Co postawić na stole noworocznym. Serwowanie odgrywa ważną rolę. Cała przeszłość jest w Starym Roku, wszystkie osiągnięcia są w Nowym

Świąteczny stół na Nowy Rok 2017 powinien jak zawsze być bogaty i elegancki, ale ma swoje sekrety - nie tylko trzeba zadowolić symbol roku, ale najważniejsze jest, aby go nie złościć.

Symbolem roku 2017 jest Czerwony Kogut. Znak jest piękny i nieco niebezpieczny, ponieważ kogut jest ptakiem dumnym, ale kłótliwym i zarozumiałym. Trzeba uważać i nie prowokować go, ale szanować go i dodawać zboża w odpowiednim czasie.
Świąteczną ucztę należy zorganizować w taki sposób, aby Kogucik był zadowolony z tego, co widzi. A wzrok koguta jest wyjątkowy - z mikroskopijną dokładnością rozróżnia to, co znajduje się przed jego dziobem, ale nie widzi dalej niż 10-15 metrów.
W roku Koguta musisz bardzo zwracać uwagę na małe rzeczy, za najmniejszy błąd głośny i bezczelny ptak może cię pobić. Ale w sprawach globalnych możesz odpocząć - krótkowzroczny Kogut po prostu ich nie zauważa. Ta specyfika wizji Koguta determinuje cechy nakrycia i menu noworocznego stołu oraz receptury potraw.
Co spodoba się ptakowi:
jasne nakrycie stołu;
dużo warzyw i owoców;
mnóstwo świeżych warzyw;
dań mięsnych nie należy przygotowywać z kurczaka ani w ogóle drobiu. Najlepiej przygotowywać dania z jagnięciny, wieprzowiny, wołowiny;
dania rybne;
Wskazane jest, aby nie używać jajek w sałatkach;
świeża żywność bez konserw;
obfitość chleba i innych produktów zbożowych;
produkty mleczne, sery.

Nakrycie stołu noworocznego

Przepisy na stół noworoczny

Co więc ugotować na Nowy Rok?

Ambitna Ognista Małpa, która rządziła w tym roku, zostanie zastąpiona rokiem Ognistego Koguta, który według wschodniego horoskopu zapowiada się bardziej pomyślnie, niezapomniany i jasny w przyszłym 2017 roku. Jakie powinno być menu na noworocznym stole, aby „uspokoić” Ognistego Pierzastego Ptaka, aby szczęście i szczęście zawitały do ​​domu.

Pedantyczny, elegancki, ceniący prostotę i uwielbiający klasykę – to chyba główne cechy Fire Rooster. Dlatego odpowiednio dobieramy i przygotowujemy dania.

Po pierwsze i najważniejsze, w przypadku dań mięsnych kategorycznie nie rozważamy opcji wykorzystujących mięso drobiowe, a raczej kurczaka. Zastąpienie mięsa kurczaka w sałatkach na przykład gotowaną cielęciną nie jest trudne. Trzeba będzie także zrezygnować z jajek faszerowanych, w postaci grzybów i bałwanków na szaszłykach. Ale nie jest zabronione używanie posiekanych jaj w potrawach noworocznych. Jeśli to możliwe, lepiej też unikać świątecznego indyka.

Ognisty Kogut nie lubi ciężkich potraw. Według Koguta na stole powinno być mnóstwo sałatek warzywnych i owocowych, świeżych kawałków i różnych dodatków.

Na stole azjatyckim Kogut szczególnie preferuje owoce morza i sushi.

Do kuchni rosyjskiej - wszelkiego rodzaju ryby pieczone lub w galarecie. A gdzie można uciec od klasycznego dania ze śledzia pod futrem? W tym roku nie mogło być lepiej. I możesz uczynić to danie oryginalnym, stosując prostą technikę: zrób tę sałatkę w kształcie choinki z wielokolorowymi „zabawkami” z warzyw, gęsto ozdobionymi ziołami.

Jeśli chodzi o kuchnię europejską, Fire Rooster oferuje menu składające się z pieczonej jagnięciny lub wołowiny z warzywami.

Aby nie poklepać Ognistego Koguta po czerwonym ogonie, nie pij dużych ilości mocnego alkoholu, „ptakowi” to się nie spodoba. W końcu nie zapominaj, że nasz bohater roku musi zawsze być w najlepszej formie, elegancki i atrakcyjny. Dlatego też wybieramy napoje w postaci szampana musującego, wina i różnorodnych koktajli niskoalkoholowych.

Ognisty Kogut nie ma nic przeciwko skosztowaniu czegoś słodkiego. Jako deser możesz przygotować wszystko, na co pozwoli Twoja wyobraźnia. Najważniejsze, że jest smacznie i pięknie.

Być może to już wszystkie porady dotyczące menu i wyboru produktów dla nich. Ale jest jeszcze jedna nieistotna, a czasem najważniejsza kwestia, o której chcę Wam przypomnieć – to nakrycie stołu noworocznego. Przecież pierwszym wrażeniem jest nadal „ubranie”, a dopiero potem „wypełnienie”.

Dobór akcesoriów do nakrycia sylwestrowego stołu powinien być wykonany z materiałów naturalnych, niezbyt kolorowych i najlepiej monochromatycznych.

