अन्न उद्योग दिवस कधी असतो? मदत - रशियन फेडरेशनमधील कृषी आणि प्रक्रिया उद्योग कामगारांचा दिवस

कामगारांना सुट्टी खादय क्षेत्रऑक्टोबरच्या तिसऱ्या रविवारी रशियन फेडरेशनमध्ये साजरा केला जातो. तथापि, रशियन फेडरेशन ही तारीख साजरी करणारा एकमेव देश नाही. युक्रेनमध्ये त्याकडे कमी लक्ष दिले जात नाही. सुट्टीची सामान्य मुळे यूएसएसआरच्या काळात परत जातात. तो 1966 मध्ये परत मंजूर झाला. तेव्हाच ऑक्टोबरमध्ये दर तिसऱ्या रविवारी तो साजरा करण्याचे ठरले. अधिक जागतिक तारखेशी त्याचा संबंध लक्षात घेण्यासारखे आहे - जागतिक अन्न दिन. त्याची स्थापना थोड्या वेळाने झाली - 1979 मध्ये, परंतु तो 16 ऑक्टोबर रोजी साजरा केला जातो. मात्र, ऑक्टोबरमधील तिसऱ्या रविवारी अन्न उद्योग कामगार दिन साजरा करण्याच्या परंपरेला अधिक महत्त्व आले आहे.

ते आजपर्यंत टिकून आहे. या सुट्टीच्या दिवशी, या उद्योगातील कामगार पारंपारिकपणे स्थानिक अधिकारी आणि त्यांच्या सेवा प्राप्त करण्यात थेट सहभागी असलेल्या लोकांकडून अभिनंदन प्राप्त करतात.

आधुनिक जीवनात अन्न उद्योगाचे महत्त्व आणि भूमिका

अन्न उद्योग हा सर्वात महत्त्वाचा आणि महत्त्वपूर्ण औद्योगिक क्षेत्र म्हणून योग्यरित्या ओळखला जातो. शेवटी, त्याची उत्पादने मानवी जीवनाचा आधार आहेत. आणखी काय असू शकते सामाजिक महत्त्वअन्न पेक्षा? अन्नाशिवाय कोणतीही व्यक्ती अस्तित्वात नव्हती.

इतिहासात डोकावताना, तीव्र अन्नटंचाईचा काळ लक्षात ठेवण्यासारखा आहे. ते गेल्या शतकाच्या 80-90 च्या दशकात घडले. किराणा दुकानाची शेल्फ् 'चे अव रुप व्यावहारिकरित्या रिकामे राहिले आणि काही श्रेणीतील उत्पादने खरेदी करण्यासाठी रांगेत उभे राहणे आवश्यक होते. अशा लोकप्रतिनिधींच्या पूजेचा हा काळ खरा ठरला आवश्यक व्यवसाय, ज्यामुळे सर्वात जास्त निराकरण करणे शक्य झाले महत्वाचे प्रश्नजीवन आधार.

आज आपल्या देशाला अन्न उत्पादनांच्या पुरवठ्यात समस्या येत नाहीत. आधुनिक सुपरमार्केट प्रदान करतात विस्तृत निवडाग्राहक उत्पादने: अन्न उद्योगात प्रचंड क्षमता आहे. मोठ्या कच्च्या मालाच्या बेसमध्ये भरपूर कृषी उत्पादनांचा अभिमान आहे. आणि देशांतर्गत उत्पादने आहेत उच्च गुणवत्ता, जे त्यांना रशियामधील लाखो ग्राहकांचा विश्वास जिंकण्यास मदत करते आणि परदेशी देश. रशियन फूड इंडस्ट्री उत्पादनाच्या विविध स्केलसह हजारो उपक्रमांद्वारे योग्यरित्या प्रतिनिधित्व केले जाते. हे आश्चर्यकारक नाही की आपल्या देशातील हा उद्योग बर्याच काळापासून अग्रगण्य उद्योगांपैकी एक बनला आहे.

या उद्योगातील कामगारांच्या क्रियाकलाप उत्पादनांची श्रेणी सतत विस्तारित करण्यासाठी, त्यांची गुणवत्ता सुधारण्यासाठी डिझाइन केलेले आहेत. आज आपण हे विसरू शकत नाही महत्वाचा पैलूजसे अन्न सुरक्षा. शेवटी, अन्न केवळ परवडणारे आणि चवदारच नाही तर ताजे आणि उच्च दर्जाचे देखील असले पाहिजे. याची गुरुकिल्ली म्हणजे फूड एंटरप्राइझच्या कर्मचाऱ्यांची व्यावसायिकता.

