Kalp için en sağlıklı besinler. Kalbi ve kan damarlarını güçlendiren sağlıklı besinler: Meyve ve kurutulmuş meyvelerin listesi

Merhaba okuyucularım!

Bugün kalp besinlerinden bahsedelim.

Öyle ya da böyle, sağlığımız büyük ölçüde beslenmemize bağlıdır, bu nedenle doğru yiyecekleri yiyerek çeşitli hastalıkların iyi bir şekilde önlenmesini sağlayabiliriz.

Peki, günlük beslenmenize hangi kalp-sağlıklı yiyecekleri dahil etmelisiniz?

Bu makaleden şunları öğreneceksiniz:

Kalp nasıl çalışır ve ana fonksiyonları?

Kalp, insan dolaşım sisteminin güçlü, içi boş, kaslı bir organıdır.

Her biri atriyum ve ventriküllere bölünmüş sol ve sağ olmak üzere iki bölümden oluşur.

Kalbin temel görevi kanın vücutta sürekli akışını sağlamaktır.

Ana işlevler:

• Kan ve dokulara oksijen ve besin sağlamak.
• Karbondioksit ve diğer maddelerin vücuttan atılması.

Bu nedenle kalbe, insan dolaşım sisteminin güçlü bir pompası denilebilir.

Yük veya stres altında anında tepki vermeli, kasılma hızını ve sayısını arttırmalıdır.

Kalp için ürünler - En iyi 10

Kalp için en sağlıklı yiyeceklerin listesi

• Balık

Yağlı balık - ton balığı, somon, uskumru, alabalık - yemek gereklidir.

Çocuklar özellikle beyin aktivitesini geliştiren ve konsantrasyonu artıran balık yağından faydalanırlar.

• sebzeler

Brokoli kaygı ve stresle mücadele eden folik asit ve B vitaminleri içerir. Ve sülforapan maddesi aterosklerotik plakların oluşumunu engeller.

Sarımsak , Alliin aminoasitini içeren kan basıncını ve kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.

Kuşkonmaz antiinflamatuar özelliklere sahip folik asit ve C ve D vitaminlerini içerir.

Kabak Vücudun su ve tuz dengesini normalleştiren C vitamini, beta-karoten ve potasyum açısından zengindir. Aterosklerozla mücadelede ve kan basıncını düşürmede yardımcı olur.

Kırmızı acı biber diğer bitkisel ilaçların etkinliğini artırabilir ve kalbi harekete geçirebilir.

• Fındık

Badem. B vitaminleri ruh halini etkileyen serotoninin üretilmesine yardımcı olur. Çinko stresle savaşır ve E vitamini iyi bir antioksidandır.

Ceviz kalp ve kan damarlarının çalışması için gerekli olan alfa-linolenik asit ve omega-3 yağ asitlerini içerir.

Atıştırmalık veya öğün takviyesi olarak harikadır ancak kalorisi çok yüksek olduğundan günde bir avuç dolusunu aşmayın. Erkekler için fındık, erkek gücünü artırarak çifte fayda sağlar.

• Tahıllar ve baklagiller

Başlıca faydası, kan damarlarını kolesterolden koruyan yüksek lif içeriğidir.

Hububat aterosklerozu ve koroner kalp hastalığını önler. Diyetiniz için tam tahıllı tahılları seçmek daha iyidir: kahverengi pirinç, darı, arpa, yulaf, mısır.

Fasulye ve mercimek protein, B vitaminleri, demir, kalsiyum, potasyum açısından zengindir. Zararlı yağlar içermeyen mükemmel bir et alternatifi.

• Meyveler

Elmalar kalp iskemisini önlemeye ve kandaki "kötü" kolesterolü azaltmaya yardımcı olan flavonoidler içerir.

Bir antioksidan ve antiinflamatuar ajan olan fitoelement quercetin, kan pıhtılarının oluşumunu önler.

Kuru kayısı Yüksek potasyum içeriği ile kalp ritmini iyileştirir.

Nar(polifenoller) dolaşım sistemini normalleştirir ve arter duvarlarında plak oluşumunu engeller. Şeker ilavesiz sıkılmış meyve suyu şeklinde daha faydalıdır. Günlük norm – 150-170 ml.

Avokado Kolesterolün metabolik sürecine katılır. Potasyum kalp krizlerini önlemeye yardımcı olur. Enzimler, kalp için gerekli olan vitaminlerin emilimini hızlandırmak için tasarlanmıştır.

• Meyveler

Antioksidanlar açısından zengin, yaşlanma sürecini yavaşlatır.

Fazla sıvıyı uzaklaştıran potasyum şişliğin hafifletilmesine yardımcı olur, kalp yetmezliği ve aritmi için faydalıdır. Magnezyum kan basıncını düşürür, C vitamini ise arter duvarlarının korunmasına yardımcı olur.

Kiraz ve tatlı kiraz kan pıhtılarının oluşumunu önler.

Ahududu kanın pıhtılaşmasını etkileyerek normale döndürmesini sağlar ve damar duvarlarını güçlendirir.

İsveç kirazı ve yaban mersini ve aşırı kolesterolle başa çıkmanıza yardımcı olur.

• Bitter çikolata (%75 kakao içeriğinden)

Kandaki “kötü” kolesterolü azaltır.

Antiseptik ve antiinflamatuar fenoller içerir, bu da kardiyovasküler hastalıklara yakalanma olasılığını azaltır, arterlerin tıkanmasına karşı koruma sağlar.

Günde 2-3 dilimden (25 gr) fazla çikolata tüketmeyin.

• Yeşiller ve otlar

Alıç kalpteki kan akışını arttırır ve atardamarlar üzerinde rahatlatıcı bir etkiye sahiptir. Kalp kasını güçlendirir ve kan pıhtılarının oluşumunu engeller.

Ispanak, karahindiba Demir ve bol miktarda C vitamini sağlayın.

Biberiye Kan basıncını düşürmede faydalıdır. Fesleğen ve maydanoz, kolesterolün damar duvarlarında birikmesini önler. Muz, kan damarlarının duvarlarındaki zararlı plakları temizler.

