هر چیزی که زندگی ما را آسان می کند. استارباکس - تاریخچه برند

مالک قهوه‌های زنجیره‌ای استارباکس

استارباکس همیشه شرکتی بوده و هست که بهترین مارک های قهوه در جهان را در آن خواهید یافت.

- بزرگترین کافی شاپ های زنجیره ای در جهان. اعتقاد بر این است که برای آمریکایی ها، زاده فکر هوارد شولتز "محل سوم" بین خانه و کار است. در طول چند دهه گذشته، استارباکس به یکی از نمادهای آمریکا تبدیل شده است که از نظر محبوبیت کمتر از مک دونالد نیست. علاوه بر این، این شرکت شروع به گسترش در خارج از کشور کرد. با موفقیت های متنوع جایی که زنجیره استارباکس مانند ایالات متحده محبوب شده است، اما در سایرین اصلاً ریشه نگرفته است (مثلاً فقط تعدادی از کافی شاپ های این شرکت در اتریش باز هستند و هیچ برنامه ای برای توسعه وجود ندارد). تاریخچه استارباکس در سال 1971 در سیاتل آغاز شد.

شروع کنید

در سال 1971، معلم انگلیسی جری بالدوین، معلم تاریخ زیو سیگل، و نویسنده گوردون بوکر، هر کدام 1350 دلار جمع آوری کردند، 5000 دلار دیگر قرض کردند و یک فروشگاه دانه قهوه در سیاتل واشنگتن افتتاح کردند. نام این فروشگاه برگرفته از شخصیتی در رمان موبی دیک اثر هرمان ملویل بود. این لوگو دارای یک تصویر تلطیف شده از یک آژیر است.

در اولین سال فعالیت، تامین کننده اصلی استارباکس آلفرد پیتو بود، مردی که بنیانگذاران شخصا او را می شناختند. با این حال، چنین همکاری یک پنی بسیار هزینه داشت و به همین دلیل صاحبان استارباکس تصمیم گرفتند برای کاهش هزینه های خود مستقیماً با تأمین کنندگان قهوه همکاری کنند.

نام "استارباکس" خود از نام یکی از شخصیت های رمان معروف هرمان ملویل "موبی دیک" گرفته شده است (در نسخه روسی نام شخصیت استارباک بود). اولین لوگوی این شرکت تصویری از یک آژیر بالاتنه بود. این به رنگ قهوه ای انجام شد و از آژیر برای برجسته کردن این واقعیت استفاده شد

که قهوه استارباکس از سرزمین های دور می آید. باید بگویم که این لوگو کاملاً بحث برانگیز بود. از طریق سینه برهنه آژیر.

بعداً با مو پوشانده شد و خود لوگو کمی بریده شد. علاوه بر این، رنگ خود را از قهوه ای به سبز تغییر داد (البته لوگوی جدید شرکت قهوه ای در حال حاضر در حال آزمایش است. اگر موفقیت آمیز باشد، زنجیره قهوه به زودی به یک معنا به ریشه های خود باز خواهد گشت). شایان ذکر است که لوگوی اصلی استارباکس همچنان در اولین فروشگاه سیاتل دیده می شود.

زمانی که هوارد شولتز در اوایل دهه 1980 به استارباکس پیوست، از قبل به عنوان یک برشته کننده مشهور و خرده فروش محلی قهوه (زمین و دانه) شهرت داشت. هاوارد در طی یک سفر کاری به ایتالیا با سنت های غنی اسپرسو سازی آشنا شد. این اسپرسو بود که اساس مفهوم جدید شولتز را تشکیل داد. در سال 1987 با حمایت سرمایه گذاران محلی، استارباکس را خریداری کرد. در حال حاضر، این شرکت قهوه، چای و خوراکی‌ها را نه تنها در فروشگاه‌های زنجیره‌ای خود می‌فروشد، بلکه آنها را به سایر فروشگاه‌های زنجیره‌ای نیز عرضه می‌کند.

بعد از دیدار هوارد شولتز از میلان، اوضاع واقعاً تغییر کرد. در آنجا کافی شاپ های معروف ایتالیایی را دید. با این حال، ایده فروش قهوه آماده در فنجان مورد حمایت بنیانگذاران شرکت قرار نگرفت. آنها معتقد بودند که با این رویکرد فروشگاه آنها ماهیت خود را از دست می دهد و مصرف کنندگان را از چیز اصلی منحرف می کند. اهل سنت بودند. و معتقد بودند که قهوه واقعی باید در خانه تهیه شود.

با این حال، شولتز آنقدر به ایده خود اطمینان داشت که استارباکس را ترک کرد و کافی شاپ خود به نام II Gionale را تأسیس کرد. این کافی شاپ در سال 1985 افتتاح شد. و دو سال بعد، شولتز استارباکس را به مبلغ 4 میلیون دلار از بنیانگذاران می خرد و نام شرکت خود را تغییر می دهد (جالب است که به شولتز، بنیانگذار مایکروسافت، بیل گیتس، که یکی از اولین سرمایه گذاران استارباکس بود، چنین اقدامی را توصیه کرد). درست مانند برادران مک‌دونالد، سه دوستدار قهوه در سیاتل برای دریافت یک جایزه زیبا از کار خود خارج شدند. و تاجر شولتز آزادی عمل را دریافت کرد.

در همان سال، اولین استارباکس در خارج از سیاتل افتتاح شد. کافی شاپ در ونکوور، بریتیش کلمبیا و شیکاگو افتتاح شد. تنها در 7 سال، سالی که شرکت سهامی عام می شود، 165 کافی شاپ در سراسر آمریکا خواهد داشت. و سه سال بعد، اولین کافی شاپ استارباکس در خارج از ایالات متحده - در توکیو افتتاح شد. در عین حال، حدود 30 درصد از کل کافی شاپ های این شرکت در حال حاضر دارایی آن است. بقیه از طریق فرانشیز توزیع می شود.

سهم هوارد شولتز

هوارد شولتز در خانواده ای فقیر بزرگ شد. درست است ، کودکی او را نمی توان کاملاً فقیر نامید. نه، والدین او سخت کار می کردند، اما هرگز نمی توانستند زیاده روی کنند. رویای شولتز در آغاز استارباکس این بود که در هر ایالت یک کافی شاپ داشته باشد. به طوری که در هر گوشه یک استارباکس وجود دارد. علاوه بر این هاوارد شولتز می خواست که کافی شاپ های زنجیره ای او نه تنها قهوه بفروشند، بلکه فضایی جادویی نیز داشته باشند. تاجر می خواست استارباکس به جایگاه سوم مردم تبدیل شود. جایی بین خانه و محل کار. و باید بگویم او به آرزویش رسید.

