Как использовать кокосовое масло? Кокосовое масло — применение, польза и вред в медицине, косметологии

Кокосовое масло , а в частности, его состав настолько многообразен, а полезные свойства этого продукта настолько чудодейственны, что еще древнегреческая богиня Клеопатра сказала «Да» его существованию. Целебная сила буквально боготворилась населением стран Юго-Восточной Азии, а потому с давних времен этот продукт применяется в укоренившейся местной системе медицины - аюрведическом лечении.

Оздоровительный эффект кокосового масла продиктован его уникальной химической структурой. Необычность масла в том, что концентрация насыщенных жирных кислот, витаминов и других, важных для организма, элементов очень большая.

И в результате, мы имеем более, чем достаточное содержание целебных для здоровья и красоты веществ:

  • лауриновая кислота (около 50%) - при попадании в человеческий организм она преобразовывается в монолаурин – довольно действенное средство для борьбы со всевозможными бактериями, грибками, вирусами; кроме того это вещество ускоряет способность организма справляться с заживлениями защитной оболочки тела, способствует регенерации тканей;
  • миристиновая кислота (20%) - активизирует способность лучшего поглощения кожей полезных составляющих, применяемых косметических средств, стабилизирует количество особых белков в иммунной системе;
  • каприновая кислота (5%) - приумножает противобактериальный эффект лауриновой кислоты, мощный иммуноукрепитель;
  • каприловая кислота (5%) - обладает фунгицидным свойством – способностью возобновления кислотно-щелочного баланса кожи; кроме того, она делает более активным поглощение кислорода;
  • стеариновая кислота (3%);
  • олеиновая кислота (6%) - весьма действенное вещество для повышения функциональности циркуляции крови; кожа благодаря ей сохраняет достаточное количество влаги, кроме того она восстанавливает барьерную функцию, противостоит жировым накоплениям, развитию атеросклероза, накоплению «плохого» холестерина;
  • линолевая кислота (Омега-6) + линоленовая кислота (Омега-3) равна около 0,5%;
  • витамины A, E, B-комплекс, K, C; Ca, Fe, P и др.

Список вышеупомянутых жирных кислот способствует применению кокосового масла еще в одной сфере – производство медицинских препаратов (как промышленного производства, так «домашнего»). Целебный функционал экзотического масла с каждым годом все более расширяется, его свойства все еще активно исследуются в медицинских лабораториях, что означает отсутствие ограничения применения лишь в одной сфере.

Регулярное использование кокосового масла оказывает такое действие:

Итак, состав компонентов, масла из плодов кокосовой пальмы, образовывает около 91% насыщенных жиров необходимых человеческому организму. Большое количество различного типа кислот и других элементов несет в себе множество преимуществ для здоровья. Богатый состав кокосового масла, кстати, обусловил и применение его в разных областях: на кухне при приготовлении разных блюд, в медицине, а также в косметической промышленности.

Применение масла в медицине

Применение кокосового масла в медицине, берущее свое начало еще из древнейших рецептов Аюрведы (около четырех тысяч лет назад), является довольно действенным, а потому и востребованным. Некоторые рецепты аюрведы с кокосовым маслом используются и по сей день для комплексного или же вспомогательного излечения самых различных заболеваний.

Так, например, для борьбы с жировыми накоплениями принимают одну столовую ложку масла перед употреблением пищи, то есть натощак. Делать это следует не более трех раз в сутки. Что касается детей – рекомендовано ограничить количество употребляемого кокосового масла до одной чайной ложки в день.

Неприятный запах, различные виды заболеваний зубов и ротовой полости также могут излечиваться при помощи кокосового масла. При таких проблемах рекомендуется каждое утро полоскать полость рта на протяжении 20 минут одной столовой ложкой масла. Данную процедуру желательно повторять перед сном, после чистки зубов.

Для комплексного лечения, профилактики заболеваний, перечисленных ниже, а именно для профилактики болезней ЖКТ и щитовидной железы, народная медицина рекомендует каждодневный двухразовый прием масла по 15 мл перед завтраком и перед ужином (одна чайная ложка масла + немного теплой воды или же просто запить достаточным количеством теплой воды утром, перед завтраком, постепенно увеличивая количество употребляемого масла до 1-2 стол. ложек).

Для улучшения работы ЖКТ и очищения кишечника масло будет вполне эффективно. Если Вы начинающий пациент данной методики, тогда следует начать прием с половины чайной ложки масла, смешав его с теплой водой или же просто запить достаточным количеством теплой воды утром, перед завтраком. Постепенно увеличивайте количество употребляемого масла до 30 мл.

Вас мучает усталость и вялость?! Замечаете некие признаки нарушения в работе щитовидной железы?! Тогда обязательно добавьте кокосовое масло в рацион своего питания или же регулярно употребляйте его каждое утро натощак.

В целом же, при приеме кокосового масла внутрь оказывается лечебное действие на такие заболевания:

  • кандидоз, грибок кожи;
  • герпес;
  • воспаление печени;
  • грипп, ОРВИ;
  • инфекционно-воспалительные заболевания дыхательных органов, мочевыводящих путей и половой системы;
  • поражение стенок сосудов;
  • тромбозы;
  • ишемичная болезнь сердца;
  • артериальная гипертензия;
  • воспаление слизистой оболочки желудка, язва желудка, двенадцатиперстной кишки;
  • эндокринные заболевания.

Наружное же применение кокосового масла актуально при таких проблемах:

  • дерматоз;
  • острые воспалительные поражения кожи;
  • экзема и др.

Итак, очевидно, что широкая область применения позволяет использовать масло из плодов кокосовой пальмы для целостного и профилактического лечения разнообразных заболеваний.

Плоды кокоса – хранители множества целебных для организма веществ. Регулярное употребление кокосового масла дает возможность изменить привычное развитие событий с использованием для лечения химических препаратов и возникновения обострений, вплоть до избегания возникновения причин появления той или иной болезни.

Использование кокосового масла в косметологии

Использование кокосового масла в косметологии, обосновывается чрезвычайной полезностью растительного продукта. Древнеегипетская царица Клеопатра ценила его чудодейственные свойства, и приказывала своим слугам делать себе ванную из молока ослицы и кокосового масла. Индианки, жительницы Таиланда, Индонезии считали кокосовое масло превосходнейшим натуральным средством для каждодневной заботы о женской красоте и заботе об организме в целом.

Масло кокоса способно успокоить кожу, оно создает тонкий защитный невидимый слой, который оберегает ее от солнечных излучений, воздействия агрессивной окружающей среды. Основные функции: увлажнение, защита, смягчение, а кроме того кокосовое масло успокаивает кожу при воспалениях и придает ей бархатистость. В общем, это самое подходящее средство для поддержки здоровья вашей кожи.

Для изготовления любых косметических средств на основе кокосового масла, рекомендуется всегда соблюдать указанные правила:

  • перед использованием, не забудьте о водяной бане, пока содержимое не обретет жидкий однородный вид; не следует доводить кокосовое масло до кипения;
  • обязательно проверьте, нету ли у Вас аллергической реакции. Протестируйте приготовленное косметическое средство на изгибе локтя;
  • приготовленную маску или любое другое косметическое средство для кожи наносить можно только на тщательно очищенную кожу, или же даже распаренную и держать не дольше 15 минут.

