معماهایی در مورد انواع آجیل. معما در مورد بادام زمینی ضرب المثل ها و ضرب المثل ها در مورد آجیل

در فرانسه، آجیل در عروسی ها پراکنده می شد، در انگلیس می گفتند: "سال آجیل تولد پسران است"، در میان سلت ها، در حوضچه های مقدس (چگونه وارد حوضچه ها شدند!) ماهی قزل آلا خردمند وجود داشت که با خوردن آجیل از نه درخت مقدس، لکه هایی بر پشت (به تعداد آجیل های خورده شده) پیدا کرد و به کسانی که آنها را می جوشیدند، اما نمی خوردند، اما با آب داغ سوختند، حکمت می داد.

اسکاندیناوی ها گاوها را با میله های گردو می راندند تا شیردوشی بهتری داشته باشند. روس ها به دنبال قارچ با شاخه های آجیل بودند (می گویند حتی الان ...

ارزش غذایی آجیل سرشار از چربی و پروتئین است. برخی از انواع آجیل تا 70 درصد چربی و تا 22 درصد پروتئین دارند.

در آشپزی از آجیل برای تهیه غذاهای شیرین (سس، بستنی، بستنی، خامه، پر کردن و غیره) و فرآورده های آردی (جزئی از خمیر، فیلینگ، خامه و برای تزئین استفاده می شود) استفاده می شود.

در غذاهای متعدد و متنوع غذاهای قفقازی و آسیای مرکزی، آجیل به عنوان سس چاشنی گنجانده شده است.

در قنادی ...

آجیل تاگوا، میوه درخت نخل بومی آمریکای لاتین، به عنوان یک جایگزین عالی برای عاج استفاده می شود. از آنها برای بریدن کلیدهای پیانو، جواهرات، شیشه های عطر، گلدان ها استفاده می شود... از آنجایی که تاگوای باقی مانده در آفتاب با گذشت سال ها تیره می شود، آجیل های سنین مختلف برای مهره های شطرنج استفاده می شود: برای مهره های سفید - 6-8 ساله، و برای سیاه پوستان - 20 ساله

90 درصد مرگ و میر ناشی از آلرژی ناشی از آجیل است. فردی که به آجیل حساسیت دارد...

آجیل همیشه در تغذیه انسان جایگاه مهمی را به خود اختصاص داده است. آجیل یک محصول غذایی غلیظ طبیعی است که توسط خود طبیعت ایجاد شده است. در زندگی روزمره به همه چیز آجیل می گویند، اگرچه فقط فندق و بادام هندی با تعریف علمی آجیل (میوه ای با پوسته سفت و هسته ای بدون پالپ) مطابقت دارد.

همه چیزهای دیگر یا دانه (بادام)، یا دانه (آجیل کاج، آجیل برزیلی، پسته)، یا دروپ (گردو، نارگیل)، یا لوبیا (بادام زمینی) هستند.

آجیل واقعی است ...

معمای ابوالهول نه کمتر از اهرام مردم را آزار می دهد. اگرچه مصر شناسان اکنون متقاعد شده اند که ابوالهول به دوران سلسله چهارم برمی گردد، اما ما با عدم ذکر کامل آن در متون پادشاهی قدیم مواجه هستیم. چرا دانشمندان برجسته مدرن همچنان به پیوند ابوالهول به خفره ادامه می دهند و اصرار دارند که "تاریخ آن به سلسله چهارم پادشاهی قدیم... دیگر مورد تردید نیست"؟

یکی از دلایل آن، هجای حک شده بر روی استیل گرانیتی است که بین پنجه های جلوی بنای تاریخی قرار دارد...

آجیل دارای خواص مفید بسیاری است - آنها حاوی بسیاری از ویتامین ها و سایر مواد ضروری هستند. و برخی از آنها، به گفته دانشمندان، می توانند برای قلب بسیار مفید باشند.

تحقیقات دانشمندان آمریکایی نشان داده است که پسته به لطف آنتی اکسیدان لوتئین موجود در آن می تواند سیستم قلبی عروقی را التیام بخشد و کلسترول را از بدن دفع کند.

برای به دست آوردن اثر مفید، باید هر روز یک مشت پسته بخورید. و فقط 2 روز بعد از ...

