Table setting tulad ng isang hari - mga ideya at panuntunan para sa pang-araw-araw at maligaya na palamuti. Pagtatakda ng mesa sa bahay (50 mga larawan): mga tuntunin sa etiketa para sa lahat ng okasyon Mga ideya para sa pagtatakda ng mesa

Ang orihinal at magandang setting ng festive table ay, una sa lahat, ang susi sa isang mahusay na pagdiriwang ng anumang pagdiriwang, isang magandang mood at isang mahusay na kapaligiran ng pagdiriwang at pangkalahatang kasiyahan.

Ang setting ng festive table, una sa lahat, ay binubuo ng wastong pagkakaayos ng mga item para sa pagkain: mga plato, kubyertos, baso, pati na rin ang orihinal na palamuti sa mesa, na nagtatakda ng nais na "tono" para sa buong holiday.

Ang setting ng festive table ay nakasalalay sa espesyal na kaganapan mismo at sa kalikasan nito, ayon sa kung saan maaari kang pumili ng mga dekorasyon at dekorasyon, pati na rin ang mga karagdagang elemento.

Ang isang katangi-tanging setting ng maligaya na talahanayan sa bahay ay nangangailangan, para sa mga nagsisimula, isang karampatang pagpili ng mga tablecloth, na maaaring nasa klasikong puti o sa isa pang tiyak na kulay na tumutugma sa tema ng holiday - pula, berde, turkesa, asul, kayumanggi.

Ang mga pinggan na may hindi pangkaraniwang mga burloloy, mga guhit at iba pang palamuti, na dapat na kasuwato ng pangkalahatang palamuti ng talahanayan ng holiday, ay mukhang orihinal.

Ang espesyal na pansin ay dapat bayaran sa mga napkin - papel o tela, ang magandang disenyo na kung saan ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa pagtatakda ng maligaya talahanayan. Makakakita ka ng mga kagiliw-giliw na ideya kung paano palamutihan ang mga napkin para sa isang maligaya na talahanayan sa mga larawan na pinili namin sa pagsusuri sa ibaba.

Bilang karagdagan sa pinakamahalaga at kinakailangang elemento, ang pagtatakda ng isang maligaya na talahanayan ay nangangailangan ng pagpili ng mga naka-istilong dekorasyon at palamuti na magbabago ng anumang maligaya na mesa, na nagbibigay ito ng isang misteryoso at mahiwagang kapaligiran ng pinakamahusay at hindi malilimutang pagdiriwang.

Nag-aalok kami sa iyo ng mga pinaka-kagiliw-giliw na ideya para sa setting ng festive table: magandang setting ng festive table sa bahay, mga pagpipilian sa larawan na kung saan ay ipinakita sa seleksyon sa ibaba.

Magagandang festive table setting: pangunahing yugto ng paghahatid

Ang setting ng maligaya na mesa, bilang panuntunan, ay palaging nagsisimula sa pagpili ng isang tablecloth, na isa sa pinakamahalagang elemento sa paghahatid.

Ang pagpipiliang win-win ay isang puting tablecloth, na maaari mong palaging gamitin sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba at estilo para sa anumang pagdiriwang at kaganapan sa pamamagitan ng pagpili ng orihinal na kulay na mga elemento ng dekorasyon sa isang tiyak na kulay.

Ang isang mantel sa isang mayaman na madilim na kulay ay mukhang napaka-istilo - madilim na asul o madilim na kayumanggi, maliwanag na turkesa o isang marangyang pulang tablecloth, kung saan ang setting ng maligaya na mesa ay magiging napakaganda.

Ang susunod na hakbang sa paghahatid ay ang pagpili ng mga plato, na dapat tiyak na nasa parehong estilo at mula sa parehong hanay, kung hindi man ito ay masamang anyo. Ang mga plato ay inilalagay mula sa pagpapalit sa pinakailalim, pagkatapos ay malalim para sa mga unang kurso.

Para sa mga salad at pampagana, pinapayagan ang mga karagdagang plato, na inilalagay sa mesa sa gilid ng pangunahing mga plato.

Kasama rin sa setting ng festive table ang tamang pagkakaayos ng mga baso, goblet at shot glass - mula sa pinakamalaki hanggang sa pinakamaliit, na matatagpuan mula kanan hanggang kaliwa.

Ang mga kinakailangang kubyertos para sa isang pagkain ay nakaayos tulad ng sumusunod: ang kutsilyo at kutsara ay dapat na nasa kanan ng plato, at ang tinidor sa kaliwa. Ang karagdagang mga kubyertos sa anyo ng mga dessert na tinidor at kutsara ay inilalagay sa harap ng mga pangunahing plato.

Ang pagsasaayos ng festive table ay nagsasangkot ng paglalagay ng mga plato sa mesa sa layo na kalahating metro mula sa isa't isa, at isang sentimetro mula sa gilid ng mesa.

Magandang setting ng festive table: orihinal na mga elemento ng dekorasyon

Ang isang magandang setting ng festive table ay hindi kumpleto nang walang orihinal na mga napkin, na maaaring nakatiklop nang naka-istilong at perpektong pinalamutian sa kanila sa festive table. Maaari kang pumili ng tela o papel na napkin sa isang hindi pangkaraniwang kulay para sa pagdiriwang.

Kasama sa pagsasaayos ng maligaya na mesa ang magagandang nakatiklop na napkin sa iba't ibang paraan, na maaaring ituring na isang gawa ng sining. Maaari kang lumikha ng iba't ibang mga hugis mula sa mga napkin ng papel, igulong ang mga ito nang maganda at itali ang mga ito ng isang laso, o ilagay lamang ang napkin sa ilalim ng isang plato o sa isang baso.

Kabilang sa iba't ibang uri ng palamuti, tingnang mabuti ang katangi-tangi at orihinal na mga singsing ng napkin, kung wala ito ay hindi kumpleto ang isang magandang setting ng festive table sa bahay.

Ang mga kandilang sinindihan, magagandang sariwang bulaklak, mga pandekorasyon na bola, mga pine cone, mga sanga at maraming iba pang mga dekorasyon, kung wala ito ay hindi maiisip ang isang maligaya na setting ng mesa, ay makakatulong na magdagdag ng higit na coziness sa dekorasyon ng holiday table.

Ang palamuti para sa festive table ay mukhang lalo na magkakasuwato sa isang rustic na estilo, na nagbibigay ng iba't ibang iba't ibang mga dekorasyon para sa festive table.

Ang isang espesyal na paggalang at tanda ng atensyon para sa mga panauhin ay magiging isang cute na regalo sa anyo ng isang kahon ng mga goodies, na maaaring ilagay sa bawat plato, kung saan ang setting ng festive table ay magiging mas orihinal.

Magagandang setting ng festive table: mga larawan, mga ideya kung paano palamutihan ang isang festive table gamit ang iyong sariling mga kamay

Nag-aalok kami sa iyo ng pinakamahusay na mga ideya sa larawan sa paksa: Magagandang setting ng festive table gamit ang iyong sariling mga kamay, na maaari mong basahin nang mas detalyado sa ibaba...

Ang isang magandang set na mesa ay lumilikha ng isang pakiramdam ng pagdiriwang at ginhawa. Paano madali at simpleng matutunan ang mga lihim ng paghahatid? Ito ay sapat na upang maunawaan ang mga pangunahing prinsipyo kung saan nakabatay ang lahat ng etiketa sa talahanayan. Bilang resulta, maaari mong ipagdiwang ang anumang pagdiriwang na may magaan na puso nang walang hindi kinakailangang pagkabahala.

Tablecloth - posible bang gawin nang wala ito?

Ang tablecloth ay gumaganap ng ilang mga function sa parehong oras:

pinalamutian ang mesa;
tumutulong na itago ang mga maliliit na depekto sa countertop na hindi mo gustong ipakita sa mga bisita;
tumutulong upang magkasya ang talahanayan sa pangkalahatang estilo ng pagdiriwang;
nagsisilbing proteksyon para sa mga mamahaling countertop, na pumipigil sa mga gasgas at hindi sinasadyang mga chips.

