صابون پخت و پز. اسرار ساخت صابون در روسیه

خاکستر ترکیب شده با روغن نمونه اولیه صابون است.

امروزه تولید صابون توالت و لباسشویی یک فرآیند اتوماتیک و شیمیایی است. در سال‌های اخیر، افزودنی‌های معطر و ضدعفونی‌کننده‌های مختلف بویژه در آمریکا رواج یافته است. با این حال، پزشکان یادآوری می کنند: ضد عفونی بیش از حد گاهی اوقات خطرناک است. صابون معمولی میکروب ها را به خوبی از بین می برد. و با دوبار صابون زدن تقریبا به طور کامل آنها را از بین می برد.

Lافسانه ها می گویند که کلمه صابون خود از نام کوه ساپو در روم باستان می آید، جایی که برای خدایان قربانی می کردند. چربی حیوانی که هنگام سوزاندن قربانی آزاد می شود با خاکستر چوب آتش انباشته و مخلوط می شود. توده حاصل توسط باران به خاک رسی سواحل رودخانه تیبر شسته شد، جایی که ساکنان لباس ها را می شستند و طبیعتاً مشاهدات انسانی این واقعیت را از دست نداد که به لطف این مخلوط، لباس ها بسیار راحت تر شسته می شدند. بنابراین، برای مدت طولانی اختراع صابون به رومیان نسبت داده می شد.

اما اولین توصیف از صابون سازی توسط دانشمندان بر روی الواح سومری کشف شد که قدمت آن به 2500 سال قبل از میلاد باز می گردد. با قضاوت در این سوابق صابون از مخلوط آب و خاکستر چوب ساخته می شد که جوشانده و سپس چربی در آن ذوب می شد و در نتیجه محلول صابون به دست می آمد اما متاسفانه هیچ مدرکی دال بر استفاده از این محلول وجود ندارد.

مواد تشکیل دهنده صابون بسته به منطقه متفاوت است. در شمال از چربی حیوانی برای تهیه صابون استفاده می شد و در جنوب از روغن زیتون استفاده می شد که به لطف آن صابون از کیفیت عالی برخوردار بود.

تاریخچه صابون سازی در روسیه به دوران پیش از پترین برمی گردد. صنعتگران ساختن صابون از پتاس و چربی های حیوانی را آموختند و به این ترتیب تولید این محصول بسیار مورد نیاز در زندگی روزمره در هر خانه ای تثبیت شد.

صابون سازی روسی به روشی اصلی توسعه یافته است. برای این کار شرایط بسیار مساعدی وجود داشت: ذخایر بزرگ گوشت خوک، جنگل های عظیم، کل روستاها به تجارت پتاس مشغول بودند. آنها درختان را قطع کردند، آنها را در دیگ هایی در جنگل سوزاندند، و خاکستر را جوشاندند، شیره درست کردند، آن را تبخیر کردند و پتاس به دست آوردند.

چهار هزار سال پیش، یک ماده نیمه مایع صابون مانند به نام "ساپو" ساخته شد. نه برای اهداف بهداشتی بلکه برای اهداف آرایشی استفاده می شد. برای حالت دادن به مو از توده ای چسبناک، به راحتی خشک می شود و به سرعت شسته می شود.

شستشو بدون مواد شوینده

برای شستشو استفاده می شود شستن خاک رس و آب گیاهانی مانند ریشه صابون، صابون. پس از اختراع تخته شستشو در قرن شانزدهم، روش دیگری برای شستشو رایج شد: لباس‌های شسته شده را در یک خمره قرار می‌دادند، روی آن کتانی پهن می‌کردند که روی آن خاکستر می‌ریختند. آب گرم از طریق بوم به خواننده ریخته شد - مخلوط کردن با خاکستر، لیمو تولید می کرد و لباس ها سریعتر شسته می شدند. در روسیه و برخی کشورهای دیگر به جای صابون با خود به حمام شیر می بردند.

