Кормим ребенка в жару — советы и рекомендации

Любой человек знает, как тяжело переживать летние дни, когда на улице очень жарко – во рту пересыхает, постоянно хочется пить, а вот еда совсем не привлекает. Что уж говорить о детях, которые готовы целыми днями купаться в прохладных водоемах и веселиться, забывая про приемы пищи. Несмотря ни на какие условия, ребенок должен получать пищу в необходимом объеме, и она должна содержать все полезные вещества – это просто необходимо для развития, роста и просто обеспечения организма силами. В жару нужно правильно подбирать рацион, дабы пища не усугубляла ситуацию, а помогала переносить высокие температуры на улице.

Еда для ребенка – что готовить летом?

Когда в окружающей среде поднимается температура воздуха, скорость обменных процессов в организме человека замедляется. Если в такой ситуации кушать белковую пищу в больших количествах (например, жирные виды мяса), то повышается риск перегрева и получения теплового удара. Именно поэтому летний рацион ребенка должен быть максимально легким и при этом полезным.

• тяжелую мясную пищу необходимо исключить, из мяса подойдет только нежирное мясо птицы;
• основу рациона летом должны составлять свежие овощи, фрукты и ягоды. Они не только полны витаминами и минералами, но и помогают нормализовать минерально-солевой баланс в организме. Но при этом важно не перестараться – одними овощами и фруктами кормить ребенка нельзя, это приведет к переизбытку в организме растительной клетчатки и негативно скажется на работе пищеварительного тракта;
• экзотические плоды нужно давать понемногу и с осторожностью, лучше отдавать предпочтение местным плодам;
• основные приемы пищи должны приходиться на утро и вечер, днем для обеда лучше выбрать что-то легкое;
• для обеда основные блюда лучше готовить из круп (предпочтение отдается рису, гречке и чечевице);
• основные блюда лучше подавать не слишком горячими, пусть они будут просто слегка теплыми.

С питанием грудного ребенка летом дела обстоят немного проще – его просто необходимо продолжать кормить грудью. Не стоит пугаться, если в жару малыш будет кушать меньше, но чаще. Отказывать, если грудничок просит грудь чаще обычного в жаркую погоду не стоит, дополнительно ему нужно предлагать водичку. Отлично утоляет жажду изюмная вода (для ее приготовления достаточно залить стаканом кипятка примерно 20 изюминок, остудить и пропустить через сито).

Если малышу уже больше полугода и он уже знаком с прикормом, то не удивительно, если в жару он будет от него отказываться. Тут также не стоит настаивать – если ребенок хочет кушать что-то одно, то пусть так и будет. Начинать отлучение от груди в жаркую погоду также не стоит. Когда малыш уже хорошо кушает, то не стоит требовать от него съедания обычных порций – в жаркие дни пусть он кушает столько, сколько хочет.

Для составления рациона ребенка также стоит следовать следующим советам:

• в питании должны присутствовать кисломолочные продукты, на чисто молочные лучше не налегать;
• количество сладкого в жару также стоит ограничить;
• обязательно следите за свежестью продуктов – летом все портится намного быстрее.

Идеальным летним завтраком для ребенка будут нарезанные фрукты, вареное яйцо или омлет, кусочек сливочного сыра, йогурт или кефир с булочкой. Также можно начинать день с молочной каши, а вот готовые завтраки могут быть совсем не так полезны, как пишут на упаковке, так что их лучше избегать. Для обеда прекрасно подойдут холодные супы или супы на легком овощном, рыбном или курином бульоне. Пасты с овощными соусами – тоже хороший вариант для обеда. В качестве десерта вместо обычных сладостей можно предложит ребенку кубики мякоти арбуза, домашнее мороженое, фруктовые мусс или фруктовый салат.

Летний питьевой режим

Согласно рекомендациям специалистов, оптимальное количество жидкости для детей в жаркое время года – примерно полтора литра. Многие родители могут ужаснуться – почему же так мало, ведь когда жарко ребенок постоянно хочет пить? На самом деле этого более чем достаточно, огромное значение имеет, что именно малыш пьет. Газировки, сладкие напитки и концентрированные соки – этого лучше избегать, большое количество сахара только усилит жажду. Основные правила, помогающие эффективно насытить организм жидкостью:

• постоянно хлебать по глотку не стоит, пусть ребенок пьет примерно по 100 мл за раз, примерно один раз в час;
• участить питье можно во время еды;
• уточните, точно ли ребенка мучает жажда. Если у него просто пересохло во рту, то достаточно будет прополоскать ротовую полость водой с каплей лимонного сока;
• в жару выручат простая вода, причем не холодная, и несладкий чай.

