Изготовление букета из фруктов самостоятельно. Как сделать фруктовый букет своими руками? Идеи и фото. Фруктовый букет своими руками — мастер-класс с видео. Как пошагово составить композицию из фруктов пошагово

Здравствуйте! И Добро Пожаловать в блог службы доставки цветов и подарков Flower Box.

На улице уже который день нас греет солнышко, за порогом лето! А значит настала пора ярких и сочных фруктов! Появилась возможность сходить на любой рынок, набрать как можно больше фруктов и так наесться ими, чтобы до самого конца зимы не думать о них)

Но что делать, если Вы решили брать фрукты не себе? И как подать их оригинальным способом? Или задумались над интересным подарком, а как его сделать еще пока не знаете? Тогда эта статья для Вас!

Наши опытные мастера решили и сделали для Вас мастер-класс, с помощью которого Вы с легкостью научитесь делать фруктовые букеты из любых составляющих.

Для того чтобы сделать фруктовый букет Вам прежде всего необходимо подготовить большое рабочее место и следующий инструмент:

Разделочная доска

Деревянные шпажки

Секатор

Из фруктов мы взяли:

Слива, мята, лайм, нектарин, гранат, нектарин, лимон, виноград.

И так начнем!

1. Первое, что мы сделаем - это вымоем все фрукты. ОБЯЗАТЕЛЬНО делаем это очень тщательно, чтобы при нарезке не загнать грязь на их срез и не испортить впечатление нашего получателя от букета. После этого протираем их бумажными салфетками или полотенцем, и оставляем на несколько минут обсохнуть.

Нарезаем! В нарезке киви, апелсина и лайма нет ничего особого: просто нарезаем их острым ножом пополам.

В нашем букете в нарезке нуждался только гранат, как это сделать? Смотри в нашем мастер-классе внизу страницы.

Как правильно и красиво нарезать гранат смотрите в нашем мастер-классе.

2. Теперь, когда все фрукты нарезаны, необходимо надеть их на деревянные шпажки. Тут тоже есть некоторые особенности:

Чем больше и тяжелее фрукт, тем больше палочек надо будет воткнуть в него, и наоборот. Но, как всегда, не без иключений, так как нектарин и абрикос с косточкой посередине, Чтобы они красиво смотрелись, но при этом еще и хорошо держались, приходится продевать их немного в бок, ну а чтобы он не стоял криво, вставляем 2 или даже 3 палочки.

Достаточно тяжелый гранат удерживался у нас на 4х шпажках. Так как сам плод достаточно плотный, в букете гранат не крутится и не двигается и сидит крепко.

3. Теперь мы становимся немного флористами и вкратце изучим технику сборку букета техникой по спирали. Палочки первого фрукта держим левой рукой и накладываем второй фрукт на его палочки, перекрещивая их. Место где мы держим палочки букета, будет в дальнейшем местом связки букета. Каждый следующий фрукт мы укладываем так, чтобы палочки начали образовывать спираль. Следующие фрукты укладываем также.

Букет из фруктов – новое и увлекательное направление в индустрии подарков и сувениров к праздникам. Для его сборки используют и овощи, и ягоды. Есть простые композиции, к изготовлению которых можно привлечь всю семью и которым можно порадовать гостей. Некоторые виды букетов способны создать только профессионалы. В любом случае эти конструкции всегда выглядят нарядно и небанально.

С тех пор как на прилавках магазинов появились экзотические фрукты, фантазия подсказывает самые различные способы оформления десертов. В южных странах, где плодов великое множество, принято подавать красиво нарезанное ассорти из разноцветных кусочков к каждой трапезе.

Тропические плоды очень необычны. Маракуйя, рамбутан и питахайя похожи на цветы без дополнительных украшений. Размышляя, как сделать букет из фруктов, стоит выбрать хотя бы один экзотический плод, чтобы присутствовал эффект неожиданности.

Крупная спелая клубника напоминает бутоны розы, а мандарин с фигурно вырезанной кожицей прекрасно заменит астру. Ягоды также необходимы для декорирования букета и оформления сердцевины вкусного цветка.

