Revizyon: Meyve ve sebzeler nasıl yıkanır? Sebze ve meyveleri yıkamak için konsantre ürün En iyi halk ilaçları

Daha birkaç yıl öncesine kadar “meyve sebze yıkama” gibi bir ürün ev hanımları arasında şaşkınlığa ve güvensizliğe neden olmuştu. Herkes sade suyla yetindi ve çocuklar için ayrıca bileşenleri kaynar suyla haşladılar. Günümüzde pek çok bitki bazlı ürün tedarikçisi cildi kaplamak için aktif olarak balmumu ve diğer ürünleri kullanıyor. Bu, ürünlerin raf ömrünü uzatır ve taşınmasını kolaylaştırır. Günümüzde tarımın gübre, nitrat ve diğer pek yararlı olmayan maddeler kullanılmadan yapamayacağını unutmamalıyız. Ve bu tür maddelerin temiz suyla tamamen yıkanması kesinlikle mümkün değildir.

Kullanmadan önce sebze, meyve ve otlar nasıl düzgün şekilde yıkanır?

Profesyonel ürünler satın almadan veya doğal ürünler yapmaya başlamadan önce meyve ve sebzelerin tüm kurallara göre nasıl yıkanacağını bulmanız gerekir. Yukarıdaki manipülasyonların tümü zorunlu olarak kabul edilmez; meyveler kendi bahçe yatağınızdan toplanmışsa bazılarından feragat edilebilir.

• İthal bileşenlerle uğraşmanız gerektiğinde yumuşak bir fırça kullanmalısınız. Geleneksel olarak meyveyi kaplamak için kullanılan balmumunu yavaşça ovalayın. Koruyucu tabaka kaldırılmazsa meyve ve sebze yıkaması cilde ulaşamaz ve amacını yerine getiremez.
• Alerjiye yatkın kişilerin en sevdikleri yiyeceklerden vazgeçmeleri gerekmez. Çoğu zaman, meyvelerin uzun süre soğuk suda (en az bir saat) bekletilmesi, vücutta şiddetli reaksiyona neden olan maddelerden kurtulmanızı sağlar.
• Çocuklara yönelik ürünleri işlerken, cildin onlardan çıkarılması gelenekseldir. Ancak bu durumda bile iş parçalarını önceden temizlemeyi reddetmemelisiniz.

Tavsiye: Çıkarılan kabuğun altında sarımsı veya gri lekeler bulunursa bu ürünü kullanmaktan kaçınmak daha iyidir. İlk tip oluşumlar hamurda aşırı miktarda nitrat bulunduğunu, ikincisi ise çürüme süreçlerinin başladığını gösterir.

• Sebze veya meyvelerde kir izleri varsa sert bir fırçayla fırçalamayın. Yiyecekleri kısa bir süre ılık suda bekletmek daha iyidir, bundan sonra temizlik herhangi bir sorun yaratmayacaktır.
• Çok az ev hanımı soğanları yıkar, ancak bunun yapılması gerekir. Üstelik bundan önce antenli kısmı kesmeniz ve kurumuş kabuğu çıkarmanız gerekiyor.
• Narenciye meyveleri bazen taşınmadan önce konserve edilir, bu nedenle kaynar su ile haşlanmaları gerekir. Ancak bundan sonra meyve soyulur veya kabuğu rendelenir.
• Çoğu meyve ve sebze, fırça veya profil bileşimi kullanılarak akan soğuk su altında işlenmeyi tercih eder. Ancak bu yaklaşım üzümlere zarar verebilir; onları duşta yıkamak daha iyidir.
• Yeşilliklerin köklerini kestiğinizden ve kurumuş veya kararmış yaprakları çıkardığınızdan emin olun.

Ek olarak, bulaşıkların işlenmesine yönelik sıvı ve jel formundaki ev kimyasallarının meyve, sebze ve otların yıkanması için kesinlikle uygun olmadığını bir kez daha hatırlamanız gerekir. Bunları tamamen yıkamak neredeyse imkansızdır, bu nedenle yemeğin tadı bozulur.

