गर्भावस्था के दौरान पोषण: सप्ताह और तिमाही के अनुसार। गर्भवती महिलाओं के लिए आहार: मेनू, सिफारिशें। गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण

बच्चे को जन्म देने के शुरुआती चरण में गर्भवती माँ का शेड्यूल और आहार बहुत महत्वपूर्ण होता है। एक गर्भवती महिला को बच्चे को गर्भ धारण करने के बाद पहले दिनों से ही इस बात पर नज़र रखने की ज़रूरत होती है कि उसके पेट में क्या जा रहा है।


सही आहार लेने का महत्व

अक्सर ऐसा होता है कि महिला को अपनी गर्भावस्था के बारे में तुरंत पता नहीं चल पाता है। एक नियम के रूप में, अक्सर यह गर्भावस्था के केवल 4-6 प्रसूति सप्ताह तक ही होता है। एक महिला मासिक धर्म की अनुपस्थिति और गैर-विशिष्ट लक्षणों की उपस्थिति से चिंतित है, जो उसे पहली तिमाही की शुरुआत में ही प्रसूति-स्त्री रोग विशेषज्ञ से संपर्क करने के लिए प्रेरित करती है।

जब गर्भावस्था का पता चलता है, तो डॉक्टर को गर्भवती मां के लिए सिफारिशों का एक सेट बनाना चाहिए। इसका एक महत्वपूर्ण घटक उचित और संतुलित आहार तैयार करना है।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि गर्भावस्था की प्रत्येक तिमाही की अपनी विशेषताएं होती हैं। पहली तिमाही में एक गर्भवती महिला के लिए स्वस्थ आहार बनाने के महत्व पर अधिक जोर नहीं दिया जा सकता है। शिशु के अंतर्गर्भाशयी विकास के शुरुआती सप्ताह उसकी गहन वृद्धि और विकास की विशेषता वाले होते हैं। यह इस समय है कि छोटे आदमी के सभी महत्वपूर्ण अंगों का बिछाने और गठन होता है।


एक सक्षम डॉक्टर को प्रत्येक विशिष्ट रोगी के लिए व्यक्तिगत सिफारिशें करनी चाहिए। गर्भवती माँ के लिए आहार तैयार करने के लिए एक सावधानीपूर्वक और व्यापक दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है, जो आवश्यक रूप से महिला की व्यक्तिगत विशेषताओं, उसके संविधान के प्रकार, साथ ही सहवर्ती रोगों की उपस्थिति को ध्यान में रखता है।

इस प्रकार, मधुमेह से पीड़ित एक गर्भवती माँ एक स्वस्थ महिला के समान भोजन नहीं खा सकती है, जिसे लगातार हाइपोग्लाइसीमिया (रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि) की समस्या नहीं है।


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आहार

पहला और काफी महत्वपूर्ण घटक भोजन अनुसूची है। गर्भावस्था के पहले हफ्तों में गर्भवती मां को इसका सख्ती से पालन करना चाहिए। महत्वपूर्ण पोषक तत्वों की नियमित आपूर्ति शरीर के शारीरिक कामकाज को सुनिश्चित करती है और भ्रूण के उचित अंतर्गर्भाशयी विकास के लिए भी आवश्यक है।

प्रारंभिक अवस्था में, गर्भवती माँ को कम से कम हर 2.5-3 घंटे में कुछ खाना चाहिए। इस प्रकार के पोषण को आंशिक कहा जाता है। संपूर्ण दैनिक राशन को लगभग समान मात्रा के शेयरों में "विभाजित" किया जाता है।

आंशिक भोजन के साथ, मुख्य बात ज़्यादा खाना नहीं है।कई गर्भवती माताएं गर्भावस्था के शुरुआती चरणों में एक बड़ी गलती करती हैं - वे दो लोगों के लिए खाना शुरू कर देती हैं। यह मिथक कई दशकों से अस्तित्व में है; लगभग हर गर्भवती महिला अपनी माँ या दादी से यह "सिफारिश" सुन सकती है। आप इसे सुन सकते हैं ताकि आपके प्रिय रिश्तेदारों को ठेस न पहुंचे, लेकिन किसी भी परिस्थिति में आपको इसे अभ्यास में नहीं लाना चाहिए।


वर्तमान में, आहार विज्ञान काफी उन्नत हो गया है। कई वैज्ञानिक प्रयोगों ने साबित कर दिया है कि गर्भावस्था के दौरान "दो लोगों के लिए" खाना बिल्कुल व्यर्थ विचार है।



बुनियादी पोषण घटक

एक उचित आहार में मुख्य पोषण घटक शामिल होने चाहिए: प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट। विभिन्न देशों में डॉक्टरों की सिफारिशें इन पदार्थों के लिए अलग-अलग दैनिक आवश्यकताओं को दर्शाती हैं। हर साल वैज्ञानिक अनुसंधान के आंकड़ों को ध्यान में रखते हुए उनकी समीक्षा की जाती है, समायोजन और परिवर्तन किए जाते हैं।


गिलहरी

गर्भावस्था की पहली तिमाही में गर्भवती माँ की दैनिक प्रोटीन की आवश्यकता लगभग 1.5 ग्राम प्रति किलोग्राम वजन होती है। तो, 60 किलोग्राम वजन वाली औसत महिला को प्रतिदिन लगभग 90 ग्राम प्रोटीन का सेवन करना चाहिए।

कुछ विदेशी अध्ययनों के नतीजों में इस बात के प्रमाण मिले हैं कि इस अवस्था में एक गर्भवती महिला को प्रति किलोग्राम 2 ग्राम प्रोटीन का भी सेवन करना चाहिए। सिफ़ारिशें हमेशा व्यक्तिगत होनी चाहिए.

प्रत्येक महिला के लिए प्रोटीन भोजन की आवश्यकता की गणना डॉक्टर द्वारा इतिहास की विशेषताओं और नैदानिक ​​​​परीक्षा के आंकड़ों को जानकर की जाती है। उदाहरण के लिए, क्रोनिक किडनी पैथोलॉजी से पीड़ित एक गर्भवती मां को क्रोनिक रीनल फेल्योर के विकास के साथ बहुत अधिक प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थ नहीं खाने चाहिए। इससे उसकी बीमारी बढ़ने में योगदान हो सकता है और भ्रूण पर प्रतिकूल परिणाम हो सकते हैं।



स्वास्थ्य पोषण विशेषज्ञ सलाह देते हैं पशु और पौधों के प्रोटीन के बीच समान वितरण - 50/50।इस अनुपात में केवल मामूली परिवर्तन की अनुमति है।

फलियाँ पादप प्रोटीन का उत्कृष्ट स्रोत हैं। अपने मेनू में उनसे बने साइड डिश या सूप शामिल करने से आपके शरीर को प्रोटीन का गुणवत्तापूर्ण स्रोत प्रदान करने में मदद मिलती है। पुरानी सूजन आंत्र रोग से पीड़ित महिलाओं को सावधान रहना चाहिए। फलियां गैस का कारण बन सकती हैं।


वनस्पति प्रोटीन अनाज उत्पादों में भी पाया जाता है। कई गर्भवती माताओं को इसके बारे में पता भी नहीं है। नाश्ते में दलिया या कुट्टू का दलिया खाने से शरीर को वनस्पति प्रोटीन का एक हिस्सा भी मिलेगा। स्वाद को बेहतर बनाने के लिए आप इस दलिया में कुछ फल मिला सकते हैं या उबले हुए चिकन के साथ खा सकते हैं. ऐसा नाश्ता न सिर्फ स्वादिष्ट होगा, बल्कि सेहतमंद भी होगा.



प्रोटीन का एक अन्य स्रोत पशु उत्पाद हैं, जिनमें मछली, समुद्री भोजन, अंडे, मांस और मुर्गी शामिल हैं। इनमें से प्रत्येक खाद्य पदार्थ की एक अद्वितीय रासायनिक संरचना होती है और इसमें पूरे शरीर के इष्टतम कामकाज के लिए आवश्यक कुछ आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं।




पशु मूल के प्रोटीन उत्पादों का सेवन करते समय कई नियमों का पालन किया जाना चाहिए।

  • इन्हें विभिन्न सब्जियों के साथ खाना बेहतर है।सब्जियों में फाइबर होता है, जो पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है। यह लाभकारी रोगाणुओं के विकास के लिए भी आवश्यक है जो आमतौर पर स्वस्थ आंत में रहते हैं।
  • प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थों को वैकल्पिक रूप से लेना चाहिए. आपको सिर्फ एक ही चिकन को अलग-अलग तरीकों से पकाकर नहीं खाना है। हर दिन मेज पर पशु मूल के विभिन्न प्रोटीन उत्पादों से बने अलग-अलग व्यंजन रखना बेहतर होता है।
  • खाना पकाने की विधि महत्वपूर्ण है.तेल में तलना या डीप फ्राई करना गर्भवती माँ के लिए खाना पकाने का गलत विकल्प है। इसे पकाना, पकाना, उबालना या भाप में पकाना बेहतर है। इस मामले में, आप मांस या चिकन को डीप फ्राई करते समय बनने वाली अनावश्यक और यहां तक ​​कि खतरनाक वसा की मात्रा को कम कर सकते हैं।


प्रोटीन का एक अन्य स्रोत जो ध्यान देने योग्य है वह है डेयरी उत्पाद। किण्वित दूध उत्पाद प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत होने के साथ-साथ बहुत महत्वपूर्ण लैक्टो- और बिफीडोबैक्टीरिया भी हैं। ये लाभकारी रोगाणु गर्भवती माँ के पेट को "घड़ी की तरह" काम करने के लिए आवश्यक हैं।

कब्ज से पीड़ित गर्भवती माताओं के लिए किण्वित दूध उत्पादों को शामिल करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

किण्वित दूध और फलों और सब्जियों में मौजूद मोटे फाइबर के नियमित सेवन से गर्भवती महिला को जुलाब के अतिरिक्त उपयोग के बिना आंत्र नियमितता में सुधार करने में मदद मिलेगी।



गर्भवती माँ के लिए किण्वित दूध उत्पादों का चुनाव बहुत सावधानी से करना चाहिए। अपनी किराने की सूची की योजना बनाते समय निम्नलिखित युक्तियों का उपयोग करें।

  • अपने स्वाद से निर्देशित रहें।आप लगभग कोई भी किण्वित दूध उत्पाद खा सकते हैं। अधिक वजन वाली महिलाओं को बहुत अधिक वसा वाले खाद्य पदार्थों का चयन नहीं करना चाहिए। इसलिए, 40-50% वसा वाले पनीर की तुलना में पनीर बेहतर विकल्प होगा।
  • चुनते समय आपको निर्माण की तारीख और समाप्ति तिथि पर ध्यान देना चाहिए।ऐसे उत्पाद चुनें जिनकी शेल्फ लाइफ कम हो। जिन दही को महीनों या यहां तक ​​कि एक वर्ष तक संग्रहीत किया जा सकता है उनमें बहुत अधिक संरक्षक होते हैं। ऐसे रसायन न तो गर्भवती माँ और न ही उसके बच्चे को स्वास्थ्य प्रदान करेंगे।