Сладкие помидоры черри сочетаются с фруктами по вкусу и размеру. Из них легко собрать кустик, насадив на зубочистку, а затем воткнув в основу. Ее роль успешно исполнят полоски капустной кочерыжки.

Овощи и фрукты, отобранные для букета, не должны быть слишком большими и тяжелыми. В ином случае конструкция не получится стабильной и развалится под весом компонентов.

Создание каркаса для фруктового букета

Самый простой и подходящий вариант каркаса – неглубокая плетеная корзинка с помещенной на дно флористической губкой. В ней будут хорошо держаться шпажки с фруктами и ягодами. Корзина, сплетенная из прутьев, подчеркнет экологичность подарка.

Вариант с корзиной

Каркас оформляется следующим образом.

Из губки вырезать кусок точно по размеру дна и приклеить к нему.
Внутренние стенки корзины закрыть оберточной бумагой с выступом наружу на 5-6 см. Она также должна скрыть края губки.
Первыми в губку воткнуть шпажки с плодами, равномерно распределяя вес букета. Следом добавить веточки винограда, прикрепленные к более коротким палочкам.

Губку можно заменить пенопластом или тугим тестом, а вместо корзины взять картонную коробку с ярким дизайном.

Еще один замечательный способ создания букета – использование длинных шпажек, на которые насаживаются неочищенные яблоки, персики, груши и мандарины. Неплохо добавить к ним клубнику с подложкой из кусочка яблока.

Фрукты распределить хаотично по высоте, чтобы придать букету объем.
Выбивающиеся снизу концы шпажек подрезать и крепко скрутить проволокой, из ее конца сделать ручку.
Упаковочную бумагу обмотать вокруг основы.

Целые фрукты дольше сохранят свежесть в праздничной композиции. Ею можно будет любоваться и украшать интерьер дома несколько дней.

Проволока, нитки и прочие элементы

Более трудоемкие варианты потребуют дополнительных приспособлений и элементов, вроде клея, ниток, миски с круглыми краями и проволоки.

Плотно обмотать миску пищевой пленкой для защиты от попадания на ее поверхность клея.
Раскрутить катушку цветных ниток или бечевки и густо смазать клеем ПВА.
Положить нити на перевернутую вверх дном миску и продолжить добавлять беспорядочно промазанные клеем слои.
Скручивая проволоку кругами от большего к меньшему, создать каркас, повторяющий размер стенок миски.
Из конца проволоки сделать ручку.
Всю проволоку обмотать гофрированной бумагой, максимально приближенной по цвету к ниткам.

Фрукты в этом случае насаживаются на проволоку, скрытую зеленой гофрированной бумагой. Ее противоположный конец прикручивается к каркасу.

Можно не использовать нитки и клей, сразу соорудив основу из проволоки. Ее форма зависит от количества и веса фруктов. После создания букета основа внутри декорируется мишурой из стружки, а снаружи оборачивается подарочной бумагой.

Мастер-класс по изготовлению фруктовой композиции

В интернете выложены ролики с пошаговыми инструкциями, наглядно демонстрирующие, как сделать букет из фруктов своими руками. Эти мастер-классы довольно веселые, ведь красиво нарезать элементы и подобрать их по цвету – значит доставить удовольствие и задействовать творческие способности.

Основные правила по подбору фруктов и ягод:

брать плоды без изъянов, не слишком переспелые и не очень мягкие;
вырезать основу из твердых фруктов для более нежных ягод;
кусочки яблок спрыскивать лимонным соком, чтобы избежать их потемнения.

Инструкция по изготовлению нарядного букета из овощей, фруктов, ягод и цветов включает следующие шаги.

Фрукты и овощи промыть и высушить или промокнуть салфеткой.
Виноград разделить на веточки и зеленой гофрированной бумагой прикрутить к длинным шпажкам.
Сезонные фрукты – яблоки, абрикосы, персики – насадить на шпажки. Добавить, по возможности, и клубнику.
Края корзины или коробки украсить слоем листьев салата-латука.
Воткнуть шпажки с фруктами в основу, затем между ними поместить веточки винограда, клубнику и несколько цветков, укоротив их стебли до нужной длины.
Скрыть шпажки мишурой или листьями латука.

