چگونه روی مهتاب نقاشی کنیم تا بوی نامطبوع به مشام نرسد. روش رنگ آمیزی مهتابی را بدانید که بوی الکل ندهد رنگ آمیزی مهتابی با چای.

یک نوشیدنی الکلی خوب نه تنها ترکیبی شایسته از طعم و اجزای معطر است، بلکه رنگی است که اشتها را تحریک می کند. و وقتی صحبت از الکل خانگی می شود، این سوال که چگونه مهتابی را رنگ آمیزی کنیم بسیار مرتبط است. به خصوص اگر ماده اولیه اولیه رنگ کمی کدر داشته باشد. و هیچ راهی برای خلاص شدن از آن وجود ندارد.

محبوب ترین مکمل های تک

به سرعت به مقاله بروید

هر محصول غذایی - میوه ها، سبزیجات، ادویه جات - به نوشیدنی ها و به ویژه الکل رنگ خاصی می دهد. فقط باید بدانید چه چیزی را اضافه کنید تا سایه دلخواه را به دست آورید. در اینجا چند گزینه محبوب برای نقاشی روی الکل خانگی آورده شده است:

همچنین بخوانید: مضرات و فواید مهتاب چیست؟

تنتورهای ترکیبی محبوب مهتابی

برای به دست آوردن سایه ای جالب، نیازی به افزودن گیاهان و ادویه جات جداگانه نیست. می توان بلافاصله یک تنتور مخلوط با رنگ زیبا درست کنید.

دم کرده قهوه

برای به دست آوردن طعم غنی و پالت عطر قهوه، قهوه فوری اغلب به مهتاب اضافه می شود. یک نوشیدنی یخ زده بهترین عملکرد را دارد، یعنی منجمد شده از یک نوشیدنی دم کرده. با این افزودنی مهتابی کدر نمی شود و رنگ قهوه ای ثابتی دارد. میزان اشباع بستگی به مقدار پودری دارد که اضافه می کنید. در اینجا چند دستور غذا وجود دارد.

1. یک دستور اولیه، نوشیدنی در 1 دقیقه آماده می شود. ضروری:

• قهوه یخ زده (قهوه آسیاب شده نیز کار می کند) - 6-10 گرم. (3-5 قاشق چایخوری)؛
• قدرت مهتابی 40 درجه - 0.5 لیتر؛
• شربت شکر (شکر و آب 1:1) سرد - 100 میلی لیتر.

پودر قهوه را در شربت حل کنید. مخلوط را با احتیاط داخل مهتاب بریزید و همچنین با احتیاط مخلوط کنید تا ابری ظاهر نشود. می توان بلافاصله در یخچال یا مصرف کرد.

1. این گزینه نامیده می شود، اگرچه طعم آن به طور ضعیف شبیه به "Courvoisier" یا برادران آن است. اما اسید سیتریک، کمی روغن از دانه ها و پوست قهوه، و همچنین بوی قهوه کاملاً مهتاب را تمیز می کند و با "روح بد" مبارزه می کند. ما نیاز خواهیم داشت:

• پرتقال یا لیمو - 1 عدد؛
• دانه های قهوه بو داده - 20-30 قطعه؛
• میخک خشک - 5-6 عدد؛
• شربت شکر (شکر به آب 1:1) - 50 گرم.

مهتاب را در یک شیشه بریزید، شربت خنک شده را به آن اضافه کنید. دانه های قهوه و گل آذین میخک را به مرکبات می چسبانیم. پرتقال یا لیمو را در ته شیشه قرار دهید. بعد از 3-4 هفته نوشیدنی آماده است. رسوب در آن وجود خواهد داشت که بهتر است صاف شود. برای زیبایی، می توان میوه را دوباره در شیشه قرار داد. مهتابی که به این روش دم کرده است، رنگ کنیاکی زیبایی دارد.

تزریق مخمر سنت جان

مهتاب خار مریم به همان اندازه رنگ قهوه ای روشن دلپذیری دارد. درست است، این بسیار موذیانه است علف، بنابراین نباید آن را بر اساس اصل "زیاد زیاد، خیلی کم نیست" بپاشید. در صورت مصرف بیش از حد، از دست دادن حافظه، خواب طولانی یا بی خوابی، سردرد و سایر عوارض جانبی ممکن است.

1. برای 1 لیتر مهتاب قوی (حدود 50 درجه) باید 1 قاشق غذاخوری خارمریم خشک شده اضافه کنید. پس از 7 روز، تنتور آماده خواهد شد، تنها چیزی که باقی می ماند صاف کردن است. مصرف بیش از 300 گرم در یک زمان توصیه نمی شود. به دلیل مخمر سنت جان در تنتور.

1. برای تنتور تلخ Voskresenskaya شما نیاز دارید:

• آویشن - 10 گرم؛
• پوست بلوط - 10 گرم. (یا چیپس بلوط - 50 گرم)؛
• مریم گلی - 5 گرم؛
• دانه گشنیز (گشنیز) - 5-7 گرم؛
• مخمر سنت جان - 30 گرم؛
• مرزنجوش - 25 گرم؛
• مهتاب قوی - 0.8 لیتر؛
• مهتاب تزریق شده با شاخه های توت سیاه - 0.1 لیتر؛
• آب - حدود 0.1 لیتر.