• Mantarlar

• Keten tohumu yağı

Çok miktarda omega-3 yağ asitleri açısından zengin olan bu ürün, kandaki "kötü" kolesterolü ortadan kaldırır ve "iyi" kolesterol seviyesini yükseltir. Kan pıhtılarının oluşumunu engeller.

Kalp-Sağlıklı Tarifler

• Elmalı havuç salatası (her biri 80 gr). Herhangi bir şekilde öğütün, 30 gr bal ve ceviz ve istenirse limon suyu ekleyin.
• Sarımsak (100 gr), soyun, öğütün, limon suyuyla karıştırın (6 parçadan). Günde 1 çay kaşığı alın. su ile birlikte. Buzdolabında saklayın.
• Kurutulmuş meyve karışımı. Kuru kayısı, kuru erik, kuru üzüm, incir (100 gr) yarım saat suda bekletin, kaynar suyla durulayın ve durulayın, çekirdeklerini çıkarın, fındıkları (30 gr) ekleyin ve tüm karışımı bir karıştırıcıda öğütün. Bal ve tarçın ekleyin. Buzdolabında, üstü kapalı olarak saklayın. Günde 2 defaya kadar 1 yemek kaşığı alın.
• Banka

En sağlıklı tahıllar nelerdir - En sağlıklı 5 tahıl

Çocukluğumuzdan beri yulaf lapasının sağlıklı olduğu söylendi. Annelerimiz her sabah bize bu basit kahvaltıyı ısmarlamaya çalıştılar ve ayrılan kısmı yememiz için ellerinden geleni yaptılar - yulaf lapasını tereyağıyla tatlandırdılar, üzerine reçel eklediler ve üzerine fındık serptiler.

Çocuklarımıza da aynı şeyi öğretiyoruz: "Güçlü ve sağlıklı olmak için yulaf lapası yemelisiniz." Peki neden yulaf lapası? Bunda bu kadar iyi olan ne var? Peki hangi yulaf lapası en sağlıklıdır? Bunun hakkında konuşacağız.

Öncelikle şunu belirtmek isterim ki yulaf lapası Rus mutfağında özel bir yere sahiptir. Atalarımız da bu yemeğin hazırlanması hakkında çok şey biliyorlardı; Rusya'da lapalar eski çağlardan beri çok çeşitli şekillerde pişiriliyordu. Tahıllardan yapılan, içine balık, et, sebze, şifalı otlar, kökler eklenen sıvı, çorba benzeri yemekler ve çoğunlukla tatlı olarak - bal, reçel, taze ve kurutulmuş meyveler. Ancak "pişirme" teknolojisi yüzyıllardır değişmedi: Yıkanmış tahıllar kil kaplara döküldü, suyla dolduruldu ve birkaç saat fırında tutuldu. Yulaf lapası lezzetli çıktı!

Günümüzde suda veya sütte pişirilen tahıllar bizim için tanıdık bir yemektir. Ancak bazen sağlığımıza olan faydalarını hafife alıyoruz. Bu nedenle bu makale en faydalı tahıllara ayrılmıştır.

1. Yulaf ezmesi - “güzellik lapası”

Yulaf ezmesinin asıl değeri mide ve bağırsaklara sağladığı olağanüstü faydalardır. Yulaf çok fazla lif içerir: sindirim sisteminde çözünerek, bağırsaklardan geçerek tüm "çöpleri" uzaklaştıran, sadece ağır metalleri ve toksinleri değil aynı zamanda zararlı yağları da emen viskoz, gözenekli bir kütleye dönüşür. . Yulaf ezmesinde pişirme sırasında oluşan mukus ise mide, bağırsak ve duodenumun duvarlarını hasardan korur.

Yulaf sindirimi kolaylaştırır, metabolik süreçleri normalleştirmeye yardımcı olur ve kilo kaybına katkıda bulunur. Bu tahıl aynı zamanda kesinlikle şaşırtıcı, benzersiz vitaminler açısından da zengindir. Biotin tırnakları güçlendirir, saçları sağlıklı yapar ve cilt durumunu iyileştirir. K vitamini hematopoezde rol oynar. Tokoferol (güzellik vitamini) gençliğin korunmasına yardımcı olur. Adil cinsiyetin temsilcileri, güzellik için daha iyi bir yulaf lapası bulamayacağınızı hatırlamalıdır: yulaf ezmesi cilde temizliği geri kazandırır, pürüzsüzlük verir, rengi iyileştirir.

Yulaf ezmesi, sinir sisteminin sağlığı için gerekli olan esansiyel amino asitler ve doymamış yağ asitlerinin değerli bir kaynağıdır. Yulaf, merkezi sinir sistemini "beslemek" için en iyi tahıl ürünlerinden biri olarak kabul edilir. Yorgunluk, sinirsel yorgunluk ve depresyon için tavsiye edilir.

Yulaf ezmesi bal, süt, meyve, kuruyemiş ve kuru meyvelerle iyi gider.

Yulaf ezmesinin su ile kalori içeriği 100 g'da 88 kcal'dir.

2. Pirinç lapası - zeka için yiyecek

Pirinç gevreği her şeyden önce zihin için besindir. Tiamin (beyni tonlandırır), riboflavin (metabolizma ve hematopoezde önemli bir rol oynar), niasin (hormonların ve enzimlerin sentezi için gereklidir) ve piridoksin (sinir sisteminin işleyişini düzenler) gibi önemli B vitaminlerinin kaynağıdır. ). Bu vitaminlere vücudun besin maddelerini enerjiye dönüştürmek için de ihtiyacı vardır. Doğru, yalnızca kahverengi pirinç gerçekten sağlıklıdır. Kabuğu yaklaşık% 80 oranında faydalı madde içerir.

Pirinç, bağışıklık sisteminin işleyişini iyileştirir, kalp aktivitesi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve vücuttaki su-tuz dengesinin normalleşmesine yardımcı olur. Hem beyaz hem de kahverengi tahıllar zeka düzeyini artırır: küçük tahıllar, beyin hücrelerini beslemek için gerekli olan amino asitlerin neredeyse tamamını içerir (ginin, lizin, lesitin, histidin, triptofan, metiyonin, sistin ve kolin). Pirinç ayrıca birçok insanda alerjiye neden olan bir protein maddesi olan gluteni de içermez.

