მოხარშული თეთრეულის ქსოვილი სახლში.

სელის თესლი ღირებული პროდუქტია, მაგრამ მხოლოდ სწორად გამოყენების შემთხვევაში. თუ უბრალოდ მიირთმევთ მათ ახალს ან დაამატებთ სხვადასხვა კერძებს, სარგებელი იქნება მინიმალური და ძლივს შესამჩნევი. ყველაზე მიზანშეწონილია გამოიყენოთ ჟელე, ინფუზია ან დეკორქცია. გათბობა საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ პროდუქტის მაქსიმალური ეფექტი, გააძლიეროთ ეფექტი სხეულზე და დაეხმაროთ სხვადასხვა პრობლემის გადაჭრას.

შინაარსი:

სელის თესლის მომზადების ზოგადი პრინციპები

თესლი შეიძლება გამოყენებულ იქნას მთლიანად ან დაქუცმაცებული. როგორც წესი, ნაღმტყორცნები ან ყავის საფქვავი გამოიყენება დამსხვრელად. მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ დამუშავების შემდეგ პროდუქტი არ უნდა ინახებოდეს სამ დღეზე მეტი ხნის განმავლობაში, რადგან ის შეიცავს ბევრ ზეთს. სიცხისა და სინათლის ხანგრძლივი ზემოქმედებით, სიმწარე გამოჩნდება და საკვები ნივთიერებების რაოდენობა შემცირდება. დამატებით ინგრედიენტად გამოიყენება წყალი, ზოგჯერ მცენარეული ინფუზიები და რძე. სელის თესლის მოხარშვა და მოხმარება დამოკიდებულია თქვენს მიერ არჩეულ რეცეპტზე.

თესლი შეიძლება მოხარშოთ გაზქურაზე დადებულ ქვაბში, მოხარშოთ თერმოსში რამდენიმე საათის განმავლობაში ან მოხარშოთ კათხაში ან ქილაში დაუშვებელია იზოლაციის გარეშე. ნებისმიერი მეთოდის მიზანია ლორწოს გამოყოფა სასმელმა უნდა შეიძინოს ჟელე კონსისტენცია. თუ საჭიროა ინფუზიის დაძაბვა, გამოიყენეთ გამწოვი. სასურველია თესლის კოვზით გამოწურვა.

თესლის გამოყენება კუჭის დაავადებების დროს

გამოყოფილი ლორწო ფარავს კუჭს, იცავს მის კედლებს გაღიზიანებისგან, ხელს უწყობს წყლულების სწრაფ შეხორცებას, ათავისუფლებს ტკივილს და ამშვიდებს საჭმლის მომნელებელ სისტემას. მკურნალობა შეიძლება დაიწყოს წინასწარ შეტევების თავიდან ასაცილებლად ან გამწვავების დროს გამოყენება, მაგრამ ნებისმიერ შემთხვევაში მიზანშეწონილია დასრულდეს რეკომენდებული კურსი. ხშირად სითხეს ფილტრავენ ისე, რომ არ გააღიზიანოს ორგანოების შიდა კედლები მყარი ნაწილაკებით.

როგორ მოვადუღოთ და დავლიოთ სელის თესლი წყლულის დროს

მოქმედება:
ინფუზია დაამშვიდებს ლორწოვან გარსებს, აჩქარებს წყლულების ნაწიბურების წარმოქმნას და ათავისუფლებს ტკივილს.

ნაერთი:
თესლი - 50 გ
წყალი - 1,5 ლიტრი

განაცხადი:
გარეცხეთ, დაალაგეთ სელის თესლი, ჩაასხით ქვაბში, დაამატეთ ცხელი წყალი და დადგით ცეცხლზე. როცა ადუღდება, ამოიღეთ ქაფი. ერთი წუთის შემდეგ გამორთეთ ჟელე. ტაფას დააფარეთ რაღაც თბილი და გააჩერეთ ერთი საათი. შემდეგ გადაწურეთ სითხე. მიიღეთ ჭიქა 3-4-ჯერ დღეში კვებას შორის. მკურნალობის ყოველი კვირის შემდეგ შეისვენეთ 14 დღის განმავლობაში.

გასტრიტის მკურნალობის რეცეპტი

მოქმედება:
ამცირებს და ხსნის დაავადების უსიამოვნო სიმპტომებს, ხელს უწყობს გამწვავების თავიდან აცილებას.

ნაერთი:
სელის თესლი - 1 ს.კ. ლ.
წყალი - 200 მლ

განაცხადი:
თესლები შეუთავსეთ წყალს, მიიყვანეთ ადუღებამდე, შეამცირეთ სითბო და შედგით ღუმელზე დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში. გააჩერეთ სახურავის ქვეშ ერთი საათი, გაწურეთ, გაყავით სამ ნაწილად. მიიღეთ ძირითადი ჭამამდე 15-20 წუთით ადრე. მკურნალობის კურსი 2-დან 4 კვირამდეა, შემდეგ საჭიროა შესვენება.

ჟელეს რეცეპტი კუჭის მაღალი მჟავიანობისთვის

მოქმედება:
ამცირებს მჟავიანობას, ხელს უშლის გასტრიტის გამწვავებას.

ნაერთი:
სელის თესლი - 1 ს.კ. ლ.
მდუღარე წყალი - 200 მლ

განაცხადი:
დილით თესლი დაჭერით ნაღმტყორცნებში, გადაიტანეთ ჭურჭელში ან ქილაში და დაასხით მდუღარე წყალი. დააფარეთ და გააჩერეთ საღამომდე. დალიეთ ლორწოვანი ინფუზია საღამოს დაქუცმაცებულ ნაწილაკებთან ერთად. მიიღეთ ყოველდღიურად 3-4 კვირის განმავლობაში, შემდეგ შეგიძლიათ ერთი თვის შესვენება.

როგორ გამოვიყენოთ სელის თესლი ნაწლავების გასაწმენდად

სელი აქტიურად გამოიყენება ნაწლავების ნაზი და უსაფრთხო გასაწმენდად, ასევე ყაბზობის სამკურნალოდ. ამ შემთხვევაში ლორწოვანი სითხე უნდა მიირთვათ თესლთან ერთად, მთლიანი ან დაქუცმაცებული. ისინი გახდებიან ბოჭკოს დამატებითი წყარო, რომელიც აუმჯობესებს პერისტალტიკას, აშორებს ორგანიზმიდან ყველაფერს არასაჭირო და არასაჭირო.

სელის თესლით მსხვილი ნაწლავის გაწმენდის ჩვენებები:

• კანის გამონაყარი;
• ყაბზობა;
• თრომბოზი;
• ალერგიული რეაქციები;
• ხშირი გაციება.

ცუდი სუნი, სიცოცხლისუნარიანობის დაქვეითება, ცუდი განწყობა და დეპრესია ასევე შეიძლება მიუთითებდეს დასუფთავების აუცილებლობაზე. ხშირად დახშული სხეულის ნიშანია არა მხოლოდ კანის ცუდი მდგომარეობა, არამედ თმისა და ფრჩხილების პრობლემებიც, რომლებიც არ ნორმალიზდება ვიტამინებისა და დიეტების მიღებით.