طبق معمول، نوع و رنگ مهتابی یا هر نوشیدنی الکلی بر درک طعم آن تأثیر می گذارد. بسیاری از مصرف کنندگان هنگام نوشیدن آن فکر می کنند که رنگ زیبای الکل بسیار خوشمزه تر خواهد بود.

تولید کنندگان می توانند بدون استفاده از رنگ های شیمیایی، مهتاب را رنگ کنند تا با استفاده از داروهای عامیانه در خانه بویی نداشته باشد.

افرادی که به تنهایی مهتاب می سازند، می دانند که چگونه یک نوشیدنی الکلی را رنگ آمیزی کنند. حالا می توانید آن را با رنگ خوراکی رنگ آمیزی کنید و هر رنگ و طعمی را به دست آورید.

روش های مدرن نقاشی راحت تر و ساده تر هستند. قبل از استفاده از افزودنی های غذایی، باید دستورالعمل ها را به دقت مطالعه کنید و به خاطر داشته باشید که همه نمی توانند با الکل واکنش نشان دهند.

برای به دست آوردن رنگ سبز می توانید از برگ های توت استفاده کنید. برای انجام این کار، شما باید آنها را در آب بجوشانید، سپس تزریق حاصل به مهتاب اضافه می شود. شما نه تنها رنگ شگفت انگیز، بلکه طعم نیز خواهید داشت.

برای گرفتن رنگ قرمز، عاشقان مهتابی یک قاشق مرباخوری تمشک یا گیلاس به آن اضافه می کنند. تمام مواد افزودنی مهتاب را غنی می کند و رنگ و طعم زیبایی به آن می بخشد. این کار به دردسر زیادی نیاز نخواهد داشت، بلکه برعکس لذت بخش خواهد بود.

روش های تمیز کردن

فرآیند ساخت مهتاب خود عطرهای وحشتناکی را تولید می کند که ناشی از وجود روغن های بدنه و ناخالصی ها است.

برای از بین بردن سریع و موثر بو از مهتاب، روش های سنتی وجود دارد:

1. کریستال های پرمنگنات پتاسیم به مهتابی اضافه می شود، تقریباً 1 قاشق چای خوری در هر 3 لیتر مایع. سپس مدتی بگذارید تا رسوب تشکیل شود. پس از این کار با احتیاط در ظرف دیگری بریزید تا رسوب به دست آمده وارد نشود.
2. با استفاده از جوش شیرین، می توانید مهتاب را از شر بوی روغن های بدن خلاص کنید. برای این کار یک قاشق غذاخوری نوشابه را به 1 لیتر اضافه کنید و بگذارید یک روز بماند سپس بدون دست زدن به رسوب آبکش کنید.
3. با استفاده از ریشه بنفشه می توانید به راحتی بوی نامطبوع مهتاب را از بین ببرید. برای 1 لیتر تقریباً 100 گرم ریشه ریز خرد شده است. به مدت 2 هفته دم می کند.
4. مهتاب را در ظرفی فلزی منجمد کنید؛ آب به همراه ناخالصی های مضر تا لبه ها یخ می زند و مهتاب به راحتی در ظرف دیگری می ریزد. این روش خوب و ارزان تر است.
5. تمیز کردن با زغال. لازم است قطعات زغال سنگ را در گاز بپیچید و مایع را از طریق آن صاف کنید.
6. تقطیر مجدد زمان زیادی می برد، اما موثرترین است. باید نوشیدنی الکلی را با آب رقیق کنید و تقطیر را تکرار کنید.

Moonshine ساخته شده در خانه یک محصول خود تولید محسوب می شود. این فرآیند به شما امکان می دهد روش های تمیز کردن خود را انتخاب کنید. همچنین، در صورت تمایل، هر کسی می‌تواند نوشیدنی الکلی را با هر گونه سبزی مزه‌دار کند تا طعم و مزه‌ی بیشتری پیدا کند.

تمیز کردن را می توان با استفاده از روش های سنتی انجام داد:

• تخم مرغ؛
• شیر؛
• نان.

برای تمیز کردن الکل با تخم مرغ فقط به پروتئین آن نیاز دارید. برای 3 لیتر سفیده 1 تخم مرغ را بگیرید.

1. سفیده تخم مرغ را کاملا بزنید و داخل مهتاب بریزید.
2. مخلوط را هم بزنید.
3. محکم ببندید و به مدت یک هفته در جای تاریک قرار دهید.
4. لازم است روزانه ظرف را با محتویات آن تکان دهید.
5. مهتاب را با استفاده از شلنگ تخلیه کنید تا به رسوبات تشکیل شده دست نزنید.
6. مهتاب را با پارچه پنیر صاف کنید.

با کمک سفیده تخم مرغ که همراه با ناخالصی های مضر منعقد می شود و به ته فرو می رود، این فرآیند موثر در نظر گرفته می شود. برای تصفیه مهتابی با شیر، لازم است که قدرت آن تا 70٪ افزایش یابد.برای این کار به شیر خشک یا بدون چربی نیاز دارید تا مایع کدر نشوید.