اکثر افرادی که با هوارد شولتز کار کرده اند به توانایی او در واکنش سریع به شرایط فعلی اشاره می کنند. شولتز همیشه آخرین روندها را دنبال می کند و از قبل می داند که خریدار در آینده نزدیک چه چیزی می خواهد.

یکی از کمک های اصلی هاوارد به موفقیت استارباکس این است که استانداردسازی را برای شرکت به ارمغان آورد. هر کافی شاپ دارای طیف یکسانی از محصولات اولیه است. مهم نیست در چه کشوری هستید، می توانید قهوه مورد علاقه خود را بنوشید. البته استارباکس برخی از محصولات خاص را نیز ارائه می دهد که برای ملیت های خاص ایجاد شده اند. با این حال، مانند همان مک دونالد.

اسپرسو، هات چاکلت، فراپوچینو، شربت های مختلف، قهوه های فصلی، چای و خیلی چیزهای دیگر همگی بخشی از انتخاب استارباکس هستند. می توانید یک کیک یا ساندویچ با قهوه خود سفارش دهید. با این حال، برخلاف بسیاری از کافه‌های دیگر، استارباکس بر قهوه تأکید دارد. مردم برای نوشیدن این نوشیدنی به اینجا می آیند و نه برای خوردن "کیک و قهوه". به طور کلی، در آمریکا قهوه را در استارباکس به روش های مختلف می نوشند. برخی از مردم از فضای شگفت انگیز یک کافی شاپ لذت می برند، در حالی که برخی دیگر نوشیدنی می خرند و آن را در حال حرکت، مثلاً در راه سر کار می نوشند. خوشبختانه لیوان های پلاستیکی به شما این امکان را می دهند که به راحتی این کار را انجام دهید.

اگر در مورد استانداردسازی صحبت کنیم که شولز در این شرکت معرفی کرد، پس برای یک چیز دیگر برجسته می شود - فضای موجود در کافه. از یک طرف، عناصر اساسی در تمام مؤسسات استارباکس مشابه هستند، اما از طرف دیگر، هر کافی شاپ ویژگی های خاص خود را دارد، فضای منحصر به فرد خود را. و این تا حد زیادی مدیون هوارد شولتز و تیم طراحی این شرکت است.

در طول دهه‌های گذشته، استارباکس در حال خرید کافی‌شاپ‌های زنجیره‌ای محلی در سراسر جهان بوده است و آنها را به بخشی از برند خود تبدیل کرده است. این شرکت اخیراً با سرعت دیوانه کننده ای در حال گسترش است. حتی سیمپسون ها در مورد چگونگی تصرف آمریکا توسط استارباکس جوک کردند. با این حال، اکنون وضعیت تا حدودی تغییر کرده است و هوارد شولتز حتی اعلام کرده است که استارباکس قصد دارد در سال جاری حدود 600 کافی شاپ را در ایالات متحده تعطیل کند.

بحران اقتصادی یکی از دلایل مشکلات استارباکس است. با این حال، در این کافی شاپ های زنجیره ای، قهوه کاملاً گران است. علاوه بر این، مشکلات داخلی در شرکت به وضعیت فعلی کمک کرد. چندی پیش، هوارد شولتز اعلام کرد که به استارباکس بازمی گردد تا مشکلاتی که شرکتش را درگیر کرده بود حل کند. درست مثل مایکل دل. آیا او موفق خواهد شد؟ به احتمال زیاد اینطور است. استارباکس یکی از محبوب ترین برندهای آمریکایی است. و این ارزش زیادی دارد.

استارباکس به عنوان یک مکان زیارتی

افراد کاملاً متفاوتی در استارباکس قهوه می نوشند. از تاجرانی که در حال حرکت قهوه می نوشند شروع می شود و با لذت بردن زوج های جوان پشت میز ختم می شود (البته باید توجه داشت که این میزها بهترین نیستند). فریلنسرها در استارباکس فعال هستند و وبلاگ نویسان پست های جدید می نویسند و پادکست هایی که فایل های صوتی را ویرایش می کنند. فضای این کافی شاپ با لپ تاپ افراد را به خود جذب می کند. خوشبختانه Wi-Fi وجود دارد.

همیشه موسیقی در کافه پخش می شود. جالب است که یک سرور مرکزی وجود دارد که همان موسیقی را در سراسر شبکه استارباکس پخش می کند. این بدان معنی است که آهنگی که اکنون در نیویورک می شنوید در حال پخش در سیاتل است. این وضعیت باعث شد هوارد شولتز با یکی دیگر از نمادهای تجارت آمریکایی - اپل به توافق برسد. هر کاربر دستگاه ارتباطی آیفون یا پخش کننده آی پاد تاچ می تواند با مراجعه به استارباکس، آهنگی را که در حال حاضر از طریق فروشگاه iTunes در حال پخش است، فوراً خریداری کند.

در عین حال، کافی شاپ های استارباکس اخیراً شروع به فروش بسیاری از محصولات شخص ثالث کرده اند. این شرکت بر این باور بود که با این کار استارباکس را چیزی فراتر از یک کافی شاپ معمولی خواهد ساخت. به نتیجه نرسید. این شرکت اخیرا اعلام کرده است که دیگر موسیقی در کافه ها نمی فروشد. به طور متوسط، هر مکان استارباکس یک سی دی در روز فروخت. طبیعتا این تصمیم به هیچ وجه تاثیری بر توافق با اپل ندارد.

کار در استارباکس چگونه است؟

باید گفت که استارباکس شاید تنها مؤسسه ای از این نوع باشد که یک مرد جوان از کار کردن خجالت نمی کشد. اینجا مک دونالد نیست. باریستا بودن تا حدودی معتبر است. اگرچه این کار بسیار دشواری است که تلاش زیادی می کند. اما، به گفته این شرکت، برای تجربه فضای شگفت انگیز استارباکس ارزش امتحان کردن را دارد.

در پایان سال 2007، 15700 کافی شاپ استارباکس در 43 کشور در سراسر جهان افتتاح شد که از این تعداد تقریباً 7500 به شرکت استارباکس تعلق دارد و مابقی تحت فرانشیز یا مجوز باز هستند. این شرکت همچنین در حال توسعه شبکه ای از فروشگاه های موسیقی به نام Hear Music است.

استارباکس قهوه ارگانیک، نوشیدنی های اسپرسو، انواع نوشیدنی های سرد و گرم دیگر، میان وعده ها، دانه های قهوه و لوازم جانبی برای تهیه و سرو قهوه را به فروش می رساند. این شرکت همچنین کتاب‌ها، مجموعه‌های موسیقی و ویدیوها را از طریق بخش سرگرمی Starbucks و برند Hear Music توزیع می‌کند. اکثر این محصولات فصلی هستند یا برای فروش در یک منطقه خاص طراحی شده اند. بستنی و قهوه با مارک استارباکس نیز در سوپرمارکت های مواد غذایی فروخته می شود.