Целебные рецепты косметологии на основе кокосового масла, направленные на заботу о коже лица:

Поврежденные, секущиеся, истонченные, тусклые, ломкие волосы перестанут быть для Вас проблемой с началом использования кокосового масла! Излечение волос с его помощью - это достаточно действенный способ, который позволит достичь сразу нескольких целей:

  • сохранить насыщенность цвета;
  • осуществить интенсивное питание, увлажнение и уход за кожей головы;
  • активировать рост волос;
  • противостоять выпадению волос;
  • возобновить, укрепить структуру волоса;
  • прекратить иссечение волос;
  • осуществлять эффективную борьбу с перхотью;
  • защищать от повреждений волос любого рода (термическое воздействие феном, утюжками, морозом; химическое воздействие посредствам окрашивания, химической завивки и т.д.).

Кокосовое масло для волос, в основном, используется в виде масок. Потому после нанесения на локоны необходимо будет смыть его шампунем. Помните, что чем меньшее количество шампуня Вам потребуется нанести на волосы для их очищения от маски – тем более качественным маслом Вы пользуетесь. Если у Вас имеется любимая маска для волос, примените практику оздоровления с помощью кокосового масла, просто добавьте в нее несколько капель масла, тем самым обогащая состав еще одним полезным компонентом.

Итак, вот несколько рецептов косметологии по уходу за Вашими волосами:

  • Для ослабленных волос Вам понадобится 30 мл масла, 2 столовые ложки перемолотой вареной овсянки, 30 мл молока. Смешайте компоненты, а наносить средство начинайте от корней волос распределяя его равномерно по всей длине. После нанесения используйте полиэтиленовую или целлофановую шапочку, которую обязательно нужно будет укутать махровым полотенцем. Спустя полчаса после нанесения средства, ополосните волосы теплой водой, а потом смойте маску полностью с помощью шампуня.
  • От перхоти Вас избавит систематический тщательный массаж с маслом. Еще потребуется около 4-х капель эфирного масла, которое имеется у Вас в наличии.
  • Защита от солнечных лучей, морской соли также не проблема для этого продукта. Просто разогрейте кокосовое масло в небольшом количестве и перелейте его в баночку с распылителем. Средство постарайтесь равномерно распределить в первую очередь на кончики волос. Затем следует расправить волосы с помощью расчески и нанести кокосовое масло на всю длину.
  • Для сухих, источенных, слабых волос понадобится одна столовая ложка меда, один сырой куриный желток, одна чайная ложка масла. Все компоненты следует тщательно растереть, перемешать и распределить по коже головы и на волосах от корней до кончиков. Спустя 1-2 часа такую маску следует смыть шампунем.
  • Для усиления объема и здорового блеска понадобятся 30 мл масла и одна столовая ложка сливок (жирной сметаны). Компоненты следует тщательно смешать и нанести на всю длину слегка увлажненных волос. Используйте полиэтиленовую, целлофановую шапочку, поверх которой нужно замотать махровое полотенце. Спустя 40 минут, вымойте волосы шампунем, после чего ополосните их хлебным квасом, разведённым водой в пропорции один к одному.

Однако, помните, наслаждаясь тем эффектом, которое оказывает на Ваш организм кокосовое масло, что полезность и вред любого продукта всегда граничат друг с другом. Но и здесь получаемое из плодов кокосовой пальмы масло проявило свою уникальность. Это самый безвредный и безопасный официально зарегистрированный пищевой продукт.

Как приготовить масло кокоса в домашних условиях?

Кокосовое масло приготовить в домашних условиях достаточно просто, можно даже сказать, элементарно, но многие предпочитают этого не делать, ведь можно приобрести его в утонченной коробочке с прославленным логотипом. Однако, нужно понимать, что в таких вариантах с довольно-таки презентабельным видом и приятным ароматом, действие перечисленных на коробке свойств будет в несколько раз слабее оригинала. Вам в домашних условиях не нужно добиваться производственной концентрации или необходимой стадии очистки, в данном случае, с технологиями приготовления, все намного проще. Убедитесь сами!

Итак, технология приготовления кокосового масла в домашних условиях такова:

  1. для первого раза вам будет достаточно прибрести один орех кокоса. При выборе, обязательно, следует обратить внимание на его форму и на количество молока внутри. Кокос должен быть правильной ровной формы, при покупке встряхните его, послушайте, булькает ли внутри молоко, постучите, как при выборе арбуза, проверьте на крепость;
  2. при готовке не пользуйтесь водой из-под крана, лучше родниковой или артезианской;
  3. что касается посуды, то подойдет любая, удобная для Вас, кроме пластиковой;
  4. осторожно проколите орех, и спустите молоко, оно для приготовления масла нам не потребуется; используйте его в кулинарии или же просто насладитесь божественным вкусом этой жидкости, выпив ее;
  5. теперь следует расколоть кокос, но не так это уж это и легко; данный этап не для женских рук, по возможности, попросите о помощи у мужской части семьи. Вам понадобится полотенце, молоток, а, возможно, даже топор;
  6. рекомендуется очистить мякоть от оболочки, эта часть, как и молоко – обладает целебной силой и ее можно применить в некоторых иных целях;
  7. необходимо измельчить мякоть. Если она очищена от скорлупы – воспользуйтесь блендером, при этом следует добавить немного воды; если под рукой кроме терки ничего нет – воспользуйтесь нею. Если, мякоть не полностью очищена от скорлупы – лучше воспользуйтесь комбайном, только не кофемолкой, а иначе скорлупа уничтожит ее;
  8. теперь Вам понадобится горячая вода и терпение на 2 часа. Измельченную мякоть заливаем горячей водой так, чтобы сверху жидкость покрывала кокосовую мякоть слоем на два пальца толщиной. Эту смесь оставляем при комнатной температуре охлаждаться;
  9. после, готовую массу отправьте в холодильник на время до 12 часов;
  10. когда вы откроете кастрюлю, то увидите застывшее масло, которое пднялось на поверхность. Соберите его аккуратно ложкой в стальную емкость (оставшуюся жидкость можно использовать, как утренний лосьон для вашей кожи);
  11. воспользуйтесь водяной баней, пока застывшее кокосовое масло не обретет жидкий однородный вид, но помните, что это масло не следует доводить до кипения;
  12. процедите полученную смесь и поместите в стеклянную тару. Хранить кокосовое масло нужно только в холодильнике и только на протяжении 2-х недель.

Получаемое из плодов кокосовой пальмы масло нынче используют, как здоровую альтернативу токсичным косметическим средствам, произведенным в промышленных масштабах, и медицинским дорогостоящим препаратам. В цело же, это неисчерпаемый источник здоровья и животворной энергии, особенно популярный среди вегетарианцев и сыроедов.

И в заключении хотелось бы отметить, что кокосовое масло среди всех других масел выделяется своей способностью улучшать возможность человеческого организма поглощать различные вещества, например, витамины. Оно настолько полезно, что даже нет никаких ограничений в употреблении и использовании! Использовать его можно абсолютно всем, от только что рожденных деток и до людей преклонного возраста. Потому не стоит жалеть свое время или же средства на приготовление /покупку целебного эликсира. Будьте здоровы!

