Τρώτε λευκό φαγητό. Υγιεινή διατροφή για την προστασία μιας εξαιρετικής σιλουέτας: λευκή δίαιτα - λίστα προϊόντων και κριτικές της μεθόδου. Μενού με φασόλια

Λεπτή σιλουέτα στα αγαπημένα σας προϊόντα; Εύκολα! Χρησιμοποιήστε τη λευκή δίαιτα και αδυνατίστε με ευχαρίστηση.

Υπάρχουν διάφοροι τύποι δίαιτας. Τα φάρμακα συνταγογραφούνται από γιατρό για διάφορες ασθένειες με σκοπό τη βελτίωση της υγείας του οργανισμού. Για την απώλεια βάρους, ο στόχος είναι πρωτίστως η μείωση του βάρους. Κάποια είναι υπολογισμένα. Αυτές είναι οι πιο αυστηρές διατροφικές επιλογές που δίνουν γρήγορα αποτελέσματα. Άλλες μέθοδοι έχουν μεγάλη διάρκεια. Μπορούν να ονομαστούν μάλλον συστήματα ισχύος. Η δίαιτα είναι σχεδιασμένη με τέτοιο τρόπο ώστε να μειώνει το βάρος χωρίς να βλάπτει τον οργανισμό.

Οι δίαιτες χαμηλών λιπαρών σας βοηθούν να χάσετε βάρος και να βελτιώσετε την υγεία του σώματός σας. Η βασική αρχή είναι ο αποκλεισμός των λιπαρών τροφών από τη διατροφή. Κάνοντας κανόνα την κατανάλωση τροφών με χαμηλά λιπαρά, θα απαλλαγείτε γρήγορα από τα περιττά κιλά και θα νιώσετε ανάλαφροι.

Βασικές αρχές

Η λευκή δίαιτα για απώλεια βάρους είναι ένας ενδιαφέρον και αποτελεσματικός τρόπος για να χάσετε βάρος.

Ανήκει σε γρήγορες δίαιτες, είναι δηλαδή αρκετά βραχύβια.

Όπως υποδηλώνει το όνομα, όταν ακολουθείτε αυτή τη δίαιτα, θα πρέπει να προτιμάτε τις λευκές τροφές.

Τα οφέλη της λευκής δίαιτας:

1. Γρήγορη απώλεια βάρους (από 5 κιλά την εβδομάδα).
2. Το βάρος δεν επανέρχεται μετά την ολοκλήρωση της δίαιτας.
3. Οι επιβλαβείς ουσίες απομακρύνονται από το σώμα.
4. Οι λευκές τροφές περιέχουν πολύ ασβέστιο, έτσι ενισχύονται τα οστά, τα δόντια, τα μαλλιά και τα νύχια.
5. Η κατάσταση του δέρματος βελτιώνεται.
6. Η λευκή δίαιτα έχει θετική επίδραση στο μεταβολισμό και ομαλοποιεί την πέψη.

Λίστα προϊόντων για τη λευκή δίαιτα:

• γάλα;
• τυρί cottage?
• γιαούρτι;
• ποτά γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση?
• αυγά;
• άσπρο ψάρι?
• στήθος κοτόπουλου;
• λευκά φασόλια;
• λευκά φρούτα?
• λάχανο;
• πατάτα.

Η λευκή δίαιτα προμηθεύει τον οργανισμό με όλες τις απαραίτητες ουσίες. Τα προϊόντα είναι χαμηλά σε θερμίδες και περιέχουν ελάχιστο λίπος και χοληστερόλη. Μπορεί να ληφθεί ως βάση για τη σωστή διατροφή διαφοροποιώντας το καθημερινό μενού.

Σπουδαίος:Όταν ακολουθείτε λευκή δίαιτα, τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση θα πρέπει να εισάγονται στη διατροφή με προσοχή. Αντενδείκνυνται για γαστρίτιδα και έλκος στομάχου.

Τα πιάτα από λευκά προϊόντα είναι νόστιμα και υγιεινά. Πρέπει να μάθετε πώς να τα μαγειρεύετε σωστά. Είναι απαραίτητο να αποκλειστεί το αλάτι, η ζάχαρη, τα φυτικά και ζωικά έλαια από την κατανάλωση. Μην τρώτε μετά τις 6-7 το απόγευμα.

Πριν από κάθε γεύμα, πρέπει να πίνετε ένα ποτήρι βραστό νερό ή μεταλλικό νερό - με αυτόν τον τρόπο θα τρώτε μικρότερη μερίδα φαγητού και το σώμα θα καθαριστεί πιο γρήγορα. Θα πρέπει να ξεκινήσετε το πρωί σας με ένα ποτήρι νερό με μια φέτα λεμόνι.

Μέθοδοι για την απώλεια βάρους

Η λευκή δίαιτα προσφέρει πολλές επιλογές για απώλεια βάρους. Κάθε ένα από αυτά έχει ειδικό μενού και διάρκεια.

Για υγιή δόντια

Η λευκή δίαιτα είναι ένας καλός τρόπος για να διατηρήσετε τα δόντια σας λευκά μετά τη λεύκανση. Τις πρώτες 7-10 ημέρες, πρέπει να τρώτε αποκλειστικά ανοιχτόχρωμες φυσικές τροφές που δεν περιέχουν φυσικά ή τεχνητά χρώματα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα λευκά προϊόντα θα βοηθήσουν στην εδραίωση των αποτελεσμάτων της οδοντιατρικής επέμβασης. Εξάλλου, οι βαφές τροφίμων μειώνουν την επίδραση της λεύκανσης σε τίποτα.

Σπουδαίος:Η δίαιτα με λευκό γάλα είναι ιδιαίτερα ευεργετική λόγω της υψηλής ποσότητας ασβεστίου στη διατροφή.

Το σμάλτο θα γίνει πιο λεπτό κατά τη διαδικασία λεύκανσης. Το ασβέστιο από το εσωτερικό θα ενισχύσει τα δόντια και θα τα κάνει λιγότερο ευαίσθητα στις εξωτερικές επιδράσεις.

Εάν δεν θέλετε να χάσετε βάρος, τότε θα πρέπει να τρώτε ως συνήθως, απλώς αλλάξτε τη σύνθεση των προετοιμασμένων πιάτων. Εάν θέλετε να χάσετε βάρος ταυτόχρονα, τηρήστε τους διατροφικούς περιορισμούς.

Εξαιρούνται:

• Μαύρο τσάι;
• καφές;
• σοκολάτα, κακάο?
• κέτσαπ, κόκκινη σάλτσα, tkemali και άλλα μπαχαρικά και καρυκεύματα.
• ερυθρό κρασί;
• χρωματιστά φρούτα, λαχανικά και χυμοί από αυτά.
• χυμοί από συσκευασία - μπορεί να περιέχουν τεχνητές βαφές και τα οξέα διαβρώνουν το σμάλτο.
• μούρα;
• όξινα τρόφιμα: εσπεριδοειδή, τουρσιά, μαρινάδες.
• κονσέρβες, μαρμελάδες, ζελέ?
• κόκκινο ψάρι (μπορεί να περιέχει τεχνητά χρώματα).
• ανθρακούχα ποτά.

Διατροφικοί κανόνες και προϊόντα για τη λευκή δίαιτα:

1. Θα πρέπει να βασιστείτε σε γάλα, τυρί cottage, κεφίρ και τυρί.
2. Τα προτιμώμενα φρούτα είναι τα μήλα, οι μπανάνες, τα αχλάδια, το πεπόνι και το καρπούζι.
3. Τα λαχανικά πρέπει να είναι λευκά. Υπάρχουν πολλά από αυτά - λευκό λάχανο, κουνουπίδι, σέλινο, αγγούρια χωρίς δέρμα, αβοκάντο.
4. Σχεδόν όλα τα ψάρια και τα θαλασσινά επιτρέπονται· πρέπει να καταναλώνονται βραστά ή ψημένα.
5. Το κοτόπουλο (στήθος) πρέπει να είναι ψημένο ή βραστό.
6. Για σάλτσες προτιμήστε μαγιονέζα, κρέμα γάλακτος, σκόρδο και σάλτσες τυριών.
7. Το κάπνισμα πρέπει να μειωθεί ή να εγκαταλειφθεί τελείως.
8. Δεν συνιστάται η λήψη αντιβιοτικών την πρώτη εβδομάδα μετά τη λεύκανση των δοντιών.

Στα γαλακτοκομικά προϊόντα

Το λευκό είναι το πιο δημοφιλές, υγιεινό και νόστιμο. Για μια εβδομάδα θα πρέπει να τρώτε κυρίως γαλακτοκομικά. Το αποτέλεσμα είναι απώλεια 5 κιλών και άνω.

Αντενδείξεις:

1. Τα γαλακτοκομικά συστήματα για απώλεια βάρους δεν είναι κατάλληλα για άτομα που δεν διαθέτουν το ένζυμο για την επεξεργασία της λακτόζης που περιέχεται στο γάλα - λακτάση. Εάν υποφέρετε από δυσανεξία στην πρωτεΐνη του γάλακτος, προτιμήστε ένα διαφορετικό είδος λευκής δίαιτας.
2. Εάν έχετε γαστρίτιδα ή έλκος στομάχου, μην καταναλώνετε γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση.

Σπουδαίος:Κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού, βεβαιωθείτε ότι κατά τη διάρκεια της δίαιτας η διατροφή σας περιλαμβάνει όλα τα απαραίτητα προϊόντα για την υγεία του μωρού. Μην περιορίζετε πολύ τη διατροφή σας.

Καθημερινό μενού

Τι μπορείτε να κάνετε σε μια λευκή δίαιτα; Με κάποιες παραλλαγές, χρησιμοποιήστε το παρακάτω μενού για λευκή δίαιτα για 5-7 ημέρες.

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:τυρί κότατζ, πλιγούρι με γάλα ή νερό, κακάο ή κεφίρ.
• Μεσημεριανό:γιαούρτι, μπανάνα, μήλο.
• Βραδινό:, για επιδόρπιο - τυρί κότατζ με κρέμα γάλακτος.
• Βραδινό:γιαούρτι, φρούτα.

Πολλά κορίτσια χρησιμοποιούν μια δίαιτα με γάλα για να χάσουν βάρος που αποκτήθηκε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Το αγαπούν ιδιαίτερα όσοι είναι μερικοί στα γαλακτοκομικά προϊόντα. Επιπλέον, η χρήση τους είναι απαραίτητη κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Η διάρκεια της δίαιτας με γάλα είναι 5-7 ημέρες.Την 3-4η ημέρα, μπορείτε να κανονίσετε μια ημέρα νηστείας - πίνετε μόνο γάλα.

Το ίδιο το γάλα είναι αρκετά λιπαρό. Επομένως, θα πρέπει να προτιμάτε γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά. Αν είστε υποστηρικτές κάθε φυσικού, πιείτε κατσικίσιο γάλα, αλλά σε μικρές δόσεις. Το κατσικίσιο γάλα επιταχύνει τον μεταβολισμό, γεγονός που προάγει την απώλεια βάρους.

Το μενού πρέπει να ποικίλλει με φρούτα, λευκό κρέας και ψάρι.

Σπουδαίος:Κατά τη διάρκεια της δίαιτας, δεν μπορείτε να τρώτε λιπαρά, αμυλούχα, αλμυρά, γλυκά τρόφιμα, να πίνετε αλκοόλ ή καπνό.

Εξοδος

Την 6η ημέρα, η δίαιτα πρέπει να μειωθεί όσο το δυνατόν περισσότερο. Την τελευταία μέρα, προσθέστε στο μενού κατσαρόλα με τυρί κότατζ, βραστά αυγά, φρέσκια σαλάτα λαχανικών και λευκό κρέας. Μετά την ολοκλήρωση, τηρήστε τους διατροφικούς περιορισμούς, μην ξεχάσετε να διαφοροποιήσετε το καθημερινό μενού με γαλακτοκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση.

Σε προϊόντα κρέατος

Για όσους δεν τους αρέσουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα ή δεν μπορούν να τα καταναλώσουν λόγω συγγενούς δυσανεξίας, προτείνεται ένα διαφορετικό είδος λευκής δίαιτας – το λευκό κρέας. Αυτή η μέθοδος απώλειας υπερβολικού βάρους θα ευχαριστήσει τους κρεατοφάγους. Η δίαιτα είναι νόστιμη, υγιεινή, απολαυστική. Διάρκεια – 4-5 ημέρες.Η βάση της διατροφής είναι το στήθος κοτόπουλου. Με μια δίαιτα λευκού κρέατος, μπορείτε να χάσετε 3 κιλά ή περισσότερα.

Καθημερινό μενού (μπορεί να ποικίλλει):

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:κοτόπουλο στιφάδο με λαχανικά ή στήθος κοτόπουλου στο φούρνο με σαλάτα λαχανικών.
• Μεσημεριανό:γιαούρτι χαμηλών λιπαρών με μήλο, μπανάνα.
• Βραδινό:ρύζι, πλιγούρι με νερό, φιλέτο κοτόπουλου - ψημένο, στον ατμό, βραστό.
• Απογευματινό σνακ:με στήθος κοτόπουλου.
• Βραδινό:σούπας νουντλς κοτόπουλου.

Στο ρύζι

Το ρύζι είναι ένα μοναδικό διαιτητικό προϊόν. Σε χώρες όπου το ρύζι χρησιμεύει ως βάση διατροφής, ο πληθυσμός δεν είναι υπέρβαρος. Ως εκ τούτου, κέρδισαν επάξια δημοτικότητα. Το μυστικό είναι να τρώτε αγνό βραστό ρύζι, χωρίς σάλτσες, καρυκεύματα ή μπαχαρικά. Η διάρκεια της δίαιτας είναι έως 7 ημέρες.Το αποτέλεσμα είναι να χάνονται 5 κιλά ή περισσότερα.

Καθημερινό μενού και συνταγές για τη λευκή δίαιτα:

• Πρωινό: ρύζι με κομμάτια λευκών φρούτων ή βραστό στήθος κοτόπουλου, πράσινο τσάι, γάλα.
• Μεσημεριανό: γιαούρτι ή μιλκσέικ με φρούτα.
• Μεσημεριανό: ρύζι, σαλάτα λαχανικών, ψημένο λευκό κρέας ή ψάρι, πράσινο τσάι.
• Βραδινό: λευκά φρούτα με γιαούρτι, κρέμα γάλακτος ή κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά.

Συνταγές

Ακολουθούν μερικές συνταγές για τη λευκή δίαιτα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ενώ την ακολουθείτε.

Οκρόσκα

Θα χρειαστείτε:

1. Πρασινάδα.
2. Ένα μάτσο ραπανάκια.
3. 1 λίτρο κεφίρ.
4. 250 ml μεταλλικό νερό.
5. 2 αγγούρια (φρέσκα).
6. Αλατοπίπερο.

Κόψτε τα ραπανάκια και τα αγγούρια σε κύβους ή φέτες, ψιλοκόψτε τα χόρτα. Ανακατεύουμε τα πάντα και τα βάζουμε σε πιάτα σερβιρίσματος. Ανακατέψτε νερό, κεφίρ και μπαχαρικά. Ρίξτε το μείγμα πάνω από τα λαχανικά.

Πλιγούρι βρώμης με γάλα

Θα χρειαστείτε:

1. Γάλα 3 ποτήρια.
2. Πλιγούρι βρώμης 1 φλ.
3. Αλάτι, λίγη ζάχαρη.

Ρίχνουμε τα δημητριακά σε βρασμένο γάλα, προσθέτουμε αλάτι και ζάχαρη. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς, σε μέτρια φωτιά.

Κοτόπουλο βραστό με λαχανικά

Θα χρειαστείτε:

1. Λευκό κρέας κοτόπουλου (στήθος) - 800 γραμμάρια.
2. Πατάτες - 4 τεμ.
3. Κρεμμύδι - 2 τεμ.
4. Ραστ. λάδι - 100 ml.
5. Νερό 150 – 200 ml.
6. Σκόρδο - 1 κεφάλι.
7. Αλάτι, μπαχαρικά.

Εκτός από αυτό το σετ προϊόντων, μπορείτε να προσθέσετε οποιοδήποτε λάχανο.

Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια, το πασπαλίζουμε με μπαχαρικά και αλάτι. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Κόβουμε τις πατάτες σε μεγάλες φέτες. Ρίξτε νερό σε ένα τηγάνι, βάλτε το κοτόπουλο στον πάτο, μετά το σκόρδο (χωρισμένο σε φέτες), τα κρεμμύδια, τις πατάτες. Περιχύνετε το μείγμα με λάδι και αλάτι. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 1 ώρα.

Σούπα αγγουριού

Θα χρειαστείτε:

1. 3 κ.σ. μεγάλο. rast. ελαιογραφίες
2. Χυμό από 1 λεμόνι.
3. 2-3 νεαρά αγγούρια.
4. Μια σκελίδα σκόρδο.
5. 1 λίτρο κεφίρ.
6. Αλας.

Κόβουμε τα αγγούρια κατά μήκος, αλατίζουμε και αφήνουμε για 2 ώρες. Στη συνέχεια τα ψιλοκόβουμε και τα ανακατεύουμε με το ψιλοκομμένο σκόρδο και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά στο μείγμα, ανακατεύουμε τη σούπα στο μπλέντερ και βάζουμε στο ψυγείο.

Πώς να βγείτε σωστά

Τις πρώτες 2 εβδομάδες μετά την ολοκλήρωση της λευκής δίαιτας, είναι απαραίτητο να καταναλώνετε προσεκτικά τροφές που είχαν απαγορευτεί κατά τη διάρκεια της δίαιτας. Είναι καλύτερα να μην επιστρέψετε καθόλου σε κάποιες κακές συνήθειες - κάπνισμα, τροφές με πολλές θερμίδες, σνακ, βραδινά αργά. Τότε το αποτέλεσμα θα είναι πιο αποτελεσματικό.

Σπουδαίος:Μπορείτε να επαναλάβετε την πορεία της λευκής δίαιτας ξανά μετά από 1,5-2 μήνες.

Tsydypov Tumen

Σχετικά με το παραδοσιακό λευκό φαγητό των Buryats

Κατεβάστε:

Προεπισκόπηση:

Δημοτικό εκπαιδευτικό ίδρυμα "Sakhyurta δευτεροβάθμιο σχολείο"

Ερευνα

Θέμα

«Είναι υγιεινά τα λευκά τρόφιμα;»

Συμπλήρωσε: Tsydypov Tumen

Μαθητής Γ' τάξης

Επικεφαλής: Rabdanova Ts. B.

Με. Sakhyurta

2014-2015

Η υγεία είναι μια κορυφή που πρέπει να προσπαθήσετε για τον εαυτό σας.

«Οι Buryats έχουν ένα αρχαίο έθιμο: πρώτα από όλα, βάζουν κάτι γαλακτοκομικό στο τραπέζι του επισκέπτη, είτε είναι κρέμα γάλακτος, είτε απλώς γάλα. Οποιαδήποτε απόλαυση ξεκινά με αυτό. Πίνουμε τσάι μόνο με γάλα. Δεν είναι περίεργο που λένε: "Το τσάι με γάλα είναι για έναν φίλο!" Μεταξύ των Μπουριάτ, ιδιαίτερη θέση έχει η λευκή τροφή από γάλα.Θεωρείται ιερό, συμβολίζοντας την αγνότητα, την ευημερία και τις καλές προθέσεις. Προσφέρεται επίσης στους θεούς και κεράζεται στους πιο αγαπητούς καλεσμένους και συγγενείς.

Τα λευκά τρόφιμα περιλαμβάνουν γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση: γιαούρτι, τυρί cottage και άλλα.

Συνάφεια του θέματος:

Πέρυσι είχα προβλήματα στο στομάχι. Ο γιατρός με συμβούλεψε να συμπεριλάβω στη διατροφή μου φυσικά γαλακτοκομικά προϊόντα ως προληπτικό μέτρο.

Επομένως, ο πιο προσιτός και πολύ αποτελεσματικός τρόπος για να διατηρήσετε την υγεία σας είναι να προσθέσετε γαλακτοκομικά προϊόντα, δηλαδή λευκές τροφές, στη διατροφή σας.Αναρωτήθηκα: τι είναι τόσο υγιεινό για το γάλα που ακούω συχνά από γονείς.

Για να μάθω έβαλαστόχος:

• Μάθετε ποια είναι τα οφέλη του γάλακτος.
• Μελετήστε τη σύνθεση του γάλακτος.
• Βρείτε πληροφορίες για το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα

Να πετύχω τον στόχο που έθεσακαθήκοντα:

• Μελετήστε την απαραίτητη βιβλιογραφία για αυτό το θέμα.
• Εξάγετε συμπεράσματα για εκείνα τα γαλακτοκομικά προϊόντα που είναι ωφέλιμα για τα παιδιά.
• Διεξαγωγή έρευνας σε δημοτικό σχολείο.

Υπόθεση:

Είναι το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα πραγματικά πολύτιμα προϊόντα;

Αντικείμενο μελέτης:γάλα.

Μέθοδοι:
1. Αναζήτηση και μελέτη εξειδικευμένης βιβλιογραφίας.
2. Παρατήρηση.

3. Κοινωνιολογική έρευνα μαθητών.

Ιστορία του γάλακτος.

Η ιστορία του γάλακτος είναι τόσο αρχαία όσο και η ιστορία της ίδιας της ανθρωπότητας. Μόλις εμφανίστηκε στη γη, ο άνθρωπος έμαθε αμέσως τη γεύση των γαλακτοκομικών προϊόντων. Το γάλα καταναλώνονταν ως τροφή πριν από περισσότερα από 6.000 χρόνια. Από αμνημονεύτων χρόνων, οι άνθρωποι εκτιμούσαν ιδιαίτερα τις θεραπευτικές ιδιότητες του γάλακτος. Το ονόμασαν «ο χυμός της ζωής», «το ελιξίριο της ζωής».

Τι περιέχει το γάλα;

• Το γάλα περιέχει όλα όσα χρειάζεται ένας άνθρωπος: περιέχει νερό, λίπος, ζάχαρη, πρωτεΐνες, άλατα και βιταμίνες.
• . Το γάλα είναι πλούσιο σε ασβέστιο, το οποίο απορροφάται από αυτό σχεδόν 100%, για το οποίο άλλα προϊόντα δεν μπορούν να καυχηθούν.
• Η πρωτεΐνη γάλακτος απορροφάται από το γάλα πολύ εύκολα.
• Το αγελαδινό γάλα περιέχει περισσότερες από 20 βιταμίνες και πολλά μικροστοιχεία! Και χωρίς αυτά ένα άτομο απλά δεν μπορεί να ζήσει.
• Τα θρεπτικά συστατικά του γάλακτος χρησιμοποιούνται για την κατασκευή του δέρματος, των μυών, των οστών και των δοντιών.

Ποια είναι η αξία του γάλακτος για τον άνθρωπο;

Η πρώτη τροφή που λαμβάνει ο άνθρωπος από τη στιγμή της γέννησής του είναι το μητρικό γάλα. Χάρη στο μητρικό γάλα, τα μωρά μεγαλώνουν και αναπτύσσονται φυσιολογικά τους πρώτους μήνες της ζωής τους χωρίς να καταναλώνουν τίποτα άλλο. Το γεγονός αυτό αποτελεί εξαιρετική απόδειξη ότι το γάλα είναι ένα πλήρες και αναντικατάστατο προϊόν διατροφής.

Γάλα ζώων εκτροφής- ένα πολύτιμο προϊόν διατροφής.Το γάλα διαφόρων ζώων χρησιμοποιείται στη διατροφή του ανθρώπου, κυρίως αγελάδων, κατσικιών, καμήλων, φοράδων και ελαφιών.

ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ ΓΑΛΑ.

Δυναμώνει τα οστά, τα νύχια και τα μαλλιά, δεν προκαλεί αλλεργίες, δυναμώνει την καρδιά, θεραπεύει το στομάχι.

KUMYS (ΓΑΛΑ ΑΛΟΓΟΥ)

Βοηθά σε κρυολογήματα, καρδιακές και δερματικές παθήσεις,

Καλό για το στομάχι

ΓΑΛΑ ΚΑΜΗΛΑΣ

Βοηθά στον διαβήτη, τις αλλεργίες,

Πλούσιο σε βιταμίνες C και D,

Καλό σβήσιμο της δίψας

ΓΑΛΑ ΕΛΑΦΙΟΥ

Πλούσιο σε πρωτεΐνες

Προστατεύει ένα άτομο από πολλές ασθένειες,

Εξαιρετικό αντιγηραντικό προϊόν.

Οι παρατηρήσεις μου:

Κάθε άτομο πρέπει να αποφασίσει μόνος του το ζήτημα των οφελών της λευκής τροφής, τι του φέρνει. Κάναμε μια έρευνα σε ένα δημοτικό σχολείο. Τους ζητήσαμε να απαντήσουν σε πολλές ερωτήσεις. Στην έρευνα συμμετείχαν 41 μαθητές.

Ερωτηματολόγιο

Όχι πραγματικά

Πίνεις γάλα; 34 7

Η οικογένειά σας πίνει γάλα; 41 -

Πιστεύετε ότι το γάλα είναι υγιεινό; 41 -

Πείραμα

Αποφάσισα να μάθω τι συμβαίνει με το γάλα για αρκετές ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου και αν αυτό που προκύπτει από το πείραμα είναι χρήσιμο.

Εμπειρία Νο. 1. Το αγελαδινό γάλα τοποθετήθηκε σε ένα βάζο και τοποθετήθηκε σε ζεστό μέρος.

Ημέρα 1 – το γάλα έχει τη συνηθισμένη εμφάνιση και μυρωδιά γάλακτος. Δεν υπάρχουν αλλαγές.

Ημέρα 2 - εμφανίστηκε μια ξινή μυρωδιά και το βράδυ εμφανίστηκε η γεύση. Αν γείρετε το βάζο, παραμένει μια λευκή επίστρωση στους τοίχους. Το γάλα γίνεται πιο πηχτό.

Ημέρα 3 – το γάλα έχει ξινίσει. Έχει πήξει και δεν στραγγίζει όταν γέρνει το βάζο. Εμφανίστηκε μια ξινή μυρωδιά. Μέχρι το βράδυ της τρίτης μέρας από το γάλαΠήρα πηγμένο γάλα.

κατέληξα: Όταν ζεσταθεί, το γάλα ξινίζει και μετατρέπεται σε νέο προϊόν διατροφής - πηγμένο γάλα.

Πηγμένο γάλα. Με τη συστηματική χρήση του γιαουρτιού βελτιώνεται ο μεταβολισμός και η πέψη του ατόμου και ενισχύεται το νευρικό σύστημα.

Εμπειρία Νο 2. Είχα μια ερώτηση: τι θα γίνει με το γιαούρτι αν το ζεστάνετε; Έβαλα το βάζο με το πηγμένο γάλα σε μια κατσαρόλα με χλιαρό νερό και το ανέβασανα βράσει. Στο πηγμένο γάλα εμφανίστηκαν πυκνές λευκές νιφάδες και ένα κιτρινοπράσινο υγρό διαχωρίστηκε. Σούρωσα αυτή τη μάζα από ένα σουρωτήρι. Υγρό γυαλί, παραμένει μια παχιά μάζα. το γεύτηκα. Αποδείχθηκε ότι ήταν τυρί κότατζ.

τυρί κότατζ

Το τυρί κότατζ ως προϊόν διατροφής είναι απαραίτητο για όλους, ειδικά για τα παιδιά. και άτομα μεγαλύτερης ηλικίας. Το τυρί κότατζ χρησιμοποιείται ευρέως στη θεραπευτική σίτιση ασθενών με γαστρικά και δωδεκαδακτυλικά έλκη, χρόνια γαστρίτιδα, χρόνιες παθήσεις της χοληδόχου κύστης, παγκρεατίτιδα και εντερικές παθήσεις. Περιλαμβάνεται σχεδόν σε κάθε δίαιτα.

Οι ευεργετικές ιδιότητες του τυριού κότατζ βρίσκονται στη φαρμακευτική του σύνθεση

Έκανα ένα συμπέρασμα:Για να πάρετε τυρί cottage, πρέπει να ζεστάνετε το πηγμένο γάλα σε βρασμό και στη συνέχεια να το στραγγίσετε.

Εμπειρία Νο 3 Το πείραμα είναι εφεύρεση.Δοκίμασα να φτιάξω το δικό μου milkshake. Προσθέστε τα αποψυγμένα lingonberries, λίγη ζάχαρη στο φρέσκο ​​αγελαδινό γάλα και χτυπήστε με ένα μίξερ. Αποδείχθηκε ότι ήταν ένα πολύ νόστιμο ποτό. Το ονόμασα «Φαντασία».

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑ

1. Ως αποτέλεσμα της έρευνάς μου, κατέληξα στο συμπέρασμαότι το γάλα είναι το πιο υγιεινό προϊόν διατροφής για τον άνθρωπο, είναι -"ελιξίριο ζωής"

Ένα ποτήρι γάλα την ημέρα είναι μια δοκιμασμένη στο χρόνο συνταγή για μακροζωία!

2. Μπορείτε να πειραματιστείτε με το γάλα στο σπίτι και να αποκτήσετε νέα γαλακτοκομικά προϊόντα: τυρί κότατζ, γιαούρτι, μιλκσέικ και άλλα.

Πραγματοποιήστε το δικαίωμά σας στην υγεία!

Εισαγωγή………………………………………………………………………………

1. Ιστορία του γάλακτος………………………………

1. Τι περιέχει το γάλα;
2. Διατροφικές αξίες γάλακτος.
3. Γάλα από ζώα φάρμας.
4. Ερευνητικό μέρος:

1. Παρατήρηση………………………………………………………………

2. Πειράματα…………………………………………………………

Συμπέρασμα……………………………………………………………

Βιβλιογραφία……………………………………………………………

Βιβλιογραφία

1. Shalygina A. M., Kalinina L. V. Γενική τεχνολογία γάλακτος

Και γαλακτοκομικά προϊόντα, Μ.: Κολος, 2007

2. http://dic.academic.ru

3. http://www.kakest.com

Η λευκή δίαιτα διακρίνεται για την απλότητα του σχεδιασμού του μενού και την υψηλή απόδοση. Είναι προσβάσιμο σε όλους απολύτως. Επιλέξτε μία από τις 22 δίαιτες που ταιριάζει στο γούστο σας και χάνετε έως και 5 κιλά την εβδομάδα χωρίς πείνα ή προπόνηση!

Όλες οι υπάρχουσες μέθοδοι απώλειας βάρους χωρίζονται σύμφωνα με διαφορετικά κριτήρια - πρόσληψη θερμίδων, κατηγορίες προϊόντων, σοβαρότητα περιορισμών, ακόμη και το χρώμα της τροφής που καταναλώνεται. Ένα παράδειγμα της τελευταίας επιλογής είναι η λευκή δίαιτα - ένα σύστημα διατροφής χαμηλών θερμίδων που βασίζεται στην κατανάλωση τροφών κατάλληλου χρώματος.

Οι ποικιλίες του λευκού προγράμματος απώλειας βάρους μπορεί να είναι πολύ διαφορετικές ως προς τη σύνθεση και τους διατροφικούς περιορισμούς. Επιπλέον, η συνιστώμενη διάρκεια καθενός από αυτά δεν είναι μεγαλύτερη από 7 ημέρες.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να χάσετε κατά μέσο όρο 5-7 κιλά υπερβολικού βάρους, καθώς και να επιταχύνετε το μεταβολισμό σας και, στις περισσότερες περιπτώσεις, να ενισχύσετε το μυοσκελετικό σύστημα.

Ιδιαιτερότητες

Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό όλων αυτών των μεθόδων δεν είναι πόσο και πότε, αλλά τι μπορείτε να φάτε. Φυσικά, είναι απαραίτητο να τηρείτε ορισμένους κανόνες, αλλά το κύριο πράγμα παραμένει λευκό, ή μάλλον, το ανοιχτό χρώμα του φαγητού.

Κανόνες

Ανάλογα με την επιλεγμένη επιλογή μενού, μπορείτε να καταναλώσετε ένα ή περισσότερα προϊόντα από την παρακάτω λίστα:

• γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση ελάχιστης περιεκτικότητας σε λιπαρά, συμπεριλαμβανομένων των τυριών κότατζ, ποτών, λευκού τυριού με χαμηλά λιπαρά.
• αυγά;
• λευκό ρύζι, πλιγούρι βρώμης, λευκό λινάρι.
• φιλέτο κοτόπουλο;
• άσπρο ψάρι?
• λευκό και κινέζικο λάχανο?
• ανοιχτόχρωμα φρούτα και μούρα - μπανάνες, γλυκά μήλα, λευκές σταφίδες.
• ξηρό λευκό κρασί.

Το αποξηραμένο λευκό ψωμί επιτρέπεται σε περιορισμένες ποσότητες. Όλα τα άλλα προϊόντα, συμπεριλαμβανομένου του αλατιού και της ζάχαρης, απαγορεύονται.

Όσον αφορά τα υγρά, εκτός από ροφήματα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση, μπορείτε να πίνετε καθαρό νερό και διαυγές πράσινο τσάι. Εάν είναι δύσκολο να εγκαταλείψετε τα γλυκά, μπορείτε να προσθέσετε 1 κουταλάκι του γλυκού στο ρόφημά σας στην αρχή της ημέρας. μέλι Οποιαδήποτε άλλα ποτά μπορούν να υπάρχουν στη διατροφή μόνο όταν προβλέπονται από τους κανόνες διατροφής.

Γενικά, όλες οι λευκές δίαιτες βασίζονται στη συμμόρφωση με αρκετές υποχρεωτικές απαιτήσεις (εκτός εάν αναφέρονται άλλες στην περιγραφή μιας συγκεκριμένης τεχνικής):

• συμμόρφωση με 5 γεύματα την ημέρα σε ίσα διαστήματα.
• πίνοντας 150 ml νερό 15 λεπτά πριν από κάθε γεύμα.
• όχι φαγητό ή ποτό 4 ώρες πριν τον ύπνο.

Η συμμόρφωση με αυτούς τους κανόνες θα βοηθήσει στην επιτάχυνση του μεταβολισμού σας και στην επιτάχυνση της διαδικασίας απώλειας βάρους, ελαχιστοποιώντας την πιθανότητα να πάρετε επιπλέον κιλά μετά την ολοκλήρωση του μαθήματος.

Πλεονεκτήματα

Οι λευκές δίαιτες είναι εξαιρετικές για απώλεια βάρους και έχουν ευεργετική επίδραση στον οργανισμό λόγω της διατροφής που περιέχει μεγάλες ποσότητες πρωτεϊνών, φυτικών ινών, βιταμινών, σύνθετων υδατανθράκων και άλλων ευεργετικών ουσιών. Χάρη σε αυτό, όλες αυτές οι μέθοδοι έχουν μια σειρά από αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα, όπως:

• απώλεια 5 κιλών σε 1 εβδομάδα.
• βελτίωση της εντερικής μικροχλωρίδας, ομαλοποίηση της πέψης.
• επιτάχυνση του μεταβολισμού?
• καθαρισμός από τοξίνες, τοξίνες και άλλες επιβλαβείς ενώσεις.
• ενίσχυση των οστών και του μυϊκού ιστού.
• αυξάνοντας τη σφριγηλότητα και την ελαστικότητα του δέρματος, ενεργοποιώντας τις διαδικασίες ανανέωσης των επιδερμικών κυττάρων.

Ένα σημαντικό πλεονέκτημα των λευκών δίαιτων είναι ότι λειτουργούν πραγματικά. Και όσο το δυνατόν πιο γρήγορα και αποτελεσματικά.

Ένα αναμφισβήτητο πλεονέκτημα είναι η απουσία ενός εξουθενωτικού αισθήματος πείνας στις περισσότερες επιλογές. Και τα συχνά και ποικίλα γεύματα μειώνουν σημαντικά την πιθανότητα βλάβης.

Ελαττώματα

Τα μειονεκτήματα τέτοιων συστημάτων διατροφής περιλαμβάνουν το γεγονός ότι μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την υγεία λόγω των ακόλουθων παραγόντων:

1. Ο υπερκορεσμός με ασβέστιο μπορεί να προκαλέσει αυξημένη εναπόθεση τοξινών.
2. Η έλλειψη λίπους μπορεί να προκαλέσει διαταραχή στην πέψη των πρωτεϊνικών τροφών και σε άλλες διαδικασίες στο σώμα.

Για να ελαχιστοποιηθούν οι κίνδυνοι βλάβης, καμία από τις προτεινόμενες επιλογές για απώλεια βάρους λευκού δεν πρέπει να συνεχιστεί πέρα ​​από την καθορισμένη περίοδο, ακόμα κι αν η διαδικασία πηγαίνει καλά και άνετα.

Αντενδείξεις

Η άσπρη δίαιτα αντενδείκνυται στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• σε περίπτωση δυσανεξίας στα συστατικά.
• κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, του θηλασμού?
• στην παιδική ηλικία;
• κατά την έξαρση χρόνιων ασθενειών.

Επιπλέον, θα πρέπει να λάβετε υπόψη τις συγκεκριμένες επιπτώσεις στον οργανισμό κάθε συγκεκριμένης επιλογής δίαιτας. Έτσι, η κατανάλωση γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση δεν συνιστάται σε άτομα με γαστρεντερικά προβλήματα. Και δεν μπορείτε να χάσετε βάρος στο λευκό κρέας εάν έχετε νεφρική ανεπάρκεια. Επομένως, όταν επιλέγετε μια μέθοδο απώλειας βάρους, είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη όχι μόνο τις γευστικές προτιμήσεις, αλλά και τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του σώματος. Επιπλέον, υπάρχουν πολλές διαθέσιμες ποικιλίες, και η πιο κοινή από αυτές είναι η κλασική λευκή δίαιτα.

Κλασική επιλογή διατροφής

Αρχικά, η δίαιτα που ονομαζόταν «Λευκό» παρουσιάστηκε ως μια μέθοδος χαμηλών θερμίδων πρωτεϊνών για απώλεια βάρους με περιορισμένη κατανάλωση λίπους, βασισμένη κυρίως σε ανοιχτόχρωμες τροφές. Με την πάροδο του χρόνου, άλλα προγράμματα απώλειας βάρους με πολύ διαφορετικές δίαιτες συμπεριλήφθηκαν στην κατηγορία "λευκό" - από γάλα έως ξηρό κρασί. Όμως στην κλασική εκδοχή, το μενού της λευκής δίαιτας είναι ποικίλο και περιλαμβάνει την κατανάλωση μεγάλης γκάμας προϊόντων.

Ουσία και κανόνες

Η βάση του κλασικού μενού είναι τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση με χαμηλά λιπαρά - τυρί cottage, τυρί, κεφίρ, γιαούρτι κ.λπ. Επιπλέον, η διατροφή περιλαμβάνει:

• λαχανικά του κατάλληλου χρώματος (πατάτες, γογγύλια, κολοκυθάκια, daikon, λευκό λάχανο).
• ανοιχτόχρωμα φρούτα (αχλάδια, μπανάνες, μήλα).
• αποξηραμένα φρούτα οποιουδήποτε χρώματος.
• δημητριακά (πλιγούρι βρώμης, ρύζι, φαγόπυρο).
• λευκά φασόλια, σόγια?
• φιλέτο κοτόπουλο, ψάρι?
• αυγά;
• αποξηραμένο λευκό ψωμί σε μικρές ποσότητες.

Όλα τα άλλα πιάτα πρέπει να εγκαταλειφθούν κατά τη διάρκεια της δίαιτας.

Για να βελτιώσετε τα αποτελέσματα, θα πρέπει να αυξήσετε τη σωματική σας δραστηριότητα και να κάνετε καθημερινές βόλτες. Αλλά είναι καλύτερα να αποφεύγετε την πολύ έντονη σωματική δραστηριότητα.

Δείγμα μενού

Μπορείτε να δημιουργήσετε μόνοι σας ένα μενού από τα επιτρεπόμενα προϊόντα, ακολουθώντας τους κανόνες της διατροφής. Για παράδειγμα, δίνονται πολλές επιλογές για κάθε γεύμα με 5 γεύματα την ημέρα. Μπορείτε να τα συνδυάσετε μεταξύ τους με οποιαδήποτε σειρά.

Πρώτο πρωινό:

• 200 ml οποιουδήποτε ποτού γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση χωρίς πρόσθετα (φυσικά), καφές με γάλα.
• 150 γραμμάρια χυλού χωρίς ζάχαρη από οποιοδήποτε επιτρεπόμενο δημητριακό με γάλα, πράσινο τσάι με 1 κουτ. μέλι, 1 μπανάνα?
• ομελέτα ασπράδι αυγού, φρυγανισμένο λευκό ψωμί με φέτα τυρί, μεταλλικό νερό.

Μεσημεριανό:

• αποξηραμένα φρούτα (κατά προτίμηση δαμάσκηνα, 5-6 τεμ.).
• 2 τεμ. ψητές πατάτες στα σακάκια τους.
• 200 ml γάλα 0% λιπαρά.

• 100 g τυρί cottage με κομμάτια αποξηραμένων φρούτων, 200 ml οποιουδήποτε ποτού γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση χωρίς πρόσθετα.
• 200 g στήθος κοτόπουλου, 1 βραστό αυγό, 150 g βραστό λάχανο.
• 250 ml φασολάδα, 150 g σαλάτα λαχανικών με κρέμα γάλακτος.

• 100 g τυρί cottage 0% λιπαρά.
• 2 φρούτα από τα επιτρεπόμενα?
• 200 ml οποιουδήποτε ποτού γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση χωρίς πρόσθετα.

• 200 g ψάρι στο φούρνο, 150 g ρύζι συνοδευτικό?
• 250 g σαλάτα λάχανου, ανοιχτό πράσινο τσάι.
• 200 γρ φρουτοσαλάτα με γιαούρτι.

Πριν πάτε για ύπνο, μπορείτε να πιείτε κεφίρ ή τσάι μέντας.

Η κλασική λευκή δίαιτα θεωρείται μια αρκετά ικανοποιητική και ήπια μέθοδος απώλειας βάρους. Στη διαδικασία παρακολούθησης του, δεν υπάρχει συνεχές αίσθημα πείνας και ο εκνευρισμός που προκύπτει ή μειωμένη απόδοση. Η δίαιτα βασίζεται σε άμεσα διαθέσιμα προϊόντα και οι κανόνες σάς επιτρέπουν να χρησιμοποιείτε διάφορες συνταγές για την προετοιμασία πιάτων, δείχνοντας τη δική σας φαντασία.

Ποικιλίες λευκών δίαιτων

Εκτός από την κλασική εκδοχή, υπάρχουν πολλές άλλες ποικιλίες αυτής της δίαιτας. Οι πιο δημοφιλείς από αυτές περιλαμβάνουν μεθόδους που χρησιμοποιούν γάλα, ρύζι, κρέας, φασόλια και άλλα λευκά τρόφιμα.

Γαλακτοκομείο

Το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση είναι τα πιο δημοφιλή συστατικά όλων των υπό εξέταση συστημάτων διατροφής. Πρώτον, έχουν καθαρό λευκό χρώμα και δεύτερον, είναι από τα πιο κοινά διαιτητικά προϊόντα. Επιπλέον, οι μέθοδοι απώλειας βάρους γαλακτοκομικών, με τη σειρά τους, έχουν μεγάλο αριθμό ποικιλιών και επιλογών μενού.

Μονο-δίαιτα

Αυτό το σύστημα είναι πολύ αυστηρό και περιλαμβάνει τη διατροφή μόνο με γάλα για 3 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να χάσετε 2-3 κιλά σε μια γαλακτοκομική μονο-δίαιτα. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι αυτό συμβαίνει κυρίως λόγω της απομάκρυνσης της περίσσειας υγρού από το σώμα, το οποίο μπορεί να επιστρέψει αμέσως μετά το τέλος του μαθήματος.

Το μενού για αυτό το πολύ απλό, αλλά ταυτόχρονα πολύ δύσκολο να ακολουθήσετε την απώλεια βάρους γάλακτος, είναι κατασκευασμένο σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:

1. Κάθε 3 ώρες πίνετε 200 ml γάλα, συνολικά 1 λίτρο.
2. Ο αριθμός των δόσεων και ο όγκος των ποτών εξαρτάται από την καθημερινή ρουτίνα και μπορεί να αλλάξει, εάν, για παράδειγμα, το πρώτο ποτήρι ήταν πιο κοντά στο μεσημεριανό γεύμα, τότε μπορείτε να πιείτε 300 ml γάλα ταυτόχρονα.
3. Στο τέλος της τρίτης ημέρας, εάν πεινάτε πολύ, επιτρέπεται να φάτε μια μερίδα λαχανικών σε φέτες.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα άλλο σχέδιο για παρόμοια απώλεια βάρους, σχεδιασμένο για 7 ημέρες. Η δίαιτα πρέπει να ακολουθείται ως εξής:

• ημέρα 1 – 200 ml γάλακτος κάθε 2 ώρες.
• ημέρα 2 – 200 ml κάθε 1,5 ώρα.
• ημέρα 3 – 200 ml κάθε ώρα.
• ημέρες 4–7 – 200 ml κάθε 30 λεπτά.

Μπορείτε να φάτε αρκετούς χουρμάδες για δείπνο. Σε 1 εβδομάδα, η απώλεια βάρους είναι 5-6 κιλά.

Σε τσάι με γάλα

Ένας πολύ εύκολος και υγιεινός τρόπος απώλειας βάρους βασίζεται στο τσάι με γάλα. Αλλά συνιστάται η χρήση του όχι περισσότερο από 1 ημέρα, κατά την οποία χάνεται περίπου 1 κιλό υπερβολικού βάρους.

Η συνταγή για την παρασκευή τσαγιού γάλακτος είναι απλή - το πράσινο τσάι δεν πρέπει να παρασκευάζεται με νερό, αλλά με βρασμένο γάλα σε αναλογία 4 κουταλιές της σούπας. ξηρές πρώτες ύλες ανά 1,5 λίτρο ζεστού γάλακτος. Εάν θέλετε, μπορείτε να ετοιμάσετε πράσινο τσάι με τον συνηθισμένο τρόπο και στη συνέχεια να το αραιώσετε με γάλα για γεύση. Αυτή η ποσότητα ποτού πρέπει να πίνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας της νηστείας.

Δεδομένου ότι το τσάι γάλακτος έχει διουρητική και καθαριστική δράση, πρέπει επιπλέον να πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα νερό αυτήν την ημέρα. Αυτό θα εξασφαλίσει ότι αρκετό υγρό εισέρχεται στο σώμα για να απομακρύνει γρήγορα τις τοξίνες και τα απόβλητα.

Σε συνδυασμό

Η συνδυασμένη δίαιτα γάλακτος έχει ένα πιο ποικίλο μενού και δεν δημιουργεί τόσο αξιοσημείωτο στρες στον οργανισμό όσο μια μονο-δίαιτα. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να συμμορφώνεστε με όλους τους γενικούς κανόνες που περιγράφονται παραπάνω και να ακολουθείτε αυστηρά το παρακάτω μενού.

• πρωινό - 100 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης με γάλα με σταφίδες, 100 γραμμάρια τυρί cottage, 150 ml ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση.
• μεσημεριανό – 1 μπανάνα, 250 ml διαιτητικό γιαούρτι με κομμάτια αποξηραμένα βερίκοκα.
• μεσημεριανό - 2 αυγά, 150 g τυρί cottage, τριμμένο με ξινή κρέμα, 200 ml τσαγιού γάλακτος.
• βραδινό – 1 αχλάδι χωρίς φλούδα, 200 ml φυσικό γιαούρτι.

• πρωινό – 100 γρ χυλό ρυζιού με 1 κουτ. μέλι, 200 ml γιαούρτι, τσάι γάλακτος;
• μεσημεριανό – 200 ml γιαούρτι με φέτες ροδάκινου.
• μεσημεριανό - 200 g cheesecakes, 250 ml γάλα.
• βραδινό – 150 g παγωτό γάλα, 1 μπανάνα.

• πρωινό - 200 g λάχανο βρασμένο με ξινή κρέμα, 200 ml γάλα.
• μεσημεριανό – 200 ml γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, 4 τεμ. δαμάσκηνα?
• μεσημεριανό - πλιγούρι βρώμης με γάλα και μέλι, τσάι με γάλα.
• δείπνο - σαλάτα από 50 g τυρί και 2 αυγά με κρέμα γάλακτος, 200 ml γάλα.

• πρωινό - 200 g ρυζόγαλο με μέλι, 200 ml κεφίρ.
• μεσημεριανό - 200 g τυρί cottage, τριμμένο με κρέμα γάλακτος, 4 τεμ. δαμάσκηνα?
• μεσημεριανό - 200 g ψάρι, 100 g πατάτες, 150 g λάχανο σαλάτα, 200 ml γάλα.
• βραδινό – 250 ml σέικ γιαουρτιού με πουρέ μήλου και μπανάνας.

Ως αποτέλεσμα της μεθόδου απώλειας βάρους συνδυασμένου γάλακτος, μπορείτε να απαλλαγείτε από 3-4 κιλά σε μια εβδομάδα. Αλλά ο κίνδυνος ανάκτησης του χαμένου βάρους θα είναι κάπως μικρότερος από ό,τι σε προηγούμενες επιλογές μονοδιατροφής.

Γάλα-φυτικό

Αυτή η επιλογή περιλαμβάνει την κατανάλωση γάλακτος μαζί με επιτρεπόμενα λαχανικά.

Έτσι, οι επιλογές μενού θα μπορούσαν να είναι οι εξής.

Για πρωινό:

• λάχανο βρασμένο σε γάλα, πράσινο τσάι.
• κολοκυθάκια ψημένα σε αλουμινόχαρτο με κρεμμύδια, γάλα.
• βραστό λάχανο, γάλα.

• στιφάδο λαχανικών (λάχανο, κολοκυθάκια, κρεμμύδια), γάλα με 1 κουτ. μέλι;
• σούπα γάλακτος με λάχανο και πατάτες, πράσινο τσάι.
• φασόλια βρασμένα, κολοκυθάκια στον ατμό, γάλα.

Για δείπνο, μπορείτε να ετοιμάσετε οποιαδήποτε επιλογή πρωινού. Για σνακ, χρησιμοποιείται μόνο γάλα - όχι περισσότερο από 200 ml τη φορά. Συνιστάται να το πίνετε ζεστό για να μειώσετε την πείνα.

Οι μερίδες στη δίαιτα δεν είναι περιορισμένες σε όγκο, αλλά είναι απαραίτητο η συνολική ενεργειακή αξία της καθημερινής διατροφής να μην ξεπερνά τις 1200 kcal. Η δίαιτα λευκού γάλακτος-λαχανικών ακολουθείται για 4 ημέρες, η οποία σας επιτρέπει να χάσετε έως και 1 κιλό περιττό βάρος. Μπορείτε να επαναλάβετε το μάθημα σε ένα μήνα.

Γαλακτώδης καρπός

Αυτό το είδος διατροφής βασίζεται στη συνδυασμένη κατανάλωση γάλακτος και φρούτων. Η τεχνική έχει σχεδιαστεί για 1 εβδομάδα και απώλεια 3-5 κιλών.

Δείγμα μενού για δίαιτα λευκού γάλακτος-φρούτου:

• πρωινό – 1 γλυκό μήλο, πράσινο τσάι με γάλα.
• δεύτερο πρωινό – 2 αχλάδια ψημένα με σάλτσα γάλακτος.
• μεσημεριανό - 200 γραμμάρια φρουτοσαλάτας (αχλάδια, μήλα, ροδάκινα), γάλα.
• απογευματινό σνακ - μια χούφτα λευκές σταφίδες.
• δείπνο – 200 γραμμάρια φρούτα, 200 ml ζεστό γάλα με μέλι.

Μεταξύ άλλων ποτών κατά τη διάρκεια της ημέρας - μόνο μεταλλικό νερό χωρίς άνθρακα.

Όταν επιλέγετε οποιαδήποτε μέθοδο απώλειας βάρους με βάση το γάλα, θα πρέπει να έχετε κατά νου ότι αυτό το προϊόν δεν είναι εύπεπτο για πολλούς ενήλικες και μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες. Επομένως, πριν από τη χρήση, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν αντενδείξεις.

Κεφίρ

Το κεφίρ είναι μοναδικό στις ιδιότητες και τη σύνθεσή του, χάρη στις οποίες είναι χρήσιμο όχι μόνο για τη σιλουέτα, αλλά και για την υγεία ολόκληρου του σώματος. Αυτό το ποτό περιλαμβάνεται στις περισσότερες δίαιτες, και σε ορισμένες είναι το κύριο συστατικό. Χάρη σε αυτές τις ιδιότητες και, φυσικά, το χρώμα του, το κεφίρ αποτελεί τη βάση πολλών τεχνικών απώλειας βάρους.

Μονο-δίαιτα

Η μονο-δίαιτα κεφίρ ακολουθείται για 3 ημέρες και σας επιτρέπει να απαλλαγείτε από 2-4 κιλά. Ολόκληρη η δίαιτα αποτελείται από 1–1,5 λίτρο ροφήματος γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση (ανάλογα με την περιεκτικότητα σε λιπαρά) και 1,5–2 λίτρα πόσιμου νερού.

Οι ενδεικνυόμενες ποσότητες υγρών πίνονται ως εξής:

1. Όλο το κεφίρ χωρίζεται σε 5-6 ίσες μερίδες και καταναλώνεται σε ίσα διαστήματα.
2. Πίνετε νερό μεταξύ των δόσεων κεφίρ.

Δεν καταναλώνεται άλλη τροφή, επομένως η πορεία είναι αρκετά δύσκολο να ανεχθεί. Για να διευκολυνθεί η διαδικασία απώλειας βάρους, είναι καλύτερο να προσθέσετε άλλα συστατικά του διατροφικού μενού στο κεφίρ.

Κεφίρ-μήλο

Παρά την παρουσία κεφίρ και μήλων στη διατροφή, αυτή η επιλογή διατροφής είναι επίσης αρκετά αυστηρή. Επομένως, δεν ενδείκνυται σε περιπτώσεις σοβαρών προβλημάτων υγείας. Μπορείτε να ακολουθήσετε τη μέθοδο για έως και 7 ημέρες. Η απώλεια βάρους είναι κατά μέσο όρο 1 κιλό την ημέρα.

Η καθημερινή διατροφή αποτελείται από 6 γλυκά μήλα χωρίς φλούδα και 600 ml κεφίρ. Τα προϊόντα καταναλώνονται εναλλάξ: για κάθε γεύμα - πρώτα 1 μήλο, μετά από μισή ώρα 100 ml κεφίρ. Συνολικά, λαμβάνετε 6 πανομοιότυπα γεύματα σε τακτά χρονικά διαστήματα, κατά τα οποία πρέπει να πίνετε πολύ νερό.

Η δεύτερη επιλογή απώλειας βάρους κεφίρ-μήλου διάρκειας 9 ημερών δίνει υψηλότερο (έως 9 κιλά) και διαρκές αποτέλεσμα. Αλλά είναι ακόμα πιο άκαμπτο, καθώς αποτελείται από ένα σύνολο εναλλασσόμενων μονοδιατροφών:

• Ημέρες 1–3 – 1,5 λίτρο κεφίρ 0% λιπαρών.
• Ημέρες 4–6 – 1,5 κιλό γλυκά μήλα.
• Ημέρες 7–9 – 1,5 λίτρο κεφίρ.

Ισορροπημένο

Μια πιο ήπια, αλλά και αυστηρή εκδοχή της δίαιτας κεφίρ βασίζεται σε ένα ποικίλο και σχετικά ισορροπημένο μενού. Είναι σχεδιασμένο για 1 εβδομάδα, κατά τη διάρκεια της οποίας μπορείτε να καθαρίσετε το σώμα σας και να χάσετε 5–7 κιλά.

Το μενού για την εβδομάδα θα πρέπει να είναι ως εξής:

• ημέρα 1 – 5 βραστές πατάτες, 1,5 λίτρο κεφίρ.
• 2ο – 100 g βρασμένο στήθος, 1,5 l κεφίρ.
• 3ο – 100 g βρασμένο στήθος, 1,5 l κεφίρ.
• 4ο – 100 g βραστό ψάρι, 1,5 l κεφίρ.
• 5ο – 1 κιλό επιτρεπόμενα φρούτα και λαχανικά, 1,5 λίτρο κεφίρ.
• 6ο - 1,5 λίτρο κεφίρ.
• 7ο – μόνο νερό.

Από όλες τις λευκές δίαιτες, αυτές που βασίζονται στο κεφίρ είναι οι πιο αποτελεσματικές για την απώλεια βάρους σε σύντομο χρονικό διάστημα. Αλλά είναι αρκετά δύσκολα ανεκτά και αντενδείκνυνται επίσης για γαστρεντερικά προβλήματα.

Γιαούρτι

Το τυρί κότατζ είναι ένας άλλος χρήσιμος τύπος προϊόντος γαλακτικού οξέος που χρησιμοποιείται σε διάφορες μεθόδους για την απώλεια βάρους και τη θεραπεία. Αυτό το προϊόν, πλούσιο σε πρωτεΐνη, μεθειονίνη και ασβέστιο, έχει ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα και τον οστικό ιστό, έχει θετική επίδραση στη λειτουργία του ήπατος και βελτιώνει την απομάκρυνση των λιπών από το σώμα. Και το χρώμα το καθιστά ενεργό συστατικό του εν λόγω τύπου δίαιτας.

Μονο-δίαιτα

Η διάρκεια αυτού του μαθήματος είναι 5 ημέρες, η απώλεια βάρους είναι κατά μέσο όρο 5 κιλά. Πρέπει να τρώτε τυρί cottage με πίτουρο σίτου σύμφωνα με τους ακόλουθους κανόνες:

1. Η καθημερινή διατροφή αποτελείται από 400 γραμμάρια τυρί κότατζ.
2. Αυτή η ποσότητα χωρίζεται σε 5 δόσεις.
3. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας σε κάθε μερίδα. μεγάλο. πίτουρο, προγεμισμένο με βρασμένο νερό για 30 λεπτά για να φουσκώσει.

Εάν η εξουθενωτική πείνα αρχίσει να σας βασανίζει πριν πάτε για ύπνο, επιτρέπεται να πιείτε λίγο κεφίρ.

Τηγρόπηγμα-κεφίρ

Όσον αφορά την αποτελεσματικότητα και τη διάρκεια, αυτή η τεχνική είναι παρόμοια με την προηγούμενη. Αλλά αντί για πίτουρο, το κεφίρ εισάγεται στο μενού. Η ημερήσια ποσότητα τυριού cottage είναι 300 g, κεφίρ - 1 λίτρο. Χωρίζονται σε 5 δόσεις και καταναλώνονται σε ίσες μερίδες όλη την ημέρα.

Επιπλέον, μπορείτε να πιείτε νερό και ανοιχτό πράσινο τσάι. Εάν αισθάνεστε πολύ πεινασμένοι, η ποσότητα του τυριού κότατζ μπορεί να αυξηθεί στα 500 g (100 g ανά μερίδα).

Τηγρόπηγμα και μπανάνα

Τυρί κότατζ και μήλο

Σε λευκό ρύζι

Το ρύζι είναι ένα μοναδικό προϊόν που μπορεί να απομακρύνει τα άλατα, τα απόβλητα και τις τοξίνες από το σώμα. Όσον αφορά την αποτελεσματικότητα, μια δίαιτα με λευκό ρύζι είναι παρόμοια με τη μέθοδο του φαγόπυρου, αλλά απορροφά πολύ καλύτερα τα αποθέματα λίπους, εξαλείφοντας την κυτταρίτιδα. Αν και αυτή η ποικιλία ρυζιού είναι ένας από τους κόκκους με τις υψηλότερες θερμίδες, παρέχει γρήγορα αποτελέσματα απώλειας βάρους λόγω των εξαιρετικών ιδιοτήτων απορρόφησής του. Υπάρχουν διαφορετικές επιλογές για αυτή τη μέθοδο απώλειας βάρους. Η πιο αποτελεσματική θεωρείται η μονο-δίαιτα και η πιο αποδεκτή είναι μια ήπια μέθοδος 7 ημερών που βασίζεται σε ένα πολυμενού.

Μονο-δίαιτα

Η μονο-δίαιτα λευκού ρυζιού παρουσιάζεται σε δύο μορφές - σκληρή και μαλακή.

Η σκληρή έκδοση μπορεί να διαρκέσει όχι περισσότερο από 3 ημέρες και περιλαμβάνει την κατανάλωση λιγότερου ρυζιού. Για την προετοιμασία, 200 γραμμάρια δημητριακών περιχύνονται με κρύο νερό όλη τη νύχτα για να μουλιάσουν και το πρωί μαγειρεύονται μέχρι να μαλακώσουν χωρίς να προστεθεί τίποτα. Συνιστάται να στραγγίξετε το πρώτο βραστό νερό, στη συνέχεια ρίξτε κρύο νερό και μαγειρέψτε μέχρι να μισοψηθεί για να μην βράσει το ρύζι. Ο χυλός που προκύπτει πρέπει να καταναλώνεται σε μικρές μερίδες όλη την ημέρα. Μπορείτε να πιείτε καθαρό νερό και 2 ποτήρια χυμό μήλου αραιωμένο στη μέση με νερό.

Μαλακή έκδοση - παρόμοια με την προηγούμενη, αλλά η δίαιτα αποτελείται από 500 γραμμάρια δημητριακών. Ο χυλός που προκύπτει θα πρέπει να καταναλώνεται σε τέσσερα γεύματα και μεταξύ αυτών να τρώτε επιτρεπόμενα λαχανικά ή φρούτα σε ποσότητα όχι μεγαλύτερη από 200 γραμμάρια την ημέρα. Εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορούν να προστεθούν φυτικά πρόσθετα στο ρύζι κατά το μαγείρεμα ή πριν από την κατανάλωση. Το πόσιμο είναι το ίδιο όπως σε μια αυστηρή μονο-δίαιτα - νερό και αραιωμένος χυμός μήλου. Μπορείτε να χάσετε βάρος με αυτόν τον τρόπο για έως και 7 ημέρες.

Πολυμενού λευκό ρύζι

Αυτό το σύστημα απώλειας βάρους βασίζεται στο ρύζι και στα πρόσθετα προϊόντα που επιτρέπονται από τους γενικούς κανόνες της λευκής τροφής. Σε αυτή την περίπτωση, το καθημερινό διαιτολόγιο δεν μπορεί να περιλαμβάνει περισσότερα από 500 γραμμάρια έτοιμου χυλού, τα περισσότερα από τα οποία πρέπει να καταναλώνονται το πρωί και για μεσημεριανό γεύμα. Οι βραδινές μερίδες πρέπει να είναι μικρότερες, καθώς είναι ένα προϊόν με πολλές θερμίδες και υπάρχει λίγος χρόνος πριν τον ύπνο για να κάψετε τις θερμίδες που προκύπτουν. Αυτή η προσέγγιση θα κάνει τη διαδικασία απώλειας βάρους πιο αισθητή.

Ένα κατά προσέγγιση μενού σε αυτήν την περίπτωση θα ήταν ως εξής:

• πρωινό – 150 γραμμάρια χυλού, 1 μήλο, πράσινο τσάι.
• μεσημεριανό - 200 g κουάκερ, 200 g λαχανικά και βότανα.
• δείπνο – 150 g χορτοφαγικό πιλάφι.

• πρωινό - 150 g κουάκερ, 250 ml κεφίρ.
• μεσημεριανό - 250 g κουάκερ, 100 g βραστά κολοκυθάκια.
• δείπνο - 150 g κουάκερ, 150 g σαλάτα λάχανου.

• πρωινό - 150 g κουάκερ, 1 αχλάδι.
• μεσημεριανό - 200 g κουάκερ, 150 g βραστά μανιτάρια πορτσίνι ή μανιτάρια.
• δείπνο - 150 g κουάκερ, 100 g κινέζικο λάχανο στον ατμό.

• πρωινό - 150 g κουάκερ, 200 ml γάλα.
• μεσημεριανό - 200 g κουάκερ, 100 g επιτρεπόμενα φρούτα, 50 g ξηρούς καρπούς.
• βραδινό – 150 γραμμάρια χυλό, 100 γραμμάρια κολοκυθάκια.

• πρωινό - 200 g κουάκερ με κομμάτια ροδάκινου, 200 ml γιαούρτι.
• μεσημεριανό - 200 g κουάκερ, 150 g βραστό λάχανο.
• δείπνο - 100 g κουάκερ, 100 g τυρί cottage.

• πρωινό 150 g χυλό, 1 επιτρεπόμενο φρούτο.
• μεσημεριανό - 200 g κουάκερ, 150 g βραστά κολοκυθάκια.
• δείπνο - 150 g κουάκερ, 200 ml κεφίρ.

• πρωινό - 150 g κουάκερ, 1 μήλο.
• μεσημεριανό - 250 g κουάκερ, σαλάτα ραπανάκι.
• δείπνο – 100 g κουάκερ, 150 g λάχανο και στιφάδο κολοκύθας.

Σε 1 εβδομάδα, μπορείτε να χάσετε έως και 4–5 κιλά σε ένα τέτοιο πολυμενού. Το πλεονέκτημα μιας τέτοιας απώλειας βάρους είναι ότι ταυτόχρονα με την απώλεια κιλών, ο μεταβολισμός ομαλοποιείται. Χάρη σε αυτό, το βάρος απομακρύνεται πολύ γρήγορα και η ίδια η διαδικασία δεν συνδέεται με ένα έντονο αίσθημα πείνας. Επιπλέον, το σώμα συνηθίζει σε αυτό το καθεστώς, το οποίο μειώνει σημαντικά την πιθανότητα να ανακτήσει τα χαμένα κιλά.

Σε λευκό κρέας

Το λευκό κρέας περιλαμβάνει φιλέτο κουνελιού, στήθος κοτόπουλου, γαλοπούλα και άλλα πουλερικά, καθώς και μοσχαρίσιο και άπαχο χοιρινό φιλέτο. Είναι ένα ελαφρύ και νόστιμο διαιτητικό προϊόν, πλούσιο σε πρωτεΐνες και αμινοξέα. Τις περισσότερες φορές, το φιλέτο κοτόπουλου χρησιμοποιείται σε συνταγές απώλειας βάρους, το οποίο έχει τα οφέλη όλων των τύπων λευκού κρέατος και τη χαμηλότερη τιμή μεταξύ αυτών. Στην πραγματικότητα, μια τέτοια δίαιτα είναι ένας τύπος πρωτεϊνικών μεθόδων απώλειας βάρους που έχουν βέλτιστη ισορροπία αποτελεσματικότητας και ευκολίας τήρησης. Η συνιστώμενη διάρκεια του μαθήματος είναι 7 ημέρες, κατά τις οποίες μπορείτε να απαλλαγείτε ακόμη και από 9 κιλά βάρους.

Υπάρχουν αρκετές επιλογές μενού. Όπως με όλες τις προηγούμενες μεθόδους απώλειας βάρους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια δίαιτα μεμονωμένη ή συνδυαστική δίαιτα που βασίζεται στο διαιτητικό κρέας. Σε κάθε περίπτωση, τα πιάτα με κρέας πρέπει να παρασκευάζονται μόνο με υγιεινές μεθόδους - βρασμένα σε νερό ή στον ατμό, ψημένα στη σχάρα ή μαγειρεμένα στο δικό τους χυμό χωρίς προσθήκη λίπους.

Μονο-δίαιτα

Το να τρώτε μόνο στήθος κοτόπουλου σε οποιαδήποτε ποσότητα κατά τη διάρκεια της ημέρας δεν είναι καθόλου πεινασμένο, αλλά είναι πολύ μονότονο και γρήγορα γίνεται βαρετό. Σε αυτή την περίπτωση, το σώμα θα αρχίσει γρήγορα να αισθάνεται έλλειψη υδατανθράκων, κάτι που είναι χρήσιμο για την απώλεια βάρους, αλλά έχει αρνητική επίδραση στη συνολική ευεξία, τη διάθεση και την ψυχική δραστηριότητα. Επομένως, συνιστάται να μην τηρείτε μια μονο-δίαιτα σε λευκό κρέας για περισσότερες από 4 ημέρες, αν και η μέγιστη διάρκεια είναι 7 ημέρες.

Για να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας, μπορείτε να προετοιμάσετε πιάτα με όλους τους παραπάνω τρόπους. Συνιστάται επίσης η χρήση διαφορετικών τύπων κρέατος, τα οποία θα διευκολύνουν επίσης την ανοχή μιας μονότονης διατροφής. Απαραίτητη προϋπόθεση είναι να πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα υγρού κατά τη διάρκεια της ημέρας - καθαρό νερό και πράσινο τσάι.

Επιλογές πολυμενού

Μπορείτε να δημιουργήσετε μια δίαιτα με βάση το λευκό κρέας κατά την κρίση σας, τηρώντας τη συνιστώμενη ημερήσια περιεκτικότητα σε θερμίδες - όχι περισσότερο από 1000 kcal, καθώς και γενικούς κανόνες για την απώλεια βάρους και μια λίστα με επιτρεπόμενα τρόφιμα. Για παράδειγμα, συνιστάται να χρησιμοποιήσετε τις ακόλουθες επιλογές μενού:

Επιλογή 1 (καθημερινό μενού):

• πρωινό - βραστό κρέας με σαλάτα λάχανου.
• σνακ - σαλάτα από ψιλοκομμένο κρέας με τριμμένο μήλο.
• μεσημεριανό - κουάκερ με κρέας βρασμένο στο δικό του χυμό.
• σνακ – ψημένο στήθος με πατάτες.
• βραδινό – μοσχαράκι με κολοκυθάκια στον ατμό.

Επιλογή 2 (εβδομαδιαίο μενού ανά ημέρα):

• 1η μέρα – φιλέτο κουνελιού, 200 g βρασμένο ρύζι.
• 2ο – μοσχαρίσιο κρέας, ομελέτα πρωτεΐνης.
• 3, 4, 5ο – οποιοδήποτε λευκό κρέας, λάχανο σαλάτα με μήλο χωρίς ντρέσινγκ.
• 6, 7ο – οποιοδήποτε λευκό κρέας, κεφίρ.

Αυτή η δίαιτα λευκού κρέατος έχει πολλά οφέλη. Είναι χρήσιμο ως πηγή πρωτεΐνης, μειώνει σημαντικά την πιθανότητα απώλειας μυϊκού τόνου και δέρματος, καθώς και τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων.

Η κατανάλωση διαιτητικών πιάτων με κρέας διασφαλίζει τη διατήρηση της ισορροπίας των θρεπτικών συστατικών και αποτρέπει την εξάντληση του οργανισμού και την επιδείνωση της κατάστασής του. Αυτή η δίαιτα δίνει εξαιρετικά αποτελέσματα - σε μάθημα μιας εβδομάδας μπορείτε να χάσετε έως και 4-6 επιπλέον κιλά, ανάλογα με τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά και το αρχικό σωματικό βάρος.

Σε λευκά φασόλια

Αυτή η τεχνική απώλειας βάρους ανήκει στην κατηγορία των γρήγορων δίαιτων, οι οποίες σας επιτρέπουν να χάσετε έως και 5-7 κιλά βάρους σε 1 εβδομάδα. Ωστόσο, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η αυξημένη κατανάλωση φασολιών αντενδείκνυται σε ασθένειες του πεπτικού συστήματος. Για να αποφευχθεί ο υπερβολικός σχηματισμός αερίων, που είναι χαρακτηριστικό των φασολιών, συνιστάται η κατανάλωση άφθονων υγρών.

Η δίαιτα με τα λευκά φασόλια είναι πολύ ικανοποιητική και υγιεινή, αφού τα φασόλια περιέχουν πολλές εύπεπτες φυτικές πρωτεΐνες, πηκτίνη, σύνθετους υδατάνθρακες, βιταμίνες, μέταλλα, λιπαρά και οργανικά οξέα. Επιπλέον, τα φασόλια είναι χαμηλά σε θερμίδες, αλλά ταυτόχρονα παρέχουν ένα αίσθημα πληρότητας γρήγορα και για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Δεν συνιστάται να ακολουθείτε μονο-δίαιτα με φασόλια. Η δίαιτα πρέπει επιπλέον να περιλαμβάνει γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση και φυτικές τροφές που επιτρέπονται από τους γενικούς κανόνες. Για να βελτιωθούν τα αποτελέσματα, είναι απαραίτητο να αυξηθεί η σωματική δραστηριότητα.

Το μενού για κάθε μία από τις 7 ημέρες θα μπορούσε να είναι κάπως έτσι:

Επιλογή 1:

• πρωινό - 200 ml γιαούρτι, 50 g λευκό τυρί με χαμηλά λιπαρά.
• μεσημεριανό - 200 γραμμάρια βρασμένα φασόλια με σαλάτα λαχανικών ή ξινολάχανο.
• απογευματινό σνακ - επιτρέπονται μούρα ή φρούτα.
• δείπνο - οποιαδήποτε σούπα (λαχανικά, μανιτάρια, κοτόπουλο, ψάρι), 100 γραμμάρια βρασμένα φασόλια.

Επιλογή 2:

• πρωινό - 200 ml κεφίρ, 1 φέτα αποξηραμένο λευκό ψωμί.
• μεσημεριανό - 200 γραμμάρια φρούτων.
• μεσημεριανό - 200 g βρασμένα ή κονσέρβες φασόλια, 250 g κολοκυθάκια βραστά.
• δείπνο – 200 γραμμάρια φασόλια, σαλάτα λάχανου.

Επιλογή 3:

• πρωινό - 200 g τυρί cottage, καφές.
• μεσημεριανό - 50 g αποξηραμένα μήλα, 30 g ξηρούς καρπούς.
• μεσημεριανό - 200 g φασόλια, 200 g βραστό λάχανο.
• βραδινό – 200 g φασόλια, 100 g ψάρι στο φούρνο.

Επιλογή 4:

• πρωινό – 100 g φασόλια, 150 g γιαούρτι, πράσινο τσάι.
• μεσημεριανό - μια χούφτα επιτρεπόμενα μούρα.
• μεσημεριανό - 200 g φασόλια, 200 g φρουτοσαλάτα.
• δείπνο - 100 g ρύζι, 100 g διαιτητικού κρέατος.

Επιτρέπεται να δημιουργήσετε το μενού κατά την κρίση σας, επιλέγοντας και συνδυάζοντας ημέρες ή γεύματα από αυτά που προσφέρονται ή τα δικά σας. Παρά την όχι πολύ μεγάλη ποικιλία προϊόντων, η διατροφή αποδεικνύεται αρκετά ισορροπημένη. Επιπλέον, οι άνθρωποι έλκονται από την απλότητα των πιάτων, τη διαθεσιμότητα και τη φθηνότητα των προϊόντων.

Σε λευκό κρασί

Μια άλλη, αλλά όχι αρκετά γνωστή, δίαιτα είναι το λευκό κρασί. Είναι ξεκάθαρο ότι η επιλογή μιας μονο-δίαιτας απουσιάζει και εδώ, καθώς η κατανάλωση αλκοολούχου ποτού, αν και αδύναμου, χωρίς σνακ δεν θα οδηγήσει σε τίποτα καλό.

Η δίαιτα λευκού κρασιού έχει σχεδιαστεί για 3 ημέρες με την ίδια δίαιτα:

• 750 ml λευκό ξηρό κρασί υψηλής ποιότητας (κατά προτίμηση σπιτικό).
• 500 γραμμάρια λευκό τυρί με χαμηλά λιπαρά.
• 200 γρ καρβέλι ξερό.

Επιπλέον, πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα καθαρού νερού την ημέρα.

Ένα παράδειγμα μενού για 1 ημέρα θα μπορούσε να είναι το εξής:

• πρωινό – 2 φέτες αποξηραμένο καρβέλι, 150 g τυρί, 250 ml κρασί.
• μεσημεριανό - 3 φέτες αποξηραμένο καρβέλι, 200 g τυρί, 250 ml κρασί.
• απογευματινό σνακ - 50 g τυρί.
• βραδινό – 2 φέτες αποξηραμένο καρβέλι, 100 g τυρί, 250 ml κρασί.

Σε όλη τη διάρκεια του μαθήματος επιτρέπεται να πίνετε μόνο σκέτο νερό σε οποιαδήποτε ποσότητα. Το αποτέλεσμα αυτής της τεχνικής απώλειας βάρους του κρασιού θα είναι απώλεια 2-3 κιλών.

Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η απώλεια βάρους με το κρασί συμβαίνει κυρίως λόγω της αυξημένης απομάκρυνσης του νερού από το σώμα.

Είναι καλύτερο να κάνετε μια δίαιτα κρασιού κατά τη διάρκεια των διακοπών, καθώς όλες οι άλλες μέθοδοι αποκλείουν την κατανάλωση αλκοολούχων ποτών. Επιπλέον, στις γιορτές συμβαίνει συχνότερα αύξηση βάρους και ένα τέτοιο διατροφικό σύστημα θα αποτρέψει τις αρνητικές συνέπειες των βαρέων γιορτών.

Έτσι, χάρη στη δίαιτα κρασιού, μπορείτε όχι μόνο να χάσετε βάρος, αλλά και να περάσετε υπέροχες διακοπές. Αλλά για να έχετε το μέγιστο όφελος, πρέπει να πίνετε μόνο φυσικό κρασί υψηλής ποιότητας.

Σε λευκό λινό

Οι σπόροι λιναριού μπορούν να αποτελέσουν εξαιρετική βάση για μέρες νηστείας και δίαιτες. Υπάρχουν δύο τρόποι για να χρησιμοποιήσετε το λευκό λινάρι για απώλεια βάρους:

• 1ον: φάτε 1 κουτ. Σπόροι ολόκληροι ή θρυμματισμένοι, πλυμένοι με άφθονο νερό, 30 λεπτά πριν από κάθε γεύμα.
• 2ον: πίνετε έγχυμα λιναρόσπορου, βρασμένο σε θερμός για 8 ώρες σε αναλογία 1 κ.σ. μεγάλο. σπόρους σε 2 φλιτζάνια βραστό νερό, επίσης μισή ώρα πριν από τα γεύματα, 100 ml άστρου μείγματος (μαζί με σπόρους).

Όταν εισάγετε σπόρους λευκού λιναριού στη διατροφή, η ποσότητα νερού που πίνετε την ημέρα πρέπει να αυξηθεί στα 2 λίτρα. Το μενού πρέπει να βασίζεται στις αρχές της σωστής διατροφής και μπορεί να έχει ως εξής:

• με άδειο στομάχι - 400 ml ζεστό νερό.
• μετά από 30 λεπτά - έγχυση ή ξηροί σπόροι λιναριού.
• πρωινό (μετά από 30 λεπτά) - μια μερίδα βραστό λευκό ρύζι ή cheesecakes, γιαούρτι.
• 30 λεπτά πριν το μεσημεριανό γεύμα - έγχυμα ή ξηροί σπόροι λιναριού.
• μεσημεριανό - βραστά φασόλια με στήθος, τυρί cottage με κομμάτια γλυκού μήλου ή αχλαδιού.
• 30 λεπτά πριν το δείπνο - έγχυμα ή ξηροί σπόροι λιναριού.
• δείπνο - φρουτοσαλάτα, κεφίρ.

Αυτή η δίαιτα με λινάρι εξασφαλίζει αργή αλλά σταθερή απώλεια βάρους. Σε 1 εβδομάδα μπορείτε να χάσετε περίπου 3 κιλά.

Το λευκό λινάρι είναι ένα εξαιρετικό βοήθημα για το πιο αποτελεσματικό αποτέλεσμα σχεδόν κάθε δίαιτας. Μπορεί να ληφθεί όχι μόνο ως μέρος των λευκών μεθόδων απώλειας βάρους, αλλά και επιπρόσθετα σε κάθε διαιτητική δίαιτα. Η τακτική κατανάλωση σπόρων λιναριού ενεργοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες, εμπλουτίζει τα κύτταρα με βιταμίνες και μέταλλα, βελτιώνει την πέψη και ομαλοποιεί την ισορροπία νερού-αλατιού. Το σώμα είναι καθαρό και πιο υγιές και η διαδικασία γήρανσης επιβραδύνεται σημαντικά.

Στις καρύδες

Η καρύδα είναι μια άλλη εξαιρετική τροφή για να ακολουθήσετε μια λευκή δίαιτα. Το γάλα και ο πολτός του περιέχουν πολλές πολύτιμες ουσίες που τους δίνουν πολλές ευεργετικές ιδιότητες για την απώλεια βάρους, συμπεριλαμβανομένης της λιπολυτικής και αντιοξειδωτικής δράσης. Χάρη σε αυτό, η κατανάλωση καρύδας εξασφαλίζει ενεργό καύση λίπους, γρήγορη απώλεια βάρους και αναζωογόνηση του σώματος.

Επιπλέον, η ειδική δομή του πολτού καρύδας απαιτεί πολλή προσπάθεια για τη μάσησή του, γεγονός που προκαλεί αυξημένη σιελόρροια και αντανακλαστική απελευθέρωση των πεπτικών ενζύμων. Λόγω αυτού, η διαδικασία πέψης βελτιώνεται αρκετές φορές. Ταυτόχρονα, οι ίνες καρύδας δεν μασώνται εντελώς και, όταν εισέρχονται στο στομάχι, διογκώνονται, γεμίζουν τον όγκο του και παρέχουν γρήγορο και μακροχρόνιο κορεσμό.

Εκτός από την καρύδα, καταναλώνονται επιπλέον και άλλα διαιτητικά προϊόντα από την επιτρεπόμενη λίστα. Ένα κατά προσέγγιση μενού για 4 ημέρες θα μπορούσε να είναι το εξής:

• μεσημεριανό - 150 g τυρί cottage, πράσινο τσάι χωρίς πρόσθετα.

• πρωινό - 150 g τυρί cottage, πράσινο τσάι χωρίς πρόσθετα.
• μεσημεριανό - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. βρασμένο ρύζι, ½ καρύδα (γάλα με ρύζι, πολτός μετά από 15 λεπτά).
• δείπνο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. βρασμένο ρύζι, την υπόλοιπη ½ καρύδα (γάλα με ρύζι, μετά από 15 λεπτά - πολτός).

• πρωινό - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. βρασμένο ρύζι, ½ καρύδα (γάλα με ρύζι, πολτός μετά από 15 λεπτά).
• μεσημεριανό - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. βρασμένο ρύζι, το υπόλοιπο ½ καρύδας (γάλα με ρύζι, μετά από 15 λεπτά - πολτός).
• δείπνο – 150 g τυρί cottage, πράσινο τσάι χωρίς πρόσθετα.

• πρωινό - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. βρασμένο ρύζι, ½ καρύδα (γάλα με ρύζι, πολτός μετά από 15 λεπτά).
• μεσημεριανό - πράσινο τσάι χωρίς πρόσθετα.
• δείπνο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. βρασμένο ρύζι, την υπόλοιπη ½ καρύδα (γάλα με ρύζι, πολτός μετά από 15 λεπτά), 150 γρ τυρί κότατζ.

Ως σνακ ή όταν αισθάνεστε πολύ πεινασμένοι, μπορείτε να πίνετε γάλα καρύδας, αλλά όχι περισσότερο από 2 ποτήρια την ημέρα. Μπορεί να ληφθεί όχι μόνο από καρύδα, αλλά και να αγοραστεί ξεχωριστά. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι πωλείται σε συμπυκνωμένη μορφή και ως εκ τούτου απαιτεί αραίωση με νερό. Σε μια δίαιτα καρύδας, μπορείτε να χάσετε 3-6 κιλά βάρους σε 4 ημέρες.

Λευκοπράσινο

Μια παραλλαγή της λευκής μεθόδου απώλειας βάρους σε αυτό το «χρώμα» θεωρείται η πιο χρήσιμη, αφού βασίζεται σε γαλακτοκομικά προϊόντα σε συνδυασμό με πράσινα λαχανικά και βότανα. Οι πράσινες φυτικές τροφές είναι πιο αποτελεσματικές στην προώθηση της απώλειας βάρους από τα λαχανικά ή τα φρούτα άλλων χρωμάτων. Επομένως, μια δίαιτα που αποτελείται από λευκές και πράσινες τροφές παράγει τα καλύτερα αποτελέσματα απώλειας βάρους.

Σχεδόν όλα τα πράσινα λαχανικά και φρούτα έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Αυτό σημαίνει ότι όταν καταναλώνονται, το επίπεδο του σακχάρου ανεβαίνει εξαιρετικά αργά, γεγονός που επιβραδύνει την απορρόφηση των τροφών, κάτι που με τη σειρά του εξασφαλίζει μακροχρόνιο κορεσμό.

Επιπλέον, ό,τι πράσινο είναι χαμηλό σε θερμίδες και περιέχει πολλές βιταμίνες και ορισμένα προϊόντα αυτού του χρώματος περιέχουν τατρονικό οξύ, το οποίο, όταν καταναλώνεται, επιβραδύνει απότομα τη μετατροπή των υδατανθράκων σε λίπη. Επίσης, τα λαχανικά, τα χόρτα, τα μούρα και τα φρούτα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες αυξάνουν σημαντικά το ενεργειακό κόστος για την πέψη, απορροφούν και απομακρύνουν τοξικές ουσίες και καθαρίζουν τα έντερα από υπολείμματα τροφών.

Για μια λευκή-πράσινη δίαιτα, εκτός από τα λευκά που αναφέρονται στη λίστα με τα επιτρεπόμενα, χρησιμοποιούνται επιπλέον πράσινα προϊόντα:

• λαχανικά: μπρόκολο, λαχανάκια Βρυξελλών, μπιζέλια, μαρούλι, χόρτα.
• φρούτα: ακτινίδιο, αβοκάντο, λάιμ, πράσινα μήλα και αχλάδια.
• μούρα: φραγκοστάφυλα, σταφύλια.

Το δείγμα μενού μπορεί να έχει πολλές επιλογές.

Επιλογή 1:

• πρωινό - 100 g τυρί cottage αναμεμειγμένο με 100 ml κεφίρ και κομμάτια επιτρεπόμενων φρούτων.
• μεσημεριανό - φρουτοσαλάτα?
• μεσημεριανό - στιφάδο λαχανικών με πράσινα μπιζέλια και ρύζι.
• απογευματινό σνακ - 200 ml γάλα.
• δείπνο - σαλάτα λαχανικών με ψιλοκομμένη βρασμένη πρωτεΐνη, καρυκευμένη με χυμό λάιμ.

Επιλογή 2:

• πρωινό - 200 g πλιγούρι βρώμης με γάλα.
• μεσημεριανό - 100 g τυρί cottage με βότανα.
• μεσημεριανό - μπρόκολο με συνοδευτικό ρύζι, ψημένο μήλο.
• απογευματινό σνακ - 200 ml κεφίρ.
• δείπνο - σαλάτα λαχανικών.

Επιλογή 3:

• πρωινό - 200 ml κεφίρ με κομμάτια φρούτων ή μούρων.
• μεσημεριανό - 1 μήλο ή αχλάδι.
• μεσημεριανό - 200 g okroshka, 50 g λευκό τυρί.
• απογευματινό σνακ – φρουτοσαλάτα.
• δείπνο – βραστό λάχανο ή κολοκυθάκι, 200 ml γάλα.

Η λευκοπράσινη δίαιτα είναι χαμηλή σε θερμίδες, αλλά πλούσια σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και βιταμίνες. Αυτό το είδος διατροφής αναδομεί το πεπτικό σύστημα και δίνει ένα εξαιρετικό ξεκίνημα στην απώλεια βάρους. Συνιστάται η χρήση του για 3 ημέρες και στη συνέχεια η μετάβαση σε μια πιο ήπια δίαιτα.

Μετά τη λεύκανση των δοντιών

Σε αντίθεση με όλες τις περιγραφόμενες μεθόδους λευκής διατροφής, η δίαιτα που προορίζεται για χρήση μετά τη λεύκανση των δοντιών δεν στοχεύει στην απώλεια βάρους. Για να διατηρήσετε το χρώμα του σμάλτου των δοντιών, πρέπει να τρώτε οποιοδήποτε από τα τρόφιμα που περιγράφονται παραπάνω, δημιουργώντας μια δίαιτα πιο πλούσια σε θερμίδες όπως θέλετε. Αλλά τα πολύ όξινα τρόφιμα θα πρέπει να αποκλείονται από το μενού, καθώς η αυξημένη οξύτητα έχει καταστροφική επίδραση στο σμάλτο.

• πρωινό - βραστές ή πουρέ πατάτας, αυγά, γιαούρτι.
• μεσημεριανό – λευκό ψάρι με συνοδευτικό ρύζι, γάλα.
• απογευματινό σνακ - φρούτα?
• δείπνο - βραστά μανιτάρια με τριμμένο τυρί και ξινή κρέμα, τυρί cottage.

Θα πρέπει να ακολουθείτε μια λευκή δίαιτα μετά τη λεύκανση των δοντιών για όσο το δυνατόν περισσότερο, αλλά είναι πιο σημαντική κατά την πρώτη εβδομάδα μετά τη διαδικασία.

Συνταγές

Για να κάνετε το μενού οποιασδήποτε λευκής τεχνικής όσο το δυνατόν πιο ποικίλο, συνιστάται να χρησιμοποιήσετε τις παρακάτω συνταγές. Αν δείξετε τη φαντασία σας, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για να ετοιμάσετε άλλα πιάτα προσθέτοντας ή αντικαθιστώντας μεμονωμένα υλικά.

Ψάρι με λευκό κρασί

Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, 1 κουταλιά της σούπας με μισό ποτήρι κρασί. μεγάλο. ελαιόλαδο. Τοποθετούμε τα λευκά φιλέτα ψαριού χωρίς πέτσα σε ένα ταψί και περιχύνουμε με την έτοιμη σάλτσα. Αφήνουμε να μαριναριστούν για 20 λεπτά. Τοποθετούμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180°C. Ψήνουμε για 20-25 λεπτά μέχρι να γίνουν.

Λάχανο με ρύζι σε γάλα

Ψιλοκόβουμε ένα μικρό κεφάλι λάχανο. Σιγοβράζουμε με λίγο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε ½ φλιτζάνι ρύζι βρασμένο μέχρι να μισοψηθεί και ψιλοκομμένο κρεμμύδι, σιγοβράστε για 10 λεπτά. Ρίξτε ένα μείγμα από 100 ml γάλακτος και 2 ωμά ασπράδια αυγών, προηγουμένως χτυπημένα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Τοποθετούμε στη χαμηλότερη φωτιά και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για άλλα 10 λεπτά.

Σούπα από πουρέ λαχανικών

Ψιλοκόβουμε το λευκό λάχανο, τα κολοκυθάκια, το κρεμμύδι, 1 μικρή πατάτα. Προσθέστε νερό και βράστε μέχρι να μαλακώσει. Εναλλακτικά, μπορείτε πρώτα να το ψήσετε σε νερό μέχρι να μισοψηθεί και μετά να το ψήσετε στο γάλα. Η ποσότητα του υγρού καθορίζεται ανάλογα με το επιθυμητό πάχος της σούπας. Αφού σβήσετε, κάνετε πουρέ τη σούπα στο μπλέντερ.

Τυρί κότατζ με πρόσθετα

Αυτό το πιάτο μπορεί να έχει πολλές παραλλαγές λόγω της εισαγωγής ορισμένων προϊόντων στο τυρί cottage. Για σνακ, μπορείτε να προσθέσετε σκόρδο με λευκούς σπόρους λιναριού, για επιδόρπιο - νιφάδες καρύδας, κομμάτια φρούτων και άλλα συστατικά.

Σαλάτα καρύδας

Κόβουμε σε μικρούς κύβους 1 βραστή πατάτα και 1 κρεμμύδι. Τρίβουμε τον πολτό καρύδας σε ψιλό τρίφτη. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, αλατοπιπερώνουμε με φυσικό γιαούρτι, ανακατεύουμε απαλά.

Σπιτικό τυρί

Ζεσταίνουμε 3 λίτρα γάλα να βράσουν, χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε 1 κ.γ. μεγάλο. χυμό λεμονιού. Όταν πήξει το μείγμα, το βάζουμε σε τρυπητό στρωμένο με γάζα. Αφήστε το υγρό να στραγγίσει, τυλίξτε τη γάζα σφιχτά και βάλτε το κάτω από μια πρέσα για 1 ώρα. Αποθηκεύστε το έτοιμο τυρί στο ψυγείο.

Φασόλια βρασμένα με λαχανικά

Ξεπλύνετε και μουλιάστε 200 g λευκά φασόλια για 5 ώρες. Αφού περάσει η ώρα, βράζουμε τα φασόλια μέχρι να μισομαγειρευτούν. Κόβουμε 2 κολοκυθάκια και 1 κρεμμύδι σε κυβάκια, τα βάζουμε σε ένα μπολ multicooker, περιχύνουμε με 1 κ.σ. μεγάλο. ελαιόλαδο, σοτάρουμε ελαφρά. Προσθέστε τα φασόλια, ανακατέψτε. Μαγειρέψτε σε λειτουργία "στιφάδο" για 1 ώρα. Πριν το τέλος του χρόνου, προσθέστε το σκόρδο και σβήστε.

Η σωστή διέξοδος από τη δίαιτα

Η συνιστώμενη διάρκεια όλων των τύπων δίαιτας λευκών είναι έως και 7 ημέρες. Επομένως, η έξοδος από αυτά θα πρέπει να διαρκέσει τουλάχιστον 2 εβδομάδες. Επιπλέον, καθεμία από αυτές τις μεθόδους παρέχει σημαντική απώλεια βάρους σε σύντομο χρονικό διάστημα. Αυτό αυξάνει σημαντικά την πιθανότητα επιστροφής των χαμένων κιλών εάν δεν ακολουθήσετε τους διατροφικούς κανόνες, ειδικά κατά τις πρώτες 14 ημέρες μετά την ολοκλήρωση του μαθήματος απώλειας βάρους.

Για τη σωστή έξοδο, είναι απαραίτητο να εισαχθούν σταδιακά νέα προϊόντα στη διατροφή, χωρίς να εγκαταλείψουμε αυτά που αποτέλεσαν τη βάση της δίαιτας. Κατά τη συνιστώμενη περίοδο συνιστάται:

• Μην μειώνετε την ποσότητα του νερού που πίνετε την ημέρα.
• μην τρώτε τροφές με πολλές θερμίδες.
• Αυξήστε τη σωματική δραστηριότητα για να διατηρήσετε ένα έλλειμμα θερμίδων.

Το αποτέλεσμα των περισσότερων εκδόσεων της λευκής δίαιτας δεν είναι μόνο η απώλεια βάρους, αλλά και η ομαλοποίηση των πεπτικών διεργασιών, η επιτάχυνση του μεταβολισμού και η ανάπτυξη υγιεινών διατροφικών συνηθειών. Εάν χρησιμοποιείτε αυτή τη δίαιτα τουλάχιστον μία φορά κάθε 2 μήνες, μπορείτε εύκολα να διατηρήσετε φυσιολογικό σωματικό βάρος καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής σας.

Η λευκή δίαιτα είναι απλά μια σωτηρία για τον οργανισμό. Ονομάζεται λευκό γιατί κατά τη διάρκεια αυτής της δίαιτας μπορείτε να καταναλώσετε οποιοδήποτε γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση. Πρέπει επίσης να συμπεριλάβετε φρούτα στο μενού λευκής διατροφής σας.

Τα οφέλη των γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση είναι αναμφισβήτητα. Όλα αυτά τα ευεργετικά βακτήρια που περιέχονται στο κεφίρ και το γιαούρτι φροντίζουν τον οργανισμό μας. Καταστέλλουν τα επιβλαβή βακτήρια, καθαρίζουν τα έντερα και ως εκ τούτου απομακρύνουν τα δηλητήρια και τις τοξίνες. Και αν το σώμα απαλλάσσεται τακτικά από τις τοξίνες, είναι νέο και υγιές.

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα παρέχουν το ασβέστιο που χρειάζεται ο καθένας. Το ασβέστιο όχι μόνο προάγει γερά οστά και υγιή δόντια. Βοηθά επίσης στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους.

Η έλλειψη ασβεστίου και η απουσία ωφέλιμων βακτηρίων οδηγούν σε διάφορες, αρκετά σοβαρές ασθένειες. Επομένως, μην ξεχνάτε να καταναλώνετε τακτικά γαλακτοκομικά και ροφήματα και τροφές που έχουν υποστεί ζύμωση, αλλά προς το παρόν ας επιστρέψουμε στη λευκή δίαιτα.

Η λευκή δίαιτα θα γίνει ο βοηθός σας στον αγώνα για μια όμορφη σιλουέτα για ένα διάστημα 3 έως 7 ημερών. Για τη λευκή δίαιτα, επιλέγουμε μόνο γλυκά φρούτα, για παράδειγμα, μπανάνες ή σταφύλια.Τα ξινά φρούτα και τα εσπεριδοειδή δεν επιτρέπονται ακόμη. Επιλέγουμε γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά και γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση. Μην ανησυχείτε, η χρησιμότητα αυτών των προϊόντων δεν εξαρτάται από το επίπεδο περιεκτικότητας σε λιπαρά. Η υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά απλώς προσθέτει περισσότερη γεύση και θερμίδες στα γαλακτοκομικά προϊόντα. Και τα ωφέλιμα βακτήρια δεν ενδιαφέρονται σε ποιο επίπεδο περιεκτικότητας σε λίπος ζουν.

Αναλυτική περιγραφή και εφαρμογή της λευκής δίαιτας

Υπάρχει ένα μενού για κάθε μέρα της δίαιτας:

Είναι καλύτερα να μείνετε σε μια τέτοια δίαιτα για όχι περισσότερο από μια εβδομάδα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου μπορείτε να χάσετε έως και 5 κιλά. Το δέρμα σας θα πρέπει να βελτιωθεί, ειδικά αν υποφέρετε από ακμή.

Δεδομένου ότι το τσάι, ο καφές, τα σκληρά δημητριακά και η ζάχαρη αποκλείονται από τη διατροφή, η δίαιτα θα είναι ευεργετική όχι μόνο για τη σιλουέτα σας, αλλά και για τα δόντια σας. Φυσικά, δεν θα γίνουν λευκά σε μια εβδομάδα, αλλά σίγουρα θα φωτιστούν.

Εκτός από τα γαλακτοκομικά, μπορείτε να πιείτε μεταλλικό νερό. Θα ήταν ακόμη καλύτερα να γίνει κανόνας να πίνετε ένα ποτήρι μεταλλικό νερό πριν το πρωινό.

Αν ο οργανισμός σας δεν έχει συνηθίσει σε τόσο μεγάλες μερίδες γαλακτοκομικών, τότε μπορεί να έχετε στομαχικές διαταραχές. Εξαλείψτε αυτή την ενόχληση με τους συνήθεις τρόπους. Σε λίγες μέρες, τα έντερα θα ομαλοποιήσουν τη διαδικασία εργασίας τους και όλα θα πάνε καλά.

Επικίνδυνες ιδιότητες και αντενδείξεις της λευκής δίαιτας

Πριν χρησιμοποιήσετε αυτή τη δίαιτα, φροντίστε να συμβουλευτείτε έναν διαιτολόγο. Η διαχείριση του ιστότοπου δεν εγγυάται ότι η καθορισμένη δίαιτα θα σας βοηθήσει και δεν θα σας βλάψει προσωπικά. Μην ξεχνάτε ότι χρησιμοποιείτε οποιαδήποτε δίαιτα με δικό σας κίνδυνο και κίνδυνο. Να είσαι λογικός!

Πρόκειται για μια μέθοδο απώλειας βάρους με λίγες θερμίδες, η οποία πήρε το όνομά της λόγω του χρώματος των προϊόντων που αποτελούν τη βάση της δίαιτας. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες αυτής της δίαιτας, αλλά όλες είναι σχεδιασμένες για έως και 7 ημέρες, καθώς συνεπάγονται μια μη ισορροπημένη διατροφή. Με τη σωστή προσέγγιση, αυτό το σύστημα απώλειας βάρους σας επιτρέπει να χάσετε μερικά επιπλέον κιλά σε μια εβδομάδα, να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα και να βελτιώσετε τον μεταβολισμό σας.

Τι είναι η λευκή δίαιτα

Αυτό το σύστημα απώλειας βάρους περιλαμβάνει την κατανάλωση αποκλειστικά λευκών τροφών.. Η δίαιτα χρησιμοποιείται όχι μόνο για την καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους, αλλά και για ιατρικούς σκοπούς. Στην ουσία πρόκειται για μια δίαιτα με υψηλή αναλογία πρωτεϊνούχων τροφών, με ελάχιστη κατανάλωση υδατανθράκων και λιπαρών. Στην ιδανική περίπτωση, η τροφή που καταναλώνεται θα πρέπει να περιέχει αποκλειστικά καθαρή πρωτεΐνη που απαιτείται για τους μύες.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Η λευκή δίαιτα είναι αποτελεσματική λόγω της κατανάλωσης κυρίως πρωτεϊνικών τροφών, για την απορρόφηση των οποίων ο οργανισμός ξοδεύει πολλή ενέργεια, ξεκινώντας έτσι τη διαδικασία καύσης λίπους. Τα κύρια πλεονεκτήματα μιας δίαιτας που βασίζεται σε λευκές τροφές είναι:

• ενίσχυση του σκελετικού συστήματος και του μυϊκού ιστού.
• απώλεια βάρους κατά 3-5 κιλά μέσα σε μια εβδομάδα.
• βελτίωση της εντερικής μικροχλωρίδας, ομαλοποίηση της πεπτικής διαδικασίας.
• επιτάχυνση του μεταβολισμού?
• καθαρισμός του σώματος από τοξίνες, απόβλητα, δηλητήρια, φυτοφάρμακα και άλλες επιβλαβείς ουσίες.
• βελτίωση της κατάστασης του δέρματος (αύξηση της ελαστικότητας, σφριγηλότητας, έναρξη των διαδικασιών αναζωογόνησης και ανανέωσης των κυττάρων του δέρματος).

Η γρήγορη και σχετικά άνετη απώλεια βάρους έχει όμως και μειονεκτήματα. Τα μειονεκτήματα ενός λευκού συστήματος ισχύος περιλαμβάνουν:

• πιθανά προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα (μετεωρισμός, δυσκοιλιότητα).
• ανεπάρκεια βιταμινών, μικροστοιχείων, μετάλλων.
• υπερκορεσμός του σώματος με ασβέστιο, ως αποτέλεσμα του οποίου μπορούν να εναποτεθούν τοξίνες και να διαταραχθεί η απορρόφηση των πρωτεϊνικών τροφών.
• Η τεχνική αντενδείκνυται για χρήση σε άτομα με γαστρίτιδα, έλκη στομάχου και άλλες παθολογίες του πεπτικού συστήματος.

Κανόνες

Μια πρωτεϊνική δίαιτα είναι πιο κατάλληλη για κρεατοφάγους με ενεργό τρόπο ζωής - αθλητές, bodybuilders, άνδρες των οποίων η εργασία περιλαμβάνει βαριά σωματική εργασία. Σε συνδυασμό με την άσκηση, το σύστημα λευκής διατροφής αυξάνει ή διατηρεί τη μυϊκή μάζα διασπώντας τα αποθέματα λίπους. Η δίαιτα επιτρέπεται ακόμη και σε γυναίκες που έχουν γεννήσει, αλλά δεν πρέπει να διαρκεί περισσότερο από 7 ημέρες. Υποχρεωτικοί κανόνες της λευκής μεθόδου απώλειας βάρους:

• τα ξινά και τα εσπεριδοειδή απαγορεύονται.
• το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση δεν πρέπει να έχουν περιεκτικότητα σε λιπαρά μεγαλύτερη από 4%.
• 15 λεπτά πριν από το γεύμα, θα πρέπει να πιείτε ένα ποτήρι μεταλλικό νερό για να ξεκινήσει ο μεταβολισμός σας και να μειώσετε την ποσότητα του φαγητού που τρώτε, μειώνοντας την πείνα.
• Η ζάχαρη και το αλάτι πρέπει να αποκλείονται εντελώς από τη διατροφή.
• Συνιστάται να πίνετε τουλάχιστον 1,5-2 λίτρα νερό την ημέρα.
• ο συνολικός ημερήσιος αριθμός θερμίδων πρέπει να είναι μικρότερος από 1200.
• κατά τη διάρκεια της δίαιτας, θα πρέπει να ακολουθείτε χωριστά γεύματα (ο βέλτιστος αριθμός γευμάτων είναι 5-6), ενώ το δείπνο πρέπει να τελειώνει 3 ώρες πριν τον ύπνο.
• κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους, συνιστάται η λήψη ενός επιπλέον συμπλέγματος βιταμινών-μετάλλων.
• για να βελτιώσετε τα αποτελέσματα της λευκής δίαιτας, θα πρέπει να ασκηθείτε.
• Είναι σημαντικό να τηρείτε τη διατροφή σας (να τρώτε την ίδια ώρα κάθε μέρα).

Επιτρεπόμενα και απαγορευμένα προϊόντα

Η λευκή δίαιτα για απώλεια βάρους δεν είναι ισορροπημένη και ως εκ τούτου απαιτεί πρόσθετη πρόσληψη βιταμινών και μικροστοιχείων. Τα ακόλουθα προϊόντα είναι κατάλληλα για το διαιτητικό σύστημα διατροφής:

Για να κορεστεί η διατροφή με φυτικές ίνες, φυσική ζάχαρη και βιταμίνες, μια μικρή ποσότητα μούρων και φρούτων μπορεί να προστεθεί στα αναφερόμενα προϊόντα. Περιστασιακά επιτρέπεται χρήση:

• μπανάνες?
• ροδάκινα?
• λευκή σταφίδα?
• βερίκοκα?
• αχλάδια?
• πράσινα μήλα?
• λευκά σταφύλια (σταφίδες).

Η διατήρηση ενός καθεστώτος κατανάλωσης αλκοόλ είναι εξαιρετικά σημαντική. Συνιστάται η κατανάλωση καθαρού νερού, πράσινου τσαγιού χωρίς ζάχαρη, κομπόστας χωρίς ζάχαρη, φυσικού χυμού σταφυλιού (από λευκές ποικιλίες). Απαγορευμένες τροφές κατά τη διάρκεια της δίαιτας είναι οι εξής:

Δείγμα μενού

Συνιστάται το βράσιμο, το ψήσιμο, ο ατμός ή το ψήσιμο των τροφίμων. Μερικά πιάτα μπορούν να τηγανιστούν σε στεγνό τηγάνι. Οι σαλάτες δεν πρέπει να περιέχουν πολλή σάλτσα (επιτρέπεται μόνο λίγο φυτικό λάδι) και δεν πρέπει να προστίθεται αλάτι ή ξύδι. Τα καρυκεύματα επιτρέπονται μόνο φυσικά και σε μικρές ποσότητες. Υπάρχουν διάφοροι τύποι λευκής δίαιτας, καθένας από αυτούς περιγράφεται λεπτομερέστερα παρακάτω.

Δίαιτα με λευκό γάλα

Πριν ξεκινήσετε να χάνετε βάρος με αυτόν τον τρόπο, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας για να βεβαιωθείτε ότι μια τέτοια δίαιτα δεν θα βλάψει το γαστρεντερικό σας σύστημα. Η γαλακτοκομική δίαιτα ακολουθείται για 7 ημέρες, κατά τις οποίες μπορείτε να χάσετε 3 με 5 περιττά κιλά. Δείγμα μενού διατροφής γαλακτοκομικών για μια εβδομάδα:

Σε λευκά φασόλια

Αυτή η εκδοχή της λευκής δίαιτας έχει σχεδιαστεί για μια εβδομάδα και περιλαμβάνει συνδυασμό φασολιών με γαλακτοκομικά προϊόντα, φρούτα, λαχανικά, σούπες και μικρή ποσότητα δημητριακών. Παράδειγμα μενού καθημερινής διατροφής:

Σε λευκό ρύζι

Το κύριο προϊόν αυτής της δίαιτας είναι το βρασμένο ρύζι, ο ημερήσιος κανόνας του οποίου είναι 500 γρ. Συνιστάται να τρώτε τη μέγιστη ποσότητα χυλού το πρωί και το μεσημέρι και να αφήνετε μόνο 100 γραμμάρια δημητριακών για δείπνο. Το συνοδευτικό μπορεί να σερβιριστεί με άπαχο κοτόπουλο, βραστά αυγά, σαλάτα λάχανου και μερικά φρούτα. Επιτρέπεται μια μικρή ποσότητα γαλακτοκομικών προϊόντων και γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση. Ένα δείγμα μενού λευκής διατροφής για την ημέρα μοιάζει με αυτό:

Κεφίρ

Σε μια εβδομάδα, μια τέτοια δίαιτα σας βοηθά να χάσετε έως και 10 κιλά υπερβολικού βάρους. Η βάση της δίαιτας είναι τα λευκά προϊόντα, η κύρια θέση μεταξύ των οποίων είναι το κεφίρ. Η περιεκτικότητα του προϊόντος σε λιπαρά πρέπει να είναι 2,5%. Η δίαιτα λευκού κεφίρ έχει τα ακόλουθα οφέλη:

• βελτιωμένη πέψη, ταχύτερη πέψη των τροφίμων.
• γρήγορος καθαρισμός του σώματος, απομάκρυνση νιτρικών αλάτων, αποβλήτων, τοξινών, περίσσειας υγρών.
• Παρέχει αποτέλεσμα καύσης λίπους.
• αναπλήρωση του ασβεστίου στο σώμα.
• έλλειψη πείνας.

Η μέθοδος απώλειας βάρους κεφίρ περιλαμβάνει την κατανάλωση έξι γευμάτων την ημέρα. Εάν θέλετε, μπορείτε να επαναλάβετε τη λευκή δίαιτα κάθε 3 μήνες. Ένα παράδειγμα εβδομαδιαίας δίαιτας μοιάζει με αυτό:

Σε λευκό κρέας

Με αυτήν την επιλογή δίαιτας, συνιστάται να περιορίσετε τον εαυτό σας σε 1200-1400 kcal την ημέρα. Προβλεπόμενο αποτέλεσμα – μείον 5 κιλά την εβδομάδα. Τα λευκά τρόφιμα που επιτρέπεται να καταναλώνονται ενώ χάνουν βάρος αντιπροσωπεύονται από ασπράδια αυγών, κοτόπουλο, γαλοπούλα, κεφίρ, μήλα χωρίς ζάχαρη και γάλα. Δείγμα μενού για την ημέρα:

Η σωστή διέξοδος από τη δίαιτα

Για να αποτρέψετε πεπτικά προβλήματα και να εδραιώσετε τα αποτελέσματα, θα πρέπει να ολοκληρώσετε σωστά την απώλεια βάρους. Συνεχίστε να εγκαταλείπετε τα γλυκά και τα αμυλούχα τρόφιμα και μην επιδίδεστε σε λιπαρά τρόφιμα. Πριν από το πρωινό, συνιστάται να πιείτε ένα ποτήρι νερό και μισή ώρα αργότερα να φάτε πλιγούρι βρώμης με φρούτα ή τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά. Για μεσημεριανό γεύμα, η ιδανική επιλογή θα ήταν σούπες με χαμηλά λιπαρά, ψάρι στο φούρνο ή στον ατμό και άπαχο κρέας. Τα λαχανικά επιτρέπονται σε οποιαδήποτε μορφή - ωμά, μαγειρευτά, βραστά κ.λπ.

Είναι προτιμότερο να αποφεύγετε την κατανάλωση πατάτας τις πρώτες εβδομάδες, καθώς περιέχουν πολύ άμυλο. Σταδιακά αρχίστε να εισάγετε γνωστά τρόφιμα στο μενού, αλλά συνεχίστε να τρώτε σε μικρές μερίδες 4-6 φορές την ημέρα - αυτό θα διευκολύνει σημαντικά το έργο του στομάχου. Φροντίστε να ασκείστε τουλάχιστον τρεις φορές την εβδομάδα, τότε το αποτέλεσμα της απώλειας βάρους θα διαρκέσει για μεγάλο χρονικό διάστημα και η υγεία σας θα είναι εξαιρετική.

Αντενδείξεις

Η λευκή δίαιτα, κατά κανόνα, γίνεται χωρίς έντονο αίσθημα πείνας, ωστόσο χαρακτηρίζεται ως ακραία λόγω μη ισορροπημένης διατροφής. Απαγορεύεται η απώλεια βάρους χρησιμοποιώντας ένα τέτοιο σύστημα:

• εγκυος γυναικα;
• άτομα με γαστρεντερικές διαταραχές.
• εκείνοι που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη.
• άτομα με μειωμένη λειτουργία των νεφρών και του ήπατος.

βίντεο