Co możesz dać dziecku do jedzenia w szkole? Szybkie i zdrowe śniadanie dla uczniów: przepisy, pomysły i porady. Serniki „Dzwon Szkolny”

Miliony rodziców na całym świecie każdego dnia wysyłają swoje dzieci w podróż edukacyjną. I zapewne każdego dnia stają przed bardzo trudnym dylematem: co dać dziecku na przekąskę w szkole. Przecież, aby dziecko jak najlepiej przyswoiło cały niezbędny program nauczania w szkole, musi być dobrze odżywione i czerpać z jedzenia nie tylko przyjemność, jak to często bywa przy jedzeniu czekoladek czy innych słodyczy, ale także pożytek, i co najważniejsze, składniki odżywcze. Pomagają mózgowi lepiej pracować, a dziecko staje się bardziej uważne na zajęciach.

Jak dobrze się odżywiać. Czy potrzebujesz przekąski w szkole?

Po co dawać dzieciom obiady do szkoły? O tym, że trzy posiłki dziennie to obowiązek zarówno dzieci, jak i dorosłych, wiedzą wszyscy od dawna. Ale lepiej, żeby dziecko miało w szkole dodatkową przekąskę. Pomoże mu to odzyskać energię zużytą na lekcjach i z sukcesem kontynuować naukę. Najlepiej byłoby zjeść przekąskę po drugiej lub trzeciej lekcji. W tym momencie dziecko zaczyna się trochę męczyć i odczuwać głód.

Przekąski powinny być zdrowe, ponieważ odżywianie w szkole jest bardzo ważne, ale nie ma dziecka, które lubiłoby coś naprawdę zdrowego. Dlatego rodzice będą musieli znaleźć coś, co Twoje dziecko z pewnością zje i oczywiście skorzysta z tego.

Smaczne i zdrowe

Owoce. To chyba pierwsza rzecz, która przychodzi na myśl, gdy decydujemy, co dać dziecku na przekąskę w szkole. Najlepiej sprawdzają się jabłka, gruszki, morele, mandarynki, brzoskwinie, śliwki i banany. Nie zgniotą się w Twojej teczce, co oznacza, że ​​nie będą brudzić podręczników i zeszytów. Dodatkowo nie będą rozpryskiwać soku w różne strony, a dziecko nie będzie mogło się ubrudzić.

Warzywa. Wszystkie z pewnością są przydatne. Ale nie wszystkie dzieci będą zachwycone taką przekąską. Dlatego jeśli wybierzesz jakieś warzywa, pomyśl o marchewce, ogórkach lub słodkiej papryce. Warzywa najlepiej łączyć z innymi produktami spożywczymi. Nie zadowoli Cię sama marchewka.

Mleczarnia. To niemal klasyczna przekąska szkolna. Jogurt pitny, masa twarogowa, ser miękki lub po prostu mleko. Bardzo zdrowe i smaczne. Można między innymi podawać dziecku ze sobą twarożek. Zawiera ogromną ilość różnorodnych składników odżywczych. Poza tym jest to bardzo satysfakcjonujący produkt. A jeśli dodasz do tego trochę owoców (jabłka, banany, kiwi lub coś innego), otrzymasz bardzo pożywną i smaczną przekąskę. Produkty mleczne zawierają białka i wapń, a jak wiadomo, bez nich po prostu nie da się obejść. Należy jednak pamiętać o jednej głównej zasadzie: nie przechowuj produktów mlecznych przez długi czas w ciepłym miejscu! Zepsuje się, a dziecko może zostać otrute.

Suszone owoce i orzechy. Wiele dzieci to uwielbia. I to bardzo dobrze, ponieważ produkty te nasycają ciało i mózg potężnym ładunkiem energii, a także przydatnymi witaminami. Już 50 gramów wystarczy, aby dziecko lepiej pracowało głową. Ta przekąska jest odpowiednia dla tych, którzy nigdy nie siedzą w miejscu i nie są gotowi spędzić całej przerwy na jedzeniu.

Piekarnia. No cóż, kto nie lubi delektować się bułeczkami? Dzieci uwielbiają takie przysmaki, szczególnie jeśli chodzi o domowe wypieki. Takie gadżety mogą przydać się także dziecku. Zawierają węglowodany, które są bardzo potrzebne dla rosnącego organizmu. Ponadto każda bułka na długo zaspokoi głód Twojego dziecka.

Gorzka czekolada. Nie być zaskoczonym. Mimo że jest to czekolada, ma ona znacznie więcej zalet, niż wielu osobom się wydaje. Jest doskonałym źródłem glukozy i aminokwasów, które wpływają na poprawę pamięci. Ponadto gorzka czekolada zawiera magnez, potas, wapń, fosfor, żelazo i cynk. Nie wahaj się więc włożyć tabliczki czekolady do plecaka swojego dziecka, jeśli oczywiście nie ma nic przeciwko temu, aby się nią delektować. W końcu gorzka czekolada jest bardzo gorzka. I niestety nie wszystkie dzieci go kochają.

Drink. Nie zapomnij o wodzie. Najlepiej, jeśli dziecko zabierze ze sobą butelkę wody mineralnej. Jeśli Twoje dziecko nie przepada za zwykłą wodą, podaruj mu herbatę w termosie, kompot, sok lub napój owocowy.

O zaletach mięsa

Mięso. jeden z najważniejszych artykułów spożywczych w szkole. Mięso jest bardzo cennym źródłem ogromnej ilości substancji przydatnych i niezbędnych dla organizmu dziecka.

Białko zwierzęce jest podstawą dobrego zdrowia i wiernym pomocnikiem mięśni, kości, stawów i ścięgien. Tłuszcze są również ważnym składnikiem mięsa. Są nasycone wszelkiego rodzaju przydatnymi witaminami i kwasami. Jednak bardzo ważne jest, aby pamiętać, że wszystkie tłuszcze zwierzęce mają bardzo różne wartości odżywcze. Mięso zawiera między innymi dużą ilość minerałów, niezbędnych aminokwasów i witamin (szczególnie z grupy B).

Wieprzowina nadaje się do uzupełniania cynku i magnezu. Cielęcina zawiera witaminy C i witaminy z grupy B, a także potas, kobalt, magnez, cynk, żelazo, miedź i magnez. Jagnięcina pomoże Ci uniknąć cukrzycy i zadba o układ trawienny Twojego dziecka. Ale dla dzieci najlepszy jest kurczak. Jest najmniej tłusty, najmniej kaloryczny i dietetyczny. Zawiera między innymi witaminę B6, magnez, żelazo, potas, białko, glutaminę i dużo białka.

Czego nie dawać dziecku jako przekąski?

Wielu rodziców, chcąc zadowolić swoje dzieci, mówi im, żeby nie pozwalali dziecku na wszystko. Lepiej spokojnie mu wytłumaczyć, że krakersy czy chipsy nie są najlepszą opcją na przekąskę. Oprócz tego istnieje cała lista produktów, których nie należy podawać dziecku w szkole.

Czekolada lub inne słodycze. Co więcej, najprawdopodobniej po prostu wtopią się w twoją teczkę. Zatem nadal nie przynoszą żadnych korzyści. Słodyczami nie zaspokoisz całkowicie swojego głodu. Dziecko będzie chciało zjeść jak najwięcej. A to może już prowadzić do cukrzycy.