Obrus ​​– biały, złoty lub różowy.

Serwis i naczynia wykonane są ze szkła, porcelany, gliny lub drewna. Nie używaj plastikowych przyborów kuchennych.

Serwetki pasują do obrusu.

Okulary - na każdy gust, ale bez kolorowego i krzykliwego malowania.

Dodatki i dekoracje - wszelkiego rodzaju świece w tonacji czerwonej i złotej, drobne bibeloty w postaci kulek ze świecidełkiem. I nie zapomnij umieścić na środku stołu małej figurki koguta zakopanego w zieleni; nowy symbol roku 2017 z pewnością się spodoba.

Ale na Nowy Rok pozostało niewiele czasu, a wiele gospodyń domowych myśli o tym, co powinno znaleźć się na stole noworocznym w 2017 roku. W końcu nadchodzi rok Ognistego (czerwonego) Koguta i musisz „zadowolić” tego temperamentnego ptaka. Oznacza to, że do wyboru produktów do świątecznych potraw i nakrycia stołu należy podchodzić ostrożniej. Nowy Rok to nie tylko dodatkowy powód do uczty, ale tradycyjne święto, do którego należy podchodzić nie „beztrosko”, ale biorąc pod uwagę „właściciela” roku. W tym przypadku Kogut i jego należy „szanować”. Dlatego zaleca się zapomnieć o zwykłych potrawach i przynieść na święto coś nowego, interesującego i zgodnego z niuansami tego, na cześć którego przypada rok.

Nakrycie świątecznego stołu

Udekorowanie stołu noworocznego jest ważnym aspektem, dlatego nie zalecamy po prostu nakrywania stołu jakimkolwiek obrusem lub ceratą. Jeśli świętujesz rok Ognistego Koguta, nakrycie stołu powinno być „modne”. Na co warto zwrócić uwagę?

Obrus . Nie musi to być czerwień, wystarczy, że kolor tkaniny będzie zawierał tony zbliżone do tego odcienia: beż, złoto, krem, róż... Albo rozłóż biały obrus i wybierz czerwone, ale eleganckie serwetki.

Dania . Nie ma tutaj ścisłych ograniczeń, można używać dowolnych przyborów, ale mimo to nie byłoby nie na miejscu, gdyby zawierały jakieś wzory, rysunki i ozdoby zbliżone do czerwonawych tonów. Będzie to idealnie pasować do ogólnego projektu stołu.

Dekoracje . Pamiętaj, aby udekorować stół świecami i bardzo pożądane jest, aby były wykonane w kolorze czerwonym, różowym lub złotym. Idealnie byłoby, gdyby lepiej było używać ręcznie robionych świec - szczególnie ucieszy to Koguta i przyniesie dobrobyt domowi.

Część środkowa . Warto zwrócić szczególną uwagę na środek stołu, gdzie warto postawić piękny pojemnik (kosz lub wazon) z bukietem kłosków, suszonych kwiatów lub po prostu gałązek świerkowych. Nawet miska pszenicy zadowoli Koguta!

Nakrycie stołu noworocznego

Wielu z nas Nowy Rok kojarzy się z tradycyjną sałatką Olivier, śledziem pod futrem, mandarynkami i konserwami. Należy jednak pamiętać, że „mistrzem” nadchodzącego roku jest Czerwony Kogut, co oznacza, że ​​należy go „namawiać”. I chociaż kogut jest ptakiem wszystkożernym, zaleca się powstrzymanie się od mięsa z kurczaka, jaj i pikantnych przypraw. Ale porozmawiajmy o wszystkim bardziej szczegółowo.

Gorące dania . Wiele gospodyń domowych piecze kurczaka lub kaczkę na Nowy Rok, ale w tym roku lepiej unikać przygotowywania takich potraw. Ognisty Kogut nie zaakceptuje potraw przygotowanych „własnego rodzaju”, dlatego lepiej ugotować coś z wołowiny, wieprzowiny lub ryby.

Sałatki . Jeśli nie wyobrażasz sobie stołu noworocznego bez Oliviera, kurze jajka można zastąpić kawałkami awokado lub krewetek. To doda pikanterii sałatce i urozmaici zwykły smak. Jajka można także zastąpić pieczarkami lub serem.

Ochrona . Lepiej w ogóle nie stawiać go na świątecznym stole, ponieważ domowe przetwory są przesycone przyprawami, a kogutowi się to nie podoba. Jeśli jednak naprawdę chcesz urozmaicić stół, wybierz czerwone przetwory, na przykład paprykę.

Przekąski . Bardzo odpowiednie będą różne kawałki, tylko upewnij się, że ta sama kiełbasa to nie kurczak, ale na przykład wołowina. Bardzo miło byłoby położyć na talerzu twardy ser w otoczeniu oliwek – jest zarówno piękny, jak i bardzo smaczny.

Desery . Nie ma tu żadnych specjalnych ograniczeń, z wyjątkiem tego, że ciasteczka noworoczne mogą być wykonane w kształcie kurczaków. Zdecydowanie zaleca się również udekorowanie stołu owocami i jagodami; to ulubiony przysmak kogutów, więc taki deser będzie bardzo przydatny.

