Çocuğunuza okulda yemesi için ne verebilirsiniz? Okul çocukları için hızlı ve sağlıklı kahvaltı: yemek tarifleri, fikirler ve ipuçları. Cheesecake'ler “Okul Zili”

Dünya çapında milyonlarca ebeveyn, çocuklarını her gün bir öğrenme yolculuğuna gönderiyor. Ve her gün muhtemelen çok zor bir ikilemle karşı karşıya kalıyorlar: okulda atıştırmalık olarak çocuklarına ne vermeliler? Sonuçta, bir çocuğun gerekli okul müfredatının tamamını mümkün olan en iyi şekilde özümsemesi için, iyi beslenmesi ve yiyeceklerden yalnızca zevk alması değil, çoğu zaman çikolata veya diğer tatlıları yerken olduğu gibi, aynı zamanda yararlı olması gerekir. ve en önemlisi besinler. Beynin daha iyi çalışmasına yardımcı olurlar ve çocuk sınıfta daha dikkatli olur.

Nasıl doğru yemek yenir? Okulda atıştırmalıklara mı ihtiyacınız var?

Çocuklara neden okula öğle yemeği veriliyor? Herkes hem çocuklar hem de yetişkinler için günde üç öğün yemeğin zorunlu olduğunu uzun zamandır biliyor. Ancak bir çocuğun okulda fazladan bir atıştırmalık yemesi daha iyidir. Bu onun derslerde harcadığı enerjiyi geri kazanmasına ve çalışmalarına başarıyla devam etmesine yardımcı olacaktır. İdeal olarak ikinci veya üçüncü dersten sonra bir şeyler atıştırmak daha iyidir. Bu dönemde çocuk biraz yorulmaya ve acıkmaya başlar.

Atıştırmalık yiyecekler sağlıklı olmalıdır çünkü okulda beslenme çok önemlidir, ancak gerçekten sağlıklı bir şeyi seven bir çocuk neredeyse yoktur. Bu nedenle ebeveynlerin, çocuğunuzun mutlaka yiyeceği ve elbette bundan yararlanacağı bir şey bulması gerekecektir.

Lezzetli ve sağlıklı

Meyveler. Çocuğunuza okulda atıştırmalık olarak ne vereceğinize karar verirken muhtemelen akla gelen ilk şey budur. Elma, armut, kayısı, mandalina, şeftali, erik ve muz en iyi sonucu verir. Evrak çantanızda kırışmazlar, bu da ders kitaplarını ve not defterlerini lekeleyemeyecekleri anlamına gelir. Ayrıca farklı yönlere meyve suyu sıçratmayacaklar ve çocuk kirlenmeyecek.

sebzeler. Hepsi kesinlikle faydalıdır. Ancak tüm çocuklar böyle bir atıştırmalıktan memnun kalmayacaktır. Bu nedenle, bazı sebzeleri seçerseniz havuç, salatalık veya tatlı biberleri düşünün. Sebzeler en iyi şekilde diğer yiyeceklerle birleştirilir. Sadece havuçla yetinmeyeceksiniz.

Günlük. Bu neredeyse klasik bir okul yemeği. Yoğurt, lor kütlesi, yumuşak peynir veya sadece süt içmek. Çok sağlıklı ve lezzetli. Diğer şeylerin yanı sıra çocuğunuza yanında süzme peynir de verebilirsiniz. Çok miktarda farklı besin içerir. Ayrıca oldukça tatmin edici bir üründür. Ve biraz meyve (elma, muz, kivi veya başka bir şey) eklerseniz, çok besleyici ve lezzetli bir atıştırmalık elde edeceksiniz. Süt ürünleri protein ve kalsiyum içerir ve bildiğiniz gibi onlarsız yapmak imkansızdır. Ancak bir ana kuralı hatırlamak önemlidir: Süt ürünlerini sıcak bir yerde uzun süre saklamayın! Bozulur ve çocuk zehirlenebilir.

Kurutulmuş meyve ve fındık. Birçok çocuk bunu seviyor. Ve bu çok iyi, çünkü bu ürünler vücudu ve beyni güçlü bir enerji yükünün yanı sıra faydalı vitaminlerle doyuruyor. Bir çocuğun kafasının daha iyi çalışması için 50 gram bile yeterlidir. Bu atıştırmalık, asla hareketsiz oturmayanlar ve tüm molayı yemekle geçirmeye hazır olmayanlar için uygundur.

Fırın. Peki kim çörek yemeyi sevmez ki? Çocuklar, özellikle ev yapımı unlu mamuller söz konusu olduğunda bu tür lezzetleri severler. Bu tür güzellikler bir çocuk için de faydalı olabilir. Büyüyen bir vücut için çok gerekli olan karbonhidratları içerirler. Ayrıca herhangi bir çörek çocuğunuzun açlığını uzun süre bastıracaktır.

Bitter çikolata. Şaşırma. Her ne kadar çikolata olsa da birçok insanın düşündüğünden çok daha fazla faydası var. Belleği geliştirmeye yardımcı olan mükemmel bir glikoz ve amino asit kaynağıdır. Ayrıca bitter çikolatada magnezyum, potasyum, kalsiyum, fosfor, demir ve çinko bulunur. Bu nedenle, çocuğunuzun sırt çantasına bir çikolata koymaktan çekinmeyin, tabi ki keyif almaktan çekinmiyorsa. Sonuçta bitter çikolata çok acıdır. Ve ne yazık ki bütün çocuklar onu sevmiyor.

İçmek. Suyu unutma. Çocuğun yanına bir şişe maden suyu alması en iyisidir. Çocuğunuz sade sudan pek hoşlanmıyorsa, ona termos, komposto, meyve suyu veya meyveli içecekle biraz çay verin.

Etin faydaları hakkında

Et. okuldaki en önemli yiyeceklerden biri. Et, çocuğun vücudu için çok miktarda faydalı ve gerekli madde içeren çok değerli bir kaynaktır.

Hayvansal protein sağlığın temelidir ve kaslar, kemikler, eklemler ve tendonlar için sadık bir yardımcıdır. Yağlar da etin önemli bir bileşenidir. Her türlü faydalı vitamin ve asitle doyurulurlar. Ancak tüm hayvansal yağların çok farklı besin değerlerine sahip olduğunu unutmamak çok önemlidir. Et, diğer şeylerin yanı sıra, çok miktarda mineral, esansiyel amino asit ve vitamin (özellikle B grubu) içerir.

Domuz eti çinko ve magnezyumun yenilenmesi için uygundur. Dana eti C ve B vitaminlerinin yanı sıra potasyum, kobalt, magnezyum, çinko, demir, bakır ve magnezyum içerir. Kuzu, şeker hastalığını önlemenize ve çocuğunuzun sindirim sistemine dikkat etmenize yardımcı olacaktır. Ancak çocuklar için tavuk en iyisidir. En az yağlı, kalorisi ve diyeti en düşük olanıdır. Diğer şeylerin yanı sıra B6 vitamini, magnezyum, demir, potasyum, protein, glutamin ve çok miktarda protein içerir.

Çocuğunuza atıştırmalık olarak ne vermemelisiniz?

Çocuklarını memnun etmeye çalışan birçok ebeveyn, onlara çocuklarını her şeye şımartmamalarını söyler. Ona krakerlerin veya cipslerin en iyi atıştırmalık seçenekleri olmadığını sakince açıklamak daha iyidir. Bunların yanı sıra okulda çocuğunuza verilmemesi gereken ürünlerin de bir listesi var.