Მნიშვნელოვანი!ექიმთან კონსულტაციის გარეშე წმენდისა და წამლის თერაპიის შეთავსება შეუძლებელია. სელის თესლმა შესაძლოა შეაფერხოს მედიკამენტების მოქმედება ორგანიზმზე.

როგორ მოვამზადოთ სელის თესლი გასაწმენდად

მოქმედება:
შლის ნარჩენებს, ტოქსინებს, ასუფთავებს განავალს ნაწლავის ნაკეცებიდან, აუმჯობესებს მოძრაობას.

ნაერთი:
თესლი - 2 ს.კ. ლ.
წყალი - 300 მლ

განაცხადი:
დააქუცმაცეთ თესლი ნაღმტყორცნებში, მაგრამ ფხვნილად არ გახეხეთ. დაასხით მდუღარე წყალი, შეფუთეთ, გააჩერეთ 30 წუთი. დილით დალიეთ ერთი ჭიქა გრილი წყალი, ნახევარი საათის შემდეგ - მომზადებული ინფუზია. საუზმის მიღება შეგიძლიათ მხოლოდ ერთი საათის შემდეგ. წმენდის კურსი - 4 კვირა.

სელის თესლის რეცეპტი ყაბზობისთვის

მოქმედება:
ამშვიდებს, ასუფთავებს და რეგულარული გამოყენებით ეხმარება ქრონიკულ შეკრულობას.

ნაერთი:
სელის თესლი - 2 ს/კ.
ქლიავი - 4 ცალი.
წყალი - 250 მლ

განაცხადი:
თქვენ უნდა მოამზადოთ ინფუზია საღამოს. ქლიავი გარეცხეთ და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. მოათავსეთ თერმოსში, დაუმატეთ თესლი, დაასხით მდუღარე წყალი. აურიეთ, დახურეთ, დატოვეთ დილამდე. დალიეთ ინფუზია უზმოზე, მიირთვით ნალექი. მიიღეთ საჭიროებისამებრ. თუ დიარეა მოხდა, გამოყენება დაუყოვნებლივ უნდა შეწყდეს.

ვიდეო: მსხვილი ნაწლავის გაწმენდის რეცეპტი

როგორ გამოვიყენოთ თესლი წონის დაკლებისთვის

მსხვილი ნაწლავის გაწმენდა უცვლელად იწვევს წონის უმნიშვნელო კლებას და კუჭ-ნაწლავის ფუნქციის გაუმჯობესებას, მაგრამ მეტის მიღწევა შესაძლებელია. ლორწოვანი ჟელეს სათანადო გამოყენებისას მცირდება მადა, აფერხებს ჭარბ კვებას, უმჯობესდება მეტაბოლიზმი, ხოლო სასარგებლო მიკროელემენტები და ცხიმოვანი მჟავები დაიცავს ქალის ჯანმრთელობასა და სილამაზეს.

როგორ მოვამზადოთ და მივიღოთ სელის თესლი წონის დაკლებისთვის

მოქმედება:
ისინი აქვეითებენ მადას, აუმჯობესებენ მეტაბოლურ პროცესებს, განავლის ნორმალიზებას და შეკრულობას აფერხებენ.

ნაერთი:
თესლი - 3 ც.
წყალი - 600 მლ

განაცხადი:
დაალაგეთ სელი, ჩაასხით თერმოსში, დაასხით ქვაბიდან მდუღარე წყალი, მოურიეთ. დახურეთ და დატოვეთ ღამით. დილით გახსენით, მოურიეთ, დალიეთ საუზმემდე 30 წუთით ადრე. გაიმეორეთ ლანჩისა და ვახშმის წინ. მნიშვნელოვანია მორევა ისე, რომ სასმელში თესლი თანაბრად გადანაწილდეს.

მდიდარი დეკორქცია წონის დაკლებისთვის

მოქმედება:
აქვს მსუბუქი დამამშვიდებელი ეფექტი და ამცირებს შიმშილს.

ნაერთი:
სელის თესლი - 1 ს.კ. ლ.
წყალი - 500 მლ

განაცხადი:
სელის თესლი შეუთავსეთ წყალს, მიიყვანეთ ადუღებამდე, შეამცირეთ სითბო მინიმუმამდე, დააფარეთ ტაფა და ხარშეთ 1,5 საათის განმავლობაში. გადაწურეთ, მიიღეთ 0,3 ჭიქა ჭამამდე 30 წუთით ადრე მინიმუმ 4-ჯერ დღეში.

ვიდეო: სელის მომზადების რეცეპტები წონის დაკლებისთვის

როგორ დავლიოთ სელის თესლი გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების დროს

ქოლესტერინის ჭარბი რაოდენობა იწვევს სისხლძარღვებთან და გულთან დაკავშირებულ პრობლემებს და იზრდება ინფარქტის, ინსულტისა და თრომბოზის რისკი. სელის თესლი ხელს შეუწყობს ხარვეზების გასუფთავებას, მრავალი პრობლემის თავიდან აცილებას და კეთილდღეობის გაუმჯობესებას. ეს არის ერთ-ერთი მარტივი და სასარგებლო გზა გულის დაავადებების თავიდან ასაცილებლად.

რეცეპტი ქოლესტერინის შესამცირებლად

მოქმედება:
სისხლძარღვების კედლები გამაგრებულია, სანათურები გადიდებულია და ცუდი ქოლესტერინის რაოდენობა მცირდება.

ნაერთი:
სელის თესლი - 3 ს.კ. ლ.
წყალი - 750 მლ

განაცხადი:
სელის მარცვლები დაფქვით ნაღმტყორცნებში, დაასხით მდუღარე წყალი და დატოვეთ. უმჯობესია ამის გაკეთება საღამოს და თერმოსის გამოყენება. დალიეთ სავსე ჭიქა დღეში 3-ჯერ კვებას შორის. პროფილაქტიკური კურსის ხანგრძლივობა ზუსტად 30 დღეა. თუ პრობლემები გაქვთ სისხლძარღვებთან ან გულთან, მაშინ საჭიროა ინფუზიის მიღება 2-3 თვის განმავლობაში.

უკუჩვენებები
ყველას არ შეუძლია სელის თესლის გამოყენება. ზოგჯერ ჩნდება ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა, გვერდითი მოვლენები შეიძლება მოიცავდეს დისკომფორტს საჭმლის მომნელებელ სისტემაში, სიმძიმესა და მტკივნეულ ტკივილს. ერთი შეხედვით უვნებელი პროდუქტი მოითხოვს რეკომენდებული დოზების მკაცრ დაცვას მისი დალევა ქოლეცისტიტის გამწვავების პერიოდში.

ძირითადი უკუჩვენებები:

• ნაღვლის ბუშტში ქვების არსებობა;
• პანკრეატიტი;
• თირკმლის უკმარისობა;
• შეშუპების ტენდენცია, მეტეორიზმი.

