Сухое детское питание. Развеиваем мифы употребления детского питания в бодибилдинге для увеличения мускулатуры

В советское время протеин заменяли сухим молоком или детской смесью. Это делают и сейчас, только по другим соображениям. Если раньше качественного протеина у нас просто не было, то сейчас разобраться в его многообразии довольно сложно.

Одни не очень верят в качество продукта и боятся побочных явлений, другие считают, что «белок везде один и тот же» и «детям плохого не произведут». А кто-то пытается найти замену протеину из материальных соображений. И не ясно, что же лучше и насколько эти продукты взаимозаменяемы. Попробуем разобраться в этом вопросе.

Содержание БЖУ и калорийность протеина, сухого молока и детской смеси

Учитывая невозможность охватить все виды продукции, остановимся на четырех. В качестве представителя протеина возьмем Российский молочный протеин (так и называется), а детского питания смесь для новорожденных Малютка .

Сравнивать также будем с сухим цельным молоком 25% жирности и с сухим обезжиренным молоком 0,8% жирности. В таблице представлены данные о содержании БЖУ и калорийности 100 г сухого порошка этих продуктов.

Нетрудно увидеть, что большую калорийность имеют Малютка и цельное молоко. Это связано с содержанием жиров в их составе. Причем, если в молоке жира столько же, сколько и белка, то в детском питании его в два раза больше.

Углеводов в Малютке в 5 раз (!) больше, чем белка . Такая пропорция нутриентов обеспечивает ребенка энергией, необходимой ему для роста и развития. И потребность в ней у новорожденного намного превышает таковую у взрослого мужчины в тренажерном зале.

Практически одинаковы по калорийности протеин и обезжиренное сухое молоко. Но, если энергетическая ценность молока больше, чем на половину, обеспечена углеводами, то в протеине все наоборот.

Если вам с трудом дается набор веса , то есть смысл употреблять сухое цельное молоко . Оно хорошо подойдет в качестве в этом случае. При нормальном телосложении без склонности к худобе или полноте можно употреблять сухое обезжиренное молоко.

Но если вы легко прибавляете в весе, склонны к полноте, то для мышечной массы нужен .

Влияние протеина, молока и детского питания на пищеварение

Не нужно думать, что детская смесь или сухое натуральное молоко скажется на пищеварении лучше, чем протеин, на усвоение которого больше всего жалоб.

Разбавление любого, самого качественного и проверенного, детского питания необходимо корректировать под индивидуальные особенности конкретного ребенка. То же касается и сухого молока, и протеина.

Могут возникнуть запоры, тогда придется добавлять больше воды. Или, наоборот, диарея. Она возникает, когда молочная смесь сильно разбавлена. Поэтому, как и с протеином, какое-то время придется приспосабливаться.

Дополнительные ингредиенты и витамины

Конечно, по витаминно-минеральному составу Малютка на первом месте. Кроме того, в детской смеси содержатся омега-кислоты, аминокислоты, пребиотики и другие важные вещества.

Протеин и сухое молоко тоже имеют витамины и минералы. Также протеин дополнительно может быть обогащен и другими полезными компонентами. И следует помнить, что речь о белке, а можно купить дополнительно.

Причем, следует обратить внимание на содержание ингредиентов в порции. В той же Малютке их количество рассчитано на трех-четырех килограммового ребенка, а не на взрослого человека. Чтобы обеспечить свою суточную потребность, придется потрудиться, поедая огромное количество смеси.

Материальная сторона выбора: что обойдется дороже

Теперь попробуем посмотреть, какой из продуктов будет материально выгодным. В таблице приведена средняя стоимость продукта по России и пересчет на 100 г сухого порошка.

Также посчитано необходимое количество сухого вещества для получения 160 г белка в день (160 г потребность в белке человека с массой тела 80 кг, из расчета 2 г/1 кг веса) . В последней колонке указана стоимость этой дневной порции.

При расчетах не учитывалось поступление белка с пищей, поэтому таблицу следует рассматривать как показатель стоимости и расхода продуктов. Допустим, ваш вес 80 кг. Если взять минимальную суточную потребность в белке (2 г/кг), то в день вам необходимо получать 160 г чистого белка.

