क्या बच्चे प्रोटीन शेक पी सकते हैं? बच्चों के लिए प्रोटीन: क्या यह पूरक आपके बच्चे के मेनू में आवश्यक है? बीसीएए क्या हैं: मूल बातें

क्या मैं प्रोटीन के स्थान पर शिशु आहार का उपयोग कर सकता हूँ?

अनुभव वाले एथलीट और बॉडीबिल्डर, और जो अभी अपना खेल करियर शुरू कर रहे हैं, वर्तमान में उच्च परिणाम प्राप्त करने के तरीकों के बारे में जानते हैं: आवश्यक प्रकृति और तीव्रता का भार, और खेल आहार अनुपूरक - प्रोटीन, विटामिन और स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट। गहन शारीरिक गतिविधि के बाद शरीर के भंडार को जल्दी से भरना हमेशा संभव नहीं होता है, इस उद्देश्य के लिए, प्रशिक्षण के बाद प्रोटीन युक्त खेल मिश्रण का उपयोग किया जाता है। प्रोटीन वे प्रोटीन हैं जो किसी कारण से इस सूची में शीर्ष पर हैं।

मांसपेशियों की वृद्धि और विकास के लिए प्रोटीन एक मूल्यवान जैविक निर्माण सामग्री है।

प्रोटीन है:

• जानवर (यह कैसिइन और दूध, अंडे, गोमांस के मट्ठा से अलग किया जाता है);
• सब्जी (सोयाबीन, मटर से अलग)।

मांसपेशियों को बढ़ाने के लिए "बेबी"।

खेल पोषण उत्पादों में सबसे लोकप्रिय, कीमत और उपयोग की विधि में सुविधाजनक कैसिइन और माना जाता है। अक्सर, बॉडीबिल्डिंग एथलीट लागत बचत या बस अपने अंतरों की अज्ञानता के कारण प्रोटीन के बजाय शिशु फार्मूला या पाउडर दूध का उपयोग करने का प्रयास करते हैं। इन उत्पादों के बीच अंतर को समझने के लिए, आइए उदाहरण का उपयोग करके उनकी गुणात्मक संरचना को देखें: दूध प्रोटीन, संपूर्ण और मलाई रहित दूध, और मांसपेशियों को बढ़ाने के लिए "माल्युटका" सूखा मिश्रण।

तालिका के आंकड़ों से आप स्पष्ट रूप से देख सकते हैं कि शिशु आहार "माल्युटका" में कार्बोहाइड्रेट की तुलना में कितना कम प्रोटीन है। एक वर्ष की आयु तक पहुंचने से पहले बच्चे के पूर्ण तीव्र विकास और वजन बढ़ाने के लिए "माल्युटका" मिश्रण में 5 गुना अधिक कार्बोहाइड्रेट होते हैं; एक वयस्क और एक एथलीट को कार्बोहाइड्रेट की इतनी अधिक आवश्यकता नहीं होती है।

वसा और कैलोरी की न्यूनतम मात्रा के मामले में COM और प्रोटीन समान निकले, हालाँकि COM के पक्ष में कार्बोहाइड्रेट संरचना लगभग आधी भिन्न है। संपूर्ण दूध संरचना में मौजूद वसा की मात्रा में अग्रणी है, जो यदि आवश्यक हो तो तेजी से वजन बढ़ाने में योगदान देता है। अब यह स्पष्ट है कि प्रोटीन, उत्पादन की अवधि और जटिलता के कारण, और पाउडर वाला दूध, समान होते हुए भी, संरचना और लागत में पूरी तरह से भिन्न हैं।

पाचन पर प्रोटीन, दूध और पोषण का प्रभाव

जब दूध को एससीएम में संसाधित किया जाता है, तो इसमें मौजूद कोलेस्ट्रॉल एक ऐसे रूप में बदल जाता है जो मनुष्यों के लिए असुरक्षित है; दूध में लैक्टोज भी होता है, जो पूरी तरह से स्वस्थ लोगों में भी जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में गंभीर गड़बड़ी का कारण बनता है। इसके अलावा, डेयरी उत्पादों के प्रति वंशानुगत असहिष्णुता वाले लोगों के लिए शिशु फार्मूला या पाउडर वाला दूध खतरनाक हो सकता है।

तेजी से वजन बढ़ाने के उद्देश्य से पाउडर वाले दूध का उपयोग करना संभव है, लेकिन आपको इसे समझदारी से करना चाहिए, और खुराक के साथ बेहद सावधान रहना चाहिए, स्पष्ट रूप से समझें कि आप किस प्रकार का शिशु आहार उपयोग कर रहे हैं - संपूर्ण या कम वसा, मात्रा के बाद से कार्बोहाइड्रेट और वसा का सेवन करने से वजन तेजी से बढ़ता है।

प्रोटीन का सेवन उम्र तक सीमित नहीं है, क्योंकि शारीरिक गतिविधि और तेजी से ठीक होने की आवश्यकता हमेशा मौजूद रहती है। सबसे अधिक, प्रोटीन को प्रोटीन के रूप में "जॉक्स" को बेचा जाता है।

मांसपेशियों की कोशिकाओं की निर्माण सामग्री प्रोटीन लेने से एथलीट के रक्त में अमीनो एसिड का स्तर बढ़ जाता है, जो मांसपेशी फाइबर की संख्या और आकार में तेजी से वृद्धि में योगदान देता है। मट्ठा प्रोटीन अवांछित अशुद्धियों, कार्बोहाइड्रेट और वसा को हटाकर विशेष रूप से प्राकृतिक मूल के उत्पादों से प्राप्त किया जाता है।

तेजी से वजन बढ़ाने के लिए पाउडर वाले दूध का इस्तेमाल संभव है

प्रोटीन, बेशक, जठरांत्र संबंधी मार्ग में विकारों के विकास में योगदान कर सकता है, लेकिन यह मौजूदा बीमारियों के कारण है जिन्हें खेल पोषण के रूप में प्रोटीन का उपयोग करने से पहले ध्यान में नहीं रखा गया था। शरीर प्रणालियों के कामकाज में समस्याओं से बचने के लिए, आपको सावधानीपूर्वक खुराक का चयन करने और उच्च प्रोटीन सामग्री वाले मिश्रण से बचने की आवश्यकता है, और यदि आपके पास गुर्दे और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों का इतिहास है तो डॉक्टर से परामर्श करना भी सुनिश्चित करें।

क्या प्रोटीन को शिशु आहार से बदला जा सकता है?

मलाई रहित दूध की तरह शुष्क शिशु फार्मूला में "दूध शर्करा" - लैक्टोज होता है, जो कुछ मामलों में पाचन तंत्र को परेशान करता है और इस पदार्थ के प्रति असहिष्णु लोगों के लिए भी वर्जित है। साथ ही, उनमें विभिन्न प्रकार के तनाव से उबरने के लिए आवश्यक खनिज और विटामिन भी भारी मात्रा में होते हैं।

बच्चों के भोजन में, सभी हानिकारक अशुद्धियाँ अधिकतम रूप से हटा दी जाती हैं, लेकिन यदि इसे पतला करने के नियमों का पालन नहीं किया जाता है तो यह कब्ज और पाचन तंत्र विकारों से रक्षा नहीं करेगा। प्रोटीन की तुलना में दूध के फार्मूले में मौजूद कार्बोहाइड्रेट और वसा की बड़ी मात्रा के बारे में नहीं भूलना चाहिए। यह अनुपात तेजी से बढ़ते बच्चे के शरीर के लिए मिश्रण का उपयोग करके उचित है, लेकिन शरीर सौष्ठव के लिए खेल पोषण के लिए एक अनुचित प्रतिस्थापन है।

शिशु आहार के साथ प्रोटीन का प्रतिस्थापन

पसंद का भौतिक पक्ष: जिसकी लागत अधिक होगी

यह समझने के लिए कि कौन सा विकल्प अधिक किफायती है, आपको एक दिन के दौरान शरीर को आने वाले प्रोटीन की आवश्यकता के बारे में पता लगाना होगा, जो मांसपेशियों की वृद्धि के लिए आवश्यक है। तो: आइए वजन को आधार के रूप में लें - 78 किलोग्राम, प्रति दिन खपत के लिए आवश्यक औसत खुराक - 3 ग्राम प्रति 1 किलोग्राम वजन, तो दैनिक मानदंड होगा - 234 ग्राम। गिलहरी।

तालिका का उपयोग करते हुए, हम एक तुलनात्मक मूल्य विशेषता बनाएंगे:

तुलना मूल्य तालिका

नीचे दी गई तालिका में दिए गए आंकड़ों के आधार पर, यह स्पष्ट है कि प्रश्न में उत्पादों में शामिल प्रोटीन पदार्थ की आवश्यक मात्रा होगी:

• प्रोटीन - 269.1 रगड़।
• एससीएम - 131.63 रूबल।
• एसओएम - 99.45 रूबल।
• सूखा मिश्रण "बेबी" - 2106.00 रूबल।

ऊपर प्रस्तुत गणनाओं से, यह स्पष्ट हो जाता है कि, तुलना किए गए उत्पादों में मात्रात्मक प्रोटीन सामग्री में अंतर को देखते हुए, आवश्यक घटक पदार्थ की समान मात्रा के लिए सामग्री लागत में अंतर बहुत महत्वपूर्ण है।

समीक्षाओं का विश्लेषण करना

अलेक्जेंडर, 47 वर्ष, खेल में 33 वर्ष:

"मेरी काया पतली है, यहां तक ​​कि अपने खेल करियर की शुरुआत में मैंने मांसपेशियों को बढ़ाने के लिए शिशु आहार लेना शुरू कर दिया था, और पिछले कुछ वर्षों में मैंने अपनी पसंद नहीं बदली है, क्योंकि मैं परिणाम और लागत से संतुष्ट हूं।"

प्रोटीन के स्थान पर शिशु आहार

मैक्स, 28 वर्ष:

“एक जिम मित्र की सलाह पर, मैंने मांसपेशियों को बढ़ाने के लिए मिश्रण खरीदा। क्षमा करें, मैं बीमार महसूस करने लगा। प्रोटीन या अमीनो एसिड खरीदना बेहतर है, जिसमें शिशु फार्मूला की तुलना में काफी कम कार्बोहाइड्रेट होते हैं, और परिणाम तेजी से और बिना किसी आश्चर्य के प्राप्त होते हैं।

अनुभवी बॉडीबिल्डरों और शुरुआती दोनों की समीक्षाओं के अनुसार, जिन्होंने तेजी से मांसपेशियों के विकास को बढ़ावा देने वाले खेल पोषण के लिए एक प्रतिस्थापन खोजने की कोशिश की, यह कहा जा सकता है कि इस तरह के प्रतिस्थापन के प्रयास में निर्णायक कारक मूल्य निर्धारण नीति और मात्रात्मक संरचना के मामले में निरक्षरता है। सक्रिय घटकों का. पाउडर वाले दूध का सेवन करने के बाद, अधिकांश उत्तरदाता परिणामों से असंतुष्ट थे और उन्होंने पाचन तंत्र के कामकाज में गड़बड़ी भी देखी।

पाउडर शिशु फार्मूला, जो विटामिन और पोषक तत्वों की उपस्थिति में पाउडर वाले दूध से भिन्न होता है, में लैक्टोज होता है, जो दुष्प्रभाव का कारण बनता है, बदले में, एक महत्वहीन परिणाम देता है, लेकिन यह खर्च किए गए धन की मात्रा, संभावित परिणामों और के संदर्भ में उचित नहीं है। प्रतिदिन उपभोग किये जाने वाले उत्पाद की मात्रा।

निष्कर्ष

एथलीटों के लिए शिशु आहार और संपूर्ण दूध के खेल फ़ार्मुलों की एक विशिष्ट विशेषता, जो शरीर के कुल वजन को बढ़ाने में मदद कर सकती है, खेल फ़ार्मुलों में उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन की सामग्री है, जिसमें अमीनो एसिड की "सही" श्रृंखलाएं शामिल हैं:

• ल्यूसीन मांसपेशी कोशिकाओं का आधार है, वेलिन मांसपेशियों के ऊतकों के विकास को उत्तेजित करता है, आइसोल्यूसीन सहनशक्ति बढ़ाता है, चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करता है;
• , जो नमी जमा करके मांसपेशियों की मात्रा बढ़ाने में मदद करता है;
• एल-कार्निटाइन, जो वसा कोशिका बर्नर के रूप में काम करता है।

इस प्रकार, किसी को इस राय का पालन करना चाहिए कि "माल्युटका" और दूध पाउडर को उच्च गुणवत्ता वाले खेल पूरक के साथ बदलना असंभव है जो एथलीट को उसके लक्ष्य के जितना संभव हो उतना करीब ला सकता है। बॉडीबिल्डिंग में शिशु आहार पर विचार नहीं किया जाना चाहिए।

• 7 जनवरी 2019
• खेल पोषण
• नज़रोवा केन्सिया

जैसा कि आप जानते हैं, 9 आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं: हिस्टिडाइन, आइसोल्यूसीन, ल्यूसीन, लाइसिन, मेथियोनीन, फेनिलएलनिन, थ्रेओनीन, ट्रिप्टोफैन, वेलिन। और एथलीटों के लिए यह महत्वपूर्ण है कि उनका चयापचय मांसपेशियों में हो न कि यकृत में। और यही कारण है कि वे बीसीएए का उपयोग करते हैं। इस आहार अनुपूरक में मांसपेशियों की वृद्धि के लिए आवश्यक तीन आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं।

शरीर में आवश्यक अमीनो एसिड का उत्पादन नहीं किया जा सकता है। आप इन्हें केवल प्रचुर मात्रा में प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थ खाने के साथ-साथ बीसीएए पूरक से प्राप्त कर सकते हैं। सभी प्रकार के खेल पोषण की तरह, एक तार्किक सवाल उठता है कि आप कितने साल तक बीसीएए ले सकते हैं।

बीसीएए क्या हैं: मूल बातें

बीसीएए (3 मुख्य अमीनो एसिड: एल-ल्यूसीन, एल-वेलिन और एल-आइसोल्यूसीन) गंभीर शारीरिक परिश्रम के बाद मांसपेशियों के ऊतकों की तेजी से और दर्द रहित रिकवरी को बढ़ावा देता है। बीसीएए लेने से मांसपेशियों के नुकसान को रोका जा सकता है। इसके अलावा, यह अमीनो एसिड का यह कॉम्प्लेक्स है जो ग्लाइकोजन उत्पादन को तेज करने और बढ़ाने में मदद करता है।

इन अमीनो एसिड के सभी रूप सुरक्षा, शुद्धता और शक्ति के लिए यूएसपी फार्मास्युटिकल मानकों को पूरी तरह से पूरा करते हैं।

माइक्रोनाइज्ड पाउडर या कैप्सूल के रूप में उपलब्ध है। सबसे लोकप्रिय रूप पाउडर है. इसके उत्पादन के दौरान, अमीनो एसिड 7-चरणीय प्रक्रिया से गुजरते हैं। इस सावधानीपूर्वक उत्पादन के लिए धन्यवाद, बीसीएए पाउडर फॉर्म कैप्सूल फॉर्म की तुलना में अधिक घुलनशील है। पाउडर जितना अधिक घुलनशील होगा, उसका अवशोषण उतना ही बेहतर होगा और अवशोषण उतना ही सुखद होगा।

प्रोटीन संश्लेषण में 20 मानक अमीनो एसिड भाग लेते हैं। लेकिन मांसपेशियों के निर्माण के लिए मुख्य हैं: ल्यूसीन, आइसोल्यूसीन और वेलिन। ये तीन अमीनो एसिड हैं जो बीसीएए बनाते हैं, जैसा कि ऊपर बताया गया है।

"बीसीएए विटामिन" नए एथलीटों के बीच पूरक के लिए एक सामान्य नाम है। हालाँकि, आपको यह समझने की आवश्यकता है कि ये विशेष शाखा वाले अमीनो एसिड हैं।

उनकी क्या आवश्यकता है?

सबसे पहले, ये तीन अमीनो एसिड सभी मांसपेशी ऊतकों का एक चौथाई हिस्सा बनाते हैं।

दूसरे, अपनी विशेष संरचना के कारण, ये तीन अमीनो एसिड शक्ति प्रशिक्षण के दौरान ग्लूकोज के बाद "जलते" हैं, मांसपेशियों को "जलने" से बचाते हैं, यानी वे मांसपेशी फाइबर के अपचय को रोकते हैं।

चूंकि लंबे समय तक प्रशिक्षण और भारी शारीरिक व्यायाम के दौरान शरीर हमेशा इस तरह के भार का सामना नहीं कर सकता है, इसलिए इसमें मदद की जरूरत है। कई एथलीट जो प्रशिक्षण और अपने स्वास्थ्य के बारे में गंभीर हैं वे उचित सीमा के भीतर पूरक आहार का उपयोग करते हैं।

आप किस उम्र में बीसीएए पी सकते हैं?

