स्ट्रॉबेरी के साथ चॉकलेट केक. बुना हुआ पेस्ट्री और केक, क्रोकेटेड केक कैसे क्रोकेट करें केक पैटर्न और विवरण

बुना हुआ केक, कपकेक, बैगल्स और पेस्ट्री ऐसी मिठाइयाँ हैं जिनका उपयोग सजावट के लिए किया जा सकता है रसोई का इंटीरियर. आप गुड़ियों को ऐसे उपहारों के साथ-साथ बुने हुए खाद्य खिलौने भी खिला सकते हैं - 8 मार्च को एक दोस्त के लिए एक शानदार उपहार। ऐसे "उपहारों" के लिए आपको बहुत अधिक सूत की आवश्यकता नहीं है, केवल कुछ ग्राम बचा हुआ सूत ही पर्याप्त है। इस मास्टर क्लास में हम पेशकश करते हैं केक का एक टुकड़ा बुनेंरसभरी के साथ. केक बुनने की प्रक्रिया बहुत रोमांचक है और इसमें आपके बच्चे की रुचि होगी, और यह उसे सुई के काम में शामिल करने का एक अच्छा समय है।

केक के एक बुने हुए टुकड़े के लिए हमें आवश्यकता होगी:

• अंकुश;
• सुई;
• सफेद धागा, "आइरिस" उपयुक्त है;
• लाल सूत, कोई भी गुणवत्ता;
• गद्दी पॉलिएस्टर;
• कपड़ा, ख़ैर, एक बहुत छोटा सा टुकड़ा जिससे आप कई पत्तियाँ काट सकते हैं;
• कैंची;
• पीवीए गोंद और "मोमेंट"।

बुना हुआ केकइसमें कई भाग होते हैं: नीचे, साइड की दीवारें, ऊपर।

निचला भाग (सफ़ेद)। 2 हवा पर. एन. तीन सलाई बुनें. डबल हुक दूसरी पंक्ति में, दोनों तरफ 1 बड़ा चम्मच डालें। फिर हर दूसरी पंक्ति को तब तक बढ़ाएं जब तक कि पंक्ति में 17 टांके न रह जाएं। त्रिकोण बुनने के बाद उसे इस्त्री अवश्य कर लें।

कागज से उसी त्रिकोण को काटें, हमें भविष्य के काम में इसकी आवश्यकता होगी।

सेंट के नीचे बांधें. बी/एन.

बगल की दीवार.

धागे को लाल से बदलें और सेंट की एक पंक्ति बुनें। बी/एन., हुक को पिछले कॉलम की पिछली दीवार से जोड़ना। दो समान पक्षों पर आपको 33 बड़े चम्मच मिलना चाहिए।

सेंट की एक पंक्ति पर काम करें। बी/एन. सफ़ेद सूत. एक पंक्ति सेंट. मेलेंज यार्न के साथ 1 क्रिस-क्रॉस यार्न (लाल सिलाई धागे के साथ सफेद कनेक्ट करें)।

कई सामान्य लेखों के अनुसार. बी/एन. सफेद, लाल, सफेद सूत। मेलेंज के क्रॉस किए गए स्तंभों की एक पंक्ति और सफेद रंग की एक पंक्ति।

केक के शीर्ष के लिए, नीचे के विवरण के अनुसार एक त्रिकोण बुनें।

केक के ढक्कन को नीचे से चिपका दें, उन्हें बारी-बारी से बाँध दें। बी/एन. और हवा n. थोड़ी देर के लिए अलग रख दें.

पैडिंग पॉलिएस्टर से, उस टेम्पलेट के अनुसार जो हमने काम की शुरुआत में बनाया था, 5-7 भागों को काट लें। उन्हें एक साथ जोड़ें और उन्हें एक साथ खींचे बिना नियमित सफेद धागे से सीवे। बस उन्हें एक-दूसरे से सुरक्षित रखें ताकि वे "तैरें" न।केक के बंधे हुए टुकड़े को पैडिंग पॉलिएस्टर से भरें।

बचे हुए छेद को हुक से बंद कर दें।केक को व्हीप्ड क्रीम से सजाने का समय आ गया है।

"मेहराब" सेंट बांधें। 1 डबल क्रोकेट (9 और 15) के साथ, केक के साथ जंक्शन पर, तीन बड़े चम्मच बुनें।

