Колаген и еластин: всичко, което сте искали да знаете за протеините на младостта. Колагенът и еластинът са два компонента на красотата на кожата Еластинът и неговите източници: меню за всеки ден

Всеки забеляза, че в детството и младостта малките порязвания зарастват много бързо. И разбира се, забелязали сте как процесът на регенерация на увредената тъкан се забавя с възрастта. Защо възстановяването на кожата отнема повече време?

Всичко се дължи на вещество, наречено еластин. Клетките на тялото произвеждат този компонент в достатъчни количества до 20-25 години. След това се наблюдава намаляване на производството му до 40-годишна възраст. Еластинът е веществото, от което зависи младостта, свежестта на епидермиса и еластичността на кожата. Нека разгледаме по-отблизо ролята на това вещество в козметологията.

Какво е еластин в козметологията

Еластинът има уникално качество на разтягане. Това обяснява високата здравина на влакната и тяхната уникална способност да се връщат в първоначалното си състояние след натоварване. Тези свойства се осигуряват от сложния протеинов гликопротеин. Молекулите на еластин са усукани спирали. Тези спирали могат да се въртят и усукват безкрайно. Благодарение на еластина е възможно движението на всички лицеви влакна.

Друго важно свойство на еластина е способността му да абсорбира влагата. Благодарение на тази уникална способност, тъканите остават овлажнени за дълъг период от време. Ето защо еластинът се използва в козметологията за производство на продукти за грижа за кожата. Препаратите с този компонент овлажняват и възстановяват загубената еластичност на епидермиса.

Преди употреба еластинът преминава през химичен процес - хидролиза. Хидролизатът на еластин се използва във всеки козметичен продукт. Процесът на хидролиза е разграждането на сложно вещество чрез вода. Протеинът се разгражда до аминокиселини, което ги прави по-лесни за смилане.

Ако върху кожата се нанесе крем, съдържащ еластин хидролизат, се образува пептиден филм. Образуваният филм предотвратява загубата на влага, овлажнява епидермиса и има лек лифтинг ефект. Ефектът му е подобен на ефекта на компреса върху кожата, като задържа влагата в тъканите.

Концепция и характеристики

Еластинът е протеин, необходим за активиране на процеса на регенерация на клетките. Благодарение на този специален протеин порязванията и плитките рани заздравяват бързо. Насърчава замяната на мъртвите клетки с нови.

Най-добър ефект постига посоченият протеин в комбинация с. Именно тези протеини осигуряват вечна младост на кожата. Ако тялото можеше постоянно да синтезира тези протеини, кожата нямаше да се променя под влиянието на времето и нямаше да възникнат проблеми върху нея.

Аминокиселинният състав на еластина е представен от следните компоненти:

пролин;
глицин;
дезмозин, изодесмозин. Тези 2 вещества осигуряват способността на еластина да се разтяга. Така дермата става еластична, еластична;
аланин;
валин

Ако разгледаме еластина от химическа гледна точка, той е представен от специализиран протеин, който има молекулно тегло в диапазона от 64 - 66 kDa. Благодарение на уникалните химични и физични свойства на това вещество, то се използва широко в козметологията.

Основните функции на въпросния протеин са следните:

Осигуряване на еластичност на дермата.
Еластичност на епитела.
Контрол върху производството на подкожен себум.
Разтягането/натискането на дермата е безвредно.
Овлажняване на горния слой на епидермиса.
Регенериране на увредена кожа.
Меко повдигане на зряла дерма.

Предимства и недостатъци

Защо еластинът стана популярен в козметологията за производството на различни продукти за грижа за кожата, защото колагенът е надарен с подобни способности. Специалистите обясняват този факт с наличието на неполярни аминокиселини в еластина.

Една молекула от въпросното вещество съдържа приблизително 90% от тези аминокиселини. Те се намират вътре в протеина, не взаимодействат с вода и контактът им с течност е сведен до минимум. Следователно еластинът не губи влагата и я задържа вътре. Друго име за неполярните аминокиселини е "хидрофобни аминокиселини".