შესაძლებელია პროდუქტის გამოყენება ორსულობისა და ძუძუთი კვების პერიოდში, მაგრამ მხოლოდ ექიმთან ინდივიდუალური კონსულტაციის შემდეგ და ძირითადი უკუჩვენებების არარსებობის შემთხვევაში.

უძველესი დროიდან ჩვენმა წინაპრებმა იცოდნენ სელის თესლის უნიკალური სამკურნალო თვისებების შესახებ. ფართოდ გამოიყენება ხალხურ მედიცინაში, მრეწველობასა და კოსმეტოლოგიაში. გარდა ამისა, იგი ითვლება ღირებულ საკვებ დანამატად, რომელიც ამდიდრებს ადამიანის ორგანიზმს მრავალი სასარგებლო ნივთიერებით. ამ სტატიის წაკითხვის შემდეგ გაიგებთ, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ სელის თესლი სწორად.

სასარგებლო თვისებები

ხალხმა შეიტყო, რომ ამ მცენარეს აქვს უნიკალური სამკურნალო და ჯანმრთელობის გამაუმჯობესებელი ეფექტი ჯერ კიდევ ჰიპოკრატეს დროს. მოგვიანებით სამეცნიერო კვლევებმა არაერთხელ დაადასტურა ეს მტკიცება. ვისაც აინტერესებს, თუ როგორ უნდა მოამზადოს სელის თესლი კუჭისთვის, ისარგებლებს ინფორმაცია იმის შესახებ, რომ ეს ღირებული პროდუქტი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ჯანსაღ დიეტაში. სამედიცინო პრაქტიკაში ფართოდ გამოიყენება, როგორც ეფექტური პროფილაქტიკური საშუალება მრავალი დაავადების წინააღმდეგ.

სელის თესლის შემადგენლობა

ეს მცენარე ითვლება მრავალი სასარგებლო ნივთიერებისა და ვიტამინის შესანიშნავ წყაროდ. მათ, ვისაც სურს გაერკვია, თუ როგორ უნდა მოამზადოს სელის თესლი, ალბათ დაინტერესდება, რომ ის შეიცავს ლიგანების დიდ რაოდენობას. ეს არის ბუნებრივი ფიტოესტროგენის ჰორმონები, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან იმ მექანიზმების ბლოკირებაზე, რომლებიც პროვოცირებს ჰორმონზე დამოკიდებული კიბოს განვითარებას.

გარდა ამისა, სელის თესლი მდიდარია ომეგა-3 ცხიმოვანი მჟავებით, რომლებიც უზრუნველყოფენ უჯრედული მემბრანების სტრუქტურის მთლიანობას. ვინაიდან ისინი არ წარმოიქმნება ჩვენი ორგანიზმის მიერ, ამ ნივთიერებების საკმარისი რაოდენობა საკვებიდან უნდა მივიღოთ. დადასტურებულია, რომ ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების დეფიციტი იწვევს დიაბეტს და გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებს.

ასევე, მათთვის, ვინც არ იცის როგორ მოამზადოს სელის თესლი კუჭისთვის, სასარგებლო იქნება იმის გაგება, თუ რატომ არის ის ასე სასარგებლო საჭმლის მომნელებელი სისტემისთვის. ეს სამკურნალო ეფექტი აიხსნება ბოჭკოების მაღალი შემცველობით, რომელიც ფარავს კუჭის კედლებს, აჩქარებს ქოლესტერინის და სხვა მავნე ნივთიერებების გამოდევნას. გარდა ამისა, ის ხელს უწყობს სასარგებლო ვიტამინების უკეთეს შეწოვას და არის შესანიშნავი პროფილაქტიკური საშუალება მსხვილი ნაწლავის კიბოს წინააღმდეგ.

ვინ უნდა მიიღოს ეს დანამატი?

სანამ გაარკვიეთ, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ, უნდა განმარტოთ, რა დაავადებებისთვის არის რეკომენდებული ამ საკმაოდ ეფექტური საშუალების მიღება. როგორც წესი, სელის თესლის დეკორქცია მითითებულია ისეთი პრობლემებისთვის, როგორიცაა:

• ქრონიკული ყაბზობა;
• ათეროსკლეროზი;
• დაბალი არტერიული წნევა;
• მაღალი ქოლესტერინი;
• სიმსუქნე.

გარდა ამისა, ეს სამკურნალო პრეპარატი ითვლება შესანიშნავ პროფილაქტიკად სისხლის შედედების და ფარისებრი ჯირკვლის დაავადებების წინააღმდეგ. მას ხშირად იყენებენ იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად, კანისა და თმის მდგომარეობის გასაუმჯობესებლად, თირკმელებისა და ღვიძლის ფუნქციის აღსადგენად. მათ, ვისაც სურს იცოდეს, როგორ სწორად მოამზადოს სელის თესლი კუჭისთვის, დაინტერესდება იმით, რომ დეკორქციისა და ინფუზიის გარდა, მათი სუფთა სახით მოხმარება შეიძლება. გარდა ამისა, სელის თესლი შეიძლება დაემატოს სხვადასხვა კერძებს, მათ შორის კატლეტებს, სუპებს, ჟელეს, ცომეულს და ფაფებს. ამ დიეტური დანამატის სისტემატური გამოყენება ხელს უწყობს მეტაბოლური პროცესების ნორმალიზებას და კეთილდღეობის გაუმჯობესებას.

უკუჩვენებები

სამწუხაროდ, ყველა ადამიანს არ შეუძლია მისი მიღება. ექსპერტები ჯერ კიდევ ვერ მიდიან კონსენსუსამდე ამ დიეტური დანამატის უსაფრთხო რაოდენობასთან დაკავშირებით. ზოგი თვლის, რომ ყოველდღიური მიღება არ უნდა აღემატებოდეს 50 გრამს, ზოგი კი ამ მაჩვენებელს 25 გრამამდე ამცირებს. ნებისმიერ შემთხვევაში, სელის თესლის მოდუღებამდე უნდა წაიკითხოთ უკუჩვენებების სია. ასე რომ, ეს დიეტური დანამატი არ უნდა მიიღონ ისეთი პრობლემების მქონე ადამიანებმა, როგორიცაა:

• ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა;
• ნაღვლის ბუშტის კენჭები ან ქვები;
• ქოლეცისტიტი, პანკრეატიტი, კოლიტი, ნაწლავის ობსტრუქცია ან ანთება;
• ენდომეტრიტი, პოლიკისტოზური დაავადება ან საშვილოსნოს ფიბრომა.

გარდა ამისა, სელის თესლი უკუნაჩვენებია ორსულებსა და მამაკაცებში, რომლებსაც აქვთ პროსტატის კიბოს გაზრდილი რისკი.

როგორ მოვამზადოთ გასტრიტის დროს?