Popüler endüstriyel ürünler

Profil formülasyonları tam anlamıyla modern pazarı doldurmuştur, ancak bu, hepsinin eşit derecede etkili ve güvenli olduğu anlamına gelmez. Meyve ve sebzeleri yıkamak için uygun bir ürün seçerken aşağıdaki ürünlere dikkat etmelisiniz:

• Temizleyici yiyin. Bu markanın ürünleri sadece seçimi oldukça geniş olan geleneksel sıvılarla değil aynı zamanda peçetelerle de temsil edilmektedir. Yolda, doğada, meyve veya sebze ile spontan bir atıştırmalık sırasında kullanıma çok uygundurlar. Tüm ürünler yalnızca doğal kökenli bileşenler içerir. Bazı ürünleri kullandıktan sonra meyvelerin durulanmasına bile gerek kalmaması dikkat çekicidir.

• Kullanımdan sonra bol su ile yıkanan sıvı sabunun kullanımı çok kolaydır. O kadar etkilidir ki kavun, karpuz, balkabağı yüzeyindeki kirlerle bile baş eder.

• Kütledeki çok sayıda meyve asidi temizleme fonksiyonundan sorumludur. Sadece ürünlerin yüzeyindeki tüm fazlalıkları gidermekle kalmaz, aynı zamanda antibakteriyel ve antimikrobiyal etkiye de sahiptirler. Zararlı bileşenlerin %100 nötralizasyonu sağlanır. Aynı zamanda ürünün maliyeti de oldukça uygun olup, bu da yerli menşeli olmasıyla sağlanmaktadır.

• Bu teklif pratik olarak önceki versiyondan farklı değil. Ancak ellerin cildine bakım yapan ek bileşenler içerir. Bu da markanın ithal menşeli olması ürünlerin maliyetini etkiliyor.

• Ürün gliserin, aloe vera, narenciye esansiyel yağları, emülgatörler ve bitki özleri içerir. Bu ürün geleneksel sıcak suya göre 100 kat daha etkilidir.

Meyve ve sebzeleri profesyonel ürünler kullanarak yıkamadan önce aile bireylerinde alerjiye neden olmadığından emin olmanız gerekir. Bunun için ürünü denemenize gerek yok, cildinize uygulayıp birkaç dakika sonra kızarıklık olmadığından emin olmanız yeterli. Ancak bileşimler etiketlerinde verilen şemaya göre kullanılmalıdır. Bazı durumlarda meyvenin konulduğu suya birkaç damla jel veya sıvı seyreltilir. Diğerlerinde ise ürün doğrudan ürünün cildine uygulanır.

Halk ilaçları ve kullanım kuralları

Herhangi bir nedenle fabrika menşeli ürünlerle uğraşmak istemiyorsanız, bu, gıda bileşenlerini işlerken kendinizi kaynar su veya soğuk suyla sınırlayabileceğiniz anlamına gelmez. Bu durumda aşağıdaki halk ilaçlarından biri deterjan görevi görmelidir:

1. Tuz. Bunu suya eklerseniz ve elde edilen sıvıya meyveler veya meyveler koyarsanız, her zaman çıplak gözle görülemeyen böceklerden kurtulabilirsiniz. Ayrıca tuz aynı zamanda bir dezenfektan görevi de görür; asıl önemli olan, kullandıktan sonra tuzlu bileşimi iyice durulamaktır.
2. Sabun. Aromalı veya antibakteriyel muadili değil, normal kahverengi bir çubuk olmalıdır. Ellerinizi veya bir süngeri iyice yıkayın ve elde edilen köpüğü sebze ve meyveleri yıkamak için kullanın. Bu yöntemi yeşillikler üzerinde denememek daha iyidir; bunlar hızla belirli bir keskin kokuya doygun hale gelebilir.
3. Sirke çözümü. Sofra sirkesinden değil elma veya şarap sirkesinden hazırlanması tavsiye edilir. Bileşenleri eşit oranlarda karıştırın, elde edilen bileşimi seçilen meyveleri 2-3 dakika ıslatmak için kullanın. Cildi ovalamayın; sıvının posaya nüfuz etmesi tadını değiştirebilir. Daha sonra sadece cildi dezenfekte etmekle kalmayıp aynı zamanda balmumu kalıntılarını da temizleyen kütleyi iyice duruluyoruz.
4. Kabartma tozu ve limon suyu karışımı. Hazırlanması için bir bardak soğuk su, bir çay kaşığı karbonat ve limon suyu aldığımız en yoğun ilaçlardan biri (asitle değiştirmeyin!). Ortaya çıkan ürünün meyve, sebze ve otlar işlenirken sprey olarak kullanılması tavsiye edilir. Bitmiş bileşim buzdolabında saklanır.