सही पोषक तत्वों के सेवन के साथ प्रशिक्षण अच्छे परिणाम देता है। इसलिए, यदि घटकों के लिए कोई मतभेद और व्यक्तिगत असहिष्णुता नहीं है, तो बीसीएए को 12-14 वर्ष की आयु से उपयोग के लिए अनुशंसित किया जाता है। एक मानक के रूप में, सभी निर्माता उपयोग के लिए मतभेद के रूप में 18 वर्ष से कम आयु का संकेत देते हैं। हालाँकि, यह एक गलत बयान है, और कम उम्र को केवल सुरक्षा कारणों से एक रोधगलन माना जाता है, क्योंकि संरचना के घटकों के प्रति असहिष्णुता वयस्कता तक पहुंचने से पहले ही प्रकट हो सकती है, और एक नाजुक किशोर शरीर अतिरिक्त अमीनो एसिड की आपूर्ति के लिए अलग तरह से प्रतिक्रिया कर सकता है। . इस बिंदु को "सावधानियाँ, विशेषज्ञ से परामर्श लें" के रूप में परिभाषित करना अधिक सही होगा।

तो मुख्य सवाल का जवाब है कि आप बीसीएए को पाउडर या कैप्सूल में कितने समय तक ले सकते हैं: एथलीट की स्थिति के आधार पर, आप इसे 12 साल की उम्र में लेना शुरू कर सकते हैं।

बीसीएए का उपयोग कैसे करें?

हमें इस बारे में थोड़ा और जानने की जरूरत है कि आप कितनी उम्र तक बीसीएए ले सकते हैं और किस खुराक में।

यह स्पष्ट है कि बीसीएए क्या हैं। यहां से आप उनके उपयोग की विधि और उद्देश्य को समझ सकते हैं: बीसीएए अमीनो एसिड, अधिकांश पूरकों की तरह, प्रशिक्षण से 30 मिनट पहले लिया जाता है, गहन प्रशिक्षण के दौरान और प्रशिक्षण के तुरंत 30-40 मिनट बाद भी लिया जा सकता है। वे मांसपेशियों के ऊतकों को संरक्षित करने और शरीर की तेजी से रिकवरी को बढ़ावा देने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।

इष्टतम खुराक प्रति सर्विंग 5-8 ग्राम है; शुरुआती लोगों के लिए, दो सर्विंग पर्याप्त हैं। पेशेवर एथलीट प्रति दिन कई दस ग्राम बीसीएए तक अधिक पी सकते हैं।

सक्रिय शक्ति प्रशिक्षण के दौरान, एथलीट का शरीर भारी तनाव का अनुभव करता है और, एनाबॉलिक प्रक्रियाओं के अलावा, मांसपेशियों की वृद्धि, कैटोबोलिक प्रक्रियाएं भी सक्रिय होती हैं, यानी रिवर्स एक्शन या मांसपेशी फाइबर के विनाश की प्रक्रियाएं। और गहन प्रशिक्षण के दौरान शरीर को अतिरिक्त सहायता की आवश्यकता होती है। यांत्रिक हस्तक्षेप की आवश्यकता है, अर्थात अतिरिक्त बाहरी सहायता। और यदि आप ईंधन नहीं देते हैं, तो शरीर आपके शरीर के छिपे हुए भंडार को चालू करना शुरू कर देगा और उनका उपयोग तब तक करेगा जब तक कि यह पूरी तरह से समाप्त न हो जाए।

सबसे पहले सेवन किया जाने वाला लीवर में ग्लाइकोजन रिजर्व है। यदि शरीर में अभी भी पर्याप्त मात्रा नहीं है, तो यह मांसपेशियों को बनाने वाले अमीनो एसिड को जल्दी से तोड़ना शुरू कर देता है।

यदि आप अपने स्वास्थ्य और शरीर को कार्यशील स्थिति में रखना चाहते हैं, तो बीसीएए की मदद लेना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा। शरीर में खुद को नष्ट करने और ईंधन के रूप में उपयोग करने की प्रेरणा और क्षमता न हो, इसके लिए उसे कुछ और देने की जरूरत है।

इस तथ्य के कारण कि एक विशेष संरचना वाले अमीनो एसिड असामान्य रूप से जल्दी अवशोषित होते हैं, वे इस प्रक्रिया में सक्रिय रूप से शामिल होते हैं। वे न केवल आपकी मांसपेशियों को टूटने से बचाते हैं, बल्कि उन्हें ठीक होने और नया द्रव्यमान बनाने में भी मदद करते हैं।

मुझे इसे कब लेना चाहिए?

बीसीएए व्यायाम से 20-30 मिनट पहले और उसके 30 मिनट के भीतर लेना चाहिए। यदि आप 1 घंटे से अधिक समय तक व्यायाम करते हैं, तो प्रशिक्षण के दौरान 1 सर्विंग का सेवन करना उचित होगा।

प्रशिक्षण के बाद, जब ग्लूकोज का स्तर गिर गया हो और अमीनो एसिड के एक हिस्से की आवश्यकता हो, तो इस अंतर को तुरंत भरा जाना चाहिए।

किस खुराक में?

यानी अगर आपका वजन 75 किलो है तो ट्रेनिंग के लिए आपको कम से कम 2475 मिलीग्राम ल्यूसीन का सेवन करना होगा। 2:1:1 अनुपात का उपयोग करते हुए, यह लगभग 5 ग्राम बीसीएए है।

आज तक, कई लोगों ने सोचा है कि कोई व्यक्ति किस उम्र में बीसीएए ले सकता है, लेकिन अपने पूर्वाग्रहों के कारण वे इस उत्पाद के प्रति पक्षपाती थे। अब आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है. आधुनिक तकनीकों ने खेल पोषण को अधिक सुरक्षित बना दिया है और इसे यथासंभव स्वस्थ और साक्षर बना दिया है। इसलिए यदि आपसे पूछा जाए कि आप किस उम्र में बीसीएए 7500 ले सकते हैं, तो आपको इस तरह उत्तर देना चाहिए: आप 12 साल की उम्र से पूरक का उपयोग कर सकते हैं।

हालाँकि, यह एक एहतियाती उपाय है, क्योंकि माता-पिता भी हमेशा अपने बच्चे को नियंत्रित नहीं कर सकते हैं। यदि आप लगातार प्रोटीन की अनुशंसित खुराक से अधिक लेते हैं, तो पाचन तंत्र के कामकाज में समस्याएं संभव हैं। हम अनुशंसा करते हैं कि जो किशोर खेल खेलना शुरू करने का निर्णय लेते हैं वे सक्रिय रूप से खेल पोषण का उपयोग न करें, लेकिन निम्नलिखित नियमों का पालन करें:

• एक या दो मांसपेशी समूहों के प्रशिक्षण पर ध्यान केंद्रित न करें - मांसपेशियों का द्रव्यमान तभी बढ़ेगा जब पूरा शरीर सामंजस्यपूर्ण रूप से विकसित होगा।
• सही खाएं - यदि आपका आहार शरीर को सभी पोषक तत्व प्रदान करने में सक्षम नहीं है, तो आप प्रगति नहीं कर पाएंगे। किशोरावस्था में प्रगति के लिए सही खान-पान ही काफी है।
• पर्याप्त नींद लें - यह एक अत्यंत महत्वपूर्ण नियम है, क्योंकि नींद के दौरान ही शरीर पूरी तरह से ठीक हो जाता है। जब तक ऐसा नहीं होता, मांसपेशी ऊतक अतिवृद्धि की प्रक्रिया सक्रिय नहीं होगी।

आप किस उम्र में खेल पोषण ले सकते हैं?

शुरुआत में मैं इस विषय पर कोई लेख नहीं लिखना चाहता था। जैसे - और इसलिए सब कुछ स्पष्ट है। लेकिन फिर मैंने देखा कि लोग इंटरनेट पर इसके बारे में क्या लिख ​​रहे थे। मैंने ऐसी बहुत सी बकवास पढ़ी हैं! और मुझे एहसास हुआ कि सब कुछ बहुत उपेक्षित था।

कोई भी खेल पोषण किसी भी उम्र में लिया जा सकता है।

कभी-कभी अपवाद कुछ प्रकार के जटिल वसा बर्नर और प्री-वर्कआउट कॉम्प्लेक्स हो सकते हैं। इस तथ्य के कारण कि उनमें कैफीन और अन्य शक्तिशाली पदार्थ होते हैं जो मानस को उत्तेजित करते हैं और हृदय प्रणाली को प्रभावित करते हैं। अगर किसी किशोर का दिल कमजोर है तो उसके 18-20 साल का होने तक इंतजार करना बेहतर है।

अब मैं अपनी बात को सही ठहराऊंगा. आरंभ करने के लिए, मैं खेल पोषण के सार के बारे में बस कुछ शब्द कहूंगा। लगभग सभी खेल पोषण में कुछ ऐसे तत्व शामिल होते हैं जो नियमित भोजन में पाए जाते हैं:

• कार्बोहाइड्रेट,
• गिलहरियाँ,
• व्यक्तिगत अमीनो एसिड
• क्रिएटिन,
• कोलेजन,
• एल-कार्निटाइन, आदि।

हमारे रोजमर्रा के भोजन में बिल्कुल ये सभी तत्व मौजूद होते हैं। कोई भी व्यक्ति जन्म से ही क्रिएटिन, अमीनो एसिड, एल-कार्निटाइन, कोलेजन और कार्बोहाइड्रेट खाना शुरू कर देता है। सिर्फ इसलिए कि यह सब सामान्य भोजन में अलग-अलग मात्रा में मौजूद होता है। और जब कोई 16 साल के लड़के से कहता है: “अभी क्रिएटिन मत खाओ। 20 वर्ष तक प्रतीक्षा करें।” मैं जवाब में कहना चाहता हूं: "यार, वह वास्तव में 16 साल से क्रिएटिन खा रहा है!" जो लोग नहीं जानते, उनके लिए क्रिएटिन सभी मांस में पाया जाता है। और न केवल मांस में (विशेषकर शाकाहारियों के लिए)।

और एल-कार्निटाइन मांस, फल, सब्जियों और कई अन्य खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस प्रकार का खेल पोषण लेते हैं, आप जन्म से ही इसके सभी घटकों को खाते हैं।

प्रोटीन अनुपूरक और मतभेद से नुकसान

किशोरों और बच्चों द्वारा प्रोटीन के सेवन के सकारात्मक और नकारात्मक दोनों पहलू हैं। यही कारण हैं कि कई एथलीट पूरक आहार लेने से इंकार कर देते हैं:
1. प्राकृतिक जीवन में व्यवधान;
2. बढ़ा हुआ दबाव;
3. अचानक शक्ति का ह्रास;
4. तीव्र, अल्पकालिक सिरदर्द;
5. व्यसन;
6. एलर्जी.

महत्वपूर्ण!
प्रोटीन सप्लीमेंट के अत्यधिक सेवन से किडनी और लीवर की बीमारियाँ और आंतों के माइक्रोफ्लोरा में व्यवधान होता है।

निषिद्ध योजक

बच्चों और किशोरों द्वारा उपयोग के लिए निषिद्ध पदार्थों में शामिल हैं: सोडियम नाइट्रेट - ई 251, पोटेशियम नाइट्रेट - ई 252, सोडियम नाइट्राइट - ई 250। ये योजक स्मोक्ड उत्पादों में पाए जाते हैं और पनीर बनाने में उपयोग किए जाते हैं। इसके अलावा, सबसे प्रसिद्ध कृत्रिम योजक ग्लूटामिक एसिड या ई 620 है और इसके लवण - मोनोसोडियम ग्लूटामेट (ई 621) हैं। कार्बोनेटेड पेय में, मैं प्राकृतिक अवयवों के बजाय स्वाद के विकल्प का उपयोग करता हूं। इनमें से सबसे खतरनाक है फ्रुक्टोज।

• जानकारी को पूर्ण और सटीक रूप से संप्रेषित करने के लिए सभी सामग्रियों को सावधानीपूर्वक एकत्र और संसाधित किया गया।

  किसी भी तकनीक का उपयोग करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करना हमेशा आवश्यक होता है।

पोर्टेबल, त्वरित और पोषक तत्वों से भरपूर, प्रोटीन शेक आपके बच्चे के लिए चलते-फिरते सही ईंधन है।

प्रोटीन सभी उम्र के लोगों के लिए एक आवश्यक मैक्रोन्यूट्रिएंट है जो न केवल शरीर को कोशिकाओं के निर्माण, रखरखाव और मरम्मत में मदद करता है, बल्कि आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली और हृदय सहित शरीर की सभी मांसपेशियों के लिए भी महत्वपूर्ण है।

प्रोटीन के सर्वोत्तम स्रोतों में शामिल हैं:

• फलियाँ
• पागल
• दूध
• दही

प्रोटीन की आवश्यकताएं उम्र और लिंग के अनुसार अलग-अलग होती हैं, लेकिन एक अच्छा नियम यह है कि बच्चों को उनके प्रत्येक पाउंड वजन के लिए लगभग आधा ग्राम प्रोटीन की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, 50 पाउंड के बच्चे को प्रतिदिन लगभग 25 ग्राम प्रोटीन मिलना चाहिए। बहुत सक्रिय बच्चों को थोड़ी अधिक प्रोटीन की आवश्यकता हो सकती है, लेकिन आमतौर पर उनमें एक वयस्क जितना प्रोटीन नहीं होता है।

यदि आप चिंतित हैं कि आपके बच्चे को अपने भोजन से पर्याप्त प्रोटीन नहीं मिल रहा है, तो प्रोटीन शेक कुछ प्रोटीन के साथ-साथ अन्य स्वस्थ विटामिन और खनिजों को शामिल करने का एक शानदार तरीका है। इन्हें घर पर बनाना आमतौर पर स्टोर पर खरीदने की तुलना में बहुत सस्ता होता है।

एक आसान नाश्ते या खेल के बाद के स्नैक के लिए इन आसान और स्वस्थ प्रोटीन शेक व्यंजनों में से एक बनाने का प्रयास करें।

बादाम मक्खन और केला प्रोटीन

बादाम मक्खन हृदय-स्वस्थ मोनोअनसैचुरेटेड वसा, विटामिन ई, फाइबर और आयरन का एक उत्कृष्ट स्रोत है। इसके अतिरिक्त, एक चम्मच बादाम मक्खन में 3 ग्राम से अधिक प्रोटीन होता है। पनीर की एक छोटी मात्रा शेक में 7 ग्राम प्रोटीन जोड़ती है।

सामग्री

• 1 जमे हुए पका हुआ केला
• 1 कप बिना चीनी वाला बादाम का दूध
• 1 बड़ा चम्मच बादाम का तेल
• 1/4 कप पनीर

निर्देश

सभी सामग्रियों को चिकना होने तक मिलाएँ। अगर इसे थोड़ा मीठा करना है तो इसमें एक चुटकी शहद मिलाएं। बेशक, यदि आपके पास बादाम का मक्खन नहीं है, तो उसकी जगह अधिक किफायती मूंगफली का मक्खन लें। मूंगफली के मक्खन में वनस्पति प्रोटीन भी उच्च मात्रा में होता है।

अनानास नारियल मिल्कशेक

कौन जानता था कि नारियल के दूध में इतना प्रोटीन होता है? द यम्मी लाइफ ब्लॉग की यह मेकअप रेसिपी निश्चित रूप से आपके बच्चे के पसंदीदा नाश्ते में से एक बन जाएगी। और जई, चिया बीज और नारियल के दूध दही के साथ, इसमें प्रोटीन भी बहुत अधिक है।

सामग्री

• 1/4 कप कच्चा सूअर
• 1 चम्मच चिया बीज
• 1 कप बिना चीनी वाला नारियल का दूध
• 1/4 कप दही (अधिमानतः ग्रीक दही)
• 1 कप जमे हुए, ताज़ा, या डिब्बाबंद अनानास के टुकड़े
• 1/2 चम्मच वेनिला अर्क
• 1 से 2 चम्मच शहद या अन्य स्वीटनर

निर्देश

सबसे पहले, आटे की बनावट बनाने के लिए जई और चिया बीज को मिलाएं। फिर इसमें नारियल का दूध डालें, दही और अनानास डालें और मिलाएँ। स्वाद के लिए कोई भी वांछित स्वीटनर मिलाएं और जई को नरम करने के लिए कम से कम चार घंटे या रात भर के लिए फ्रिज में रखें। उपयोग करने से पहले हिलाएं।

कॉकटेल के लिए ऑरेंज कॉकटेल

यह प्रोटीन शेक सक्रिय बच्चों के लिए बहुत अच्छा है क्योंकि इसमें न केवल प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है, बल्कि यह नारियल पानी से भी बनाया जाता है। नारियल पानी (नारियल के दूध से अलग) में पोटेशियम की मात्रा अधिक होती है, जो एक इलेक्ट्रोलाइट है जो पसीना आने पर नष्ट हो जाता है। सादे दही की तुलना में ग्रीक दही अतिरिक्त मलाईदार होने के साथ-साथ प्रोटीन से भरपूर होता है।

इस नाश्ते की स्मूदी का स्वाद भी पॉप्सिकल जैसा है, इसलिए यह निश्चित रूप से लोगों को आनंदित करेगी।

सामग्री

• 1/2 कप नारियल पानी
• 1/2 कप कम वसा वाला वेनिला ग्रीक दही
• 1/2 कप जमे हुए आम
• 2 बड़े चम्मच जमे हुए संतरे का रस सांद्रण
• 1 कप बर्फ > निर्देश

सामग्री मिलाएं और ठंडा परोसें। यदि आवश्यक हो तो और बर्फ डालें। बिना चीनी मिलाए शुद्ध नारियल पानी का उपयोग अवश्य करें।

हल्का बेरी और टोफू शेक

जमे हुए जामुन विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं और स्मूदी में जोड़ने के लिए सबसे आसान फलों में से एक हैं। टोफू बेरी के स्वाद को बदले बिना मिश्रण को कुछ गाढ़ापन और प्रोटीन प्रदान करता है। प्रोटीन शेक के लिए यह सरल नुस्खा आज़माएँ।

सामग्री

1 पका हुआ केला

• 2 कप जमे हुए मिश्रित जामुन (ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, रास्पबेरी या स्ट्रॉबेरी)
• 1/2 कप रेशमी टोफू
• 1/2 कप अनार का रस
• निर्देश

बस सामग्री को एक ब्लेंडर में मिलाएं और चिकना होने तक ब्लेंड करें। यदि आपके पास अनार का रस नहीं है तो उसे दूसरे प्रकार के फलों के रस से बदलें।

चॉकलेट मूंगफली का मक्खन और सोया दूध

डेयरी दूध की तरह, सोया दूध में प्रति कप 8 ग्राम प्रोटीन होता है, जो इसे एक उत्कृष्ट विकल्प बनाता है। यह स्मूदी वास्तव में रेशमी नरम टोफू, मूंगफली का मक्खन और चिया बीज के साथ प्रोटीन से भरपूर है, जिनमें से सभी प्रोटीन में उच्च हैं। इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि आपके बच्चे इसे पसंद करेंगे क्योंकि इसका स्वाद पीनट बटर मिल्कशेक जैसा होता है।

सामग्री

1 कप सोया दूध

• 1/2 कप रेशमी नरम टोफू
• 2 बड़े चम्मच मूंगफली का मक्खन
• 1 से 2 बड़े चम्मच कोको पाउडर
• 1 से 2 चम्मच शहद
• 1 बड़ा चम्मच चिया
• निर्देश

सामग्री मिलाएं और ठंडा परोसें। यम!

