10 மிகவும் அருவருப்பான உணவுகள். அசாதாரண உணவு: உலகின் மிக அருவருப்பான உணவுகள். சீஸ் காசு மர்சு

அழகுசாதனப் பொருட்கள் அல்லது லோஷன்களில் லேபிள்களைப் படிப்பது சில சமயங்களில் மேம்பட்ட நிலையை எடுக்கும், எனவே உங்களுக்கான சில பொருட்களைப் புரிந்துகொண்டோம். இந்த பட்டியலைப் படித்த பிறகு, நீங்கள் மிகவும் அழகாக உணர பயன்படுத்தும் சில குழாய்கள் மற்றும் பெட்டிகளை தூக்கி எறிந்துவிட்டு, நீங்கள் இயற்கையான பாணிக்கு மாறுவீர்கள், ஏனென்றால் அழகுசாதனப் பொருட்களில் சேர்க்கப்படும் சில பொருட்கள், குறைந்த பட்சம், உங்களுக்கு ஆச்சரியத்தை அளிக்கும்.

அழகுசாதனப் பொருட்களில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள மிகவும் அருவருப்பான பொருட்களின் பட்டியலை உங்களுக்காக நாங்கள் தயார் செய்துள்ளோம்:

1

திமிங்கலத்தின் மலம்

புகைப்படத்தில்: ஆம்பெர்கிரிஸ்

திமிங்கல கழிவுகள் விலையுயர்ந்த வாசனை திரவியங்களுக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

சரி, இன்னும் துல்லியமாகச் சொல்வதானால், அது திமிங்கலத்தின் எந்த முனையிலிருந்து வருகிறது என்பதைப் பொறுத்து, அதை மலம் கழித்தல் அல்லது வாந்தி என்று கருதலாம்.

ஆம்பெர்கிரிஸ் என்பது ஒரு மெழுகு, மஞ்சள், திடமான பொருளாகும், இது விந்தணு திமிங்கலங்களின் குடலில் உருவாகிறது, அவை சில நேரங்களில் விழுங்கும் கூர்மையான பொருட்களிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன. இந்த பொருள் பெரும்பாலும் "கடலின் தங்கம்" என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஒரு பவுண்டு (0.454 கிலோ) துர்நாற்றம் கொண்ட பொருளை பிரித்தெடுப்பதன் மூலம், நீங்கள் $10,000 வரை சம்பாதிக்கலாம். திமிங்கலங்கள் இந்த பொருளை தங்கள் மலத்தில் வெளியேற்றுகின்றன, அல்லது சில நேரங்களில் அவை இருமலாம்.

அம்பெர்கிரிஸின் தனித்துவமான நறுமணம் விலையுயர்ந்த வாசனை திரவியங்களில் பெரும்பாலும் வாசனை நிர்ணயிப்பாளராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மற்றும் சில நேரங்களில் அவர்கள் அதை சாப்பிடுவார்கள். அம்பர்கிரிஸ் ஒரு சுவையாக கருதப்படுகிறது.

கொச்சினல் மீலிபக் அல்லது கொச்சினல் ( டாக்டிலோபியஸ் கோக்கஸ்) மத்திய மற்றும் தென் அமெரிக்காவில் கற்றாழையை உண்ணும் சிறிய பூச்சிகள். பெண் கொச்சினல்கள் கற்றாழையின் சிவப்பு பெர்ரிகளை சாப்பிடுகின்றன, எனவே இந்த பிழைகள் நொறுக்குத் துண்டுகளாக நசுக்கப்படும் போது, ​​மிகவும் வலுவான சிவப்பு சாயம் பெறப்படுகிறது.

கொச்சினல் சாயம் பல நூற்றாண்டுகளாக மக்களால் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது பாதுகாப்பானது, அதனால்தான் இது பெரும்பாலும் லிப்ஸ்டிக் மற்றும் ஐ ஷேடோ, ஐஸ்கிரீம், மிட்டாய் மற்றும் தயிர் ஆகியவற்றில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உண்மையில், ஸ்டார்பக்ஸ் சமீபத்தில் அதன் சில பானங்களில் கொச்சினல் சாயத்தைப் பயன்படுத்துவதை ஒப்புக்கொண்டது, இதன் விளைவாக, பிரபலமான காபி கடையின் பல சைவ ரசிகர்களுக்கு இது ஒரு பெரிய பிரச்சனையாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

3
புகைப்படத்தில்: மீன் செதில்கள்

மீன் செதில்களை நெயில் பாலிஷ் மற்றும் மஸ்காராவில் காணலாம்.

மஸ்காராவில் பேட் குவானோ உள்ளது என்ற பொதுவான தவறான கருத்து உள்ளது. உண்மையில், மஸ்காராவில் மீன் செதில்கள் உள்ளன. அது உகந்தது?

மஸ்காரா உண்மையில் குவானைன் எனப்படும் ஒன்றைக் கொண்டிருப்பதால் குழப்பம் எழுகிறது, பலர் குவானோவுடன் குழப்புகிறார்கள். குவானைன் என்பது ஒரு படிக நிறமூட்டல் மூலப்பொருள் ஆகும், இது மஸ்காரா மற்றும் நெயில் பாலிஷ் போன்ற பொருட்களுக்கு மின்னும் அல்லது ஒளி-பரப்பு விளைவை வழங்குகிறது. இது வௌவால் மலம் அல்ல, நொறுக்கப்பட்ட மீன் செதில்களால் ஆனது.

இது பெரும்பாலும் குளியல் பொருட்கள், சவர்க்காரம், வாசனை திரவியங்கள், முடி கண்டிஷனர்கள், ஷாம்புகள் மற்றும் தோல் பராமரிப்பு பொருட்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

4

வாகனங்கள் மோதி விலங்குகள்


புகைப்படத்தில்: கீழே விழுந்த மான்

சாலைகளில் கார்களால் தாக்கப்படும் விலங்குகள் லிப்ஸ்டிக், ஐ ஷேடோ மற்றும் சோப்புகளில் வைக்கப்படுகின்றன.

ஐ ஷேடோ, லிப்ஸ்டிக், பவுடர்கள் மற்றும் ஃபவுண்டேஷன்கள், ஷாம்புகள், ஷேவிங் சோப்புகள், மாய்ஸ்சரைசர்கள் மற்றும் தோல் பராமரிப்பு பொருட்கள் உட்பட பல பொருட்களில் உயரமான எண்ணெய் ஒரு பொதுவான மூலப்பொருளாகும். இது விலங்குகளின் சடலங்களில் இருந்து எடுக்கப்படுகிறது.

விலங்கு கொழுப்பை வழங்குவதன் மூலம் கொழுந்து உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, அதாவது பல்வேறு துணை தயாரிப்புகளை உருவாக்க சடலத்தை கொதிக்க வைப்பது. இந்த திடமான கொழுப்பைப் பெறுவதற்குப் பயன்படுத்தப்படும் இறந்த விலங்குகள் ஆய்வகங்கள், இறைச்சிக் கூடங்கள், உயிரியல் பூங்காக்கள் உள்ளிட்ட பல்வேறு ஆதாரங்களில் இருந்து வருகின்றன, ஆம், அது சாலைகளில் கொல்லப்படும் விலங்குகளாக இருக்கலாம்.

5

காளை விந்து


புகைப்படத்தில்: காளை கருவூட்டல்

பசுவின் விந்து முடி தயாரிப்புகளில் காணப்படுகிறது.