Если букет собирается перед самым выходом на мероприятие, фрукты лучше нарезать и превратить их кусочки в подобие цветов. Для такого ансамбля настоящие цветы лучше не задействовать.

Пошаговая инструкция такова.

Вымыть и высушить фрукты.
очистить от кожуры и нарезать кружочками. Внешние края каждого круга сделать волнистыми, чтобы они напоминали лепестки цветов. В середину зубочисткой прикрепить любую красную или темную ягоду.
Шкурку мандарина аккуратно надрезать на четыре части и скрутить ее вниз, не снимая с фрукта полностью.
Зеленые яблоки разделить на круги. Их края по периметру при помощи короткого ножа превратить в острые зубчики. Насадить их на длинные шпажки, добавив сверху ягоды клубники.
Шпажки собрать вместе, чтобы фрукты заняли разные уровни: сверху ананас, ниже мандарины и яблоки с клубникой.

Варианты букетов

Стилизация полезного, содержащего витамины букета отличается в зависимости от праздника или торжества. Рисунок оберточной бумаги, вид каркаса, конфеты в золотых фантиках, цветы и экзотические фрукты – всё это придаёт индивидуальность и символизирует какой-либо праздник или памятную дату.

На свадьбу

Интерьер зала, где проходит важнейшее в жизни влюбленных событие, принято украшать белыми и пастельными цветами и лентами. Вопрос, как собрать соответствующий дате фруктовый букет, имеет логичный ответ: стоит найти сладкие фрукты нежного цвета и обязательно дополнить их белыми или розовыми цветами.

Подойдут розы, объединенные с яблоками, питахайей и китайскими грушами. Неплохо смотрятся в композиции гроздья светлого винограда. Допустим яркий акцент в виде воткнутой в середину шпажки с лохматым рамбутаном, подразумевающим сердце и добрые искренние пожелания молодоженам. На ручку букета привязывается шелковая лента или бант.

На 1 сентября

Дети обожают конфеты. Учитывая этот известный факт, в букет нужно добавить яркие леденцы на палочке или привязанные к шпажкам лакомства в разноцветных фантиках. Остальные фрукты и ягоды тоже следует подбирать контрастных сочных оттенков, чтобы еще больше порадовать маленьких сладкоежек.

В отличие от взрослых они не станут ждать несколько дней, а начнут кушать составляющие букета сразу же, и очищенные от кожуры фрукты подойдут как нельзя лучше.

На 8 марта

Женский праздник нельзя представить без цветов. Необязательно покупать розы. После долгой зимы и холодов приятно получить букет из пестрых гербер или трогательных ирисов. Фрукты лучше оставить целыми, если букет предполагается вручить в офисе.

Если подарок собирается для близкой подруги, стоит узнать ее предпочтения и включить в букет ее любимые фрукты.

Приспособления для нарезки фруктов

Помимо ножей разной длины, постоянно появляются новаторские инструменты и приборы, ускоряющие и облегчающие нарезку овощей и фруктов.

Разделитель яблок. Пластиковое приспособление с металлическими вставками позволяет вмиг освободить яблоко от сердцевины и нарезать его ровными дольками. Прибор нужно взять обеими руками и сильно надавить на яблоко сверху. Единственный недостаток – неприменим к яблокам нестандартного размера.
Банановый слайсер (slicer). Сняв с банана одну полоску кожуры, прижать к нему длинный нож с поперечными металлическими полосками. Банан одним движением разделится на ровные куски.
Персиковый питтер (pitter). Приспособление напоминает разделитель яблок с одним отличием – он выдавливает из плода косточку, одновременно разрезая его на дольки.

Способы и приёмы декорирования

К наиболее доступным приемам декорирования фруктов и овощей относится их разделение на ломтики, круги или кубики. Края можно надрезать под углом, чтобы создать эффект бахромы. С сердцевиной также стоит поработать, дополнив ее контрастной ягодой или кусочком другого плода.

Самые смелые и опытные кулинары сумеют ажурно снять с фрукта шкурку или вырезать на ней узор. Мастер-классы способны обучить созданию из овощей цветов с лепестками или фигурок животных, но это вряд ли удастся освоить с первого раза.

