Malamig na hindi nilinis na langis ng niyog. Langis ng niyog: mga uri at paraan ng paggamit. Ang bawat isa sa mga acid ay may sariling mga benepisyo, halimbawa

mula sa mainit na pinindot na langis? Aling langis ng niyog ang angkop para sa pagkain at alin ang angkop para sa panlabas na paggamit? Ang mga sagot sa mga ito at iba pang mga tanong ay nasa artikulong ito.

Ngayon, mas at mas madalas sa mga istante ng tindahan ay makakahanap ka ng mga produktong ginawa batay dito. Itinuturing ng marami na ang iba't-ibang ito ay isang pangkaraniwang pakana sa pagmemerkado, at ang paggamit ng langis ng niyog sa pagkain ay walang iba kundi isang libangan. Gayunpaman, para sa maraming mga tao ito ay matagal nang naging isang tradisyonal na sangkap, at ginamit sa loob ng ilang libong taon. Ang pananaliksik na nagpapatunay sa mga benepisyo ng langis ng niyog ay isinagawa din sa medyo mahabang panahon. Halimbawa, ang lauric acid, na bahagi nito, ay ginamit nang higit sa 50 taon upang labanan ang pathogenic bacteria. At sa Europa at USA, ang langis ng niyog ay matagal nang itinuturing na paboritong sangkap ng mga tagagawa ng panaderya, dahil mayroon itong mahabang buhay ng istante at isang punto ng pagkatunaw na 76 degrees.

Gayunpaman, ang mga benepisyong ito ay talagang kumukupas kapag ang mga doktor ay nagsimulang mag-alis ng isang listahan ng mga medikal na "nakamit" ng langis ng niyog. Nakakatulong ito kahit sa matinding sitwasyon. Halimbawa, ito ay itinuturing na isang tunay na kaligtasan para sa mga pasyente na may hypothyroidism (o hypothyroidism). Ito ay isang kondisyon ng katawan na nailalarawan sa pagbaba ng produksyon ng thyroid hormone, na maaaring nauugnay sa dysfunction ng thyroid gland. Langis ng niyog Tumutulong sa pagpapabuti ng metabolismo at pagtaas ng temperatura ng katawan upang itaguyod ang kalusugan ng thyroid. Ang paglilimita sa mga carbohydrate at pagtaas ng langis ng niyog sa iyong diyeta ay maaari ring makatulong sa iyo na mawalan ng timbang. Sa pamamagitan ng paglalapat ng langis nang direkta sa balat, maaari mong labanan ang iba't ibang mga kondisyon ng balat. Ang epekto ng langis sa buhok ay hindi rin mabibili. Isa pang plus: nakakatulong ito sa paglaban sa mga impeksyon at mga virus. ngayon ito ay lalong umaakit sa mga atleta at fitness trainer, pinapanatili ang kinakailangang antas ng enerhiya sa katawan nang walang mga gamot o stimulant.

Cold pressed coconut oilVS mainit na pinindot na langis

Gayunpaman, upang lubos na matamasa ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng langis ng niyog, kailangan mong piliin ang tamang produkto. Ngunit paano ito gagawin kung mayroong dose-dosenang mga uri ng langis ng niyog sa merkado at lahat sa iba't ibang mga presyo? Ito ay napaka-simple - kailangan mo lamang basahin ang impormasyon sa label. At ang unang magpapainteres sa atin ay ang pagpiga ng langis ng niyog. Kung ang label ay nagsasabing Virgin o Extra Virgin Coconut Oil, ito ay isang langis na nakuha gamit ang cold-pressed technology. Kung ang label ay simpleng nagsasabing Langis ng niyog nang walang karagdagang mga detalye, kung gayon ito ay isang hot-pressed na produkto, o pinaghalong pino at hindi nilinis na langis ng niyog. Haharapin natin ang pagpino sa ibang pagkakataon, ngunit sa ngayon ay ilang salita tungkol sa mainit at malamig na pagpindot.

Ang katotohanan ay ang langis ng niyog, tulad ng lahat ng iba pang mga uri ng langis ng gulay, sa likas na katangian nito ay isang naprosesong produkto dahil hindi ito lumalaki sa isang puno. Ang lahat ng langis ng niyog ay dapat munang makuha mula sa niyog, kaya mula sa isang teknikal na punto ng view, ang mga ito ay hindi 100% natural, dahil sila ay nagsasangkot ng ilang uri ng proseso ng pagproseso. Ang buong tanong ay kung anong uri ng proseso. Ang sangkatauhan ay mahalagang nakaisip ng dalawang paraan lamang upang kunin ang langis mula sa pulp ng niyog: cold-pressed at hot-pressed. Ang malamig na pagpindot ay mas banayad at nagbibigay-daan sa iyo na mapanatili ang mas maraming sustansya. Ang sariwang sapal ng niyog ay cold pressed at ang mantika ay pinipiga gamit ang regular press. Isang libong mature coconuts, na tumitimbang ng 1440 kg, ay nagbubunga ng humigit-kumulang 170 kg ng pulp, kung saan 70 litro lamang ng pinakamataas na kalidad ng langis ng niyog ang maaaring cold pressed. Ang langis na ito (extra virgin) ay ang pinaka-natural, na nagpapanatili ng pinaka-kapaki-pakinabang na mga sangkap. Ang negatibo lamang ay ang langis na makukuha sa ganitong paraan ay magiging mas mahal.

Ang mainit o "tuyo" na paraan ng pagproseso (hot pressing) ay kinabibilangan ng pagpapatuyo ng laman ng niyog sa mga espesyal na hurno o sa araw. Pagkatapos ang langis ay nakuha mula dito gamit ang parehong pagpindot o mga kemikal. Tulad ng naiintindihan mo, ang pamamaraang ito ay hindi gaanong maselan, na nangangahulugang hindi nito tinitipid ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na nilalaman ng langis.