Podanie dziecku kanapki w szkole nie jest najlepszym pomysłem, jeśli chodzi o kanapki z kiełbasą. Mogą wyschnąć i ulec zniszczeniu. Taka przekąska grozi zatruciem i w żaden sposób nie przyczynia się do uzyskania przydatnych i odżywczych substancji.

Pliki cookie też nie zawsze działają. Nie ma w tym nic złego, ale korzyści są też niewielkie. Ponadto głównym problemem jest to, że ciasteczka mogą się kruszyć i brudzić plecak lub inne rzeczy.

Wypieki kupowane w sklepie mogą przysporzyć wielu kłopotów. Dlatego nie warto go dawać, chyba że w tym samym miejscu weźmiesz różne bułki. W przeciwnym razie lepiej wybrać coś innego.

Najbardziej satysfakcjonująca i zdrowa opcja przekąski

Kanapkę dla dziecka możesz przygotować w szkole, pod warunkiem, że użyjesz zdrowych i co najważniejsze świeżych składników. Przypomnę jeszcze raz, kiełbasa to nasz wróg! Ale sery, warzywa i mięso pomogą Ci przygotować bardzo smaczną i pożywną kanapkę.

Kanapka z sałatką. Weź dwie kromki pełnoziarnistego chleba. Na każdym z nich ułóż liść sałaty, krążki świeżych pomidorów, kawałki mozzarelli i natkę pietruszki. Stanowi bardzo zdrową przekąskę.

Kanapka z mięsem. Mięso ugotuj (najlepiej kurczaka) i pokrój na małe kawałki. Połóż go na pieczywie, dodaj dowolne warzywa i zioła. Dla urozmaicenia kanapkę można polać sosem pomidorowym.

Inna opcja: możesz wziąć bułkę do burgera i zrobić dziecku bardzo zdrowego „cheeseburgera”. Na chlebie połóż plasterek sera lub posmaruj go sosem serowym i ziołami. Następnie dodajemy pasztet mięsny (lepiej jest użyć mielonej wołowiny). Wtedy wszystko zależy od upodobań dziecka. Można dodać jajko, cebulę lub cokolwiek innego. I pomimo tego, że jest to prawie „cheeseburger”, spróbuj obejść się bez keczupu i majonezu. Szkodzą także dorosłym. Co możemy powiedzieć o ciele dziecka?

Zamiast chleba można użyć pity. W takim przypadku możesz zrobić kanapkę dla szkoły swojego dziecka w formie bułki. Chleb pita smarujemy masłem lub dressingiem z sera topionego i ziół. Dodać szynkę, kurczaka lub inne mięso (można pokroić drobno lub na mniejsze kawałki). Dla sytości można dodać ziemniaki i pomidory.

Możesz zrobić kilka gorących kanapek. Odpowiednimi nadzieniami są ser i łosoś. Będzie bardzo smacznie i zdrowo.

Pomysł na pyszny lunchbox

Aby nie męczyć się długo z różnymi opcjami obfitej i zdrowej przekąski, możesz skorzystać z gotowego zestawu. Na początek wybierz jedną kanapkę z zaproponowanych powyżej. Dodaj do tego warzywa i owoce, serniki, naleśniki, gorzką czekoladę, orzechy, suszone owoce i oczywiście herbatę, wodę lub sok. W ten sposób otrzymasz nie tylko przekąskę, ale w pełni kompletne śniadanie lub lunch dla swojego dziecka. Najważniejsze jest, aby nauczyć się prawidłowo łączyć produkty. Wszystko powinno być z umiarem i w równych ilościach.

Przekąska w szkole dla małego wegetarianina

Warto od razu zaznaczyć, że jeśli jesteś wegetarianinem, to nie ma potrzeby zabraniać dziecku niczego. Jeśli chce spróbować, nie odmawiaj mu. Niech sam zadecyduje, czy chce jeść tylko tak, jak jego rodzice, czy nie.

Najpierw zrozummy pojęcia. Jak wiadomo, są wegetarianie i są weganie. Weganizm to nie jakieś wulgarne słowo, ale po prostu bardziej rygorystyczna forma wegetarianizmu. Jeśli ci drudzy pozwolą sobie na ograniczenie się wyłącznie do mięsa, to weganie w ogóle nie spożywają produktów pochodzenia zwierzęcego. Wiele osób uważa, że ​​to za dużo dla dzieci. Ale wegetarianizm może nawet poprawić funkcjonowanie organizmu. Mimo to lepiej omówić takie kwestie z lekarzem. Nagle okazuje się, że Twoje dziecko koniecznie potrzebuje mięsa.

Jeśli Twoje dziecko nadal nie je mięsa, musisz pomyśleć o tym, jakie jedzenie dać swojemu wegetariańskiemu dziecku do szkoły.

Tak naprawdę nie ma tu nic skomplikowanego. Istnieje wiele opcji, co dać dziecku na przekąskę w szkole. Można podać uczniowi dowolne warzywa (ziemniaki, buraki, marchew, biała kapusta, cebula, ogórki, pomidory, papryka, kalafior), nabiał, lub zrobić kanapkę z chlebem bezdrożdżowym. Odpowiednie są również te same orzechy i owoce (jabłka, banany, gruszki, mandarynki, daktyle, rodzynki, pomarańcze). Prawie bez różnicy.

Zalety stołówek szkolnych. Ceny

O tym, że każda szkoła ma swoją stołówkę, do której uczęszczają dzieci, wiedzą wszyscy od dawna. Tam dziecko może zjeść śniadanie, lunch, a nawet kolację, jeśli szkoła organizuje zajęcia pozalekcyjne. Większość szkół pobiera opłaty za takie usługi. Ale są całkiem przydatne. Po pierwsze, płacąc za jedzenie w stołówce, zawsze będziesz mieć pewność, że Twoje dziecko nie będzie głodne. Po drugie, stołówki szkolne często poddawane są różnym kontrolom, a przypadki zatruć w nich zdarzają się bardzo rzadko. No i po trzecie, nie musisz już myśleć o tym, co ugotować na obiad w szkole.

Jeśli zdecydujesz się skorzystać ze stołówki szkolnej, prawdopodobnie zainteresuje Cię i przyda się informacja, ile kosztuje obiad w szkole. Warto od razu zaznaczyć, że w każdej szkole obowiązują inne ceny. Ponieważ wszystko zależy od obszaru, w którym mieszkasz. Dlatego tutaj zostanie przedstawiona średnia cena.

Koszt śniadania dla uczniów szkół podstawowych wynosi 73,75 rubli (368,75 rubli tygodniowo); dla klas 5-11 79,95 rubli (399,75 rubli tygodniowo). Koszt obiadu dla uczniów klas 1-4 wynosi 129,75 rubli (648,75 rubli tygodniowo), dla uczniów klas 5-11 - 147,29 rubli (736,45 rubli tygodniowo). Miesięcznie będzie ich znacznie więcej, więc taniej będzie dawać jedzenie ze sobą. Ponadto nie wszystkie stołówki szkolne mogą pochwalić się naprawdę pysznymi obiadami i śniadaniami.