Napoje . W roku Czerwonego Koguta lepiej powstrzymać się od mocnych napojów alkoholowych. Jeśli rozważymy kwestię, co powinno znaleźć się na stole noworocznym w 2017 roku, wtedy kogut zaakceptuje jedynie koktajle o niskiej zawartości alkoholu, poncz, wino i szampana.

Nie wszyscy wiedzą, że kogut jest ptakiem wybrednym i bardzo selektywnym w stosunku do płci żeńskiej. Dlatego gospodynie domowe powinny go „uspokajać”. Staraj się unikać kurczaka (który można łatwo zastąpić królikiem) i używaj jak najmniejszej liczby jaj. Ognisty Kogut doceni Twoją domową atmosferę i w przyszłości zapewni dobrobyt Twojemu domowi.

• Nie rób nic sam, rozmawiaj o potrawach i serwowaniu z bliskimi.
• Nie zostawiaj wszystkiego na ostatnią chwilę, przygotuj menu na świąteczny stół z wyprzedzeniem.
• Zaangażuj swoją rodzinę w przygotowania. Kogut uwielbia spójność i to doceni.

Ale nie trać z oczu ważnego niuansu: stół noworoczny nie powinien być przesycony wysokokalorycznymi potrawami. Twoje dania będą lekkie, ale eleganckie. Nie ma potrzeby stosowania pretensjonalności, wszystko powinno być proste, smaczne i oczywiście piękne.

W naszym kraju po prostu nie można sobie wyobrazić Nowego Roku bez pięknie udekorowanej choinki, mandarynek i wiary „jak świętujesz, tak go spędzasz!” Na dodatek nasi rodacy, oprócz prawdziwej umiejętności świętowania i szczerej radości, wyróżniają się przygotowaniem bogatej uczty, i to jest wspaniałe – bo w ten sposób pielęgnuje się najlepsze tradycje rodzinne i wzmacnia się relacje.

Zapraszamy do wprowadzenia kolejnego zwyczaju - szanowania właściciela nadchodzącego roku i świętowania święta zgodnie z pewnymi zaleceniami astrologów i horoskopu wschodniego. A my proponujemy zacząć od stołu noworocznego – już dziś dowiedzmy się, jakich dań warto spróbować, a jakich unikać. Co więcej, rok 2017 jest rokiem czerwonego (ognistego) Koguta i charakteryzuje się odrzuceniem wielu zwykłych smakołyków i produktów.

Sałatki

Pamiętaj, że kolory nadchodzącego roku są jasne i urzekające - preferuj więc wszystkie czerwone warzywa i owoce. A jeśli wiążesz duże nadzieje z Rokiem Koguta i chcesz pozyskać jego wsparcie, to zrezygnuj z tradycyjnych sałatek, zwłaszcza tych zawierających kurczaka i jajka. Lepiej przygotować różnorodne kawałki warzyw, obficie posypane ziołami. Kogut nie odmówi owoców i jagód, można z nich zrobić także oryginalne sałatki, które można podawać w osobnych miseczkach lub na jednym dużym naczyniu.

Gorące dania

Dania gorące w noworocznym menu nie powinny być przygotowywane z drobiu! Pachnące kebaby, mięsa z grilla, różne wędliny, pieczone lub faszerowane ryby, królik w śmietanie, dowolne owoce morza - to będzie doskonały wybór i balsam dla duszy właściciela roku.

Notatka: Astrolodzy zalecają przygotowanie małego wazonu z prosem lub kiełkami ziarna - rodzajem poczęstunku dla Koguta, a serwując gorące jedzenie, pamiętaj o zapaleniu świec, aby uśmierzyć żywioł ognia i aby szczęście nie opuściło twojego domu przez cały 2017 rok.

Napoje

Ognisty Kogut nie toleruje ani mocnych, ani dużych ilości alkoholu, dlatego lepiej zaopatrz się w szampana i ulubione wino. Nie zapomnij o lekkich koktajlach, po pierwsze są bardzo smaczne, a po drugie swoim eleganckim, atrakcyjnym wyglądem wprowadzą dodatkowy świąteczny nastrój i z pewnością zadowolą Twoich gości.

A oto przepis na jasny koktajl „Mimosa” korzystny dla obu stron: na 1 porcję – weź kieliszek do szampana i wlej 30 ml soku pomarańczowego, następnie dodaj 120 ml wytrawnego wina musującego, delikatnie wymieszaj łyżką i udekoruj gałązką plasterek limonki lub pomarańczy.

Czy wiesz, że „ogon koguta” w tłumaczeniu oznacza ogon koguta?

Desery

Nie znaczy to, że Kogut to notoryczny słodycze, ale jak wiadomo, żadna uroczystość nie może obejść się bez deseru. Wystarczy przygotować na tegoroczne spotkanie lekkie i proste desery, ale Kogut nie toleruje przepychu i marnotrawstwa, więc śmiało odłóż wszystkie biszkopty i dokonaj wyboru na rzecz galaretek owocowych, sufletów, musów, słodyczy i domowych lodów krem . I lepiej używać wyłącznie naturalnych składników - świeżych owoców, jagód, orzechów i suszonych owoców.