Çikolata veya başka tatlılar. Sadece bu değil, büyük olasılıkla evrak çantanızın içinde eriyecekler. Yani hala bir fayda sağlayamıyorlar. Açlığınızı tatlılarla tamamen gideremezsiniz. Çocuk mümkün olduğu kadar yemek isteyecektir. Ve bu zaten şeker hastalığına yol açabilir.

Konu sosisli sandviçler olduğunda, okuldaki bir çocuğa sandviç vermek pek de iyi bir fikir değil. Kuruyabilir ve bozulabilirler. Böyle bir atıştırmalık zehirlenme riski taşır ve hiçbir şekilde faydalı ve besleyici maddelerin elde edilmesine katkıda bulunmaz.

Çerezler de her zaman işe yaramaz. Hiçbir zararı yok ama faydası da çok az. Ayrıca asıl sorun, kurabiyelerin parçalanıp sırt çantanızı veya başka şeyleri lekeleyebilmesidir.

Mağazadan satın alınan unlu mamuller birçok soruna neden olabilir. Bu nedenle aynı yere farklı çörekler almadığınız sürece vermenize değmez. Aksi takdirde başka bir şey seçmek daha iyidir.

En doyurucu ve sağlıklı atıştırmalık seçeneği

Sağlıklı ve en önemlisi taze malzemeler kullandığınız sürece okulda çocuğunuza sandviç hazırlayabilirsiniz. Tekrar hatırlatayım, sosis bizim düşmanımızdır! Ancak peynirler, sebzeler ve et çok lezzetli ve besleyici bir sandviç yapmanıza yardımcı olacaktır.

Salatalı sandviç. İki dilim tam tahıllı ekmek alın. Her birinin üzerine birer marul yaprağı, taze domates halkaları, mozzarella peyniri parçaları ve maydanoz koyun. Çok sağlıklı bir atıştırmalık olur.

Etli sandviç. Eti kaynatın (tavuk en iyisi) ve küçük parçalar halinde kesin. Ekmeğin üzerine koyun, üstüne sebze ve otlar ekleyin. Çeşitlilik için sandviçin üzerine domates sosu koyabilirsiniz.

Başka bir seçenek: Bir burger çöreği alıp çocuğunuza çok sağlıklı bir “çizburger” yapabilirsiniz. Ekmeğin üzerine bir dilim peynir koyun veya üzerine peynir sosu ve otlar sürün. Daha sonra köfteyi ekleyin (kıyma kullanmak daha iyidir). O zaman her şey çocuğun zevkine bağlıdır. Yumurta, soğan veya başka bir şey ekleyebilirsiniz. Ve bunun neredeyse bir "çizburger" olmasına rağmen, ketçap veya mayonez olmadan yapmaya çalışın. Yetişkinler için de zararlıdırlar. Bir çocuğun vücudu hakkında ne söyleyebiliriz?

Ekmek yerine pide kullanabilirsiniz. Bu durumda çocuğunuzun okulu için rulo şeklinde sandviç yapabilirsiniz. Pide ekmeğini tereyağı veya işlenmiş peynir ve otlardan oluşan bir sosla yağlayın. Jambon, tavuk veya diğer etleri ekleyin (ince veya küçük parçalar halinde kesebilirsiniz). Doymak için patates ve domates ekleyebilirsiniz.

Birkaç sıcak sandviç yapabilirsiniz. Peynir ve somon uygun dolgulardır. Çok lezzetli ve sağlıklı olacak.

Lezzetli öğle yemeği kutusu fikri

Doyurucu ve sağlıklı bir atıştırmalık için her türlü seçenek üzerinde uzun süre kafanızı yormamak için hazır bir set kullanabilirsiniz. Öncelikle yukarıda önerilenlerden bir sandviç seçin. Buna sebze ve meyveleri, cheesecake'leri, krepleri, bitter çikolatayı, kuruyemişleri, kuru meyveleri ve tabii ki çay, su veya meyve suyunu ekleyin. Bu şekilde çocuğunuz için sadece bir atıştırmalık değil, tamamen eksiksiz bir kahvaltı veya öğle yemeği alacaksınız. Önemli olan, ürünleri doğru şekilde nasıl birleştireceğinizi öğrenmektir. Her şey ölçülü ve eşit miktarlarda olmalıdır.

Biraz vejetaryen için okulda atıştırmalık

Vejetaryen iseniz, çocuğunuza hiçbir şeyi yasaklamanıza gerek olmadığını hemen belirtmekte fayda var. Eğer denemek isterse onu reddetmeyin. Bırakın sadece ebeveynleri gibi yemek yemesi gerekip gerekmediğine kendisi karar versin.

Öncelikle kavramları anlayalım. Bildiğiniz gibi vejetaryenler var ve veganlar var. Vegan bir tür kirli kelime değil, sadece vejetaryenliğin daha katı bir şeklidir. İkincisi kendilerini yalnızca etle sınırlamalarına izin verirse, o zaman veganlar hayvansal ürünleri hiç tüketmezler. Birçok kişi bunun çocuklar için çok fazla olduğunu düşünüyor. Ancak vejetaryenlik vücudun işleyişini bile geliştirebilir. Ancak yine de bu tür konuları doktorunuzla konuşmanızda fayda var. Aniden çocuğunuzun hayati önem taşıyan ete ihtiyacı olduğu ortaya çıkıyor.

Çocuğunuz hala et yemiyorsa, vejetaryen çocuğunuza okula ne tür yiyecekler vereceğinizi düşünmeniz gerekir.

Aslında burada karmaşık bir şey yok. Çocuğunuza okulda atıştırmalık olarak ne verebileceğiniz konusunda birçok seçenek vardır. Öğrenciye dilediğiniz sebzeyi (patates, pancar, havuç, beyaz lahana, soğan, salatalık, domates, biber, karnabahar), süt ürünlerini sunabilir veya mayasız ekmekle sandviç yapabilirsiniz. Aynı kuruyemiş ve meyveler (elma, muz, armut, mandalina, hurma, kuru üzüm, portakal) da uygundur. Neredeyse hiç fark yok.

Okul kantinlerinin faydaları. Fiyat:% s

Herkes uzun zamandır her okulun çocukların gittiği kendi kantininin olduğunu biliyordu. Eğer okulun okul sonrası programı varsa çocuk orada kahvaltı, öğle yemeği ve hatta akşam yemeği yiyebilir. Çoğu okul bu tür hizmetler için ücret alır. Ama oldukça faydalıdırlar. Öncelikle kantinde yemek parasını ödeyerek çocuğunuzun aç kalmayacağını her zaman bileceksiniz. İkincisi, okul kantinleri sıklıkla çeşitli denetimlerden geçmektedir ve buralarda zehirlenme vakaları çok nadirdir. Üçüncüsü, artık okulda öğle yemeği için ne pişireceğinizi düşünmenize gerek yok.

Okul kantinini kullanmaya karar verirseniz, okulda öğle yemeğinin ne kadara mal olduğunu bilmek muhtemelen ilginizi çekecek ve faydalı olacaktır. Hemen tüm okulların farklı fiyatları olduğunu belirtmekte fayda var. Çünkü her şey yaşadığınız bölgeye bağlı. Bu nedenle ortalama fiyat burada sunulacaktır.