बेशक, आप किसी भी प्रकार के फल को प्रोटीन युक्त डेयरी या सोया दूध, दही और टोफू के साथ मिलाकर हमेशा अपनी खुद की स्वस्थ प्रोटीन शेक रेसिपी आज़मा सकते हैं। बस याद रखें कि बहुत अधिक चीनी मिलाने से बचें, जिसमें जूस और स्वादयुक्त दही के रूप में मिलाई गई चीनी भी शामिल है।

संतुलित आहार के हिस्से के रूप में प्रोटीन शेक चलते-फिरते एक बेहतरीन नाश्ता है। लेकिन सुनिश्चित करें कि आपके बच्चे को अन्य प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों से भी प्रोटीन मिले, जैसे:

दुबला मांस

• अंडे, सेम
• पागल
• भुट्टा

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बच्चे स्कूल में स्वस्थ जीवन शैली जीने की आवश्यकता के बारे में सीखते हैं। उनमें से कई पहले से ही खेलों में गंभीरता से शामिल होना शुरू कर देते हैं। अक्सर, किशोर तेजी से मांसपेशियों को बढ़ाने, अपने साथियों के बीच खड़े होने और विपरीत लिंग के साथ अनुग्रह प्राप्त करने के लक्ष्य के साथ पहली बार जिम जाते हैं। साथ ही, वे सोचते हैं कि वे खेल पोषण की मदद से आसान और त्वरित परिणाम प्राप्त कर सकते हैं। अब 14 वर्षों से वे खेल की खुराक लेने की कोशिश कर रहे हैं, विशेष रूप से प्रोटीन, जो सुंदर राहत और मांसपेशियों की वृद्धि को बढ़ावा देता है। लेकिन आप वास्तव में किस उम्र में प्रोटीन पी सकते हैं? क्या यह बच्चों को नुकसान पहुंचा सकता है?

किशोर यथाशीघ्र मांसपेशियों को प्राप्त करने के लक्ष्य के साथ पहली बार जिम जाते हैं।

क्या युवा शरीर को प्रोटीन सप्लीमेंट की आवश्यकता है?

इससे पहले कि आप समझें कि युवा पीढ़ी किस उम्र में प्रोटीन ले सकती है, आपको इसके उपयोग का उद्देश्य समझना चाहिए। यह विश्लेषण करना आवश्यक है कि एक किशोर को अतिरिक्त पूरकता की आवश्यकता क्यों हो सकती है। प्रोटीन और अन्य औषधियाँ एक युवा शरीर को वास्तव में क्या देती हैं जो नियमित भोजन उन्हें नहीं दे सकता?

कई मामलों में, वयस्कों को एक अधिक सक्षम व्यक्ति, एक प्रशिक्षक की राय द्वारा निर्देशित किया जाता है। दूसरा बिंदु यह है कि किशोर के माता-पिता खेल पोषण की मदद से बच्चे के जीवन के अन्य क्षेत्रों में गलतियों के कारण उत्पन्न होने वाली समस्याओं को हल करना चाहते हैं। विशेष रूप से, यह सामान्य रूप से प्रशिक्षण और जीवनशैली पर लागू होता है।

और कभी-कभी वयस्क बस असंभव चाहते हैं। उदाहरण के लिए, उनका बच्चा पतला होता जा रहा है और वे इसे ठीक करना चाहते हैं, जिसके लिए वे उसे खेल पोषण का उपयोग करने के लिए मजबूर करते हैं। प्रशिक्षण व्यवस्था में त्रुटियां इस तथ्य को जन्म दे सकती हैं कि वजन नहीं बढ़ेगा, भले ही तीव्रता से हो।

यदि इन सभी बिंदुओं को ध्यान में रखा जाता है, तो आप अगले चरण पर आगे बढ़ सकते हैं और तय कर सकते हैं कि किस उम्र में अपने बच्चे को प्रोटीन पीने की अनुमति दी जाए।

फ़ायदा

बच्चों का पोषण अक्सर सीधे तौर पर उनकी जीवनशैली पर निर्भर करता है। सुबह में, उनमें से कुछ को अपने माता-पिता द्वारा तैयार किया गया नाश्ता खाने की भूख होती है; स्कूल में वे कैंटीन में खाना खाते हैं, जहां भोजन की गुणवत्ता आमतौर पर बहुत अच्छी नहीं होती है, और केवल शाम को ही उन्हें पूरा खाना मिल पाता है।

ऐसे आहार से बच्चे के शरीर में विटामिन, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट की कमी हो जाती है। अर्थात्, इन पदार्थों में सभी लोकप्रिय खेल पूरक शामिल हैं। साथ ही इनमें उपयोगी घटक आसानी से पचने योग्य रूप में पाए जाते हैं।

प्रोटीन शेक बहुत जल्दी तैयार हो जाते हैं और आप उन्हें अपने साथ स्कूल ले जा सकते हैं, कभी-कभी एक छोटा सा हिस्सा लें और फल के टुकड़े के साथ नाश्ता करें।

हर कोई जानता है कि वर्कआउट के बाद शरीर को विशेष रूप से प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट की एक हिस्से की जरूरत होती है, इसलिए सप्लीमेंट यहां भी काम आएंगे। एक स्वस्थ नाश्ते की तलाश करने की तुलना में तैयार कॉकटेल पीना और अपने साथ ले जाना कहीं अधिक आसान है।

खेल पोषण सफलतापूर्वक फास्ट फूड की जगह ले सकता है और साथ ही पोषक तत्वों का एक हिस्सा प्राप्त कर सकता है जो आपको रात के खाने तक मदद करेगा। मुख्य बात यह है कि पूरक को अपने साथ ले जाना और समय-समय पर पीना न भूलें।

प्रोटीन शेक बहुत जल्दी तैयार हो जाता है

किशोरों के लिए सुरक्षित प्रोटीन कहां से खरीदें?

आप अमेरिकी वेबसाइट पर प्रोटीन खरीद सकते हैं, जहां हमेशा प्रचार होता है, और हमारे लिंक का उपयोग करके आपको अतिरिक्त 5% छूट प्राप्त करने की गारंटी दी जाती है। यह काम भी करता है। इसलिए, यदि आपने पहले ही तय कर लिया है कि कौन सा प्रोटीन आपके लिए सबसे उपयुक्त है, तो इसे यहां पाया जा सकता है।

किशोरों के लिए प्रोटीन पोषण

आज, जिम में कुछ प्रशिक्षक 14-16 वर्ष के किशोरों के बीच खेल की खुराक को बढ़ावा दे रहे हैं। और यह इस तथ्य के बावजूद है कि खेल पोषण की पैकेजिंग एक अलग उम्र का संकेत देती है जिससे प्रोटीन और अन्य पूरक आहार लेने की अनुमति है। तो किस उम्र में सप्लीमेंट लेना वैध है? आमतौर पर पैकेजिंग पर आयु 18 वर्ष अंकित होती है। यह व्यापक रूप से माना जाता है कि निर्माता इस जानकारी का संकेत देते हैं ताकि उन लोगों के परिणामों के लिए जिम्मेदार न ठहराया जा सके जो खुराक का अनुपालन नहीं करते हैं और अन्य उल्लंघन करते हैं।खेल पोषण अब पूरी तरह से खुले तौर पर बेचा जाता है, और इसे बेचते समय किसी को पासपोर्ट की आवश्यकता नहीं होती है।

लेकिन इस बात का ध्यान रखना जरूरी है कि 14-18 साल की उम्र में शरीर अभी बन ही रहा होता है। बेशक, इस समय उसे मुख्य निर्माण सामग्री - प्रोटीन प्रदान करना बहुत महत्वपूर्ण है। लेकिन इसका सेवन प्राकृतिक रूप में यानी भोजन से करना बेहतर है। सप्लीमेंट के इस्तेमाल से इसकी अधिकता हो सकती है, जो निश्चित रूप से मेटाबॉलिज्म के लिए फायदेमंद नहीं है।

किशोरों के लिए प्रोटीन पोषण

इस उम्र में प्रोटीन शेक का सेवन करने से एक किशोर शरीर को कमजोर करके अपने स्वास्थ्य को खराब कर सकता है, जो इसमें प्रवेश करने वाले सभी पदार्थों को अवशोषित करने की कोशिश करेगा।

किशोरों के लिए आहार और प्रशिक्षण व्यवस्था का पालन करना और खेल की खुराक के बजाय संतुलित विटामिन और खनिज परिसरों का उपयोग करना महत्वपूर्ण है। इससे रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ेगी, स्वास्थ्य और रूप-रंग में सुधार होगा।

इस प्रकार, वयस्क होने से पहले प्रोटीन लेना है या नहीं, इसका निर्णय बच्चों को स्वयं और उनके माता-पिता को करना चाहिए। सही पूरक वास्तव में एथलेटिक प्रदर्शन और समग्र स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है।

नमस्कार दोस्तों! आज हम बच्चों के लिए उचित और स्वस्थ पोषण और पोषक तत्वों की खुराक के बारे में बात करेंगे जो बच्चों को दिया जा सकता है, या नहीं दिया जा सकता है, या व्यर्थ है। आइए खेल में सक्रिय रूप से शामिल बच्चों - एथलीटों के बच्चों - के लिए पोषण और पूरक आहार के उपयोग पर बात करें। मैं सचमुच आशा करता हूं कि बहुमत ऐसा ही हो।

मुझसे कभी-कभी यह सवाल पूछा जाता है कि 10-14 साल के बच्चे जो खेलों में सक्रिय रूप से शामिल हैं, उन्हें कौन से पूरक आहार लेने चाहिए। वे पूछते हैं कि क्या कोलेजन पीना संभव है और किस प्रकार का, या क्या करना है और क्या चोंड्रोप्रोटेक्टर्स लेना है यदि किसी बच्चे के जोड़ों में पेशेवर खेल गतिविधियों से दर्द होने लगे। हम इसी बारे में बात करेंगे.

आधुनिक बच्चों और एथलीटों के बच्चों के शरीर और पोषण की विशेषताएं

सभी लोग अद्वितीय हैं, लेकिन फिर भी उनके विकास के सिद्धांत समान हैं। हम सभी लगभग 25 वर्ष की आयु तक बढ़ते हैं, फिर शरीर विकास की धीमी अवस्था में प्रवेश करता है। हम सभी को पानी की आवश्यकता है, हमें हवा की आवश्यकता है, हमें सभी जीवन प्रक्रियाओं के लिए पदार्थों और तत्वों के एक निश्चित समूह की आवश्यकता है।

बच्चे का शरीर, विशेष रूप से सक्रिय विकास की अवधि के दौरान, बहुत तेजी से और तेजी से विकास की विशेषता है। हार्मोनल परिवर्तन, मांसपेशियों का विकास, हड्डी संरचनाओं की वृद्धि और मजबूती सबसे अधिक और सक्रिय रूप से होती है। इस अवधि के दौरान, शरीर एक आनुवंशिक कार्यक्रम द्वारा निर्देशित होता है और उसका सख्ती से पालन करता है। मुझे लगता है कि याद दिलाने की कोई आवश्यकता नहीं है: किसी भी निर्माण के लिए उच्च गुणवत्ता वाली निर्माण सामग्री की आवश्यकता होती है। और एक बच्चे को, एक जटिल और शीघ्रता से निर्मित संरचना की तरह, अच्छी तरह से और पौष्टिक भोजन दिया जाना चाहिए। निर्माण कार्य एक मिनट के लिए भी रुक या धीमा नहीं हो सकता।

क्या मुझे अपने बच्चे को किसी विशेष तरीके से खिलाने की ज़रूरत है? क्या मुझे "पूर्ण विकास" के लिए इसे पूरक, गोलियों और मिश्रण से भरने की ज़रूरत है? और सबसे लोकप्रिय और पसंदीदा प्रश्न: "हम पहले कैसे रहते थे, जब हमारे अद्भुत फार्मास्युटिकल और रासायनिक-खाद्य उद्योग मौजूद नहीं थे?"

आनुवंशिक कार्यक्रम के अनुसार, बच्चा, चाहे कुछ भी हो, बढ़ना ही चाहिए। हमारा शरीर एक जटिल प्रणाली है, जो हमें बहुत कुछ माफ कर देती है और कई मामलों में आत्मनिर्भर प्रणाली है। यह उत्पादन करेगा, संश्लेषण करेगा, जो कमी है उसे किसी और चीज़ से प्रतिस्थापित करेगा, इसे एक स्थान पर ले जाएगा और दूसरे स्थान पर लागू करेगा। एक शब्द में कहें तो जीवित रहें! सभी जीवित जीव इसी प्रकार रहते हैं। यह हमारा आनुवंशिक कार्यक्रम है. लेकिन ये इतना आसान नहीं है. यहां तक ​​कि "सृजन के मुकुट" में भी इसकी कमियां हैं, और पूर्ण निर्माण के लिए समय पर आपूर्ति की गई उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री की आवश्यकता होती है। यदि शरीर को आवश्यक पोषक तत्व नहीं मिलते हैं, तो खराब नींव पर बनी इमारत की तरह, उच्च गुणवत्ता वाली निर्माण सामग्री के बिना, यह लंबे समय तक उपयोग का सामना नहीं करेगा, लगातार कहीं न कहीं ढह जाएगा और इसे लगातार पूरा करने और फिर से तैयार करने की आवश्यकता होगी।

यदि बचपन में नींव नहीं रखी गई थी, लेकिन पोषक तत्वों की लगातार कमी थी या कुछ ऐसा खाया गया था जो निर्माण के लिए बिल्कुल उपयुक्त नहीं था, तो मजबूत हड्डियां, मजबूत स्नायुबंधन नहीं होंगे, और एक बीमार बच्चा बड़ा होकर एक स्वस्थ व्यक्ति बन जाएगा। समस्याओं, घावों और बीमारियों के लगातार बढ़ते गुलदस्ते के साथ एक बीमार वयस्क।

जहां तक ​​उन बच्चों का सवाल है जो खेलों में सक्रिय रूप से और यहां तक ​​कि पेशेवर रूप से भी शामिल हैं, उनके लिए पोषण और शरीर को पोषक तत्वों की आपूर्ति का मुद्दा अधिक गंभीर है। यह एक नारकीय मिश्रण साबित होता है: शरीर में हार्मोनल परिवर्तन, वृद्धि और विकास में वृद्धि, मस्कुलोस्केलेटल और मांसपेशी प्रणालियों का गठन, जो शारीरिक तनाव में वृद्धि का अनुभव करते हैं। और इसमें तंत्रिका तंत्र का गठन और विकास भी शामिल है, जो अतिभार के अधीन है: अध्ययन, सामाजिक संबंधों के मुद्दे, जिन्हें जीवन के इस कठिन दौर में विशेष रूप से तीव्र और दर्दनाक माना जाता है।

प्रत्येक बच्चा एक व्यक्तित्व है जो एक अनगढ़ खोल के नीचे अपने जुनून, कल्पनाओं, इच्छाओं, दुखों और खुशियों की पूरी दुनिया को छुपाता है। और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपका बच्चा किस प्रकार का है: शांत और आज्ञाकारी, या "एक ही स्थान पर एक सूआ के साथ।" हर चीज़ को ऊर्जा की आवश्यकता होती है। शरीर में होने वाली किसी भी प्रक्रिया के लिए आवश्यक ऊर्जा।

भोजन से हमें ऊर्जा मिलती है। और अंतिम परिणाम इस बात पर निर्भर करता है कि यह किस प्रकार का भोजन है। और यदि प्राचीन काल में, जिसे हर कोई इतना याद रखना पसंद करता है, भोजन अधिक प्राकृतिक और प्राकृतिक था, और रसायन विज्ञान अभी तक खाद्य उद्योग पर हावी नहीं हुआ था, लेकिन अब चीजें पूरी तरह से अलग हैं।

वैज्ञानिकों ने लंबे समय से साबित किया है और घोषित किया है कि नई विधियों और प्रौद्योगिकियों के साथ उगाए गए प्राकृतिक आधुनिक सब्जियों और फलों में भी पोषक तत्वों की मात्रा नहीं होती है जो मूल रूप से प्रकृति द्वारा प्रदान की गई थी, और अक्सर कुछ ऐसा होता है जो प्रदान नहीं किया गया था। तो क्या बच्चों को विशेष पूरक की ज़रूरत है? और यदि आवश्यक हो तो कौन से?