  • पैकेजिंग की अखंडता पर ध्यान दें.केफिर या किण्वित पके हुए दूध वाले पेपर बैग सूजे हुए या गंभीर रूप से विकृत नहीं होने चाहिए।
  • ऐसे उत्पादों को प्राथमिकता दें जिनमें रासायनिक रंग और योजक न हों. दही में ऐसे पदार्थों की प्रचुरता एलर्जी प्रतिक्रियाओं के विकास को भड़का सकती है। सबसे अच्छा विकल्प बिना स्वाद वाले केफिर या बिफिडोक है। यदि आप स्ट्रॉबेरी या आड़ू दही का आनंद लेना चाहते हैं, तो अधिक प्राकृतिक उत्पादों को चुनना बेहतर है, जहां केवल प्राकृतिक सामग्री मिलाई जाती है। सबसे अच्छे दही वे होते हैं जो घर पर बनाए जाते हैं।



कार्बोहाइड्रेट के बारे में

उचित संतुलित आहार का एक समान रूप से महत्वपूर्ण घटक कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थ हैं। शिशु के सक्रिय विकास के लिए पर्याप्त मात्रा में ऊर्जा की आवश्यकता होती है और इसका मुख्य स्रोत कार्बोहाइड्रेट है।

कार्बोहाइड्रेट दो प्रकार के होते हैं: "तेज़" और "धीमा"। शरीर पर उनके प्रभाव में अंतर निम्नलिखित तालिका में प्रस्तुत किया गया है।


गर्भवती माँ के आहार में दोनों प्रकार के कार्बोहाइड्रेट शामिल होने चाहिए। इस मामले में, "धीमे" कार्बोहाइड्रेट को अधिक महत्व दिया जाता है। ये मुख्य रूप से विभिन्न अनाजों में पाए जाते हैं। उबला हुआ एक प्रकार का अनाज, चावल, दलिया, बुलगुर और अन्य अनाज के साइड डिश आपके दैनिक आहार में उत्कृष्ट समावेश होंगे।

मिठाई के रूप में फलों को प्राथमिकता देना बेहतर है। इनमें "तेज़" कार्बोहाइड्रेट होते हैं। थोड़ी मात्रा में फल और जामुन मेनू में एक उत्कृष्ट अतिरिक्त होंगे और शरीर को विटामिन और सूक्ष्म तत्व प्रदान करेंगे। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि आपको उनका दुरुपयोग नहीं करना चाहिए।


वसा के बारे में

शिशु के पूर्ण विकास के लिए वसा आवश्यक है, लेकिन उनका सही होना ज़रूरी है। इस प्रकार, मछली और वनस्पति तेलों में मौजूद वसा मेयोनेज़ और मार्जरीन में मौजूद वसा की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक होगी।

कई गर्भवती माताओं को आश्चर्य होता है कि क्या गर्भावस्था के दौरान मक्खन खाना संभव है। बिल्कुल हाँ। इसमें काफी मात्रा में स्वस्थ वसा में घुलनशील विटामिन होते हैं जो गर्भवती मां और उसके बच्चे दोनों के लिए उपयोगी होंगे।

अपने आहार में वसा शामिल करते समय, मात्रा याद रखना हमेशा महत्वपूर्ण होता है।



एक गर्भवती माँ को ठीक से कैसे खाना चाहिए?

शायद यह उन सभी गर्भवती महिलाओं के लिए सबसे महत्वपूर्ण प्रश्नों में से एक है जो अपने जीवन की इस अनूठी अवधि के लिए एक जिम्मेदार दृष्टिकोण अपनाती हैं। आपको गर्भावस्था के दौरान उचित और संतुलित आहार के बारे में याद रखना चाहिए। यदि किसी महिला ने डॉक्टर की मदद से गर्भावस्था के शुरुआती चरणों में सही तरीके से आहार तैयार करना सीख लिया है, तो भविष्य में यह कौशल उसके लिए अन्य तिमाही में उपयोगी होगा।

मुख्य नियम जिसका पालन किया जाना चाहिए वह यह है कि आपको केवल स्वस्थ और स्वीकृत खाद्य पदार्थ ही खाना चाहिए। आपको हानिकारक चीजों के बारे में भूलना होगा।

गर्भावस्था से पहले महिलाएं जो भी छोटी-छोटी चीजें या फास्ट फूड खा सकती हैं, वे न केवल उसके स्वास्थ्य को खराब कर सकती हैं, बल्कि बच्चे के अंतर्गर्भाशयी विकास के शारीरिक पाठ्यक्रम को भी नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकती हैं।


गर्भावस्था के पहले हफ्तों में, एक महिला अपने पाचन तंत्र की कार्यप्रणाली में बदलाव का अनुभव करती है। वे मुख्य रूप से महिला शरीर में होने वाले हार्मोनल परिवर्तनों के कारण होते हैं। इस समय, रक्तप्रवाह में विशिष्ट गर्भावस्था हार्मोन दिखाई देते हैं, जो शिशु के सक्रिय विकास के लिए आवश्यक होते हैं।

इस तरह के बदलाव अक्सर इस तथ्य में योगदान करते हैं कि गर्भवती मां को मतली, भूख में कमी या बेहद तेज वृद्धि, पेट में दर्द और स्वाद की आदतों में बदलाव महसूस होने लगता है। कई महिलाओं को कोई खास उत्पाद खाने की तीव्र इच्छा होती है। अक्सर, वे कुछ ऐसा बन जाते हैं जो उन्हें गर्भावस्था से पहले पसंद नहीं था और अक्सर रोजमर्रा की जिंदगी में उपयोग नहीं किया जाता था। कुछ गर्भवती माताएँ ध्यान देती हैं कि वे लगातार भूखी रहती हैं, और वे, एक नियम के रूप में, अपने रेफ्रिजरेटर के साथ सक्रिय रूप से "दोस्त बनाना" शुरू कर देती हैं।



गर्भावस्था के सप्ताह तक पोषण संबंधी विशेषताएं

गर्भावस्था के प्रत्येक सप्ताह में शिशु के विकास में विशिष्ट परिवर्तन होते हैं। हर दिन, एक छोटा बच्चा, जो बस कुछ और कोशिकाएँ होता है, गंभीर जैविक प्रक्रियाओं से गुजरता है। यही कारण है कि गर्भावस्था के प्रत्येक सप्ताह के लिए आहार की योजना बनाना बेहद महत्वपूर्ण है।


गर्भावस्था के पहले हफ्तों में

गर्भावस्था की शुरुआत में आमतौर पर गर्भवती माँ पर कोई प्रतिकूल प्रभाव नहीं पड़ता है। इस समय, छोटा भ्रूण अभी भी बहुत छोटा है। जैसे-जैसे यह बढ़ता है और रक्त में हार्मोन का स्तर बढ़ता है, महिला को कुछ व्यक्तिपरक संवेदनाएं महसूस होने लगती हैं।

यह समझने के लिए कि गर्भावस्था की पहली तिमाही में गर्भवती माँ को ठीक से कैसे खाना चाहिए, यह समझना महत्वपूर्ण है कि बच्चे में ऑर्गोजेनेसिस (आंतरिक अंगों और प्रणालियों का निर्माण) की प्रक्रिया कैसे होती है।

सभी आंतरिक अंगों के निर्माण के लिए पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन की आवश्यकता होती है। प्रोटीन एक महत्वपूर्ण निर्माण तत्व है। मानव शरीर की सभी कोशिकाएँ इसी से निर्मित होती हैं।

एक महिला के आहार में अपर्याप्त प्रोटीन के सेवन से बच्चे के अंतर्गर्भाशयी विकास में दोष उत्पन्न हो सकता है। यह स्थिति आंतरिक अंगों की संरचना और कार्यप्रणाली में दोषों के विकास के लिए खतरनाक है। इनका पता आमतौर पर बच्चे के जन्म के बाद चलता है।


महिला शरीर में प्रोटीन के सेवन की समस्या अक्सर उन महिलाओं में होती है जो शाकाहारी भोजन करती हैं। गर्भावस्था के दौरान पशु आहार को बाहर करना रोगियों के बीच एक बहुत ही जटिल और हमेशा विवादास्पद विषय है।

कई महिलाएं जो खाने की इस शैली को बढ़ावा देती हैं और सक्रिय रूप से इसे अपने जीवन में उपयोग करती हैं, वे स्पष्ट रूप से पशु मूल के भोजन को स्वीकार नहीं करती हैं। आइए चिकित्सा अनुशंसाओं की ओर मुड़ें। हर डॉक्टर, उसकी विशेषज्ञता की परवाह किए बिना, यह सिफारिश करेगा कि शाकाहारी गर्भवती माँ अभी भी अपने आहार में मांस, मछली, अंडे और डेयरी उत्पाद शामिल करें। गर्भावस्था के पहले हफ्तों में, जब बच्चे के आंतरिक अंग बन रहे होते हैं, ऐसा करना बेहद जरूरी है।

डॉक्टर इस बात पर जोर देते हैं कि गर्भवती मां को इस समय सबसे पहले अपने बारे में नहीं, बल्कि अपने बच्चे के स्वास्थ्य के बारे में सोचना चाहिए। उसके जन्म के बाद, एक महिला, अपने अनुरोध पर, फिर से शाकाहारी भोजन पर लौट सकती है।


यदि एक गर्भवती माँ जो शाकाहारी भोजन का उपयोग करती है, पशु उत्पादों को खाने से साफ इनकार कर देती है, तो उसके लिए अपने आहार की तैयारी की सावधानीपूर्वक निगरानी करना महत्वपूर्ण है। उसके शरीर में प्रवेश करने वाले प्रोटीन की मात्रा अनुशंसित मूल्यों के भीतर होनी चाहिए। गर्भावस्था के इस चरण में प्रोटीन पोषक तत्वों की कमी नहीं होनी चाहिए।

उत्पादों के संयोजन के सिद्धांत को याद रखना भी महत्वपूर्ण है। प्रत्येक प्रोटीन उत्पाद में आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं। उनमें से कम से कम एक के सेवन की कमी पहले से ही चयापचय में परिवर्तन में योगदान करती है और यहां तक ​​​​कि विकृति विज्ञान के विकास की ओर भी ले जाती है।

अच्छे भोजन संयोजन का एक उदाहरण चावल और फलियाँ का सेवन है। पोषक तत्वों की रासायनिक संरचना के इस संयोजन में अमीनो एसिड की अच्छी संरचना होती है - किसी भी मोनो-आहार से बेहतर।



5-7 सप्ताह में

एक निश्चित प्रकार के भोजन के प्रति अरुचि एक काफी सामान्य लक्षण है जो गर्भावस्था की इस अवधि के दौरान हो सकता है। ऐसा इसलिए भी होता है क्योंकि महिला के शरीर में हार्मोनल संतुलन बदल जाता है।

