Kailan maaaring magkaroon ng mga gisantes ang mga bata? Sa anong edad maaaring bigyan ang isang bata ng mga munggo - mga gisantes, beans at lentil? Paano ipakilala ang mga gisantes sa diyeta ng isang bata

Magugulat ka, ngunit ang berdeng mga gisantes ay naglalaman ng maraming bitamina C. Bilang karagdagan, naglalaman din sila ng siliniyum, sink, bakal, mangganeso at tanso, na napakahalaga para sa lumalaking katawan. At kung naaalala mo na ang bakal ay mas mahusay na hinihigop kapag pinagsama sa bitamina C, pagkatapos ay agad na nagiging malinaw na ang pagkain ng mga gisantes ay ang pinakamahusay na pag-iwas sa pagbuo ng anemia sa pagkabata. Ang protina ng gulay, kung saan ang mga legume ay karaniwang sikat, ay perpektong hinihigop ng katawan ng bata, at naroroon din sa berdeng mga gisantes.

At isa pang mahalagang bentahe ng berdeng mga gisantes ay ang mga ito ay isang hypoallergenic na produkto, kaya ang mga pagkaing may mga gisantes ay maaaring ihandog kahit sa mga bata na may mga alerdyi.

Kailan maaaring ipasok ang berdeng mga gisantes sa menu ng isang bata?

Sinasabi ng mga Nutritionist na ang katawan ng isang bata ay handa nang tunawin ang berdeng mga gisantes sa edad na 8 buwan. Sa oras na ito, ang pancreas ng sanggol ay nakakagawa na ng mga enzyme na kailangan para matunaw ito. Sa pamamagitan ng paraan, tinitiyak ng mga gastroenterologist na ang isang sanggol ay dapat na ipakilala sa mga munggo bago ang edad ng isang taon, dahil sa paglaon ay hindi matututo ang tiyan ng sanggol na makayanan ang produktong ito at "magrebelde" kapag ang mga gisantes, beans, atbp. ay pumasok dito, na nagiging sanhi ng hindi kanais-nais na mga sintomas tulad ng bloating, constipation o utot.

Ang unang ulam na maaari mong ihandog sa iyong kayamanan ay mashed peas. Ang pagkakapare-pareho na ito ay magpapahintulot sa ulam na mas mabilis na masipsip at hindi magiging sanhi ng negatibong reaksyon.

Paano maghanda ng green pea puree para sa komplementaryong pagpapakain?

Gusto mo bang pag-iba-ibahin ang menu ng iyong anak at ipakilala sa kanila ang lasa ng mga gisantes? Maaari kang gumawa ng iyong sarili mula sa berdeng mga gisantes. Kapag bumibili ng mga gisantes, siguraduhing subukan ang mga ito - dapat silang malambot, hindi matigas at hindi overripe. Pagkatapos ay ibabad ang mga berdeng pod at mga gisantes sa malamig na tubig sa loob ng mga 5 minuto, paghiwalayin ang mga ito at gilingin ang mga gisantes sa isang blender o gamit ang isang gilingan ng karne.

Una, ialok ang iyong sanggol ng kalahating kutsarita ng pea puree. Sa susunod na araw maaari kang mag-alok sa kanya ng 3/4 kutsarita, at sa susunod na araw - isang buo. Ang maximum na bahagi na maaaring ihandog sa isang sanggol na may edad na 8-9 na buwan ay 50 g.

Hindi ang pinakamadalas na bisita. Ngunit walang kabuluhan, dahil ito ay isang mapagkukunan ng protina, bitamina at hibla. Maaaring mag-alinlangan ang mga magulang kung posible bang ipasok ang berdeng mga gisantes sa mga pantulong na pagkain ng kanilang sanggol? Sasabihin namin sa iyo kung kailan ilalagay ang berdeng mga gisantes sa mga pantulong na pagkain at kung paano maghanda ng sariwang pea puree para sa mga sanggol.

Sa mga tuntunin ng dami ng protina, ang berdeng mga gisantes ay maihahambing sa karne ng baka, at madali silang natutunaw. Naglalaman din ito ng malaking halaga ng bitamina C at selenium, at inirerekomenda na isama sa mga diyeta ng mga bata upang maiwasan ang anemia. Kaya kailan mo maaaring ipakilala ang berdeng mga gisantes sa mga pantulong na pagkain ng iyong sanggol?

Kailan ilalagay ang berdeng mga gisantes sa mga pantulong na pagkain ng sanggol

Komplementaryong pagkain: berdeng mga gisantes

Ang mga berdeng gisantes ay maaaring ipasok sa mga pantulong na pagkain para sa isang bata nang hindi mas maaga kaysa sa 8 buwan. Ito ay mula sa edad na ito na ang pancreas ng sanggol ay nagsisimulang gumawa ng mga enzyme na kinakailangan para sa pagtunaw ng mga pagkain tulad ng mga gisantes.

