Ano ang ilalagay sa mesa ng Bagong Taon. Ang paglilingkod ay may mahalagang papel. Ang lahat ng nakaraan ay nasa Lumang Taon, lahat ng mga tagumpay ay nasa Bago

Ang maligaya talahanayan para sa Bagong Taon 2017 ay dapat, gaya ng lagi, maging mayaman at matikas, ngunit mayroon itong sariling mga lihim - hindi mo lamang kailangan na mangyaring ang simbolo ng taon, ang pangunahing bagay ay hindi galit sa kanya.

Ang simbolo ng 2017 ay ang Red Rooster. Ang tanda ay maganda at medyo mapanganib, dahil ang tandang ay isang mapagmataas na ibon, ngunit palaaway at palaaway. Kailangan mong mag-ingat at huwag pukawin siya, ngunit parangalan siya at magdagdag ng mga butil sa tamang oras.
Ang kapistahan ay dapat ayusin sa paraang ang Sabong ay nasisiyahan sa kanyang nakikita. At ang paningin ng tandang ay espesyal - nakikilala nito sa mikroskopikong katumpakan kung ano ang nasa harap ng tuka nito, ngunit hindi nakakakita ng higit sa 10-15 metro.
Sa Year of the Rooster, kailangan mong maging napaka-matulungin sa maliliit na bagay; para sa kaunting pagkakamali, ang maingay at walang pakundangan na ibon ay maaaring magbigay sa iyo ng pambubugbog. Ngunit maaari kang mag-relax sa mga pandaigdigang isyu - hindi sila napapansin ng short-sighted Rooster. Tinutukoy ng pagtitiyak na ito ng pangitain ng Tandang ang mga tampok ng setting ng talahanayan at menu ng Bagong Taon, at ang mga recipe ng mga pagkain.
Ano ang magugustuhan ng ibon:
maliwanag na setting ng mesa;
maraming gulay at prutas;
isang kasaganaan ng sariwang gulay;
Ang mga pagkaing karne ay hindi dapat gawin mula sa manok, o manok sa pangkalahatan. Pinakamainam na maghanda ng mga pinggan mula sa tupa, baboy, karne ng baka;
mga pagkaing isda;
Maipapayo na huwag gumamit ng mga itlog sa mga salad;
sariwa, hindi de-latang pagkain;
isang kasaganaan ng tinapay at iba pang mga produkto ng cereal;
mga produkto ng pagawaan ng gatas, keso.

Pagtatakda ng talahanayan ng Bagong Taon

Mga recipe ng talahanayan ng Bagong Taon

Kaya kung ano ang lutuin para sa Bagong Taon?

Ang ambisyosong Fire Monkey, na namuno sa taong ito, ay papalitan ng taon ng Fire Rooster, na nangangako na magiging mas matagumpay, hindi malilimutan at maliwanag, sa hinaharap na 2017, ayon sa eastern horoscope. Ano ang dapat na menu ng talahanayan ng Bagong Taon upang "palayain" ang Fire Feathered Bird, upang ang kaligayahan at suwerte ay dumating sa bahay.

Pedantic, eleganteng, pinahahalagahan ang pagiging simple at gustung-gusto ang mga klasiko - marahil ito ang mga pangunahing katangian ng Fire Rooster. Samakatuwid, pumili kami at naghahanda ng mga pagkaing naaayon.

Una at pinakamahalaga, para sa mga pagkaing karne, tiyak na hindi namin isinasaalang-alang ang mga pagpipilian gamit ang karne ng manok, o sa halip na manok. Ang pagpapalit ng karne ng manok sa mga salad, halimbawa, na may pinakuluang veal, ay hindi mahirap. Kakailanganin mo ring isuko ang pinalamanan na mga itlog, sa anyo ng mga kabute at snowmen sa mga skewer. Ngunit hindi ipinagbabawal na gumamit ng mga tinadtad na itlog sa mga pinggan ng Bagong Taon. Kung maaari, mas mainam din na iwasan ang Christmas turkey.

Hindi gusto ng Fire Rooster ang mabibigat na pagkain. Ayon sa Rooster, ang mesa ay dapat magkaroon ng maraming mga salad ng gulay at prutas, mga sariwang hiwa, at iba't ibang mga side dish.

Para sa Asian table, ang Tandang ay nagbibigay ng partikular na kagustuhan sa seafood at sushi.

Para sa lutuing Ruso - inihurnong o jellied na isda ng anumang uri. At saan makakaalis ang isang tao mula sa klasikong ulam ng herring sa ilalim ng isang fur coat? Sa taong ito ay hindi ito maaaring dumating sa isang mas mahusay na oras. At maaari mong gawing orihinal ang ulam na ito gamit ang isang simpleng pamamaraan: gawin ang salad na ito sa hugis ng Christmas tree na may maraming kulay na "mga laruan" ng mga gulay, na pinalamutian nang makapal ng mga damo.

Para sa European cuisine, nag-aalok ang Fire Rooster ng menu ng baked tupa o beef na may mga gulay.

Upang hindi tapikin ang Fire Rooster sa pulang buntot, huwag uminom ng maraming malakas na alak, hindi ito magugustuhan ng "ibon". Pagkatapos ng lahat, huwag kalimutan na ang ating bayani ng taon ay dapat palaging nasa kanyang pinakamahusay, eleganteng at kaakit-akit. Samakatuwid, pumili kami ng mga inumin sa anyo ng sparkling champagne, alak at iba't ibang mga low-alcohol cocktail.

Ang Fire Rooster ay hindi tumikim ng matamis. Bilang isang dessert, maaari kang maghanda ng anumang bagay na pinapayagan ng iyong imahinasyon. Ang pangunahing bagay ay ito ay masarap at maganda.

Marahil iyon ang lahat ng payo tungkol sa menu at pagpili ng mga produkto para sa kanila. Ngunit may isa pang hindi mahalaga, at kung minsan ang pinakamahalagang isyu na nais kong ipaalala sa iyo - ito ang pagtatakda ng talahanayan ng Bagong Taon. Pagkatapos ng lahat, ang unang impresyon ay ang "damit", at pagkatapos ay ang "pagpupuno".

Ang pagpili ng mga accessory para sa pagtatakda ng talahanayan ng Bagong Taon ay dapat gawin mula sa mga likas na materyales, hindi masyadong makulay at mas mabuti na isang kulay.