برای بهبودی از یک بیماری، می توانید دارو مصرف کنید. یا می توانید به سلامتی خود ... به آجیل اعتماد کنید. گنادی گاربوزوف، گیاه شناس، کاندیدای علوم زیستی، می گوید. گنادی آلکسیویچ سال هاست در سوچی در مورد خواص دارویی آجیل تحقیق کرده و ثابت کرده است که می تواند به بسیاری از افراد بیمار کمک کند.

یکی از قوی ترین آجیل های شفابخش گردو سیاه (نزدیک ترین خویشاوند گردو) است. مانند گردو در جنوب می روید اما میوه های آن غیر قابل خوردن و پوست آن بسیار ضخیم تر است اما دارویی است...

یکی از گرد و غبار سرفه می کند، دیگری جوش شکلات دارد، سومی در هوای خشک و بدون باد خانه را ترک نمی کند، چهارمی نمی تواند از کاندوم لاتکس استفاده کند - و همه آنها بیماری مشابهی دارند. اسمش چیه؟ درست است، آلرژی.

"بیماری مقدس"

بقراط، که در قرن های سوم و چهارم قبل از میلاد می زیست، آلرژی را یک "بیماری مقدس" نامید. او علائم این بیماری را توصیف کرد، اما نتوانست مکانیسم بروز آن را درک کند. همین اتفاق در مورد یک پزشک باستانی دیگر - گالن در قرن اول بعد از میلاد رخ داد. قبل از ما...

تفاوت در چیست؟ اسیدهای چرب اشباع، بستر اولیه برای سنتز در کبد هستند...

گردو درختی شگفت انگیز است: ارتفاع تقریباً 30 متر، با تنه ای قدرتمند و تاجی گسترده. برگ های مهره بزرگ و کاملا متراکم هستند. گل های گردو کوچک و نسبتاً نامشخص هستند. در قدیم خیلی ها معتقد بودند که گردو اصلاً گل نمی دهد. در آسیا ضرب المثلی وجود دارد که می گوید: هر که گل آجیل ببیند می میرد. این درخت قابل توجه است زیرا مردم تقریباً از تمام قسمت های آن استفاده می کنند - چوب آن بسیار زیبا و با ارزش است، از آن برای ساخت مبلمان گران قیمت استفاده می شود، آجیل بسیار خوشمزه و سالم است و از برگ ها برای تهیه معجون های دارویی و داروهای سنتی استفاده می شود. پزشکی هنوز از جوشانده برگ گردو برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می کند.

بسیاری از مردم این درخت را مقدس می دانستند و در روسیه گردو حدود 9 قرن پیش در باغ های صومعه، در صومعه های Vydubetsky و Mezhegorsky کشت می شد. به نظر می رسد که همراه با ایمان ارتدکس، واعظان یونانی این گیاه شگفت انگیز را با خود آوردند که تا حدی نام روسی مدرن آن را تعیین کرد.

درست است، روحانیون همیشه با گردو رفتار مطلوبی نداشتند. با این حال، این واقعیت که در زیر تاج درخت هیچ گونه گیاهی وجود نداشت، روحانیون را برای مدت طولانی گیج کرد - واعظان نه چندان باسواد این را با بیان اینکه ظاهراً برخی از ارواح شیطانی در گردو لانه کرده اند و به مردم و گیاهان آسیب می رساند، توضیح دادند.
در واقع، ماده خاصی به نام ژوگلون در برگ های گردو تشکیل می شود که برای بسیاری از گیاهان دیگر بسیار سمی است: از رشد شب بوها - گوجه فرنگی، سیب زمینی و همچنین به عنوان مثال یونجه جلوگیری می کند. باران این ماده را از برگ ها می شویند و وارد خاک می شود و پوشش گیاهی اطراف درخت را مسموم و سرکوب می کند.

البته در مورد چنین درخت مفید و زیبایی رازها، ضرب المثل ها و افسانه های زیادی وجود دارد. درست است، بیشتر آنها به میوه های گردو (یا بهتر بگوییم، به دانه ها) اختصاص داده شده است.