Hindi nilinis VS pino

Ngayon ay lumipat tayo sa kilalang proseso ng pagpino. Kung ang isang garapon ng langis ng niyog ay nagsasabing Extra Virgin o Virgin, ito ay 100% unrefined oil. Kung ang nakalagay sa package ay Refined o RBD, ito ay refined oil. Ang pinong langis ay kadalasang nakukuha mula sa mga hot-pressed na langis. Ano ang proseso ng pagpino? Sa madaling salita, lahat ng phospholipids, metal (nasa mantika din sila, siyempre), mineral, salts, free fatty acids, natural na lasa (ang amoy ng niyog) at puti ay pinaghihiwalay mula sa langis sa pamamagitan ng pag-init, pagdaragdag ng tubig, iba't ibang mga acid at sodium hydroxide - madilaw na kulay. Ang resulta ay isang langis na tumatagal ng ilang taon na mas mahaba, may mas malinaw na kulay, mas kaunting amoy, mas madaling dalhin, hindi kumpol, at mas lumalaban sa mga pagbabago sa temperatura. Mula sa pananaw ng kalakalan, ito ay isang perpektong produkto. Mayroon lamang mas kaunting mga kapaki-pakinabang na sangkap sa pinong langis - pagkatapos ng lahat, ang mga amino acid, mineral at asin na mayaman sa langis ng niyog ay tiyak na inalis sa panahon ng pagpino.

Ano ang ginagamit ng hindi nilinis na langis ng niyog?

Ngayon tungkol sa kung aling langis ng niyog ang ginagamit para sa ano. Ito ay kawili-wili dahil maaari itong magamit kapwa sa pagluluto at sa cosmetology. Ito ay perpekto para sa mga bata at dietary diet. Maaari kang magdagdag ng langis ng niyog sa halos lahat ng mga pinggan; ito ay angkop para sa mga dessert, sopas, salad, at inumin.

Na parang binabalot ang lahat ng mga panloob, pinapagaling nito ang mga nasira na mauhog na lamad, kaya lalong kapaki-pakinabang na gamitin ito sa loob ng mga pasyente na may mga ulser, at ang aktibong paglaban sa mga pathogenic na bakterya, na pinag-usapan natin sa simula, ay ginagawang kailangan para sa mga pasyente na may gastritis. , gastroduodenitis at mga sakit ng duodenum. Ang isa pang spectrum ng pagkilos ay nauugnay sa pag-alis ng kolesterol, pag-iwas sa mga sakit sa cardiovascular at atherosclerosis.

Ito ay kapaki-pakinabang din para sa pagbaba ng timbang. Upang mapupuksa ang labis na timbang at maiwasan ang labis na katabaan, inirerekumenda na uminom ng 1 baso ng maligamgam na tubig na may 1 kutsara ng langis ng niyog bago ang bawat pagkain.

Kung hindi nilinis na langis ng niyog Huwag gamitin ito sa loob, ngunit banlawan lamang ang iyong bibig dito, maaari ka nang makamit ang isang mahusay na epekto. Ang labinlimang minutong pagbabanlaw ng isang kutsarang mantika ay makakapag-alis ng mabahong hininga, mga sakit sa ngipin at oral cavity. Bagaman inirerekumenda pa rin namin ang pag-inom ng mahimalang langis. Sa iba pang mga bagay, mayroon itong anti-stress effect, at ito ay talagang mahalaga sa ating panahon.

Para sa mga layuning kosmetiko, ang hindi nilinis na langis ng niyog ay maaaring makatulong sa paggamot sa psoriasis, dermatitis o eksema. Inirerekomenda din ng mga eksperto ang paggamit ng langis ng niyog bilang isang additive sa mga cream, tonic at lotion. Pagkatapos ang mga produktong alam mo na ay magkakaroon ng moisturizing at softening effect. Ang langis ng niyog ay kailangan din sa panahon ng beach. Mag-apply bago mag-tanning - ang bitamina E na kasama sa komposisyon ay maprotektahan laban sa labis na ultraviolet radiation pagkatapos ng sunbathing - protektahan laban sa kakulangan sa ginhawa, isang pakiramdam ng paninikip at pamumula; Ang hindi nilinis na langis ng niyog ay maaari pang gamitin sa isang solarium! Parehong para sa pangungulti at laban sa sunog ng araw.

Ano ang ginagamit ng refined coconut oil?

Mahalaga rin ang pinong langis ng niyog. Ngunit eksklusibo para sa panlabas na paggamit. Ito ay ginagamit upang maalis ang mga bitak na takong o magaspang na balat sa mga siko, at para sa pangangalaga ng buhok. Inirerekomenda na magdagdag ng parehong pino at hindi nilinis na langis ng niyog sa mga maskara, balms at hair conditioner na maaari mong gamutin ang mga split end nito. Sa patuloy na paggamit, ang buhok ay magiging mas madaling pamahalaan, makintab at malasutla.

Ang langis ng niyog ay isa sa mga paboritong pampaganda na malawakang ginagamit sa Ayurvedic na gamot para sa nutrisyon, pagpapabata, pagpapanatili ng malusog na balat at buhok, gayundin para sa panloob na paggamit. Ang pagpili ng mga langis ng niyog ngayon ay hindi pangkaraniwang malawak: maaari itong maging dalisay at organiko, maaaring gawin sa pamamagitan ng malamig o mainit na pagpindot, pino o hindi nilinis... Ayon sa kaugalian, ang organic na hindi nilinis na langis ng niyog na nakuha sa unang paraan ng cold pressing ay itinuturing na pinakamataas na kalidad. , dahil ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na nutrient na nilalaman nito, isang malinaw na nakapagpapagaling na epekto sa katawan at may kakaibang natural na lasa at mabangong palumpon.

Upang mapatunayan ito, ipinapanukala naming kilalanin ang ilan sa mga teknolohikal na subtleties ng paggawa ng mga langis ng niyog, na direktang nakakaapekto sa kalidad, komposisyon, panlasa at mga katangian ng aroma, pati na rin ang presyo ng panghuling produkto.

1. Hilaw na materyales

Ginawa mula sa sariwa, berdeng niyog, na mataas sa lasa at sustansya. Ang mga ito ay naglalaman ng mas kaunting pulp at, bilang isang resulta, mas kaunting langis. Gayunpaman, ang mga katangian ng kalidad ng huli ay ang pinakamataas.

Regular na langis ng niyog. Nakuha mula sa mga sariwang mature na niyog. Naglalaman ang mga ito ng mas maraming pulp at langis kaysa sa mga berdeng mani, ngunit mas mababa sila sa kanila sa mga tuntunin ng mga katangian ng kalidad at malambot na texture. Ang pangalawang opsyon ay ang paggamit ng coconut residue bilang hilaw na materyal, na isang by-product ng produksyon ng coconut flakes.