در الکل، شیر منعقد می شود و با ناخالصی ها رسوب می کند. برای تمیز کردن پوره نیز مناسب است. برای این کار باید 1 لیتر شیر را با 5 لیتر پوره مخلوط کرده و 2 بار تقطیر کنید. این روش نه تنها از شر ناخالصی ها خلاص می شود، بلکه طعم ملایمی نیز ایجاد می کند.

مهتاب را می توان با نان به صورت جداگانه یا بعد از تصفیه با شیر تصفیه کرد. برای 1 لیتر نوشیدنی، 100 گرم نان مصرف کنید. به دلیل گلوتن، ناخالصی ها حذف می شوند و مهتاب شفاف می شود.

برای این کار باید از نان تازه استفاده کنید تا طعم بدی نداشته باشید. استفاده از نان سفید توصیه نمی شود، نان خاکستری یا سیاه بهتر است. اگر این فناوری را به درستی انجام دهید، می توانید نه تنها رنگ زیبا، بلکه بویی نیز به دست آورید.

مهتاب پس از تقطیر می تواند متفاوت باشد. برای اینکه زمان و تلاش خود را هدر ندهید و برای دریافت الکل با کیفیت بالا، هنگام تهیه آن باید از توصیه های زیر پیروی کنید:

1. دستور تهیه پوره مناسب را انتخاب کنید.نه تنها کمیت محصول به دست آمده، بلکه کیفیت و طعم آن نیز به مواد اولیه و مخمر بستگی دارد. برای از بین بردن بو کمتر باید مخمر الکلی را انتخاب کنید.
2. تجهیزات باید دارای مخازن ته نشینی باشد.هنگام انتخاب واحد، باید به اصل عملکرد آن توجه کنید. دستگاه های ثابت خانگی همیشه دارای مخازن رسوبی نیستند که می تواند بر کیفیت مهتاب تأثیر بگذارد.
3. فن آوری.نوآوری ها باید با احتیاط آزمایش شوند تا بر کیفیت نوشیدنی تأثیر نگذارند. قبل از شروع ساخت مهتاب، باید به دقت فناوری ساخت را مطالعه کنید.

ویدیوی مفید

پست های مرتبط

افرادی که مهتابی می سازند می دانند چگونه مهتابی را نقاشی کنند تا جذاب به نظر برسد. دانشمندان این واقعیت را ثابت کرده اند که رنگ هر نوشیدنی بر درک طعم آن تأثیر می گذارد. مهتاب خانگی یک محصول طبیعی با طعمی خاص است. با رنگ آمیزی می توانید طعم اصلی را تغییر دهید و ظاهر جذاب تری به نوشیدنی ببخشید.

1

مهتاب خیلی وقت پیش به دنیای ما آمد. فن آوری ها و دستور العمل های زیادی برای تولید آن وجود دارد. قبلاً اعتقاد بر این بود که مهتاب باید در هر خانه وجود داشته باشد. صاحبان خانه همیشه از مهمانان خود با مهتاب پذیرایی می کردند؛ اعتقاد بر این بود که امتناع از نوشیدنی نشانه بی احترامی به خانه است. در زمان های قدیم از مهتاب به عنوان دارو و ضد عفونی کننده استفاده می شد. صاحب خانه همیشه بعد از یک روز سخت در شام یک لیوان مهتاب می نوشید و از این طریق مصونیت خود را تقویت می کرد. دستور العمل های ساخت مهتابی خانگی از نسلی به نسل دیگر منتقل شده است و هر صنعتگر چیزی منحصر به فرد و غیرقابل تقلید به دستور غذا اضافه کرده است.

ساخت مهتاب خانگی

قبلاً از دستور العمل هایی با افزودن گیاهان و انواع توت ها برای تغییر رنگ مهتابی خانگی استفاده می شد. این روش های رنگ آمیزی نوشیدنی را واقعا منحصر به فرد کرد. مواد اولیه برای رنگ آمیزی مهتاب از قبل تهیه شده، در روزهای خاصی جمع آوری شده، خشک شده و با استفاده از روش های خاص پردازش می شود. با کمک گیاهان و انواع توت ها، مهتاب می تواند رنگ ها و سایه های مختلفی را به دست آورد:

• رنگ نارنجی طلایی را می توان با دم کردن مهتابی با زعفران و زغال اخته به دست آورد.
• برای رنگ زرد از گیاهان نعناع و بادرنجبویه و همچنین برگ های جعفری و ترب استفاده شد.
• رنگ قرمز با افزودن زغال اخته خشک به دست آمد.
• برای رنگ مایل به قرمز، از محلول تهیه شده با کرم پودر تارتار استفاده شد.
• هنگامی که مهتاب از طریق علف بومادران رد شد، رنگ آبی کم رنگ به دست آمد.
• اگر مهتاب با گل های گل ذرت تزریق می شد، نوشیدنی به رنگ آبی زیبایی می رسید.

از پوست درخت، مربا و چیزهای دیگری که در باغ یافت می شد نیز استفاده می شد. ساختن مهتاب خانگی چند هفته طول کشید و به عنوان یک آیین خاص در نظر گرفته می شد. هر صاحب خانه یا مهمانداری همیشه به نوشیدنی ای که تهیه می کرد افتخار می کرد. امروزه دستور العمل های قدیمی فراموش نشده اند و می توان از آنها استفاده کرد. خبره های واقعی مهتاب هنوز هم تا به امروز از دستور العمل های قدیمی استفاده می کنند.