इस बात का ध्यान रखना जरूरी है कि अगर गर्भवती मां को कई दिनों तक बिल्कुल भी भूख न लगे तो उसे अपने डॉक्टर को जरूर दिखाना चाहिए।

कई महिलाएं ध्यान देती हैं कि गर्भावस्था के इस चरण में उन्हें गंभीर मतली और यहां तक ​​कि उल्टी का अनुभव होता है। ऐसे प्रतिकूल लक्षण आमतौर पर गर्भावस्था के पहले भाग में विषाक्तता के साथ होते हैं। उनकी गंभीरता की डिग्री अलग-अलग होती है और प्रत्येक महिला की व्यक्तिगत विशेषताओं पर निर्भर करती है।

विषाक्तता के साथ भूख में कमी और स्वाद की आदतों में बदलाव भी हो सकता है। पीने के नियम का अनुपालन विषाक्तता के दौरान विकसित होने वाले प्रतिकूल लक्षणों से निपटने में मदद करता है। ऐसा करने के लिए एक महिला को प्रतिदिन कम से कम 1.5 लीटर पानी अवश्य पीना चाहिए। यदि उसे गंभीर क्रोनिक किडनी रोग या हृदय विफलता है, तो तरल पदार्थ का सेवन सीमित किया जा सकता है।



सबसे अच्छा विकल्प कमरे के तापमान पर सादा पानी है।कॉम्पोट्स, फलों के पेय और जूस का भी सेवन किया जा सकता है, लेकिन मुख्य रूप से विविधता के लिए। ऐसे पेय में, एक नियम के रूप में, काफी मात्रा में चीनी होती है, और जब वे बड़ी मात्रा में रक्त में प्रवेश करते हैं, तो वे ग्लूकोज में अचानक उछाल पैदा कर सकते हैं, जो केवल प्यास को भड़काता है।

निम्न गुणवत्ता वाला भोजन खाने से विषाक्तता के लक्षण तीव्र हो सकते हैं। इस प्रकार, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ या फास्ट फूड अक्सर गर्भवती महिलाओं में मतली को बढ़ा देते हैं। इस मामले में, संतुलित आहार अवांछित लक्षणों से निपटने में मदद करेगा।


11-13 सप्ताह पर

यह अवधि गर्भावस्था की पहली तिमाही का अंतिम चरण है। इस समय तक, गर्भवती माँ को पहले से ही पता होना चाहिए कि उसके और उसके बच्चे के लिए क्या फायदेमंद है और क्या हानिकारक है। गर्भावस्था के पहले 12 हफ्तों के दौरान, एक महिला को पहले से ही सीखना चाहिए कि अपना व्यक्तिगत दैनिक आहार कैसे बनाया जाए, जिसमें आवश्यक रूप से सभी आवश्यक पोषक तत्व शामिल हों।

गर्भावस्था के इस चरण में दैनिक कैलोरी की मात्रा कम से कम 2700 किलो कैलोरी होनी चाहिए। विभिन्न अध्ययनों के परिणाम दैनिक आहार की कैलोरी सामग्री पर अलग-अलग डेटा प्रदान करते हैं, लेकिन उनमें से अधिकांश अभी भी इस मूल्य का संकेत देते हैं।

निषिद्ध उत्पाद

अनुमत खाद्य पदार्थों के अलावा, ऐसे खाद्य पदार्थ भी हैं जिन्हें गर्भवती मां को नहीं खाना चाहिए। जो महिलाएं स्वस्थ जीवन शैली जीना चाहती हैं, उन्हें गर्भावस्था के दौरान इनका उपयोग नहीं करना चाहिए, न कि केवल पहली तिमाही में। इन उत्पादों का सेवन शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है और इसकी कार्यप्रणाली को काफी हद तक ख़राब कर सकता है।

शराब

ऐसे उत्पाद जो सभी गर्भवती माताओं के लिए सख्ती से वर्जित हैं उनमें अल्कोहल शामिल है। गर्भावस्था और शराब पीना अस्वीकार्य अवधारणाएँ हैं; किसी भी परिस्थिति में गर्भवती महिला को एथिल अल्कोहल युक्त पेय नहीं पीना चाहिए। पारिवारिक समारोहों में भी, गर्भवती माँ को अपने गिलास में जूस या फल पीना चाहिए।

कई महिलाएं यह सोचने की गलती करती हैं कि कम मात्रा में कम अल्कोहल वाला पेय उनके बच्चे को नुकसान नहीं पहुंचाएगा। यह एक भ्रम है. पेय की ताकत कोई महत्वपूर्ण भूमिका नहीं निभाती है। यहां तक ​​कि बीयर या वाइन भी सक्रिय रूप से विकसित हो रहे बच्चे को नुकसान पहुंचा सकती है, खासकर अंतर्गर्भाशयी विकास के शुरुआती चरणों में।

शराब शिशु में तंत्रिका कोशिकाओं, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र और अन्य महत्वपूर्ण अंगों के निर्माण और विकास पर नकारात्मक प्रभाव डालती है।

रक्त वाहिकाओं पर कैफीन का प्रभाव भ्रूण में खराब रक्त प्रवाह में योगदान कर सकता है।

ऐसे उत्पादों को स्वस्थ मुर्गी या मछली से बदलना बेहतर है। यदि गर्भवती माँ फास्ट फूड चाहती है, तो वह घर पर वैकल्पिक व्यंजन तैयार कर सकती है। तो, वह चिकन नगेट्स बना सकती है। आप इन्हें चिकन ब्रेस्ट फ़िलेट या जांघों से तैयार कर सकते हैं। अनाज की ब्रेड से पके हुए कुचले हुए पटाखे ब्रेडिंग के लिए उपयुक्त होते हैं। ये घर पर बने नगेट्स अस्वास्थ्यकर फास्ट फूड का एक उत्कृष्ट विकल्प होंगे।

आप नीचे दिए गए वीडियो से गर्भावस्था के दौरान पोषण के बारे में अधिक जान सकते हैं।

एक विशेष विषय गर्भावस्था के दौरान पोषण का मुद्दा है, विशेषकर पहली छमाही में। इस समय स्त्री विष रोग से पीड़ित हो जाती है, जब वह भोजन की ओर देखती है तो उसे बीमार महसूस होने लगती है। लेकिन आपको अभी भी खाने की ज़रूरत है। इस स्तर पर, उचित पोषण की सिफारिश की जाती है; इसमें संतुलन होना चाहिए, इसलिए आपको यह जानना और समझना चाहिए कि गर्भवती महिलाओं को शुरुआती चरणों में क्या खाना चाहिए। आख़िरकार, यह कारक सीधे शिशु की विकास प्रक्रिया को प्रभावित करता है।

आहार परिवर्तन की आवश्यकता

जब एक महिला बच्चे की उम्मीद कर रही होती है और ठीक से खाना शुरू कर देती है, तो इस तरह वह विषाक्तता पर काबू पा सकती है। इसलिए, प्रारंभिक अवस्था में गर्भवती महिलाओं के लिए दिन में लगभग छह बार खाना बेहतर होता है, लेकिन भोजन की मात्रा कम होती है। पहली खुराक में पटाखे या हल्का भोजन शामिल करने की भी सलाह दी जाती है। यह सलाह दी जाती है कि पहला भोजन बिस्तर पर ही किया जाए।

इसके अलावा, आपको भोजन के बीच साफ पानी पीना चाहिए। प्रतिदिन लगभग दो लीटर पीने की सलाह दी जाती है। स्वस्थ और संतुलित भोजन खाना जरूरी है। प्रारंभिक अवस्था में, अजन्मे बच्चे के अंगों और प्रणालियों का निर्माण होता है, तदनुसार, आहार में बदलाव करने और बुरी आदतों से छुटकारा पाने की सिफारिश की जाती है।

गर्भवती महिलाओं को प्रारंभिक अवस्था में क्या नहीं खाना चाहिए:

  1. फास्ट फूड;
  2. स्मोक्ड भोजन;
  3. मसालेदार उत्पाद;
  4. संरक्षित और नमकीन खाद्य पदार्थ;
  5. चटनी;
  6. मेयोनेज़;
  7. गैसों के साथ पेय;
  8. शराब।

ये तत्व वर्जित हैं; ये गर्भवती महिलाओं के लिए निषिद्ध उत्पाद हैं। उन्हें छोड़ देना चाहिए और उन पर कोई ध्यान नहीं देना चाहिए।

इसके अलावा, आपको चॉकलेट, संतरे, कीनू और शहद से सावधान रहना चाहिए। बहुत से लोग सोचते हैं कि गर्भावस्था के शुरुआती चरणों में क्या खाना चाहिए।

शुरुआती दौर में गर्भवती महिलाएं क्या खा सकती हैं:

  • मांस के साथ पकी हुई, उबली हुई या उबली हुई सब्जियाँ;
  • अंडे;
  • ताजी सब्जियों का सलाद;
  • फल;
  • अजमोद डिल;
  • मछली के व्यंजन;
  • कॉटेज चीज़।

यह वास्तव में एक स्वस्थ भोजन है जिसे गर्भवती महिलाओं द्वारा शुरुआती चरणों में सबसे अच्छा खाया जाता है। गर्भावस्था के शुरुआती दौर में पोषण शिशु के विकास की नींव होता है और महिला अपने फिगर को भी मेंटेन रखती है। स्वाभाविक रूप से, आपके खाना खाने के तरीके को एक साथ बदलना मुश्किल है। लेकिन यह इसके लायक है, क्योंकि बच्चे का स्वास्थ्य सबसे पहले माँ पर निर्भर करता है। स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखना और कुछ बदलाव करना महत्वपूर्ण है।

पेय

यदि गर्भवती माँ सचमुच कुछ खाना चाहती है, तो यह घटना सरल नहीं है। यह तथ्य बताता है कि शरीर को कुछ पदार्थों की आवश्यकता होती है। कई लोगों ने बच्चे की उम्मीद करते समय महिलाओं की इच्छाओं के बारे में दिलचस्प कहानियाँ और कहानियाँ सुनी हैं। ऐसा लगता है कि आधी रात को उसे समुद्री भोजन या चॉक चाहिए था। यह इस बात का संकेत है कि शरीर में आवश्यक तत्वों की कमी है।

अक्सर आयरन की कमी होती है, जो सामान्य हीमोग्लोबिन स्तर सुनिश्चित करता है। ऊतकों तक ऑक्सीजन पहुंचाने के लिए घटक की आवश्यकता होती है। जब गर्भवती महिला को एनीमिया होता है, तो बच्चे को ऑक्सीजन की कमी हो जाती है। आयरन प्राप्त करने के लिए बीफ, वील, अनाज, खुबानी और जर्दी खाना उपयोगी है।

प्रारंभिक अवस्था में गर्भवती महिलाएं कौन से पेय पी सकती हैं:

  • शुद्ध पानी;
  • प्राकृतिक रस;
  • फलों से बने फल पेय, परिरक्षित पदार्थ, जैम;
  • सूखे मेवे की खाद;
  • हर्बल चाय;
  • केफिर, दही.