2. Paghahanda ng mga hilaw na materyales

Cold pressed coconut oil. Ang laman ng sariwang berdeng niyog ay binalatan at dinidikdik kaagad pagkatapos anihin (hindi lalampas sa 24 na oras).

Regular na langis ng niyog. Ang mga nakolektang mani ay nahahati sa kalahati at pinatuyo nang mahabang panahon sa bukas na araw o sa mga espesyal na hurno sa mataas na temperatura. Ang paggamot sa temperatura ay nag-aambag sa pagsingaw ng mahahalagang aromatic at mahahalagang langis, pati na rin ang pagkawala ng ilang mga nutritional na bahagi. Kapag ang pagpapatayo sa bukas na hangin, ang iba't ibang mga dumi ay madalas na pumapasok sa mga hilaw na materyales - alikabok, maliliit na insekto, atbp.

3. Paikutin ang teknolohiya

Cold pressed coconut oil. Ginagawa ito sa pamamagitan ng cold-pressed o centrifuge na paraan, i.e. gamit ang isang conventional press o centrifuge sa loob ng 24 na oras pagkatapos mag-ani ng mga niyog.

Regular na langis ng niyog. Ginagawa ito sa pamamagitan ng hot-pressed method gamit ang mga kemikal sa huling teknolohikal na yugto upang paghiwalayin ang langis mula sa pulp at pangalawang paglilinis ng nagresultang langis mula sa mga impurities, o sa pamamagitan ng paraan ng pagkuha ng kemikal gamit ang alkali at iba pang mga solvents, kung ang mga residu ng niyog ay ginagamit. bilang hilaw na materyales.

4. Komposisyon, katangian at katangian ng lasa

Cold pressed coconut oil. Ito ay may banayad, malambot na amoy at lasa ng natural na niyog, ay mayaman sa antioxidants, at may mataas na nilalaman ng medium-chain fatty acids, lauric, capric, caprylic acids at bitamina E. Ito ay may binibigkas na antiseptic effect. Kapag nagyelo ito ay puti, kapag natunaw ito ay transparent. Maaaring hindi pare-pareho ang texture.

Regular na langis ng niyog. Mayroon itong hindi gaanong binibigkas na amoy at panlasa, at mas kaunting mga sustansya at mahahalagang sangkap sa komposisyon nito. Maaari itong magkaroon ng madilaw-dilaw o ginintuang kulay dahil sa mataas na nilalaman ng saturated fats, lalo na kung mayroon kang pinong langis ng niyog. Kadalasan ito ay may pare-parehong texture.

5. Pagpipino

Cold pressed coconut oil. Ang malamig na pinindot na langis ay kadalasang 100% hindi nilinis.

Regular na langis ng niyog. Kadalasan ay sumasailalim ito sa proseso ng pagpino, iyon ay, paggamot sa kemikal sa huling yugto ng produksyon. Sa kasong ito, makikita mo ang pagmamarka sa packaging (Refined o RBD (refined, bleached, deodorized o purified, clarified, deodorized)).

6. Pagmamarka

Cold pressed coconut oil. Ang packaging ay may label na Virgin Coconut Oil (VCO) o Extra Virgin Coconut Oil (EVCO). Walang pagkakaiba sa teknolohiya ng pagmamanupaktura sa pagitan ng dalawang uri ng langis ng niyog na ito, hindi katulad ng langis ng oliba.

Regular na langis ng niyog. Kung ang sabi lang sa label ay Coconut Oil, ito ay isang hot-pressed na produkto, o pinaghalong pino at hindi nilinis na langis ng niyog.

7. Presyo

Cold pressed coconut oil. Ang langis na nakuha gamit ang teknolohiyang cold-pressing ay mas mahal, dahil mula sa halos 1000 nuts na tumitimbang ng halos 1500 kg, halos 170 kg lamang ng pulp at 70 litro ng langis ng niyog na may pinakamataas na kalidad ang nakuha.

Regular na langis ng niyog. Ang presyo ng naturang produkto ay makabuluhang mas mababa kaysa sa kaso ng malamig na pinindot na langis at langis na may label na "organic", dahil sa pagtitipid sa kalidad ng mga hilaw na materyales at mababang halaga ng produksyon.

Mga label ng langis ng niyog at ang kanilang mga kahulugan:

Birhen niyog Langis (VCO) o Dagdag Birhen niyog Langis (EVCO) - langis ng niyog na nakuha gamit ang cold pressing technology, gamit ang press o centrifuge.

niyog Langis- langis ng niyog na nakuha gamit ang hot-pressing technology, o pinaghalong pino at hindi nilinis na langis ng niyog.

Hindi nilinis niyog Langis- hindi nilinis na langis ng niyog.

Pino niyog Langis- pinong langis ng niyog.

RBD (pino, pinaputi, deodorized) - purified (pino), clarified, deodorized coconut oil.

dalisay niyog Langis- langis ng niyog, gawa sa kamay sa pamamagitan ng malamig na pagpindot mula sa tuyo na core ng niyog ("kopra"). Isang bihirang at mamahaling uri ng langis, sa ilalim ng pagkukunwari kung saan ang ordinaryong pinong langis ng niyog ay madalas na ibinebenta.

Organiko niyog Langis- premium coconut oil, na nakukuha mula sa coconut palm nuts na lumago nang hindi gumagamit ng mga kemikal na pataba at insecticides.

Pangunahing tampok:

organic extra virgin coconut oil
hindi nilinis, hindi pinaputi, hindi na-hydrogenated, hindi na-deodorize, hindi-GMO
unibersal - angkop para sa pagluluto, pangangalaga sa balat at buhok

Tungkol sa produkto:

Ang Baraka Organic Extra Virgin Coconut Oil ay binubuo ng 100% natural, pinili, hinog na mga niyog na itinanim sa kapaligirang kapaligiran sa mga plantasyon na sertipikadong "Organic".

Ang hindi nilinis, malamig na pinindot na langis ng niyog ay lalong mahalaga dahil ang paraan ng paggawa nito ay nagpapahintulot sa iyo na mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ng natural na niyog. Sa mga langis sa merkado, isang ikasampu lamang ang nakuha sa pamamagitan ng malamig na pagpindot; ito ay "birhen" - ang pinakamataas na kalidad ng langis.

