Japońskie tradycje noworoczne. Nowy Rok w Japonii: zwyczaje i tradycje. Jak świętować Nowy Rok w Japonii. Historia obchodów O Segatsu

Nowy Rok w Japonii obchodzony jest w nocy z 31 grudnia na 1 stycznia. Uroczystość trwa cały tydzień – od 28 grudnia do 3 stycznia. Japończycy świętują Nowy Rok spokojnie, uroczyście, przestrzegając tradycji i rytuałów.

Podczas ferii zimowych w stolicy kraju panuje szczególna atmosfera. Na kilka miesięcy przed Nowym Rokiem w Tokio zaczynają się otwierać jarmarki świąteczne, na których obywatele i turyści mogą kupić noworoczne pamiątki, dekoracje, ubrania i smakołyki. W dowód wdzięczności sprzedawcy obdarowują swoich klientów drobnymi figurkami zwierząt – patronów nadchodzącego roku. Centra handlowe i butiki na Ginza Square dekorują swoje okna, a przed wejściem ustawiają udekorowane choinki. Ulica Marunouchi rozświetla się łukami w kształcie girland. Wieża telewizyjna w Tokio rozświetla się na święta.

Tradycje i rytuały

Japończycy są wrażliwi na tradycje i zwyczaje obchodów Nowego Roku.

W ostatnich dniach kończącego się roku sprzątają swoje domy, wyrzucają niepotrzebne śmieci i amulety starego roku, chodzą do świątyń buddyjskich, gdzie dziękują za udane uczynki i proszą o pomyślność na przyszłość.

W sylwestra dzieci rysują swoje sny na papierze i przed pójściem spać kładą rysunek pod poduszką. Wierzą, że taki rytuał doprowadzi do spełnienia ich ukochanego pragnienia.

O północy w Japonii kuranty zastępują bicie dzwonów świątynnych. Mieszkańcy Krainy Wschodzącego Słońca wierzą, że człowiek ma sześć wad: złość, chciwość, chciwość, głupotę, frywolność i niezdecydowanie. Każdy z nich posiada 18 odcieni. Powinno nastąpić 108 uderzeń w dzwony. Każde uderzenie uwalnia człowieka od wszystkiego, co złe i niegodziwe, i wchodzi w nowy rok z czystą duszą.

Po obchodach Nowego Roku starsi ludzie wracają do domu, a młodzi bawią się na imprezach w klubach i kawiarniach.

1 stycznia mają miejsce ważne wydarzenia w życiu Japończyków: pierwszy świt roku (hatsuhinode), z nadejściem którego wychodzą na ulice i gratulują sobie nawzajem; pierwsza wycieczka do świątyni (hatsumode); pierwsza ceremonia parzenia herbaty (hatsugama); pierwsza praca (shigoto-hajime). W tym dniu przyjaciele i krewni odwiedzają się z gratulacjami.

Podczas wakacji Japończycy dużo się śmieją, grają w gry i dobrze się bawią. Uwielbiają puszczać latawce i topy. Do popularnych gier należą lotka (hanetsuki), karty noworoczne z wierszami (uta-garuta) oraz gra planszowa w kości z ruchomymi pionkami (sugoroku).

historia wakacji

Japończycy zaczęli świętować Nowy Rok 1 stycznia 1873 roku, kiedy przyjęto kalendarz gregoriański. Wcześniej jego początek obchodzono z początkiem wiosny – według chińskiego kalendarza księżycowego.

Dekoracja noworoczna

Dekoracje noworoczne dla japońskich domów są kolorowe i mają znaczenie symboliczne.