تعداد کل پرسنل شبکه 140 هزار نفر است. به گفته هوورز، در سال 2006 درآمد شرکت 7.8 میلیارد دلار (در سال 2005 - 637 میلیارد دلار)، سود خالص - 564 میلیون دلار (494،500،000 دلار) بود.

استارباکس در روسیه

استارباکس بارها تمایل خود را برای ورود به بازار رو به رشد روسیه اعلام کرده است. با این حال، در سال 2004، علامت تجاری Starbucks توسط Starbucks LLC روسیه به ثبت رسید که هیچ ارتباطی با شرکت آمریکایی ندارد. بعداً، اتاق اختلافات ثبت اختراع پس از شکایت زنجیره آمریکایی، استارباکس LLC را از حقوق این برند محروم کرد.

در سپتامبر 2007، اولین کافی شاپ زنجیره ای در آن افتتاح شد روسیه - در مرکز خرید مگا - Khimki. پس از آن، تعدادی کافی شاپ در مسکو افتتاح شد: در آربات قدیمی، در مجتمع اداری برج نابرژنایا و در فرودگاه شرمتیوو-2، و اخیراً در ایستگاه مترو افتتاح شد. تولسکایا در مرکز خرید جدید.

حقایق جالب

یکی از الزامات اصلی هنگام انتخاب محل برای کافی شاپ های استارباکس: درب ورودی باید به سمت شرق یا جنوب باشد و هرگز به سمت شمال نباشد. به گفته اسکات بدبری، یکی از خالقان برند استارباکس، این به این دلیل است که مشتریان باید از نور روز لذت ببرند، اما خورشید نباید به چهره آنها بتابد.

ادامه مطلب...

یکی از معروف ترین قهوه های زنجیره ای در جهان استارباکس است. شرکت استارباکس نسبتاً اخیراً تأسیس شده است. این برند در 30 مارس 1971 در بازار جهانی قهوه ظاهر شد. در ابتدا، این فروشگاهی بود که قهوه بو داده خود را می فروخت. سه دوست - عاشق قهوه باورنکردنی: جری بالدوین، زیو سیگل و گوردون بوکر - کافی شاپ کوچک خود را در بازار پایک پلیس، در سیاتل باز کردند.

از آنجایی که بنیانگذاران در ابتدای فعالیت خود نمی توانستند به تعداد زیادی مشتری مباهات کنند، بنابراین خوشحال بودند که زمان زیادی را به هر یک از آنها اختصاص می دادند، در مورد قهوه صحبت می کردند، رازها را به اشتراک می گذاشتند و به اصطلاح برای این کار موعظه عشق می کردند. نوشیدنی فوق العاده

برای چندین سال این فروشگاه کوچک تنها در نوع خود بود. تنها ده سال بعد، تعداد فروشگاه های استارباکس به پنج فروشگاه رسید. علاوه بر این، این شرکت کارخانه خود را داشت که به آن اجازه می‌داد نه تنها قهوه را در فروشگاه‌ها بفروشد، بلکه برای بسیاری از کافه‌ها، کافی‌شاپ‌ها و رستوران‌ها نیز عرضه‌کننده قهوه باشد.

نقطه عطفی در تاریخ شکل گیری و توسعه برند استارباکس در سال 1987 اتفاق افتاد. در این زمان بود که هوارد شولتز مالک شرکت شد. به لطف او، استارباکس اکنون زنجیره ای متشکل از 2000 کافی شاپ در سراسر جهان است.


تغییرات - مراحل تشکیل شرکت استارباکس

شولتز پس از چندین سال کار به عنوان مدیر خرده فروشی و بازاریابی، کسب و کار را ترک کرد و کسب و کار خود را راه اندازی کرد و مالک قهوه های زنجیره ای Il Giornale شد. بعد از مدتی سرمایه گذار پیدا می کند و دوباره استارباکس را می خرد. با ترکیب دو فعالیت مرتبط در یک شرکت، اتحاد جدید و قهوه‌های زنجیره‌ای استارباکس تحت رهبری او توانستند تمام دنیا را تسخیر کنند.

علیرغم اینکه این شرکت دستخوش تغییراتی شده است، عشق به قهوه و توجه به بازدیدکنندگان ثابت مانده است. در استارباکس، مردم برای معاشرت، کار، یا فقط تماشای مردم می آیند. این اتفاقی نیست، زیرا فضای ارتباطی در کافی شاپ ها به صورت هدفمند ایجاد شد.


هوارد شولتز همیشه متقاعد شده است که فقط قهوه نیست که مردم را به مؤسسات شرکت می آورد، بلکه تجربه شخصی نیز هست. بنابراین، تمام کارهای شولتز و تیمش دقیقاً در جهت ایجاد فضای لازم برای چنین تجربه ای بود. این کار با مبل های راحت، شومینه ها، خطوط منحنی صاف کافه، ایجاد یک فضای راحت، اینترنت رایگان و موارد دیگر تسهیل شد.

علاوه بر این هاوارد شولتز همواره تلاش کرده است تا تعهد شرکت به قهوه بو داده با کیفیت بالا را حفظ کند. مشکلاتی در این رابطه وجود داشت. از آنجایی که انواع گران قیمت و کمیاب قهوه در کیسه های دو کیلویی عرضه می شد، بخار آن به سرعت تمام شد - مدت ها قبل از اینکه به فروش برسد. این امر استارباکس را مجبور کرد تا فناوری خود را برای تولید پودر قهوه ایجاد کند.


لوگوی استارباکس

همچنین باید در مورد لوگوی Starbucks و نام شرکت صحبت کنیم. نام شرکت مطابق با رمان معروف "موبی دیک" انتخاب شد. در مورد لوگو، در ابتدا یک پری دریایی و یک آژیر با دو دم وجود داشت. این تصویر بر روی یک حکاکی قدیمی پیدا شده است. این نماد موضوع دریایی نام شرکت است.

در سال 1987، لوگو تا حدی تغییر کرد. لوگوی این شرکت اکنون ترکیبی از آرم های Starbucks و Il Giornale است.

فعالیت های فعلی استارباکس

مشخص است که تعداد کل تأسیسات این شرکت به حدود 19000 در سراسر جهان می رسد. کافی شاپ های استارباکس در بیش از 50 کشور جهان باز هستند. دفتر مرکزی این شرکت در سیاتل، واشنگتن واقع شده است.