صابون در زمان های قدیم از چه ساخته می شد؟

باستان شناسان دریافته اند که ساخت صابون از 6000 سال پیش آغاز شده است. در زمان های قدیم صابون از چربی بز، بره یا گاو مخلوط با خاکستر راش تهیه می شد.

سه نوع از آن وجود داشت: سخت، نرم و مایع. علاوه بر این آنها از صابون نه تنها برای شستشو، بلکه برای رنگ کردن مو نیز استفاده می کردند.آنها نه تنها می توانستند صورت خود را بشویند، بلکه موهای خود را به رنگ زرد، صورتی یا قرمز رنگ کنند.

رومی ها این را از گول ها که موهای خود را بلند می پوشیدند آموختند و برای اینکه موهای خود را خوب بخوابانند، آن را با روغن گیاهی روغن کاری کردند و به آن رنگ خاکی قرمز اضافه کردند. وقتی آب روی این مخلوط می‌افتد، کف غلیظی تشکیل می‌شود که به لطف آن موها تمیز و کرکی می‌شوند. به این ترتیب یکی از روش های تولید صابون کشف شد.

در روسیه، تولید صابون در زمان پیتر اول گسترده شد، اما تا اواسط قرن 19، صابون عمدتاً برای اشراف شناخته شده بود. دهقانان را با لیمو شسته و می شستند - خاکستر چوب را با آب جوش ریخته و در اجاق بخارپز می کردند.

برای مردم عادی در آن روزگار، صابون غیر قابل دسترس بود و صابون سازی هنر والا به حساب می آمد. پیش از این، در طلوع تاریخ، صابون با آب مخلوط با ماسه، پتاس، سیلت و سودا جایگزین شد. سومری ها خاکستر چوب پخته شده با روغن های گیاهی- این دستور غذا در حفاری بر روی لوح های گلی پیدا شد. مصریان، یونانیان و رومیان باستان نیز این راز را می دانستند، اما عمدتاً به عنوان دارو و در لوازم آرایشی استفاده می شد.

پایه صابون

امروزه صابون سازی خانگی با استفاده از پایه های صابونی قابل خرید رایج است.

پایه صابون می تواند شفاف و مات و همچنین ارگانیک باشد.

آناستازیا گودکووا صابون ساز با تجربه است. او بیش از 5 سال است که صابون درست می کند - همه با دست، از مواد طبیعی. همه چیز بسیار بدبینانه شروع شد - با جستجو برای محصول ایده آل پوست ، اما نستیا به جای حمله به سالن ها و داروخانه ها ، سعی کرد به تنهایی بفهمد که پوستش به چه چیزی نیاز دارد و مهمتر از همه ، به چه چیزی نیاز ندارد. در نتیجه تصمیم گرفت خودش صابون درست کند. در ابتدا، مانند بسیاری دیگر، او به ذوب کردن صابون کودکان مشغول بود و سپس نوبت او بود که پایه صابون را آزمایش کند. اما پایه صابون نیز فقط یک محصول نیمه تمام است که در کارخانه ها ساخته می شود و درک ترکیب آن بدون شیمیدان تقریبا غیرممکن است، بنابراین نستیا فراتر رفت و شروع به ساخت صابون به طور کامل از ابتدا کرد. به قول خودش، این تنها راه برای اطمینان کامل در ترکیب است.

در زمان های قدیم، لیمو به عنوان صابون در روسیه استفاده می شد. برای به دست آوردن آن، خاکستر را با آب ریختند و اجازه دادند تا مدتی دم بکشد، و سپس لایه بالایی برداشته شد - این شیره بود. در اواسط قرن نوزدهم، صابون نواری واقعی به روسیه وارد شد که از مخلوطی از چربی های حیوانی یا چربی های گیاهی و قلیایی تهیه می شد، اما در ابتدا فقط اشراف از آن استفاده می کردند. بعداً کارخانه های صابون سازی ظاهر شدند و صابون به یک محصول واقعاً ملی تبدیل شد.