Pirinç lapası süt, bal, fındık ve kuru meyvelerle iyi gider. Pirinç ayrıca lahana, kabak, dolmalık biber, mısır, yeşil bezelye gibi çeşitli sebzelerle de iyidir.

Pirinç lapasının sudaki kalori içeriği 100 g'da 78 kcal'dir.

3. Darı – kalp için yulaf lapası

Rusya'da darı lapası her köylü ailesinde vazgeçilmez bir yemekti. Bazı kanıtlara göre, darı Rusya'da MÖ 3. binyıl kadar erken bir zamanda yetiştirilmeye başlandı: ondan elde edilen tahıl o kadar değerliydi ki ona "altın tahıl" den başka bir şey denmiyordu. Soğuk iklim, Slav halklarının pirinç ve mısır gibi sıcağı seven mahsuller yetiştirmesine izin vermedi, bu yüzden atalarımız darıdan elde edilen altın tanelere aşık oldu.

Darı son derece sağlıklı bir üründür. Bu, yavaş sindirilebilen karbonhidratların, sağlıklı bitkisel yağların, iyi hafıza, sağlıklı cilt ve mukoza zarları ile sinir ve dolaşım sistemlerinin düzgün çalışması için ihtiyaç duyduğumuz B vitaminlerinin kaynağıdır. Darı çok miktarda kolayca sindirilebilir protein içerir ve amino asit bileşimi açısından bu tahıl yulaf ezmesi ve karabuğdaydan sonra ikinci sıradadır. Darı, hematopoez, normal metabolizma, sağlıklı cilt, saç ve tırnaklar için gerekli olan gümüş, demir, manganez, bakır ve çinko mikro elementlerini içerir. Darı, kalp kasını güçlendiren potasyum, dolaşım sistemini düzenleyen ve kandaki yağ seviyesini kontrol eden magnezyum ve antibiyotikleri, ağır metal iyonlarını ve radyonüklitleri vücuttan uzaklaştıran selenyumu bol miktarda içerir.

Darı lapası kalorisi düşüktür ve aynı zamanda çok doyurucudur. Akşam bile yiyebilirsiniz: Darı lipotropik etkiye sahip (yağ birikmesini önleyen) maddeler içerdiğinden figürünüze zarar vermez. Darı lapası, fiziksel olarak yoğun çalışan, obeziteye eğilimi olan ve kalp-damar hastalıklarından muzdarip kişiler için faydalıdır. Çocuklara da verilmesi tavsiye edilir.

Balkabağı, süzme peynir, ciğer, mantar ve kuru erik ile hazırlanan darı yemekleri çok lezzetlidir. Darı ayrıca süt, ekşi krema, fındık ve kuru meyvelerle de iyidir.

Darı lapasının sudaki kalori içeriği 100 g'da 90 kcal'dir.

4. Karabuğday – “kral lapası”

Karabuğdayın doğum yeri Kuzey Hindistan'ın dağlık bölgeleridir: 5 bin yıldan fazla bir süre önce orada yetiştirilmeye başlanmıştır. Karabuğday, çağımızdan çok önce birçok Asya ülkesinin mutfağında kullanılmış ve MS 5-6. yüzyıllarda Avrupa'ya getirilmiştir. Asya'dan. Karabuğday, adını da açıklayan Yunanlılar sayesinde 7. yüzyılda Rusya'da ortaya çıktı.

Bugün karabuğday Ukrayna, Rusya ve Polonya mutfaklarında oldukça popülerdir. Pek çok Avrupa ülkesinde bu tahılın ilaç olarak satılması ilginçtir: özel broşürler iliştirilmiş küçük torbalarda paketlenir; karabuğdayın ne kadar sağlıklı olduğunu, hangi hastalıklara karşı sağlığı iyileştirebileceğini, bu tahılın nasıl doğru şekilde kullanılacağını vb. anlatırlar.

Ve aslında karabuğdayın "yulaf lapası kraliçesi" olarak adlandırılmasının bir nedeni vardır, çünkü yukarıda açıklanan tahılların sahip olduğu tüm avantajlara güvenilebilir. Karabuğday bir mikro element deposudur; bu tahıl, sinir ve dolaşım sistemlerinin düzgün çalışması için gerekli olan, oksijenin hücrelere taşınmasına katılan ve toksik maddelerin vücuttan uzaklaştırılmasına yardımcı olan demir, kobalt, nikel, magnezyum ve potasyum minerallerini içerir. vücut. Tahılların kabuğu, iyi görme, güçlü bağışıklık ve genç cildi korumak için gerekli olan B vitaminlerinin yanı sıra A ve E vitaminlerini de içerir. Karabuğday ayrıca yaşlanmayı önleyen değerli bir antioksidan olan bol miktarda selenyum içerir.

Karabuğday benzersiz faydalı maddelerin kaynağıdır: lesitin, rutin, folik asit, zengin bir amino asit seti ile ayırt edilen protein ve sindirim üzerinde faydalı etkisi olan hassas lif. Bu tahılın bir diğer avantajı ise alerjiye neden olan protein gluteni içermemesidir. Karabuğday yetiştirirken hiçbir pestisit kullanılmaz. Ayrıca genetik mühendisliği henüz bu noktaya ulaşmadı.

Karabuğday, gastrointestinal sistemde ciddi cerrahi müdahalelerden sonra insanlara endikedir; diyetle beslenmeye uygundur, bağışıklığı artırır, pankreas ve karaciğerin fonksiyonel durumunu iyileştirir, radyonüklitleri ve zararlı kolesterolü vücuttan uzaklaştırır. Karabuğday kalp, kan damarları ve tiroid bezi için iyidir. Darı lapası gibi bu yulaf lapası da akşamları yenebilir. Sindirim sistemine yük getirmez, içerdiği pektin vücutta zararlı ve gereksiz olan her şeyi uzaklaştırır, bağırsaklarda yaşayan mikroorganizmaları destekler ve sindirimi iyileştirir.

