Σε ποιους μήνες μπορεί να χορηγηθεί το αγγούρι; Μπορούν τα παιδιά να τρώνε αγγούρια; Ένα τόσο υγιεινό αγγούρι

Μέχρι τον πρώτο χρόνο της ζωής, τα μωρά μπορούν ήδη να δοκιμάσουν πολλές τροφές. Μερικές φορές οι γονείς ενδιαφέρονται για το αν είναι δυνατόν να δώσουν αγγούρια σε ένα παιδί ενός έτους, αν θα του βλάψουν ή θα προκαλέσουν αλλεργίες, καθώς και τι πιστεύουν οι παιδίατροι για αυτό.

Οι περισσότεροι ειδικοί πιστεύουν ότι τα αγγούρια δεν θα κάνουν κακό σε ένα παιδί ενός έτους.

Αυτά τα λαχανικά περιέχουν μια τεράστια ποσότητα πολύτιμων συστατικών. Το κάλιο, το οποίο υπάρχει στα αγγούρια, ρυθμίζει το μεταβολισμό νερού-αλατιού. Το πυρίτιο βοηθά στην ενίσχυση των δοντιών και των οστών, κάτι που είναι πολύ απαραίτητο για ένα αναπτυσσόμενο σώμα.

Τα αγγούρια περιέχουν επίσης θείο, το οποίο είναι υπεύθυνο για τη φυσιολογική λειτουργία πολλών φυσιολογικών διεργασιών στο σώμα και ενισχύει το νευρικό σύστημα. Τα αγγούρια είναι πλούσια σε νερό, αλλά ταυτόχρονα περιέχουν αρκετά μικροστοιχεία και περιέχουν κάποιες βιταμίνες και φυτικές ίνες.

Μέχρι τον πρώτο χρόνο της ζωής, τα αγγούρια μπορούν να εισαχθούν στη διατροφή των μωρών. Ορισμένοι παιδίατροι συμβουλεύουν να τα εισάγετε ως συμπληρωματικά τρόφιμα ήδη από τους 11 μήνες.

Είναι πολύ σημαντικό να δίνετε στο παιδί σας αγγούρι σε μικρές ποσότητες στα αρχικά στάδια για να εξαλείψετε την πιθανότητα αλλεργίας. Αρχικά, θα πρέπει να προσφέρετε στο μωρό όχι περισσότερο από μισό κουταλάκι του γλυκού πουρέ αγγουριού. Επιπλέον, η ποσότητα του προϊόντος μπορεί να αυξηθεί σε αρκετές κουταλιές.

Το αγγούρι, κατά κανόνα, δεν προκαλεί αλλεργίες, αλλά τέτοιες περιπτώσεις εξακολουθούν να εμφανίζονται. Οι παιδίατροι συνιστούν την εισαγωγή των λαχανικών ως πρώτης συμπληρωματικής τροφής, ως ανεξάρτητου πιάτου και όχι ως μέρος των πουρέ πολλών συστατικών. Σε αυτή την περίπτωση, η μητέρα μπορεί εύκολα να προσδιορίσει ότι ήταν το αγγούρι που προκάλεσε μια συγκεκριμένη αντίδραση. Εάν δεν εμφανιστεί καμία αντίδραση, οι γονείς μπορούν να προσφέρουν με ασφάλεια αυτό το προϊόν στο μωρό τους στο μέλλον.

Τα αγγούρια δεν πρέπει να καταναλώνονται από θηλάζουσες μητέρες, καθώς αυτό το προϊόν μπορεί να προκαλέσει ζύμωση στην πεπτική οδό. Αυτό μπορεί να προκαλέσει εντερικές διαταραχές σε ένα βρέφος, ειδικά αν δεν είναι καν λίγων μηνών. Για παιδιά άνω του ενός έτους, αυτή η συμβουλή δεν είναι πλέον τόσο σχετική.

Είναι πολύ σημαντικό να επιλέξετε τις σωστές τροφές για το πρώτο τάισμα. Τα αγγούρια πρέπει να είναι φρέσκα, χωρίς φθορές ή ρωγμές. Τα κιτρινισμένα λαχανικά δεν είναι κατάλληλα για παιδικές τροφές.

Είναι καλύτερα να προτιμάτε τα λαχανικά που καλλιεργείτε μόνοι σας ή να τα αγοράζετε από φίλους που ασχολούνται με την οικιακή κηπουρική. Τα σύγχρονα καταστήματα και τα σούπερ μάρκετ πωλούν λαχανικά που περιέχουν πολλά νιτρικά άλατα και φυτοφάρμακα.

Μεγάλη σημασία έχει και η εποχικότητα. Οι παιδίατροι συμβουλεύουν να δίνετε αγγούρια στα μωρά κατά την καλοκαιρινή περίοδο. Το χειμώνα, κατά κανόνα, μπορείτε να αγοράσετε μόνο λαχανικά χαμηλής ποιότητας, τα οποία περιέχουν πολλά νιτρικά άλατα.

Πριν δώσετε ένα αγγούρι στο μωρό σας, πρέπει να το πλύνετε, να το ξεφλουδίσετε και μετά να το τρίψετε. Καθώς το παιδί σας μεγαλώνει, μπορείτε να του δώσετε ένα ολόκληρο κομμάτι αγγούρι.

Το αγγούρι πρέπει να προσφέρεται φρέσκο ​​στο μωρό. Τα αλατισμένα και τουρσί λαχανικά δεν είναι απολύτως κατάλληλα για τη διατροφή των μωρών.

Εάν οι γονείς δεν είναι σίγουροι αν το αγγούρι είναι κατάλληλο για το μωρό τους, μπορούν να αντικαταστήσουν το λαχανικό με κολοκυθάκια, τα οποία πρέπει πρώτα να βράσουν σε μικρή ποσότητα νερού.

Υπάρχουν επίσης αντενδείξεις για την κατανάλωση αγγουριού. Αυτό το προϊόν δεν πρέπει να προσφέρεται σε παιδιά με νεφρικές ή γαστρεντερικές παθήσεις. Εάν οι γονείς δεν είναι σίγουροι αν πρέπει να εισάγουν ορισμένες τροφές στη διατροφή του μωρού τους, μπορούν πάντα να συμβουλεύονται τον παιδίατρο της περιοχής τους. Ο γιατρός θα δώσει πολύτιμες συστάσεις λαμβάνοντας υπόψη την κατάσταση της υγείας του παιδιού.

Τα αγγούρια σπάνια περιλαμβάνονται στους πουρέδες μωρών που μπορούν να αγοραστούν στα καταστήματα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι παιδίατροι συνιστούν την εισαγωγή τέτοιων λαχανικών στη διατροφή. Στα μεγαλύτερα παιδιά μπορούν να προσφερθούν πουρές πολλών συστατικών με τριμμένο αγγούρι.

Το φρέσκο ​​αγγούρι είναι κατάλληλο ως συμπληρωματική τροφή για μωρά ενός έτους. Ταυτόχρονα, είναι πολύ σημαντικό να επιλέγετε λαχανικά υψηλής ποιότητας, φροντίστε να τα ξεφλουδίσετε και να τα τρίψετε. Τα αγγούρια που καλλιεργούνται στον κήπο είναι εξαιρετικά για τη διατροφή των παιδιών.

Με την έλευση του καλοκαιριού και την εμφάνιση μιας μεγάλης ποικιλίας λαχανικών στην πώληση, η μητέρα που εισάγει συμπληρωματικές τροφές αναρωτιέται εάν τα αγγούρια είναι καλά για το μωρό της και πότε μπορεί να μυήσει στο μωρό της ένα τέτοιο προϊόν. Οι γονείς ενδιαφέρονται επίσης για τη μορφή που είναι καλύτερο να δώσουν το αγγούρι στο μωρό τους.

πλεονεκτήματα

• Αυτό το λαχανικό είναι πλούσιο όχι μόνο σε νερό, αλλά και σε μεταλλικά άλατα ιωδίου, καλίου, πυριτίου, θείου, ένζυμα, φρουκτόζη, αιθέρια έλαια, καθώς και βιταμίνη C και καροτίνη.
• Ο φρέσκος χυμός αγγουριού έχει σημειωθεί ότι έχει την ικανότητα να καταστρέφει ορισμένους τύπους βακτηρίων, συμπεριλαμβανομένων των σταφυλόκοκκων.
• Το αγγούρι θεωρείται υποαλλεργικό λαχανικό.
• Το τριμμένο αγγούρι ή ο φρέσκος χυμός από αυτό το λαχανικό έχουν ήπιες καθαρτικές ιδιότητες.