शेती हा मनुष्याने अन्न मिळवण्याचा सर्वात प्राचीन मार्गांपैकी एक आहे, ज्याने कधीतरी निसर्गाच्या भेटवस्तू गोळा करण्यापासून त्याला आवश्यक असलेल्या पिकांची स्वतंत्रपणे लागवड केली जाऊ शकते. हेच स्वतःला मांस आणि दूध प्रदान करण्याबद्दल आहे - शिकार करण्याऐवजी, ज्याचे परिणाम नेहमीच अप्रत्याशित असतात, पशुपालनामध्ये गुंतणे अधिक सोयीस्कर आणि विश्वासार्ह आहे. शेतीत काम करणारे लोक अजूनही आहार घेतात आणि ते केवळ स्वतःलाच नव्हे तर अर्थव्यवस्थेच्या इतर क्षेत्रांमध्ये काम करणाऱ्या प्रत्येकालाही अन्न पुरवतात. कामगार दिन शेती 2018 मध्ये: शेतकरी आणि इतर कृषी कामगारांची सुट्टी कोणत्या तारखेला साजरी केली जाते.

2018 मध्ये कृषी आणि प्रक्रिया उद्योग कामगार दिन कोणत्या तारखेला आहे?

मे 1999 मध्ये स्थापन झालेल्या सुट्टीचे पूर्ण नाव आहे कृषी कामगार दिन प्रक्रिया उद्योग . तत्कालीन राष्ट्राध्यक्ष बोरिस येल्त्सिन यांच्या हुकुमानुसार, ही सुट्टी ऑक्टोबरच्या दुसऱ्या रविवारी आहे - एक दिवस सुट्टी, जेव्हा शेतात दुःख आणि कापणी नुकतीच संपली तेव्हा येते. 2018 मध्ये ही सुट्टी आहे 14 ऑक्टोबर.

नावाप्रमाणेच, केवळ शेतीशी संबंधित कामगारच नाही, मग ते पीक उत्पादन असो किंवा पशुपालन असो, सुट्टीशी संबंधित आहेत. प्रक्रिया उद्योग, प्रामुख्याने अन्न उद्योग, तसेच हलके उद्योग यांच्यातील कामगारांसाठी देखील ही सुट्टी आहे.

रशिया नेहमीच त्याच्या शेतीसाठी प्रसिद्ध आहे. शंभर वर्षांपूर्वी, 1917 च्या क्रांतीपूर्वी, रशियन साम्राज्यहे मुख्यत्वे एक कृषीप्रधान राज्य होते जे संपूर्ण युरोपला भाकरी देत ​​होते. शेतीचे आयोजन करण्याच्या बोल्शेविकांच्या प्रयोगांमुळे वस्तुस्थिती निर्माण झाली सोव्हिएत काळआपल्या देशाने आधीच परदेशात धान्य खरेदी केले आहे. सुदैवाने, मध्ये आधुनिक रशियासोव्हिएत अतिरेकांपासून दूर गेल्यानंतर, शेतीला पूर्वीचे स्थान मिळू लागले आणि आपला देश, कृषी कामगारांच्या प्रयत्नांमुळे, गहू निर्यात करण्यात जगातील पहिला देश, पुन्हा धान्याचा मोठा निर्यातदार बनला. धान्य निर्यातीमुळे देशाचे बजेट दरवर्षी अब्जावधी डॉलर्सने भरून निघते.

2016 मध्ये, रशियन कृषी उद्योगांनी 5.6 ट्रिलियन रूबल किंवा 90 अब्ज अमेरिकन डॉलर्स किमतीची उत्पादने तयार केली.

आधुनिक शेतीला यापुढे देशाच्या 90 टक्के रहिवाशांना पूर्वीप्रमाणे रोजगार देण्याची आवश्यकता नाही. सध्या या उद्योगात दहापट जास्त लोक काम करत आहेत. कमी लोक- लोकसंख्येच्या सुमारे 9 टक्के. हे देशाला ब्रेड, दूध आणि मांस पुरवण्यासाठी पुरेसे आहे. स्टोअरमध्ये अन्नाची कमतरता काय आहे हे रशियन कदाचित विसरले आहेत.

रशियाचे सर्वात मोठे कृषी क्षेत्रः क्रॅस्नोडार प्रदेश, रोस्तोव आणि बेल्गोरोड प्रदेश.