Karabuğday kadınları daha ince, erkekleri daha güçlü yapar: bu tahıl gücü artırır. Öğütülmüş tahıllardan yapılan yulaf lapası, özellikle çiğ, işlenmemiş olanlar, küçük çocukların yemesi için iyidir. Kızartılmış tahıllar, çiğ tohumların aksine, yalnızca birçok vitaminden değil, aynı zamanda pişirme sırasında oluşan (yulaf ezmesi gibi) gastrointestinal sistemi saran faydalı mukustan da yoksun kalır. Karabuğdayın kontrendikasyonları yoktur. Bu sadece harika bir yulaf lapası: kan şekeri seviyesini düşürür, hematopoezi uyarır, kan damarlarını kolesterolden temizler ve metabolizmayı geliştirir. Bu tahıl neredeyse hiçbir kısıtlama olmaksızın yenebilir.

Karabuğday süt, sebze ve meyvelerle lezzetlidir. Süzme peynirle iyi giden tek yulaf lapası budur.

Karabuğday lapasının su ile kalori içeriği 100 g'da 90 kcal'dir.

5. Arpa - virüslere karşı yulaf lapası

Arpanın bir tahıl ürünü olarak değeri, hemen hemen her yerde yetişmesi, farklı koşullara kolayca uyum sağlaması, çabuk olgunlaşması ve her zaman iyi bir hasat vermesidir. Bu, en eski tahıl ürünlerinden biridir: Arpa, Orta Doğu'da seramik öncesi Neolitik dönemde (10 bin yıldan fazla bir süre önce) yetiştirilmiştir.

Arpa, gastrointestinal sistemin normal işleyişi için gerekli olan lifin yanı sıra, fosfor, kalsiyum, iyot, K ve D vitamini, B vitaminleri, tokoferol, retinol ve ayrıca sindirim sisteminin işleyişini düzenleyen PP vitamini içerir. merkezi sinir sistemi, kan damarlarını güçlendirir ve protein metabolizmasında rol alır. Arpa, epifiz bezinde geceleri üretilen bir hormon olan fitomelatonin içeren tek tahıldır. Sağlıklı ve sağlıklı bir uyku için buna ihtiyacımız var. Ayrıca inci arpa diğer tahıllardan daha fazla protein içerir ve yulaf ezmesinden 3 kat daha fazla selenyum içerir.

İnci arpa, flor içeriği açısından rekor sahibidir. Bu tahıl aynı zamanda virüslere direnmeye yardımcı olan, kollajen üretimini destekleyen ve bu nedenle bize elastik, sağlıklı ve pürüzsüz bir cilt sağlayan bir madde olan çok sayıda lizin (diğer amino asitlerle birlikte) içerir.

Arpanın bir besin deposu, özellikle de çok çeşitli mineraller olduğu söylenmelidir. Bu tahılın hazırlanması uzun zaman alsa da sağlık açısından olağanüstü faydalarıyla öne çıkıyor. Arpa yemekleri kemikleri güçlendirir ve sindirimi iyileştirir. Obezite, kolit, kabızlık ve aneminin önlenmesi için suda kaynatılmış tahıllar tavsiye edilir. Arpa, havuç, lahana, kabak ve biberle lezzetlidir.

İnci arpa lapasının sudaki kalori içeriği 100 g başına 109 kcal'dir.

Yulaf lapasının faydalı özellikleri çok sayıda ve çok yönlüdür. Yukarıda açıklanan tahılların her birinin kendine özgü yadsınamaz avantajları vardır. Ve lezzetli bir şekilde pişirirseniz her biri favoriniz olabilir.

Yeşil bezelyeli pilav, kabaklı inci arpa, ballı mantarlı karabuğday, kurutulmuş meyveli yulaf ezmesi, kabaklı darı - tüm bu yemekler size gerçek bir mutfak ziyafeti verecektir çünkü yulaf lapası sadece paha biçilmez bir sağlık yararı değil, aynı zamanda özel bir tattır. bu bizi sakin bir çocukluğa geri getiriyor.

Her gün yulaf lapası yiyin ve sağlıklı olun!

Dikkat etmeniz gereken ilk şey tüketilen yiyecek miktarıdır. Aşırı yemek, zamanla kan damarlarınızda kolesterol birikmesine neden olarak tıkanma riskine neden olabilir.

Kan dolaşımı bozulur ve sonuç olarak vücut, enerjiyi giderek daha fazla gıdayı sindirmeye yönlendirir. Sorunu önlemek için, aşırı yemek yerine tok hissederek masadan kalkmak daha iyidir.

Kalbinizi ve kan damarlarınızı güçlendirmek için hangi sağlıklı yiyecekleri yiyebilirsiniz?

Kardiyovasküler sağlık için temel bileşenler potasyum ve magnezyumdur.

Bu yazımızda bu makro elementlerin faydalarına ve bunları günlük ihtiyacı karşılamaya yetecek kadar içeren gıda ürünlerine bakacağız.

Potasyum ve magnezyum uygun metabolizma için gereklidir, proteinlerin sindirilmesine yardımcı olur ve sinir ve kas sistemleri için gereklidir.

Kurutulmuş meyve ve meyveler

1. Meyveler ve kuru meyveler tam anlamıyla kalp için besindir. Minimum kalori ve çok miktarda lif içerirler, bu da kandaki kolesterol seviyesini düşürür. Kurutulmuş meyvelerdeki potasyum boşaltım sistemini harekete geçirerek şişkinliği azaltır. Pektin toksinleri uzaklaştırır.
2. Nar kanı sulandırır ve demirle doyurur. Ateroskleroza karşı korur, kolesterol seviyesini düşürür.
3. Greyfurt kalp kasının erken yaşlanmasına karşı savaşır ve vücuda birçok vitamin kazandırır.
4. Avokado yüksek konsantrasyonda potasyum ve doymamış yağ asitleri içerir. Bu yapı sayesinde vücudun stres ve yüksek tansiyonla baş etmesi daha kolaydır.

Sebzelerin faydaları hakkında

Yapraklı sebzeler aynı zamanda kalp ve kan damarları için de sağlıklı besinlerdir. Ispanağı, marulu, rokayı unutmayın. Kanı oksijenle zenginleştiren yüksek konsantrasyonda magnezyum içerirler.

Sonuç olarak nabız normalleşir ve kan basıncı düşer. Ispanaktaki aktif bileşenler, kan damarlarının duvarlarını tahrip eden zararlı homosisteini parçalamaktadır.