Nie każdy jest gotowy zapłacić takie pieniądze. Dlatego ważne jest, aby wiedzieć, jak odmówić obiadów w szkole. W czasie zajęć dziecka szkoła odpowiada za jego zdrowie. A dobre zdrowie to przede wszystkim prawidłowe odżywianie. Jeżeli zamierzasz odmówić przyjęcia do szkoły śniadań i obiadów, poinformuj o tym wychowawcę klasy. Nikt nie ma prawa Ci odmówić ani żądać pieniędzy za jedzenie. Nie ma potrzeby wypełniania żadnych dokumentów, ponieważ obiady w szkole są indywidualnym wyborem każdego. Wystarczy obiecać, że nie zostawisz dziecka głodnego i nie zapomnij dać dziecku czegoś na przekąskę w szkole.

Obniżona żywność dla rodzin o niskich dochodach

Wszystkie instytucje edukacyjne mogą zapewniać bezpłatne obiady szkolne osobom o niskich dochodach. Albo chociaż zniżkę na jedzenie. Każdy region samodzielnie określa kategorie obywateli, którzy mogą liczyć na bezpłatne posiłki szkolne. Rodzice powinni zasięgnąć wszelkich informacji u władz opiekuńczych i kuratorskich lub w wydziale opieki społecznej właściwym dla ich miejsca zamieszkania.

W co się ubrać do jedzenia?

Gdy już zdecydujesz, jakie jedzenie dać dziecku do szkoły, pojawi się kolejne pytanie. Co byłoby wygodniej nosić całe to jedzenie? Pakiety na pewno nie będą działać. Można w nich przewozić jedynie owoce lub warzywa, inne produkty zostaną beznadziejnie zepsute. Kanapki zamienią się w papkę i żadne dziecko nie będzie chciało jej zjeść. A nie chcesz dawać dziecku dodatkowej torby, gdy jest już obciążone plecakiem i zapasowymi butami. W takich przypadkach doskonale sprawdzają się specjalne i bardzo wygodne pojemniki na żywność dla dzieci do szkoły.

Przy piciu wszystko jest jasne. Jest albo zwykła butelka wody, albo termos na gorący napój. Ale jedzenie można umieścić w pudełku na drugie śniadanie. To bardzo wygodny pojemnik. Wybierz taki, który jest lekki i wygodny, a także pojemny, jeśli Twoje dziecko naprawdę lubi przekąski. Nie należy używać cienkich lub jednorazowych pojemników z poliwęglanu. Są niewygodne dla małych dzieci.

Oprócz prostych pojemników istnieją takie, które posiadają pakiet chłodzący. Ma wiele zalet. Po pierwsze, można go użyć kilkukrotnie. Po drugie, możesz mieć pewność, że Twój pupil nie zostanie zatruty zepsutą żywnością.

Teraz już dokładnie wiesz, co dać dziecku na przekąskę w szkole i co najważniejsze, z czym tę przekąskę zabrać. Pamiętaj: wybór należy do Ciebie. Można skorzystać z usług stołówki szkolnej lub samemu przygotować jedzenie, do torby dziecka włożyć same owoce lub warzywa, można też zapakować mu pełne śniadanie lub obiad. Zadbaj o swoje dzieci, bo prawidłowe odżywianie jest kluczem do dobrego zdrowia.

Każdy dietetyk dziecięcy powie Ci, że śniadanie to podstawa zdrowia! Ci, którzy to ignorują, zaczynają cierpieć na zapalenie błony śluzowej żołądka i otyłość – stwierdzono, że 44% otyłych chłopców i 20% otyłych dziewcząt nie je śniadań (ich metabolizm jest zaburzony, a żywność gromadzi się w rezerwie). Wyniki w nauce zależą również bezpośrednio od porannego menu. Oceńcie sami – w szkole dziecko zje przekąskę dopiero po 2-3 lekcji, co oznacza, że ​​przez kilka godzin jego mózg będzie cierpiał z powodu głodu glukozy, a dziecko po prostu nie będzie mogło normalnie myśleć. Nawiasem mówiąc, „szare komórki” współczesnych uczniów wydają podczas zajęć jeszcze więcej kalorii niż „głowy” ich rodziców: 25% energii w porównaniu z 3-4%. Jeśli dziecko uczy się w szkole specjalnej z dogłębną nauką danego przedmiotu, jego mózg wymaga jeszcze więcej pożywienia.

Teoria

Pyszne ćwiczenie

Czas trwania śniadania powinien wynosić co najmniej 20 minut, a zawartość kalorii powinna wynosić 15-20% całej codziennej diety: okazuje się, że tost z serem lub herbata z ciasteczkiem wyraźnie nie wystarczą Twojemu dziecku. Jednak nie warto też wcześnie rano wpychać do niego talerza gorącego barszczu lub kotleta z puree ziemniaczanym - tak poważne dania spowodują przypływ krwi do żołądka, a „pozbawiony energii” mózg zacznie opadać we śnie. Idealnie, uczeń powinien zjeść na śniadanie ciepłe, niskotłuszczowe i niezbyt słodkie jedzenie, które zapewni mu użyteczną energię do następnej przekąski.

Jedzenie do przemyślenia

Mózg żywi się węglowodanami, dlatego warto zaczynać od nich nowy dzień. Ale nie z kanapką z białym bochenkiem, ciastem waflowym, paczką ciasteczek, słomką z kremem lub tabliczkami czekolady. Te smaczne, proste węglowodany rozjaśnią Ci głowę, ale nie na długo. W ciągu godziny dziecko poczuje się ospałe i zmęczone. Aby uniknąć tego zjawiska, mózg musi wyodrębnić cukier z węglowodanów złożonych. Dlatego rano gotuj różne kaszki i dodawaj do nich świeże lub suszone owoce i orzechy. To idealne połączenie zdrowych cukrów, które zapewni stabilny dopływ glukozy do komórek mózgowych. Aby zapobiec zmęczeniu dziecka owsianką, raz w tygodniu częstuj go niskotłuszczowymi naleśnikami lub pysznymi naleśnikami. Dla urozmaicenia można też zaproponować „śniadanie zbożowe”, ale nie rób tego codziennie: płatki dmuchane to produkt nienaturalny i niezbyt zdrowy.

Przysmaki - na bok

Dziecko dorasta, nosi ciężki plecak do szkoły, bawi się na przerwach, uprawia wychowanie fizyczne, biegnie po szkole na ćwiczenia lub tańczyć – do tego wszystkiego potrzebuje białek. Ponadto biorą udział w produkcji dopaminy i adrenaliny, które przyspieszają reakcje i procesy myślenia. Idealnymi źródłami porannych białek są jaja i nabiał – to one są najłatwiej przyswajalne przez organizm dziecka. Wystarczy, że podasz dziecku nie wielką jajecznicę z kiełbaską, serem i majonezem (twardym dla żołądka), ale 3-4 sadzone jajka przepiórcze lub puszysty omlet z papryką i brokułami. Spośród mlecznych dań śniadaniowych wybierz lekki twaróg (napełnij go miodem, konfiturą lub orzechami), jogurt (koniecznie lekki i „żywy”), serniki, zapiekankę z twarogu, koktajl mleczny z owocami lub kanapkę z pieczywem wieloziarnistym i serem. To prawda, jeśli dziecko źle się czuje lub właśnie zachorowało, nie karm go twardymi odmianami i przysmakami z pleśnią (Camembert, Roquefort, Brie) - osłabiony organizm może nie być w stanie sobie z nimi poradzić.