Ang langis ng niyog ay naglalaman ng mga bitamina A, C, E, pati na rin ang isang malaking halaga ng mga antioxidant, triglycerides at saturated fatty acid, kaya't ito ay lubhang kapaki-pakinabang hindi lamang para sa pagkain, kundi pati na rin bilang isang kosmetiko na produkto para sa pangangalaga sa balat at buhok.

Ang langis ng niyog ng Baraka ay ginawa gamit ang cold-pressed na teknolohiya nang walang pagpino, walang pagpapaputi, walang hydrogenation at walang deodorization, at ang langis ay hindi naglalaman ng mga GMO.

Ang langis ng niyog ng Baraka ay ang pinakamalawak na ginagamit na langis ng niyog sa mundo, at daan-daang libong tao ang kumbinsido sa mga benepisyo nito araw-araw. Sa pamamagitan ng pagbili ng Baraka coconut oil sa aming online na tindahan, matutuklasan mo ang mga sikreto ng Indian cuisine, cosmetics, at gamot. Ang pag-order ng langis ay napaka-simple, at ang pagbili na ito ay magdadala ng tunay na kagalakan.

Aksyon:

Bilang isang nakakain na langis ng niyog:

nililinis ang atay
tumutulong sa pagpapabuti ng metabolismo,
nagtataguyod ng pagbuo ng mga lipoprotein, taba, hormone at apdo na kinakailangan para sa panunaw,
binabawasan ang panganib ng kanser, osteoporosis at diabetes,
tumutulong sa pagbabawas ng kolesterol sa dugo.

Para sa regular na pangangalaga sa balat, langis ng niyog:

masinsinang moisturize, nagpapalusog at nagpapalambot sa balat,
nagpapanumbalik ng hydrobalance, pinoprotektahan laban sa dehydration,
pinasisigla ang pagbabagong-buhay at pag-renew ng cell,
pinapabagal ang proseso ng pagtanda,
pinipigilan ang pagbuo ng mga stretch mark,
pinoprotektahan ang balat mula sa sunog ng araw at bumubuo ng pantay, magandang kayumanggi,
binabawasan ang panganib ng kanser sa balat,
epektibong pinapawi ang pamamaga at pangangati sa balat,
ay may antiseptiko at antifungal na epekto,

Kapag regular na ginagamit bilang isang hair mask, langis ng niyog:

nagpapanumbalik, nagpapalusog at nagmoisturize ng tuyo at nasirang buhok,
tumutulong na mapanatili ang natural na ningning at kinis ng buhok,
nagpapabuti sa kondisyon ng anit, pinipigilan ang pagbuo ng balakubak,
nakakatulong na mabawasan ang pagkawala ng buhok,
pinoprotektahan ang buhok mula sa pang-araw-araw na pinsala sa makina.

Mga pahiwatig para sa paggamit:

mataas na kolesterol sa dugo
metabolic disorder
mga problema sa atay
pangangati at pamamaga ng balat
nasira, tuyong buhok
pagkawala ng buhok

Contraindications:
Indibidwal na hindi pagpaparaan sa gamot.
Mga tagubilin para sa paggamit:

Ang langis ng niyog ay maaaring maimbak sa orihinal nitong anyo sa loob ng ilang taon nang walang pagpapalamig. Sa temperatura sa ibaba +25°C, ang langis ay nakakakuha ng isang creamy texture, ganap na pinapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Kung ang langis ay masyadong makapal, maaari mo itong painitin ng kaunti sa isang steam bath.

Bilang mantika: Maaaring gamitin ang langis ng niyog ng Baraka para sa pagprito, paggawa ng mga baked goods at confectionery, pagbibihis ng mga salad ng prutas at gulay, at iba pang pagkain.

Bilang langis para sa mukha at katawan: lagyan ng langis ng niyog ang balat na may banayad na paggalaw ng masahe hanggang sa ganap na masipsip. Ang langis ay maaaring gamitin bilang isang tanning agent at bilang isang nakapapawing pagod at emollient pagkatapos ng pagtanggal ng buhok, pedicure, manicure at pag-ahit.

Bilang maskara sa buhok: ilapat ang langis ng niyog sa anit at buhok sa buong haba, mag-iwan ng hindi bababa sa 30 minuto, pagkatapos ay banlawan nang lubusan gamit ang Ayurvedic shampoo.

Para sa mga layuning kosmetiko, ang langis ng niyog ay maaaring gamitin sa dalisay na anyo nito, pati na rin para sa pagpapayaman ng iba't ibang mga pampaganda, halimbawa, mga cream, shampoo, mask. Kapag ginamit kasabay ng iba pang mga kosmetiko, pinahuhusay ng langis ng niyog ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian at pinapabuti ang pagsipsip ng mga sustansya.

Tambalan:

100% extra virgin organic coconut oil.

Tagagawa: Baraka, Sri Lanka.

Pinakamahusay bago ang petsa: 2 taon.

Upang maunawaan kung aling langis ng niyog ang pipiliin para sa pagkain, kailangan mong magkaroon ng hindi bababa sa isang pangkalahatang ideya ng teknolohiya para sa paggawa nito.

Mayroong dalawang pangunahing paraan upang makakuha ng langis:

2. bunutan.

SPIN- ito ay kapag ang durog na niyog kopra ay pinindot sa ilalim ng presyon. Kung ang copra ay hindi pinainit, ang naturang pagkuha ay tinatawag na malamig (sa internasyonal na terminolohiya - Extra Virgin). Kung ito ay uminit, ang pag-ikot ay tinatawag na mainit.

EXTRACTION- ito ay kapag ang feedstock ay ibinuhos ng gasolina o hexane upang ang langis ay mapunta sa solusyon, at pagkatapos ay ang gasolina o hexane ay sumingaw. Sa ganitong paraan, nakukuha ang karamihan sa pinong langis ng gulay na ibinebenta sa aming mga tindahan.

Ang langis na nakuha sa alinman sa mga pamamaraang ito ay maaaring:

1. hindi nilinis,

2. pino.

UNREFINE ang langis ay sinasala lamang mula sa mga mekanikal na dumi. Ang lahat ng karagdagang mga sangkap (phosphatides (lecithin), waxes, libreng fatty acids, bitamina, tubig, atbp.) ay nananatili. Binibigyan nila ang langis ng lasa at amoy nito. Ang biological na halaga ng naturang langis ay mas mataas kaysa sa pinong langis.

Ngunit ang hindi nilinis na langis ng niyog ay maaari lamang magpainit sa 137-177 degrees (basahin ang paglalarawan ng tagagawa sa bawat kaso), iyon ay, maaari mo lamang itong iprito sa mababa at katamtamang init.