Заключение

Существует множество техник и правил, поясняющих, как делать букет из фруктов. Комбинаций его вкусных составляющих тоже немало. Этот букет красив, как и собранный из цветов, но гораздо полезнее, особенно зимой и весной.

Превратите фрукты в оригинальный сувенир, который надолго запомнится как получившему подарок, так и гостям.

Меня зовут Джулия Дженни Норман, я автор статей и книг. Сотрудничаю с издательствами "ОЛМА-ПРЕСС" и "АСТ", а также с глянцевыми журналами. В настоящее время помогаю продвигать проекты виртуальной реальности. У меня европейские корни, но большую часть жизни я провела в Москве. Здесь множество музеев и выставок, которые заряжают позитивом и дарят вдохновение. В свободное время я изучаю французские средневековые танцы. Мне интересны любые сведения о той эпохе. Предлагаю вам статьи, способные увлечь новым хобби или просто подарить приятные минуты. Нужно мечтать о прекрасном, тогда оно сбудется!

Букет из фруктов и овощей – модный и полезный тренд в мире подарков, которым всегда можно оригинально поздравить, удивить и накормить виновника торжества. Преимущество фруктовых букетов перед цветочными – очевидно: фрукты не увянут настолько быстро, как цветы, к тому же их можно съесть и разделить угощение с гостями.

Фруктовая композиция смотрится так же ярко, изысканно и красиво, как и цветочная, при этом она может принести столько же радости и положительных эмоций. И даже больше: если вы любите сочные фрукты, яркие цвета и ароматные запахи, вы получите неимоверное удовольствие от такого подарка. Цветочные букеты тоже радуют глаз и приятно пахнут, однако с любыми живыми цветами рано или поздно придется расставаться, отправляя их увядшие бутоны в мусорный бак. А фрукты можно попросту съесть, предварительно запечатлев на ярких и незабываемых фото.

Сегодня дизайнеры, флористы и народные умельцы придумали множество способов заменить цветы на вкусные, полезные и не менее красивые подарки. В этой статье мы научим вас делать фруктовый букет из доступных, красивых, ярких и, главное, съедобных ингредиентов.

Секреты изготовления фруктового букета своими руками

По традиции – лучшим способом для демонстрации пошаговых инструкций является подробный мастер-класс, после просмотра которого вам точно захочется сделать яркий фруктовый букет своими руками. О технике изготовления букета мы поговорим немного позже. Сейчас хочется рассказать об ингредиентах и принципах их сочетания.

Что используют при изготовлении букетов?

Для изготовления съедобных букетов используются не только сезонные либо экзотические фрукты и ягоды, а также и другие вкусные, яркие, ароматные составляющие.

Овощи : брокколи, морковь, цветную капусту, свеклу, огурцы, репу, цуккини, чеснок.
Зелень : салат, петрушку, укроп, мяту, рукколу, базилик.
Специи и ароматные травы : ваниль, корица, лавровый лист.
Грибы: шампиньоны, вешенки.
Орехи : миндаль, грецкие, арахис, фундук, кедровые.
Конфеты и сладости : зефир, макаронс, рафаэлло, пастила, шоколад, меренги.
Цветы: живые, бумажные, сухоцветы.

Принцип составления букетов может быть абсолютно разным: можно подбирать фрукты и овощи по цвету или «по вкусу» человека, для которого вы готовите подарок. Главное, чтоб ингредиенты сочетались по размеру и гармонично смотрелись в одной композиции.

Для крепления всех деталей букета используют различные вспомогательные инструменты и материалы.

Шпажки или бамбуковые палочки – для фруктов.
Вазы, корзинки, картонные коробочки – для установки шпажек.
Крутое тесто, пенопласт, флористическая губка – для основы.
Пищевая пленка, крафтовая бумага, фольга, сизалево волокно – для упаковки.
Проволока, бечевка, цветные ленты , скотч – для крепления.

Фруктовые букеты – довольно новое увлечение, и для их оформления следует использовать несколько простых правил .

