ვახშამი სახლიდან გარეთ იგივე პრინციპი, რომ მოითხოვოთ ის, რაც გსურთ, ვრცელდება ყველა რომანტიკულ რიტუალზე. როდესაც სინდი დაიღალა, მისი ქმარი ბობი სთავაზობს მისთვის სადილის მომზადებას ან ერთად წავიდეს სადილზე. თუ ვერ შეამჩნევს მის დაღლილობას ან არაფერი

ვახშამი, რომელიც ვნებას აღვიძებს, საშინელ საიდუმლოს გეტყვით. მე ნამდვილად მიყვარს ჭამა. ყველაზე ცუდი ის არის, რომ მიყვარს გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი საკვების ჭამა. უბრალოდ სიკვდილი ფიგურას! მე მიყვარს და ვიცი კერძების კეთება, უზარმაზარ სიამოვნებას ვიღებ, როცა ჩემი კერძები ჩემს საყვარელ ადამიანს მოსწონს. მეც და შენც

უმი სტეიკი სადილისთვის ერთი თვის შემდეგ, რაც სტეისს ვკითხე მისი ვეგეტარიანიდან უმი ხორცის მჭამელზე გადასვლის შესახებ, მისგან მივიღე ელ.წერილი: „ჰალ, გინდა მერი ჯინთან ერთად წავიდე კვირას ლანჩზე? იქნება სტეიკი." "გმადლობთ,

სწორი ოჯახური ვახშამი რატომ არის ის, რაზეც საუბრობთ უფრო მნიშვნელოვანია, ვიდრე ის, რასაც ჭამთ (ან როცა მიირთმევთ მას) ჯონ ბეში, ყოფილი ამერიკელი საზღვაო საზღვაო და ახლა ცნობილი მზარეული, არის ახალი ორლეანის სამზარეულოს სახე და, უნდა ითქვას, მომხიბვლელი და მიმზიდველი სახე. ერთ დღეს მან რაღაც გააკეთა

ვის სჭირდება ვახშამი? ბოლო რამდენიმე წლის განმავლობაში მკვეთრად გაიზარდა ინტერესი ოჯახური სადილების თემის მიმართ. ყველა ჰოლივუდის ვარსკვლავებიდან (ბრედ პიტი და ანჯელინა ჯოლი, ტომ ჰენკსი და რიტა უილსონი) ბეისბოლის მთავარი ლიგის გუნდებამდე (ბოსტონ რედ სოქსი, ლოს ანჯელეს დოჯერსი) და ვარსკვლავები

სწორი საოჯახო ვახშამი ჩემი ინტერვიუ ჯონ და ჯენიფერ ბეშებთან ნაწილობრივ გამოჩნდა 2012 წლის 17 ივნისის ჟურნალის Parade-ის ნომერში. ლორი დევიდმა შეაგროვა უამრავი კვლევა საერთო კერძების ღირებულების შესახებ თავის წიგნში, საოჯახო ვახშამი. დამატებითი

პირველი პაემანი: სასმელი თუ ვახშამი? გამოკითხვის კომპანია YouGov-ის გამოკითხვის თანახმად, ბრიტანელების თითქმის მესამედმა გამოიყენა ონლაინ სააგენტოები ან საიდუმლო რეკლამები თარიღის მოსაძებნად. ამაში ცუდი არაფერია: უამრავი წყვილი შეხვდა

თავი 4 კულტურული დისონანსი ვახშამი მეგობრებთან და მეგობრული კამათი La nourriture d'enfants n'est pas un carburant. Elle est constitu?e de კულტურა, de paroles, et de plaisirs partag?s non mesurables en m?me temps que de calories and de ვიტამინი. ბავშვისთვის საკვები არ არის მხოლოდ საწვავი. ეს კულტურის ნაწილია. კომუნიკაცია და სიამოვნება, რომელსაც ვუზიარებთ სხვებს,

თავი 7 მხოლოდ საუზმე, ლანჩი, შუადღის ჩაი და ვახშამი რატომ არ კბენენ ფრანგი ბავშვები J’ai Faim! Mange ton poing, Et garde l’autre pour demin. Et si tu n'en as pas assez, Mange un de tes pieds Et garde l'autre pour danser! - Ჭამა მინდა! -მაშ მუშტი ჭამე. თუ საკმარისად არ გყოფნით, მიირთვით ხელით. ჯერ არ არის სავსე? დაღეჭე ფეხი და მეორე

რას ამზადებ დღეს სადილზე? მარწყვის ჩიზქეიქის ეს ნაჭერი უბრალოდ მაცდურია თეფშზე, არა? მაგრამ თუ თქვენ გაქვთ მძიმე ალერგია მარწყვის, მაღალი ქოლესტერინის ან დიაბეტის, თქვენ ალბათ გააკეთებთ ჯანსაღი საკვების არჩევანს, რადგან თქვენ

საუზმე, სადილი და ვახშამი თუ ძუძუთი კვებავთ, პრობლემა არ შეგექმნებათ იმაზე, თუ რას ჭამს თქვენი ბავშვი გზაში. უბრალოდ დააკვირდით საკუთარ თავს და ნუ მიირთმევთ საკვებს, რამაც შეიძლება დაარღვიოს თქვენი ბავშვის საჭმლის მონელება

ბევრ ჩვენგანს ერთხელ მაინც უფიქრია, როგორ გავაოცოთ ჩვენი საყვარელი ადამიანი და შევქმნათ განსაკუთრებული საღამო ორისთვის. რა კოსტიუმები ავირჩიოთ, რა კერძები მოვამზადოთ, რა ღვინო ვიყიდოთ და როგორ შევქმნათ უნიკალური ატმოსფერო?

თქვენ, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ დაჯავშნოთ მაგიდა რესტორანში და შემოიფარგლოთ შემოთავაზებული მენიუს არჩევით. გარდა ამისა, შეგიძლიათ შეიძინოთ ბილეთი საუნაში ან ორმაგი მასაჟის სესიაზე. მაშინ არაფერზე არ მოგიწევთ ფიქრი თქვენი გარეგნობის გარდა.

მაგრამ რა მოხდება, თუ თქვენ გადაწყვეტთ რომანტიული ვახშმისა და გართობის მოწყობას? კარგი იდეაა! ონლაინ ჟურნალი "Korolevnam.ru" სიამოვნებით დაგეხმარება ამაში!

როგორ მოვაწყოთ რომანტიული ვახშამი?

მდებარეობა

პირველ რიგში, გადაწყვიტეთ ოთახი, სადაც საყვარელ ადამიანს მოეპყრობით. ეს შეიძლება იყოს თავად სამზარეულო, მაგრამ შეგიძლიათ სადილი მიირთვათ ნებისმიერ სხვა ოთახში. დიახ, ყოველ შემთხვევაში აბაზანაში, თუ გეგმავთ მასში დარჩენას საჭმლის შემდეგ. მთავარია ინტიმური ატმოსფეროს შექმნა.

რომანტიკული ატმოსფერო

რომანტიკული ვახშმის გასაკეთებლად, ფარდა დააფარეთ ფანჯრებს და მოამარაგეთ სანთლები. ორივე ჩვეულებრივი ლამაზ სასანთლეებში და "ტაბლეტებში" (პენი სანთლები თუნუქის "ქეისში") გამოდგება.

დააკვირდით მცურავ სანთლებს. ისინი მშვენივრად გამოიყურებიან რომანტიკულ მაგიდაზე ორიგინალურ ვაზაში წყლით ან უჩვეულო ფირფიტით.