Podsumujmy więc:

• Stół powinien być udekorowany jasno i atrakcyjnie (czerwony obrus, serwetki, naczynia itp.).
• Do dekoracji potraw używaj pomidorków koktajlowych, papryki, nasion granatu i kukurydzy oraz plasterków cytrusów. Nie zapomnij o różnorodności warzyw – nigdy nie jest ich za dużo.
• Menu nie powinno być ciężkie zarówno pod względem kalorii, jak i przygotowania. Jedno gorące danie, kilka tradycyjnych sałatek „Olivier” i „Śledź w futrze”, lekka przekąska i deser - i gotowe, aby świętować najlepsze święto w roku!

Szczęśliwego nowego roku!

Nadchodzący Nowy Rok 2017, według Horoskopu Wschodniego, będzie Rokiem Czerwonego Ognistego Koguta, dlatego święto będziemy obchodzić pod patronatem tego Symbolu. Zastępuje tę samą Ognistą Małpę, której rok wkrótce się skończy.

Aby święto było udane, a wraz z nim cały przyszły rok, należy uczcić Małpę z godnością i honorem, a Koguta należy przywitać z godnością i honorem! W ten sposób możemy podziękować Pani Roku za dobre rzeczy, które nas spotkały w tym roku! I okazać godny szacunek nadchodzącemu Mistrzowi Roku, udobruchać go, aby w przyszłym roku stał się naszym dobrym asystentem we wszystkich sprawach i przedsięwzięciach.

Jak pozyskać Mistrza Roku? Zgadza się, trzeba dokładnie przygotować się na Nowy Rok - zebrać całą rodzinę przy jednym stole, ułożyć scenariusz wakacji, aby wszyscy dobrze się bawili i radować, wybrać prezenty dla wszystkich i każdego smacznie nakarmić. Oczywiście trzeba to wszystko zrobić wspólnie, rozdzielając obowiązki między wszystkich. Aby wszyscy byli przepojeni oczekiwaniem na święto i zaangażowali się w jego obchody.

Wiele osób rozpoczęło już przygotowania do wakacji - przegląda informacje związane z Nowym Rokiem, szuka przepisów, myśli o stroju. Oczywiście rozpoczęliśmy to także na łamach naszych blogów: wybieramy dobre i sprawdzone przepisy, tworzymy przykładowe menu i dzielimy się wskazówkami

I chociaż na stronach bloga znajdują się już osobne artykuły o sałatkach i przekąskach na noworocznym stole, a nawet gotowe przepisy na świąteczne menu, przyjrzyjmy się bliżej tak ważnemu tematowi - co powinno znaleźć się na stole w Nowy Rok Przeddzień! W końcu jest to bardzo ważny aspekt, który niepokoi wiele osób. A w dzisiejszym artykule postaram się odpowiedzieć na wszystkie Wasze pytania na ten temat.

Aby właściwie udekorować stół noworoczny 2017 i nie popełnić błędów przy sporządzaniu menu, musisz znać niektóre cechy Gospodarza Roku. Jeśli zrozumiemy tę podstawę, od razu stanie się dla nas jasne, jak ozdobić i jak nakryć stół na wakacje.

Kogut to bardzo spektakularny i wyrafinowany znak horoskopu wschodniego. Jest bystry, demonstracyjny, uwielbia być w zasięgu wzroku i na wszelkie możliwe sposoby zwraca na siebie uwagę. Ale jednocześnie nie toleruje nadmiernego marnotrawstwa, ponieważ z natury jest dość oszczędny. Nie lubi nadmiernego przepychu, powierzchownego blichtru i udawanego luksusu. Wręcz przeciwnie, wszystko, co praktyczne i proste, gustowne, piękne i wyrafinowane, jest mile widziane.

Jest bardzo zorganizowany i odpowiedzialny (wstaje przed wszystkimi i nie zapomina obudzić tego, kto musi wstać), jest pedantyczny. Jego energia przekracza granice, jest aktywny i zdecydowany. Jego żywiołem jest Ogień, dlatego aby jasno palił się, należy go stale karmić. Żywi się nowymi odważnymi pomysłami, różnymi eksperymentami i zdecydowanymi działaniami.

Świąteczne nakrycie i wystrój stołu

Pięknie udekorowany stół to umiejętność każdej gospodyni domowej, aby pokazać się z najlepszej strony, czyli swojej pewnej wizytówki. Dlatego jeśli „teatr zaczyna się od wieszaka”, to świąteczny stół zaczyna się od dekoracji i serwowania.

W Roku Czerwonego Koguta głównym kolorem jest czerwony i wszystkie jego odcienie. Mile widziane są także kolory - żółty, złoty, czyste odcienie brązu, bieli, zieleni. Wszystkie kolory powinny być jasne i nasycone.

To w tych kolorach będziesz musiał udekorować swój stół. Obrus ​​można wybrać w kolorze czerwonym lub białym. Serwetki można wybrać w kontrastowym kolorze lub pasować. Oznacza to, że jeśli wybierzesz czerwony obrus, możesz umieścić serwetki w kolorze złotym lub białym. Jeśli wybierzesz biały obrus, serwetki mogą być czerwone lub bordowe.

Jeśli wybierzesz jeden kolor zarówno obrusu, jak i serwetek, np. biały, to utwórz dodatkowe plamy kolorystyczne w pożądanych kolorach. Na przykład czerwone świece, zielona gałązka igieł sosnowych, jasne ozdoby choinkowe.