شاید معروف ترین قهوه زنجیره ای در جهان باشد. بعلاوه شرکت استارباکسدانه های قهوه را نیز می فروشد. این شرکت نسبتاً اخیراً در سال 1971 تأسیس شد و سفر خود را به عنوان فروشگاه های زنجیره ای قهوه آغاز کرد. اولین فروشگاه در 30 مارس 1971 افتتاح شد. این سه بنیانگذار، جری بالدوین، زیو سیگل و گوردون بوکر، معلم انگلیسی، معلم تاریخ و نویسنده، تصمیم گرفتند شروع به فروش دانه های قهوه کنند و اولین فروشگاه خود را در بازار پایک پلیس در سیاتل افتتاح کردند. برای مدت طولانی فروشگاه نه تنها اولین، بلکه تنها بود. اما پس از ده سال، پنج فروشگاه وجود داشت و شرکت نیز کارخانه خود را داشت. این شرکت علاوه بر فروش قهوه در فروشگاه های خود، تامین کننده دانه های قهوه برای بسیاری از کافی شاپ ها، بارها و رستوران ها نیز بود.

در سال 1987، نقطه عطفی در تاریخ رخ داد، هوارد شولتز مالک این شرکت شد، که آن را به آنچه امروز می شناسیم تبدیل کرد. شولتز چندین سال به عنوان مدیر خرده فروشی و بازاریابی کار کرد، اما نتوانست رویای خود را برای ایجاد یک کافی شاپ زنجیره ای بر اساس این شرکت محقق کند. سپس او کسب و کار را ترک می کند و کسب و کار خود را راه اندازی می کند - به زودی شولتز صاحب یک کافی شاپ زنجیره ای می شود. Il Giornale. و در سال 1987 بازگشت و با یافتن سرمایه گذاران، شرکت را خرید. پس از خرید، او این نام غیرمعمول را به کافی شاپ های خود می دهد و دو فعالیت مرتبط را در یک شرکت ترکیب می کند. چنین اتحادی به طور غیرمعمول موفقیت آمیز بود و زنجیره ای از کافی شاپ های تحت رهبری او موفق شد تمام جهان را تسخیر کند.

این شرکت نام خود را از یکی از شخصیت های رمان "موبی دیک، یا نهنگ سفید" اثر هرمان ملویل گرفته است (از دو معلم و یک نویسنده چه انتظار دیگری می توان داشت!). استارباک نام اولین جفت کشتی Pequod بود که تعقیب نهنگ سفید با نام مستعار موبی دیک در آن صورت گرفت. اولین نسخه از نام کافی شاپ "پکود" پس از نام کشتی بود، اما این کلمه رد شد. سپس بنیانگذاران، طبق یک نسخه، با توجه به این واقعیت که این کلمه روح و طعم محلی بومی آنها سیاتل را منعکس می کند، شروع به جستجوی نام مناسب کردند. طبق افسانه، این کلمه به "Starbo" تبدیل شد - این نام یک معدن قدیمی بود که در نزدیکی آن قرار داشت. اما آنها هنوز ایده گرفتن نام از رمان را رها نکردند و نامی پیدا شد که با کلمه "Starbo" همخوانی داشت - نام همسر ارشد استارباکس به نام شرکت تبدیل شد. برخلاف تصور عمومی، همسر اصلی قهوه‌خور نبود، اما برای مدت طولانی اکثر مردم (به استثنای معلمان ادبیات انگلیسی) نام او را با قهوه مرتبط می‌کنند، نه با قایقرانی.

اما شاید به یاد ماندنی ترین عنصر این برند لوگوی آن بود. پری دریایی یا آژیر با دو دم، که در یک حکاکی قدیمی قرن شانزدهم یافت شد، به نشان مهاجرت کرد و اگرچه کمی تغییر کرد، اما تا به امروز در آنجا باقی ماند و موضوع دریایی نام شرکت را ادامه داد. پری دریایی با دو دم یک شخصیت رایج در فولکلور قرون وسطی است، او ملوسین یا ملیساند نامیده می شد، این تصویر اغلب در هرالدریک استفاده می شد. در سال 1987 لوگو با ترکیب لوگوی دو شرکت و Il Giornale، دقیقاً از Il Giornaleعلامت ویژگی های مشخصه خود را دریافت کرد - پری دریایی توسط یک دایره سبز با ستاره ها و نام شرکت احاطه شده بود. با استفاده از این فرصت، خود پری دریایی تا حدودی مدرن شد. در سال 1992، لوگو یک بار دیگر تغییر کرد؛ همراه با فرم های خمیده پری دریایی، هر اشاره ای از ناف او ناپدید شد.

امروزه فقط قهوه، نوشیدنی قهوه، دسر و تنقلات نیست. این شرکت همچنین درگیر انواع مشاغل مرتبط - کتاب، سینما، موسیقی است، حتی یک بخش ویژه - سرگرمی Starbucks وجود دارد که جهت سرگرمی را در شرکت توسعه می دهد.

کافی شاپ ها در بیش از 50 کشور در سراسر جهان باز هستند، این شرکت در مجموع حدود 18000 مؤسسه دارد.دفتر مرکزی شرکت هنوز در سیاتل، واشنگتن واقع شده است.

حقیقت جالب:

در کنفرانس سیب MacWorld 2007 استیو جابز از تماسی برای نشان دادن توانایی های اولین استفاده کرد آیفونو کمی شوخی با تماشاگران بازی کنید. نشان دادن چگونه صاحبان آیفونجابز می تواند از سرویس نقشه گوگل از دستگاه خود استفاده کند، جابز مکان فعلی خود (و چندین هزار نفر دیگر) را تعیین کرد. و بعد نزدیک‌ترین کافی‌شاپ را پیدا کرد و شروع به گرفتن شماره آن کرد آیفون. حضار در انتظار یخ زدند - جابز بالاخره موفق شد و با جدی ترین نگاه، دستور داد چهار هزار لاته برود. اما قبل از اینکه چندین هزار نفر در سالن فرصت شادی را داشته باشند و رویای یک لیوان لاته داغ را ببینند، جابز عذرخواهی کرد و به اپراتور گفت که شماره را اشتباه گرفته است. فقط محصولات جدید که مدت ها منتظرش بودند می توانست از مهمانان ناامید کنفرانس دلجویی کند و جابز البته همه چیز را بخشیده بود...

بزرگترین کافی شاپ زنجیره ای، استارباکس، به حق یکی از نمادهای آمریکا در نظر گرفته می شود. امروزه از هر پنج فنجان قهوه در استارباکس در ایالات متحده یک فنجان نوشیده می شود، اما هاوارد شولتز، مالک و مغز متفکر این شرکت، باید سخت تلاش می کرد تا عشق به این نوشیدنی نفیس را در آمریکایی ها القا کند.