Kung ang kondisyon ng tabletop ay kasiya-siya, at ang materyal nito ay hindi natatakot sa hindi sinasadyang pakikipag-ugnay sa mga sarsa at alak, maaari mong gawin nang walang tablecloth. Maaari itong mapalitan ng isang runner - isang track ng tela.

Kung ang silid ay pinalamutian ng isang minimalist na istilo, kung gayon ang isang mesa na may mga runner na inilatag sa mesa ay magmukhang magkatugma at sa parehong oras ay maligaya.

Ang mga runner ay maaaring ilagay sa kahabaan ng mesa sa gitna, sa lugar kung saan matatagpuan ang mga pangunahing pagkain at palamuti. Sa kasong ito, ang track ay maaaring gamitin nang solo o sa isang duet na may angkop na tablecloth.

Ang sabay-sabay na paggamit ng mga tablecloth ng iba't ibang mga hugis ay pinapayagan. Kasabay nito, ang ilalim na canvas ay dapat sundin ang hugis ng tabletop at bumuo ng isang overhang na 20-30 cm para sa regular na paghahatid, at sa mga espesyal na okasyon dapat itong ganap na takpan ang mga binti ng mesa.

Mga plato - kailangan bang gumamit ng tray?

Upang maunawaan kung ano ang ilalagay kung saan, isipin ang espasyo na inookupahan ng mga appliances ng bisita bilang isang parihaba. Takpan ito ng epigastric napkin.

Depende sa uri ng mga pinggan, ang mga naaangkop na plato ay pinili. Para sa tinapay, pie at meryenda, ginagamit ang mga flat na modelo ng maliit na diameter. Ang mga ito ay matatagpuan sa itaas na kaliwang sulok ng epigastric napkin. Para sa almusal o tanghalian, ang lugar na ito ay inookupahan ng isang pares ng tsaa.

Ito ay maginhawa upang kumain ng mainit na pagkain mula sa flat, malalawak na pinggan. Sa ilang mga kaso, ang mga pinggan ay inihahain sa maliliit na bahagi na mga kaldero kung saan sila ay niluto.

Ang mga cream na sopas at sabaw ay maginhawang ubusin mula sa malalalim at maluluwag na mangkok. At para sa borscht o kharcho mas mahusay na maglingkod sa isang malawak, ngunit sa parehong oras malalim na plato.

Upang maiwasan ang mainit na ilalim na sirain ang mesa o tablecloth, ang maligaya na bersyon ay kadalasang gumagamit ng mga underlay na plato (serving plates), na inilagay sa layo na 3 cm mula sa gilid ng mesa nang direkta sa harap ng bisita. Nagsisilbi sila para sa dekorasyon at bilang isang mainit na stand. Bilang karagdagan, tinutulungan nilang protektahan ang tablecloth mula sa hindi sinasadyang mga mantsa.

Minsan, sa halip na isang epigastric plate, isang malaking makapal na napkin o isang maayos na banig ang ginagamit, na gumaganap ng parehong function.

Kubyertos - totoo ba na maaari itong maging simple?

Ang tila kumplikadong kumbinasyon ng mga kutsara, tinidor at kutsilyo ay nagbibigay ng sarili sa madaling pag-uuri.

Ang mga tinidor ay inilalagay sa kaliwa ng plato habang ang kanilang mga ngipin ay nakaharap sa itaas. Mula kaliwa hanggang kanan, sunud-sunod na kukuha ang mga bisita ng mga kagamitan para sa mga appetizer, isda at karne. Kung wala sa menu ang anumang ulam mula sa listahang ito, hindi mo kailangang maglagay ng device para dito.
Ang mga kutsara at kutsilyo ay inilatag sa kanan ng plato. Muli, sumusunod sa parehong lohika. Sa direksyon mula sa gilid hanggang sa plato mayroong: isang kutsilyo para sa mga pampagana, isang kutsara para sa mga unang kurso, isang kutsilyo ng isda at isang kutsilyo ng karne. Kung ang anumang uri ng ulam ay aalisin mula sa menu, ang appliance ay hindi ibababa.
Para sa dessert, inilalagay ang mga kubyertos sa likod ng plato, na ang hawakan ng tinidor ay nakaturo sa kaliwa at ang hawakan ng kutsara sa kanan.
Sa kanang sulok ng napkin, ilagay ang mga baso para sa tubig at alak, baso at shot glass. Pumila sila "sa taas" mula sa taas (kaliwa) hanggang mababa (kanan).

Mga napkin

Kung nagtatakda ka ng isang maligaya na mesa gamit ang isang tray, pagkatapos ay maglagay ng isang tela na napkin sa pagitan nito at ng mga pinggan para sa una at pangalawang kurso. Protektahan nito ang ilalim na plato mula sa mga gasgas at ang tuktok na plato mula sa pagdulas.

Hindi ipinagbabawal na maglagay ng mga napkin sa ibabaw ng mga meryenda o ilagay ang mga ito sa kaliwang bahagi ng tablecloth.

Sa ilang mga kaso, medyo katanggap-tanggap na maglagay ng mga kubyertos sa isang napkin.

Maaari kang gumamit ng mga modelo ng papel o tela depende sa sitwasyon.

Ang mga singsing, mga clip at mga may hawak para sa mga linen ng mesa ay nakakatulong na lumikha ng isang magandang komposisyon at bigyang-diin ang solemnidad ng kaganapan.

Kung magpasya kang huwag gumamit ng tablecloth at runner, ang mga textile napkin ay makakatulong sa pagtatalaga ng isang lugar para sa bawat bisita at magsisilbing proteksyon para sa tabletop. Kasabay nito, maiiwasan mo ang hindi kinakailangang kapurihan at mga problema sa paghuhugas at pamamalantsa ng linen. Mas madaling makitungo sa mga napkin pagkatapos ng pagdiriwang.

Naghahain ng mga pinggan

Common sense din dito. Ang bawat ulam ay hinahain sa paraang makukuha at masubukan ng lahat. Nakaayos ang mga parisukat at bilog na mesa sa paraang nasa gitna ang lahat ng maiinit na pagkain at meryenda.

Ang mga hugis-parihaba at hugis-itlog na mga tabletop, depende sa kanilang haba, kung minsan ay kailangang hatiin sa magkakahiwalay na mga seksyon depende sa bilang ng mga tao.
Ang unang kurso ay inihahain alinman sa mga plato o sa isang tureen. Sa kasong ito, ang mga bisita mismo ay maaaring kumuha ng nais na dami ng pagkain o ang hostess ay namamahagi nito. Sa huling kaso, ang tureen ay matatagpuan sa kanan nito.
Maipapayo na ipamahagi ang mga basket ng tinapay upang mas malapit sila sa mga dulo ng tabletop. Gayunpaman, kapag plano mong upuan ang mga bisita sa isang mahabang mesa, kailangan mong maglagay ng ilang basket ng hiniwang tinapay sa gitna ng mesa.
Karaniwang kasama ang mga Salt and pepper shaker sa indibidwal na set ng dinnerware ng bisita. Ang mga gravy boat at Maslenitsa ay kinakalkula ayon sa bilang ng mga tao.
Hinahain ang mga soft drink sa mga pitsel. Binubuksan nang maaga ang puti at pulang alak. Ang mga matatapang na inumin ay ibinubuhos sa mga decanter. Ang champagne ay pinalamig at binuksan ng host ng pagdiriwang kaagad bago ibuhos sa mga baso.

Dekorasyon

Ang mga kandila, lobo, sariwang bulaklak, mga pine cone, mga sanga ng spruce o pine, maliliit na kalabasa, mga komposisyon na inukit mula sa mga gulay at prutas ay maaaring gamitin bilang dekorasyon.

Kasabay nito, ang mga pandekorasyon na elemento ay dapat na nakaposisyon upang hindi sila makagambala. Isipin kung ano ang magiging hitsura ng mesa sa buong pagdiriwang. Kung ang anumang pandekorasyon na sangay ay may kakayahang kumatok sa isang gravy boat o scratching ang mesa, ito ay mas mahusay na hindi gamitin ito.