Tablecloth - puti, ginto o rosas.

Ang serbisyo at mga pinggan ay gawa sa salamin, porselana, luad o kahoy. Huwag gumamit ng mga plastik na kagamitan.

Ang mga napkin ay tumutugma sa tablecloth.

Salamin - para sa bawat panlasa, ngunit walang makulay o marangya na pagpipinta.

Mga accessory at dekorasyon - lahat ng uri ng mga kandila sa pula at gintong tono, maliliit na trinket sa anyo ng mga bola na may tinsel. At huwag kalimutang maglagay ng isang maliit na pigurin ng isang cockerel na nakabaon sa halaman sa gitna ng mesa; tiyak na magugustuhan ito ng bagong simbolo ng 2017.

Ngunit wala nang maraming oras para sa Bagong Taon, at maraming mga maybahay ang nag-iisip tungkol sa kung ano ang dapat na nasa talahanayan ng Bagong Taon sa 2017. Pagkatapos ng lahat, ang taon ng Fire (Red) Rooster ay darating, at kailangan mong "pakiusap" ang temperamental na ibong ito. Nangangahulugan ito na ang pagpili ng mga produkto para sa mga pagkaing holiday at setting ng mesa ay dapat na mas maingat na lapitan. Ang Bagong Taon ay hindi lamang isang karagdagang dahilan para sa isang kapistahan, ngunit isang tradisyonal na holiday, na dapat na lapitan hindi "walang ingat", ngunit isinasaalang-alang ang "may-ari" ng taon. Sa kasong ito, ang Tandang, at siya ay kailangang "igalang". Samakatuwid, inirerekumenda na kalimutan ang tungkol sa karaniwang mga pinggan at magdala ng bago, kawili-wili, at alinsunod sa mga nuances ng isa kung saan ang karangalan ng taon ay sa holiday.

Pagtatakda ng festive table

Ang dekorasyon ng talahanayan ng Bagong Taon ay isang mahalagang aspeto, kaya hindi namin inirerekumenda na takpan lamang ang mesa ng anumang tablecloth o oilcloth. Kung ipinagdiriwang mo ang taon ng Fire Rooster, kung gayon ang setting ng talahanayan ay dapat na "nasa trend." Ano ang dapat mong bigyang pansin?

Tablecloth . Hindi kailangang pula, sapat na ang kulay ng tela ay naglalaman ng mga tono na malapit sa lilim na ito: murang kayumanggi, ginintuang, cream, rosas... O maglatag ng puting tablecloth at pumili ng pula, ngunit eleganteng napkin.

Mga pinggan . Walang mahigpit na mga paghihigpit dito, maaari kang gumamit ng anumang mga kagamitan, ngunit gayon pa man, hindi ito mawawala sa lugar kung naglalaman ito ng anumang mga pattern, mga guhit at mga burloloy na malapit sa mapula-pula na mga tono. Ito ay ganap na magkasya sa pangkalahatang disenyo ng talahanayan.

Mga dekorasyon . Siguraduhing palamutihan ang mesa na may mga kandila, at lubos na kanais-nais na gawin ang mga ito sa pula, rosas o ginto. Sa isip, mas mainam na gumamit ng mga kandila na gawa sa kamay - lalo na nitong mapasaya ang Tandang at magdala ng kasaganaan sa bahay.

gitnang bahagi . Inirerekomenda na magbayad ng espesyal na pansin sa gitna ng mesa, kung saan dapat kang maglagay ng ilang magagandang lalagyan (basket o plorera) na may isang palumpon ng mga spikelet, pinatuyong bulaklak o mga sanga ng spruce. Kahit isang mangkok lang ng trigo ay mapapasaya ng Tandang!

Pagtatakda ng talahanayan ng Bagong Taon

Marami sa atin ang iniuugnay ang Bagong Taon sa tradisyonal na Olivier salad, herring sa ilalim ng fur coat, tangerines at de-latang pagkain. Ngunit mahalagang tandaan na ang "panginoon" ng darating na taon ay ang Red Rooster, na nangangahulugang dapat siyang "maakit." At kahit na ang tandang ay isang omnivorous na ibon, inirerekumenda na pigilin ang sarili mula sa karne ng manok, itlog at maanghang na panimpla. Ngunit pag-usapan natin ang lahat nang mas detalyado.

Mainit na pinggan . Maraming mga maybahay ang naghurno ng manok o pato para sa Bagong Taon, ngunit sa taong ito ay mas mahusay na maiwasan ang paghahanda ng gayong mga pinggan. Hindi aprubahan ng Fire Rooster ang mga pagkaing ginawa mula sa "kanyang sariling uri," kaya mas mahusay na magluto ng isang bagay mula sa karne ng baka, baboy o isda.

Mga salad . Kung hindi mo maisip ang talahanayan ng iyong Bagong Taon nang walang Olivier, kung gayon ang mga itlog ng manok ay maaaring mapalitan ng mga piraso ng abukado o hipon. Ito ay magdaragdag ng piquancy sa salad at pag-iba-ibahin ang karaniwang lasa. Maaari mo ring palitan ang mga itlog ng mushroom o keso.

Konserbasyon . Mas mainam na huwag ilagay ito sa talahanayan ng holiday, dahil ang mga paghahanda sa bahay ay labis na puspos ng mga panimpla, at hindi ito gusto ng tandang. Ngunit kung gusto mo talagang pag-iba-ibahin ang talahanayan, pagkatapos ay pumili ng mga pulang pinapanatili, halimbawa, kampanilya paminta.

Mga meryenda . Ang iba't ibang mga pagbawas ay magiging angkop, siguraduhin lamang na ang parehong sausage ay hindi manok, ngunit, halimbawa, karne ng baka. Napakasarap maglagay ng matapang na keso sa isang plato na napapalibutan ng mga olibo - pareho itong maganda at napakasarap.

Panghimagas . Walang mga espesyal na paghihigpit dito, maliban na ang mga cookies ng Bagong Taon ay maaaring gawin sa hugis ng mga manok. Mahigpit ding inirerekumenda na palamutihan ang mesa na may mga prutas at berry; ito ay isang paboritong delicacy ng mga tandang, kaya ang gayong dessert ay madaling gamitin.