داستان سه عاشق قهوه

در سال 1971، جری بالدوین، معلم انگلیسی، زیو سیگل، معلم تاریخ و گوردون بوکر، نویسنده، هر کدام 1350 دلار جمع آوری کردند، 5000 دلار دیگر قرض کردند و یک فروشگاه خرده فروشی در سیاتل، واشنگتن افتتاح کردند. هنگام انتخاب نام برای فروشگاه، ابتدا نام کشتی شکار نهنگ از رمان "موبی دیک" هرمان ملویل - "پکود" - مورد توجه قرار گرفت، اما در نهایت رد شد و نام اولین جفت آهاب - استارباک - بود. انتخاب شده است. لوگو یک تصویر تلطیف شده از یک آژیر بود.

شرکا انتخاب صحیح انواع و بو دادن دانه های قهوه را از آلفرد پیت، صاحب قهوه پیت آموختند. استارباکس در 9 ماه اول فعالیت، دانه‌های قهوه پیت را خریداری کرد و سپس شرکای خود راستر خود را نصب کردند و فروشگاه دوم را افتتاح کردند.

تا سال 1981، 5 فروشگاه، یک کارخانه کوچک برشته کردن قهوه و یک بخش تجاری وجود داشت که دانه‌های قهوه را برای بارها، کافه‌ها و رستوران‌ها عرضه می‌کرد.

در سال 1979، صاحبان استارباکس قهوه پیت را خریدند.

این فروشگاه در یک دوره دشوار افتتاح شد: در پایان دهه 60، آمریکایی ها کاملاً از قهوه فوری سرخورده شدند و اکثر آنها به سادگی نمی دانستند که قهوه دیگری به جز قهوه فوری وجود دارد. بنابراین، واقعاً خریداران زیادی وجود نداشت.

هاوارد شولتز رمانتیک

هوارد شولتز یکی از معتقدان واقعی استارباکس شد. پس از امتحان کردن قهوه استارباکس، او بلافاصله عاشق آن شد، زیرا این قهوه هیچ شباهتی با آنچه قبلاً امتحان کرده بود نداشت.

شولتز بعداً به یاد آورد: "به خیابان رفتم و با خودم زمزمه کردم: "خدای من، چه شرکت فوق العاده ای، چه شهر شگفت انگیزی. من می خواهم بخشی از آنها باشم."

هوارد شولتز پس از ترک پست خود به عنوان مدیر عامل بخش نیویورک شرکت ظروف غذاخوری Perstorp AB برای کار در استارباکس آمد.

او تمام تلاش خود را برای توسعه شرکت جدید معطوف کرد، اما تجارت آنطور که می خواست پیش نمی رفت. در مجموع، استارباکس تنها چند هزار مشتری ثابت داشت.

سال 1984 نقطه عطفی در تاریخ این شرکت بود. زمانی که شولتز در ایتالیا بود، فرهنگ کاملاً جدیدی در مصرف قهوه کشف کرد. برخلاف آمریکایی ها، ایتالیایی ها قهوه را نه در خانه، بلکه در کافی شاپ های دنج می نوشیدند.

ایده نوشیدن قهوه در خارج از خانه به معنای واقعی کلمه الهام بخش شولتز بود.

او به صاحبان استارباکس پیشنهاد داد که یک کافی شاپ باز کنند، اما این پیشنهاد مورد حمایت قرار نگرفت. مدیریت بر این عقیده بود که قهوه واقعی باید در خانه تهیه شود.

اما هیچ چیز نتوانست شولز را متوقف کند و در سال 1985 کافی شاپ خود به نام II Gionale را تأسیس کرد. اوضاع به قدری خوب پیش رفت که او پس از 2 سال استارباکس را به قیمت 4 میلیون دلار از بنیانگذاران آن خرید.

پیشخوان های بار در تمام فروشگاه های شرکت ظاهر شدند، جایی که باریستاهای حرفه ای (متخصصان تهیه قهوه) دانه های قهوه آسیاب شده، قهوه معطر دم کرده و سرو می کردند.

باریستاها همه مشتریان همیشگی را به نام می شناختند و سلایق و ترجیحات آنها را به خاطر می آوردند. اما حتی چنین خدمات بی عیب و نقصی نتوانست بر محافظه کاری آمریکایی ها غلبه کند: آنها هنوز آماده نوشیدن قهوه تلخ واقعی نبودند.

سپس هاوارد شولتز تصمیم گرفت قهوه برشته سبک درست کند - برای یک آمریکایی معمولی سبک تر و آشناتر. و این موفقیت را برای تجارت او به ارمغان آورد: آمریکا عاشق این قهوه شد.

کافی شاپ های استارباکس بازدیدکنندگان بیشتری را دریافت کردند و فروش قهوه در فروشگاه ها در همان سطح باقی ماند. اینگونه بود که تجارت اصلی شرکت به یک تجارت جانبی تبدیل شد.

محل ملاقات

محبوبیت استارباکس نه تنها الهام بخش مصرف کنندگان، بلکه رقبا نیز بود. کافی شاپ های مشابه در همه جا شروع به افتتاح کردند، اما با قیمت های پایین تر. حتی فست فودها و پمپ بنزین ها هم برای جذب مشتری شروع به تبلیغات «اسپرسو» کرده اند.

استارباکس به دنبال مزایای اعلام شده خود، فرمت کافی شاپ ها را به طور کامل تغییر می دهد و آنها را به بهترین مکان برای معاشرت تبدیل می کند.

مساحت موسسات ده برابر شده است و صندلی های بار بلند در پیشخوان با میزهای دنج جایگزین شده است. با توانایی نشستن جدا از سایر مشتریان، آمریکایی ها شروع به گرفتن قرار ملاقات در استارباکس کردند.

هوارد شولتز می‌خواست که کافی‌شاپ‌های زنجیره‌ای او نه تنها قهوه بفروشند، بلکه فضایی خاص داشته باشند و به جایگاه سومی بین کار و خانه تبدیل شوند.

در آمریکا، استارباکس به تجسم کافی شاپ های دموکراتیک برای نسل جدیدی از بازدیدکنندگان - تحصیل کرده و خوش سلیقه- تبدیل شده است.

هوارد شولتز تاکید کرد که کار او پر کردن شکم نیست، بلکه پر کردن روح است. این راز موفقیت استارباکس است.

کیفیت بدون سازش

محبوبیت استارباکس همچنان رو به رشد بود، اما این شرکت ترکیب گسترده محصولات با محصولات با کیفیت بالا را به طور فزاینده ای دشوار می یافت.

واقعیت این است که دانه ها در بسته بندی های ویژه - کیسه های دو کیلوگرمی - به استارباکس تحویل داده شدند. تا زمانی که کیسه بسته بود، قهوه تازگی اولیه خود را حفظ می کرد، اما کیسه باز شده باید ظرف 7 روز استفاده می شد. این برای قهوه های کمیاب و گران قیمت غیرقابل قبول بود.