თქვენ შეგიძლიათ ეს სანთლებიც კი მოათავსოთ წყლის ჭიქებში *wink*

სხვათა შორის, ზემოაღნიშნული „ტაბლეტების“ მოთავსება შესაძლებელია ჭიქებშიც. ხოლო თუ ჭიქებს თავდაყირა გადაატრიალებთ, მათ ქვეშ მოათავსეთ ჩვენი „ტაბლეტები“ და ღეროზე დაადეთ თქვენი არჩევანის დეკორაცია – ეს უაღრესად უჩვეულო და საინტერესო გამოვა. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს ფანტაზიაზე.

რომანტიკული ვახშმის ატმოსფეროს შექმნას ასევე დაეხმარება მაგიდაზე დაუდევრად დაგდებული მარგალიტის თაიგული ან ვარდის ფურცლების გაფანტვა...

ან შეგიძლიათ უბრალოდ ლამაზ ვაზაში ჩადოთ თაიგული, რომელსაც თქვენი საყვარელი ადამიანი ალბათ ტრადიციულ საჩუქრად გაჩუქებთ. მშვიდი დასასვენებელი მუსიკა შესანიშნავი დამატება იქნება.

უმჯობესია არ დაეყრდნოთ თქვენს საყვარელ რადიოსადგურს, მაგრამ არ დაიზაროთ და ჩაწეროთ დისკი შესაბამისი ტრეკებით.

მნიშვნელოვანი ნიუანსი

სხვათა შორის, ამ საკითხზე ზედმეტად არ შევჩერდებით, მაგრამ მცირე შენიშვნას გავაკეთებთ, რომ სისუფთავე და სისუფთავე პრაქტიკულად ყველაზე მნიშვნელოვანი ატრიბუტია. დამეთანხმებით, რომ ჭუჭყიანი იატაკი, მტვერი მაგიდაზე და ვიტრაჟები არც თუ ისე რომანტიულად გამოიყურება.

ამიტომ იზრუნეთ ოთახის სისუფთავესა და გამოყენებულ აქსესუარებზე. ზემოაღნიშნულიდან გამომდინარე, შეგვიძლია დარწმუნებით ვთქვათ, რომ დაღლილობასა და სტრესში გატარებული სამუშაო დღეები არ არის საუკეთესო დღეები ასეთი სადილისთვის.

დაე, დასვენების დღე იყოს. და თქვენ კარგად მოამზადებთ და მოამზადებთ რომანტიულ ვახშამს ორს, ხოლო თქვენი საყვარელი ადამიანი სავსე იქნება ძალებითა და ენერგიით.

მნიშვნელოვანია გვესმოდეს, რომ რომანტიკული ვახშამი არ არის ვახშამი. არ არის საჭირო მძიმე სუნამო, ბროკადი და ხავერდი (თუნდაც სუფრის გადასაფარებლად), ხოლო კილოგრამიანი ნამცხვრები და ცხიმიანი კომბოსტოს წვნიანი საერთოდ არ არის ადგილი თქვენს რომანტიკულ სადილზე. გინდა საღამო გაგრძელდეს, არა? * თვალის ჩაკვრა*

ამიტომ, წინასწარ იფიქრეთ თქვენი სადილის მენიუზე.

რა მოვამზადოთ რომანტიკულ ვახშამზე ორი ადამიანისთვის?

რა თქმა უნდა, მარწყვი, ათქვეფილი ნაღები და შოკოლადი ჩვენს გარეშეც მოვიდა თავში. ასეა, ეს პროდუქტები შედის ნატურალური აფროდიზიაკის სიაში.

ეს ასევე მოიცავს ბანანს, მანგოს, ავოკადოს, ყავას, კარდამონს, ნიახურს, ოხრახუშის, თხილს, კრევეტებს, ხამანწკებს და მიდიებს.

ამბობენ, რომ ნიორსაც აქვს მასტიმულირებელი თვისება, მაგრამ გასაგები მიზეზების გამო არ გირჩევთ მის მირთმევას რომანტიული ვახშმის დროს.

მოკლედ, რამდენიმე მარტივ და გემრიელ რეცეპტს შემოგთავაზებთ. ვიმედოვნებთ, რომ ისინი დაგეხმარებიან გადაწყვიტოთ რა მოამზადოთ რომანტიული სადილისთვის.

მთავარია გახსოვდეთ, რომ რომანტიკულ ვახშამზე არასდროს არ უნდა ჭამოთ ზედმეტი.

წინააღმდეგ შემთხვევაში, უბრალოდ დივანზე გვერდულად დაწექით და ტელევიზორს უყურებთ. და განსაცვიფრებელი სექსუალური თეთრეულის წარმოჩენის შესაძლებლობა დაელოდება შემდეგ ჯერზე *ბოდიში*

ამიტომ, პორციები უნდა იყოს მოკრძალებული და მაგიდა არ უნდა იყოს გადაჭედილი მასზე კერძების სიმრავლით. დაიცავით სალათი და დესერტი, ან სალათი და ძირითადი კერძი, ან მთავარი და დესერტი.

თუმცა, თუ პორციები მართლაც მცირეა, მაშინ შეგიძლიათ სამივე კერძის მომზადება. ზოგადად, ყველაფერი თქვენს გემოვნებაზე და შემოქმედებით შეხედულებაზეა დამოკიდებული.

ასევე გაითვალისწინეთ თქვენი საყვარელი ადამიანის გემოვნების პრეფერენციები და არის თუ არა ის ალერგიული რომელიმე პროდუქტზე, რომელსაც თქვენ გეგმავთ. წინააღმდეგ შემთხვევაში, თქვენ „დატვირთავთ“ მის ეროგენულ ზონებს კუჭში ანტიჰისტამინებით...

რეცეპტი No1 სალათი "ჩემი თევზი"

ორაგულის (კალმახის) მსუბუქად დამარილებული ფილე -100-150 გ

ჭვავის პური ან ბოროდინოს პური - რამდენიმე ნაჭერი

რბილი ხაჭო (0% ცხიმიანი ხაჭო ასევე შესაფერისია, ან თუნდაც ფილადელფიის ყველი) - 100-150 გრ.

მაიონეზი - 1 ჩ/კ. თითო პორციაზე

წითელი ხიზილალა დეკორაციისთვის

პურის ნაჭრები დავჭრათ ქერქები, დავჭრათ პატარა კუბიკებად და გავაშროთ ტაფაზე ზეთის გარეშე (ან ღუმელში). ორაგული დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. ხაჭო გახეხეთ მაიონეზით და წვრილად დაჭრილი მწვანილით (თუ ხაჭო გაქვთ, ჯერ ცალკე გაწურეთ საცერში ან სახეხზე, შემდეგ შეურიეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს). მოათავსეთ თასში ფენებად: ხაჭო, თევზი, ცოტა კრეკერი და ხიზილალა.

რეცეპტი No2 ცხარე კოქტეილის სალათი კრევეტებით "Sweet Kiss"

მოხარშული კრევეტები 150გრ

მარწყვი 50გრ

ფორთოხალი - 3-4 ნაჭერი

მანგო - ¼ ხილი

ცოტა ნიახური

ფორთოხლის წვენი 1 ს.კ.

შაქარი 0,5 ჩ.კ. არ არის სლაიდი

არაჟანი 1 ს.კ.

ტკბილი ჩილის სოუსი - 0 5 ჩ.კ.

ცოტა მარილი

მანგო დავჭრათ კუბიკებად. წვრილად დაჭერით ნიახურის ყუნწები. გააცალეთ ფორთოხლის ნაჭრები ფილმიდან, თესლიდან და ბოჭკოებიდან, დაჭერით კუბებად. მარწყვი დავჭრათ თითო 4 ნაწილად. ახლა მოამზადეთ სოუსი: შეურიეთ არაჟანი, ფორთოხლის წვენი, ტკბილი ჩილის სოუსი, შაქარი და მარილი. ხილისა და კრევეტების მომზადებული ნარევი მოათავსეთ თასებში ან ჭიქებში და ზემოდან დაასხით სოუსი.