I przestań kupować z rana kiełbaski i kiełbaski, zwłaszcza wędzone - zawierają minimum zdrowych białek, ale za to zawierają dużo oczywistych lub ukrytych tłuszczów, barwników, konserwantów i innych substancji szkodliwych dla organizmu dziecka.

Kakao jest lepsze niż herbata

Jeśli gotujesz dziecku owsiankę na śniadanie, podawaj mu także odtworzony sok z miąższem lub świeżo wyciśnięty sok z marchwi - inne świeże są zbyt kwaśne, dlatego zaleca się podawać je dopiero godzinę po przekąsce. Jeśli uczeń zjada rano twarożek lub jogurt, zdecydowanie musi wypić coś ciepłego - oczywiście nie kawę, ale lekko parzoną herbatę lub kakao. Ten ostatni (zwłaszcza z mlekiem) uważany jest za najlepszy napój na śniadanie – jest umiarkowanie kaloryczny i dość zdrowy ze względu na obecność przeciwutleniaczy, witamin i żelaza. Kakao orzeźwia, ale zawarty w nim alkaloid, teobromina, jest znacznie łagodniejszy niż kofeina. Dlatego zaparz napój samodzielnie lub rozcieńcz proszek instant (druga opcja jest gorsza – zawiera więcej cukru i konserwantów). I nie zapomnij zadbać o to, co Twoje dziecko będzie pić w szkole: włóż do plecaka torebkę soku lub butelkę wody niegazowanej.

Ćwiczyć

Jak stworzyć menu

Każdy dorosły nie lubi monotonii w jedzeniu, a tym bardziej dzieci ciągle potrzebują na stole czegoś nowego i smacznego. Dlatego nie dajcie się nabrać płatkom czy jogurtom, stale zmieniajcie poranne menu i nie lenijcie się, aby pięknie i oryginalnie gotować - oczywiście nie ma nic lepszego niż kasza gryczana lub stara dobra owsianka, ale jest mało prawdopodobne, że będziecie w stanie upchnąć tak nudnych naczyń w 12-letnim dziecku. Trochę wyobraźni - a zdrowa żywność stanie się interesująca. Na przykład owsiankę można pokolorować kakao i zrobić „czekoladową”, serniki twarogowe można zamienić w śmieszne buźki za pomocą rękawa cukierniczego i konfitury owocowej, a zwykły twarożek można polać odrobiną bitej śmietany, posypać rodzynkami i orzechami i podawane w miseczkach do lodów.

Zdrowe śniadania na cały tydzień

Poniedziałek Omlet Z Warzywami. Kakao z mlekiem.
Wtorek Miska płatków owsianych z sosem ze świeżych truskawek. Sok jabłkowy z miąższem.
Środa 100 g masy twarogowej z suszonymi morelami, rodzynkami i owocami kandyzowanymi. Słodka herbata i tost wieloziarnisty z plasterkiem sera.
Czwartek 2 serniki z konfiturą z pestek wiśni. 1 szklanka „żywego” jogurtu. Szklanka kakao z mlekiem.
Piątek Miska kaszy gryczanej z ciepłym mlekiem. Herbata z kawałkiem mlecznej czekolady.
Sobota 2 niskotłuszczowe naleśniki z pieczonym jabłkiem. Szklanka koktajlu mlecznego z truskawkami i bananem.
Niedziela

Jajecznica z 2 jaj kurzych lub 4 jaj przepiórczych z pomidorami. Szklanka świeżo wyciśniętego soku z marchwi ze śmietaną.

Opinia eksperta

Maryana Bezrukikh, doktor nauk biologicznych, dyrektor Instytutu Fizjologii Rozwoju Rosyjskiej Akademii Edukacji

Wielu rodziców mówi: „Mój syn (lub córka) rano nie ma apetytu”. Tak naprawdę problem najczęściej leży w niewłaściwej codziennej rutynie. Musisz obudzić dziecko na godzinę przed wyjściem z domu, a nie 20-30 minut. Pozwólmy mu spokojnie się umyć i ubrać – w tym czasie nabierze apetytu i będzie jadł z przyjemnością. Tylko nie namawiaj go podczas jedzenia: „Pospiesz się, spóźnimy się!”, w przeciwnym razie dziecko pójdzie do szkoły w złym stanie technicznym.

Gwiazdy o śniadaniu

Aleksander Pusznoj

Pamiętam, że rano nie jadłam w domu, tylko poszłam do szkolnej stołówki, gdzie było w pełni zbilansowane śniadanie – kawior z dyni, jajko na twardo i kompot. Dzisiejsze dzieci w wieku szkolnym żyją w czasach chemicznego koszmaru, kiedy trudno o produkty naturalne – wszędzie pełno chipsów, napojów gazowanych, sztucznych twarogów. Mój syn obecnie je owsiankę, którą przygotowuje moja żona, ale kiedy pójdzie do szkoły, to zobaczymy. Ale nie pozwolę mu jeść chemikaliów.

Wiktoria Lopyrewa

Jeśli dzieci będą mogły jeść, co chcą, na śniadanie będą miały do ​​dyspozycji czekoladę z dodatkiem orzechów, kremowe desery ze słoiczków, różne pełnotłuste jogurty i słodycze z herbatą. Jako dziecko też nie rozumiałam, co jest przydatne, a co szkodliwe. Wychowywałam się na Kaukazie, gdzie zawsze panował kult jedzenia, więc bez problemu mogłam zjeść na śniadanie np. faszerowaną paprykę czy kebab ze świeżymi warzywami i ostrym sosem.

Zorza polarna

Moja córka nie chodzi jeszcze do szkoły, ale myślę, że nasze śniadania nie zmienią się w przyszłości. Uwielbia owsiankę z semoliny z mlekiem. Tata gotuje to znakomicie. Kiedy znudzi nam się owsianka, robimy różne omlety – moja córka lubi takie proste, z jajek, mąki, mleka i sera. Uwielbiamy z mężem, gdy zawiera koperek, pieprz i szynkę. Obok naszego domu jest cukiernia, więc czasami na śniadanie zjadamy rogaliki.

Dzieci w wieku szkolnym uczą się 9 miesięcy w roku. Dla nich nauka jest taką samą ciężką pracą, jak dla dorosłych. Uczniowie spędzają w szkołach pół dnia, a czasem nawet więcej: wykonują złożone zadania umysłowe, noszą ciężkie teczki, angażują się w aktywne ćwiczenia fizyczne, komunikują się i biegają.

Jednak nie każda szkoła może pochwalić się pysznymi, pożywnymi obiadami. Dlatego śniadanie dla ucznia jest jednym z najważniejszych elementów zdrowia ucznia i jego wyników w nauce, ponieważ rosnące ciało dziecka stale potrzebuje doskonale zbilansowanego menu. Pierwszy posiłek dziecka powinien być pożywny, smaczny i maksymalnie wzbogacony. Dzieci, które otrzymują obfite, pełne śniadanie, w porównaniu do tych, które zaniedbują wcześniejszy posiłek, uczą się znacznie lepiej, rzadziej borykają się z problemami takimi jak otyłość, praktycznie nie mają problemów z przewodem pokarmowym, przez cały dzień szkolny czują się bardziej energiczne i pogodne.