Дарина Катаева

– что это такое и как его правильно использовать в домашних условиях? Это удивительное средство, которое даже за годы использования в косметологии не потеряло своей популярности и востребованности. Его применяют для поддержания и восстановления красоты еще со времен Клеопатры, которая тщательно ухаживала и заботилась о каждом участке своей кожи. Масло кокоса ценится за натуральность и многочисленные полезные свойства, которые оказывают целебное действие на организм. Отсутствие в нем вредных веществ, консервантов и красителей делает его еще более ценным и привлекательным в глазах женщин. Применение масла кокоса в косметологии – не единственная ниша, его используют и в медицине для лечения серьезных заболеваний, и в кулинарии для усиления вкусовых качеств блюд. Но на какие органы средство оказывает больший эффект и что делать с кокосовым маслом для извлечения максимальной пользы?

Как получают кокосовое масло?

Изготавливается масло из пальмы кокоса без использования примесей и химических веществ, поэтому оно считается популярным среди хороших хозяек, заботящихся о себе и своей семье. Созревание кокоса осуществляется таким образом: сам плод состоит из плотной скорлупы, под которой располагается копра (мякоть кокоса). Она составляет 1,2 см. Внутри находится вещество — кокосовое молоко или эндосперм, которое через 9 месяцев созревает и затвердевает. Из этого образовавшегося вещества изготавливают супер-масло, применяемое во всех областях жизни. На производстве разделяют мякоть кокоса, и в процессе прессования получается из нее чистое, нежное и ароматное масло.

Существует 2 способа изготовления кокосового масла: холодный и горячий отжим. Но так как из холодного получают минимальное количество готового продукта, в продаже чаще встречается масло, сделанное с помощью горячего прессования. Из 0,5 кг копры получается 150 гр готового к применению масла.

Кокосовое масло бывает рафинированным и нерафинированным. Отличительные черты рафинированного масла – отсутствие ярко выраженного аромата.

По внешнему виду кокосовое масло представляет плотную белого и желтоватого цвета массу, для использования которой необходим ее подогрев, так как температура плавления кокосового масла составляет + 27 градусов.

Полезные свойства и применение кокосового масла в косметологии

Свойства и действие любого масла (кокосового, или ) зависят от его состава. В состав кокосового масла входят жирные кислоты и антиоксиданты, которые оказывают положительно действие при применении внутрь и наружно. Кокосовое масло похоже на грудное молоко по своему составу и содержанию лауриновой кислоты, что еще больше убеждает в чудодейственном воздействии масла на организм человека. Триглицериды помогают маслу впитываться и не оставлять . А гиалуроновая кислота увлажняет кожный покров. Польза от применения кокосового масла внутрь и в качестве наружного средства неоспорима. Поэтому лучше его купить и убедиться на собственном опыте в его целебных свойствах.

В медицине:

Антигрибковое средство.
Борется с вирусными заболеваниями.
Применяется диабетиками.
Улучшает состояние сосудов.
Заживляет раны, устраняет зуд.
Профилактика болезней сердца.
Против дисбактериоза и других заболеваний пищеварительного тракта.
Для улучшения функционирования печени, мочеполовой и дыхательной систем.
Устраняет опухоли и кисты.
Снижает болевые ощущения.
Укрепляет иммунитет.
, .
за счет сжигания подкожных жиров.
Гигиена полости рта.
Источник сил и энергии.
Противоаллергенное средство.

В косметологи:

Питает и насыщает кожу полезными веществами.
Для .
Предотвращается сухость и увлажняет.
Против Акне.
Профилактика преждевременного старения.
и «гусиными лапками».
Защита кожи от пыли, грязи и прямого попадания солнечных лучей.
Борется с посеченными волосами.
Укрепляет ногти, надолго .
Смягчает кожу рук.
Оживляет локоны, потерявших силу и энергию в результате покраски или сушки феном.
Деликатный уход за кожей , шеи и груди.
Выявляет насыщенный естественный пигмент волос, благодаря чему они приобретают красивый оттенок с легким переливом. При этом сохраняется стойкость цвета окрашенных волос.
.
.
Против целлюлита и растяжек.
Смягчает огрубевшую кожу на пятках и локтях.

В кулинарии:

.
Улучшает вкус и аромат блюда.

Применение в медицине — описание лечебных свойств кокосового масла

В медицине следует использовать масло крайне осторожно и только по назначению врача. Как использовать кокосовое масло правильно можно узнать у лечащего врача. Самолечение может быть губительным и оказывать эффект, противоположный ожидаемому. Часто в медицине его применяют наружно: смачивается марлевая повязка в масле и наносится на поврежденную зону (колено, локти, рана, травма и т. д.). Так как кокосовое масло способно обволакивать слизистую, его добавляют в чаи, молоко или кофе при вирусных или простудных заболеваниях. Противопоказания к использованию кокосового масла в медицинских целя существуют, поэтому консультация специалиста необходима.

Для применения кокосового масла внутрь необходимо четко соблюдать дозировку.

Как и для чего применяется кокосовое масло в косметологии

В косметологии масло кокосовой пальмы применяется очень обширно. Оно благоприятно воздействует на кожу и оказывает лечебный эффект. Масло помогает в поддержании своего красивого и ухоженного внешнего вида.

Для салатов используется масло горячего отжима, а в косметологии – холодного.

Свойства кокосового масла для кожи:

Использование кокосового масла предельно просто: смазывайте им 2 раза в неделю кожу лица и рук, и тогда пигментные пятна, морщины и веснушки уйдут прочь. Кокосовое масло – лучшее средство для демакияжа: на ватный тампон наносится масло и притирается им ресницы и вся кожа лица.

Пред выходом на солнце и нанесите небольшое количество масла на тело, и тогда загар будет ровным и с красивым оттенком. Также нанесение с такой целью масла защищает кожу от ультрафиолета. После эпиляции кожа, смазанная кокосовым маслом, не краснеет и не раздражается. Если использовать это масло сразу после принятия душа, ваша кожа отблагодарит вас здоровым видом и приятным кокосовым ароматом.

Для волос:

Для здоровья и густоты волос данное масло применяется отдельно от других средств или в составе шампуней или кондиционеров. Оно устраняет ломкость, сухость и тусклость локонов. Кокосовое масло – хорошее . Согласно отзывам и высказываниям обладательниц вьющихся локонов, это средство наносится на выпрямленные волосы тонким слоем, после чего смело выходите на улицу, даже во влажную погоду: ваша укладка будет стойкой и неизменной вплоть до вечера! Для борьбы с жирностью волос используется смесь 2 ст. л. кокосового масла с 4 ст. л. молока с минимальным процентом жирности. Преимущество этой маски – продолжительное время ее использования. Смывается средство шампунем в любое удобное вам время.

Маски на основе кокосового масла смываются шампунем, однако оно успевает проникнуть в структуру волоса и оказать продолжительный эффект действия.