Hanggang sa oras na ito, ang gastrointestinal tract ng bata ay hindi pa handa na matunaw ang berdeng mga gisantes. Sa maagang pagpasok ng berdeng mga gisantes sa mga pantulong na pagkain, sa tuwing ibibigay mo ito sa iyong anak, ang gastrointestinal tract ng sanggol ay tutugon sa pagbuo ng gas, utot, at paninigas ng dumi. Nangyayari ito dahil ang mga kinakailangang enzyme ay hindi magkakaroon ng oras upang ma-synthesize sa kinakailangang dami sa kinakailangang oras.

Ang unang bean dish para sa isang sanggol ay green pea puree. Mayroon itong pinong texture at ganap na hypoallergenic, kaya ang sariwang green pea puree ay maaaring ibigay kahit sa mga bata na may predisposition sa mga alerdyi.

Ang green pea puree ay naglalaman ng pectin (isang natural na prebiotic) at mga hibla ng halaman na tumutulong sa pag-normalize ng microflora ng bituka at dumi.

Ang mga hilaw na berdeng gisantes ay maaaring ibigay sa isang bata pagkatapos lamang ng 1-1.5 taon, kapag natutunan na niyang ngumunguya nang lubusan.

Sariwang Green Pea Puree (Recipe)

Recipe ng sariwang green pea puree

Kung gusto mong gumawa ng sarili mong green pea puree para sa unang pagpapakain ng iyong sanggol, kung gayon:

1. Ibabad ang mga pea pod sa tubig sa loob ng 5-7 minuto.
2. Pagkatapos ay katas ang berdeng mga gisantes sa isang blender.

Una, bigyan ang iyong sanggol ng 5 g ng green pea puree (mga 1 kutsarita).

Kung pinahihintulutan ng mabuti, maaari mong dagdagan ang bahagi ng 5 g bawat 3 araw.

Ang maximum na dosis para sa isang 8-buwang gulang na bata ay 30-50 g.

Green Pea, Spinach at Apple Puree (Recipe)

Recipe para sa green peas, spinach at apple puree

Mga sangkap: Apple + Spinach + Green Peas

Kakailanganin mong:

• 2 mansanas;
• 1/4 tasa ng spinach;
• 1/4 tasa sariwa o frozen na berdeng mga gisantes.

Paghahanda:

1. Balatan at i-chop ang mga mansanas.
2. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang steamer (o sa isang set ng kasirola sa tubig na kumukulo), takpan at lutuin ng 10 minuto.
3. Hayaang lumamig. Ilipat ang lahat ng sangkap sa isang blender at katas sa loob ng 30 segundo o hanggang makinis, magdagdag ng 1/4 tasa ng tubig mula sa bapor kung kinakailangan.

Ang natapos na katas ay maaaring maiimbak ng 4 na araw sa refrigerator o 4 na buwan sa freezer.

Green Pea, Fennel at Peach Puree (Recipe)

Recipe para sa green peas, haras at peach puree

Mga sangkap: Fennel + Peach + Green Peas

Kakailanganin mong:

• 1 haras bombilya;
• 2 tasang sariwa o frozen na mga milokoton;
• 1 tasang berdeng gisantes.

Paghahanda:

1. I-chop ang fennel bulb at lutuin sa steamer ng 5 minuto. Kung gumagamit ng mga frozen na peach at berdeng mga gisantes, palamigin ang haras para sa karagdagang 2 hanggang 3 minuto o hanggang sa matunaw ang mga peach. Kung gumagamit ng mga sariwang peach at peas, maaari mong idagdag ang mga ito nang direkta sa blender.
2. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang blender at katas sa loob ng 2 minuto o hanggang makinis.

Ang natapos na katas ay maaaring maiimbak ng 4 na araw sa refrigerator o 3 buwan sa freezer.

Ang mga legume at pinggan na ginawa mula sa mga ito ay napakapopular sa mga matatanda dahil naglalaman ang mga ito ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap, ay medyo masustansiya at malasa. Sa lahat ng legume, ang mga gisantes ay partikular na hinihiling, at ang pinakakaraniwang ulam na ginawa mula sa munggo na ito ay sopas. Ito ay niluto at minamahal sa maraming pamilya, at kapag lumitaw ang isang maliit na bata, ang ina ay natural na nagtatanong sa kung anong edad ang bata ay pinapayagang subukan ang unang ulam na ito. Alamin natin kung ang isang taong gulang na bata ay maaaring magkaroon ng pea soup, gayundin kung aling mga recipe ng pea soup ang pinakaangkop para sa menu ng mga bata.

Kailan ito maisasama sa pagkain ng bata?