صابون جامد را می توان هم از چربی های حیوانی و هم از روغن های گیاهی تهیه کرد. به درخواست ما، نستیا به ما گفت که چگونه صابون کاملا طبیعی را از روغن های گیاهی در خانه درست کنیم. نام آن "بانوی جوان تورگنیف" است. این صابون برای پوست های حساس ایده آل است و به دلیل داشتن خاک رس و روغن به خوبی پاک می شود و به آرامی لایه برداری می کند. فرآیند آماده سازی خود حدود 1-2 ساعت طول می کشد، اما پس از این، صابون باید برای چند هفته "بلوغ" شود.

دو روش برای تهیه صابون وجود دارد: گرم و سرد. هنگامی که گرم می شود، روغن ها در دمای بالا و در حالت تسریع صابونی می شوند - مخلوط روغن ها و قلیایی ها برای چند دقیقه در یک حمام آب نگهداری می شود تا واکنش انجام شود. و روش سرد زمانی است که روغن ها و محلول قلیایی مخلوط می شوند، سپس اجازه داده می شود تا نیمه واکنش نشان داده و به بلوغ برسند. واکنش کندتر است، اما بدون دمای بالا. امروز ما صابون فرآیند سرد درست می کنیم.

همانطور که معلوم شد، ساختن صابون با دستان خود چندان دشوار نیست، اگرچه در برخی مکان ها بسیار خطرناک است، بنابراین بیایید با اقدامات احتیاطی شروع کنیم. بنابراین...

ملاحضات امنیتی

صابون سازی شامل کار با لیمو است، بنابراین باید تمام محصولات غذایی را از روی میز حذف کنید - نمی خواهید شیره به ساندویچ شما وارد شود. علاوه بر این، به ماسک، عینک لاستیکی و سرکه نیاز دارید. اگر قلیایی به طور ناگهانی روی پوست قرار گیرد، دومی مفید خواهد بود - در این صورت، باید بلافاصله یک قطره سرکه را روی ناحیه آسیب دیده بریزید. با این حال، امیدواریم که به این نتیجه نرسد.

ابزار

اکنون که ایمنی را رعایت کرده ایم، می توانید هر آنچه را که برای صابون سازی نیاز دارید تهیه کنید. ما نیاز خواهیم داشت:

1) 2 تابه: بزرگ و کوچک (یکی باید در دیگری جا شود). این برای حمام آب مورد نیاز خواهد بود.
2) یک چوب چوبی برای هم زدن صابون. آهن کار نخواهد کرد زیرا محلول قلیایی ممکن است با فلز واکنش دهد.
3) یک مخلوط کن و باید یک مخلوط کن جداگانه برای صابون سازی تهیه کنید.
4) قالب سیلیکونی یا چوبی (اما در هیچ مورد فلزی) - مخلوط را داخل آن قرار می دهیم تا سفت شود.
5) ترازوهای گرم

عناصر

1. روغن نارگیل - 200 گرم (33.61%)
2. روغن کانولا - 100 گرم (16.81%)
3. روغن زیتون 50 گرم (8.4%)
4. روغن پالم - 200 گرم (33.61%)
5. - 30 گرم (5%)
6. موم - 20 گرم (3.36%)
7. قلیایی (NaOH) 86.44 گرم
8. آب - 226 گرم
9. خاک رس - 1 قاشق غذاخوری. ل (ممکن تر)
10. روغنهای ضروری زنجبیل و بادرنجبویه (سایرها امکان پذیر است) - مطابق با دستورالعمل روی بسته (باید نوشته شود - N گرم در هر 100 گرم پایه)، یا با توجه به احساسات خود.

احتمالاً پس از خواندن لیست مواد تشکیل دهنده، یک سوال طبیعی برای شما پیش می آید: این همه را از کجا می توان تهیه کرد؟ ما به شما می گوییم: روغن نارگیل، روغن کانولا، روغن پالم و روغن هسته انگور را می توان به صورت آنلاین خریداری کرد - فقط از یک موتور جستجو استفاده کنید. ساده ترین راه برای یافتن موم در نمایشگاه عسل است، اما اگر در آینده نزدیک چیزی شبیه به آن ندارید، می توانید در اینترنت نیز جستجو کنید. اسانس ها در داروخانه ها و فروشگاه های آنلاین فروخته می شوند. تنها چیزی که یافتن آن سخت است، لیز است. نستیا گفت که او آن را در فروشگاه هایی می خرد که محصولات آزمایشگاه های شیمیایی را عرضه می کنند.

