали. Например, в Тверской, Ярославской, Московской, Тульской, Рязанской, Нижегородской, Оренбургской областях был популярен обходной обряд «овсеньканье». Традиция получила название от песни, которую исполняли во время хождения по домам - «овсень». Люди ходили от дома к дому и пели песни. Участники обхода подходили от дома к дому и спрашивали разрешения у хозяев: «Можно ли овсень кликать?», а те отвечали: «Кличьтя!» Затем участники обряда исполняли овсеневые песни каждому члену семьи в отдельности. Самые важные «овсени», призванные обеспечить благополучие дому и семье, адресовали хозяину и его старшим сыновьям. В конце щедрые хозяева дома одаривали исполнителей.

Примечали :

  • Садоводы в полночь стряхивают снег с яблонь - для урожая.
  • Если в ночь ветер дует с юга - год будет жарким и благополучным, с запада - к изобилию молока и рыбы, с востока - жди урожая фруктов.
  • Васильева ночь звездна - к урожаю ягод.
  • Много пушистого инея на деревьях предвещало хороший медосбор.

Что приготовить на Старый Новый год

Вечер и ночь с 13 на 14 января принято проводить в кругу семьи за праздничным столом. Наши предки на Новогодний стол обязательно готовили поросенка в собственном соку и делали блюда из зайца и петуха. Все это было весьма символично:

  • поросенок обещал богатство и благополучие в доме в будущем году;
  • заяц - скорость и успех в делах;
  • петух - летящую легкость и свободу.

Если вы хотите в этот вечер накрыть свой праздничный стол согласно старинным традициям, приготовьте щедрую кутью или сочиво. Считается, чем разнообразнее, вкуснее и сытнее кутья, тем больше будет достаток в семье в будущем году. Так что постарайтесь и приготовьте ее действительно щедрой и богатой: не жалейте орехи, изюм, халву, мед и т.д. Варили кутью в прежние годы из гречихи, пшеницы, ячменя, но вполне будет пригоден и обычный рис. Выбирая пшеницу, попробуйте зерно на зуб, оно должно легко разваливаться, твердое зерно для кутьи не подходит.

Все продукты сочива имеют символическое значение:

  • зерно символизирует новую жизнь;
  • мед - благополучие и здоровье;
  • мак - достаток в доме.

Рецепт традиционной кутьи

Ингридиенты для кутьи традиционной:
Пшеница - 2 ст., мак - 200 г, орехи грецкие - 200 г, изюм - 150 г, мед - 3 ст.л.
Как приготовить традиционную кутью:
Замочить очищенные от шелухи и промытые зерна пшеницы на ночь в холодной воде. Утром воду слить, пшеницу промыть, залить горячей водой и варить до готовности на медленном огне. По мере необходимости доливать немного воды. Каша должна получиться мягкой и рассыпчатой. Готовую кашу остудить и смешать со столовой ложкой меда. Мак и изюм залить кипятком на 30 минут, каждый по отдельности. Затем мак отцедить, добавить 1 столовую ложку меда и перетереть на блендере до получения макового молочка. Лучше, конечно, сделать это в макитре — для аутентичности. Орехи поджарить до хрустящей корочки. Изюм отцедить. Все ингредиенты смешать, добавить мед. Если кутья густая, то разбавлять ее положено не водой, а узваром, рецепт которого мы приводим в конце статьи.

Рецепт щедрой кутьи из риса

Ингридиенты для щедрой кутьи из риса:
1 стакан риса, 100 г меда, 100 г орехов, 100 г изюма, 150 г мака, сливочное масло по вкусу, соль по вкусу.

Приготовить рассыпчатый рис обычным способом. Орехи, если требуется, поджарить, очистить и измельчить. Использовать можно любые, по вашему вкусу. Изюм промыть и запарить кипятком. Мак так же запарить кипятком, дать постоять, чтобы он набух. Слить воду и растереть в ступке или кофемолке. Получится маковое молочко. Сливочное масло растопить и заправить им кашу. Туда же отправить орехи, изюм, маковое молочко и жидкий мед. Если мед густой, его можно чуть разбавить водой или сливками. Все перемешать и дать постоять кутье. Вкус этой сладкой каши можно разнообразить домашним вареньем, ванилью, цукатами и так далее.

Рецепт щедрой кутьи из пшеницы

Ингредиенты:
200 грамм пшеницы, полстакана мака, 100 грамм грецких орехов, сахар по вкусу, сладости (изюм, цукаты, мармелад) по вкусу
Как приготовить:
Пшеницу необходимо хорошо промыть, залить зерна теплой водой, дать им немного разбухнуть и сварить в большом количестве воды в рассыпчатую кашу. В запаренный и перетертый мак добавь воды (или узвар), сахар (мед), всыпь дробленые орехи, изюм и все это соедини с пшеницей. Готовую кутью можно еще раз поставить на маленький огонь и прогреть (5-7 минут).

Вареники с сюрпризом на Старый Новый год

Старый Новый год - праздник тихий, семейный со своими традициями. Одна из них - делать вареники с сюрпризами. Это давняя традиция, которая произошла из обычая гадать в святочную неделю. Начинка в варениках символизирует добрые пожелания на следующий год. Вернее, начинку делают обычную - творожную или картофельную, а когда лепят - добавляют «сюрпризы».

Важно! Обязательно предупредите гостей, если будете класть в вареники твердые предметы!