चूँकि हमारे पास रास्पबेरी फिलिंग वाला केक है, हम इसे ताज़ी रसभरी से सजाएँगे, और अतिरिक्त रंग के लिए हम हरी पत्तियाँ डालेंगे।

बुना हुआ रास्पबेरी. 9 एयर डायल करें. पी., इसे एक रिंग में बंद करें, 11 बड़े चम्मच बांधें। बी/एन. पंक्ति सीधी रखें, अगले दो में 2 बड़े चम्मच घटाएँ। अंत में, सभी टाँके एक साथ बुनें। धागे के सिरे को रास्पबेरी के अंदर छिपा दें।

एक रसभरी पर्याप्त नहीं है.

4 और टुकड़े बुनें, लेकिन उनमें से दो छोटे हैं।

पत्तियों।

कपड़े के एक छोटे टुकड़े को पीवीए गोंद में भिगोएँ, सुखाएँ और पत्तियों को काट लें। केक के साथ सभी विवरण संलग्न करें, इसे एक अनुकूल स्थान पर रखें। जो कुछ बचा है उसे चिपकाना हैबुना हुआ रसभरी

और केक के लिए निकल जाता है। भ्रमित न होने और स्थान न भूलने के लिए, एक रास्पबेरी लें, उस पर गोंद की एक बूंद लगाएं और इसे केक से जोड़ दें। ऐसा सभी जामुनों के साथ करें।

पत्तों को गोंद दें.

रसभरी के साथ केक का बुना हुआ टुकड़ा।

हमारी बुना हुआ मिठास तैयार है!

रास्पबेरी भराई वाला केक!बुना हुआ केक

बुना हुआ केकमहिला दिवस पर एक बेहतरीन स्मारिका हो सकती है। एक प्लेट पर रखा गया, यह रसोई के इंटीरियर के लिए एक अद्भुत अतिरिक्त बन जाएगा - रचनात्मक विचारों को हमेशा उच्च सम्मान में रखा जाता है, एक टुकड़े को बांधने के बाद आप शांत नहीं होंगे, आप अधिक से अधिक खाना बनाना चाहेंगे...

- यह फोटो शूट के लिए एक उत्कृष्ट सजावट है। आख़िरकार, यह खराब नहीं होगा, क्रीम नहीं लगेगी, और आप इसके साथ सुरक्षित रूप से तस्वीरें ले सकते हैं।

• केक बुनने के लिए आपको चाहिए:
• सफेद धागा - ऐक्रेलिक;
• गुलाब और पत्तियों के लिए बचा हुआ लाल और हरा धागा;
• हुक 2 मिमी;
• भरने के लिए पैडिंग पॉलिएस्टर;

केक का मुख्य भाग तैयार है.

प्रथम चरण। सफेद धागों का उपयोग करके हम केक की ऊपरी परत बुनते हैं - पैटर्न के अनुसार एक त्रिकोण।

ऐसा करने के लिए, 2 वीपी डायल करें। और सबसे पहले हम 2 बड़े चम्मच बुनते हैं। बी/एन. प्रत्येक नई पंक्ति में हम 1 बड़ा चम्मच जोड़ते हैं। बी/एन, 2 बड़े चम्मच बुनें। पंक्ति में कहीं से भी एक से बी/एन। 19 टाँके आने तक बुनें। बी/एन

चरण 2। हम व्हीप्ड क्रीम से शंकु बुनते हैं।

ऐसा करने के लिए, हम पांच "पॉपकॉर्न" तत्व बुनते हैं (फ्रीफॉर्म तकनीक का उपयोग करके):
*1 छोटा चम्मच। बी/एन, 1 वीपी, 1 बड़ा चम्मच छोड़ें। पिछली पंक्ति के बी/एन, एक लूप से 6 बड़े चम्मच। 3 एनएसी के साथ, एक साथ बुना हुआ, 1 सीएच, 1 बड़ा चम्मच छोड़ें। b/n पिछली पंक्ति*
*5 बार दोहराएँ। 1 छोटा चम्मच। बी/एन. पहले सेंट के बीच. बी/एन और घुंडी, और घुंडी और आखिरी सेंट के बीच। बी/एन लूप पहले। हम कोई पंक्ति नहीं छोड़ते (आरेख देखें)
रास्ता। कला से पंक्ति. बी/एन. (21 सेंट बी/एन), (आरेख देखें)