İlkokul öğrencileri için kahvaltı ücreti 73,75 ruble (haftada 368,75 ruble); 5-11. sınıflar için 79,95 ruble (haftada 399,75 ruble). 1-4. sınıflardaki öğrenciler için öğle yemeği maliyeti 129.75 ruble (haftada 648.75 ruble), 5-11. sınıflardaki öğrenciler için 147.29 ruble (haftada 736.45 ruble). Ayda çok daha fazlası olacak, bu yüzden yanınızda yiyecek vermek daha ucuz olacak. Ayrıca, tüm okul kantinleri gerçekten lezzetli öğle yemekleri ve kahvaltılarla övünemez.

Herkes bu kadar parayı ödemeye hazır değil. Bu nedenle okulda öğle yemeğinin nasıl reddedileceğini bilmek önemlidir. Çocuk sınıftayken sağlığından okul sorumludur. Ve iyi sağlık her şeyden önce doğru beslenmedir. Eğer okul kahvaltı ve öğle yemeklerini reddetmek istiyorsanız lütfen sınıf öğretmeninize bilgi veriniz. Hiç kimsenin sizi reddetme veya yemek için para talep etme hakkı yoktur. Okuldaki öğle yemekleri herkesin kişisel tercihi olduğundan herhangi bir belge doldurmanıza gerek yoktur. Çocuğunuzu aç bırakmayacağınıza dair söz vermeniz, okulda atıştırmalık olarak çocuğunuza bir şeyler vermeyi unutmayın.

Düşük gelirli ailelere gıda azaltıldı

Tüm eğitim kurumları düşük gelirli bireylere ücretsiz okul öğle yemeği sağlayabilir. Ya da en azından yiyecekte indirim. Her bölge, ücretsiz okul yemeklerine güvenebilecek vatandaşların kategorilerini bağımsız olarak belirler. Ebeveynlerin tüm bilgileri vesayet ve vesayet makamlarından veya ikamet ettikleri yerdeki sosyal yardım dairesinden öğrenmeleri gerekir.

Yemek için ne giymeli?

Çocuğunuza okula hangi yemeği vereceğinize karar verdikten sonra başka bir sorunuz olacak. Bütün bu yiyecekleri taşımak için daha uygun ne olabilir? Paketler kesinlikle çalışmayacaktır. İçlerinde yalnızca meyve veya sebze taşıyabilirsiniz, diğer ürünler umutsuzca bozulacaktır. Sandviçler lapaya dönüşecek ve tek bir çocuk bile onu yemek istemeyecek. Çocuğunuza zaten bir sırt çantası ve yedek ayakkabılarla doluyken fazladan bir çanta vermek istemezsiniz. Bu gibi durumlarda çocuklara yönelik, okul için özel ve oldukça kullanışlı mama kapları mükemmeldir.

İçerken her şey açıktır. Sıcak bir içecek için normal bir su şişesi veya termos vardır. Ancak yiyecekler bir beslenme çantasına konabilir. Bu çok uygun bir konteynerdir. Çocuğunuz atıştırmayı gerçekten seviyorsa hafif, rahat ve aynı zamanda geniş olanı seçin. İnce veya tek kullanımlık polikarbon kaplar kullanmayın. Küçük çocuklar için sakıncalıdırlar.

Basit kapların yanı sıra soğutma paketine sahip olanlar da var. Birçok avantajı var. Öncelikle birkaç kez kullanılabilir. İkinci olarak öğrencinizin bozuk yiyeceklerden zehirlenmeyeceğinden kesinlikle emin olabilirsiniz.

Artık çocuğunuza okulda atıştırmalık olarak ne vereceğinizi ve en önemlisi bu atıştırmalıkları yanında ne getireceğinizi tam olarak biliyorsunuz. Unutmayın: seçim sizin. Okul kantininin hizmetlerinden faydalanabilir, yemeği kendiniz hazırlayabilir, çocuğunuzun çantasına sadece meyve veya sebze koyabilir ya da ona tam bir kahvaltı veya öğle yemeği hazırlayabilirsiniz. Çocuklarınıza iyi bakın, çünkü doğru beslenme sağlığın anahtarıdır.

Herhangi bir pediatrik beslenme uzmanı size kahvaltının sağlığın temeli olduğunu söyleyecektir! Bunu görmezden gelenler gastrit ve obeziteden muzdarip olmaya başlıyor - obez erkeklerin %44'ünün ve obez kızların %20'sinin kahvaltı yapmadığı (metabolizmaları bozuluyor ve yiyecekler yedekte depolanıyor) tespit edildi. Akademik performans aynı zamanda doğrudan sabah menüsüne de bağlıdır. Kendinize hakim olun - okulda bir çocuk ancak 2-3. dersten sonra atıştırmalık yiyecektir, bu da beyninin birkaç saat boyunca glikoz açlığından muzdarip olacağı ve bebeğin normal düşünemeyeceği anlamına gelir. Bu arada, modern okul çocuklarının "gri hücreleri" dersler sırasında ebeveynlerinin "kafalarından" daha fazla kalori harcıyor: enerjinin %25'i, %3-4'ü. Bir çocuk özel bir okulda belirli bir konuyu derinlemesine inceleyerek okuyorsa, beyninin daha da fazla beslenmeye ihtiyacı vardır.

Teori

Lezzetli egzersiz

Kahvaltı süresi en az 20 dakika olmalı ve kalori içeriği tüm günlük diyetin% 15-20'si kadar olmalıdır: Peynirli tost veya kurabiyeli çayın çocuğunuz için açıkça yeterli olmayacağı ortaya çıktı. Bununla birlikte, sabahın erken saatlerinde içine bir tabak sıcak pancar çorbası veya patates püresi ile pirzola doldurmaya da değmez - bu tür ciddi yemekler mideye kan akışına neden olur ve "enerjisiz" beyin düşmeye başlar. uyuya kalmak. İdeal olarak, bir öğrencinin kahvaltıda sıcak, az yağlı ve çok tatlı olmayan yiyecekler yemesi gerekir; bu, bir sonraki ara öğüne kadar faydalı enerji sağlayacaktır.

Düşünce için yiyecek

Beyin karbonhidratlarla beslenir, bu yüzden yeni güne onlarla başlamanız gerekir. Ancak beyaz ekmekli sandviç, waffle keki, bir paket kurabiye, kremalı pipet veya çikolata çubuklarıyla değil. Bu lezzetli basit karbonhidratlar kafanızı temizleyecek, ancak bu uzun sürmeyecek. Bir saat içinde çocuk kendini uyuşuk ve yorgun hissedecektir. Bu fenomeni önlemek için beynin karmaşık karbonhidratlardan şekeri çıkarması gerekir. Bu nedenle sabahları çeşitli yulaf lapası pişirin ve bunlara taze veya kuru meyve ve kuruyemiş ekleyin. Bu, beyin hücrelerine istikrarlı bir glikoz tedariki sağlayacak sağlıklı şekerlerin ideal bir kombinasyonudur. Çocuğunuzun yulaf lapasından bıkmasını önlemek için ona haftada bir kez az yağlı krep veya lezzetli krep ikram edin. Çeşitlilik sağlamak için "tahıl kahvaltısı" da sunabilirsiniz, ancak bunu her gün yapmayın: şişirilmiş tahıl doğal olmayan bir üründür ve pek sağlıklı değildir.