В същото време козметичните продукти, съдържащи еластин и колаген, се считат за по-ефективни. Тези протеини се допълват идеално. Поради своята ефективност по отношение на кожата на възрастните, еластинът често се нарича от козметолозите протеинът на младостта.

Къде се съдържа?

Еластинът се намира в съединителните тъкани на хора и животни (лигаменти, кожа, стени на съдове, кости, бели дробове, хрущяли). Молекулите му включват неполярни аминокиселини, които контролират образуването на подкожни мазнини. Ето защо еластинът особено помага за възстановяване на еластичността и свежестта на избледняващата мазна дерма.

Използва се в козметологията и пластичната хирургия

Предназначение

С времето нивото на еластин и колаген в организма намалява. Експертите обясняват този процес с влиянието на следните фактори:

излагане на еластаза;
UV радиация;
липса на витамин В6;
лоши навици (предимно това се отнася до тютюнопушенето).

Нивото на еластин намалява поради стареенето и износването на неговите влакна под въздействието на ултравиолетовото лъчение. UV A лъчите проникват доста дълбоко в кожата. Продължителното излагане на такива лъчи намалява синтеза на еластин и нарушава молекулярната му структура.

Друг компонент на еластина е аминокиселината дезмозин, която осигурява свързването на протеините. Той образува здрави мостове между пептидните единици на веществото. Намаляването на производството на дезмозин има отрицателен ефект върху връзките на протеиновите единици. Еластичните тъкани губят силата си. Те стават бавни и тънки, което се отразява негативно на състоянието на епидермиса.

Еластинът се използва за премахване на:

бръчки;
свързани с възрастта промени в епидермиса;

Начини и методи

За попълване на еластин в тялото, козметолозите са открили 2 начина:

използване на козметика;
стимулиране на собственото производство на еластин в тялото.

Като част от добър овлажнител, еластинът насърчава образуването на хигроскопичен филм, който задържа влагата в тъканта. Но кремовете не активират производството на този протеин в организма. Дори еластинът, който се продава в ампули, действа изключително върху горния слой на епидермиса.

Стимулиране на синтеза

Специални процедури могат да стимулират синтеза на еластин:

аминокиселинна терапия;
SPRS терапия;
плацентотерапия.

Изброените козметични процедури активират производството на собствени фибробласти, които са представени от клетки на съединителната тъкан, които произвеждат колаген, еластин и хиалуронова киселина.

Козметика

Еластинът в козметиката има следните ефекти:

Овлажняване на епидермиса от всякакъв вид.
Възстановяване на епидермалната бариера.
Себорегулация.

Еластинът в кремовете и продуктите, нанесен върху повърхността на епидермиса, действа изключително върху горните слоеве на кожата. Ще подобри малко цвета и ще помогне за изглаждане на леки, едва забележими бръчки. Но няма да може да премахне бръчките или да върне младостта на кожата.

Лекарства

Можете да използвате и други форми на козметика, съдържащи еластин:

таблетки;
инжекции.

"Колаген Еластин Тотал Лифт" е еластинов препарат на таблетки. Те трябва да се приемат три пъти на ден по 2 таблетки. Курсът на терапия продължава един месец.

"Еластин козметика" е представена от лека, леко жълтеникава течност, поставена в ампули. Има специфична миризма. Това вещество се добавя към козметиката. Ампулите с протеин могат да подобрят текстурата на кожата и да изгладят плитките бръчки.

Най-популярните в козметологията продукти, съдържащи еластин и колаген са:

"Колаген и еластин Дермо активна крем маска."
"Подмладяващ крем с еластин" от MCcosmetics.
"Колаген и Еластин Дермо активен крем."
"Хуалурон еластин колаген екстракт."
"Elastin Nachtcreme".
"Природа, полиматричен еластинов крем" от Valmont.
"Масло от акула".
"Подкрепящ нощен крем с еластин РЕЖИМ ЗА СУХА КОЖА."
"Овлажняващ крем с еластин колаген азулен с витамин A, E & HA."
"Овлажняващ крем с еластин колаген плацентарен ензим с витамин A, E & HA."
диатеза на пикочната киселина;
индивидуална непоносимост към компонентите на козметичния продукт;
високо съсирване на кръвта (трябва да се направи първо).