Μειονεκτήματα

• Τα φρέσκα αγγούρια στο μενού των θηλαζουσών μητέρων μπορούν να προκαλέσουν πεπτικά προβλήματα στο μωρό.
• Τα αγγούρια δεν πρέπει να καταναλώνονται από παιδιά που έχουν χρόνιες παθήσεις του πεπτικού συστήματος και των νεφρών.
• Ένα μωρό μπορεί να πνιγεί σε ένα μικρό κομμάτι αγγουριού, καθώς είναι ολισθηρό και λείο. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα παστά λαχανικά.
• Τα λαχανικά που αγοράζονται σε ένα κατάστημα ή στην αγορά μπορεί να περιέχουν υψηλά επίπεδα νιτρικών αλάτων.
• Η κατανάλωση αυτού του λαχανικού σε μορφή τουρσί μπορεί να προκαλέσει διάρροια, πρήξιμο, έντονη δίψα και εξάνθημα στο μωρό.

Σε ποια ηλικία είναι καλύτερο να δίνετε;

Συνιστάται η εισαγωγή του αγγουριού ως συμπληρωματικής τροφής μετά από ένα χρόνο.Η έγκαιρη εισαγωγή σε αυτό το προϊόν μπορεί να οδηγήσει σε κολικούς.

Τα οφέλη από τα τουρσί και τα αγγουράκια τουρσί για το σώμα ενός παιδιού είναι πολύ λιγότερα από τα φρέσκα, καθώς στην παρασκευή τους χρησιμοποιούνται ξίδι και αλάτι και δεν έχουν απομείνει σχεδόν καθόλου βιταμίνες και άλλες χρήσιμες ουσίες σε αυτά μετά την επεξεργασία. Και παρόλο που συχνά αρέσουν πολύ στα παιδιά τέτοια προϊόντα, δεν πρέπει να δίνονται σε παιδιά κάτω των 2-3 ετών. Μερικοί γιατροί συστήνουν να γνωρίσουν ένα παιδί τα λαχανικά τουρσί και τουρσί στην ηλικία των 5 ετών.

Εισαγωγή στη διατροφή

Αφού δώσετε στο νήπιό σας ένα μικρό κομμάτι αγγούρι, παρακολουθήστε την αντίδραση σε αυτό το προϊόν.Εάν το παιδί σας αισθάνεται ενόχληση ή πόνο στην κοιλιά, αναβάλετε την εισαγωγή των αγγουριών σε μεταγενέστερη περίοδο.

Υπολογίστε το συμπληρωματικό τραπέζι σίτισης σας

Σε ποια μορφή μπορεί να δοθεί;

Ένα φρέσκο ​​αγγούρι πρέπει να ξεφλουδιστεί και στη συνέχεια να δοθεί στο παιδί ολόκληρο ή τριμμένο. Εάν το αγγούρι που πρόκειται να δώσετε στο παιδί σας καλλιεργείται στον κήπο σας, δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε το δέρμα - απλώς ξεπλύνετε καλά τα φρούτα.

Τα αγγούρια μπορούν επίσης να προσφερθούν σε παιδιά ενός έτους με τη μορφή διαφόρων σαλατών, καρυκευμένων με φυτικό λάδι. Μπορείτε να προσφέρετε στο παιδί σας μια σαλάτα με αγγούρι και βραστό αυγό, καρυκευμένο με ξινή κρέμα. Δεδομένου ότι ο συνδυασμός αγγουριών και ντομάτας σε μια σαλάτα επιβαρύνει το πεπτικό σύστημα του μωρού, τέτοια πιάτα συνιστάται να δίνονται σε μεγαλύτερα παιδιά.

Πώς να επιλέξετε το σωστό αγγούρι;

Για παιδικές τροφές, είναι καλύτερο να αγοράσετε αλεσμένα αγγούρια. Επιλέξτε πυκνά αγγούρια με πλούσιο χρώμα και ματ δέρμα για το μωρό σας. Μην αγοράζετε φρούτα που έχουν μώλωπες, ρωγμές ή λεκέδες. Τα υπερβολικά μεγάλα (υπερώριμα) λαχανικά δεν είναι επίσης κατάλληλα για τη διατροφή των παιδιών.

Το καλοκαίρι, όταν υπάρχουν τόσα πολλά φρέσκα λαχανικά και φρούτα, θέλετε να τα εισάγετε γρήγορα στη διατροφή του παιδιού σας, ώστε να λαμβάνει τα μέγιστα θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες. Έχουμε ήδη γράψει για αυτό. Τώρα ας μιλήσουμε για το πότε μπορείτε να δώσετε αγγούρι στο μωρό σας.

Οφέλη από την εισαγωγή του αγγουριού στη συμπληρωματική διατροφή για βρέφη

• Το φρέσκο ​​αγγούρι είναι πλούσιο όχι μόνο σε νερό, αλλά και σε μεταλλικά άλατα ιωδίου, καλίου, πυριτίου, θείου, ένζυμα, φρουκτόζη, αιθέρια έλαια, καθώς και βιταμίνη C και καροτίνη.
• Ο φρέσκος χυμός αγγουριού μπορεί να καταστρέψει ορισμένους τύπους βακτηρίων, συμπεριλαμβανομένου του σταφυλόκοκκου.
• Το αγγούρι είναι ένα υποαλλεργικό λαχανικό (αυτό σχετίζεται με το ερώτημα εάν ένα μωρό μπορεί να είναι αλλεργικό στο αγγούρι).
• Το φρέσκο ​​αγγούρι έχει ήπιες καθαρτικές ιδιότητες.

Μειονεκτήματα της εισαγωγής του αγγουριού σε συμπληρωματικές τροφές για βρέφη

• Τα φρέσκα αγγούρια στη διατροφή των μητέρων που θηλάζουν μπορεί να προκαλέσουν πεπτικά προβλήματα στα βρέφη.
• Τα αγγούρια δεν πρέπει να καταναλώνονται από παιδιά με χρόνιες παθήσεις του πεπτικού συστήματος και των νεφρών.
• Ένα μωρό μπορεί να πνιγεί σε ένα μικρό κομμάτι αγγουριού, καθώς είναι ολισθηρό και λείο. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα παστά λαχανικά.
• Τα αγγούρια που αγοράζονται σε κατάστημα ή αγορά μπορεί να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νιτρικά άλατα (διαβάστε,).
• Η κατανάλωση αυτού του λαχανικού σε μορφή τουρσί μπορεί να προκαλέσει διάρροια, πρήξιμο, έντονη δίψα και εξάνθημα στο μωρό.

Σε ποια ηλικία μπορείτε να δώσετε αγγούρι σε ένα μωρό;

Αν μιλάμε για φρέσκο ​​αγγούρι, τότε συνιστάται η εισαγωγή του σε συμπληρωματικές τροφές για βρέφη μετά από ένα χρόνο. Η έγκαιρη εισαγωγή σε αυτό το λαχανικό μπορεί να οδηγήσει σε κολικούς σε ένα παιδί.

Όσο για τα τουρσί και τα αγγουράκια τουρσί, θα πρέπει να θυμάστε ότι στην παρασκευή τους χρησιμοποιούνται ξύδι και αλάτι, τα οποία είναι ανεπιθύμητα για το σώμα του παιδιού. Αλλά τα οφέλη των αγγουριών σε αυτή τη μορφή είναι ασήμαντα, επειδή δεν έχουν απομείνει σχεδόν καθόλου βιταμίνες και άλλες χρήσιμες ουσίες σε αυτά μετά την επεξεργασία. Και, παρά το γεγονός ότι στα παιδιά συχνά αρέσουν πολύ τα παστά και τα αγγουράκια τουρσί, δεν πρέπει να τα δίνουμε μέχρι την ηλικία των 2-3 ετών.

Πώς να εισάγετε το αγγούρι σε συμπληρωματικές τροφές για βρέφη

Μπορεί ένα μωρό να φάει φρέσκο ​​αγγούρι και σε ποια ηλικία μπορεί να εισαχθεί το αγγούρι στις παιδικές τροφές;

Πλένουμε καλά το φρέσκο ​​αγγούρι, ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε. Εάν το παιδί είναι ήδη εξοικειωμένο με τις στερεές τροφές (τις περισσότερες φορές στα παιδιά δίνονται πρώτα φέτες μήλου), τότε μπορείτε να προσφέρετε και μια φέτα αγγούρι.