Kiedy nie ma czasu

Rzeczywistość jest taka, że ​​niewielu rodziców jest w stanie rano poświęcić swojemu dziecku dużo czasu, bo jeszcze nikt nie odwołał pracy. I często matki i ojcowie, nie wiedząc o tym, szybko i bez większego wysiłku preferują gotowe płatki kukurydziane, jogurty, kakao instant i inne produkty, których przygotowanie nie wymaga więcej niż 5 minut. Takie śniadanie może być obecne w diecie dziecka, ale tylko wtedy, gdy spełnionych zostanie kilka warunków:

  • Zboża powinny być przygotowywane z pełnych ziaren pszenicy lub płatków owsianych, ale nie z mąki.
  • Zawartość cukru w ​​„szybkim śniadaniu” powinna być minimalna.
  • Kaszki zalane wrzącą wodą nie przynoszą żadnych korzyści, lepiej gotować te, które gotują się szybko.
  • Czasami lepiej zastąpić „chemię” owocami, czekoladą lub naturalnym kakao.

Jeśli masz 15 minut

Jeśli mama ma dodatkowe 15 minut, w tym czasie może przygotować dziecku w miarę obfite, kompletne i apetyczne śniadanie. Eksperci zwracają uwagę, że w pierwszym posiłku dziecka nie może zabraknąć nabiału, warzyw czy owoców, a także produktów zbożowych.

Warzywa i owoce są bogate w witaminy i błonnik. Zboża zawierają żelazo, witaminy A i D, a zawarte w nich węglowodany poprawiają pracę mózgu i dostarczają energii. Produkty mleczne zawierają wapń, który jest niezbędny dla rosnącego organizmu dziecka. Do śniadania dziecka w wieku szkolnym możesz także włączyć suszone owoce i niewielką ilość orzechów. Są smaczne i bardzo zdrowe.

Owoce cytrusowe, sałata i jagody są bogate w witaminę C; ich spożywanie pomoże wzmocnić wzrok Twojego dziecka. Ponadto pomoże organizmowi łatwiej radzić sobie ze stresem psychicznym i różnymi stresującymi sytuacjami. Fasola, jaja i zboża zawierają witaminę E i wraz z innymi produktami spożywczymi również powinny znaleźć się w diecie dziecka.

Śniadania dla ucznia na tydzień

Nie każdy dorosły ma ochotę jeść codziennie to samo, a tym bardziej dziecko, dlatego nie należy skupiać uwagi na jednym czy dwóch daniach. Staraj się urozmaicać menu, rozbudzając apetyt dziecka, przygotowując za każdym razem coś nowego i ciekawego. Pomoże Ci w tym przykładowe menu na tydzień.

  • Dzień pierwszy: omlet warzywny, kakao z mlekiem.
  • Dzień drugi: płatki owsiane z jagodami, sok jabłkowy.
  • Dzień trzeci: twaróg z suszonymi owocami, kanapka z serem, herbata.
  • Dzień czwarty: serniki, kakao.
  • Dzień piąty: kasza gryczana, herbata z czekoladą.
  • Dzień szósty: owocowy koktajl mleczny.
  • Dzień siódmy: jajecznica, sok naturalny.

Aby ułatwić Ci zadanie, mamy dla Ciebie wyjątkową ofertę. Ten wybór pomoże Ci pozbyć się codziennych myśli o tym, jak połączyć korzyści i smak podczas przygotowywania śniadania dla ucznia. Jadłospis jest zbilansowany, kaloryczność posiłków zgodnie z oczekiwaniami stanowi 15-20% dziennej diety dziecka. Nie zapominaj, że posiłki nie powinny trwać krócej niż 15 minut.

Kasza z mleka jaglanego

Składniki:

  • Jedna szklanka prosa.
  • Półtorej szklanki mleka.
  • 130 gramów rodzynek.
  • 130 gramów twarogu.
  • 50 gramów masła.
  • Cukier i sól - do smaku.

Przygotowanie

Posortuj ziarna i dokładnie spłucz. Zalać dużą ilością czystej wody, zagotować, zmniejszyć ogień i gotować 20 minut. Po upływie tego czasu odcedź płyn, zalej gorącym mlekiem, dodaj masło, sól i cukier, gotuj, ciągle mieszając, na małym ogniu przez 10 minut. Gotową owsiankę wymieszaj z namoczonymi i suszonymi rodzynkami we wrzącej wodzie.

Burrito

A ten dla ucznia nie pozostawił obojętnym żadnego dziecka.

Składniki:

  • Dwa lawasze ormiańskie.
  • Jedna papryka.
  • Jeden filet z kurczaka.
  • Kilka liści sałaty.
  • Dwa średnie pomidory.
  • Kawałek (100 gramów) twardego sera.
  • 50 gramów masła.
  • Sól dla smaku.

Przygotowanie

Ugotowanego kurczaka (mięso możesz ugotować poprzedniego wieczoru) pokroić na małe kawałki, smażyć na maśle na złoty kolor. Pomidory i paprykę pokroić w paski, ser zetrzeć na tarce. Wszystkie przygotowane składniki wymieszaj i dodaj sól do smaku. Pyszną mieszankę wyłóż na płatek lawaszu, zwiń w naleśnik i szybko usmaż.

Omlet warzywny

Składniki:

  • Dwa ziemniaki.
  • Pół cukinii.
  • Dwa pomidory.
  • Cztery jajka.
  • Pół szklanki mleka.
  • 50 gramów sera.
  • Zieloni, sól, olej roślinny, pieprz.

Przygotowanie

Ziemniaki ugotuj w mundurkach, obierz je. Wszystkie warzywa pokroić w drobną kostkę i smażyć na oleju roślinnym przez pięć minut. W osobnym naczyniu wymieszaj mleko z jajkiem i przyprawami. Warzywa wlewamy masą jajeczną i smażymy, przykrywając patelnię pokrywką. Ser i zioła posiekać i posypać nimi gotowy, jeszcze gorący omlet.

Naleśniki Bananowe

Składniki:

  • Półtorej szklanki kefiru.
  • Dwa jajka.
  • Jeden banan.
  • Ćwierć kostki masła.
  • Łyżka cukru.
  • Pół szklanki mąki.
  • Orzechy, sól, miód - do smaku.
  • Jedna szczypta sody.

Przygotowanie

Obranego banana pokroić na małe kawałki. Owoce włóż do blendera, dodaj wszystkie pozostałe składniki i wszystko dokładnie wymieszaj. Smażymy na maśle jak naleśniki. Podawaj naleśniki z miodem wymieszanym z posiekanymi orzechami.

Syrniki

Składniki:

  • 200 gramów twarogu.
  • Jedno jajko.
  • Trzy łyżki mąki.
  • Olej roślinny, sól.
  • Łyżka cukru.
  • 40 ml kremu.

Przygotowanie

Wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie. Z masy rozwałkuj kiełbasę i pokrój w krążki. Smażyć po obu stronach na oleju roślinnym. Podawać z dżemem, kwaśną śmietaną lub startą czekoladą.

Jeśli przyzwyczaisz się do codziennego przygotowywania śniadań dla uczniów, korzystając z tych lub innych przepisów, zrozumiesz, że tak naprawdę nie zajmuje to dużo czasu. Ale Twoje dziecko będzie wesołe, wesołe i pełne aż do południa.