Еластинът в козметиката - серуми за лице и маски за коса с него са описани в това видео:

Приемаме го за даденост. Дори понякога не се замисляме какво дължим на такова прекрасно състояние на нашето тяло. Но след 30-35 години такива мисли започват да влизат в главата, тъй като първите признаци на свързани с възрастта промени в кожата стават видими с просто око. Един от факторите, определящи свежестта и младостта на кожата, е достатъчното количество еластин в дермата. Няма да навреди да научите колкото е възможно повече за него и да вземете под внимание тази информация.

Определение и характеристики на връзката

Еластинът е фибриларен протеин. Състои се от няколко вида аминокиселини, главно левцин, валин, аланин и глицин. Последният се съдържа в еластина повече от останалите - почти 30% от общата маса. Протеинът, който ни интересува, се синтезира в човешкото тяло от фибробласти. Предшественикът на съединението е протеинът тропоеластин, разтворим мономер, на места обогатен с лизин. При него се случват редица метаморфози в резултат на сложни биохимични процеси. В резултат на това се раждат еластинови молекули, образуващи еластинови нишки, които образуват здрава мрежа от протеинови влакна.

Еластинът има редица физични и химични свойства. Той е неразтворим във вода и повечето известни течности, има доста бавен метаболизъм и е устойчив на разграждане от много храносмилателни ензими. Еластиновите влакна „знаят как“ да се разтягат в противоположни посоки - не без участието на съставките на веществото: дезмозин и изодезмозин. По-голямата част от това съединение се намира в съединителната тъкан: в кожата, вече спомената по-горе, както и в хрущялите, костите, връзките, стените на кръвоносните съдове и белите дробове.

Функции на еластина

Протеинът, който разглеждаме, е от голямо значение в живота на човешкото тяло. Мрежата от еластинови влакна определя механичната здравина на съединителната тъкан, осигурява връзките между клетките и наличието на пътища за тяхната миграция. Благодарение на еластина, органите, които за нормалното си функциониране изискват редуване на компресия и отпускане, могат непрекъснато да изпълняват функциите, възложени им от природата. Това се отнася например за сфинктери, сухожилия, същата кожа, артерии и капиляри. В допълнение, някои органи, благодарение на еластина, могат да възвърнат първоначалната си форма и размер, след като изпълнят възложените им задължения. Ярък пример е пикочният мехур, който трябва периодично да се изпразва.

Разбира се, най-много ни интересуват функциите на еластина в състава на тялото. Има доста от тях:

осигуряване на стегнатост и еластичност на кожата;
овлажняване на горния епителен слой;
разтягане без негативни последици за външния вид;
устойчивост на деформация;
поддържане на формата на овалното лице (лифтинг ефект);
контрол на секрецията на мастните жлези;
ускорена регенерация на кожата в случай на увреждане (изгаряния, порязвания, възпаления, акне и др.).

Липса на еластин в организма

Необходимо е да се обърне голямо внимание на навлизането на фибриларен протеин във вътрешната среда на тялото, тъй като постоянната липса на това вещество има много негативен ефект върху състоянието на различни органи и тъкани. Ставите и костите страдат: при първите мобилността намалява, при вторите се увеличава крехкостта. Настъпва ненормално развитие на зъбите и е по-вероятно те да бъдат унищожени. Зрението се влошава в посока на прогресивно късогледство. Влошава се работата на отделителната система, а именно на бъбреците. Кръвоносните съдове са изложени на риск - в условията на дефицит на еластин се увеличава вероятността от разкъсване на големи артерии. Човек развива остеоартрит, кифосколиоза, остеохондроза, булозна епидермолиза и други заболявания.