Mga inumin . Sa taon ng Red Rooster, mas mainam na umiwas sa matapang na inuming nakalalasing. Kung isasaalang-alang natin ang tanong, kung ano ang dapat na nasa talahanayan ng Bagong Taon sa 2017, pagkatapos ay aaprubahan lamang ng tandang ang mga cocktail na may mababang alkohol, suntok, alak at champagne.

Hindi alam ng lahat na ang tandang ay isang mapiling ibon at napakapili sa kasarian ng babae. Samakatuwid, ang mga maybahay ay dapat "magpayapa" sa kanya. Subukang iwasan ang manok (na madaling mapalitan ng kuneho) at gumamit ng kaunting itlog hangga't maaari. Pahahalagahan ng Fire Rooster ang iyong pagiging homeliness at magdadala ng kasaganaan sa iyong tahanan sa hinaharap.

• Huwag gumawa ng anumang bagay sa iyong sarili, pag-usapan ang mga pinggan at paghahatid sa mga mahal sa buhay.
• Huwag iwanan ang lahat sa huling minuto, gumawa ng menu para sa talahanayan ng holiday nang maaga.
• Isali ang iyong pamilya sa paghahanda; gusto ng tandang ang pagkakaisa at pahahalagahan ito.

Ngunit huwag kalimutan ang isang mahalagang nuance: ang talahanayan ng Bagong Taon ay hindi dapat oversaturated na may mataas na calorie na pagkain. Ang iyong mga pinggan ay magiging magaan, ngunit eleganteng. Hindi na kailangan ng anumang pagpapanggap, ang lahat ay dapat na simple, masarap at, siyempre, maganda.

Sa ating bansa, imposibleng isipin ang Bagong Taon nang walang pinalamutian na Christmas tree, mga tangerines at paniniwalang "kung paano mo ipagdiwang ito ay kung paano mo ito ginugugol!" Higit sa lahat, ang ating mga kababayan, bilang karagdagan sa tunay na kakayahang magdiwang at taimtim na magalak, ay nakikilala sa pamamagitan ng paghahanda ng isang masaganang piging, at ito ay mahusay - dahil sa ganitong paraan ang pinakamahusay na mga tradisyon ng pamilya ay inilatag at ang mga relasyon ay pinalakas.

Inaanyayahan ka naming ipakilala ang isa pang kaugalian - upang igalang ang may-ari ng darating na taon at ipagdiwang ang holiday ayon sa ilang mga rekomendasyon ng mga astrologo at silangang horoscope. At iminumungkahi namin na magsimula sa talahanayan ng Bagong Taon - alamin natin ngayon kung aling mga pagkaing dapat mong subukan at kung alin ang dapat mong iwasan. Bukod dito, ang 2017 ay ang taon ng pula (nagniningas na) Tandang at ito ay minarkahan ng pagtanggi sa maraming karaniwang treat at produkto.

Mga salad

Tandaan na ang mga kulay ng darating na taon ay maliwanag at kaakit-akit - kaya bigyan ng kagustuhan ang lahat ng pulang gulay at prutas. At kung mayroon kang mataas na pag-asa para sa Year of the Rooster at nais na humingi ng kanyang suporta, pagkatapos ay iwanan ang mga tradisyonal na salad, lalo na ang mga naglalaman ng manok at itlog. Mas mainam na maghanda ng iba't ibang mga hiwa ng gulay, sagana sa pagwiwisik ng mga halamang gamot. Ang tandang ay hindi tatanggi sa mga prutas at berry, maaari ka ring gumawa ng mga orihinal na salad mula sa kanila, na maaaring ihain sa magkahiwalay na mga mangkok o sa isang malaking ulam.

Mainit na pinggan

Ang mga maiinit na pagkain sa menu ng Bagong Taon ay hindi dapat gawin mula sa manok! Mga mabangong kebab, karne ng barbecue, iba't ibang mga pinausukang pagkain, inihurnong o pinalamanan na isda, kuneho sa kulay-gatas, anumang pagkaing-dagat - ito ay magiging isang mahusay na pagpipilian at isang balsamo para sa kaluluwa ng may-ari ng taon.

Sa isang tala: Inirerekomenda ng mga astrologo na maghanda ng isang maliit na plorera ng dawa o sprouted grain - isang uri ng pagkain para sa Tandang, at kapag naghahain ng mainit na pagkain, siguraduhing magsindi ng mga kandila upang mapawi ang elemento ng apoy at upang ang suwerte ay hindi umalis sa iyong tahanan sa buong 2017.

Mga inumin

Hindi aaprubahan ng Fire Rooster ang alinman sa malakas o malaking halaga ng alak, kaya mas mahusay na mag-stock ng champagne at ang iyong paboritong alak. Huwag kalimutan ang tungkol sa mga magaan na cocktail, una, ang mga ito ay napaka-masarap, at pangalawa, sa kanilang eleganteng, kaakit-akit na hitsura ay lilikha sila ng karagdagang maligaya na kalooban at tiyak na masisiyahan ang iyong mga bisita.

At narito ang recipe para sa win-win bright cocktail na "Mimosa": para sa 1 serving - kumuha ng champagne glass at ibuhos ang 30 ml ng orange juice, pagkatapos ay magdagdag ng 120 ml ng dry sparkling wine, malumanay na haluin gamit ang isang kutsara at palamutihan ng isang hiwa ng kalamansi o orange.

Alam mo ba na ang ibig sabihin ng "cocktail" na isinalin ay buntot ng tandang? =)

Panghimagas

Hindi upang sabihin na ang Rooster ay isang kilalang matamis na ngipin, ngunit, tulad ng alam mo, hindi isang solong pagdiriwang ang magagawa nang walang dessert. Maghanda lamang ng magaan at simpleng mga dessert para sa pagpupulong ngayong taon, isang bagay, ngunit hindi kukunsintihin ng Tandang ang karangyaan at pag-aaksaya, kaya huwag mag-atubiling itabi ang lahat ng mga sponge cake at piliin ang iyong pabor sa fruit jelly, soufflé, mousses, sweets at homemade ice cream . At mas mainam na gumamit lamang ng mga natural na sangkap - sariwang prutas, berry, mani at pinatuyong prutas.