Способы применения кокосового масла в кулинарии в домашних условиях

Использовать масло кокосовой пальмы можно в чистом виде или в составе салатов. Чистое применение оказывает лечебный эффект, поэтому нужно знать, как употреблять кокосовое масло внутрь правильно. Начинать его пить нужно с минимальной дозы: 1 ч. л. в день. Затем допустимое количество увеличивается до 2-3 ст. л. в сутки.

Для применения кокосового масла внутрь нужно сначала ознакомиться с инструкцией, так как бывают разные степени его очистки.

Так как в процессе подогрева кокосовое масло не выделяет токсичных веществ, им можно смело заменить подсолнечное масло. Кроме того, оно нормализует обмен веществ и помогает убрать лишние килограммы, так что можно смело его употреблять людям, склонным к увеличению веса.

Ответ на вопрос о том, чем можно заменить кокосовое масло в кулинарии простой – любым столовым маслом (лучше всего оливковым). К нему нужно добавить пресную кокосовую стружку и дать составу настояться в течении суток. После этого можно пользоваться маслом по назначению.

Наличие кокосового масла в доме обязательно, так как сфера его применения очень широка. Его достоинство – это отсутствие противопоказаний. Кроме того, вероятность появления аллергии минимальна, так как само масло является гипоаллергенным. Чтобы быть красивым и здоровым, не обязательно покупать дорогостоящие препараты, достаточно иметь в своей косметичке несколько видов масел (облепиховое, или Аргании), и тогда вы будете неотразимы, независимо от своей усталости или настроения!

24 декабря 2013

Обязательно используйте кокосовое масло для лица в домашних условиях: с помощью косметических масок из этого чудодейственного, замечательного средства можно улучшить состояние проблемной и чувствительной кожи. Оно омолаживает, уменьшает количество высыпаний, отбеливает, увлажняет.

Женщины с идеальной кожей - это такая редкость: большинство страдает от постоянных высыпаний и чрезмерной чувствительности к внешним факторам (морозу, ультрафиолету и пр.). С целью хоть как-то улучшить состояние кожи, многие пачками скупают всевозможные чудодейственные средства в магазинах, которые помогают только на короткий срок. И лишь немногие знают, что настоящее спасение можно приобрести совсем недорого: кокосовое масло для лица - вот идеальный уход за проблемной и чувствительной кожей. На его основе в домашних условиях можно сделать маски, которые и количество высыпаний уменьшат, и минимизируют агрессивное воздействие погодных условий. Разве такое возможно? Благодаря химическому составу кокосового масла, - да!

Чудесные свойства кокосового масла

Кокосовое масло относится к разряду растительных и жирных, получают его из копры (высушенной маслянистой вторичной эндоспермы кокосовых орехов). Чаще всего оно изготавливается методом горячего прессования высушенной мякоти. Реже - путём холодного отжима копры. Последний метод позволяет сохранить максимальное количество полезных свойств средства.

Кокосовое масло, полученное холодным способом, дорогое, но более полезное.

  • тиамин (витамин B1) омолаживает кожу, способствует регенерации замедлившихся в развитии клеток, защищает от иссушающего ультрафиолета и способствующих шелушениям морозов;
  • пантотеновая кислота (витамин B3) помогает справляться с морщинами - причём как мимическими, так и возрастными;
  • пиридоксин (витамин B6) оказывает противовоспалительное действие, широко применяется в дерматологии для лечения различных кожных заболеваний и сглаживания косметических недостатков;
  • фолиевая кислота (витамин B9) содержится в кокосовом масле в достаточном количестве, поэтому отлично справляется с угрями другими высыпаниями на коже лица, а также в тесном тандеме с тиамином усиливает защитные функции клеток от всевозможных раздражителей извне;
  • аскорбиновая кислота (витамин C) - это известный натуральный антиоксидант, который способствует быстрому и качественному омоложению кожи лица;
  • ниацин (витамин PP) убирает желтизну и бледность кожного покрова, освежает цвет, оказывает ранозаживляющее и регенерирующее действие;
  • лауриновая кислота является противомикробным, бактерицидным средством, которое лечит любые высыпания: угри, прыщи и даже фурункулы - так что при регулярном применении кокосового масла вы можете навсегда забыть о проблемах с кожей;
  • олеиновая кислота делает данное средство прекрасным увлажнителем для сухой, зрелой, увядающей, шелушащейся кожи;
  • каприловая кислота регулирует деятельность сальных желез, поэтому косметическое кокосовое масло идеально подходит не только для сухой, но и для ;
  • пальмитиновая и стеариновая кислоты считаются природными отбеливателями, так что если вам нужно сделать пигментацию своего лица менее заметной, кокосовое масло - это именно то, что вам нужно.

Такой богатый химический состав кокосового масла гарантирует отличные результаты и самую высокую эффективность.

Если регулярно (хотя бы 1–2 раза в неделю) делать маски из этого удивительного средства, кожа засияет и станет просто неотразимой. Исчезнут пигментные пятна, улучшится цвет лица, высыпаний станет гораздо меньше, сухая кожа получит необходимое увлажнение, а жирная больше не будет привлекать внимание неприятным лоском.

Кроме того, постоянное воздействие такой «тяжёлой артиллерии» биологически активных веществ будет способствовать тому, что усилятся защитные свойства эпидермиса: теперь он сможет отражать внешние атаки ультрафиолета, мороза, токсинов из окружающей среды и прочих негативных факторов. Главное - научиться правильно применять кокосовое масло для лица, ведь в этом деле тоже существуют свои нюансы.

Узнайте как разгладить «гусиные лапки», убрать тёмные круги и отёчность с помощью

Домашние лосьоны для лица из имеющихся на каждой кухне средств, помогут в ежедневном уходе за кожей:

Использование кокосового масла для кожи лица

При всех своих положительных свойствах данное средство остаётся всё же маслом со всеми вытекающими отсюда последствиями. Это значит, что оно достаточно жирное и плохо смывается. Именно из-за этого на просторах Интернета можно встретить немало отрицательных отзывов о косметических экспериментах с ним. Но, поверьте: они обусловлены вовсе не отрицательными свойствами кокосового масла, а неумением им пользоваться в домашних условиях с косметической целью. Несколько простых, но очень важных рекомендаций в этом ответственном деле будут вам очень полезны и наверняка пригодятся. Придерживайтесь их - и тогда разочарований можно будет легко избежать, и отрицательных отзывов оставлять не нужно будет.