Фрукты и овощи для букета можно предварительно надрезать, либо использовать целиком . Обязательно все ингредиенты должны быть спелыми, свежими, без пятен и повреждений.
Перед тем, как приступить к изготовлению подарочной композиции, ингредиенты необходимо тщательно промыть и осушить .
Некоторые мастера в создании фруктовых букетов используют фигурную нарезку, формочки для печенья, ножи для шинковки.
Не берите слишком сочные фрукты и ягоды, потому что мягкие кусочки будут спадать со шпажки. Чтобы закрепить на шпажке мягкие фрукты и ягоды, например, клубнику, предварительно наденьте на шпажку небольшой ломтик яблока или другого твердого фрукта.
А сверху на основные фрукты иногда нанизывают половинку винограда – чтобы замаскировать проколы.
Надрезанные фрукты оборачивают пищевой пленкой , чтобы продукт не обветрился и не потемнел. Также готовую фруктовую композицию можно сбрызнуть лимонным соком.
Для большего эффекта ягоды покрывают шоколадом или глазируют с помощью воды, желатина и лимонного сока.
При составлении букета для взрослых можно ввести в середину фруктов несколько капель алкоголя, воспользовавшись помощью шприца.

Как сделать букет из фруктов: пошаговый мк для начинающих

После того, как вы узнали несколько секретов составления фруктовых композиций, пора перейти к практике и попробовать самостоятельно сделать букет из фруктов своими руками: пошаговое фото для начинающих как раз поможет вам в этом занятии.

Для композиции вам понадобится:

фрукты;
бамбуковые палочки или шпажки;
скотч;
подарочная упаковка;
зелень, цветы, сладости для украшения.

Цитрусовые для букета можно разрезать – в таком виде они будут выглядеть эффектней.

Нанизываем фрукты: большие – на палочки из бамбука, поменьше – на шпажки. Также можно использовать сразу несколько шпажек, чтобы композиция не сломалась под тяжестью фруктов.

Начинаем собирать фруктовый букет – в серединку самые крупные фрукты, поменьше – по бокам. Пока у вас еще рука «не набита», используйте более-менее подходящие по форме фрукты и овощи.

В середину поместите гранат, апельсин и грейпфрут и закрепите их скотчем.

Готовый букет упакуйте в бумагу, скрепите скотчем и украсьте ленточкой.

Ваш красочный и шикарный подарок готов.

Букет из фруктов или овощей – это оригинальный и вкусный презент , который можно выполнить в любом стиле, из любых сезонных растений и на любой вкус и кошелек.

Видео: как сделать фруктовый букет своими руками?

Сделать фруктовый букет своими руками сможет любой, тем более идей для этого имеется множество. Для того, чтобы порадовать своего близкого человека вкуснейшим букетом из фруктов своими руками, достаточно просто проявить фантазию и сложить красивую композицию. Но как сделать букет из фруктов, чтобы он стал незабываемым ? Для этого стоит более подробно ознакомиться с некоторыми идеями фруктовых композиций, а также следовать пошаговой инструкции мастер-класса.

Вконтакте

Как сделать букет из фруктов своими руками?

Когда привычные варианты цветочных букетов начинают надоедать, хочется сделать для своего близкого человека что-то необычное и оригинальное. Вкусный фруктовый букет станет идеальным вариантом. Для того, чтобы его сделать своими руками , потребуется лишь набор любимых фруктов и несколько дополнительных инструментов:

Деревянные шпажки;
Ленточки;
Проволока;
Ножницы.

Те, кто не знает, с чего начать изготовление букета, могут воспользоваться сборниками мастер-классов с множеством советов, фото. Такие сборники можно купить в любом книжном магазине. А можно ничего не покупать, а просто воспользоваться нашими советами и мастер-классами по созданию фруктовой композиции.

Фруктово-овощные букеты

Если кто-то полагает, что овощи будут неуместны в композиции, то сильно ошибаются. Такой подарок будет не только оригинальным, он еще будет очень необычно и красочно выглядеть. Для создания фруктово-овощного букета потребуется:

1 кочан капусты среднего небольшого размера;
2 яблока;
Гроздь черного винограда;
1 ананас;
2 киви;
Разнообразная зелень для украшения.