Kışın bu tür ürünler yoksa diğer sebzeleri (beyaz lahana ve brokoli) yiyebilirsiniz. Brokoli, yıkıcı serbest radikallerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.

Yeşil gıdalar - kereviz ve maydanoz - kalp ve kan damarları için çok faydalıdır. Damar duvarlarının esnekliğini artırarak ve düz kasları gevşeterek kan dolaşımını normalleştirmeye yardımcı olurlar.

Bir diğer sağlık kurtarıcısı ise kan basıncını normalleştirmeye yardımcı olan, hipertansiyon ve kronik kalp sorunlarına faydalı olan domates suyudur.

Sarımsak miyokard için faydalıdır; aktif mikro elementleri kalp yetmezliğinin gelişmesini önler ve kan damarlarının duvarlarını güçlendirir.

Kabak kalbe iyi gelir - ateroskleroz ve hipertansiyona karşı mücadelede yardımcı olan çok miktarda potasyum ve C vitamini içerir.

Fasulye ve tahıllar

Baklagiller ve tahıllar kalbi ve kan damarlarını güçlendirmek için en sağlıklı besinlerdir.

Günde bir porsiyon yulaf lapası veya fasulye vücuda büyük miktarda lif verecek ve kan damarlarını kolesterol plaklarının birikmesinden koruyacaktır. Fasulye bol miktarda potasyum ve magnezyum, demir ve folik asit içerir.

Yulaf lapası ve fasulye kan damarlarının duvarlarını güçlendirir ve elastikiyetini arttırır. Fasulye etin yerini alabilecek besleyici protein içerir. Günde 100 gram fasulye yeterlidir.

Yulaf lapası yapmak için faydalı tahıllar yulaf, pirinç ve karabuğdaydır.

Soya proteinine mükemmel bir katkı, kalp kasına iyi gelen tofu peyniridir.

Yağ asitlerinin safsızlıkları olmadan saf haliyle proteindir.

Balık ve et ürünleri

Et ürünleri vücutta emilim açısından oldukça ağırdır, bu nedenle kalp fonksiyonunu normalleştirmek için en sağlıklı ve en güvenli et olan derisiz beyaz tavuğu yenmelisiniz.

Ayrıca omega-3 yağ asitleri içeren beyaz (diyet) ve kırmızı balıkları da tercih edebilirsiniz.

Haftada 100 gram balık, kalp ve damar hastalıklarına yakalanma olasılığını 2 kat azaltır.

Uskumru, ringa balığı, somon ve sardalye, kolesterol birikimini önleyen ve kan kompozisyonunu normalleştiren makro elementler içerir. Günde 159 gram balık yemek, kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini azaltabilir.

Fındık

En erişilebilir ve ucuz kuruyemiş cevizdir. Küçük bir avuç ürün (yumruğunuza sığacak şekilde) ateroskleroz gelişme riskini azaltacak ve vücuda bol miktarda potasyum ve vitamin kazandıracaktır.

Ceviz, miyokard fonksiyonunu iyileştiren, beyindeki kan dolaşımını iyileştiren ve hafızayı etkinleştiren büyük miktarda yağ asidi içerir. Çok fazla proteinleri var.

Badem, kaju fıstığı ve çam fıstığı gibi fındıklar da kalp ve kan damarlarına fayda sağlayacaktır.

Meyveler

Hemen hemen tüm meyve türleri kalbe fayda sağlar.

Ancak yaban mersini ilk sırada gelir; lif ve C vitamini ile etkileşime girebilen yüksek konsantrasyonda antosiyanin içerirler.

Bu maddeler kan damarlarını temizler, kanı inceltir ve kalp kası duvarlarını güçlendirir.

Antosiyanin vücuttan kolesterol birikimlerini serbest bırakır, bu da ateroskleroz ve felci önler.

Haftada 5 kez bir avuç yaban mersini yerseniz vücudun savunmasını güçlendirebilirsiniz.

Sebze yağı

Herhangi bir kalp hastalığı için hayvansal yağlar diyetten çıkarılır. Ancak bitkisel yağlar yasak değildir. Zeytinyağı, kan damarlarının duvarlarında kan pıhtılarının oluşumunu önleyen yüksek konsantrasyonda E vitamini içerir.

Diğer bitkisel yağ türleri de faydalıdır: keten tohumu, susam, kabak çekirdeği yağı, badem.

Üründen 1-2 yemek kaşığı salataya eklerseniz vücuda yeri doldurulamayacak faydalar sağlayabilirsiniz.

Diyetinizde bitkisel yağların kullanılmasından dolayı sadece kalp değil kan damarları da minnettar olacaktır.

acı çikolata

Birçok kişi tatlı çikolatayı - sütlü veya beyaz - tercih eder. Ve sadece birkaçı, kakao tozu içeriğinin %70'in üzerinde olduğu bitter çikolatanın tadını çıkarmaya hazır. Bu, kalbinize ve atardamarlarınıza fayda sağlayacak türden bir çikolatadır.

Düzenli olarak bitter çikolata tüketirseniz (haftada 1 bar bölünmüş), kanın kalınlaşmasını önleyebilir, kırmızı ve beyaz kan hücrelerinin kalitesini iyileştirebilir ve kalp hastalığı riskini azaltabilirsiniz.

Kakao çekirdekleri antioksidan olan flavonoidleri içerir. Kalbin normal çalışması için 25 gr çikolata yeterlidir.

Kardiyovasküler sisteme ne zarar verir?

Çoğu zaman günlük gıda ürünleri gizli, zararlı yağlar içerir: margarin, değiştirilmiş yağlar. Kalp ve kan damarları için tehlikelidirler.

Sosisler, konserve yiyecekler ve unlu mamuller de potansiyel olarak tehlikelidir. Kardiyovasküler hastalıklarınız varsa, tütsülenmiş sosis, şampanya ve köpüklü şaraplar, bira ve diğer alkollü içecekler tüketilmemelidir.

Video - kalp ve kan damarları için sağlıklı besinler


Diyet çeşitli, lezzetli ve sağlıklı olmalıdır. Taze meyve ve sebzeler, balık, baharat ve otlar yediğinizden emin olun. Tatlı olarak kurutulmuş meyveleri tercih etmelisiniz.