Соблюдая описанные рекомендации, можно значительно облегчить состояние ребенка в даже самые жаркие дни. Правильное питание и питьевой режим не только обеспечивают организм всем необходимым для жизнедеятельности, но и минимизируют риск теплового удара.

Лето, жара, пить хочется чаще обычного. Что давать пить ребёнку в солнечное время года, и в каких количествах? Попробуйте несколько вкусных рецептов.

Можно ли в жару пить кисель и компот детям?

Мы не против русской кухни. Но все же давать пить ребёнку в жару кисели, компоты и морсы не следует. Дело в том, что это вовсе не напитки. Для самых маленьких это отдельный приём пищи. А для детей постарше - третьи блюда, десерты.

• Задача напитка - пополнить запасы воды в организме. После сладкого морса или компота ребёнок, наоборот, может захотеть пить.
• Сладкое питье повышает уровень сахара в крови, а от этого появляется жажда. К тому же, такое понятие, как «перебить аппетит» тоже никто не отменял.
• Жидкость с сахаром, а тем более, кисель - это сладкая среда во рту. И если ребёнок сразу после этого не прополощет рот или хотя бы не попьет чистой воды, зубки малыша окажутся под угрозой кариеса.

Кисели, морс, компот давайте малышу только в качестве третьего блюда или как отдельный приём пищи. Чтобы такое «питье» было максимально полезным, готовьте их из свежих фруктов и ягод. И старайтесь не кипятить живые ягоды дольше, чем это необходимо.

Что давать пить ребёнку в жару

Что же давать пить ребёнку, когда он просит? Чистую воду! В идеале - специальную, детскую. «Взрослая» бутилированная вода в зависимости от марки имеет разный минеральный состав, и даже если она официально не называется минеральной, концентрация солей в ней довольно высока. У ребёнка питье такой воды может вызвать повышенную нагрузку на почки и чревато проблемами со здоровьем.

Состав и минерализация воды обычно указаны на этикетке. Для малыша содержание солей в питьевой воде должно быть не более 200-400 мг/л.

Можно давать крохе чаи для детского питания. Они утоляют жажду и содержат разные полезные вещества. Некоторые из них улучшают сон, пищеварение, другие хороши как источник витаминов.

Питьевой режим ребенка в жару

Многие родители задаются вопросом - ? предлагают вычислить это по формуле:

• малыши в возрасте до одного года в летний зной должны ежесуточно пить примерно 130 - 150 мл жидкости на килограмм веса;
• дети от одного года до трех лет должны пить 100-120 мл жидкости на килограмм веса. Более низкое количество рекомендуемой жидкости связано с тем, что дети уже получают ее из еды: жидкой пищи, фруктов и соков.

Чтобы проверить, хватает ли вашему ребенку питья в жару, проверьте его мочу. Если цвет насыщенно-желтый, а запах - резкий, это сигнал - малышу необходимо пить больше. Если моча желто-прозрачного цвета и запах не бьет вам в нос - причин для беспокойства нет.

И помните, что дети обычно забывают о питье - они могут увлечься игрой. Поэтому родителям необходимо напоминать о том, что пора пить. Именно так вы убережете своих малышей от риска обезвоживания в летний зной.

А что давать пить ребенку в жару? Самое лучшее - это вода. Поэтому, отправляясь с ребенком на прогулку, не забывайте брать с собой бутылочку с водой.

Проверенные рецепты вкусного питья для ребёнка:

Лето, жара превышает 30 градусов, все мамы как одна бьют тревогу – у ребенка пропал аппетит, а ведь растущему организму нужна энергия, которую он получает из еды. Что делать и чем кормить ребенка в зной?
Летний рацион ребенка должен состоять из легких, разнообразных, богатых витаминами продуктов.

Летняя еда

Груднички

Ребенок, который употребляет взрослую пищу.

Что касается питья

Взрослые знают по себе - когда на улице зной да еще вдобавок высокая влажность, то постоянно мучает жажда, во рту пересыхает и совсем пропадает аппетит. Что уж говорить о детворе, которая в такие дни готова променять завтрак, обед и ужин вместе взятые на одно нескончаемое купание в каком-нибудь водоеме. Но несмотря на жару, которая может настигнуть вас и в городе, и на даче, и в теплых странах, куда многие отправляются отдохнуть с детьми, ребенок должен ежедневно получать необходимые для нормального развития питательные вещества. Так что отказываться от еды вообще растущему организму нельзя. Вопрос в том, какие продукты и напитки предпочтительнее для него в это время года?