Kullanılan temizleme yöntemi ve kullanılan ürünün türü ne olursa olsun, bileşenler derhal gıda veya kullanım amacıyla kullanılmalıdır. Koruyucu kaplamanın çıkarılması, oksidasyon ve bakteri üremesi süreçlerini tetikler; ürünler bozulmaya başlar.

Meyve ve Sebze Yıkama
Citrus Magic, Sebze Yıkama, 16 fl oz (473 ml) - 6,99 Dolar

Uygun bir sprey şişesine püskürtün.
Boyutunu beğendim, hangi kutuya koyacağınızı bilmediğiniz litrelik bir bandura değil. Bu güzel bir tasarıma sahip zarif bir şişedir.
Ürün hafif bir narenciye kokusuna sahiptir.
Kıvamı sabunlu su gibidir ancak fazla köpük oluşturmaz.
Aynı zamanda bana çok konsantre göründü (Tutumdaki (yazılan) benzeriyle karşılaştırıldığında bile), yani. Bu sadece su değil, gerçek bir çözüm. 1 sprey, birkaç elmayı yıkamak için yeterlidir, çünkü meyvenin her tarafına çok iyi dağılarak yüzeyi tamamen kaplar. Duruladıktan sonra üründen geriye hiçbir şey kalmaz - koku yok, film yok.

Uygulama şekli ambalajın üzerinde belirtilmiştir: ürünü meyve/sebzenin üzerine püskürtün, 20-30 saniye tutun, suyla durulayın. Suyla karıştırıp meyveleri/sebzeleri, bitkileri, meyveleri ve hatta çilekleri bu solüsyona batırabilirsiniz. İşte bu yaptığım şey.
Hiçbir zararlı madde içermez: fosfatlar, ftalatlar, zararlı koruyucular ve SLS. Ancak gerçek yumuşak yüzey aktif maddeler (ürünün temizleme etkisine sahip olması nedeniyle), bitki özleri ve diğer yardımcı katkı maddeleri vardır. Ürün, mumları ve diğer tarım kimyasallarını gıdalardan temizlemeyi vaat ediyor.

Marketten satın alınan kiraz örneğini kullanarak sonucu net bir şekilde göstereceğim.
Tepsiye döktüm ve biraz köpürse de yıkamak için suyla doldurdum. Fotoğrafta kirazların tamamen temiz olduğu, suyun berrak olduğu görülüyor...

Suyu boşalttım, kirazların üzerine Citrus Magic sıktım, yarım dakika beklettim ve üzerine su döktüm.
Sonuç tamamen farklı... Görünüşte "temiz" kirazın yüzeyinden ne kadar balmumunun (ve ne olduğu henüz bilinmiyor) yıkandığını görüyorsunuz...

Ve kirazlar da :)

Bu arada, Citrus Magic'i bir bardak temiz suya basitçe püskürtürseniz, yüzeyde film veya çizgi oluşmaz; Yukarıdaki fotoğrafta görülen tüm pislikler, özel ürünlerle iyice yıkamadığımız takdirde yediğimiz meyvenin yüzeyinden kaynaklanıyor! Peki, hala bu tür fonlara ihtiyacınız olmadığını mı düşünüyorsunuz?))

Doğru yıkamayla ilgili sorular sebzeler Ve meyve bizim ailemizde hiç olmadı. Eski zamanlarda, büyükannem bana geleneksel olarak Moskova Merkez Pazarı'ndan satın alınan bir salatalık veya elma vermeden önce, onları musluk suyuyla yıkardı ve üzerlerine her zaman kaynar su dökerdi. Bu, sert ve çıtır cildi yumuşak, neredeyse kaynamış bir maddeye dönüştürdü. Anneannem itirazlarımı kabul etmedi: “ Ye, hadi. Bunları kimin ve nereden getirdiği hala bilinmiyor - mikropların kaynar su ile öldürülmesi gerekiyor!»