Prototypem domowej choinki w Japonii jest kadomatsu („sosna wejściowa”). Dekorację tę wykonuje się zwykle z gałęzi sosny, śliwki i bambusa owiniętych liną ze słomy ryżowej. Bambus symbolizuje wzrost i rozwój dzieci w domu, śliwka - pomoc rodzicom, sosna - długowieczność. Japończycy dekorują Kadomatsu pomarańczami, mandarynkami, gałązkami paproci, suszonymi krewetkami, pęczkami wodorostów i domowymi zabawkami. Instalują taką choinkę w domu lub przed drzwiami wejściowymi po obu stronach. Kadomatsu chroni dom przed złymi duchami i wita bóstwo Nowego Roku - Tosigami.

Tradycyjną ozdobą domu jest motibana (bukiety bambusa lub gałązek wierzby). Na gałęziach zawieszane są Mochi – wafle ryżowe w kształcie ryb, warzyw, owoców i kwiatów. Są pomalowane na jasne kolory: żółty, różowy, zielony. Japończycy wierzą, że w domu udekorowanym mochibanami Toshigami będzie czuł się komfortowo i dbał o swój dom.

Stół noworoczny

Świąteczna uczta w Japonii odbywa się w gronie rodzinnym – skromnie i dyskretnie, bez długich toastów i ożywionych rozmów. Podczas kolacji wszyscy pogrążeni są w myślach o przeszłości i nadchodzącym roku. Menu noworoczne może różnić się w zależności od regionu kraju. Tradycyjne dania - osechi reri: puree z batatów z kasztanami, słodka czarna soja, placki rybne, gotowane wodorosty, kawior śledziowy, suszone anchois z sosem sojowym, sushi i sashimi. Na deser hostessy serwują puree ze słodkich kasztanów i omlet rybny z cukrem. Na stole noworocznym nie mogło zabraknąć mochi – okrągłych bochenków lub podpłomyków. Symbolizują dobrobyt i żniwa w przyszłym roku.

Obecny

W przeddzień Nowego Roku Japończycy wysyłają kartki z życzeniami bliskim przyjaciołom i krewnym. Najczęściej przybierają formę pocztówek, które biorą udział w loterii. Każdy mieszkaniec kraju otrzymuje około czterdziestu pocztówek i ma szansę wygrać świąteczny prezent.

Japończycy obdarowują się nawzajem amuletami i pamiątkami. Hamaimi wyglądają jak strzały z białymi piórami i chronią dom przed złymi duchami. Kumade („Niedźwiedzia Łapa”) to bambusowe grabie, które przynoszą szczęście właścicielowi. Takarabune to talizman w postaci łódki z ryżem, na której zasiada siedmiu bogów szczęścia. Daruma to lalka spełniająca życzenia. Jej właścicielka wypowiada życzenie i losuje jednego ucznia. Kiedy życzenie się spełni, realizuje drugie. Jeśli do końca roku życzenie nie zostanie spełnione, lalka zostanie spalona.

Zwyczajem jest dawanie pieniędzy dzieciom. Umieszczone są w potibukuro – małej jasnej kopercie. Wysokość kwoty zależy od wieku dziecka. Jeśli w rodzinie jest kilkoro dzieci, zwyczajowo przekazuje się im tę samą kwotę pieniędzy.

Miasta i kurorty

Święta sylwestrowe w Japonii to mieszanka starożytnych tradycji i współczesnej kultury.

W Tokio można odwiedzić świątynie, jarmarki i zabawne imprezy. Dzieci będą zachwycone stołecznym Disneylandem, w którym czekają na nie programy rozrywkowe i świąteczne.

W mieście Tomamu w pobliżu jeziora Shikaribetsu znajduje się lodowa wioska. Turystów zachwycą domy z lodu i śniegu. Będą mogli odwiedzić lodową kaplicę oraz skosztować lokalnych smakołyków i koktajli w lodowym barze.

Gorące źródła Onsen znajdują się u podnóża góry Fuji. Urlopowicze będą mogli cieszyć się nowoczesną, komfortową infrastrukturą kurortu oraz malowniczą scenerią ośnieżonych gór i wulkanów. Pływanie w naturalnych kąpielach z wodą mineralną (ofuro) i odwiedzanie aquaparków pomoże poprawić zdrowie i nabrać sił do kolejnych wakacji.