Еластин в козметологията

Хидролизираният еластин, за разлика от предишния вид уникален протеин, е в състояние да преодолее кожната бариера и да предизвика чудотворни метаморфози в дермата. Този протеин се получава чрез кипене във воден алкален разтвор на сол, тоест чрез хидролиза. Този процес задейства реакцията на разделяне на първоначалното вещество на аминокиселини, които всъщност лесно проникват дълбоко в кожата. Тези компоненти обаче вече не са еластин и следователно няма да дадат на тялото ви ефекта, който еластинът би могъл да даде. Всичко, на което можете да разчитате в този случай, са малки външни подобрения.

Еластин в продуктите

За да удължите младостта на кожата си, трябва да наблегнете не на козметични продукти с уникален протеин в състава си, а на храни, богати на него. Сред хранителните източници на фибриларен протеин, лакомствата от животински произход са лидери. Това:

морски дарове - миди, скариди, стриди;
риба - сьомга, скумрия, риба тон, херинга, сардина, черен дроб на треска;
рибена мазнина;
яйчен жълтък;
натурална млечна сметана;
масло;
ферментирали млечни продукти.

Лакомствата на растителна основа почти не съдържат еластин, но съдържат витамини, по-специално аскорбинова киселина, които допринасят за производството на естествен еластин в организма. Яжте, за да наситите тялото си с фибриларен протеин:

разнообразие от зеленчуци - магданоз, копър, целина, босилек, кориандър;
листни зеленчуци - спанак, маруля, горчица;
кореноплодни зеленчуци - моркови, цвекло;
пресни зеленчуци - брюкселско зеле, краставици, домати, броколи, чушки, тиква;
плодове - праскови, кайсии, авокадо, ананас;
горски плодове - ягоди, малини, касис, морски зърнастец, шипки, грозде, особено червено.

Също така не забравяйте да включите в ежедневната си диета растителни масла, например сусам, зехтин, ленено семе. Не гответе храна с тях, а ги слагайте като дресинг в зеленчукови салати. Не забравяйте да ядете шепа всякакви ядки всеки ден. Наблегнете специално на фъстъците, бадемите и орехите. Редовно гответе каша от просо, елда и овесени ядки.

Можете също така да използвате лекарства с еластин като пълноценни източници на здравословен протеин. Сега много чуждестранни компании произвеждат еластин в таблетки. Пример за такова лекарство е Collagen Elastin Total Lift. Освен това има много хранителни добавки с подходящо съдържание, чието използване няма странични ефекти и противопоказания.

Пономаренко Надежда

При използване или препечатване на материал е необходима активна връзка към!

Какво представляват колагенът и еластинът?

КолагенТова е най-изобилният протеин в тялото. Той съставлява почти една трета от всички протеини, съществуващи в тялото, тъй като е в основата на всяка съединителна тъкан. 50% от всички колагенови протеини се намират в скелетните тъкани, около 40% в кожата и 10% в съединителната тъкан на вътрешните органи. В различните тъкани на тялото присъстват различни видове колаген (известни са над 20 вида).

По своята структура колагенът принадлежи към фибриларните протеини, тоест протеини, които имат удължена, нишковидна форма (думата „фибрили“ означава „нишковидни“). Всеки протеин се състои от аминокиселини, комбинирани в полипептидни вериги. Но колагенът има характерни черти:

състои се от 3 полипептидни вериги, които са усукани като въже в една суперспирала. Благодарение на тази структура колагенът е много здрав (по-силен от стоманена тел с еднакво напречно сечение) и практически не се разтяга;
Между колагеновите фибрили се образуват кръстосани връзки, поради което силата се увеличава още повече;
Колагеновите пептиди се състоят от триади аминокиселини (всяка трета аминокиселина винаги е глицин, втората е пролин или лизин, първата е всяка друга).

еластинсъщо се отнася до фибриларни протеини. Но той е отговорен за еластичността на тъканта. Можем да кажем, че благодарение на еластина тъканите придобиват свойствата на каучука – способни са да се разтягат без разкъсване и след разтягане се връщат в първоначалната си форма. Кожата, стените на кръвоносните съдове, белите дробове и връзките имат голяма еластичност.

