Что должно быть на вечеринке. How to: Как устроить домашнюю вечеринку? нюансов организации вечеринок

Уехав в двадцать в Саудовскую Аравию, Наталья Березова помогала родителям-дипломатам организовывать торжественные приемы в посольстве. Заскучав, ушла в несвободный полет стюардессы на прайват джетах и долеталась до старшей бортпроводницы частной авиации пары российских «форбсов».

Смена деятельности, как это часто бывает, была кардинальной: получив диплом кулинарной школы Поля Бокюза в Лионе и отстажировавшись в ресторанах дубайского дворца Atlantis The Palm, теперь Наташа устраивает неформальные завтраки и торжественные ужины для друзей и клиентов. Среди них известные бренды, бьюти-клиники и светские лица.

У кого еще, как не у Наташи, было узнать рецепт идеальной вечеринки. Чтобы без нервов, ненависти к себе и гостям и даже без эпических растрат.

Итак, до вечеринки:

1. Определитесь с форматом. Ужин с посадкой на двадцать персон или «стоячая» вечеринка с фуршетом и танцами? Пикник-пати или black tie? Поняли? Идем дальше.

2. Определитесь с местом и бюджетом. Дома или на выезде? Конечно, звать тридцать человек в «однушку» на МКАДе – не лучший выбор для торжественного вечера. Снять лофт в районе Трехгорной мануфактуры (а заодно наняв шеф-повара, или и вовсе ивент-агентство) – не обязательно «вип лакшери валютно». Услуги повара можно «уложить» в 15 тысяч рублей, лофт снять в будний вечер за 50 процентов стандартной цены. Гуглите, договаривайтесь, нет ничего зазорного в том, чтобы позвонить по первой ссылке в интернете и поговорить о скидке.

Не хочется в лофт, да и прогноз неплохой на выходные? Воробьевы горы и прочие природнопарковые вам в помощь. Охраняемая территория – не такая проблема, всегда можно поговорить по душам с охранником.

3. Составьте график подготовки. Лучше всего примерно представлять, кого и на что, собственно, вы зовете, за пару недель до мероприятия. У вас будет достаточно времени, чтобы разобраться с меню, алкоголем и плейлистом и не получить ударную дозу стресса. Примерно распишите, когда вы сможете заехать на рынок, когда – записать музыку, а когда – купить цветы для украшения стола. Вечеринка – тот же проект.

4. Позовите гостей. И подумайте, будет ли им о чем поговорить. Сочетаемость тусовки – не пустой звук. «Save the date» по электронной почте, страница мероприятия на фейсбуке или старомодные бумажные приглашения – решать вам. Определяющий фактор – удобство большей части приглашенных (кто-то проверяет почту раз в три дня, а кто-то удалился из соцсетей или ненавидит бесконечный фейсбуковский спам). Мы любим бумагу – стильно, благородно, залог хороших воспоминаний. Особый класс – нанять каллиграфа для написания текста (ну вдруг). Хорошее дополнение к приглашению – картинка с Pinterest, примерно отражающая ожидаемый стиль одежды. Отличный вариант – кадр вечеринки шлюшек и викариев из незабвенного «Дневника Бриджит Джонс» (на самом деле, нет). Не забудьте волшебную формулу «RSVP to the host». Уточните за пару дней, придут подтвердившие участие и не решили ли они привести с собой пару-тройку друзей.

5. Составьте меню еды и напитков. Это значительно веселей, чем с выпученными глазами метаться по METRO cash&carry, не понимая, что и в каких объемах вам нужно. Несколько советов – ниже.

Что пить:

Воды и алкоголя много не бывает (да простит нас Минздрав). В конце концов, не выпьете – пойдет на следующую вечеринку.

На аперитив – игристое (просекко, креман, шампанское – все зависит от формата и бюджета). Беспроигрышный вариант: сухое итальянское просекко и коктейли на его основе. Наш выбор – апероль. Много апероля.

Вино – белое, красное, летом – розовое. Сухие вина Нового Света (Аргентина, Чили, ЮАР, Новая Зеландия) от 500-600 рублей – ваш выбор. Можно посмотреть в сторону России и – осторожно – Испании, Италии, Франции и даже Крита. Самые гастрономичные вина, как правило, бленды разных сортов винограда.