Od niepamiętnych czasów droga życiowa Japończyków wypełniona jest rytuałami i tradycjami, z których wiele ma związek ze wszystkimi miesiącami roku. Nowy Rok to święto bardzo ukochane przez Japończyków, urzekające i kolorowe wydarzenie. Wakacje rozpoczynają się 28 grudnia i trwają do 4 stycznia. W tym momencie wszystkie sprawy schodzą na dalszy plan. Początkowo święto obchodzono według kalendarza księżycowego, dopiero pod koniec XIX wieku zostało ono przeniesione wraz z przejściem na kalendarz gregoriański.

Przygotowania do niego rozpoczynają się dużo wcześniej. Na noworocznych bazarach można kupić wszystko: ubrania, pamiątki, akcesoria rytualne - tępe strzały z białymi piórami mają chronić dom przed nieszczęściami i siłami demonicznymi, łódki z ryżem, inne „kosztowności” i siedem bóstw przynoszących szczęście, bambus grabie to talizman, na który jest niezwykle poszukiwany, ponieważ Japończycy są pewni, że pomaga „grabić” dobre samopoczucie. W sklepach po każdym zakupie klienci otrzymują pamiątkę poświęconą zwyczajowo - figurkę zwierzęcia, które patronuje nadchodzącemu rokowi.

Lalki Daruma to noworoczne prezenty, którymi Japończycy wymieniają się, życząc odwagi. Im starszy odbiorca, tym większy jest jego rozmiar. Oczodoły lalki są puste. Chcąc spełnić marzenie, właściciel musi samodzielnie narysować źrenicę tylko w jednym oku. Lalka stoi w widocznym miejscu w domu przez cały rok. Jeśli życzenie się spełni przed Nowym Rokiem, na lalce zostanie narysowany inny uczeń, jeśli jednak życzenie się nie spełni, należy go zanieść do świątyni i tam spalić, a następnie kupić kolejnego.

Sosna stojąca przy wejściu do domu to jeden z najbardziej efektownych elementów dekoracyjnych nadchodzącego roku, witający noworoczne bóstwo. Talizman ten wykonany jest z liny sosnowej, bambusowej i słomy ryżowej, ozdobiony paprociami i mandarynkami (w niektórych przypadkach używa się kępek wodorostów i suszonych krewetek). Każdy z elementów składowych ma określone znaczenie.

Od czasów starożytnych, zgodnie ze zwyczajem, domy ozdabiano bukietami gałązek bambusa lub wierzby, na których wieszano lepkie wafle ryżowe o różnych kształtach - owocach, kwiatach, rybach. Kompozycję maluje się różową, żółtą lub zieloną farbą, po czym umieszcza się ją w widocznym miejscu, ale można ją również zawiesić przed wejściem, na suficie. Dzieje się tak, aby bóg patron nadchodzącego roku, wchodząc do domu, nie zapomniał pobłogosławić właścicieli.

O północy początek Nowego Roku obwieszcza bicie dzwonów w świątyniach buddyjskich. Religia buddyjska głosi, że ludzie są obciążeni 108 wyniszczającymi nałogami, a noworoczne dzwony odpędzają wszelkie nieszczęścia.
Po ostatecznym ciosie ludzie opuszczają swoje domy i witają nowy rok pojawieniem się słońca. Według wierzeń w tym czasie pływa statek siedmiu bóstw: sukcesu, prawdomówności, życzliwości, szacunku do samego siebie, długowieczności, szlachetności, życzliwości.

Kolacja noworoczna dla całej rodziny w dniu 31 grudnia nabiera ogromnego znaczenia. Wykluczone są burzliwe rozmowy i śpiewanie piosenek – wszystko dzieje się poważnie i spokojnie, tak aby nic nie odrywało od myślenia o tym, czego każdy może się spodziewać w nadchodzącym roku.