استارباکس در اینجا نیز راهی پیدا کرد. این شرکت فناوری خود را برای تولید قهوه پودری ایجاد کرد و در نتیجه قهوه فوری را توسعه داد که تا حد امکان به قهوه طبیعی نزدیک است. کیفیت قهوه تحت تأثیر قرار نگرفت و مشکل هزینه با موفقیت حل شد.

در دهه 90، آمریکا قبلاً غرق یک شیدایی واقعی قهوه و وسواس با استارباکس بود. این شرکت با سرعتی سرسام آور رشد کرد - تا 5 کافی شاپ جدید هر روز افتتاح می شد. تا پایان دهه 1990، استارباکس بیش از 2000 مکان داشت و در ژاپن و اروپا به رسمیت شناخته شد.

در عین حال، ایده تغذیه سالم در کالیفرنیا، ثروتمندترین و پرجمعیت ترین ایالت ایالات متحده، در حال افزایش است. کالیفرنیایی ها شروع به شمارش هر کالری کردند و به این نتیجه رسیدند که نوشیدنی هایی که با شیر پرچرب تهیه می شوند ناسالم هستند.

در ابتدا، استارباکس از ترس اینکه شیر بدون چربی اجازه ندهد قهوه همان طعم را حفظ کند، در برابر روند مد مقاومت کرد.

قهوه رژیمی تا زمانی که شرکت شروع به از دست دادن مشتریان خود کرد، معرفی نشد. اینگونه بود که نوشیدنی هایی در منو ظاهر شدند، بدون طعم قهوه واقعی، اما ذائقه مصرف کنندگانی را که به سلامتی خود اهمیت می دهند راضی کردند.

کسب و کار استارباکس مانند ساعت بود و در سال 2000، هوارد شولتز تصمیم گرفت از مدیریت مستقیم شرکت کناره گیری کند و پروژه های تجاری جدید را دنبال کند.

تا سال 2005، استارباکس به یک زنجیره جهانی با بیش از 8300 کافی شاپ تبدیل شد. تا پایان سال 2007، 15700 کافی شاپ استارباکس در 43 کشور جهان افتتاح شده بود. درآمد این شرکت در سال 2007 بالغ بر 9.4 میلیارد دلار بوده است.

شهرت استارباکس به حدی رسیده است که مجله اکونومیست "شاخص استارباکس" را مشابه شاخص محبوب BigMack معرفی کرد.

این شاخص نشانگر وضعیت اقتصادی کشور است و با قیمت یک فنجان قهوه استاندارد در استارباکس تعیین می شود.

بازگشت رهبر

در سال 2007، وضعیت در استارباکس به طور جدی باعث نگرانی هوارد شولتز شد: مشتریان کافی شاپ از "از دست دادن روح عاشقانه" شکایت کردند. شولتز به خوبی می‌دانست که چه اتفاقی می‌افتد، و بارها توجه مدیران ارشد شرکت را به این واقعیت جلب کرد:

  • دستگاه های جدید برای دم کردن قهوه بالاتر از دستگاه های قبلی بود و این اجازه نمی داد مشتریان بر روند تهیه نوشیدنی نظارت کنند.
  • بسته بندی جدید دانه ها را به خوبی حفظ می کرد، اما کافی شاپ ها را از عطر لطیفی که برای قهوه شناسان جذاب بود محروم کرد.

در اوایل سال 2008، هوارد شولتز به رهبری بازگشت تا وجهه شرکت را احیا کند. بحران اقتصادی همچنین تنظیمات بیشتری را ایجاد کرد: بهینه سازی هزینه ها، شرکت 600 کافی شاپ را در سال 2008 و 300 کافی شاپ دیگر را در سال 2009 تعطیل کرد.

اکنون تمام تلاش این شرکت برای غلبه بر پیامدهای بحران و بهبود خدمات است. استارباکس با انتشار نظرات و پیشنهادات خود در وب سایت به طور فعال در این امر توسط مشتریان خود کمک می کند.

لوگوی شرکت تصویری از یک آژیر با سینه و ناف برهنه بود. تصویر آژیر نماد این است که قهوه استارباکس از نقاط دور دنیا می آید. آرم اصلی استارباکس (تصویر زیر) هنوز در اولین فروشگاه در سیاتل قابل مشاهده است.

بیل گیتس، بنیانگذار مایکروسافت و یکی از اولین سرمایه گذاران این شرکت، به شولتز توصیه کرد تا کافی شاپ ها و فروشگاه ها را تحت یک نام استارباکس متحد کند.

مکان‌های استارباکس همیشه الزامات زیر را برآورده می‌کنند: درب ورودی رو به شرق یا جنوب باشد، هرگز به سمت شمال. بازدیدکنندگان باید از نور روز بدون مزاحمت آن لذت ببرند.

موسیقی ای که در کافی شاپ های استارباکس پخش می شود کل شبکه آن را در بر می گیرد: آهنگی که در نیویورک می شنوید در همان دقیقه در سیاتل پخش می شود. علاوه بر این، هر کافی شاپ دارای طراحی داخلی و فضای منحصر به فردی است.

یک سال پیش، استارباکس به برنامه RED™ بنیاد ایدز (محصول) پیوست و درصدی از سود خود را به تحقیق و درمان ویروس در آفریقا اختصاص داد.

در طول سال، این شرکت کمک های مالی جمع آوری کرد که برای 7 میلیون روز حمایت پزشکی از افراد مبتلا به HIV در آفریقا کافی است.

نقل قول هاوارد شولتز

ما نمی‌دانستیم که نمی‌توان آن را انجام داد، بنابراین این کار را انجام دادیم.»

ما معتقدیم که تجارت باید معنایی داشته باشد. این باید بر اساس برخی از محصولات اصلی باشد که فراتر از انتظارات مشتری باشد.

«قهوه بدون مردم یک مفهوم نظری است. مردم بدون قهوه نیز نه این هستند و نه آن.

اگر یک پروانه را بر اساس قوانین آیرودینامیک در نظر بگیریم، نباید قادر به پرواز باشد. اما پروانه این را نمی‌داند، به همین دلیل پرواز می‌کند.»

رویاپردازی یک چیز است، اما زمانی که آن لحظه فرا رسید، باید مایل باشید که زندگی عادی خود را پشت سر بگذارید و شروع به جستجوی صدای خود کنید.

"اگر می گویید هرگز فرصتی نداشته اید، شاید از آن استفاده نکرده اید."

داستان موفقیت استارباکس، بزرگترین زنجیره قهوه زنجیره ای جهان: اولین قدم ها و اولین پیروزی ها، کاوش در سرزمین های جدید و فتح جهان، رهبران و رازهای موفقیت.