حالا که تمام ابزار و مواد آماده است، می توانید شروع به ساخت صابون کنید.

مرحله 1. وزن کنید

اولین کاری که باید انجام دهیم این است که تمام اجزا را وزن کنیم. با وزن کردن موم، کانولا، نارگیل، نخل و روغن زیتون شروع کنید.

این همان چیزی است که روغن نارگیل به نظر می رسد

مرحله 2. موم و روغن جامد را در یک حمام آب ذوب کنید

یک قابلمه بزرگ بردارید و داخل آن آب بریزید تا وقتی یک قابلمه کوچک را در آن قرار می دهید، آب آن بیرون نریزد. آب را بجوشانید، یک قابلمه کوچک را در یک قابلمه بزرگتر قرار دهید و موم را در آن بریزید و بعد از ذوب شدن، روغن نارگیل و نخل را اضافه کنید. به خاطر داشته باشید که موم به آرامی ذوب می شود، اما اگر آن را به قطعات کوچک برش دهید، روند سریعتر انجام می شود.

مرحله 3. روغن های مایع را اضافه کنید

روغن کانولا، روغن زیتون و روغن هسته انگور را وزن کنید. حالا روغن کانولا و زیتون را به تابه اضافه کنید. توجه: هنوز نیازی به اضافه کردن روغن هسته انگور ندارید، فقط آن را وزن کنید!

مرحله 4. محلول قلیایی را وزن کرده و رقیق کنید

اکنون مهم ترین لحظه رقیق کردن قلیایی است. ابتدا ماسک، عینک و دستکش بپوشید (به "اقدامات ایمنی" مراجعه کنید) - این بسیار مهم است. حالا مقدار مورد نیاز قلیایی و آب را اندازه بگیرید و با کمی هم زدن محلول، قلیایی را داخل آب بریزید. باید هم بزنید تا آب شفاف شود و قلیایی کاملا حل شود. توصیه می شود همه این کارها را در سینک انجام دهید نه روی میز.

توجه: در هیچ موردی نباید برعکس عمل کنید، یعنی. لیمو را با آب پر کنید، در غیر این صورت حرارت خیلی سریع آزاد می شود و شیشه حداقل ترک می خورد و حداکثر منفجر می شود. برای جلوگیری از انتشار سریع گرما، می توانید شیشه را با محلول در آب سرد قرار دهید. به هر حال، به خاطر داشته باشید که شیشه با محلول بسیار داغ خواهد بود، بنابراین تحت هیچ شرایطی نباید آن را با دستان خالی نگه دارید.

خطر: قلیایی!

مرحله 5. روغن ها و محلول قلیایی را با هم ترکیب کنید

در این مرحله به مخلوط کن نیاز داریم. ابتدا مطمئن شوید که لیمو و روغن های ذوب شده تقریباً در یک دما هستند - اگر دماسنج شیمیایی در دست ندارید، می توانید به سادگی اجازه دهید تا دمایی که انگشت شما می تواند تحمل کند خنک شود (نیازی ندارید). برای قرار دادن انگشت خود در شیره، فقط شیشه را لمس کنید!). پس از انجام این کار، در حالی که مخلوط را مخلوط می کنید، به آرامی محلول لیمو را درون روغن ها بریزید. در این صورت محلول رنگ پریده و کدر می شود. مخلوط را هم بزنید تا قوام ماست شود یا به اندازه ای غلیظ شود که وقتی مخلوط کن را بیرون می آورید بقایایی روی سطح آن مشاهده شود. مرحله 6. اجزای اضافی را اضافه کنید

حالا روغن هسته انگور را اضافه کنید و دوباره همه چیز را کاملاً هم بزنید. پس از این، روغن های ضروری را اضافه می کنیم - ما روغن های زنجبیل و بادرنجبویه را انتخاب کردیم، اما شما می توانید هر روغن دیگری را به سلیقه خود انتخاب کنید.