Lezzetler - bir kenara

Bir çocuk büyür, okula ağır bir sırt çantası taşır, molalarda oynar, beden eğitimi yapar, okuldan sonra pratik yapmak veya dans etmek için koşar - tüm bunlar için proteinlere ihtiyacı vardır. Ayrıca reaksiyonları ve düşünme süreçlerini hızlandıran dopamin ve adrenalin üretiminde de rol oynarlar. İdeal sabah protein kaynakları arasında yumurta ve süt ürünleri bulunur; bunlar çocuğun vücudu tarafından en kolay şekilde emilir. Bebeğinize sosis, peynir ve mayonezli (mideyi zorlayan) dev bir çırpılmış yumurta değil, 3-4 kızarmış bıldırcın yumurtası veya dolmalık biber ve brokoli ile yumuşak bir omlet sunun. Sütlü kahvaltı yemeklerinden hafif süzme peynir (bal, reçel veya fındıkla doldurun), yoğurt (mutlaka hafif ve "canlı"), cheesecake'ler, süzme peynirli güveç, meyveli milkshake veya çok tahıllı ekmek ve peynirli bir sandviç seçin. Doğru, eğer bir çocuk kendini iyi hissetmiyorsa veya yeni hastalanmışsa, onu sert çeşitler ve küflü lezzetlerle (Camembert, Roquefort, Brie) beslemeyin - zayıflamış bir vücut onlarla baş edemeyebilir.

Ve sabahları sosis ve sosis satın almayı bırakın, özellikle de tütsülenmiş olanları - minimum miktarda sağlıklı protein içerirler, ancak çok sayıda açık veya gizli yağ, boya, koruyucu ve çocuğun vücuduna zararlı diğer maddeleri içerirler.

Kakao çaydan daha iyidir

Çocuğunuz için kahvaltıda yulaf lapası pişirirseniz, ona posalı sulandırılmış meyve suyu veya taze sıkılmış havuç suyu da sunun - diğer taze olanlar çok ekşidir, bu nedenle atıştırmalıklardan yalnızca bir saat sonra verilmesi önerilir. Bir okul çocuğu sabahları süzme peynir veya yoğurt yerse, kesinlikle sıcak bir şeyler içmelidir - doğal olarak kahve değil, hafif demlenmiş çay veya kakao. İkincisi (özellikle sütle birlikte) kahvaltıda en iyi içecek olarak kabul edilir - kalorisi orta düzeydedir ve antioksidanların, vitaminlerin ve demirin varlığı nedeniyle oldukça sağlıklıdır. Kakao canlandırır, ancak içerdiği alkaloid teobromin kafeinden çok daha hafiftir. Bu nedenle, içeceği kendiniz hazırlayın veya hazır tozu seyreltin (ikinci seçenek daha kötüdür - daha fazla şeker ve koruyucu madde içerir). Çocuğunuzun okulda ne içeceğine de dikkat etmeyi unutmayın: Sırt çantasına bir torba meyve suyu veya bir şişe maden suyu koyun.

Pratik

Menü nasıl oluşturulur?

Herhangi bir yetişkin yemekteki monotonluğu sevmez ve dahası, çocukların masada sürekli olarak yeni ve lezzetli bir şeye ihtiyacı vardır. Bu nedenle, tahıllara veya yoğurtlara takılıp kalmayın, sabah menüsünü sürekli değiştirmeyin ve güzel ve orijinal bir şekilde yemek pişirmek için tembel olmayın - elbette karabuğday veya eski güzel yulaf ezmesinden daha iyi bir şey yoktur, ancak olmanız pek olası değildir. 12 yaşındaki bir çocuğa bu kadar sıkıcı yemekleri sığdırmayı başarıyor. Biraz hayal gücü - ve sağlıklı yiyecekler ilginç hale gelecektir. Örneğin, yulaf lapası kakao ile renklendirilip "çikolata" yapılabilir, lorlu cheesecake'ler bir hamur işi torbası ve meyve reçeli kullanılarak komik suratlara dönüştürülebilir ve normal süzme peynirin üzerine biraz çırpılmış krema eklenebilir, üzerine kuru üzüm ve fındık serpilebilir ve dondurma kaselerinde servis edilir.

Haftanın sağlıklı kahvaltıları

Uzman görüşü

Maryana Bezrukikh, Biyoloji Bilimleri Doktoru, Rusya Eğitim Akademisi Gelişim Fizyolojisi Enstitüsü Direktörü

Birçok ebeveyn şöyle diyor: "Oğlumun (veya kızımın) sabahları iştahı yok." Aslında sorun çoğunlukla yanlış günlük rutinde yatmaktadır. Çocuğunuzu evden çıkmadan 20-30 dakika önce değil, bir saat önce uyandırmanız gerekiyor. Sakin bir şekilde yıkanmasına ve giyinmesine izin verin - bu süre zarfında iştahı artacak ve zevkle yemek yiyecektir. Ancak yemek yerken ona "Acele et, geç kalıyoruz!" diye ısrar etmeyin, aksi halde çocuk okula kötü çalışır durumda gidecektir.

Kahvaltıyla ilgili yıldızlar

Okul çocukları yılın 9 ayı eğitim görüyor. Yetişkinler için ders çalışmak ne kadar zor bir işse onlar için de o kadar zorlu bir iştir. Öğrenciler okullarda yarım gün, hatta bazen daha da fazlasını geçirirler: karmaşık zihinsel görevleri yerine getirirler, ağır evrak çantaları taşırlar, aktif fiziksel egzersiz yaparlar, iletişim kurarlar ve koşarlar.

Ancak her okul lezzetli ve besleyici öğle yemekleriyle övünemez. Bu nedenle, bir okul çocuğu için kahvaltı, öğrencinin sağlığının ve akademik performansının en önemli bileşenlerinden biridir, çünkü çocuğun büyüyen vücudu sürekli olarak mükemmel dengeli bir menüye ihtiyaç duyar. Çocuğun ilk yemeği besleyici, lezzetli ve maksimum düzeyde zenginleştirilmiş olmalıdır. Doyurucu ve tam bir kahvaltı alan çocuklar, erken öğün yemeyi ihmal edenlere göre çok daha iyi çalışırlar, obezite gibi sorunlarla nadiren karşılaşırlar, mide-bağırsak sistemi ile ilgili neredeyse hiç sorun yaşamazlar, okul günü boyunca kendilerini daha enerjik ve neşeli hissederler.

Zaman olmadığında

Hayatın gerçeği şu ki, çok az ebeveyn sabahları çocuklarına çok fazla zaman ayırabilir çünkü henüz kimse işini iptal etmedi. Ve çoğu zaman anneler ve babalar, farkında olmadan, hızlı ve fazla uğraşmadan, hazır mısır gevreği, yoğurt, hazır kakao ve hazırlanması 5 dakikadan fazla zaman gerektirmeyen diğer ürünleri tercih ederler. Böyle bir kahvaltı, bir çocuğun diyetinde pekala mevcut olabilir, ancak yalnızca birkaç koşulun karşılanması durumunda:

• Tahıllar tam buğday veya yulaf ezmesinden yapılmalı, ancak undan yapılmamalıdır.
• “Hızlı kahvaltının” şeker içeriği minimum düzeyde olmalıdır.
• Kaynar su ile dökülen yulaf lapası hiçbir fayda sağlamaz, çabuk pişenleri pişirmek daha iyidir.
• Bazen “kimyayı” meyve, çikolata veya doğal kakao ile değiştirmek daha iyidir.

15 dakikanız varsa

Annenin fazladan 15 dakikası varsa bu süre zarfında okul çocuğu için oldukça doyurucu, eksiksiz ve iştah açıcı bir kahvaltı hazırlayabilir. Uzmanlar, bir çocuğun ilk öğününün süt ürünleri, sebze veya meyvelerin yanı sıra tahıl ürünlerini de içermesi gerektiğini belirtiyor.