ये पेय गर्भवती महिलाओं के लिए पीने के लिए अच्छे हैं। कार्बोनेटेड पेय और कॉफ़ी से बचने की सलाह दी जाती है। ग्रीन टी और हर्बल काढ़ा पीना बेहतर है। इन्हें बनाने की विधि बहुत ही सरल है. जब गर्भवती माँ सही पेय चुनती है, तो कभी-कभी वह एक कप कॉफी पीने का खर्च उठा सकती है।

इससे कुछ आहार प्रतिबंधों को सहन करना बहुत आसान हो जाता है। कभी-कभी दूध पीने की सलाह दी जाती है। लेकिन इसका इलाज सावधानी से किया जाना चाहिए। कई बार एलर्जी हो जाती है। अगर आप दूध नहीं पीना चाहते तो आपको अपने साथ जबरदस्ती नहीं करनी चाहिए। और जब शरीर को इस उत्पाद की आवश्यकता हो तो आप इसे पी सकते हैं। दूध गर्भ में पल रहे बच्चे के विकास के लिए फायदेमंद होगा।

विटामिन

अगर डॉक्टर ने आपको विटामिन लेने के लिए कहा है तो आपको विटामिन जरूर लेना चाहिए। तथ्य यह है कि वर्तमान में पर्यावरण आदर्श स्थिति में नहीं है, इसलिए बच्चे की उम्मीद करने वाले प्रत्येक रोगी को विटामिन निर्धारित किया जाता है। वे वास्तव में गर्भावस्था के साथ-साथ स्तनपान के दौरान भी आवश्यक हैं। गर्भवती महिलाओं के लिए आहार को प्रतिदिन विटामिन कॉम्प्लेक्स के साथ पूरक किया जाता है। विटामिन किसी महिला के वजन बढ़ाने में योगदान नहीं देते हैं।

जब वे कहते हैं कि एक गर्भवती महिला को दो लोगों के लिए खाना चाहिए, तो यह गलत है। उसे अच्छा खाना चाहिए, लेकिन गर्भवती महिलाओं के लिए उच्च गुणवत्ता वाले भोजन की सिफारिश की जाती है। यह दादी-नानी की राय है, लेकिन बच्चे को जन्म देने की अवधि बड़ी मात्रा में भोजन खाने का कारण नहीं है। यह केवल अतिरिक्त वजन में योगदान कर सकता है। गर्भावस्था की शुरुआत में शरीर बड़ी मात्रा में ऊर्जा और महत्वपूर्ण तत्वों का उपयोग करता है। इसलिए, उच्च गुणवत्ता वाला और स्वस्थ भोजन खाना बेहतर है।

यदि आप वास्तव में डरते हैं कि आपका अतिरिक्त वजन बढ़ जाएगा, तो आपको फिटनेस अपनाने की सलाह दी जाती है। ये माँ और बच्चे दोनों के लिए उपयोगी व्यायाम हैं। पोषण का आधार विटामिन, खनिज और प्रोटीन की प्राप्ति है। विशेषज्ञ प्रारंभिक अवस्था में गर्भवती महिलाओं के लिए खाद्य पदार्थों की एक निश्चित सूची की सलाह देते हैं, ताकि बच्चे को जन्म देते समय वे अपना स्वयं का मेनू बना सकें, और यह भी पता लगा सकें कि गर्भवती महिलाओं के लिए कौन से खाद्य पदार्थ खाने की अनुमति नहीं है।

गर्भावस्था के शुरुआती चरणों में संतुलित आहार का पालन करना काफी महत्वपूर्ण है। एक आहार है जो सप्ताह के अनुसार निर्धारित होता है। ज्यादातर महिलाएं इसे तब गंभीरता से लेती हैं जब पहले से ही कोई समस्या मौजूद हो।

हम एनीमिया, क्षय, बढ़े हुए शर्करा स्तर, अतिरिक्त वजन, सूजन और देर से विषाक्तता के बारे में बात कर रहे हैं। इसलिए, ऐसी जटिलताओं की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए, पहले दिन से आहार में बदलाव करना और केवल स्वस्थ भोजन खाना आवश्यक है। अगर आप नियम से खाएंगे तो यह काफी स्वादिष्ट बनता है. आपको अपने आहार से हानिकारक खाद्य पदार्थों को हटाने की ज़रूरत है, और भोजन बनाते समय केवल अपनी कल्पना का उपयोग करें।

गर्भावस्था के दौरान संतुलित आहार एक महिला के लिए बहुत जरूरी होता है। क्योंकि भोजन के दौरान उसे जो कुछ भी मिलता है - कैल्शियम, प्रोटीन, आयरन, वसा और कई अन्य आवश्यक पोषक तत्व भ्रूण के ठीक से विकसित होने और विकसित होने के लिए आवश्यक होते हैं। इसीलिए गर्भावस्था के दौरान पोषण और उपयोगी पदार्थों की प्राप्ति पर विशेष ध्यान देना चाहिए। गर्भावस्था की योजना बनाते समय पोषण भी उतना ही महत्वपूर्ण है।

पौधे आधारित आहार अल्कोहलिक पेय कैल्शियम
पोषण आहार पोषण
स्तनपान की रोकथाम के दौरान सब्जी प्यूरी


पहले, यह स्वाभाविक माना जाता था कि, यदि आवश्यक हो, तो शिशु स्वयं वह ले लेगा जो उसे विकास के लिए आवश्यक है। लेकिन हाल ही में उन्हें पता चला कि अगर कोई महिला गलत तरीके से, अनियमित रूप से खाती है, तो उसका शरीर आत्म-संरक्षण तंत्र को चालू कर देता है और भ्रूण कई पोषक तत्वों से वंचित रह जाता है। इसलिए, गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण एक आवश्यक उपाय है।

किस पर ध्यान दें?

गर्भावस्था की मुख्य समस्याएं विषाक्तता, कब्ज, आंतों की खराबी और सीने में जलन हैं।

विविध आहार होना चाहिए

  1. विषाक्तता और नाराज़गी से निपटने के लिए, "टुकड़े" सिद्धांत के अनुसार खाना उपयुक्त है, इसका मतलब है कि आपको अक्सर खाने की ज़रूरत है, लेकिन थोड़ा-थोड़ा करके। अधिक शुद्ध पानी (कार्बोनेटेड नहीं) पीने का प्रयास करें। अपने आहार में फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ, अनाज, केला, अनाज, चोकर, चावल आदि शामिल करें।
  2. जब आंतों का कार्य मुश्किल हो जाता है, तो यह आमतौर पर इस तथ्य से समझाया जाता है कि गर्भाशय बड़ा हो जाता है और मलाशय पर दबाव डालना शुरू कर देता है। इसलिए, गर्भावस्था के दौरान, आंतें हमेशा सामान्य रूप से कार्य नहीं कर पाती हैं। ऐसी समस्याओं के साथ, आपको अपने आहार को उचित रूप से संतुलित करने की आवश्यकता है। यह उन उत्पादों की मदद से किया जा सकता है जिनमें आहार फाइबर शामिल हैं - अनाज, साबुत रोटी, फल, जामुन, सब्जियां।

गर्भावस्था के शुरुआती चरणों में पोषण में घने और तरल खाद्य पदार्थ शामिल नहीं होने चाहिए - पहले और दूसरे को एक साथ नहीं लिया जा सकता है, भोजन के बीच पियें (दूध, कॉम्पोट, सूप)। गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण समस्याओं से बचने में मदद करेगा।

गर्भावस्था की दूसरी तिमाही में, अपने आहार में डेयरी-सब्जी आहार को शामिल करना उचित है। आहार में मांस और मछली सप्ताह में चार से पांच दिन से अधिक नहीं होनी चाहिए। इन्हें पकाकर सब्जियां और जड़ी-बूटियां डालकर खाना बेहतर है। सब्जियाँ, फल, जामुन - यह सब कच्चा लेना बेहतर है।

अधिक मछली और सब्जियाँ

और पहले से ही अंतिम तिमाही में, जब जिगर और गुर्दे प्रतिशोध के साथ काम करना शुरू करते हैं, तो ऐसा आहार चुनें जो हल्के शाकाहारी सूप और सलाद पर आधारित हो।

आहार से क्या बाहर रखें?

जैसा कि आप जानते हैं, समुद्री भोजन प्रोटीन और अन्य स्वस्थ फैटी एसिड का एक उत्कृष्ट स्रोत है। इनका शिशु के मस्तिष्क के विकास पर अद्भुत प्रभाव पड़ता है।

मछली अच्छी तरह तली हुई और साफ की हुई होनी चाहिए. गर्भावस्था के दौरान आपको कच्ची मछली, शंख या सीप नहीं खाना चाहिए। इसमें रोगजनक और रोगजनक सूक्ष्मजीव शामिल हो सकते हैं।

आपको खराब पका हुआ मांस, मुर्गी या अंडे नहीं खाना चाहिए। गर्भावस्था के दौरान, शरीर बैक्टीरियल फूड पॉइजनिंग के प्रति संवेदनशील होता है। टालना:

  • डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ;
  • पेट्स;
  • अपाश्चुरीकृत उत्पाद, जूस, दूध;
  • कच्चे अंडे;
  • कैफीन (रक्त परिसंचरण ख़राब होता है, पोषक तत्व खराब अवशोषित होते हैं);
  • चाय, चॉकलेट;
  • सॉसेज, सॉसेज उत्पाद;
  • स्मोक्ड उत्पाद;
  • तला हुआ, वसायुक्त भोजन;
  • शराब।

मादक पेय पदार्थों का सेवन करना वर्जित है


गर्भावस्था के दौरान आवश्यक पदार्थ.