Biorąc pod uwagę, że Kogut jest nadal bardziej mieszkańcem wsi, możesz użyć lnianego lub bawełnianego obrusu z tymi samymi serwetkami.

Oznacza to, że najpierw przeprowadź audyt tego, co masz - jaki rodzaj obrusu, czy są serwetki. Określ, w jakim stylu chcesz, aby wyglądał Twój świąteczny stół. Narysuj wyimaginowany obrazek. Może czegoś nie masz i będziesz musiał coś kupić.

Styl zależy również od naczyń, które posiadasz. Jeśli posiadasz drogi zastawę porcelanową i sztućce, to rustykalny lniany obrus z haftowanymi kwiatami nie będzie dobrze komponował się z takimi naczyniami. I odwrotnie, naczyń w stylu rustykalnym nie można ustawiać na eleganckim obrusie w kolorze bordowym. Naczynia należy także harmonijnie łączyć z kolorem obrusu.

Jeśli więc zdecydujesz się ozdobić stół w stylu rustykalnym, użyj naczyń drewnianych lub ceramicznych. Połóż na nim pomalowane rustykalne naczynia w stylu Khokhloma lub Gzhel.

Włóż drewniane łyżki do salaterek. Stwórz także pasujący wystrój. Połóż na stole różne wyroby wiklinowe (wazony) z owocami, ziarnami pszenicy lub kłoskami, drewniane świeczniki ze świecami.

Pamiętaj jednak o jednej zasadzie: nie przeciążaj stołu wszelkiego rodzaju bibelotami. Po pierwsze przeszkadzają, po drugie mogą irytować gości. Staraj się umieszczać tylko to, co będzie używane lub konieczne do stworzenia atmosfery.

Wszystko powinno wyglądać pięknie i cieszyć oko. Nic nie powinno się wyróżniać ani być zbyt zauważalne. Pamiętamy co kocha Kogut – prostotę i jakość! I kategorycznie sprzeciwia się wszelkim złym smakom.

Jeśli masz stary obrus, ale nie chcesz wydawać pieniędzy na nowy, możesz położyć na starym piękny półprzezroczysty tiul lub inny podobny materiał.

Nie ignoruj ​​serwetek, nadają one każdemu stołowi świąteczny wygląd. Jeśli masz szmaciane serwetki, możesz je starannie złożyć, nałożyć na nie pierścionki lub zawiązać wstążkami. Lub pięknie złóż papierowe serwetki i zapnij je specjalnymi klipsami.

Co powinno znaleźć się na stole w sylwestra 2017

Aby poprawnie odpowiedzieć na to pytanie, musisz pomyśleć o tym, co kocha Kogut.

1. A przede wszystkim uwielbia zboża, orzechy, warzywa, owoce, ryby, owoce morza. Wołowina, wieprzowina, jagnięcina, indyk, kaczka, gęś również nie są wykluczone. Chociaż istnieje opinia, że ​​​​bliscy „krewni” również nie powinni znajdować się na stole.

Z tych produktów i ich kombinacji można przygotować wiele smacznych, pięknych i zdrowych potraw. Na łamach mojego bloga pojawił się już obszerny i pouczający artykuł, na który składa się 25 dań, od przystawek po deser.

2. Przy dekorowaniu potraw należy zwrócić szczególną uwagę na to, aby były jasne, kolorowe i prawdziwie odświętne. Czerwień, żółć, zieleń i wszystkie ich odcienie z pewnością przypadną do gustu Mistrzowi Roku. Dlatego w projekcie możesz użyć wszystkich kolorów papryki, pomidorów, ogórków, buraków - każdy ulubieniec się przyda! W dodatku w bardzo niekonwencjonalny sposób – w galarecie.

3. Do dekoracji wykorzystujemy także pestki granatu, żurawinę, kukurydzę konserwową i groszek zielony. Na szczęście natura dała z siebie wszystko i stworzyła takie kolorowe warzywa, owoce i jagody.

4. Pamiętaj, aby postawić na stole dużą miskę owoców. Kup wszystkiego po trochu i ułóż je pięknie w kolorach, które Kogut uwielbia. Taka obfitość i piękno nie umkną uwadze naszego Przystojniaka i stworzą świąteczną atmosferę. Nie zapomnij o mandarynkach, ich obecność i zapach są tym samym stałym atrybutem Nowego Roku, co choinka z zabawkami.

5. W tym roku szczególnym priorytetem jest czerwony kawior. Kolorem nawiązuje do Symbolu Roku, ma czerwono-pomarańczową barwę, poza tym kawioru nie kupujemy na co dzień i czy tego chcemy, czy nie, można go uznać za przysmak. A nasz Kogucik naprawdę kocha smakołyki i wszelakie pyszności!

6. Dlatego też na stole mile widziane będą inne przysmaki, takie jak drogi ser pleśniowy, suszone mięso lub szynka, węgorz wędzony i czerwona ryba. Przysmaków może być bardzo niewiele, ale jeśli którykolwiek z powyższych znajdzie się na Twoim stole w sylwestra, Kogut to doceni. Zrozumie, że próbowałeś tylko dla niego.