Sebze ve meyveler vitamin ve lif bakımından zengindir. Tahıllar demir, A ve D vitaminleri içerir ve içerdikleri karbonhidratlar beyin fonksiyonlarını iyileştirir ve enerji sağlar. Süt ürünleri, çocuğun büyüyen vücudu için gerekli olan kalsiyumu içerir. Ayrıca okul çocuğunuzun kahvaltısına kuru meyvelere ve az miktarda kuruyemişlere de yer verebilirsiniz. Lezzetli ve çok sağlıklılar.

Turunçgiller, marul ve meyveler C vitamini açısından zengindir; bunları tüketmek çocuğunuzun görme yeteneğinin güçlenmesine yardımcı olacaktır. Ayrıca vücudun zihinsel stres ve çeşitli stresli durumlarla daha kolay başa çıkmasına yardımcı olacaktır. Fasulye, yumurta ve tahıllar E vitamini içerir ve diğer besinlerin yanı sıra bunların da çocuğun beslenmesine dahil edilmesi gerekir.

Bir okul çocuğu için bir hafta boyunca kahvaltı

Her yetişkin her gün aynı yemeği yemek istemez, hatta çocuklar bunu daha da az ister, bu nedenle dikkatinizi bir veya iki yemeğe odaklamamalısınız. Menüyü çeşitlendirmeye çalışın, çocuğunuzun iştahını uyandırın, her seferinde yeni ve ilginç bir şeyler hazırlayın. Haftanın örnek menüsü bu konuda size yardımcı olacaktır.

• Birinci gün: sebze omleti, sütlü kakao.
• İkinci gün: çilekli yulaf ezmesi, elma suyu.
• Üçüncü gün: kurutulmuş meyveli lor, peynirli sandviç, çay.
• Dördüncü gün: cheesecake, kakao.
• Beşinci gün: karabuğday lapası, çikolatalı çay.
• Altıncı gün: meyveli milkshake.
• Yedinci gün: çırpılmış yumurta, doğal meyve suyu.

İşinizi kolaylaştırmak için size benzersiz bir seçenek sunuyoruz Bu seçki, bir okul çocuğunun kahvaltısını hazırlarken fayda ve lezzeti nasıl birleştireceğinize dair günlük düşüncelerden kurtulmanıza yardımcı olacaktır. Menü dengelidir, yiyeceklerin kalori içeriği beklendiği gibi çocuğun günlük diyetinin% 15-20'sidir. Öğünlerin 15 dakikadan az sürmemesi gerektiğini unutmayın.

Darı sütü lapası

İçindekiler:

• Bir bardak darı.
• Bir buçuk bardak süt.
• 130 gram kuru üzüm.
• 130 gram süzme peynir.
• 50 gram tereyağı.
• Şeker ve tuz - tatmak.

Hazırlık

Tahılları ayırın ve iyice durulayın. Bol miktarda temiz su dökün, kaynatın, ısıyı azaltın ve 20 dakika pişirin. Süre geçtikten sonra sıvıyı boşaltın, sıcak sütü dökün, tereyağı, tuz ve şekeri ekleyin, sürekli karıştırarak kısık ateşte 10 dakika pişirin. Bitmiş yulaf lapasını önceden ıslatılmış ve kurutulmuş kuru üzümlerle kaynar suda karıştırın.

Burrito

Ve bir okul çocuğu için yapılan bu uygulama tek bir çocuğu bile kayıtsız bırakmadı.

İçindekiler:

• İki Ermeni lavaş.
• Bir dolmalık biber.
• Bir tavuk fileto.
• Birkaç marul yaprağı.
• İki orta boy domates.
• Bir parça (100 gram) sert peynir.
• 50 gram tereyağı.
• Tuz - tatmak.

Hazırlık

Haşlanmış tavuğu (eti bir gece önceden pişirebilirsiniz) küçük parçalar halinde kesin, tereyağında altın rengi oluncaya kadar kızartın. Domatesleri ve biberleri şeritler halinde kesin, peyniri rendeleyin. Hazırlanan tüm malzemeleri karıştırın ve tadına göre tuz ekleyin. Lezzetli karışımı bir lavaş tabakasının üzerine koyun, gözleme şeklinde yuvarlayın ve ardından hızla kızartın.

Sebze omleti

İçindekiler:

• İki patates.
• Yarım kabak.
• İki domates.
• Dört yumurta.
• Yarım bardak süt.
• 50 gram peynir.
• Yeşiller, tuz, bitkisel yağ, karabiber.

Hazırlık

Patatesleri kabuklarıyla haşlayın, soyun. Tüm sebzeleri küçük küpler halinde kesin ve bitkisel yağda beş dakika kızartın. Ayrı bir kapta sütü yumurta ve baharatlarla çırpın. Yumurta karışımını sebzelerin üzerine dökün ve tavayı bir kapakla kapatarak kızartın. Peyniri ve otları doğrayın ve bitmiş, hala sıcak omletin üzerine serpin.

Muzlu Pankek

İçindekiler:

• Bir buçuk bardak kefir.
• İki yumurta.
• Bir muz.
• Çeyrek parça tereyağı.
• Kaşık şeker.
• Yarım bardak un.
• Fındık, tuz, bal - tadı.
• Bir tutam soda.

Hazırlık

Soyulmuş muzu küçük parçalar halinde kesin. Meyveleri bir karıştırıcıya yerleştirin, diğer tüm malzemeleri ekleyin ve her şeyi iyice çırpın. Krep gibi tereyağında pişirin. Krepleri doğranmış fındıklarla karıştırılmış bal ile servis edin.

Sirniki

İçindekiler:

• 200 gram süzme peynir.
• Bir yumurta.
• Üç kaşık un.
• Bitkisel yağ, tuz.
• Kaşık şeker.
• 40 ml krema.

Hazırlık

Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kütleyi bir sosis haline getirin ve daireler halinde kesin. Bitkisel yağda her iki tarafını da kızartın. Reçel, ekşi krema veya rendelenmiş çikolata ile servis yapın.

Bu tarifleri veya başka tarifleri kullanarak her gün okul çocukları için kahvaltı hazırlamaya alışırsanız, aslında o kadar da zaman almadığını anlayacaksınız. Ancak çocuğunuz öğle yemeği saatine kadar neşeli, neşeli ve tok olacaktır.

Kahvaltı günün en önemli öğünüdür. Ve çağımızda kabul edilen yaşam temposundan dolayı acı çeken çoğu zaman kendisi oluyor. Bırakın okulda çok fazla enerji harcayan çocukların yeni bilgi ve deneyimler kazanması bir yana, bu diyetin gelecekte ne kadar büyük sorunlara yol açabileceğinin herkes farkında değil. Ama vücut büyüyor, bu en önemli zamandır! Dolayısıyla bu konuya mümkün olduğu kadar önem vermelisiniz çünkü çocuğunuzun başarılarından dolayı mutlu olmak, onun sürekli rahatsızlıklarını ve sinirliliklerini görmek istemezsiniz.

Ne yazık ki, yıllarca erken kalkmak ve sabahları sürekli koşmak doğal rejimi tamamen bozuyor ve bu nedenle birçok yetişkin bundan vazgeçmeyi, birkaç saat ertelemeyi veya hızlı ve çok besleyici olmayan bir şeyle yetinmeyi tercih ediyor - örneğin mısır gevreği veya bir tür mısır gevreği ve şeker çubuğu.