2

روش های مدرن برای تغییر رنگ مهتاب کمی با دستور العمل های قدیمی متفاوت است. امروزه علاوه بر رنگ های طبیعی، از پودرهای رنگ آمیزی خوراکی آماده نیز استفاده می شود. به لطف این روش می توان مهتابی را به هر رنگی بدون تغییر طعم نوشیدنی رنگ کرد. نقاشی به این روش ساده ترین و سریع ترین در نظر گرفته می شود. قبل از استفاده، باید دستورالعمل ها را با دقت بخوانید. شایان ذکر است که همه افزودنی های غذایی نمی توانند با الکل واکنش نشان دهند، بهتر است قبل از خرید با فروشنده مشورت کنید.

روش مدرن برای تغییر رنگ الکل

روش های رنگ آمیزی فعلی نه تنها این قابلیت را دارند که رنگ نوشیدنی را تغییر دهند، بلکه طعم آن را نیز بهبود می بخشند و رایحه ای مطبوع به نوشیدنی می بخشند. برای این استفاده:

1. چای سیاه می تواند به میزان قابل توجهی رنگ نوشیدنی را تغییر دهد؛ اشباع رنگ بستگی به افزایش سن دارد. طبق دستور العمل، برای رنگ آمیزی مهتاب کافی است به ازای هر سه لیتر نوشیدنی، یک قاشق غذاخوری چای مصرف کنید، می توان آن را به مدت 4 تا 7 روز نگه داشت. پس از آن، نوشیدنی را با پارچه پنیر صاف کنید. برای افزودن طعمی خاص می توانید از چای با افزودنی های مختلف به شکل زرشک استفاده کنید.
2. از پوست لیمو و پرتقال برای دادن رنگ طلایی به نوشیدنی استفاده می شود. لایه برداری می تواند بوی نامطبوع را از بین ببرد. پوست لیمو رنگ سبز روشن تری می دهد، در حالی که پوست پرتقال رنگ زرد بیشتری می دهد. برای رنگ آمیزی مهتابی به این روش، فقط از لایه بردارهای از پیش خشک شده استفاده می شود.
3. آلو برای تغییر رنگ مهتابی خانگی و همچنین برای نرم کردن طعم نوشیدنی استفاده می شود. آلوها طعم و بوی خاصی به مهتاب می بخشند. این نوشیدنی از نظر طعم مشابه کنیاک تولید شده در ارمنستان است. در دستور غذا باید به ازای هر 3 لیتر نوشیدنی 300 گرم آلو خشک شود که باید به مدت دو هفته دم بکشد.
4. از مغز گردو برای دادن رنگ و طعم خاصی به نوشیدنی استفاده می شود. از گردو یا دانه کاج استفاده می شود. آجیل کاج باید قبل از استفاده کمی خشک یا سرخ شده باشد تا رزین جدا شود. گردو باید برای رنگ آمیزی به میزان 3 مغز گردو در هر لیتر مهتاب گرفته شود.
5. قهوه فوری زمانی استفاده می شود که مهتاب تقطیر ضعیفی داشته باشد. این روش به از بین بردن بوی خاص کمک می کند و طعم جالبی به ترکیب می دهد. طبق دستور، کافی است 1.5 قاشق قهوه فوری را گرفته و در 3 لیتر نوشیدنی حل کنید. اگر وقت ندارید نوشیدنی را دم کنید می توانید از این روش اکسپرس استفاده کنید.
6. از خار مریم بیشتر برای تهیه تنتور دارویی استفاده می شود. خار مریم خاصیت آرام بخشی دارد و به همین دلیل مهتابی دم کرده ای که از این گیاه تهیه می شود، نمی توانید بیش از 300 گرم در طول روز بنوشید. مخمر سنت جان به ترکیب رنگ قهوه ای می دهد. برای استفاده از این روش رنگ آمیزی، فقط از 1 قاشق غذاخوری گیاه خشک استفاده کنید.

3 روش تولید خانگی

به لطف رنگ آمیزی، مهتابی به ترکیبی تبدیل می شود که خانم ها می توانند مصرف کنند. تصور کردن آن سخت است، اما با استفاده از روش رنگ آمیزی، می توان مهتابی خانگی را به کنیاکی مناسب تبدیل کرد. گاهی اوقات این روش توسط کارگاه های زیرزمینی برای تولید ویسکی و کنیاک ارزان استفاده می شود. تفاوت بین آماده سازی خانگی این است که در ابتدا از مهتابی خانگی با کیفیت بالا استفاده می کنید و نه الکل سوخته. دو روش برای تهیه کنیاک وجود دارد:

1. یک روش نسبتا ساده و کم هزینه. از شکر معمولی استفاده می شود که ابتدا باید روی آتش ذوب شود تا به غلظت کارامل برسد. پس از آن، کارامل در مهتاب حل می شود و نوشیدنی را کمی هم می زنند. مهتاب رنگی فورا رنگ قهوه ای تیره و عطر دلپذیری به دست می آورد.
2. روش دوم پیچیده تر است، اما شرم آور نیست که نوشیدنی تهیه شده از این طریق به مهمانان در هر جشنی ارائه شود. برای تهیه باید 3 لیتر مهتابی را در یک کاسه لعابی ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. بلافاصله باید 3 دانه فلفل سیاه و 3 برگ بو اضافه کنید. این مخلوط را با یک درب بپوشانید و صبر کنید تا کمی گرم شود. چای سیاه برگ شل و قهوه فوری را برای طعم دادن به مخلوط گرم شده اضافه کنید. فراموش نکنید که 0.5 نوشابه و وانیل را در نوک چاقو قرار دهید، این نوشیدنی را نرم می کند. در نهایت نصف لیوان شکر گرانول به مخلوط اضافه می شود. بعد باید هم بزنید و به جوش بیاورید. نوشیدنی باید بلافاصله پس از ظاهر شدن اولین علائم جوش از اجاق گاز خارج شود. سپس نوشیدنی خنک شده و در ظروف شیشه ای ریخته می شود. کنیاک بلافاصله پس از خنک شدن آماده نوشیدن است.

4 قانون اساسی برای رنگ آمیزی مهتاب

اول از همه، باید به یاد داشته باشید که هنگام رنگ کردن و مخلوط کردن، ظروف باید تمیز و لعابی باشند. برای مخلوط کردن بهتر است از قاشق های چوبی استفاده کنید. شما باید به شدت به دستور العمل و تکنولوژی ساخت پایبند باشید، در غیر این صورت می توانید نوشیدنی را خراب کنید. هنگامی که نوشیدنی نیاز به دم کردن دارد، فراموش نکنید که در شیشه را با درب محکم ببندید. فقط از مواد اولیه با کیفیت بالا برای رنگ آمیزی استفاده می شود. پس از فرآیند تزریق، نوشیدنی باید از طریق پارچه پنیر فیلتر شود.

نوشیدنی تمام شده باید در یک ظرف شیشه ای با درب محکم بسته نگهداری شود.

باید به خاطر داشت که مهتابی خانگی قوت خوبی دارد؛ هنگام نوشیدن آن، خوردن یک میان وعده خوب را فراموش نکنید. مهتاب با ترشی خانگی و گوشت خوک به خوبی ست می شود. مهتابی که رنگی شبیه کنیاک دارد را می توان با لیمو و پنیر میل کرد.

و کمی در مورد اسرار ...

دانشمندان روسی از گروه بیوتکنولوژی دارویی ساخته اند که می تواند تنها در یک ماه به درمان اعتیاد به الکل کمک کند.

تفاوت اصلی این دارو 100٪ طبیعی است، به این معنی که برای زندگی موثر و بی خطر است:

• هوس های روانی را از بین می برد
• خرابی و افسردگی را از بین می برد
• سلول های کبد را از آسیب محافظت می کند
• نوشیدن زیاد الکل را در 24 ساعت حذف می کند
• ریج کامل از اعتیاد به الکل، صرف نظر از مرحله
• قیمت بسیار مقرون به صرفه.. فقط 990 روبل

یک دوره درمانی تنها در 30 روز راه حل جامعی برای مشکل الکل ارائه می دهد.
مجموعه منحصر به فرد ALCOBARIER تا حد زیادی موثرترین در مبارزه با اعتیاد به الکل است.

پیوند را دنبال کنید و از تمام مزایای سد الکلی مطلع شوید

کسانی که فکر می کنند رنگ مهتاب پیشینی فقط می تواند سفید ابری باشد، سخت در اشتباه هستند. راه های زیادی برای دادن رنگ طلایی یا سبز روشن به مهتابی وجود دارد تا نوشیدنی مقوی را مایل به قرمز یا آبی ملایم بسازید. و برخی از صنعتگران حتی می توانند به شما بگویند که چگونه مهتابی را بنفش یا قهوه ای رنگ کنید. همه این حکمت ها به شما کمک می کند که نوشیدنی نه تنها "تند" بلکه زیبا شود.

به یاد داشته باشید که مهتاب فقط پس از شیرین شدن رنگ می شود. این کار برای اینکه کیفیت نوشیدنی خراب نشود انجام می شود. اگر توصیه را نادیده بگیرید، مهتاب ممکن است تغییر رنگ دهد یا ابری شود.

چه چیزی بهتر است برای رنگ به مهتابی اضافه شود تا نوشیدنی طعم اصلی خود را از دست ندهد؟
بهتر است مهتابی را با رنگ های طبیعی رنگ کنید. اولاً به راحتی در خانه تهیه می شوند و ثانیاً (در مقایسه با مواد شیمیایی) آسیبی به بدن وارد نمی کنند.

چگونه مهتابی را زرد، قرمز و نارنجی درست کنیم

رنگ قرمز
از دم کردن زغال اخته خشک و همچنین استفاده از رنگ کارمین خوراکی و کرم تارتار (به جای آن می توان از زاج استفاده کرد) به نسبت 6: 1 (یک قسمت آن متعلق به کرم تارتار یا زاج است) به دست می آید. اجزا به پودر تبدیل می شوند. مخلوط حاصل در آب داغ حل می شود و دم می شود. محلول از طریق یک پارچه کتانی فیلتر می شود و پس از آن می توان از آن استفاده کرد.