რეცეპტი No3 კრემისებრი ტუნა გარგარში "Delight"

დაკონსერვებული ტუნა ზეთში (ნახევარი ქილა)

ხაჭო (უცხიმო ხაჭო კარგია) – 100-150 გ

კაკლის მარცვალი – 20-30 გ

დაკონსერვებული გარგარი - 2-4 ცალი

წითელი ხახვი - ¼ ხახვი (ან ნაკლები)

თხილი შეწვით ტაფაზე ზეთის გარეშე და წვრილად დაჭერით. თინუსის ზეთი გადაწურეთ, ჩანგლით გახეხეთ და შეურიეთ ნაღების ყველს. ხახვი დაჭერით წვრილად და შეურიეთ ტუნას. მიღებული მასა ჩანგლით ათქვიფეთ კრემისებამდე. მიღებული კრემისებრი ტუნა მოათავსეთ გარგარის ნახევრებზე. მოაყარეთ თხილი. სურვილისამებრ შეგიძლიათ მორთოთ პიტნის ან ოხრახუშის ფოთლებით.

რეცეპტი No. 4 ღორის ხორცი "მსუბუქი"

ღორის ხორცი - 250-300 გ

ბულგარული წიწაკა - 1 ც.

ხახვი - 0,5 ბოლქვები

შავი პილპილი, წითელი ცხარე წიწაკა, დაფქული მშრალი კოჭა - გემოვნებით

მცენარეული ზეთი შესაწვავად

ღორის ხორცი დავჭრათ თხელ გრძელ ნაჭრებად. ხახვი და პილპილი დავჭრათ ზოლებად. ხორცი მოათავსეთ ტაფაში და შეწვით ზეთში. მოხარშვამდე რამდენიმე წუთით ადრე დაუმატეთ ხახვი. როგორც კი ხახვი გამჭვირვალე გახდება, დაამატეთ ბულგარული წიწაკა. მარილი და დაამატეთ მითითებული სანელებლები. ხარშეთ სახურავის ქვეშ ბოლომდე მოხარშვამდე.

რეცეპტი No5 ქათმის ნაჭერი „ტენდერი“

ქათმის ფილე - 1 ც. (შედგება ორი ნახევრისგან, 1 ნახევარი ადამიანზე)

ფქვილი - 1 ს.კ.

კვერცხი - 1 ც.

მაიონეზი - 1,5 ს/კ.

მარილი, დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით

მცენარეული ზეთი შესაწვავად

მყარი ყველი 50-80 გ

Ოხრახუში

გარეცხეთ ფილე და გაყავით 2 ნაწილად. სცემეს ჩაქუჩით ორივე მხრიდან. მოამზადეთ ცომი: გატეხეთ კვერცხი თასში, დაუმატეთ დაჭრილი ოხრახუში, მაიონეზი, ფქვილი, მარილი და პილპილი და ყველაფერი კარგად აურიეთ. ყველი ცალკე გახეხეთ. ახლა გააცხელეთ ტაფა ზეთით. ათქვეფილი ფილე ჩაყარეთ ცომში ერთ მხარეს. მოათავსეთ ეს მხარე (ერთი ცომში) ტაფაში.

ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველი (იმ მხარეს, სადაც ცომი არ არის). დააფარეთ თავსახური და შეწვით ოქროსფერამდე. ამის შემდეგ, ცომი კოვზით დაასხით გამდნარ ყველზე, რითაც „დააფარეთ“ ნაჭერი. ახლა გადააბრუნეთ ღვეზელები მეორე მხარეს და შეწვით სანამ არ გახდება ოქროსფერი. მზა ღვეზელებს მორთეთ ოხრახუშის ყლორტებით.

რეცეპტი No6 ქათამი სოიოს სოუსში საზაფხულო ბოსტნეულით “Beijing”

ქათამი (ხორცი ნებისმიერი ნაწილიდან) – 200-300 გ

სოიოს სოუსი - 100 გ

კიტრი - 80-100 გ

პომიდორი - 80-100 გ

ბულგარული წიწაკა -80-100გრ

თაფლი - 20 გ

მარილი, დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით

Ოხრახუში

Მცენარეული ზეთი

მოამზადეთ ქათმის ხორცი: გარეცხეთ, გამოაცალეთ ძვლები და დაჭერით ნაჭრებად. ხორცი გაატარეთ თაფლით შეზავებულ სოიოს სოუსში (სასურველია 30-60 წუთის განმავლობაში). ხორცი შეწვით ზეთში. ბოსტნეული დავჭრათ ზოლებად, პომიდორი კი ნაჭრებად. ხორცს დაუმატეთ ბულგარული წიწაკა და კიტრი. შეწვით სანამ არ დასრულდება. კერძს დაასხით დარჩენილი მარინადი და სანელებლები და ადუღეთ დაახლოებით 7 წუთი, სანამ სითხე არ აორთქლდება. შემდეგ დაამატეთ პომიდორი და შეწვით კიდევ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. მზა კერძს მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი.

მშრალი ცქრიალა ღვინო (1 ბოთლი 4 პორციაზე)

ატმის დაკონსერვებული სიროფი - 1 ქილა

დეკორაციისთვის - რამდენიმე მარწყვი ან პიტნის ტოტი

ატმებისგან სიროფი გადაწურეთ ცალკე ჭიქაში, მოათავსეთ რამდენიმე ატამი თასში და გამოიყენეთ ბლენდერი, რომ დააბლენდეროთ სქელ პიურემდე, თითო ჩაის კოვზი დაუმატეთ სიროფი. აიღეთ ღრმა ჭიქა, დაუმატეთ 3-5 ჩ.კ. მოასხით ატმის პიურე და დაასხით ღვინო თხელ ნაკადულში (უმჯობესია ჩაის კოვზი ჭიქაში მოათავსოთ და ღვინო დაასხით სუფთა, თხელი ნაკადით, სწორედ უკანა მხარეს). დეკორაციის სახით შეგიძლიათ მარწყვი გაჭრათ შუაზე და ამით დაამშვენოთ ჭიქა. ან უბრალოდ დაამატეთ პიტნის ფოთოლი თქვენს კოქტეილს.

რეცეპტი No. 8 თაფლის იოგურტი "საყვარელი"

ნატურალური იოგურტი (ნებისმიერი სქელი იოგურტი არომატიზატორების ან დანამატების გარეშე) – 400 გრ.

კაკალი (ან ფიჭვის კაკალი) - 30-40 გ

დაფქული კოჭა, დარიჩინი - გემოვნებით

პიტნის ყლორტი

თაფლი - 150 გ

მოამზადეთ ტკბილი სოუსი: შეურიეთ თაფლი და ჯანჯაფილი, კარგად აურიეთ და ათქვიფეთ. თხილი შეწვით მშრალ ტაფაზე, წვრილად დაჭერით. იოგურტი მოათავსეთ 2 თასში, თითო 200 გრ. იოგურტს მოასხით ტკბილი სოუსი და ზემოდან მოაყარეთ თხილი და დარიჩინი. მორთეთ პიტნის ფოთლებით.

რეცეპტი No9 საზამთროს ტორტი „ფანტაზია“

მწიფე საზამთრო

კრემი 30% (თუ ცხიმიანობა მეტია, უკეთესი იქნება) - 600 მლ

ვანილინი (თუ ვანილის წიპწას იპოვით, მშვენიერი იქნება) – გემოვნებით

ყავისფერი შაქარი - 80 გ

პიტნის ფოთლები

საზამთროს ადეკვატური ზომის 2 კუბიკი მოაჭერით, კანი მოაჭერით და ორ თეფშზე მოათავსეთ. ეს იქნება ჩვენი მინი ნამცხვრების საფუძველი. ცალ-ცალკე დაჭერით საზამთროს ნაჭრები წვრილად ან გამოიყენეთ პატარა კოვზი, რათა მათ სფეროს იერსახე მივცეთ (ასეთი პაწაწინა 20 ნაჭერი მაინც უნდა იყოს 2 პორციაზე) დეკორაციისთვის.