तथ्य यह है कि एक वयस्क में, जब शरीर, हमारे लिए अज्ञात किसी कार्यक्रम के अनुसार, बढ़ना बंद कर देता है, तो इन प्रक्रियाओं के लिए जिम्मेदार कुछ घटकों के गहन उत्पादन की प्रक्रियाएं अनावश्यक के रूप में बंद हो जाती हैं, या वे तेजी से कम हो जाती हैं (ठीक है, यह है) प्रकृति का इरादा कैसा था)। हालाँकि, शरीर का जीवन समाप्त नहीं होता है। वह अपना पूरा जीवन जीवित रहता है। कोशिकाएं जन्म लेती हैं, जीवित रहती हैं और मर जाती हैं, एक-दूसरे की जगह लेती हैं और खुद को नवीनीकृत करती हैं। यह आश्चर्यजनक है, लेकिन हममें से प्रत्येक व्यक्ति अपने पूरे जीवन में पूरी तरह से नवीनीकृत होता है। मानव कंकाल को खुद को नवीनीकृत होने में सबसे अधिक समय लगता है, और यकृत कोशिकाएं एक महीने के भीतर पूरी तरह से नवीनीकृत हो जाती हैं। शरीर में प्रतिदिन लाखों, यहाँ तक कि अरबों कोशिकाएँ मरती हैं और उतनी ही संख्या में जन्म लेती हैं। फिर हम बूढ़े क्यों हो जाते हैं, यह मत पूछिए, वैज्ञानिक अभी भी सभी प्रक्रियाओं और तंत्रों को नहीं समझते हैं और कई सिद्धांत हैं, लेकिन यह पूरी तरह से अलग कहानी है।

इस प्रकार, चाहे एक बच्चा हो, वयस्क हो या बुजुर्ग व्यक्ति को हमेशा पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, व्यक्ति को हमेशा यह सोचना चाहिए कि उसका शरीर कैसा होगा, क्या नई कोशिकाओं के लिए पर्याप्त होगी जो पुरानी कोशिकाओं की जगह ले लेंगी। हम जो खाते हैं वह निर्धारित करता है कि नई कोशिकाएँ कौन सी होंगी - कमज़ोर और बीमार या मजबूत और स्वस्थ। यही कारण है कि जीवन की शुरुआत में ही एक मजबूत नींव रखने, बच्चे को स्वास्थ्य के बारे में सिखाने, उसके भविष्य के लिए इसके महत्व को समझाने और एक स्वस्थ और मजबूत शरीर के निर्माण की निगरानी करने की सलाह दी जाती है। बात बस इतनी है कि बाद में, बचपन में उचित पोषण और व्यवहार की आदतें सीखने के बाद, किसी व्यक्ति के लिए उनका अनुपालन करना आसान हो जाता है, जो निस्संदेह एक स्वस्थ और पूर्ण जीवन को प्रभावित करता है।

उचित पोषण का मनोविज्ञान. इसका अध्ययन क्यों करें?

मैं, और मुझे यकीन है कि आप में से प्रत्येक के, अलग-अलग परिचित और मित्र हैं: खेल से संबंधित और नहीं, जो स्वस्थ जीवन शैली की मूल बातें जानते हैं और इसके बारे में पहले कभी नहीं सोचा है। अगर हम एथलीटों की बात करें तो यहां मुख्य समस्या चोटें हैं, लेकिन अगर हम उन लोगों पर विचार करें जो बस वैसे ही रहते थे जैसे उन्हें रहना था, तो स्थिति गंभीर है।

मैं 30 वर्ष की आयु तक कई स्पाइनल हर्निया, बीयर बेली, प्रारंभिक दृष्टि समस्याएं, गुर्दे की पथरी, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग, जोड़ों के आर्थ्रोसिस, प्रगतिशील वैरिकाज़ नसों और बहुत कुछ होने को असामान्य मानता हूं। और मैं नहीं जानता कि इससे बुरा क्या है: कभी कुछ न करना, सोफे पर लेटना और "अपना ख्याल रखना", या स्कीइंग या फ्लास्किंग करते समय फ्रैक्चर हो जाना। फिर मैं दूसरा पसंद करूंगा. आप क्या सोचते हैं?

यह बहुत खुशी की बात है जब एक छोटा सा व्यक्ति कम उम्र से ही अपना भविष्य निर्धारित करता है, रास्ता चुनता है, अपना लक्ष्य ढूंढता है, जो हमेशा उसका साथ देता है और उसे आगे बढ़ने के लिए मजबूर करता है। यदि यात्रा की शुरुआत में खेल को चुना जाता है, इच्छाओं और लक्ष्यों को साकार किया जाता है, कक्षाएं और प्रशिक्षण खुशी और आनंद लाते हैं, तो खेल अद्भुत है। लेकिन ताकि शौक और खेल बीमारियों और चोटों का कारण न बनें, या निराशा न बनें, बच्चे को यह समझाना जरूरी है कि स्वास्थ्य और खेल, स्वस्थ जीवन शैली के नियमों का पालन, अपने शरीर की देखभाल और ज्ञान यदि आप सफलता और वांछित लक्ष्य प्राप्त करना चाहते हैं तो इसके बुनियादी सिद्धांतों की आवश्यकता है आख़िरकार, इतिहास में बहुत सारी दुर्भाग्यपूर्ण कहानियाँ और जीवनियाँ हैं, टूटी हुई जिंदगियाँ और बेवकूफ़ चोटों और दुर्घटनाओं के कारण बर्बाद हुए शानदार खेल (और न केवल) करियर, जब शरीर इसके प्रति एक गलत और उपेक्षापूर्ण रवैये के कारण सामना नहीं कर सका। मुझे मालूम होता तो तिनके बिछा देता। इसलिए इससे पहले कि आप अपने शरीर की क्षमताओं से अधिक की मांग करें, उसे वह दें जिसकी उसे आवश्यकता है।

और सबसे बढ़कर, इसमें उचित पोषण और किसी भी व्यायाम को करने की उचित तकनीक शामिल है। आपको अपने बच्चे को तुरंत ये सरल सिद्धांत सिखाने की ज़रूरत है और फिर आपको अत्यधिक उपायों और उपचार का सहारा नहीं लेना पड़ेगा, अपनी पसंदीदा गतिविधियों और वर्कआउट को छोड़कर डॉक्टरों पर समय बर्बाद नहीं करना पड़ेगा और लक्ष्यहीन रूप से घर पर बैठकर अपने घावों को चाटना नहीं पड़ेगा।

लेकिन यहां हम अभी भी पोषण के बारे में बात कर रहे हैं। मुख्य विषय से इस विचलन के लिए क्षमा करें।

बाल पोषण एवं आवश्यक अनुपूरक

आदर्श रूप से, संपूर्ण और उचित आहार के साथ, हमें भोजन से शरीर के लिए आवश्यक पदार्थों की पूर्ति करनी चाहिए, और यह शरीर में प्रत्येक कोशिका की नवीकरण प्रक्रियाओं और पूर्ण जीवन के लिए पर्याप्त होना चाहिए। यदि हम खेल खेलते हैं और भार डालते हैं, तो आवश्यकताएँ स्वाभाविक रूप से बढ़ जाती हैं। वयस्क बच्चों से भिन्न होते हैं, जैसा कि मुझे लगता है (हम शरीर में शारीरिक प्रक्रियाओं के बारे में बात कर रहे हैं) इसमें गहन विकास और गहन कोशिका विभाजन रुक जाता है, लेकिन अन्य सभी प्रक्रियाएं अपरिवर्तित रहती हैं। ऊर्जा और समान पदार्थों की भी आवश्यकता होती है, लेकिन कुछ पदार्थों के लिए शरीर की आवश्यकताओं को अतिरिक्त रूप से पूरा करना बेहतर होता है।

तो यह पता चला है कि विकास की अवधि के दौरान एक बच्चे को मानक पोषक तत्व (विटामिन, खनिज, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, स्वस्थ वसा) दिया जाना पर्याप्त है, और शरीर स्वयं विकास का सामना करेगा। यदि भार भारी है और बच्चा सक्रिय रूप से खेल में शामिल है, तो ऐसे पदार्थ अधिक दिए जाने चाहिए। इसके अलावा, एक अभी भी मजबूत और सक्रिय जीव, जो अभी तक बुरी आदतों से जहर या कमजोर नहीं हुआ है, रसायनों और हानिकारक पदार्थों से दूषित नहीं है, अपने आप ही सामना करेगा।

बच्चा शुरू में अपने जीवन की इस अवधि के लिए कुछ विशेषताओं से संपन्न होता है। चयापचय तीव्र है, बहुत अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है, और यदि आप युवा एथलीट को नहीं खिलाते हैं, तो वह और अधिक की मांग करेगा। यदि इन क्षणों में आप खराब भोजन देते हैं, मुख्य रूप से आवश्यक पदार्थों में कमी, तो मोटापा या अन्य स्वास्थ्य समस्याएं शुरू हो जाएंगी - विकास विकल्पों में से एक। जैम के एक जार और कुकीज़ की एक टोकरी को संसाधित करने के बाद, शरीर अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट को अनावश्यक मानकर अलग रख देगा और फिर से भोजन की मांग करेगा, इस उम्मीद में कि उसे अभी भी वही मिलेगा जो उसे चाहिए।

जब हम खेल और भारी शारीरिक गतिविधि में संलग्न होते हैं, तो मुख्य बात उन संरचनाओं का ध्यान रखना है जो भौतिकी और यांत्रिकी के लिए जिम्मेदार हैं। ये मांसपेशियां, स्नायुबंधन, जोड़, हड्डियां हैं।

खैर, अब आइए अधिक विशिष्ट विश्लेषण पर आगे बढ़ें कि क्या संभव है और क्या नहीं, लेकिन इसे आज़माएँ।

बच्चों के लिए पूरक पोषाहार

बच्चों के आहार में प्रोटीन

सबसे पहले, एक बच्चे और विशेष रूप से एक बाल एथलीट को, जब भार बढ़ता है, प्रोटीन की आवश्यकता होती है।

गिलहरी- यह हमारी कोशिकाओं के लिए मुख्य निर्माण सामग्री है। मांसपेशियों, स्नायुबंधन और अन्य प्रणालियों के निर्माण के लिए शरीर में पर्याप्त प्रोटीन होना चाहिए। प्रतिदिन प्रति 1 किलो वजन पर लगभग 1 ग्राम प्रोटीन होना चाहिए। सक्रिय उम्र में प्रोटीन की कमी बहुत खतरनाक है और इसके खतरनाक परिणाम हो सकते हैं।

सबसे संपूर्ण प्रोटीन पशु प्रोटीन यानी मांस है। उदाहरण के लिए, लाभों का हवाला देकर उनमें एक बच्चे को प्रतिबंधित करना बहुत खतरनाक है। लेकिन सिर्फ मांस ही नहीं, जैसा कि वे कहते हैं, और, सबसे पहले, आहार में पर्याप्त प्रोटीन उत्पाद होने चाहिए, और उन्हें स्वस्थ और सुपाच्य स्रोतों से प्राप्त किया जा सकता है। ये किण्वित दूध उत्पाद, पनीर, पनीर, मछली और अन्य समुद्री भोजन, चिकन, अंडे हैं।

बच्चों के लिए प्रोटीन और गेनर के बारे में

अब खेल पोषण के बारे में, प्रोटीन के बारे में। निःसंदेह, यह एक संपूर्ण अलग लेख का विषय है। यहां मैं संक्षेप में समझाऊंगा: प्रोटीन आयातित प्रोटीन है। विश्वसनीय और गंभीर निर्माताओं से खेल पोषण एक उच्च गुणवत्ता वाला और प्राकृतिक उत्पाद है। पाउडर के रूप में बेचा जाता है। औद्योगिक रूप से प्रोटीन प्राप्त करने का एक तरीका इस प्रकार है: पनीर के उत्पादन के दौरान, जब यह पकता है, तो गंदा पानी रहता है - मट्ठा। एक समय था जब इसे आसानी से सूखा दिया जाता था, लेकिन इसमें पूरी तरह से उच्च गुणवत्ता वाला और अत्यधिक सुपाच्य प्रोटीन होता है। अब इसे प्रोसेस किया जाता है, फिल्टर किया जाता है और पानी अलग कर दिया जाता है। सभी। इसमें कोई रसायन, हार्मोन या अप्राकृतिक तत्व नहीं हैं। यह प्रक्रिया जटिल है और वास्तव में उच्च गुणवत्ता वाला उत्पाद प्राप्त करने के लिए महंगे और शक्तिशाली उपकरणों की आवश्यकता होती है। दुर्भाग्य से, यह विदेशी निर्माता हैं जिनके पास ऐसी क्षमताएं हैं। फिलहाल, कोई भी खेल पोषण से घरेलू उत्पाद खरीदने की सलाह नहीं देता है।

प्रोटीन के सेवन के अपने नियम हैं। इसके सेवन का सबसे अच्छा तरीका दूध, जूस, जामुन और फलों को मिलाकर स्वादिष्ट कॉकटेल बनाना है। प्रोटीन सोया, अंडे और दूध से बनता है।

दूध का प्रोटीन बच्चे के लिए अधिक उपयुक्त होता है: इसे अधिक स्वादिष्ट माना जाता है।

यदि आप प्रोटीन में कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और अन्य योजक जोड़ते हैं, तो आपको एक अलग उत्पाद मिलता है - गाइनर. यह "हर चीज़ से अधिक" वाला उत्पाद है। यह जटिल क्रिया वाला एक काफी अच्छा उत्पाद है, जो प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट दोनों प्रदान करता है, और इसमें विटामिन और अमीनो एसिड भी मिलाया जा सकता है।

यदि किसी बच्चे को, जैसा कि अक्सर होता है, वजन की समस्या (कम वजन) है, तो ऐसा उत्पाद एक युवा एथलीट के लिए पोषक तत्वों का एक अच्छा अतिरिक्त स्रोत होगा।

सलाह: चुनते समय, प्राकृतिक चॉकलेट या वेनिला स्वाद वाले गेनर या प्रोटीन को प्राथमिकता देना बेहतर होता है। मेरी राय में, उनका स्वाद अधिक प्राकृतिक होता है और जब आप कॉकटेल में फल या जामुन मिलाते हैं, तो वे बेहतर और समृद्ध हो जाते हैं।

उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन और गेनर के उत्पादन में इस बाजार के नेताओं में से एक ऐसी कंपनियां हैं

उचित पोषण

बीएसएन

इस तथ्य के बावजूद कि अच्छे और उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन या गेनर प्राकृतिक खाद्य उत्पाद हैं जो आहार में प्रोटीन की कमी की भरपाई कर सकते हैं, बच्चों को ऐसे कॉकटेल देने की आवश्यकता पर सवाल उठता है।

लेकिन अक्सर, मेरी राय में, बच्चे को इसे खिलाने का कोई मतलब नहीं है। 10 साल का एक छोटा लड़का खुद को मारने के लिए अपने शरीर के साथ बलात्कार करके अपनी नसें नहीं फाड़ेगा, बल्कि 50 किलो वजन निचोड़ लेगा। इसलिए, इसमें प्रोटीन की अतिरिक्त मात्रा भरने का कोई मतलब नहीं है।

यदि कोई बच्चा प्राथमिक स्तर पर समय-समय पर खेल खेलता है, और इससे भी अधिक यदि वह बिल्कुल भी खेल नहीं करता है, तो उसे ऐसे पूरकों की आवश्यकता नहीं है। यहां तक ​​कि एक बच्चा जो अभी तक किशोरावस्था (14-18 वर्ष) तक नहीं पहुंचा है, जो नियमित रूप से प्रशिक्षण में भाग लेता है, उसे प्रोटीन सप्लीमेंट की आवश्यकता नहीं होती है। इसके अलावा, यदि आप वैज्ञानिक आंकड़ों पर भरोसा करते हैं, तो मांसपेशियों की वृद्धि का शिखर 15-17 वर्षों में होता है, तब आप अतिरिक्त प्रोटीन और गेनर्स के बारे में सोच सकते हैं। एक छोटे बच्चे के लिए मुख्य बात पर्याप्त पोषण प्रदान करना है। जब प्रशिक्षण गंभीर स्तर पर पहुंच जाता है और इसमें लंबा समय लगता है, तो प्रशिक्षण के बाद पोषण के पूरक के रूप में प्रोटीन के अतिरिक्त हिस्से को शामिल किया जा सकता है। एक कोच से परामर्श करना भी बेहतर है, जिसे तनाव के स्तर के बारे में पता होना चाहिए और अपने खिलाड़ियों की भावनात्मक और शारीरिक स्थिति पर ध्यान देना चाहिए।