Летняя еда

В жаркую погоду обмен веществ в организме замедляется. И если перегружать его серьезной белковой пищей, которая переваривается дольше жиров и углеводов, то потребуется дополнительная энергия. Откуда она возьмется в нежном детском организме? Из так называемых «внутренних резервов», которые рассчитаны, в частности, на поддержание постоянной температуры внутренних органов человека. Но тогда появится риск, что ваш плотно пообедавший ребенок просто перегреется на жаре и получит тепловой удар. Чтобы не усложнять жизнь маленького человечка такими неприятностями, вообще исключите из его летнего меню тяжелую мясную пищу, заменив ее большим количеством молочных продуктов, нежирной рыбой или, в крайнем случае, мясом птицы - легко усвояемыми белками.

Летом обед приходится на пик жары. Неудивительно, что даже некогда самые любимые блюда не вызывают в это время у вашего ребенка аппетита. И для того, чтобы он все же полноценно питался и в знойные дни, основные приемы пищи организуйте для него утром и вечером. Причем завтрак и ужин в этом случае должны состоять в основном из легких белковых продуктов, а обед из углеводов, которые лучше усваиваются и дают небольшое количество продуктов окисления (это означает, что углеводная пища выводится из организма с меньшим объемом жидкости, чем белки и жиры. Следовательно, вашему малышу не грозит обезвоживание). Основные обеденные блюда готовьте из крупы. Подойдет рис, чечевица - они богаты углеводами и витаминами и хорошо перевариваются. Гречка тоже в состоянии восполнить потребность организма в углеводах - в ней их содержится до 72%, плюс витамины и минералы: В1, В6, РР, магний, фосфор, калий.

Ну и, конечно, главными на летнем столе вашего ребенка должны быть свежие овощи, фрукты и ягоды. Они не только богаты витаминами, но и помогают восстановить минерально-солевой баланс. Однако не стоит кормить детей только свежими плодами - избыток растительной клетчатки может негативно отразиться на работе желудка и кишечника. Кстати, некоторые овощи, например, морковь и цветная капуста, гораздо лучше усваиваются в вареном виде. И постарайтесь предлагать детям то, что растет в наших широтах. Не только детский желудок, но и взрослый организм с трудом переваривает экзотические плоды. Происходит это потому, что ферменты, необходимые для расщепления пищи, закладываются на генетическом уровне. Вот почему, выбирая между манго и яблоком, лучше остановить выбор на последнем. Кстати, из нетипично российских плодов лучше всего, по мнению диетологов, организм жителя средней полосы России усваивает дыню и баклажаны…

Рецепт легкой закуски
Возьмите 1 огурец, 1 сладкий перец, 4 небольшие редиски, 1 стакан кефира или мацони, соль, перец, зелень укропа, петрушки или кинзы. Овощи мелко нарежьте, сложите в миску, перемешайте и залейте кефиром, мацони или несладким йогуртом, простоквашей. Слегка посолите, чуть-чуть поперчите (черный перец стимулирует пищеварение) и добавьте зелень по вкусу.

Летнее питье

В жару врачи рекомендуют выпивать и взрослым и детям до 1,5 л жидкости в день. Превышение этого количества может негативно сказаться на работе почек, вызвать отечность, но так и не принести желаемого результата. Так что нет ничего удивительного в том, что ваш ребенок, который за день осушил две бутылки сладкой газировки, литровый пакет сока и большую кружку разливного кваса - за компанию с папой, так и не утолил жажды. Железное правило - чем больше пьешь, тем больше хочется. Что же делать?

Во-первых, обратить внимание на то, как пьет ваш ребенок. Если он делает по глотку каждые пять минут - это самый неэффективный способ насытить организм живительной влагой. Лучше утолять жажду небольшими порциями жидкости, примерно по 100 мл ежечасно. Во время основных приемов пищи можно пить и больше. Во-вторых, прежде чем позволять ребенку литрами поглощать воду, помогите ему разобраться: действительно ли он так сильно хочет пить? Может, у него просто пересохло во рту, и достаточно прополоскать полость водой с лимонным соком? В-третьих, объясните ребенку, что сладкая газировка, соки и даже ледяное мороженое не помогут ему в борьбе с жарой, а лишь вызовут еще большую жажду. Выручат в зной только газированная минеральная вода и теплый несладкий чай.