அதிக புரதச் சத்து காரணமாக, மாட்டின் விந்து முடி தயாரிப்புகளில் பிரபலமான பொருளாக மாறியுள்ளது. சில ஆடம்பர அழகு நிலையங்கள் இந்த நடைமுறையை உங்களுக்கு வழங்கலாம் - காளை விந்துவை கட்டேரா என்ற தாவரத்துடன் கலந்து முடியில் தடவப்படுகிறது. இந்த செயல்முறை உலர்ந்த அல்லது சேதமடைந்த முடிக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். செயல்முறை சுமார் 45 நிமிடங்கள் எடுக்கும் மற்றும் $90-$120 செலவாகும். இது "முடிக்கு வயாகரா" என்று அழைக்கப்படுகிறது.

"என்ன ஒரு கேவலமான விஷயம், உன்னுடைய இந்த ஜெல்லி மீன்!" - எல்டார் ரியாசனோவின் வழிபாட்டுத் திரைப்படமான “தி ஐரனி ஆஃப் ஃபேட், அல்லது என்ஜாய் யுவர் பாத்!” இல் இப்போலிட் கூச்சலிடுகிறார். சீனா, இந்தோனேசியா, கானா அல்லது நைஜீரியாவில் பாரம்பரியமான சில உணவுகளை எதிர்கொள்ளும் போது யூரி யாகோவ்லேவின் கதாபாத்திரம் என்ன சொல்லும்?

"என்ன கேவலமான விஷயம், உன்னுடைய இந்த ஆஸ்பிக்!" - எல்டார் ரியாசனோவ் எழுதிய வழிபாட்டுத் திரைப்படத்தில் இப்போலிட் கூச்சலிடுகிறார். சீனா, இந்தோனேசியா, கானா அல்லது நைஜீரியாவில் பாரம்பரியமான சில உணவுகளை எதிர்கொள்ளும் போது யூரி யாகோவ்லேவின் ஹீரோ என்ன சொல்வார்?! கிழக்கு நாடுகளின் சந்தைகளில், கவர்ச்சியான காய்கறிகள் மற்றும் காய்கறிகளின் வகைப்படுத்தல் உள்ளது, ஆனால் ஒரு அதிநவீன நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் மட்டுமே நல்ல பசியை ஏற்படுத்தும். உலகம் முழுவதிலுமிருந்து பத்து சமையல் "சுவையான உணவுகளை" நாங்கள் வழங்குகிறோம், அவை உங்களை ஆச்சரியப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், உண்மையான வெறுப்பையும் ஏற்படுத்தும்.

சீஸ் "காசு மர்சு"

"அழுகிய சீஸ்" அல்லது "புழுப் பாலாடைக்கட்டி" என்று பொருள்படும் "காசு மார்சு" என்ற சார்டினியன் சுவையானது, உயிருள்ள பூச்சி லார்வாக்களைக் கொண்டுள்ளது. சீஸ் ஈ லார்வாக்களின் செயல்பாடு காரணமாக இந்த பெகோரினோ சீஸ் அழுகும் வரை வயதானது. லார்வாக்கள் சிறிய புழுக்கள், அவை ஆபத்தில் இருக்கும்போது, ​​15 சென்டிமீட்டர் தூரம் வரை குதித்து நகரும்.

"சன் நாக் ஜி"

தென் கொரியாவைச் சேர்ந்த "சன் நாக் ஜி" என்ற உணவு நேரடி ஆக்டோபஸ் ஆகும். இந்த சுவையான உணவை உண்ணும் போது, ​​நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும், அதனால் நீங்கள் அதை விழுங்குவதற்கு முன்பு சுழலும் செபலோபாட் கூடாரம் மூச்சுக்குழாயில் சிக்காமல் இருக்கும். எனவே நீங்கள் மூச்சுத் திணறல் மட்டுமல்ல, மூச்சுத் திணறவும் செய்யலாம்!

பஃபர்ஃபிஷ்

பாரம்பரிய ஜப்பானிய உணவு. ஃபுகு தயாரிப்பதற்கு பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் மீன் பழுப்பு டூத்ஃபிஷ் ஆகும். எப்படியிருந்தாலும், டிஷ் தயாரிக்கப்படும் மீனில் டெட்ரோடோடாக்சின் ஒரு ஆபத்தான டோஸ் உள்ளது, அதன் செறிவு சமையல் செயல்பாட்டின் போது ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய அளவிற்கு குறைக்கப்பட வேண்டும். ஃபுகு "நரம்புகளைக் கூச்சப்படுத்தும்" ஒரு சுவையாகக் கருதப்பட்டாலும், ஜப்பானில் ஃபுகு செயற்கை நிலைமைகளின் கீழ் வளர்க்கப்படுகிறது, ஏனெனில் அது உண்ணும் உணவில் இருந்து விஷம் மீன்களுக்குள் நுழைந்து மீனின் உடலில் குவிகிறது: கல்லீரல், கேவியர் மற்றும் பித்தப்பை. .

"ஒரு எலியின் மூன்று சத்தம்"

சீன பிரபுக்களின் விருப்பமான சுவையாக அழைக்கப்படும் ஒரு கவர்ச்சியான சீன உணவு "எலியின் மூன்று squeaks" என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த அருவருப்பான உணவைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு தேவையானது சாஸ் மற்றும் ஒரு கர்ப்பிணி எலி மட்டுமே. சமையல்காரர் எலிக்கு சேவை செய்யவில்லை, ஆனால் உயிருள்ள எலி கருக்கள், அவற்றின் மூன்று சத்தங்களை உச்சரிக்க வேண்டும். குர்மெட் அதை சாப்ஸ்டிக்ஸுடன் எடுக்கும்போது குழந்தை எலி முதல் சத்தம் எழுப்புகிறது, இரண்டாவது - அதை சாஸில் தோய்க்கும்போது. குழந்தை எலி மெல்லத் தொடங்கும் போது மூன்றாவது மற்றும் கடைசி சத்தம் கேட்கிறது. இந்த உணவு பல சிறந்த சீன கவிஞர்களை ஊக்கப்படுத்தியது, மேலும் சீன பேரரசர்கள் சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களில் இந்த ஆடம்பரத்தை அனுபவித்தனர்.

கிவியாக்

கிவியாக் என்பது ஒரு சுவையான சபார்க்டிக் உணவாகும். அத்தகைய ஒரு சிக்கலான சுவையான உணவைத் தயாரிக்க நிறைய நேரம் தேவைப்படும், மேலும் ஒரு முத்திரை சடலம் மற்றும் பறிக்கப்பட்ட சீகல்கள் போன்ற பொருட்கள் கூடுதலாக தேவைப்படும். சீல் சடலம் மற்றும் அதன் அனைத்து உள்ளடக்கங்களும் சீகல்களால் அடைக்கப்பட்டு, ஏழு மாதங்களுக்கு பனிக்கட்டியின் கீழ் வைக்கப்படுகின்றன. ஒரு விதியாக, ஒரு முத்திரை சடலம் கிறிஸ்மஸுக்கு வயதாகிறது, மற்றும் டிஷ் பண்டிகை மேஜையில் வைக்கப்படுகிறது.