PININO- dumadaan sa ilang mga yugto ng mekanikal at pisikal na paglilinis, bilang isang resulta kung saan ang langis ay neutralisado sa lasa at nilinaw.

Malusog ba ang langis na ito? Oo, dahil ang medium chain triglycerides na gumagawa ng langis ng niyog na napakamahal ay nananatili sa lugar. Ngunit ang biological na halaga nito ay mas mababa kaysa sa hindi nilinis na langis dahil sa bahagyang pagkawala ng iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap sa panahon ng proseso ng pagpino.

Ang pinong langis ng niyog ay maaaring gamitin para sa medium hanggang mataas na init na pagluluto.

Hinati ko ang langis ng niyog sa iHerb sa 3 grupo:

1. hindi nilinis, malamig na pinindot,

2. pino, malamig na pinindot,

3. pino, kung saan ang paraan ng pagkuha (malamig o mainit) ay hindi tinukoy.

Ibinukod ko ang mga sumusunod na opsyon mula sa pagsusuri:

Yaong kung saan ang paraan ng pagkuha ay hindi alam;

Ang mga hindi may label na "trans fat-free" o "non-hydrogenated";

Ang mga kasama ng coconut flakes ay mahalagang coconut paste, bagama't sa website ay tinatawag silang "langis".

Sa bawat grupo, inayos ko ang langis ng niyog sa pataas na pagkakasunod-sunod ng presyo (mula sa mas murang opsyon hanggang sa mas mahal). Ang presyo ay ipinahiwatig sa dolyar batay sa 30 ml/g, hindi kasama ang mga diskwento.

Kaya, kung habang binabasa ang artikulong ito ay mayroong isang promosyon sa ilang tatak mula sa listahan (tulad ng, halimbawa, sa oras ng paglalathala ng materyal na ito - 20% sa Nutiva) - kinakailangan upang ibawas ang isang diskwento mula sa presyo na ako magbigay.

1. UNREFINED, COLD PRESSED (Extra Virgin)

Healthy Origins, Organic Virgin Coconut Oil, 54 oz (1,503 g) - 5/22 - 0.44

Now Foods, Organic Virgin Coconut Oil, 54 fl oz (1.6 L) - 28.49 - 0.53

Healthy Origins, Organic Extra Virgin Coconut Oil, 29 oz (822 g) - 14.99 - 0.55

Mga Formula ng Jarrow, Natural, Highly Refined Coconut Oil, 32 oz (946g) - 18.44 - 0.58

Now Foods, Organic Natural Coconut Oil, 20 fl oz (591 ml) - 11.48 - 0.59

Healthy Origins, Organic Extra Virgin Coconut Oil, 16 oz (454 g) - 8.81 - 0.59

Nutiva, Organic Coconut Oil, Virgin, 23 fl oz (680 ml) - 13.75 - 0.61

Nutiva, Natural Refined Coconut Oil, 29 fl oz (858 ml) - 17.7 - 0.62

Mga Produktong Kagubatan, Langis ng niyog, 14 oz (397 g) - 8.73 - 0.66

Nutiva, Organic Virgin Coconut Oil, 54 fl oz (1.6 L) - 02/35 - 0.66

Spectrum Naturals, Organic Extra Virgin Coconut Oil, Unrefined, 14 fl oz (414 ml) - 8.9 (tandaan ang maximum heating temperature ay 137 degrees Celsius) - 0.65

Nutiva, Nutiva, Nurture Vitality, Coconut Oil, Cold Pressed, 15 fl oz (444 ml) - 9.95 - 0.67

Nutiva, Organic Superfood, Coconut Oil, Virgin, 15 fl oz (444 ml) - 9.94 - 0.67

Earth Circle Organics, Organic Extra Virgin Coconut Oil, 16 oz (454 g) - 08/11 - 0.73

Nature's Way, Organic Coconut Oil, 16 oz (454 g) - 11.14 - 0.74

Ginagamit din ito upang makakuha ng mahalagang langis ng niyog, na may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Iyon ang dahilan kung bakit ito ay hinihiling sa cosmetology, pagluluto, at pang-araw-araw na buhay.

Resibo

Ang langis ay nakuha mula sa copra, ang bunga ng niyog - ang puting laman sa loob ng mga mani. Dapat muna itong ihiwalay mula sa shell, pagkatapos ay tuyo at, pagkatapos ng pagdurog, ilagay sa ilalim ng isang pindutin.

Ang langis ng niyog ay madalas na nakuha sa pamamagitan ng mainit na pagpindot. Ang ani ng langis na may ganitong paraan ng pagproseso ay hindi bababa sa 300 gramo mula sa 1 kg ng pulp (kopra).

Ang isa pang paraan upang kunin ang langis ng niyog ay sa pamamagitan ng cold pressing. Ang pagproseso na ito ay mas banayad, at ang nagresultang langis ay may higit na biological at nutritional value. Gayunpaman, ang ani ng produkto ay mas mababa (hanggang sa 10 porsiyento), kaya mas mataas ang gastos nito.

Ang langis ay maaaring ibenta nang hindi nilinis, ngunit nagbebenta din sila ng isang produkto na dinadalisay sa ilalim ng mataas na presyon (tinatawag na pino).

Mga kakaiba

Ang langis ng niyog ay matutunaw sa humigit-kumulang 25 degrees Celsius. Kung ang temperatura ay mas mababa, ito ay nagiging solidified mass.
Ang langis ng niyog ay naglalaman ng isang malaking halaga ng taba ng saturated, kaya ang produkto ay halos hindi nag-oxidize at may mahabang buhay sa istante.
Ang langis ng niyog ay, walang duda, isang natural na produkto. Walang mga pabango, pampalapot o iba pang kemikal na additives ang ginagamit sa paggawa nito.