Büyüdükçe büyükannemin mikroplar hakkındaki yargısını biraz yumuşattım. Küçük çocuklarıma meyve ve sebzeleri oda sıcaklığında kaynamış su ile yıkadıktan sonra yedirdim.

Mikroplarla mücadele yöntemleri çeşitliydi: Bazıları sebze ve meyveleri zayıf bir potasyum permanganat çözeltisinde yıkadı, diğerleri suya kabartma tozu ekledi ve özellikle midesi bulanan vatandaşlar meyve ve sebzeleri bir bez ve sabunla yıkadı. Günümüzde bu eski yöntemler her zaman işe yaramamaktadır.

Yıkayarak meyve ve sebzelerdeki kir ve mikropların yanı sıra zararlı kimyasalları da ortadan kaldırıyoruz. Gerçek şu ki, son 20-30 yılda ürün çeşitliliği önemli ölçüde arttı ve ürünlerin kalitesi değişti. Sebze ve meyvelerin çoğu bize uzak ülkelerden getiriliyor. Uzun bir yol kat ediyorlar ve kalitelerini ve sunumlarını korumak için özel kimyasallar - böcek ilaçları kullanıyorlar. Meyve ve sebzeleri olgunlaşma döneminde - hasada kadar - böcek zararlılarından, mantarlardan ve yabani otlardan korumaya çalışarak cömertçe püskürtmeye başlarlar. Pestisitler doğası gereği toksiktir ve insan vücudu için tehlikelidir.

Bazen elmalar, armutlar, portakallar parlak ince bir filmle kaplanmış gibi görünüyor. Bu balmumu. Ürünün daha iyi korunması ve güvenli taşınması için uygulanır. Ve sunum daha çekici hale geliyor. Balmumu kullanımı onaylanmış bir gıda katkı maddesi olarak kabul edilse de, yine de bir koruyucudur. Balmumu ile kaplanmış meyvelerin tadını çıkarmak hoş bir deneyim değildir. Ayrıca meyve ve sebzelerde insan vücudu için tehlikeli olan gübre kalıntıları bulunabilir. Ne yazık ki, tüm zararlı maddeleri sade su kullanarak uzaklaştırmak gerçekten imkansızdır.

Sebze ve meyve yıkama ürünü Meyve ve Sebze Yıkamayı Koruyun"yazısıyla Ailenizi koruyun“Mağazada bulaşık deterjanının yanında gördüm. Yalnızca doğal ve organik bileşenler içerir: aloe vera suyu, narenciye esansiyel yağları, zeytin yaprağı ekstresi, meyve ve meyve emülgatörü, bitkisel gliserin, damıtılmış su. Ürün çevre dostudur ve biyolojik olarak parçalanabilir.

Hafif bulanık mucize çözümün ilki ( 1 litre suya iki damla ürün) Şeftalileri ve elmaları hoş bir portakal kokusuyla yıkadım. Parlak ve taze hale geldiler, ancak kuruduktan sonra ikisi de portakal kokusunu korudu. Daha sonra akan suyun altında yıkadım ve meyveler orijinal aromasına kavuştu. Akan su altında durulamayı unutmayın!

Meyve ve sebze yıkama, Safeguard, Avustralya, 750 ml, 485 ovma.

Marina Pankova:
“Annemle babam gerçekten bir erkek çocuk sahibi olmalarını istiyordu: Anton. Anton Pavloviç. Ve ben bir kız çıktım. Benim için hazırlanmış bir isim yoktu. Bu nedenle bana rastgele isim verdiler - daha sonra ortaya çıktığı gibi "deniz" anlamına gelen Marina. Belki de bu yüzden yüzmeyi bu kadar seviyorum. Sadece denizde değil, mavi yolda, havuzda. Kesinlikle açık. Günde birkaç kilometre yüzmezsem eski bir dolap gibi kuruyorum. Sonbaharın sonlarında bir gün “SSCB'nin Morsları” ekibinde 42 km uzunluğundaki Issyk-Kul Gölü'nü bile yüzdüm. "Morslar" 7 derece sıcaklıkta suda debelendiler ve ben de bir vapurda onların peşinden yüzdüm, burada Nezavisimaya Gazeta için sertleşen aşıklar hakkında bir rapor yazdım.