კრემისთვის თასში ათქვიფეთ კრემი, 50 გრ ყავისფერი შაქარი და ვანილი (ან ვანილის მარცვლები) მიქსერით ან ბლენდერით 5 წუთის განმავლობაში სქელი და გლუვი კრემისებური კონსისტენციის მიღებამდე. გაწურეთ მომზადებული საზამთროს კუბურები ქაღალდის ხელსახოცით, რათა შეიწოვოს ზედმეტი სითხე. მიღებული კრემით თანაბრად გადააფარეთ ეს კუბურები და გაასწორეთ. ზემოდან მოაყარეთ მომზადებული საზამთროს მუწუკები, მორთეთ პიტნის ფოთლებით და მოაყარეთ ყავისფერი შაქარი.

რეცეპტი No. 10 მარწყვის ყველაზე დელიკატური წვნიანი ჯანჯაფილით "Baby"

ახალი მარწყვი - 1 კგ

ახალი ჯანჯაფილი - 100 გ

ლიმონი - 1 ც.

შაქარი - 4 ს/კ.

ჯანჯაფილი გახეხეთ და გახეხეთ წვრილ სახეხზე. გამოწურეთ წვენი ჯანჯაფილისგან. ლიმონი გაწურეთ და გახეხილ ჯანჯაფილს დაუმატეთ ლიმონის წვენი. გარეცხილი მარწყვი მოათავსეთ მაღალ ჭიქაში, დაასხით კოჭა და ლიმონის წვენი. დაამატეთ გრანულირებული შაქარი. ათქვიფეთ ყველაფერი ბლენდერით. ახალი წვნიანი მოათავსეთ თეფშებში და მორთეთ პიტნის ფოთლებით. შეგიძლიათ მიირთვათ ყინულის კუბებთან, რამდენიმე მთლიან მარწყვთან ან სორბეტთან ერთად.

წარმოგიდგენთ რომანტიკული ვახშმის რამდენიმე უგემრიელეს და სწრაფ რეცეპტს. როგორც ხედავთ, პროდუქტები საკმაოდ ხელმისაწვდომია. მანგოს, კრევეტებს და საზამთროს ადვილად იპოვით მაღაზიის თაროებზე. არც ამ დელიკატესების მომზადებას დიდი დრო სჭირდება. სჯობს დრო დაუთმო საკუთარ თავს, ჩემო საყვარელო.

რომანტიკული ვახშმის მოწყობა სულაც არ არის რთული. ვიმედოვნებთ, რომ ჩვენი რეცეპტები დაგეხმარებათ მოემზადოთ ასეთი ინტიმური ღონისძიებისთვის. ჩვენს მსუბუქ და ჯანსაღ კერძებს ასევე შეუძლია თქვენი ყოველდღიური მენიუს დივერსიფიკაცია.

რომანტიკული ვახშამი და სასმელი

და ბოლოს: რაც შეეხება ალკოჰოლურ სასმელებს, სასურველია რაიმე მსუბუქი. მაგალითად, ღვინო ან შამპანური. თუ თქვენი მამაკაცი უპირატესობას ძლიერ სასმელებს ანიჭებს, იყიდეთ მისთვის კონიაკი. ან ვისკი.

გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ასეთ ღონისძიებაზე არ უნდა დალიოთ დიდი რაოდენობით ალკოჰოლი. ამიტომ, თუ აირჩევთ ძლიერ ალკოჰოლურ სასმელს, მაშინ ან შეზღუდეთ მისი პორცია ან გამოიყენეთ კოქტეილებში.

ან წარადგინეთ გემრიელი ირლანდიური ყავა :

ირლანდიური ყავის რეცეპტი

მოხარშეთ ყავა თურქში, ჩაასხით ჭიქებში, თითოეულ ფინჯანს დაუმატეთ 50 გრ კონიაკი. ცალკე ათქვიფეთ რძე (ეს შეიძლება გაკეთდეს ფრანგული პრესით ან მიქსერით) და დაუმატეთ ყავას. შეგიძლიათ მოაყაროთ კაკაო, დარიჩინი ან გახეხილი შოკოლადი. სხვათა შორის, მოხალული დაქუცმაცებული ნუში სასმელს პიკანტურობას შემატებს.

Სადილის შემდეგ…

და დარწმუნდით, რომ თქვენს საყვარელ ადამიანს არ ეძინება *wink*. წინასწარ იფიქრეთ თქვენს შემდგომ პროგრამაზე: ეს შეიძლება იყოს ღამის გასეირნება ვარსკვლავების ქვეშ ღვინის ბოთლით, დამამშვიდებელი მასაჟი ან აბაზანა, ან შესაძლოა თქვენ მიერ შესრულებული სტრიპტიზიც კი (ამის გაკეთებაც კი შეგიძლიათ ერთად) ან თამაში ახლა მოდური "ჩაგდება".

მთავარი ის არის, რომ ყველაფერი მიედინება იმ მიმართულებით, როგორც შენ გინდა.

ოჰ, ჩვენ თითქმის დაგვავიწყდა! არავითარ შემთხვევაში არ უნდა ატიროთ თქვენს კაცს ამ საღამოს პრობლემების, საზრუნავების, დაუმაგრებელი თაროების ან შეუყიდველი პურის გამო. ამაზე ხვალ შეგვიძლია ვისაუბროთ.

და სადილის შემდეგ, გაბრაზებული ნუ გარბიხართ ნიჟარასთან, რათა ყველა ჭუჭყიანი ჭურჭელი დაიბანოთ: ისინიც დაელოდებიან. ამ საღამოს უფრო სასიამოვნო და მნიშვნელოვანი საქმეები გაქვთ.

Bon appetit და გაერთეთ!

იმისათვის, რომ საყვარელი "ნახევრისთვის" რომანტიული ვახშამი მოაწყოთ, არ დაგჭირდებათ 14 თებერვალს ან 8 მარტამდე ლოდინი. შაბათ-კვირას არც უნდა დაელოდოთ - შეგიძლიათ მოაწყოთ სასიამოვნო საღამო სამუშაო კვირის შუაში, მთავარია, მეორე დღეს სამუშაომდე არ დაიძინოთ. "სიურპრიზი" და "საიდუმლო" - ეს სიტყვები უნდა გახდეს მომავალი საღამოს დევიზი. და ისე, რომ სწორედ ეს საღამო არ გახდეს თქვენი საყვარელი ადამიანისთვის ლურჯად, დაიწყეთ საარტილერიო მომზადება დილით. დაწერეთ შენიშვნა ფურცლის გრძელ ზოლზე სიყვარულის სიტყვებით და მშვენიერი საღამოს დაპირებით მძიმე დღის ბოლოს და ასევე გააფრთხილეთ სიურპრიზები. დაჭერით ქაღალდის ლენტი რამდენიმე ნაწილად და მოათავსეთ სხვადასხვა ადგილას. ერთი, მაგალითად, აბაზანაში, მეორე სამზარეულოში, ყავის მადუღარას გვერდით, მესამე ჩადეთ თქვენს კოსმეტიკურ ჩანთაში ან ჩანთაში. დაალაგეთ "თავსატეხის" ნაწილები ისე, რომ თქვენმა საყვარელმა გოგონამ შეძლოს მათგან მესიჯის შედგენა დილის მომზადების დროს.