विटामिन एवं तत्वों के नामपोषण मूल्यआवश्यक मात्रा, किन उत्पादों में यह शामिल है
बायोटिनयह प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के चयापचय में शामिल है। कोशिकाओं में ऊर्जा उत्पन्न करने में मदद करता है।विशेषज्ञ गर्भावस्था के पहले हफ्तों में प्रतिदिन कम से कम 30 - 35 एमसीजी लेने की सलाह देते हैं। साथ ही, आपको अंडे, डेयरी उत्पाद, फलियां, बीफ, साबुत अनाज अनाज खाने की जरूरत है।
कैल्शियमहड्डियों के विकास और खनिजकरण को बढ़ावा देता है। रक्त का थक्का जमने और मांसपेशियों में संकुचन प्रदान करता है। कैल्शियम मजबूत, स्वस्थ दांतों के निर्माण को बढ़ावा देता है।अनुशंसित खुराक प्रति दिन 1000 से 1300 मिलीग्राम तक है। यह दूध, पनीर, दही, पत्तागोभी, बीन्स, सैल्मन और संतरे के रस जैसे उत्पादों में पाया जाता है।
कार्बोहाइड्रेटवे शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं, इसे धीमी और तेजी से जारी करते हैं। मस्तिष्क, मांसपेशियों के ऊतकों के लिए ऊर्जा।प्रति दिन कम से कम 175 ग्राम की सिफारिश की जाती है। साबुत अनाज अनाज, बीन्स, सब्जियाँ, आलू और पास्ता जैसे खाद्य पदार्थों में पाया जाता है।
ताँबाहृदय, मस्कुलोस्केलेटल और तंत्रिका तंत्र के विकास में मदद करता है। यह संयोजी ऊतक, लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में भी मदद करता है और रक्त में आयरन और ऑक्सीजन के परिवहन को बढ़ावा देता है।अनुशंसित खुराक प्रति दिन 1 मिलीग्राम है। गर्भावस्था की योजना बनाते समय इसे अपने आहार में भी शामिल किया जा सकता है। इन खाद्य पदार्थों में साबुत अनाज, मेवे, बीज, लीवर, गुर्दे होते हैं। चिकन, मछली और किशमिश में भी पाया जाता है।
फास्फोरसअम्ल-क्षार संतुलन बनाए रखता है। हड्डी के ऊतकों की वृद्धि और मजबूती में मदद करता है।आवश्यक दर 700 मिलीग्राम प्रति दिन है। आपको मछली, मुर्गी पालन, डेयरी उत्पाद, मेवे, बीज और साबुत अनाज खाने की ज़रूरत है।
विटामिन एशिशु की वृद्धि और विकास को सामान्य करता है। दृष्टि, विकास और ऊतक पुनर्जनन के अंगों के विकास में भाग लेता है। संक्रामक रोगों से बचाता है.प्रति दिन - 770 एमसीजी। लीवर, डेयरी उत्पादों, नारंगी सब्जियों (आड़ू, खुबानी, तोरी, खरबूजे, आदि) में पाया जाता है। विटामिन का सेवन छोटी खुराक में करना चाहिए
सेल्यूलोजअघुलनशील फाइबर - शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है, कब्ज से बचाता है, कोलन कैंसर के खतरे को कम करता है। घुलनशील - शर्करा के अवशोषण को नियंत्रित करता है, हृदय रोग के विकास को कम करता है।भोजन के साथ प्रतिदिन 28 से 30 ग्राम तक लेना आवश्यक है। अघुलनशील - दलिया, मक्का, चोकर, फूलगोभी। तत्काल - सूखी फलियाँ, मटर, जौ, गाजर, सेब, संतरे।
फोलिक एसिड (विटामिन बी9)जन्मजात विकृतियों के जोखिम को कम करता है। तंत्रिका तंत्र को सामान्य करता है। डीएनए, आरएनए और कोशिका विभाजन के संश्लेषण में मदद करता है।अनुशंसित सेवन प्रति दिन कम से कम 500 से 600 एमसीजी है। लीवर, नट्स, गहरे हरे रंग की सब्जियों (पालक, शतावरी), दलिया और अनाज की ब्रेड में पाया जाता है।
लोहाथकान को दूर करता है, साइकोमोटर और मानसिक विकास को सामान्य करता है। गर्भवती महिलाओं और बच्चों की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।दूसरी तिमाही में अपने आहार में कम से कम 29 मिलीग्राम शामिल करें। ऐसे उत्पादों में अंडे, मांस, लीवर, अनाज, फलियां और मछली शामिल हैं।
क्लोराइडशरीर में द्रव का पुनर्वितरण, गैस्ट्रिक रस में जाता है, और पाचन में भाग लेता है।आपको प्रति दिन 2.3 ग्राम क्लोराइड की आवश्यकता होती है। नमकीन मांस, मार्जरीन, नट्स, मक्खन, नमक में पाया जाता है।

अपने दैनिक कैल्शियम का सेवन करें

शुरुआत में, गर्भावस्था की पहली तिमाही में, अपने सामान्य आहार को अचानक से आवश्यकतानुसार बदलने की कोई आवश्यकता नहीं है। इसलिए मूल रूप से वही खाएं जो आप चाहते हैं। लेकिन धीरे-धीरे अपने आहार में स्वस्थ खाद्य पदार्थों को शामिल करें जिनमें बच्चे के विकास के लिए आवश्यक चीजें शामिल हों।

आपको खुद पर अत्याचार नहीं करना चाहिए और जो आप नहीं चाहते उसे खाने के लिए मजबूर नहीं करना चाहिए। अपने स्त्री रोग विशेषज्ञ से परामर्श लें और साथ मिलकर एक अनुमानित आहार बनाएं ताकि यह स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक हो।

गर्भावस्था के दौरान सप्ताह के अनुसार अनुमानित पोषण।

दिनअनुसूचीआवश्यक उत्पाद
1 दिननाश्तासुबह की शुरुआत दलिया से करना बेहतर है - यह दूध चावल हो सकता है, आप चाहें तो पनीर, कॉफी या दूध के साथ कुछ और भी मिला सकते हैं। गेहूं की रोटी के साथ सैंडविच.
दिन का खानाथोड़ी देर बाद आप ताजा समुद्री शैवाल से सलाद बना सकते हैं। इसमें एक उबला अंडा मिलाएं या अलग से खाएं.
रात का खानासबसे पहले ताजी चुकंदर का सलाद बनाएं, स्वाद के लिए इसमें अखरोट भी मिला सकते हैं. दूसरे कोर्स के लिए हल्का सूप, पत्तागोभी का सूप तैयार करें. ड्रेसिंग के लिए खट्टा क्रीम उपयुक्त है। आप इसे सूखे मेवे के मिश्रण से धो सकते हैं।
दोपहर का नाश्ताताजे फल, दही.
रात का खानामछली उबालें, हरी फलियाँ डालें। मिठाई के साथ चाय.
रात भर के लिएएक गिलास केफिर पियें।
दूसरा दिननाश्ताअपने दिन की शुरुआत पनीर सूफले से करें। पनीर के कुछ टुकड़े, दूध वाली चाय (गर्भवती महिलाओं के लिए बहुत अच्छी)।
दिन का खानाथोड़ी देर बाद फल और दही खाएं. आप ब्रेड का एक टुकड़ा भी डाल सकते हैं.
रात का खानाताज़ा सलाद बनाएं, उसमें वनस्पति, जैतून या अलसी का तेल डालें। दूसरे कोर्स के लिए हल्का बोर्स्ट उपयुक्त है, और ड्रेसिंग के लिए खट्टा क्रीम उपयुक्त है। या आप लीवर को खट्टा क्रीम सॉस में पका सकते हैं और मसले हुए आलू डाल सकते हैं। सूखे मेवों से कॉम्पोट या जेली बनाएं।
दोपहर का नाश्ताबिस्कुट और आड़ू का रस उत्तम हैं।
रात का खानाउबले हुए कटलेट (आप चाहें तो हल्का सा भून लें), ताजी फूलगोभी बना लें। और मिठाई के साथ चाय.
रात भर के लिएएक गिलास केफिर या बायो-दही पियें।
तीसरा दिननाश्ताफिर से, दिन की शुरुआत दूध दलिया से करें, लेकिन आप एक और दलिया (एक प्रकार का अनाज) भी बना सकते हैं। उबले हुए मांस वाला सैंडविच चाय के साथ अच्छा लगता है। गेहूं या राई की रोटी का प्रयोग करें।
दिन का खानाआप गर्भावस्था के दौरान बायो-दही और ब्रेड के साथ अपने आहार को पतला कर सकती हैं।
रात का खानागोभी के साथ ताजा सलाद, इसे सब्जी या अन्य तेल के साथ मिलाएं। खट्टा क्रीम के साथ हल्का सूप। या मछली कटलेट (बेक्ड), स्टू बीट पकाएं। सूखे मेवों का रस या कॉम्पोट।
दोपहर का नाश्ताफिर से, ताजे फल और कॉम्पोट या प्रून काढ़ा।
रात का खानाएक पुलाव और मीठी चाय उत्तम हैं।
रात भर के लिएकेफिर का एक गिलास.
4 दिननाश्तादूध के साथ दलिया, मक्खन मिलाएं। आप अंडे को उबाल कर या भून कर खा सकते हैं. दूध के साथ पनीर, ब्रेड, चाय या कोको का एक टुकड़ा।
दिन का खानाहल्की डेयरी मिठाइयाँ, केफिर, दही।
रात का खानाआप दोपहर के भोजन के लिए विनिगेट ले सकते हैं। चिकन शोरबा उबालें, नूडल्स और उबली हुई गाजर डालें। फलों का कॉम्पोट या जेली।
दोपहर का नाश्ताअपने लिए खट्टा क्रीम से पनीर बनाएं, फल और चाय डालें।
रात का खानामछली को उबालें या भूनें, मसले हुए आलू, ताज़ा चुकंदर सलाद से सजाएँ, आप आलूबुखारा या अखरोट मिला सकते हैं। मिठाई के साथ चाय.
रात भर के लिएएक गिलास केफिर, दही, किण्वित बेक्ड दूध या दही।
5 दिननाश्तापांचवें दिन करें. सुबह सलाद बनाएं, कच्चे चुकंदर, गाजर को कद्दूकस करें और सभी चीजों को जैतून के तेल के साथ मिलाएं। चाय या कुछ और.
दिन का खानाशहद के साथ दलिया तैयार करें. बादाम, दालचीनी डालें.
रात का खानाअंडे और जड़ी-बूटियों के साथ चिकन शोरबा पर्याप्त होगा। ताज़ा फल। कॉम्पोट।
दोपहर का नाश्ताअपने लिए चोकर वाली ब्रेड से सैंडविच बनाएं. चिकन को उबालें और उसमें सलाद के पत्ते डालें।
रात का खानाउबली हुई सब्जियाँ, सलाद। हल्की मिठाई के साथ चाय.
रात भर के लिएकाले करंट के साथ केफिर का एक गिलास।
दिन 6नाश्तापनीर को फेंटें, स्वादानुसार फल (आड़ू, सेब, कीवी) डालें। यह आहार गर्भावस्था के शुरुआती चरणों में विशेष रूप से उपयोगी होता है।
दिन का खानाताजी पत्तागोभी और सेब का पुलाव बनाएं। जूस या जेली.
रात का खानाताजी सब्जियों से सलाद तैयार करें. मछली को टमाटर के साथ बेक करें, खीरा और सलाद डालें।
दोपहर का नाश्ताविनाइग्रेटे और फल खायें।
रात का खानाउबले हुए बीफ़ कटलेट तैयार करें. हल्का फल सलाद. चीनी के साथ चाय.
रात भर के लिएमूसली या केफिर।
दिन 7नाश्तादूध, राई की रोटी और पनीर के साथ आमलेट।
दिन का खानादही के साथ सेब, नाशपाती और अनार के दानों का सलाद।
रात का खानाकेपर्स, जैतून और पत्तागोभी सलाद के साथ बेक किया हुआ मांस।
दोपहर का नाश्ताताजे फल सब्जियां.
रात का खानासब्जियों, चावल और पनीर से भरा कद्दू।
रात भर के लिएरसभरी के साथ केफिर।