चरण 3. हम त्रिकोण को 2 तरफ से बांधते हैंकला। बी/एन

चरण 4 त्रिभुज की तीसरी पिछली भुजा के साथ (जहाँशंकु) हम व्हीप्ड क्रीम केक की पिछली दीवार बुनना शुरू करते हैं। हवादार व्हीप्ड क्रीम बुनाई की विधि के लिए

ऐसा करने के लिए, हम मेहराब की 1 पंक्ति बुनते हैं: 1 बड़ा चम्मच। लूप की सामने की दीवार के पीछे b/n, ch 3, 1 बड़ा चम्मच छोड़ें। पिछली पंक्ति के बी/एन और 1 बड़ा चम्मच बुनें। लूप की सामने की दीवार के लिए b/n। पंक्ति के अंत तक दोहराएँ.

चरण 5 हम फिर से सेंट के दोनों किनारों पर त्रिकोण बांधते हैं। बी/एन के लिएपहले लूप की पिछली दीवार चेहरे से केक के किनारे पर निशान पाने के लिए पंक्ति।

चरण 6. हम केक की पिछली दीवार बुनना जारी रखते हैं।
हम सेंट से एक पंक्ति बुनते हैं। पंक्ति के लूप की पिछली दीवार के लिए b/n जिससे हमने मेहराब बुना था।
*बुनाई को खोल लें. हम पहले लूप की पिछली दीवार के पीछे मेहराब की एक पंक्ति बुनते हैं (चरण 5 देखें)। पंक्ति।
बुनाई को खोल लें. हम एक पंक्ति बुनते हैं। कला. बी/एन. शेष लूप दीवार के पीछे।*
*5 बार दोहराएँ।

चरण 7 हम केक की साइड की दीवारें बुनते हैं। भूरे रंग के धागे लेंस्पंज केक के लिए और पीला रंग भरने की परतों के लिए।
उत्पाद को अंदर बाहर अपनी ओर मोड़ें।
पंक्तियाँ 1-2: हम सेंट की साइड की दीवारों को बाँधते हैं। b/n भूरे धागे.
पंक्ति 3: पहले 3 sts. भूरे धागों से बी/एन, बाकी सेंट. बी/एन पीले धागों से, अंतिम 3 टाँके। b/n भूरे धागे.
पंक्ति 4: सेंट. b/n भूरे धागे.
पंक्ति 5: पहले 3 sts. भूरे धागों से बी/एन, बाकी सेंट. बी/एन पीले धागों से, अंतिम 3 टाँके। b/n भूरे धागे.
पंक्तियाँ 6-7: सेंट. b/n भूरे धागे.

चरण 8 अंदर से बाहर तक हम केक की पिछली और साइड की दीवारों के सिरों को जोड़ते हैं।

स्टेज 9 हम केक के निचले हिस्से को भूरे धागों से बुनते हैं।

ऐसा करने के लिए, हम बिंदु 1 से त्रिकोण को दोहराते हैं, केवल तभी समाप्त करते हैं जब पंक्ति में 21 sts हों। बी/एन

चरण 10 दोनों टुकड़ों को एक दूसरे के सामने रखें।हम केक की साइड की दीवारों को नीचे के किनारों से जोड़ते हैं। ऐसा करने के लिए, हम उन्हें सेंट से एक दूसरे के बगल में बुनते हैं। बी/एन, इस मामले में हम चेहरे से केक के किनारे पर निशान पाने के लिए केक की साइड की दीवार को लूप की पिछली दीवार से लेते हैं। इसे अंदर बाहर कर दें.