تاریخچه چهل ساله Starbucks سفری از یک فروشگاه کوچک به یک امپراتوری تجاری بزرگ است که امروزه در سراسر جهان شناخته شده است و با موفقیت در کشورهای مختلف فعالیت می کند و نمی خواهد در آنجا متوقف شود.

تاریخچه استارباکس - اولین قدم ها

سه دوست که عشق مشترکی به قهوه داشتند - نویسنده گوردون بوکر، معلمان تاریخ و انگلیسی زیو زیگال و جری بالدوین - ایده ایجاد یک تجارت مشترک را مطرح کردند. و حتی این واقعیت که پس انداز متوسط ​​معلمان عادی و یک نویسنده برای این سرمایه گذاری کافی نبود، بنابراین مجبور به گرفتن وام شدند، مانع آنها نشد.

بنابراین در مارس 1971، یک فروشگاه کوچک در سیاتل ظاهر شد که دانه های قهوه با کیفیت بالا را از بو دادن خودشان و تجهیزات آماده سازی آن می فروخت. اولین و تا مدت ها تنها کافی شاپ شهر اینگونه افتتاح شد. صاحبان با خوشحالی در مورد قهوه با مشتریان معدود خود صحبت کردند و عشق به این نوشیدنی را القا کردند.










تقریباً در تمام سال اول فعالیت، بنیانگذاران استارباکس با آلفرد پیت، صاحب قهوه پیت همکاری کردند: آنها دانه های قهوه را از او خریدند، یاد گرفتند که چگونه آنها را برشته کنند و آنها را به درستی انتخاب کنند. اما پس از آن گوردون، زیو و جری تصمیم گرفتند که مستقیماً با تامین کنندگان قهوه کار کنند و در همان زمان آنها روستر خود را نصب کردند و یک فروشگاه دوم را در محوطه دانشگاه افتتاح کردند. به زودی کاتالوگ محصولات مارک منتشر شد و سفارش پستی راه اندازی شد.

از آنجایی که سازندگان استارباکس افراد خلاقی هستند، جای تعجب نیست که نامی که این شرکت دریافت کرده با قهرمان رمان هرمان ملویل "نهنگ سفید" یا "موبی دیک" مرتبط باشد. اولین جفت در کشتی که در تعقیب نهنگ سفید بود، استارباک نام داشت.

اولین لوگوی این شرکت - یک پری دریایی دو دم، کپی شده از یک حکاکی قدیمی قرن شانزدهم و احاطه شده با نام فروشگاه، به این معنی بود که قهوه از دور به استارباکس آورده شده است. درست است، سینه برهنه و ناف برهنه آژیر به طور مبهم درک می شد. از یک طرف قرار بود او مانند خود نوشیدنی اغوا کننده باشد، اما از طرف دیگر همه چنین ظاهری نداشتند که احساسات خوشایندی را برانگیزد. درست است ، آرم چندین بار تغییر کرد و همراه با آن پری دریایی () تغییر شکل داد.

استارباکس - اولین پیروزی ها

موفقیت استارباکس تا حد زیادی مدیون هوارد شولتز است.یک فرد خارجی که توسط مالکان استخدام شد تا به آنها کمک کند تا شرکت را توسعه دهند، زیرا خودشان دیگر نمی توانستند با مشکلات در حال ظهور کنار بیایند، در نهایت مالک آن شد. با رهبری این تاجر با استعداد، قهوه‌های زنجیره‌ای استارباکس تمام دنیا را تسخیر کرد.





پس از سفر به میلان، جایی که شولتز کافی شاپ های ایتالیایی فوق العاده ای را دید، چنان الهام گرفت که می خواست تجربه ایتالیایی را در آمریکا تکرار کند. اما ایده فروش نه تنها دانه ها، بلکه قهوه آماده در فروشگاهی در سیاتل، در بین صاحبان آن مورد حمایت قرار نگرفت. طبق سنت، آنها معتقد بودند که در این صورت فروشگاه آنها ماهیت خود را از دست می دهد و بهتر است قهوه را در خانه درست کنند.

شولتز استارباکس را ترک کرد و کافی شاپ II Gionale که او ایجاد کرد، دو سال بعد استارباکس را از بنیانگذاران خرید. اینگونه بود که اولین کافی شاپ های این شرکت معروف در خارج از سیاتل، در شیکاگو، ونکوور، بریتیش کلمبیا ظاهر شد. پس از 7 سال، 165 کافی شاپ در آمریکا وجود داشت و پس از 3 سال دیگر (در سال 1996)، اولین کافی شاپ در خارج از ایالات متحده - در ژاپن افتتاح شد. سپس کافی شاپ هایی در تایوان، فیلیپین، سنگاپور، هاوایی، تایلند، چین، کره جنوبی، مالزی، کویت، لیبی ظاهر شدند... جالب است که کشورهایی هستند که استارباکس در آنها ریشه نگرفته است، از جمله اتریش. اما در ژاپن، بریتانیای کبیر و کانادا، این شرکت یک موفقیت بزرگ بود.

تمام کارهای تیم شولتز با هدف ایجاد فضایی دنج در مکان های استارباکس بود. شومینه، مبل راحتی، خطوط منحنی زیبا که فضای باز و راحت را در عین حال ایجاد می کند، وای فای رایگان - همه چیز برای مردم.

برای هوارد شولتز، اولویت اول پر کردن شکم بازدیدکنندگان نیست، بلکه همانطور که خودش می گوید روح آنهاست. او رویای خود را تحقق بخشید - ایجاد یک فضای جذاب در تمام مؤسسات استارباکس، و در عین حال خاص، منحصر به فرد در هر کافی شاپ.

داستان استارباکس - اولین مشکلات

در تاریخ استارباکس هر دو فراز و نشیب وجود داشته است. این شرکت بارها و بارها دوران سختی را تجربه کرده است.

انواع قهوه در کیسه های دو کیلویی عرضه می شد. انواع گران قیمت و کمیاب پس از باز کردن کیسه ها به سرعت تمام شد، زیرا به ندرت فروخته می شد. سپس این ایده به وجود آمد که فناوری خود را ایجاد کنیم که به ما امکان می دهد قهوه پودری با کیفیت عالی به دست آوریم. هنگام خرید قهوه گران قیمت در استارباکس، ممکن است متوجه نشوید که در واقع یک محصول فوری است، بسیار خوشمزه و با کیفیت است.