7. Ryby, zwłaszcza czerwone, również stanowią duży priorytet. Dlatego używaj go do krojenia podczas przygotowywania talerzy rybnych lub dekorowania nim sałatek. Nawiasem mówiąc, w opracowanym przeze mnie menu noworocznym jest już taka sałatka w dwóch różnych wzorach - jest to sałatka i sałatka „Rozgwiazda”.

Zgadzam się, wspaniała dekoracja na świąteczny stół!

8. Bardzo przydatne będą także dania wykorzystujące różne motywy noworoczne. Należą do nich sałatki w formie choinek, w formie ozdób choinkowych. Oraz sałatki i przystawki w odpowiednim designie.

Przekąski na świąteczny stół

1. Można przygotować obie przekąski. Muszą być również przygotowane z tych składników i według projektu, który uwielbia Symbol Roku. Podążając za linkami, znajdziesz 21 zimnych i 7 wyjątkowych gorących przekąsek. Tworząc menu, staraj się wybierać przekąski, których przygotowanie nie zajmie zbyt wiele czasu.

Czas to cenny towar, zwłaszcza przed Nowym Rokiem! Musisz zrobić wszystko i mieć czas na wszystko - posprzątaj dom i udekoruj go na święta, nakryj stół, zaprowadź siebie i dzieci do pełnego porządku. A po tym wszystkim nie trzeba padać ze zmęczenia, nie czekając, aż uderzą kuranty!

2. Główną przystawką na noworoczny stół jest oczywiście mięso w galarecie! Jak mówią ludzie: „Czym byłby Nowy Rok bez galaretek?” Co mam jeść z wódką?!” I ludzie mają rację, nawet jeśli „przekąsisz” wódkę lub po prostu ją zjesz, JELLY powinna BYĆ na świątecznym stole!

Świąteczne galaretki przyrządzane są z trzech rodzajów mięs – golonki, gicz cielęcej i kurczaka. Jeśli w tym roku nie możesz użyć kurczaka, użyj zamiast tego udek z indyka. Mięso w galarecie też będzie smaczne, a Koguta nie obrazimy. Można zobaczyć jak przygotować świąteczną galaretkę mięsną lub inne wariacje na temat galaretek mięsnych. A jeśli ugotujesz go według swojego autorskiego przepisu, też będzie świetnie!

3. Galaretowana ryba wygląda pięknie jako przekąska, obejmuje to galaretowaną rybę, doskonały przepis, na który niedawno widziałem na stronie http://garim-parim.ru/, oraz galaretkę z warzywami i mięsem.

Galaretka to prawdziwa dekoracja świątecznego stołu, poza tym wszyscy ją uwielbiają i nigdy nie przemija!

Sałatki na Nowy Rok

1. Żaden świąteczny stół nie jest kompletny bez sałatek. Główną sałatką na świąteczny stół noworoczny jest oczywiście sałatka z wizerunkiem Symbolu nadchodzącego roku. Sałatkę tę najlepiej przyrządza się z mięsem, rybami lub owocami morza. W końcu sam kurczak nie będzie używany, aby nie urazić Właściciela.

Musisz sprawić, aby był jasny i inny niż inne. Powinien różnić się od wszystkich, wyróżniać się i przyciągać wzrok. Aby jednym spojrzeniem na niego wywoływał podziw i okrzyki aprobaty u wszystkich obecnych! Kogucikowi na pewno spodoba się ta sałatka i nie zignoruje jej.

2. I mamy już taką sałatkę - to jest. Swoją drogą sałatka jest wyjątkowa, a jej wyjątkowość polega na tym, że nie ma drugiej takiej jak ona - wymyśliłam ją zaledwie kilka dni temu, specjalnie na obchody Nowego Roku!

Sałatkę tę można przygotować korzystając z powyższego linku. I muszę Wam powiedzieć, że jest to w pełni zgodne z zasadami, według których dobieramy menu. Jest nowy, a Kogut uwielbia wszystko, co nowe, jest jasny, ma wszystkie odpowiednie kolory i jest niesamowicie smaczny, a także zawiera wszystkie składniki, które uwielbia nasz Przystojny Mężczyzna!

Nawiasem mówiąc, znajdziesz tam także inną sałatkę - „Kogucik – Złota Przegrzebek” dla dzieci! Moja wnuczka, dla której go zrobiłam, była nim absolutnie zachwycona!

3. I oczywiście nikt nie odwołał innych sałatek. W Internecie można znaleźć ich ogromną różnorodność. Starałam się zebrać w jednym artykule najpopularniejsze z nich, w tym zupełnie nowe, a także ulubione, stare sałatki w nowej dla nich odsłonie. W końcu Mistrz Roku uwielbia eksperymenty i wie, że wszystko, co nowe, jest dobrze zapomniane!

16 najlepszych sałatek przedstawiono w specjalnym artykule. Przy ich wyborze wzięto pod uwagę wszystkie aspekty i życzenia. Gotowe pomysły ze szczegółowymi opisami krok po kroku z łatwością pozwolą Ci wybrać i przygotować sałatkę według własnych upodobań.