यदि बच्चा अपने आप में नहीं है, थकान से गिरता है, लगातार नींद में रहता है और पढ़ने की उसकी कोई इच्छा नहीं है, तो शायद यह पोषण का मामला नहीं है, और आप बहुत अधिक मांग कर रहे हैं? शायद आपको अधिक आराम करने की आवश्यकता है (कुछ लोगों को ऐसा करने में सक्षम होने की भी आवश्यकता है) और एक अलग प्रशिक्षण प्रणाली का निर्माण करना होगा? यदि यह लंबे समय तक जारी रहता है, तो खेल और शौक को आसानी से छोड़ दिया जा सकता है। आप किसी को मोहित करने और प्यार में पड़ने के लिए मजबूर नहीं कर सकते।

बचपन में, प्रोटीन की अधिकता भी हानिकारक होती है, जो शीघ्र यौवन, पाचन और मानसिक प्रणालियों के विकारों में योगदान कर सकती है और गुर्दे पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकती है। इस दुनिया में हर चीज़ की अधिकता हानिकारक है और हर चीज़ को संयमित होना चाहिए। बात तो सही है।

लेकिन अपने बच्चे को प्रशिक्षण के तुरंत बाद देना अच्छा रहेगा प्रोटीन बार नाश्ते के रूप में. यह स्टोर से खरीदी गई चॉकलेट की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट भी होगी।

बच्चों के लिए कोई विशेष प्रोटीन सप्लीमेंट या गेनर नहीं हैं। यह किसी भी जीव के लिए बनाया गया खाद्य प्रोटीन है और ऐसा कोई मानदंड नहीं है जिसके आधार पर बच्चों के लिए इन पूरकों को अलग किया जा सके।

एक बच्चे को, विशेषकर वह जो खेलों में सक्रिय रूप से शामिल होता है, उसे दिन में 4-5 बार खाना चाहिए। इसके अतिरिक्त, फलों के नाश्ते से नुकसान नहीं होगा।

नट्स के बारे में मत भूलिए, जिनमें सब्जी के बावजूद काफी मात्रा में प्रोटीन और अन्य उपयोगी पदार्थ होते हैं। भोजन के बीच यह एक अद्भुत और स्वास्थ्यवर्धक नाश्ता है। प्रोटीन शेक या गेनर भी एक नाश्ता है, खासकर प्रशिक्षण के दिन।

निष्कर्ष: बच्चों को जब तक आवश्यक न हो, भारी भार के बिना और 14-15 वर्ष की किशोरावस्था तक पहुंचने से पहले पूरक के रूप में प्रोटीन लेने की आवश्यकता नहीं है।

वसा

वसा के बारे में बहुत कुछ लिखने का कोई मतलब नहीं है। यह घटक हर जगह है और इससे छुटकारा पाना कठिन है। मैं बस इतना कहूंगा कि, अधिकांश खाद्य उत्पादों के प्राकृतिक घटक के रूप में, उन्हें आहार में भी मौजूद होना चाहिए। मुख्य सिद्धांत: कम वसा वाले किलोग्राम खाने की तुलना में एक चम्मच अच्छा, पूर्ण पनीर या खट्टा क्रीम खाना बेहतर और स्वास्थ्यवर्धक है। वसा भी आवश्यक है, लेकिन यह वांछनीय है कि आने वाली सभी वसा का 1/3 वनस्पति वसा हो। अपने बढ़ते युवा शरीर को प्राकृतिक उत्पाद देने का प्रयास करें और अपने प्राकृतिक उत्पादों के बारे में न भूलें। स्वस्थ वसा (ख़राब वसा वैसे भी आएगी) को फिर से भरने के लिए, आहार में असंतृप्त फैटी एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थों को अधिक बार शामिल करना आवश्यक है: नट्स, तेल, मछली और समुद्री भोजन (मछली का तेल)।

निष्कर्ष: उचित पोषण से वसा की कोई कमी नहीं होती।

कार्बोहाइड्रेट

प्रोटीन के साथ-साथ कार्बोहाइड्रेट भी बच्चे के शरीर के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण होते हैं।

बच्चों के लिए, यहां तक ​​कि अधिक वजन वाले बच्चों के लिए, कार्बोहाइड्रेट-मुक्त आहार के बारे में कोई बात ही नहीं की जा सकती है।

गहन विकास के साथ, कार्बोहाइड्रेट चयापचय (ग्लाइकोलाइसिस) बहुत तीव्र होता है, और अतिरिक्त शारीरिक गतिविधि के साथ आवश्यकता कई गुना बढ़ जाती है।

कार्बोहाइड्रेट- यह वह ऊर्जा है जो प्रशिक्षण और अन्य जोरदार गतिविधियों के बाद शरीर को बहाल करने के लिए महत्वपूर्ण है। कार्बोहाइड्रेट की कमी से मांसपेशियों के ऊतकों के विकास में देरी होती है, शारीरिक गतिविधि में गिरावट आती है और तेजी से थकान होती है। इसलिए, दिन के दौरान और प्रशिक्षण के तुरंत बाद, मांसपेशियों द्वारा बर्बाद हुई ऊर्जा को फिर से भरने के लिए कार्बोहाइड्रेट लेने की सलाह दी जाती है।

लेकिन जब शरीर ऊर्जा बहाल करता है और ऊतक का निर्माण शुरू करता है, तो प्रोटीन की आवश्यकता होगी। किसी भी शरीर को भोजन से प्राप्त दो चीजों की आवश्यकता होती है: ऊर्जा और निर्माण सामग्री। ऊर्जा कार्बोहाइड्रेट है, और बाकी सब निर्माण सामग्री है। अगर आप बचपन में यह नहीं जानते और एक चीज़ में ज़्यादा और दूसरी में कमी कर देते हैं, तो समस्याएँ होंगी। और कार्बोहाइड्रेट के साथ ऐसा करना बहुत आसान है, खासकर तेज़ कार्बोहाइड्रेट के साथ।

अच्छी बात यह है कि कार्बोहाइड्रेट कैंडी हैं और हर चीज़ मीठी है। शायद इसीलिए हर बच्चा कैंडी के लिए कुछ भी करने को तैयार रहता है। बुरी बात यह है कि कैंडीज़ तेज़ कार्बोहाइड्रेट हैं, और सबसे स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट अब उतने स्वादिष्ट नहीं हैं। लंबे समय तक ऊर्जा प्रदान करने वाले स्वस्थ खाद्य पदार्थों में पास्ता, अनाज, अनाज और अनाज शामिल हैं। सब्जियों और फलों में ग्लूकोज और सुक्रोज होते हैं, जो कार्बोहाइड्रेट भी हैं।

इसके अलावा, लैक्टोज या दूध चीनी युक्त दूध, जो आसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट होते हैं, बच्चे के शरीर के लिए बहुत महत्वपूर्ण होते हैं।

निष्कर्ष: कार्बोहाइड्रेट बच्चे के शरीर के विकास, विकास और बहाली के लिए ऊर्जा का एक महत्वपूर्ण स्रोत हैं। यह सलाह दी जाती है कि तेज़ कार्बोहाइड्रेट को कम करें और धीमे और स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट का ही सेवन करें।

अमीनो अम्ल

अमीनो अम्ल- सभी जीवित चीज़ें इसी से बनी हैं, ये बिल्डिंग ब्लॉक्स हैं जिनसे प्रोटीन बनता है, और प्रोटीन से हमारे शरीर में बाकी सब कुछ बनता है।

यदि कुछ अमीनो एसिड की कमी है, तो शरीर उन्हें स्वयं उत्पन्न कर सकता है ( अनावश्यक अमीनो एसिड), या उनका उत्पादन करना कठिन है और उनकी पर्याप्तता में समस्याएँ हो सकती हैं ( सशर्त रूप से आवश्यक अमीनो एसिड), या बिल्कुल भी उत्पादन और उत्पादन नहीं कर सकता ( तात्विक ऐमिनो अम्ल).

आदर्श रूप से, शरीर के लिए आवश्यक सभी अमीनो एसिड भोजन के साथ प्राप्त करना बेहतर होता है, ताकि उन्हें उनके उत्पादन पर अतिरिक्त ऊर्जा खर्च न करनी पड़े। इसके अलावा अगर यह कहीं आया है तो कहीं चला गया है। कुछ अमीनो एसिड को अन्य प्रक्रियाओं से निकालना होगा, जो अवांछनीय भी है।

लोगों ने औद्योगिक रूप से प्रोटीन को उनके प्राथमिक घटकों में तोड़ना और व्यक्तिगत अमीनो एसिड को अलग करना सीख लिया है। इन सप्लीमेंट्स में आमतौर पर मांसपेशियों के ऊतकों के लिए तीन सबसे महत्वपूर्ण आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं। उन्हें बिक्री के लिए पेश किया जाता है।

इष्टतम पोषण, बीसीएए अमीनो एसिड. तीन आवश्यक अमीनो एसिड से युक्त एक कॉम्प्लेक्स: ल्यूसीन, आइसोल्यूसीन, वेलिन।

लेकिन ऐसी तैयारियां भी हैं जिनमें आवश्यक और गैर-आवश्यक दोनों तरह के महत्वपूर्ण अमीनो एसिड बड़ी मात्रा में होते हैं। तीव्र शारीरिक गतिविधि के दौरान, शरीर को सहारा देने के लिए इनका सहारा लिया जा सकता है।

अब खाद्य पदार्थ, खेल, अमीनो पूर्ण. अमीनो एसिड का संतुलित मिश्रण.

यदि कोई बच्चा अपने प्रशिक्षण में गंभीर दीर्घकालिक व्यायाम के चरण तक पहुंच गया है, तो आहार में अतिरिक्त अमीनो एसिड शामिल किया जा सकता है। अमीनो एसिड, किसी भी पूरक की तरह, भोजन के दौरान या बाद में लिया जाना चाहिए। शरीर को धोखा देने की कोई जरूरत नहीं है। भोजन के पेट में प्रवेश करने से बहुत पहले पाचन शुरू हो जाता है। शरीर भोजन पर प्रतिक्रिया करता है और भोजन को देखकर और उसे सूंघकर सभी प्रक्रियाओं को चालू करता है। इसलिए बेस्वाद खाना हमारे लिए अच्छा नहीं है. इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि पूरक कितने प्राकृतिक और फायदेमंद हैं, हमारा पेट अजीब गोलियों को संसाधित करना पसंद नहीं करता है। एक और महत्वपूर्ण बात यह भी है: हर चीज़ का अपना मानदंड होता है।

जैसा कि प्रोटीन के मामले में, बचपन में, जब बच्चा अपनी गतिविधियों को कुछ गंभीर नहीं मानता है, इस विचार के साथ कि "मैं इसे किसी भी कीमत पर करूंगा," मुझे लगता है कि अमीनो एसिड देने की कोई आवश्यकता नहीं है। इनकी पूर्ति के लिए पौष्टिक आहार ही काफी है।

निष्कर्ष: बच्चों को अतिरिक्त अमीनो एसिड सप्लीमेंट लेने की आवश्यकता नहीं है। या डॉक्टर की सलाह के बाद ही।

एक व्यक्ति को जीवन भर विटामिन मिलते रहना चाहिए। शरीर स्वतंत्र रूप से अपनी आवश्यकताओं के लिए या उनकी कमी के मामले में कुछ विटामिनों को संश्लेषित करने में सक्षम है, और कुछ को हर दिन केवल बाहर से आना चाहिए। आपको यह याद दिलाने की जरूरत नहीं है कि ये प्राकृतिक हैं। बच्चे के आहार में सब्जियाँ, फल और जूस हमेशा मौजूद रहना चाहिए। लेकिन यह हमेशा आसान और आर्थिक रूप से महंगा नहीं होता है। डब्ल्यूएचओ और हमारे मुख्य चिकित्सा संस्थान पहले ही अतिरिक्त विटामिन और यहां तक ​​कि नियमित रूप से लेने की सिफारिशों पर स्विच कर चुके हैं। इन सिफारिशों को ध्यान में रखते हुए, निर्माता भारी मात्रा में बच्चों के विटामिन का उत्पादन करते हैं। विटामिन अलग-अलग रूपों, अलग-अलग स्वादों में उत्पादित होते हैं और उद्देश्य और रूप में भिन्न होते हैं। वयस्कों और बच्चों दोनों को समय-समय पर विटामिन और खनिजों के कॉम्प्लेक्स पीने की सलाह दी जाती है।

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यह कहना कठिन है कि वास्तव में बच्चों के विटामिन किस प्रकार भिन्न होते हैं: विटामिन तो विटामिन होते हैं। सबसे पहले, ये सुखद स्वाद हैं। दूसरे, वे अक्सर चबाने वाली कैंडी या अन्य उपयोग में आसान रूपों के रूप में उत्पादित होते हैं। बच्चों के विटामिन में सूक्ष्म और स्थूल तत्वों की मात्रा वयस्क संस्करणों की तुलना में थोड़ी कम होती है, लेकिन गहन वृद्धि और विकास की अवधि के दौरान शरीर के लिए आवश्यक सबसे महत्वपूर्ण पदार्थों की खुराक को ध्यान में रखा जाता है। अच्छी जटिल विटामिन तैयारियों में लाभकारी और औषधीय पौधों के विभिन्न अर्क, पाचन के लिए आवश्यक लाभकारी एंजाइम और बैक्टीरिया और महत्वपूर्ण पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड भी शामिल हो सकते हैं।

यह ध्यान में रखते हुए कि शरीर को जीवन के पहले दिनों से या उससे भी पहले (मेरा मतलब है) विटामिन की आवश्यकता होती है गर्भवती माताओं के लिए प्रसवपूर्व विटामिन), इस मुद्दे को जिम्मेदारी से व्यवहार करना उचित है। गुणवत्ता चिह्नों की उपस्थिति, कंपनी की प्रतिष्ठा, अन्य उपभोक्ताओं की समीक्षाओं को देखें। मैंने पहले ही उल्लेख किया है कि उच्चतम गुणवत्ता वाले विभिन्न विटामिन कहाँ से खरीदें और चुनें - IHerb।

जिन बच्चों के लिए अतिरिक्त शारीरिक गतिविधि होती है, उनके लिए सामान्य रूप से आधुनिक पोषण की गुणवत्ता और रहने की स्थिति को ध्यान में रखते हुए, विटामिन और खनिज परिसरों का सेवन एक आवश्यकता बन जाता है।

विटामिन जो उन बच्चों और किशोरों के लिए उपयुक्त हैं जो पहले से ही व्यायाम कर रहे हैं। समृद्ध संरचना और एंजाइमों और प्रोबायोटिक्स के साथ अधिक विटामिन।

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आप विभिन्न रूपों और स्वादों में अन्य विटामिन और खनिजों को देख और चुन सकते हैं, जो विशेष रूप से छोटे बच्चों से लेकर किशोरों तक के बच्चों के लिए रेनबो लाइट द्वारा विकसित किए गए हैं - रेनबो लाइट बच्चों के मल्टीविटामिन.

मैं आपको एक महत्वपूर्ण बिंदु के बारे में बताऊंगा। जहाँ तक मैं इस मुद्दे को समझने में सक्षम था, यह कहना पूरी तरह से सच नहीं है कि आधुनिक भोजन से विटामिन और खनिज प्राप्त करना संभव नहीं है, जो विशेष रूप से पूरक निर्माताओं के लिए सच है जो अपने उत्पादों को बढ़ावा देते हैं। माना जाता है कि आपको केवल किलोग्राम खाने की ज़रूरत है, इसलिए एक गोली लेना बेहतर है।

एक समस्या है, आपको बहुत कुछ खाने की ज़रूरत है, लेकिन सब कुछ इतना बुरा नहीं है। आधुनिक भोजन में पोषक तत्वों की कमी हो गई है, लेकिन कैल्शियम की दैनिक आवश्यकता को पूरा करने के लिए 5 किलो पनीर खाना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है, बहुत कम मात्रा ही पर्याप्त है, और वही गुलाब का फूल मूल्यवान है क्योंकि इसमें मुट्ठी भर पनीर होता है प्राकृतिक विटामिन सी की पर्याप्त मात्रा।

जामुन से बने इस पूरी तरह से प्राकृतिक कॉम्प्लेक्स का एक चम्मच, जो विटामिन सी की सामग्री के लिए रिकॉर्ड रखता है, पेय या दलिया में जोड़ा जाता है, बच्चे को न केवल पूरी तरह से प्राकृतिक विटामिन सी प्रदान करेगा, बल्कि अन्य आवश्यक पदार्थ भी प्रदान करेगा जो इसे सुनिश्चित करते हैं प्रभावी अवशोषण.