Kaya ibubuod natin:

• Ang mesa ay dapat na pinalamutian nang maliwanag at kaakit-akit (pulang mantel, napkin, pinggan, atbp.).
• Upang palamutihan ang mga pinggan, gumamit ng mga cherry tomatoes, bell peppers, granada at buto ng mais, at mga hiwa ng citrus. Huwag kalimutan ang tungkol sa iba't ibang mga gulay - hindi ka maaaring magkaroon ng masyadong marami.
• Ang menu ay hindi dapat maging mabigat pareho sa mga tuntunin ng calories at paghahanda. Isang mainit na ulam, isang pares ng mga tradisyonal na salad na "Olivier" at "Herring sa ilalim ng fur coat", magagaan na meryenda at dessert - at handa ka nang ipagdiwang ang pinakamahusay na holiday ng taon!

Maligayang bagong Taon!

Ang darating na Bagong Taon 2017, ayon sa Eastern Horoscope, ay magiging Taon ng Red Fire Rooster, at samakatuwid ay ipagdiriwang natin ang holiday sa ilalim ng tangkilik ng Simbolong ito. Pinalitan niya ang parehong Fire Monkey, na malapit nang matapos ang taon.

Upang maging matagumpay ang holiday, at maging matagumpay ang buong susunod na taon, dapat nating palayasin ang Unggoy nang may dignidad at karangalan at salubungin ang Tandang nang may dignidad at karangalan! Kaya, maaari nating pasalamatan ang Mistress of the Year para sa magagandang bagay na mayroon tayo ngayong taon! At upang ipakita ang karapat-dapat na paggalang sa darating na Master of the Year, upang payapain siya, upang sa susunod na taon siya ay maging aming mabait na katulong sa lahat ng mga bagay at pagsisikap.

Paano ka mananalo sa Master of the Year? Tama iyon, kailangan mong lubusang maghanda para sa Bagong Taon - tipunin ang iyong buong pamilya sa isang mesa, gumuhit ng isang script ng holiday upang ang lahat ay magsaya at kagalakan, pumili ng mga regalo para sa lahat at pakainin ang lahat ng masarap. Siyempre, ang lahat ng ito ay kailangang gawin nang sama-sama, na namamahagi ng mga responsibilidad sa lahat. Upang ang lahat ay mapuno ng pag-asam ng holiday at ibigay ang kanilang bahagi sa pagdiriwang nito.

Marami na ang nagsimulang maghanda para sa holiday - naghahanap ng impormasyon na may kaugnayan sa Bagong Taon, naghahanap ng mga recipe, nag-iisip tungkol sa isang sangkap. Siyempre, sinimulan din namin ito sa mga pahina ng aming mga blog: pumipili kami ng mahusay at napatunayang mga recipe, gumawa ng sample na menu, at nagbabahagi ng mga tip

At kahit na ang mga pahina ng blog ay mayroon nang hiwalay na mga artikulo tungkol sa mga salad at meryenda sa talahanayan ng Bagong Taon, at kahit na mga handa na mga recipe para sa maligaya na menu, tingnan natin ang isang mahalagang paksa - kung ano ang dapat na nasa mesa sa Bagong Taon. Eve! Pagkatapos ng lahat, ito ay isang napakahalagang aspeto na nag-aalala sa maraming tao. At sa artikulong ngayon ay susubukan kong sagutin ang lahat ng iyong mga katanungan sa paksang ito.

Upang maayos na palamutihan ang talahanayan ng Bagong Taon 2017, at hindi magkamali sa pagguhit ng menu, kailangan mong malaman ang ilan sa mga katangian ng Host of the Year. Kung nauunawaan natin ang batayan nito, agad itong magiging malinaw sa amin kung paano palamutihan at kung paano itakda ang talahanayan para sa holiday.

Ang Tandang ay isang napakaganda at sopistikadong tanda ng Eastern Horoscope. Siya ay maliwanag, nagpapakita, gustong makita, at hinihikayat ang pansin sa kanyang sarili sa lahat ng posibleng paraan. Ngunit sa parehong oras, hindi niya pinahihintulutan ang labis na pag-aaksaya, dahil likas na siya ay matipid. Hindi niya gusto ang labis na karangyaan, mababaw na tinsel at nagkukunwaring luho. Sa kabaligtaran, lahat ng praktikal at simple, masarap, maganda at sopistikado ay tinatanggap.

Siya ay napaka-organisado at may pananagutan (bumangon siya bago ang lahat, at hindi nakakalimutang gisingin ang kailangang bumangon), at palabiro. Ang kanyang enerhiya ay nag-splash sa gilid, siya ay aktibo at mapagpasyahan. Ang elemento nito ay Apoy, at samakatuwid upang ito ay magsunog nang maliwanag, dapat itong patuloy na pakainin. At pinapakain nito ang mga bagong matapang na ideya, iba't ibang eksperimento, at mapagpasyang aksyon.

Festive table setting at palamuti

Ang isang magandang pinalamutian na mesa ay ang kakayahan ng sinumang maybahay na ipakita ang kanyang sarili mula sa pinakamahusay na panig, iyon ay, ang kanyang tiyak na calling card. Samakatuwid, kung "nagsisimula ang teatro sa isang sabitan," kung gayon ang mesa ng maligaya ay nagsisimula sa dekorasyon at paghahatid.

Sa Year of the Red Rooster, ang pangunahing kulay ay pula, at lahat ng maraming shade nito. Ang mga kulay ay tinatanggap din - dilaw, ginto, purong kulay ng kayumanggi, puti, berde. Ang lahat ng mga kulay ay dapat na maliwanag at puspos.

Nasa mga kulay na ito na kakailanganin mong palamutihan ang iyong mesa. Maaaring mapili ang tablecloth sa pula o puting kulay. Ang mga napkin ay maaaring mapili sa isang contrasting na kulay o upang tumugma. Iyon ay, kung pipiliin mo ang isang pulang tablecloth, pagkatapos ay maaari kang maglagay ng mga napkin sa ginto o puti. Kung pipiliin mo ang isang puting tablecloth, ang mga napkin ay maaaring pula o burgundy.