Dania gorące na Nowy Rok 2017

Dania gorące to osobna kwestia. Obecnie nie wszyscy je przyrządzają, ograniczają się jedynie do przystawek i sałatek. Ale jeśli zdecydujesz się gotować, powinieneś spróbować przemyśleć wszystkie szczegóły. Po podaniu danie powinno wyglądać idealnie, a jego smak powinien być nie do pochwały. Gospodarz Roku jest w tych sprawach wielkim pedantem, nie zadowoli go przypalona skórka na indyku, mięso suche jak sola czy ryba rozpadająca się przy wyjęciu z patelni.

Przygotuj więc gorące danie, którego jesteś w 100% pewien i które przygotowałeś więcej niż raz. A jeśli zdecydujesz się zrobić coś nowego, to zrób próbę generalną i przygotuj ją gdzieś w listopadzie lub na początku grudnia. Następnie możesz dokonać niezbędnych zmian w przygotowaniu.

Wśród dań gorących prawie wszystko będzie mile widziane, z wyjątkiem kurczaka.

1. Kaczka pieczona w piekarniku, indyk, gęś. Można je upiec z jabłkami, suszonymi śliwkami, suszonymi owocami i orzechami. Z warzywami, owocami, ryżem, kaszą gryczaną. Ogólnie rzecz biorąc, ze wszystkim, na co wystarczy wyobraźni i umiejętności.

2. Dobrze jest podawać gotowaną wieprzowinę, klops, mięso zapiekane w cieście, wieprzowinę z warzywami. Dań mięsnych jest mnóstwo, różnych, smacznych, z własnymi specjalnościami - wybierz więc przepis na każdy gust. I znowu chcę Was zaprosić do siebie, są na to po prostu świetne pomysły!

3. pieczone na grillu – to wszystko z pewnością zostanie docenione! W końcu żywiołem Ognistego Koguta jest Ogień! Dlatego dania gotowane na żywym ogniu będą właśnie tym, czego potrzebujesz!

4. Priorytetem będą także czerwone ryby. Najlepiej upiec go w piekarniku lub w folii, my tak to ugotowaliśmy. W ten sam lub inny sposób można upiec pstrąga lub łososia. A jeśli kupisz i upieczesz jesiotra, będzie to po prostu królewska uczta!

Nie zaleca się po prostu smażenia. Kogut nie lubi ciężkich i mocno tłustych potraw.

5. Bardzo często na świąteczny stół przygotowuje się pierogi. I ten rok również nie będzie wyjątkiem. Ponadto pierogi można przygotować wcześniej i zamrozić. A na wakacje pozostaje tylko je ugotować, zajmie to sporo czasu

6. Zamiast tradycyjnych pierogów radzę przygotować równie pyszne. Ponieważ są większe, można je ugotować znacznie szybciej niż kluski. I wcale nie jest to trudne. Najważniejsze jest, aby mieć kuchenkę Manti, ponieważ Manti jest gotowane na parze.

7. Ogólnie rzecz biorąc, produkty z ciasta będą w tym roku bardzo przydatne. Są przygotowywane z mąki, a mąka jest mielona ze zboża. A zboże, jak wiadomo, jest głównym pożywieniem Koguta!

Dlatego nie krępuj się przygotowywać ciasta, kulebyaki i nosze. I użyj nadzienia zgodnie z powyższymi życzeniami.

8. Co można ugotować ze zbóż? Dla mnie to w ogóle nie jest pytanie, oczywiście pilaw! Co może być smaczniejszego? A jak jasno i pięknie jest na stole - to po prostu BAJKA! Nawiasem mówiąc, dzięki przepisowi, który mam przyjemność Ci zaoferować, nie tylko go ugotujesz, ale także w pełni będziesz cieszyć się procesem jego przygotowania. Ponieważ gotowanie pilawu to bardzo ekscytujący proces, który nie pozostawia nikogo obojętnym!

Cóż, tyle już zostało przygotowane. Wybierz, aby zaspokoić każdy gust.

Ale pamiętaj, gotuj wszystko z umiarem! Żeby wszystkiego było pod dostatkiem i żeby nie trzeba było niczego wyrzucać.

Kogut jest gorliwym i bardzo oszczędnym właścicielem! Wyrzucać jedzenie? Co jeszcze wymyśliłeś!!! Nie zaakceptuje tego i będzie bardzo nieszczęśliwy!

Desery i napoje

• Jeśli przygotowujesz desery na Nowy Rok, postaraj się, aby były lekkie. Jeśli już o nich mowa, to po tym, co było już na stole, jakiś bardzo pożywny deser na pewno nie zostanie zjedzony! Lepiej upiec ciasto lub ciasto owocowe 2-3 stycznia! W końcu wakacje trwają nadal!

Ale włoskie, bo inaczej nie zostaną w lodówce. Te desery są tak lekkie i delikatne, że będą smakować wszystkim gościom. Nawet jeśli są już pełne!

A dzieci zwykle są tym zachwycone. W wersji zimowej nazywam to „Wakacyjną Zaspą”.

Do przygotowania deserów nie używaj tłustych kremów. Będzie to niepotrzebne dla żołądka, a Symbolowi Roku z pewnością się to nie spodoba.

Można też zrobić lekkie ciasteczka na herbatę. Dodaj do niego orzechy, suszone owoce lub owoce kandyzowane. Nawet jeśli nie zjesz wszystkich tych ciasteczek na raz, możesz z radością zjeść je następnego dnia.