Крепкое: ром, виски – решать вам.

Запаситесь нормальным кофе.

Что есть:

Вряд ли ваша цель на дружеском ужине – гастрономический «Оскар». Минимум головной боли: овощи, фрукты, большие блюда, которые готовятся «в стол» – самый правильный выбор для неформального вечера.

На закуску: брускетты, сыры, свежие овощи (крудите) или несложный салат, бабагануш, хумус, хлеб из пекарни и качественное масло.

На горячее: ризотто (перлотто, кинотто), запеченная целиком индейка, телячьи щеки, бургеры и даже купленные заранее «Дагестанские пироги».

На десерт: паннакотта, клафути, тирамису, мороженое – ничего лучше, кажется, еще не придумали. И купите побольше сезонных фруктов.

6. Продумайте сервировку и украшения. Приборы – в бокалы. Салфетки – бумажные, белые, хорошие. Тарелки, бокалы – не бойтесь мешать советский фарфор, «Икею» и находки из заморских путешествий. Купите цветы на стол.

7. Подумайте о профессиональной помощи. «Припрягать» гостей – не лучшее решение. Лучше наймите подмогу. Фотограф – отличная идея, если есть пространство для съемки. Знакомый официант в любимом кафе наверняка согласится помочь или порекомендует приятеля. Можно обратиться и в компании, которые специализируются на подобных услугах. В таком случае лучше встретьтесь с официантом заранее: вдруг он упырь. Не хотите страдать наутро после вечеринки? Пара тысяч рублей на оплату уборщицы сэкономят массу сил. Отличный сервис, кстати – qlean.ru – почти как Uber, только про уборку.

8. Запишите плейлист. Музыка – это важно. Кого-то тянет на Лепса и Аллегрову, кого-то на симфонию номер шесть Шостаковича. Нужна золотая середина? Café del Mar, плейлисты «Ванильного Ниндзя» и «Ugolëk/Level Dva». Soundcloud и iTunes в помощь. Два часа на подготовку, переносная колонка типа Jambox – и атмосфера считай что создана.

9. Решите, как вы будете развлекать гостей. Это ваши гости и ваша работа, пусть и очень приятная. Музыка, коктейли, совместное приготовление еды, игры в «Монополию», сигарный клуб на выезде – да что угодно.

Во время:

Будьте готовы к опозданиям. Это в порядке вещей.

Встречайте гостей и знакомьте их между собой. Краткое представление («это Костя, он только что вернулся с Тибета, там он общался с Далай-Ламой»), две-три минуты на small talk – дальше апероль и расслабленная музыка сделают свое дело.

Избегайте разговоров о политике. Еда, путешествия, светские сплетни и культурная жизнь – лучшие темы, на которые всем есть что сказать.

Следите за таймингом. Приглашение «выпить кофе» – сигнал, что вечер окончен. Разумный эгоизм – ваше оружие: вы не обязаны развлекать последнего подвыпившего гостя до утра. Не поняли про кофе? Скажите прямо: завтра в шесть утра вы едете спасать бабушкину кошку. Как штык.

После:

На следующее утро разошлите гостям сообщения в стиле «спасибо, что пришел», откройте дверь уборщице и отправляйтесь на маникюр.

Ну и на всякий случай:

– Хочешь сделать идеальную вечеринку – сделай ее «от» и «до». Нет ничего ужасного в том, чтобы распределить продуктово-алкогольную корзину между гостями. Кто-то принесет чипсы, кто-то – салат «мимоза». Только это уже не вполне ваша вечеринка.

– Записывайте все: даже если у вас отличная память, блокнот поможет избежать истеричных sms лучшей подруге «купи противень и туалетной бумаги».

– Не просите у гостей ничего. Сами придут и все предложат. Если вы гость – уточните, не нужно ли чего-то хозяйке. Если нет – бутылка вина лишней не будет (желательно, чтобы в бутылке было что-то менее стыдное, чем «Молоко любимой женщины»). Всегда кстати хорошие пирожные или необычный шоколад.

– Выясните, нет ли среди приглашенных аллергиков и воинствующих вегетарианцев.

– Никогда не говори никогда: столовые вина в Tetra Pak по вкусу не обязательно напоминают студенчество и «Исповедь Грешницы», а одноразовые приборы бывают вполне приличными.