Doğru sağlıklı yiyecekleri yiyerek kalp ve damar hastalıkları riskini azaltabilirsiniz. Bunları bir süre kullandıktan sonra, bir güç dalgası, iyi bir ruh hali ve vücutta genel bir güçlenme hissedebilirsiniz.

Sağlıklı bir kalp, hastalık veya endişe olmadan uzun, tatmin edici bir yaşamın anahtarıdır. Bunun için fazla bir şeye ihtiyacınız yok: Kötü alışkanlıklardan vazgeçme riskini alın, daha fazla hareket edin ve kalbinize iyi gelen yiyeceklere güvenin.

Şifalı fasulye

Potasyum ve magnezyum açısından zengin besinler özellikle kalp için faydalıdır. Diğerlerinin yanı sıra bunlar fasulyeyi, özellikle de kırmızı fasulyeyi içerir. Fasulye, bu mikro elementlerin yanı sıra çok miktarda demir, folik asit ve flavonoid içerir. Bu "kokteyl" kan damarlarının duvarlarını güçlendirir ve elastik hale getirir. Ve fasulye cömert bir bitkisel protein kaynağıdır. Etin yerini mükemmel bir şekilde alır ve sağlıksız yağ tüketimini azaltır. Bunu yapmak için her gün 100-150 gr fasulye yemelisiniz.

Doktor balık

Bu bakımdan deniz balıklarının eşi benzeri yoktur: somon, somon, ringa balığı ve sardalye. Her şey omega-3 yağ asitleriyle ilgili. Vücuttaki kalp hastalıkları ve diyabetin gelişmesine neden olan zararlı yağların seviyesini azaltırlar. Bu tür balıklarda bulunan faydalı maddeler kan bileşimini iyileştirir ve kan pıhtılarının oluşumunu önler. Haftada en az üç kez 150-200 gr yağlı balık yerseniz olumlu etkinin gelmesi uzun sürmeyecektir.

Şampiyona kahvaltı

Sabahın erken saatlerinde - her bakımdan sağlıklı bir yemek. Yulaf, kandaki kolesterol seviyesini normalleştiren lif ve beta-glukan içerir. Ayrıca lif sayesinde fazla kilolar kaybedilir ve bu da kalp üzerindeki yükü azaltır. Ayrıca düzenli yulaf ezmesi tüketimi diyabetin önlenmesine yardımcı olur. Kahvaltıda herhangi bir meyve veya kuru meyve ile birlikte sadece 150 gr yulaf ezmesi - ve kalbiniz saat gibi çalışacaktır.

Lahanadan daha fazlası

Buna kalp için 1 numaralı ürün diyorlar ve bunu fazlasıyla hak ediyor. Kale, kalbinizi zararlı serbest radikallerden korumaya yardımcı olabilecek antioksidanlar açısından zengindir. Eşsiz bir mikro element seti sayesinde ateroskleroz ve kanser gelişme riski azalır. Ayrıca brokoli mevcut kanserojenleri vücuttan uzaklaştırır. Sağlığınızı iyileştirmek için günde 200-250 gr taze veya haşlanmış lahana yemelisiniz.

Bitkilerin Gizli Gücü

Tüm yeşil yapraklı sebzeler gibi bunlar da şüphesiz kalp açısından sağlıklı bir besindir. Bileşimindeki aktif maddeler vücuttaki homosistein seviyesini azaltır. Bu zararlı amino asit, atardamarların iç duvarlarını tahrip eder ve kalp hastalığı riskini artırır. Ispanak özellikle yüksek tansiyon sorunu yaşayanlar için faydalıdır. Bunu kontrol altında tutmak için her gün bu yeşilliklerden bir demet yiyin.

Kalp için balsam

Keten tohumu yağı, hak ettiğinden çok daha fazla, kalp için en faydalı yağlardan biri olarak kabul edilir. Sonuçta, bir dizi çoklu doymamış yağ asidi içerir: linoleik, stearik, oleik vb. Kandaki kolesterol seviyesini düşürür, kan damarlarını temizler ve kan pıhtılarını çözer. Sadece yağı ısıl işlemden geçirmeyin veya aşırı kullanmayın. Kendinizi 2-3 yemek kaşığı ile sınırlamak en iyisidir. l. Günde keten tohumu yağı alın ve hazırlanan salatalara, tahıllara ve çorbalara ekleyin.

Denizaşırı mucize

Bahsedilenlerin dışında hangi gıdalar kalp fonksiyonlarını iyileştirir? Tabii ki meyve. Ve burada koşulsuz olarak liderdir. Bu denizaşırı meyve, kalp için önemli olan elementlerin emilimini hızlandırır: potasyum, magnezyum, demir, B vitaminleri ve likopen. Aktif maddeleri yağ metabolizmasını iyileştirir, “iyi” kolesterol seviyesini arttırır ve ateroskleroz gelişimini önler. Günde yarım taze avokadonun size güç ve enerji vermesi garanti edilir.

Uzun Ömür Meyvesi

Bize daha tanıdık gelenler ise kalbi çeşitli hastalıklardan korumuyor. Özellikle kalp krizi ve ateroskleroz riskini azaltırlar. Bu meyvelerde bulunan fito elementler damar hücrelerinin ve kas dokusunun tahribatını önler, iltihabı hafifletir ve kan pıhtılarını sulandırır. Ve lif normal kolesterol seviyelerini sağlar. Önlemek için günde bir elma yemek veya çeşitli meyve suları ve smoothie'lere eklemek faydalıdır.

Berry arkadaşım

Neredeyse tüm meyveler kalbe faydalıdır. Ancak rekor miktardaki antosiyanin sayesinde podyum kazanıldı. Bu antioksidan, C vitamini ve lifle birleştiğinde kan damarlarını temizler ve güçlendirir. Ayrıca bu madde aşırı kolesterolü vücuttan uzaklaştırır, kalpte yaşa bağlı değişiklikleri yavaşlatır ve dolaşım sistemi kanserini önler. Haftada 4-5 kez bir fincan taze yaban mersini diyetinize sağlıklı bir katkı olacaktır.