معماهایی در مورد آجیل

سینه ای روی شاخه رشد کرده بود.
بشکه خورشید را در معرض دید قرار داد.
قفسه سینه ساده نیست،
سینه استخوانی.
(آجیل)

در گهواره ای آویزان
در تابستان، ساکن در جنگل می خوابد.
پاییز پر رنگ خواهد آمد
به دندان های شما خواهد رسید.
(آجیل)

پسر کوچکی با لباس استخوانی
روی شاخه ای نزدیک مسیر رشد می کند.
چگونه باد می وزد یا باران چگونه می بارید
کلاه سبز رنگش را تا گوش هایش پایین می کشد.
(آجیل)

متولد شده در بوته؛
چگونه زیر بوته ای غلت زدم
خودم را روی دندانم دیدم.
(آجیل)

گرد، بالغ، برنزه شده،
در دندان گرفتار شد
من نتوانستم همه را بشکنم،
و من زیر چکش افتادم
یک بار کرنش کرد و کنارش ترک خورد.
(آجیل)

محکم در آغوش گرفت
برادر به برادر
در لانه های سبز می نشینند،
لانه های ماهرانه
و برادران خوشمزه هستند.
(آجیل)

بالا می ایستد
خیلی دور آویزان است
اطراف صاف است،
این وسط شیرین است.
(آجیل)

ضرب المثل ها و ضرب المثل ها در مورد آجیل

گناه به بزرگی یک آجیل است، یک هسته به اندازه یک سطل.
غم در دل مانند کرمی است در مهره.
اگر نمی توانید آجیل را بشکنید، نمی توانید مغز آن را بخورید.
برداشت آجیل نیست؛ دو سال متوالی اتفاق نمی افتد.
او آجیل می خورد، اما سوراخ هایی در زیپ او وجود دارد.
آجیل سرگرم کننده دخترانه است.
برای برخی، حتی پشم پنبه نیز خش خش می کند، برای برخی دیگر، حتی آجیل هم نمی ترکد.
خشک کردن یک آجیل سود کمی است.

افسانه در مورد گردو

دختر کاریا پادشاه یونان محبوب خدای دیونیسوس بود.
اما تصادفی رخ داد و دختر جان باخت. سپس دیونیسوس چرخید
او را به درخت گردو رساند و آرتمیس این خبر غم انگیز را برای کاریوس آورد
و دستور داد به افتخار او معبدی بسازند. ستون های معبد ساخته شد
از درختانی به شکل یک زن جوان و به آنها کریاتید می گفتند.
یعنی پوره های گردو.

افسانه ای دیگر در مورد گردو

در Caria (و کلمه "قهوه ای" در میان یونانیان باستان به معنای "فندقی" بود) دختران جوان به افتخار آرتمیس که این گیاه به او تقدیم شده بود در محافل می رقصیدند. یک روز، شرکت کنندگان در رقص گرد، که از یک رعد و برق ناگهانی ترسیده بودند، به محافظت از درخت مقدس هجوم آوردند و بلافاصله تبدیل به آجیل آویزان بر شاخه های آن شدند.

شعر در مورد مهره

همه چیز برای همه

آگنیا بارتو

ما رسیدیم! ما رسیدیم!
پدر و مادر آمده اند!
با آب نبات، با آجیل
پدر و مادر آمده اند!

دختران و پسران
پریدن از خوشحالی:
در هر چمدان
سیب و شیرینی.

اینم برای دخترم
تانیا
در یک بسته کوچک
کلوچه زنجبیلی.
و اینها کیک ها هستند،
خودت مراقبشون باش

اینجا برای پسرم
پتنکی
آب نبات چوبی
در یک کیسه.
این پیت من است،
این برای هیچ کس دیگری نیست!

و با بسته هایی در دست
در گوشه ها فرو رفته است
از یکدیگر
به صورت مخفیانه
پای کیست؟
و چه کسی آب نبات دارد؟

ویتیا راه می رود
از همه گذشته:
"اگر فقط من
یک مهره!

منتظر نباش
من پدر هستم.
من ماندم
بدون آب نبات."

ناگهان بچه ها
از جای خود بلند شدند:
- ما می خوریم،
و او نمی خورد؟

رفقا
والدین!
خواستن،
دوست داری،
اما قرار دهید
همه چیز روی میز است
و تقسیم کنید
همه چیز صد در صد!

که نشستیم
در گوشه و کنار؟
ما همه چیز را تقسیم می کنیم
در نیمه ...