Każdy Japończyk rozpoczyna pierwszy noworoczny poranek od czytania kartek z życzeniami. Druga połowa dnia przeznaczona jest na spotkania z rodziną, przyjaciółmi i wszystkimi, z którymi spędziłeś miniony rok. W niektórych przypadkach wizyta polega jedynie na pozostawieniu wizytówki na przeznaczonej do tego tacy.

W wigilię Wielkiego Tygodnia wyznawcy prawosławia świętują (tak nazywa się także święto kościelne). Wjazd Pana do Jerozolimy).

Święto poświęcone jest triumfalnemu wjazdowi Jezusa do Jerozolimy. Jezus Chrystus na młodym osiołku wjechał do stolicy Judei przy pełnych podziwu okrzykach tłumu, zasłaniając sobie drogę gałązkami palm daktylowych, jakby był królem lub zwycięzcą.


W naszym „północnym” kraju palmy nie rosną (z możliwym wyjątkiem miasta Soczi i okolic), dlatego na Rusi gałązki palmowe zastąpiono gałązkami wierzby. W Niedzielę Palmową wierzący robią bukiety z gałązek wierzby z puszystymi pąkami, poświęcają je w kościołach i umieszczają w domach jako symbol święta.

Przez cały rok, aż do przyszłej Niedzieli Palmowej, za ikoną trzymanych jest kilka gałązek, które przynoszą domowi spokój i dobrobyt.

Tradycje i zwyczaje Niedzieli Palmowej:

Tradycje obchodzenia tego dnia mają już długą tradycję.

Rano z małym bukietem wierzby powinien uczestniczyć w nabożeństwie kościelnym gdzie to się dzieje błogosławieństwo gałęzi. Liczba gałązek wierzby powinna odpowiadać liczbie członków Twojej rodziny.

Po poświęceniu wierzba zyskuje cudowną moc: łagodzi choroby, złe duchy, szkody i inne kłopoty.

Na zakończenie nabożeństwa cała rodzina gromadzi się na uroczystym obiedzie. To właśnie w Niedzielę Palmową w okresie Wielkiego Postu wolno przygotowywać różne dania z rybami na obiad.

Zwyczaj od czasów starożytnych nie wolno w tym dniu pracować. Jednak ta zasada ma zastosowanie tylko pierwszą połowę dnia zwykle przed zakończeniem nabożeństwa. Przecież nie da się uniknąć obowiązków domowych, szczególnie na obszarach wiejskich. Jeśli to możliwe, staraj się nie prać tego dnia, ale możesz pracować z ziemią.

Ze zbieraniem i święceniem wierzby w Niedzielę Palmową wiążą się także zwyczaje:

* Gałązki wierzby mają naprawdę wspaniałe właściwości. Zebrane w tym dniu są w stanie odeprzeć choroby i nieszczęścia. Dlatego w drodze do domu ze świątyni wielu ludzie lekko biją się wierzbą.

* Pąki wierzby, jeśli masz je przy sobie, daj siłę mężczyznom. A młode kobiety używają pąków wierzby jako amulet i pomocnik w poczęciu dziecka. Panuje przekonanie, że jeśli zjesz 9 pąków wierzby (można upiec w chlebie), uchroni Cię to przed bólem zęba, bezpłodnością, bólem gardła i innymi chorobami.

* Jeśli poklep dziewczynę po plecach gałązka kwitnącej wierzby, wtedy z pewnością pan młody już niedługo się pojawi, a ślub tuż-tuż.

* W gospodarstwach piec specjalne pieczywo, w które zmieszane są pąki wierzby. Jeśli takim chlebem podasz zwierzęta gospodarskie lub domowe, zwierzęta zaczną (nadal) dobrze rosnąć i nie będą chorować. Ponadto, aby chronić zwierzęta przed krzywdą, można posypać zwierzęta gałązkami wierzby zwilżonymi wodą święconą.