यह भी जानिए क्यों

गर्भावस्था के दौरान पोषण भ्रूण के पूर्ण विकास, गर्भावस्था के अनुकूल पाठ्यक्रम और उसके परिणाम के लिए सबसे महत्वपूर्ण स्थितियों में से एक है। सामान्य गर्भाधान, गर्भावस्था प्रक्रिया और बच्चे को दूध पिलाना प्राकृतिक शारीरिक प्रक्रियाएं हैं जिनमें अक्सर चिकित्सा हस्तक्षेप की आवश्यकता नहीं होती है। केवल एक चीज जो गर्भवती माताओं को समझनी चाहिए वह यह है कि उनके अजन्मे बच्चे का जीवन और स्वास्थ्य इस बात पर निर्भर करेगा कि वे 9 महीने तक कैसा खान-पान करती हैं। कुछ लोगों को इसका एहसास ही नहीं होता, यही वजह है कि भविष्य में भ्रूण के विकास में गंभीर समस्याएं पैदा हो जाती हैं। इसके अलावा, गर्भावस्था के दौरान गर्भवती माँ का अनुचित और असंतुलित पोषण कई वर्षों तक बच्चे के स्वास्थ्य को प्रभावित करेगा।

आधुनिक दुनिया में बहुत सारे प्रलोभन हैं, लेकिन कभी-कभी आपको अपनी इच्छाओं को भूल जाना चाहिए और पूरी तरह से अपने बच्चे पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए। गर्भावस्था के पहले महीनों में पोषण संबंधी समस्याओं को कम करने के लिए, डॉक्टर विशेष उत्पाद लिख सकते हैं, उदाहरण के लिए, प्रोटीन विटामिन-खनिज कॉम्प्लेक्स, जो शरीर को सभी आवश्यक पदार्थों की आपूर्ति करने में सक्षम हैं।

पहली तिमाही - गर्भवती महिलाओं की विशेषताएं और विलक्षणताएं

गर्भवती महिला के आहार का पालन करने में रिश्तेदार आपकी मदद कर सकते हैं। पहली तिमाही भ्रूण के निर्माण में सबसे महत्वपूर्ण अवधियों में से एक है। गर्भावस्था के पहले महीनों के दौरान आपको सभी बुरी आदतों को पूरी तरह से त्यागना होगा। वास्तव में, यह गर्भधारण से कई महीने पहले किया जाना चाहिए था, यहाँ तक कि गर्भावस्था की योजना बनाते समय भी।

जब भोजन की बात आती है, तो अचानक आदतें बदलना और पूरी तरह से स्वस्थ भोजन पर स्विच करना शरीर के लिए तनावपूर्ण हो सकता है, और यह पूरी तरह से अनावश्यक है। उदाहरण के लिए, क्या आप तले हुए आलू खाना पसंद करते हैं और उनके बिना अपने जीवन की कल्पना नहीं कर सकते? बढ़िया, स्वस्थ खाओ। ऐसी विलक्षणताओं का पूरा समर्थन किया जाता है। वैसे भी अगर गर्भवती महिला को कुछ अनोखा चाहिए तो उसे जरूर देना चाहिए। भोजन में छोटी-छोटी सनकें स्वीकार्य हैं, क्योंकि गर्भावस्था के संबंध में शरीर का पुनर्निर्माण किया जा रहा है - यह इस तथ्य से संबंधित है कि एक बच्चे को बड़ी मात्रा में उपयोगी खनिज और विटामिन की आवश्यकता होती है। उनकी कमी हो सकती है, इसलिए एक महिला का शरीर ऐसी "इच्छाओं" के साथ संकेत देता है कि कुछ पदार्थों की कमी है। जैसा कि आप देख सकते हैं, पहले महीनों में गर्भवती महिलाओं के लिए आहार काफी सरल होता है। कई तो अपनी आदतें भी नहीं बदलते.

हम क्या खा रहे हैं?

गर्भवती महिला का मेनू काफी अप्रत्याशित चीज़ है। बेशक, सब कुछ व्यक्तिगत रूप से चुना जाता है, लेकिन सभी गर्भवती माताओं के लिए कुछ सामान्य पैटर्न हैं।

खाने में थोड़ी सी भी विलक्षणता को सुनना बहुत जरूरी है, क्योंकि गर्भवती महिलाओं की इच्छाएं कभी-कभी बहुत कुछ बोलती हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप समुद्री शैवाल चाहते हैं, तो शरीर में आयोडीन की भारी कमी है। डेयरी उत्पादों (दूध, पनीर, पनीर और अन्य) में बढ़ती रुचि अपर्याप्त रूप से उच्च कैल्शियम स्तर का संकेत है। यह भ्रूण के पूर्ण विकास के लिए आवश्यक है, इसलिए इसकी कमी को बिना देर किए दूर करना चाहिए। उदाहरण के लिए, ताजी सब्जियों और फलों, आलू और अचार की लालसा से विटामिन सी की कमी का पता चलता है। इस अवधि के दौरान, बहुत से लोग नट्स, मछली और हरी मटर खाना चाहते हैं - ऐसी खाद्य प्राथमिकताएँ शरीर में विटामिन बी1 की कमी का स्पष्ट संकेत हैं। फल, साथ ही नारंगी और लाल सब्जियाँ, विटामिन ए (यानी कैरोटीन) का उत्कृष्ट स्रोत हैं। केला प्रेमियों के लिए अच्छी खबर यह है कि वे विटामिन बी 6 और बहुत आवश्यक पोटेशियम से भरपूर हैं।

गर्भवती महिलाओं के लिए उचित आहार में किसी भी स्थिति में मांस के सेवन को बाहर नहीं किया जाना चाहिए। ऐसी स्थितियाँ अक्सर देखी जाती हैं जब विषाक्तता के कारण ऐसे उपयोगी उत्पाद को छोड़ दिया जाता है। यह घटना गर्भावस्था के पहले कुछ महीनों के दौरान महिलाओं को चिंतित करती है। किसी भी मामले में, यह काफी जल्दी गुजर जाएगा, और ऐसे उत्पादों के उपयोग से कोई परेशानी नहीं होगी।

पहली छमाही उपयोगी सूक्ष्म और स्थूल तत्वों का सही अनुपात है

गर्भावस्था के पहले कुछ महीनों में, अजन्मे बच्चे के आंतरिक अंगों का निर्माण शुरू हो जाता है, यही कारण है कि पोषण के संबंध में विशेषज्ञ की सलाह का पालन करना बहुत महत्वपूर्ण है। सबसे पहले, दिन में 4 बार खाना बेहतर होता है, और यह इस तरह से किया जाना चाहिए कि दैनिक आहार के कुल ऊर्जा मूल्य का लगभग 30% नाश्ते के लिए खाया जाए।

इसके बाद दूसरा नाश्ता होता है - यह अतिरिक्त 15% है, दोपहर के भोजन में 40% लगता है, रात के खाने में केवल 10% लगता है। लेकिन रात 9 बजे आप एक गिलास केफिर पी सकते हैं - यह शेष 5% होगा।

ऐसे अनुपात की गणना 2400 या 2700 किलो कैलोरी तक के ऊर्जा मूल्य वाले आहार के लिए की जानी चाहिए। भविष्य में संभावित समस्याओं से बचने के लिए, आपको गर्भावस्था के दौरान अपने भोजन की उचित योजना बनाने की आवश्यकता है।

डॉक्टर ऐसे आहार का पालन करने की सलाह देते हैं जिसमें आवश्यक रूप से सभी आवश्यक प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा, सूक्ष्म और स्थूल तत्व, खनिज और विटामिन शामिल हों। एक गर्भवती महिला के प्रतिदिन के आहार में औसतन 75 ग्राम वसा, 110 ग्राम तक प्रोटीन और लगभग 350 ग्राम कार्बोहाइड्रेट शामिल होना चाहिए। यह वह अनुपात है जो एक गर्भवती महिला के शरीर को भ्रूण के सामान्य शारीरिक विकास के लिए आवश्यक हर चीज प्रदान कर सकता है।

गर्भावस्था के दौरान मतभेद

गर्भवती महिलाओं के आहार में शराब और सिगरेट को पूरी तरह से बाहर रखा जाना चाहिए - ऐसा लगता है कि हर कोई यह जानता है, लेकिन कुछ युवा महिलाएं ऐसी हानिकारक आदतों को नहीं छोड़ सकती हैं।

कभी-कभी यह जानना पर्याप्त नहीं होता है कि भविष्य में बुरी आदतें बच्चे के अनुचित शारीरिक विकास, हृदय प्रणाली की समस्याओं और मानसिक विकास का कारण बन सकती हैं।

गर्भावस्था के पहले महीनों में, आपको नशीली दवाओं के दुरुपयोग से बचना चाहिए, जब तक कि आपका डॉक्टर इसे आवश्यक न समझे। मरीजों के साथ किसी भी तरह के संपर्क से बचें, क्योंकि गर्भावस्था के दौरान महिला की रोग प्रतिरोधक क्षमता बहुत कमजोर हो जाती है, जिसके गंभीर परिणाम हो सकते हैं। आपको निम्न गुणवत्ता वाला भोजन नहीं खाना चाहिए। सबसे अच्छा विकल्प ताजा तैयार व्यंजन, ताजी सब्जियां और फल खाना होगा। खाद्य विषाक्तता एक अच्छी संभावना नहीं है.

सबसे दिलचस्प बात तो यह है कि मसालेदार खाने के शौकीनों की किस्मत थोड़ी ख़राब होती है। वे निश्चित रूप से निकट भविष्य में सरसों, सहिजन, काली मिर्च और सिरका जैसे मसाले नहीं देखेंगे। यह महत्वपूर्ण है कि गर्भवती महिला के मेनू में डिब्बाबंद भोजन बिल्कुल न हो। आप केवल उन्हीं का उपयोग कर सकते हैं जिन पर "बेबी फ़ूड" और "कोई परिरक्षकों की गारंटी नहीं" अंकित है।

खनिजों की आवश्यक खुराक

गर्भवती महिलाओं की सबसे बुनियादी समस्या रक्त में आयरन की कमी है। यह वह घटक है जो सामान्य रक्त परिसंचरण और ऊतक श्वसन के लिए जिम्मेदार है। आवश्यक दैनिक खुराक (लगभग 20 मिलीग्राम तक) को फिर से भरने के लिए, आहार में अंडे की जर्दी, यकृत, दलिया और एक प्रकार का अनाज दलिया शामिल करना पर्याप्त है।

अगर आपको चूना, नमक, चाक आदि खाने की इच्छा हो तो यह शरीर में कैल्शियम लवण की कमी का स्पष्ट संकेत है। इसलिए सबसे पहले आपको अपने आहार पर पुनर्विचार करने की जरूरत है। इस मामले में, गर्भवती महिलाओं को विशेष विटामिन, फास्फोरस, कैल्शियम और आयरन की तैयारी दी जाती है। एक गर्भवती महिला के लिए सामान्य आहार में प्रति दिन 1500 से 2000 मिलीग्राम कैल्शियम शामिल होना चाहिए। यह खुराक एक वयस्क के लिए दैनिक आवश्यकता से लगभग दोगुनी है। इस जरूरत को पूरा करने के लिए आपको डेयरी उत्पादों, खासकर दूध का भरपूर सेवन करना होगा। उदाहरण के लिए, 100 मिलीलीटर पाश्चुरीकृत दूध में लगभग 130 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। इस संबंध में सबसे मूल्यवान चीज़ हैं - केवल 100 ग्राम पनीर में 1000 मिलीग्राम तक कैल्शियम हो सकता है।