    1. Постарайтесь найти для приготовления домашних масок из кокосового масла продукт, произведённый методом холодного отжима . От него, действительно, толку будет больше, нежели от того, что изготовлен путём горячего прессования. Денег здесь жалеть нельзя: чем выше стоимость - тем больше удовлетворит вас качество.
    2. Если вы впервые хотите попробовать кокосовое масло в качестве косметического средства, обязательно убедитесь в том, что оно не опасно для вашей кожи и не вызовет никаких аллергических реакций . Для этого тонким слоем намажьте средство на внутреннюю сторону запястья: в этом месте кожа тонкая и очень чувствительная. В таких мероприятиях её хорошо использовать в качестве лакмусовой бумажки. Уже спустя 10 минут промойте тестовый участок и подождите часа 2–3. Если за это время вы не почувствуете таких симптомов, как дискомфорт, зуд, жжение, покраснения, высыпания, значит, кокосовое масло вам не противопоказано, и вы можете смело использовать его для ухода за своей кожей.
    3. Следующий этап - выбор рецепта. Здесь сложность в том, что кокосовое масло - продукт в косметологии универсальный , потому что он подходит любому типу кожи. Однако в составе масок его дополняют другие всевозможные ингредиенты, которые могут усилить то или иное действие масла. Если у вас сухая кожа, добавляйте к нему увлажняющие компоненты (желток, жирные молочные продукты, другие косметические масла). Хотите улучшить состояние жирной кожи - в рецепте должны значиться цитрусовые, обезжиренные молочные продукты, белок и пр. Для устранения высыпаний используйте подсушивающие, противовоспалительные ингредиенты. Каждому типу кожу - свой рецепт.
    4. Кокосовое масло подействует на кожу в несколько раз быстрее, если слегка подогреть его на водяной баньке градусов до 40–45°С. Если в рецепте указаны другие косметические масла, их можно довести до нужной температуры в одной ёмкости: их полезные свойства при этом не пострадают. Однако будьте на этом этапе предельно внимательными. Если в состав маски входят яйца (или отдельно взятые белок или желток), не нужно доводить масло до слишком высокой температуры: всё это просто свернётся и испортит смесь. При наличии эфиров в рецепте тоже лучше не экспериментировать с водяными банями: они могут стать бесполезными, потеряв все свои ценные свойства.
  1. Хотите хороших результатов - придётся немного побегать в поисках действительно натуральных продуктов. Пастеризованное молоко в магазинных пакетах окажется в данном случае бесполезным. Бледные яйца с синюшным оттенком тоже не будут эффективными. Хотите преобразиться по-настоящему - используйте исключительно домашние или хотя бы 100% фермерские продукты .
  2. Маску можно взбивать в блендере, но там она получается достаточно жидкой и поэтому стекает с лица. Не очень приятно почувствовать липкую смесь у себя за шиворотом и на волосах. Поэтому, даже если вы взбиваете ингредиенты в блендере, потом доводите маску до кремообразного состояния, чтобы она легко ложилась на кожу.
  3. Перед тем, как нанести смесь на лицо, обязательно прочистите кожу . Умойтесь с гелем, чтобы удалить остатки декоративной косметики и пыль. Затем подержите лицо над минут 5–7, чтобы поры раскрылись и интенсивнее впитали в себя биологически активные вещества кокосового масла. После этого можно использовать скраб, чтобы очистить клетки от всякого мусора, тем самым улучшив их транспортную способность.
  4. Маска наносится строго по массажным линиям , которые нужно выучить всем, кто заботится о красоте своей кожи. Это можно делать массирующими движениями подушечками пальцев. Второй вариант - использование специальной косметической кисточки, но с мягкой щетиной, чтобы она не травмировала нечаянно эпидермис.
  5. Время действия каждой маски сугубо индивидуально. Всё зависит от того, какие ингредиенты ещё, помимо кокосового масла, входят в её состав. 20–30 минут - одно из самых оптимальных решений для любой маски.
  6. Если вы начнёте смывать кокосовое масло с кожи лица, есть риск, что на поверхности эпидермиса образуется тонкая, но прочная плёнка, которая просто будет отталкивать молекулы воды. Она потом создаст впечатление жирности на кожи и неудовлетворённости от маски. Вот именно на этом этапе и появляется разочарование. На самом деле маски с кокосовым маслом нужно уметь правильно смывать. Для начала протрите лицо ватным тампоном, смоченным в тёплом молоке. Затем прямо на лицо, без воды, нанесите очищающий гель (или пенку) для умывания, вспеньте средство и только потом тщательно умойтесь под проточной водой.
  7. Вот теперь можно наконец-то нанести на кожу привычный ежедневный крем, которым вы пользуетесь, расслабиться и ждать результатов.
  8. Если у вас очень проблемная кожа, необходимо будет делать маски с кокосовым маслом 2 раза в неделю или даже через день (при сильных высыпаниях, например). Если ваша цель - поддержать кожу в тонусе, предотвратить возрастные изменения, можно их использовать и реже - 1 раз в неделю.
  9. Месяца через два обязательно сделайте перерыв недели на 2 , а иначе клетки привыкнут к одной и той же комбинации полезных веществ и перестанут реагировать на неё.

Теперь вы знаете, как использовать в домашних условиях кокосовое масло для улучшения здоровья и красоты кожи лица. Воспользуйтесь этим необыкновенным даром природы и насладитесь действием масок на его основе.


Рецепты масок для лица из кокосового масла

При выборе рецепта действует только одно правило: каждому типу кожи - своя маска. Так что ищите и не сдавайтесь, если не всё получится с первого раза. Возможно, это просто не ваш вариант.

  • Питательная для любого типа лица

Кокосовое масло (1 чайн. ложку) смешайте с рисовой мукой (2 столов. ложками), разбавьте до густоты зелёным, крепким, свежим чаем.

  • Для кожи вокруг глаз

Кокосовое масло (60 мл) смешайте с жидким витамином E (10 мл).

  • Очищающая

Кокосовое масло (1 чайн. ложку) смешайте с кофейной гущей (1 столов. ложкой).

  • Для чувствительной кожи

Кокосовое масло (1 чайную лож.) смешайте с кусочком пшеничного чёрствого хлеба, размоченным в молоке.

  • Омолаживающая

Кокосовое масло смешайте (1 чайную лож.) с эфиром розмарина (4 каплями).

  • Для увядающей кожи

Кокосовое масло (1 ч. ложку) смешайте с голубой глиной (1 ч. ложкой), добавьте эфир апельсина (3 капли).

  • Для любого типа кожи

Кокосовое масло (1 чайную л.) смешайте с мёдом (1 столовой л.), сметаной (1 столовой л.).

  • Увлажняющая

Кокосовое масло (100 мл) растопите, смешайте с мёдом (1 столовой ложкой), яйцом.

Косметическое кокосовое масло - продукт уникальный, очень полезный для кожи и невероятно эффективный. Обязательно попробуйте сделать из него пару масок и сами заметите, как преобразилась кожа вашего лица за рекордно короткие сроки.

Кокосовое масло для лица - самый нежный уход за самой чувствительной кожей

4.1 /5 - Оценок: 86

Ученые выяснили, что жители тех регионов, где растут кокосы, реже сталкиваются с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и имеют гладкую упругую кожу без морщин даже в зрелом возрасте. Медики рекомендуют применять кокосовое масло для ухода за лицом, поддержания молодости и здоровья кожи.

Главные компоненты его состава - насыщенные жиры (около 90 %), лауриновая кислота и витамины, благотворно воздействующие на весь организм и иммунную систему.

Городским жителям в северных регионах гораздо сложнее найти натуральный продукт, поэтому порой приходится сталкиваться с риском покупки кокосового масла с химическими добавками, способными принести коже только один вред.

Зачем нужно применять кокосовое масло для лица?