Пошаговая инструкция:

Оригинальные фруктовые композиции

Придать такому вкусному букету оригинальности можно с помощью дополнительных продуктов . Для этого можно использовать шоколад, кокосовые стружки, помадки. Этими продуктами можно украсить любые фруктовые кусочки и дольки, придавая тем самым композиции нарядный вид и новый вкус. Если для оформления букета используется дыня, то ее можно окунуть в растопленный шоколад, а потом в кокосовую стружку. Те же действия можно проделать с помадкой. Даже самому простому букету можно придать оригинальности. Для этого необходимо лишь проявить фантазию и иметь некоторые дополнительные ингредиенты под рукой.

Букет из целых фруктов

Весьма необычно будет смотреться фруктовая композиция, сделанная своими руками из цельных фруктов. Для этого можно использовать буквально любые плоды. Их можно подбирать по цветам, чтобы букет выглядел стильно и необычно. Композицию можно разнообразить специями, овощами и сухофруктами. Рассмотрим более подробно пошаговую инструкцию букета из целых фруктов.

Необходимые ингредиенты:

Пошаговая инструкция:

Собрать все необходимые ингредиенты и материалы.
Промыть плоды и высушить.
Каждый фрукт плотно нанизать на длинную деревянную шпажку.
Композицию собрать таким образом, чтобы каждый фрукт не находился рядом с таким же. Между каждым фруктом поместить лист салата. Шпажку разбавить зеленью.
Когда композиция будет собрана, замотать все шпажки скотчем.
Всю композицию обернуть .
Дополнительно букетик украсить можно , блестками, бусинами и другими украшениями.

Фруктовые цветы

Для того, чтобы украсить такой необычный букет, могут потребоваться интересные и необычные идеи, так как обыкновенные дольки, кружочки или целые фрукты могут показаться слишком простыми. Для изготовления цветов из фруктов потребуется острый нож и специальные формочки. В качестве фруктовых фигурок могут выступать любые фрукты и ягоды:

Арбуз;
Дыня;
Ананас;
Клубника;
Киви и многие другие.

Все плоды нарезать пластами и вырезать из них цветы любой формы. Если имеются под рукой металлические формочки в виде цветов, то процесс займет гораздо меньше времени.

Фруктово-ягодный букет

Если кто-то не хочет обходиться одними фруктами, то разнообразить свою композицию можно ягодами . Для этого необходимо сделать следующее:

Нарезать на дольки груши, яблоки, ананас.
Отобрать крупную и красивую клубнику.
Каждый кусочек и ягоду надеть на деревянную шпажку и поставить в вазу.
Украсить букет зелеными листьями и ленточками.
Клубнику можно обмакнуть в растопленном шоколаде. Так вся композиция приобретет новый вкус и вид.

Фруктово-конфетные букеты

Такую композицию по достоинству оценят сладкоежки. Создавая такой подарок, стоит обратить внимание, что конфеты необходимо использовать без обертки. Для композиции также потребуется небольшая ваза любой формы. Внутрь вазы необходимо положить пенопласт, в который будут втыкаться деревянные шпажки.

Пошаговая инструкция:

Можно использовать абсолютно любые плоды. Их необходимо хорошо промыть под струей воды, высушить и порезать на кусочки одинакового размера с выбранными сладостями.
Нанизать кусочки фруктов и конфеты на шпажку в хаотичном порядке. Вставить шпажки в вазу.
Украсить получившуюся композицию листьями, бусинами или лентами.

Фруктовая корзинка в подарок

Довольно необычно будет смотреться композиция из фруктов в корзине. Любой будет рад получить такую вкусную корзину в подарок. Кроме этого, такая композиция может стать красивым украшением стола. Пошаговая инструкция оформления фруктовой корзины:

Несколько секретов создания вкусных букетов

Каждый мастер имеет свои секреты. Это касается и фруктовых букетов. Давайте рассмотрим несколько хитростей и советов по созданию вкусных композиций:

Рекомендуется использовать только свежие фрукты. Не стоит выбирать мягкие и сочные плоды, так как они могут пустить сок, испортив тем самым всю композицию.
Если букет включает в себя разрезанные плоды, то не стоит делать его заранее.
Если во время создания шедевра фрукт вдруг сломался, то не стоит его использовать. В таком случае необходимо взять другой кусок или целый плод. Сначала такая поломка может быть даже незаметна, но через некоторое время фрукт начнет становиться мягче и потеряет свои свойства.
Если кто-то хочет украсить свою фруктовую композицию дополнительными украшениями, то рекомендуется использовать пищевые посыпки в виде тертого шоколада, кокосовой стружки, сахарной пудры и многого другого.