केक सेमेनोव्स्काया यार्न "कोस्टर" से बुना हुआ है, ल्यूरेक्स के साथ ऐक्रेलिक, 394 मीटर / 100 ग्राम हुक पर आकार इंगित नहीं किया गया है, लगभग 1.5। इसमें 100 ग्राम चॉकलेट और 60-70 ग्राम सफेद रंग लगा। सजावट के लिए - लाल व हरे धागे, 10-15 ग्राम। आपको 6 सेमी मोटी फोम रबर, 18x18 सेमी का एक टुकड़ा, 7 सेमी लंबा वेल्क्रो टेप, एक रूलर, एक तेज चाकू और एक टेपेस्ट्री सुई की भी आवश्यकता होगी।

बुनियाद

हमने फोम रबर से 18 सेमी व्यास वाला एक सर्कल काट दिया (मैंने टेम्पलेट के रूप में एक छोटी प्लेट का उपयोग किया), इसे 8 समान क्षेत्रों में पंक्तिबद्ध करें और लाइनों के साथ काटें। मैं कैंची से काटता हूं, लेकिन चाकू का उपयोग करना अधिक सुविधाजनक और चिकना होगा, उदाहरण के लिए स्टेशनरी चाकू। आप इसके विपरीत कर सकते हैं (जो भी आपके लिए आसान हो): एक त्रिकोण बुनें और उसके साथ फोम रबर को चिह्नित करें (बस फोम रबर से अलग-अलग त्रिकोण न काटें! आपको इसे पूरे सर्कल से काटने की आवश्यकता है)

बिस्किट का टुकड़ा

1. ऊपर से शुरू करें.

सफेद धागे का उपयोग करके हम पैटर्न के अनुसार स्पष्ट रूप से एक त्रिकोण बुनते हैं। मैंने इसे सीधे फोम रबर वाले हिस्से पर लगाया, लेकिन आप इसे ट्रेस कर सकते हैं और एक पेपर टेम्पलेट बना सकते हैं, इसके साथ काम करना आसान है। मुझे जो आदेश मिला वह यह था (प्रत्येक पंक्ति की शुरुआत में, उठाने के वीपी के बारे में मत भूलना):

3 वीपी की चेन (चेन लूप),

पंक्ति 1 - 2 आरएलएस (सिंगल क्रोकेट)

दूसरी पंक्ति - 2 आरएलएस

तीसरी पंक्ति - 4 एससी (प्रत्येक लूप में 2)

पंक्ति 4 - 4 आरएलएस

6.7 पंक्तियाँ - 6 आरएलएस

8.9 पंक्तियाँ - 8 आरएलएस

10.11 पंक्तियाँ - 10 आरएलएस

12,13,14 पंक्तियाँ - 12 आरएलएस

15.16 पंक्तियाँ - 14 आरएलएस

17.18 पंक्तियाँ - 16 आरएलएस

19.20 पंक्तियाँ - 18 आरएलएस

21,22,23 पंक्तियाँ - 20 आरएलएस

24,25,26 पंक्तियाँ - 22 आरएलएस

उसी धागे का उपयोग करते हुए, हम त्रिकोण की लंबी भुजाओं को एकल क्रोकेट से बांधते हैं (आपको लगभग 55 एससी मिलते हैं - प्रत्येक तरफ प्रति पंक्ति एक + कोने में 3)। हमने धागा काटा. हम सभी धागों को "जड़ पर" नहीं काटेंगे, बल्कि 3-5 सेमी की नोक छोड़ देंगे, फिर यह अंदर होगा, और आपको बुनाई के खुलने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं होगी।

बांधते समय जिस तरफ "पिगटेल" बनी थी वह सामने की तरफ है।

तैयार बुना हुआ हिस्सा पैटर्न आकार को आकार में दोहराना चाहिए, न अधिक और न कम।

मैं दूसरी पंक्ति से चूक गया, इस वजह से कोना अधिक कुंद हो गया, परिणामस्वरूप, केक के तैयार टुकड़े केंद्र में एक छेद के बिना एक साथ फिट नहीं होना चाहते थे।

2. सफेद त्रिकोण को नीचे की ओर रखें, सबसे लंबे शीर्ष को अपनी ओर रखते हुए, ऊपरी दाएं कोने में चॉकलेट धागा संलग्न करें, पीछे (उल्टी) आधा लूप में 55 एससी बुनें। सामने की तरफ मुक्त आधे-लूप हैं जो एक तह रेखा बनाते हैं (हम इस प्रतीक का परिचय देंगे, यह बाद में काम आएगा)।