Inirerekomenda na simulan ang pagpapakilala sa iyong anak sa pea soup sa edad na 1-2 taon. Sa kasong ito, ang ulam ay dapat ihanda mula sa berdeng mga gisantes, na maaaring maging frozen o sariwa. Ang mga ina na ginagabayan ng mga prinsipyo ng pedagogical complementary feeding ay maaaring magbigay ng isang kutsara ng naturang unang kurso nang mas maaga, halimbawa, sa 9 o 10 buwan, ngunit karamihan sa mga pediatrician, tulad ng sikat na Dr. Komarovsky, ay hindi nagpapayo na gawin ito.

Sa kabila ng katotohanan na inirerekomenda na ipakilala ang mga berdeng gisantes sa menu ng mga bata kasama ang iba pang mga gulay sa 7-8 na buwan, ang dami nito na may kaugnayan sa buong dami ng ulam ng gulay ay hindi dapat lumampas sa 1/3. Bilang karagdagan, ang mga batang gisantes ay dapat isama sa isang ulam ng gulay para sa isang bata sa mga unang taon ng buhay nang hindi hihigit sa 2 beses sa isang linggo. Pagkatapos lamang ng edad na isang taon maaari mong ituring ang iyong anak sa mga pagkaing gawa sa munggo, kung saan sila ang pangunahing sangkap. Kasama rin sa gayong mga pagkain ang sopas na gawa sa mga batang gisantes.

Tulad ng para sa mga shelled dry peas, hindi na kailangang magmadali upang ipakilala ang mga ito sa mga diyeta ng mga bata at maghanda ng sopas mula sa kanila. Ang dahilan ay ang mga bata ay nahihirapan sa pagtunaw ng mga mature na gisantes, kaya karamihan sa mga paslit ay hindi makayanan ang ganitong uri ng munggo sa una at maging sa ikalawang taon ng buhay. Ito ay humahantong sa pamumulaklak, pananakit ng tiyan, at dysfunction ng bituka. Pinakamainam na ipagpaliban ang pagpapakilala sa mga shelled peas hanggang sa edad na 3, maingat na obserbahan ang reaksyon ng digestive tract ng sanggol sa produktong ito.

Tingnan ang programang "Live Healthy" tungkol sa mga benepisyo at panganib ng mga gisantes.

Kalkulahin ang iyong complementary feeding table

Paano ipakilala sa mga pantulong na pagkain

Ang pagkakaroon ng paghahanda ng pea sopas para sa isang sanggol, sa unang pagkakataon dapat mong bigyan ang bata ng gayong ulam sa maliliit na dami - 1-2 kutsara. Bagama't ang mga munggo ay itinuturing na malusog na mga produktong pandiyeta, ang mga naturang pananim ay nagdudulot ng labis na pagbuo ng gas sa maraming bata, kaya pagkatapos ng ilang kutsara ng pea soup, ang sanggol ay maaaring magreklamo ng kakulangan sa ginhawa sa tiyan. Sa ganoong sitwasyon, ang pagpapakilala ng bagong sopas ay dapat na ipagpaliban. Kung ang maliit na bata ay nagustuhan ang ulam at ang kanyang mga bituka ay tumugon nang normal sa pea sopas, sa susunod ay maaari mong dagdagan ng kaunti ang bahagi.

Paano magluto para sa mga bata

Para sa maraming matatanda, ang klasikong recipe ng pea soup ay nasa anyo ng isang pinausukang maikling rib dish. Siyempre, ang bersyon na ito ng unang kurso ng mga gisantes ay hindi angkop para sa isang bata.

Kapag naghahanda ng sopas para sa mga bata na higit sa isang taong gulang, dapat mong isaalang-alang ang mga sumusunod na nuances:

• Pinakamainam na gumawa ng sabaw ng gulay bilang batayan para sa sopas ng gisantes ng mga bata.
• Kung nais ni nanay na magluto ng pea sopas sa sabaw ng karne, inirerekumenda na lutuin ito mula sa walang taba na karne. Sa kasong ito, hanggang sa edad na 3, isang pangalawang sabaw ang ginagamit. Upang ihanda ito, ang tinadtad na karne ay inilalagay sa malamig na tubig at dinala sa isang pigsa, pagkatapos nito ang tubig ay pinatuyo at ang karne mismo ay hugasan ng malamig na tubig. Punan ito ng tubig na kumukulo, dalhin ang likido sa isang pigsa, bawasan ang apoy at magluto ng 30 minuto.
• Upang mas mabilis na kumulo ang mga gisantes kapag naghahanda ng sopas ng sanggol, dapat itong ibabad sa malamig na tubig sa loob ng ilang oras. Pinakamainam na ibuhos ang tubig sa mga butil sa gabi at simulan ang paghahanda ng sopas sa susunod na araw sa umaga.
• Ang lahat ng mga sangkap sa sopas ng gisantes ng mga bata ay dapat idagdag na isinasaalang-alang ang kanilang oras ng pagluluto. Una, ang mga produkto na tumatagal ng mahabang panahon upang maluto ay inilulubog sa tubig, at sa dulo - ang mga nangangailangan ng mas kaunting oras upang pakuluan.
• Sa una, inirerekumenda na mag-pure ng yari na pea na sopas para sa isang bata. Magiging mas madali para sa isang bata na may edad na 1-1.5 taon na kumain ng tulad ng isang katas na sopas, at ang kanyang digestive tract ay magagawang maayos na matunaw ang lahat ng mga sangkap ng ulam.