ამ მცენარის თესლის დეკორქცია წარმატებით გამოიყენება ამ დაავადების სამკურნალოდ. ამრიგად, ქრონიკული გასტრიტის დროს, რომელსაც თან ახლავს დაბალი მჟავიანობა, რეკომენდებულია სელის ლორწოს გამოყენება. მის მოსამზადებლად უნდა აიღოთ ერთი ჩაის კოვზი თესლი და დაასხით ჭიქა მდუღარე წყალი. ნახევარი საათის შემდეგ შეგიძლიათ ბულიონი გაწუროთ და მიიღოთ დღეში სამჯერ, ერთი სუფრის კოვზი ჭამამდე. ყაბზობით გართულებული გასტრიტით დაავადებულთათვის საჭიროა თესლის გაჟღენთვა ერთი საათის განმავლობაში და მიღებული ინფუზიის ერთი ჭიქა დალევა ძილის წინ.

გასტრიტით დაავადებული ადამიანები, რომლებსაც თან ახლავს მაღალი მჟავიანობა, ასევე დაინტერესებულნი არიან, თუ როგორ უნდა მოამზადონ სელის თესლი. ამისათვის ერთი დესერტის კოვზ თესლს დაასხით 600 მლ მდუღარე წყალი და ათი წუთის განმავლობაში ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე. მიღებული ჟელე რეკომენდებულია 100 გრამი დღეში სამჯერ ჭამის წინ.

წონის დაკლებისთვის

ამ დადასტურებული პროდუქტის ეფექტი მიიღწევა მისი მოცულობის თვისებების გამო. კუჭში მოხვედრისას სელის თესლის ნახარში ქმნის ერთგვარ დამცავ ფენას მის კედლებზე, რომელიც ხელს უშლის ცხიმების შეწოვას. გარდა ამისა, კუჭში მოხვედრის შემდეგ, ამ მცენარის თესლი იწყებს ტენიანობის აქტიურად შეწოვას, რაც ქმნის გაჯერების ეფექტს.

სელის თესლის დამამშვიდებელი თვისებები ასევე მნიშვნელოვან როლს ასრულებს წონის დაკლებაში. ამის წყალობით აღდგება მეტაბოლური პროცესების სიჩქარე, ასევე ორგანიზმიდან ნარჩენებისა და ტოქსინების მოცილების მნიშვნელოვანი დაჩქარება.

როგორ მოვხარშოთ

ეს დეკორქცია ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე ეფექტურ და დადასტურებულ საშუალებად ზედმეტ ფუნტებთან ბრძოლაში. მის მოსამზადებლად ორი სუფრის კოვზი სელის თესლი უნდა დაასხით 600 მლ მდუღარე წყალში და მიღებული ნარევი ათი წუთის განმავლობაში ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე. გაციებულ სასმელს შეგიძლიათ დაუმატოთ ცოტაოდენი ლიმონის წვენი ან თაფლი. დეკორქცია შეგიძლიათ დაუწურავად მიიღოთ. მისი დალევა რეკომენდებულია ორი კვირის განმავლობაში, ნახევარი ჭიქა ჭამამდე ერთი საათით ადრე.

ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ ჯანსაღი გამაგრებული სასმელი სელის თესლის საფუძველზე სტაფილოს წვენის დამატებით. ამისათვის თქვენ უნდა დაითხოვოთ ერთი ჩაის კოვზი და თესლი ერთ ჭიქა ახლად გამოწურულ წვენში. თქვენ უნდა დალიოთ მომზადებიდან ხუთი წუთის შემდეგ. ეს სასმელი არა მხოლოდ გეხმარებათ წონის დაკლებაში, არამედ აძლიერებს თქვენს იმუნურ სისტემას.

ჭარბ წონასთან საბრძოლველად კიდევ ერთი ეფექტური გზა არსებობს. იგი შედგება სელის თესლის ინფუზიის მიღებისგან. თქვენ უნდა დალიოთ ნახევარი ჭიქა დღეში სამჯერ, ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე. ინფუზიის მოსამზადებლად საჭიროა ერთი სუფრის კოვზი თესლი დაასხით 400 მლ მდუღარე წყალში და დატოვეთ თერმოსში მთელი ღამის განმავლობაში. დილით, მიღებული სასმელი შეიძლება გაფილტრული და მოხმარებული ზემოაღნიშნული სქემის მიხედვით.

გამარჯობა ძვირფასო მკითხველებო. დღეს მინდა ვისაუბრო ისეთ მშვენიერ პროდუქტზე, როგორიცაა სელის თესლი. სელის ერთ-ერთი უძველესი კულტურაა, რომელიც "ემსახურება" ადამიანს. თეთრეულმა განსაკუთრებული პოპულარობა მოიპოვა ქსოვის დაბადების ეპოქაში. მას იყენებდნენ ქსოვილის დასამზადებლად და იყენებდნენ ხალხურ მედიცინაში. ახლა, თანამედროვე მსოფლიოში, ოფიციალურ მედიცინაშიც კი, სელის თესლს იყენებენ. სელის თესლი არაერთხელ დამეხმარა მრავალი დაავადების განკურნებასა და პრევენციაში. თან, ძალიან მიყვარს მათი ჭამა, რასაც დროდადრო ვაკეთებ. და ერთხელ, სელის თესლი დამეხმარა გასტრიტის გამკლავებაში წამლების გამოყენების გარეშე. ამიტომ, დღეს მინდა გითხრათ, თუ როგორ სწორად მოვამზადოთ სელის თესლი კუჭის სამკურნალოდ და არა მხოლოდ, ჩემს გამოცდილებას გაგიზიარებთ.

სელის თესლი არის უსაფრთხო და ჯანსაღი წამალი, რომელიც გვეხმარება გავუმკლავდეთ სხვადასხვა სახის დაავადებებს. სელის თესლს იყენებენ კულინარიაში, ხალხურ მედიცინაში და წონის დაკლებისთვისაც კი. მართლაც, მათი თვისებების წყალობით, ეს ფასდაუდებელი პროდუქტია.

ამ სასწაული თესლები 5 წლის წინ გავიცანი, შემდეგ კი განვიცადე მათი სამკურნალო თვისებები. მე მივიღე ლორწოს და სელის თესლის ინფუზია, მაგრამ ლორწო ძალიან ღირებულია კუჭის სამკურნალოდ. მე ნამდვილად მოვახერხე გასტრიტის განკურნება წამლების გარეშე.

ქვემოთ გეტყვით, თუ როგორ სწორად მოვამზადოთ ინფუზია, დეკორქცია, ლორწოს და სელის თესლი. რეცეპტები მედდა მეგობარმა გამიზიარა. ახლა კი სიამოვნებით გაგიზიარებთ რეცეპტებს.

სელის თესლი. სამკურნალო თვისებები

სელის თესლს ვყიდულობ აფთიაქში ან მაღაზიაში. ჩვენ მათ ვყიდით მაღაზიებში, სადაც იყიდება თხილი და ჩირი და ვყიდით წონით. შეგიძლიათ თესლი მოძებნოთ ჯანსაღი საკვების მაღაზიებში. მე ვიყიდე ეს თესლი.