Согласно таблице белковый день на сухом молоке обойдется вам в 70-90 рублей, на протеине около 200, а вот Малютка «заберет» из вашего кошелька почти 1500 рублей!

Согласитесь, цифра впечатляет. Еще более страшно становится, если представить, что в день нужно съесть 5 упаковок детского питания! А ведь его еще разбавить нужно, 100 мл воды на 15 г смеси (по инструкции), это 10 л жидкого продукта за день.

Анализируем отзывы

Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня у нас вкусная тема – детское питание в бодибилдинге. Эксперименты с различными продуктами и добавками частенько пробуют начинающие спортсмены. Однако на просторах сети есть как положительные, так и отрицательные отзывы относительно такой альтернативы. Давайте разберемся насколько это эффективно.

Состав продукта

А вот еще интересное про еду в бодибилдинге:

Для наглядности, давайте ознакомимся с примерным составом сухой молочной смеси для детей:

• обезжиренное молоко, молочная сыворотка;
• лактоза;
• соя (соевый лецитин);
• пальмовое масло;
• рыбий жир (источник жирных кислот Омега-3 и Омега-6);
• крахмал;
• аминокислоты (таурин, L-тирозин, L-триптофан, L-карнитин);
• витамины (А, В1, В6, В8, С, D, E, K, РР, пиридоксин, биотин и др.);
• минералы (кальций, магний, фосфор, селен, йод, натрий, др).

Как видим, вполне себе питательный продукт, и даже полезный. Но…

Вопреки распространенному мнению, белка в таком питании намного меньше, чем в спортивном, основную его часть составляют углеводы и жиры. Для сравнения: калорийность протеина молочного 380 ккал, детского питания – 500 ккал, содержание белка – 60 г и 10 г соответственно, жиры – 1 г против 24 г, углеводы – 28 г и 55 г. Как говорится, делайте выводы, «думайте сами, решайте сами».

Какое именно питание для малышей вы готовы попробовать – решать вам. Благо, сегодня на рынке нет дефицита этого продукта. Я рекомендую не останавливать выбор на продуктах с высоким содержанием пальмового масла – все же, это наименее полезный компонент.

Результат употребления

Да, детское питание помогает быстрее набрать мышечную массу, однако наилучше оно подходит именно детям. Взрослым тоже, но не стоит забывать, что количество употребляемого продукта должно соотноситься с массой тела. Соответственно, если ребенку достаточно пары ложек, взрослому для достижения того же эффекта придется съесть почти целую пачку.

Кроме того, обмен веществ у малышей происходит значительно быстрее, чем у взрослых. Из-за высокого содержания углеводов и жиров после употребления вкусной детской каши набор массы будет обеспечен, но не в том качестве как хотелось.

Впрочем, такой вариант могут попробовать худощавые спортсмены, от природы не склонные к полноте (эктоморфный тип), которым необходимо быстро набрать вес. Бодибилдерам, которые и так имеют массивное телосложение, развитый костяк (эндоморфный тип), лучше воздержаться от такой добавки именно из-за значительного количества жиров и углеводов.

Не стоит забывать, что набор массы необходимо сочетать с соответствующей физической нагрузкой, делать упор на анаэробные упражнения. Ведь вам нужно здоровое тело и крепкие, красивые мышцы, а не массивная, но заплывшая жиром грузная тушка. Подходящее видео с комплексом упражнений вы легко найдете в интернете.

Преимущества и недостатки

Итак, мы уже выяснили, что протеина в детском питании намного меньше, чем в спортпите, а жиров и углеводов больше. Реальная эффективность перехода на детские смеси и пюре не доказана. Все же, детям – детское, спортсменам – спортивное. Однако, сколько людей, столько и мнений.

Неоспоримым преимуществом детского питания стоит назвать его насыщенность минералами и витаминами, что полезно для роста мышц. Так что можно использовать его как добавку к основному рациону.

Еще один плюс такого продукта – экологичность, именно поэтому некоторые спортсмены считают замену протеина детским питанием более безопасной, несмотря на то, что продукция для спортсменов отлично сбалансированная, высококачественная и вполне безопасная.