Mayroong maraming mga pandekorasyon na elemento para sa mga may temang kapistahan. Halimbawa, para sa Pasko ng Pagkabuhay sa kultura ng Orthodox, ang mga tina ay tradisyonal na inihahain sa mga espesyal na kinatatayuan. Sa kulturang Kanluranin, angkop ang mga larawan ng mga kuneho. Kasama sa tema ng Bagong Taon ang paggamit ng mga evergreen, pine cone, at mga laruan ng Bagong Taon.

Hiwalay, kailangan nating banggitin ang mga nameplate. Ang mga may hawak para sa kanila ay maaaring mabili sa tindahan, o maaari mong gawin ang mga ito sa iyong sarili. Sa simpleng istilo, maaaring mga sanga o tapon ng alak ang mga ito. Para sa isang party ng mga bata, angkop na gumamit ng mga maliliit na laruan.

Tulad ng nakikita mo, ang pagtatakda ng mesa sa bahay ay hindi isang mahigpit na hanay ng mga hindi maintindihan na mga patakaran na naiintindihan lamang ng mga aristokrata. Ito ay isang ganap na nauunawaan na prinsipyo ng isang komportable at magandang kapistahan, kung saan ang bawat panauhin ay kumportable.

Hul 24, 2017 Werri

Kahit sinong babae gusto sorpresahin ang iyong mga kaibigan culinary delights sa isang festive dinner. Gayunpaman, upang lumikha ng isang nakamamanghang epekto, kailangan mong maunawaan kung paano maayos na pag-aayos ng mesa sa bahay. Karamihan tamang pagkakaayos ng mga kubyertos at pinggan maaaring lumikha ng maaliwalas na kapaligiran. Ilalarawan ng artikulong ito kung ano ang kailangan mong malaman tungkol sa wastong paghahatid, kung paano ihanda nang mabuti ang hapag kainan para sa isang pagkain o holiday.

Mga panuntunan sa pagtatakda ng talahanayan ayon sa kagandahang-asal

Ang table setting ay karaniwang tinatawag na tamang pagkakaayos ng lahat ng kubyertos at ang makulay na disenyo nito. Ang pinakamainam na pagpili ng mga dekorasyon at kagamitan ay depende sa layunin ng pagkain.

Gayunpaman, ang mga sumusunod na tuntunin sa etiketa ay palaging nananatiling pareho:

Ang silid ng banquet ay dapat na maliwanag, well ventilated at sapat na malaki upang mapaunlakan ang lahat ng mga inimbitahang tao.
Ang mga kubyertos at pinggan ay dapat na pinakintab at hugasan ng mabuti. Ito ay nagkakahalaga ng pagtiyak na walang mga mantsa ng tubig sa kanila.
Maaaring mapili ang festive table sa anumang hugis, ngunit pinipili ang mga sukat nito batay sa kabuuang bilang ng mga tao. Pinapayuhan ng mga eksperto na dapat mayroong mga 80 sentimetro ang haba bawat bisita.
Ang maligaya na mantel ay dapat na ganap na malinis, de-kalidad na plantsa at pare-pareho sa mga sukat ng talahanayan. Kinakailangan na ang mga gilid ng tablecloth ay nakabitin nang hindi hihigit sa 35 sentimetro, at ang mga sulok ay bahagyang itago ang mga binti.
Ang mga tinidor, kutsilyo, kutsara at baso ay dapat ilagay sa tamang pagkakasunod-sunod malapit sa mga plato.
Bilang karagdagan sa mga kubyertos para sa personal na paggamit, ang mga karagdagang kagamitan na inilaan para sa paghahatid ng pagkain mula sa malalaking pinggan ay dapat ding ilagay sa mesa.
Ang lahat ng mga kubyertos para sa mesa at ang kanilang pagkakaayos ay dapat na ganap na magkapareho. Hindi ka maaaring gumamit ng iba't ibang set, hindi pa natalim na kutsilyo, o kubyertos na may mga depekto o mga sulok na may tapyas.

Nang sa gayon takpan ang ibabaw ng isang tablecloth gamit ang iyong sariling mga kamay, una sa lahat, kailangan mong ilagay ang nakatiklop na produkto sa mesa, at pagkatapos, iangat ito sa mga gilid, medyo masakit na ibababa ang iyong mga kamay. Pagkatapos ng mga hakbang na ito, ang tablecloth ay ganap na magkasya.

Paano maayos na magtakda ng mesa

Hindi mahalaga kung ito ay isang holiday o isang regular na pagkain, ayon sa lahat ng mga patakaran ng etiketa, kailangan mong itakda ang talahanayan sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

ang isang malaking mesa ay natatakpan ng malinis na mantel;
ang mga plato ay inilalagay sa tapat ng mga upuan;
matatagpuan ang kinakailangang kubyertos;
maglagay ng baso, goblets at shot glass;
pagkatapos ay dapat mong ayusin ang lahat ng mga pinggan;
ilagay ang mga may hawak ng napkin;
ang mga lalagyan na may asin at mga hanay ng mga pampalasa ay matatagpuan;
ang mesa ay pinalamutian ng iba't ibang mga bulaklak, natatanging komposisyon o kandila.

Sa una, tila sa marami na ang pagsunod sa lahat ng mga patakaran para sa pag-aayos ng mga kubyertos sa talahanayan ng holiday ay medyo mahirap. Gayunpaman, ang mga patakarang ito ay medyo simple at naimbento lamang para sa kaginhawaan ng tao. Ang mga kubyertos ay dapat ayusin ayon sa pagkakasunud-sunod kung saan ito gagamitin. Ang mga sukdulan ay kailangan para sa maiinit na pagkain. Ang mga plato ay dapat ilagay sa gitna ng bawat upuan, 3 sentimetro mula sa gilid ng ibabaw ng mesa. Kapag maraming pinggan ang inaasahang ihain para sa anumang holiday, kaugalian na maglagay ng malalaking pinggan sa mas maliliit. Ang mga plato para sa tinapay o pie ay inilalagay sa layo na mga 10 sentimetro sa kaliwang kamay.

Ang mga tinidor, kutsara at kutsilyo ay inilalagay malapit sa plato na nakataas ang dulo, at ang talim ng kutsilyo ay dapat na nakaharap sa plato. Ang mga tinidor ay dapat ilagay sa kaliwa, at ang mga kutsilyo ay dapat nasa kabilang panig. Kapag inihain ang dessert, ang kutsara ng sopas ay dapat na mas mataas kaysa sa plato, at sa iba pang mga bersyon, ito ay matatagpuan sa kanang bahagi, malapit sa kutsilyo. Bago ang isang mahalagang holiday, halimbawa, isang kaarawan, ang listahan ng mga kubyertos ay dapat magsama ng karagdagang maliit na tinidor para sa meryenda, kubyertos para sa isda o iba pang mga pinggan, at isang kutsilyo.

Dapat ay may distansyang halos isang sentimetro sa pagitan ng kubyertos at plato.. Ang mga baso ng inumin ay dapat ilagay sa kanang kamay ng tao. Kapag ito ay inilaan upang maghatid ng tubig at alak sa parehong oras, ang pinakamalapit na inumin ay ang pinakaangkop para sa ulam na unang inihain. Ang pinakamalapit na salamin o salamin ay dapat nasa isang partikular na linya ng intersection malaking plato at pangunahing kutsilyo. Kung ang mga pinggan ay may mga hawakan, dapat silang lumiko sa kanan. Ang kabuuang bilang ng mga pinggan para sa bawat tao ay hindi dapat lumampas sa higit sa tatlong mga item. Kung ang mga tao ay nalilito tungkol sa mga patakaran para sa pag-aayos ng mga kubyertos sa mesa, pagkatapos ito ay nagkakahalaga ng panonood ng mga espesyal na video sa pagsasanay.