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. A przy tempie życia przyjętym w naszych czasach bardzo często to on cierpi. Nie każdy zdaje sobie sprawę, jak duże problemy może w przyszłości spowodować taka dieta, a co dopiero dzieci, które tyle energii spędzają w szkole na zdobywaniu nowej wiedzy i doświadczenia. Ale ciało rośnie, to jest najważniejszy czas! Trzeba więc przykładać do tego aspektu jak największą wagę, bo chcemy cieszyć się z sukcesów dziecka, a nie widzieć jego ciągłych dolegliwości i drażliwości.

Niestety, lata wczesnego wstawania i ciągłego biegania o poranku całkowicie zaburzają naturalny tryb życia, dlatego wiele dorosłych woli z tego zrezygnować, odłożyć to na kilka godzin lub poprzestać na czymś szybkim i niezbyt pożywnym – na przykład płatkach kukurydzianych lub jakiś rodzaj płatków śniadaniowych, batonik.

Lekarze jednak zdecydowanie nie zalecają przekazywania takich nawyków dzieciom. Badania wykazały, że przyczynia się to do wydłużenia czasu przebudzenia organizmu, utraty sił i aktywności umysłowej, a nawet pojawienia się stresu, z którym nasze dzieci wielokrotnie muszą mierzyć się w szkole.

I tu pojawia się pytanie: co przygotować dziecku z rana, aby było szybkie, zdrowe, pożywne i smaczne, aby dziecko mogło to przyjąć z przyjemnością. Zadanie naprawdę nie należy do najłatwiejszych, bo dość trudno wymyślić stale urozmaicone dania, a codziennie ta sama jajecznica zapewne nie będzie dla dziecka kuszącym pomysłem.

Właściwie nie ma powodu do paniki. Chociaż nie zawsze można poradzić sobie z taką trudnością w locie, zawsze istnieje wyjście. W końcu w kuchni światowej jest wiele prostych dań odpowiednich na śniadanie, nie na próżno od wieków pracowali różni szefowie kuchni.

Najważniejsze podczas tworzenia jadłospisu jest pamiętanie o podstawowych zasadach zdrowego śniadania – musi ono zawierać wolne węglowodany, aby naładować mózg glukozą, która będzie stopniowo uwalniana w ciągu dnia. Ponadto śniadanie z pewnością powinno zawierać tłuszcze – najlepiej zarówno roślinne, jak i zwierzęce. Dają organizmowi szybką energię, ciepło i wspomagają wchłanianie składników odżywczych z pożywienia. I oczywiście nigdzie bez białek. Białko, jak wiadomo, jest podstawą, z której organizm czerpie materiał do budowy silnego i zdrowego organizmu, a także energię potrzebną do uprawiania sportu.

Stosując się do tych zaleceń, znacznie łatwiej będzie Ci przygotować odpowiednie śniadania. I dbamy o to, aby okazały się różnorodne. Specjalnie, aby zaoszczędzić Twój czas i pozbawić Cię niepotrzebnych zmartwień, przygotowaliśmy dla Ciebie wybór pięciu różnych opcji śniadaniowych, które możesz przygotować szybko i bez nadmiernego wysiłku. Te śniadania zawierają wszystkie elementy niezbędne dla rosnącego organizmu, a przy okazji nie mniej pożyteczne będą dla Ciebie, drogi rodzicu.

W rekomendacjach znajdą się proste, krótkie przepisy na gotowe śniadania, a także zalecenia dotyczące przygotowania dowolnych produktów z wyprzedzeniem. Mamy nadzieję, że artykuł okaże się dla Państwa niezwykle przydatny, a Waszym drogim dzieciom życzymy zdrowia i energii!

Śniadanie nr 1 - jajko

Tak więc, jak już pisaliśmy powyżej, pełne śniadanie z pewnością musi zawierać odpowiednią ilość tłuszczów, węglowodanów złożonych i białek. Istnieje wiele źródeł białka odpowiednich na śniadanie. Na przykład jaja kurze to nic innego jak czyste białko i nie zawierają znacznych ilości tłuszczu ani węglowodanów. Lub na przykład twarożek lub ser. To inny rodzaj białka, ale wcale nie mniej wartościowy. Włączając te produkty do swojego śniadania, zapewnisz swojemu młodemu organizmowi czyste i szlachetne białko, które łatwo się wchłania. Zwłaszcza rano.

Ale jakiego rodzaju białka zdecydowanie nie zaleca się spożywać rano, jest mięso. Zwłaszcza w dużych ilościach. Faktem jest, że organizm potrzebuje znacznie więcej energii i enzymów do trawienia mięsa niż wiele innych pokarmów. A jeśli do pory lunchu organizm jest już w pełni rozbudzony, pełen energii i gotowy na przyjęcie tak ciężkiego produktu, to rano daje jedynie układowi trawiennemu dodatkowe obciążenie, które o tak wcześniejszej porze jest zupełnie niepotrzebne.

W tej opcji śniadaniowej zaproponujemy Państwu połączenie, w którym białko jaja odgrywa kluczową rolę w budowaniu zdrowego i smacznego posiłku. Dużym plusem jajek na śniadanie jest to, że produkt ten przygotowuje się po prostu nieprzyzwoicie szybko, czy to gotując, smażąc, czy inną metodą przetwarzania. Ponadto istnieje wiele badań potwierdzających, że jaja są produktem najbardziej odpowiednim na poranny posiłek.

A jednak, jak gotować jajka, aby Twoje dziecko je lubiło? W przypadku jajek na twardo wybredni często pozostawiają żółtko niezjedzone, a w przypadku jajecznicy sytuacja nie różni się zbytnio. Co możemy zrobić? Omlet byłby świetnym rozwiązaniem! Gotuje się bardzo szybko i okazuje się rewelacyjnie soczysty, smaczny i cały - żółtko jest nierozerwalnie ubijane z białkiem. Podzielimy się z Tobą kilkoma trikami, które pozwolą Ci zamienić tak znajome i zwyczajne danie w prawdziwe arcydzieło, co zajmie Ci tylko około 5 minut.

Składniki:
· jaja kurze – 2 sztuki;
· sos sojowy – 1 łyżeczka;
· zimna woda – 1 łyżeczka;
· zimne mleko – 1 łyżka;
· ser twardy – 30-40 gramów;
· warzywa – kilka gałązek;
· pomidor – 3-4 plasterki (opcjonalnie);
· pieczarka – 1 duży grzyb (opcjonalnie);
· kilka kromek pełnoziarnistego chleba i masło lub miękki ser

Jak gotować?

Krok 1. Najpierw lekko podsmaż chleb na suchej lub lekko posmarowanej patelni. Będzie to nasze źródło węglowodanów, wystarczy je lekko osuszyć i posmarować masłem lub serem – dziecko zje je z wielką przyjemnością, zwłaszcza w połączeniu z tak wspaniałym omletem.

Krok 2. Wbij dwa jajka do małej, ale głębokiej miski. Za pomocą widelca lub trzepaczki lekko ubij jajka, aby żółtko i białko całkowicie się wymieszały, ale nie ubijaj ich, aż się spienią - to tylko zrujnuje strukturę.