Необходимите свойства определят и структурата на този протеин. Характерни структурни характеристики на еластина:

състои се от 1 полипептидна верига;
веригите са "зашити" в разклонена мрежа, способна да се простира във всички посоки;
Еластиновите пептиди се състоят главно от аминокиселини като глицин, аланин, валин и левцин.

Съединителнотъканната част на кожата е средният й слой – дермата, разположен под епидермиса. Тук се намират колагенът и еластинът, които са основните компоненти на междуклетъчния матрикс на дермата (колагенът съставлява 70-80% от дермата, еластинът – 1-3%).

Колагеновите влакна в дермата изглеждат като снопове, разположени в различни посоки, а тънките еластинови влакна образуват непрекъснати мрежи. Образно кожата може да се разглежда като матрак, в който колагеновите и еластиновите влакна действат като пружини. Колагенът осигурява здравината и еластичността на кожата, а еластинът – нейната еластичност.

Колагенови и еластинови влакна са потопени в гел, образуван от хиалуронова киселина и вода. Гелът с хиалуронова киселина подхранва колагеновите и еластиновите влакна и създава защитна обвивка за тях.

Колагенът в кожата непрекъснато се обновява (старите влакна се разрушават и се образуват нови). Този процес е химически сложен и многоетапен. Клетките на съединителната тъкан (фибробластите) трябва да създадат триади от отделни аминокиселини, вериги от триади, да увият веригите във „въже“, а „въжето“ в суперспирала. Тогава получените колагенови фибрили трябва да бъдат укрепени чрез вътрешно- и междуверижни напречни връзки.

Сложността на този процес се състои и във факта, че:

някои от аминокиселините, които трябва да участват в синтеза на протеини, не се синтезират в тялото, а могат да влязат в него само отвън (с храната);
необходимо е участието на спомагателни компоненти - витамини (С, РР, В6) и микроелементи (желязо, мед).

Нарушаването на процеса на синтез на колаген на всеки етап (поради генетичен срив, липса на необходимите аминокиселини, витамини и микроелементи) ще доведе до дефект на новосинтезирания протеин.

Както всеки протеин, колагенът функционира в тялото за определено време. Колагенът е бавнообменен протеин, продължителността на функционирането му се измерва в месеци.

Разрушаването на колагеновите влакна се извършва от специални ензими и свободни радикали. Когато колагенът се разгражда, се образуват аминокиселини, които могат да се използват за синтезиране на нови протеини.

Смята се, че през целия живот на възрастен човек съдържанието на колаген в кожата намалява с 1-2% годишно. Освен това колагеновите влакна променят външния си вид и започват да се деформират. С какво е свързано това?

Известно е, че с възрастта:

намаляване на образуването на нови колагенови и еластинови влакна;
увреждане на нишките от свободните радикали;
нарушаване на процеса на сглобяване на колаген, натрупване на дефектни влакна, които нямат необходимата еластичност;
влошаване на процесите на разграждане на колагена;
увеличаване на броя на "напречните връзки" и увеличаване на твърдостта на влакната.

Причините се дължат на влиянието на вътрешни и външни фактори:

хормонални промени (глюкокортикостероидите и половите хормони играят специална роля в регулирането на синтеза на колаген);
намаляване на броя на фибробластите, синтезиращи фибриларни протеини и тяхната активност;
намалена ензимна активност;
увреждане на колагеновите и еластиновите влакна от свободните радикали;
излагане на UV радиация, водещо до увреждане на колагеновите влакна и удебеляване на еластиновите влакна, загуба на еластичност (такова увреждане дори се нарича еластоза) и др.

Проблемът може да се влоши от небалансирана диета (с недостиг на аминокиселини, редица витамини и микроелементи), тютюнопушене, хроничен стрес и липса на хиалуронова киселина в кожата.

Можем ли да повлияем на това? Мога. как? Отговорът е в статията „

Освен че се грижат за външния си вид, жените получават подобрена структура на кожата, еластинът, заедно с колагена, допринасят за здравината на кожата и защитата от външни дразнители. Въздействието е свързано със заздравяването на рани и наранявания, съставът на еластин в връзките и органите осигурява разтягане или свиване на мускулите. Лекарство, което съдържа допълнително количество от това вещество, ще подобри регенерацията.