Paano ayusin ang mga set ng pampalasa at iba't ibang mga napkin

Ang mga napkin ay kailangang-kailangan kapag nagtatakda ng isang holiday table. Tinutukoy ng mga eksperto ang mga napkin ayon sa uri ng materyal. Ang mga linen napkin ay karaniwang inilalagay sa ilalim ng malalim na mga plato o ginagamit para sa proteksyon. Ang mga napkin ng papel ay inilalagay sa isang lalagyan ng napkin sa layo na mga 40 sentimetro mula sa gilid ng mesa. Ang mga napkin ay maaari ding tiklop sa iba't ibang kawili-wiling mga hugis, halimbawa, mga sobre, iba't ibang mga bulaklak o mga barko.

Kapag ang mga napkin ay kailangan hindi lamang upang gawing eleganteng ang mesa, kailangan nilang maging napakadaling ibuka. Kapag nagtatakda ng mesa, hindi mo dapat kalimutan ang tungkol sa set ng pampalasa, na dapat maglaman ng paminta at asin. Hindi mo kailangang punan nang buo ang mga lalagyan; sapat na ang pagpuno sa mga ito sa kalahati. Kapag may mga pagkaing karne sa menu, dapat ilagay sa mesa ang malunggay o mustasa.

Paano maayos na magtakda ng talahanayan para sa iba't ibang mga kaganapan

Sa lahat ng katapusan ng linggo, ang pamilya ay karaniwang nasa bahay sa kabuuan, at ang babae ay naghahanda ng mga masasarap na pagkain at lahat ng uri ng pag-uusap ay tiyak na magaganap sa panahon ng pagkain. Ito ay maaaring ituring na pinakamahusay na oras upang bigyan ang iyong pagkain ng isang espesyal na pakiramdam ng kaginhawaan sa bahay sa tulong ng mataas na kalidad na setting ng mesa. Maaari kang palaging lumikha ng isang maligaya na kapaligiran gamit ang iyong sariling mga kamay. Sa mga kaso kung saan ang isang pamilya ay may mga anak, ito ay magsisilbing isang magandang aral sa kung paano kumilos sa isang disenteng lipunan. Nangangailangan ito ng iba't ibang kubyertos at kasanayan kung paano gamitin ang mga ito nang tama.

Paano i-set ang mesa para sa almusal

Ang isang masarap na pagkain sa umaga ay maaaring magtakda ng mood para sa buong araw. Upang maipakita ang mga pinggan nang maayos, kailangan mong tandaan ang ilang mga patakaran. Una dapat mong ilagay ang mga plato para sa meryenda, at pagkatapos ay mga platito na may mga tasa at maliliit na kutsara. Inilalagay ang mga ito sa gitna ng mesa para maabot sila ng sinumang miyembro ng pamilya. Kapag ang mga itlog ay inihanda para sa almusal, ang mga ito ay karaniwang inihahain sa isang espesyal na stand na may mataas na tangkay. Dapat itong tumayo sa isang maliit na platito kung saan nakapatong ang isang kutsarang itlog. Ang anumang lugaw ay ibinubuhos sa isang medyo malalim na plato, na inilalagay sa ibabaw ng mga pagkaing meryenda.

Ang mga pie ay karaniwang inihahain sa isang malaking ulam, kung saan dapat mayroong jam, honey o mantikilya. Upang maginhawang kumuha ng mantikilya, ang bawat tao ay nangangailangan ng isang maliit na kutsilyo. Dapat mayroong isang magandang lalagyan ng napkin na may maraming mga napkin sa mesa. Ito ay magiging napakaganda kapag ang mga ito ay ginawa sa parehong estilo na may pagkakabukod ng tsaa. At huwag ding kalimutan ang tungkol sa asukal at asin.

Pag-aayos ng mesa para sa hapunan

Sa araw, pinakamahusay na maghain ng unang kurso, pangunahing kurso at dessert. Iyon ang dahilan kung bakit, para sa pinakamahusay na kalidad na setting ng mesa gamit ang iyong sariling mga kamay, kailangan mo ng mas malaking bilang ng mga kubyertos para sa tanghalian kaysa para sa pagkain sa umaga. Para sa mga pangunahing kurso, kinakailangan ang mga karagdagang tinidor, kutsara at espesyal na spatula. Ang mga tasa para sa sabaw o malalaking plato ay karaniwang inilalagay sa mga plato para sa mga pampagana, at ang mga pagkaing panghimagas ay inihahain sa ibang pagkakataon, pagkatapos na kainin ang mga pangunahing pagkain at ang lahat ng mga pagkaing malinis. Huwag kalimutan ang tungkol sa mga kutsilyo ng karne at isda. Ang mga produktong karne ay dapat lamang ihain gamit ang mga tinidor.

Paano itakda ang mesa para sa hapunan

Ang pagtatakda ng mesa para sa hapunan ay halos hindi naiiba sa nakaraang paghahanda. Bilang isang patakaran, ang mga pie o pancake ay inihahain nang makulay sa isang malaking pinggan. Inilagay kaagad ang mga plato para sa dessert. Sa kanang bahagi ay naglalagay sila ng mga kutsara o tinidor para sa panghimagas. Kapag kailangan mong magdagdag ng romantikong kapaligiran sa proseso ng pagkain, dapat kang maglagay ng mga kandila na may mga kandila sa mesa.

Wastong table setting para sa holiday

Bago ang isang maligaya na pagkain, kailangan mong alagaan ang lahat ng mga pandekorasyon na elemento nang maaga. Hindi lamang ang mga tradisyon at panuntunan ng pagtatakda ng talahanayan ay napakahalaga dito, kundi pati na rin ang isang mahusay na kumbinasyon ng mga kakulay ng lahat ng mga elemento. Kabilang dito ang:

mantel at napkin;
pinggan at kubyertos;
mga kandila;
bulaklak;
mga natatanging komposisyon.

Anong mga napkin at tablecloth ang kailangan?

Ang buong hanay ng mga kakulay ay maaaring maging ganap na anuman, ngunit ito ay lubos na mahalaga na ang mga napkin ay magkatugma nang maayos sa tablecloth. Ito ay nagkakahalaga ng paggamit ng klasikong puti, mga lilim ng kama ng berde, pinong lilac o asul. Para sa isang romantikong hapunan, ang pinong pink, burgundy o maliliwanag na pulang kulay ay pinakaangkop. Ang mga napkin na ito ay dapat bigyan ng isang natatanging hugis o pinagsama sa mga regular na tubo at maingat na nakatali sa isang magandang laso.

Anong mga kubyertos at pinggan ang kailangan?

Ang festive table ay mahusay na pinalamutian ng mga pinggan sa anyo ng hindi pangkaraniwang mga geometric na hugis, mga kubyertos na may natatanging mga hawakan mula sa mga sikat na designer. Ang isang set na gawa sa puting porselana ay magiging hindi pangkaraniwan. Gayunpaman, kapag ang mga napkin at tablecloth ay puti din, mas mahusay na gumamit ng isang hanay ng mga pinggan na may magandang hangganan.

Anong uri ng mga kandila ang kailangan?

Ang elementong ito ay pinakaangkop para sa isang romantikong petsa o kasal. Kapag nagdiriwang ng kaarawan, dapat kang gumawa ng mga kandila sa cake ng kaarawan. Kinakailangang tandaan na malaking papel ang ibinibigay sa kandelero. Maaari silang maging manipis at malaki, o ang mga kandila ay maaaring lumutang sa magagandang mangkok na puno ng tubig at mga talulot ng iba't ibang kulay.

Anong mga bulaklak ang kailangan

Upang palamutihan ang mesa na may mga bulaklak, kailangan mong piliin ang mga tamang vase. Ang mga malalaki ay dapat gamitin para sa mga bouquet na ipinakita sa isang tao sa kanyang kaarawan. Kapag nagtatakda ng isang mesa para sa isang holiday, ang mga maliliit na plorera na hindi humaharang sa pagtingin ng mga tao ay pinakaangkop. Bilang karagdagan, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay ng isang katamtamang aroma ng mga bulaklak, na hindi dapat ihalo sa amoy ng pagkain o sa anumang paraan makagambala ito.

Anong mga natatanging komposisyon ang kailangan?