როდესაც თქვენი დაინტერესებული პარტნიორი სამსახურში გაემგზავრება, მოამზადეთ სიურპრიზი თქვენს საყვარელ ადამიანს რომანტიკულ სადილზე "ფურცლების წვიმა" ამისათვის იყიდეთ ყვავილების მაღაზიაში ფურცლების ტომარა და მოამარაგეთ ძლიერი ძაფები. სახლში აიღეთ ჩვეულებრივი ნაგვის ტომარა (სასურველია მწვანე ან ლურჯი, რათა არ იყოს ცუდი ასოციაციები) და გააკეთეთ რამდენიმე ჭრილი 5-7 სმ სიგრძის ბოლოში, რომლებიც დაკავშირებულია მოკლე ჯემპერებით. მიამაგრეთ ძაფები ჯემპერებზე. შეავსეთ ჩანთა ფურცლებით და მიამაგრეთ იგი კარის ზემოთ, და მიამაგრეთ ძაფები კარზე. ამ სიურპრიზის სქემა ასეთია: გოგონა აღებს ბინის კარს, კარი იხსნება, ძაფები იჭიმება, ჩანთის ბოლოში ჯემპერები იშლება და ფურცლები წვიმს ფერად წვიმაში. შენი გაოცებული ქალბატონის თავი. მიზანშეწონილია ამ მომენტის გადაღება ვიდეოზე. გარანტირებული შედეგისთვის კი წინასწარ ივარჯიშეთ, რომ დარწმუნებული იყოთ, რომ სიურპრიზის ნაცვლად სირცხვილი არ იქნება.

კიდევ ერთი სასიამოვნო სიურპრიზი რომანტიული ვახშმისთვის თქვენი საყვარელი ადამიანისთვის შეიძლება იყოს "მფრინავი ყვავილები". ამ სიურპრიზის მოსამზადებლად იყიდეთ ჰელიუმით სავსე ბუშტები და მიამაგრეთ თითო ყვავილი თითოეულ ბუშტზე სათევზაო ხაზის გამოყენებით. ჰაერში მცურავი ყვავილები უჩვეულო და უჩვეულოა.

მოათავსეთ პატარა სანთლები ბინის იატაკზე და თითოეულის ქვეშ მოათავსეთ ჩანაწერი. ნება მიეცით მინიშნებებმა მიიყვანოს თქვენი საყვარელი სააბაზანოში, სადაც მას შეუძლია დაისვენოს სამუშაო დღის შემდეგ სურნელოვან ქაფში ჭიქა შამპანურით, შემდეგ კი მაგიდასთან. სხვათა შორის, სულაც არ არის აუცილებელი, რომ მაგიდა დადგეს მისაღები ოთახის ცენტრში და იყოს რესტორნის ჩიხის მაგალითი: რომანტიკული ვახშამი ნიშნავს კომფორტს და კომუნიკაციის სითბოს, ამიტომ სუფრის გაშლა შესაძლებელია სამზარეულოში. ჩააქრეთ ან გამორთეთ განათება და აანთეთ სანთლები. უნდა აირჩიოთ რაც შეიძლება მაღალი და სქელი სანთლები, ამ გზით თავს დაიცავთ გამდნარი ცვილის წვეთებისგან. განათავსეთ ისინი სხვადასხვა ადგილას: იატაკზე, თაროებზე, ფანჯრის რაფაზე, უბრალოდ გახსოვდეთ უსაფრთხოების შესახებ! მაგიდას დააფარეთ თეთრი სუფრის ტილო, დააფინეთ ისე, რომ სუფრის ბოლოები ჩამოკიდეს მაგიდის კუთხეებში და ზემოდან მოათავსეთ ღია ფერის სუფრა (მაგალითად, წითელი, მუქი მწვანე ან მდიდარი ნარინჯისფერი). ეს სუფრა უნდა იყოს ოდნავ პატარა ზომის და უნდა დაიგოს კუთხეების 45°-ით გადაადგილებით ქვედა სუფრასთან შედარებით. მაგიდის ცენტრში მოათავსეთ წყლით სავსე ფართო ჭურჭელი, რომელშიც ყვავილების კვირტები, ფურცლები და პატარა სანთლები ცურავს.

ახლა კი ნამდვილი რომანტიკული ვახშამი თქვენი საყვარელისთვის. მიზანშეწონილია სუფრის გაშლა ისე, რომ არ მოგიწიოთ პერიოდულად ხტუნვა და სირბილი შემდეგი კერძის ან დანაჩანგალისთვის. საბოლოო ჯამში, თქვენ ამზადებთ არა სუფრას, არამედ მყუდრო საღამოს ერთად, ამიტომ საკმარისი იქნება სალათი, ძირითადი კერძი გვერდითი კერძით და მსუბუქი საჭმელები. თუ დესერტამდე აპირებთ გაჩერებას, მაშინ სადილის შემდეგ შეგიძლიათ მიუახლოვდეთ ტელევიზორს და მოაწყოთ ჩაის წვეულება საყვარელი ფილმის ყურებისას. მაგრამ ეს მოგვიანებით, მაგრამ ახლა მოდით გადავიდეთ კერძებზე. ვინაიდან ეს ჯერ კიდევ ვახშამია, თუმცა რომანტიული, საკვები უნდა იყოს არა მხოლოდ მსუბუქი, არამედ დამაკმაყოფილებელიც. ბოლოს და ბოლოს, სამუშაო დღე დასრულდა. ამიტომ, ხორცისა და ზღვის პროდუქტების გარეშე არ შეგიძლიათ. განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ ზღვის პროდუქტებს, რადგან ისინი შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც ზრდის ლიბიდოს. ზღვის პროდუქტების გარდა, ჯანჯაფილს და სხვა გამათბობელ სანელებლებს აქვს მასტიმულირებელი თვისებები. "კულინარი ედემი" გთავაზობთ რამდენიმე სახის კერძის არჩევანს, საიდანაც შეგიძლიათ შექმნათ მენიუ თქვენი რომანტიული ვახშმისთვის.

ინგრედიენტები:
800 გრ მოხარშული ქათმის ფილე,
200 გრ შავი ან წითელი ყურძენი,
1 ავოკადო,
2 მანდარინი,
50 გრ ნებისმიერი თხილი,
3 ს.კ. ფორთოხლის წვენი,
1 ს.კ. მშრალი წითელი ღვინო,
3 ს.კ. კრემი,
2 ს.კ. მაიონეზი,
½ ჩ/კ მარილი,
სალათის ფოთლები.

მომზადება:
ქათმის ფილე დავჭრათ კუბებად. ავოკადო დავჭრათ თხელ ნაჭრებად. ყურძენი გაჭერით შუაზე და ამოიღეთ თესლი. მანდარინი დაყავით ნაჭრებად. შეურიეთ ქათამი, ავოკადო, ყურძენი და მანდარინი, ნაზად აურიეთ. სალათის ფურცლები მოათავსეთ თეფშზე, მიღებული მასა მოაყარეთ და დაასხით სოუსი. სოუსისთვის მაიონეზი შეურიეთ ღვინოს, ფორთოხლის წვენსა და ნაღებს და მოაყარეთ მარილი გემოვნებით. სალათას მოაყარეთ დაჭრილი თხილი.

ინგრედიენტები:
4 პატარა კიტრი,
½ ლიმონი
1 დიდი წითელი ხახვი,
50 გრ კეშიუს კაკალი,
¼ ჭიქა დაჭრილი კილანტრო,
1 ჩ.კ ცხარე კარი,
1 ჩ.კ დაფქული კურკუმა,
1 ჩ.კ თაფლი,
½ ჩ/კ ზღვის მარილი,
1 ს.კ. ზეითუნის ზეთი.

მომზადება:
კიტრი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად, ხახვი დავჭრათ კუბიკებად, თხილი დავჭრათ დანის ბრტყელი მხარით და დავჭრათ, ნახევარი ლიმონის წვენი გამოვწუროთ. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი თასში, კარგად აურიეთ სანამ თაფლი მთლიანად არ დაიშლება.