चॉकलेट धागे की 4 पंक्तियाँ

सफेद रंग की 2 पंक्तियाँ

चॉकलेट की 4 पंक्तियाँ

सफेद रंग की 2 पंक्तियाँ

चॉकलेट की 5 पंक्तियाँ।

बुने हुए कपड़े की ऊंचाई फोम रबर की ऊंचाई से 0.5-1 सेमी कम होनी चाहिए। आपके पास पंक्तियों की संख्या भिन्न हो सकती है, साथ ही स्पंज केक की परतों की संख्या भी भिन्न हो सकती है (मेरे पास 3 हैं, आप 2 या 4 बना सकते हैं)। बस याद रखें कि आपको प्रत्येक धागे के साथ समान संख्या में पंक्तियाँ बुननी होंगी (पहली और आखिरी परतें अपवाद हैं), अन्यथा आपको हर बार धागे को काटना होगा। रंग बदलते समय, आपको पंक्ति में अंतिम एससी को वर्तमान धागे से बुनना शुरू करना चाहिए और नए रंग के धागे के साथ समाप्त करना चाहिए।

3. हम त्रिभुज की छोटी भुजा पर एक चॉकलेट धागा बाँधते हैं। हम पहली पंक्ति (22 लूप) को आधा-लूप में बुनते हैं (रेखा ऊपर की तरफ, सामने की तरफ रहती है), फिर दोनों आधे-लूपों में पंक्तियों की संख्या पक्षों की तरह समान होती है (मेरे मामले में, 17)। प्रक्रिया के दौरान, मैंने कनेक्टिंग पोस्ट का उपयोग करके इस हिस्से को धारीदार कपड़े के किनारों से बांध दिया। लेकिन बाद में मुझे एहसास हुआ कि कपड़े को केवल बुनना और फिर उसे अगले भाग के साथ सिलना बेहतर और तेज़ होगा।

4. हम टुकड़े के निचले हिस्से को उसी धागे से (बिना काटे) उसी तरह बुनते हैं जैसे ऊपरी हिस्से (सफेद त्रिकोण) को, केवल अब हम उसी पैटर्न के अनुसार आरएलएस की संख्या कम करते हैं। पहली पंक्ति अर्ध-लूप के लिए है, सामने की ओर एक रेखा छोड़ती है। बाकी सब सामान्य स्थिति में हैं। धागा काटो. फिर 2 विकल्प हैं:

यदि टुकड़े की पिछली दीवार बंधी नहीं है, तो हम पीछे और नीचे के हिस्सों के एससी किनारों को एक ही समय में बांधते हैं (सुनिश्चित करें कि श्रृंखला सामने की तरफ है), धागे को कम से कम आधा मीटर लंबा छोड़ दें, फोम रबर का एक टुकड़ा डालें और इसे टेपेस्ट्री सुई से सीवे, पीछे की दीवार और निचले त्रिकोण पर केवल एक आधा-लूप (गलत पक्ष के सबसे करीब वाला) पकड़ें। सामने की तरफ फिर से तह रेखाएँ खींची जाती हैं।

यदि पीछे की दीवार मेरी तरह बंधी हुई है, तो हम खुले किनारों पर केवल त्रिकोण बांधते हैं, एक लंबी नोक (40 सेंटीमीटर) छोड़ते हैं, फोम रबर डालते हैं और इसे एक साथ सीवे करते हैं। एक त्रिकोणीय टुकड़े के लिए, हम केवल एक आधा-लूप लेते हैं। तह रेखा केवल त्रिभुज की सीमा के साथ "खींची" जाएगी।

बुनाई फोम से सटी होनी चाहिए, लेकिन टाइट नहीं। फोम रबर और हार्नेस के बीच कोई रिक्त स्थान नहीं होना चाहिए। तैयार टुकड़ा आदर्श रूप से मूल फोम टुकड़े के समान आकार का रहना चाहिए। सिलाई के बाद ऐसा हुआ:

और यह एक शीर्ष दृश्य और एक पीछे का दृश्य है:

सच कहूँ तो, कसने में मैंने कुछ ज्यादा ही कर दिया (जाहिरा तौर पर, मैंने इस बात पर ध्यान नहीं दिया कि धागे पतले हैं और बहुत कम अतिरिक्त मात्रा देते हैं)। टुकड़े क्रम्पेट की तरह मोटे निकले। परिणामस्वरूप, जब मैंने सभी 8 टुकड़ों को मोड़ा, तो उनके बीच खाली जगह बन गई, जिससे केक की समग्र धारणा बाधित हो गई। लेकिन हम सब कुछ ठीक कर सकते हैं. मैंने इस कमी को दो चरणों में ठीक किया।

यह सलाह दी जाती है कि केक पहले ही कर लें, भले ही केक सही आकार में निकला हो। इसके लिए हमें बाएँ आधे लूप की आवश्यकता होगी। हम टुकड़ों को संबंधित आरएलएस रंग के धागे के साथ गुना रेखाओं के साथ बांधते हैं। परिणामी उभार बाद में अंतराल को बंद कर देंगे। कोनों में हम वृद्धि करते हैं: सबसे कोने के लूप में 3 एससी। सफेद भाग को बांधने से क्रीम को बांधने के साथ (एक धागे से) जोड़ा जा सकता है।

यदि आपके पास पूरे केक के लिए धैर्य नहीं है और आप खुद को एक टुकड़े तक सीमित रखने का निर्णय लेते हैं :)), तो आप इस क्षण को छोड़ सकते हैं। लेकिन, मेरी राय में, किसी भी मामले में, अतिरिक्त स्पष्टता आपके टुकड़े को खराब नहीं करेगी। तुलना के लिए - खुले और बंधे हुए टुकड़े।

मलाई

हम क्रीम को शीर्ष भाग (सफेद त्रिकोण) के छोटे हिस्से में बांधते हैं। आरएलएस की पंक्ति के ऊपर (यदि आप पिछले बिंदु से चूक गए हैं, तो हम फोल्ड लाइन में 24 आरएलएस की एक पंक्ति बुनते हैं, यानी 22 और भव्यता के लिए किनारों से एक समय में एक आरएलएस जोड़ते हैं) हम 2 वीपी लिफ्टिंग, डीसी (डीसी) बुनते हैं। सामने वाले आधे-लूप के पीछे (हम टुकड़े को आपकी ओर शीर्ष भाग के साथ रखते हैं) प्रत्येक लूप में 3 डीसी, पंक्ति के अंत में 2 सीएच, पंक्ति के आधार पर डीसी (कनेक्टिंग पोस्ट)। अब हम काम को चालू करते हैं, बाएं आधे लूप (24) में एससी की एक पंक्ति बुनते हैं। फिर से पलटें, प्रत्येक लूप में 2 सीएच, 3 डीसी, क्रीम के बेस में 2 सीएच, डीसी (चॉकलेट के करीब)। यदि ऐसा लगता है कि पर्याप्त क्रीम नहीं है, तो आप उसी सिद्धांत का उपयोग करके दूसरी पंक्ति जोड़ सकते हैं। लेकिन दो मेरे लिए काफी हैं, मुझे अपने फिगर का ख्याल रखना होगा :)) इसलिए, मैंने दोनों हाफ-लूप का उपयोग करके डीसी की दूसरी पंक्ति बुनी।

मैंने किनारों पर सफेद सिलाई धागे के साथ क्रीम भी पकड़ ली, उन्हें थोड़ा नीचे खींच लिया, और बीच में - उन्हें खींचे बिना, ताकि वे सक्रिय बच्चों के खेल के दौरान ऊपर न चढ़ें। परिणाम उत्सव था.

और अब - कमियों को दूर करने का दूसरा चरण, यदि टुकड़े बहुत मोटे हैं और एक साफ केक में संयोजित नहीं होना चाहते हैं। हम बस एक चॉकलेट धागा लेते हैं (यदि यह बहुत मोटा है, तो इसे आधे में विभाजित करें), इसे एक सुई में डालें और जहां आवश्यक हो, हमारे टुकड़े खींचें। मुझे सभी कोनों को कसना पड़ा, बाहरी कोनों को थोड़ा और अंदर वाले को थोड़ा और।

अब आप वेल्क्रो पर सिलाई कर सकते हैं। मैंने इसे यहाँ सिल दिया, किनारे से थोड़ा पीछे हटते हुए:

या यह किनारों के करीब हो सकता है.

