Австрийская кухня

на фото Музей естествознания в Вене
Рецепт с сайта Aprilis.ru

Основное менюЗакуски и салаты

   распечатать рецептраспечатать страницу

Кростини с моцареллой и помидорами

(кухня: Итальянская)

На 6 порций:
250 гр сыра Моцарелла
16 больших сушеных, замаринованных в растительном масле
помидоров
2 маленьких стебля зеленого лука с луковицами
соль, свежемолотый черный перец.

Предварительная подготовка:
Моцареллу нарезать очень мелкими кубиками. Помидоры нарезать
сначала полосками, затем грубо порубить. Зеленый лук также
грубо порубить.

Приготовление:
Смешать все ингридиенты и приправить специями. Положить
горкой на кростини и немного запечь в духовке под грилем.





« назад

Хозяйке на заметку:
Белая посуда
Чтобы вернуть белизну фарфоровой посуде,
ее надо протереть питьевой содой или солью
и уксусом.


Смотри также
Рецепты для снижения веса
Диета может характеризоваться такими факторами, как химический состав, физические свойства, кулинарная обработка еды, а так же время и интервалы приёма пищи.Диета может характеризоваться такими факторами, как химический состав, физические свойства, кулинарная обработка еды, а так же время и интервалы приёма пищи.

Заготовка и переработка грибов: сушка, соление, отваривание и маринование
Маринованные грибы занимают достойное место в домашних заготовках запасливой хозяйки. Консервированные грибы могут украсить любой стол как сами по себе, так и в салатах. Соленые грузди, грибы волнушки — простая и вкусная закуска.

Гарниры — добавление к мясным, рыбным блюдам
В современной кулинарии различают всего несколько основных гарниров: овощной, крупяной и макаронный. Слово "гарнир" в международной ресторанной кухне означает "украшение" и чаще всего относится к продуктам, уложенным бордюром вокруг основного блюда. В русской кухне этот же термин употребляется для обозначения всякого дополнения к основному блюду.


Copyright © 2006-2015, «Aprilis.RU» :: карта сайта
Допускается использование материалов сайта с обязательной ссылкой
Создание сайта, поддержка и продвижение - компания «Ribena», 2015
Яндекс.Метрика