Ancak doktorlar bu tür alışkanlıkların çocuklara aktarılmasını kesinlikle önermiyor. Araştırmalar, bunun vücudun uyanma süresinin uzamasına, güç ve zihinsel aktivite kaybına ve hatta çocuklarımızın okullarda birçok kez uğraşmak zorunda kaldığı stresin oluşmasına katkıda bulunduğunu göstermiştir.

İşte şu soru ortaya çıkıyor: Sabahları bir çocuk için ne hazırlanabilir ki, hızlı, sağlıklı, besleyici ve çocuğun onu zevkle kabul etmesi için yeterince lezzetli olsun. Görev aslında en kolayı değil, çünkü sürekli değişen yemekler bulmak oldukça zordur ve her gün aynı çırpılmış yumurtalar muhtemelen bir çocuk için cazip bir fikir gibi görünmeyecektir.

Aslında paniğe gerek yok. Böyle bir zorlukla anında baş etmek her zaman mümkün olmasa da her zaman bir çıkış yolu vardır. Sonuçta dünya mutfağında kahvaltıya uygun pek çok basit yemek var; yüzyıllardır çeşitli şeflerin çalışması boşuna değil.

Bir menü oluştururken asıl şey, sağlıklı bir kahvaltının temel prensiplerini hatırlamaktır - beyni gün boyunca yavaş yavaş salınacak olan glikozla şarj etmek için yavaş karbonhidratlar içermelidir. Ayrıca kahvaltı kesinlikle yağlar içermelidir - ideal olarak hem bitkisel hem de hayvansal. Vücuda hızlı enerji, sıcaklık verirler ve besinlerin besinlerden emilimini arttırırlar. Ve tabii ki proteinlerin olmadığı hiçbir yer yok. Protein, bildiğiniz gibi, vücudun güçlü ve sağlıklı bir vücut oluşturmak için gerekli malzemenin yanı sıra spor için gerekli enerjinin de alındığı temeldir.

Bu tavsiyelere uyarak doğru kahvaltıları hazırlamanız çok daha kolay olacaktır. Ve bunların çeşitli olduğundan emin oluyoruz. Özellikle zamandan tasarruf etmek ve sizi gereksiz endişelerden kurtarmak adına, hızlı ve zahmetsizce hazırlayabileceğiniz beş farklı kahvaltı seçeneğini sizler için derledik. Bu kahvaltılar büyüyen bir vücut için gerekli tüm unsurları içerir ve bu arada sizin için de daha az faydalı olmayacaktır sevgili ebeveyn.

Öneriler, hazırlanan kahvaltılar için basit kısa tariflerin yanı sıra herhangi bir ürünü önceden hazırlamak için öneriler sağlayacaktır. Makaleyi son derece yararlı bulacağınızı umuyoruz ve sevgili çocuklarınıza sağlık ve enerji diliyoruz!

Kahvaltı No. 1 - yumurta

Dolayısıyla yukarıda da yazdığımız gibi, tam bir kahvaltının mutlaka yeterli miktarda yağ, kompleks karbonhidrat ve protein içermesi gerekir. Kahvaltıya uygun birçok protein kaynağı vardır. Örneğin tavuk yumurtası saf proteinden başka bir şey değildir ve önemli miktarda yağ veya karbonhidrat içermez. Veya örneğin süzme peynir veya peynir. Bu farklı bir protein türüdür, ancak hiçbir şekilde daha az değerli değildir. Bu ürünleri kahvaltınıza dahil ederek genç vücudunuza kolayca emilebilen saf ve asil protein sağlarsınız. Özellikle sabahları.

Ancak sabahları tüketilmesi kesinlikle tavsiye edilmeyen protein türü ettir. Özellikle büyük miktarlarda. Gerçek şu ki, vücudun eti sindirmek için diğer birçok gıdaya göre çok daha fazla enerjiye ve enzime ihtiyacı var. Ve eğer öğle vakti vücut zaten tamamen uyanıksa, enerji doluysa ve bu kadar ağır bir ürünü kabul etmeye hazırsa, o zaman sabahları sindirim sistemine yalnızca ekstra bir yük verir ki bu, bu kadar erken bir zamanda tamamen gereksizdir.

Bu kahvaltı seçeneğimizde size sağlıklı ve lezzetli bir öğün oluşturmada yumurta beyazının anahtar rol oynadığı bir kombinasyon sunacağız. Kahvaltıda yumurtanın büyük bir artısı, bu ürünün kaynatma, kızartma veya başka bir işleme yöntemi olsun, uygunsuz bir şekilde hızlı bir şekilde hazırlanmasıdır. Ayrıca yumurtanın sabah öğününe en uygun ürün olduğunu doğrulayan birçok çalışma bulunmaktadır.

Yine de çocuğunuzun sevmesi için yumurta nasıl pişirilir? Haşlanmış yumurtalarda seçici yiyiciler genellikle sarısını yenmeden bırakırlar ve çırpılmış yumurtalarda da durum pek farklı değildir. Ne yapabiliriz? Omlet harika bir çözüm olabilir! Çok çabuk pişer ve son derece sulu, lezzetli ve bütün olarak ortaya çıkar - yumurta sarısı beyazla ayrılmaz bir şekilde dövülür. Bu kadar tanıdık ve sıradan bir yemeği sadece 5 dakikanızı alacak gerçek bir şahesere dönüştürmenizi sağlayacak birkaç püf noktasını sizinle paylaşacağız.

İçindekiler:
· tavuk yumurtası – 2 adet;
· soya sosu – 1 çay kaşığı;
· soğuk su – 1 çay kaşığı;
· soğuk süt – 1 yemek kaşığı;
· sert peynir – 30-40 gram;
· yeşillikler – birkaç dal;
· domates – 3-4 dilim (isteğe bağlı);
· petrol – 1 büyük mantar (isteğe bağlı);
· birkaç dilim tam tahıllı ekmek ve tereyağı veya yumuşak peynir

Nasıl pişirilir?

Adım 1. Önce ekmeği kuru veya hafifçe püskürtülmüş bir tavada hafifçe kızartın. Bu bizim karbonhidrat kaynağımız olacak ve sadece hafifçe kurutup tereyağı veya peynirle yağlamak yeterli - çocuk onu özellikle böyle muhteşem bir omletle birlikte büyük bir zevkle yiyecektir.

Adım 2. İki yumurtayı küçük ama derin bir kasede çırpın. Bir çatal veya çırpma teli kullanarak yumurtaları, sarısı ve beyazı tamamen karışacak şekilde hafifçe çırpın, ancak köpürene kadar çırpmayın - bu sadece yapıyı bozar.

Adım 3. Yumurta karışımına soğuk su, soya sosu ve soğuk süt dökün. Soya fasulyesi burada tuz ve alışılmadık bir lezzet kaynağı olarak kullanılıyor. Evde yoksa, bir tutam tuzu bir tutam şekerle karıştırıp bir çay kaşığı suda eritebilirsiniz - bu, en azından yaklaşık olarak ürünün yerini alabilir. Daha sonra taze otları orada ince ince doğrayın. Tüm ürünlerin homojen bir kütleye karışması için karışımı tekrar çalkalayın.

Adım 4: İyi yapışmaz yüzeye sahip, küçük, alçak kenarlı bir kızartma tavasını ısıtın. Hafifçe bitkisel yağ püskürtün ve elle veya mutfak fırçasıyla yüzeye yayın.