ინგრედიენტები:
150 გრ კუსკუსი,
4 ორაგულის სტეიკი,
1 ახალგაზრდა ყაბაყი,
1 სტაფილო,
1 პომიდორი
1 ლიმონი,
2 ჩ.კ სანელებლები თევზისთვის,
2 ს.კ. ზეითუნის ზეთი,
½ ჩ/კ დაფქული შავი პილპილი,
½ ჩ/კ მარილი.

მომზადება:
გააცხელეთ ღუმელი 200°C-ზე. მოხარშეთ კუსკუსი შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით. ყაბაყი, სტაფილო, პომიდორი და ლიმონი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად. მოამზადეთ პერგამენტის ან ფოლგის 4 დიდი ფურცელი. თითოეული ფურცლის ცენტრში მოათავსეთ კუსკუსი, მოათავსეთ 1 ცალი ორაგულის ფილე, ზემოდან მოაყარეთ ბოსტნეულის ნაჭრები და ლიმონი. ზემოდან მოაყარეთ სანელებლების, მარილისა და პილპილის ნარევი, მოასხით ზეითუნის ზეთი და ფურცლები ჩანთებში გადაახვიეთ. ჩანთები მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და შედგით ღუმელში 20-25 წუთის განმავლობაში. მიირთვით პირდაპირ ჩანთებში, მოათავსეთ თეფშებზე და ფრთხილად გაშალეთ.

ინგრედიენტები:
½ ჭიქა გრძელმარცვლოვანი ყავისფერი ბრინჯი,
500 გრ გაწმენდილი კრევეტები,
¼ ჭიქა სოიოს სოუსი,
¼ ჭიქა ლიმონის წვენი,
2 ს.კ. ბრინჯის ძმარი,
2 ჩ.კ ყავისფერი შაქარი,
1 ს.კ. მცენარეული ზეთი,
250 გრამი მწვანე ბარდა,
30 გრ ჯანჯაფილის ფესვი,
1 ავოკადო,
1 დასტა წყალი,
მარილი, დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით.

მომზადება:
ქვაბში წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე, დაუმატეთ ბრინჯი, დაახურეთ თავსახური, შეამცირეთ ცეცხლი და ადუღეთ 40-45 წუთის განმავლობაში, სანამ სითხე მთლიანად არ აორთქლდება. გადმოდგით ცეცხლიდან და გააჩერეთ 10 წუთი სახურავის გახსნის გარეშე. სოუსისთვის შეურიეთ სოიოს სოუსი, ლიმონის წვენი, ძმარი და შაქარი და ურიეთ სანამ შაქარი მთლიანად არ დაიშლება. დიდ ტაფაზე გავაცხელოთ მცენარეული ზეთი, მოვაყაროთ კრევეტები, თხლად დაჭრილი ჯანჯაფილი და ბარდა, მოვაყაროთ მარილი და პილპილი და შევწვათ დარბილებამდე 3-4 წუთის განმავლობაში. გაფცქვენით და დაჭერით ავოკადო კუბიკებად და შეურიეთ კრევეტებს. ბრინჯი მოაყარეთ თეფშებზე, ზემოდან მოაყარეთ კრევეტები და მიირთვით სოუსით.

ინგრედიენტები:
2 ც. ძირის ფილე,
6 ზოლები ბეკონი,
150 გრ ყველი,
2 კბილი ნიორი,
50 გრ კარაქი,
მარილი, პილპილი - გემოვნებით,
ლიმონის წვენი,
გამწვანება.

მომზადება:
გალღობილი ფილე სიგრძეზე დავჭრათ სამ ნაწილად, მოვაყაროთ მარილი და პილპილი, მოვაყაროთ ლიმონის წვენი და შევდგათ მაცივარში 30 წუთით. მოამზადეთ შიგთავსი: შეურიეთ გახეხილი ყველი, დაჭრილი ნიორი და მწვანილი, კარგად აურიეთ. ამის შემდეგ თევზის თითოეულ ზოლს მოათავსეთ ბეკონის ზოლები, მოაყარეთ ყველის ნარევი და გადაახვიეთ მჭიდრო რულეტად. დაამაგრეთ კბილის ჩხირებით. მზა რულონები მოათავსეთ მცენარეული ზეთით ცხიმწასმულ საცხობ ფირფიტაზე, თითოეულს მოაყარეთ კარაქის ნაჭერი და შედგით 220°C-მდე გახურებულ ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში.

ტკბილეულს თითქმის ვერც ერთი ქალი ვერ გაუძლებს და თუ ისინიც საყვარელი ადამიანის ხელით არის მომზადებული, მაშინ ასეთ დესერტზე უარის თქმა უბრალოდ შეუძლებელია!

ინგრედიენტები:
200 გრ ფქვილი,
150 გრ კარაქი,
1 კვერცხი
2 ს.კ. ფორთოხლის წვენი,
75 გრ შაქარი ან შაქრის პუდრა,
მარწყვი ან ალუბალი,
წითელი ჟელე დეკორაციისთვის.
მარციპანის მასა:
1 დასტა ნუში,
1 დასტა საჰარა,
¼ ჭიქა წყალი,
2-3 წვეთი ნუშის ესენცია (თუ შესაძლებელია)
საკვები საღებავი.

მომზადება:
ჯერ მარციპანის მასა მოხარშეთ. ამისთვის დაუმუშავებელი ნუში მოათავსეთ მდუღარე წყალში, ადუღეთ 1-2 წუთი, შემდეგ გადაწურეთ ქილაში. როდესაც ნუში ოდნავ გაცივდება, თხილს მოაცილეთ კანი, ამის გაკეთება რთული არ არის. ამის შემდეგ თხილი შეწვით მშრალ ტაფაზე 10-15 წუთის განმავლობაში, მუდმივად ურიეთ, რომ თხილი არ დაიწვას. თხილი გახეხეთ ბლენდერში პიურემდე. დაასხით შაქარი წყლით და ადუღეთ სიროფი ისეთ მდგომარეობამდე, რომ წვეთი ელასტიურ ბურთულად გადაიტანოთ. დაჭრილი ნუში ჩაასხით სიროფში და გააჩერეთ კიდევ 3-4 წუთი, მუდმივად ურიეთ. დაუმატეთ ნუშის ესენცია და საკვების შეღებვა. საჭრელ დაფას (იდეალურად ქვის) მოაყარეთ შაქრის პუდრა, მოაყარეთ ნუშის მასა და გააბრტყელეთ სასურველ სისქემდე. მარციპანის მასა სწრაფად შრება, ამიტომ შეინახეთ იგი საკვებ ფილმში. ამასობაში მოზილეთ ცომი ფქვილის, კარაქისა და შაქრისგან, გააბრტყელეთ ბურთულად და შედგით მაცივარში 1 საათით. შემდეგ გააბრტყელეთ თხელ ფენად საცხობ ქაღალდზე, ამოჭერით დიდი გული და ფრთხილად მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე. ფორთოხლის წვენს შეურიეთ 200 გრ მარციპანის მასა და 1 გული. ნახევრიდან გვერდები გააკეთეთ, მეორე ნახევარი გულზე გადაიტანეთ. კვერცხის ცილა 75გრ შაქრის ფხვნილთან ერთად ავთქვიფოთ მყარ ქაფად და წავუსვათ გვერდებზე შიგნიდან. მოათავსეთ გულის ცენტრში კენკრა და შედგით 175°C-მდე გახურებულ ღუმელში 25 წუთის განმავლობაში. მოამზადეთ ჟელე და ოდნავ გააგრილეთ. მზა გული გააგრილეთ და ჟელე წაისვით ფუნჯით.