– Любые напитки лучше смотрятся в стекле или хрустале. Собирайте необычные бутылки – в них всегда можно перелить вино и воду.

– Не забудьте про лед. Он нужен всегда, везде и в количестве. Можно заказать заранее в интернете. Лед – в ванну, бутылки – туда же.

– Хороший тон – маленькие подарки для гостей. Это могут быть сделанные на заказ леденцы и конфеты или фотографии на Polaroid.

– Не заставляйте гостей разуваться – это упадничество. Если за окном не адская слякоть, конечно – и уж точно у вас должны быть в запасе тапочки.

Порой душа просит праздника! Вечеринка - это отличный способ увидеть всех своих друзей вместе в одном месте. Но как же организовать вечеринку? Если все спланировать должным образом, подобрать хорошую еду, музыку, тщательно продумать список приглашенных и позаботиться о всех мелочах, вечеринка обязательно пройдет успешно и, возможно, даже станет традицией.

Шаги

Как определиться с планами на вечеринку

Выберите место. Где вы хотите провести вечеринку? Это будет большое мероприятие или встреча в тесном кругу? Можно ли провести вечеринку дома у вас или у кого-то из ваших друзей? Есть ли у вас место на примете (ресторан, боулинг, кино, парк)? Подберите место, которое подходило бы для того, чем вы планируете заниматься.

• Если вы хотите пригласить много людей и не можете устроить вечеринку дома, вам стоит заранее забронировать какое-либо место заранее, чтобы все успеть. Лучше позвонить как минимум за неделю до мероприятия, иначе место может забронировать кто-то еще. Сообщите гостям, до какого числа им следует сказать вам, придут они или нет, и позвоните тем, кто не ответит вовремя.

1. Выберите дату и время. Если вы устраиваете вечеринку по случаю дня рождения, чаще всего дата будет совпадать с датой рождения, но можно также устроить ее в выходной день, чтобы гостям не нужно было утром идти на учебу или работу. Обычно вечеринки проводят вечером, но бывают также и дневные мероприятия. Можно даже устроить вечеринку с ночевкой, однако такое мероприятие требует более тщательной подготовки и планирования развлечений.

   Выберите тему. Вечеринка будет приурочена к какому-то событию? Если да, подумайте, чем вы порадуете виновника торжества. Если нет, придумайте тему, которая заинтересует или заинтригует гостей. Вот несколько идей:

   • Выберите тему, подготовиться к которой будет не очень сложно, особенно если до вечеринки осталось мало времени. Прийти во всем черном легко, а вечеринка в стиле 40-х годов требует более длительной подготовки.
   • Придумайте что-то, что не будет связано с одеждой. Например, можно предложить всем принести разные сэндвичи. Кроме того, всегда можно устроить классическую вечеринку с разными видами пива, вина или шоколада.
   • Выберите более широкую тему - например, «гольф» или «совы». Подберите еду и аксессуары к выбранной теме.
   • Можно и вовсе отказаться от темы. Очень часто достаточно просто собраться и получать удовольствие от общества друг друга.

2. Составьте список гостей. Отчасти список будет определяться местом проведения. Как много людей может вместить место проведения? Кого вы хотите видеть на вечеринке и кому она понравится? Будет ли кто-то занят в это время? Убедитесь, что место проведения просторное и сможет вместить всех приглашенных.

   • Не все люди хотят танцевать или слушать музыку. Некоторым больше по душе разговоры и спокойный отдых . Учитывайте склонности гостей при выборе направления вечеринки. По возможности постарайтесь предусмотреть разные возможности отдыха при планировании пространства и учесть разные возрастные категории, если их будет несколько.
   • Решите, хотите ли вы, чтобы ваши друзья приводили своих друзей. Это повлияет на общее число гостей и на количество необходимой еды.

3. Эту страницу просматривали 23 764 раза.

   Была ли эта статья полезной?