رنگ نارنجی (یا طلایی).
زعفران را در محلول بریزید و مقدار کمی آب زغال اخته یا زغال اخته به آن اضافه کنید. رنگ نارنجی را می توان با استفاده از سپتوم گردو، پوست پرتقال یا پرتقال نارس برای تنتور به دست آورد.
رنگ زرد. برای به دست آوردن مهتاب زرد از مقدار زیادی زعفران (در مقایسه با مهتابی نارنجی) استفاده کنید. رنگ های کم و بیش تیره بسته به مقدار رنگ بدست می آید. رنگ را می توان با استفاده از بادرنجبویه (نعناع)، گلرنگ، برگ جعفری، ترب کوهی و کرفس به دست آورد. رنگ حاصل در یک بطری محکم در بسته نگهداری می شود.

برای رنگ های قرمز و سبز چه چیزی می توانید به مهتاب اضافه کنید؟

برای رنگ قرمز مایل به قرمز و چمن سبز چه چیزی می توانید به مهتاب اضافه کنید؟

رنگ مایل به قرمز
شما باید 4 گرم کرم تصفیه شده تارتار و 4 گرم رنگ خوراکی مصرف کنید. همه چیز را پودر کنید، در 1 لیتر آب حل کنید و 3 دقیقه بپزید. پس از آن محلول باید ته نشین شود.

پارچه پنیر را صاف کرده و در ظرف آماده شده محکم ببندید. Moonshine را می توان در سایه های مختلف مایل به قرمز رنگ کرد. همه چیز به مقدار رنگ استفاده شده بستگی دارد.

رنگ سبز
100 گرم کرفس را باید تا حد امکان ریز خرد کنید و روی قیف قرار دهید تا مهتابی که ریخته می شود از مخلوط عبور کند.

رنگ با تزریق مهتابی روی برگ‌های انگور سیاه و پرهای پیاز به دست می‌آید. پیاز سبز را کاملا شسته و در آب داغ قرار دهید. دو بار بجوشانید. پس از آن آن را در آب سرد، سپس در یک تکه پارچه کوچک قرار می دهند و آب آن را می گیرند که در یک قاشق نقره ای (یا در یک قاشق ساخته شده از فلز که در معرض اکسیداسیون نیست) می پزند تا نصف مقدار اولیه گرفته شود. مایع باقی می ماند این مایع رنگ برای مهتاب است. داخل یک بطری ریخته می شود و محکم بسته می شود. همانطور که می بینید رنگ سبز را می توان به روش های مختلفی به دست آورد. اما یکی از رایج ترین آنها مخلوطی از تنتورهای زرد و آبی است. محلول ابتدا با رنگ زرد رنگ آمیزی می شود، سپس آبی به مقدار لازم برای سایه اضافه می شود.

چه رنگ دیگری از مهتاب را می توانید در خانه تهیه کنید؟

آبی
گل ذرت بر مهتاب اصرار دارد. رنگ آبی به دست آمده را در یک بطری ریخته و محکم بسته می شود.
رنگ آبی کمرنگ. مهتاب را از طریق بومادران یا برنت ها صاف کنید.

رنگ بنفش
رنگ های قرمز و آبی را با هم مخلوط کنید. این رنگ را از محلول ضعیف تورنسل در آب نیز می توانیم دریافت کنیم. مهتاب رنگ شده با کارمین از طریق برگ های بومادران یا استخوان ران - همچنین بنفش - فیلتر می شود. اما ساده ترین راه این است که مهتاب را با تخمه آفتابگردان دم کنید. رنگ در یک بطری قرار می گیرد و محکم بسته می شود.

رنگ قهوه ای
شکر گرانول را به مقدار لازم در یک قابلمه مسی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر کاملاً تیره شود. برای حل کردن شکر باید کمی آب داغ بریزید. شما همچنین می توانید از مهتاب گرم استفاده کنید. رنگ حاصل در یک ظرف شیشه ای از قبل آماده شده قرار می گیرد و محکم بسته می شود.

رنگ قهوه ای روشن
ریشه گالنگال خرد شده و با پوره مخلوط می شود. در حین تقطیر، رنگی به دست می آید که در یک بطری ریخته شده و محکم بسته می شود.

در تماس با

رنگ آمیزی مهتابی گسترده است. این نه تنها به این دلیل است که مردم به رنگ نوشیدنی که می نوشند توجه می کنند، بلکه به این دلیل است که این روش بوی نامطبوع را از بین می برد. این عطر تند الکل است که اغلب مصرف کنندگان را می ترساند، بنابراین برای افزایش تعداد مشتریان ارزش انجام روش نقاشی بر روی مهتاب را دارد.

نحوه رنگ آمیزی مهتاب - بهترین درمان های خانگی

نقاشی مهتابی در خانه بسیار ساده است. برای این کار از مواد آشنا استفاده می کنیم که تقریباً همه در آشپزخانه خود دارند. نکته اصلی این است که به شدت دستور العمل را دنبال کنید. ارزش امتحان کردن روش‌های مختلف را دارد تا نه تنها گزینه‌های نوشیدنی را انتخاب کنید، بلکه گزینه‌ای را نیز پیدا کنید که به کارت تلفن استاد تبدیل شود. بیایید تمام گزینه های موجود را برای نحوه نقاشی روی مهتابی در خانه در نظر بگیریم.