हे सर्व अंदाजे दक्षिणेकडील प्रदेश आहेत, उबदार आणि सौम्य हवामानासह, परंतु विकसित शेती असलेल्या प्रदेशांच्या यादीमध्ये रशियन फेडरेशनच्या डझनभर इतर विषयांचा समावेश आहे. उरल्स किंवा सायबेरियामध्ये हवामान कितीही कठोर असले तरीही, ऑक्टोबरच्या सुरुवातीस सुट्टी साजरी करणारे कृषी कर्मचारी देखील धान्य पिके आणि बटाटे, भाजीपाला आणि सूर्यफूल यांच्या लागवडीचा यशस्वीपणे सामना करतात. दूध आणि मांस, अंडी आणि मध - हे सर्व आमच्या टेबलवर स्थानिक शेतकरी आणि मोठ्या कृषी संकुलांद्वारे पुरवले जाते. या सर्व लोकांच्या कार्याबद्दल कृतज्ञता व्यक्त करत, 14 ऑक्टोबर 2018 रोजी आम्ही त्यांचे अभिनंदन करतो. व्यावसायिक सुट्टी!

अन्न उद्योग कामगार दिन हा सर्व व्यावसायिक बेकर्स, स्वयंपाकी आणि संबंधित व्यावसायिकांसाठी सुट्टी आहे. हे केवळ रशियन फेडरेशनमध्येच नव्हे तर युक्रेनमध्ये देखील साजरे केले जाते. ऑक्टोबरच्या शेवटच्या रविवारी तो साजरा करण्याची प्रथा आहे आणि ते दरवर्षी हे करतात.

कथा

जवळजवळ अर्ध्या शतकाच्या इतिहासासह, हा अद्भुत दिवस सोव्हिएत युनियनचा आहे. स्टेट ड्यूमाने 1966 मध्ये अन्न उद्योगाला मान्यता देणारा ठराव जारी केला. या हुकुमानुसार, ऑक्टोबरच्या शेवटच्या रविवारी हा नवीन उत्सव साजरा करण्याचे विहित केले गेले होते, परंतु सर्वात आश्चर्यकारक गोष्ट म्हणजे हे आजही केले जाते.

दुर्दैवाने, युक्रेनमध्ये परिस्थिती पूर्णपणे भिन्न होती. सोव्हिएत युनियनच्या पतनानंतर, अन्न उद्योग कामगार दिन, इतर अनेक सुट्ट्यांप्रमाणे, अधिकृतपणे स्वीकारला गेला आणि पुन्हा मंजूर केला गेला. होय, अनेक सुट्ट्या जतन केल्या गेल्या, परंतु नंतर त्यांच्या तारखा पुढे ढकलण्यात आल्या. हा उत्सव दुर्मिळ अपवादांपैकी एक आहे, कारण तो आजही दुसऱ्या दिवशी तिसऱ्या रविवारी साजरा केला जातो. शरद ऋतूतील महिना. 1995 मध्ये, लिओनिड कुचमा - त्यावेळेस युक्रेनचे विद्यमान अध्यक्ष - यूएसएसआरमध्ये स्वीकारल्या गेलेल्या अन्न उद्योग कामगार दिनाच्या सुट्टीला मान्यता देणाऱ्या डिक्रीवर स्वाक्षरी केली.

प्रसंगी उत्सव

अधिकाऱ्यांकडून रशियाचे संघराज्यखाद्य उद्योगातील कामगारांना त्यांच्या व्यावसायिक सुट्टीच्या दिवशी अभिनंदन करणे आणि त्यांना त्यांच्या कठीण आणि आवश्यक कामासाठी शुभेच्छा देणे ही फार पूर्वीपासून एक अद्भुत परंपरा आहे.

हा दिवस कसा साजरा केला जातो याबद्दल बर्याच लोकांना स्वारस्य आहे? नियमानुसार, हे केले जाते, जसे आपण अंदाज लावू शकता, सर्व प्रकारच्या वस्तूंसह. तथापि, एक वैशिष्ट्य आहे. नियमानुसार, ते स्वतः प्रसंगी नायकांनी तयार केलेले नाहीत, परंतु त्यांचे मित्र, नातेवाईक आणि जवळचे लोक स्वत: साठी तयार करतात.

2013 मध्ये अन्न उद्योग अगदी शांतपणे पार पडला; विविध शहरे. पण हे कदाचित खराब हवामानामुळे झाले असावे.