Минусом является цена продукта – хорошие сухие молочные смеси, пюре, каши стоят недешево, а для достижения видимого результата придется есть по пачке в день, что накладно для кошелька. Во времена СССР питание для детей стоило не так дорого, но и специально разработанных смесей для спортсменов-бодибилдеров тогда тоже не было, поэтому именно тогда этот был хороший вариант. Но не сейчас.

Как употреблять

Сегодня вопрос как принимать детское питание кажется очевидным. На заре бодибилдинга в нашей стране, «Малыш» и «Малютку» ели ложками и запивали. Сейчас практикуют более цивилизованный способ – разводят сухую молочную смесь теплой водой или молоком и тогда уже употребляют. Точная инструкция приготовления сухой молочной смеси для детей обычно можно найти на обороте пачки.

Если вы хотите попробовать детскую еду в качестве добавки аминокислот и витаминов, главное, не переусердствуйте и не делайте ее основным источником полезных элементов.

В любом случае, только вам решать, употреблять детское питание или нет. Но если вы не добиваетесь желаемых результатов при обычном своем рационе для спорта, переход на смесь «Малыш» вам вряд ли поможет. Лучше обратите внимание на качество своих тренировок.

Давно не новость. Высокое качество гипоаллергенных продуктов, которые разработаны специально для роста мышц и костей младенца, содержащих все необходимые витамины и минералы, привлекают внимание как фанатов тренажерного зала, так и начинающих. Но целесообразно ли это, и в каких пропорциях спортсмен должен принимать необходимое количество БЖУ для роста массы из сухой детской смеси?

Помогает ли детское питание набрать мышечную массу?

Чтобы разобраться в этом, необходимо изучить состав и содержание питательных веществ на 100 г сухого продукта. Существует множество производителей детского питания, а так же видов смесей по возрастным категориям. На рынок поступают сухие смеси из коровьего и козьего молока. Козье молоко характеризуется тем, что оно намного ближе к материнскому молоку по его составу и молекулярной структуре. Вот почему козье молоко предпочитают для кормления младенцев. Все люди, независимо от возраста, могут получить выгоду от употребления козьего молока. Так как смесь похожа на человеческое молоко, она лучше усваивается и переваривается.

Бодибилдерам нужны все питательные вещества, находящиеся в козьем молоке, чтобы восстановить и нарастить мышцы.

Козье молоко богато белком, чрезвычайно полезным для процесса наращивания мышц.

Так как козье молоко является естественным источником белка и лучше ассимилирует белок, культуристы чаще включают его в свой рацион, чем коровье. К тому же тем, у кого есть лактозная непереносимость, козье молоко станет наилучшим вариантом. Также подходит детский йогурт на козьем молоке. Козий молочный белок, естественно, легко усваивается.

Плюсы детского питания

• легко переваривать;
• не содержит ГМО;
• содержит белки животного и растительного происхождения, насыщенные и ненасыщенные жиры, быстрые и медленные углеводы;
• идеально подходит при чувствительности к коровьему молоку;
• не вызывают дискомфорт в животе, вздутие, запоры, газы;
• обладают мягким, сладким вкусом и приятным запахом;
• безопасная, эффективная и питательная альтернатива домашнему молоку;
• смеси богаты витаминами и минералами, включая фолиевую кислоту, железо, незаменимые жирные кислоты, которые поддерживают зрение и нервную систему.

Минусы и противопоказания

• Это дорого , поскольку для восполнения потребности в нутриентах требуется большое количество смеси;
• существуют качественные и недорогие альтернативы в , предназначенные для взрослого организма;
• при лактозной непереносимости прием смеси противопоказан.