टेबल नमक के उपयोग के संबंध में सख्त नियमों का पालन किया जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, पहले कुछ महीनों में आप प्रति दिन 12 ग्राम तक की अनुमति दे सकते हैं, थोड़ी देर बाद आप केवल 8 ग्राम तक की अनुमति दे सकते हैं, लेकिन अंतिम दो या तीन महीनों में केवल 5 ग्राम तक की अनुमति दे सकते हैं।

गर्भावस्था के दौरान पोषण - बुनियादी नियम

यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि तैयार किया गया सभी भोजन उच्चतम गुणवत्ता का हो। कई डॉक्टर आपके आहार से सुक्रोज को खत्म करने की सलाह देते हैं। अधिकांशतः यह कन्फेक्शनरी उत्पादों में पाया जाता है। एक अच्छा प्रतिस्थापन ग्लूकोज, शहद, फ्रुक्टोज, साथ ही उनके आधार पर बनाया गया कोई भी कन्फेक्शनरी उत्पाद होगा।

एक गर्भवती महिला के लिए यह सुनिश्चित करना बहुत महत्वपूर्ण है कि भोजन के साथ मिलने वाली ऊर्जा की मात्रा खर्चों के अनुरूप हो। यानी, गर्भवती मां का वजन बढ़ना सामान्य बात है, लेकिन यह सिफारिश उसे बच्चे के जन्म के बाद बचे अतिरिक्त वजन से बचाएगी।

गर्भवती महिला का आहार पूरी तरह से संतुलित होना चाहिए: पोषक तत्वों की अधिकता भ्रूण के पूर्ण शारीरिक विकास, चयापचय और अंतःस्रावी ग्रंथियों के कार्य को भी बाधित कर सकती है। परिणामस्वरूप, एक बच्चा शरीर के अतिरिक्त वजन और आंतरिक अंगों के असंबद्ध विकास के साथ पैदा हो सकता है।

अगर समस्या को दूसरी तरफ से देखें तो कुपोषण अजन्मे बच्चे को ज्यादा खाने से भी ज्यादा नुकसान पहुंचा सकता है। गर्भवती महिला के आहार में कम से कम एक उपयोगी तत्व (उदाहरण के लिए, कैल्शियम) की कमी बच्चे के स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकती है। आवश्यक मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स, विटामिन और खनिजों की अनुपस्थिति में, गर्भपात या समय से पहले जन्म हो सकता है। समय से पहले जन्म शिशु के जीवन के लिए बहुत खतरनाक है: यह दोषपूर्ण मानसिक विकास, विभिन्न विसंगतियों, विकृतियों और विकास संबंधी देरी को प्रभावित कर सकता है।

गर्भावस्था के दौरान वजन बढ़ने का मानक

गर्भवती महिलाओं के लिए अनुमानित आहार की गणना उनकी व्यक्तिगत आवश्यकताओं से ही की जानी चाहिए। एक दिलचस्प तथ्य यह है कि सभी महिलाओं का वजन लगभग समान रूप से बढ़ता है। उदाहरण के लिए, शरीर के वजन में वृद्धि की दर 8 से 10 किलोग्राम तक है। यह गर्भावस्था के दूसरे भाग के दौरान प्रति सप्ताह लगभग 300 या 350 ग्राम है। अक्सर, कई लड़कियाँ अनियंत्रित रूप से खाना शुरू कर देती हैं, इसका कारण यह है कि उन्हें दो लोगों के लिए खाना चाहिए। यह सही नहीं है! आपको अपने कार्यकाल की पहली छमाही में बहुत अधिक अतिरिक्त पाउंड नहीं बढ़ाना चाहिए। आपके द्वारा उपभोग किए जाने वाले उत्पादों के लाभों की निगरानी करना महत्वपूर्ण है और इसे ज़्यादा न करें। यदि आप कुछ सरल नियमों का पालन करते हैं, तो भविष्य में गर्भवती महिलाओं को वजन घटाने के लिए आहार की आवश्यकता नहीं होगी।

गर्भावस्था का दूसरा भाग

इस चरण में गर्भावस्था के दौरान पोषण कुछ अलग होता है - इसे दिन में 5-6 बार खाने की सलाह दी जाती है। यह पहली छमाही की तुलना में थोड़ा अधिक है, लेकिन एक शर्त अपरिवर्तित रहती है - आपको गर्म मसाले, मसाला और कॉफी छोड़नी होगी। भोजन में अवश्य लिये जाने वाले खाद्य पदार्थों की एक अनुमानित सूची है। उदाहरण के लिए, आपको लगभग 150 ग्राम पनीर, 30 ग्राम से 40 ग्राम मक्खन और वनस्पति तेल, 1 अंडा, 500 ग्राम दूध और 50 ग्राम खट्टा क्रीम खाने की ज़रूरत है। बेकरी उत्पादों के लिए, गेहूं और राई की रोटी का मानदंड 150-200 ग्राम है, बन्स या कुकीज़ को 100 ग्राम खाया जा सकता है, पास्ता को 60 ग्राम से अधिक नहीं खाने की सलाह दी जाती है। पानी और जूस के अलावा, आप चाय और कोको पी सकते हैं।
सोने से एक घंटे पहले एक गिलास केफिर पीने की सलाह दी जाती है। जहां तक ​​मांस और मछली खाने की बात है, तो आपको गर्भवती महिलाओं के लिए आहार की योजना इस तरह बनानी चाहिए कि नाश्ते और दोपहर के भोजन के लिए इन दो प्रकार के उत्पादों की आवश्यकता हो। लेकिन रात के खाने में आपको डेयरी और पौधों से बने खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता देनी चाहिए और रात का खाना सोने से कई घंटे पहले कर लेना चाहिए ताकि शरीर में भारीपन महसूस न हो।

गर्भवती माताओं के लिए स्वास्थ्य समस्याएं

किसी को इस संभावना से इंकार नहीं करना चाहिए कि गर्भवती महिला को बुनियादी खाद्य पदार्थों के प्रति साधारण असहिष्णुता या एलर्जी हो सकती है। इस मामले में, आपको अपने आहार को प्रसवपूर्व क्लिनिक के डॉक्टर के साथ पूरी तरह से समन्वयित करने की आवश्यकता है जो बाद में गर्भावस्था का प्रबंधन करेगा। गर्भावस्था के दौरान पोषण (मेनू) इस तरह से डिजाइन किया जाएगा कि कुछ खाद्य पदार्थों से एलर्जी न हो, लेकिन साथ ही विकासशील भ्रूण की जरूरतों को अधिकतम रूप से पूरा किया जा सके। उदाहरण के लिए, यदि कुछ छोड़ना संभव नहीं है, तो ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन छोटी खुराक में किया जाएगा, जो धीरे-धीरे बढ़ेगा। एलर्जेनिक खाद्य पदार्थों को उबले हुए पानी में पतला किया जाता है और दिन में एक बार एक चम्मच लिया जाता है। धीरे-धीरे, खुराक और एकाग्रता दो और फिर तीन चम्मच तक बढ़ जाएगी। इस तरह के प्रशिक्षण में खुराक में धीरे-धीरे वृद्धि शामिल होती है, ताकि भविष्य में उन खाद्य पदार्थों को भी खाना संभव हो सके जिनसे एलर्जी की पहचान की गई है।

गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण की निगरानी एक डॉक्टर द्वारा की जाती है और ऐसे मामलों में जहां गर्भावस्था किसी भी जटिलता के साथ होती है, उदाहरण के लिए, यदि कोई लड़की मोटापे से ग्रस्त है, उसे पुरानी बीमारियाँ हैं या मानक से अन्य विचलन हैं।

देर से विषाक्तता के साथ क्या करें?

सबसे आम समस्या देर से विषाक्तता की उपस्थिति है - इस मामले में, डॉक्टर उपवास आहार की सलाह देते हैं। गर्भवती महिलाओं के आहार में सेब आहार शामिल है - इसका मतलब है कि एक लड़की दिन में पांच बार लगभग 300 ग्राम पके हुए, पके या कच्चे सेब खाती है। परिणाम प्रति दिन 1.5 किलोग्राम है। इसी सिद्धांत पर आधारित एक तरबूज़ आहार भी है, लेकिन अंत में आप प्रति दिन 2 किलो तरबूज़ ही खाते हैं। किसी भी मामले में, ऐसे आहार में रासायनिक और ऊर्जा की काफी कमी होती है, इसलिए उन्हें सप्ताह में एक बार से अधिक निर्धारित नहीं किया जाता है।

आमतौर पर एक महिला को गर्भावस्था के बारे में तब पता चलता है जब उसका अगला मासिक धर्म मिस हो जाता है। लगभग तीन सप्ताह के बाद, भ्रूण को पहले से ही कोशिकाओं के एक स्पष्ट रूप से अलग समूह के रूप में पहचाना जा सकता है। यही वह क्षण है जब अंडा भ्रूण बन जाता है। भ्रूण की प्रत्येक कोशिका अपने कार्यों को स्पष्ट रूप से जानती है; उन सभी में पिता और माता के गुणसूत्रों के संलयन से निर्मित एक जटिल आनुवंशिक कोड होता है। भ्रूण और भ्रूण का विकास काफी हद तक गर्भावस्था से पहले, गर्भावस्था की शुरुआत में और इसके प्रारंभिक चरण में महिला के पोषण पर निर्भर करता है।

जिस क्षण भविष्य का भ्रूण गर्भाशय की दीवार से जुड़ता है, एक प्रक्रिया शुरू होती है जो तीन महीने तक चलती है। इस अवधि के दौरान, नए व्यक्ति के सभी मुख्य ऊतक और अंग तैयार हो जाते हैं, जो अगले छह महीनों के बाद, उसे माँ के शरीर के बाहर जीवित रहने की अनुमति देगा। गर्भावस्था की पहली तिमाही में, भ्रूण बहुत सारा काम करता है: सबसे महत्वपूर्ण अंगों और ऊतकों की नींव रखी जाती है। पहली तिमाही में वह पहले से ही एक वयस्क जैसा दिखता है।