டீன் கான் சூப்

பாரம்பரிய “இரத்தம்! ஆசிய நாடுகளின் சூப். இந்த உணவு வியட்நாமில் பிரபலமானது மற்றும் புதிய இரத்தம் மற்றும் பறவைகளின் பயிர்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. உதாரணமாக, வாத்து இரத்தம் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது உறைவதைத் தவிர்க்க குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது. சூப் சாப்பிடுபவருக்கு மட்டுமல்ல, சமைத்தவருக்கும் பலம் தருவதாக நம்பப்படுகிறது.

பேட் சூப்

பசிபிக் பெருங்கடலில் உள்ள பலாவ் தீவுகளில், உண்ணக்கூடிய விலங்குகளின் பற்றாக்குறை வெளிப்படையாக உள்ளது, அதனால்தான் பழங்குடியினர் வெளவால்களை சாப்பிடுகிறார்கள். ஒருவேளை இந்த ஹைமனோப்டெராவை தோலுரித்து, தட்டில் உரோமம் இல்லாத தலை இல்லாமல் இருந்தால், சூப் மிகவும் அருவருப்பானதாகத் தெரியவில்லை, ஆனால் பாரம்பரியமாக வெளவால்கள் தேங்காய்ப் பாலில் உயிருடன் வீசப்பட்டு, பின்னர் பல மணி நேரம் கொதிக்கவைத்து, இஞ்சி மற்றும் பிற சுவையூட்டல்களுடன் சுவையூட்டப்படுகின்றன.

குழந்தை எலிகள் மூலம் வடிக்கப்பட்ட மது

கொரியா மற்றும் சீனாவில், புதிதாகப் பிறந்த எலிகளின் சடலங்களுடன் ஒரு கிளாஸ் மதுவை ஆர்டர் செய்யலாம். இந்த பாரம்பரிய அரிசி ஒயின் பானத்தை முயற்சித்தவர்களின் கூற்றுப்படி, அதன் சுவை பெட்ரோல் போன்றது.

குரங்கு மூளை

ஹாங்காங் மற்றும் டாலியில் உள்ள உட்புற உணவகங்களில் சாப்பிடக்கூடிய ஒரு சீன உணவு. உணவின் தனித்தன்மை என்னவென்றால், அது வாழும் குரங்கின் மண்டையிலிருந்து நேரடியாக பச்சையாக உண்ணப்படுகிறது. அதிகாரப்பூர்வமாக, இந்த சுவையானது சீன அரசாங்கத்தால் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, ஆனால் மரபுகள் சட்டங்களை விட வலுவானவை என்று மாறிவிடும். குரங்கு மூளையை உண்ணும் வழக்கம் மிகவும் பழமையானது, செய்முறையைப் போலவே. குரங்குக்கு ஓட்கா வழங்கப்பட்டது, அதன் தலையை மேசையில் ஒரு சிறப்பு துளையில் சரிசெய்து, மண்டை ஓடு துளையிடப்படுகிறது, இதனால் மண்டை ஓடு அகற்றப்பட்டு இதயத்தை பிளக்கும் விலங்கின் மூளையை அடைய முடியும்.

நாய் இறைச்சி உணவுகள்

கொரியாவில் நாய் இறைச்சி உணவுகளைக் குறிக்க டாங்கோகி அல்லது போஷிண்டாங் என்ற சொற்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. நாயின் இறைச்சியை உண்பது ஒரு சுவையாக கருதப்படுகிறதா அல்லது கொலையாக கருதப்படுகிறதா என்று நாங்கள் வாதிடுகையில், கொரியர்கள் ஒரு சிறப்பு நாய் இனத்தை நுகர்வுக்காக வளர்க்கிறார்கள். "மனித நண்பர்கள்" தேவையான எடையில் கொழுத்தப்பட்டு, சமைப்பதற்கு முன் அடிக்கப்படுகிறார்கள், இதனால் அட்ரினலின் வருகையின் காரணமாக இறைச்சி மென்மையாக இருக்கும். நாய் இறைச்சி "ஆண் வலிமையை" அதிகரிக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது.

மோசமான உணவு ஹாம்பர்கர்கள் மற்றும் பொரியல் என்று நீங்கள் நினைத்தால், நாங்கள் உங்களுக்கு அறிமுகப்படுத்தவிருக்கும் உணவுகளைப் பற்றி நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்க மாட்டீர்கள், மிக முக்கியமாக, அவற்றின் அருவருப்பான நறுமணத்தை நீங்கள் பார்த்ததில்லை அல்லது சுவாசிக்கவில்லை. வெறுப்பை விட ஆர்வம் இன்னும் அதிகமாக இருந்தால், உலகின் மிக பயங்கரமான உணவுகளை உங்களுக்கு அறிமுகப்படுத்த என்னை அனுமதிக்கவும்.

இந்த உணவு "எறும்பு கேவியர்" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. சுவையான கருப்பு மற்றும் சிவப்பு கேவியருடன் இந்த உணவுக்கு பொதுவான எதுவும் இல்லை என்று நீங்கள் ஒருவேளை யூகிக்கிறீர்கள். எனவே, இந்த சுவையானது நீலக்கத்தாழை செடியின் வேர்களில் வாழும் ஒரு குறிப்பிட்ட வகை எறும்புகள் அல்லது அவற்றின் லார்வாக்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. பெரிய எறும்பு லார்வாக்கள் சில நேரங்களில் எறும்புகளுடன் விற்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை உறைந்த நிலையில் கூட வாங்கப்படலாம். எஸ்காமோல்ஸ் பச்சையாகவும், சுண்டவைத்ததாகவும் சுவைக்கப்படுகிறது. இந்த சுவையானது கொட்டைகளின் சுவையை தெளிவற்ற முறையில் நினைவூட்டுகிறது.

சரி, மிகவும் சுத்தமான உணவு. மேலும் இது கார கரைசலில் ஊறவைக்கப்படுவதால் சுத்தமாக இருக்கிறது. இப்படித்தான் நோர்வேஜியர்கள் தங்களைத் தாங்களே மகிழ்விக்க விரும்புகிறார்கள். மூல உலர்ந்த மீன் ஒரு கார கரைசலில் பல நாட்கள் ஊறவைக்கப்படுகிறது, பின்னர் அது ஒரு நாள் அல்லது இரண்டு நாட்களுக்கு சாதாரண நீரில் ஊறவைக்கப்படுகிறது, இது ஏற்கனவே தேசியமாக மாறிய டிஷ் மென்மையான நிலைத்தன்மையையும் ஒளிஊடுருவக்கூடிய தோற்றத்தையும் பெறுகிறது. மற்றும் ஜெல்லியை ஒத்திருக்கிறது. மூலம், பாரம்பரிய ஸ்காண்டிநேவிய கிறிஸ்துமஸ் டிஷ் மூலம் தனது வயிற்றின் வலிமையை சோதிக்க முடிவு செய்த ஒரு துரதிர்ஷ்டவசமான அமெரிக்கரின் வேதனையை நீங்கள் அனுபவிக்க முடியும்.

இந்த சுவையானது ஸ்வீடன்களால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, அநேகமாக உலகின் மிக அருவருப்பான உணவை தயாரிப்பதில் தங்கள் நோர்வே அண்டை நாடுகளுடன் போட்டியிடலாம். கேவியர் கொண்ட ஹெர்ரிங் உப்புநீருடன் (செறிவூட்டப்பட்ட உப்பு கரைசல்) பாத்திரங்களில் வைக்கப்பட்டு, பின்னர் குறைந்த உப்பு கரைசலுக்கு மாற்றப்பட்டு சுமார் இரண்டு மாதங்களுக்கு புளிப்புக்கு விடப்படுகிறது. இந்த செயல்பாட்டின் போது, ​​அசிட்டிக், பியூட்ரிக் மற்றும் ப்ரோபியோனிக் அமிலங்கள் மற்றும் ஹைட்ரஜன் சல்பைடு உருவாகின்றன. பிந்தையதுதான் உணவுக்கு ஒரு தனித்துவமான நறுமணத்தைத் தருகிறது, நீங்கள் ஜாடியைத் திறக்கும்போது, ​​​​மீன் இயற்கையாக இறந்ததாகத் தெரிகிறது.