Состав

Ингредиенты, часто встречающиеся в детском питании:

• лактоза (молоко), сухое обезжиренное молоко, кокосовый сывороточный белковый концентрат (молоко);
• 2-пальмитиново-кислотное масло, соевое масло, галактоолигосахариды (молоко), пальмовое масло, подсолнечное масло и менее 1%: три цитрат кальция, масло Mortierella alpina (ARA), трицитрат натрия, масло Crypthecodinium chohnii (DHA);
• карбонат кальция, гидроксид калия, битартрат холина, L-аскорбат натрия, хлорид холина, сульфат железа, L-аскорбиновая кислота, сульфат цинка;
• витамин E ацетат, инозит, ниацинамид, пантотенат кальция, сульфат кулина, ацетат витамина, гидрохлорид витамина B6, рибофлавин, сульфат марганца, фолиевая кислота, йодид калия, витамин K1, D-биотин, селенат натрия, витамин D3, цианокобаламин.

Из вышесказанного следует, что детские смеси содержат все необходимые компоненты для роста мышечной массы , и на первый взгляд, ничем не уступают продуктам спортивного питания. Но все же, состав БЖУ на 100 г сухого продукта очень низкий, например, детское питание малютка для набора массы содержит слишком маленькую дозу питательных веществ:

• белки – 9,3 г;
• углеводы – 39,6 г;
• жиры – 14,4 г.

Учитывая, что при росте мышц необходимо потреблять по 2-3 г белка на килограмм веса (свыше 150 г в день) , одного приема даже 100 г сухого продукта серьезному спортсмену будет катастрофически мало. К примеру, содержит 25-30 г чистого белка в одном мерном стаканчике. В этом случае, принимать детскую смесь, как минимум, не выгодно, поскольку расходуется слишком большое количество сухого молока для восполнения потребностей.

Как употреблять детское питание для набора мышечной массы

1. 100 г сухой смеси размешать в 300 мл воды комнатной температуры.
2. Взболтать до однородной массы без комков.
3. Приготовленную смесь не хранить более 2-3 часов.
4. Принимать сразу после тренировки, либо натощак и перед сном, в качестве замены приема пищи.

Заключение

Тяжелоатлеты на протяжении многих десятилетий используют детское питание. И некая логика в этом присутствует. Продукты, предназначенные для младенцев:

• не содержат обработанные ингредиенты и ГМО;
• детские смеси легко усваиваются, так как изготовлены ​​без искусственных красителей, ароматизаторов или консервантов;
• и содержат все витамины и минералы, включая железо.

Несмотря на всю полезность смесей, протеиновые порошки из спортпита – более правильный подход к набору мышц. Для начинающих смеси будут неплохим стартом для приема пищевых добавок, но не постоянным заменителем БАДов, предназначенных профессионалам.

Полезное видео о детском питание на массе

Готовые молочные смеси для новорожденных детей по своему составу напоминают материнское молоко.

Хотя имеются значительные отличия между кормлением из бутылочки и грудным вскармливанием. Грудное молоко – естественный материал, который включает в себя живые белые клетки крови и иммунные веществ, столь необходимые растущего ребенка.

Готовый продукт тоже питательный, но он не содержит ни белые клетки, ни пищеварительные ферменты, влияющие на или иммунные факторы у крохи.

В базовый состав смесей входят :

• витамины А, Е, С, Д, В1, В6, В12;
• минеральные вещества (железо, цинк, калий, кальций, медь, йод и фтор);
• белок (0,9-1,3г), углеводы (7,0-7,5г) и жиры (3,5г);
• комбинация растительных жиров (кокосового, рапсового и подсолнечного масел) и молочного жира;
• пребиотики и пробиотики;
• аминокислоты (таурин, лютеин).

Помимо важных и незаменимых элементов для молочной смеси, некоторые производители добавляют составляющие, которые запрещены грудничкам: сахар, соя, крахмал и пальмовое масло. Питание с данными ингредиентами лучше не покупать, особенно сразу после рождения малыша.

Альтернативное питание для новорожденных становится искусственным, если присутствуют аргументированные медицинские показания к применению, при которых мама не имеет возможности полноценно кормить грудью.

Показания к ИВ :

1. серьёзное заболевание, которое подразумевает периодический приём медикаментов;
2. преждевременный выход кормящей женщины на работу;
3. нехватка или полное отсутствие молока у матери;
4. лактазная недостаточность у грудничка (неспособность детского организма расщеплять молочные сахара).