Genel olarak insanların kendi etraflarında nasıl güzel bir dünya yaratabildiklerini izlemeyi her zaman sevdim. Uzun zamandır yazarımın tasarım ve iç mekanla ilgili bir dergideki köşe yazılarında "Stool" komik adıyla bundan bahsetmiştim. Ayrıca lezzetli yemekler yemeyi de çok seviyorum, özellikle de benim değil başkasının hazırladığı yemekleri. Ama en sevdiğim yemeğin pişirilmesine gerek yok. İstiridye kendi başına iyidir. Kolayca birkaç düzine yiyebilirim.

Ama hâlâ "Anton Pavlovich'in dünyası"yla bir bağım vardı. Arkadaşlarım bana sık sık MaPa der. Çehov sevgili kız kardeşi Maria Pavlovna'ya böyle hitap ediyordu.”

İlk deneme:

Kekikli çikolata

Çikolata depresyona karşı iyi bilinen bir ilaçtır. Yüz yıl önce Marina Tsvetaeva'nın tavsiyesi boşuna değil: "Çikolata üzüntüyü tedavi eder ve yoldan geçenlerin yüzlerine güler!"

Biyo-dondurma

Etkili bir tazeleme arayışı içinde olan Marina Pankova, probiyotikli dondurmayı keşfetti. Tadı klasik kremalı dondurma gibiydi.

Geyik boynuzu parçalarıyla bal

Marina Pankova hiç Altay'a gitmedi. Ancak Moskova'daki bir mağazada Altay Dağları'ndan geyik boynuzu parçalarıyla birlikte bal görünce satın almadan duramadım.

Zamanın ruhu, meyve ve sebze yıkama ürünlerinin mağazaların, marketlerin ve çevrimiçi hipermarketlerin raflarında görünmesi haline geldi. Çocuk bulaşıklarını ve bebek aksesuarlarını yıkamak için de kullanılabilen ayrı veya üniversal ürünlerdir. Bu tür ürünlerin ana işlevi, yalnızca mikropları ve kiri değil, aynı zamanda mağazalardan meyve ve sebzelerle cömertçe satılan zararlı kimyasalları da ortadan kaldırmaktır. Utkonos çevrimiçi hipermarketinden çevre dostu ve güvenli meyve yıkama deterjanı satın alın.

Bildiğiniz gibi günümüzde meyvelerin büyük bir kısmı uzak ülkelerden geliyor. Kısa ve hızlı bir yolculuktan çok uzak mesafelere gitmek zorunda kaldıklarından, onlara pazarlanabilir bir görünüm kazandırmak için kimyasal madde olan pestisitler kullanılmaktadır. Pestisitler meyve büyüme aşamasında bile kullanılır ve olgunlaşana kadar üzerlerine püskürtülür. Meyveleri mantarlardan, yabani otlardan ve zararlı böceklerden korurlar, aynı zamanda insanlar için toksik ve güvensizdirler.

Bu tür ürünleri kullanmanın bir başka nedeni de meyve ve sebzelerin aşağıdaki özelliklere sahip olmasını sağlamak için balmumu kullanılmasıydı:

• daha çekici ve pazarlanabilir bir görünüme sahipti
• taşıma sırasında hasar görmedi
• daha iyi korunmuştur.

Balmumu bir gıda katkı maddesi olarak kullanılmasına izin verilse de, yine de bir koruyucudur. Bu nedenle özellikle çocuklara meyve ve sebze yedirirken en ufak bir riskten kaçınmak için sadece meyve ve sebzeleri değil aynı zamanda meyve ve sebzeleri yıkamak için kullanılan bulaşıkları da yıkamak için kullanılabilecek ürünlerin kullanılması tavsiye edilir. Kataloğumuzda bulabileceğiniz bu tür ürünlerin bileşimi doğal ve tamamen organik bileşenler içerir: uçucu yağlar, bitkisel özler, gliserin, su vb. Ürünler doğada çözünme özelliğine sahip olup çevre dostudur.