குமிஸ்

குமிஸ் ஒரு டிஷ் அல்ல, ஆனால் ஒரு பானம், ஆனால் அது மிகச் சிறந்த தலைப்புக்கான போராட்டத்தில் ஒரு தகுதியான போட்டியாளராக இருக்கலாம். குமிஸ் என்பது புளிக்கவைக்கப்பட்ட மாரின் பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு பால் பொருளாகும், மேலும் அதில் சிறிது ஆல்கஹால் உள்ளது. அவர்கள் மத்திய ஆசியாவில் சுவைக்க விரும்புகிறார்கள். குமிஸ் செய்யும் செயல்முறை பல மணிநேரம் அல்லது நாட்களுக்கு பாலை புளிக்கவைப்பதை உள்ளடக்கியது. இந்த தயாரிப்பின் வெளியீடு ஒரு விரும்பத்தகாத வாசனையைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் ஒரு பால்-ஆல்கஹால் பொருளாகும்.

நூற்றாண்டு முட்டைகள்

பெயர் இலக்கில் சரியாக உள்ளது, ஏனென்றால் முட்டைகளின் தோற்றம் அவற்றின் அடுக்கு வாழ்க்கை (மற்றும் இன்னும் அதிகமாக) பற்றிய எண்ணங்களைத் தூண்டுகிறது. பெயரில் நூறு எண்கள் இருந்தபோதிலும், இந்த டிஷ் பல மாதங்களுக்கு உப்பு, சுண்ணாம்பு மற்றும் களிமண் கலவையில் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது வலுவான கார எதிர்வினை கொண்டது. இப்போது, ​​தயாரிப்பு தயாராக உள்ளது - வெள்ளை ரப்பர் போலவும், மஞ்சள் கரு ஒரு கிரீமி வெகுஜனமாகவும் மாறும். கூடுதலாக, நூறு ஆண்டுகள் பழமையான முட்டையின் நிறம் எந்த வகையிலும் ஒரு சாதாரண நிறத்தை ஒத்திருக்காது - அது கருமையாகி அற்புதமான அழுகிய நறுமணத்துடன் நிறைவுற்றது.

இந்த டிஷ் என்று அழைக்கப்படுவது வெறுப்பை ஏற்படுத்த முடியாது, ஆனால் அவர்கள் அதை இன்னும் சாப்பிடுகிறார்கள். நஞ்சுக்கொடி மகப்பேற்றுக்கு பிறகான மனச்சோர்வு மற்றும் பிற பிரசவத்திற்குப் பிறகான சிக்கல்களைச் சமாளிக்க உதவும் என்று நம்பப்படுகிறது. மிக மோசமான விஷயம் என்னவென்றால், நஞ்சுக்கொடியைத் தயாரிப்பதற்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன; அவர்கள் அதிலிருந்து காக்டெய்ல் கூட செய்கிறார்கள். இந்த ஃபேஷன் போக்கு இன்னும் உக்ரைனை அடையவில்லை, ஆனால் மெக்ஸிகோ, சீனா, ஹவாய் மற்றும் பசிபிக் தீவுகளில் இது மிகவும் பொதுவானது.

இந்த சுவையானது வாத்துகள், வாத்துகள் அல்லது பன்றிகளின் புதிய இரத்தத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. கொட்டைகள் மற்றும் நறுமண மூலிகைகள் அங்கு சேர்க்கப்படுகின்றன. உங்கள் விரல்களை நக்குங்கள். இத்தகைய சூப்கள் வடக்கு வியட்நாமில் விரும்பப்படுகின்றன, அங்கு அவை ஏராளமான ஆல்கஹால் மூலம் கழுவப்படுகின்றன. சரி, இது ஆச்சரியமல்ல; கண்ணாடி இல்லாமல் அத்தகைய சுவையாக அணுகுவது பயமாக இருக்கிறது. இந்த உணவு ஒரு உலோக சுவை கொண்டது.

மெக்சிகோவில் மிகவும் பிரபலமான இந்த உணவு, ஒரு பூஞ்சையால் பாதிக்கப்பட்ட சோள ஸ்மட் கொண்டது. பூஞ்சை வித்திகள் ஆரோக்கியமான கோப்களைத் தாக்கி வெள்ளை நிற வளர்ச்சிகளை உருவாக்குகின்றன, அவற்றின் உள்ளே நுண்துகள்கள் கொண்ட வித்துத் தலைகள் இருக்கும். சோளம் இவ்வாறு காளான் சுவையைப் பெறுகிறது மற்றும் ஒரு அசாதாரண சுவையாக இருக்கிறது.

ஜப்பானியர்கள் இந்த சுவையான உணவை விரும்புகிறார்கள். புளிக்கவைக்கப்பட்ட சோயாபீன்கள் "நாட்டோ" என்ற பெயரில் மறைக்கப்படுகின்றன. நொதித்தல் செயல்முறையைத் தொடங்கும் பேசிலஸ் வைக்கோலைச் சேர்ப்பதன் மூலம் டிஷ் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஒரு நாளுக்கு புளிக்கவைத்து பரிமாறவும்: புளித்த பீன்ஸ் அம்மோனியாவின் நறுமணத்துடன் மெலிதான, பிசுபிசுப்பான வெகுஜனத்தை ஒத்திருக்கிறது. அவர்கள் கசப்பு மற்றும் உப்பு சுவை. சரி, பீருடன் செல்ல இது சரியான சிற்றுண்டி!

உங்களுக்கு பாலடை கட்டி பிடிக்குமா? நீங்கள் எப்படி நேரடி சீஸ் விரும்புகிறீர்கள்? இந்த ஆடுகளின் பாலாடைக்கட்டி, முதலில் சார்டினியாவைச் சேர்ந்தது, ஒரு உயிரினத்தை ஒத்திருக்கிறது, ஏனெனில் நேரடி ஈ லார்வாக்கள் நொதித்தலுக்காக அதில் சேர்க்கப்படுகின்றன, அவை சமையல் செயல்முறை முடிந்த பின்னரும் எஞ்சியுள்ளன. ஆச்சரியப்படும் விதமாக, இந்த விசித்திரமான மற்றும் அருவருப்பான தயாரிப்பு இரத்தக்களரி வயிற்றுப்போக்கை ஏற்படுத்துகிறது என்ற போதிலும் (ஈ லார்வாக்கள் சில நேரங்களில் ஜீரணிக்கப்படுவதில்லை), அதன் சுவைக்காக அது இன்னும் விரும்பப்பட்டு பாராட்டப்படுகிறது.