برای درست کردن صابون خوب، باید به اندازه کافی سرخس جمع آوری کنید، آن را خشک کنید و سپس آن را به خاکستر بسوزانید.

سپس از این خاکستر خمیر غلیظی را در آب ورز دهید و از آن گلوله هایی به هر اندازه درست کنید و خوب خشک کنید.

* این صابون ماندگاری بسیار زیادی دارد، لباس ها را تمیز می شویید و بوی نامطبوعی به جا نمی گذارد.

صابون از استخوان ها و چربی

شما باید مقدار کافی از انواع استخوان ها و باقی مانده های چرب و چرب را جمع آوری کنید. سپس یک قلیایی متشکل از 4 گارنت خاکستر و یک گارنت آهک تهیه کنید. (گارنت اندازه گیری حجم قدیمی است، تقریباً برابر با 3.28 لیتر، 1 گارنت = 1/4 سطل = 12 لیوان). لیمو باید در یک وان بزرگ تهیه شود. روی آن آب جوش بریزید و تا حد امکان هم بزنید و بگذارید 2 ساعت بماند و صاف کنید و دوباره روی خاکستر جدید بریزید. این کار را تا زمانی که به اندازه کافی قوی شود، انجام دهید، به طوری که اگر یک تخم مرغ تازه در آن قرار دهید، باید شناور شود.

سپس یک دیگ آهنی بردارید، استخوان های پخته شده را داخل آن بریزید (بهتر است استخوان های درشت را خرد کنید)، در نیمی از دیگ قلیا بریزید و با حرارت ملایم بپزید. مرتب هم بزنید و گهگاه به آن شیره تازه اضافه کنید و چربی های شناور را از آن جدا کرده و در ظرفی جداگانه بریزید.

وقتی استخوان ها کاملاً جوشید، آن ها را از دیگ بیرون بیندازید. باقی مانده های چرب را در لیمو قرار دهید و آنها را هم بپزید و مدام هم بزنید. سپس قلیایی چرب را صاف کرده و با چربی از قبل جوشانده استخوان ها مخلوط کنید. سپس تمام این مخلوط را دوباره روی آتش بگذارید، بپزید و کاملا هم بزنید و هر از چند گاهی شیره تازه را اضافه کنید. این کار را تا زمانی ادامه دهید که صابون به اندازه کافی کاهش یابد. در نهایت صابون را در هر قالبی ریخته و خشک کنید.

*

صابون ساخته شده از آهک ، روغن ها

50 مثقال آب و 100 مثقال آهک را طوری با آب خیس کنید که اگر کمی از آن را در دست بگیرید به آن نچسبد. سپس همه را در یک دیگ چدنی بریزید، 400 بطری آب در آن بریزید و کل مخلوط را برای چند دقیقه بپزید و کاملا هم بزنید. سپس آن را صاف کرده و بپزید تا یک تخم مرغ (تازه) روی سطح آن شناور شود.

بعد از این، هر مقدار از این قلیایی را بگیرید، به همان مقدار آب اضافه کنید و با مقدار مساوی از هر روغن گیاهی مخلوط کنید، روی آتش بگذارید و با قاشق چوبی هم بزنید تا همه قسمت ها بهتر ترکیب شوند.

سپس همان مقدار قلیایی خالص را که روغن ریخته بودید داخل این مخلوط بریزید و با حرارت ملایم به پخت ادامه دهید. برای تست، چند قطره از مخلوط را بردارید، روی یک تکه شیشه بریزید و وقتی قطره آب بیرون داد، آتش را خاموش کنید و وقتی صابون هنوز گرم است، آن را در چوب یا حلبی بریزید. قالب ها را به شکل میله ای و خشک می دهد.