Ano ang hindi dapat idagdag sa sopas ng gisantes ng mga bata

Kapag naghahanda ng pea sopas na inilaan para sa pagkain ng sanggol, ang mga sumusunod na produkto ay hindi dapat gamitin:

• Mga matabang karne.
• Mga produktong pinausukan.
• Mga cube ng bouillon.
• Mga pagkain na hindi kayang tiisin ng bata.

Kung naghahanda ka ng sopas para sa isang bata na 1-3 taong gulang, hindi ka dapat magdagdag ng mga pampalasa o labis na asin dito.

Mga recipe

Green pea soup na may kanin

Kunin para sa sopas:

• 4 tbsp. kutsara ng berdeng mga gisantes.
• 2 tbsp. mga kutsara ng kanin.
• 2 basong tubig.
• Asin sa panlasa.
• mantikilya.

Ang paghahanda ng sopas na katas ay ang mga sumusunod:

1. Pagbukud-bukurin at banlawan ng mabuti ang kanin, pagkatapos ay ilagay ito sa isang kasirola at ibuhos ang isang baso ng tubig na kumukulo.
2. Kapag kumulo na ang tubig at kanin, bawasan ang apoy at kumulo hanggang maluto.
3. Hiwalay, pakuluan ang berdeng mga gisantes sa isang basong tubig hanggang malambot.
4. Pagsamahin ang pinakuluang kanin at nilutong mga gisantes na may likido at gilingin sa isang blender.
5. Pakuluan ang sopas, magdagdag ng asin, at kapag naghahain, magdagdag ng mantikilya sa plato.

Pea soup para sa mga batang may manok

Ihanda ang mga sumusunod na sangkap:

• Homemade na walang balat na manok.
• Berdeng gisantes.
• karot.
• Zucchini.
• patatas.
• Sibuyas.
• Mga sariwang gulay.

Ihanda ang sopas tulad nito:

1. Pakuluan ang manok sa bahagyang inasnan na tubig hanggang sa ganap na maluto (iluto sa pangalawang sabaw kung ang bata ay wala pang 3 taong gulang).
2. Alisin ang karne mula sa sabaw.
3. Balatan at gupitin ang mga patatas at zucchini sa mga cube at ilagay ang mga ito sa kumukulong sabaw.
4. Banlawan ang mga gisantes sa ilalim ng malamig na tubig at idagdag sa mga patatas 10 minuto pagkatapos magsimula ng pagluluto.
5. Balatan at makinis na i-chop ang mga sibuyas at karot, kumulo sa isang maliit na halaga ng sabaw sa loob ng 5 minuto at idagdag sa kawali na may mga gisantes at patatas.
6. Pinong tumaga ang manok at idagdag sa sabaw.
7. Pagkatapos ng 5 minuto, magdagdag ng asin sa panlasa at alisin ang pea sopas mula sa apoy.
8. Bago ihain, magdagdag ng mga sariwang damo sa plato.

Pea na sopas sa isang mabagal na kusinilya

Para sa ulam kakailanganin mo:

• 300 g berdeng mga gisantes.
• 300 g walang taba na karne.
• Dalawang patatas.
• Isang karot.
• Isang sibuyas.
• Isang matamis na paminta.
• 3 tbsp. kutsara ng langis ng gulay.

Kailangan mong ihanda ang ulam sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

1. Gupitin ang karne sa maliliit na cubes.
2. Hugasan at alisan ng balat ang mga gulay, at pagkatapos ay i-chop din ang mga ito.
3. Piliin ang mode na "pagprito" o "baking" sa multicooker, ibuhos sa langis ng gulay at lutuin ang tinadtad na sibuyas hanggang transparent.
4. Idagdag ang tinadtad na karot at lutuin ng isa pang limang minuto.
5. Idagdag ang karne sa mangkok ng multicooker at iprito ito hanggang lumitaw ang isang bahagyang crust.
6. Piliin ang mode na "sopas", tagal ng 1.5 oras.
7. Magdagdag ng 1.5 litro ng tubig sa karne, sibuyas at karot, asin sa panlasa.
8. Magdagdag ng tinadtad na sili, patatas at berdeng mga gisantes sa mangkok.
9. Bago ihain, palamutihan ang natapos na sopas na may mga damo.