При выборе подходящего питания не стоит доверять популярной рекламе , мнению подруг и родственников.

Необходимая конкретно вашему ребёнку смесь назначается персональным врачом исходя из показателей веса, индивидуальных особенностей развития, возможных осложнений во время беременности и после родов, а также склонности к аллергии.

Классификация

Современный рынок детского питания предлагает целый спектр продукции, согласованной с требованиями ГОСТа и Институтом Питания. Среди всего обилия товаров легко запутаться, если не уметь ориентироваться в цифрах и обозначениях на этикетках со смесью.

По консистенции

Начинающим мамам стоит хорошо знать главные отличия и в первую очередь разбираться в консистенции:

• Жидкие . Уже готовые смеси можно применять без дополнительной обработки. В этом заключается основной плюс – прогадать с пропорциями порошка или воды невозможно. Единственный необходимый этап готовки – нагреть купленной питание перед употреблением. Выпускают их в специальных тетрапаках. Но после открытия упаковки срок хранения всё равно не должен превышать 2 дней.
• Сухие . Продаётся такой формат в картонных коробках или жестяных банках в виде порошка, который стоит разводить кипячёной водой согласно инструкции. Трудоёмкость приготовления компенсируется прочими преимуществами: длительное и удобное хранение, широкий ассортимент вариаций, лёгкая транспортировка и простая дозировка.

  Детское питание в большей мере представлено сухими смесями, ведь они максимально просты в плане приготовления и отличаются низкими ценами. Учёные периодически совершенствуют стандартный рецепт, стараясь максимально приблизить искусственное кормление к составу грудного молока.

По составу

По возрасту

Многие детские смеси имеют чёткую классификацию исходя из периода искусственного вскармливания. Один и тот же тип питания не может обеспечить малыша всеми необходимыми питательными веществами, поэтому выбирать не только по указанному составу, но и по возрастным ступеням:

По предназначеню

Среди всего обилия разновидностей, смеси делятся по своему предназначению. Подбирать специальные рационы стоит куда придирчивее, ведь чаще всего они назначаются при появлении у ребёнка недугов. При определённых болезнях классический аналог материнскому молоку теряет свою актуальность и ей необходимо подыскать дополнительную замену, которая представлена такими смесями:

Побочные эффекты при употреблении

Непредвиденные неприятности со здоровьем могут возникнуть, если ребёнка слишком быстро перевели с грудного вскармливания на искусственные смеси. Поэтому, при проявлении нижеперечисленных симптомов нужно в срочном порядке пересмотреть теперешний рацион питания, который может стать причиной для:

1. аллергии на какой-то компонент;
2. запоров или нерегулярных испражнений;
3. неприятного вкуса (малыш может отказаться кушать);
4. частых срыгиваний;
5. поноса, колик, метеоризма и дисбактериоза;
6. сыпи на кожных покровах, зуд;
7. повышенной чувствительности.

Понять, что смесь подобрана неправильно можно по поведению ребёнка . Если он начинает капризничать при новой еде и беспокойно ведёт себя после приёма пищи, это сигнал, чтобы присмотреться к составу.

Обычно аналог маминому молоку практически не отличается по вкусовым качествам от оригинала, поэтому, если крохе не нравится смесь, стоит найти более подходящий вариант.

Рейтинг 10 самых лучших

Опираясь на рекомендации опытных педиатров, можно составить ТОП-10 самых популярных смесей, которые не первый год пользуются спросом среди молодых мам. Благодаря доступной цене, проверенному составу и прочим преимуществам, представленная продукция считается по-настоящему качественной. В список лучшей продукции вошли:

• «Nutrilon» . Имеет целую линейку продукции для здоровых детей и для грудничков в нарушениями. Смесь соблюдает требуемое соотношение казеина и белка, содержит жирные кислоты (до 10 видов), рыбий жир и изменённую формулу лактозы (почти 52мг на 100г сухой смеси).

  Способствует укреплению иммунитета, оказывает благоприятное влияние на микрофлору и предотвращает газообразование. Стоимость варьируется от 350 до 2000 рублей в зависимости от категории питания.