ძალიან მოსახერხებელია თესლის ყიდვა წონის მიხედვით, შეგიძლიათ შეიძინოთ მინიმუმ 100 გრამი, მინიმუმ ნახევარი კილოგრამი. თესლი მშრალი, სუფთა, თანაბარია. ამას აუცილებლად მიაქციეთ ყურადღება.

• სელის თესლი შეიცავს დიდი რაოდენობით მცენარეულ ბოჭკოებს, ამიტომ წარმატებით გამოიყენება ყაბზობის სამკურნალოდ.
• სელის თესლი ასტიმულირებს ნაწლავის მოძრაობას. დაეხმარეთ ნაწლავების გაწმენდას ნარჩენებისა და ტოქსინებისგან.
• სელის თესლი შეიცავს კალიუმს, რომელიც გვჭირდება გულის მუშაობის შესანარჩუნებლად და ტვინის ფუნქციის გასაუმჯობესებლად.
• ლიგნანები - ახდენს ჰორმონალური ბალანსის ნორმალიზებას, ამცირებს კიბოს რისკს.
• ომეგა-3 მჟავები, რომლებსაც სელის თესლი შეიცავს, ხელს უწყობს არა მხოლოდ არტერიული წნევის, არამედ ქოლესტერინის დონის შემცირებას.
• მაგრამ A და E ვიტამინები სასარგებლო გავლენას ახდენს კანზე, ამიტომ თესლი ასევე გამოიყენება კოსმეტიკური მიზნებისთვის.
• სელის თესლის დეკორქცია და ინფუზია გამოიყენება ყელისა და ხველის სამკურნალოდ. ვინაიდან მას აქვს დარბილების და გარსების თვისებები.
• თესლში შემავალი ლეციტინი დადებითად მოქმედებს ტვინისა და გულის მუშაობაზე.
• სელის თესლისგან მომზადებულ ლორწოს აქვს ანთების საწინააღმდეგო, გარსების, დარბილების ეფექტი.
• ლორწო არის სხეულის ბუნებრივი სორბენტი, რომელიც არანაირად არ ჩამოუვარდება გააქტიურებულ ნახშირბადს და სხვა სორბენტებს.

სელის თესლი ძალიან დადებითად მოქმედებს ორგანიზმზე, ამცირებს ანთებითი პროცესების განვითარების რისკს, ზრდის იმუნიტეტს და აჯანსაღებს და აღადგენს კანს.

სელის თესლი წარმატებით იქნა გამოყენებული წონის დაკლების პროგრამაში. მას მიირთმევენ და ურევენ კეფირს ან უცხიმო იოგურტს.

მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ სელის თესლს ამზადებენ სხვადასხვა გზით. სელის თესლისგან მზადდება დეკორქცია, ინფუზია, ლორწო და ასევე სელის ზეთი. მართალია, მე არ ვაკეთებ სელის ზეთს სახლში, რადგან ამას სპეციალური აღჭურვილობა სჭირდება.

ინფუზიის, დეკორქციის ან ლორწოს მოსამზადებლად თესლს აჭყლიტებენ ან იყენებენ მთლიანად. მთლიანად გამოვიყენე.

როგორ მოვამზადოთ სელის თესლის დეკორქცია

დეკორქციის მოსამზადებლად დაგვჭირდება 2 ჭიქა (250 მლ წყალი) და 2 ს.კ. კოვზები სელის თესლი. ყველაფერი მოათავსეთ ქვაბში და დადგით ცეცხლზე. ადუღეთ 10 წუთის განმავლობაში. ტაფა გვერდზე გადადეთ და შიგთავსი 20 წუთის განმავლობაში გააჩერეთ. ბულიონს გავფილტრავთ.

როგორ მოვამზადოთ სელის თესლის ინფუზია

ინფუზიის მომზადება ბევრად უფრო ადვილია. სელის თესლის პაკეტსაც კი აქვს ინსტრუქცია. 1 ჩაის კოვზ სელის თესლს დაასხით 100 მლ. მდუღარე წყალი გააჩერეთ 20 წუთი და შემდეგ გადაწურეთ მიღებული ინფუზია.

ინფუზია მიიღება 1-3-ჯერ დღეში, ჭამის წინ. ჭამამდე აუცილებლად დაელოდეთ 15-დან 25 წუთამდე.

მე გაგიზიარებთ ჩემს გამოცდილებას იმის შესახებ, თუ როგორ მოვიხმარე სელის თესლი და მოვახერხე გასტრიტის განკურნება წამლების გარეშე. სწორედ გასტრიტის სამკურნალოდ ვიყენებდი არა დეკორქციას ან ნაყენს, არამედ ლორწოს, რომელიც სელის თესლისგან მოვამზადე.

როგორ მოვამზადოთ სელის თესლის ლორწოვანი გარსი

ყველაზე ძვირფას პროდუქტად ლორწოს მიმაჩნია. მას შემდეგ, რაც მე მოვახერხე კუჭის განკურნება სელის თესლის ლორწით. დიახ, სასიამოვნოდ არ ჟღერს, მაგრამ დამიჯერეთ, ეფექტური და ეფექტურია. და ლორწოს კარგი გემო აქვს, შეგიძლიათ დალიოთ.

მაგრამ შენ აირჩიე, მე არჩევანი არ მქონდა. ბავშვს ძუძუთი ვაწოვებდი და ამ საშუალების მიღება მომიწია, რომ წამლებს არ მივმართო. არ მჯეროდა, სულ რამდენიმე დღის შემდეგ კუჭის ტკივილი აღარ მქონდა და მკურნალობა გავაგრძელე.

თუ დამისვამენ კითხვას, როგორ მოვამზადოთ სელის თესლი სწორად. მე გიპასუხებ: მოხარშეთ სლაიმი. ლორწო ყველაზე შესაფერისია გასტრიტის, კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულის სამკურნალოდ. რადგან ის ძალიან ნაზად ფარავს კუჭის ანთებულ კედლებს და ხელს უწყობს მასზე მჟავას მოქმედების შემცირებას.

ლორწოს გამოიყენება არა მხოლოდ შინაგანად, არამედ გარედან ლორწოვანი გარსების და კანის ზედაპირებზე.

ლორწოს მოსამზადებლად დაგჭირდებათ 1 ჩაის კოვზი თესლი და 100 მლ. მდუღარე წყალი ეს ნარევი უნდა გავთქვიფოთ. ამას ვაკეთებდი თავსახურიან ქილაში და შემდეგ შუშის ბოთლში საცობით, რომ შიგთავსი არ გაჟონოდა.

15 წუთის განმავლობაში, თქვენ უნდა სცემეს წყალი თესლი, რის შედეგადაც წარმოიქმნება ლორწოს. ლორწოს გაფილტვრა სჭირდება (ვფილტრავ საწურით, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მარლი) და მიიღეთ ჭამამდე 20-30 წუთით ადრე.

მიიღეთ დღეში 3-ჯერ. ერთადერთი უარყოფითი ყველაფერი ის არის, რომ ყოველ ჯერზე ლორწოს ახალი ნაწილის მომზადება გჭირდებათ.