ऐसे आठ टुकड़े हैं जिन्हें आपको बुनना है। सच कहूँ तो, मैंने उन्हें लगभग एक महीने तक बुना - मुझे एकरसता पसंद नहीं है। लेकिन मैंने यह किया! और इससे भी अधिक, आप सफल होंगे।

सजावट

मेरे पास प्राकृतिक स्ट्रॉबेरी वाला केक है। हम 8 जामुन और 32 पत्तियां लेते हैं (विवरण अगली पोस्ट में, अन्यथा यह पहले से ही मिस्र के स्क्रॉल की तरह है और इसे पढ़ना मुश्किल हो जाता है)। सबसे पहले, हम पत्तियों पर सिलाई करते हैं, उन्हें 4 बिंदुओं (3 शीर्ष और डंठल की नोक) पर धागे से पकड़ते हैं। मैंने एक बेज रंग का धागा लिया (ठीक है, यह पत्तियों से मेल नहीं खाता था), अगर यह कहीं भी ध्यान देने योग्य था, तो यह बहुत ज्यादा नहीं था।

अब हम बेरी पर सिलाई करते हैं, इसे दो बिंदुओं पर पकड़ते हैं ताकि यह ध्यान देने योग्य न हो। लाल धागा लेना बेहतर है, और मैं, एक हैक, उसी बेज धागे का उपयोग करता हूं, लेकिन लगभग अगोचर रूप से - टांके सभी नीचे हैं, बेरी के नीचे, और बेरी को कसकर खींचा जाता है।

और मैं किनारे को एक पत्ते से सजाना चाहता था।

अब आइए टुकड़ों को देखें - और ऐसा लगता है कि जामुन हवा में लटके हुए प्रतीत होते हैं, लेकिन वास्तव में उन्हें क्रीम में थोड़ा डूब जाना चाहिए! और मुझे स्वाभाविकता चाहिए! और मैं दुकान में भाग गया, एक लंबी सुई (7.5 सेमी) के साथ एक सेट खरीदा - आप निश्चित रूप से, एक साधारण के साथ पीड़ित हो सकते हैं, लेकिन मेरे पास अब इस केक के लिए ताकत नहीं है - और एक बेरी खींच ली। उसने निचले हिस्से (चॉकलेट त्रिकोण) के केंद्र में एक सुई फंसाई, टुकड़े को ठीक से छेद दिया, स्ट्रॉबेरी को सबसे नीचे एक धागे से पकड़ लिया, टुकड़े को फिर से छेद दिया और सुई को उसी स्थान पर बाहर ले आई। मैंने इसे बहुत ढीला नहीं कसा (मैंने देखा कि क्या हुआ) और दोहरी गाँठ बाँध दी। मैंने धागे को काट दिया और उसके सिरों को अंदर छिपा दिया। और गाँठ अपने आप पीछे हट गई। नीचे से कैनवास को पकड़ने की कोई आवश्यकता नहीं है, ड्रॉस्ट्रिंग फोम रबर पर टिकी रहती है, और निचला भाग समतल रहता है।

यहां, तुलना के लिए, एक बेरी के टुकड़े हैं जो पहले ही आकर्षित हो चुके हैं और एक जो अभी तक आकर्षित नहीं हुआ है। बेशक, केक भी "कॉम्पैक्ट" हो जाता है और निचला हो जाता है। मेरे तैयार टुकड़े की ऊंचाई बिना क्रीम के 5.5 सेमी है।

आइए टुकड़ों को एक साथ रखें और देखें क्या होता है। मेरे पास अभी भी केंद्र में एक छेद है, जिसका व्यास 3 सेमी जितना है। मुझे एक सजावटी तत्व बुनना था। मलाई से बना हुआ ऐसा फूल, जो बस बीच में रखा जाता है। जब हम केक काटते हैं, तो एंटोन उसे अपनी प्लेट में रखता है, उसे क्रीम बहुत पसंद है।