* رعایت نکات ایمنی هنگام ساخت صابون بسیار مهم است!!! محافظت از چشم و پوست و بینی با وسایل حفاظتی ضروری است!!!

آشپزی صابون صنعتگر مسیر

خاکستر چوب و خاکستر حاصل از ریزش علف های هرز را بردارید و از صافی الک کنید، سپس آن را روی زمین پخش کنید، مرطوب کرده و مخلوط کنید تا توده خاکستر مرطوب یکنواختی به دست آید. پس از این، آن را در یک توده جمع می کنند، که در آن یک فرورفتگی در بالای آن تشکیل می شود. آهک در آن قرار می گیرد که با وجود رطوبت آن را خاموش می کند. آهک باید به نصف وزن خاکستر گرفته شود. هنگامی که آهک به پودر ریز تجزیه می شود با خاکستر پوشانده می شود. سپس آن را آبیاری کنید و بگذارید 24 ساعت بماند و بعد از آن قلیایی آب آن گرفته شود. این قلیایی اول غلیظ ترین است.

آن را در ظرف مخصوص می گذارند و دوباره روی خاکستر آب می ریزند و آن را تخلیه می کنند و قلیایی ضعیف تری به دست می آورند. وقتی این قلیایی آماده شد، قلیایی قوی را داخل دیگ ریخته و حرارت می دهند تا بجوشد.

آیا امروز می توان زندگی بدون صابون را تصور کرد؟ بشریت قرن هاست که از صابون استفاده می کند. امروزه صابون در هر خانه ای یافت می شود و تعداد کمی از ما به تاریخچه اختراع آن فکر می کنیم. چگونه به ابزار اصلی بهداشت در زندگی ما تبدیل شد؟ برای پاسخ به این سوال باید به گذشته های دور برگردیم.

بر اساس برخی منابع، تاریخچه صابون از شش هزار سال پیش آغاز شد. به عنوان مثال، اطلاعاتی وجود دارد که یونانیان باستان بدن خود را با ماسه ریز که از رود نیل آورده شده بود، پاک می کردند. مصریان باستان بدن خود را با موم زنبور عسل که قبلا در آب حل شده بود می شستند. اینها تنها برخی از مواردی است که تاریخ استفاده از "صابون" را ثبت کرده است.

اما جالب است که علاوه بر این استفاده از مخلوط‌های مختلف برای مصارف بهداشتی، از فضولات تازه، استخوان‌های مغز و صفرای گاو برای شستشو استفاده می‌شد. هر چقدر هم که مشمئز کننده به نظر برسد، مواردی از استفاده از ادرار تجزیه شده حیوانات بوده که به دلیل وجود آمونیاک در آن، به خوبی کف کرده است!

همه اینها انگیزه ای برای صابون سازی شد، زیرا از انواع اجزای گیاهی و چربی حیوانی نیز استفاده می شد. بنابراین، اکنون بیایید به زمان بندی ظهور صابون به شکلی که به دیدن آن عادت کرده ایم نگاه کنیم.

در عهد قدیم

طبق یک نسخه، اولین صابون در سومر در قرن 4-3 ساخته شد. قبل از میلاد مسیح ه. گواه این امر، لوح هایی یافت شده است که قدمت آنها به 2500 سال قبل از میلاد باز می گردد. ه. این علامت دستوری را توصیف می کرد که بسیار شبیه به صابون سازی بود: خاکستر چوب را با آب مخلوط می کردند و می جوشاندند و سپس چربی را در آن آب می کردند.

لوح سومری دقیقاً نحوه استفاده از این محلول را نشان نداده است!

بر اساس روایتی دیگر، صابون از مصر باستان می آید و قدمتی 6 هزار ساله دارد. در اینجا نیز شواهدی وجود دارد، زیرا پاپیروس های باستانی پیدا شده است. آنها به طور خاص نشان دادند که صابون از چه چیزی ساخته شده است. صابون از چربی های گیاهی و حیوانی تهیه می شد که با سودا و نمک های قلیایی گرم می شد.