Ang mga gisantes ay itinuturing na isang masustansya at masarap na pagkain. Ang pinakasikat na pagkaing ginawa mula dito ay mga sinigang, katas at sopas. Ang legume crop na ito ay isang mahalagang pinagkukunan ng protina ng gulay, hibla at maraming bitamina. Sa bagay na ito, maraming mga batang ina ang may tanong: kailan maaaring magsimulang magbigay ang mga sanggol ng pea soup o sinigang? Paano maayos na ipakilala ang mga pagkaing ito sa diyeta ng isang bata? Anong mga recipe ang dapat mong piliin upang maiwasan ang paglaki ng tiyan ng iyong sanggol mula sa pagkain ng mga gisantes?

Tulad ng alam mo, ang mga gisantes ay maaaring maging sanhi ng pamumulaklak at colic sa isang sanggol, kaya paano mo ito maibibigay nang tama sa iyong anak at maiwasan ang mga kahihinatnan na ito?

Ang epekto ng mga gisantes sa katawan ng mga bata

Ang mga gisantes ay naglalaman ng ilang grupo ng mga bitamina: A, B, E, C, PP, K. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng isang buong hanay ng mga micro- at macroelement, mahahalagang amino acid na kailangan ng isang maliit na bata para sa buong pag-unlad ng kanyang kalansay, kinakabahan. at mga vascular system.

Ang listahan ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga gisantes ay hindi nagtatapos doon;

• nagpapabuti sa pagganap na pag-unlad ng utak ng sanggol;
• perpektong replenishes lakas at enerhiya, na kung saan ay lalong mahalaga para sa mga aktibong bata;
• pinapaginhawa ang bata mula sa labis na nerbiyos at kapritsoso;
• ay isang mapagkukunan ng mahalagang protina ng gulay na maaaring palitan ang mga produktong karne;
• ay may kapaki-pakinabang na epekto sa proseso ng hematopoiesis, pinipigilan ang pagbuo ng anemia;
• nagpapabuti ng pagkalastiko at pagkamatagusin ng mga capillary;
• Ito ay isa sa mga produktong pandiyeta at hypoallergenic, na ginagawang posible na ipakilala ang mga gisantes sa diyeta ng mga bata na madaling kapitan ng mga reaksiyong alerdyi.

Gayunpaman, maraming mga ina ang naniniwala na ang mga munggo ay magiging sanhi ng paglaki ng tiyan ng sanggol at maging sanhi ng colic at pagtatae. Posible bang protektahan ang isang sanggol mula sa gayong hindi kasiya-siyang mga kahihinatnan? Sa katunayan, posible na maiwasan ang utot upang gawin ito, kailangan mong isaalang-alang ang ilang mahahalagang nuances:

• para sa pagpapakain ng isang sanggol, mas mainam na gumamit ng mga munggo ng gatas na pagkahinog, sa isip kung nagmula sila sa iyong sariling hardin;
• Ang buong mga gisantes ay hindi maaaring ibigay sa mga batang wala pang 2 taong gulang;
• Ang mga pagkaing nakabatay sa gisantes ay dapat na ipasok sa diyeta ng mga sanggol nang paunti-unti.

Komplementaryong pagkain sa anyo ng pea soup

Walang pinagkasunduan sa edad kung saan maaaring isama ang pea soup, lugaw o katas sa diyeta ng isang bata. Ang mga Pediatrician ay tiyak na nagbabawal sa pagpapakain sa mga sanggol na wala pang isang taong gulang na may ganitong pagkain. Gayunpaman, ang ilang mga ina ay nag-aalok ng mga gisantes sa kanilang mga sanggol sa mas maagang edad, halimbawa, sa 9-10 buwan. Ito ay katanggap-tanggap kung ang sanggol ay nakabisado na ng iba pang uri ng mga pantulong na pagkain at mahusay na pinahihintulutan ang pagkain.

Dapat tandaan na ang isang 6 na buwang gulang na sanggol ay hindi dapat pakainin ng mga gisantes o mga pinggan batay sa mga ito. Ito ay mainam kung ang kakilala sa isang bagong uri ng pagkain ay magaganap pagkatapos ng dalawang taon. Ang pea sopas na inihanda ayon sa klasikong recipe ay maaaring ihandog sa mga bata pagkatapos maabot ang edad na 4-5 taon.