Газировка хороша по двум причинам: она богата минеральными веществами, потерю которых в жару (они улетучиваются вместе с пóтом) необходимо активно восполнять, и содержит углекислый газ - он быстро доставляет воду к внутренним органам. Кстати, когда человек сильно потеет, из организма выводится и большое количество солей. Апатия, слабость, желудочные спазмы - первые признаки солевой недостаточности. Если ребенок высказывает подобные жалобы, нужно срочно дать ему выпить немного обычной подсоленной воды (до 5 г соли на 1 л). Что касается теплого чая (черного или зеленого), то он является лучшим источником прохлады, так как усиливает потоотделение, а значит, вызывает охлаждение кожных покровов. К тому же чай выводит токсины и обладает антиоксидантным действием. Главное, не заваривать его для ребенка слишком крепким и не давать пить на ночь - все же он оказывает возбуждающее действие. Хороши в это время года и охлажденные кисломолочные продукты: натуральные без наполнителей кефир, простокваша, которые препятствуют обезвоживанию организма.

Рецепт освежающего напитка
На 3 литра охлажденной кипяченой воды вам потребуется 0,5 лимона и 1 столовая ложка сахарного песку. В воду выдавите сок лимона, оставшуюся мякоть с цедрой нарежьте на маленькие кусочки и бросьте в напиток. Добавьте сахар, и все хорошенько перемешайте.

Если вы отправляетесь с детьми на отдых в теплые страны, обязательно возникает вопрос: какие продукты и напитки предпочтительнее? Тем более в жарком климате велика вероятность пищевых отравлений. И чтобы обезопасить себя и своих детей от неприятностей, необходимо знать некоторые правила.

Летняя пища
В жаркую погоду обмен веществ в организме замедляется. И если перегружать его серьезной белковой пищей, например, жирным мясом, появится риск, что ваш плотно пообедавший ребенок просто перегреется и получит тепловой удар. Чтобы не усложнять жизнь маленького человечка такими неприятностями, вообще исключите из его летнего меню тяжелую мясную пищу, заменив ее большим количеством молочных продуктов, нежирной рыбой или в крайнем случае мясом птицы – легкоусвояемыми белками.

Летом обед приходится на пик жары. Неудивительно, что даже некогда самые любимые блюда не вызывают в это время у вашего ребенка аппетит. И для того, чтобы он все же полноценно питался и в знойные дни, основные приемы пищи организуйте для него утром и вечером. Причем завтрак и ужин в этом случае должны состоять в основном из легких белковых продуктов, а обед – из углеводов, которые лучше усваиваются и дают небольшое количество продуктов окисления (это означает, что углеводная пища выводится из организма с меньшим объемом жидкости, чем белки и жиры. Следовательно, вашему малышу не грозит обезвоживание). Основные обеденные блюда готовьте из крупы. Подойдет рис, чечевица – они богаты углеводами и витаминами и хорошо перевариваются. Гречка тоже в состоянии восполнить потребность организма в углеводах – в ней их содержится до 72 % плюс витамины и минералы: В1, В6, РР, магний, фосфор, калий.

Ну и главными на летнем столе вашего ребенка должны быть свежие овощи, фрукты и ягоды. Они не только богаты витаминами, но и помогают восстановить минерально-солевой баланс. Однако не стоит кормить детей только свежими плодами – избыток растительной клетчатки может негативно отразиться на работе желудка и кишечника. Кстати, некоторые овощи, например, морковь и цветная капуста, гораздо лучше усваиваются в вареном виде. И постарайтесь предлагать детям то, что растет там, где он родился и рос. Не только детский желудок, но и взрослый организм с трудом переваривает экзотические плоды. Происходит это потому, что ферменты, необходимые для расщепления пищи, закладываются на генетическом уровне. Вот почему, выбирая между манго и яблоком, лучше остановить выбор на последнем. Кстати, из нетипично российских плодов лучше всего, по мнению диетологов, организм жителя средней полосы России усваивает дыню и баклажаны.

Рецепт легкой закуски
Возьмите:
1 огурец
1 сладкий перец
4 небольшие редиски
1 стакан кефира или мацони
соль, перец
зелень укропа, петрушки или кинзы

Овощи мелко нарежьте, сложите в миску, перемешайте и залейте кефиром, мацони или несладким йогуртом, простоквашей. Слегка посолите, чуть-чуть поперчите (черный перец стимулирует пищеварение) и добавьте зелень по вкусу.

Летнее питье
В жару врачи рекомендуют выпивать взрослым и детям до 1,5 л жидкости в день. Превышение этого количества может негативно сказаться на работе почек, вызвать отечность, но так и не принести желаемого результата. Железное правило: чем больше пьешь, тем больше хочется. Что же делать?