Състав и свойства

Съединение

Основните компоненти на еластина, които влияят върху кожата и косата, са неполярни аминокиселини. Особеността е наличието на десмозини, които създават филмово покритие, което предотвратява разтягане и увисване.

Повечето от веществата валин и аланин спомагат за повишаване еластичността на съединителната тъкан. В сравнение с колагена, съставът на еластина е различен, процентът на аспарагиновата и глутаминовата киселина е по-нисък. Протеините ще овлажнят кожата и ще я избелят, поради факта, че в състава е включен аргинин. Фибробластите синтезират производството на еластин, с годините това количество намалява и се появяват бръчки. Използвайки лекарство с вещество, което повишава еластичността, съединителната тъкан ще стане по-еластична.

Имоти:

Овлажняване и възстановяване;
Осигурява лифтинг ефект с помощта на филм, покриващ тялото;
Компонентите осигуряват обезмасляване и укрепване;
Подмладяване и предотвратяване на отпуснатостта на кожата;
Предотвратяване на фини бръчки и стареене;
Подобрява растежа и разресването на косата, придава блясък и коприна;
Възстановяващ ефект след къдрене и боядисване.

Ефект

След клинични и лабораторни изследвания е разкрито влиянието на еластина, който се съдържа в кремовете:

Употребата е актуална сред възрастовата група след 25-30 години, когато производството на самото вещество се забавя.
След един месец употреба на крема се наблюдава подобрение на кожата, повишаване на влажността и еластичността.
Полезността на кремообразните вещества с еластин е да създават затворен компрес върху кожата чрез създаване на филм. Увеличаването на влажността на кожата ви позволява да изгладите бръчките и да изравните повърхността на кожата.
Надеждно средство и подмладяващ ефект в комбинация с лифтинг е геронтопротектор.
Лекарство, съдържащо вещество, подобно на колаген, помага за стягане на женските млечни жлези. Този възстановяващ и стягащ ефект се постига чрез използването на еластин, който е част от влакната.
Веществото има ефект върху функционирането на мастните и потните жлези и спомага за нормализиране на кръвообращението.
Еластичността на кожата намалява при заклетите пушачи, което причинява преждевременно стареене на кожата и разрушаване на молекулите. Съединителната тъкан с такова вещество в състава си може да предотврати стареенето и избледняването на кожата.

Фактори, които увеличават количеството еластин

За да поддържате количеството вещество в горния слой на епидермиса, трябва да спазвате следните правила:

Трябва да намалите приема на въглехидрати до минимум, за да намалите нивата на глюкозата. Когато се използва ежедневно, глюкомерът може да регулира нивата на кръвната захар, но хората с двата вида диабет трябва да бъдат наблюдавани от ендокринолог. За да поддържате идеалното състояние на кожата и ставите, е необходимо да сведете до минимум консумацията на захар, да ядете по-малко брашно и сладкиши, да ядете храни, съдържащи витамин С и калций.
Изключването на пържени храни и хрупкави храни от ежедневната ви диета ще помогне за предотвратяване на гликирането, по време на което клетките убиват протеина еластин.
Можете да увеличите еластичността на съединителната тъкан, като намалите излагането си на открито слънце и избягвате да посещавате солариум, също така ще трябва да намалите влиянието на автомобилните изпарения.
Пълното или поне частичното спиране на тютюнопушенето ще помогне за подобряване на еластичността на кожата.
Пийте много вода, поне два литра на ден. Жените по време на бременност и кърмене трябва да увеличат приема на течности с един литър на ден.
Правилното хранене с комплекс от мазнини и въглехидрати ще помогне за подобряване на хрущялните стави и кости.
Елиминирайте или минимизирайте храни с високо съдържание на кофеин, кафе и шоколад, които водят до бръчки на първо място.
Избягвайте напрегнати и стресови ситуации.
Всяко лекарство с витамин А ще помогне за постигане на гладка и копринена кожа; ретиноидите ще подобрят това състояние.