Yaz aylarında bağırsak bozuklukları riski artar - çoğu zaman bunun nedeni kötü yıkanmış sebze ve meyvelerdir.

Bir elmayı 5 dakika yıkayabilir, salatalıkları kaynar suyla haşlayabilirsiniz ancak yiyecekleri temizlemenin en kolay yolu, mikroplardan hızlı ve etkili bir şekilde kurtulmanıza yardımcı olacak, bunun için özel olarak tasarlanmış çevre dostu ürünler kullanmaktır.

Bu tür temizleyiciler farklı formatlarda mevcuttur - bunların en uygun olanlarına genel bir bakış sunuyoruz.

Mako Temiz

Bu belki de özellikle sebze ve meyve yıkama ürünleri konusunda uzmanlaşmış en ünlü markalardan biridir. Rus şirketi MaKo, çeşitli formatlarda bir dizi ürün sunmaktadır: spreyler, konsantreler, sıvı ürünler (ortalama 250 ruble).

Kompakt ambalajlarda yanınızda taşımaya uygun peçeteler bile var. Pastörize edilmiş aloe vera suyu, gıda sınıfı sitrik, malik ve laktik asitler içerirler. Maliyet 30 adetlik paket başına yaklaşık 65 ruble. Mako Clean markası aynı zamanda yumurta yıkama da üretiyor.

Bentley Organik

İngiliz Bentley Organic şirketi, meyve ve sebzeleri yıkamak için bir sıvı ve sprey üretiyor - meyvelerin kabuğunda bulunan mikrop ve bakterilerin çoğunu ortadan kaldırıyor ve ayrıca ürünleri kimyasallardan ve gübre kalıntılarından arındırıyor.

Bileşimi tamamen doğaldır: su, malik, laktik, sitrik asitler, aloe vera tozu. 500 ml'lik bir şişenin maliyeti yaklaşık 400 ruble. Sertifika - Toprak birliği.

Sodasan

Alman üretici Sodasan'ın ECOCert sertifikalı ürünü, balmumu, tarım kimyasalları ve mikropları yok eder. Narin meyve ve meyveler için kullanılabilir.

Doğal antiviral, antibakteriyel ve antiseptik özelliklere sahip organik bitki sabunu ve greyfurt özü içerir. Maliyet yaklaşık 400 ruble.

Doğa Temizliği

Kanadalı üretici Nature Clean, meyve ve sebzeleri uygun bir sprey formatında yıkamak için hipoalerjenik, çevre dostu bir ürün üretiyor; bunu meyvelerin üzerine püskürtmeniz ve ardından yıkamanız yeterli. Mikropları yok eder, balmumunu, böcek ilacı kalıntılarını ve diğer kimyasalları temizler.

Maliyet - 370 ruble'den. Nature Clean, sebze ve meyveleri yıkamak için kullanılabilecek başka bir ürüne daha sahiptir - evrensel bir deterjan bileşimi. Ayrıca bulaşık, çamaşır yıkamak ve yüzeyleri temizlemek için de uygundur. Bu ürünün bir litrelik şişesinin kır evinde bulunması uygundur.

BioMio

Rus üretici SPLAT'tan yeni bir ürün - ev temizliği için eko sertifikalı ürünler serisi. Şirket, bulaşıkları, sebzeleri ve meyveleri yıkamak için pamuk özü ve gümüş iyonlarına dayalı 7 çevre dostu deterjanı hemen piyasaya sürdü.

Doğal esansiyel yağlara (mandalina, nane, mine çiçeği, lavanta, sardunya, gül ağacı) dayalı kokulu altı ürün ve klinik olarak kanıtlanmış hipoalerjenik özelliklere sahip kokusuz bir ürün. BioMio ürünleri "Hayat Yaprağı" sertifikasına sahiptir.