ინგრედიენტები:
175 გრამი ფქვილი, თვითგამომცხვარი
75 გ შაქრის პუდრა,
75 გრ კარაქი,
2 ჩ.კ ხსნადი ყავა,
1 ჩ.კ ცხელი წყალი,
1 კვერცხი.
მინანქრისთვის:
50 გრ კარაქი,
100გრ შაქრის პუდრა,
3 ჩ.კ კაკაოს ფხვნილი.

მომზადება:
ფქვილი, შაქარი და კარაქი აურიეთ კვების პროცესორის თასში და აურიეთ დაბალ სიჩქარეზე, სანამ მასა არ გადაიქცევა ნამსხვრევებად. პატარა ჭიქაში შეურიეთ ყავა ცხელ წყალს, დაუმატეთ კვერცხი და ათქვიფეთ. დაუმატეთ კარაქის ნამსხვრევებს კვების პროცესორის თასში და დაამუშავეთ გლუვი. დაფას მოაყარეთ შაქრის პუდრა, მოაყარეთ ცომი და გააბრტყელეთ 5მმ სისქეზე. ამოჭერით ფუნთუშები გულის ფორმის ნაჭრის გამოყენებით. მოათავსეთ საცხობ ფირფიტებზე და შედგით 180°C-ზე გახურებულ ღუმელში 10-15 წუთის განმავლობაში. გამოაცხვეთ ნამცხვრები ოქროსფერამდე. ამოიღეთ ფუნთუშები საცხობი ფურცლიდან, სანამ ისინი ჯერ კიდევ ცხელი და გრილი არიან მავთულის თაროზე. მოამზადეთ შოკოლადის ფრასტინგი: კარაქი, შაქრის ფხვნილი და კაკაოს ფხვნილი შეურიეთ თასში, აურიეთ ხის კოვზით. შეაერთეთ ფუნთუშები წყვილებად, დააწებეთ ყინულით.

მოამზადეთ საფირმო სასმელი. მართალია, წინასწარ უნდა მოამზადოთ. უწოდეთ მას, მაგალითად, "სიყვარულის ღვინო". სასმელის რეცეპტი მარტივია: დაუმატეთ ერთი ფორთოხლის წვენი 500 მლ მშრალ თეთრ ღვინოს, 2-3 ს.კ. თაფლი, ½ ჩ/კ. დაფქული კოჭა, ¼ ჩ/კ. დაფქული მუსკატის კაკალი და ¼ ჩ/კ. დაფქული დარიჩინი. შედგით მაცივარში 2 კვირით.

ინგრედიენტები:
125 მლ შოკოლადის ლიქიორი,
90 მლ არაყი,
25 გ შავი შოკოლადი.

მომზადება:
2 მარტინის ჭიქა შეავსეთ ყინულით, ჩაასხით ყინული შეიკერში, ჩაასხით ლიქიორი და არაყი და ენერგიულად შეანჯღრიეთ. გადაწურეთ ჭიქებში და მოაყარეთ გახეხილი შოკოლადი.

თუ ალკოჰოლის წინააღმდეგი ხართ, მაშინ სცადეთ ჯანჯაფილის სასმელის მომზადება: დაამატეთ 3 ს/კ 1,2 ლიტრ მდუღარე წყალს. წვრილად გახეხილი კოჭა. აურიეთ, შეამცირეთ სითბო და ადუღეთ 10 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ მწიკვი შავი პილპილი. გადმოდგით ცეცხლიდან, გაწურეთ და გამოწურეთ რბილობი. დაუმატეთ 5 ს.კ. თაფლი, აურიეთ. 1 ლიმონი გაჭერით შუაზე და გაწურეთ წვენი სასმელში გემოვნებით. თუ ძალიან მჟავე აღმოჩნდა, დაამატეთ მეტი თაფლი. ჩაასხით ჭიქებში და მორთეთ პიტნის ფოთლებით.

სიყვარული და რომანტიკა შენთვის!

ლარისა შუფტაიკინა

სანთლებით ვახშამი ორზე შეიძლება მოაწყოთ არა მხოლოდ ვალენტინობის დღეს, არამედ წლის ნებისმიერ 365 დღეს, როდესაც გსურთ გააკვირვოთ და გაახაროთ თქვენი სულისკვეთება რაიმე სასიამოვნოთ და გაქვთ უკონტროლო სურვილი, მოაწყოთ სიყვარულის დღესასწაული, რომანტიკა და სენსუალურობა. რა მოვამზადოთ რომანტიკულ სადილზე? რა მენიუ უნდა შექმნათ, რომ ყველაფერი გემრიელი და ლამაზი იყოს, ოღონდ არ დაგჭირდეთ მთელი დღე ღუმელთან დგომა და რაც მთავარია, რომ ძალა დაგრჩეს სიყვარულისა და ვნების ღამისთვის და არა დაღლილი დიასახლისის სწრაფი გადაცემა? 😉 რომანტიკული სანთლით ვახშამი, რომელსაც აწყობთ საყვარელ ადამიანს ან საყვარელ ადამიანს, უნდა იყოს გააზრებული წვრილმანამდე, რათა ყველაფერი საათის მექანიზმივით იყოს...

ვიდეო მენიუ მოყვარულთათვის

მთავარი როლი ენიჭება არა იმდენად მენიუს, რამდენადაც თავად საღამოს ატმოსფეროს, და სწორად შერჩეული და მირთმეული კერძები, სანთლები, ყვავილები, რომანტიული მუსიკა ხელს შეუწყობს სიმშვიდეს სულიერ კომუნიკაციას და დაგეხმარებათ სწორი ტალღის მორგებაში.

მომზადების ძირითადი პუნქტები

მენიუ საკმარისად მარტივი უნდა იყოს, რომ არ მოგიწიოთ ღუმელთან დგომა მთელი დღე და იმ დროისთვის, როცა თქვენი მნიშვნელოვანი სხვა მოვა, გექნებათ დრო სუფრის გაშლაზე და თავის მოწესრიგებაზე.

საკვები უნდა იყოს ნოყიერი, მაგრამ მსუბუქი, რათა არ გადაიტვირთოს კუჭი და არ გააფუჭოს რომანტიული საღამოს გლუვი და ლოგიკური გადასვლა სიყვარულის ღამეში, თუ ეს უკანასკნელი თქვენი გეგმების ნაწილია.

ასეთი განსაკუთრებული შემთხვევისთვის კერძები უნდა იყოს სადღესასწაულო, რათა ეს საღამო გამოირჩეოდეს უსახური ყოველდღიური თანმიმდევრობიდან.

თუ გსურთ შემდგომი წვეულება, რომანტიკული სადილისთვის კერძების მომზადებისას შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გამოიყენოთ აღიარებული აფროდიზიაკები: სოკო, ზღვის პროდუქტები, კვერცხი, ასპარაგუსი, ნიახური, თხილი, ავოკადო, ჩილის წიწაკა, ჯანჯაფილი, ჯავზი, დარიჩინი, კარდამონი, ბანანი, ყურძენი, მარწყვი და შოკოლადი. მართალია, თქვენმა არჩეულმა არ უნდა იცოდეს ამ პროდუქტების დანიშნულების შესახებ: ერთი მამაკაცი ყველაფერს გაიგებს სიტყვების გარეშე და აზრობრივად გაიღიმებს, მეორე კი შეიძლება განაწყენდეს, გადაწყვიტოს, რომ ეჭვი გეპარება მის მამაკაცურ ძალაში.

წინასწარ დარწმუნდით, რომ ამ საღამოს არავინ ან არაფერი შეგაწუხებთ. გამორთეთ ყველაფერი, რაც შეიძლება ერთმანეთისგან გადაგდოთ: ტელეფონები, ტელევიზორი, რადიო, კომპიუტერი. მსოფლიო დაელოდება!