Приближается пора праздников - от Хэллоуина до Старого Нового Года, - так что у нас есть повод собрать гостей. В твоих возможностях организовать тематическую вечеринку: плажную, коктейльную или в стиле 80-х, подойдет даже пижамная пати - все зависит только от фантазии. Я собрала для тебя несколько отличных советов, как хорошо провести время с друзьями и устроить праздник в своем доме:

1. Пригласи друзей, старых и новых

Используй свою вечеринку в качестве предлога, чтобы возобновить и освежить отношения с людьми, которых давно не видела. Новые знакомые добавят неожиданности для всех присутствующих - никто не знает, с кем встретится этим вечером. Идеальная компания для вечеринки - это те, кого ты знаешь и любишь, плюс те, с кем хочешь сблизиться и вполне могла бы любить. Для того, чтобы решить, сколько людей пригласить, составь список потенциальных гостей с разными интересами и подумай, кто из них захотел бы появиться на твоем приеме.

2. Рассчитай места

В математике все просто: у тебя 15 приглашенных и только 5 стульев? Значит, задача не сойдется. Отодвинь лишнюю мебель, организуй дополнительные посадочные места с помощью ярких подушек и пледов прямо на полу. Люди будут постоянно перемещаться, так что не беспокойся о том, чтобы каждое место относилось к определенному гостю.

3. Используй все комнаты

Разве это удобно - собирать всех в гостиной, как шпроты в банке? Поощряй передвижения по всей квартире, даже если она небольшая. Застели кровать в спальне, включи приглушенный свет или гирлянды. Расставь блюда с закусками даже на тумбочке в коридоре, чтобы гостям не приходилось все время заходить в гостиную, прерывая свои разговоры. В каждой комнате образуется своя атмосфера, которая даст больше шансов незнакомым людям найти контакт.

4. Удели внимание деталям

Хорошая вечеринка должна отвлекать от мыслей о повседневной жизни. Детали важны, ведь они укрепляют веру в альтернативную реальность. Если у тебя ролевая вечеринка, то квартиру нужно наполнить всеми атрибутами для хорошей игры.

5. Встречай гостей у порога

Твои гости не должны пугаться и уходить при виде танцующей толпы. Встречай каждого с широкой улыбкой, обязательно обозначь, где что находится, особенно туалет и еда. Познакомь новоприбывших с кем-то из присутствующих, прежде чем убежать проверять закуски.

6. Оформи фотозону

О хорошей вечеринке должны говорить и яркие фото в Instagram! Все, что тебе потребуется, - это хороший фон на стене, подходящее освещение и несколько веселых надписей. Установи там камеру на штативе или положи на видное место селфи-палку. Некоторые идут дальше: используют фотоаппараты мгновенной печати вроде Instax.

7. Устрой игры с настоящими призами

Люди обожают соревноваться, особенно если выигрыш материален. Призом может быть и шоколадная медаль, и бутылка хорошего шампанского - цена не так принципиальна. Избегай сложных настольных игр, в правилах которых придется долго разбираться.

8. Подбери хорошую музыку

Ни одна хорошая вечеринка не проходит без продуманного плэйлиста, который поддерживает нужную атмосферу. Заранее подбери музыку под определенное настроение: она может быть разных жанров, от спокойной до зажигающей. Под расслабляющую музыку гости смогут общаться, а под драйвовую — танцевать до утра. Романтические песни — гвоздь программы, ведь медляки никто не отменял.

Можешь использовать специальные подборки от Яндекс.Музыки или Spotify. Обязательно проверь, сколько времени продлится твой плэйлист, и добавь в него парочку «изюминок» - любимейших треков твоих друзей.

9. Меню. Простое, но вкусное

Убедись, что еду, которую ты готовишь, легко съесть. Не забудь предупредить людей с аллергией, какие ингредиенты ты использовала. Если салатов много - расставь возле них карточки с кратким описанием, что в нем. Помни о том, что продукты не должны портить запах изо рта и достаточно насыщать. И убедись, что все то, что в меню, вкусно.

10. Самые вкусные напитки идут в начале

Подавай в начале вечера, потому что потом о них никто не вспомнит. На ужин обычно предлагают вино, а наготове держат водку и текилу. Не забывай и безалкогольные напитки для гостей, которые не пьют спиртное.

11. Пометь бокалы

Специальные подвески для ножек бокалов помогут гостям не запутаться, где чей бокал. Если есть возможность - назначь ответственного, который будет исполнять роль бармена этим вечером.

12. Не жалей салфеток

Поставь рулон с бумажными салфетками и перестань волноваться о том, что кому-то их может не хватить. Упаковка с зубочистками тоже не будет лишней. А еще с ними можно сделать несколько чудесных канапе на закуску.