• A teraz, jeśli chodzi o napoje. Wybierając je, weź pod uwagę zarozumiałe usposobienie Koguta. Na trzeźwo jest kwintesencją waleczności i wyrafinowania, a jeśli ma go za dużo, to nie wszyscy będą musieli chować się po kątach!

Dlatego biorąc pod uwagę ten fakt, nie próbuj stawiać na stole dużej ilości mocnych napojów. Jeśli naprawdę nie możesz się bez nich obejść, używaj ich przynajmniej z umiarem.

Ale złoty szampan i czerwone wino, pasujące do barw naszego przystojniaka – koniecznie postaw na stół! Czym byłby Nowy Rok bez szampana? Jakie życzenia złożymy w przyszłym roku?

Można także przygotować koktajle, zarówno alkoholowe, jak i bezalkoholowe. Jasne, pachnące, piękne - z wiśnią lub truskawką - czy to nie zadowoli naszego Mistrza? Co więcej, ogon koguta jest tłumaczony z francuskiego jako „ogon koguta”, widzisz, o co mi chodzi…

Nie zapomnij zrobić „mrożonej śnieżki” wokół krawędzi szklanki. Aby to zrobić, zanurz brzeg szklanki w syropie cukrowym, a następnie w cukrze. Pozwól mu zastygnąć i gotowe – nasza pięknie wypełniona szklanka.

Porośnięte ziarna pszenicy

W tym roku na świątecznym stole musi znaleźć się jakieś zboże. A najlepiej, jeśli są to ziarna porośnięte. To obiecuje bogactwo, dobrobyt i dobre samopoczucie w domu na nadchodzący rok. Dodatkowo będą również ozdobą stołu.

Jak kiełkować ziarna pszenicy.

1. Najpierw musisz uporządkować ziarna. Oddziel pszenicę od plew. Włóż zboże do wody, zdrowe ziarna opadną, a puste wypłyną wraz ze śmieciami. Usuń śmieci.
2. Ziarna namoczyć na 6-8 godzin. Następnie odlej wodę i dokładnie wypłucz ziarna w kilku wodach, aż staną się klarowne.
3. W małej misce umieść kilka warstw gazy. Posypujemy nim umyte ziarna i przykrywamy kolejną warstwą gazy.
4. Zalać przegotowaną wodą o temperaturze pokojowej, tak aby lekko przykryła ziarna.
5. Umieść miskę w jasnym, ciepłym miejscu. Będziesz musiał zmieniać wodę 3-4 razy dziennie, upewniając się, że ziarna są cały czas mokre. Nie dodawaj zbyt dużej ilości wody, gdyż pszenica może spleśnieć.
6. Zazwyczaj ziarna kiełkują w ciągu 2 dni. A za tydzień będzie wysoka trawa. Dlatego wcześniej przygotuj je do kiełkowania.

Co nie powinno znajdować się na stole noworocznym 2017

1. Na stole noworocznym 2017 nie powinno być dań z kurczaka. Oznacza to, że nie można położyć całego kurczaka na stole ani używać mięsa z kurczaka w sałatkach i przekąskach. Uważa się, że może to urazić Koguta, a w przyszłym roku ci nie pomoże.

Będziemy musieli sobie jakoś poradzić bez ulubionego mięsa wszystkich! Jeśli Twoja popisowa sałatka zawiera kurczaka, zastąp ją wołowiną lub wieprzowiną. Nie sprawi to, że sałatki będą mniej smaczne, a wręcz przeciwnie, nabiorą nowych smaków. A może spojrzysz na znajomą sałatkę jako na coś nowego. A później będziesz chciał ugotować go w tej wersji.

1. Nie należy również kłaść na stole całych lub połówek jajek. Oznacza to, że nie zaleca się umieszczania nadziewanych jajek na stole. Ale jajek możesz używać w sałatkach lub w gotowaniu! Cóż, jeśli uważasz, że niewskazane jest używanie jaj kurzych w sałatkach, to tutaj też możesz znaleźć wyjście - użyj jaj przepiórczych. Dodadzą także nowego smaku znanemu daniu!

W zasadzie są to wszystkie ograniczenia! Wszystko inne przygotowujemy tak, jak to przygotowaliśmy!

No cóż, to chyba wszystkie zalecenia dotyczące udekorowania świątecznego stołu na rok 2017. Nie pisałam w tym artykule przepisów, bo pomyślałam, że może się to okazać zbyt przeładowane. Ale jeśli chcesz przejrzeć przepisy, skorzystaj z linków, jest po prostu ogromna oferta na wszystkie kategorie potraw. Większość przepisów zawiera szczegółowe opisy krok po kroku.

Starałam się skupić szczególnie na wystroju, wystroju i tym, co powinno znaleźć się na stole w Sylwestra. Cóż, jak to zrobiłem, to już zależy od Was.

Jeśli artykuł był dla Ciebie przydatny, oceń go i udostępnij znajomym. Może będą tak samo zainteresowani przeczytaniem tej książki jak Ty!

A jeśli masz pytania lub sugestie, napisz w komentarzach. Chętnie odpowiem na Twoje pytanie lub spełnię Twoją prośbę!

Szczęśliwego nowego roku!