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हालाँकि, वास्तविकता यह है कि बहुत सारे आवश्यक विटामिन और खनिजों की आवश्यकता होती है (मेरा मतलब विविधता है), विशेष रूप से प्रतिकूल बाहरी कारकों को ध्यान में रखते हुए जिनका विरोध करने की आवश्यकता होती है, और भोजन से उन सभी को आवश्यक मात्रा में प्राप्त करना अक्सर संभव नहीं होता है।

याद रखें कि आपका बच्चा आमतौर पर क्या और कैसे खाता है। मैं मान लूंगा कि सुबह में यह तले हुए अंडे हैं, दोपहर के भोजन में, यह अच्छा है अगर आपकी मां या दादी ने इसे तैयार किया है, सॉसेज के साथ सूप और आलू, शाम को भी ऐसा ही, कभी-कभी दिन के दौरान एक सेब या केला। मैं मैकडॉनल्ड्स में दोपहर के भोजन के बारे में कुछ नहीं कहना चाहूंगा। सहमत हूं, इसमें कोई संदेह नहीं है कि शरीर के लिए इससे आवश्यक पदार्थों का पूरा परिसर प्राप्त करना मुश्किल है।

निष्कर्ष: विटामिन लेना, भले ही लगातार नहीं, लेकिन समय-समय पर, मौसमी रूप से, बहुत वांछनीय है।

बच्चों के लिए खनिज अनुपूरक

विटामिन के अलावा, हम सभी को खनिजों की भी आवश्यकता होती है। विकास की अवधि के दौरान प्रत्येक बच्चे के लिए और जो अतिरिक्त रूप से खेल खेलते हैं, उन्हें बढ़ी हुई खुराक की सबसे महत्वपूर्ण आवश्यकता होती है: कैल्शियम, मैगनीशियमऔर लोहा. कैल्शियम के साथ, सब कुछ स्पष्ट है - यह तेजी से बढ़ते और मजबूत कंकाल प्रणाली के निर्माण में शामिल मुख्य खनिज है, मैग्नीशियम इसमें मदद करता है, फॉस्फोरस भी वहां जाता है। इन खनिजों के बारे में पढ़ें. यह जानने लायक है.

कैल्शियम दूध, पनीर, केला, पनीर में पाया जाता है। कैल्शियम, मनुष्यों के लिए सबसे महत्वपूर्ण खनिजों में से एक होने के नाते, अधिकांश खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, और यदि बच्चा स्वस्थ और विविध आहार खाता है, तो समस्याएं उत्पन्न नहीं होनी चाहिए। यदि इस खनिज के अवशोषण में समस्याएं हैं (जिसकी पुष्टि डॉक्टर द्वारा की गई है) या बच्चा भारी खेल तनाव का अनुभव करता है, तो आप विशेष पूरक ले सकते हैं, जो बच्चों के लिए भी उपलब्ध हैं। लेकिन सावधान रहें, बिना सोचे-समझे पूरक खरीदना और अपने बच्चे को उनसे भरना अस्वीकार्य है; किसी भी मामले में, बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करना उचित है।

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बच्चों के इस कैल्शियम कॉम्प्लेक्स में अतिरिक्त विटामिन डी3 और फॉस्फोरस होता है। योजक आधार पर बनाया जाता है ट्राइकैल्शियम फॉस्फेट- फॉस्फोरस और कैल्शियम का एक प्राकृतिक कार्बनिक यौगिक, आकार की कैंडी के रूप में, एलर्जी वाले बच्चों द्वारा भी अच्छी तरह से सहन किया जाता है। और यह अब एक और आम समस्या है, मैं आपको बता दूं।

आप प्रभावी कैल्शियम अवशोषण के लिए मुख्य तीन तत्वों वाला एक कॉम्प्लेक्स चुन सकते हैं। ये बीटा-कैरोटीन के रूप में कैल्शियम साइट्रेट + मैग्नीशियम साइट्रेट + विटामिन डी + प्राकृतिक विटामिन ए के सबसे प्रभावी रूप हैं।

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लोहे पर विशेष ध्यान देना चाहिए। यह एक बच्चे के लिए बहुत महत्वपूर्ण तत्व है और आंकड़ों के अनुसार, सक्रिय उम्र (10-18 वर्ष) में लगभग 30% बच्चे इसकी कमी का अनुभव करते हैं। इसकी कमी से एनीमिया हो सकता है। लेकिन आपको पता होना चाहिए कि अक्सर हमारे पास पर्याप्त आयरन होता है, अगर कोई बीमारी, विचलन या विशिष्टताएं नहीं होती हैं, और हम कमोबेश संपूर्ण और विविध आहार खाते हैं। विटामिन का उत्पादन करते समय भी, कई निर्माता लोहे को संरचना से बाहर कर देते हैं और इसका संकेत देते हैं। यदि किसी बच्चे में आयरन की कमी के लिए पूर्वापेक्षाएँ हैं, तो एक लक्षित विश्लेषण करना और उसके बाद ही मानक के अतिरिक्त या उससे अधिक आयरन का सेवन करने के लिए कार्रवाई करना उचित है। यदि किसी बच्चे में आयरन की कमी (एनीमिया) है, तो आपको उच्च आयरन सामग्री वाली दवा या कॉम्प्लेक्स चुनना होगा।

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लेकिन आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थों पर निर्भर रहना बेहतर है: साग, सब्जियां और फल, नट्स, अनाज, फलियां, एक प्रकार का अनाज, मछली और समुद्री भोजन (इनमें फास्फोरस भी होता है, जो हड्डियों के लिए एक महत्वपूर्ण तत्व है)।

निष्कर्ष: बच्चे के आहार में विटामिन के साथ-साथ खनिज पदार्थ भी लगातार मौजूद रहने चाहिए। गहन खेलों के दौरान, खनिजों की उपस्थिति और उससे भी अधिक मात्रा आवश्यक है। एक उच्च गुणवत्ता वाला विटामिन-खनिज कॉम्प्लेक्स चुनना बेहतर है। डॉक्टर से परामर्श करने और शरीर में उनकी कमी की पुष्टि के बाद ही व्यक्तिगत खनिजों को आहार में शामिल करने की सलाह दी जाती है।

सभी शरीर प्रणालियों के विकास और गठन की अवधि के दौरान एक बच्चे के लिए एक और पूरक अत्यंत महत्वपूर्ण है। मछली के तेल के लाभ और आवश्यकता कई वर्षों से लंबे समय से सिद्ध और निर्विवाद रही है। पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड ओमेगा -3 और ओमेगा -6, जो मछली के तेल का आधार बनाते हैं, शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली, मस्तिष्क और रीढ़ की हड्डी के ऊतकों और तंत्रिका कनेक्शन के विकास और गठन के लिए आवश्यक हैं, जो मानसिक क्षमताओं को प्रभावित करते हैं और बच्चे की मनो-भावनात्मक स्थिति। ये महत्वपूर्ण एसिड मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम, जोड़ों और स्नायुबंधन के निर्माण में भी भाग लेते हैं, त्वचा, बालों, नाखूनों की स्थिति और रक्त वाहिकाओं और स्नायुबंधन की ताकत और लोच को प्रभावित करते हैं। मछली का तेल एक बच्चे के मानसिक विकास, रिकेट्स की रोकथाम, हड्डी के ऊतकों की वृद्धि और दांतों की मजबूती, हृदय के उचित गठन और गहन रूप से बढ़ते शरीर की अन्य प्रणालियों के लिए आवश्यक है।

खेल खेलते समय और बच्चे के गठन और विकास के चरण में, पॉलीअनसेचुरेटेड एसिड की कमी बहुत गंभीर समस्याएं पैदा करती है। और, दुर्भाग्य से, शरीर इन एसिड को अपने आप पुन: उत्पन्न करने में सक्षम नहीं है। इसलिए, तेल और मछली के तेल दोनों की उपस्थिति, कम से कम मछली और अन्य समुद्री भोजन के रूप में, बच्चे के आहार में बहुत जरूरी है।

सौभाग्य से, लोगों ने अभी तक यह नहीं सीखा है कि पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड जैसे जटिल पदार्थों की नकल कैसे की जाती है, इसलिए किसी भी मछली के तेल में ये लाभकारी एसिड होते हैं, लेकिन नकारात्मक पक्ष यह है कि कच्चे माल की गुणवत्ता और, परिणामस्वरूप, अन्य हानिकारक गिट्टी की उपस्थिति पदार्थ पूरक के लाभों को नकार सकते हैं। अपने बच्चे के लिए सिद्ध और विश्वसनीय निर्माताओं से उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद चुनें जो अपने उत्पाद के बारे में सारी जानकारी प्रदान करते हैं और आवश्यक गुणवत्ता चिह्न और, सबसे महत्वपूर्ण, सिफारिशें और उपभोक्ता समीक्षाएँ प्रदान करते हैं।

अटल प्राकृतिक कारक और प्राकृतिक संतरे के स्वाद के साथ इसका फार्मास्युटिकल ग्रेड मछली का तेल।

ओमेगा-3 आरएक्स फैक्टर, फार्मास्युटिकल ग्रेड मछली का तेल, प्राकृतिक संतरे का स्वाद।

एक प्रसिद्ध और विश्वसनीय कंपनी से स्ट्रॉबेरी स्वाद के साथ बच्चों के लिए बहुत उच्च गुणवत्ता वाला मछली का तेल नॉर्डिक नेचुरल्स .

नॉर्डिक नेचुरल्स, चिल्ड्रन डीएचए, स्ट्रॉबेरी फ्लेवर.

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निर्माता इसे बेचने के लिए हर संभव कोशिश करते हैं, लेकिन आप इस एडिटिव को अपने बच्चे में डाल सकते हैं। मछली का तेल कैसे चुनें और यह इतना महत्वपूर्ण क्यों है, इसके बारे में लेख में लिखा गया है। हर स्वस्थ चीज़ का स्वाद उतना अच्छा नहीं होता, यही कारण है कि लोगों को एक बार यह पूरक पीने के लिए मजबूर होना पड़ा। अब प्रौद्योगिकी किसी भी नकारात्मक प्रतिक्रिया से बचने के लिए मछली के तेल के आणविक शुद्धिकरण तक पहुंच गई है, और आप स्वाद के लिए मछली के तेल के विभिन्न स्वादों का चयन कर सकते हैं। ऐसी दवा पीने का मजा ही कुछ और है।

निष्कर्ष: मछली का तेल बच्चे के आहार में सबसे महत्वपूर्ण पूरकों में से एक है। अगर किसी बच्चे में मानसिक और शारीरिक तनाव बढ़ गया है तो जोड़ों, हड्डियों, मांसपेशियों और तंत्रिका तंत्र की समस्याओं से बचने के लिए पूरक के रूप में मछली के तेल का सेवन करना जरूरी है। मछली के तेल की लगातार आवश्यकता होती है, लेकिन रिजर्व बनाने की क्षमता होने पर, आप मछली के तेल को साल में 2-3 बार या बढ़े हुए तनाव की अवधि के दौरान पाठ्यक्रम में ले सकते हैं।

चोंड्रोप्रोटेक्टर्स ऐसी दवाएं हैं जिनका एक विशिष्ट उद्देश्य होता है - जोड़ों और उपास्थि का स्वास्थ्य और भार के तहत उनकी बहाली। मुख्य पदार्थ ग्लूकोसामाइन और चोंड्रोइटिन हैं। ये पदार्थ हमारे शरीर द्वारा स्वतंत्र रूप से निर्मित होते हैं और जोड़ों और उपास्थि को बहाल करने के उद्देश्य से होते हैं, और चोटों और क्षति के लिए एक विरोधी भड़काऊ एजेंट हैं। उम्र के साथ, उनकी संख्या कम हो जाती है, वे पूरी तरह से ठीक होने और दर्दनाक भार से निपटने के लिए पर्याप्त नहीं होते हैं, यही कारण है कि विशेष रूप से समस्याओं और शारीरिक गतिविधि के दौरान, उन्हें अतिरिक्त रूप से लेने की सिफारिश की जाती है।

यह एक कहावत है, और हम बच्चों के लिए ऐसी दवाओं की आवश्यकता के प्रश्न पर आ गए हैं। मुझसे एक से अधिक बार पूछा गया है कि अगर बच्चों के जोड़ों में तनाव के कारण दर्द होने लगे, खासकर गहन खेलों के दौरान, तो क्या करें और बच्चों को कौन से चोंड्रोप्रोटेक्टर्स लेने चाहिए। तो इसके बारे में बात करना उचित है।

सबसे पहले, इस दिशा में शोध की कमी के कारण 15 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए चोंड्रोप्रोटेक्टर्स की सिफारिश नहीं की जाती है। निर्माता बच्चों के लिए ऐसी दवाएं नहीं बनाते हैं। और मेरी राय है कि बच्चे के लिए ऐसी दवाएं लेने का कोई मतलब नहीं है। 10-18 वर्ष की आयु में, जोड़ों सहित शरीर और कंकाल तेजी से बढ़ते हैं। ऐसी हिंसक प्रक्रियाओं में ऐसे पदार्थ लेने की कोई आवश्यकता नहीं होती. और संभावित दर्द संभवतः मांसपेशियों और स्नायुबंधन की अपर्याप्त शक्ति से जुड़ा होता है जो भार सहन करने में असमर्थ होते हैं। अप्रिय संवेदनाएँ भी तीव्र विकास से जुड़ी हो सकती हैं। ऊतक विकास के साथ नहीं टिक पाते। कभी - कभी ऐसा होता है। किसी भी मामले में, रुमेटोलॉजिस्ट या बाल रोग विशेषज्ञ से मिलना और गंभीर समस्याओं से बचना बेहतर है। कृपया, संदेहास्पद लगने से न डरें, इसे गंभीरता से लें और एक अच्छा डॉक्टर खोजें, और बाद में उसकी सिफारिशें। हो सकता है कि आपको बस कुछ देर के लिए अपना भार कम करना चाहिए और अधिक आराम करना चाहिए। इस समय, बच्चे को अच्छे पोषण की आवश्यकता होती है, और यदि आवश्यक हो, तो ऊपर वर्णित पूरक: प्रोटीन, अमीनो एसिड, मछली का तेल, विटामिन और खनिज। आपको साफ पानी पीने की भी ज़रूरत है और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि किसी भी व्यायाम को करने की तकनीक का पालन करें। यहां कोच पर बड़ी जिम्मेदारी आ जाती है. आपको उस व्यक्ति पर भरोसा होना चाहिए जिसके हाथों में आप अपने बच्चे को सौंप रहे हैं और उसके स्वास्थ्य के बारे में भी थोड़ा आश्वस्त होना चाहिए। शुरुआत से ही सही तकनीक को स्पष्ट रूप से समझना आवश्यक है। कोई भी खेल और कोई भी व्यवसाय विकास, सरल से जटिल की ओर प्रगति को ध्यान में रखकर बनाया जाता है; मानव शरीर की यांत्रिकी और भौतिकी की ख़ासियतों को हर जगह ध्यान में रखा जाता है। यहीं से खेल की शुरुआत होती है. अन्यथा, किसी भी खेल में और किसी भी गतिविधि के दौरान, आप घायल हो सकते हैं, जिसका असर आपके भविष्य के स्वास्थ्य पर पड़ेगा। प्रारंभिक गलतियाँ और गलत तरीके से सीखी गई निष्पादन तकनीकें अनिवार्य रूप से चोटों का कारण बनेंगी।

यह ऐसे ही है, यह आसान नहीं है। किसने कहा कि भावी ओलंपिक या विश्व चैंपियन को खड़ा करना आसान है? लेकिन मुद्दा यह भी नहीं है, यह बच्चे को उसके लक्ष्यों की राह पर समर्थन देने के बारे में है। और कुछ छोटी-मोटी परेशानियाँ इन लक्ष्यों को प्रभावित न करें और आपको रास्ते से भटकने न दें। समय आने पर बच्चा अपना भविष्य तय करेगा, यह उसकी पसंद और निर्णय है। और एक प्रसिद्ध फुटबॉल खिलाड़ी या जिमनास्ट बने बिना भी, बच्चा मजबूत, उद्देश्यपूर्ण होना सीखेगा और मुख्य उपहार - स्वास्थ्य प्राप्त करेगा।

निष्कर्ष: चोंड्रोप्रोटेक्टर्स को बच्चों द्वारा उपयोग के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है, मुख्यतः शोध की कमी के कारण। लेकिन एक डॉक्टर, कुछ शर्तों और बीमारियों के तहत, उन्हें लिख सकता है। दर्द और अन्य दर्दनाक संवेदनाओं के मामले में, लेकिन क्षति की अनुपस्थिति में, पोषण और उसमें विटामिन और खनिजों की मात्रा पर ध्यान देना, नींद और आराम के पैटर्न, पीने के आहार और व्यायाम तकनीक का निरीक्षण करना आवश्यक है।

सोडा

ओह, यह स्वादिष्ट सोडा या नींबू पानी! इस पेय के बिना एक भी छुट्टी पूरी नहीं होती। आप अपने बच्चे को इस आनंद से पूरी तरह वंचित नहीं कर सकते या इसके उपयोग पर रोक नहीं लगा सकते - आखिरकार, यह बहुत स्वादिष्ट है।

हां, यह एक हानिकारक पेय है: चीनी, रंग, स्वाद और परिरक्षकों की सामग्री चार्ट से बाहर है। इसके अलावा, कार्बोनेटेड मीठे पेय, जो अत्यधिक अम्लीय होते हैं, आसानी से बाधित होते हैं और जीवन की इस अवधि के दौरान आवश्यक चीज़ों के लीचिंग में योगदान करते हैं, जो पहले से ही बढ़ते जीव के लिए खतरनाक हो जाता है और ऑस्टियोपोरोसिस के पहले लक्षणों की उपस्थिति में योगदान कर सकता है। .

