Πώς επηρεάζει το αλκοόλ την απώλεια βάρους και ποιο θα είναι το όφελος από την πλήρη διακοπή του; Αλκοόλ και απώλεια βάρους Πώς το αλκοόλ επηρεάζει το υπερβολικό βάρος

Κατάρρευση

Ένα ψυχικά υγιές άτομο δεν θα συνδέσει ποτέ τα αλκοολούχα ποτά με έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Και δεν περιλαμβάνει μόνο την εγκατάλειψη κακών συνηθειών, αλλά και τη σωστή διατροφή. Πιστεύεται ότι μόνο η πλούσια τροφή οδηγεί σε υπερβολικό σωματικό βάρος, για κάποιο λόγο κανείς δεν σκέφτεται το αλκοόλ, αλλά τα αλκοολούχα ποτά είναι αρκετά υψηλά σε θερμίδες. Ποια είναι λοιπόν η σχέση μεταξύ αλκοόλ και υπερβολικού βάρους;

Η επίδραση του αλκοόλ στο σωματικό βάρος

Η επίδραση των αλκοολούχων ποτών στο σωματικό βάρος

Δυστυχώς, για πολλούς νέους, η κατανάλωση αλκοόλ γίνεται εξίσου φυσική με το φαγητό. Παρά το γεγονός ότι οι οθόνες της τηλεόρασης και ο τύπος ενημερώνουν συνεχώς για τους κινδύνους της αιθυλικής αλκοόλης για τον οργανισμό, ορισμένοι είναι δύσπιστοι σχετικά με αυτό και το κάνουν για να ηρεμήσουν, να βελτιώσουν τη διάθεσή τους και μόνο για παρέα.

Όχι μόνο το γρήγορο φαγητό, που έχει καθιερωθεί σταθερά στη ζωή μας, προκαλεί μεταβολικές διαταραχές, που οδηγούν σε υπερβολικό σωματικό βάρος, αλλά και το αλκοόλ έχει άμεση σχέση με αυτό. 1 γραμμάριο αιθανόλης περιέχει 7 θερμίδες, δεδομένου ότι πολύ περισσότερες εισέρχονται στον οργανισμό, το αλκοόλ μπορεί επίσης να θεωρηθεί ως προμηθευτής θερμίδων. Αλλά μπορούν να ονομαστούν άδεια, επειδή δεν περιέχουν ουσίες σημαντικές για τον οργανισμό.

Το αλκοόλ που καταναλώνεται θα καεί πρώτα ο οργανισμός, αφήνοντας λίπη, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες για αργότερα.

Ένας πότης παίρνει βάρος όχι από το αλκοόλ, αλλά από τα σνακ.

Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι το αλκοόλ κινείται μέσω του πεπτικού σωλήνα αρκετά γρήγορα. Η διαδικασία απορρόφησης ξεκινά από τη στοματική κοιλότητα, ένα άλλο 25% απορροφάται στην κυκλοφορία του αίματος από το στομάχι και το υπόλοιπο περνά μέσα από τα έντερα με επιταχυνόμενο ρυθμό. Ο ρυθμός απορρόφησης εξαρτάται από διάφορους παράγοντες:

Η παρουσία τροφής στο στομάχι, όσο περισσότερη υπάρχει, τόσο πιο αργή είναι αυτή η διαδικασία.
Λόγω της παρουσίας αερίου στο αλκοόλ, για παράδειγμα, η σαμπάνια απορροφάται πολύ πιο γρήγορα από το κρασί.
Όσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε αλκοόλ, τόσο πιο γρήγορα εισέρχεται στο αίμα.

Αιτίες αύξησης βάρους κατά την κατανάλωση αλκοόλ

Επί του παρόντος, μπορούν να διακριθούν δύο στρατόπεδα γιατρών: ορισμένοι πιστεύουν ότι το αλκοόλ προωθεί την απώλεια βάρους, ενώ άλλοι έχουν εντελώς αντίθετη γνώμη. Ποια επιχειρήματα προβάλλουν οι υποστηρικτές ότι τα αλκοολούχα ποτά προκαλούν υπερβολικό σωματικό βάρος;

Η αιθυλική αλκοόλη αυξάνει την όρεξη, λόγω της επίδρασής της στα κέντρα του εγκεφάλου που είναι υπεύθυνα για το αίσθημα πληρότητας. Υπό την επίδραση της αιθανόλης, απλά σβήνουν, επομένως, κατά κανόνα, μια γιορτή με ποτό απειλεί να υπερκαταναλώσει. Είναι ενδιαφέρον ότι υπάρχει μια αυξανόμενη επιθυμία να βάλετε στο στόμα σας όχι σαλάτα λάχανου, αλλά ένα κομμάτι λιπαρό κοτόπουλο ή αλατισμένη ρέγγα. Με μια τέτοια δίαιτα, η παχυσαρκία δεν θα αργήσει να εμφανιστεί.
Το αλκοόλ επηρεάζει αρνητικά τα κίνητρα ενός ατόμου που έχει αποφασίσει να τηρήσει μια συγκεκριμένη δίαιτα ή σύστημα διατροφής. Μετά την κατανάλωση αλκοόλ, όλα αυτά φαίνονται τόσο ασήμαντα σε σύγκριση με την ευχαρίστηση που φέρνει ένα ποτήρι βότκα ή ένα ποτήρι κρασί.
Ο τρίτος λόγος μπορεί να ονομαστεί διαταραχή του πεπτικού συστήματος. Όλο το αλκοόλ περνά από το συκώτι χωρίς να του προσθέτει υγεία. Τα ισχυρά ποτά βλάπτουν τη βλεννογόνο μεμβράνη του στομάχου και των εντέρων και αφαιρούν επίσης το κυτταρικό νερό, το οποίο δεν μπορεί παρά να επηρεάσει αρνητικά την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Οι συνέπειες μπορούν να φανούν με τη μορφή αυξανόμενων αριθμών στην κλίμακα.
Τα αλκοολούχα ποτά μειώνουν την παραγωγή τεστοστερόνης. Αυτή η ανδρική ορμόνη, που υπάρχει και στο γυναικείο σώμα, εμπλέκεται άμεσα στη διαδικασία καύσης λίπους. Στις γυναίκες, ο ρόλος της είναι ιδιαίτερα σημαντικός· η μείωση της ποσότητας της ορμόνης οδηγεί σε επιβράδυνση του μεταβολισμού, πράγμα που σημαίνει ότι τα αποθέματα λίπους παραμένουν στη θέση τους και συσσωρεύονται ακόμη περισσότερο.
Λαμβάνοντας υπόψη την περιεκτικότητα σε θερμίδες των αλκοολούχων ποτών, μπορεί να υποτεθεί ότι κατά τη διάρκεια μιας γιορτής ή σε ένα πάρτι με φίλους, πρόσθετες θερμίδες εισέρχονται στο σώμα με το αλκοόλ. Αν κρίνουμε από την ποσότητα αλκοόλ που καταναλώνεται, αρκετά. Τόσο για τα περιττά κιλά. Και αν υποθέσουμε ότι υπάρχει γλυκό κρασί ή ένα αλκοολούχο κοκτέιλ στο τραπέζι, τότε είναι ακόμη δύσκολο να φανταστεί κανείς πόσες επιπλέον κενές θερμίδες θα πρέπει να κάψει το σώμα εις βάρος της σιλουέτας σας.

Τα αλκοολούχα ποτά μειώνουν την παραγωγή τεστοστερόνης

Για σύγκριση, μελετήστε τα δεδομένα στον πίνακα που παρουσιάζεται.

Όσο μεγαλύτερη είναι η περιεκτικότητα ενός αλκοολούχου ποτού, τόσο περισσότερες θερμίδες παρέχει στον οργανισμό. Η παρουσία ζάχαρης ή μαγιάς στη σύνθεση αυξάνει περαιτέρω την περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Αποδεικνύεται ότι η κατανάλωση αλκοόλ δεν αποτελεί απειλή μόνο για τα εσωτερικά όργανα, αλλά και για τη σιλουέτα σας. Αλλά υπάρχει ακόμα τρόπος να πιείτε χωρίς να πάρετε βάρος. Αν σας ενδιαφέρει, θα είναι χρήσιμο να διαβάσετε το άρθρο...

Οι μακροχρόνιες παρατηρήσεις ασθενών από ειδικούς έχουν αποκαλύψει έναν τεράστιο αριθμό χαρακτήρων μεταξύ των ποτών που διακρίνονται από υπερβολική παχυσαρκία. Ορισμένες μελέτες καθιστούν δυνατό τον προσδιορισμό του πόσο η παχυσαρκία εξαρτάται από το αλκοόλ και αν μια τέτοια δήλωση είναι ένας ακόμη μύθος των αδρανών απλών ανθρώπων.

Πολυάριθμες επιστημονικές μελέτες που έχουν διεξαχθεί εδώ και πολλά χρόνια έχουν οδηγήσει στην ανακάλυψη μιας στενής σχέσης μεταξύ της τακτικής κατανάλωσης αλκοόλ και της παχυσαρκίας. Η καθαρότητα του πειράματος εξασφαλίστηκε με μια ενδελεχή μελέτη πολλών σχετικών παραγόντων:

υπολογισμός της μέσης συνολικής περιεκτικότητας σε θερμίδες των προϊόντων που αποτελούν την τυπική δίαιτα των αντικειμένων παρατήρησης.
σωματική δραστηριότητα των εθελοντών, συμπεριλαμβανομένης της εργασίας και του αθλητισμού·
εθισμός στο κάπνισμα?
μέση ημερήσια δόση μεθυστικών υγρών που καταναλώνονται.

Ως αποτέλεσμα της σύγκρισης των αποτελεσμάτων που προέκυψαν, αποδείχθηκε η επίδραση του αλκοόλ στο υπερβολικό βάρος. Ο κίνδυνος ανάπτυξης κεντρικής παχυσαρκίας αυξάνεται με τον αριθμό των αλκοολούχων ποτών που καταναλώνονται κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Αιτίες αύξησης βάρους όταν πίνετε αλκοόλ

Η σύγχρονη ιατρική χωρίζεται σε δύο αντίθετα στρατόπεδα κατά τον προσδιορισμό της επίδρασης του αλκοόλ στην παχυσαρκία. Οι υποστηρικτές του πρώτου πιστεύουν ότι η αιθανόλη στα ποτά προάγει την απώλεια βάρους. Οι οπαδοί του δεύτερου προσπαθούν να αποδείξουν ότι η αλκοολική παχυσαρκία είναι γεγονός.

Οι ακόλουθες παρατηρήσεις υποστηρίζουν αυτόν τον ισχυρισμό:

Οι υποδοχείς του εγκεφάλου που ελέγχουν το αίσθημα πληρότητας απενεργοποιούνται υπό την επίδραση της αιθανόλης, προάγοντας την υπερκατανάλωση τροφής.
Το αλκοόλ επηρεάζει αρνητικά τα κίνητρα, βάζοντας την ευχαρίστηση του ποτού πάνω από την επιθυμία να ακολουθήσετε μια δίαιτα.
υπό την επήρεια αλκοόλ, η κανονική λειτουργία του πεπτικού συστήματος διαταράσσεται λόγω βλάβης της βλεννογόνου μεμβράνης του στομάχου και των εντέρων από ισχυρά ποτά.
η μείωση των επιπέδων τεστοστερόνης υπό την επίδραση του ποτού επιβραδύνει τον μεταβολισμό, επηρεάζοντας αρνητικά τη διαδικασία καύσης λίπους.
οι πρόσθετες θερμίδες που εισέρχονται στο σώμα με το αλκοόλ συμβάλλουν στην αύξηση βάρους.
Η αναστολή της παραγωγής αυξητικών ορμονών κατά την κατανάλωση αλκοόλ έχει αρνητική επίδραση στην ανάπτυξη των μυών, προκαλώντας αύξηση του σωματικού λίπους.

Τα παραπάνω στοιχεία επιβεβαιώνουν την ορθότητα της κρίσης των υποστηρικτών του δεύτερου στρατοπέδου της ιατρικής κοινότητας. Το αναπόφευκτο της παχυσαρκίας που προκαλείται από το αλκοόλ έχει αποδειχθεί από επιστημονικές έρευνες.

Ανασκόπηση της περιεκτικότητας σε θερμίδες κοινών αλκοολούχων ποτών

Το αλκοόλ είναι το αποτέλεσμα της διαδικασίας ζύμωσης των υδατανθράκων που αντιπροσωπεύονται από ζάχαρη και άμυλο. Τέτοιες οργανικές ουσίες, που αποτελούν μέρος τροφών ή ποτών, συμβάλλουν στην παραγωγή ορισμένης ποσότητας ενέργειας και θερμίδων.

Η μέση περιεκτικότητα σε θερμίδες των αλκοολούχων ποτών είναι 7 kcal/g. Σε σύγκριση με τις 4 kcal που περιέχονται σε ένα γραμμάριο πρωτεϊνών ή υδατανθράκων, πρόκειται για αρκετά μεγάλη ποσότητα, αρκετά ικανή να οδηγήσει σε παχυσαρκία.

Θα είναι χρήσιμο για πολλούς λάτρεις της μπύρας να γνωρίζουν ότι έξι κουτάκια που πίνονται στη ζέστη για να δροσίσουν το σώμα περιέχουν περίπου 900 kcal. Για να τα κάψετε, θα χρειαστεί να αφιερώσετε δύο ώρες στον διάδρομο.

Όταν πίνετε 150 γραμμάρια κρασιού καθημερινά για όρεξη τα βράδια, 700 kcal συσσωρεύονται στο σώμα μέσα σε μια εβδομάδα. Η παχυσαρκία δεν μπορεί να αποφευχθεί εκτός εάν αντισταθμιστεί με ενεργό σωματική άσκηση.

Τα γλυκά λικέρ και τα διάφορα αλκοολούχα κοκτέιλ χαρακτηρίζονται από αυξημένη περιεκτικότητα σε θερμίδες. Αυτό εξηγείται από την παρουσία πρόσθετων συστατικών με βάση τους υδατάνθρακες στη σύνθεση. Επομένως, οι λάτρεις του γλυκού κινδυνεύουν περισσότερο από παχυσαρκία.

Φαίνεται ότι το αλκοόλ δεν είναι ένα προϊόν που θα μπορούσε να συσχετιστεί με έναν υγιεινό τρόπο ζωής ή, ας πούμε, με την απώλεια βάρους. Πόσα έχουν ήδη γραφτεί για τις αρνητικές επιπτώσεις του αλκοόλ! Ωστόσο, πολλοί εξακολουθούν να πιστεύουν αφελώς ότι, για παράδειγμα, ένα ποτήρι κρασί ή μια μικρή ποσότητα ισχυρού αλκοόλ κατά τη διάρκεια του δείπνου ή του μεσημεριανού είναι ακόμη και ευεργετικό. Και το Διαδίκτυο είναι γεμάτο από πολυάριθμες διαφημίσεις σχετικά με τη λεγόμενη δίαιτα του κρασιού. Ώρα να μιλήσουμε για την επίδραση των αλκοολούχων ποτών στο σωματικό βάρος. Είναι δυνατόν να πίνετε αλκοόλ ενώ κάνετε δίαιτα; Πόσο θερμιδικό είναι το ίδιο το αλκοόλ; Πώς επηρεάζει το αλκοόλ γενικά το σωματικό βάρος;

Διατροφές με αλκοόλ.Παραδόξως, πολλές γυναικείες πηγές στο Διαδίκτυο γράφουν σήμερα για τη λεγόμενη δίαιτα του κρασιού. Κατά τη διάρκεια αυτής της δίαιτας, επιτρέπεται να τρώτε μόνο κρασί και μόνο ορισμένα τρόφιμα. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, μια γυναίκα πρέπει να πίνει ένα μπουκάλι κρασί, κατά μέσο όρο 50 ml. με μία κίνηση. Επιτρέπεται να τσιμπολογάτε πράσινα μήλα, ντομάτες, τυρί cottage και αγγούρια σύμφωνα με ένα συγκεκριμένο μοτίβο και σε μια συγκεκριμένη ώρα. Η τήρηση μιας τέτοιας δίαιτας, όπως πιστεύουν οι συγγραφείς της, εγγυάται τον καθαρισμό του οργανισμού από τα απόβλητα και τις τοξίνες και τη βελτίωση του μεταβολισμού. Με τις πιο αισιόδοξες προβλέψεις από τους ίδιους συγγραφείς, αυτή η δίαιτα θα σας επιτρέψει να χάσετε έως και πέντε κιλά σε πέντε ημέρες. Και πολλοί το πιστεύουν! Εξάλλου, θέλεις πολύ να πετύχεις ένα αποτέλεσμα με κάποιον απλό τρόπο, να πιστέψεις, ακόμα κι αν η φωνή της λογικής επιμένει και υποδηλώνει το αντίθετο, ότι αυτό είναι μάλλον ένα άλλο παραμύθι που δεν έχει καμία σχέση με την πραγματικότητα.

Ας φανταστούμε πώς θα ήταν να ακολουθήσετε αυτή τη δίαιτα. Πρώτον, η κατανάλωση αλκοόλ σε μικρές δόσεις κατά τη διάρκεια της ημέρας θα εγγυηθεί σίγουρα μια κατάσταση μέθης. Ένα άτομο ξυπνά - πίνει, και αποκοιμιέται - πίνει. Δηλαδή, ένα άτομο περιλαμβάνει συνειδητά το αλκοόλ στο μεταβολισμό του σώματός του, διαμορφώνοντας μια εξάρτηση από το αλκοόλ και δεν απέχει πολύ από τον αλκοολισμό. Δεύτερον, αυτό δεν ακούγεται σαν φαγοπότι; Μετά από αυτή τη δίαιτα, θα πρέπει να αφαιρεθεί το άτομο από την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ; Τρίτον, με τη λήψη αλκοόλ τόσο συχνά και σε τόσο μικρές δόσεις, ο άνθρωπος διατηρεί υπό τάση το στομάχι του, το οποίο παράγει συνεχώς γαστρικό υγρό. Τέταρτον, πώς θα επηρεάσει αυτό τη λειτουργία του κεντρικού νευρικού συστήματος; Ο εγκέφαλος θα είναι συνεχώς σε μια ελαφρώς χαλαρή κατάσταση, η προσοχή θα μειωθεί, η μνήμη θα επιδεινωθεί κ.λπ. Πέμπτον, μια τέτοια δίαιτα δεν θα ωφελήσει επίσης την καρδιά· θα πρέπει να εργαστεί δύο φορές πιο σκληρά αυτή τη στιγμή. Αποδεικνύεται ότι είναι αδύνατο να εργαστείτε σε αυτήν τη λειτουργία και δεν υπάρχει χαρά. Εάν κάποιος τρώει κάθε ώρα με κρασί, τότε πιθανότατα δεν θα χάσει, αλλά θα πάρει μόνο κιλά, και αυτό οφείλεται στις ιδιαιτερότητες της απορρόφησης αλκοόλ από τον οργανισμό μας, που θα συζητηθούν παρακάτω. Και να είστε σίγουροι ότι ούτε ένας γιατρός δεν θα εγγραφεί σε μια τέτοια δίαιτα.

Αλκοόλ και θερμίδες.Το αλκοόλ παρέχει σχεδόν διπλάσιες θερμίδες από τις πρωτεΐνες και τους υδατάνθρακες. Ωστόσο, οι λεγόμενες θερμίδες αλκοόλ στερούνται θρεπτικών συστατικών που είναι ευεργετικά για έναν υγιή μεταβολισμό. Επιπλέον, οι θερμίδες που περιέχονται στο μέσο αλκοολούχο ποτό είναι αρκετά συγκεντρωμένες σε σύγκριση με άλλα προϊόντα. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα το άτομο να καταναλώνει άθελά του πολύ περισσότερες θερμίδες από ό,τι χωρίς αυτό. Το αλκοόλ είναι πολύ παραπλανητικό γιατί περνάει γρήγορα από το σώμα, συχνά πριν το άτομο συνειδητοποιήσει πόσα ποτά έχει πιει. Τα αλκοολούχα ποτά περιέχουν επίσης θερμίδες από άλλες πηγές, οι οποίες προστίθενται στη συνολική σας πρόσληψη θερμίδων. Για παράδειγμα, μερικά smoothies περιέχουν λίπος. Το κρασί και η μπύρα χαρακτηρίζονται από υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Αν και οι επιπτώσεις διαφορετικών τύπων θερμίδων στο σώμα διαφέρουν επίσης (οι υδατάνθρακες απελευθερώνουν ινσουλίνη, η οποία μπορεί να επιταχύνει την αποθήκευση λίπους και το λίπος αποθηκεύεται απευθείας στα λιποκύτταρα), το αποτέλεσμα είναι το ίδιο - αυξημένο σωματικό λίπος

Το αλκοόλ είναι προβοκάτορας.Ποια είναι συνήθως η αιτία της ανθρώπινης παχυσαρκίας; Κατανάλωση τροφών με πολλές θερμίδες. Αν οι περισσότεροι από εμάς καταλαβαίνουμε ότι η παχυσαρκία είναι επιβλαβής για το σώμα μας, γιατί τότε οι περισσότεροι από εμάς δεν μπορούμε να περιοριστούμε σε αυτό;! Οι καταστάσεις και οι περιπτώσεις είναι πολύ διαφορετικές, αλλά αυτό που είναι ενδιαφέρον είναι ότι η συντριπτική πλειοψηφία των ανθρώπων που στη συνηθισμένη ζωή προσπαθούν να περιορίσουν τον εαυτό τους στην κατανάλωση λιπαρών τροφών συμπεριφέρονται εντελώς διαφορετικά όταν πίνουν αλκοόλ - αν είναι μπύρα, τότε καπνιστό ψάρι με αυτό και πιο παχύ, αν οποιοδήποτε - ισχυρό αλκοόλ (βότκα, κονιάκ κ.λπ.) τηγανητό χοιρινό κ.λπ. Φυσικά, το αλκοόλ βελτιώνει την όρεξη. Αλλά αυτή η κατάσταση διευκολύνεται από μια άλλη σημαντική ποιότητα αλκοόλ - αποδυναμώνει τον έλεγχο του ατόμου στη συμπεριφορά. Οι περισσότεροι νηφάλιοι άνθρωποι μπορούν να ελέγξουν την πρόσληψη τροφών με πολλές θερμίδες. Όταν πίνουν, αυτά τα όρια του επιτρεπόμενου ξεπλένονται και το άτομο αρχίζει να τρώει ό,τι βλέπει, ειδικά τα λιπαρά σνακ ταιριάζουν με το αλκοόλ. Γενικά, το αλκοόλ μειώνει τον αυτοέλεγχο του ατόμου και αυξάνει την όρεξη, κάτι που με τη σειρά του οδηγεί στην υπερκατανάλωση τροφής.

Το αλκοόλ και το συκώτι.Όλοι γνωρίζουν, και δεν χρειάζεται να το αποδείξουμε, ότι το αλκοόλ βλάπτει τη λειτουργία του ήπατος. Ως αποτέλεσμα, οι μεταβολικές διεργασίες στο σώμα επιβραδύνονται. Όταν το αλκοόλ εισέρχεται στο σώμα, το συκώτι αναγκάζεται να συγκεντρωθεί στην επεξεργασία του αλκοόλ αντί να επεξεργάζεται άλλες ουσίες που εισέρχονται στο σώμα με την τροφή. Σε αυτή την κατάσταση, τα λίπη απορροφώνται πολύ πιο γρήγορα, γεγονός που οδηγεί σε αύξηση βάρους

Αλκοόλ και υγρό.Κάθε φορά μετά την κατανάλωση αλκοόλ, κάθε άτομο ένιωθε πάντα δίψα το πρωί. Αυτό συμβαίνει για κάποιο λόγο. Η κατανάλωση αλκοόλ οδηγεί σε αφυδάτωση. Το σώμα, με τη σειρά του, αισθανόμενο την έλλειψη υγρού, αρχίζει να το συσσωρεύει, με αποτέλεσμα να αυξηθεί το βάρος.

Έτσι, υπάρχουν διάφοροι λόγοι για την αύξηση του βάρους λόγω της κατανάλωσης αλκοόλ:

Το αλκοόλ βλάπτει τη λειτουργία του ήπατος, γεγονός που επιβραδύνει τη μεταβολική διαδικασία.
Το αλκοόλ μειώνει τον αυτοέλεγχο και αυξάνει την όρεξη, γεγονός που οδηγεί στην υπερκατανάλωση τροφής.
Η κατανάλωση αλκοόλ τις περισσότερες φορές συνοδεύεται από την κατανάλωση λιπαρών τροφών.
Τα αλκοολούχα ποτά είναι πολύ πλούσια σε θερμίδες.

Οι «θερμίδες του αλκοόλ» επιβραδύνουν σημαντικά τον μεταβολισμό, προάγοντας την εναπόθεση λιπώδους ιστού στο ανθρώπινο σώμα. Το αλκοόλ προκαλεί τη συσσώρευση υγρών στο σώμα, γεγονός που αυξάνει το σωματικό βάρος.

Σήμερα θα εξετάσουμε το πρόβλημα της κατανάλωσης αλκοολούχων ποτών όχι από την άποψη της ηθικής, της ηθικής και της επιδείνωσης του ανθρώπινου εθισμού. Θα μελετήσουμε λεπτομερώς την επίδραση του αλκοόλ στη σιλουέτα σας.

Τι λένε οι διατροφολόγοι;

Οι ειδικοί μελετούν την επίδραση της κατανάλωσης αλκοόλ στο βάρος ενός ατόμου εδώ και δεκαετίες. Διαπιστώθηκε ότι οι θερμίδες στα αλκοολούχα ποτά μπορούν να εξισωθούν στις ιδιότητές τους με τα λεγόμενα άδεια ή γρήγορα εύπεπτα, τα οποία δεν περιέχουν καθόλου θρεπτικά συστατικά και μικροστοιχεία. Στους ίδιους άχρηστους υδατάνθρακες που περιέχουν τα αρτοσκευάσματα και τα γλυκά.

Κάποιος μπορεί να αντιταχθεί αμέσως ότι οι θερμίδες στα αλκοολούχα ποτά δεν είναι συγκρίσιμες με το θερμιδικό περιεχόμενο των γαστρονομικών υπερβολών. Αλλά αυτό δεν είναι αλήθεια. Εξάλλου, όταν μόνο 1 γραμμάριο αλκοόλ διασπάται στον ανθρώπινο οργανισμό, σχηματίζονται αμέσως 7 kcal ενέργειας. Και αυτός απέχει πολύ από τον κύριο λόγο που, εάν λαμβάνεται τακτικά, μπορεί να οδηγήσει σε παχυσαρκία.

Αυξημένη όρεξη

Από την άποψη του προβλήματος του υπερβολικού βάρους, ένας από τους κύριους κινδύνους που αντιμετωπίζει ένας πότης είναι η υπερβολική αύξηση της όρεξης κατά την κατανάλωση αλκοόλ. Και θα ήταν ωραίο αυτό να τηρηθεί αποκλειστικά την περίοδο των σπάνιων θορυβωδών γιορτών.

Ωστόσο, ένα ή δύο ποτήρια μπύρας μπορεί επίσης να προκαλέσει μια σοβαρή επιθυμία να φάτε κάτι αλμυρό και πικάντικο. Και αν ένα άτομο δεν περιορίζεται σε δύο κούπες, τότε, κατά κανόνα, η μερίδα του λέοντος του περιεχομένου του ψυγείου χρησιμοποιείται ως σνακ. Με άλλα λόγια, όταν ένας άνθρωπος πίνει αλκοόλ, χάνει εντελώς τον έλεγχο της όρεξής του.

Η συχνή ανεξέλεγκτη υπερκατανάλωση τροφής μπορεί να προκαλέσει και να επιδεινώσει την ανάπτυξη σοβαρών μορφών υπέρτασης, διαβήτη και την εμφάνιση κακοήθων όγκων.

Πώς επηρεάζει το αλκοόλ τα εσωτερικά όργανα του ανθρώπου;

Φαίνεται, πώς μπορούν οι τοξίνες που εισέρχονται στο συκώτι να επηρεάσουν το πρόβλημα της παχυσαρκίας; Αποδεικνύεται ότι μπορούν. Το συκώτι, το οποίο αφιερώνει πάρα πολλή ενέργεια στον αγώνα για τον καθαρισμό του οργανισμού μετά από τακτική κατανάλωση αλκοόλ, παύει να λειτουργεί κανονικά. Ως αποτέλεσμα, ο μεταβολισμός επιδεινώνεται.

Η μαγιά, η διαδικασία ζύμωσης της οποίας παρέχει τη βάση για τα αλκοολούχα ποτά, έχει επιζήμια επίδραση στο στομάχι. Οι συχνές διαταραχές του πεπτικού συστήματος, καθώς και ο ακατάλληλος μεταβολισμός, συμβάλλουν επίσης στη συσσώρευση υπερβολικών εναποθέσεων λίπους στους ιστούς.

Μεταβολισμός

Για να μην είμαστε αβάσιμοι, θα σταθούμε αναλυτικότερα στις αντιδράσεις που προκαλεί η πρόσληψη αλκοολούχων προϊόντων στις μεταβολικές διεργασίες του οργανισμού. Και πρώτα απ 'όλα, θέλουμε να διαβεβαιώσουμε όσους θέλουν να παίρνουν "λίγο τη φορά" ότι αυτό ισχύει και για αυτούς. Διότι οποιαδήποτε, έστω και η παραμικρή, κατανάλωση αλκοόλ οδηγεί άμεσα σε αυξημένη απελευθέρωση ινσουλίνης στο αίμα, η οποία με τη σειρά της οδηγεί στη σταδιακή συσσώρευση υποδόριου λίπους. Παρεμπιπτόντως, δεν μπορούμε να μην αναφέρουμε την ιδιαιτερότητα του λιπώδους ιστού να συσσωρεύεται στα εσωτερικά όργανα, η οποία είναι γεμάτη με συνέπειες για την υγεία.

Εξάλλου, κατά τη διάρκεια της νύχτας η καρδιά, τα νεφρά ή το συκώτι παχαίνουν και δεν είναι ικανά για κανονική δραστηριότητα ζωής.Η βαρύτερη εργασία των εσωτερικών οργάνων οδηγεί τελικά σε λιπώδη εκφυλισμό.

Αλκοόλ και βάρος: θερμιδική περιεκτικότητα αλκοολούχων ποτών

Αν αναλογιστούμε την επίδραση διαφόρων αλκοολούχων ποτών στο υπερβολικό βάρος, τότε πρωταθλητής στη συσσώρευση υποδόριου λίπους είναι η μπύρα. Ας υποθέσουμε ότι ένα άτομο έχει συνηθίσει να πίνει ένα μεγάλο ποτήρι μπύρα με όγκο 0,5 λίτρων κάθε μέρα στο δείπνο. Ταυτόχρονα, δεν βιώνει σημάδια μέθης, δεν χάνει τον έλεγχο του εαυτού του, αλλά μετά από μόλις ένα χρόνο το άτομο θα παρατηρήσει έκπληκτος ότι έχει πάρει 15 κιλά. Και όσο λιγότερο υγιή είναι τα εσωτερικά όργανα, τόσο περισσότερο περιττό βάρος αποκτάται.

Το προϊόν με τις υψηλότερες θερμίδες μεταξύ των αλκοολούχων ποτών είναι το λικέρ Baileys, το οποίο περιέχει 327 kcal ενέργειας ανά 100 γραμμάρια.

Η μέση περιεκτικότητα σε θερμίδες της μπύρας (ανάλογα με τη μάρκα) είναι από 35 έως 60 kcal. Αυτό σημαίνει ότι πίνοντας μόνο ένα μπουκάλι μπύρα, ένα άτομο απορροφά έως και 300 kcal. Αν και, κατά κανόνα, οι λάτρεις του κρύου ποτού δεν περιορίζονται σε ένα μπουκάλι. Εξ ου και το αποτέλεσμα με τη μορφή μιας αναπτυσσόμενης «κοιλιάς μπύρας».

Το λευκό επιτραπέζιο κρασί έχει τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες από τη σειρά κρασιών - 65 kcal ανά 100 g προϊόντος.

Οι διατροφολόγοι μιλούν διόλου κολακευτικά για διάφορα αλκοολούχα κοκτέιλ που εκτός από το βασικό συστατικό περιέχουν και βοηθητικές ουσίες σε μορφή ζάχαρης και λίπους.

συμπέρασμα

Οι ψυχολόγοι λένε ότι είναι πολύ πιο ωφέλιμο για την ψυχική υγεία ενός ατόμου να επιδιώκει την απελευθέρωση των συναισθημάτων σε διάφορες δραστηριότητες και επικοινωνία με αγαπημένα πρόσωπα παρά στην κατανάλωση αλκοόλ. Επομένως, προτού το σώμα σας λάβει άλλη μια δόση αλκοόλ, σκεφτείτε αν χρειάζεστε πραγματικά αυτά τα απατηλά, βραχυπρόθεσμα και εξωπραγματικά συναισθήματα;

Έτσι, όταν βλέπετε κάποιον με «κοιλιά μπύρας», δεν σημαίνει ότι μπορεί να οφείλεται στην κατανάλωση αλκοόλ. Ίσως απλά από την κατανάλωση πάρα πολλών θερμίδων. Η κατανάλωση αλκοόλ δεν συμβάλλει πάντα στην κοιλιακή (κοιλιακή) παχυσαρκία.

Το αλκοόλ προσθέτει βάρος.

Βασικά, το αλκοόλ μπορεί να είναι ένας λόγος για να πάρεις βάρος αν καταναλώσεις μεγάλη ποσότητα θερμίδων. Το αλκοόλ έχει μόνο κενές θερμίδες χωρίς πραγματική θρεπτική αξία

Αλκοόλ και υπερβολικό βάρος στους άνδρες

Οι άνδρες όλων των ηλικιών είναι επιρρεπείς στην ανάπτυξη κοιλιάς. Με την παρουσία αλκοόλ και λίπους, το σώμα προσπαθεί να απαλλαγεί από το τοξικό αλκοόλ και πρώτα το χρησιμοποιεί ως πηγή ενέργειας.

Μετά την κατανάλωση, το αλκοόλ απορροφάται γρήγορα στο στομάχι και το λεπτό έντερο. Εισέρχεται στο κυκλοφορικό σύστημα και πηγαίνει κατευθείαν στον εγκέφαλο, το συκώτι και άλλους ιστούς.

Στη συνέχεια διασπάται (επεξεργάζεται) και χρησιμοποιείται ως ενέργεια και σπάνια αποθηκεύεται (λιγότερο από 5%) ως λίπος. Το αλκοόλ δεν μπορεί να αποθηκευτεί στο σώμα, επομένως όταν το πίνετε, το σώμα σας θα χρησιμοποιεί πρώτα το αλκοόλ ως καύσιμο και μετά άλλες πηγές ενέργειας από τα τρόφιμα.

Πώς το αλκοόλ επηρεάζει το βάρος

Αφού πάρετε το πρώτο σας ποτό αλκοόλ, το σώμα σας αρχίζει να το ξεφορτώνεται γρήγορα χρησιμοποιώντας το ένζυμο αφυδρογονάση αλκοόλης.

Τα προϊόντα διάσπασης του αλκοόλ στο σώμα είναι η ακεταλδεΰδη και η οξική. Αυτά τα υποπροϊόντα είναι εξαιρετικά αντιδραστικά και αυξάνουν την οξείδωση σε όλο το σώμα, αλλά κυρίως στο ήπαρ.

Δεδομένου ότι το σώμα σας θεωρεί αυτά τα υποπροϊόντα επικίνδυνα, τα χρησιμοποιεί ως καύσιμο. Αυτό σημαίνει ότι σας το σώμα θα κάψει σημαντικά λιγότερο λίπος κατά 75% μετά τη λήψη 15 γραμμαρίων καθαρού αλκοόλ.

Τα προϊόντα που καταναλώνονται με αλκοόλ αποθηκεύονται στο σώμα ως λίπος μετά την επεξεργασία. Η κατανάλωση αλκοόλ σταματά τον μεταβολισμό του λίπους στο συκώτι, ο οποίος προωθεί το σχηματισμό λίπους γύρω από τη μέση, δίνοντάς σας μια «κοιλιά μπύρας».

Έρευνες έχουν δείξει ότι οι γυναίκες που πίνουν μέτριες ποσότητες αλκοόλ θα έχουν τον ίδιο ή ελαφρώς χαμηλότερο δείκτη μάζας σώματος με εκείνες που δεν πίνουν. Αυτή η επίδραση δεν παρατηρείται στους άνδρες.

Με άλλα λόγια, η πλήρης αποχή μπορεί να μην είναι απαραίτητη εάν προσπαθείτε να χάσετε λίπος από την κοιλιά ενώ πίνετε μέτρια και όχι πολύ συχνά (μία φορά την εβδομάδα). Εάν δεν πίνετε, καλύτερα να μην ξεκινήσετε. Αλλά αν θέλετε να πιείτε το Σαββατοκύριακο, δεν είναι κακό να πιείτε λίγο.

Το αλκοόλ προωθεί το σχηματισμό λίπουςαπό προϊόντα πέψης. Οι άνθρωποι που καταναλώνουν περισσότερα από 30 γραμμάρια καθαρού αλκοόλ την ημέρα παχαίνουν και παχαίνουν.

Το ήπαρ του μέσου ατόμου μπορεί να διασπάσει ένα τυπικό ποτό αλκοόλ ανά ώρα χωρίς να βλάψει.

Τι είναι ένα τυπικό ποτό;

Ένα τυπικό ποτό περιέχει 10 γραμμάρια καθαρού αλκοόλ. Αυτό το μέτρο είναι ένας εύκολος τρόπος για να αποφασίσετε πόσο αλκοόλ πίνετε.

Πώς υπολογίζονται τα τυπικά ποτά;

Φόρμουλα για τον υπολογισμό ενός τυπικού ποτού

Η ποσότητα του ποτού σε λίτρα (όγκος) πολλαπλασιάζεται με το ποσοστό αλκοόλης (%) και στη συνέχεια πολλαπλασιάζεται με 0,789 (την πυκνότητα της αιθανόλης σε θερμοκρασία δωματίου) για να ισούται με τον αριθμό των τυπικών δόσεων.

Για παράδειγμα, ένα μπουκάλι μπύρας 500 ml που περιέχει 5% αλκοόλ.

Υπολογισμός 0,5 φορές 5 επί 0,789 ισούται με 1,97 τυπικά ποτά [0,5 x 5 = x 0,789 = 1,97 (περίπου 2 τυπικά ποτά)]

Ένα μπουκάλι κρασί 0,7 λίτρων με περιεκτικότητα 12,5% σε αλκοόλ περιέχει περίπου επτά τυπικές δόσεις αλκοόλ.

Ποιο είναι το ασφαλές επίπεδο κατανάλωσης αλκοόλ;

Οι περισσότεροι ενήλικες μπορούν να πίνουν αλκοόλ με μέτρο, έως και 2-3 τυπικά ποτά την ημέρα για τους άνδρες και 1-2 ποτά την ημέρα για τις γυναίκες.

Ο κανόνας κατανάλωσης αλκοόλ είναι 30 g την ημέρα. Ένα τυπικό ποτό (0,5 λίτρα μπύρας 4% ή 100 ml οίνου 12% αλκοόλ) θα παρέχει περίπου 10 γραμμάρια αλκοόλ.

Έτσι, αν και το αλκοόλ μπορεί να μην οδηγήσει άμεσα σε αύξηση βάρους. Όταν όμως το πίνεις, γίνεσαι ανεξέλεγκτος και πίνεις πολλές φορές περισσότερο από το κανονικό και τρως χωρίς να ακολουθείς δίαιτα.

Το σώμα δεν είναι σε θέση να κάψει αυτές τις επιπλέον θερμίδες ως καύσιμο· θα αποθηκευτούν στο σώμα ως λίπος. Το πρόβλημα με την μπύρα συγκεκριμένα είναι ότι όχι μόνο καταναλώνετε περισσότερες θερμίδες, αλλά μπορεί επίσης να κάνει τους ανθρώπους να αισθάνονται πεινασμένοι.

Κάθε γραμμάριο αλκοόλ που πίνετε έχει 7,1 θερμίδες.

Ας υποθέσουμε ότι πίνετε 0,5 λίτρο μπύρα 5% για δείπνο, η οποία περιέχει 200 θερμίδες.

Πόσος χρόνος χρειάζεται για να κάψετε αυτές τις θερμίδες;

Περπατήστε για 50 λεπτά
Κολυμπήστε για 30 λεπτά
Χορέψτε για 35 λεπτά
Κάντε αερόβια άσκηση για 32 λεπτά

Αυτό συγκρίνεται με το λίπος, το οποίο έχει 9 θερμίδες ανά γραμμάριο και 4 θερμίδες σε υδατάνθρακες και πρωτεΐνη. Το αλκοόλ είναι πολύ πλούσιο σε κενές θερμίδες που δεν έχουν καμία θρεπτική αξία. Μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση του συνολικού βάρους, αλλά όχι απαραίτητα σε αύξηση της κοιλιάς σας.

Αυτό σημαίνει λοιπόν το αλκοόλ σε κάνει να παχύνεις.

Οποιοσδήποτε τύπος θερμίδων, είτε από αλκοόλ, ζαχαρούχα ποτά ή υπερκατανάλωση τροφής, μπορεί να αυξήσει την ποσότητα του λίπους στην κοιλιά. Ωστόσο, το αλκοόλ φαίνεται να έχει μια ιδιαίτερη συσχέτιση με το λίπος στη μέση.

Η μπύρα φταίει και για την κοιλιά της μπύρας, γιατί όταν πίνεις μπύρα είναι εύκολο να την παρακάνεις, κάτι που συμβάλλει στην κατανάλωση επιπλέον ανεξέλεγκτες θερμίδες.

Εάν πίνετε έστω και ένα μπουκάλι (0,5 λίτρα) σε μία λήψη, θα μπορούσατε να καταλήξετε να καταναλώνετε 215 θερμίδες.

Και μην ξεχνάτε τις θερμίδες από το φαγητό που θα ξεπλύνετε με μπύρα. Το αλκοόλ μπορεί να αυξήσει την όρεξή σας.

Αριθμός θερμίδων στα αλκοολούχα ποτά

Αριθμός θερμίδων ανά 100 ml ροφήματος

Μπύρα (4,6% αλκοόλ): 41 θερμίδες
Κρασί (12% αλκοόλ): 77 θερμίδες
Βότκα: 270 θερμίδες
Γάλα: 64 θερμίδες
Χυμός πορτοκαλιού: 42 θερμίδες
Χυμός μήλου: 47 θερμίδες

Με αυτό το κριτήριο, η μπύρα έχει λιγότερες θερμίδες από την κατανάλωση χυμού μήλου.

Ας το συνοψίσουμε

Εάν σκέφτεστε σοβαρά να χάσετε βάρος, τότε πρέπει να σταματήσετε να πίνετε. Το αλκοόλ μπορεί να καταστρέψει τους στόχους σας και να σας εμποδίσει να πραγματοποιήσετε τα όνειρά σας για τη δημιουργία ενός αδύνατου και όμορφου σώματος.

Οι μέτριες ποσότητες αλκοόλ μπορούν να αυξήσουν τις θερμίδες, να μειώσουν το κίνητρό σας για άσκηση και να επηρεάσουν αρνητικά τον ύπνο σας. Παρόλα αυτά, πολλοί άνθρωποι μπορούν ακόμα να απολαύσουν το αγαπημένο τους ποτό.

Από την άλλη πλευρά, το ποτό μπορεί να υπονομεύσει σημαντικά τα επίπεδα ενέργειας, έχει σημαντικό αντίκτυπο στην αφυδάτωση και επηρεάζει αρνητικά τα ορμονικά επίπεδα.

Είναι στο χέρι σου να πιεις ή να μην πιεις.

Προσοχή:Αυτό το άρθρο είναι μόνο για γενικές πληροφορίες. Το υλικό που περιέχεται σε αυτό το άρθρο δεν αποτελεί ιατρική ή φαρμακευτική συμβουλή. Θα πρέπει να το αναζητήσετε από ειδικευμένους ιατρικούς και φαρμακευτικούς οργανισμούς.