Benepisyo

Pagpapagaling at kapaki-pakinabang na mga katangian ng langis ng niyog:

nagpapalakas at nagpapagaling ng buhok;
tumutulong sa pagbaba ng timbang;
pinapanatili ang kalusugan ng balat sa pamamagitan ng moisturizing ito at din stimulating sugat healing;
nagpapalakas ng immune system;
pinapaginhawa ang pamamaga;
nagbibigay ng proteksyon sa balat mula sa mga negatibong impluwensya - ultraviolet radiation, mga particle ng alikabok, mga virus at iba pa;
tumutulong upang makakuha ng isang maganda at kahit na kayumanggi;
pinangangalagaan ang katigasan at kalusugan ng mga kuko;
nagpapabuti ng kagalingan;
ay may bactericidal at antifungal effect;
nagpapabuti ng pag-andar ng thyroid at pancreas;
pinabilis ang pagpapagaling ng pinsala sa gastrointestinal tract;
ay isang preventative laban sa labis na katabaan, osteoporosis, joint damage, karies, atherosclerosis, cancer at iba pang sakit.

Maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa mga benepisyo ng langis ng niyog mula sa sumusunod na video.

Mapahamak

Ang pagkonsumo ng malalaking halaga ng langis ng niyog ay nagpapataas ng panganib ng pagkalason sa pagkain o isang reaksiyong alerdyi. Ang labis na taba sa pagkain ay maaari ring negatibong nakakaapekto sa gastrointestinal tract, lalo na, nagpapalubha ng cholecystitis at pancreatitis.

Gayundin, marami ang natatakot sa pinsala ng puspos na taba, na mayaman sa langis ng niyog (hanggang sa 90% ng mga ito sa komposisyon nito). Gayunpaman, ang ebidensya ng paggamit ng langis at pananaliksik ay nagpapakita ng malaking bilang ng mga positibong epekto. Halimbawa, ang langis ng niyog ay hindi nagiging sanhi ng pag-unlad ng atherosclerosis, ngunit, sa kabaligtaran, pinipigilan ito.

Contraindications

Halos walang problema sa paggamit ng langis ng niyog. Ang isang panganib sa kalusugan ay maaari lamang lumitaw sa mga taong may indibidwal na hindi pagpaparaan o may labis na pagkonsumo.

Paano pumili ng pinakamahusay na langis ng niyog at kung saan ito mabibili

Ang langis ng niyog ay ibinebenta sa lahat ng bansa kung saan may mga puno ng niyog. Mabibili mo ito sa India, Malaysia, Vietnam, Thailand at iba pang maiinit na bansa. Ang produkto ay napakapopular na ito ay na-export sa maraming mga bansa, kabilang ang Russia.

Ang pagbili ng langis ng niyog sa Internet ay nagdadala ng panganib na makakuha ng "baboy sa isang sundot", dahil hindi mo makikita ang pare-pareho at kulay ng langis, o maamoy ito. Maghanap ng langis sa mga tindahan ng pabango at kosmetiko sa iyong lungsod. Kung magpasya kang bumili online, pumili ng mga kilalang tindahan at magbasa ng mga review.

Pamantayan para sa pagpili ng langis ng niyog:

Paraan ng paghahanda. Ang pinong produkto ay mas pino, ngunit kulang ng ilang mga nutritional properties kumpara sa hindi nilinis na produkto. Ang langis ay ginawa sa pamamagitan ng mainit at malamig na pagpindot - kasama ang huli ito ay mas kapaki-pakinabang.
Amoy. Ang isang magandang hindi nilinis na produkto ay dapat magkaroon ng kaaya-ayang natural na amoy ng niyog. Ang mga pinong langis ay walang amoy.
Kulay. Maipapayo na bumili ng langis sa isang transparent na lalagyan, pagkatapos ay makikita mo ang lilim nito. Kung ito ay madilim na dilaw, kung gayon ang langis ay hindi gaanong pino. Ang isang de-kalidad na produkto ay magkakaroon ng malinaw hanggang maputlang dilaw na tint.
Hindi pagbabago. Kung ang temperatura ay mas mababa sa +25 degrees, ang produkto ay tumigas, ngunit hindi nito pinipinsala ang mga katangian at katangian nito.

Tambalan

Ang langis ng niyog ay mayaman sa:

mataba acids;
bitamina - E, C, B1, K, B2, A, B3;
mineral - kaltsyum, bakal at iba pa;
betaines, polysorbates, polyols at ester ethoxylates, monoglycerides, atbp.

Sa langis na ito, ang mga fatty acid ay ipinakita bilang saturated (karamihan sa lauric), monounsaturated (oleic), at polyunsaturated (mga 0.5%).

Ang bawat isa sa mga acid ay may sariling mga benepisyo, halimbawa:

Ang lauric acid (higit sa 50%) ay nagpapasigla sa pagpapagaling ng pinsala sa balat at may antimicrobial, antifungal at antiviral effect.
Ang myristic acid ay nagpapabuti sa pagsipsip ng mga pampaganda sa balat, nagpapatatag ng mga protina na mahalaga para sa immune system, at pinahuhusay ng oleic acid ang pag-andar ng hadlang ng balat, pinipigilan ang pag-aalis ng tubig, ang akumulasyon ng mga deposito ng taba at atherosclerosis.

Mga uri

Cold pressed

Kadalasan, upang makakuha ng langis mula sa mga niyog, ang pinatuyong sariwang laman ay pinindot sa mataas na temperatura, at ang malamig na pagpindot ay hindi gaanong ginagamit. Ang malamig na pagpindot ay isang mas banayad na paraan ng pagproseso na nagpapanatili ng mas kapaki-pakinabang na mga katangian. Gayunpaman, ang kawalan nito ay ang mababang ani ng langis - hanggang sampung porsyento. Nakakaapekto ito sa presyo nito.

Ang inskripsiyon na Extra Virgin sa packaging ng langis ay hindi nangangahulugan na isang malamig na paraan ang ginamit upang makuha ito. Ipinapahiwatig lamang nito na ang produkto ay nakuha sa pamamagitan ng unang pagpindot, na maaaring kasama rin sa pag-init. Kung interesado ka sa cold-pressed coconut oil, hanapin ang label na "first cold press" o simpleng "cold press".

Hindi nilinis

Upang makakuha ng hindi nilinis na langis, tanging mekanikal (pangunahing) pagsasala lamang ang ginagamit, at ang paggamit ng karagdagang paglilinis ay humahantong sa produksyon ng pinong langis ng niyog.

Ang Virgin label ay nagpapahiwatig na ito ay isang hindi nilinis na produkto.

Ang langis na ito ay may mapusyaw na dilaw na kulay at kakaibang amoy ng niyog. Sa temperatura ng silid, ang pagkakapare-pareho nito ay matatag at mamantika.