با این حال، اگر از حقایق واقعی شروع کنیم، پس روم باستان را باید مکانی دانست که اولین صابون در آن ظاهر شد. طبق افسانه، آن را "ساپو" می نامیدند. در روم باستان کوه ساپو وجود داشت که در آن قربانی ها انجام می شد. در طی فرآیند سوزاندن، چربی با خاکستر حاصل از آتش مخلوط می شد. پس از بارندگی، این مایع به رودخانه تیبر سرازیر شد. ساکنانی که لباس های خود را در آن می شستند متوجه شدند که فرآیند شستشو بسیار آسان تر شده است. در نتیجه، خود کلمه "صابون" از این کلمه آمده است:

• صابون - به زبان انگلیسی،
• savon - به زبان فرانسوی،
• ساپون - در ایتالیایی.

قابل توجه است که مورخ پلینی بزرگ در مورد صابون سازی در روم صحبت کرده است. در حفاری های پمپئی، مکان هایی پیدا شد که در آن فرآیند ساخت صابون انجام می شد. اما در آن زمان از این مخلوط برای شستشو استفاده می شد. تنها در قرن دوم بود که پزشک گالئون اشاره کرد که صابون را می توان نه تنها به عنوان یک شوینده لباسشویی، بلکه به عنوان یک محصول بهداشت شخصی نیز استفاده کرد.

پس از مدتی، حرفه "ساپوناریوس" - صابون ساز - ظاهر شد. این برای اولین بار در اثر پریسیانوس در سال 385 پس از میلاد ذکر شده است. ه.

در قرون وسطی

زمانی که قرون تاریک قرون وسطی در اروپا آغاز شد، فقط طبقات بالای جامعه می توانستند صابون داشته باشند: روحانیون و اشراف. با این حال، کلیسا کسانی را که از صابون برای بهداشت شخصی استفاده می کردند مورد آزار و اذیت قرار می داد؛ تفتیش عقاید مقدس برای آنها آماده شده بود، زیرا روحانیون خواستار توجه بیشتر به روح بودند تا بدن. چگونه صابون به اروپا رسید؟

ملکه اسپانیا ایزابلا کاستیل فقط دو بار در طول زندگی خود از صابون استفاده کرد: هنگام تولد و قبل از عروسی.

تاریخچه ظهور صابون به شکل مدرن آن در اروپای غربی آغاز شد. شوالیه های صلیبی برای زیبایی های مورد علاقه خود توپ های صابونی از دمشق آوردند. بنابراین، به تدریج مد برای تمیزی بازگشت، اما این در حال حاضر به قرن 17 نزدیکتر بود.

به عنوان مثال، در انگلستان چندین کارخانه بزرگ صابون سازی وجود داشت. با توجه به جدیت استفاده از این محصول، هنری چهارم حتی یک سفارش ویژه را تأسیس کرد. علاوه بر این، انجمن صابون ایجاد شد. کارمندان آن اجازه نداشتند زیر یک سقف با افرادی از مشاغل دیگر بخوابند. چرا؟ آنها می ترسیدند که راز دستور تهیه صابون فاش شود. و نتیجه داد. در سال 1662، صابون در انگلستان به ثبت رسید.

یکی دیگر از مراکز اروپایی تولید صابون، فرانسه در مارسی بود. در قرن چهاردهم، اولویت در تولید صابون به ونیز رسید. و در ایتالیا بود که تولید صابون جامد آغاز شد. در اینجا آنها متوجه شدند که چگونه با ترکیب چربی نه با خاکستر، بلکه با خاکستر سودا، هزینه محصول را کاهش دهند.

موج مد برای نظافت و بهداشت به تدریج در سراسر اروپا گسترش یافت و به آلمان رسید. در این کشور از:

• گوشت خوک گاو،
• چربی بره،
• گوشت خوک،
• چربی اسب،
• روغن نهنگ،
• چربی ماهی،
• چربی استخوان

انواع روغن های گیاهی به مخلوط ها اضافه شد.