• «NAN» . Гарантирует полноценное кормление и дополнительный прикорм. Витамины, укрепляют иммунитет, белковые элементы отвечают за рост и правильное, а питательные вещества оказывают благотворное влияние на пищеварительную систему.

  Главным минусом данной марки являются жалобы некоторых мам на неприятности с ЖКТ у новорождённых после начала приёма и завышенная цена – около 600-850 рублей за упаковку весом в 400г.

• «Nestogen» . Выпускается в 5 различных форматах - каждый для своего возраста. Упомянутая смесь содержит пребиотики, необходимые минералы и витамины для развития ребенка.

  Наличие патоки в детской смеси, по мнению экспертов, нежелательно, и вдобавок в её составе нет DHA и ARA (необходимых для нормального формирования слуха и зрения). Цены на эту продукцию установлены средние – порядка 400-500 рублей.

• «Nutrilak» . В ее состав включено 20 микроэлементов и 30 витаминов, обеспечивающих полноценное питание грудничков. Многие смеси из линейки могут использоваться только в качестве молочного напитка, а не для полноценной замены грудного молока, так как в них нет деминерализованной сыворотки.

  Данное предложение выглядит достойно на фоне других предложений и по составу, и по цене (порядка 260 рублей за упаковку в 350г).

• «Humana» .Высококачественный заменитель грудного молока, который максимально приближён к нему материнскому по составу: там есть пребиотики, Омега-3, прочие жирные кислоты и верно подобранный витаминно-минеральный комплекс.

  Немецкая марка активно компенсирует потерю полезных веществ и жидкости при детских недугах. Их недостатков имеется лишь высокая ценовая планка (от 400 рублей за 500г) и отсутствие среди ассортимента некоторых аптек.

• «Hipp» . В составе этой смеси присутствуют пребиотики, пробиотики, нуклеотиды, растительные масла и обезжиренное коровье молоко, что напрямую защищает органы пищеварения крохи, способствует развитию иммунной системы и обеспечивает профилактику аллергии.

  Хотя опытные родители советуют давать её деткам, начиная с 2-х недель, не раньше. Заодно стоит следить за наличием кукурузного крахмала среди ингредиентов тем, кому он противопоказан. Цена за него небольшая – около 450 рублей.

• «Агуша» . Предлагает сухие и жидкие смеси, пресные (с которых начинают прикорм) и кисломолочные.

  Российский производитель обогатил состав детского питания всем самым необходимым для полноценного роста малышей: в перечне главных компонентов имеются витамины A, C и группы B, минералы, пробиотики, пребиотики, йод и жирные кислоты. За банку в 400г придётся отдать 300-450 рублей.

• «Similac» . Испанская смесь позволяет снизить газообразование и устраняет проблемы с пищеварением у новорождённых. В продукт включены нуклеиды (для крепления иммунитета), жирные кислоты (Омега-3, Омега-6), положительно влияющие на сетчатку глаз и клетки головного мозга.

  Дополнительным плюсом является тот факт, что смесь не содержит пальмовое масло, что положительно сказывается на усвояемости кальция и пищеварении. Средняя стоимость порции – 500-550 рублей.

• «Малютка» . Данная марка известна благодаря сочетанию высокого качества и ценовой доступности – 700 рублей за упаковку в 700г.

  Центральными компонентами смеси считаются пребиотики, минеральный комплекс, витамины и нуклеотиды.

  Зато запрещённые сахар, красители и консерванты в перечне ингредиентов не обнаружены.

• «Фриско» . Разработанная для малышей, родившихся маловесными или недоношенными линейка. В составе учтены все требования, пособствующие созреванию кишечника, развитию нервной системы и укреплению иммунитета.

Даже с проверенными брендами нужно быть осторожными. Всегда проверяйте дату хранения, правильное оформление упаковки и ингредиенты.

Стоит избегать подделок и контрабанды – они хоть и дешевле оригинала, но их реальное содержание редко соответствует указанному на этикетке составу, а по факту часто включает вредные для новорождённого химические вещества.

Как выбрать, какая лучше для грудничка?