در دهه 90، کالیفرنیا شروع به پذیرش غذای سالم کرد: هر کالری شمارش شد و قهوه با شیر کامل، به دلیل محتوای چربی بالا، به عنوان محصولی که برای سلامتی بسیار مضر بود طبقه بندی شد. برای مدت طولانی استارباکس در تهیه قهوه با شیر بدون چربی تردید داشت: آنها می ترسیدند که چنین نوآوری طعم واقعی نوشیدنی را حفظ نکند. اما زمانی که شرکت شروع به از دست دادن مشتریان کرد، مجبور شد طیف محصولات خود را متنوع کند.

دهه بعد چالش های جدیدی را به همراه داشت. یک مشکل جدی، دستگاه های قهوه ساز جدید، بیش از حد بزرگ و دست و پا گیر بود که کارمندان را از مهمانان مسدود می کرد. برای پایین آوردن ماشین های قهوه، پیشخوان ها باید بازسازی می شدند.

بحران اقتصادی، زمانی که صدها کافی شاپ باید بسته می شد، فروش محصولات اضافی در فروشگاه ها، که به دلایل خاصی موفقیت آمیز نبود - همه اینها باعث شکست شرکت نشد، بلکه فقط آن را قوی تر کرد.

استارباکس - رازهای موفقیت

1. فضای شگفت انگیز

نکته اصلی قهوه نیست

مردم استارباکس را نه به خاطر قهوه خوب، بلکه به خاطر فضای خاصی که در طول تاریخ این شرکت ایجاد و حفظ کردند، دوست دارند. حفظ سنت ها امری شرافتمندانه است. تقریباً هیچ چیز در فضای داخلی اولین کافی شاپ تغییر نکرده است و به همین دلیل آن را "موزه استارباکس" می نامند.

موسیقی

همه شهرها موسیقی یکسانی را به طور همزمان پخش می کنند: اگر در میلان از یک فنجان نوشیدنی مورد علاقه خود لذت می برید، بازدیدکنندگان نیویورک، سیاتل و سایر شهرهای جهان در همان لحظه همان ملودی را می شنوند.

مکان های فروشگاه

برای این شرکت مهم است که افرادی که برای نوشیدن قهوه به مؤسسات آن‌ها می‌آیند، از نور روز بدون تابش آفتاب در چشمانشان لذت ببرند. شما حتی یک استارباکس را پیدا نمی کنید که درب ورودی آن به سمت شمال باشد. ورودی همیشه یا جنوب یا شرق است.

2. استراتژی های بازاریابی

برای تبلیغ یک برند، بازاریابان دائماً ترفندهای ساده اما بسیار جالبی را ارائه می کنند. یکی از آنها یک حلقه مقوایی راه راه است که روی لیوان کاغذی قرار می گیرد تا دستان شما را نسوزد. و با هزینه کمی اضافی، هر مشتری می تواند یک حلقه پلی اورتان قابل استفاده مجدد با آرم Starbucks دریافت کند. این نه تنها یک حرکت رقابتی عالی است، بلکه به مردم و محیط زیست نیز اهمیت می دهد.

یکی دیگر از "ترفند" معروف است لیوان های حرارتی استارباکس، که چند سالی است در کافی شاپ های زنجیره ای معروف به فروش می رسند و همچنین لیوان ها و لیوان های سوغاتی که همیشه در موسسات زنجیره ای قابل خرید هستند.

3. اصول پایدار

رازهای موفقیت شرکت مراقبت از کارمندانش است (استارباکس یکی از صدها کارفرمای برتر روی کره زمین است)، وفاداری به سنت‌ها، صمیمیت کارکنان و ارتباط آزاد با بازدیدکنندگان (افراد سخت‌گیر، مهم نیست که چقدر حرفه‌ای هستند، در استارباکس استخدام نشده‌اند)، کیفیت بی‌نتیجه و حرکت‌های بازاریابی متفکرانه. تجارت منصفانه، حفاظت از محیط زیست، محیط کاری دوستانه و محترمانه، و خدمات دوستانه اصول اصلی این شرکت هستند که به آن کمک می کند تا کارشناسان قهوه را به عنوان مشتریان وفادار جذب و حفظ کند. این شرکت اخیرا بخشی از سود خود را به مبارزه با ایدز در آفریقا اختصاص داده است.

4. منوی غنی

امروزه کافی شاپ های استارباکس نه تنها انواع انتخاب شده قهوه را ارائه می دهند، بلکه مجموعه ای دیگر را نیز به طرز ماهرانه ای انتخاب کرده اند - شربت ها و چای های مختلف، انواع فصلی قهوه، و همچنین برخی غذاها: تنقلات، سالادهای سبک و دسرها. انعطاف پذیری در منو نیز چشمگیر است. هزاران قهوه ترکیبی در استارباکس وجود دارد و هر بازدید کننده این فرصت را دارد که نوشیدنی های خود را بر اساس سلایق و ترجیحات شخصی بسازد.

5. جاه طلبی بی پایان

امروزه استارباکس بزرگترین کافی شاپ های زنجیره ای جهان است: در بیش از 50 کشور جهان باز است و حدود 18 هزار موسسه در سراسر جهان وجود دارد. بیش از 135 هزار نفر در این شرکت مشغول به کار هستند.

برای آمریکایی ها، استارباکس چیزی بسیار آشنا است، مانند خانه دوم، و برای خود آمریکا یکی از نمادهای اصلی آن است. امروزه گسترش با سرعت دیوانه کننده ای پیش می رود. زنجیره های محلی کافی شاپ در نقاط مختلف جهان در حال ایجاد هستند و انواع جدیدی از قهوه دائماً ظاهر می شوند. آخرین نوآوری قهوه برشته سبک با طعم ملایم تر در مقایسه با نوشیدنی تهیه شده از دانه های خوب بو داده است.

از سال 2011، قهوه با برند استارباکس برای خرده فروشی در دسترس است. چای سرد امضا شده این شرکت که با نام تجاری Tazo تولید می شود نیز در قفسه فروشگاه ها ظاهر می شود. همکاری با سایر شرکت‌های معروف و ایجاد مشترک نوشیدنی‌های نوآورانه، که برای مثال یکی از آن‌ها شامل عصاره قهوه سبز و آب میوه طبیعی است و در حال حاضر در فروشگاه‌های آمریکایی فروخته می‌شود، به ما اجازه داد تا به مرحله جدیدی از توسعه برسیم. مدیریت شرکت زمانی برای استراحت ندارد: جاه طلبی ها اجازه نمی دهد.

استارباکس امروز - اینها بهترین مارک های قهوه و یک نوشیدنی عالی هستند که توسط متخصصان از دانه های منتخب تهیه شده است، فضایی دلپذیر که برای آرامش و ارتباط دلپذیر، و چیزی دست نیافتنی، اما بسیار فریبنده است - احتمالاً چندین سال تجربه که سازندگان در آن عشق به نوشیدنی نجیب زندگی می کند.