Kapag nagpapakilala ng mga pantulong na pagkain ng legume, maraming mga patakaran ang dapat sundin:

• Simulan ang pagbibigay sa iyong baby pea soup, mas mabuti sa unang kalahati ng araw;
• ang mga paunang bahagi ay hindi dapat lumampas sa 2 kutsara sa dami;
• Hindi mo dapat simulan kaagad ang iyong pagkain sa mga gisantes, dahil magiging mahirap para sa digestive tract ng bata na iproseso ang naturang pagkain;
• kailangan mong unti-unting dagdagan ang dami ng pagkain, sa kalaunan ay dinadala ang dami nito sa isang buong bahagi;
• Kinakailangan na maingat na subaybayan ang reaksyon ng katawan kung napansin mo na ang pagbuo ng gas ng sanggol ay tumaas, dapat mong bahagyang bawasan ang pang-araw-araw na bahagi ng sopas;
• ang mga gisantes para sa unang pagpapakain ay dapat na tinadtad ng isang tinidor o blender, iyon ay, makakakuha ka ng isang katas na sopas;
• ang dalas ng pagkonsumo ng sopas ng munggo ay hindi dapat lumampas isang beses bawat 2-3 araw;
• Sa parehong araw ng mga gisantes, hindi mo dapat bigyan ang iyong sanggol ng mga mani, sausage, isda o natural na juice.

Paano maayos na maghanda ng pea sopas para sa isang sanggol?

Mayroong maraming mga paraan upang maghanda ng sopas ng gisantes, ngunit karamihan sa kanila ay hindi angkop para sa pagpapakain sa isang maliit na bata. Upang ang ulam ay lumabas hindi lamang masarap at masustansya, ngunit malusog din, kinakailangang isaalang-alang ang isang bilang ng mga mahahalagang punto:

• upang maghanda ng sopas ng mga bata, ipinapayong gumamit ng sabaw ng gulay;
• kung gusto mo pa ring magluto ng sopas na may sabaw ng karne, kumuha ng walang taba na karne o manok pagkatapos kumukulo, kailangan mong alisan ng tubig, banlawan ang karne at punan muli ng tubig na kumukulo;
• ang pinakamahusay na pagpipilian para sa sopas ng mga bata ay frozen o sariwang legumes ay maaaring gamitin kung walang kapalit;
• mas mabilis maluto ang mga gisantes kung ibubuhos mo ang malamig na tubig sa kanila at umalis ng 12 oras;
• Ang mga pangunahing sangkap para sa sopas ng mga bata, bilang karagdagan sa mga gisantes mismo, ay patatas, karot, damo, sibuyas at isang maliit na halaga ng asin.

Mga sangkap na mapanganib sa mga sanggol

Halos bawat maybahay ay may paboritong recipe para sa sopas ng gisantes; Ang ulam ay lumalabas na masarap, maanghang at mayaman, ngunit ito ay ganap na hindi angkop para sa pagpapakain ng mga sanggol.

Kapag naghahanda ng sopas para sa isang bata, siguraduhing ibukod ang mga sumusunod na sangkap mula sa recipe:

• anumang pinausukang karne na bahagi ng isang klasikong ulam;
• mantika at mataba na karne (pato, baboy);
• bouillon cubes (naglalaman sila ng isang malaking bilang ng mga nakakapinsalang additives) at mga yari na sabaw na binili sa tindahan;
• pampalasa at maraming asin.

Kung ang mga miyembro ng iyong pamilya ay mahilig sa pea soup at madalas mong inihahanda ang ulam na ito, kailangan mong gawin ito nang hiwalay para sa iyong sanggol. Upang makatipid ng oras, ang isang ina ay maaaring maghalo ng pagkain na inihanda para sa mga matatanda sa isang 1: 1 ratio na may pinakuluang tubig o sabaw ng gulay at ihandog ang pagkain na ito sa bata.

Para sa isang bata, ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang pagkonsumo ng pea sopas sa anyo ng katas.

Mga recipe ng pea soup ng mga bata

Upang pakainin ang mga sanggol, kinakailangang pumili ng mga recipe para sa mga pagkaing mayaman sa bitamina hangga't maaari at hindi naglalaman ng mga nakakapinsalang sangkap. Upang mapasaya ang iyong isang taong gulang na sanggol na may masarap na sopas, maghanda:

• isang baso ng mga gisantes;
• isang karot at sibuyas;
• 2 l. sabaw o tubig;
• 2 tbsp. kutsara ng mantikilya.

Paraan ng pagluluto:

1. Paunang ibabad ang mga gisantes sa malamig na tubig sa loob ng ilang oras.
2. Bago lutuin ang sopas, alisan ng tubig ang tubig, banlawan ang mga munggo at ilagay sa kawali.
3. Hatiin o lagyan ng manipis ang sibuyas at karot.
4. Igisa ang mga gulay sa isang kawali na may mantikilya (hindi na kailangang iprito).
5. Ikinakalat namin ang mga inihandang gulay na may mga gisantes.
6. Ibuhos ang sabaw sa lahat at lutuin hanggang handa ang mga munggo.
7. Palamigin ang natapos na sopas at gawing katas sa pamamagitan ng pagdaan nito sa pamamagitan ng blender, salaan, o simpleng pagmasahe gamit ang isang kutsara.
8. Ang ulam ay maaaring iwisik ng mga tinadtad na damo.