Magiging maganda ang hitsura ng iba't ibang mga fruit tower sa holiday table. Depende sa kung anong oras ng taon ito, posible na gumawa ng mga produkto mula sa rowan berries, buhangin, cones o sanga. Ang ganitong mga komposisyon ay maaaring isama sa mga kasangkapan sa bahay. Ang mga bagay na pandekorasyon na gawa sa kamay ay napakapopular na ngayon.

Para sa isang holiday para sa mga bata, kailangan mong pumili ng mga plastik na kagamitan o bumili ng mga ligtas na kagamitan na walang matulis na dulo. Ang isang maligaya na tablecloth ay pinaka-angkop sa iba't ibang kulay, na may mga character mula sa mga fairy tale o cartoons. Maglagay ng maliliit na matatamis na regalo malapit sa mga napkin, na kailangang igulong sa kakaibang hugis. Kapag kaarawan ng isang maliit na batang babae, ang mesa ay kailangang palamutihan ng iba't ibang mga bulaklak. Ngunit huwag lumampas sa kanila; pinakamahusay na palamutihan ang mesa na may mga garland na papel o mga lobo. Kinakailangan na mag-install ng mga espesyal na palatandaan sa bawat lugar sa mesa na may mga pangalan ng mga inanyayahang bisita, na makakatulong upang maiwasan ang mga hindi pagkakaunawaan sa party ng kaarawan.

Ang isang maganda at mataas na kalidad na set ng mesa para sa isang holiday ay maaaring makagawa ng hindi malilimutang emosyon sa mga bisita sa bahay. Ito ay hindi isang bagay ng mga tuntunin sa kagandahang-asal sa lahat. Ito ay palaging magiging maganda kung mayroong kumpletong kaayusan at isang maaliwalas na kapaligiran sa apartment. Iyon ang dahilan kung bakit palaging mahalaga na alam ng babaing punong-abala kung paano itakda ang talahanayan na may mataas na kalidad, alam ang mga patakaran ng etiketa nang perpekto at sumusunod sa kanila.

Walang babaing punong-abala na hindi nais na sorpresahin ang kanyang mga inanyayahang bisita sa kanyang mga culinary dish at piging. Ngunit upang ang mga bisita ay ganap na nasiyahan sa kaganapan, ang babaing punong-abala ay dapat na maganda at wastong pag-uri-uriin at ihanda ang mesa sa bahay. Ang wastong inilagay na mga kubyertos at pagkain ay nagbibigay ng pinakamataas na epekto sa mga bisita. Anong mga panuntunan sa paghahatid ang dapat malaman ng sinuman, pati na rin kung paano itakda ang talahanayan?

Ang tamang setting ng mesa ay hindi lamang ang pag-aayos ng mga kubyertos, kundi pati na rin ang dekorasyon at disenyo nito. Ang mga uri ng dekorasyon at pinggan ay higit na nakasalalay sa paparating na holiday (kaarawan, kasal, almusal ng pamilya, tanghalian, hapunan, atbp.).

Mga pangunahing tuntunin ng kagandahang-asal:

Upang mabilis at madaling takpan ng tablecloth ang iyong mesa sa bahay, kailangan mong ilagay ang nakatiklop na tela sa ibabaw ng mesa, at pagkatapos, iangat ito sa mga gilid, mabilis na ibababa ang iyong mga kamay. Salamat sa mga pagkilos na ito, ang tela ay magsisinungaling nang maayos at maganda.

Nagdiriwang ka man ng isang kaarawan, o kakatapos lang maghapunan kasama ang iyong pamilya, sa anumang kaso, ang mga tuntunin ng kagandahang-asal ay pareho para sa lahat ng sitwasyon. Ang setting ng talahanayan ay dapat sumunod sa isang tiyak na pagkakasunud-sunod at mga panuntunan:

Mga pangunahing patakaran para sa paglalagay ng mga kubyertos

Mula sa mga unang minuto, tila sa sinumang tao na imposibleng matandaan ang paglalagay ng lahat ng mga kubyertos at pinggan. Sa totoong buhay, ang lahat ng mga patakarang ito ay medyo simple at nilikha upang mapadali ang proseso ng paghahatid. Ang bawat kubyertos ay nakaayos sa sarili nitong pagkakasunud-sunod. Kaya, ang pinakasukdulan ng mga kagamitan ay kailangan para sa mga unang kurso.

Karamihan sa mga tao ay madalas na nalilito ang tamang pag-aayos ng mga kubyertos, kaya bago gamitin dapat mong maingat na isaalang-alang ang kanilang pag-aayos.

Mga mahahalagang elemento sa dekorasyon ng mesa

Ang mga napkin ay itinuturing na pinakamahalagang bagay sa dekorasyon ng mesa. Mayroong ilang mga uri ng mga napkin: linen at papel. Ang unang uri ng mga napkin ay ginagamit para sa mga plato na may mahusay na lalim, kung walang mga kagamitan sa meryenda sa mesa, o para sa mga paa. Ang mga paper napkin ay karaniwang inilalagay sa gitna ng mesa sa haba ng braso mula sa bisita. Para sa isang espesyal na hitsura, ang napkin ay maaaring nakatiklop sa ilang magagandang hugis, tulad ng isang rosas, isang barko, isang sisne o anumang geometric na hugis. Kung ang mga napkin ay ginagamit hindi lamang bilang karagdagang palamuti ng mesa, kung gayon mahalaga na madali at simpleng magbukas sila sa kanilang karaniwang hugis.

Gayundin, kapag naghahain, kailangan mong tandaan ang tungkol sa mga panimpla at mga additives sa anyo ng mga pampalasa. Dapat may asin at paminta sa mesa. Sa kasong ito, hindi mo kailangang punan nang buo ang lalagyan ng pampalasa; ito ay sapat na kung ibubuhos mo ang mga pampalasa sa kalahati ng lalagyan. Kung ang menu ng banquet ay may kasamang mga pagkaing gawa sa mga produktong karne, kung gayon ang mustasa at malunggay ay dapat ding naroroon sa mesa.

Pag-aayos ng mesa sa bahay

Kapag dumating ang katapusan ng linggo, ang mga pamilya ay karaniwang nagtitipon sa isang karaniwang bilog sa bahay, at ang maybahay ay naghahanda ng maraming iba't ibang mga pagkain. Sa panahon ng pagkain, ang mga mahal sa buhay ay nakikipag-usap sa isa't isa at nagsasabi ng mga kawili-wiling balita o mga kuwento. Ito ang pinakamagandang oras para sa pamamagitan ng dekorasyon at pag-aayos ng mesa bigyan ang pag-uusap ng isang espesyal na coziness at ginhawa. Kaya, kahit na sa bahay, maaari mong madaling lumikha ng pakiramdam ng isang maliit na holiday. Kung may mga bata sa pamilya, kung gayon ang gayong hapunan, tanghalian o almusal ay magsisilbing isang mahusay na tagapagpahiwatig kung paano kumilos sa mesa, kung bakit nilikha ang iba't ibang mga aparato at kung paano gamitin ang mga ito nang tama.