ფონად მხოლოდ მუსიკას ვტოვებთ, რომლის შერჩევასაც წინასწარ ზრუნვა სჭირდება. მუსიკამ რომანტიკულ განწყობაზე უნდა შეგიქმნათ, მაგრამ ამავდროულად არ გაგიფანტოთ ყურადღება ან ხელი არ შეუშალოთ შემთხვევით კომუნიკაციას.

არ დაივიწყოთ სანთლები, რადგან ეს არის ზუსტად ის ელემენტი, რომელსაც შეუძლია ჯადოსნური შეხება შემატოს აბსოლუტურად ნებისმიერ ატმოსფეროს. მხოლოდ ფრაზა "ვახშამი სანთლის შუქზე" რომანტიკულ სუნი ასდის. ფრთხილად უნდა იყოთ სურნელოვან სანთლებთან, რადგან ძლიერ და მკვეთრ სუნს საპირისპირო და სრულიად არაპროგნოზირებადი ეფექტი შეიძლება ჰქონდეს. სადილის დროს არომატის ძირითადი წყარო იქნება კერძები, ხილი, ყვავილები, სუნამოები, ამიტომ უმჯობესია აანთოთ არომატული სანთლები ჭამის შემდეგ, ღამესთან ახლოს.

ნუ იყიდით ძლიერ ალკოჰოლს რომანტიკულ სადილზე, მაგრამ ერთი ბოთლი კარგი მსუბუქი ღვინო ან შამპანური ნამდვილად არ გაანადგურებს თქვენს საღამოს, მით უმეტეს, რომ შამპანურის ან ღვინის გახსნის ხმებიც კი გარკვეულ გავლენას ახდენს ჩვენზე ქვეცნობიერ დონეზე, რადგან გვესმის. ისინი არდადეგების დროს და ყველაზე სასიამოვნო მოვლენები ჩვენს ცხოვრებაში.

მაშინაც კი, თუ ვახშამი ზამთრის ცივ და თოვლიან საღამოს გაიმართება, მაგიდაზე აუცილებლად ყვავილები უნდა იყოს, მაგრამ კაცმა უნდა იზრუნოს ამაზე.

რა მოვამზადოთ ვახშამზე სანთლის შუქზე

კრევეტების წვნიანი სოკოთი

ინგრედიენტები:

მომზადების მეთოდი:

გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით კრევეტები, დატოვეთ რამდენიმე ცალი კერძის გასაფორმებლად. მომზადებული კრევეტები სოკოთი და კარაქით მოათავსეთ ქვაბში და შეწვით ხუთი წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაამატეთ ქათმის ან ბოსტნეულის ბულიონი და მშრალი თეთრი ღვინო. დაუმატეთ ნიახური, კარის ფხვნილი და მუსკატის კაკალი. მოხარშეთ ყველაფერი დაბალ ცეცხლზე 20 წუთის განმავლობაში. ჩვენ ვფილტრავთ. ამოიღეთ ნიახური. კრევეტები ბოსტნეულით გახეხეთ საცერში და გახეხეთ ბლენდერში. მორევისას დაასხით კრემი. მარილი გემოვნებით. გავაცხელოთ. ჩაასხით თეფშებში. ზემოდან მოაყარეთ მთლიანი მოხარშული კრევეტები და მწვანილი.

გამომცხვარი ბოსტნეული

ინგრედიენტები:

მომზადების მეთოდი:

კარტოფილი და ყაბაყი დავჭრათ ნაჭრებად, მოვაყაროთ ფქვილში და შევწვათ მცენარეულ ზეთში. პომიდორი დავჭრათ ნაჭრებად. ბოსტნეული ფენებად მოვათავსოთ ცხიმწასმულ ტაფაში. მარილი და პილპილი თითოეულ ფენას. ზედა ფენა უნდა იყოს პომიდორი. პომიდვრის თითოეულ ნაჭერზე დაასხით ერთი ჩაის კოვზი მაიონეზი. ზემოდან მოაყარეთ ყველაფერი მწვანილით. თუ თქვენ და თქვენს პარტნიორს არ გაწუხებთ ნივრის სუნი, მწვანილი შეიძლება წვრილად დაჭრათ და შეურიოთ ნიორს მეტი გემოსა და პიკანტურობისთვის. ტაფა შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში 10 წუთით და ჩვენი ბოსტნეული მზადაა!

ორაგულის რულონები ავოკადოსთან ერთად

ინგრედიენტები:

მომზადების მეთოდი:

ორაგული დავჭრათ 15-20 სმ სიგრძის და 4-5 სმ სიგანის ლენტებად და მოვათავსოთ ბლენდერში. ავოკადოს დაუმატეთ მცენარეული ზეთი, ლიმონის წვენი და წიწაკა. აურიეთ ყველაფერი ერთად. ორაგულის ლენტებს რულეტებად ვახვევთ ისე, რომ თითოეული რულეტის შუაში ცოტა თავისუფალი ადგილი დარჩეს. რულეტებს შამფურებით ვამაგრებთ. კერძი გააფორმეთ სალათის ფოთლებით და მწვანილებით. თითოეული რულეტის შუაში მოათავსეთ ავოკადოს პასტა. მიირთვით სოიოს სოუსი ცალკე თასში.

შემწვარი ორაგულის ფილე

ინგრედიენტები:

• ორაგულის ფილე
• მცენარეული ზეთი
• ახალი მანგო და კივი
• ან ენდივის სალათი დეკორაციისთვის

მომზადების მეთოდი:

ორაგულის ფილე დავჭრათ ნაწილებად, მოვაყაროთ მარილი და მოვაყაროთ ლიმონის წვენი. შეწვის წინ თევზი მსუბუქად წაუსვით უსუნო მცენარეული ზეთი. ორაგული მოათავსეთ გრილის ქვეშ და შეწვით სანამ მზად არ იქნება. მიირთვით კერძი ლიმონით და ახალი კივის და მანგოს ან ენდივის სალათის გვერდითი კერძი.

მარწყვი ათქვეფილი კრემით

ინგრედიენტები:

მომზადების მეთოდი:

მარწყვს ვახარისხებთ, ვრეცხავთ და ვაშრობთ. კენკრას მოაყარეთ შაქრის ფხვნილი და გააჩერეთ დაახლოებით 20 წუთი გააგრილეთ კრემი და მიქსერით ათქვიფეთ სქელ ქაფად, თანდათან დაუმატეთ ლიმონის წვენი, შაქრის პუდრა და ვანილის შაქარი. მარწყვს გადავიტანთ თასებში, ზემოდან წავუსვათ ათქვეფილი ნაღები, ყველაფერს ვასხამთ მარწყვის წვენს, რის გამოც კენკრა მოასწრო. ზემოდან მოაყარეთ ერთი მარწყვი და მოაყარეთ ყველაფერი დარიჩინით. მმმ, უბრალოდ ზღაპარია!

შოკოლადის ტრიუფელი

ინგრედიენტები:

მომზადების მეთოდი:

გაადნეთ შოკოლადი წყლის აბაზანაში. დაუმატეთ გული, ნაღები, კარაქი, დაჭრილი ნუში და კონიაკი. ყველაფერი კარგად აურიეთ და ოდნავ გაცივდით. მიღებული შოკოლადის მასა გააბრტყელეთ ბურთულებად და მოაყარეთ კაკაო. ბურთულები დადეთ ქაღალდზე და შედგით მაცივარში, რომ მთლიანად გამაგრდეს.

არ დაივიწყოთ დიზაინი

კარგი მადა და საღამოს ზღაპრული გაგრძელება! ნუ მისცემთ საშუალებას რომანტიკა დაიკარგოს ყოველდღიური ცხოვრების აურზაურში, რეგულარულად აჩვენეთ მას გზა თქვენს გულში და თქვენს სახლში.