या दिवशी आपल्या प्रियजनांचे अभिनंदन करण्यासाठी, आपण महागड्या भेटवस्तू किंवा कार्डे खरेदी करू नयेत, आपल्या स्वत: च्या हातांनी एक स्वादिष्ट आश्चर्य करणे चांगले आहे. हे एक पाई, केक किंवा अगदी मांस असू शकते, जे मूळतः दिलेले आणि सुंदरपणे सजवलेले असू शकते, कारण, वास्तविक शेफ म्हणतात त्याप्रमाणे, चव ही चांगल्या अन्नाचा एक तृतीयांश भाग आहे, बाकीचे दोन तृतीयांश भूक वाढवणारा वास आणि आपण ते सादर करण्याच्या पद्धती आहेत.

निष्कर्ष

उदाहरणार्थ, सुझदालने खाद्य उद्योग दिन 2013 चौरसावर मोठ्या बॅरल मीडसह साजरा केला, जो प्रत्येकासाठी विनामूल्य ओतला गेला.

आपली कल्पनाशक्ती वापरणे आणि धाडसी निर्णय घेणे ही मुख्य गोष्ट आहे. आणि मग तुमच्या भेटवस्तूला इतर सर्वांना मागे टाकण्याची संधी मिळेल. आपल्या प्रियजनांकडे लक्ष द्या आणि त्यांना आपल्या आवडत्या ट्रीटने संतुष्ट करा.

सोव्हिएत युनियनच्या काळापासून आमचे कॅलेंडर कायम आहे मोठ्या संख्येनेसुट्ट्या ज्या आजही प्रासंगिक आहेत. त्यापैकी, अन्न उद्योग कामगारांचा दिवस लक्षात घेण्यात अयशस्वी होऊ शकत नाही. ही घटना आहे जुनी परंपराऑक्टोबरमधील तिसऱ्या रविवारी दरवर्षी साजरा केला जातो. 2017 मध्ये, उत्सव 15 तारखेला होईल. हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की या दिवशी, सीआयएस देशांमध्ये या व्यवसायातील कामगारांकडून अभिनंदन स्वीकारले जाते.

अन्न उद्योग कामगार दिन 2017 मध्ये त्याचा 51 वा वाढदिवस साजरा करेल. या कार्यक्रमाचे प्रणेते 1966 मध्ये व्यावसायिक होते. फादरलँड डे किंवा आंतरराष्ट्रीय महिला दिन यासारख्या "दिग्गज" च्या तुलनेत सुट्टी निःसंशयपणे तरुण दिसते, परंतु हे त्याचे महत्त्व कमी करत नाही!

या दिवशी, सर्व बाजूंनी "खाद्य" कामगारांवर सुट्टीच्या आवाहनांचा वर्षाव होईल. त्यांचे माझे मनापासून अभिनंदनआणि शुभेच्छाकेवळ व्यावसायिक व्यवस्थापक आणि सरकारी अधिकारीच बोलणार नाहीत, तर सामान्य प्रवासी, मित्र आणि नातेवाईकही बोलतील. शेवटी, हा उद्योग प्रत्येक राज्यासाठी फक्त महत्वाचा आहे. या विधानाचा पुरावा हा आहे की दरवर्षी सुट्टी अधिक व्याप्ती आणि उत्साहाने होते. परंतु कदाचित या लोकांसाठी मुख्य अभिनंदन म्हणजे त्यांच्या उत्पादनांच्या खरेदीदारांचा विश्वास आणि निवड. शेवटी, त्याच्या उत्पादनात अपार श्रम आणि प्रेम गुंतवले गेले.

रशियामध्ये अन्न उद्योग कामगार दिन मोठ्या संख्येने लोक साजरा करतात. मागे उत्सवाचे टेबलथेट सहभागी म्हणून एकत्र येणे उत्पादन प्रक्रिया, तसेच त्यांचे भावी उत्तराधिकारी, जे फक्त या व्यवसायातील सर्व गुंतागुंत शिकत आहेत. अर्थात, हे लक्षात घेतले पाहिजे की या टेबलवर पारंपारिकपणे अशी उत्पादने आहेत ज्यांचे अभिनंदन केले जात आहे!

वाढत्या संख्येने शहरे या दिवशी राष्ट्रीय उत्सव आयोजित करतात. कुठेतरी फूड इंडस्ट्रीज एंटरप्राइजेसच्या कर्मचाऱ्यांची मानाची मिरवणूक आहे जेणेकरून शहरवासी या लोकांचे त्यांच्या कामाबद्दल वैयक्तिकरित्या आभार मानू शकतील. इतरत्र, एक विस्तृत जत्रा उघडली जाते, जिथे प्रत्येकजण स्वतःसाठी काहीतरी नवीन करून पाहू शकतो किंवा त्यांच्या आवडत्या पदार्थाचा आनंद घेऊ शकतो. इतर व्यवसाय खुल्या दिवसाचे आयोजन करतात. आणि मग ज्याला त्रास होतो तो अन्न उत्पादनाच्या प्रक्रियेची प्रशंसा करू शकतो आणि कदाचित या प्रक्रियेत भाग घेऊ शकतो. या दिवशी, प्रत्येकजण इच्छित असल्यास मधुर सुट्टीचा आनंद घेऊ शकतो.