ஒரு நேர்த்தியான சுவையான அல்லது ஒரு அருவருப்பான உணவா? அசாதாரண சுவை உணர்வுகளைப் பின்தொடர்வதில், ஒரு சிறப்பு இரவு உணவைத் தயாரிப்பதற்கான சிறந்த வழியை மக்கள் தேர்வு செய்வதில்லை. மனிதகுலம் எப்போதும் புதிய மற்றும் அசாதாரணமான ஒன்றைத் தேடும். சில உணவுகள் பல நூற்றாண்டுகள் மற்றும் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக உள்ளன, மற்றவை மிக சமீபத்தில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டன. விலங்குகளை இப்படி பயன்படுத்துவது மனிதாபிமானமற்ற செயல் என்று பலர் கூறுவார்கள், அவர்கள் சரியாக இருப்பார்கள். பல மக்கள் தங்கள் மரபுகளைக் கடைப்பிடிப்பதைக் கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு மற்றும் அவர்களுக்கு பல விஷயங்கள் மிகவும் சாதாரணமாகத் தோன்றுகின்றன. இன்று நாம் நமது கிரகத்தின் பல்வேறு பகுதிகளில் தயாரிக்கப்படும் மிகவும் அருவருப்பான உணவுகளைப் பற்றி பேசுவோம்.


பெயர் அனைவரையும் கவர்ந்திழுக்கும். இல்லை, இந்த டிஷ் நூறு ஆண்டுகள் கொதிக்காது. ஒரு சாதாரண வாத்து (கோழி) முட்டை சாம்பல், அத்துடன் சுண்ணாம்பு, பல வகையான தேநீர், உப்பு மற்றும் அரிசி உமி மற்றும் களிமண்ணால் மூடப்பட்டிருக்கும். இதற்குப் பிறகு, சுவையானது 4 மாதங்களுக்கு தரையில் சேமிக்கப்படுகிறது. சிறிது நேரம் கழித்து, அது தோண்டி எடுக்கப்பட்டு அதன் சுத்திகரிக்கப்பட்ட வடிவத்தில் பரிமாறப்படுகிறது. பின்னர், முட்டை ஜெல்லி போன்ற அமைப்பைப் பெறுகிறது மற்றும் கருப்பு நிறத்தில் இருக்கும்.

டுனா கண்


டுனா கண் மிகவும் பெரியது மற்றும் ஜப்பானில் உள்ள அனைத்து பல்பொருள் அங்காடிகளிலும் விற்கப்படுகிறது. உண்மையான gourmets அதை ஏன் மிகவும் விரும்புகிறார்கள், பலரால் புரிந்து கொள்ள முடியவில்லை. ஜப்பானுக்கு வெளியே இதுபோன்ற சுவையான உணவைக் கண்டுபிடிப்பது மிகவும் கடினம். டுனா கண் பச்சையாக உட்கொள்ளப்படுகிறது; அது வெறுமனே முழுவதுமாக விழுங்கப்படுகிறது. இது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது என்று ஜப்பானியர்கள் கூறுகின்றனர். இந்த உணவை வாரத்திற்கு பல முறையாவது சாப்பிட அறிவுறுத்துகிறார்கள்.

பன்றி மூளை


பாலில் ஊறவைத்த பன்றியின் மூளைகள் கேன்களில் அடைத்து விற்கப்படுகின்றன. எங்களுக்கு, பன்றியின் மூளை சிறப்பு எதுவும் இல்லை, ஆனால் உண்மையான gourmets இந்த டிஷ் சிறந்த சுவை உள்ளது. அதிக அளவு கொழுப்பின் காரணமாக நீங்கள் அத்தகைய உணவை துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது, இது ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களால் நிர்ணயிக்கப்பட்ட தினசரி விதிமுறையை விட கிட்டத்தட்ட ஆயிரம் மடங்கு அதிகமாகும்.
இந்த சீன உணவு பிரபுக்களுக்காக உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் மிகவும் அரிதாகவே தயாரிக்கப்படுகிறது. முக்கிய மூலப்பொருள் பிறக்காத குழந்தை எலிகள். கர்ப்பத்தின் கடைசி கட்டத்தில் இருக்கும் ஒரு உயிருள்ள எலியை வெட்டுவது தயாரிப்பு முறை. இதற்குப் பிறகு, நேரடி குழந்தை எலிகள் ஒரு தட்டில் வைக்கப்பட்டு கிரீமி சாஸுடன் ஊற்றப்படுகின்றன. சாப்ஸ்டிக்ஸ் மூலம் பிழியப்படும் போது எலி முதல் சத்தம் எழுப்புகிறது, இரண்டாவது கிரீமி சாஸில் நனைக்கப்படுகிறது, மூன்றாவது மரணத்திற்கு முன் நேரடியாக நபரின் வாயில் இருக்கும்.

பலுட் (பாலுட்)


கவர்ச்சியான ஒரு உண்மையான connoisseur மட்டுமே இந்த உணவை முயற்சிப்பார். தென்கிழக்கு ஆசியா குறிப்பாக அதன் அருவருப்பான சுவையான உணவுகளுக்கு பிரபலமானது. உங்களுக்கு முன்னால் ஒரு வேகவைத்த வாத்து முட்டை உள்ளது, இங்கே விசித்திரமான ஒன்றும் இல்லை என்று தோன்றுகிறது. ஆனாலும்! அத்தகைய முட்டையின் உள்ளே ஏற்கனவே கிட்டத்தட்ட உருவான ஒரு பழம் உள்ளது. வறுத்த கோழி கல்லீரல் போன்ற சுவையை Gourmets விவரிக்கிறது. முட்டையை பச்சையாக உண்ணலாம், சோயா சாஸுடன் தெளிக்கலாம். இந்த டிஷ் மிகவும் சத்தானதாகக் கருதப்படுகிறது, விரைவாக நிறைவுற்றது மற்றும் வைட்டமின்களுக்கான மனித உடலின் தேவைகளை பூர்த்தி செய்கிறது.

சீகல்களால் அடைக்கப்பட்ட முத்திரை


அதிர்ச்சி, வெறுப்பு மற்றும் வாந்தியை ஏற்படுத்தும் மற்றொரு கவர்ச்சியான உணவு. பறிக்கப்பட்ட சீகல்களால் அடைக்கப்பட்ட சீல் குறிப்பாக நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர்களால் விரும்பப்படுகிறது. இந்த உணவு பச்சையாக வழங்கப்படுகிறது. எக்ஸோடிக்ஸ் தயாரிக்கும் முறை: ஒரு முத்திரையின் சுத்தப்படுத்தப்படாத வயிற்றில் சீகல்கள் அடைக்கப்பட்டு, பின்னர் ஒரு உறைவிப்பான் வைக்கப்பட்டு எட்டு மாதங்கள் அங்கேயே வைக்கப்படும். முடிக்கப்பட்ட டிஷ் பழைய கடின சீஸ் போல சுவைக்கிறது.
இது மிகவும் கொடூரமான மற்றும் அருவருப்பான இரவு உணவுகளில் ஒன்றாகும். ஒரு புராணக்கதை உள்ளது, குரங்கு மூளைகள் "வேலை செய்யும் நிலையில்" வழங்கப்படுகின்றன என்று வதந்திகள் உள்ளன. ஒரு தீவிர ஆதாரமும் இந்த தகவலை உறுதிப்படுத்தவில்லை. சிறிய விலங்கு ஓட்காவுடன் ஊற்றப்பட்டு மேசையின் கீழ் உறுதியாக பாதுகாக்கப்படுகிறது. குரங்கின் தலையின் பாதி மேசையில் உள்ளது. அடுத்து, அவளது மண்டை ஓட்டில் ஒரு துளை செய்யப்படுகிறது, பின்னர் இன்னும் உயிருள்ள விலங்கின் மூளை உண்ணப்படுகிறது. சமைத்த குரங்கு மூளையின் நுகர்வு ஏற்பட்டது, ஆனால் அத்தகைய உணவு பொதுவாக இல்லை.