سیر تکاملی صابون سازی

در قرن هفدهم، تکنیک های صابون سازی به طور قابل توجهی بهبود یافت. نیکلاس لبلان فیزیکدان فرانسوی کارخانه ای را افتتاح کرد که در آن خاکستر سودا از سودا به دست می آمد. این باعث شد که پتاس گران قیمت کاملاً کنار گذاشته شود. این کشف به ثمر نشست، زیرا هزینه فرآیند صابون سازی به میزان قابل توجهی کاهش یافت.

قبلاً در سال 1808 شیمیدان فرانسوی دیگری میشل اوژن شورل ترکیب خاصی از صابون را ایجاد کرد. صابون سازی بسیار ساده تر شده است. اما تکامل صابون سازی به همین جا متوقف نشد. هر سال تکنولوژی این فرآیند بهبود می یابد و مواد جدیدی به آن اضافه می شود.

نزدیک به زمان ما، تعداد زیادی از تولید کنندگان صابون دستور العمل های قدیمی را به عنوان پایه و اساس می گیرند. توجه ویژه ای به محصولات ساخته شده با دست از مواد طبیعی می شود. صابون دست ساز امروزه ما را به قرون گذشته بازمی گرداند، جایی که خانواده های اصیل ارزش زیادی برای آن قائل بودند.

در مورد این روزها، صابون دست ساز یک کار اختصاصی خاص است. در تولید آن از عصاره های طبیعی و اسانس ها استفاده می شود.

مردم از قدیم الایام به دنبال مواد شوینده و شوینده بوده اند. به عنوان مثال، در روسیه باستان، خاکستر و خاکستر جایگزین صابون شدند. خاکستر به اشکال مختلف استفاده می شد - حل شده در آب سرد، آب پز، بخارپز در اجاق. از ماده به دست آمده برای شستن بدن، مو، لباس و حتی کف استفاده می شد. از خاک رس و شیر ترش نیز برای شستن مو استفاده می شد.

صابون مورد استفاده بلغور جو دوسر مخلوط با جوشانده و دم کرده گیاهان - نمدار، افسنطین، رزماری، بابونه و رازک بود.

زنان موهای خود را در آبی که در آن جاروهای غان یا گزنه بخار می‌کردند آب می‌کشیدند. و صورت خود را با جوشانده سبوس گندم می شستند.

در شوینده های خانگی نیز از ریشه های صابون، خاک صابون، براکن و سنجد استفاده می شد. این گیاهان کف کننده پوست را کاملا تمیز می کردند و اشیا را می شستند. دستور العمل های باستانی فراموش نشده اند و هنوز هم تا به امروز در تولید صابون، شامپو و ماسک مو در سری "دستور العمل های مادربزرگ آگافیا" استفاده می شوند.

تولید صابون

صابون سازان استاد در قرن پانزدهم در روسیه ظاهر شدند. سوابق آن زمان نشان می دهد که شخصی گاوریلا اوندریف یک "آشپزخانه صابون با دیگ صابون و تمام تجهیزات" را در Tver افتتاح کرد. در مسکو، در معامله بزرگ در نزدیکی کرملین، در میان دیگر مراکز خرید، به یک صابون اشاره شده است.

به تدریج تعداد کارگاه های کوچک صابون سازی افزایش یافت و تولید صابون در بسیاری از خانه ها راه اندازی شد. از پتاس - کربنات پتاسیم - برای تولید صابون استفاده می شد. منبع اصلی پتاس خاکستر گیاهی است. با گذشت زمان، تولید صابون به مقیاس صنعتی رسید، حتی صادر شد که منجر به جنگل زدایی گسترده شد. و این امر موجب افزایش قیمت هیزم و عسل شد.

پیتر اول با به قدرت رسیدن به فکر یافتن یک جایگزین ارزان تر برای پتاس افتاد. اما این مشکل تنها در پایان قرن 18 حل شد، زمانی که شیمیدان فرانسوی نیکلاس لومانس نوشابه را از نمک خوراکی بدست آورد. این ماده قلیایی به زودی به طور کامل جایگزین پتاس شد.