تقسیم کنید
همه چیز برای همه:
آجیل برای تو...
ما دیوانه ایم...
همه همه چیز دارند
بچه ها شما دارید؟
شروع کنید
بخور!

مهره یا نه مهره؟

حتی یونانیان و رومیان باستان در مورد اینکه کدام میوه ها به عنوان آجیل طبقه بندی می شوند، بحث می کردند. طبق تعریف بیولوژیکی، آجیل میوه ای است که پوسته ای سخت و هسته ای دارد که به آن چسبیده و با هیچ پوسته یا خمیری پوشیده نشده باشد. بنابراین فقط فندق (فندق) و بادام هندی را می توان جزو آجیل های واقعی طبقه بندی کرد. همه بقیه، که ما آنها را به عنوان آجیل درک می کنیم، یا دانه هستند، یا دانه، یا دروپ.

گنوم گردو

در یک مهره،
در فندق
دیروز مستقر شد
گنوم گردو.
به خانه گردو
او از همه پنهان شد
اما شاخه خم شد،
آنها یک مهره برداشتند،
و همینطور
او شناور است
در سبد من:
خانه تکان می خورد
گنوم در حال غلتیدن است،
حدس زدن -
کجا خواهند آورد؟
خواهند خورد
یا برای استفاده در آینده انبار می شوند؟

دو عدد آجیل

سنجاب می خواست دو مهره را در سینه بگذارد
فقط او نتوانست مقاومت کند و یک آجیل خورد
من فقط یک آجیل خوردم
سنجاب گرسنه ما
شما پاسخ می دهید: چند آجیل در سینه اش می گذارد؟

گردو با پوست...

گردوهای داخل پوست با انگشتان ترک نمی‌شوند!
فقط انبر قسمت خوراکی را از پوسته جدا می کند.
بنابراین روح به یک کفش تنگ در موقعیت بسته می شود -
در اولین حرکت ناهنجار کف پا می شکند.
پا روی هر سنگریزه پرتاب شده مچاله می شود،
سرنوشت گریه می کند اگر در وسط نباشد، بلکه در لبه باشد!
یک گردو در پوسته با انگشتان شما شکسته نمی شود -
با مشت خردش می کنند و خرد می شود.

در مورد دندان ها

اگر صبح در بشقاب
آجیل را برای سنجاب بیاورید
سپس او با همت بسیار
آنها شروع به جویدن آنها خواهند کرد.
در این مورد، بدون شک
نقش دندان ها بسیار مهم است.
به همین دلیل است که در رودخانه ای کم عمق،
سنجاب ها اغلب دندان های خود را مسواک می زنند.

دو کلاغ بر سر یک مهره دعوا کردند

دو کلاغ بر سر یک مهره دعوا کردند
-موفقیت چه کسی خواهد بود؟
و کودک با دیدن رسوایی طوفانی،
من آن مهره را برداشتم.
زبانش را به طرف آنها بیرون آورد و رفت -
این برای همه خوب است!
بال را در معبد پیچاند
دو کلاغ - مالیخولیایی...
این مهره ای نیست که از آن محروم باشند،
و دلایل جنگ.

________________________________

معماهایی در مورد آجیل

در گهواره ای آویزان
در تابستان، ساکن در جنگل می خوابد.
پاییز پر رنگ خواهد آمد
به دندان های شما خواهد رسید.
(پاسخ: مهره)

پسر بچه
در لباس های استخوانی
(آجیل)

کلاه سبز
تا گوش ها بالا بکشید.
(پاسخ: مهره)

متولد شده در بوته؛ چگونه زیر بوته ای روی دندان هایش غلتید و خود را پیدا کرد.
(پاسخ: مهره)

گرد، بالغ، برنزه شده،
در دندان گیر کرد
من نتوانستم همه را بشکنم،
و من زیر چکش افتادم
یک بار کرنش کرد و کنارش ترک خورد.

چوک-چوک-چوک-چوک!

(پاسخ: مهره)

سینه ای روی شاخه رشد کرده بود.
قفسه سینه ساده نیست،
سینه استخوانی.

(پاسخ: مهره)

محکم در آغوش گرفت
برادر به برادر
در لانه های سبز می نشینند،
لانه های ماهرانه
و برادران خوشمزه هستند.