Oto kilka znaków związanych z pogodą w Niedzielę Palmową:

*Jeśli w tym dniu wietrznie i pochmurno- oznacza to, że nie należy spodziewać się ciepła przez całe lato, lato zapowiada się chłodno.

*Jeśli świeci słońce i ciepło- wiosna będzie ciepła, a lato nadejdzie wcześnie.

Data Niedzieli Palmowej zmienia się co roku i w 2019 roku przypada na ten dzień 21 kwietnia 2019 r.

Oznacza to, że wśród prawosławnych wierzących w Rosji:
*Datą Niedzieli Palmowej w 2019 roku jest 21 kwietnia 2019 roku.

W wielu krajach Niedziela Palmowa nazywana jest Niedzielą Palmową, ponieważ podczas wjazdu Jezusa do Jerozolimy kładziono na niej gałązki palm. Ponieważ jednak w większości Rosji palmy nie rosną, ludzie zastąpili gałęzie palm gałązkami wierzby, na których właśnie w tym czasie zaczynają pęcznieć pąki. W związku z tym zmieniła się również nazwa święta.

31 grudnia 2019 r. będzie dniem roboczym lub dniem wolnym w Rosji:

Ostatni dzień 2019 roku, 31 grudnia, przypada we wtorek.

Ponieważ w tym dniu nie obowiązują dni ustawowo wolne od pracy oraz nie ma przepisów dotyczących przenoszenia dni wolnych przypadających na święta, dzień 31 grudnia 2019 r. jest dniem roboczym.

Odpowiadamy na inne popularne pytania związane z ostatnim dniem roboczym 2019 roku:

* Czy 31 grudnia 2019 r. jest świętem czy nie? - Nie to jest Typowy dzień(nie świąteczne).

* Czy 31 grudnia 2019 r. jest przedświątecznym dniem? - Tak, w 2019 r. 31 grudnia - przedświąteczny dzień pracy, poprzedza oficjalny dzień wolny od pracy.

* 31 grudnia 2019 r. – skrócone godziny pracy czy nie? - Tak to w skrócie za 1 godzinę dnia roboczego.

* O której godzinie możesz tego dnia wyjść z pracy? - Zwykle w ostatni dzień roboczy w roku pracodawcy od razu odsyłają pracowników do domu po lunchu.

* Czy w dniu 31.12.19 jest ono wypłacane podwójnie? - NIE, kalkulacja płatności na ten dzień jest standardowa.

Sabantuy 2019 - jaka to będzie data (we wsiach, stolicach, miastach, ogólnorosyjskich, wiejskich):

Sabantuy to narodowe święto wielu ludów tureckich zamieszkujących Rosję. Dosłownie tłumaczone jako „święto pługa” i oznaczające koniec wiosennych prac polowych. Początkowo święto odbywało się wyłącznie na terenach wiejskich, później zaczęto je obchodzić także w miastach.

Sabantuy nie ma jednej daty obchodów, a w różnych częściach Rosji i świata w 2019 roku będzie obchodzony w różnym czasie. Zabawne festiwale rozpoczną się na początku czerwca (po zakończeniu muzułmańskiego postu Ramadan 2019) i zakończą się w lipcu.


Poniżej podajemy informację, w jakim terminie odbędzie się Sabantuy 2019: dla Republiki Tatarstanu i Republiki Baszkortostanu (regiony Federacji Rosyjskiej, w których święto obchodzone jest tradycyjnie od czasów starożytnych), dla stolicy Rosji, Moskwy, dla druga stolica - St. Petersburg, dla ogólnorosyjskiego, wiejskiego i ogólnoeuropejskiego Sabantuy (które corocznie zmieniają nie tylko daty, ale także miejsca), a także dla niektórych innych punktów na świecie.