ლორწო მოღრუბლულია, არ არის გამჭვირვალე, ოდნავ ბლანტი, გემო კი ნეიტრალურია. შეგიძლიათ დალიოთ, არანაირ დისკომფორტს არ იწვევს. თუ არ გიცდიათ, მაგრამ გასტრიტი გაქვთ, უბრალოდ სცადეთ. ეს მართლაც შესანიშნავი ხალხური საშუალებაა კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის სამკურნალოდ.

როგორ ვჭამოთ სელის თესლი

სელის თესლს აქვს თხილის არომატი. გემო საკმაოდ სასიამოვნოა. სელის თესლი შეიძლება დაემატოს ფაფებს, წვნიანს, კეფირს, იოგურტს, ხაჭოს, ბოსტნეულის და ხილის სალათებს. კეფირს ან ფაფას ვამატებ 1 ჩაის კოვზს.

სელის თესლი შეიძლება დაემატოს სხვადასხვა ცომეულს. მათ იყენებენ პურის, ფუნთუშების, მაფინების, რულონების, ნამცხვრების და სხვა ცომეულის საცხობში. თესლს უმატებენ როგორც ცომს, ასევე აყრიან ცომეულს.

თესლი შეიძლება მოხმარდეს მთლიანად ან დაქუცმაცებულს. გავხეხოთ უხეშად და გავხეხოთ ფქვილში. ეს შეიძლება გაკეთდეს მოხერხებულად ყავის საფქვავის გამოყენებით.

ახლად დაფქულ თესლს მაშინვე მოიხმარენ, რადგან ჰაერში იჟანგება და სწრაფად იშლება. თესლის მოხმარებამდე რეკომენდებულია მათი 1:1 შერევა თაფლით ან ჯემით.

სელის თესლის მიღება მცირე დოზებით უნდა დაიწყოთ. შეგიძლიათ დაიწყოთ ნახევარი ჩაის კოვზით, თანდათან გაზარდოთ დოზა.

თესლის ჭამა მოითხოვს დიდი რაოდენობით სითხის დალევას. ვინაიდან სელის თესლის "შეშუპება" ხდება ნაწლავებში. არასაკმარისი წყლის მიღებით და დიდი რაოდენობით სელის თესლით, შეიძლება მოხდეს ნაწლავის გაუვალობა.

რომელი სელის თესლი უკეთესია, თეთრი თუ ყავისფერი?

ყავისფერი სელის თესლი უფრო ადვილია კომერციულად. ისინი იყიდება მაღაზიებში, აფთიაქებში და სუპერმარკეტებში. იგივეს ვერ ვიტყვით თეთრ თესლზე. როგორც წესი, მათი მოძებნა გაცილებით რთულია, მაგრამ არსებობს შანსი, რომ იპოვოთ ჯანსაღი საკვების მაღაზიებში.

ითვლება, რომ თეთრი თესლი შეიცავს უფრო მეტ პოლიფენოლს და ლიგნანებს, რომლებიც დაჯილდოვებულია ანტიოქსიდანტური აქტივობით. ასევე, თეთრი სელის თესლი ბევრად უფრო დელიკატურია გემოვნებით, ვიდრე ყავისფერი.

როგორც წესი, თეთრი სელის თესლი შედის ბავშვთა დიეტაში. თესლს უმატებენ ცომეულს, ფაფას და სხვა კერძებს. ბოლოს და ბოლოს, ყავისფერი თესლი გაცილებით რთულია კერძებში დამალვა, ვიდრე თეთრი.

რამდენი სელის თესლი უნდა მიიღოთ დღეში?

დღიური ნორმაა 25 გრამი თესლი. ეს არის დაახლოებით 1 სუფრის კოვზი. ითვლება, რომ თესლის ეს ნორმა უზრუნველყოფს ჩვენს ორგანიზმს ყველა საჭირო ვიტამინით და მიკროელემენტით.

პროფილაქტიკური მიზნით საკმარისია დღეში 1 ჩაის კოვზი თესლის მიღება. მაგრამ სამკურნალოდ, 1-დან 2 სუფრის კოვზი, დაავადების ხასიათიდან გამომდინარე.

თუ სელის თესლიდან იღებთ ნახარშს, ნახარშს ან ლორწოს, უმჯობესია ამის გაკეთება 5-7-10 დღის კურსებში, შემდეგ კი შეისვენეთ. მშრალი სელის თესლის მიღებისას დაიცავით სასმელის რეჟიმი - 2-2,5 ლიტრი წყალი დღეში.

ვინ არ უნდა მიიღოს სელის თესლი?

არ უნდა მიიღოთ სელის თესლი, თუ გაქვთ ქოლეცისტიტი, განსაკუთრებით გამწვავების დროს. რაზეც არ შეიძლება ითქვას, მათ ქოლეტური აგენტადაც კი იყენებენ.

თუ ქვებია ნაღვლის ბუშტში, საშარდე გზებში, თირკმელებში.

თუ პანკრეატიტი გაქვთ, თესლის მიღებისგანაც თავი უნდა შეიკავოთ.

თუ ხართ ორსულად ან ძუძუთი კვებავთ, უნდა მიმართოთ ექიმს თესლის შესახებ.

სელის თესლის მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს დისკომფორტი და მუცლის ტკივილიც კი, ზოგიერთ ადამიანს შეიძლება ჰქონდეს შებერილობა.

მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ თესლის მოხმარებისას შეიძლება მოხდეს ალერგიული რეაქცია ასეთ შემთხვევებში, სელის თესლის მიღება უნდა შეწყდეს.

მძიმე მასალისგან დამზადებული ტანსაცმლის ხანგრძლივი ტარება იწვევს კანის დისკომფორტს და გაღიზიანებას. უსიამოვნო შეგრძნებების თავიდან ასაცილებლად, გირჩევთ გაეცნოთ ქსოვილის დარბილების მეთოდებს, რომლებიც პრაქტიკაში ეფექტური აღმოჩნდა. პროდუქციის დამუშავების მეთოდი დამოკიდებულია მასალის ტიპზე.

ბამბა

ბამბის ქსოვილის მაღალი სიმტკიცე განპირობებულია ძაფების დამუშავებით სპეციალური წებოს გამოყენებით. მასალის დასარბილებლად საჭიროა ტანსაცმლის ნივთი რამდენჯერმე გარეცხოთ ჩვეულებრივი ფხვნილით, გამორეცხვისას კი გამოიყენოთ კონდიციონერი. 2-3 ასეთი პროცედურის შემდეგ ქსოვილები უფრო რბილი ხდება.

შენიშვნა: ბამბის ტანსაცმელი არ უნდა გაირეცხოს +60 გრადუსზე მაღალ ტემპერატურაზე, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს პროდუქტის შეკუმშვა.