چای سیاه برگ شل یکی از رایج ترین روش هاست. این به چند دلیل است:

1. حتی چای با کیفیت متوسط ​​مناسب است و فقط کمی مورد نیاز است - یک قاشق غذاخوری که این روش را بسیار مقرون به صرفه می کند.
2. توقف رنگ در هر زمانی که مایع تغییر رنگ داد جایز است.
3. همراه با اشباع رنگ، بوی نامطبوع از بین می رود.

برای رنگ آمیزی آن با چای، کافی است یک قاشق چای خوری برگ شل را داخل مایع بریزید و درب آن را کاملا بسته بگذارید. حداکثر اشباع در روز پنجم اتفاق می افتد.

اجازه دهید توضیح دهیم که چگونه می توانید مهتابی را در خانه رنگ آمیزی کنید.

مرکبات

پوست مرکبات نه تنها یک رنگ را اضافه می کند، بلکه طعم ترش اصلی را نیز به آن اضافه می کند. قوانین اساسی استفاده عبارتند از:

• پالپ برداشته می شود؛
• پوست خشک شده است؛
• یک پوسته متوسط ​​برای یک و نیم لیتر نوشیدنی کافی است.

مجموع زمان دم کردن دمنوش آن هفت روز است. نوشیدنی باید در دمای اتاق و در مکانی تاریک نگهداری شود. بنابراین، چگونه مهتابی را رنگ آمیزی کنیم - از پوست مرکبات استفاده کنید.

آلو معمولاً توسط دوستداران کنیاک استفاده می شود. این میوه خشک است که مهتاب را به رنگ معمول نوشیدنی نجیب رنگ می دهد. در مورد طعم، آنها از مارک های پنج ستاره دور خواهند بود، اما آنها همچنین به دلیل غنا و طعم کامل خود متمایز می شوند.

یک لیتر مهتابی به حدود چهل گرم آلو نیاز دارد، مقدار آن می تواند متفاوت باشد. لطفا توجه داشته باشید که نوشیدنی باید حداقل به مدت ده روز دم بکشد. در اینجا نحوه نقاشی روی مهتابی در خانه را شرح می دهیم.

گردو یا آجیل کاج

گاهی از آجیل برای رنگ آمیزی مهتاب استفاده می شود. این یکی از گران ترین روش هاست. به ازای هر لیتر مایع 15 عدد آجیل مورد نیاز است.

گردو و دانه کاج بوی نامطبوع را از بین می برند و مزه را نرم می کنند. توجه داشته باشید که در مورد آجیل کاج، ابتدا باید آنها را بخارپز کرده و سرخ کنید تا رزین اضافی از بین برود. و اصرار بر آنها حداقل سی روز طول می کشد. برای کسانی که به دنبال چیزی برای رنگ آمیزی سریع بر روی مهتاب هستند، این گزینه مناسب نیست.

کارامل کردن یا اضافه کردن شکر سوخته روش دیگری برای تغییر بو و طعم نوشیدنی تمام شده است. نکته مهم این است که طعم مبهم خواهد بود و برای تعداد کمی از دوستداران الکل جذاب خواهد بود.

اصل پخت و پز به شرح زیر است:

• هر لیتر مهتاب به یک قاشق غذاخوری شکر نیاز دارد.
• شکر در ماهیتابه گرم می شود تا شربت شود.
• مهتاب و شربت مخلوط شده را محکم می بندند و یک روز در جای تاریک می گذارند.

این گزینه به ویژه برای سلامتی خطرناک است.

واقعیت این است که شکر سوخته و مهتاب در ترکیب بر عملکرد پانکراس تأثیر منفی می گذارد.

به عنوان یک قاعده، این گزینه توسط کسانی استفاده می شود که یاد می گیرند چگونه مهتابی را به رنگ کنیاک رنگ کنند.

قهوه فوری

قهوه فوری اغلب برای رنگ آمیزی مهتاب نیز استفاده می شود. یک قاشق غذاخوری برای دو لیتر مهتاب کافی است. مهم است که قهوه را زمانی اضافه کنید که نوشیدنی به اوج قدرت خود رسید، در غیر این صورت الکل کدر می شود.

برای داشتن طعمی غنی، باید از شکر شربتی درست کنید و کمی قهوه به آن اضافه کنید. دستور العمل پیچیده تر شامل استفاده از برگ بو، نخود فرنگی و چای با وانیل است.

تنتور گیاهی

استفاده از گیاهان نیز گسترده است و خار مریم بیشترین استفاده را دارد. نه تنها می تواند نوشیدنی را قهوه ای تیره رنگ کند، بلکه طعم دلپذیری به آن بدهد.

به ازای هر لیتر مهتاب، یک قاشق غذاخوری سبزی به آن اضافه کنید. یک جنبه مهم این است که نوشیدنی باید روزانه تکان داده شود. مهتاب هفت روز دیگر آماده می شود و باید صاف شود.