Adım 5. Küçük parçalar halinde ince dilimlenmiş domatesi ve mantarı kızartma tavasına yerleştirin. Fazla nemi gidermek için hafifçe kızartın. Daha sonra gerekirse bir damla daha yağ ekleyerek yumurta karışımını yüzeye dökün. Omletin alt kısmının yanmadan yeterince çabuk pişmesi için tava yeterince sıcak olmalıdır.

Adım 6. Bu noktada küçük bir parça peyniri rendeleyin ve peyniri omletin yarısına eşit şekilde yayın, yüzey hala nemli olmalıdır. Alt katın piştiğini ancak üst katın hala akıcı olduğunu gördüğünüzde, bir spatula kullanarak omleti ikiye katlayın, böylece diğer yarısı peynir serpilmiş yarısını kaplayacaktır.

Bu noktada ateşi kapatın ve tavayı bir kapakla kapatın. Tava yüzeyinde tutulan ısı nedeniyle omletin içi pişmeye ve kabarmaya başlayacaktır.

Birkaç dakika sonra omleti güvenle tabağa koyabilir, yanına ekmek parçaları koyabilir ve çocuğunuzu bu kahvaltıyla memnun edebilirsiniz. Omletin ne kadar yumuşak ve sulu olduğuna ve çocuğun ne kadar memnun olduğuna şaşıracaksınız. Ve bunların hepsi birkaç dakika içinde!

Kahvaltı No. 2 – süzme peynir

Ve işte sabah için en uygun ikinci protein kaynağı - süzme peynir. Süzme peynir ülkemiz için çok gurur verici bir üründür, çünkü diğer birkaç ülkede buna benzer bir şey bulabilirsiniz ve en yararlı ve besleyici maddelerin gerçek bir deposudur. Burada kalsiyum, protein, laktik asit ve hatta yağ var - ancak yalnızca makul miktarlarda.

Süzme peynirden yapılan en basit yemek elbette ekşi krema ve reçelli bir tabak süzme peynirdir. Bazı insanlar böyle bir kahvaltıdan oldukça hoşlanırken, diğerleri seçici olmayı tercih ediyor ve böyle bir ihtimali açıkça reddediyor. Daha sonra devreye güveçler, cheesecake'ler ve diğer lezzetler giriyor. Ancak güveç uzun pişirme süresi gerektiren bir ürün olduğundan, size yulaf ezmesi ve çikolatalı harika bir cheesecake tarifi vermekten mutluluk duyacağız - hepsi bir arada!

İçindekiler:
· yağ içeriği %5 - 150 gramın üzerinde olan taze süzme peynir;
· yumurta sarısı;
· tereyağı – 1 çay kaşığı;
· şeker – 1\2 yemek kaşığı;
· buğday unu – 1 seviye yemek kaşığı;
· irmik – 1 seviye yemek kaşığı;
· sütlü çikolata – 3 kare;
yulaf ezmesi – 2-3 yemek kaşığı.

Nasıl pişirilir?

Adım 1. Süzme peynirin, tereyağının ve yumurta sarısının yarısını derin bir kaseye veya küçük tencereye koyup karıştırın. Daha sonra karışımı bir blender kullanarak pürüzsüz bir macun haline getirin.

Adım 2. İrmik ve şekeri ekleyin, karıştırın ve 5 dakika bekletin.

Adım 3. Bu arada yulaf ezmesini bir karıştırıcıda öğütün. Bunları un haline getirmeye gerek yok, cheesecake'lerin içinde yuvarlanmasını kolaylaştırmak için hafifçe öğütmeniz yeterli.

Adım 4. Kalan süzme peyniri ve unu kütleye ekleyin, kütleyi pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun. Biraz vanilya ve istenirse biraz daha şeker ekleyebilirsiniz.

Adım 5. Karışımı üç parçaya bölün. Her parçayı ezilmiş pullara yerleştirin, ortasına bir parça sütlü çikolata koyun ve cheesecake yapın.

Adım 6. Orta ateşte her iki tarafını da 5-6 dakika kızartın, ekşi krema veya taze muzla servis yapın.

İşte hazırlanması 20 dakikadan fazla sürmeyecek, lezzetli ve besleyici bir kahvaltı için başka bir seçenek. Ama bütün gün için ne kadar enerji!

Kahvaltı No.3 – Amerikan

Amerikalıların aptallığı ve hayatlarındaki kötü beslenme kültürü hakkında pek çok söylenti var. Bu argümanlarla tartışmak oldukça zordur çünkü sessiz ama net istatistikler bunların adına konuşuyor. Ancak konuyu biraz daha derinlemesine incelerseniz yine de bu stereotiplerle tartışabilirsiniz.

Örneğin, obezitenin son derece rekabetçi bir pazardan kaynaklandığı gerçeği. Fast food kültürü gerçekten de ana karada çok hızlı ve yaygın bir şekilde yayıldı ve bu nedenle büyük sağlık sorunları dalgasına neden oldu. Çünkü bu tür yiyecekler daha erişilebilir hale geldi; daha ucuz, daha hızlı ve daha kolay. Kelimenin tam anlamıyla fast food olarak çevrilen “fast-food” olmasının nedeni budur.

Ancak bu tür talihsiz bağımlılıklardan kaçınan Amerikalı ailelerin yemek kültürü, ki aslında sayıları çok azdır, köklerini büyük ölçüde İngiliz mutfağından alıyor. Özellikle düşük kalorili içeriğiyle ünlü olmasa da, her zaman çeşitli ürünleri bir araya getirerek tüketicileri bu kadar değişken bir iklimde yaşam için gerekli tüm maddelerle doyurmuştur.

Bu nedenle Amerika Birleşik Devletleri'ndeki “doğru” ailelerin ne tür kahvaltıları tercih ettiğine dikkatinizi çekmek ve bunların faydalı ilkelerini açıklamak istiyoruz.

Seçenek bizimki de onların üzerine düştü çünkü Amerikalılar sürekli hareket halinde olan insanlar. Psikoloji ve felsefe açısından bu ister iyi ister kötü olsun, böylesine doymuş bir pazarda insanların sürekli yapacak bir şeyleri vardır ve bu nedenle sabah yemeği açıkça harcamaya istekli oldukları bir konu değildir. değerli zamanlarının çoğunu. Öyleyse gelin, lezzetini kaybetmeden doyurucu bir kahvaltıyı hızlı bir şekilde nasıl hazırlamayı başardıklarını öğrenelim.

Ve size en basit seçeneği sunacağız ve inan bana, çok lezzetli ve besleyici - yoğurtlu ve meyveli granola ve fıstık ezmeli ve reçelli kızarmış ekmek! Evet, evet, Amerikalı çocukların çok sevdiği ve Sovyet annelerimizin anlamadığı fıstık ezmesinin aynısı. Aslında doğru fıstık ezmesinin, besleyici bir kahvaltı için ihtiyacınız olan HER ŞEYİ içerdiğini biliyor muydunuz? Bunlar karmaşık karbonhidratlar, bunlar asil bitkisel yağlardır ve büyük bir kısmı bitkisel proteindir! Gerçek bir hazine. Elbette böyle bir ürün kötüye kullanılamaz. Ancak kahvaltıda 1-2 yemek kaşığı bu macun size bol miktarda enerji verecek ve güne lezzetli bir başlangıç ​​yapmanızı sağlayacaktır!

İçindekiler:

Fıstık ezmesi – 1,5-2 yemek kaşığı;
· reçel veya konserveler - tadına bakmak;
· 2 dilim kızarmış ekmek;
yulaf ezmesi - bir avuç;
· bal – 1-2 çay kaşığı;
· tohumlar, sert kabuklu yemişler, hindistancevizi pulları, kurutulmuş meyveler – her türlü katkı maddesi;
· bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı (hindistancevizi veya keten tohumu olabilir);
· beyaz yoğurt – 5 yemek kaşığı;
· herhangi bir meyve veya yemiş.