Kung pipili ka ng isang kulay para sa parehong tablecloth at napkin, halimbawa puti, pagkatapos ay lumikha ng karagdagang mga spot ng kulay sa nais na mga kulay. Halimbawa, ang mga pulang kandila, isang berdeng sanga ng mga pine needle, maliwanag na dekorasyon ng Christmas tree.

Isinasaalang-alang na ang Tandang ay higit pa sa isang residente sa kanayunan, kung gayon maaari kang gumamit ng linen o cotton tablecloth na may parehong mga napkin.

Iyon ay, una, magsagawa ng pag-audit ng kung ano ang mayroon ka - kung anong uri ng tablecloth, mayroong mga napkin. Tukuyin kung anong istilo ang gusto mong ilagay sa iyong holiday table. Gumuhit ng isang haka-haka na larawan. Baka wala ka at may kailangan kang bilhin.

Ang estilo ay nakasalalay din sa mga pagkaing mayroon ka. Kung mayroon kang isang mamahaling set ng porselana at mga kagamitan sa pilak, kung gayon ang isang rustikong linen na tablecloth na may burda na mga bulaklak ay hindi magiging maayos sa gayong mga pinggan. Sa kabaligtaran, hindi maaaring ilagay sa isang eleganteng burgundy-colored tablecloth ang mga rustic-style dish. Ang mga pinggan ay dapat ding magkakasuwato na pinagsama sa kulay ng tablecloth.

Kaya, kung magpasya kang palamutihan ang mesa sa isang simpleng istilo, pagkatapos ay gumamit ng kahoy o earthenware. Lagyan ito ng mga pininturahan na simpleng pagkain sa istilong Khokhloma o Gzhel.

Maglagay ng mga kahoy na kutsara sa mga mangkok ng salad. Gumawa din ng katugmang palamuti. Ilagay sa mesa ang iba't ibang wickerwork (mga vase) na may mga prutas, butil ng trigo o spikelet, mga kandilang gawa sa kahoy na may mga kandila.

Ngunit tandaan ang isang panuntunan: huwag mag-overload sa talahanayan ng lahat ng uri ng mga trinket. Una, nakakasagabal sila, at pangalawa, nakakairita sila sa mga bisita. Subukang ilagay lamang kung ano ang gagamitin o kinakailangan upang lumikha ng kapaligiran.

Ang lahat ay dapat magmukhang maganda at mangyaring ang mata. Walang dapat na mapansin o masyadong kapansin-pansin. Naaalala namin kung ano ang gusto ng Tandang - pagiging simple at kalidad! At siya ay tiyak na laban sa anumang masamang lasa.

Kung mayroon kang isang lumang tablecloth, ngunit hindi mo nais na gumastos ng pera sa isang bago, maaari kang maglagay ng magandang translucent tulle o iba pang katulad na tela sa ibabaw ng luma.

Huwag pansinin ang mga napkin, binibigyan nila ang anumang mesa ng isang maligaya na hitsura. Kung mayroon kang mga basahan na napkin, maaari mong tiklupin ang mga ito nang maayos, lagyan ng mga singsing o itali ng mga laso. O tiklop nang maganda ang mga napkin ng papel at i-fasten ang mga ito gamit ang mga espesyal na clip.

Ano ang dapat na nasa mesa sa Bisperas ng Bagong Taon 2017

Upang masagot nang tama ang tanong na ito, kailangan mong isipin kung ano ang gusto ng Tandang.

1. At mahilig siya, una sa lahat, butil, mani, gulay, prutas, isda, pagkaing-dagat. Ang karne ng baka, baboy, tupa, pabo, pato, gansa ay hindi rin kasama. Bagaman mayroong isang opinyon na ang mga malapit na "kamag-anak" ay hindi rin dapat nasa mesa.

Mula sa mga produktong ito at ang kanilang mga kumbinasyon maaari kang maghanda ng isang malaking bilang ng mga masarap, maganda at malusog na pagkain. Sa mga pahina ng aking blog ay mayroon nang isang malaki at nagbibigay-kaalaman na artikulo, na binubuo ng 25 na pagkain, mula sa mga pampagana hanggang sa dessert.

2. Kapag nagdedekorasyon ng mga pinggan, dapat bigyan ng espesyal na pansin ang pagtiyak na ang mga ito ay maliwanag, makulay, at tunay na maligaya. Ang pula, dilaw, berde at lahat ng kanilang mga shade ay tiyak na magpapasaya sa Master of the Year. Samakatuwid, sa disenyo maaari mong gamitin ang lahat ng mga kulay ng bell peppers, mga kamatis, mga pipino, mga beets - ang paborito ng lahat ay madaling gamitin! Bukod dito, kung gagawin mo ito sa isang napaka hindi kinaugalian na paraan - sa halaya.

3. Gumagamit din kami ng mga buto ng granada, cranberry, de-latang mais, at berdeng mga gisantes sa dekorasyon. Sa kabutihang palad, ginawa ng kalikasan ang lahat at lumikha ng mga makukulay na gulay, prutas at berry.

4. Siguraduhing maglagay ng malaking mangkok ng prutas sa mesa. Bumili ng kaunting lahat, at ayusin ang mga ito nang maganda sa mga kulay na gusto ng Tandang. Ang ganitong kasaganaan at kagandahan ay hindi mapapansin ng ating Gwapong Lalaki, at lilikha ng isang maligaya na kapaligiran. Huwag kalimutan ang tungkol sa mga tangerines, ang kanilang presensya at amoy ay ang parehong palaging katangian ng Bagong Taon bilang isang Christmas tree na may mga laruan.

5. Ang pulang caviar ay isang espesyal na priyoridad sa taong ito. Ito ay tumutugma sa kulay sa Simbolo ng Taon, mayroon itong pulang-kahel na kulay, bukod pa, hindi kami bumibili ng caviar araw-araw, at gusto mo man ito o hindi, maaari itong ituring na isang delicacy. At ang aming Cockerel ay talagang mahilig sa mga delicacy at lahat ng uri ng mga delight!

6. Samakatuwid, ang iba pang mga delicacy ay malugod na tatanggapin sa mesa, tulad ng mamahaling asul na keso, pinatuyong karne o jamon, pinausukang eel, at pulang isda. Maaaring may napakakaunting mga kasiyahan, ngunit kung alinman sa mga nabanggit ang nasa iyong mesa sa Bisperas ng Bagong Taon, pahahalagahan ito ng Tandang. Maiintindihan niya na sinubukan mo para lang sa kanya.