Για να ξεκινήσετε, δώστε στο παιδί σας ένα μικρό κομμάτι αγγούρι για να παρακολουθείτε την αντίδραση σε αυτό το προϊόν. Εάν το παιδί σας αισθάνεται ενόχληση ή πόνο στην κοιλιά, αναβάλετε την εισαγωγή των αγγουριών σε μεταγενέστερη περίοδο.

Επίσης, μετά την ηλικία του ενός έτους, τα παιδιά μπορούν να ετοιμάσουν σαλάτες αγγουριού, καρυκεύοντάς το με φυτικό λάδι ή μια σαλάτα με αγγούρι και βραστό αυγό. Ωστόσο, δεν πρέπει να προσφέρετε σε ένα μικρό παιδί μια σαλάτα με αγγούρια και ντομάτες, καθώς αυτός ο συνδυασμός ασκεί μεγάλη πίεση στο πεπτικό σύστημα του μωρού.

Πώς να επιλέξετε φρέσκο ​​αγγούρι για συμπληρωματική διατροφή για βρέφη

Ετσι, . Για παιδικές τροφές, είναι καλύτερο να αγοράζετε αλεσμένα αγγούρια. Επιλέξτε σφιχτά αγγούρια με πλούσιο χρώμα και ματ δέρμα για το παιδί σας. Αποφύγετε να αγοράζετε μαλακά αγγούρια ή αγγούρια που είναι μελανιασμένα, ραγισμένα ή λεκιασμένα. Τα μεγάλα, υπερώριμα αγγούρια δεν πρέπει να προσφέρονται σε βρέφη.

Μωρό τρώει φρέσκο ​​αγγούρι για πρώτη φορά (Βίντεο)

Εάν θέλετε να συζητήσετε το θέμα του εάν ένα μωρό μπορεί να έχει φρέσκο ​​αγγούρι και σε ποια ηλικία μπορεί να εισαχθεί το αγγούρι στις παιδικές τροφές ή να μάθετε εάν το μούλιασμα των λαχανικών είναι αποτελεσματικό για την απαλλαγή από τα νιτρικά άλατα, μεταβείτε στο φόρουμ μας.

• Αυτό το λαχανικό είναι πλούσιο όχι μόνο σε νερό, αλλά και σε μεταλλικά άλατα ιωδίου, καλίου, πυριτίου, θείου, ένζυμα, φρουκτόζη, αιθέρια έλαια, καθώς και βιταμίνη C και καροτίνη.
• Ο φρέσκος χυμός αγγουριού έχει σημειωθεί ότι έχει την ικανότητα να καταστρέφει ορισμένους τύπους βακτηρίων, συμπεριλαμβανομένων των σταφυλόκοκκων.
• Το αγγούρι θεωρείται υποαλλεργικό λαχανικό.
• Το τριμμένο αγγούρι ή ο φρέσκος χυμός από αυτό το λαχανικό έχουν ήπιες καθαρτικές ιδιότητες.

Το αγγούρι έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες και έχει ευχάριστη γεύση για τα παιδιά Μειονεκτήματα

• Τα φρέσκα αγγούρια στο μενού των θηλαζουσών μητέρων μπορούν να προκαλέσουν πεπτικά προβλήματα στο μωρό.
• Τα αγγούρια δεν πρέπει να καταναλώνονται από παιδιά που έχουν χρόνιες παθήσεις του πεπτικού συστήματος και των νεφρών.
• Ένα μωρό μπορεί να πνιγεί σε ένα μικρό κομμάτι αγγουριού, καθώς είναι ολισθηρό και λείο. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα παστά λαχανικά.
• Τα λαχανικά που αγοράζονται σε ένα κατάστημα ή στην αγορά μπορεί να περιέχουν υψηλά επίπεδα νιτρικών αλάτων.
• Η κατανάλωση αυτού του λαχανικού σε μορφή τουρσί μπορεί να προκαλέσει διάρροια, πρήξιμο, έντονη δίψα και εξάνθημα στο μωρό.

Σε ποια ηλικία είναι καλύτερο να δίνετε;

Συνιστάται η εισαγωγή του αγγουριού ως συμπληρωματικής τροφής μετά από ένα χρόνο.Η έγκαιρη εισαγωγή σε αυτό το προϊόν μπορεί να οδηγήσει σε κολικούς.

Τα οφέλη από τα τουρσί και τα αγγουράκια τουρσί για το σώμα ενός παιδιού είναι πολύ λιγότερα από τα φρέσκα, καθώς στην παρασκευή τους χρησιμοποιούνται ξίδι και αλάτι και δεν έχουν απομείνει σχεδόν καθόλου βιταμίνες και άλλες χρήσιμες ουσίες σε αυτά μετά την επεξεργασία. Και παρόλο που συχνά αρέσουν πολύ στα παιδιά τέτοια προϊόντα, δεν πρέπει να δίνονται σε παιδιά κάτω των 2-3 ετών. Μερικοί γιατροί συστήνουν να γνωρίσουν ένα παιδί τα λαχανικά τουρσί και τουρσί στην ηλικία των 5 ετών.

Να θυμάστε πάντα ότι όταν αλατίζονται και παστώνονται τα αγγούρια χάνουν σχεδόν όλες τις ευεργετικές τους ιδιότητες Εισαγωγή στη διατροφή

Αφού δώσετε στο νήπιό σας ένα μικρό κομμάτι αγγούρι, παρακολουθήστε την αντίδραση σε αυτό το προϊόν.Εάν το παιδί σας αισθάνεται ενόχληση ή πόνο στην κοιλιά, αναβάλετε την εισαγωγή των αγγουριών σε μεταγενέστερη περίοδο.

Σε ποια μορφή μπορεί να δοθεί;

Ένα φρέσκο ​​αγγούρι πρέπει να ξεφλουδιστεί και στη συνέχεια να δοθεί στο παιδί ολόκληρο ή τριμμένο. Εάν το αγγούρι που πρόκειται να δώσετε στο παιδί σας καλλιεργείται στον κήπο σας, δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε το δέρμα - απλώς ξεπλύνετε καλά τα φρούτα.

Τα αγγούρια μπορούν επίσης να προσφερθούν σε παιδιά ενός έτους με τη μορφή διαφόρων σαλατών, καρυκευμένων με φυτικό λάδι. Μπορείτε να προσφέρετε στο παιδί σας μια σαλάτα με αγγούρι και βραστό αυγό, καρυκευμένο με ξινή κρέμα. Δεδομένου ότι ο συνδυασμός αγγουριών και ντομάτας σε μια σαλάτα επιβαρύνει το πεπτικό σύστημα του μωρού, τέτοια πιάτα συνιστάται να δίνονται σε μεγαλύτερα παιδιά.

Μετά το πρώτο τάισμα με αγγούρια και την απουσία αρνητικής αντίδρασης, μπορούν να συνδυαστούν με άλλα προϊόντα που έχουν ήδη εισαχθεί σε συμπληρωματικές τροφές Πώς να επιλέξετε το σωστό αγγούρι;

Για παιδικές τροφές, είναι καλύτερο να αγοράσετε αλεσμένα αγγούρια. Επιλέξτε πυκνά αγγούρια με πλούσιο χρώμα και ματ δέρμα για το μωρό σας. Μην αγοράζετε φρούτα που έχουν μώλωπες, ρωγμές ή λεκέδες. Τα υπερβολικά μεγάλα (υπερώριμα) λαχανικά δεν είναι επίσης κατάλληλα για τη διατροφή των παιδιών.

Το καλοκαίρι μας ευχαριστεί όχι μόνο με τις ζεστές μέρες και την ευκαιρία να κολυμπήσουμε με την καρδιά μας. Σχεδόν από τις πρώτες μέρες, στην πώληση εμφανίζονται πρώτα χόρτα και μετά λαχανικά, τα οποία σας επιτρέπουν να εφοδιαστείτε με βιταμίνες για τον ερχόμενο χειμώνα. Και ένα από τα πιο αγαπημένα καλοκαιρινά προϊόντα είναι τα πράσινα, τραγανά, φρέσκα αγγούρια. Μπορείτε να φτιάξετε νόστιμες και θρεπτικές σαλάτες από αυτά ή μπορείτε απλώς να τις τσιγαρίσετε στη ζέστη όταν δεν θέλετε πραγματικά να φάτε. Και τα αγγούρια σβήνουν τέλεια τη δίψα και την πείνα και αντισταθμίζουν την έλλειψη ορισμένων ουσιών.