जहां तक ​​प्रशिक्षण के दौरान ऐसे पेय पदार्थों के उपयोग की बात है तो इसे निश्चित रूप से प्रतिबंधित किया जाना चाहिए। ऐसा पेय केवल प्यास बढ़ाएगा, अपच, सूजन, मतली आदि का कारण बनेगा। इसे बच्चे को स्पष्ट रूप से समझाया जाना चाहिए और सक्रिय खेल गतिविधियों के दौरान इसके सेवन की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए। कभी-कभी आप सप्ताहांत में मैकडॉनल्ड्स जा सकते हैं और थोड़ा जहर खा सकते हैं, यह ठीक है। यदि आप अधिकांशतः स्वस्थ और पौष्टिक भोजन खाते हैं, तो एक गिलास कोला के साथ हैमबर्गर ज्यादा नुकसान नहीं करेगा, लेकिन आपको इसका दुरुपयोग भी नहीं करना चाहिए। लिखने के लिए और कुछ नहीं है.

निष्कर्ष: सोडा एक हानिकारक पेय है, लेकिन पौष्टिक आहार के साथ, आप अपने बच्चे को एक गिलास सोडा पीने की अनुमति दे सकते हैं। अति पर मत जाओ. प्रशिक्षण के दौरान या प्यास बुझाने के साधन के रूप में, ऐसे पेय अस्वीकार्य हैं।

कोलेजन एक प्रोटीन है जो शरीर में सभी संयोजी ऊतकों का आधार है। बच्चे के शरीर में होने वाली मुख्य प्रक्रिया कोलेजन का उत्पादन और नए ऊतक का निर्माण है। हम कोलेजन से बने हैं. एक वयस्क में, कोलेजन का गहन उत्पादन बंद हो जाता है, इसका उपयोग केवल ऊतकों को बदलने और नवीनीकृत करने के लिए किया जाता है, और पोषक तत्वों की कमी और चयापचय प्रक्रियाओं में व्यवधान के साथ, कोलेजन अब पूरी तरह से उत्पादित नहीं हो सकता है और अपने कार्यों को पूरी तरह से नहीं कर सकता है, जो अधिक है और उम्र के साथ अधिक ध्यान देने योग्य है। कोलेजन लेकर, हम शरीर को धक्का देते हैं और उसे इस प्रक्रिया के लिए आवश्यक तत्व देते हैं। यह कोलेजन अमीनो एसिड को भी पहचानता है और, सामान्य परिस्थितियों में, सही स्थानों और मात्रा में उच्च गुणवत्ता वाले कोलेजन के उत्पादन को ट्रिगर करता है।

मुझसे भी यही सवाल पूछा गया: "क्या बच्चे को कोलेजन लेने की ज़रूरत है?" मैं इसमें से अधिकांश का उत्तर पहले ही दे चुका हूं। आपके बच्चे को कोलेजन सप्लीमेंट लेने की आवश्यकता नहीं है। यह एक प्राकृतिक उत्पाद है, विशेष रूप से विश्वसनीय निर्माताओं से, और यह बिल्कुल भी नुकसान नहीं पहुंचाएगा, लेकिन ऐसा करने का कोई मतलब नहीं है। एक बच्चे में कोलेजन उत्पादन एक प्राकृतिक और गहन प्रक्रिया है, भले ही वह एथलीट हो या नहीं। इसे करने के लिए पूरा शरीर दिन-रात मेहनत करता है। मुख्य बात शरीर को आवश्यक पोषक तत्व देना है ताकि निर्माण सामग्री की कमी न हो।

हां, गहन शारीरिक गतिविधि के साथ, शरीर की ज़रूरतें बढ़ जाती हैं, लेकिन मुख्य रूप से समान मानक पोषक तत्वों के लिए। इसलिए एक बार फिर ट्रेनिंग से पहले अपने बच्चे को केला खिलाएं। जब प्रशिक्षण एक गंभीर मामला बन जाता है, तो आप अपने आहार को समृद्ध करने के लिए अमीनो एसिड और अन्य खेल पोषण जोड़ सकते हैं। और जब जागरूक उम्र आती है, तो एथलीट खुद तय करेगा कि शरीर को सहारा देने के लिए क्या और कितनी मात्रा में इसकी जरूरत है।

संयुक्त रोगों और चोटों के मामले हैं जो बचपन और किशोरावस्था के लिए विशिष्ट हैं, तो ऐसे पूरकों का सेवन उचित हो सकता है, लेकिन यह केवल डॉक्टर से परामर्श के बाद ही होता है, जो दवाएं निर्धारित करने और सिफारिशें देने की जिम्मेदारी लेता है।

निष्कर्ष: एक बच्चे में कोलेजन उत्पादन एक प्राकृतिक और गहन प्रक्रिया है, भले ही वह एथलीट हो या नहीं। इसे करने के लिए पूरा शरीर दिन-रात मेहनत करता है। मुख्य बात शरीर को आवश्यक पोषक तत्व देना है ताकि निर्माण सामग्री की कमी न हो। किसी बच्चे के लिए कोलेजन लेने का कोई मतलब नहीं है।

शराब बनाने वाली सुराभांड

ब्रूअर यीस्ट एक प्राकृतिक उपचार है जो बहुत लंबे समय से अपने लाभकारी गुणों के लिए जाना जाता है। इस पूरक में विशेष कवक होते हैं और यह विटामिन, खनिज, अमीनो एसिड, प्रोटीन, साथ ही पाचन के लिए महत्वपूर्ण एंजाइमों का भंडार है। शराब बनाने वाले के खमीर का उपयोग लंबे समय से शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करने के लिए किया जाता है, खासकर बचपन में मानसिक और शारीरिक तनाव में वृद्धि के साथ-साथ वजन और इसकी कमी की समस्याओं के साथ।

आप शराब बनाने वाले खमीर का उपयोग करके वजन नहीं बढ़ा सकते, वजन कम नहीं कर सकते, या ठीक नहीं हो सकते। उनकी समृद्ध संरचना के कारण, उनमें चयापचय को सामान्य करने, आवश्यक तत्वों की कमी को दूर करने की क्षमता होती है, जिससे शरीर को स्वाभाविक रूप से समस्याओं को खत्म करने में मदद मिलती है। हालाँकि, अन्यथा करना अभी संभव नहीं है। ऐसा माना जाता है कि शराब बनानेवाला का खमीर चयापचय को सामान्य करके और शरीर की आंतरिक कार्यप्रणाली में सुधार करके मुँहासे में मदद कर सकता है।

नाउ फूड्स, ब्रूअर्स यीस्ट, 650 मिलीग्राम, 200 गोलियाँ

ऐसे योजक कई प्रकार के होते हैं। कुछ पदार्थों और तत्वों को जोड़कर आप शरीर पर वांछित प्रभाव बढ़ा सकते हैं। एक बच्चे के लिए पूरक बहुत उपयोगी है और सबसे पहले, एक बाल एथलीट के लिए, लेकिन हर चीज की तरह, इसके अपने नुकसान भी हैं। उनमें से कुछ हैं: ये संभावित व्यक्तिगत असहिष्णुता और एलर्जी हैं। हालाँकि, इस पूरक के उपयोग के सकारात्मक लाभ बहुत अधिक हैं और शरीर पर तनाव के दौरान और समर्थन के लिए लाभ अमूल्य हैं।

निष्कर्ष: ब्रूअर यीस्ट एक पूरी तरह से प्राकृतिक और स्वस्थ पूरक है जो चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करता है और बच्चे के शरीर को उपयोगी सूक्ष्म तत्वों की एक पूरी श्रृंखला प्रदान करता है। थकान, तनाव, खराब पोषण, त्वचा पर चकत्ते और हार्मोनल असंतुलन से जुड़ी समस्याओं के लिए आप इसे लेने का प्रयास कर सकते हैं।

खेल विशेषीकृत अनुपूरक

खेल पोषण एक काफी विकसित उद्योग है और यह केवल प्रोटीन, अमीनो एसिड और विटामिन तक ही सीमित नहीं है। मानव शरीर में, कई विशिष्ट यौगिक शारीरिक प्रक्रियाओं, मांसपेशियों की ताकत, विकास, समन्वय, गति और अन्य महत्वपूर्ण संकेतकों के लिए जिम्मेदार होते हैं। बार-बार तनावग्रस्त और घायल मांसपेशियों को प्रभावी पुनर्प्राप्ति के लिए अतिरिक्त सहायता की आवश्यकता होती है। अब हमने अतिरिक्त सेवन के लिए बहुत सारे पदार्थों को सांद्रित रूप में अलग करना सीख लिया है, और शरीर में उनके कार्यों और क्रियाओं का अध्ययन किया गया है। एक वयस्क के लिए, नियमित शारीरिक गतिविधि के साथ, ऐसे पदार्थ अक्सर अतिरिक्त मात्रा में आवश्यक होते हैं। यह बॉडीबिल्डिंग के लिए विशेष रूप से सच है, जहां मांसपेशियों के विकास और वृद्धि पर विशेष रूप से भार बढ़ जाता है। मैं आपको सबसे प्रसिद्ध लोगों के बारे में बताऊंगा।

creatine- मांसपेशी फाइबर द्वारा निर्मित और मांसपेशियों और तंत्रिका कोशिकाओं में ऊर्जा चयापचय में शामिल एक पदार्थ, सभी स्तनधारियों के मांसपेशी ऊतक का एक प्राकृतिक घटक है। ताकत, मांसपेशियों और मांसपेशियों की सहनशक्ति को प्रभावित करता है। इसके अतिरिक्त, इसे पशु उत्पादों और मांस से प्राप्त किया जा सकता है। यह स्पष्ट है कि इसके बिना मांसपेशियों का विकास असंभव है। मुझे इस तथ्य से शुरू करना चाहिए कि आमतौर पर बच्चों को शरीर सौष्ठव में शामिल होने की अनुशंसा नहीं की जाती है यदि उनका शरीर अभी तक नहीं बना है, इसलिए इस तरह के पूरक लेने की कोई आवश्यकता नहीं है। अन्य खेलों के लिए, संतुलित आहार से मिलने वाली क्रिएटिन की मात्रा पर्याप्त है।

glutamineएक महत्वपूर्ण अमीनो एसिड है जो प्रोटीन का हिस्सा है और मांसपेशियों की वृद्धि और प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए आवश्यक है। मांसपेशी ऊतक में 60% ग्लूटामाइन होता है। इसलिए, इसे विशेष रूप से मांसपेशियों के ऊतकों की वृद्धि और वृद्धि के लिए अतिरिक्त रूप से लिया जाता है। इसे बच्चे के पास ले जाने का कोई मतलब नहीं है.

निष्कर्ष:खेल खेलते समय भी, जब बहुत अधिक ताकत और ऊर्जा हो, इन विशेष पूरकों को लेना उचित नहीं है। इसके अलावा, हर चीज का एक मानक होता है और अक्सर बचपन में शरीर में पहले से ही इन पदार्थों की पर्याप्त मात्रा होती है, और भार इतना अधिक नहीं होता है कि उन्हें अतिरिक्त रूप से भरने की आवश्यकता हो।

इसके अतिरिक्त, इन पूरकों को 16 वर्ष की आयु के बाद एक एथलीट के आहार में शामिल किया जाना चाहिए। फिर बॉडीबिल्डिंग शुरू करने का सबसे अच्छा समय आता है। मांसपेशियाँ बहुत अच्छी प्रतिक्रिया देती हैं। लेकिन फिर भी, मैं इन सप्लीमेंट्स को लेना एक अच्छे आहार जितना महत्वपूर्ण नहीं मानता।

पूरक जो टेस्टोस्टेरोन हार्मोन के स्तर को बढ़ाते हैं(लड़कों के लिए) और एस्ट्रोजन(लड़कियों के लिए)। यहां सब कुछ संक्षिप्त है: एक ऐसी उम्र में जब सक्रिय विकास होता है, हार्मोनल प्रणाली में सक्रिय परिवर्तन होते हैं और अक्सर प्राकृतिक व्यक्तिगत हार्मोनल विस्फोट और विशिष्टताएं होती हैं, ऐसे पूरक बस खतरनाक होते हैं। निश्चित रूप से नहीं!

उत्तेजक पदार्थ युक्त कैफीन और ऊर्जा पेय

कैफीनएक ऐसा पदार्थ है जो तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करता है। अक्सर वसा जलाने की खुराक में जोड़ा जाता है। तेजी से विकास और सभी प्रणालियों के गठन वाले एक युवा शरीर के लिए, ऐसा पूरक केवल नुकसान पहुंचाएगा। ऊर्जा उत्तेजक पेय वयस्कों के लिए भी हानिकारक हैं, क्योंकि वे हृदय गति बढ़ाते हैं और गतिविधि को उत्तेजित करते हैं। एक छोटे जीव के लिए, अत्यधिक कैफीन के सेवन से अत्यधिक उत्तेजना, मनो-भावनात्मक अस्थिरता और अनुचित व्यवहार होता है। यदि इन्हें खेल खेलते समय भी लिया जाए तो हृदय और अन्य प्रणालियों के लिए खतरा हो सकता है। यह मत भूलिए कि कॉफी, चाय और कार्बोनेटेड पेय में कैफीन पाया जाता है, जिसका अधिक मात्रा में सेवन करने से स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।

निष्कर्ष: ऊर्जा पेय, बहुत सारी कॉफ़ी, और विशेष पूरक जिनका उत्तेजक और स्फूर्तिदायक प्रभाव होता है, निश्चित रूप से बच्चों के लिए अनुमति नहीं है!

कोलोस्ट्रम (कोलोस्ट्रम)

कोलोस्ट्रम- जन्म के बाद पहले दो से तीन दिनों में मनुष्यों सहित स्तनधारियों की स्तन ग्रंथियों द्वारा स्रावित एक गाढ़ा पीला पदार्थ। कोलोस्ट्रमकोलोस्ट्रम सांद्रण कहा जाता है।

जब कोलोस्ट्रम खिलाया जाता है, तो नवजात शिशु के शरीर में प्रतिरक्षा प्रणाली बनती है और तथाकथित निष्क्रिय प्रतिरक्षा उत्पन्न होती है (बिना किसी बीमारी के प्राप्त प्रतिरक्षा)।

व्यावसायिक रूप से, कोलोस्ट्रम का उत्पादन गाय के दूध से किया जाता है। गाय के कोलोस्ट्रम में प्रतिरक्षात्मक कारक, जैविक उत्तेजक और पोषक तत्व होते हैं जिनका पूरे शरीर पर पुनर्स्थापनात्मक और कायाकल्प प्रभाव पड़ता है।

कोलोस्ट्रम में प्राकृतिक मूल के जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ होते हैं: एंटीबायोटिक्स; इंटरफेरॉन और इम्युनोग्लोबुलिन; प्रतिरक्षा नियामक प्रोलाइन पॉलीपेप्टाइड (पीआरपी); इंसुलिन जैसा हार्मोन; बुढ़ापा रोधी कारक; कोर्टिसोन जैसे गुणों वाले पदार्थ; विकास का पहलू; एंजाइम, लिपिड, ऑलिगो- और पॉलीसेकेराइड।

यह पूरक प्रतिरक्षा प्रणाली को समर्थन देने का एक उत्कृष्ट साधन है और बीमारियों, सर्दी और रोकथाम के लिए इसका उपयोग किसी भी अन्य चीज़ की तुलना में कहीं अधिक उपयोगी है। इस पूरक में बच्चों के लिए विशेष संस्करण भी हैं।

सिम्बायोटिक्स विशेष रूप से कोलोस्ट्रम के उत्पादन में लगा हुआ है और उत्पादन में अग्रणी है वयस्कों और बच्चों के लिए कोलोस्ट्रम.