رنگ های خوراکی

امروزه تعداد فزاینده ای از مهتابی ها از رنگ های خوراکی استفاده می کنند. مزیت آن سرعت تغییر رنگ و طیف رنگی غنی است. با این حال، ارزش توجه به دو نکته مهم را دارد:

1. 1. رنگ خوراکی همیشه با بوی تند الکل مقابله نمی کند.
   2. همه مواد با الکل واکنش نشان نمی دهند، قبل از استفاده باید دستورالعمل ها را به دقت مطالعه کنید.

این ساده ترین دستور العمل برای رنگ آمیزی مهتابی بدون تغییر طعم یا بو است.

پوست پرتقال

به عنوان یک قاعده، تکنیک رنگ آمیزی با پوست پرتقال به طور جداگانه از گزینه های مرکبات متمایز می شود. فقط باید از پوست خوب خشک شده بدون پالپ سفید استفاده کرد. تلخی را به نوشیدنی اضافه خواهد کرد.

روش تهیه به شرح زیر است:

1. پوست یک پرتقال و دو عدد لیمو خشک می شود.
2. آماده سازی حاصل به دو و نیم لیتر مهتاب اضافه می شود.

نوشیدنی باید حداقل به مدت چهارده روز دم بکشد. این نوع را می توان بدون ترس از عواقب منفی در خانه تمرین کرد.

چگونه برای رنگ آمیزی سریع مهتابی رنگ درست کنیم؟

گاهی اوقات مهتابی ها می خواهند به نوشیدنی خود رنگ اصلی بدهند، اما نمی خواهند رنگ های خریداری شده از فروشگاه را خریداری کنند. این دسته از شراب سازان ترجیح می دهند رنگ های خانگی ایجاد کنند. بیایید به چند نمونه نگاه کنیم:

1. سبز - برگ های توت، ترجیحا سیاه و پرهای پیاز سبز جوان.
2. قرمز – مربای تمشک یا توت.
3. بنفش – مربای زغال اخته.

در زیر به نحوه رنگ آمیزی مهتابی در زیر کنیاک خواهیم پرداخت. نقاشی بسیار ساده است، اما نیاز به رعایت دقیق دستورالعمل ها دارد.

یک دستور العمل ساده برای نحوه رنگ آمیزی مهتابی که مطابق با رنگ کنیاک باشد

برای ایجاد رنگی که شبیه کنیاک باشد، از چندین تکنیک استفاده می شود. رایج ترین آنها رنگ شکری است. در این مورد از افزودنی کارامل یا E150a استفاده می شود. آماده سازی رنگ شامل مراحل زیر است:

1. کارامل را در یک قاشق چایخوری آماده کنید - شکر با مقدار کمی آب روی آتش بگذارید.
2. پس از حل شدن کامل شکر، آن را به سرعت در آب جوش بریزید و خوب مخلوط کنید.

Moonshine به مخلوط حاصل اضافه می شود. مقدار آن به رنگ و حجم مایع مورد نظر بستگی دارد. مهم است بدانید که رنگ مهتابی با کنیاک می تواند برای پانکراس خطرناک باشد. رنگ جذاب همیشه تأثیر مثبتی بر طعم محصول ندارد.

چگونه یک نوشیدنی را برای تقلید از ویسکی رنگ آمیزی کنیم؟

برای تقلید از ویسکی، اغلب از پارتیشن های گردو استفاده می شود. خود نوشیدنی رنگی و غنی به نظر می رسد. آنها را می توان در فروشگاه های تخصصی خریداری کرد. مزایای استفاده این است که پارتیشن ها به خوبی با رنگ قهوه ای تیره و غنی رنگ آمیزی می شوند و همچنین تأثیر مفیدی بر عملکرد دستگاه گوارش حتی در ترکیب با الکل دارند.

این محصول در مقادیر کم تاثیر چندانی بر طعم و بو ندارد اما در رنگ دهی موثر است. اگر مقدار آن را افزایش دهید، نوشیدنی طعم آجیلی دلپذیری پیدا می کند.

1. دستور العمل و توالی فن آوری اقدامات باید به شدت دنبال شود.
2. ظروف باید پررنگ و لعابی باشند.
3. مخلوط را با قاشق چوبی هم بزنید.
4. برای دم کردن نوشیدنی، باید آن را با یک درب محکم بپوشانید.
5. انجام چندین رنگ مختلف از یک مایع توصیه نمی شود، نتیجه غیر قابل پیش بینی است.

در بیشتر موارد، باید نسخه تمام شده را از پارچه صاف کنید؛ از الک آهنی استفاده نکنید. لازم است در مدت زمان توصیه شده در دستور غذا، رسوبات را رنگ آمیزی و حذف کنید.

رنگ آمیزی مهتابی اجباری نیست، اما عنصری است که اغلب در فرآیند تهیه نوشیدنی استفاده می شود. Moonshiners از طیف گسترده ای از محصولات استفاده می کنند، برخی از آنها فقط روی رنگ تأثیر می گذارند، برخی طعم را بهبود می بخشند و بوهای نامطبوع را خنثی می کنند. رنگ آمیزی بخشی از دم کردن مهتاب است که توسط متخصصان با تجربه انجام می شود.