मानवतेची मुख्य चिंता नेहमीच स्वतःला, त्यांच्या प्रियजनांना आणि नातेवाईकांना त्यांची रोजची भाकरी पुरवणे असते, जी अन्नपदार्थ आहे. या समस्यांचे निराकरण करण्यात अग्रगण्य भूमिका अन्न आणि प्रक्रिया उद्योगातील उपक्रमांना दिली जाते.

आणि उत्पादनांचे प्रमाण आणि गुणवत्ता, सर्व प्रदेशांना अत्यावश्यक वस्तूंच्या पुरवठ्याची स्थिरता आणि देशाच्या अर्थव्यवस्थेचा विकास या सेवा क्षेत्रातील कामगारांच्या काळजी घेणाऱ्या हातांवर अवलंबून आहे.

कथा

ही सुट्टी महान यूएसएसआरच्या अस्तित्वादरम्यान स्थापित केली गेली आणि सर्व संघ प्रजासत्ताकांमध्ये या व्यवसायाच्या असंख्य प्रतिनिधींनी मोठ्या प्रमाणावर साजरा केला. सोव्हिएत युनियनच्या पतनानंतर, तो रशिया आणि युक्रेनमध्ये पारंपारिकपणे साजरा केला जातो.

जगभरात या उपक्रमांचे महत्त्व मोठे असल्याने जागतिक अन्न दिन आणि संबंधित गॅस्ट्रोनॉमिक सुट्ट्या. यात समाविष्ट:

1. यूएसए मध्ये राष्ट्रीय स्पेगेटी दिवस.
2. आइसलँडमध्ये सन कॉफी डे.
3. आंतरराष्ट्रीय पॉप्सिकल दिवस.
4. जागतिक अंडी दिवस.

हे असामान्य उत्सव इतर कॅलेंडर दिवस आणि महिन्यांत आयोजित केले जातात. परंतु ते (आमच्या सुट्टीप्रमाणे) अशा लोकांचे स्वागत करतात जे निःस्वार्थपणे इतरांच्या फायद्यासाठी काम करतात.

परंपरा

कालांतराने, कर्मचारी केवळ उत्पादित उत्पादनांची श्रेणीच वाढवत नाहीत तर त्यांची गुणवत्ता देखील सुधारतात. अथक परिश्रम अन्न उद्योगातील कर्मचार्यांना नाविन्यपूर्ण पद्धती, कृत्ये सादर करण्यास अनुमती देतात तांत्रिक प्रगती, सतत तांत्रिक उत्पादन अद्यतनित करा.

सुट्टीच्या पूर्वसंध्येला, सर्वोत्तम कामगार जे साध्य करतात चांगली कामगिरीत्यांच्या कामात, त्यांना प्रमाणपत्रांसह नोंदवले जाते, त्यांना बोनस दिला जातो. राज्य स्तरावर, उद्योगातील नेत्यांना विशेष गुणवत्तेसाठी आणि व्यावसायिकतेसाठी पदके आणि ऑर्डर दिली जातात.

कार्य आणि विकासाच्या संभाव्यतेच्या अहवालांसह कार्यसंघ बैठका घेतात. याला समर्पित मैफिली आयोजित केल्या जातात सुट्टीआणि कॉर्पोरेट कार्यक्रम. रेडिओ आणि टेलिव्हिजनवर वेळ वाटप केला जातो जेथे व्यवस्थापनाकडून अभिनंदन आणि अग्रगण्य उत्पादन कामगारांना समर्पित कार्यक्रम पोस्ट केले जातात.

जगभरात अन्नसुरक्षा निर्माण करण्याचा प्रश्न तीव्र आहे. क्रियाकलापांच्या या क्षेत्रातील देशांची अभेद्यता साध्य करण्याच्या पद्धती आणि माध्यमांवर चर्चा करण्यासाठी विविध जागतिक व्यासपीठांवर परिषदा आणि बैठका आयोजित केल्या जातात. आणि या दिशेने सर्व उदयोन्मुख समस्या सोडवण्याची जबाबदारी अन्न उद्योगातील कामगारांवर आहे.