सिम्बायोटिक्स, बच्चों के लिए कोलोस्ट्रम प्लस, ऑरेंज क्रीम फ्लेवर, 120 चबाने योग्य गोलियाँ

यहां एक कोलोस्ट्रम पूरक है, जो लाभकारी बैक्टीरिया और अन्य पदार्थों से समृद्ध है। बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए अत्यंत उपयोगी। सिम्बायोटिक्स, कैंडिडा बैलेंस, कोलोस्ट्रम प्लस और प्रोबायोटिक्स के साथ, 120 कैप्सूल

निष्कर्ष: कोलोस्ट्रम (कोलोस्ट्रम) प्रतिरक्षा प्रणाली के शक्तिशाली समर्थन के कारण बीमारियों को रोकने और उनसे निपटने में मदद करने के लिए सबसे अच्छे उपचारों में से एक है। जन्म के समय नवजात शरीर की मदद के लिए प्रकृति द्वारा बनाए गए अद्वितीय प्राकृतिक पदार्थों के लिए धन्यवाद, यह उपाय बहुत उपयोगी है। मैं गंभीर शारीरिक गतिविधि के दौरान, महामारी और बीमारियों के दौरान बच्चों को यह पूरक देने की सलाह देता हूं।

अन्य जैविक रूप से सक्रिय खाद्य योजक

इस समूह में प्रोपोलिस, पराग, रॉयल जेली, स्पिरुलिना, जिनसेंग और अन्य जैसे प्रसिद्ध योजक शामिल हो सकते हैं।

यह पहले से ही पोषक तत्व सक्रिय पदार्थों की बढ़ी हुई मात्रा वाला भोजन है। किसी भी व्यक्ति और बच्चों के लिए समय-समय पर उपयोगी, जिसमें प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना, चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करना और शरीर को प्रतिकूल रहने की स्थिति, खराब पोषण, किसी भी उम्र में बढ़े हुए मानसिक और शारीरिक तनाव का सामना करने में मदद करना शामिल है।

मुख्य बात यह नहीं है कि इन्हें न लें और किसी भी बीमारी और समस्या के लिए रामबाण औषधि के रूप में आशा न करें और यह न सोचें कि यह बच्चे के अच्छे स्वास्थ्य के लिए पर्याप्त है।

स्वास्थ्य एक व्यापक अवधारणा है जिसमें कई घटक शामिल हैं, और केवल स्वास्थ्य के सभी सिद्धांतों का लगातार और व्यापक रूप से अनुपालन ही शरीर को मजबूत बनाने और किसी भी उम्र में तनाव और बीमारी का सामना करने की अनुमति देगा।

और बच्चों के लिए आइसोटोनिक स्पोर्ट्स ड्रिंक

जल जीवन और हमारे अस्तित्व का आधार है। जीवन की उत्पत्ति जल में होती है और शरीर में सभी प्रक्रियाएँ जल में ही होती हैं। हर किसी को हर समय पानी पीना चाहिए। यहां उम्र और पेशा कोई मायने नहीं रखता. जलवायु, शारीरिक गतिविधि और अन्य कारण केवल आपके द्वारा उपभोग किए जाने वाले पानी की मात्रा को प्रभावित करते हैं। शरीर द्वारा खोए गए पानी की मात्रा इन्हीं कारकों पर निर्भर करती है। सक्रिय खेलों में संलग्न होने पर, पसीने के माध्यम से बड़ी मात्रा में पानी निकलता है, जो अस्वीकार्य है और शरीर और उसमें होने वाली प्रक्रियाओं पर नकारात्मक प्रभाव डालता है।

मैं ऐसे कोचों से मिला हूं जो एथलीटों और विशेषकर युवा एथलीटों को प्रशिक्षण के दौरान पानी पीने से मना करते हैं। यह बिल्कुल अस्वीकार्य है. ऐसे प्रतिबंध खतरनाक हैं. तंत्र सरल है. जब हम प्रशिक्षण लेते हैं या गहन शारीरिक कार्य करते हैं, तो ऊर्जा के कारण शरीर गर्म हो जाता है। पसीने के रूप में पानी छोड़ने से शरीर ठंडा होता है और इसके तापमान को सख्त सीमा के भीतर नियंत्रित करता है।

लेकिन जितना कम पानी होगा, रक्त उतना ही स्वाभाविक रूप से गाढ़ा होगा, जिसका अर्थ है कि हृदय को इसे वाहिकाओं के माध्यम से पंप करने के लिए अधिक ताकत की आवश्यकता होती है, और हृदय के प्रयासों के बावजूद अंगों और ऊतकों को कम पोषक तत्व और ऑक्सीजन प्राप्त होते हैं। आपने शायद देखा होगा कि केफिर पीने की तुलना में स्ट्रॉ से पानी पीना बहुत आसान है। वही सिद्धांत.

बच्चों को कम पसीना आता है, इसलिए शरीर के अधिक गर्म होने की संभावना अधिक होती है; अन्य प्रक्रियाएँ वयस्कों के समान होती हैं। आपको निश्चित रूप से पानी पीने की ज़रूरत है, खासकर शारीरिक गतिविधि के दौरान। लेकिन आपको हर 15-20 मिनट में छोटे-छोटे घूंट में पानी पीना चाहिए। मुश्किल यह है कि आपको बच्चे पर नज़र रखने की ज़रूरत है। बेशक, जब वह चाहेगा, तो अपने आप पी लेगा, लेकिन हालाँकि पानी तुरंत अवशोषित हो जाता है, आप एक बार में बहुत सारा पानी नहीं पी सकते हैं और पूरे पेट के साथ काम पर नहीं जा सकते हैं।

जहां तक ​​खनिजों से समृद्ध और प्रशिक्षण के दौरान पीने के लिए लक्षित विशेष पेय की बात है, तो उन्हें लेने की कोई बड़ी आवश्यकता नहीं है। अच्छे स्वच्छ पानी से बेहतर कुछ भी नहीं है। निजी तौर पर, जब मैं एक या दूसरे को आज़माता हूं, तो मुझे कोई बदलाव नज़र नहीं आता। इसके अलावा, ऐसे पेय में अक्सर रंग और संरक्षक होते हैं, और यह व्यायाम के दौरान मतली, सूजन और एलर्जी प्रतिक्रियाओं को बढ़ा सकता है। मेरे पास आइसोटोनिक्स के बारे में एक बहुत अच्छा लेख है। मैं आपको इसे पढ़ने की सलाह देता हूं।

हालाँकि, यदि कोई बच्चा प्रतियोगिताओं में भाग लेता है, उसके पास एक मजबूत शारीरिक भार है और अंतिम निर्णायक धक्का के लिए भार के दौरान शरीर को अधिकतम समर्थन देने की आवश्यकता है, तो विशेषज्ञ अभी भी शरीर में सूक्ष्म तत्वों को जल्दी से भरने के लिए एक आइसोटोनिक पेय लेने की सलाह देते हैं। मैं आपको केवल यह सलाह दे सकता हूं कि आप इस मुद्दे पर अधिक सावधानी से विचार करें, और ऐसे सस्ते पेय न लें जिनमें रंग और स्वाद, या कृत्रिम योजक शामिल हों। इस मामले में, मैं या तो खरीदने की सलाह दूंगा, उदाहरण के लिए, चमकती गोलियों के रूप में यह विकल्प।

कंपनी से सूखा आइसोटोनिक पेय नून हाइड्रेशन चमकती गोलियों के रूप में, वे तीव्र शारीरिक गतिविधि के दौरान शरीर के जल-नमक संतुलन को बनाए रखने के लिए पानी को तुरंत आइसोटोनिक में बदल देंगे। कंपनी का एक अच्छा नारा है: "आप पसीना बहाते हैं, नून पुनःपूर्ति करता है!"

मुझे यह पसंद है। हल्का सुखद स्वाद, बिना किसी अवशेष के जल्दी और पूरी तरह से घुल जाता है, बोतल पर दाग नहीं पड़ता है। आप किसी भी स्वाद में बदलाव के साथ एक साधारण पेय बना सकते हैं। साथ ही, आप यह सुनिश्चित कर लेंगे कि कोई अतिरिक्त चीनी, रंग या संरक्षक नहीं हैं। सभी सामग्रियों को स्पष्ट रूप से दर्शाया गया है।

मैं जानता हूं कि प्रशिक्षण के दौरान बच्चों को फलों का रस पानी में मिलाकर देने की सिफारिशें की गई हैं। मैं ऐसा नहीं करूंगा. जूस में काफी मात्रा में चीनी होती है, जिससे आपको और अधिक प्यास लगेगी। इसके अलावा, जूस का असली स्वाद जानने के बाद, मुझे डर है कि आपका बच्चा इसे पीने से मना कर देगा।

निष्कर्ष

अंत में, मैं पूरक और गोलियों का सेवन करना आसान बनाने के लिए एक और चीज़ की सिफारिश करूंगा। संभवतः हममें से प्रत्येक को याद है कि जब हम बीमार थे तो हमारी माँ ने कड़वी गोलियाँ कुचलकर, जैम में मिलाकर हमें कैसे दी थीं। नहीं, मैं जैम के ख़िलाफ़ नहीं हूँ, हालाँकि कभी-कभी आप इसे किसी ऐसी चीज़ से बदल सकते हैं जो न केवल स्वादिष्ट और मौलिक हो, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी हो।

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मैं गोलियों को काटने और कुचलने के लिए विशेष उपकरणों की भी सिफारिश करूंगा जो छोटे बच्चों या बुजुर्गों के लिए गोलियों को आसानी से कुचल या काट सकते हैं, या यदि बड़े कैप्सूल को निगलना पूरी तरह से असंभव है।

एपेक्स, टैबलेट क्रशर

एपेक्स, गोली काटने वाला

हमने लगभग हर उस चीज़ का विश्लेषण किया है जिसे पूरक के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है जो किसी न किसी तरह से एक बच्चे से संबंधित है और एक बच्चा जो खेल में सक्रिय रूप से शामिल है और जिसने शरीर पर तनाव बढ़ा दिया है, जो अन्य बातों के अलावा, सक्रिय चरण में है गठन। ये दो परिस्थितियाँ माता-पिता को अपने बच्चे के पोषण के प्रति अधिक जिम्मेदार दृष्टिकोण अपनाने के लिए मजबूर करती हैं, या कम से कम उन्हें मजबूर करना चाहिए।

इस दुनिया में, हर चीज़ के दो पहलू होते हैं और यहाँ भी वैसा ही है: कुछ पूरक उपयोगी और आवश्यक हैं, अन्य बेकार हैं, और अन्य हानिकारक भी हैं। मैं एक बार फिर आपका ध्यान इस तथ्य की ओर आकर्षित करना चाहूंगा

किसी भी बच्चे के लिए, सबसे महत्वपूर्ण बात एक संतुलित, विविध आहार है जो बढ़ते शरीर को सभी पोषक तत्वों की आपूर्ति कर सके और बच्चे के ऊर्जा व्यय को ध्यान में रखे।

आजकल आप बहुत आसानी से किसी भी उत्पाद का ऊर्जा मूल्य पा सकते हैं और देख सकते हैं कि वे आपके मामले के लिए उपयुक्त हैं या नहीं। मैं इसके बारे में यहां नहीं लिखूंगा: मुझे अब यकीन नहीं है कि कोई इस जगह तक पहुंच पाएगा।

कई विशेषज्ञ बचपन से ही बच्चे में स्वस्थ खान-पान की आदतें विकसित करने के महत्व पर जोर देते हैं, खासकर खेल खेलते समय। सबसे आसान काम यह है कि अपने बच्चे को प्रोटीन शेक पिलाएं और आशा करें कि सभी समस्याएं हल हो जाएंगी। आपको समझना चाहिए कि पूरक केवल पूरक हैं, भले ही वे पूरी तरह से प्राकृतिक हों; वे पहले से ही स्थापित स्वस्थ आहार के अतिरिक्त हैं। जहाँ तक बच्चों की बात है, किसी बच्चे को वास्तव में गंभीर मानसिक और शारीरिक तनाव की स्थिति में ही अपने आहार में पूरक आहार शामिल करना चाहिए।

हमने उन पूरकों पर ध्यान दिया जो अत्यधिक काम और बढ़ते तनाव के मामलों में बच्चे के शरीर को धीरे और प्रभावी ढंग से सहारा दे सकते हैं, साथ ही जिनका उपयोग गंभीर तनाव के तहत किया जा सकता है, जब बच्चे ने कुछ हफ़्ते के लिए एक सेक्शन में काम नहीं किया हो, लेकिन इसे गंभीरता से लेते हैं और अपने समय का एक महत्वपूर्ण हिस्सा खेल के लिए समर्पित करते हैं, प्रशिक्षण प्रक्रिया को समन्वित और सुव्यवस्थित किया जाता है, लक्ष्य निर्धारित किए गए हैं और अब आपको बस जीत और उपलब्धियों की ओर मुड़े बिना आगे बढ़ने की जरूरत है।

अपने गठन की अवधि के दौरान, ताकत से भरपूर एक युवा स्वस्थ जीव अपनी क्षमता को प्रकट करने और उसे सौंपे गए जटिल कार्यों को पूरा करने में सक्षम होता है।

यह सवाल भी उठ सकता है: "ये सभी पूरक, जो इतने प्राकृतिक और स्वास्थ्यवर्धक हैं, हमेशा शरीर द्वारा स्वीकार क्यों नहीं किए जाते और भोजन की जगह नहीं ले सकते?" .

मैं पहले ही इस तथ्य पर चर्चा कर चुका हूं कि हमारा पाचन तंत्र जटिल है और इसकी अपनी बुद्धि भी होती है। एक व्यक्ति पोषण की प्रक्रिया पेट या मुंह में नहीं, बल्कि बहुत पहले शुरू कर देता है। हम अपनी सभी इंद्रियों और भोजन के माध्यम से पूरे विश्व को एक ही तरह से देखते हैं। हम गंध महसूस करते हैं, टेबल सेट देखते हैं और तैयारी की प्रक्रिया शुरू होती है: कोशिकाएं एसिड और गैस्ट्रिक रस की मात्रा का स्राव करती हैं जो प्रत्येक विशिष्ट मामले में पर्याप्त होनी चाहिए, अन्य कोशिकाएं इस एसिड से सुरक्षा प्रदान करती हैं और समान मात्रा में बलगम का स्राव करती हैं, लार ग्रंथियां काम करना शुरू कर देती हैं, भोजन स्वीकार करने के लिए तैयार हो जाती हैं।

जब हम बस अपने अंदर एक गोली फेंक देते हैं, यहां तक ​​कि एक अति उपयोगी गोली भी, तो शरीर के लिए उस पर सही ढंग से प्रतिक्रिया करना मुश्किल होता है। न तो आप और न ही वह जानता है कि यह क्या है, इसका स्वाद कैसा है, यह किस लिए है और क्या यह खाने योग्य भी होगा। इसलिए, सभी पूरकों को अन्य नियमित खाद्य पदार्थों के साथ लेना चाहिए। इस मामले में, वे शरीर की सख्त सीमा शुल्क प्रणाली का सामना करने वाले अकेले नहीं हैं।

या उन सभी कहानियों के बारे में सोचें जिनमें गर्भवती माताओं ने अपने पतियों को रात के अंधेरे में चॉकलेट से ढके खीरे खरीदने के लिए भेजा था। यहां शरीर सटीक रूप से वही मांगता है जो वह जानता है कि इसमें वे तत्व शामिल हैं जिनकी उसे आवश्यकता है। और ध्यान दें, उसे कैल्शियम टैबलेट की नहीं, बल्कि एक संपूर्ण खाद्य उत्पाद की आवश्यकता होगी जिसे शरीर संभवतः अवशोषित कर लेगा। और इसके लिए किसी विदेशी ड्यूरियन की आवश्यकता नहीं होगी जिसका परीक्षण न किया गया हो और न ही यह पता हो कि इसमें क्या है। नहीं तो मेरे पति को थाईलैंड जाना पड़ेगा। काश हर किसी का शरीर हमेशा अपनी इच्छाओं और जरूरतों के बारे में इतनी स्पष्टता से बोलने में सक्षम होता!

पूरक सीमित मात्रा में उपयोगी पदार्थों का सांद्रण होते हैं और इनमें कई सक्रिय घटक होते हैं। अब एक सेब लीजिए. यह एकाकी, यद्यपि उपयोगी, विटामिन से किस प्रकार भिन्न है? विटामिन के अलावा, एक सेब शरीर को कई अन्य उपयोगी यौगिक, पाचन के लिए एंजाइम, फाइबर, पानी और बहुत कुछ प्रदान करता है। यह उन सभी चीजों का एक पूरा सेट है जो प्रकृति द्वारा मानव पोषण के लिए प्रदान की गई थी। ठीक इसी तरह से मैं इस पूरे तंत्र की कल्पना करता हूं।

सुपरमार्केट में घूमते हुए, मैंने एक ख़ासियत देखी: चिप्स और पटाखों के साथ अलमारियों के पास से गुजरते हुए, मेरे मुँह में लार की मात्रा तेजी से बढ़ जाती है और मुझे एक चिप चाहिए होती है। नहीं, मुझे कोई समस्या नहीं है, मैं इसे वहन कर सकता हूं, लेकिन मुझे नहीं लगता कि यह आवश्यक है; शरीर जानता है कि यह स्वादिष्ट है, इसमें सभी मोनोसोडियम ग्लूटामेट और अन्य विशेष योजक हैं जिनसे हम सभी जुड़े हुए हैं और यह तुरंत प्रतिक्रिया करता है और इसे लेने के लिए तैयार है।

तो, आप अपने बच्चे के लिए खाने की सही आदतें कैसे बनाते हैं यह उसके स्वास्थ्य पर निर्भर करता है और इसलिए, अपने लक्ष्यों और सपनों को प्राप्त करने की उसकी क्षमता पर निर्भर करता है। उसे यह प्रदान करें. इस दुनिया में शायद माता-पिता का मुख्य कार्य यही है - अपने बच्चे का उचित पालन-पोषण करना और उसे बेहतर जीवन प्रदान करना। मुझे आशा है कि यह सरल उत्तर बच्चे को कुछ बुनियादी बातें समझाने में उपयोगी होगा।

मुझे आशा है कि लेख आपके लिए उपयोगी होगा और आपको ऐसे कठिन कार्य - भविष्य के चैंपियन को खड़ा करने में मदद करेगा। और एक व्यक्ति का मुख्य लक्ष्य जीत है, न कि केवल खेल में, मैं नोट करना चाहता हूं।

शुभकामनाएं। बीमार मत बनो!