Полезные свойства кокосового масла:

  • сокращение, разглаживание и предотвращение морщин;
  • тонизирование кожи;
  • интенсивное глубокое увлажнение за счет витамина Е;
  • успокоение кожи после солнца и эпиляции;
  • смягчение кожи и устранение сухости;
  • улучшение равномерности загара;
  • восстановление эластичности;
  • достижение эффекта лифтинга.

Кроме того, женщины, заинтересованные вопросом, как применять кокосовое масло, хорошо знают, что оно придает шелковистость и естественное сияние волосам. Также многие отмечают способность кокосового масла бороться с жировыми отложениями в области живота: если принимать дважды в день по 2 столовые ложки масла.

Если смешать его с пищевой содой и использовать полученную смесь вместо обычного зубного порошка, очень скоро улыбка станет белоснежной. Для роста и укрепления ресниц и бровей кокосовое масло также является незаменимым, ведь оно питает их и стимулирует появление новых волосков и ресничек.

Учимся правильно использовать кокосовое масло

Вы не сможете добиться нужного эффекта, если не будете знать, как использовать кокосовое масло в косметических целях. Предлагаем ознакомиться с несколькими принципами его применения и правильного нанесения, которые обязательно пригодятся вам для решения многих эстетических и дерматологических проблем.

Где покупать масло?

Во-первых, лучше всего отдавать предпочтение проверенным маркам и не покупать дешевые средства неизвестного производителя, так как можно случайно наткнуться на некачественный продукт, в котором больше химикатов, чем настоящих полезных компонентов.

Во-вторых, кокосовое масло для лица, которое вы планируете использовать ежедневно, следует покупать в специализированных магазинах или аптеках. Вряд ли вы сможете найти натуральный качественный продукт в рядовом супермаркете.

Обратите внимание на условия хранения

Специалист, занимающийся производством или продажей масел должен знать, как использовать и хранить кокосовое масло. Все виды масел необходимо хранить в месте, куда не проникают прямые солнечные лучи. Когда вы находитесь в магазине, обратите внимание на условия хранения данного средства или уточните об этом у продавца.

Изучите этикетку продукта

На обратной стороне флакона\баночки с кокосовым маслом должна быть этикетка со следующими обозначениями: palmitic acid, myristic acid, caprylic acid, oleic acid. Их отсутствие должно вызывать ваши подозрения. Уточните у продавца, есть ли у него кокосовое масло других фирм и сделайте выбор в пользу более качественного средства. У него же вы можете получить дополнительную информацию о том, как использовать кокосовое масло для волос, ногтей и ресниц.

Проведите тест на определение качества

Прежде чем применять кокосовое масло для волос или для ухода за кожей, проведите в домашних условиях элементарный тест на качество продукта. Обратите внимание на следующие признаки:

  • отсутствие прозрачности в масле;
  • наличие мутного осадка;
  • склонность к затвердению при сниженной температуре.

Данные признаки свидетельствуют о высоком качестве и натуральности кокосового масла. Это будет означать, что его можно применять и не опасаться из-за вреда искусственных добавок, так как при таких признаках их, скорее всего, нет в его составе или очень мало.

Подготовить кожу к нанесению масла

Как использовать кокосовое масло, чтобы получить от него максимум пользы? Эксперты настоятельно просят предварительно очищать кожу от загрязнений. Кокосовое масло после нанесения создает легкий эффект «парника», поэтому при сохранении на коже загрязнений или остатков косметики могут вскоре появиться воспаления и даже акне. Очистить кожу следует следующим способом:

  • 1 этап: используйте скраб для устранения загрязнений и очищения пор;
  • 2 этап: сделайте легкий массаж кожи после очищения с помощью губки или спонжа;
  • 3 этап: умыть кожу чистой прохладной водой (желательно кипяченой).

Без подготовки кожи кокосовое масло для лица использовать крайне не рекомендуется. Всегда применяйте ухаживающие средства для очищения.

Наносим кокосовое масло массирующими движениями

Чтобы кокосовое масло лучше впиталось, следует наносить его равномерно в небольшом количестве легкими массирующими движениями по массажным линиям (см. схему внизу). Для этого можно использовать специальную лопатку для нанесения масок. После нанесения масла не нужно смывать его сразу: пусть оно останется на коже в течение 15-20 минут, затем его можно будет смыть с использованием мягкой губки.

Смешать кокосовое масло с другими ингредиентами

Хотели бы получить максимум пользы от нового средства, но не знаете, как применять кокосовое масло и с чем его можно сочетать? Вот список нескольких рецептов, которые позволят вам ухаживать за кожей полноценно:

Компоненты маски для кожи

Способ приготовления

Эффект после нанесения маски

Кокосовое масло + молоко + ржаной хлеб

Смешайте молоко и масло, обмакните в смеси мякиш хлеба, затем нанесите его на кожу.

Успокоение и питание кожи, восстановление ее здорового цвета, смягчение, устранение покраснений.

Кокосовое масло + глина + апельсиновое масло

Используйте любую косметическую глину, добавьте в нее несколько капель кокосового и апельсинового масла, затем равномерно нанесите на лицо.

Устранение признаков усталости, дряблости кожи. Восстановление здорового цвета, тонизирование, легкий подтягивающий эффект.

Кокосовое масло + лимонный сок + масло чайного дерева + мед

Нужно смешать 1 ложку меда с 3 каплями кокосового и 3 каплями чайного дерева и 1 ложкой лимонного сока.

Устранение воспалений при акне и других высыпаниях, осветление кожи.

Перед применением масок проконсультируйтесь с дерматологом и уточните у него, как использовать кокосовое масло в косметических целях, можно ли его применять в вашем индивидуальном случае и сочетать с другими ингредиентами для создания масок. Это важно, так как на некоторые компоненты может проявляться аллергия.

Соблюдать 5 правил при использовании масла для волос

Волосы также можно баловать полезными масками на основе кокосового масла. Но следует учитывать несколько принципов его использования.

Как применять кокосовое масло для волос:

  • растопите кокосовое масло в микроволновой печи, чтобы оно стало более жидким;
  • тщательно вотрите теплое масло в кожу головы , используя гребень с частыми зубцами;
  • накройте голову полиэтиленовым пакетом и махровым полотенцем для создания эффекта компресса, оставить на несколько часов (чем дольше, тем лучше);
  • промойте волосы посредством шампуня и ополосните их лимонным соком.

Примеры рецептов полезных масок для волос на основе кокосового масла:

Компоненты маски для волос

Способ приготовления

Эффект после нанесения маски

Кокосовое масло + банан + натуральный йогурт

Банановое пюре смешать с натуральным йогуртом и кокосовым маслом, нанести на волосы по всей длине на 45 минут, затем смыть.

Улучшение внешнего вида волос, ускорение роста, укрепление и питание волоса и кожи головы.

Кокосовое масло + морская соль

Подогреть смесь кокосового масла и измельченной морской соли в микроволновой печи или на водяной бане, нанести в теплом виде на кожу головы, смыть через 10-15 минут.

Такая маска подходит для жирного типа волос. Маска устраняет избыток кожного сала, слегка подсушивает кожу и волосы, позволяя им дольше оставаться чистыми и ухоженными.