Πολλές μητέρες, με γνώμονα την επιθυμία να περιποιηθούν το μωρό τους με υγιεινές νόστιμες λιχουδιές, προσπαθούν να ταΐσουν τα παιδιά τους αγγούρια. Πόσο ακίνδυνη όμως είναι αυτή η επιθυμία; Σε ποια ηλικία μπορούν ακόμα να χορηγηθεί στα παιδιά αυτό το λαχανικό; Και μπορούν τα παιδιά να έχουν πίκλες, τόσο αγαπημένες σε πολλούς από εμάς; Παρά το γεγονός ότι τα αγγούρια είναι ένα από τα πιο νόστιμα και υγιεινά λαχανικά, υπάρχουν ορισμένοι περιορισμοί στην κατανάλωσή τους. Αξίζει να τα γνωρίσετε και να τα παρατηρήσετε για να μην βλάψετε το νεαρό σώμα (ειδικά όταν πρόκειται για τουρσί).

Ένα τόσο υγιεινό αγγούρι

Γνωρίζουμε από την παιδική ηλικία ότι η κατανάλωση αγγουριών κάνει καλό στην πέψη, επειδή περιέχουν φυτικές ίνες. Και από τη δική μας εμπειρία, καταφέραμε να βεβαιωθούμε ότι ξεδιψούν τέλεια στη ζέστη και είναι αρκετά χορταστικά. Όμως τα οφέλη του λαχανικού δεν περιορίζονται σε αυτό. Τα αγγούρια περιέχουν μια σημαντική ποσότητα χρήσιμων ουσιών:

• βιταμίνη C, τόσο απαραίτητη για την ανοσία.
• κάλιο (καλό για το καρδιαγγειακό και το νευρικό σύστημα).
• Το θείο είναι επίσης απαραίτητο για το νευρικό σύστημα, βελτιώνει το μεταβολισμό, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
• Το πυρίτιο χρειάζεται για τα νύχια, τα μαλλιά, το δέρμα.
• Το ιώδιο είναι απαραίτητο στοιχείο για τη φυσιολογική λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα και επομένως για την προστασία ολόκληρου του σώματος.
• καροτίνη – χρησιμεύει στην πρόληψη του καρκίνου, είναι καλό για το δέρμα και την όραση.

Και όλα αυτά τα οφέλη μπορείτε να τα αποκτήσετε από ένα συνηθισμένο αγγούρι αν το δίνετε στο παιδί σας να το φάει περιστασιακά. Ωστόσο, αξίζει να ακολουθήσετε τις συστάσεις των ειδικών σχετικά με την ηλικία στην οποία αυτό το λαχανικό μπορεί να εισαχθεί στη διατροφή των παιδιών, καθώς η πολύ νωρίς κατανάλωση μπορεί να είναι απλώς επιβλαβής.

Πώς να ταΐζετε τα παιδιά με αγγούρια;

Πολλοί ειδικοί δεν συνιστούν να δίνετε αγγούρια στα μωρά μέχρι να φτάσουν στην ηλικία του ενός έτους. Αυτό συμβαίνει επειδή το στομάχι των μικρών παιδιών είναι ακόμα πολύ αδύναμο για να αφομοιώσει τέτοια τροφή και το παιδί μπορεί να παρουσιάσει κολικούς και αυξημένο σχηματισμό αερίων.

Υπάρχει η άποψη ότι τα αγγούρια μπορούν να εισαχθούν σε συμπληρωματικές τροφές ήδη από έξι μήνες για να αναπτύξουν τις κινητικές δεξιότητες και τις δεξιότητες μάσησης και να κάνουν μασάζ στα ούλα. Ωστόσο, για τέτοιους σκοπούς, μπορείτε να δώσετε στο παιδί σας ειδικά παιχνίδια, αλλά δεν πρέπει να πειραματιστείτε με την πέψη των παιδιών με αυτόν τον τρόπο.

Φυσικά, όπως κάθε νέο προϊόν, τα αγγούρια πρέπει να εισάγονται στη διατροφή ενός παιδιού ενός έτους προσεκτικά, παρακολουθώντας προσεκτικά την αντίδρασή του. Εάν δεν συμβεί τίποτα δυσάρεστο, τότε μπορείτε να ταΐσετε με ασφάλεια το μωρό σας αυτό το νόστιμο και υγιεινό λαχανικό. Αρχικά, αλέστε τον πολτό σε χυλό. Και μόνο όταν το παιδί μεγαλώσει λίγο μπορείτε να του δώσετε ένα ολόκληρο αγγούρι, προηγουμένως ξεφλουδισμένο. Θα είναι επίσης δυνατό να κάνετε σαλάτες με βάση το αγγούρι, αλλά να τις καρυκεύετε όχι με ξινή κρέμα, αλλά με φυτικό λάδι. Προσπαθήστε να το κάνετε χωρίς αλάτι. Πολλοί ειδικοί πιστεύουν ότι μέχρι την ηλικία των τριών ετών, αυτό το καρύκευμα δεν πρέπει να υπάρχει στο παιδικό μενού.

Εδώ είναι μερικές απλές και νόστιμες σαλάτες που μπορείτε να δώσετε με ασφάλεια στο παιδί σας.

1. Ανακατεύουμε το αγγούρι, το βραστό αυγό, λίγο άνηθο και το λάδι. Όλα τα υλικά πρέπει να είναι ψιλοκομμένα ή καλύτερα να τα τρίβουμε. Όταν το παιδί μεγαλώσει, το βούτυρο μπορεί να αντικατασταθεί με κρέμα γάλακτος ή φυσικό γιαούρτι. Αυτή η σαλάτα μπορεί να είναι μια εξαιρετική αντικατάσταση του μεσημεριανού γεύματος.
2. Μπορείτε να φτιάξετε μια σαλάτα με την προσθήκη βρασμένου κρέατος κοτόπουλου ή τριμμένου τυριού, καρότων και πιπεριάς.

Γενικά, οι παιδικές σαλάτες με βάση το αγγούρι μπορούν να γίνουν σχεδόν με κάθε τρόπο. Όλα τα λαχανικά στα οποία ο οργανισμός του μωρού σας αντιδρά κανονικά μπορούν να προστεθούν σιγά σιγά στο πιάτο. Είναι αλήθεια ότι οι ντομάτες και τα ραπανάκια, τόσο αγαπημένα από εμάς, θα πρέπει να αποκλειστούν. Αυτά τα λαχανικά είναι ακόμα πολύ βαριά για το στομάχι ενός παιδιού.

Εκτός από τους γενικούς κανόνες για την εισαγωγή του αγγουριού σε συμπληρωματικά τρόφιμα, θα ήταν χρήσιμο να αναφέρουμε ποια πρέπει να είναι τα λαχανικά που επιλέγονται για αυτούς τους σκοπούς. Όλα είναι απλά εδώ. Προσπαθήστε να περιμένετε μέχρι τα αλεσμένα αγγούρια να γίνουν διαθέσιμα προς πώληση, καθώς δεν υπάρχει κανένα απολύτως όφελος από τα αγγούρια θερμοκηπίου. Και η γεύση είναι επίσης ξεχωριστή. Επιλέξτε μικρά φρούτα, δυνατά, χωρίς κιτρινίλες. Προσπαθήστε να αγοράσετε λαχανικά σε μεγάλα σούπερ μάρκετ ή αγορές όπου όλα τα προϊόντα είναι ελεγμένα πριν από την πώληση και δεν υπάρχει κίνδυνος να αγοράσετε αγγούρια με νιτρικά άλατα.