Колагенът и еластинът са полезни протеини, които тялото ни произвежда. Те се намират в съединителната тъкан на всички наши органи. Тези протеини са отговорни за здравината и еластичността на сухожилията, хрущяла и дермата. Съдържанието на колаген и еластин в тялото съставлява 35% от всички протеини.

Колагенът, разположен вътре в дермата, поддържа тонуса на кожата: прави я еластична, гладка и без бръчки. Но след 40 години производството на колаген и еластин намалява с 1-3%. В резултат на това се появяват бръчки, кожата на бузите увисва, тялото става отпуснато, настъпват деструктивни промени в ставите и гръбначния стълб.

Диетолозите предлагат да се консумира набор от храни, които съдържат колаген и еластин. Здравословното хранене е чудесен начин естествено да увеличите приема на протеини. Стимулиращите протеини и здравословният начин на живот помагат на кожата да поддържа еластичност и обем, а на ставите – здравина и подвижност.

Топ 6 храни, които съдържат колаген

Най-много протеини има в месото на домашните животни и рибите. Но за да се усвои и участва в синтеза на колаген, вашата диета трябва да включва не само месо, но и зеленчукови ястия.

И така, списък с храни с високо съдържание на колаген:

Костен бульон. Това е естествено приготвен колаген, който се усвоява от тялото. В допълнение, костният бульон съдържа желатин, който е полезен за храносмилателния тракт.

Говеждо, пуешко, свинско и агнешко.Месото има високо съдържание на протеини. Именно от него тялото синтезира колаген. Продуктите са изброени в низходящ ред според съдържанието на колаген.

Сьомга.Въпреки високото съдържание на протеини, рибата е лесно смилаема. Включва се в повечето диети.

Стриди.Те са естествен източник на цинк, важен елемент в процеса на образуване на колаген. Стридите са пълни с витамини и минерали, включително желязо и витамин В12. Те осигуряват опция за нискокалорична диета и дълъг списък от ползи за здравето.

Тъмнозелени зеленчуци.Спанакът и зеле участват в производството на колаген. Те съдържат достатъчно витамин С. Той има антиоксидантни свойства и отслабва действието на някои ензими, които разрушават колагена.

соя.Той блокира стареенето, независимо какво съдържа: тофу, соево мляко или сирене. Соята съдържа генистеин, растителен антиоксидантен хормон. Насърчава растежа на колаген и неутрализира ензими като MMP, които допринасят за стареенето на кожата.

Не забравяйте, че за ефективно производство на колаген вашата диета трябва да включва фибри и въглехидрати. Затова месото трябва да се яде със зеле, спанак, цвекло и картофи.

Не изключвайте от менюто плодове и горски плодове, които са богати на витамин С. Въведете в диетата си боровинки, ябълки, праскови и лимони.

Топ 4 храни, които съдържат еластин

Еластинът, подобно на колагена, влияе върху гъвкавостта на ставите и еластичността на кожата. Но за разлика от колагена, той присъства само в растителните храни. Ето в кои храни можете да намерите това полезно вещество:

Оранжеви плодове и плодове. Кайсиите, морският зърнастец и черешите подобряват състоянието на съединителната тъкан.

Червени зеленчуци.Салатните чушки, доматите, цвеклото и морковите съдържат каротеноиден пигмент, който повишава съдържанието на еластин.

Горски плодове.Касисът, малината, боровинката и къпината пречистват организма от свободните радикали и в същото време повишават нивата на еластин.

Покълнала пшеница.Съдържа много растителни протеини и витамин Е. Те помагат за възстановяване на пластичността на сухожилията и забавят стареенето на кожата.

Балансираната диета ще предпази тялото ви от преждевременно стареене. Продуктите, съдържащи здравословни протеини, предотвратяват развитието на остеохондроза, артроза, износването на хрущялната тъкан и предотвратяват появата на ранни признаци на стареене на кожата.