Almusal. Tama at maaliwalas na almusal makapagbibigay ng magandang kalooban sa buong pamilya sa buong araw. Upang ang lahat ng mga pinggan ay magmukhang maganda at aesthetically kasiya-siya, kailangan mong sundin ang ilang mga patakaran at tagubilin. Una, dapat kang maglagay ng mga plato na may mga meryenda at sandwich sa mesa, at pagkatapos ay mga tasa na may mga platito at kutsarita. Sa kasong ito, ang mga tasa ay matatagpuan sa gitna ng mesa, sa pinakamainam na antas mula sa tao. Kung ang almusal ay may kasamang pinakuluang itlog, dapat itong ihain sa isang espesyal na stand na may mataas na binti. Ang lugaw ay inilalagay sa isang mangkok na may malalim na ilalim at inilagay sa isang plato para sa meryenda. Nakaugalian na maglagay ng mga produkto ng kuwarta sa isang malawak na ulam, at dapat mayroong pulot, mantikilya, jam o jam sa mesa. Upang gumamit ng langis Ang bawat miyembro ng pamilya ay dapat magkaroon ng isang maliit na kutsilyo sa malapit. Gayundin, ang mesa ay dapat na pinalamutian ng mga napkin. Magiging mas mabuti kung ang mga napkin ay ginawa sa parehong estilo tulad ng pagkakabukod para sa takure. Tandaan ang tungkol sa asin at asukal sa iyong mesa sa bahay.
Hapunan. Para sa tanghalian, ang una at pangalawang kurso ay karaniwang inihanda, at kung minsan ay panghimagas. Kaya, upang palamutihan ang mesa para sa tanghalian kakailanganin mo gumamit ng mas maraming pamamaalam kaysa sa almusal. Para sa mga pangkalahatang pagkain kakailanganin mo ng karagdagang mga kutsara, tinidor, at spatula. Ang mga malalim na plato at tasa para sa sabaw ay inilalagay sa ibabaw ng mga pampagana, at ang mga dessert na plato ay karaniwang inihahain sa pagtatapos ng pagkain, kapag ang mga pangunahing pagkain ay kinakain at ang mga maruruming pinggan ay inilagay sa malayo. Mahalagang tandaan ang mga kutsilyo na kakailanganin mo para sa isda o karne. Para sa mga pagkaing tulad ng zrazy, meatballs at cutlets, sapat na ang isang tinidor.
Hapunan. Ang paglalagay at pagdekorasyon ng mesa para sa hapunan ay katulad ng umaga. Ang mga pancake, pancake o pie ay karaniwang inihahanda para sa karaniwang pagkain. Ang mga dessert plate ay inilabas kaagad, at ang mga tinidor at kutsilyo ay inilalagay sa tabi nila, sa kanang bahagi. Kung ang hapunan ay romantiko, pagkatapos ay ang mga kandila sa mga espesyal na candlestick ay inilalagay sa mesa o malapit dito.

Ang babaing punong-abala ay dapat maghanda para sa maligaya na pagkain na may espesyal na pagsisikap at pangalagaan ang lahat ng mga detalye na nagpapalamuti sa mesa. Ang pangunahing bagay dito ay hindi lamang ang mga klasikong panuntunan ng setting ng talahanayan, kundi pati na rin ang kumbinasyon ng mga kulay at ang kahulugan ng estilo ng mga may-ari ng holiday.

Anong mga patakaran ang dapat sundin kapag nagtatakda ng isang festive table?

Mga napkin at tablecloth. Ang kulay at pattern ng mga bagay ay maaaring piliin ayon sa iyong pinili, ngunit mahalaga na ang parehong mga napkin at ang tablecloth ay tumutugma sa bawat isa. Sa kasong ito, maaari mong gamitin ang karaniwang puting kulay o mga light shade ng asul, cyan o berde. Para sa isang romantikong hapunan, ang pinaka-angkop na kulay ay pula, burgundy o pink para sa tablecloth at napkin. Mas mainam na bumuo ng hindi pangkaraniwang mga geometric na hugis mula sa mga napkin, o igulong lamang ang mga ito sa isang tubo at palamutihan ang mga ito ng isang satin ribbon.
Mga set ng kubyertos at babasagin. Ang isang hapag-kainan ay magiging maayos sa mga di-pangkaraniwang hugis na pinggan: mga geometric na hugis, magagandang hubog na mga hawakan. Ang isang set ng snow-white porcelain dish ay magiging pinakamahusay sa mesa. Kung ang tablecloth at mga napkin sa mesa ay puti din, pagkatapos ay dapat kang pumili ng mga pinggan na pinalamutian ng isang kakaibang hangganan.
Mga kandila. Ang palamuti ng mesa na ito ay angkop para sa kasal o romantikong mga kapistahan, para sa mga kaarawan, mas mahusay na gumamit lamang ng mga kandila sa cake mismo. Mahalaga rin na tandaan na ang mga kandila ay dapat ilagay sa isang espesyal na kandelero. Maaari itong magkaroon ng isang makitid na hugis at isang malaking taas, o ang mga kandila ay maaaring nasa mga mangkok na puno ng espesyal na tubig at mga petals ng bulaklak.
Mga bouquet ng bulaklak. Upang maayos na palamutihan ang mesa na may mga bulaklak, kailangan mong pumili ng mga vase ng tamang hugis at uri. Ang matataas na uri ng mga plorera ay pinakamahusay na ginagamit para sa mga bouquet na ibinigay para sa mga kaarawan. Para sa pag-aayos ng mesa, ang mga mababang plorera na hindi makagambala sa mga bisita na tumitingin sa paligid ay magiging mas angkop. Kailangan mo ring isaalang-alang ang amoy na nagmumula sa mga bulaklak; hindi ito dapat masyadong malakas at hindi dapat makagambala sa amoy ng mga pinggan.
Mga hindi pangkaraniwang komposisyon. Ang iba't ibang komposisyon ng prutas ay magiging maganda at hindi karaniwan sa talahanayan ng holiday. Depende sa oras ng taon, maaari mong palamutihan ang mesa sa labas ng mga sanga ng spruce, rowan berries, pine cone, sea stone at buhangin. Ang ganitong mga hindi pangkaraniwang komposisyon ay maaaring magamit sa ibang pagkakataon upang palamutihan ang iyong tahanan.
Setting ng mesa para sa isang kaarawan. Para sa mga kaarawan ng mga bata, dapat kang pumili ng mga plastik na pinggan at piliin lamang ang mga kubyertos na walang masyadong matulis na dulo. Ang tablecloth para sa mesa ay dapat na masayahin at makulay; maaari kang pumili ng isa na naglalarawan sa iyong mga paboritong cartoon character. Maaari kang maglagay ng maliit na regalo sa tabi ng hindi pangkaraniwang mga napkin. Kung ang isang batang babae ay nagdiriwang ng kanyang kaarawan, maaari kang maglagay ng iba't ibang mga bouquets ng mga bulaklak sa mesa. Gayunpaman, hindi ka dapat lumampas sa mga bulaklak, mas mahusay na magdagdag ng higit pang mga lobo o garland. Gayundin, malapit sa bawat upuan ay dapat mayroong isang palatandaan na may pangalan ng bawat maliit na panauhin, makakatulong ito upang maiwasan ang iba't ibang mga problema sa proseso ng pag-upo sa mesa.

Setting ng mesa ng kasal

Ang pagtatakda ng talahanayan para sa isang kasal ay nagaganap sa isang espesyal na paraan. Ang kulay ng tablecloth at mga napkin na magpapalamuti sa mesa ay maaaring maging ganap na anumang kulay. Ang pangunahing bagay ay upang mapanatili ang buong setting ng talahanayan ng kasal sa parehong estilo at kulay. Dapat mo ring alagaan ang mga karatula na may mga pangalan ng mga bisita upang walang kahirapan sa pagsakay. Ang ganitong mga bagay ay dapat ihanda nang maaga: maaaring ito ay isang takip na may pangalan ng panauhin, isang burdado na napkin, isang piraso ng papel, o kahit na mga cookies na pinalamutian ng isang eleganteng inskripsiyon.

Ito rin ay isang mahusay na paraan upang palamutihan ang loob ng mesa at umakma sa mga bouquet ng mga bulaklak at ang karaniwang mga lobo. t gumamit ng magagandang ribbons. Upang gawin ito, ilagay ang mga ribbon sa itaas ng mesa o palamutihan ang mga upuan ng mga bisita sa kanila.

Ang setting ng festive table ay dapat na espesyal. Kinakailangang isaalang-alang ang lahat ng mga patakaran para sa pag-aayos ng mga kubyertos upang ang mga panauhin ay kumbinsido sa iyong taktika at kaalaman sa mga tuntunin ng kagandahang-asal. Ang setting ng festive table ay hindi lamang maganda, kundi pati na rin ang pinaka-functional.