கோபி லுவாக்


மிகவும் அசாதாரண செயலாக்கம் கொண்ட காபி கோபி லுவாக் என்று அழைக்கப்படுகிறது. என்ன விசேஷம்? உண்மை என்னவென்றால், இந்த காபியை முதலில் சாப்பிடுவது சிறிய விலங்கு முசாங். தானியங்கள் அடங்கிய மலம் பின்னர் கழுவி வெயிலில் உலர்த்தப்படுகிறது. அத்தகைய காபி குடிப்பதன் மகிழ்ச்சி மலிவானது அல்ல. இந்த காபியை குடிப்பதால் அற்புதமான சுவை கிடைக்கும் என்று உணவுப் பழக்கம் உள்ளவர்கள் கூறுகின்றனர்.
அயர்லாந்தில் ஒரு அசாதாரண பாரம்பரிய உணவு உள்ளது - haukarl. உணவின் முக்கிய மூலப்பொருள் துருவ சுறா ஆகும். அதிக அளவு அம்மோனியா இருப்பதால் மீன் இறைச்சி மிகவும் ஆபத்தானது மற்றும் நச்சுத்தன்மை வாய்ந்தது. ஆனால் இந்த இறைச்சியை இரண்டு மாதங்களுக்கு சரளைகளில் அழுக வைத்தால், அது உண்ணக்கூடியதாக மாறும். ஆனால் சுவை கூர்மைப்படுத்த நீங்கள் இன்னும் 7 மாதங்கள் காத்திருக்க வேண்டும். நேரம் வரும்போது, ​​இறைச்சி ஒரு தடிமனான மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும், அது பரிமாறும் முன் உரிக்கப்பட வேண்டும்.

மனித நஞ்சுக்கொடி


மனித நஞ்சுக்கொடி உலகெங்கிலும் உள்ள பல நாடுகளில் உண்ணப்படுகிறது - ஐரோப்பா மற்றும் அமெரிக்கா, மெக்ஸிகோ மற்றும் ஹவாய் தீவுகளில். மனித நஞ்சுக்கொடியிலிருந்து நிறைய உணவுகள் மற்றும் காக்டெயில்கள் கூட தயாரிக்கப்படுகின்றன. இந்த உணவை அதன் சுவை காரணமாக மட்டுமல்ல, இது மிகவும் ஆரோக்கியமானது, கருவுறாமைக்கு உதவுகிறது மற்றும் மனச்சோர்வை நீக்குகிறது என்பதற்காக இந்த உணவை சாப்பிட விரும்புவதாக Gourmets கூறுகின்றனர்.

நிச்சயமாக, மேற்கத்தியர்கள் கடல் அர்ச்சின்கள் மற்றும் ட்ரைப் போன்ற சில பயங்கரமான விஷயங்களை சாப்பிடுகிறார்கள் என்பதை மறுப்பதற்கில்லை, ஆனால் இந்த பட்டியலில் நமது சொந்த "சுவையான உணவுகள்" அடங்கும். இந்த காரணத்திற்காக, இது அநேகமாக சமச்சீர் பட்டியல், மேற்கத்திய உணவுகளில் அதிக கவனம் செலுத்துகிறது. மிகவும் பயமுறுத்தும் விஷயம் என்னவென்றால், மக்கள் சாப்பிடும் மிகவும் அருவருப்பான பத்து பொருட்களைக் கண்டுபிடிப்பது எவ்வளவு எளிது.


1. எஸ்கமோல்ஸ்
எஸ்காமோல்ஸ் என்பது மெக்சிகோவில் உள்ள வயல்களில் நீலக்கத்தாழை வேர்களில் காணப்படும் லியோமெட்டோபம் எறும்புகளின் லார்வாக்கள் ஆகும். மெக்சிகன் உணவு வகைகளில், எஸ்காமோல்கள் ஒரு சுவையான உணவாகக் கருதப்படுகின்றன மற்றும் சில சமயங்களில் "பூச்சி கேவியர்" என்று அழைக்கப்படுகின்றன. இது பாலாடைக்கட்டியின் நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் வெண்ணெய் போன்ற சுவை, நட்டு சுவை கொண்டது. எஸ்காமோல்களைப் பெற, நீங்கள் லார்வாக்களின் கூட்டை அடைய 8 மீட்டர் ஆழத்திற்கு தோண்ட வேண்டும். ஒரு லார்வா சேகரிப்பாளரின் கூற்றுப்படி: “வேட்டையாடுபவர்களில் சிலர் தூரிகையுடன் ஒரு மனிதனைக் கொண்டுள்ளனர், அவர்கள் தோண்டும்போது எறும்புகளைத் துடைப்பார்கள். மற்றவர்கள் பன்றி இறைச்சி கொழுப்பால் தங்களை மூடிக்கொள்வதாக நான் கேள்விப்பட்டிருக்கிறேன், அதன் மூலம் எறும்புகள் கடிக்க முடியாது. எறும்பின் கடி மிகவும் வேதனையானது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும் - இந்த வகை முட்டை சேகரிப்பு மிகவும் "தீவிரமானது".


2. லுட்ஃபிஷ்
லுட்ஃபிஷ் என்பது ஸ்டாக்ஃபிஷிலிருந்து (காற்றில் உலர்த்தப்பட்ட) அல்லது லையில் ஊறவைத்து உலர்த்தப்பட்ட ஒரு பாரம்பரிய நோர்டிக் உணவாகும். பொட்டாசியம் தாதுக்களின் வழித்தோன்றலான காஸ்டிக் சோடாவைப் பயன்படுத்தி அதன் பெயர் "கார மீன்" என்று பொருள்படும். லையில் சமைப்பதால் மீன் ஜெல்லி போன்ற வடிவமாக மாறுகிறது. லுட்ஃபிஷ் தயாரித்து சாப்பிடும் போது, ​​அனைத்து பாத்திரங்கள் மற்றும் பாத்திரங்களை முடித்தவுடன் உடனடியாக கழுவுவது மிகவும் முக்கியம். ஒரே இரவில் விடப்பட்ட லுட்ஃபிஷ் கழுவுவது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது (உங்கள் வயிற்றில் என்ன நடக்கிறது என்று கற்பனை செய்து பாருங்கள்). லுட்ஃபிஷ் பொதுவாக பன்றி இறைச்சி, பச்சை பட்டாணி, குண்டு இறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு, கிரேவி, ருடபாகா ப்யூரி, உருகிய அல்லது நெய், சிரப், ஆடு சீஸ் அல்லது நீல சீஸ் உள்ளிட்ட பல்வேறு பக்க உணவுகளுடன் பரிமாறப்படுகிறது. ஸ்காண்டிநேவியர்கள் இந்த மோசமான ருசியான உணவை சாப்பிடுவதில் சிறந்தவர்கள்.