Sağlık Çekirdekleri

Fındık, kalp dostu başka bir besindir. Bu, çoklu doymamış yağ asitlerinin alternatif bir kaynağıdır ve bunlar olmadan, zaten bildiğimiz gibi, kalp zor zamanlar geçirir. Ceviz ve çam fıstığı bu konuda özellikle faydalıdır. Kalp ve kan damarlarını potasyum, magnezyum, B, C, E ve PP vitaminleriyle besleyerek dayanıklılıklarını artırır. Her gün sadece 15-20 gr kuruyemiş tüketmek bunu doğrulamanızı kolaylaştıracaktır.

Elbette bu, sağlıklı bir kalp ve kan damarları için vazgeçilmez olan ürünlerin tam listesi değildir. Diyetinizde sürekli mevcutlarsa, sağlık ve hayatınızda 8-10 yıl daha garanti edilir!

Kötü kolesterolün birikmesine katkıda bulunan ana faktör yetersiz beslenmedir. Ağır ve sağlıksız gıdaların, hayvansal yağların, işlenmiş gıdaların ve koruyucuların kötüye kullanılması kaçınılmaz olarak vücutta toksin, atık ve aşırı kolesterol birikmesine yol açar. Ne olduğunu öğrenmek için bu makaleyi sonuna kadar okuyun Yiyecekler kalp ve kan damarlarına faydalıdır.

Bu maddenin vücudun tam işleyişi için gerekli olmasına rağmen, artan miktarı kan damarlarının tıkanmasına, kan viskozitesinin artmasına ve dolaşım süreçlerinin bozulmasına neden olur.

Dengeli bir diyet uygulanarak durum düzeltilebilir. Kaliteli ve sağlıklı yiyecekler yemek, metabolizmayı ve kan dolaşımı süreçlerini iyileştirecek, ayrıca damar duvarlarını güçlendirecek ve elastikiyetini artıracaktır.

Kalp ve kan damarları için neyin iyi olduğu, hangi yiyeceklerden kaçınılması gerektiği, nasıl yemek hazırlanacağı - bunun hakkında daha fazla konuşacağız.

Sağlıklı beslenmenin temel ilkeleri

Temelde yanlış olan yaygın inanışın aksine, alınan gıdanın türü ve kalitesi, sağlık ve bir bütün olarak vücut için önemli olduğu kadar, yemek yeme sürecinde izlenen zaman, hazırlama yöntemleri ve bazı kurallar da önemlidir. Çok miktarda veya yanlış zamanda yenen en sağlıklı yiyecekler bile olumlu özelliklerini kaybeder.

Bu durumla bağlantılı olarak damar sistemi ve kalp kası hastalıklarının tedavisi ve önlenmesi sürecinde sadece tüketilen gıdanın kalitesine değil, aynı zamanda rasyonel beslenmenin bir takım temel kurallarına da dikkat edilmelidir.

Bu makaledeki videonun yanı sıra sağlanan talimatlar da bu konuyu daha ayrıntılı olarak tanımanıza olanak sağlayacaktır:

1. Günlük beslenmenizi Akdeniz diyetine göre yapmanız önerilir. Buna göre olağan menü şemasında taze sebzeler, meyveler, otlar, deniz ürünleri, bazı tahıl türleri ve bitkisel yağlar bulunmalıdır.
2. Sabah öğünü olarak bol miktarda karbonhidrat içeren yiyeceklerin tüketilmesi tavsiye edilir. Ancak öğle ve akşam yemekleri daha fazla protein içermelidir.
3. Bölünmüş bir diyet, metabolizmayı hızlandırmaya ve kan akışını normalleştirmeye yardımcı olacaktır. Yani gün içindeki öğün sayısı beşten az olmamalı, ancak küçük porsiyonlarda yemelisiniz.
4. Bol miktarda sıvı içmek aynı zamanda fazla kolesterolün vücuttan atılmasına da yardımcı olur. Yeşil çay, az demlenmiş siyah çay, temiz su, ev yapımı kompostolar ve meyveli içeceklerin yanı sıra taze sıkılmış sebze ve meyve suları içmelisiniz.

Ayrıca sağlığın ve temiz kan damarlarının ana düşmanlarından birinin aşırı yemek olduğu da unutulmamalıdır. Güçlü bir açlık hissi yaşasanız bile aşırı miktarda yemek yemekten kaçınmalısınız.

Tavsiye! Kalp ve damar hastalıklarınız varsa doktorunuz size en uygun beslenme ve örnek menüyü seçmenizde yardımcı olacaktır. Bu gibi durumlarda kendi başınıza diyet oluşturmanız önerilmez.

Damar sağlığı için sağlıklı besinler

Kalbi ve kan damarlarını iyileştiren, doğru seçilmiş yiyecekler aynı zamanda vücudun genel sağlığına ve restorasyonuna da katkıda bulunur. Kalp kası ve damar sistemi hastalıklarının tedavisi ve önlenmesi için, bileşimi çok sayıda faydalı mikro element, mineral ve vitamin ile zenginleştirilmiş, yalnızca doğal kökenli doğal ürünleri seçmelisiniz.

Aşağıda vücudun tam işleyişi için ihtiyaç duyduğu maddelerin bir listesi bulunmaktadır:

Damar sistemi ve kalp kası hastalıkları riskini önemli ölçüde azaltmak için yukarıda listelenen gıdaların diyete düzenli olarak dahil edilmesi gerekir.

Yararlı ürünlerin listesi

Kalp kasının aktivitesini normalleştirmek ve damar sistemi dokularını güçlendirmek için diyete yalnızca doğal kökenli doğal gıdaların dahil edilmesi gerekir. Kesinlikle aşırı yememeli, ayrıca yarı mamuller, hazır gıdalar, hayvansal yağlar, aşırı yağlı ve ağır gıdalar dahil her türlü sağlıksız gıdayı da tüketmemelisiniz.

Ayrıca şu hususu da vurgulamak gerekir: Evde yemek pişirmek için yalnızca fiyatı oldukça yüksek olabilecek kaliteli ve taze ürünlerin satın alınması tavsiye edilir. Yiyecekleri sadece evde, haşlama, fırında pişirme, buğulama gibi pişirme yöntemlerini kullanarak hazırlamalısınız.

Meyve ve sebzeler

Taze ve pişmiş sebze ve meyveler yeri doldurulamaz bir lif, sağlıklı vitamin ve mikro element kaynağıdır.