Во-первых , обратить внимание на то, как пьет ваш ребенок. Если он делает по глотку каждые пять минут, это самый неэффективный способ насытить организм живительной влагой. Лучше утолять жажду небольшими порциями жидкости, примерно по 100 мл ежечасно. Во время основных приемов пищи можно пить и больше. Во-вторых , прежде чем позволять ребенку литрами поглощать воду, помогите ему разобраться: действительно ли он так сильно хочет пить? Может, у него просто пересохло во рту и достаточно прополоскать полость водой с лимонным соком? В-третьих , объясните ребенку, что сладкая газировка, соки и даже ледяное мороженое не помогут ему в борьбе с жарой, а лишь вызовут еще большую жажду. Выручат в зной только газированная минеральная вода и теплый несладкий чай.

Газировка хороша по двум причинам : она богата минеральными веществами, потерю которых в жару (они улетучиваются вместе с пóтом) необходимо активно восполнять, и содержит углекислый газ – он быстро доставляет воду к внутренним органам. Кстати, когда человек сильно потеет, из организма выводится и большое количество солей. Апатия, слабость, желудочные спазмы – первые признаки солевой недостаточности. Если ребенок высказывает подобные жалобы, нужно срочно дать ему выпить немного обычной подсоленной воды (до 5 г соли на 1 л). Что касается теплого чая (черного или зеленого), то он является лучшим источником прохлады, т.к. усиливает потоотделение, а значит, вызывает охлаждение кожных покровов. К тому же чай выводит токсины и обладает антиоксидантным действием. Важно не заваривать его для ребенка слишком крепким и не давать пить на ночь – все же он оказывает возбуждающее действие. Хороши в это время года и охлажденные кисломолочные продукты: натуральные (без наполнителей) кефир, простокваша, которые препятствуют обезвоживанию организма.

Рецепт освежающего напитка
На 3 литра охлажденной кипяченой воды вам потребуется
0,5 лимона
1 столовая ложка сахарного песка

В воду выдавите сок лимона, оставшуюся мякоть с цедрой нарежьте на маленькие кусочки и бросьте в напиток. Добавьте сахар, и все хорошенько перемешайте.

Также в жарком климате могут возникнуть симптомы дизентерии и диареи, тем более что дизентерию называют болезнью грязных рук.

Характерные симптомы начинающейся дизентерии – это, прежде всего, повторяющийся жидкий стул, в котором могут быть кровь и слизь. Ребенок часто просится в туалет, хотя порой эти походы бывают безрезультатными. Он испытывает тянущие или схваткообразные боли в животе, но, в отличие от взрослого, не всегда может толком объяснить, где болит, показывает на грудь или бок. Возможно кратковременное повышение температуры.

Опасна не только дизентерия, но и диарея – частый, изнурительный понос. Обильный жидкий стул обезвоживает организм, это крайне тяжело переносят дети, для них потеря 5 процентов жидкости уже опасна для жизни, ведь организм теряет не просто воду, а жидкость, содержащую жизненно необходимые электролиты: натрий, калий, гидрокарбонат, хлориды. В летнюю жару больной ребенок еще и потеет, это тоже увеличивает их дефицит.

При диарее надо срочно вызвать врача, если:
температура тела выше 38°С;
жидкий стул более 10 раз в сутки;
поносу сопутствует часто повторяющаяся рвота;
потеря жидкости достигла 5 процентов от массы тела;
испражнения содержат примесь крови или приобрели черный цвет (это признак желудочно-кишечного кровотечения);
кожа стала желтоватой, на ней выступила сыпь;
ребенок стал заторможенным, апатичным, или у него появилось нарушение зрения.

Если у вашего ребенка диарея, следует избегать кофе, молочных продуктов, мясных блюд, воздержаться от фруктов и овощей. Через 12 часов после купирования диареи можно давать некрепкий куриный бульон, соленое печенье, хлеб или сухарики. Врачи рекомендуют так называемое дробное питание – есть надо часто, но понемногу, особенно если диарее сопутствуют тошнота или рвота. Хорошо поить ребенка сладким чаем, но не горячим – он может вызвать рвоту. По мере выздоровления меню можно расширять, добавляя в него рис, печеный картофель, куриный суп с рисом или лапшой, а когда стул нормализуется – печеную рыбу, бананы, яблочный соус.

Средство от обезвоживания нетрудно приготовить самим, растворив в литре воды одну столовую ложку сахара и щепотку соли. Из медикаментозных препаратов детям лучше всего подходят регидрон (порошок) и глюкосолан (таблетки). Весьма популярные антидиарейные препараты имодиум и лоперамид противопоказаны детям раннего возраста.

Но помните: если через два дня улучшение не наступило, самолечение нужно прекратить и обратиться к врачу.