W jakim terminie odbędzie się Sabantuy w 2019 roku (lista jest uzupełniana i aktualizowana):

* W BaszkortostanieDaty obchodów w każdej miejscowości regionu (w tym w stolicy Ufie) ustalane są corocznie dekretem Głowy Republiki Białorusi mniej więcej w połowie maja. Bashkir Sabantuy odbędzie sięod drugiej połowy maja 2019 r. do połowy lipca 2019 r(liczby są różne dla każdej miejscowości). Zarządzenie zostanie opublikowane na portalu informacji prawnej Republiki Białorusi.

* 8-9 czerwca 2019 r- w obwodzie nowosybirskim odbędzie się XIX Federalny Sabantuy. Centralnym miejscem festiwalu będą Wały Michajłowskie w Nowosybirsku.

* 8 czerwca 2019 r. i 9 czerwca 2019 r - w miastach, ośrodkach regionalnych i wsiach Republiki Tatarstanu, w tym: w Niżniekamsku, Almietjewsku, Zelenodolsku, Bugulma, Ełabuga, Leninogorsk, Czystopol, Zainsk, Nurlatakh, Aznakajewe, Bawłach(z wyjątkiem Kazania, Nab. Czelnego i Niżniekamska, gdzie uroczystości odbędą się w późniejszym terminie). Daty zostały zatwierdzone Dekretem Prezydenta Republiki Tatarstanu nr UP-178 z dnia 21 marca 2019 r.

* 15 czerwca 2019 r - W Jekaterynburgu. Dla miasta jest to wydarzenie trzydzieste z rzędu. Miejscem Sabantuy w stolicy Uralu będzie park kulturowy nazwany imieniem V.V.

* 16 czerwca 2019 r - Paneuropejskie Sabantuy, odbędzie się w mieście Tallinnie (Republika Estonii). Miejsce: Park Tammsaare w centrum stolicy Estonii.

* 16 czerwca 2019 r - w miastach Nabierieżnyje Czełny i Niżniekamsk(Republika Tatarstanu).

* 29 czerwca 2019 r- rocznica, 10 Ogólnorosyjski wiejski Sabantuy. Odbędzie się ono we wsi Kamyshla w obwodzie samarskim.

* 29 czerwca 2019 r - w Petersburgu. P Tradycyjnie odbywa się to we wsi Enkolovo, w obwodzie wsiewołożskim, w obwodzie leningradzkim.

* 6 lipca 2019 r- Sabantuy w Moskwie. M Święto Oskowa niezmiennie przyciąga ogromną liczbę gości, około 150 tysięcy osób. Miejscem festiwalu w stolicy Rosji jest Park Kolomenskoje.

W Krainie Wschodzącego Słońca istnieje całkiem sporo niezwykłych tradycji i zwyczajów związanych z Nowym Rokiem. To, nawiasem mówiąc, najważniejsze święto w roku i zawsze obchodzone jest z rozmachem. Poniżej opisano tylko niewielką część rytuałów istotnych wyłącznie dla Japonii.

Kimono - odzież noworoczna

Dawno, dawno temu Japończycy nosili kimona niemal bez przerwy. Ale teraz te ubrania są świąteczne. Nowy Rok, a także kilka dni po nim, staje się doskonałym powodem do założenia kimona.

Tradycję pielęgnują nie tylko zwykli ludzie, ale także lokalne gwiazdy. Wystarczy obejrzeć noworoczne programy telewizyjne i zobaczyć, że wielu prezenterów i gości przyjdzie do studia w kimonie.

Pierwsza modlitwa

Hatsumode to nazwa pierwszej modlitwy odmawianej przez mieszkańców Japonii w nowym roku. Aby to zrobić, udają się do jednej ze świątyń, zabierając ze sobą rodzinę. W modlitwie zwyczajowo dziękuje się bogom za wszystkie dobre rzeczy, które wydarzyły się w zeszłym roku i prosi się o pomyślność w nadchodzącym roku.

Gdy tylko modlitwa dobiegnie końca, musisz wziąć kilka małych monet i wrzucić je do specjalnego pudełka. Ten rytuał również ma setki lat. Pieniądze przydadzą się także na zakup omikuji (małych kawałków papieru z wróżbami) i amuletów ema. Takie produkty są dostępne we wszystkich kościołach bez wyjątku.