Nasıl pişirilir?

Adım 1. Öncelikle granolayı hazırlayın. Bunu yapmak için derin bir kapta yulaf ezmesini, bitkisel yağı, balı, çeşitli katkı maddelerini (kuru üzüm, hindistancevizi ve keten tohumu en iyisidir) karıştırın. Daha sonra karışımı folyo veya pişirme kağıdı üzerine eşit bir tabaka halinde yayın ve önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 10 dakika bekletin.

Adım 2: Granola pişerken, kızarmış ekmeği kuru bir tavada hafif çıtır olana kadar kızartın. Ayrıca meyveleri ince ince doğrayabilirsiniz.

Adım 3. Kurutulmuş ekmek parçalarını fıstık ezmesiyle cömertçe yayın ve en sevdiğiniz reçel, eritilmiş çikolata ve hatta salatalıkla kaplayın; herhangi bir ekleme işe yarayacaktır. Daha sonra her iki parçayı bir araya getirin ve çapraz olarak kesin; Amerikan sabah sandviçi hazır!

Adım 4. Hazırlanan granolayı bir kasede karıştırın ve birkaç dakika soğumaya bırakın. Daha sonra üzerine beyaz yoğurt ve doğranmış meyve veya çilek ekleyin.

Hazır! Oldukça besleyici ve lezzetli bir kahvaltı hazır, çocuğunuzu bu kadar zengin bir menüyle memnun etmek için acele edin.

Kahvaltı No. 4 – sebze

Son zamanlarda insanlar her taraftan hayvansal ürünlerin gerçekte ne kadar zararlı olduğunu haykırıyor. Bazen akıllı bilim adamlarının son zamanlarda yumurtalarda keşfettiği tüm korkunç zehirleri ve diğer korkunç şeyleri ortaya koyan başka bir makaleyi okuduktan sonra çocuğunuza çırpılmış yumurta vermek düpedüz utanç verici hale gelebilir.

Elbette mutlak reddetmek çok akıllıca bir seçim değildir. Mesele şu ki, yazılarda yazılan tüm bilgilerin gerçekle hiçbir ilgisi yok ve sizi korkutmaya çalışıyor. Mesele şu ki, bu çalışmalar dünyamızın bu tür yasaların gerçekten geçerli olduğu belirli yerlerinde yürütülüyor. Son dönemde ulaştığımız bilgi birliğinin temel sorunu da budur. Elbette birkaç saniye içinde gezegenin diğer tarafında meydana gelen inanılmaz bir şeyi görebilir, okuyabilir veya duyabilirsiniz ve bu çok çok büyük bir ilerlemedir. Ancak iklime, kültüre ve diğer faktörlere bağlı olarak farklı şekilde işleyen yasalar, bir şekilde inanılmaz derecede göz ardı ediliyor ve sonuç olarak, hem Kamboçyalı kadınlar hem de Sibiryalılar tarafından eşit hazırlıkla kabul ediliyor.

Yani emin olun, özellikle kış aylarında ülkemizde kaliteli sebze ve meyve sıkıntısı göz önüne alındığında, tüm bu ürünleri soğuk kışlarımızda tüketmemizde bir sakınca yoktur. ANCAK. Yine de her şeyin ölçülü olarak faydalı olduğu gerçeğini düşünmeye değer. Bu, günlük olarak hayvansal proteinleri tercih ederek, sevgili vücudumuz için daha az gerekli olmayan bitkisel proteinleri tamamen unuttuğumuz anlamına gelir. Bu nedenle yalnızca bitkisel yağlar ve proteinler içeren bu kahvaltı seçeneğini değerlendirmenizi ve haftada birkaç kez çocuğunuzun diyetini sulandırmanızı öneririz. Emin olun, bu onun üzerinde en iyi etkiyi yaratacaktır!

Ve bu kadar besleyici ve kolay bir kahvaltı hazırlamak hiç de zor değil!

İçindekiler:
· tam tahıllı ekmek – 4 dilim;
· humus – nohut ezmesi – 2 yemek kaşığı;
· avokado – 1/2 meyve;
· salatalık;
· domates;
Fıstık ezmesi – 1 yemek kaşığı;

Nasıl pişirilir?

Ve sebzeli sandviçler hazırlayacağız. Onları yemek keyifli ve hızlıdır ve ürünler maksimum en faydalı maddeleri içerir.

Adım 1. Ekmek parçalarını fırında veya kuru bir tavada kurutun.

Adım 2. Avokado, domates ve salatalığı ince dilimler halinde kesin.

Adım 3: İki dilim ekmeği fıstık ezmesiyle yağlayın ve üstüne taze salatalık ekleyin. Parçaları bir araya toplayın ve çapraz olarak kesin.

Adım 4. İki parçayı daha humusla yayın, üstünü domates ve avokadoyla kaplayın, birbirine katlayın ve çapraz olarak kesin.

Lezzetli, besleyici ve inanılmaz derecede sağlıklı ve kolay bir kahvaltı hazır. Afiyet olsun!

Kahvaltı No. 5 – sıvı

Bu kahvaltı seçeneğini çocukları sabah yemek yeme konusunda çok inatçı olan ebeveynler için hazırladık. Hele ki böyle bir alışkanlık önceden normal olarak kabul edilmişse, bir çocuğa her sabah sofraya oturup tam bir öğün yemeyi öğretmek pek de kolay bir iş olmayacaktır.

Ama umutsuzluğa kapılmayın. Bu, bu tür yanlış alışkanlıklara sahip bir çocuğun başına gelebilecek sorunlara artık katlanmak zorunda kalacağınız anlamına gelmez. Böyle bir durumda küçük ama çok faydalı bir numaraya başvurabilirsiniz: sağlıklı ve besleyici yiyecekleri lezzetli bir smoothie'ye dönüştürün!

Evet evet aslında hiç de zor değil. Sadece kullanışlı ve güçlü bir blender almanız gerekiyor. Gerçek şu ki, tabağa serilen tüm yiyecekleri içmek çok daha kolaydır ve çocuğunuzun en sevdiği çikolatayı veya çileği eklerseniz, duygular, bizim yapmadığımız milkshake'den alınan neşeye benzer olacaktır. aslında sağlıklı bir atıştırmalık olarak algılanmaya alışkındık. . İşin sırrı, tadı damak tadınıza uygun olacak şekilde doğru ürünleri seçmektir. Yulaf ezmesi, tahıl gevreği ve diğer sağlıklı yiyeceklerin çok düşünceli bir şekilde saklandığı bir bardak inceliği birkaç yudumda ne kadar kolay emdiğine şaşıracaksınız.

İçindekiler:

· muz – 1 adet;
· süzme peynir – 50 gram;
· beyaz yoğurt veya kefir, süt – 200 ml;
yulaf ezmesi – 3-4 yemek kaşığı;
· eritilmiş çikolata veya herhangi bir reçel – 2-3 yemek kaşığı.

Ve tüm bunları hazırlamak imkansız! Tüm ürünleri bir karıştırıcıda karıştırın ve her şey homojen bir kokteyl haline gelinceye kadar iyice çırpın. Daha ince bir doku elde etmek için biraz daha süt ekleyebilirsiniz. Bu kadar!

(Ziyaretçi 6.911 kez, bugün 17 ziyaret)