3. Surstromming
Surströmming என்பது ஒரு ஸ்வீடிஷ் தேசிய தயாரிப்பு ஆகும், இது ஒரு பதிவு செய்யப்பட்ட ஊறுகாய் ஹெர்ரிங் ஆகும், இது மிகவும் துர்நாற்றம் வீசுகிறது, இது பொதுவாக துர்நாற்றம் காரணமாக வெளியில் உண்ணப்படுகிறது. இது டின் கேன்களில் விற்கப்படுகிறது, இது தொடர்ந்து நொதித்தல் காரணமாக போக்குவரத்து மற்றும் சேமிப்பின் போது அடிக்கடி வீங்குகிறது. ஹாலோஅனெரோபியம் பாக்டீரியத்திற்கு நன்றி, உள்ளடக்கங்கள் முதிர்ச்சியடைந்தன. இந்த பாக்டீரியாக்கள் கார்பன் டை ஆக்சைடு மற்றும் ஒரு தனித்துவமான வாசனையை உருவாக்கும் பல சேர்மங்களை உருவாக்குகின்றன: காரமான (புரோபியோனிக் அமிலம்), அழுகிய முட்டை (ஹைட்ரஜன் சல்பைட்), ரன்சிட் எண்ணெய் (பியூட்ரிக் அமிலம்) மற்றும் அசிட்டிக் (அசிட்டிக் அமிலம்). பொதுவாக ஒரு சாண்ட்விச் சர்ஸ்ட்ராம்மிங் மற்றும் பிற பொருட்களைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு (பெரும்பாலும் பாதாம்) மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயத்துடன் பரிமாறப்படுகிறது. மற்ற பொதுவான பொருட்களில் gräddfil (புளிக்கவைக்கப்பட்ட பால் கொழுப்பு அல்லது புளிப்பு கிரீம்), பச்சை வெங்காயம் மற்றும் சில நேரங்களில் தக்காளி ஆகியவை அடங்கும்.


4. குமிஸ்
இது உண்மையில் ஒரு பானம், ஆனால் இது மிகவும் அருவருப்பானது (அத்துடன் மிகவும் சத்தானது). குமிஸ் என்பது புளிக்கவைக்கப்பட்ட மாரின் பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு பால் தயாரிப்பு ஆகும். காய்ச்சிய பசு அல்லது ஆடு பாலை விட மாரின் பாலில் அதிக சர்க்கரை இருப்பதால், குமிஸில் அதிக அளவு ஆல்கஹால் உள்ளது, இருப்பினும் அதிக அளவு ஆல்கஹால் உள்ளது. குமிஸ் பல மணிநேரங்கள் அல்லது நாட்களில் மாரின் பாலை புளிக்கவைப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது, பெரும்பாலும் கிளறி அல்லது நுரையுடன் - வெண்ணெய் தயாரிப்பது போன்ற ஒரு செயல்முறை. லாக்டோபாகிலி பாக்டீரியாவால் நொதித்தல் போது, ​​பால் புளிப்பு, அது ஒரு கார்பனேற்றப்பட்ட மற்றும் சிறிது மதுபானம் மாறும் - fizzy, moldy குதிரை பால். இந்த அருவருப்பான பானத்தின் மற்றொரு சொத்து இது ஒரு மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டுள்ளது.


5. நூற்றாண்டு முட்டைகள்
எனக்கு தெரியாத முதல் பட்டியலில் இதை நான் எப்படி தவறவிட்டேன், ஆனால் இதோ! நூற்றாண்டு முட்டை என்பது வாத்து, கோழி அல்லது காடை முட்டைகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு சீன உணவாகும், அவை களிமண், சாம்பல், உப்பு, சுண்ணாம்பு மற்றும் அரிசி வைக்கோல் கலவையில் பல வாரங்கள் முதல் பல மாதங்கள் வரை பதப்படுத்தும் முறையைப் பொறுத்து வைக்கப்படுகின்றன. செயல்முறை முடிந்ததும், மஞ்சள் கரு கரும் பச்சை, கிரீமி, கந்தகம் மற்றும் அம்மோனியாவின் வலுவான வாசனையாக மாறும், அழுகிய முட்டை போன்றது, அதே நேரத்தில் வெள்ளை ஒரு அடர் பழுப்பு, தெளிவான ஜெல்லியாக மங்கலான வாசனை மற்றும் சுவையுடன் மாறும். நூற்றாண்டு முட்டைகளை எந்த கூடுதல் தயாரிப்பும் இல்லாமல், சொந்தமாகவோ அல்லது பொருட்களில் ஒன்றாக நறுக்கிவோ சாப்பிடலாம். ஆனால் நீங்கள் எந்த முறையை தேர்வு செய்தாலும், நீங்கள் இன்னும் அழுகிய முட்டையை சாப்பிடுகிறீர்கள்.


6. மனித நஞ்சுக்கொடி
இந்த புள்ளியைச் சேர்ப்பதில் எனக்கு இரண்டு மனங்கள் இருந்தன, ஆனால் போதுமான மக்கள் இந்த உணவை சாப்பிட்டிருக்கிறார்கள், அதற்கு அதன் சொந்த பெயர் உள்ளது: நஞ்சுக்கொடி - எனவே இந்த புள்ளி இங்கே உள்ளது. நஞ்சுக்கொடி முக்கியமாக நவீன அமெரிக்கா மற்றும் ஐரோப்பா, மெக்சிகோ, ஹவாய், சீனா மற்றும் பசிபிக் தீவுகளைச் சேர்ந்தவர்களால் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நஞ்சுக்கொடியை தயாரிப்பதற்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, இருப்பினும் மனித உடல் உறுப்புகளை சாப்பிடுவதற்கு தடை உள்ளது. நஞ்சுக்கொடி ஒரு தற்காலிக உறுப்பு என்பதால், சில வகைப்பாடுகளின்படி, நஞ்சுக்கொடியை சாப்பிடுவது நரமாமிசம் அல்ல. நஞ்சுக்கொடிக்காக இணையத்தில் நான் கண்டறிந்த ஒரே ஒரு செய்முறை இங்கே - இது நஞ்சுக்கொடி காக்டெய்ல்: 1/4 கப் பச்சை நஞ்சுக்கொடி, 220 கிராம் காய்கறி சாறு, 2 ஐஸ் க்யூப்ஸ், 1/2 கப் கேரட். 10 விநாடிகளுக்கு ஒரு பிளெண்டரில் அதிக வேகத்தில் கலக்கவும் மற்றும் குடிக்கவும். அல்லது குடிக்க வேண்டாம்.


7. இரத்த சூப்
மூல இரத்த சூப் என்பது வாத்துகள் அல்லது வாத்துகளிலிருந்து (சில நேரங்களில் பன்றிகள்) வேர்க்கடலை அல்லது புல் தெளிக்கப்பட்ட மூல இரத்தத்தின் ஒரு உணவாகும். இது ஒரு பொதுவான வட வியட்நாமிய புரதம் நிறைந்த காலை உணவாகும், ஆனால் இது மிகவும் ஆபத்தானது, ஏனெனில் H5N1 பறவைக் காய்ச்சல் வைரஸ் தொற்றும் வாய்ப்பு அதிகம். குளிர்சாதன பெட்டியில் புதிய இரத்தத்தை உறைய வைப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. மூல இரத்த சூப் பொதுவாக மது பானங்களை குடிக்கும் போது உட்கொள்ளப்படுகிறது. வழக்கமாக ஒரு சில நறுக்கப்பட்ட வேர்க்கடலை சூப்பின் மேல் வைக்கப்படுகிறது, சுவைக்காக அல்ல, ஆனால் தோற்றத்திற்காக. இரத்த சூப் ஒரு விசித்திரமான அமைப்பு மற்றும் ஒரு உலோக சுவை கொண்டது.