Ang parehong uri ng langis ay may kapaki-pakinabang na epekto at parehong komposisyon, kaya walang malaking pagkakaiba sa kanilang mga nutritional properties. Magkaiba ang mga ito sa pagkakapare-pareho (mas mayaman ang hindi nilinis na produkto), kulay (ang pinong produkto ay transparent), amoy (wala nito ang pinong produkto), at buhay ng istante (mas matagal ang pinong produkto).

tuyo

Ang tuyong langis ng niyog ay isang bahagi ng dry vegetable cream. Ito ay pinagsama sa palm at palm kernel oil upang makagawa ng isang produkto na pumapalit sa dairy cream.

Kung ikukumpara sa cream na gawa sa gatas, ang vegetable cream ay may mas kaunting calorie at fat content, at mas mahabang buhay ng istante. Hindi sila kulot kapag pinaghalo sa iba pang mga sangkap, samakatuwid sila ay hinihiling sa industriya ng kendi.

Pagluluto sa bahay

Upang gumawa ng langis ng niyog sa bahay gamit ang iyong sariling mga kamay, kailangan mong maghanda:

niyog;
makapal na tela;
martilyo;
panghalo o gilingan ng karne;
pan.

Gumawa ng dalawang butas sa niyog at alisan ng tubig ang katas. Pagkatapos balutin ang mga mani sa makapal na tela, basagin ang mga ito ng martilyo, pagkatapos ay ihiwalay ang laman ng niyog sa shell at gupitin ito sa mga piraso. Isinulat namin kung paano magbukas ng niyog sa isang nakaraang artikulo. Ang lahat ay inilarawan nang detalyado sa loob nito.
Gilingin ang pulp sa isang gilingan ng karne o panghalo at ilipat ang mga nagresultang coconut flakes sa isang kasirola. Pagkatapos punan ng mainit na tubig (hindi tubig na kumukulo, ngunit halos kumukulo), ilagay ang lalagyan sa isang malamig na lugar, at kapag ang mga nilalaman ay ganap na lumamig, ilagay ito sa refrigerator.
Pagkaraan ng ilang oras, makikita mo ang isang puting crust sa ibabaw ng tubig. Maingat na paghiwalayin ito, maging maingat na huwag sumalok ng tubig, at ilagay ito sa isa pang kawali, pagkatapos ay tunawin ito upang ang mantika ay masala (mahusay sa isang paliguan ng tubig). Pagkatapos ibuhos ang langis sa isang garapon, palamig ito at iimbak ito sa refrigerator hanggang sa dalawang linggo.

Ang inilarawan na pamamaraan ay medyo simple at nagpapanatili ng maximum na mga benepisyo, at sa huli makakakuha ka ng isang natural na produkto.

Maaari mong panoorin ang proseso ng paghahanda ng langis ng niyog sa sumusunod na video.

Ang kawalan ay ang medyo mababang ani ng tapos na langis.

Ngunit maaari mong gamitin ang lahat ng natitira pagkatapos kumuha ng langis ng niyog gamit ang iyong sariling mga kamay:

Maaaring magdagdag ng tubig sa paliguan o lasing,
Ang mga coconut flakes ay ginagamit sa maraming kaso.

Aplikasyon

Ang langis ng niyog ay madalas na ginagamit para sa buhok. Ayon sa mga pagsusuri, ang paggamit nito ay ang mga maskara ay nagbibigay ng pinakamabisang resulta. Basahin ang tungkol dito sa aming iba pang artikulo.

Ang langis ng niyog sa dalisay nitong anyo ay ginagamit:

bilang kapalit ng mga lotion (ilapat sa katawan pagkatapos ng shower);
bilang kapalit ng cream;
upang makakuha ng pantay na kayumanggi;
upang aliwin at palambutin ang balat pagkatapos mag-ahit at iba pang mga manipulasyon;
para sa buhok.

Maraming mga produktong kosmetiko ang maaaring gawin mula sa langis ng bunga ng niyog. Ang karagdagan nito sa mga pampalusog at moisturizing na produkto ay nagpapabuti sa kanilang pagsipsip.

Paano mag-apply

Maaari mong ilapat ang langis sa iyong balat sa dalisay nitong anyo. Kung ang langis ay nakaimbak sa refrigerator at may makapal na pagkakapare-pareho, magsisimula itong matunaw sa balat. Lubricate ang balat sa mga paggalaw ng masahe.

Kung nais mong magdagdag ng langis ng niyog sa iba pang mga produktong kosmetiko o ihalo ito sa anumang iba pang mga langis, gamitin ito sa isang likidong estado sa pamamagitan ng pagtunaw nito sa isang paliguan ng tubig.

Kapag nagpaplanong paghaluin ang langis ng niyog sa isang cosmetic cleanser (gatas, toner, lotion) o handa na cream, kailangan mong idagdag ang tinunaw na langis sa isang bahagi ng mga pampaganda na iyong ginagamit. Halimbawa, maaari mong tunawin ang langis ng niyog (isang maliit na piraso) sa iyong mga kamay, lubricate ang balat, at pagkatapos ay gamutin ito ng isang cream o cleanser.

Para sa balat

Ang langis ng niyog ay isang mahusay na moisturizer, kaya ang mga produkto ng pangangalaga sa balat ay nilikha batay dito - mga cream, sabon, lotion at iba pa.

Pagkonsumo ng langis ng niyog:

pinipigilan ang paglitaw ng mga wrinkles;
pinipigilan ang sagging;
inaalis ang pagbabalat;
tumutulong sa paggamot sa eksema at iba pang mga sakit sa balat.

Ang langis ng niyog ay mabilis at ganap na hinihigop ng mga selula ng balat. Ang resulta ng paggamit nito ay makinis, malambot at makinis na balat.

Inirerekomenda na kuskusin ang langis sa lugar ng décolleté, gamitin ito upang mag-lubricate ng mga kamay sa halip na cream, at din upang kuskusin ang balat ng mga paa bago matulog.

Para sa mukha

Ang langis ng niyog ay isang non-allergenic at non-pore-clogging substance, na nagpapahintulot na magamit ito sa dalisay nitong anyo. Hawak ang isang piraso ng mantikilya sa iyong mga daliri, ilapat ito sa iyong mukha. Ang pagkakadikit sa balat ay magiging sanhi ng pagkatunaw ng langis ng niyog, habang ikakalat mo ito nang pantay-pantay sa balat.