(پاسخ: مهره)

بالا می ایستد
خیلی دور آویزان است
اطراف صاف است،
این وسط شیرین است.
(پاسخ: مهره)

چرا "برای آجیل" می دهند؟
آجیل از دوران ماقبل تاریخ تا اختراع Chupa Chups یک غذای لذیذ مورد علاقه کودکان بود. البته انبوه فندق در همه جا یافت نمی شد، اما همین بچه ها آجیل را به وفور جمع می کردند و بسیار ارزان بودند. بنابراین، هدیه معمول پدر خانواده که از سر کار برگشته بود، یک دو کوپک برای بچه ها برای آجیل بود.
و اگر پسرها در غیاب پدرشان خیلی خوب رفتار نمی کردند، مادر با قولی می گفت: "به محض اینکه پدر برگردد، برای شما خوب است! آنقدر آجیل داغ می ریزد، هرگز فراموش نمی کنید. " جای تعجب نیست که عبارت "به جهنم" به وعده انتقام‌جویی‌های قریب‌الوقوع تبدیل شد، مجازاتی که خیلی شدید نبود، اما ملموس بود.

ترکیب شیمیایی و ارزش انرژی آجیل

	ظاهر	پروتئین ها، گرم	چربی ها، گرم	کربوهیدرات، گرم	محتوای کالری، کیلو کالری
بادام زمینی		26.3	45.2	9.7	550
گردو		13.8	61.3	10.2	647
بادام		18.6	57.7	13.6	648
فندق		16.1	66.9	9.9	706

کوچولوهای پخته شده، فرنی شیرین
مهره

گلدان کوچک
فرنی شیرین است.
گلدان را نشکن
بنابراین شما نمی توانید فرنی بگیرید.
مهره

این خانه سبز است.
در سبز را باز کن -
خانه ای قهوه ای رنگ را خواهید دید.
در قهوه ای را باز می کنی -
شما یک خانه زرد خواهید دید.
در زرد را باز کن -
شما یک خانه سفید خواهید دید.
در سفید را باز کن -
و یک قلب وجود دارد، آن را بررسی کنید!
مهره

فرنی را بدون شکستن قابلمه نمی توانید بخورید.
مهره

گل می دهد، اما هیچ کس رنگ را نمی بیند.
مهره

پسر بچه
در لباس های استخوانی
مهره

بالا آویزان می شوم، پایین می افتم، از بیرون تلخ است، اما باطن شیرین است.
مهره

قابلمه کوچک اما فرنی خوشمزه است.
مهره

دورش صاف است، وسطش شیرین است، برای آن شیرینی وسیله داریم
مهره

مرد کوچولو، کت استخوانی.
مهره

آب نباتش را می خوریم
نه در یک تکه کاغذ، بلکه در یک پوسته -
بچه ها مراقب دندان های خود باشید!
آجیل

گرد، بالغ، برنزه شده.
در دندان گیر کرد
نتونستم همه رو بشکنم
و من زیر چکش افتادم
یک بار خرد شده -
و کنارش ترک خورد.
مهره

در جنگلی، وانیا با موهای مجعد در یک کافه سبز ایستاده است. مرد ثروتمند بزرگ نیست، اما به شما آجیل می دهد.
هازل

ماهوتکا کوچک است و فرنی شیرین است
مهره

بلند می ایستد، دور آویزان است، دور تا دور صاف، وسط شیرین است
مهره

به سختی به دست می آید، سخت به دندان، دور تا دور صاف، وسط شیرین است.
مهره

رشد کرد و بزرگ شد، از بوته بیرون خزید، روی دست هایت غلتید، روی دندان هایت تمام شد.
مهره

من را خم کن، مرا بشکن؛ من یک بوته دارم، بوته صاف است، صاف شیرین است
مهره

چوک-چوک-چوک-چوک!
سینه ای روی شاخه رشد کرده بود.
قفسه سینه ساده نیست،
سینه استخوانی.
مهره

در یک قابلمه کوچک خوشمزه است.
مهره

بچه های کوچک
روی شاخه نشسته اند،
همانطور که آنها بزرگ می شوند -
به زمین خواهند پرید.
آجیل، بلوط

درخت کرک می ایستد، کرک صاف است، صاف شیرین است
مهره