Mga kakaiba

Ang unang punto sa pag-aayos ng anumang pagdiriwang ay ang pagpili ng mga pagkain para sa mga bisita. Gusto kong ipagdiwang ang maligaya na kaganapan sa isang magandang disenyo. Iyon ang dahilan kung bakit ang pangunahing bagay ng pansin ng isang mabuting maybahay ay hindi isang maingat na diskarte sa pagpili ng mga pinggan, ngunit sa halip ang anyo kung saan ang mga pagkaing ito ay ipapakita sa mga mata ng mga natipon. Maaari kang magdagdag ng aesthetics at specificity sa proseso ng festive sa pamamagitan ng table setting.

Kahit na ang isang tao na walang karanasan sa pag-aayos ng mga kapistahan ay tiyak na magkakaroon ng ideya na mas kaaya-aya pa rin na ipagdiwang ang isang makabuluhang kaganapan sa isang maaliwalas na kapaligiran.

Upang ang mga bisita ay tunay na pakiramdam sa bahay o sa isang sopistikadong cafe, ang babaing punong-abala ay dapat na malikhaing lapitan ang isyung ito.

Ang tablecloth ay ang batayan ng anumang setting ng festive table. Upang ipagdiwang ang isang mahalagang kaganapan, sa anumang pagkakataon ay hindi ka dapat gumamit ng tela ng oilcloth, laban sa kung saan kahit na ang pinaka-marangyang pinggan ay hindi magmumukhang sopistikado, ngunit kabaligtaran lamang. Kapag pumipili ng tono ng tablecloth, kailangan mong magsimula mula sa interior at ang okasyon ng pagdiriwang mismo. Ang tela ay dapat magkasya nang maayos sa disenyo ng silid.

Ang pagpipiliang kulay na win-win ay magiging tradisyonal na puti, na angkop para sa halos anumang setting at binibigyang-diin ang kahalagahan ng okasyon kung saan ang lahat ay nagtipon sa hapag ngayon. Ngunit ang isang mahusay na alternatibo ay maaari ding maging mga kulay ng pastel na hindi kapansin-pansin at nagbibigay sa kapistahan ng isang magaan na kapaligiran. Ang paggamit ng maliliwanag at magagandang kulay sa tela ay katanggap-tanggap din.

Ang isang simpleng tela ay magiging unibersal, ngunit may mga maligaya na okasyon kung saan ang isang patterned tablecloth ay angkop din. Ang disenyo dito ay maaaring gawin nang hindi nakakagambala, o, sa kabaligtaran, maaari itong maging maliwanag at magkakaibang.

Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang tablecloth ay ang batayan, ngunit ang pangunahing atensyon ng mga bisita ay hindi nakatuon dito. Ang gilid ng tablecloth ay dapat na nakabitin mula sa mesa sa lahat ng panig ng 20-25 cm.

Ang mga pinggan ay ang pangalawang mahalagang elemento ng setting ng mesa. Maaari itong gawin mula sa anumang materyal, ngunit ang porselana ay isang klasiko. Mula sa mas maraming materyal na badyet, ngunit may mga katulad na katangian, ang earthenware ay angkop. Ang bawat tao sa mesa ay dapat na may mga pinggan mula sa isang set o mula sa ilan, ngunit palaging tugma sa istilo. Ang kulay nito ay maaaring maging contrasting o tumutugma sa kulay ng tablecloth, ngunit ang isang contrasting na kumbinasyon ay magiging mas kapaki-pakinabang.

Ang mas maraming chromatic na kulay ay ginagamit kapag nagtatakda ng talahanayan, mas mahirap na piliin ang mga ito nang tama.

Kung ang tablecloth at mga pinggan ay ang mga pangunahing kulay, kung gayon ang mga napkin ay gumaganap ng papel ng mga accent. Ang kanilang paggamit ay kinakailangan para sa pangunahing kalinisan. Nagbabalot din sila ng mga kubyertos. Ang klasikong kulay para sa kanila ay magiging puti, ngunit depende sa likas na katangian ng pagdiriwang, maaari kang pumili ng iba pang mga kulay para sa mga pinggan at tablecloth. Huwag ibukod ang mga napkin na may pattern.

Mahalaga na ang scheme ng kulay ng larawan ay sumasalamin sa kanila. Sa pamamagitan ng pagpapakita ng iyong imahinasyon, ang mga napkin ay maaaring ilagay sa mesa sa isang orihinal na paraan, na nagbibigay sa kanila ng isang tiyak na imahe na akma sa estilo ng kapistahan.

Para sa isang may temang pagdiriwang, maaari mong gamitin ang iba't ibang mga pandekorasyon na elemento. Kadalasan ito ay mga bouquet ng mga halaman o kandila sa magagandang candlestick. Muli, huwag kalimutan ang tungkol sa kumbinasyon ng kulay sa tablecloth, pinggan, at napkin. Ang pangunahing panuntunan ng palamuti ay ang pag-moderate nito, dahil napakadaling lampasan ang palamuti sa mesa.

Mga panuntunan sa pagsusumite

Kapag nag-aayos ng mga kubyertos, pinggan at baso, dapat mong isaalang-alang ang espasyo para sa mga dekorasyon. Ang dekorasyon ay magaganap pagkatapos nilang ayusin, at hindi ito dapat kalimutan.

Ang bilang ng mga plato ng pagkain ay dapat tumugma sa bilang ng mga bisita. Ang mga plato ay inilalagay sa paligid ng perimeter ng talahanayan sa isang pantay na distansya mula sa bawat isa.

Ang pinakaunang lugar ay ang serving plate, na gaganap bilang isang substitution plate. Hindi ito dapat nasa gilid ng mesa. Kapag i-install ito, kailangan mong lumipat ng 2-5 cm ang layo mula dito. Ang mas maliliit na plato ay inilalagay dito, halimbawa, para sa salad, sopas o meryenda. Upang maiwasan ang pag-slide ng mga plato, maaari kang maglagay ng isang napkin sa pagitan ng mga ito.

Sa kaliwa ng mga ito, sa layo na 5-12 cm, isang pie plate ang inilalagay - higit sa lahat ang tinapay ay inilalagay dito, ngunit kung minsan ay mga crouton at mantikilya. Ang parehong mga plato - paghahatid at pie - ay dapat na nasa mga lugar upang bumuo ng isang linya nang magkasama.

Pagkatapos ay inilalagay ang mga kubyertos sa mga plato. Mas mainam na gamitin ang mga gawa sa hindi kinakalawang na asero. Kapag pinipili ang mga ito, dapat mong bigyang pansin ang listahan ng mga pagkaing inaasahan sa mesa, at gamitin lamang ang mga talagang kakailanganin ng mga bisita.

Kaugnay ng plato, inilalagay ang mga kubyertos sa pagkakasunud-sunod kung saan ihahain ang ilang mga pagkain. Sa kanan, ang pagsasaayos ay nangyayari sa ganitong pagkakasunud-sunod: isang bread knife, na sinusundan ng isda o first course na kutsilyo, na sinusundan ng meat knife. Sa kaliwa ay sumusunod sila sa ganitong pagkakasunud-sunod: isang tinidor para sa isda o ang unang kurso, na sinusundan ng isang tinidor para sa pangunahing kurso.

Tandaan na ang herring at matamis na kagamitan ay hindi dapat matatagpuan sa tabi ng bawat isa.

Para sa lahat ng kategorya ng mga device, nalalapat ang ilang simpleng panuntunan. Una, ang mga tinidor ay dapat ilagay nang nakataas ang kanilang mga tine, ang mga kutsilyo ay dapat na nakabukas gamit ang talim patungo sa plato, at ang mga kutsara ay dapat na nakalagay sa kanilang malukong gilid. Pangalawa, kung mayroong dessert, ang kutsara ng sopas ay inilalagay sa itaas ng serving plate, kung hindi, kung ang dessert ay binalak, pagkatapos ay tumatagal ng isang posisyon malapit sa unang kutsilyo.

Ang mga kagamitan sa dessert mismo ay dapat na inilatag sa likod ng plato at kahanay sa gilid ng mesa, ang kutsara ay dapat nakaharap sa hawakan sa kanan, ang tinidor ay dapat nakaharap sa kaliwa, ang dessert na kutsilyo ay dapat na nasa pie plate.