Pierwszą modlitwę możesz odprawić w dowolnym sanktuarium, ale najpopularniejszą świątynią jest Meiji Jingu w Tokio. Między 1 a 3 stycznia przybywa tu, aby się modlić, ponad 3 miliony ludzi. Co więcej, niektórzy specjalnie przyjechali z innych prefektur i są gotowi spędzić godzinę w kolejce, aby tylko dostać się tutaj na modlitwę.


Spotkanie z rodziną cesarską

2 stycznia każdego roku obchodzony jest w Japonii jako Dzień Życzeń Nowego Roku. Z tą datą wiąże się inna tradycja - tysiące obywateli przybywa na teren pałacu cesarskiego, aby spotkać się z cesarzem i jego rodziną. W tym celu cała rodzina wychodzi na balkon pałacu i przyjmuje gratulacje, po czym dziękuje zebranym.

Wydarzenie to jest zawile nazwane ippan sanga i zyskało popularność dzięki aktywnemu udziałowi dworu cesarskiego. Przywódcy Japonii zawsze wierzyli, że rząd i naród powinni być zjednoczeni, a Nowy Rok jest doskonałą okazją do nawiązania takiego połączenia.


Pierwszy trening

Hatsugeiko dosłownie oznacza „pierwszą lekcję”. Tradycja, która funkcjonuje w szkołach, w których dzieci ćwiczą sztuki walki. Pokazuje wagę wybranego zadania i potrzebę kontynuowania szkolenia, nawet jeśli niedawno cieszyłeś się wakacjami. Hatsugeiko odbywa się 2 i 3 stycznia.

Wróżenie na podstawie snów noworocznych

Sny, które przychodzą ludziom w nocy z 1 na 2 stycznia i z 2 na 3 stycznia, nazywane są hatsuyume. Istnieje przekonanie, że można za ich pomocą przepowiadać losy na cały następny rok. Zatem symbolami szczęścia i dobrobytu są: góra Fuji, sokół i bakłażan.

Co ma z tym wspólnego bakłażan? Nie wszyscy wiedzą, ale Japończycy uwielbiają to warzywo. Jest dodawany do wielu potraw, a wcześniej był uważany za rzadki przysmak.


Fukubukuro – worki szczęścia

Kilka dekad temu, w pierwsze dni nowego roku, sklepy i targi były zamknięte. Ale wraz z pojawieniem się nowoczesnych centrów handlowych i handlowo-rozrywkowych wszystko się zmieniło. W rezultacie 1 i 2 stycznia organizuje się wyprzedaż zwaną Hatsuuri.

Istotą tego wydarzenia jest to, że do kupienia jest tylko jeden produkt - . To paczka z produktami ze sklepu, której zawartość nie jest znana. Dlaczego więc to kupują? To proste – koszt towaru w którymkolwiek z tych pakietów jest znacznie większy, niż będziesz musiał za niego zapłacić. Nic więc dziwnego, że przed sklepami ustawiają się ogromne kolejki chętnych do nabycia choć jednego fukubukuro.

Japonia jest wspaniała, piękna i tajemnicza, może dlatego turyści z całego świata chcą przyjechać do tego kraju, przespacerować się kolorowymi uliczkami i odwiedzić starożytne świątynie buddyjskie. Nowy Rok w Japonii, jak wszystko inne, podlega ścisłym zasadom i rytuałom; Japończycy nigdy nie robią nic za darmo. Zapoznajmy się z noworocznymi tradycjami krainy wschodzącego słońca.