Кокосовое масло + сливки + мука овсяная

Смешайте все ингредиенты и нанесите на волосы. Через 20-25 минут тщательно смойте теплой водой с шампунем. Нанесение кондиционеров и других средств при использовании маски не рекомендуется.

Такая маска увлажняет и питает сухие волосы, делает их гладкими, мягкими и здоровыми. Многие, кто знает, как использовать кокосовое масло для волос, советуют ее всем обладателям сухого типа кожи головы.

Если вы предпочитаете использовать для ухода за кожей только натуральные средства, советуем прочитать статью о пользе зелени, которую также можно применять в качестве оздоровительного компонента для кожи.

Жмите п.№3 - как использовать кокосовое масло в пищу, дозы, способы, секреты.

Быстрая навигация по статье:

Внешний вид и состав продукта

О, жареная картошечка с лучком и чесночком - любимое лакомство детства…

Мы переступили через привычные вкусы и начали изучать «страшилки» о канцерогенах и транс-жирах. Быстро натолкнувшись на масло из кокоса, глубоко вникли в тему с опорой на достоверные данные нутрицевтики.

Запоминайте!

Будем говорить о масле холодного отжима, которое сохраняет все полезные свойства. Именно его наиболее выгодно употреблять в пищу.

Первое, что вдохновляет попробовать продукт - не броский, но ощутимый запах кокоса. Второе, что вызывает любопытство - изменение текстуры масла, когда температура снижается ниже +25 градусов. Из холодильника вы достанете нечто приятно белое, ароматное, по консистенции похожее на сливочное масло.

  • Калорийность на 100 грамм высокая, как и у всех жиров - около 860 ккал.
  • В 1 столовой ложке - 130-140 ккал.

В составе много насыщенных жирных кислот (НЖК) - до 90%:

  • Лауриновая - до 55%
  • Олеиновая - 11%
  • Каприловая - 10%
  • Каприновая - 9.7%
  • Миристиновая - 8%
  • Пальмитиновая - 5%
  • Стеариновая - 1,3%

Также масло содержит полифенолы (аромат и вкус!), витамин Е, немного кальция, фосфора, железа и органической серы.

Полезные свойства для здоровья и красоты

«Насыщенные жиры? Это вредно». Развенчаем застарелый миф!

Борьба с насыщенными жирными кислотами (далее - НЖК) с середины 20-го века привела лишь к тому, что ведущий причиной смертности в развитых странах стали сосудистые катастрофы - инфаркт, инсульт, тромбозы. В основе болезней - атеросклероз, т.е. отложение холестерина на внутренней стенке сосудов, что сужает их просвет.

Продукты с НЖК мы стали заменять жирами с ненасыщенными кислотами. Но в подсолнечном и других популярных маслах очень много омега-6 жирных кислот. В итоге перекос омег в нашем питании катастрофический.

Организму полезно соотношение омег 3 и 6 не более 1:4.

  • Из-за обилия несбалансированных растительных масел мы едим минимум 1:16, а то и 1:20. Этот расклад усиливает системное старческое воспаление и приближает болезни и смерть.

Перестаем бояться насыщенных жиров

Доказано, что маниакально удаляя холестерин из пищи, нельзя существенно повлиять на атеросклероз. Лишь 20-25% холестерина усвоится из еды.

Остальной холестерин - результат синтеза в печени, чтобы залатать воспаленные участки внутри сосудов. Причина атеросклероза - воспаление интимы сосудов. Его провоцирует избыток углеводов, транс-жиры и доминирование омега-6 над омега-3.

НЖК стоят в стороне от этого безобразия. Уже накоплено много исследований, которые возвращают нутриенты из опалы. Они нужны каждой клетке тела для роста, развития и здоровья.

Более 1600 исследований подтверждают пользу кокосового масла в питании.

Перечисленные кислоты в составе кокосового масла - это триглицериды со средней цепью. О каждой изучено главное:

  • Либо полезна для сердца и других аспектов здоровья;
  • Либо достаточно не есть очень много (при этом на лечебной кетогенной диете таким кислотам отводится ведущая роль);
  • Или сочетать с оливковым маслом, чтобы уравновесить состав кислот и нивелировать скромный вред.

Возьмем лауриновую жирную кислоту, которой в кокосовом масле больше всего (до 55%). Она имеет особую структуру для легкого усвоения. В нашем теле кислота превращается в монолаурин . Удивительное вещество , которое также обнаружено в грудном молоке женщины и обладает мощным антивирусным, антимикробным и антибактериальным действием.

Другие свойства лауриновой кислоты - в иллюстрации ниже, согласно научным исследованиям из базы PubMed.

Самые скрупулезные диетологи советуют следующее.

Чтобы снизить даже небольшой, но все же возможный вред от лауриновой жирной кислоты, употребляйте масло из кокоса в сопровождении оливкового или арахисового extra virgin. В этих продуктах содержится олеиновая кислота, которая помогает лауриновой проявлять только положительные свойства.

Польза от применения в пищу

Перечень преимуществ кокосового масла охватывает почти все органы и системы:

  • Роскошный уход за волосами и кожей, в т.ч. сглаживание морщин и целлюлита (о чем мы еще расскажем);
  • Поддержание гармонии в липидном профиле (тут прячется холестерин и атеросклероз);
  • Укрепление иммунитета (главное спасибо - бесценному монолаурину и витамину Е);
  • Укрепление костей и зубов, т.к. масло способствует усвоению витамина D и кальция;
  • Целебное питание при болезни Альцгеймера, артритах и онкологии;
  • Качественное пищеварение, в т.ч. поддержка полезной микрофлоры и подавление кандидных грибов (поклон монолаурину и каприловой кислоте);
  • Стабилизация здорового гормонального фона;
  • Помощь в похудении и баланс глюкозы в крови.

Кокосовое масло для похудения

Вопрос заслуживает отдельного разъяснения.

  1. Пользу определяет ограничение по дозе: до 2 столовых ложек в день, не ежедневно.
  2. А также особенность триглицеридов со средней цепью. Они очень легко усваиваются, не нуждаются в избытке ферментов и желчи и быстро попадают в печень для синтеза энергии. Это ускоряет обмен веществ (до 46%!) и страхует от перехода поступивших жиров во вредный запас на талии и бедрах. Активно образуются кетоновые тела, которые значительно понижают аппетит. В итоге - долгая сытость и много энергии.

Часто избыточному весу сопутствует гиперинсулинизм и проблемы с желчным пузырем. Кокосовое масло не перегружает внутренние органы, как это происходит при употреблении хорошо известных растительных масел (где превалируют триглицериды длинной цепи).

Гармонизация гормонального фона, который обеспечивает стабильную стройность - еще одна заслуга среднецепочечных жирных кислот. Они помогают переработать холестерин в стерон прегненолон - предшественник наших гормонов.

И пару слов о загадках кишечника. Перекос кишечной флоры в грибы рода Candida - причина неутолимой тяги к сахару. Кокосовое масло подавляет кандиду и укрепляет баланс микробиоты.