ჯინსი

ტუტე ხსნარი ჯინსს რბილს გახდის. პროდუქტის მოსამზადებლად საჭიროა 3-4 სუფრის კოვზი ერთ ჭიქა წყალში განზავდეს. მიღებული სითხე უნდა ჩაასხათ სარეცხი მანქანის განყოფილებაში და გარეცხოთ წყლის +40 გრადუს ტემპერატურაზე. ჩამოიბანეთ ჯინსი ქსოვილის დამარბილებლის გამოყენებით.

შენიშვნა: ეს მეთოდი არ არის შესაფერისი მუქი ფერის ტანსაცმლის დასამუშავებლად, ვინაიდან ასეთი ტანსაცმელი შეიძლება გაღიავდეს სოდის ზემოქმედებით.

თეთრეული

თეთრეულის ქსოვილების დასარბილებლად საჭიროა ნივთები დაასველოთ 3-5 სუფრის კოვზი სუფრის მარილით განზავებულ 5-7 ლიტრ წყალში. დატოვე ტანსაცმელი წყლის კონტეინერში ღამით და გარეცხეთ დილით.

ალტერნატიული გზები:

განზავდეს კონდიციონერის ორი დოზა თბილ წყალში და ჩაყარეთ ნივთები იქ ერთი დღის განმავლობაში. 24 საათის შემდეგ ტანსაცმელი უნდა გაირეცხოს ან გაირეცხოს კონდიციონერით.

დაასხით ძმარმჟავა წყალში ორპროცენტიან ხსნარამდე და ჩაყარეთ ტანსაცმელი წყალსაცავში რამდენიმე საათის განმავლობაში. შემდეგ რამდენჯერმე კარგად ჩამოიბანეთ ნივთი. თუ მთელი რიგი პროცედურების შემდეგ მჟავე სუნი რჩება, შეგიძლიათ დაიბანოთ.

მეტი ინფორმაცია ტანსაცმლის მოვლის შესახებ შეგიძლიათ იხილოთ მწარმოებელ ვულკანაში.

გლეხის მეურნეობაში სელი განსაკუთრებულ როლს თამაშობდა. "სელი გაგითრგუნავს - სელი გაგამდიდრებს" - ასე ამბობს ძველი რუსული ანდაზა. ამ მცენარისგან ამზადებდნენ ტანსაცმელს, სენას, იალქნებს ნავების და სხვა სასარგებლო ნივთებს. თეთრეულის ქსოვილის სითეთრე გლეხებს საშუალებას აძლევდა საზეიმოდ გამოიყურებოდნენ ნებისმიერ დღესასწაულზე. სელის მოყვანისა და გადამუშავების ტექნოლოგიები დროთა განმავლობაში პრაქტიკულად უცვლელი დარჩა.

ამ მცენარის დარგვისთვის საუკეთესო ადგილად ქვესკნელად ითვლებოდა. კაცები მიწას სათესად ასუფთავებდნენ, ნაკვეთსაც ხნავდნენ და თესავდნენ, მაგრამ სარეველა და სხვა სამუშაოები მხოლოდ ქალებს აწვებოდა მხრებზე. მოკრეფილ სელს სპეციალური ხის სავარცხლებით „ავარცხნიდნენ“ და ტბორებში ასველებდნენ. გაჟღენთილ მცენარეებს ჯერ მდელოებში აშრობდნენ, შემდეგ კი სპეციალურად აშენებულ ბეღელებში აშრობდნენ. იქ „სკრამბლერებით“ ტკეპნიდნენ და „ბურთებით“ ზელიდნენ. ბოჭკოების უმეტესი ნაწილი გლეხების საკუთარი ოჯახების მოთხოვნილებების დასაკმაყოფილებლად გამოიყენებოდა. გაყიდვებიდან მიღებული შემოსავალი ყველაზე ხშირად სახელმწიფო გადასახადების გადახდაზე მიდიოდა

კარელიელი ქალები ზამთრის გრძელ საღამოებს ტრიალებდნენ. მხოლოდ ნამდვილ ნემსიან ქალებს შეეძლოთ თხელი და თანაბარი ძაფების ტრიალი გოგონებს 5 წლის ასაკიდან ასწავლიდნენ, ხოლო ახალგაზრდა გოგოსთვის საუკეთესო საჩუქარი იყო მოხატული დაწნული ბორბალი. ქსოვის ქარხნები დიდმარხვის დაწყებისთანავე ქოხებში გაჩნდა. და სანამ ქალები სხვადასხვა ქსოვილებისა და თეთრეულის შექმნით იყვნენ დაკავებულნი, კაცები უხეში სელის ბოჭკოებისგან ქსოვდნენ ძაფებს, თოკებს, ბადეებს, იალქნებს და სხვა საყოფაცხოვრებო ნივთებს. თესლიდან ზეთი გამოწურეს, მაგრამ მათი მუდმივი დეფიციტი ამის გაკეთებას საკმაოდ იშვიათად აძლევდა. გლეხები ცდილობდნენ რაც შეიძლება სწრაფად გაუმკლავდნენ ბოჭკოებს, რადგან გაზაფხულის დასაწყისი ყოველდღე ახლოვდებოდა და მასთან ერთად ახალი საზრუნავი. სელის გადამუშავებას თან ახლდა სხვადასხვა რიტუალები და მრავალსაუკუნოვანი ტრადიციის დაცვა.

ბოჭკოვანი სელის მოსავალი

სელის მოსავალს ადრეული ყვითელი სიმწიფის პერიოდში იღებენ. სელი იჭიმება, ანუ ამოჰყავთ მიწიდან ფესვებთან ერთად,

შემდეგ აშრობენ, ათავისუფლებენ თესლების თავებისაგან (დავარცხნიან) და აჭრიან. თხრილის შემდეგ ღეროები ექვემდებარება პირველად დამუშავებას.

სელის პირველადი დამუშავება

სელის პირველადი დამუშავების მიზანია სელის ღეროებისგან ნდობის მოპოვება, ხოლო ნდობისგან - ბოჭკოს.

ბოჭკოების გასათავისუფლებლად ღეროები ექვემდებარება ბიოლოგიურ (მოჭრას) და მექანიკურ (დამტვრევას, გაფუჭებას).

ლობი შეიძლება დამზადდეს სხვადასხვა გზით:

Dewy lobe, ან გავრცელებული. ღეროებს (ჩალას) აყრიან მინდორზე თანაბარ რიგებად. ბალახზე გავრცელებულ და ნამისა და წვიმის წვეთებიდან სველ ღეროებში სწრაფად ვითარდება მიკროორგანიზმები, რომლებიც ანადგურებენ წებოვან ნივთიერებებს ღეროს შიგნით.

შედეგად, ყალიბდება ტრასტი*, რომელშიც ბოჭკო შედარებით ადვილად გამოიყოფა ხისგან.

ნდობის ფორმირების პროცესი ამინდის მიხედვით ხან სამ, ხან ექვს კვირას გრძელდება და იმისათვის, რომ იგი თანაბრად წარიმართოს მთელ ფენაზე, ამ ხნის განმავლობაში გაშლილი ჩალა უნდა გადატრიალდეს 2-3-ჯერ.