Выбор подходящей смеси для грудничка – весьма ответственное дело, требующее максимальной вовлеченности и скрупулезности. Чтобы малыш получил полноценное питание и был защищен от проявлений непереносимости пищи. Важно придерживаться элементарных правил :

Постарайтесь отыскать для ребенка ту смесь, которая подходит конкретно ему, и не пытайтесь сэкономить, покупая питание в сомнительных магазинах . Еда для малыша (особенно на первых порах, когда происходит замена на искусственное питание) должна быть качественной и абсолютно безопасной.

Порой даже дорогая высококачественная продукция способна вызвать колики и аллергию, в то время как её дешёвая замена идеально подходит грудничку.

Классификация сухих молочных продуктов

Сухие молочные продукты классифицируются по группам в соответствии с назначением. Огромное значение при выборе необходимых сухих продуктов для питания детей имеет возраст и состояние здоровья вашего малыша.

Сухие продукты для детей из молока бывают пастообразные и жидкие, а также сухие адаптированные.

В детском питании используются сухие овощные пюре, которые изготавливаются из различных овощей с добавлением муки. Такие смеси можно давать детям с четырёхмесячного возраста.

Производство сухих молочных продуктов

Коровье молоко, которое используется в производстве сухих молочных продуктов для питания детей, имеет необходимое количество белков, углеводов, витаминов и других компонентов. Для производства сухого молочного детского питания используется цельное или обезжиренное молоко. Сам процесс производства механизирован. Готовый продукт упаковывается в герметичную тару.

Благодаря технологическим операциям, изменяется состав молочного белка, таким образом, чтобы в желудке малыша он находился в виде мелких хлопьев.

В состав молочных сухих продуктов для детей входят: вода, белки, жир (молочный и растительный), углеводы (лактоза, сахароза). Все эти составляющие благотворно влияют на рост молодого организма и укрепляют здоровье ребёнка.

Возрастное детское питание

Для питания детей до года можно использовать сухое молоко, молочные каши и разнообразные питательные смеси. Эти продукты достаточно хорошо усваиваются в детском организме и отличаются высокой питательностью.

В детском питании любого возраста используются и сухие сливки, сухая простокваша. Эти продукты могут быть сладкие или без добавления сахара. Сухое ацидофильное молоко и сухая простокваша обладают лечебными свойствами и применяются для детей, которые страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Сухие крупяные смеси предназначены для детей в первые годы жизни, особенно это относится к тем детям, которые находятся на искусственном вскармливании. Малыши с удовольствием едят сухие молочные каши, приготовленные с использованием гречки, риса, овсянки.

Сухое молоко для младенцев

Пищевые продукты, такие как сухое молоко для младенцев, не должно подвергаться химическим воздействиям во время технологического процесса его производства. Растительные жиры, крахмал и углеводы, которые входят в состав сухого молока для грудных детей, должны быть получены из растений, выращенных в соответствии с руководящими принципами органического земледелия, избегая оплодотворения химическими веществами, опасными для земли и для здоровья ребёнка.

Диетическое питание

Для детей, которым необходимо диетическое питание, рекомендуются сухие молочные смеси, имеющие низкий процент лактозы. Такие низколактозные смеси назначаются малышам, у которых выявлена непереносимость лактозы или склонным к аллергическим пищевым реакциям.

Низколактозное молоко производится с использованием казецита, который является основным белковым компонентом и имеет высокую биологическую ценность.

Некоторые предупреждения

Хотя официально ни один изготовитель не гарантирует, что сухие молочные продукты для питания детей стерильны - многие медики и родители полагают, что это что-то само собой разумеющееся. Но это не всегда так. Многочисленные исследования свидетельствуют о том, что при комнатной температуре в разведенной смеси, которая готова к употреблению, болезнетворные бактерии размножаются каждые два тридцать минут.

Если смесь находится в холодильнике - её можно хранить не более десяти часов, во избежание пищевого отравления ребёнка. Мамочкам следует помнить, что разводить сухие молочные смеси необходимо перед самим началом кормления и заранее постараться этого не делать. Тогда ваш малыш всегда будет здоров, весел и сыт.