Редкое кулинарное преимущество

Нерафинированное кокосовое масло имеет высокую «точку дымления». По разным источникам от 177 градусов Цельсия. У рафинированного кокосового масла показатель еще выше (от 204, но в нем же и гораздо меньше пользы).

При этом полиненасыщенных жирных кислот в масле кокоса очень мало (до 2-3%). Почти не из чего образоваться вредным транс-жирам даже при очень высоких температурах.

При жарке средняя температура колеблется от 120 до 170 градусов Цельсия. При тушении и томлении на плите еще ниже: до 100 градусов Цельсия.

Собираем факты воедино.

  1. «Точка дымления» кокосового масла почти в 2 раза выше температуры тушения и даже быстрое обжаривание на раскаленной сковороде вряд ли прогреет этот жир в опасные цифры.
  2. Даже если температура подскочит, кокосовое масло в основном состоит из более устойчивых к нагреванию жирных кислот (насыщенных).

Вот почему жарить на масле из кокоса безопасно, хоть и недешево .

А постоянно жарить на рафинированном подсолнечном или кукурузном - прямой вред здоровью. Потому что полиненасыщенных жирных кислот в них очень много (более 50%). Эти масла после рафинации опасны, а нерафинированные имеют низкую «точку дымления» (около 107 градусов).

  • Из всех способов тепловой обработки безопаснее всего тушить и отваривать на пару. Жарка и даже запекание от 180 градусов - сомнительный выбор для продуктов, где много легко окисляющихся полиненасыщенных ЖК. Это особенно важно в детском и лечебном питании.

Применение в пищу: 10 простых рецептов

Как вкусно и полезно использовать в еду кокосовое масло?

Безопасно тушим, жарим и запекаем.

Это яркое преимущество в сравнении с подсолнечным или кукурузным, которые нестабильны при нагревании. Начните с омлета: вы удивитесь, какой экономичный расход у этого продукта за счет твердой консистенции при хранении в холодильнике. Небольшое количество на вилке нормально смажет широкую разогретую сковороду.

Очень вкусно запекать овощи (морковь, тыква, батат). Старайтесь запекать при температуре не выше 180 градусов Цельсия. Отлично сочетается с карри и другими острыми приправами. Все блюда, где есть азиатский акцент, идеальны для первого знакомства с богатыми возможностями жира.

Более полезная выпечка - в наших силах!

Заменяем масла, небезопасные при нагревании, на кокосовое - в том количестве, какое прописано в рецепте. Если требуется твердый жир, замораживаем продукт предварительно. Смазывание форм и противня - еще один правильный выбор.

Обогащаем завтрак: в кофе или на тост.

  • Просто добавляем в утренний кофе 1 чайную ложку, можно с горкой. А взбить в блендере и слегка подсластить - самый легкий путь привыкнуть к полезной замене сливкам.
  • Смазываем тост из цельнозернового хлеба с отрубями. Доступный перекус с приятным кокосовым ароматом.

Готовим целебный домашний майонез.

  1. Нам нужны 2 масла: 0,5 стакана оливкового и 1 стакан жидкого кокосового.
  2. Если нужно, даем второму растаять: кладем емкость с ним в чуть большую посуду с теплой водой.
  3. Смешиваем в блендере 4 яичных желтка, 1 столовую ложку яблочного уксуса и 0,5 чайной ложки порошка горчицы.
  4. Снижаем скорость на минимум и очень медленно (!), струйкой, добавляем 2 масла - кокосовое и оливковое.

Фондю с горьким шоколадом и фруктами.

(70%+) и добавляем 1 чайную ложку масла из кокоса. Бананы, яблоки, клубника, земляника и нектарин - в таком рецепте на «ура!» сработает все.

Добавляем здоровые жиры в смузи.

На любой рецепт - 1 чайную ложку на 1-2 стакана. Особенно хорошо обогащать напитки с маложирной основой (сок, кефир, вода).

Облегчаем простуду и воспалительные болезни горла.

Способ №1. Чистим зубы. Медленно рассасываем и глотаем ½-1 чайную ложку масла 3 раза в день.

Способ №2. Так же используем масло с порошком : на 1-2 стакана - 1 чайная ложка. Хорошенько перемешиваем вилочкой и храним в холодильнике.

Вкусный выбор для сыроедческих десертов.

Raw-конфеты и торты включают кокосовое масло как ингредиент, который хорошо держит форму после охлаждения. Отдельная прелесть - сливочный вкус и крепкая дружба с орехами и сухофруктами.

Возможный вред и противопоказания

Все - лекарство. Или яд, если доза ошибочна.

Начинайте применение кокосового масла в пищу c 0,5-1 чайной ложки в день.

Отследите свою реакцию, особенно со стороны кожи и пищеварительного тракта. Первый день - на острую непереносимость и чуть погодя (1-2 недели приема). Бывает, что патологическая чувствительность к продукту из другой климатической зоны проявляет себя со временем по накопительному принципу.

Если вы на сбалансированном питании, в среднем случае предел дневной дозы 2 столовые ложки, не ежедневно. Разумнее всего оставить этот жир для быстрого обжаривания, а для пищи без нагревания сделать акцент на оливковом масле.

Доза для детей с весом от 20 до 40 кг - до 2 чайных ложек в день + постепенный внимательный ввод продукта.

Пожилым людям - в зависимости от реакции: 1-2 столовые ложки ежедневно. При проблемах центральной нервной системы (болезни Альцгеймера, Паркинсона и пр.) - до 3-4 столовых ложек.

Где купить, как правильно выбрать и хранить

Храним просто: стекло, темнота, холодильник.

В аптеке чаще всего продают масло из кокоса, полученное горячим отжимом, которое относительно пригодно для косметики.

Для употребления в еду наша задача - найти нерафинированное кокосовое масло холодного отжима. Это должен быть чистый продукт с единственным компонентом - coconut oil:

  1. На этикетке способ производства «cold pressed» или «extra virgin»;
  2. Качество сырья «organic», желательно, без использования гексана. Названия популярных строгих сертификатов: BDIH, NaTrue, USDA Organic.

Для нас покупка в интернет-магазинах удобнее всего. Не торопясь изучаем информацию в товарной карточке. Если магазин большой, обращаем внимание на отзывы и рейтинг. Детальные мнения покупателей и оценка от 4,5 - хороший знак.

Где купить кокосовое масло для еды?

Для Москвы актуален интернет-магазин 365detox.ru.

Мы пользуемся гигантом iHerb. его широкий ассортимент. Магазин доставляет покупки по всему миру и очень хорошо организован в части карточек товаров, отзывов и рейтинга.

Четыре продукта, которые нам нравятся.

  1. От ТМ Nutiva: экономичная большая упаковка .

    Качественное кокосовое масло не дешевое, но лучше заплатить за здоровье, чем тратиться на болезни.

    С радостью узнаем ваш опыт с героем обзора, а также ответим на вопросы о кокосовом масле и его применении в пищу. Продукт уникален с большим оздоровительным потенциалом, но наш организм более всего укрепляет чувство меры. Питайтесь вкусно, сверяйтесь с приведенными дозами и рецептами и будьте здоровы!

    Спасибо за статью (9)