Damar dokusunu güçlendirmek ve kalp kası hastalıklarını önlemek için aşağıdaki sebze ve meyve türlerini düzenli olarak diyetinize dahil etmelisiniz:

1. Avokado. Bu egzotik meyvenin bileşimi, fazla kolesterolün vücuttan atılmasına ve damar boşluğunda birikmesinin önlenmesine yardımcı olan büyük miktarda yağ asitleri ile zenginleştirilmiştir.
2. Elmalar. Elmalarda bulunan potasyum, pektin ve büyük miktarda lif gibi faydalı maddeler, metabolik süreçlerin uyarılmasına, hemolenfin akışını ve bileşimini iyileştirmeye yardımcı olur. Her gün elma yemelisiniz ve maksimum sonuç elde etmek için düzenli olarak oruç günleri düzenlemeniz ve bu günlerde yalnızca bu meyveleri ve süt ürünlerini yemeniz önerilir.
3. Nar. Kalp kası ve damar sistemi hastalıklarının ortaya çıkmasını önlemenin en iyi yolu, evde hazırlanan nar suyunun yanı sıra taze meyvelerin de diyete düzenli olarak dahil edilmesidir. Bu önlem, kan dolaşımı süreçlerini uyarmaya, kanı incelmeye, bileşimini iyileştirmeye ve viskoziteyi azaltmaya yardımcı olur.
4. Kabak. Kabak, su-tuz dengesini normalleştirmeye ve eski haline getirmeye yardımcı olur, damar boşluğunda kolesterol ve trombotik kitlelerin oluşumunu önler.
5. Brokoli. Brokolinin bileşimi, kardiyovasküler sistemin tam işleyişi için gerekli olan çok çeşitli faydalı maddelerle zenginleştirilmiştir. Bunlar örneğin potasyum, magnezyum, fosfordur.
6. Sarımsak ve soğan. Soğan ve sarımsak gibi sebze türleri (bkz.), genellikle kan damarlarını kolesterolden temizlemeye yardımcı olan ev ilaçlarının hazırlanmasında ana bileşenler olarak kullanılır. Bunların düzenli tüketimi karakteristik hastalıkların gelişmesini önler ve temizliği teşvik eder.

Isıl işlem görmemiş sebze ve meyvelerde maksimum miktarda faydalı madde ve mikro element bulunduğunu bilmelisiniz. Bu formda tüketilmesi mümkün değilse, örneğin sindirim sistemindeki iltihabi hastalıkların varlığında sebze ve meyvelerin benmari usulü pişirilmesi tavsiye edilir.

Sebze yağları

Düzenli zeytin ve keten tohumu yağı tüketimi, damar sistemi ve kalp hastalıkları riskini önemli ölçüde azaltmaya yardımcı olacaktır.

Bunun nedeni, bu tür ürünlerin bileşiminin, fazla kolesterolün kan damarlarında birikmesini önleyen ve uzaklaştırılmasını teşvik eden büyük miktarda yağ asitleri ile zenginleştirilmesidir. Ayrıca doğal bitkisel yağlar sindirim ve metabolizma süreçlerini iyileştirir, ayrıca damar duvarlarının elastikiyetini arttırır.

Tavsiye! Yağın yüksek kalorili içeriğini unutmamalıyız. Sınırlı miktarlarda tüketilmesi tavsiye edilir ve aşırı vücut ağırlığınız varsa yağı diyetinizden tamamen çıkarmalısınız.

Deniz ürünleri

Bitkisel yağların yanı sıra çeşitli deniz ürünleri ve yağlı deniz balıkları vücut tarafından kolayca emilen temel yağ asitleri kaynaklarıdır. Bu ürünlerin olağan diyete dahil edilmesi, kalp kasının aktivitesini normalleştirecek, hastalık geliştirme riskini önemli ölçüde azaltacak, fazla kolesterolü vücuttan uzaklaştıracak ve damar boşluğunda trombüs kitlelerinin oluşumunu önleyecektir.

Ancak balık ve deniz ürünlerinin faydalı özelliklerine rağmen, bunların akılcı olmayan şekilde hazırlanmasının ve daha sonra tüketilmesinin olumsuz sonuçlardan daha fazlasına yol açabileceği unutulmamalıdır.

Olumlu bir sonuç elde etmek ve kalp ve damar hastalıklarını önlemek için haftada en az üç kez çeşitli deniz ürünleri türlerinin diyete dahil edilmesi gerekir. Bu tür ürünler kaynatılarak, haşlanarak veya fırınlanarak hazırlanmalıdır. Örneğin balıkların büyük miktarlarda bitkisel yağda kızartılması kesinlikle yasaktır.

Sağlıklı tatlılar

Bal, fındık, kuru meyveler ve kaliteli doğal bitter çikolata gibi bazı ikramlar kalp kası ve damar sistemi sağlığına faydalı besinler arasında yer alıyor. Listelenen tatlıların bileşimi, her insanın vücudunun tam olarak çalışması için gerekli olan çok sayıda faydalı maddeyle zenginleştirilmiştir.

Düzenli fındık, kuru meyve ve bal tüketimi, kardiyovasküler hastalıklara yakalanma riskini önemli ölçüde azaltmaya, kolesterolü gidermeye ve kalp kası ve damar dokusunu güçlendirmeye yardımcı olacaktır. Ancak olumlu bir etki elde etmenin ancak tatlıları çok az miktarda tüketmekle mümkün olabileceğini unutmamalıyız.

Bu nedenle günlük olarak tüketilen yiyecek ve yemekler, kardiyovasküler sistemin sağlığı ve bir bütün olarak vücudun durumu açısından büyük önem taşımaktadır. Aşırı kolesterolün birikmesinden kaynaklanan hastalıklara yakalanma riski, ancak dengeli beslenme ve abur cuburdan uzak durmayla önlenebilir.

Kalp ve damarlara iyi gelen besinlerin bile yanlış hazırlanması veya aşırı tüketilmesi durumunda olumlu özelliklerini kaybedebileceğini unutmamalıyız. Ölçülü olmak, rasyonel beslenme alışkanlıkları, düşük kaliteli yiyeceklerden kaçınmak - bu faktörlere uymak gençliğin ve sağlığın uzun yıllar korunmasına yardımcı olacaktır.