Krok 3. Do mieszanki jajecznej wlej zimną wodę, sos sojowy i zimne mleko. Soję wykorzystuje się tu jako sól i źródło niezwykłego smaku. Jeśli nie masz go w domu, możesz zmieszać szczyptę soli ze szczyptą cukru i rozpuścić je w łyżeczce wody – to przynajmniej w przybliżeniu może zastąpić produkt. Następnie drobno posiekaj tam świeże zioła. Ponownie wstrząśnij mieszaniną, aby wszystkie produkty połączyły się w jednolitą masę.

Krok 4: Rozgrzej małą patelnię o niskich ściankach i dobrej, nieprzywierającej powierzchni. Lekko spryskaj olejem roślinnym i rozprowadź na powierzchni ręcznie lub za pomocą pędzla kuchennego.

Krok 5. Na patelnię włóż pomidora i pieczarki pokrojone w cienkie plasterki. Smaż je lekko, aby usunąć nadmiar wilgoci. Następnie, jeśli to konieczne, dodając kolejną kroplę oleju, wylej masę jajeczną na powierzchnię. Patelnia powinna być na tyle gorąca, aby spód omletu smażył się wystarczająco szybko i nie przypalał.

Krok 6. W tym momencie zetrzyj mały kawałek sera i równomiernie rozłóż ser na połowie omletu, powierzchnia powinna być nadal wilgotna. Gdy zobaczysz, że dolna warstwa jest upieczona, ale górna jest jeszcze rzadka, za pomocą szpatułki złóż omlet na pół tak, aby druga połowa przykrywała połowę posypaną serem.

W tym momencie wyłącz ogień i przykryj patelnię pokrywką. Pod wpływem ciepła zatrzymanego na powierzchni patelni omlet zacznie się gotować w środku i nabrzmiewać.

Po kilku minutach możesz bezpiecznie położyć omlet na talerzu, położyć na nim kawałki chleba i zachwycić dziecko tym śniadaniem. Będziesz zaskoczony, jak delikatny i soczysty okaże się omlet i jak zadowolone jest dziecko. A wszystko to w ciągu kilku minut!

Śniadanie nr 2 – twarożek

A oto drugie, najbardziej odpowiednie źródło białka na poranek - twarożek. Twarożek to produkt bardzo pochlebny dla naszego kraju, bo w niewielu innych krajach można coś takiego znaleźć, a jest to prawdziwy magazyn najbardziej przydatnych i pożywnych substancji. Tutaj masz wapń, białko, kwas mlekowy, a nawet tłuszcz - ale tylko w rozsądnych ilościach.

Najprostszym daniem z twarogu jest oczywiście po prostu talerz twarogu z kwaśną śmietaną i dżemem. I chociaż niektórym osobom takie śniadanie może się podobać, inni wolą być wybredni i wręcz odrzucają taką perspektywę. Wtedy w grę wchodzą zapiekanki, serniki i inne pyszności. Ponieważ jednak zapiekanka jest produktem wymagającym długiego czasu pieczenia, chętnie przedstawimy Wam wspaniały przepis na serniki z płatkami owsianymi i czekoladą – wszystko w jednym!

Składniki:
· twarożek świeży o zawartości tłuszczu powyżej 5% – 150 gramów;
· żółtko jaja;
· masło – 1 łyżeczka;
· cukier – 1\2 łyżki;
· mąka pszenna – 1 płaska łyżka;
· kasza manna – 1 płaska łyżka;
· czekolada mleczna – 3 kwadraty;
płatki owsiane – 2-3 łyżki.

Jak gotować?

Krok 1. Do głębokiej miski lub małego rondelka włóż połowę twarogu, masło i żółtko, wymieszaj. Następnie za pomocą blendera zmiksuj mieszaninę na gładką pastę.

Krok 2. Dodać semolinę i cukier, wymieszać i odstawić na 5 minut.

Krok 3. W międzyczasie zmiel płatki owsiane w blenderze. Nie ma potrzeby zamieniania ich na mąkę, wystarczy je lekko zmielić, aby łatwiej było obtoczyć w nich serniki.

Krok 4. Do masy dodaj pozostały twarożek i mąkę, zagniataj masę, aż będzie gładka. Możesz dodać trochę wanilii i, jeśli chcesz, trochę więcej cukru.

Krok 5. Podziel mieszaninę na trzy części. Każdą część obsypujemy pokruszonymi płatkami, na środek kładziemy kawałek mlecznej czekolady i formujemy sernik.

Krok 6. Smażyć z każdej strony przez 5-6 minut na średnim ogniu, podawać z kwaśną śmietaną lub świeżym bananem.

Oto kolejna propozycja na pyszne i pożywne śniadanie, którego przygotowanie nie zajmie więcej niż 20 minut. Ale ile energii na cały dzień!

Śniadanie nr 3 – amerykańskie

Krąży wiele plotek na temat głupoty Amerykanów i kultury złego odżywiania w ich życiu. Z tymi argumentami dość trudno polemizować, bo przemawiają za nimi ciche, ale jasne statystyki. Ale nadal możesz kłócić się z tymi stereotypami, jeśli zagłębisz się w temat nieco głębiej.

Na przykład fakt, że otyłość jest spowodowana wysoce konkurencyjnym rynkiem. Kultura fast foodów rzeczywiście rozprzestrzeniła się bardzo szybko i szeroko na kontynencie, powodując falę poważnych problemów zdrowotnych. Bo taka żywność stała się bardziej dostępna – tańsza, szybsza i łatwiejsza. Dlatego jest to „fast food” – dosłownie tłumaczone jako fast food.

Jednak kultura jedzenia amerykańskich rodzin, które powstrzymują się od takich nieszczęsnych nałogów, a jest ich właściwie bardzo niewiele, wywodzi się w dużej mierze z kuchni angielskiej. Choć nie słynie ze szczególnie niskokalorycznej zawartości, zawsze łączył ze sobą różnorodne produkty, nasycając w ten sposób konsumentów wszystkimi substancjami niezbędnymi do życia w tak zmiennym klimacie.

Dlatego chcemy zwrócić Państwa uwagę na to, jakie śniadania preferują „poprawne” rodziny w Stanach Zjednoczonych i wyjaśnić ich korzystne zasady.

Wybór nasza spadła na nich również dlatego, że Amerykanie to naród, który jest w ciągłym ruchu. Czy to dobrze, czy źle z punktu widzenia psychologii i filozofii, tak się składa, że ​​przy tak nasyconym rynku ludzie ciągle mają coś do zrobienia i dlatego poranny posiłek najwyraźniej nie jest aspektem, na który są skłonni przeznaczyć większość swojego cennego czasu. Zobaczmy więc, jak udaje im się szybko przygotować obfite śniadanie, nie tracąc przy tym smaku.

A my zaproponujemy Ci najprostszą opcję i uwierz mi, bardzo smaczną i pożywną - granolę z jogurtem i owocami oraz tosty z masłem orzechowym i dżemem! Tak, tak, to samo masło orzechowe, które amerykańskie dzieci tak uwielbiają, a nasze radzieckie matki nie rozumieją. Czy wiesz, że tak naprawdę odpowiednie masło orzechowe zawiera WSZYSTKO, czego potrzebujesz do pożywnego śniadania! Są to węglowodany złożone, to szlachetne tłuszcze roślinne i duża porcja białka roślinnego! Prawdziwa skarbnica. Oczywiście takiego produktu nie można nadużywać. Ale 1-2 łyżki tej pasty na śniadanie dodadzą Ci mnóstwo energii i pysznego rozpoczęcia dnia!