Pagkatapos ilagay ang mga kubyertos, oras na upang ayusin ang mga babasagin. Para sa setting ng talahanayan, dapat itong idinisenyo sa parehong estilo. Ang bawat uri ng inumin ay may sariling katumbas na baso, at hindi ito nagkataon. Ang mga shot glass, wine glass, baso, goblet ay inilalagay sa kanan, sa itaas ng serving plate. Ang kanilang pagkakasunud-sunod ay tinutukoy ng pagkakasunud-sunod kung saan inihain ang isang partikular na inumin.

Ang mga lalagyan na may mga inumin ay matatagpuan sa libreng espasyo sa pagitan ng mga hilera ng mga plato. Ang mga juice at tubig ay inihahain sa malalaking carafe, matapang na alkohol sa mas maliliit na carafe, at alak nang direkta sa mga bote. Kung may alak sa mesa, kailangan mong maglagay ng corkscrew.

Maaaring ayusin ang mga napkin sa iba't ibang paraan. Maaari kang magdagdag ng pagka-orihinal sa pamamagitan ng pagtitiklop ng mga napkin sa isang hugis. Maaari silang ilagay nang direkta sa tabi ng bawat bisita o sa isang serving plate. Ngunit ito ay pinaka-maginhawa upang ipakita ang mga karagdagang napkin sa mesa sa mga espesyal na may hawak, na nakaposisyon sa paraang naa-access ang mga ito sa lahat ng nakaupo sa mesa.

Sa panahon ng pagkain, ang bawat bisita ay dapat magkaroon ng pagkakataon na magdagdag ng asin o magdagdag ng paminta at pampalasa sa ulam, kaya ang mga kagamitan sa paghahatid para sa kanila ay dapat na mailagay nang tama sa mesa. Bilang isang patakaran, ang mga toothpick ay inilalagay sa kanila. Mahalaga na ang kanilang bilang ay sapat. Ang mga kagamitan sa paghahatid para sa asin, paminta at pampalasa ay inilalagay sa pagitan ng mga hilera ng mga plato; ang kanilang bilang ay dapat na kapag inilagay, sapat na sila para sa bilang ng mga tao sa mesa at nagbibigay ng madaling pag-access sa asin, paminta at pampalasa para sa lahat.

Nang matiyak na ang lahat ng kailangan para sa pagkain ay nasa mesa, maaari kang magpatuloy sa mga pandekorasyon na elemento. Ang mga dekorasyon ay ibinahagi nang pantay-pantay sa pagitan ng mga hilera ng mga plato, upang hindi makagambala sa paglalagay ng mga pinggan sa mesa.

Ang mga malamig na pampagana ay unang inihain, na sinusundan ng mga salad. Sinusundan ito ng mga maiinit na pagkain - ang una, na sinusundan ng pangalawa. Ang mga walang laman na maruruming plato at baso ay dapat na agad na alisin sa mesa.

Paano ayusin ang lahat?

Ilang sandali bago ang inaasahang pagdiriwang, dapat suriin ng babaing punong-abala ang pagkakaroon ng kinakailangang bilang ng mga kubyertos, plato at baso. Ang oras na ginugol sa paghahatid ay depende sa bilang ng mga bisita. Karaniwan itong tumatagal ng isang oras, minsan higit pa, kaya kailangang kalkulahin ng mga may-ari ang oras bago dumating ang mga bisita. Ang mantel ay dapat na plantsa bago takpan ang mesa.

Dapat mong ilagay ang mga pinggan nang maingat, dahan-dahan, dahil ang mga ito ay gawa sa marupok na materyal. Ang mga lugar para sa paghahatid ng mga plato ay dapat mapili nang maingat at ilagay sa parehong linya, ngunit upang ang mga bisita ay hindi makagambala sa bawat isa sa panahon ng pagdiriwang.

Bago ihain, ang mga kubyertos ay dapat na kuskusin, ito ay magbibigay ng ningning at mapupuksa ang hindi gustong pagdidilim na lumilitaw sa pana-panahon. Ang materyal para sa rubbing ay maaaring isang simpleng cotton towel o paper napkin. Kapag naghahain, dapat mong hawakan nang mabuti ang mga ito, dahil napakadaling mantsang gamit ang mga fingerprint. Ang pagkakaroon ng gayong mga mantsa ay lilikha ng isang hindi tamang impresyon tungkol sa kalinisan ng maybahay.

Upang gawing mas sopistikado ang holiday, ang mga kubyertos ay maaaring balot sa isang napkin at ihain nang ganoon, ngunit ang pagpipiliang ito ay angkop para sa isang maliit na bilang ng mga kubyertos.

Ang mga lalagyan ng salamin para sa mga inumin ay dapat ding pinakintab nang maaga, dahil ang ibabaw nito ay maaaring maging maulap o maalikabok sa paglipas ng panahon. Upang maisakatuparan ang pamamaraang ito, angkop ang isang espesyal na rolled microfiber towel o isang glass cloth.

Kung hindi ka sigurado na ang mga kagamitan para sa asin, paminta, pampalasa at napkin ay madaling ma-access ng mga bisita, kailangan mo lamang isipin ang iyong sarili sa kanilang lugar sa literal na kahulugan ng salita.

Kung maaabot mo kung ano ang maaari mong teoretikal na kailangan, matagumpay ang iyong setting ng talahanayan.

Mga ideya para sa iba't ibang okasyon

Ang setting ng festive table ay depende sa tema nito at sa okasyon kung saan magaganap ang pagdiriwang. Gayunpaman, ang iba't ibang uri ng mga kapistahan ay maaaring pagsamahin sa mga grupo at ang ilang mga patakaran para sa kanilang disenyo ay maaaring makuha.

Ang Bagong Taon o Pasko ay pangunahing ipinagdiriwang kasama ang pamilya. Sa kasong ito, maaari mong itapon ang mahigpit na conciseness at pagpigil ng palamuti. Ang tablecloth ay maaaring maging isang maliwanag na kulay na may mga motif ng Pasko.

Para sa isang palumpon ng mga halaman para sa gayong okasyon, maaari kang pumili ng hindi mga bulaklak, ngunit mga sanga ng spruce, sa paraan ng isang puno ng Bagong Taon, pinalamutian ng maliliit na bola o mga laruan.

Maaari kang maglagay ng isang malaking bouquet alinman sa gitna ng mesa, o ilagay ito nang pantay-pantay sa buong lugar o sa harap ng bawat isa sa mga bisita. Ang ibabaw ng mesa mismo ay maaaring palamutihan ng mga cone, na maaaring iwiwisik ng artipisyal na kinang ng pilak na ginagaya ang niyebe. Ang isang mayamang kulay ng mga napkin, halimbawa, pula o berde, ay magdaragdag ng higit pang mga positibong tala sa interior ng Bagong Taon, lalo na kung ibalot mo ang mga kubyertos sa mga ito bago ihain at palamutihan ng isang maliit na sanga ng spruce.

Ang kapaligiran ng isang romantikong hapunan ay maaaring malikha sa pamamagitan ng mga espesyal na setting ng mesa. Ang perpektong scheme ng kulay ay maaaring pastel, malambot na kulay ng pula at rosas. Ang palumpon ay maaaring ilagay alinman sa gitna ng mesa o malapit sa batang babae, dahil ang mga bulaklak ay inilaan para sa kanya. Ang plorera ay maaaring may simbolikong hugis ng puso. Maaari mong ikalat ang mga talulot ng rosas at hugis pusong confetti sa ibabaw ng tablecloth. Ang mga elemento ng pag-iibigan ay maaaring maihatid kahit sa pamamagitan ng mga pinggan at kubyertos - lahat ng ito ay maaaring palamutihan ng mga puso.

Ang pangunahing ilaw ay maaaring i-dim o ganap na patayin, at ang ilaw na pinagmumulan ay maaaring mga kandila sa mga eleganteng stand na tumutugma sa tema ng hapunan.

Ang disenyo ng talahanayan ng holiday ng mga bata ay may kasamang maliliwanag na kulay na maaaring magamit sa ganap na anumang pandekorasyon na elemento.