Para sa mas matatandang mga bata na umabot na sa edad na dalawa, maaari kang magdagdag ng patatas at sabaw ng karne sa sopas. Para sa recipe na ito kakailanganin mo:

• 200 g ng mga gisantes;
• isang sibuyas at karot;
• 3-4 patatas;
• 0.5 kg ng karne ng manok.

Paraan ng pagluluto:

1. Ibabad ang mga gisantes sa malamig na tubig nang maaga, at pagkatapos ay banlawan ng mabuti.
2. Pakuluan ang karne ng manok at ibuhos ang inihandang mga gisantes sa inihandang sabaw.
3. Sa panahong ito, alisin ang karne mula sa kawali, kung hindi, ito ay ma-overcooked.
4. Pagkatapos ng isang oras at kalahati, magdagdag ng mga diced na patatas, tinadtad at bahagyang pinirito na mga sibuyas at karot sa mga gisantes.
5. Magluto ng mga gulay sa loob ng 10 minuto, at sa oras na ito ay gupitin ang manok sa maliliit na piraso.
6. Ilagay ang karne sa kawali at pakuluan ng isa pang 10 minuto.
7. Sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng kaunting asin sa sopas at magdagdag ng pinong tinadtad na mga halamang gamot.

Ang ganitong mga recipe ay angkop hindi lamang para sa pagpapakain ng maliliit na bata, malamang, ang mga pagkaing ito ay mag-apela din sa mga miyembro ng pamilyang may sapat na gulang. Tandaan: kung ang isang pea dish ay inihanda nang tama at ipinakilala sa diyeta nang paunti-unti, ang sanggol ay hindi dapat magkaroon ng anumang mga problema sa mga bituka, at ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na elemento ay mahusay na hinihigop.

Ang mga gisantes ay isang masustansya at malusog na produkto. Maraming pamilya ang masayang naghahanda ng sinigang at katas mula rito, ngunit ang pinaka masarap na ulam ay sabaw. Ito ay medyo natural na ang mga magulang ay may isang katanungan sa kung anong edad maaari nilang bigyan ang kanilang anak na pea sopas.

Paano mabuti ang mga gisantes para sa mga bata?

Ang mga gisantes ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang pangunahing halaga ng produktong ito ay ang mataas na nilalaman ng protina ng gulay. Bilang karagdagan, ang mga gisantes ay naglalaman ng:

o mahahalagang amino acids;

o almirol;

o ascorbic acid;

o bitamina E, B, PP, H;

o beta-karotina;

o natural na asukal;

o micro at macroelements;

o mga antioxidant.

Ang mga gisantes ay lubhang kapaki-pakinabang para sa pagbuo ng utak, nervous at cardiovascular system. Gayunpaman, dahil sa ang katunayan na ang produkto ng legume ay mahirap matunaw at nagiging sanhi ng pagtaas ng pagbuo ng gas, nililimitahan ng mga doktor ang paggamit nito para sa mga bata.

Kailan ka maaaring magbigay ng mga gisantes sa mga sanggol?

Bilang isang patakaran, mahigpit na ipinagbabawal ng mga doktor ang pagbibigay ng pea soup sa isang isang taong gulang na bata. Kung nagpasya kang ibigay ito sa iyong sanggol mula sa isang mas maagang edad, dapat kang maghintay ng hindi bababa sa 8-9 na buwan hanggang sa ganap na matutunan ng sanggol ang lahat ng uri ng mga pantulong na pagkain. Sa anumang pagkakataon ay hindi dapat ihandog ang mga pea dish sa mga sanggol na higit sa 6 na buwan ang edad. Sa edad na ito, hindi pa perpekto ang digestive system. Ang mga sanggol na 6 na buwan pa lamang ay maaaring makaranas ng pagtatae at pagsakit ng tiyan pagkatapos kumain ng mga gisantes. Kahit na sa 9 na buwan, ang pagpasok ng pea soup sa diyeta ng isang sanggol ay hindi makatwiran, ngunit ito ay katanggap-tanggap kung sa 9-10 na buwan ang bata ay normal na pinahihintulutan ang gayong pagkain.

Ito ay perpekto kapag ang pea soup ay kasama sa diyeta ng mga bata mula sa edad na 2 taon. Pinakamainam na simulan ang pagpapakilala sa iyong sanggol sa mga munggo na may sariwang berdeng mga gisantes: ang mga ito ay madaling natutunaw at hindi nagiging sanhi ng matinding pagtatae. Ang mga tuyong gisantes ay maaari lamang ihandog sa isang bata mula sa edad na tatlo.