Składniki:

Masło orzechowe – 1,5-2 łyżki;
· dżemy lub konfitury – do smaku;
· 2 kromki chleba tostowego;
płatki owsiane - garść;
· miód – 1-2 łyżeczki;
· nasiona, orzechy, wiórki kokosowe, suszone owoce – wszelkie dodatki;
· olej roślinny – 1 łyżka (może być kokosowy lub lniany);
· jogurt biały – 5 łyżek;
· wszelkie owoce i jagody.

Jak gotować?

Krok 1. Na początek przygotuj granolę. Aby to zrobić, w głębokiej misce wymieszaj płatki owsiane, olej roślinny, miód, różne dodatki (najlepiej rodzynki, nasiona kokosa i lnu). Następnie równomiernie rozprowadź masę na folii lub papierze do pieczenia i włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 10 minut.

Krok 2: Podczas pieczenia granoli podpiecz tost na suchej patelni, aż stanie się lekko chrupiący. Owoce można również drobno posiekać.

Krok 3. Suszone kawałki chleba posmaruj obficie masłem orzechowym i połóż na nich ulubiony dżem, roztopioną czekoladę lub nawet ogórek – przyda się każdy dodatek. Następnie złóż obie części i przekrój je po przekątnej – amerykańska poranna kanapka gotowa!

Krok 4. Przygotowaną granolę wymieszać w misce i odstawić na kilka minut do ostygnięcia. Następnie posypujemy białym jogurtem i posiekanymi owocami lub jagodami.

Gotowy! Bardzo pożywne i smaczne śniadanie gotowe, pospiesz się, aby zadowolić swoje dziecko tak urozmaiconym menu.

Śniadanie nr 4 – warzywne

Ostatnio ze wszystkich stron krzyczą ludzie, jak naprawdę szkodliwe są produkty pochodzenia zwierzęcego. Czasami podawanie dziecku jajecznicy po przeczytaniu kolejnego artykułu ujawniającego wszystkie okropne trucizny i inne okropne rzeczy, które niedawno odkryli w nich mądrzy naukowcy, staje się wręcz krępujące.

Oczywiście absolutna odmowa nie jest zbyt mądrym wyborem. Nie chodzi nawet o to, że wszystkie informacje zawarte w artykułach nie mają nic wspólnego z prawdą i mają na celu zastraszenie. Chodzi raczej o to, że badania te prowadzone są w pewnych częściach naszego świata, gdzie takie przepisy rzeczywiście obowiązują. To jest główny problem jedności informacyjnej, którą ostatnio osiągnęliśmy. Oczywiście w ciągu kilku sekund można zobaczyć, przeczytać lub usłyszeć jakąś niesamowitą rzecz, która wydarzyła się po drugiej stronie planety i jest to wielki, bardzo duży postęp. Jednak przepisy, które działają odmiennie w zależności od klimatu, kultury i innych czynników, są w jakiś sposób niesamowicie pomijane i w rezultacie akceptowane z równą gotowością zarówno przez panie z Kambodży, jak i Syberyjki.

Możesz być więc spokojny, nie ma nic złego w spożywaniu wszystkich tych produktów podczas mroźnych zim, zwłaszcza biorąc pod uwagę niedobór wysokiej jakości warzyw i owoców w naszym kraju zimą. ALE. Warto jednak pomyśleć o tym, że we wszystkim warto zachować umiar. Oznacza to, że codziennie preferując białka zwierzęce, całkowicie zapominamy o białkach roślinnych, które są nie mniej niezbędne dla naszego drogiego organizmu. Dlatego zachęcamy do rozważenia tej opcji śniadaniowej, która zawiera wyłącznie tłuszcze i białka roślinne, i rozcieńczania nią diety dziecka kilka razy w tygodniu. Bądź pewien, że to będzie miało na niego najlepszy wpływ!

A przygotowanie tak pożywnego i łatwego śniadania wcale nie jest trudne!

Składniki:
· chleb pełnoziarnisty – 4 kromki;
· hummus – pasta z ciecierzycy – 2 łyżki;
· awokado – 1/2 owocu;
· ogórek;
· pomidor;
Masło orzechowe – 1 łyżka;

Jak gotować?

I przygotujemy kanapki warzywne. Spożywanie ich jest przyjemne i szybkie, a produkty zawierają maksimum najkorzystniejszych substancji.

Krok 1. Wysusz kawałki chleba w piekarniku lub na suchej patelni.

Krok 2. Awokado, pomidora i ogórka pokroić w cienkie plasterki.

Krok 3: Dwie kromki chleba posmaruj masłem orzechowym i połóż na nich świeży ogórek. Ułóż kawałki razem i przetnij po przekątnej.

Krok 4. Posmaruj hummusem jeszcze dwie części, ułóż pomidora i awokado, złóż i przekrój po przekątnej.

Pyszne, pożywne i niezwykle zdrowe i łatwe śniadanie jest gotowe. Smacznego!

Śniadanie nr 5 – płyn

Przygotowaliśmy tę opcję śniadaniową dla rodziców, których dzieci bardzo upierają się przy porannym jedzeniu. Zwłaszcza jeśli taki nawyk był wcześniej akceptowany normalnie, nauczenie dziecka, aby każdego ranka siadało do stołu i spożywało pełny posiłek, raczej nie będzie łatwym zadaniem.

Ale nie rozpaczaj. Nie oznacza to jednak, że będziesz musiała teraz znosić problemy, jakie mogą spotkać dziecko, które będzie trzymać się takich złych nawyków. W takiej sytuacji można zastosować jeden mały, ale bardzo przydatny trik – zamienić zdrowe i pożywne jedzenie w pyszny smoothie!

Tak, tak, właściwie to wcale nie jest trudne. Wystarczy zaopatrzyć się w wygodny i wydajny blender. Faktem jest, że o wiele łatwiej jest pić te same produkty, które ułożono na talerzu, a jeśli do tego dodamy ulubioną czekoladę lub truskawki dziecka, emocje będą podobne do radości, jaką daje milkshake, której u nas nie ma w ogóle przywykliśmy do postrzegania tego jako zdrową przekąskę. Sekret tkwi jedynie w doborze odpowiednich produktów, tak aby smak odpowiadał zachciankom. Będziesz zaskoczony, jak łatwo wchłonie w ciągu kilku łyków całą szklankę przysmaku, w której bardzo starannie ukryte są płatki owsiane, płatki i inne zdrowe produkty.

Składniki:

· banan – 1 szt.;
· twarożek – 50 gramów;
· jogurt biały lub kefir, mleko – 200 ml;
płatki owsiane – 3-4 łyżki;
· roztopiona czekolada lub dowolny konfitura – 2-3 łyżki.

A przygotowanie tego wszystkiego jest niemożliwe! Wszystkie produkty zmiksuj w blenderze i dokładnie ubijaj, aż wszystko zamieni się w jednorodny koktajl. Aby uzyskać rzadszą konsystencję, możesz dodać trochę więcej mleka. To wszystko!

(Odwiedzający 6911 razy, 17 wizyt dzisiaj)