Рецепт вареников с сюрпризом

Ингредиенты для теста вареников:
1 яйцо, 4 стакана муки, 1 стакан воды, 4 ст. л. растительного масла, 2 ч. л. сахара, соль
Как приготовить:
Муку смешать с сахаром и солью, сделать горку.
Сделать на вершине углубление и разбить туда яйцо, вылить воду и масло.
Замесить крутое тесто, вымешивать пока оно не станет гладким, однородным.
Убрать в холодильник на два часа, накрыв пленкой, чтобы не сохло. Тем временем приготовить начинку.
Стол присыпать мукой, раскатать тонким пластом тесто, нарезать его рюмкой на кружочки.
В середину кружка положить начинку, тесто сложить пополам, защипить края.
Сварить, бросив в кипящую воду.

Значения начинок-сюрпризов

Апельсин - к наслаждению
Арахис - к любовному похождению
Вишня - к удаче
Горох - домашний покой
Грецкий орех - здоровье
Гречка - благоприятные и доходные новости
Грибы - к долгой и счастливой жизни
Деньги крупные - к крупному выигрышу
Зерно - к богатству
Изюм - к великому соблазну
Капуста - к деньгам
Карамелька - к любви
Картошка - к повышению на работе
Клюква - к неожиданным переменам в жизни
Кольцо - к свадьбе
Курага - к радости
Лавровый лист - к славе (карьерному росту)
Мед - здоровье
Монетка - благополучный год в материальном плане
Морковь - к новым знакомствам
Мясо - к благополучию
Нитка белая - дальняя дорога (дальнее и продолжительное путешествие)
Нитка зеленая - дорога за границу
Нитка с узелками - к непростому году
Нитка черная - недолгая и не очень дальняя поездка
Огурец - к сильному мужчине
Орех - сразу к двум поклонницам (воздыхателям)
Перец - острые ощущения
Перец молотый душистый - к «острой», т.е. насыщенной событиями жизни, серьёзным переменам
Пуговица - к обновке
Пшено - хлопоты
Рис - благосостояние в доме
Сахар - сладкая жизнь (легкий, благоприятный год)
Семечки - к новым плодотворным планам
Сыр - к выигрышу
Творог - к новым друзьям
Тесто, фасоль - к пополнению в семье
Укроп - к хорошему здоровью
Фундук - к удачным приобретениям
Хлеб - год будет сытый, хороший
Цепочка - укрепление родственных связей
Чёрный перец горошком - к друзьям (к новым дружественным отношениям)
Чеснок - к браку по расчёту
Яблоко - к заслуженной награде.

Приятных вам хлопот, щедрого застолья и веселых праздников!

Устраивать ли второй акт главного события года? Праздников мало не бывает, главное – решить, как их провести.

Тем более, что в этом году празднование планируется с пятницы на субботу: можно позволить себе лечь спать позже. Итак, что можно попробовать?

С точностью до наоборот

Провели 31 декабря в узком семейном кругу? Или, напротив, в шумной дружеской компании? Как бы то ни было, Старый Новый год отметьте наоборот. Ведь человеку свойственна двойственность, когда одновременно хочется противоположных вещей. Так вот этот день и даёт возможность осуществить второй план. К тому же, это шанс исправить ошибки первого Нового года, если таковые были. И выдать отредактированную улучшенную версию.

На публике

Для многих Новый год остаётся строго семейным праздником. Но душа иногда просит чего-нибудь шумного. Почему бы и нет, когда на календаре 13 января? Претворите в жизнь свою самую смелую идею по празднованию Нового года. Тем более что околопраздничная индустрия готова предложить вам не один сногсшибательный вариант. А вот стоимость будет скромнее: как-никак, к этому времени начнутся рабочие будни.

В бане

Да-да, в самой обычной бане. Ну или в не обычной, в финской сауне или даже спа-центре с аквапарком. Не зря же столько раз пересматривали «Иронию судьбы»! Но завершение вечера пусть всё же будет более традиционным - в собственном доме, а не в чужой квартире. Кстати, такой способ отметить Старый Новый год облегчит вам подготовку праздничного меню.

Со сменой ролей

Если ваши дети уже достаточно взрослые, предложите им на этот Старый Новый год поменяться ролями. Младшее поколение пусть озаботится праздничным столом, приготовит подарки под ёлку и - задача повышенной сложности - сыграет роли Деда Мороза и Снегурочки. Ну а вы по-настоящему окунётесь в детство и почитаете стихи с табуретки. Только и спать придется идти, когда скажут, и на сладкое не налегать. И, возможно, лично пройдя весь подготовительный этап праздника, в следующем году дети с большим вниманием отнесутся к вашим просьбам помочь в канун 31 декабря.

По-соседски

Традиция отмечать Новый год всем двором сошла на нет даже в небольших городах, не говоря уже о мегаполисах. Максимум, что мы делаем, это на бегу быстро бросаем соседям «с наступающим», торопясь в свою квартиру. Попробуйте в этом году стать ближе со своими соседями. Ведь мы их, пусть и мимоходом, но видим чаще, чем друзей и родственников. Пригласите тех, кто живёт с вами в одном доме/подъезде, на Старый Новый год. Заодно и судьбу капремонта вашего общего дома обсудите.

С экскурсом в историю

А вообще, что это за праздник такой? Почему мы его отмечаем? Переход на григорианский календарь, так называемый новый стиль, произошел почти сто лет назад. Изучите вопрос и расскажите детям, с чем было связано событие. А заодно и почитайте, как тогда отмечали Новый год и какие подарки вручали друг другу.

С гаданиями

Старый Новый год - отличное время, чтобы погадать, ведь это время Святок. Запасайтесь классическим гадательным инвентарем (кольца, свечи, кофейная гуща и прочее) и вперёд - срывать покровы с будущего. Подойдут и шоколадные яйца с сюрпризами - по игрушке постарайтесь догадаться чего ждать от года. Но только помните, что наше будущее во многом зависит от нас самих.