ცივი წყლის ლობი. ჩალა თაროებში, ბალიშებში, კონტეინერებში და ა.შ. ჩაყარეთ წყალში 10-15 დღე.

ბაქტერიების აქტივობის შედეგად ბოჭკოები გამოყოფილია ქსოვილებისგან.

სითბოს გაჟღენთვას იყენებენ სელის ქარხნებში. ჩალას ასველებენ 36 - 37 °C-მდე გახურებულ წყალში. ეს საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ ნდობა 70 - 80 საათში, ხოლო ამაჩქარებლების გამოყენებისას (შარდოვანა, ამიაკის წყალი და ა. 90 წუთი) კიდევ უფრო ამოკლებს პროცესს) და სოდა ნაცრის, მჟავების და სპეციალური ემულსიების სუსტ ხსნარში (30 წუთამდე) გაჟღენთვა.

შედეგად მიღებული ტრასტი ამაღლებულია და აშრობს, რის შემდეგაც იგი მზად არის სელის ქარხანაში შემდგომი დამუშავებისთვის.

ხანძრის დამუშავება სელის ქარხანაში

სელის წისქვილზე, ბოჭკოს სელისგან გამოსაყოფად, ტრასტი ექვემდებარება მექანიკურ სტრესს, ახორციელებს შემდეგ ოპერაციებს:

დამსხვრევა: საყრდენი გადის ღარებიანი ლილვაკებით, რითაც ანადგურებს მყიფე ხეს, მაგრამ ინარჩუნებს ელასტიურ ბოჭკოს;

ცემა: ტრასტის განმეორებით დარტყმა დოლის ცემის პირებით;

შერყევა: დამსხვრეული ცეცხლი ამოღებულია შემაძრწუნებელი მანქანის გამოყენებით.

ნდობის მექანიკური დამუშავებისას მიიღება სხვადასხვა ბოჭკოვანი მასალები სხვადასხვა დაწნული შესაძლებლობებით:

გრძელ გაფუჭებული ბოჭკო, მიღებული გრძელი ტრასტის დაჭყლეტვით და გაფუჭებით;

მოკლე ბოჭკო, რომელიც მიღებულია ნარჩენების ან ჩახლართული მოკლე ღეროების დამუშავების შედეგად.

მიღებული სელის ნედლეულის თვისებებიდან გამომდინარე, მისი დამუშავება ძაფად შეიძლება განხორციელდეს სხვადასხვა დაწნული სისტემების გამოყენებით.

ტრესტა* - ბიოლოგიური, თერმული ან ქიმიური მეთოდებით დამუშავებული სელის, კანაფის, აგრეთვე ზოგიერთი სამხრეთის კულტურების (ჯუთი, კენაფი) ჩალა. ამ მეთოდებით დამუშავებისას ნადგურდება ჩალაში არსებული პექტინის ნივთიერებები, რომლებიც აკავშირებს ხეს და ქსოვილებს ბოჭკოვანი შეკვრებით. ტრუსტადან ბოჭკოვანი მიიღება მექანიკურად (დაჭყლეტვა, გახეხვა, დაწნული) დასაწნავად, ასევე კოცონისთვის.

კოსტრა - ღეროების მერქნიანი ნაწილები, რომლებიც მიღებულია ნარჩენების სახით სელის პირველადი დამუშავების (დამტვრევა, გაფცქვნა) ბოჭკოების ნდობიდან გასათავისუფლებლად..

ინსტრუქციები

• 1 თეთრეულის ქსოვილის წარმოებისთვის ნედლეული არის ბოჭკოები, რომლებიც ამოღებულია მცენარის ღეროებიდან.
• სელის ბოჭკოს მისაღებად შეაგროვეთ სელის და შეასრულეთ მისი პირველადი დამუშავება.
• დაასველეთ ჩალა (კერძო საწარმოები იყენებენ საკუთარ რეცეპტებს სელის ჰიდროლიზური შემადგენლობისთვის, ხშირად ეს ტექნოლოგია სავაჭრო საიდუმლოა)
• 2 გააშრეთ ჩალა - ღეროები უნდა იყოს მთლიანად მშრალი.
• ახლა დაიწყეთ მასალის დაქუცმაცება და გახეხვა.
• წინასწარი დამუშავების ბოლო ეტაპია ბოჭკოების ვარცხნა სუფთა ბოჭკოს მისაღებად.
• როგორც წესი, თეთრეულს არ ღებავენ, მაგრამ ზოგჯერ გაუფერულდება.
• შეიძინეთ შემადგენლობა და დაყავით თქვენი ნედლეული საჭირო კატეგორიებად: მყარი, საშუალო და დაქუცმაცებული.
• ნედლეულის კატეგორიიდან გამომდინარე, განზავდეს ხსნარი და გაუფერულდეს სელის.
• 3 შემდეგი, ხდება პროცესი, რომელსაც ეწოდება ქსოვა, ეს არის ბოჭკოების ტრანსფორმაცია პირდაპირ ქსოვილად.
• მთელი პროცესი შეიძლება დაიყოს სამ ეტაპად:
• დაწნული, ქსოვა, დასრულება.
• 4 ქსოვილი არის ძაფებისა და ძაფების ძაფების ერთმანეთში შერწყმა (მრგვალი ძაფები არის ქსოვილის გასწვრივ გაშვებული ძაფები, ქსოვილის ძაფები არის ძაფები, რომლებიც გადის ქსოვილზე).
• ქსოვილის კიდეებთან ძაფები უფრო ხშირად იდება, ქსოვა კი უფრო მკვრივია, მას სელვაჟი ჰქვია, ხელს უშლის ქსოვილის გაფუჭებას და დაჭიმვას.
• 5 ქსოვის უმარტივესი სახეობაა უბრალო, სადაც ყოველი მრგვალი ძაფი ერთმანეთის მიყოლებით გადახლართულია ნაქსოვი ძაფით.
• ამ ტიპის ქსოვა ითვლება ძალიან გამძლე და ხასიათდება გლუვი, მქრქალი ზედაპირით და ორივე მხრიდან ერთნაირი ნიმუშით.
• 6 ქსოვილი, როდესაც ამოღებულია სამოსიდან, მოყვითალო ფერისაა და აქვს უხეში ზედაპირი, ამიტომ უნდა დასრულდეს.
• აუცილებელია მისი ზედაპირიდან დარჩენილი ბოჭკოების ამოღება, გათეთრება და მოხატვა, ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ დიზაინი.
• დამთავრების მიზანია ქსოვილს მისცეს გაყიდვადი სახე და გააუმჯობესოს მისი თვისებები.
• ასევე გაითვალისწინეთ, რომ ქსოვილს აქვს ორი მხარე: წინა და უკანა.
• პირველი არის გლუვი და მბზინავი, აქვს ნათელი ფერი (ნიმუში) და მის ზედაპირზე ნაკლები ბოჭკოა.
• საპირისპირო მხარე, პირიქით, მქრქალია და ოდნავ უხეში, მისი ფერი და ნიმუში ღიაა, ზედაპირზე მეტი ბოჭკოები და კვანძებია..