Kartki z życzeniami

Pierwszym i najważniejszym rytuałem noworocznym przed Nowym Rokiem jest wysłanie kartek noworocznych (nengajo) z symbolem nadchodzącego roku. Takie kartki wysyłane są do wszystkich krewnych, przyjaciół, znajomych i współpracowników, aby życzyć im szczęścia, zdrowia i sukcesów w nowym roku. Co więcej, jeśli raz wysłałeś pocztówkę do osoby, zwyczajowo wysyłasz ją co roku. Pomimo tego, że dziś karty są drukowane w drukarniach, wielu Japończyków nadal własnoręcznie pisze na kartce życzenia i umieszcza kaligraficzny podpis - uważa się to za szczególny wyraz szacunku.

Noc sylwestrowa

Jeśli dla nas świętowanie Nowego Roku polega na uroczystej uczcie z przyjaciółmi lub rodziną, to w Japonii zwyczajowo obchodzi się Nowy Rok wyłącznie z rodziną, a w pierwszych sekundach Nowego Roku trzeba się śmiać - to powinno przynieść dobre szczęście. Następnie w sylwestra Japończycy udają się w góry lub nad morze i o świcie klaszczą w dłonie, żegnając stary rok i witając nowy. Zwyczaj ten oznacza, że ​​należy zostawić przeszłość za sobą i cieszyć się nowymi perspektywami.

Drzewko świąteczne"

Zamiast tradycyjnych choinek Japończycy umieszczają w swoich domach mochibanę – choinkę noworoczną, a dokładniej gałązki wierzby lub bambusa ozdobione kwiatami, owocami i kulkami mochi. Małe kulki przygotowywane są z kleistego ryżu, malowane na różne kolory i nawleczone na gałązki. Drzewo to umieszcza się w widocznym miejscu, aby bóstwo Toshigami wchodząc do domu nie zapomniało o swoim obowiązku opieki nad mieszkańcami domu w Nowym Roku.

Dekoracja Kadomatsu

Przed bramą lub przy wejściu do domu japońscy mieszkańcy wieszają dekoracje wykonane z sosny kadomatsu, które symbolicznie chronią dom przed wszystkim, co złe. To pozdrowienie dla bóstwa z okazji Nowego Roku - duże kompozycje z ukośnie ściętych pni bambusa, ozdobionych gałązkami sosny, małymi czerwonymi jagodami, gałązką paproci, mandarynek, a czasem pęczkiem wodorostów i suszonych krewetek. Każda dekoracja niesie ze sobą symboliczne znaczenie: bambus - trwałość, sosna - długowieczność, śliwka - miłość do życia, słoma ryżowa - bogactwo, dobrobyt.

Grabie

Każdy Japończyk wierzy, że aby zgarnąć szczęście na Nowy Rok, trzeba mieć w domu grabie. Grabie bambusowe (kumade) są wykonane w rozmiarach od 10 do 150 centymetrów i ozdobione różnymi wzorami i talizmanami.

108 dzwonków

Przyzwyczailiśmy się do podpalania kartki papieru, na której zapisujemy życzenie podczas gongu, i dosypywania popiołu do kieliszka szampana. Japończycy nie mają 12 dzwonków, ale 108 dzwonków. Skąd wzięła się liczba 108? Według starożytnych wierzeń każde dzwonienie „zabija” jedną z ludzkich wad. Według Japończyków jest ich tylko 6 - złość, chciwość, zazdrość, głupota, niezdecydowanie i frywolność, ale każda z tych wad ma 18 odcieni. W sumie 6 defektów na 18 odcieni, otrzymujemy 108 kresek.

Świąteczny stół

Tradycyjne potrawy, które Japończycy jedzą w Nowy Rok, nazywane są osechi-ryori lub po prostu osechi. Zazwyczaj osechi składa się z gotowanych wodorostów, ciasta rybnego, puree ze słodkich ziemniaków i kasztanów, gotowanego korzenia łopianu i słodkiej czarnej soi. Wiele z tych potraw jest słodkich, kwaśnych lub suszonych, więc można je przechowywać bez lodówki. Istnieje wiele różnych odmian osechi i zdarza się, że potrawy spożywane w jednym regionie mogą nie być spożywane (lub nawet zakazane) w innym.