7. Malaking priyoridad din ang isda, at lalo na ang pulang isda. Samakatuwid, gamitin ito sa paghiwa kapag naghahanda ng mga plato ng isda, o palamutihan ang mga salad kasama nito. Sa pamamagitan ng paraan, sa menu ng Bagong Taon na pinagsama-sama ko, mayroon nang gayong salad sa dalawang magkaibang disenyo - ito ang salad at ang salad na "Starfish".

Sumang-ayon, isang kahanga-hangang dekorasyon para sa holiday table!

8. Ang mga pagkaing gumagamit ng iba't ibang tema ng Bagong Taon ay magiging kapaki-pakinabang din. Kabilang dito ang mga salad sa anyo ng mga Christmas tree, sa anyo ng mga dekorasyon ng Christmas tree. At mga salad at appetizer sa angkop na disenyo.

Mga meryenda para sa holiday table

1. Parehong maaaring ihanda ang meryenda. Kailangan din nilang maging handa mula sa mga sangkap na iyon at sa disenyo na gusto ng Simbolo ng Taon. Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga link, makakahanap ka ng 21 malamig at 7 natatanging mainit na pampagana. Kapag gumagawa ng menu, subukang pumili ng mga meryenda na hindi kukuha ng masyadong maraming oras upang maghanda.

Ang oras ay isang mahalagang kalakal, lalo na bago ang Bagong Taon! Kailangan mong gawin ang lahat at magkaroon ng oras upang gawin ang lahat - linisin ang bahay at palamutihan ito para sa holiday, itakda ang mesa, ilagay ang iyong sarili at ang mga bata sa kumpletong pagkakasunud-sunod. At pagkatapos ng lahat ng ito, kailangan mong hindi mahulog mula sa pagkapagod nang hindi naghihintay para sa mga chimes na hampasin!

2. Ang pangunahing pampagana para sa talahanayan ng Bagong Taon ay, siyempre, jellied meat! Tulad ng sinasabi ng mga tao, "Ano ang magiging Bagong Taon kung walang jellied meat?" Ano ang dapat kong kainin na may vodka?!" At tama ang mga tao dito, kahit na "meryenda" ka ng vodka, kahit na kainin mo lang ito, si JELLY ay dapat nasa festive table!

Ang festive jellied meat ay niluto mula sa tatlong uri ng karne - pork knuckle, veal shank at manok. Kung hindi mo magagamit ang manok sa taong ito, gumamit na lang ng turkey drumsticks. Magiging malasa din ang jellied meat, at hindi namin sasaktan ang Tandang. Makikita mo kung paano maghanda ng holiday jellied meat, o iba pang variation ng jellied meat. At kung lutuin mo ito ayon sa iyong orihinal na recipe, magiging mahusay din iyon!

3. Ang jellied fish ay mukhang maganda bilang isang meryenda, kabilang dito ang jellied fish, isang mahusay na recipe kung saan nakita ko kamakailan sa website http://garim-parim.ru/, at aspic na may mga gulay at karne.

Ang jellied ay isang tunay na dekorasyon para sa holiday table, bukod pa, gustung-gusto ito ng lahat, at hindi ito mawawala!

Mga salad para sa Bagong Taon

1. Hindi kumpleto ang isang holiday table nang walang mga salad. Ang pangunahing salad para sa festive table ng Bagong Taon ay, siyempre, isang salad na may imahe ng Simbolo ng darating na taon. Ang salad na ito ay pinakamahusay na inihanda kasama ng karne, isda o pagkaing-dagat. Kung tutuusin, ang manok mismo ay hindi gagamitin, para hindi masaktan ang May-ari.

Kailangan mong gawin itong maliwanag at naiiba sa iba. Dapat itong naiiba sa lahat, tumayo at mapansin. Upang sa isang sulyap lamang sa kanya ay mapukaw na niya ang paghanga at mga bulalas ng pagsang-ayon sa lahat ng naroroon! Tiyak na magugustuhan ng Cockerel ang salad na ito, at hindi niya ito papansinin.

2. At mayroon na rin kaming gayong salad - ito ay. Sa pamamagitan ng paraan, ang salad ay natatangi, at ang pagiging natatangi nito ay nakasalalay sa katotohanan na walang iba pang katulad nito - ito ay naimbento ko lamang ng ilang araw na nakalipas, lalo na para sa pagdiriwang ng Bagong Taon!

Maaaring ihanda ang salad na ito sa pamamagitan ng pagsunod sa link sa itaas. At dapat kong sabihin sa iyo na ito ay ganap na sumusunod sa mga prinsipyo kung saan pipiliin namin ang menu. Ito ay bago, at gustung-gusto ng Tandang ang lahat ng bago, maliwanag ito, naglalaman ito ng lahat ng tamang kulay, at hindi kapani-paniwalang masarap, at naglalaman din ito ng lahat ng sangkap na gusto ng ating Gwapong Lalaki!

Siyanga pala, makakahanap ka rin ng isa pang salad doon - ang "Cockerel - Golden Scallop" ng mga bata! Ang aking apo, kung kanino ko ginawa ito, ay lubos na nasiyahan dito!

3. At siyempre, walang nagkansela ng iba pang mga salad. Makakahanap ka ng mahusay na iba't ibang mga ito sa Internet. Sinubukan kong kolektahin sa isang artikulo ang pinakasikat sa kanila, kabilang ang mga ganap na bago, pati na rin ang mga paboritong lumang salad sa isang bagong bersyon para sa kanila. Pagkatapos ng lahat, ang Master of the Year ay mahilig sa mga eksperimento, at alam niya na ang lahat ng bago ay nakalimutan nang husto!

Ang 16 na pinakamahusay na salad ay ipinakita sa isang espesyal na artikulo. Kapag pinipili ang mga ito, ang lahat ng aspeto at kagustuhan ay isinasaalang-alang. Ang mga handa na ideya na may detalyadong sunud-sunod na paglalarawan ay madaling magbibigay-daan sa iyo na pumili at maghanda ng salad ayon sa gusto mo.