Фруктовый букет своими руками

Букетом из цветов, даже очень большим, удивишь уже мало кого. Поэтому мастерицы придумывают, как составить композицию из необычных предметов. Предлагаем вашему внимаю мастер-класс по букету из овощей своими руками. И красиво, и полезно.

Простой вариант

Нам понадобится:

овощи;
деревянные шпажки;
флористическая лента зеленого цвета;
упаковочная бумага, лента или бечевка.

Все очень просто. Нанизываем каждый овощ на шпажку.

Шпажка обязательно должна быть деревянной, так как материал не дает окислиться используемому продукту.

Собираем в букет. При этом можно оставить шпажки не декорированными, а можно закрыть флорлентой.

Если необходимо, подрезаем концы шпажек.

Декорировать букет можем листьями салата и закрепить бечевкой, но тогда такой букет должен дариться быстро, потому как салат может завянуть. А можно классически упаковать букет в бумагу, повязав ленту.

Букет может состоять не только из овощей, но и, например, из душистых трав.

Можно в такой витаминный комплекс добавить грибочки.

Такое многообразие цветов безусловно радует глаз. Но букет в двух-трех гармонирующих оттенках смотрится весьма изыскано.

Можно включить в овощную композицию фрукты, например, лайм, авокадо, киви и т. п., как представлено на фото. Также добавьте связку палочек корицы.

В видео-мастер-классе ниже пошагово описывается весь процесс создания букета, главную скрипку в котором играет красный жгучий перец.

Букетик с гранатом

Материал и инструменты:

твердые овощи на ваш выбор. В данном мастер-классе используются чеснок, свекла, лук, болгарский перец, ну и, конечно, гранат;
цветы живые: розы белого цвета, георгины, ветки леукодендрона и эвкалипта, можно взять зеленые листья салата;
флористическая или тейп-лента;
упаковочная бумага;
деревянные шпажки;
секатор;
ножницы.

Необходимо помыть и нанизать овощи на шпажки, как описано в первом примере. Гранат оформим немного необычно. Срежем верхушку и слегка раскроем его, чтобы он напоминал распустившейся бутон.

Если для вас составление букета будет происходить впервые, то во флористическом магазине можно приобрести каркас, который облегчает работу. По его внутренней стороне укладываем салат.

Промежутки в каркасе позволят вставлять шпажки с овощами очень легко, но в то же время зафиксировать элемент.

Для того чтобы букет смотрелся гармонично, воспользуетесь правилом треугольника, т. е. каждый вид овоща или декора должен составлять эту самую фигуру.

Присоединяем к овощам живые цветы и веточки зелени. Оборачиваем упаковочной бумагой. У основания повяжем ленту.

Композиция в технике карвинга

Карвинг – это искусство художественной резки по овощам и фруктам. Эта техника требует навыков, но потренировавшись можно овладеть базовыми знаниями. Для пробного раза даже нет надобности приобретать специальные инструменты.

Нам потребуются:

овощи (лук, морковь, кабачок, свекла, тыква, болгарский перец);
шпажки;
основа из пенопласта;
веточки с листьями, можно как живые, так и искусственные;
острый нож.

Берем тыкву, срезаем с нее верхушку и вынимаем мякоть косточки. На дно помещаем основу из пенопласта. Если жалко овощ, то можно взять корзинку. Начинаем вырезать цветы с лука. Режем его тонкими дольками, не доходя до основания. Слегка раскрываем «лепестки».

Из моркови нарезаем тонкие кружочки, можно воспользоваться овощечисткой или комбайном с соответствующей насадкой. Соединяем кружки в розу, как продемонстрировано на фото ниже.

Из свеклы формируем цветок точно так же.

Из кабачков вырежем лилии. Для этого делим овощ пополам и надрезаем с боков, имитирующие лепестки.

Собираем букет. Можем украсить зеленью. Из красного перчика, например, по аналогии с кабачком, можно вырезать колокольчики и подвесить их на ручку корзинки.