13. Будь внимательна, но не забывай наслаждаться

Как только веселье началось, главная задача хозяйки - убедиться, что все хорошо проводят время. Сложно, но не сложнее выпускных экзаменов. Убедись, что всем хватает еды, напитков, нравится музыка, и знакомь людей друг с другом. Остальное предоставь своим друзьям, и все пойдет как по накатанной. Если ты будешь чересчур зажата, атмосфера может быть испорчена, так что веселись!

14. Позаботься о том, чтобы твои гости уехали с комфортом

Скорее всего, гости приедут на твою вечеринку на общественном транспорте, - а значит поздно вечером им сложно уехать самостоятельно. Стоит уточнить, в какую сторону они едут, и организовать несколько совместных такси или предложить гостям остаться у тебя. В последнем случае убедись, что им будет где спать, чем укрыться и при необходимости во что переодеться.

15. Оказывай помощь вовремя

В любой вечеринке рано или поздно наступает кульминация. Твои гости могут перебрать с алкоголем, а кто-то и вовсе начнет чувствовать себя плохо. - помочь бедолаге.

Убедись, что в твоей аптечке есть все необходимое, чтобы оказать первую помощь гостю, которого тошнит или которому просто нездоровится. Положи в ванной дополнительное полотенце для тех, кто решит позаботиться о себе самостоятельно. Если обеспечить аптечку времени не хватило, успей уловить тот момент, когда пора переходить на безалкогольный мохито.

16. Отметь свой успех

Успешные вечеринки выматывают, но это серьезное достижение, так что не забудь вознаградить себя горячей ванной. А чтобы хорошенько выспаться, иди в кровать с маской для глаз и берушами — огради себя от внешнего мира.

Родители уехали… тогда самое время закатить грандиозную вечеринку! Родители уехали, вы с девушкой сняли квартиру или купили собственную, или просто нашли пустующую площадь…тогда самое время закатить грандиозную вечеринку!

Итак, прежде всего, необходимо доделать все срочные и неотложные дела и главное – не начинать новых, чтобы вашему празднику ничего не смогло помешать.

Так же не следует забывать, что такие дела могут быть и у тех, кого вы собираетесь приглашать. Поэтому заранее обзвонить всех и выяснить будут ли они свободны в это время. Неплохо знать, кто может опоздать, у всех ли есть возможность добраться до вас или, наоборот, от вас, возможно не лишним будет договориться и о провожаниях. Объясните где будет проходить вечеринка и позаботьтесь, чтобы все нашли улицу, дом, корпус, домофон и квартиру.

1. Территория вечеринки.

Устраивать подобное мероприятие следует как минимум в 2-х комнатной квартире. Конечно, если у вас шикарные одноместные апартаменты площадью не менее 50 метров, то смело готовьте их к празднеству. Дело в том, что необходимо обеспечить несколько, так называемых, зон по интересам. Кому-то захочется обсудить проблему Дальнего Востока, другим – последнюю серию нового сериала. Ни в коем случае не стоит мешать всех в одну кучу.
Непосредственная подготовка квартиры:

1. Прихожая. Необходимо освободить как можно больше места для верхней одежды (особенно если дело происходит не летом), обуви и сумок. Уберите все свои вещи в шкаф. И место освободите, и вещи сохраннее будут. Из всех закрамов доставайте тапочки или любую обувь, пригодную для ношения дома.

2. Ванна и туалет. Оставьте минимум баночек и бутылочек, который на самом деле необходим гостям. В ванне это мыло и чистые полотенца. В туалете — это достаточное количество туалетной бумаги.

3. Кухня. На кухне следует подготовить МНОГО свободного места для грязной посуды, которая будет появляться буквально с первых минут вечеринки и до конца. Лучше всего использовать одноразовую посуду. Необходимо продумать, куда лучше складывать грязную, но не одноразовую посуду. Запастись большим количеством пакетов для мусора, салфетками, губками и тряпками. Не забудь про пепельницу!

4. Комнаты. В комнатах придерживайся принципа как в случае с ванной и туалетом. Оставляем минимум вещей. Все более или менее ценные вещи следует убрать подальше. Иначе, будьте уверены, что половина из них окажется на полу, а гостей будет мучить чувство вины за содеянное. Вам оно надо?