Mga maiinit na pagkain para sa Bagong Taon 2017

Ang mga maiinit na pagkain ay isang hiwalay na isyu. Sa ngayon, hindi lahat ay naghahanda sa kanila; nililimitahan lamang nila ang kanilang mga sarili sa mga pampagana at salad. Ngunit kung magpasya kang magluto, dapat mong subukan at pag-isipan ang lahat ng mga detalye. Kapag inihain, ang ulam ay dapat magmukhang perpekto, ang lasa nito ay dapat na higit sa papuri. Ang Host of the Year ay isang malaking pedant sa mga ganitong bagay; hindi siya matutuwa sa isang nasunog na crust sa pabo, karne na tuyo bilang isang solong, o isda na nahuhulog kapag inilabas mula sa kawali.

Samakatuwid, maghanda ng isang mainit na ulam na ikaw ay 100% sigurado, at na iyong inihanda nang higit sa isang beses. At kung magpasya kang gumawa ng isang bagong bagay, pagkatapos ay gumawa ng isang dress rehearsal at ihanda ito sa isang lugar sa Nobyembre o unang bahagi ng Disyembre. At pagkatapos ay maaari mong gawin ang mga kinakailangang pagsasaayos sa paghahanda.

Sa mga maiinit na pagkain, halos lahat ay malugod na tatanggapin, maliban sa manok.

1. Oven-baked na pato, pabo, gansa. Maaari mong lutuin ang mga ito gamit ang mga mansanas, prun, pinatuyong prutas, at mani. May gulay, may prutas, may kanin, bakwit. Sa pangkalahatan, sa lahat ng bagay na mayroon lamang sapat na imahinasyon at kasanayan.

2. Mainam na ihain ang pinakuluang baboy, meatloaf, karne na inihurnong sa masa, baboy na may mga gulay. Mayroong maraming mga pagkaing karne, naiiba, malasa, na may sariling mga specialty - kaya pumili ng isang recipe upang umangkop sa bawat panlasa. At muli gusto kong imbitahan ka sa akin, mayroon lamang magagandang ideya para dito!

3. inihurnong sa isang barbecue - lahat ng ito ay tiyak na pahalagahan! Pagkatapos ng lahat, ang Elemento ng Fire Rooster ay Apoy! Samakatuwid, ang mga pagkaing niluto sa isang live na apoy ay magiging kung ano ang kailangan mo!

4. Magiging priyoridad din ang pulang isda. Pinakamainam na i-bake ito sa oven, o sa foil, ito ay kung paano namin ito niluto. Sa parehong paraan, o sa anumang iba pang paraan, maaari kang maghurno ng trout o salmon. At kung bibili ka at magbe-bake ng sturgeon, ito ay magiging isang royal treat!

Hindi advisable na iprito lang ito. Hindi gusto ng tandang ang mabibigat at mataba na pagkain.

5. Kadalasan ang mga dumpling ay inihanda para sa festive table. At sa taong ito ay hindi rin magiging eksepsiyon. Bilang karagdagan, ang mga dumpling ay maaaring gawin nang maaga at frozen. At para sa holiday ang natitira na lang ay ang lutuin ang mga ito, aabutin ito ng kaunting oras

6. Sa halip na tradisyonal na dumplings, ipinapayo ko sa iyo na maghanda ng pantay na masarap. Dahil mas malaki ang mga ito, maaari silang lutuin nang mas mabilis kaysa sa mga dumpling. At hindi ito mahirap gawin. Ang pangunahing bagay ay magkaroon ng isang manti cooker, dahil ang manti ay steamed.

7. Sa pangkalahatan, ang mga produkto ng kuwarta ay magiging lubhang kapaki-pakinabang sa taong ito. Ang mga ito ay inihanda mula sa harina, at ang harina ay giniling mula sa butil. At butil, alam mo, ang pangunahing pagkain ng Tandang!

Samakatuwid, huwag mag-atubiling maghanda ng mga pie, kulebyaki, at mga stretcher. At gamitin ang pagpuno alinsunod sa mga kagustuhan sa itaas.

8. Ano ang maaari mong lutuin mula sa mga cereal? Para sa akin ito ay hindi isang katanungan sa lahat, siyempre pilaf! Ano kaya ang mas masarap? At kung gaano ito kaliwanag at kaganda kapag inihain - isa lang itong FAIRYTALE! Sa pamamagitan ng paraan, sa recipe na ako ay nalulugod na mag-alok sa iyo, hindi mo lamang lutuin ito, ngunit ganap ding tamasahin ang proseso ng paghahanda nito. Dahil ang pagluluto ng pilaf ay isang napaka-kapana-panabik na proseso na hindi nag-iiwan ng sinuman na walang malasakit!

Aba, ang daming napaghandaan. Piliin upang umangkop sa bawat panlasa.

Ngunit tandaan, lutuin ang lahat sa katamtaman! Para may sapat na lahat, at para walang dapat itapon.

Ang Tandang ay isang masigasig at napakatipid na May-ari! Itapon ang pagkain? Ano pa ang naisip mo!!! Hindi niya ito sasang-ayunan at magiging lubhang malungkot!

Mga dessert at inumin

• Kung naghahanda ka ng mga dessert para sa Bagong Taon, subukang gawing magaan ang mga ito. Kung sa kanila ang pag-uusapan, pagkatapos ng nasa mesa, tiyak na hindi kakainin ang ilang napakasustansyang dessert! Mas mainam na maghurno ng cake o fruit pie sa Enero 2-3! Pagkatapos ng lahat, ang holiday ay nagpapatuloy sa mga araw na ito!

Ngunit ang Italyano o hindi sila mananatili sa refrigerator. Ang mga dessert na ito ay napakagaan at malambot na ang lahat ng mga bisita ay masisiyahan sa kanila. Kahit busog na sila!

At ang mga bata ay karaniwang laging natutuwa dito. Sa bersyon ng taglamig tinawag ko itong "Holiday Snowdrift".

Huwag gumamit ng mga rich cream para sa paggawa ng mga dessert. Ito ay hindi kinakailangan para sa tiyan, at ang Simbolo ng Taon ay tiyak na hindi ito magugustuhan.

Maaari ka ring gumawa ng magaan na cookies para sa tsaa. Magdagdag ng mga mani, pinatuyong prutas o minatamis na prutas dito. Kahit na hindi mo kainin ang lahat ng cookies na ito nang sabay-sabay, maaari mong masayang kainin ang mga ito sa susunod na araw.