Λίγη αλμύρα

Στη χώρα μας αγαπούν πολύ όχι μόνο τα φρέσκα αγγούρια και οι σαλάτες από αυτά, αλλά και διάφορες παρασκευές για το χειμώνα. Και πάλι, τίθεται το ερώτημα: μπορούν τα παιδιά να φάνε αγγουράκια τουρσί; Και αν ναι, από ποια ηλικία; Εδώ οι ειδικοί συμφωνούν - όσο πιο αργά γίνεται. Τα αγγουράκια τουρσί περιέχουν μεγάλες ποσότητες αλατιού και ξιδιού, που είναι απλώς επιβλαβή για την πέψη των παιδιών. Και, κατ 'αρχήν, τα λαχανικά τουρσί δεν περιέχουν κανένα όφελος - εκτός από το ότι είναι πολύ νόστιμα. Αλλά ένας ενήλικας μπορεί να απολαύσει τη γεύση του χωρίς ιδιαίτερο κίνδυνο (και αξίζει να περιοριστεί κανείς στην κατανάλωση ενός τέτοιου προϊόντος, αφού τα τουρσιά είναι αρκετά δύσκολα χωνευτικά τρόφιμα). Αυτό το προϊόν είναι απλώς επιβλαβές για ένα μικρό παιδί. Επομένως, δεν πρέπει να αντιδράτε εάν το μωρό είναι ιδιότροπο και απαιτεί τουρσί. Παρεμπιπτόντως, υπάρχει κίνδυνος να γλιστρήσουν απλά κομμάτια στον οισοφάγο και το παιδί να πνιγεί. Με τα φρέσκα λαχανικά αυτός ο κίνδυνος είναι σημαντικά μικρότερος. Εάν θέλετε τα αγγούρια στη διατροφή του παιδιού σας, τότε μόνο φρέσκα και μόνο όταν συμπληρώσει το ένα έτος.

Το μωρό μεγαλώνει και αναπτύσσεται. Παράλληλα, το μενού του διευρύνεται. Κατά τη διάρκεια της εποχής των λαχανικών και των φρούτων, θέλετε να περιποιηθείτε το μωρό σας και να χορτάσετε το σώμα του με βιταμίνες. Ειδικά αν οι καρποί καλλιεργούνται στον δικό σας κήπο. Κατά την εισαγωγή των συμπληρωματικών τροφίμων, οι νεαρές μητέρες ανησυχούν για το πότε μπορούν να δοθούν στα παιδιά αγγούρια, ντομάτες, λάχανο και άλλα λαχανικά. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στα πρώτα.

Ποιο είναι το όφελος;

Τα δύο τρίτα ενός αγγουριού αποτελούνται από το πιο καθαρό δομημένο νερό. Ο ζεστός καιρός είναι η καλύτερη στιγμή για να δώσετε αγγούρι στο παιδί σας. Το λαχανικό θα αναζωογονήσει και θα αναπληρώσει την ισορροπία νερού-αλατιού. Το αγγούρι περιέχει τα ακόλουθα μικροστοιχεία: κάλιο, ιώδιο, ψευδάργυρο, χρώμιο, κάλιο, θείο, φώσφορο, κοβάλτιο, μαγνήσιο, φρουκτόζη. Περιέχει επίσης ασκορβικό και φολικό οξύ, βιταμίνες Α, Κ, ΡΡ, Β1, Β2. Θα πρέπει επίσης να προσέξουμε την παρουσία ιωδίου στα αγγούρια. Η κατανάλωση τραγανών λιχουδιών θα είναι μια εξαιρετική πρόληψη της ανεπάρκειας ενός σημαντικού μικροστοιχείου.

Αυτά τα πράσινα λαχανικά περιέχουν πολλές φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στη διαδικασία της πέψης. Το αγγούρι έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του παγκρέατος. Το προϊόν είναι εύπεπτο και δεν απαιτεί τη συμμετοχή του, επιτρέποντας στο όργανο να ξεκουραστεί. Το λαχανικό είναι καλό για τα παιδιά όταν τρώγεται φρέσκο. Η θερμική επεξεργασία καταστρέφει σχεδόν πλήρως τις βιταμίνες. Δώστε προσοχή στην εμφάνιση των αγγουριών. Μικρά δείγματα με μικρούς σπόρους και λαμπερό πράσινο δέρμα θα είναι ευεργετικά. Τα υπερώριμα μεγάλα κίτρινα λαχανικά περιέχουν λίγα θρεπτικά συστατικά. Και περισσότεροι σπόροι μπορούν να προκαλέσουν φούσκωμα.

Σε ποια ηλικία μπορούν να χορηγηθούν αγγούρια σε ένα παιδί;

Τα λαχανικά εισάγονται στη διατροφή των μωρών στους 7-8 μήνες. Ξεκινούν με τα πιο ελαφριά και μη αλλεργιογόνα: κολοκυθάκια, κουνουπίδι, πατάτες. Η διατροφή του μωρού θα περιλαμβάνει πουρέ λαχανικών και φρούτων, ομογενοποιημένο κρέας και ψάρι. Πιο κοντά στην ηλικία του ενός έτους, αρχίζει η περίοδος που μπορούν να δοθούν στα παιδιά αγγούρια. Προσφέρετε στο μωρό σας ένα μικρό κομμάτι και παρακολουθήστε την αντίδραση στο προϊόν.

Βλάβη από το αγγούρι

Οι θηλάζουσες μητέρες και τα παιδιά κάτω του ενός έτους πρέπει να εισάγουν προσεκτικά τα αγγούρια στη διατροφή τους. Οι χονδροειδείς φυτικές ίνες, στις οποίες είναι πλούσιο το λαχανικό, μπορούν να προκαλέσουν κολικούς και εντερικές διαταραχές στα βρέφη. Σκεφτείτε την εποχή. Το καλοκαίρι είναι η μόνη εποχή που μπορούν να δοθούν στα παιδιά αγγούρια. Μόνο αλεσμένα δείγματα είναι κατάλληλα για τη διατροφή των μωρών. Τα λαχανικά του θερμοκηπίου περιέχουν νιτρικά άλατα. Σε καμία περίπτωση μην προσφέρετε αγγούρια στα μωρά νωρίς. Περιέχουν μεγάλες ποσότητες επιβλαβών ουσιών που προκαλούν σοβαρές διατροφικές διαταραχές. Ο χυμός λαχανικών ερεθίζει τον γαστρεντερικό βλεννογόνο. Εάν το μωρό σας έχει προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν ξεκινήσετε τη συμπληρωματική σίτιση. Μόνο ένας γιατρός μπορεί να αποφασίσει πότε θα δώσει αγγούρι σε ένα παιδί.

Σε ποια μορφή πρέπει να δίνονται τα αγγούρια;

Για τα μικρά, το αγγούρι χρειάζεται ξεφλούδισμα. Ακόμη και κατά τη διάρκεια της σεζόν, μπορεί να περιέχει νιτρικά άλατα. Οι φλούδες λαχανικών είναι χονδροειδείς ίνες, τις οποίες είναι δύσκολο να χειριστεί το ευαίσθητο πεπτικό σύστημα των παιδιών. Προσφέρετε στο μωρό σας ενός έτους τριμμένο αγγούρι καρυκευμένο με ελαιόλαδο ή κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά. Ένα μωρό θα μπορεί να φάει ολόκληρο ή κομμένο σε φέτες λαχανικό σε ηλικία 1,5-2 ετών. Εάν δεν είστε σίγουροι για την ποιότητα του προϊόντος, τότε πριν το χρησιμοποιήσετε, είναι καλύτερο να το μουλιάσετε σε αλατόνερο για 2 ώρες. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να αλλάξετε το νερό αρκετές φορές.

Αγγούρια τουρσί για παιδιά

Προηγουμένως, γιαγιάδες και μητέρες πρόσφεραν στα μωρά τους μια ελαφρώς αλατισμένη εκδοχή του προϊόντος, χωρίς να σκέφτονται πόσους μήνες μπορεί να δοθεί σε ένα παιδί ένα αγγούρι. Όταν ο μικρός άρχισε να βγάζει δόντια, του έδωσαν κάτι να ξύσει τα ούλα του. Αλλά μην υποτιμάτε τα οφέλη των αγγουριών. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων του προϊόντος είναι οι ακόλουθοι παράγοντες:

1. Οι περισσότερες βιταμίνες διατηρούνται στα αγγουράκια τουρσί. Το γαλακτικό οξύ που περιέχουν αποτελεί πρόσφορο έδαφος για ωφέλιμα βακτήρια στο γαστρεντερικό σωλήνα.
2. Το προϊόν βελτιώνει την όρεξη.
3. Μια μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών έχει ευεργετική επίδραση στα κόπρανα.

Όσον αφορά τη βλάβη, αποτελείται από τα ακόλουθα σημεία:

• Αυτά τα αγγούρια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι.
• Το οξύ έχει καταστροφική επίδραση στο σμάλτο των δοντιών. Επομένως, το να αφήνετε τα μωρά που βγάζουν οδοντοφυΐα να ξύνουν τα ούλα τους δεν είναι καλή ιδέα.
• Το προϊόν ερεθίζει τον γαστρικό βλεννογόνο. Διατροφολόγοι και παιδίατροι συμφωνούν ότι 3 χρόνια και όχι νωρίτερα είναι η ηλικία που μπορούν να δοθούν στα παιδιά αγγουράκια τουρσί.

Εκτός από τα αλατισμένα, η διατροφή των ενηλίκων περιλαμβάνει κονσέρβες αγγουριού τουρσί. Τα οφέλη τους είναι αμφισβητήσιμα. Κατά τη θερμική επεξεργασία χάνεται το 70% των βιταμινών, από τις οποίες υπάρχουν λίγες σε αυτό το λαχανικό. Το μόνο όφελος του κονσερβοποιημένου αγγουριού είναι ότι διεγείρει την όρεξη και οι φυτικές ίνες που περιέχει βοηθούν στην ανακούφιση από τη δυσκοιλιότητα. Δυστυχώς, οι κονσέρβες περιέχουν ξύδι. Έχει καταστροφική επίδραση στο σμάλτο των δοντιών. Διεγείρει το νευρικό σύστημα και παρεμποδίζει τον φυσιολογικό ύπνο. Επιπλέον, η μεγάλη ποσότητα αλατιού στη μαρινάδα κάνει κακό στα νεφρά των παιδιών. Προσφέρετε αγγούρια σε κονσέρβα σε παιδιά ηλικίας 5-6 ετών σε περιορισμένες ποσότητες. Είναι καλά για μωρά με κακή όρεξη. Το προϊόν διαφοροποιεί τη διατροφή των παιδιών το χειμώνα.

Σαλάτα λαχανικών στη διατροφή του μωρού

Οι γονείς θέλουν να κάνουν γρήγορα τη διατροφή του μωρού τους παρόμοια με τη δική τους. Έτσι, σταδιακά οι σαλάτες λαχανικών εμφανίζονται στο μενού του μωρού. Όταν ρωτήθηκαν για το πότε μπορεί να δοθεί σε ένα παιδί αγγούρι, φρέσκια ντομάτα, πιπεριά και άλλα τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνες σε ένα πιάτο, οι διατροφολόγοι δίνουν διφορούμενες απαντήσεις. Από τη μία, το τραγανό λαχανικό δεν είναι αλλεργιογόνο και μπορεί να υπάρχει στη διατροφή ενός ήδη ενός έτους μωρού. Από την άλλη, οι κόκκινες ντομάτες μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες. Και ο συνδυασμός αυτών των λαχανικών θεωρείται δύσκολος στην πέψη. Είναι καλύτερα να προσφέρετε αυτό το tandem σε ένα παιδί μετά από δύο χρόνια. Σε ζεστό καιρό, στα παιδιά (από 1,5-2 ετών) μπορούν να προσφερθούν okroshka από κεφίρ, αυγά, πατάτες και φρέσκα κρεμμυδάκια. Εάν είναι δυνατόν, συλλέξτε τη συγκομιδή μαζί στη ντάκα ή στον κήπο σας. Το παιδί θα ενδιαφέρεται. Και θα φάει με χαρά ένα τέτοιο πιάτο.

Για τα μικρότερα παιδιά, μπορείτε να προσφέρετε μια σαλάτα με τριμμένο αγγούρι, αυγά, καρυκευμένα με φυτικό λάδι, κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά και γιαούρτι χωρίς ζάχαρη. Για να απορροφηθεί η καροτίνη που περιέχει το προϊόν θα πρέπει να καταναλώνεται με τυχόν λιπαρά. Την δροσερή εποχή, τα σούπερ μάρκετ πωλούν εισαγόμενα λαχανικά. Η επιφάνειά τους μοιάζει και αισθάνεται σαν πλαστική. Σε καμία περίπτωση μην δίνετε τέτοια προϊόντα σε παιδιά. Αντιμετωπίζονται με χημικές ουσίες που μπορούν να προκαλέσουν σοβαρή δηλητηρίαση και σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις. Προσφέρετε στα παιδιά σας μόνο φρέσκα, φυσικά λαχανικά.

Η περίοδος καλοκαιριού-φθινοπώρου είναι πλούσια σε ποικιλία λαχανικών και φρούτων. Τα ζουμερά πράσινα αγγούρια είναι από τα πρώτα που εμφανίζονται στα ράφια των καταστημάτων και μετά στην εξοχή. Και πόσες μητέρες θέλουν να διαφοροποιήσουν το παιδικό μενού, ακόμη και να το εμπλουτίσουν με βιταμίνες! Θα σας πούμε σε αυτό το άρθρο ποια είναι τα οφέλη των αγγουριών για τα παιδιά.

Ποια είναι τα οφέλη των αγγουριών;

Μπορούν να δοθούν στα παιδιά αγγούρια; Και τι όφελος θα φέρουν; Σχεδόν κάθε μητέρα κάνει αυτές τις ερωτήσεις όταν ανησυχεί για την υγεία του μωρού της.

Το αγγούρι είναι πλούσιο όχι μόνο σε νερό, το οποίο περιέχει διαλυμένα μεταλλικά άλατα. Η φλούδα του λαχανικού περιέχει μικρή ποσότητα ασκορβικού οξέος (βιταμίνη C) και καροτίνη. Και δεν είναι μόνο αυτό. Το αγγούρι περιέχει κάλιο, πυρίτιο, θείο, ιώδιο, φρουκτόζη και φυτικές ίνες, που διεγείρουν την πέψη. Περιέχει πολλές βιταμίνες, ένζυμα που βελτιώνουν την πέψη και αιθέρια έλαια που αυξάνουν την όρεξη και το ταρτρανικό οξύ ρυθμίζει τέλεια τις διαδικασίες του μεταβολισμού υδατανθράκων-λιπών.

Ο φρέσκος χυμός αγγουριού μπορεί να καταστρέψει ορισμένους μικροοργανισμούς, συμπεριλαμβανομένου του Staphylococcus aureus.

Ποιος είναι ο ρόλος των μικροστοιχείων που περιέχει το αγγούρι

1. Το πυρίτιο επηρεάζει την υγεία των μαλλιών, των νυχιών, των δοντιών και του δέρματος. Η έλλειψή του στα παιδιά οδηγεί στην ανάπτυξη αναιμίας, τριχόπτωσης, μαλάκυνσης των οστών, παθήσεις των αρθρώσεων και πολλές άλλες παθολογικές καταστάσεις.
2. Το κάλιο δεν είναι λιγότερο απαραίτητο για το σώμα ενός παιδιού από το πυρίτιο. Ρυθμίζει την ισορροπία νερού-αλατιού μαζί με τον σύντροφό του - νάτριο. Σε περίπτωση ανισορροπίας, το νευρικό σύστημα και οι μύες αρχίζουν να υποφέρουν. Επίσης, αυτό το ιχνοστοιχείο είναι απλά απαραίτητο για τη φυσιολογική λειτουργία πολλών οργάνων (ήπαρ, νεφροί, εγκέφαλος, καρδιά) και του ενδοκρινικού συστήματος τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά.
3. Το θείο είναι υπεύθυνο για τη φυσιολογική πορεία του μεταβολισμού, αυξάνει την ανοσία, έχει θετική επίδραση στο σχηματισμό του νευρικού συστήματος και βοηθά στην ενίσχυση του μυϊκού ιστού, ειδικά στους εφήβους, όταν το νεαρό σώμα βρίσκεται σε εντατική ανάπτυξη και ανάπτυξη.
4. Το ιώδιο είναι σχεδόν το πιο σημαντικό μικροστοιχείο, που χρειάζονται κυρίως τα παιδιά. Είναι υπεύθυνο για τη φυσιολογική λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα, προάγει την ανάπτυξη των νοητικών ικανοτήτων, συμμετέχει στο σχηματισμό του ανοσοποιητικού και έχει θετική επίδραση στη λειτουργία του νευρικού συστήματος. Φυσικά, εάν υπάρχει έλλειψη, θα εμφανιστεί δυσλειτουργία σε όλο το σώμα. Το παιδί θα είναι ληθαργικό, η απόδοση και η προσοχή του θα μειωθούν, θα εμφανιστεί ευερεθιστότητα και συνεχής κόπωση.

Αντενδείξεις για την κατανάλωση αγγουριών από παιδιά

• Οι θηλάζουσες μητέρες θα πρέπει να αποκλείουν τα φρέσκα αγγούρια από το μενού τους, γιατί, περνώντας στο μητρικό γάλα, ορισμένες ουσίες μπορεί να προκαλέσουν κοιλιακό άλγος, μετεωρισμό και χαλαρά κόπρανα στο μωρό.
• Τα παιδιά άνω των 3 ετών αντενδείκνυνται να τρώνε αγγούρια μόνο εάν το παιδί έχει χρόνιες παθήσεις των νεφρών, του στομάχου και του εντέρου.

Σε ποια ηλικία πρέπει να δίνετε στο παιδί σας αγγούρια;

Οι γιατροί συνιστούν την εισαγωγή των αγγουριών στη διατροφή των παιδιών μετά από ένα χρόνο. Και όλα αυτά επειδή το σώμα του μωρού δεν παράγει ακόμη αρκετά ένζυμα για να αφομοιώσει εύκολα όλα τα λαχανικά και τα φρούτα. Μερικές φορές το αγγούρι μπορεί να προκαλέσει κολικούς στα μωρά λόγω των φυτικών ινών που περιέχει.

Αλλά εάν η εποχή των λαχανικών είναι σε πλήρη εξέλιξη και απομένουν πολύ λίγα μέχρι το μωρό να γίνει ενός έτους, τότε είναι πολύ πιθανό να εισαγάγετε το μωρό σε νέες γεύσεις λίγο νωρίτερα. Ειδικά αν το παιδί δεν υποφέρει από τροφικές αλλεργίες.

Επιπλέον, το αγγούρι έχει υποαλλεργικές ιδιότητες, γιατί δεν είναι αδικαιολόγητο ότι είναι συγγενής του κολοκυθιού, το οποίο οι παιδίατροι συστήνουν συχνά ως ένα από τα πρώτα που εισάγονται στη διατροφή του παιδιού με τη μορφή πουρέ ή ως μέρος σούπας.

Πώς να επιλέξετε το σωστό αγγούρι για ένα παιδί

Δεν είναι δύσκολο. Συνιστάται η αγορά ποικιλιών εδάφους. Τέτοια αγγούρια πρέπει να είναι πυκνά, μήκους 10–15 εκ. Το χρώμα τους είναι πλούσιο και η φλούδα ματ. Όλα αυτά δείχνουν ότι τα λαχανικά μαζεύτηκαν πολύ πρόσφατα. Και σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να παίρνετε αγγούρια με ρωγμές, λεκέδες ή μώλωπες.

Σε ποια μορφή μπορείτε να δώσετε στο παιδί σας αγγούρι;

Στα παιδιά κάτω του ενός έτους δεν πρέπει να προσφέρεται αγγούρι, αλλά τα μεγαλύτερα παιδιά μπορούν και πρέπει να εισάγουν σταδιακά αυτό το υγιεινό λαχανικό στη διατροφή τους.

Πιο κοντά στο ενός έτους, μπορείτε να προσφέρετε στο μωρό σας ένα τριμμένο αγγούρι, προηγουμένως ξεφλουδισμένο. Τα μεγαλύτερα παιδιά θα τσακίσουν με χαρά ένα ολόκληρο αγγούρι μόνα τους. Ταυτόχρονα, μόνο τα λαχανικά που αγοράσατε πρέπει να ξεφλουδίζονται. Πλύνετε καλά τα αγγούρια που καλλιεργούνται στο δικό σας οικόπεδο και δώστε τα στο παιδί σας.

Μετά από ένα χρόνο, μπορείτε να προσφέρετε στο μωρό σας όχι μόνο ένα ζουμερό αγγούρι, αλλά

o και διάφορες παιδικές σαλάτες. Απλώς γεμίστε τα όχι με ξινή κρέμα ή μαγιονέζα, αλλά με οποιοδήποτε φυτικό λάδι - ελιά, ηλίανθο. Αρχικά, συνιστάται να δίνετε στα παιδιά μονοσαλάτες και στη συνέχεια να προσθέτετε σταδιακά χόρτα και ντομάτες σε αυτά. Παρεμπιπτόντως, ο αγαπημένος σε όλους συνδυασμός αγγουριού + ντομάτας πιέζει πολύ το στομάχι του παιδιού, οπότε χορηγείται τελευταίος στα μεγαλύτερα παιδιά.

Αγγούρια τουρσί και τουρσί: όφελος ή βλάβη

Τα τουρσί και τα αγγουράκια τουρσί είναι λιγότερο ωφέλιμα για το σώμα των παιδιών, καθώς περιέχουν αλάτι και ξύδι που προστίθενται κατά την προετοιμασία. Αλλά τα παιδιά συχνά τους αρέσουν τόσο πολύ που οι μητέρες πρέπει να ακούν μεγάλες συναυλίες μέχρι το αγαπημένο τους παιδί να βρει το δρόμο του με τη μορφή μιας μικρής φέτας αγγουριού τουρσί. Ωστόσο, δεν πρέπει να δίνετε τέτοια λαχανικά σε παιδιά κάτω των δύο ή τριών ετών, καθώς οι παιδίατροι γενικά δεν συνιστούν την προσθήκη επιτραπέζιου αλατιού στα πιάτα των παιδιών τα πρώτα χρόνια της ζωής του παιδιού. Γενικά, πρακτικά δεν υπάρχει κανένα όφελος για τα παιδιά από τα αγγουράκια τουρσί και τουρσί. Ένα παιδί θα μπορούσε εύκολα να πνιγεί από ένα μικρό, λείο, γλιστερό κομμάτι αγγουριού. Και αυτό είναι ήδη επικίνδυνο.

Το μωρό μεγαλώνει και αναπτύσσεται. Παράλληλα, το μενού του διευρύνεται. Κατά τη διάρκεια της εποχής των λαχανικών και των φρούτων, θέλετε να περιποιηθείτε το μωρό σας και να χορτάσετε το σώμα του με βιταμίνες. Ειδικά αν οι καρποί καλλιεργούνται στον δικό σας κήπο. Κατά την εισαγωγή των συμπληρωματικών τροφίμων, οι νεαρές μητέρες ανησυχούν για το πότε μπορούν να δοθούν στα παιδιά αγγούρια, ντομάτες, λάχανο και άλλα λαχανικά. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στα πρώτα.

Ποιο είναι το όφελος;

Τα δύο τρίτα ενός αγγουριού αποτελούνται από το πιο καθαρό δομημένο νερό. Ο ζεστός καιρός είναι η καλύτερη στιγμή για να δώσετε αγγούρι στο παιδί σας. Το λαχανικό θα αναζωογονήσει και θα αναπληρώσει την ισορροπία νερού-αλατιού. Περιλαμβάνει τα ακόλουθα μικροστοιχεία: ψευδάργυρο, χρώμιο, κάλιο, θείο, φώσφορο, κοβάλτιο, μαγνήσιο, φρουκτόζη. Περιέχει επίσης ασκορβικό και φολικό οξύ, βιταμίνες Α, Κ, ΡΡ, Β1, Β2. Θα πρέπει επίσης να προσέξουμε την παρουσία ιωδίου στα αγγούρια. Η κατανάλωση τραγανών λιχουδιών θα είναι μια εξαιρετική πρόληψη της ανεπάρκειας ενός σημαντικού μικροστοιχείου.

Αυτά τα πράσινα λαχανικά περιέχουν πολλές φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στη διαδικασία της πέψης. Το αγγούρι έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του παγκρέατος. Το προϊόν είναι εύπεπτο και δεν απαιτεί τη συμμετοχή του, επιτρέποντας στο όργανο να ξεκουραστεί. Το λαχανικό είναι καλό για τα παιδιά όταν τρώγεται φρέσκο. Η θερμική επεξεργασία καταστρέφει σχεδόν πλήρως τις βιταμίνες. Δώστε προσοχή στην εμφάνιση των αγγουριών. Μικρά δείγματα με μικρούς σπόρους και λαμπερό πράσινο δέρμα θα είναι ευεργετικά. Τα υπερώριμα μεγάλα άνθη περιέχουν λίγα θρεπτικά συστατικά. Και περισσότεροι σπόροι μπορούν να προκαλέσουν φούσκωμα.

Σε ποια ηλικία μπορούν να χορηγηθούν αγγούρια σε ένα παιδί;

Τα λαχανικά εισάγονται στη διατροφή των μωρών στους 7-8 μήνες. Ξεκινούν με τα πιο ελαφριά και μη αλλεργιογόνα: κολοκυθάκια, κουνουπίδι, πατάτες. Η διατροφή του μωρού θα περιλαμβάνει πουρέ λαχανικών και φρούτων, ομογενοποιημένο κρέας και ψάρι. Πιο κοντά στην ηλικία του ενός έτους, αρχίζει η περίοδος που μπορούν να δοθούν στα παιδιά αγγούρια. Προσφέρετε στο μωρό σας ένα μικρό κομμάτι και παρακολουθήστε την αντίδραση στο προϊόν.

Βλάβη από το αγγούρι

Οι θηλάζουσες μητέρες και τα παιδιά κάτω του ενός έτους πρέπει να εισάγουν προσεκτικά τα αγγούρια στη διατροφή τους. Οι χονδροειδείς φυτικές ίνες, στις οποίες είναι πλούσιο το λαχανικό, μπορούν να προκαλέσουν κολικούς και εντερικές διαταραχές στα βρέφη. Σκεφτείτε την εποχή. Το καλοκαίρι είναι η μόνη εποχή που μπορούν να δοθούν στα παιδιά αγγούρια. Μόνο αλεσμένα δείγματα είναι κατάλληλα για τη διατροφή των μωρών. Τα λαχανικά του θερμοκηπίου περιέχουν νιτρικά άλατα. Σε καμία περίπτωση μην προσφέρετε αγγούρια στα μωρά νωρίς. Περιέχουν μεγάλες ποσότητες επιβλαβών ουσιών που προκαλούν σοβαρές διατροφικές διαταραχές. Ο χυμός λαχανικών ερεθίζει τον γαστρεντερικό βλεννογόνο. Εάν το μωρό έχει προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα, τότε θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν. Πότε μπορείτε να δώσετε αγγούρι σε ένα παιδί, μόνο ένας γιατρός μπορεί να αποφασίσει.

Σε ποια μορφή πρέπει να δίνονται τα αγγούρια;

Για τα μικρά, το αγγούρι χρειάζεται ξεφλούδισμα. Ακόμη και κατά τη διάρκεια της σεζόν, μπορεί να περιέχει νιτρικά άλατα. Οι φλούδες λαχανικών είναι χονδροειδείς ίνες, τις οποίες είναι δύσκολο να χειριστεί το ευαίσθητο πεπτικό σύστημα των παιδιών. Προσφέρετε στο μωρό σας ενός έτους τριμμένο αγγούρι καρυκευμένο με ελαιόλαδο ή κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά. Ένα μωρό θα μπορεί να φάει ολόκληρο ή κομμένο σε φέτες λαχανικό σε ηλικία 1,5-2 ετών. Εάν δεν είστε σίγουροι για την ποιότητα του προϊόντος, τότε πριν το χρησιμοποιήσετε, είναι καλύτερο να το μουλιάσετε σε αλατόνερο για 2 ώρες. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να αλλάξετε το νερό αρκετές φορές.

- παιδιά

Προηγουμένως, γιαγιάδες και μητέρες πρόσφεραν στα μωρά τους μια ελαφρώς αλατισμένη εκδοχή του προϊόντος, χωρίς να σκέφτονται πόσους μήνες μπορεί να δοθεί σε ένα παιδί ένα αγγούρι. Όταν ο μικρός άρχισε να βγάζει δόντια, του έδωσαν κάτι να ξύσει τα ούλα του. Αλλά μην υποτιμάτε τα οφέλη των αγγουριών. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων του προϊόντος είναι οι ακόλουθοι παράγοντες:

1. Οι περισσότερες βιταμίνες διατηρούνται στα αγγουράκια τουρσί. Το γαλακτικό οξύ που περιέχουν αποτελεί πρόσφορο έδαφος για ωφέλιμα βακτήρια στο γαστρεντερικό σωλήνα.
2. Το προϊόν βελτιώνει την όρεξη.
3. Μια μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών έχει ευεργετική επίδραση στα κόπρανα.

Όσον αφορά τη βλάβη, αποτελείται από τα ακόλουθα σημεία:

• Αυτά τα αγγούρια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι.
• Το οξύ έχει καταστροφική επίδραση στο σμάλτο των δοντιών. Επομένως, το να αφήνετε τα μωρά που βγάζουν οδοντοφυΐα να ξύνουν τα ούλα τους δεν είναι καλή ιδέα.
• Το προϊόν ερεθίζει τον γαστρικό βλεννογόνο. Διατροφολόγοι και παιδίατροι συμφωνούν ότι 3 χρόνια και όχι νωρίτερα είναι η ηλικία που μπορούν να δοθούν στα παιδιά αγγουράκια τουρσί.

Εκτός από τα αλατισμένα, η διατροφή των ενηλίκων περιλαμβάνει κονσέρβες αγγουριού τουρσί. Τα οφέλη τους είναι αμφισβητήσιμα. Κατά τη θερμική επεξεργασία χάνεται το 70% των βιταμινών, από τις οποίες υπάρχουν λίγες σε αυτό το λαχανικό. Το μόνο όφελος του κονσερβοποιημένου αγγουριού είναι ότι διεγείρει την όρεξη και οι φυτικές ίνες που περιέχει βοηθούν στην ανακούφιση από τη δυσκοιλιότητα. Δυστυχώς, οι κονσέρβες περιέχουν ξύδι. Έχει καταστροφική επίδραση στο σμάλτο των δοντιών. Διεγείρει το νευρικό σύστημα και παρεμποδίζει τον φυσιολογικό ύπνο. Επιπλέον, η μεγάλη ποσότητα αλατιού στη μαρινάδα κάνει κακό στα νεφρά των παιδιών. Προσφέρετε αγγούρια σε κονσέρβα σε παιδιά ηλικίας 5-6 ετών σε περιορισμένες ποσότητες. Είναι καλά για μωρά με κακή όρεξη. Το προϊόν διαφοροποιεί τη διατροφή των παιδιών το χειμώνα.

Σαλάτα λαχανικών στη διατροφή του μωρού

Οι γονείς θέλουν να κάνουν γρήγορα τη διατροφή του μωρού τους παρόμοια με τη δική τους. Έτσι, σταδιακά οι σαλάτες λαχανικών εμφανίζονται στο μενού του μωρού. Όταν ρωτήθηκαν για το πότε μπορεί να δοθεί σε ένα παιδί αγγούρι, φρέσκια ντομάτα, πιπεριά και άλλα τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνες σε ένα πιάτο, οι διατροφολόγοι δίνουν διφορούμενες απαντήσεις. Από τη μία, το τραγανό λαχανικό δεν είναι αλλεργιογόνο και μπορεί να υπάρχει στη διατροφή ενός ήδη ενός έτους μωρού. Από την άλλη, οι κόκκινες ντομάτες μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες. Και ο συνδυασμός αυτών των λαχανικών θεωρείται δύσκολος στην πέψη. Είναι καλύτερα να προσφέρετε αυτό το tandem σε ένα παιδί μετά από δύο χρόνια. Σε ζεστό καιρό, στα παιδιά (από 1,5-2 ετών) μπορούν να προσφερθούν okroshka από κεφίρ, αυγά, πατάτες και φρέσκα κρεμμυδάκια. Εάν είναι δυνατόν, συλλέξτε τη συγκομιδή μαζί στη ντάκα ή στον κήπο σας. Το παιδί θα ενδιαφέρεται. Και θα φάει με χαρά ένα τέτοιο πιάτο.

Για τα μικρότερα παιδιά, μπορείτε να προσφέρετε μια σαλάτα με τριμμένο αγγούρι, αυγά, καρυκευμένα με φυτικό λάδι, κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά και γιαούρτι χωρίς ζάχαρη. Για να απορροφηθεί η καροτίνη που περιέχει το προϊόν θα πρέπει να καταναλώνεται με τυχόν λιπαρά. Την δροσερή εποχή, τα σούπερ μάρκετ πωλούν εισαγόμενα λαχανικά. Η επιφάνειά τους μοιάζει και αισθάνεται σαν πλαστική. Σε καμία περίπτωση μην δίνετε τέτοια προϊόντα σε παιδιά. Αντιμετωπίζονται με χημικές ουσίες που μπορούν να προκαλέσουν σοβαρή δηλητηρίαση και σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις. Προσφέρετε στα παιδιά σας μόνο φρέσκα, φυσικά λαχανικά.