2. Стол.

Тут есть несколько вариантов. Классический стол с выпивкой и закуской. Помните, что вечеринка — это не застолье. Не стоит заставлять стол тяжелой едой и крепкими спиртными напитками. При таком раскладе праздник быстро обещает перейти в тихий час…

При рассадке за столом постарайтесь вспомнить про взаимоотношения приглашенных. Уж если рассаживать всех не по интересам, то хотя бы по переносимости друг другом. Можно устроить вечеринку на западный манер – сделать шведский стол . Расставить по квартире закуску и выпивку, чтобы каждый мог подойти и взять все необходимое. Тут следует учитывать денежный фактор. На мой взгляд, шведский стол легче не только для желудка, но и для кошелька. Для такого варианта идеально подойдут бутерброды, канапе, чипсы.

3. Развлечения.

Главной составляющей любого общественного мероприятия являются развлечения. Тут главное быть во всеоружии. Можно устроить вечеринку с танцами, играми, коллективным просмотром фильма или обсуждением общих (интересных!) тем.

Неплохим вариантом являются костюмированные party. К примеру, ретро- вечеринка, вечеринка в пижамах и т.д. Скажем, если вы решили устроить ретро- вечеринку, то заранее предупредите всех, что вход только в костюмах 70-80х гг. Будет так интересно посмотреть — кто что достанет из сундука!!!

Такая вечеринка предоставит вам великолепную возможность погрузиться в атмосферу прошлых лет: вспомнить некогда популярные песни и танцы. Постарайтесь подражать актерам из старых фильмов. Думаю, в процессе все придет само.

Можно посвятить вечеринку определенному событию, книге, фильму.

Конкурсы, игры. Интернет пестрит конкурами и развлечениями. Твоя задача выбрать то, что ты считаешь наиболее интересным и подходящем для твоей компании. Огромной популярностью на вечеринках пользуются игры типа Twister.

4. Музыка.

Когда вечеринка окончена и гости разошлись по домам — вам предстоит осмотреть квартиру, собрать мусор, подмести, вытряхнуть, протереть, помыть и постирать все, что в этом нуждается, заштопать, склеить, пришить и отремонтировать все, что еще поддается ремонту, и завязать узелки на будущее, чтобы следующая вечеринка прошла еще веселее.

Вечеринка – отличное времяпрепровождение. Необычные вечеринки дома хороши именно тем, что здесь можно устроить именно то, что любите Вы и Ваши друзья.

Как сделать вечеринку дома?

При заказе еды на дом всегда можно облегчить себе задачу по подготовке к вечеринке, но можно сделать идею приготовления еды темой всей вечеринки, а уже поглощение приготовленного как финиш мероприятия.

В целом, для вечеринки нужны только угощения, минимальный декор в виде воздушных шариков, зажженных свечей или чего-то еще (можно обойтись и без него), несколько хороших людей, несколько интересных игр, приятная музыка, большая комната, несколько комнат или просторный двор частного дома.

Игры для вечеринок дома

Есть еще одна оригинальная вариация этой игры. Участники заходят в комнату по одному. Первый получает на бумажке текст, читает и изображает второму без слов. Второй показывает все, что понял, третьему также без слов. И так до конца. В конце все участники в обратном порядке рассказывают все, что поняли.

Очень интересно дарить подарки через участие в викторине. То есть, кто ответить на большее количество сложных и интеллектуальных вопросов или справится с большим количеством задач, тот и получает самые ценные призы.

Идеи для вечеринки дома

В последнее время все более популярны тематические вечеринки. На них пускают только гостей, которые одеты по определенному дресс коду. Например, это может быть ретро вечеринка, пиратская, гавайская, итальянская, гангстерская вечеринка.

Либо тему вечеринки задает еда, например, суши-вечеринка. Причем можно как самостоятельно приготовить дружной компанией всевозможные роллы и суши, если у вас конечно большая кухня, так и просто воспользоваться услугой «еда на дом». Курьер за указанное время привезет ваш заказ, а вам останется только его съесть под аккомпанемент подогретого саке.

Редакция сайт советует устраивать домашние вечеринки почаще, ведь они отлично помогают снять стресс и психологически разгрузиться после трудовых будней.
Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен