Τι να ψήσω για τη γιαγιά. Διατροφή για ηλικιωμένους: συστάσεις και δείγμα μενού για την εβδομάδα. Τα τρόφιμα και τα πιάτα πρέπει να είναι ελαφριά και εύπεπτα

Όλοι γνωρίζουν πόσο σημαντική είναι η προσοχή για τους ηλικιωμένους, γι' αυτό είναι τόσο σημαντικό χειροποίητο δώρο για τη γιαγιάγια οποιαδήποτε αργία, είτε πρόκειται για γενέθλια είτε για 8 Μαρτίου. Ωστόσο, ένα χαριτωμένο χειροποίητο δώρο θα είναι πάντα χρήσιμο - η γιαγιά απλά θα είναι ευχαριστημένη με τη δημιουργικότητα και τη στοχαστικότητα των εγγονιών της.

DIY δώρο γενεθλίων για τη γιαγιά

Λίστα με αυτά που χρειάζονται:

• χαρτί κρεπ,
• καραμέλες,
• σύρμα,
• πιστόλι κόλλας,
• scotch,
• κουτί με μπισκότα.

Μπορείτε επίσης να προσαρτήσετε γλυκά χρησιμοποιώντας ταινία - το περιτύλιγμα καραμελών τυλίγεται γύρω από ένα σύρμα και στη συνέχεια στερεώνεται με ταινία.

Για να φτιάξετε το εσωτερικό του λουλουδιού, πάρτε ένα ανοιχτό πράσινο χαρτί κενό και κάντε μια κυματιστή άκρη σε όλο το μήκος με τον δείκτη και τον αντίχειρά σας. Συνεχίστε με τον ίδιο τρόπο με τα υπόλοιπα ανοιχτοπράσινα μέρη. Στη συνέχεια τραβήξτε το καθένα προς τις άκρες από το κέντρο για να δημιουργήσετε μια εσοχή για την καραμέλα

Για να φτιάξετε πέταλα χιονιού, χωρίστε κάθε λευκή λωρίδα σε 3 ίσα μέρη, λυγίστε κάθε κομμάτι στη μέση για να βρείτε τη μέση του. Σε αυτή την πτυχή, τυλίξτε το μισό τμήμα κατά 360 μοίρες κατά μήκος του άξονά του. Επαναλάβετε αυτούς τους χειρισμούς με τα υπόλοιπα 14 κενά.

Διπλώστε τη στριφτή λωρίδα στη μέση και λυγίστε τη μέση από το κέντρο προς την άκρη, χρησιμοποιώντας τους αντίχειρές σας. Κάθε πέταλο πρέπει να έχει κυρτό σχήμα.

Τυλίξτε το ανοιχτό πράσινο κέντρο γύρω από την καραμέλα και στερεώστε με ταινία ή κλωστή. Στη συνέχεια, συγκεντρώστε τα λευκά πέταλα που επικαλύπτονται ελαφρώς γύρω από το κέντρο. Επίσης στερεώστε τα πέταλα με ταινία ή κλωστή. Κόψτε τις άκρες των πετάλων σε περίπου 45 μοίρες - αυτό θα σας βοηθήσει να κάνετε μια ομαλή μετάβαση από τη χιονοστιβάδα στο στέλεχος.

Οι χιονοστάτες θα αναδειχθούν σε ένα κουτί με σοκολάτες ή μπισκότα, γι' αυτό όταν όλα τα λουλούδια είναι έτοιμα, θα χρειαστεί να λυγίσετε λίγο το σύρμα και να καταλάβετε πώς ακριβώς θα μοιάζει η τελική σύνθεση λουλουδιών.

Τα κομμάτια πράσινου κρεπ χαρτιού πρέπει να χωριστούν σε 4 μέρη, κόψτε ένα φύλλο από κάθε μέρος. Διπλώστε το καθένα προς τα έξω, περνώντας τον αντίχειρά σας κατά μήκος της κάτω πλευράς.

Το στέλεχος πρέπει να τυλιχτεί με ανοιχτό πράσινο ταινία, στη συνέχεια σε απόσταση 4-5 cm από το μπουμπούκι πρέπει να εισάγετε ένα φύλλο, τυλίγοντάς το βαθύτερα στη βάση με ταινία. Συλλέξτε τις έτοιμες χιονοστιβάδες σε μια ενιαία σύνθεση, δέστε την με μια κορδέλα και κρύψτε τα άκρα των συρμάτινων μίσχων. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χάντρες για να διακοσμήσετε το μπουκέτο.

Σε πολλά σημεία του μπουκέτου (στο στέλεχος), ρίξτε σταγόνες κόλλας από ένα θερμικό πιστόλι και στερεώστε το στο κουτί με τις σοκολάτες. Εδώ έχετε μια υπέροχη χειροτεχνία! Παρεμπιπτόντως, δεδομένου ότι τα snowdrops χρησιμοποιήθηκαν σε αυτό το master class, ένα τέτοιο μπουκέτο θα είναι υπέροχο DIY δώρο για τη γιαγιά στις 8 Μαρτίου. Δείτε και τις ιδέες άλλων ανθρώπων.

DIY δώρο για τη γιαγιά για τα γενέθλιά της

Προετοιμάζω:

• φωτεινό ύφασμα,
• υλικό επένδυσης,
• κτύπημα με ρόπαλο,
• καρφίτσες,
• κλωστές,
• σατέν κορδέλα.

Διπλώστε τα κενά κτυπήματος με τα μέρη για το εξωτερικό της θήκης και στερεώστε τα διαγώνια με καρφίτσες. Ράψτε τα κενά διαγώνια με κλωστές σε αντίθεση. Διπλώστε τη σατέν κορδέλα στη μέση και στερεώστε την στην άκρη του τεμαχίου εργασίας με μια καρφίτσα.

Ευθυγραμμίστε τα κενά έτσι ώστε οι πλευρές του κτυπήματος να «κοιτούν» προς τα έξω, στερεώστε με καρφίτσες και, στη συνέχεια, απλώστε κατά μήκος της εξωτερικής άκρης, χωρίς να ξεχνάτε το περιθώριο 0,6 cm.

Ξεδιπλώστε το ραμμένο μέρος, σιδερώστε τις άκρες και κόψτε το περιθώριο ραφής. Η περίσσεια κατά μήκος της κάτω ραφής πρέπει να κοπεί, αλλά είναι πολύ σημαντικό να μην καταστρέψετε την ίδια τη ραφή. Γυρίστε το τεμάχιο εργασίας προς τα έξω και σιδερώστε το.

Διπλώστε τις ακατέργαστες επάνω άκρες ομοιόμορφα προς τα μέσα, σιδερώστε και στερεώστε τις με καρφίτσες.

Με τη δεξιά πλευρά προς τα μέσα, καρφιτσώστε τη φόδρα και ράψτε κατά μήκος της άκρης, αλλά μην ράψετε την επάνω άκρη. Διπλώστε το πάνω μέρος 1,25 εκ. και σιδερώστε.

Διπλώστε τη λωρίδα βολάν στη δεξιά πλευρά προς τα μέσα με επικάλυψη 7,5 εκ. Ράψτε (μην ξεχνάτε το περιθώριο 0,6 εκ.), σιδερώστε. Διπλώστε την κορδέλα στη μέση και σιδερώστε την. Ράψτε κατά μήκος της ακατέργαστης άκρης μέσα από δύο στρώσεις υφάσματος, αφήνοντας δέκα εκατοστά κλωστή στην αρχή και στο τέλος. Τραβήξτε το νήμα, κάνοντας ένα φινίρισμα.

Τοποθετήστε το φινίρισμα στη μελλοντική θήκη, ευθυγραμμίζοντας την ακατέργαστη άκρη της θήκης με την επάνω άκρη της θήκης. Ράψτε το φινίρισμα με περιθώριο 1,25 εκ. Τοποθετήστε τη φόδρα στη θήκη κενή. Ευθυγραμμίστε τη ραφή της πλάκας με τη διπλωμένη άκρη της επένδυσης και στερεώστε. Ράβουμε προσεκτικά από μέσα με ασορτί κλωστή. Σιδερώστε την τελειωμένη θήκη.

DIY δώρο για τη γιαγιά για τα 8α γενέθλιά της

Υλικά και εργαλεία:

• επιφάνεια κοπής,
• βαφή,
• χαρτοπετσέτα ντεκουπάζ,
• αρχείο,
• Κόλλα PVA.

Το σχέδιο πρέπει να καλύπτεται με κόλλα PVA αραιωμένη με νερό, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κόλλα γραφείου. Περιμένετε να στεγνώσει η κόλλα.

Για να διακοσμήσετε τις άκρες, ανακατέψτε χρυσό και μαύρο χρώμα, βάψτε τις άκρες με αυτό το μείγμα σε δύο στρώσεις, αφού στεγνώσει το χρώμα, το προϊόν μπορεί να βερνικωθεί. Απλώστε μια στρώση ακρυλικής κατασκευής ημίγυαλιστερού βερνικιού, αφού στεγνώσει, περάστε μια δεύτερη στρώση βερνικιού. Αυτός ο χειρισμός θα κάνει το προϊόν πιο ανθεκτικό και ανθεκτικό στο νερό. Τώρα ξέρεις, τι δώρο να κάνετε στη γιαγιά με τα χέρια σαςχρησιμοποιώντας τεχνική decoupage.

Πώς να κάνετε ένα δώρο για τη γιαγιά σας με τα χέρια σας

Προετοιμάζω:

• κούπα,
• κόκκοι καφέ,
• βαμβακερά μαξιλάρια,
• ζεστή κόλλα,
• καφέ χρώμα.

Υπάρχουν πράγματα που πρέπει να μπορεί να κάνει ο καθένας μας. Για παράδειγμα, κάντε ένα δώρο για τα γενέθλια της γιαγιάς σας με τα χέρια σας. Φυσικά, σήμερα μπορείτε να αγοράσετε οποιοδήποτε αντικείμενο στο κατάστημα και η γιαγιά θα εκτιμήσει τις προσπάθειές σας. Ωστόσο αποκλειστικό δώρο που έλαβε από την εγγονήή από έναν εγγονό και διακοσμημένο με τα χέρια σας θα φέρει πολύ περισσότερη χαρά και θετικότητα. Θα σας πούμε αργότερα στο άρθρο πώς να κάνετε μια αξέχαστη έκπληξη για ένα αγαπημένο σας πρόσωπο.

Οι γιαγιάδες μερικές φορές αγαπούν τα εγγόνια τους περισσότερο από τα ίδια τα ενήλικα παιδιά τους. Και τα εγγόνια, σε ευγνωμοσύνη για την αγάπη, τη φροντίδα, την κατανόηση και κάθε είδους καλούδια, μπορούν ανεξάρτητα να κάνουν ένα δώρο στη γιαγιά τους για τα γενέθλιά της, το οποίο θα θυμάται και θα κρατά με χαρά σε όλη της τη ζωή. Ανάλογα με τις δυνατότητές σου, μπορείς σκεφτείτε ένα σοβαρό και χρήσιμο δώρο(για παράδειγμα, ράψτε ένα μαξιλάρι), ή μπορείτε να φτιάξετε ένα ωραίο μικρό πράγμα σε μόλις 5 λεπτά.

Για παράδειγμα, δοκιμάστε να φτιάξετε μια κομψή βάση για φυτά εσωτερικού χώρου από συνηθισμένα ξύλινα μανταλάκια. Φυτέψτε χόρτα, μέντα ή ένα μικρό λουλούδι σε μια γλάστρα και δώστε το στη γιαγιά σας ως αναμνηστικό.

Αν δεν έχετε ιδέα τι μπορείτε να χαρίσετε στη γιαγιά σας για τα 80ά της γενέθλια, δώστε της αναμνήσεις. Οικογενειακές φωτογραφίες σε όμορφο σχέδιοθα σας βοηθήσει να αποκαλύψετε πολλές οικογενειακές ιστορίες που δεν ξέρατε πριν.

Ένα ωραίο δώρο από τον εγγονό μου - ανοιξιάτικα λουλούδια σε φλιτζάνι.

Οι γιαγιάδες είναι αξεπέραστοι μάγοι της κουζίνας και οικονομικές νοικοκυρές. Δώσε το στη γιαγιά σου χρήσιμα είδη κουζίνας, φτιαγμένο με μεράκι από τα χεράκια σας.

Διακοσμήστε μια τσάντα για τη γιαγιά με τα χέρια σας. Χρησιμοποιώντας ακρυλικά χρώματα και κομμάτια λαχανικών ή φρούτων, μπορείτε να σχεδιάσετε πρωτότυπα σχέδια σε ύφασμα. Με μια τέτοια τσάντα, η γιαγιά θα χαρεί να πάει για ψώνια και να σας ευχαριστήσει με νέα καλούδια. Και το καλύτερο από όλα - επισκέπτεστε τη γιαγιά σας πιο συχνάκαι μην ξεχάσετε να τη βοηθήσετε στις δουλειές του σπιτιού.

Για 75 χρόνιαΜπορείτε να χαρίσετε στη γιαγιά σας ένα όμορφο χειροποίητο βάζο.

Κάντε το δώρο στη γιαγιά σας για την επέτειό της. πρωτότυπο κηροπήγιο.

Τι να δώσεις στη γιαγιά σου στις 8 Μαρτίου φτιαγμένο με τα χεράκια σου;

Μπορείτε να ευχαριστήσετε τη γιαγιά σας στις 8 Μαρτίου με ζεστασιά και φροντίδα. Ετοιμάστε της ένα κουτί τσαγιού έκπληξη. Τοποθετήστε σε ένα κουτί με φακελάκια τσαγιού σημειώσεις με λόγια αγάπης και ευγνωμοσύνης. Και μετά κάντε ένα εορταστικό πάρτι τσαγιού με τη γιαγιά.
Η συνέχεια του πρώτου δώρου θα είναι ένα λαχταριστό κέικ που θα ψήσετε για τη γιαγιά σας με τα χεράκια σας.

Σχέδιο για τη γιαγιά πολλά βάζα με πρωτότυπο τρόπο.

Ένα ωραίο DIY δώρο για τη γιαγιά - μαλακό χαλί,που μπορείτε να φτιάξετε από κομμάτια παλιών πραγμάτων.

Το χαρτί παράγει επίσης πολλά ενδιαφέροντα και χρήσιμα πράγματα. Ένα αξέχαστο δώρο - μια καρτ ποστάλ - μπορεί να παρουσιαστεί σε άλλες περιπτώσεις, στις 8 Μαρτίου και σε οποιαδήποτε άλλη γιορτή. Δοκίμασέ το διακοσμήστε μια κάρτα με χάρτινα λουλούδια, και γράψτε το κείμενο μόνοι σας, από καρδιάς, με λόγια ευγνωμοσύνης. Γράψαμε λεπτομερώς για το πώς να φτιάξετε λουλούδια από χαρτί σε ένα από τα προηγούμενα άρθρα και είμαστε σίγουροι ότι θα βρείτε συγχαρητήρια λόγια στην καρδιά σας.

Πώς να φτιάξετε μια χάρτινη δωροκάρτα για τη γιαγιά σας για τις γιορτές;

Θα σας πούμε περισσότερα για την κατασκευή καρτών για τη γιαγιά αυτή τη στιγμή. Για παράδειγμα, θέλετε δίνω Κάρτα 65ων γενεθλίων για τη γιαγιάκαι παρακαλώ την με ήπια συγχαρητήρια, ειλικρινή λόγια ή όμορφα ποιήματα.

Οι όμορφα σχεδιασμένες φωτογραφίες των αγαπημένων σας εγγονιών θα είναι μια εξαιρετική κάρτα για την επέτειο της γιαγιάς σας.

Οι ιδέες για κάρτες για συγχαρητήρια στη γιαγιά είναι εντυπωσιακές στην ποικιλία και την απλότητά τους. Για την κατασκευή καρτ ποστάλθα χρειαστείς πολύ λίγα πράγματα.

• Χαρτί scrapbooking
• Κυματοειδές χαρτί (για λουλούδια)
• Δαντέλα
• Χρωματιστό χαρτί
• Χαρτόνι
• Κόλλα
• Ψαλίδι
• Χρωματιστές κορδέλες
• Χάντρες, χάντρες, πέρλες

Συνδυάζοντας αυτά τα στοιχεία σε μια αρμονική σύνθεση, θα λάβετε μια υπέροχη καρτ ποστάλ ως δώρο για την αγαπημένη σας γιαγιά.

Η νεολαία των γιαγιάδων και των μητέρων μας έπεσε σε μια δύσκολη περίοδο πείνας, φτώχειας και ελλείψεων. Εκείνες τις μέρες, η κύρια αρχή ήταν να ταΐζεις την οικογένεια και περιστασιακά τους επισκέπτες. Είναι σαφές ότι εκείνη την εποχή σχεδόν κανείς δεν σκεφτόταν τους κινδύνους και τα οφέλη των προϊόντων.

Οι καιροί έχουν αλλάξει, αλλά οι διατροφικές συνήθειες παραμένουν. Και οι συνήθειες δεν είναι πάντα καλές. Ο Zabaka λέει τι συμβαίνει με τα πιάτα που ετοιμάζουν οι περισσότερες νοικοκυρές ηλικίας 50+.

Μονοτονία

Αν και οι μητέρες και οι γιαγιάδες μας ζούσαν σε μια εποχή απόλυτης έλλειψης, αυτές οι μέρες είναι πολύ πίσω μας. Σήμερα, τόσο ένας νοσοκόμος όσο και ένας δάσκαλος σχολείου μπορούν να διαφοροποιήσουν φθηνά τη διατροφή τους.
Αλλά τα πράγματα είναι ακόμα εκεί, και στα σπίτια των γυναικών κοντά στην ηλικία συνταξιοδότησης ετοιμάζουν το ίδιο πράγμα όπως στην καντίνα του εργοστασίου: χυλό βρώμης, πουρέ πατάτας με νερό, βραστά νουντλς και στις διακοπές, κοτόπουλο με μαγιονέζα.

Αν μια τέτοια νοικοκυρά αναγνωρίζει κορεάτικα καρότα, ελιές και καβούρια, μπορούμε να θεωρήσουμε ότι είναι στην πρωτοπορία.

Τις περισσότερες φορές, αυτοί οι επιμελητές του μουσείου αντικατακλυσμιαίου φαγητού έχουν κολλήσει στο παρελθόν όχι λόγω της φτώχειας, αλλά λόγω ενός ολοκληρωτικού φόβου για το νέο. Συνήθως, αυτές οι νοικοκυρές χαιρετίζουν οποιεσδήποτε συμβουλές και συστάσεις από τα παιδιά και τα εγγόνια τους με φράσεις όπως: «Τρώμε όλη μας τη ζωή και τίποτα!».

Ζυμαρικά βραστά

Στη σοβιετική εποχή, κανείς δεν είχε ακούσει ποτέ για το γεγονός ότι τα ζυμαρικά πρέπει να μαγειρεύονται λίγο al dente - "με μια σταθερή μπουκιά". Και η λέξη "πάστα" συνδέθηκε μόνο με την οδοντόκρεμα. Τα ζυμαρικά μαγειρεύτηκαν μέχρι να γίνουν κολλώδη και αμυλώδη.

Ένας Σοβιετικός θα έβρισκε τα ζυμαρικά παρασκευασμένα σύμφωνα με τους κανόνες κακοψημένα και πολύ σκληρά.

Τα παραβρασμένα ζυμαρικά «της γιαγιάς» όχι μόνο έχουν κακή γεύση, αλλά έχουν και υψηλότερο γλυκαιμικό δείκτη, αυξάνοντας τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Αυτό δεν είναι πολύ χρήσιμο για διαβητικούς και υπέρβαρους.

"Για την ομορφιά"
Συνήθως δεν συνηθίζεται να διακοσμείτε ένα πιάτο που ετοιμάζεται για καθημερινά γεύματα. Αλλά αν η οικοδέσποινα πρόκειται να το σερβίρει στους καλεσμένους της, θα φτιάξει κάτι τέτοιο και θα το «στολίσει» τόσο πολύ, ώστε να δώσεις ένα αστέρι Michelin για ένα είδος.

Οι ιδέες των νοικοκυρών για την ομορφιά συνήθως καταλήγουν στο να στρώνουν πιάτα σε στοίβες.

Αλλά οι εφευρετικοί συναντούν επίσης πιο τολμηρές επιλογές.

Κολλώδες ρύζι
Για να γίνει το ρύζι πιο αφράτο, πρέπει να το ξεπλύνετε με νερό. Αν δεν το κάνετε αυτό, θα βγει πιο χυλό.

Δυστυχώς, πολλές νοικοκυρές 50+ είτε αγνοούν αυτή τη γνώση είτε δεν γνωρίζουν ότι αυτό είναι δυνατό. Όπως και τα ζυμαρικά, για κάποιο λόγο συνηθιζόταν να παραψηθεί το ρύζι. Μέχρι να φτάσει το ρύζι στη συνοχή της βλέννας, θεωρήθηκε ότι δεν ήταν ακόμη έτοιμο.

Νερώδες φαγόπυρο
Αν σας αρέσει το εύθρυπτο φαγόπυρο, είναι προτιμότερο να προσθέσετε δύο ποτήρια κρύο νερό ανά ποτήρι δημητριακά. Η μέθοδος παρασκευής του φαγόπυρου της «γιαγιάς» περιλαμβάνει μεγαλύτερη ποσότητα νερού, γι' αυτό και δεν εξατμίζεται και τα δημητριακά βγαίνουν υδαρή και υγρά.

Χωρίς μπαχαρικά
Η σοβιετική κουζίνα δεν γνώριζε άλλα μπαχαρικά εκτός από αλάτι, πιπέρι και δάφνη. Οι νοικοκυρές αυτής της γενιάς, στην καλύτερη περίπτωση, θα έχουν έτοιμα μείγματα καρυκευμάτων «για κοτόπουλο» και «για ζυμαρικά» που έχουν ήδη λήξει.

Έχοντας αποφασίσει να πειραματιστούν με καρυκεύματα, πιθανότατα θα τα προσθέσουν παράταιρα. Για παράδειγμα, θυμάρι σε ζυμαρικά.

Γιγαντιαίες μερίδες

Αυτό το σημείο δεν αφορά τόσο την ποιότητα των τροφίμων όσο την ποσότητα. Πολλοί άνθρωποι θυμούνται από την παιδική τους ηλικία ότι η μυθική «Κοινωνία Καθαρών Πιάτων» δεν δέχεται παιδιά που δεν τελειώνουν τις μερίδες τους.

Οι περισσότεροι άνθρωποι στην ΕΣΣΔ αναγκάζονταν να εργάζονται πολλές ώρες, καίγοντας περισσότερες θερμίδες από τους σύγχρονους ανθρώπους που ακολουθούν έναν πιο καθιστικό τρόπο ζωής.

Το μεσημεριανό γεύμα στο πνεύμα του «πρώτου, δεύτερου και κομπόστας» είναι ένα βαρύ φορτίο για το πεπτικό σύστημα, ειδικά για το παιδί.

Στις μέρες μας όλοι οι διατροφολόγοι σε προτρέπουν να μην υπακούς τη γιαγιά σου και να τρως πιο συχνά, αλλά σε μικρότερες μερίδες. Και σίγουρα δεν πρέπει να επιβάλλετε φαγητό στα παιδιά σας.