Армянская кухня

на фото Эчмиадзинский кафедральный собор

Весьма необычные рецепты от наших читателей



Не так давно в нашем языке появилось новое слово "фьюжен". В кулинарии под стилем фьюжн принято считать неожиданное, но гармоничное смешение разных вкусов, стилей, традиций Востока и Запада, старого и нового. Но как вам неожиданное сочетание кофе и чеснока? Или пирожки с начинкой из соленых огурцов? Если вы читаете эту статью значит вы решили удивить родных и близких, каким-нибудь необычным блюдом.

Эти рецепты нам прислала пользователь annawladi-777 (Анна Владимировна). Готовьте и пробуйте еду на свой страх и риск. Администрация сайта Априлис.ру не несет ответственности за представленные на сайте рецепты. Пунктуация и орфография авторские.

В этой статье вы найдете всего несколько рецептов, но зато каких, вообщем, можно с уверенностью сказать что гости не останутся равнодушны после такого угощения.

Кофе с чесноком.

Довольно необычно и оригинально. Можно только представлять реакцию гостей, когда им будет предложен кофе с чесноком. Но одно известно точно, после такого напитка никто не останется равнодушным.

Для приготовления понадобится:
  • хороший молотый кофе,
  • мед (натуральный)
  • четвертинка дольки чеснока.
Способ приготовления:
Налить в турку кипяченую воду, подогреть и развести в ней одну чайную ложку меда (можно любое количество, по вкусу). Воду нужно подогреть так чтобы мед полностью растворился. После чего необходимо выложить кофе на поверхность воды (не размешивая), так чтобы он не утонул, а просто пропитался водой. Чеснок нужно аккуратно выложить на кофейную гущу, перед этим разделив чеснок на четыре части. Чеснок обязательно должен быть полностью закрыт кофейной гущей, ни в коем случае не в воде.

Теперь на медленном огне нужно доварить кофе. Это процесс довольно долгий и требует постоянного внимания, так что придется набраться терпения.

После того как кофе доварится, он приобретет приятный и необычный вкус. Мед соединяет воедино вкусовые качества чеснока и кофе, при этом чеснок практически не ощущается, он всего лишь придает легкий запах.



Пирожки с солеными огурцами.


Вот еще одно необычное блюдо, которое не оставит гостей равнодушными.

Для приготовления теста понадобится:
  • разогретое молоко, с небольшим количеством соли;
  • чайная ложка сахарного песка;
  • две столовые ложки растительного или сто грамм сливочного масла;
  • два яйца;
  • 30 грамм дрожжей;
  • мука, такое количество, чтобы тесто получилось не очень крутое.

Процесс приготовления:

Обжарить лук (мелко нарезанный), на растительном масле. Огурцы необходимо мелко нарезать ножом или натереть на крупной терке, затем поместить в дуршлаг, для того чтобы стек рассол. После чего огурцы нужно положить к луку, подержать на маленьком огне и добавить масло (сливочное).

И после того как тесто поднимется, можно начинать лепить пирожки с начинкой, смазать их сверху взбитым яйцом, после чего выложить на противень (смазанную растительным маслом), выпекать в разогретой духовке.

Ну вот и все, такие простые рецепты, вкус которых просто незабываем, причем только в положительном понимании.

Размещено 30.06.2015

При копировании статей активная гиперссылка на Aprilis.RU обязательна!

Смотри также
Рецепты для снижения веса
Диета может характеризоваться такими факторами, как химический состав, физические свойства, кулинарная обработка еды, а так же время и интервалы приёма пищи.Диета может характеризоваться такими факторами, как химический состав, физические свойства, кулинарная обработка еды, а так же время и интервалы приёма пищи.

По страницам старинных кулинарных книг
Старинные русские рецепты традиционных блюд: кулебяка, расстегай, пельмени, вареники, пудинги и многое другое. Издавна славились столы наших предков всевозможными кашами и блинами.

Дары моря — блюда из морепродуктов
В православии издревле среда и пятница являлись постными днями, в которые запрещалось употребление мяса для мирян, но дозволялись рыбные блюда. Богатые белком и фосфором рыбные блюда не только полезны, но и, при правильной готовке, очень вкусны!


Copyright © 2006-2015, «Aprilis.RU» :: карта сайта
Допускается использование материалов сайта с обязательной ссылкой
Создание сайта, поддержка и продвижение - компания «Ribena», 2015
Яндекс.Метрика