• Ngayon, tungkol sa mga inumin. Kapag pinipili ang mga ito, isaalang-alang ang bastos na disposisyon ng Tandang. Kapag matino, siya ang pinakabuod ng katapangan at pagiging sopistikado, at kung mayroon siyang sobra, kung gayon ang lahat ay hindi kailangang magtago sa mga sulok!

Samakatuwid, dahil sa katotohanang ito, huwag subukang maglagay ng maraming matapang na inumin sa mesa. Kung talagang hindi mo magagawa nang wala ang mga ito, pagkatapos ay gamitin ang mga ito nang hindi bababa sa katamtaman.

Ngunit ginintuang champagne at red wine, upang tumugma sa mga kulay ng aming guwapong lalaki - siguraduhing ilagay sa mesa! Ano ang magiging Bagong Taon kung walang champagne? Ano ang hilingin natin sa susunod na taon?

Maaari ka ring gumawa ng mga cocktail, parehong alcoholic at non-alcoholic. Maliwanag, mabango, maganda - na may cherry o strawberry - hindi ba ito makalulugod sa ating Guro? Bukod dito, ang cock tail ay isinalin mula sa French bilang "cock tail", nakikita mo kung ano ang nakukuha ko sa...

Huwag kalimutang gumawa ng "frosted snowball" sa paligid ng gilid ng salamin. Upang gawin ito, isawsaw ang gilid ng baso sa sugar syrup at pagkatapos ay sa asukal. Hayaang itakda ito at narito na, ang aming magandang punong salamin.

Sibol na butil ng trigo

Sa taong ito dapat mayroong ilang uri ng butil sa talahanayan ng holiday. At ito ay pinakamahusay kung ang mga ito ay sprouted butil. Nangangako ito ng kayamanan, kasaganaan at kagalingan sa tahanan para sa susunod na taon. Bilang karagdagan, palamutihan din nila ang mesa.

Paano magpatubo ng mga butil ng trigo.

1. Una kailangan mong pag-uri-uriin ang mga butil. Ihiwalay ang trigo sa ipa. Maglagay ng mga butil sa tubig, lulubog ang malulusog na butil, at lulutang ang mga walang laman kasama ng mga basura. Alisin ang magkalat.
2. Ibabad ang mga butil sa loob ng 6-8 na oras. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at banlawan ng maigi ang mga butil sa ilang tubig hanggang sa maging malinaw.
3. Maglagay ng ilang layer ng cheesecloth sa isang maliit na mangkok. Ibuhos ang mga nahugasang butil sa ibabaw nito at takpan ng isa pang layer ng gauze sa itaas.
4. Ibuhos ang pinakuluang tubig sa temperatura ng silid upang bahagyang masakop nito ang mga butil.
5. Ilagay ang mangkok sa isang maliwanag, mainit na lugar. Kakailanganin mong palitan ang tubig 3-4 beses sa isang araw, siguraduhin na ang mga butil ay basa sa lahat ng oras. Huwag magdagdag ng masyadong maraming tubig, dahil ang trigo ay maaaring magkaroon ng amag.
6. Karaniwan, ang mga butil ay tumutubo sa loob ng 2 araw. At sa isang linggo magkakaroon ng matataas na damo, kaya't i-set up ang mga ito para sa pagsibol nang maaga.

Ano ang hindi dapat nasa talahanayan ng Bagong Taon 2017

1. Dapat ay walang mga pagkaing manok sa talahanayan ng Bagong Taon 2017. Iyon ay, hindi ka maaaring maglagay ng isang buong manok sa mesa, o gumamit ng karne ng manok sa mga salad at pampagana. Ito ay pinaniniwalaan na ito ay maaaring makasakit sa Tandang, at sa susunod na taon ay hindi ka niya tutulungan.

Kailangan nating pamahalaan kahit papaano nang wala ang paboritong karne ng lahat! Kung ang iyong mga signature salad ay naglalaman ng manok, pagkatapos ay palitan ito ng karne ng baka o baboy. Hindi nito gagawing mas masarap ang mga salad, ngunit sa kabaligtaran, makakakuha sila ng mga bagong lasa. At marahil ay titingnan mo ang isang pamilyar na salad bilang isang bagong bagay. At mamaya ay gusto mong lutuin ito sa bersyong ito.

1. Hindi mo rin dapat ilagay ang buo o kalahating itlog sa mesa. Iyon ay, hindi ipinapayong maglagay ng mga pinalamanan na itlog sa mesa. Ngunit maaari kang gumamit ng mga itlog sa mga salad o sa pagluluto! Kaya, kung sa tingin mo ay hindi ipinapayong gumamit ng mga itlog ng manok sa mga salad, maaari ka ring makahanap ng isang paraan dito - gumamit ng mga itlog ng pugo. Magdaragdag din sila ng bagong twist ng lasa sa isang pamilyar na ulam!

Sa prinsipyo, ang lahat ng ito ay mga paghihigpit! Inihahanda namin ang lahat gaya ng inihanda namin!

Well, iyon ay marahil ang lahat ng mga rekomendasyon para sa dekorasyon ng holiday table para sa 2017. Hindi ako sumulat ng mga recipe sa artikulong ito, dahil naisip ko na ito ay maaaring maging masyadong overloaded. Ngunit kung nais mong tingnan ang mga recipe, pagkatapos ay sundin ang mga link, mayroon lamang isang malaking alok para sa lahat ng mga kategorya ng mga pinggan. At karamihan sa mga recipe ay ibinigay na may detalyadong sunud-sunod na paglalarawan.

Sinubukan kong mag-focus partikular sa disenyo, palamuti at kung ano ang dapat na nasa mesa sa Bisperas ng Bagong Taon. Well, kung paano ko ginawa ito ay nasa iyo na maghusga.

Kung ang artikulo ay kapaki-pakinabang sa iyo, mangyaring i-rate ito at ibahagi ito sa iyong mga kaibigan. Baka maging interesado silang basahin ito gaya mo!

At kung mayroon kang mga katanungan o mungkahi, sumulat sa mga komento. Ikalulugod kong sagutin ang iyong tanong o tumugon sa iyong kahilingan!

Maligayang bagong Taon!