8. சோள தீ
என்ன பெயர்! அது அவ்வளவு மோசமாக இல்லை என்று நீங்கள் நினைத்தால், இந்த உணவில் என்ன இருக்கிறது என்பதைக் கண்டறியும் போது நீங்கள் என்ன நினைப்பீர்கள்: சோளத் தீ என்பது சோளத்தின் ஒரு நோயாகும், இது தாவரத்தின் எந்தப் பகுதியையும் பாதிக்கலாம், பொதுவாக கூம்புகளை பாதித்து பெரியதாக விளைகிறது. காளான்களை ஒத்த கட்டிகள். யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில், இந்த டிஷ் (சரியாக) ஆபத்தானதாகக் கருதப்படுகிறது. மெக்ஸிகோவில்... இது ஒரு சுவையான உணவு. மெக்சிகோவில், சோள நெருப்பு huitlacoche என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது நவாகி மொழியில் காக்கை எச்சம் என்று பொருள்படும். இது ஒரு சுவையாக கருதப்படுகிறது மற்றும் சோளத்தை விட அதிகமாக செலவாகும். சமையல் பயன்பாட்டிற்காக, வளர்ச்சிகள் முதிர்ச்சியடையாத நிலையில் சேகரிக்கப்படுகின்றன - முழுமையாக முதிர்ந்த வளர்ச்சிகள் உலர்ந்து, கிட்டத்தட்ட முழுமையாக வித்திகளால் நிரப்பப்படுகின்றன. சோளத்தின் காதில் பாதிக்கப்பட்ட இரண்டு முதல் மூன்று வாரங்களுக்குப் பிறகு இளம் கட்டிகள் அறுவடை செய்யப்பட்டு இன்னும் ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைத்து, சமைத்த உணவுக்கு காளான் போன்ற, இனிப்பு அல்லது உப்பு, மரச் சுவையை அளிக்கிறது. இந்த "சுவையானது" அமெரிக்க மற்றும் ஐரோப்பிய உணவுகளில் அறிமுகப்படுத்தப்படுவதில் சிரமம் உள்ளது - வெளிப்படையான காரணங்களுக்காக!


9. தேள் சூப்
ஸ்கார்பியன் சூப் - பெயர் குறிப்பிடுவது போல, இது தேளில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் சூப். தேள்களை சமைப்பது ஒரு ஆபத்தான பணியாகும், ஏனெனில் சீனர் விங் லி தனது அனுபவத்தை சான்றளித்து, தேள்களைப் பிடித்து ஒரு ஜாடியில் வைக்க முயன்றபோது மூன்று முறை குத்தினார். வாத வலியைப் போக்க சூப் தயாரித்தார். தென் சீனாவில் தேள் உண்ணப்படுகிறது. அவை தனியார் "பண்ணைகளில்" வளர்க்கப்பட்டு பின்னர் சந்தைகளுக்கு கொண்டு வரப்படுகின்றன. தேள்கள் மரச் சுவை கொண்டவை மற்றும் வால் நுனியைத் தவிர, முழுவதுமாக உண்ணலாம் - சில சமையல் குறிப்புகள் வாலில் உள்ள விஷம் சமைப்பதன் மூலம் பாதிப்பில்லாதது என்று கூறினாலும். எப்படியும் - நான் சிக்கன் சூப்புடன் செல்வேன் என்று நினைக்கிறேன்.


10. காசு மர்சு
இந்த பாலாடைக்கட்டி அருவருப்பானது மற்றும் சட்டவிரோதமானது - ஆனால் உள்ளூர்வாசிகள் அதை டன் கணக்கில் கறுப்புச் சந்தைகளில் விற்பனை செய்வதைத் தடுக்கவில்லை. காசு மர்ஸு என்பது ஒரு பாரம்பரிய சார்டினிய செம்மறி ஆடுகளின் பால் பாலாடையாகும், இது உயிருள்ள பூச்சி லார்வாக்களால் சிக்கலாக உள்ளது. பெகோரினோவின் வழித்தோன்றல், காசு மார்சு வழக்கமான நொதித்தலுக்கு அப்பாற்பட்டது, இது சீஸ் ஈ பியோபிலா கேசியின் செரிமான லார்வாக்களால் ஏற்படும் சிதைவு என்று பெரும்பாலானவர்கள் கருதுகின்றனர். இந்த லார்வாக்கள் பாலாடைக்கட்டிக்குள் வேண்டுமென்றே அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன, நொதித்தல் அளவை அதிகரிக்கவும் கொழுப்பைக் குறைக்கவும் உதவுகின்றன. பாலாடைக்கட்டியின் அமைப்பு மிகவும் மென்மையாக மாறும் மற்றும் சில நேரங்களில் திரவம் வெளியேறும். பாலாடைக்கட்டியில் உள்ள லார்வாக்கள் இறக்கும் போது காசு மார்சு நச்சுத்தன்மை வாய்ந்ததாக கருதப்படுகிறது. இதன் காரணமாக, லார்வாக்கள் இன்னும் உயிருடன் இருக்கும் சீஸ் மட்டுமே மதிப்பிடப்படுகிறது. சீஸில் உள்ள புழுக்கள் தொந்தரவு செய்தால் 15 சென்டிமீட்டர் வரை தாவிவிடும்; உணவுப் பிரியர்கள் தங்கள் கைகளை சாண்ட்விச்சின் முன் வைக்க வேண்டும். நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் கவனமாக இல்லாவிட்டால் மற்றும் அனைத்து லார்வாக்களையும் இறுதிவரை மெல்லாவிட்டால், விளைவுகள் பேரழிவை ஏற்படுத்தும் - வயிறு அமிலங்களை எதிர்க்கும் லார்வாக்கள், வயிறு மற்றும் குடலைத் துண்டிக்கும் சக்திவாய்ந்த நகங்களைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் லார்வாக்கள் உட்புறத்தில் செல்லலாம். உறுப்புகள்.


11. போனஸ்
மனித கரு
இந்த புள்ளி சர்ச்சைக்குரியது மற்றும் இது உண்மையாக இருந்தாலும், இது உலகில் எங்கும் ஏற்றுக்கொள்ளப்படவில்லை என்பதால் இது போனஸாக பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது. மனித பழங்களை உண்ணும் இனவெறி கொண்ட சீன மக்களைப் பற்றிய கதைகளை நாம் அனைவரும் கேள்விப்பட்டிருக்கிறோம். இது நிச்சயமாக உண்மையல்ல. இருப்பினும், சீனப் பெண் ஒருவர் மனிதக் கருவை உண்பது போன்ற புகைப்படங்கள் இணையத்தில் வெளியாகியுள்ளன. அவர் ஒரு கலைஞர் மற்றும் புகைப்படங்களின் தொடர் அவரது படைப்புகளில் ஒன்றாகும், இது "மக்கள் ஊட்டச்சத்து" என்று அழைக்கப்பட்டது (மற்றொரு சமீபத்திய படைப்பு ஒரு ஜாடியில் மனித மூளை). ஒரு கேள்விக்கு பதிலளித்த கலைஞர் (ஜு யூ) இவை மருத்துவப் பள்ளியில் இருந்து திருடப்பட்ட உண்மையான மனித கருக்கள் என்று கூறினார். வெளிப்படையாக இது ஒரு வாத்து உடலுடன் இணைக்கப்பட்ட பொம்மையின் தலை. ஆனால் அது உண்மையோ இல்லையோ, மேலே உள்ள புகைப்படம் சற்றே கவலை அளிக்கிறது.