Ang mga produkto ng bean ay dapat na ipakilala sa menu nang paunti-unti, unti-unting tumataas ang bahagi. Sa unang pagkakataon dapat kang magbigay ng hindi hihigit sa 2 kutsara ng pea na sopas. Kapag naghahanda ng isang ulam, dapat kang sumunod sa mahigpit na mga patakaran:

o Mas mainam na magluto ng sopas gamit ang sabaw ng gulay. Ang pinausukang at masyadong mataba na karne o buto ay hindi angkop para sa ulam.

o Kung gusto mong magluto ng ulam na may sabaw ng karne, dapat mong gamitin ang karne na may pinakamababang halaga ng taba. Kapag kumulo ang tubig, dapat itong patuyuin at pagkatapos ay lutuin ng isa pang kalahating oras, regular na inaalis ang bula.

o Para mas mabilis maluto ang mga gisantes, kailangan itong ibabad sa loob ng 12 oras, na natatakpan ng malamig na tubig.

o Kapag binigyan ang iyong anak ng sopas sa unang pagkakataon, mas mainam na maghanda ng katas sa pamamagitan ng paggiling ng sopas sa isang blender.

o Hindi katanggap-tanggap na maglagay ng pinausukang karne, mantika, o pampalasa sa ulam.

o Kung naghahanda ka ng pea soup para sa buong pamilya, kailangan mong lutuin ito nang hiwalay para sa bata. Kung wala kang oras upang maghanda ng karagdagang bahagi, maaari mong palabnawin ang natapos na sabaw na may pinakuluang tubig.

Kung inaalok mo ang iyong anak na pea sopas na ginawa ayon sa isang espesyal na recipe, ang sanggol ay kakainin ito nang may kasiyahan, at ang utot mula sa mga munggo ay mababawasan.

Recipe ng pea soup para sa mga bata

Mga sangkap:

o 200 g ng mga gisantes;

o 2 litro ng tubig o sabaw;

o 1 piraso bawat karot at sibuyas;

o 2 tbsp. mantikilya.

Paghahanda:

1. Ibabad ang mga gisantes sa malamig na tubig sa loob ng 3 hanggang 12 oras.

2. Alisan ng tubig ang tubig at punuin muli ng tubig ang sitaw upang masakop nito ang mga butil ng 2 daliri.

3. Hiwa-hiwain ng manipis ang mga karot at sibuyas at iprito nang bahagya sa mantikilya.

4. Magdagdag ng mga gulay sa mga gisantes at lutuin hanggang malambot.

5. Palamigin ang natapos na sopas at dumaan sa isang blender.

Maaari mong ihain ito sa mesa, pinalamutian ng mga crouton at herbs. Marahil hindi lamang ang iyong anak, ngunit ang iyong buong pamilya ay gusto ang sopas na ito.

Kailan ka maaaring magbigay ng mushroom soup sa mga sanggol?

Ang isa pang malusog na produkto ng protina na napapailalim sa mga paghihigpit para sa mga bata ay mga mushroom. Ang mga ito ay itinuturing na mahirap na matunaw ang pagkain, bagaman kapaki-pakinabang para sa katawan. Sa kabila ng pagkakaroon ng isang malaking halaga ng mga bitamina at nutrients, ang mga mushroom ay naglalaman ng chitin, isang sangkap na ginagamit ng mga snails at mollusks upang bumuo ng mga shell. Upang matunaw ang sopas ng kabute, ang tiyan ng sanggol ay kailangang gumastos ng maraming pagsisikap.

Gaano katagal maaari mong simulan ang pagbibigay sa iyong anak na sopas ng kabute? Ang ulam na ito ay inirerekomenda para sa mga bata kapag sila ay umabot sa edad na tatlo. Ito ay perpekto kapag ang pagpapakilala sa mga kabute ay nangyayari lamang sa edad na 6-7: naniniwala ang mga doktor na sa edad na ito lamang ang sistema ng pagtunaw ng bata ay handa na tanggapin ang mga kumplikadong produkto. Kahit na naging maayos ang pagpapakilala ng iyong anak sa sopas ng kabute, hindi mo ito dapat lutuin nang higit sa 1-2 beses sa isang linggo.

Kung naghahanda ka ng mushroom soup para sa mga bata, dapat mong sundin ang parehong mga patakaran tulad ng kapag naghahanda ng pea soup. Pinakamabuting gamitin ang sabaw ng kabute bilang sabaw. Sa pagtatapos ng pagluluto, maaari kang magdagdag ng kaunting cream sa ulam. Gumamit lamang ng mga produktong iyon kung saan lubos kang nagtitiwala. Inirerekomenda na bumili ng mga kabute para sa sopas ng mga bata sa tindahan. Kung ikaw mismo ang pumili ng mga kabute, ibigay ito sa iyong mga anak pagkatapos mong subukan ang mga pagkaing gawa sa kanila mismo.

Ang mga gisantes, tulad ng mga mushroom, ay mabibigat na pagkain para sa tiyan. Dapat silang ipakilala nang mabuti sa diyeta, na sinusunod ang reaksyon ng bata, hindi mas maaga kaysa sa 9 na buwan. At kung ang unang kakilala sa ulam ay naging maayos, maaari mong dagdagan ang bahagi sa susunod na pagkakataon.