Paggamit ng langis ng niyog sa halip na cream, ikaw ay:

magbigay ng nutrisyon sa balat sa gabi;
protektahan ang iyong mukha sa maaraw na panahon;
magbigay ng proteksyon sa hangin at hamog na nagyelo;
pakinisin ang balat at palambutin ito;
maiwasan ang paglitaw ng mga wrinkles;
dagdagan ang pagkalastiko ng balat.

Kapag nagdaragdag ng langis ng niyog sa mga handa na produkto kung saan mo pinangangalagaan ang iyong balat ng mukha, ang halaga ng langis ay dapat na hanggang sa 10%.

Para kay Tan

Mga kalamangan ng paggamit ng langis ng niyog para sa pangungulti:

ito ay perpektong moisturizes ang balat, na pinipigilan ito mula sa pagkatuyo;
pinipigilan ang paglitaw ng mga wrinkles;
nagbibigay ng pantay na kayumanggi;
hypoallergenic na produkto;
pinapalambot ang balat;
mabilis na sumisipsip;
Kapag nasunog, binabawasan nito ang nasusunog na pandamdam.

Ang langis ng niyog ay dapat ilapat kapwa bago pumunta sa solarium at pagkatapos ng sesyon.

Mga maskara

Upang ang isang maskara na gawa sa langis ng niyog ay magdala ng nais na epekto, dapat mong sundin ang ilang mga patakaran:

gumawa ng maskara isang beses sa isang linggo;
Pinakamabuting ilapat ito pagkatapos maligo - sa balat na pinasingaw;
panatilihin ang maskara hanggang sa labinlimang minuto;
hugasan ito ng malamig na tubig.

Ang mga maskara ay hindi maaaring gamitin kung mayroon kang mga alerdyi o indibidwal na hindi pagpaparaan, kaya subukan ang produkto sa baluktot ng iyong siko bago gamitin.

Magandang mga recipe ng mask:

Classic: langis ng niyog lamang.
Nutritional: tsaa. kutsara ng langis ng niyog + dalawang kutsara. mga kutsara ng rice flour + green tea (kinakailangang sariwang brewed).
Para sa balat sa paligid ng mga mata: 10 mililitro ng bitamina E sa anyo ng likido at 50 mililitro ng langis.
Paglilinis: tsaa. kutsara ng langis ng niyog + mesa. kutsara ng coffee grounds.
Para sa mga taong may sensitibong balat: tsaa. isang kutsarang mantika ng niyog at dalawang mesa. mga kutsara ng gatas, pati na rin ang wheat bread (babad ang isang maliit na hiwa sa gatas).
Para sa pagtanda ng balat: tsaa. kutsara ng langis ng niyog + kutsarita kutsara ng asul na luad + tatlong patak ng orange aroma oil.
Rejuvenating: sa tsaa. isang kutsarang puno ng langis ng niyog, pinainit sa isang paliguan ng tubig, magdagdag ng tatlong patak ng langis ng aroma ng rosemary.
Honey: tsaa l. langis ng niyog + mesa. kutsara ng pulot + tbsp. kutsara ng kulay-gatas.
Itlog: kalahating baso ng langis ng niyog (likido) + mesa. kutsara ng pulot + pinalo na itlog. Pagkatapos paghaluin ang mga sangkap, ilagay ito sa refrigerator magdamag.
Upang moisturize ang balat, linisin ito at dagdagan ang pagkalastiko: tbsp. l. langis ng niyog + 50 g maitim na tsokolate. Ang mga sangkap ay kailangang pinainit sa isang paliguan ng tubig.
Para sa normal na uri ng balat: pulp ng isang persimmon + pinalo na puti ng itlog + tsaa. kutsara + likidong pulot + kutsarita. kutsara ng langis ng niyog + kutsarita. kutsara ng almirol.
Para sa paggamot sa acne: talahanayan. l. langis ng niyog + 1/2 tsp. kutsara ng lemon juice + kutsarita. kutsara ng pulot + 2 patak ng lavender aroma oil + 3 patak ng tea tree aroma oil.
Moisturizing: mesa. kutsara ng langis ng niyog + mesa. kutsara ng pulot + 2 mesa. kutsara ng avocado pulp.
Laban sa pamamaga at pangangati ng balat: 100 ML ng chamomile infusion + 3 tbsp. kutsara ng rolled oats + 2 table. kutsara ng likidong langis ng niyog + kutsarita. kutsara ng likidong pulot + kutsarita. kutsara ng natural na yogurt + kutsarita. kutsara ng katas ng pipino.

Para sa mga stretch mark

Ang langis ng niyog ay isang preventative laban sa mga stretch mark dahil sa pagkakaroon ng bitamina E sa komposisyon nito. Ang bitamina na ito ay isang malakas na antioxidant na nagpoprotekta sa mga lamad ng cell. At dahil ang coconut oil ay isang mahusay na moisturizer, ito ay isa ring positibong salik sa pag-apekto sa problema ng stretch marks.

Sa pagluluto

Ang langis na nakuha mula sa niyog ay ginagamit sa pagluluto sa mga bansang Asyano. Ito ay idinagdag sa mga salad ng gulay, mga pagkaing kanin, pagkaing-dagat at karne.
Dahil ang langis na ito ay lumalaban sa temperatura at oksihenasyon, ginagamit ito para sa pagprito.
Dahil sa aroma ng niyog nito, hinihiling ang langis sa paghahanda ng cottage cheese casseroles, filled pancakes, at sweet pastries.
Ang nutritional value ng langis na nakuha mula sa mga niyog ay nagpapahintulot na mapalitan ito ng mantikilya, idagdag ito sa lugaw at iba pang mga pinggan, o ikalat ito sa tinapay.
Dahil sa hypoallergenic na katangian ng langis ng niyog, maaari itong ligtas na magamit sa mga diyeta ng mga bata.

Sa bahay

Paggawa ng sabon.
Industriya ng kosmetiko.
Industriya ng pagkain at confectionery.
Alternatibong panggatong.
Paggawa ng mga gamot (suppositories, ointment).

Kung ang mantika ay lumapot

Maaari mong matunaw ang makapal na langis ng niyog:

hawak ang garapon sa ilalim ng tumatakbong maligamgam na tubig;
pagpainit sa isang paliguan ng tubig;
paglalagay ng isang piraso ng mantikilya sa isang plato, na inilalagay sa ilalim ng sinag ng araw.