गर्भावस्था की शुरुआत में पोषण की विशेषताएं

मासिक धर्म शुरू होने के 10-16 दिन बाद निषेचन होता है। इस अवधि के दौरान, सबसे महत्वपूर्ण प्रक्रिया भ्रूण का विखंडन है। मां के शरीर को उसे डिंबवाहिनी के साथ फैलोपियन ट्यूब तक जाने के लिए पर्याप्त ऊर्जा प्रदान करनी चाहिए। जबकि भ्रूण का पोषण मां के अंडे में मौजूद जर्दी से होता है। गर्भावस्था के चौथे सप्ताह में, भ्रूण गर्भाशय में प्रवेश करता है, और 5वें सप्ताह में यह सक्रिय रूप से माँ के रक्त पर भोजन करना शुरू कर देता है। इस अवधि से शुरू होकर, 2 महीने तक, भ्रूण हानिकारक कारकों और पोषण की कमी के प्रभाव के प्रति विशेष रूप से संवेदनशील होता है। इस समय, बच्चे के शरीर के सभी महत्वपूर्ण अंगों और ऊतकों का निर्माण होता है - हृदय, संचार प्रणाली, यकृत, थायरॉयड ग्रंथि, ऊपरी श्वसन पथ, अग्न्याशय, हेमटोपोइएटिक प्रणाली और तंत्रिका ट्यूब - केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की शुरुआत। शरीर में हार्मोनल परिवर्तन तीव्रता से हो रहे हैं। गर्भावस्था की शुरुआत में महिला की सेहत में गिरावट, गंभीर मतली, चक्कर आना, सुबह उल्टी या खाने के बाद उल्टी के कारण आहार और आहार में बदलाव हो सकता है। प्रारंभिक विषाक्तता के इन लक्षणों के साथ उनींदापन और बार-बार पेशाब करने की इच्छा भी हो सकती है। राहत आमतौर पर 12 सप्ताह के बाद होती है, जब नाल विकसित होती है।

गर्भावस्था के इस चरण में, एक महिला के लिए स्वस्थ आहार बनाए रखना मुश्किल हो सकता है। शरीर अक्सर सबसे सामान्य खाद्य पदार्थों को भी स्वीकार करने से इंकार कर देता है और अपनी सारी ऊर्जा मतली, चक्कर आना और अस्वस्थता से लड़ने में खर्च कर देता है। भोजन के प्रति दृष्टिकोण बदलता है: नमकीन, मसालेदार, खट्टा या मीठा खाने की आवश्यकता अक्सर उत्पन्न होती है। उचित सीमा के भीतर, गर्भवती महिला के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना इस इच्छा को पूरा किया जा सकता है।

गर्भावस्था की शुरुआत में पोषणउचित रूप से चयनित, आसानी से पचने योग्य उत्पादों को शामिल करना चाहिए और, यदि संभव हो तो, एक ऐसे आहार के अनुसार किया जाना चाहिए जो एक महिला को इस कठिन और जिम्मेदार चरण से बचने में मदद करेगा। सुबह उठकर एक गिलास पानी में नींबू का रस मिलाकर पिएं, एक सेब या प्राकृतिक कम वसा वाला दही खाएं। दिन के दौरान, यदि आपकी गैस्ट्रोनॉमिक प्राथमिकताएं बच्चे को नुकसान नहीं पहुंचाती हैं, तो स्वस्थ और संतुलित आहार का पालन करते हुए शांति से उनका पालन करें।

प्रारंभिक गर्भावस्था में पोषण में आवश्यक सूक्ष्म तत्व

छठे सप्ताह मेंगर्भावस्था के दौरान प्लेसेंटा (बच्चे का स्थान) का गहन विकास होता है। थोड़ी देर बाद (12 सप्ताह में), नाल पोषण, श्वसन, भ्रूण की सुरक्षा और हार्मोन के उत्पादन के लिए जिम्मेदार होगी। भ्रूण सक्रिय रूप से विकसित हो रहा है। कुछ ही समय में अस्थि मज्जा, पेट, प्लीहा, बड़ी आंत, श्वासनली, स्वरयंत्र, आंतरिक कान, पिट्यूटरी ग्रंथि और फेफड़े का निर्माण होता है। बच्चा वास्तव में अपनी मां से उसके सक्रिय विकास में निर्माण सामग्री में मदद की उम्मीद कर रहा है। इस अवस्था में भ्रूण को यथासंभव फास्फोरस और कैल्शियम की आवश्यकता होती है। उनकी इष्टतम सामग्री दूध और डेयरी उत्पादों में पाई जा सकती है।

सप्ताह 7 परमस्तिष्क, अधिवृक्क ग्रंथियां और छोटी आंत का निर्माण होता है। भ्रूण (7-9 मिमी) में, पहली रिफ्लेक्स-मोटर प्रतिक्रियाएं दिखाई देती हैं। 8वें सप्ताह में, भ्रूण की लंबाई पहले से ही 8-11 मिमी होती है और यह एक छोटे आदमी की तरह अधिक हो जाता है। उसका बाहरी कान, ऊपरी होंठ, जोड़ और हड्डियाँ विकसित हो जाती हैं। अजन्मे बच्चे को सभी आवश्यक पदार्थ देने के लिए गर्भावस्था के शुरुआती चरणों में पोषण उच्च गुणवत्ता वाला और संपूर्ण होना चाहिए।

9-10 सप्ताह मेंगर्भावस्था, फेफड़ों में लिम्फ नोड्स, बच्चे के दांत, ब्रोन्कियल कलियों का निर्माण और सेरिबैलम का निर्माण होता है, जो आंदोलनों के समन्वय के लिए जिम्मेदार है। भ्रूण का वजन 4 ग्राम है, इसकी लंबाई 27-35 मिमी है। पहली सहज गतिविधियाँ देखी जाती हैं (हाथों, सिर, निगलने की गतिविधियों के साथ)। भ्रूण एमनियोटिक थैली के अंदर स्थित होता है, जो एमनियोटिक द्रव से भरा होता है। एक महिला के रक्त में लाल रक्त कोशिकाओं की संख्या और रक्त प्लाज्मा की मात्रा में उल्लेखनीय वृद्धि का अनुभव होता है। इस अवधि के दौरान, गर्भवती माँ को शरीर में हेमटोपोइजिस की सामान्य प्रक्रिया को बनाए रखना चाहिए। आयरन लेने से रक्त में लाल रक्त कोशिकाओं की संख्या बढ़ाने में मदद मिलती है और यह हीमोग्लोबिन का हिस्सा होने के कारण गर्भावस्था के शुरुआती चरणों में उचित पोषण से मेल खाता है। लाल मांस (बीफ, मेमना) में बहुत सारा आयरन होता है। यह पनीर और विभिन्न चीज़ों में भी पाया जाता है। कैल्शियम और फ्लोराइड, जो मछली, मांस, दूध, जड़ी-बूटियों और फलों में पर्याप्त मात्रा में पाए जाते हैं, बच्चे के दांतों के पूर्ण निर्माण में योगदान देंगे और गर्भवती मां के दांतों के स्वास्थ्य को बनाए रखेंगे।

11-12 सप्ताह परआँख की पुतली बनती है। भ्रूण में गंध की भावना विकसित हो जाती है, वह उस भोजन को सूंघ लेता है जो माँ खाती है। भ्रूण की जननांग प्रणाली बनती है, गुर्दे काम करना शुरू कर देते हैं। उंगलियाँ और पैर की उंगलियाँ, बालों की कलियाँ और बाहरी जननांग बनते हैं। आप बच्चे का लिंग निर्धारित कर सकते हैं। भ्रूण का जिगर सक्रिय रूप से पित्त का उत्पादन करता है, और आंतों की गतिशीलता देखी जाती है। भ्रूण का वजन 13 ग्राम है, भ्रूण की लंबाई 7-8 सेमी है। जिंक हेमटोपोइएटिक अंगों, प्रजनन प्रणाली, गंध और स्वाद के विकास के लिए जिम्मेदार है। यह आवश्यक तत्व समुद्री भोजन, पनीर, समुद्री भोजन, मांस, नट्स और फलियों में सबसे अधिक पाया जाता है, जिसे गर्भावस्था के शुरुआती चरणों में आहार में शामिल करना चाहिए। विटामिन ई गर्भवती माँ और उसके बच्चे को प्रतिरक्षा प्रणाली और हृदय की मांसपेशियों की कार्यप्रणाली को मजबूत करने में मदद करेगा। अपने आहार में अंडे, वनस्पति तेल, ब्रोकोली और ब्रसेल्स स्प्राउट्स, गेहूं के बीज, सोयाबीन, पालक, पत्तेदार साग और साबुत अनाज को शामिल करने की सिफारिश की जाती है।

गर्भावस्था के इस चरण में प्लेसेंटा के समय से पहले फटने का खतरा रहता है। इसलिए, इसे आहार में शामिल करने की सलाह दी जाती है पोषण प्रारंभिक गर्भावस्था मेंविटामिन सी युक्त खाद्य पदार्थ (खट्टे फल, काले किशमिश, कीवी, गुलाब कूल्हों, सेब, टमाटर, गोभी)। थायरॉयड ग्रंथि के सामान्य कामकाज और इसके गठन के लिए आयोडीन आवश्यक है। आयोडीन के मुख्य स्रोत अखरोट, समुद्री भोजन, ख़ुरमा, चोकबेरी और आयोडीन युक्त नमक हैं।

13 सप्ताह मेंबच्चा तेजी से बढ़ने लगता है और सक्रिय रूप से वजन बढ़ाने लगता है। बच्चे के सभी 20 दांत पहले ही बन चुके हैं। गर्भावस्था के इस चरण में, माँ का वजन भी सक्रिय रूप से बढ़ना शुरू हो जाता है। आहार पर सख्ती से विचार करना चाहिए। अपने डॉक्टर से अपने आहार पर चर्चा करें और उसकी सिफारिशों का सख्ती से पालन करें।

गर्भावस्था से पहले पोषण

आदर्श रूप से, गर्भवती माँ को गर्भधारण के लिए पहले से तैयारी करनी चाहिए। इस मामले में, एक महिला को दवा लेने की आवश्यकता के बिना, अपने आहार से शराब को खत्म करने, धूम्रपान छोड़ने की कोशिश करनी चाहिए। जितनी जल्दी हो सके, एक महिला को पुरानी बीमारियाँ होने पर स्त्री रोग विशेषज्ञ, चिकित्सक, दंत चिकित्सक और अन्य विशेषज्ञों से मिलने की सलाह दी जाती है। अपने आहार पर विशेष ध्यान देना चाहिए, जो विविध, स्वस्थ और संतुलित होना चाहिए। गर्भावस्था से पहले पोषणफोलिक एसिड (विटामिन बी9) युक्त खाद्य पदार्थ शामिल करना चाहिए। फोलिक एसिड न्यूरल ट्यूब जन्म दोषों को रोकने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है जो भ्रूण के विकास की शुरुआत में विकसित हो सकते हैं। इसलिए, जो महिलाएं मां बनना चाहती हैं, उनके आहार में गर्भावस्था के पहले भाग में मांस, मछली, डेयरी उत्पाद, कच्चे फल और सब्जियां शामिल होनी चाहिए।

गर्भधारण से कुछ हफ्ते पहले, एक महिला को अपने अजन्मे बच्चे को सभी आवश्यक सूक्ष्म तत्व और विटामिन प्रदान करने के लिए अपने आहार के बारे में बहुत सावधान रहना चाहिए।